¿Es rentable abrir un pequeño hotel? Cómo abrir tu hotel. Interior del hotel: detalles importantes

Dónde empezar

Debes comenzar eligiendo una ciudad. Y aquí hay dos opciones: la ciudad en la que vives (fácil control empresarial); una ciudad donde todavía hay bienes raíces o terrenos baratos.

A veces me permito insertar algunas observaciones útiles en los textos de los artículos. No te pierdas. Aquí está el primero de ellos: "No existe tal hotel que no pueda promocionarse, solo necesita encontrarlo" su "cliente". Por ejemplo, tomaré Petersburgo. ¿Por qué, te preguntarás, no es Moscú o los que se han puesto de moda en vísperas de Sochi? ¿Por qué promocionar algo que ya es popular y adónde va la gente? Aunque los mismos hoteles de verano en Sochi o Anapa están desiertos en invierno, otoño y primavera. Es interesante para mí trabajar con objetos que puedan reunir personas de manera fructífera durante los 12 meses, y no solo durante la temporada. Escribiremos un capítulo aparte sobre hoteles en el sur, y también abordaremos las peculiaridades del negocio de los huéspedes. en la capital un poco más tarde.

Centro o afueras

Haga tantos números idénticos como sea posible, no permita una diferencia en el precio de venta de más del 7-10% (de lo contrario, tendrá diferentes clases de personas).

Me gustaría hacer una pequeña enmienda: todo lo que he escrito y seguiré escribiendo está enfocado a los hoteles que quieren ganar mucho dinero durante todo el año (especialmente en invierno). Si ha preparado y planeado todo correctamente en invierno, difícilmente podrá trabajar en verano.

Al cliente no le gusta que su habitación sea de colores claros y parezca un hospital. El color oscuro crea comodidad. No vale la pena guardarlo en el piso, muchas personas caminan sobre él, y también cargan maletas pesadas ”.

Dispositivo de baño:

• cabina de baño;
• una percha para 8 toallas (dos grandes, medianas y pequeñas y dos debajo de los pies);
• bata de felpa blanca;
• baño en colores claros;
• el suelo está embaldosado en azul o verde;
• estante para accesorios;
• un vaso para cepillos de dientes;
• jabón líquido;
• debe haber otro estante en la ducha con champú, jabón y una gorra para el cabello;
• el color del agua y el jabón en el inodoro debe ser verde o azul y no debe salirse del estilo general;
• las toallas deben ser blancas, como la ropa de cama en todas las habitaciones (¡no baratas!);
• el cambio de ropa se realiza cada tres días o después de cada salida;
• Cada unidad sanitaria debe tener una buena impermeabilización.

Cómo construir un hotel

Dónde empezar

Antes de abrir su hotel, debe responderse claramente a sí mismo: ¿por qué necesito todo esto? No consideramos juicios como "Su hotel es moderno, de moda y prestigioso". Nuestra firma trabaja y ayuda a personas serias que están ansiosas por obtener ganancias tangibles. Si su motivo es "ganar", entonces estamos en camino.

Debes comenzar eligiendo una ciudad. Y aquí hay dos opciones:

• la ciudad en la que vives (fácil control empresarial);
• una ciudad donde todavía hay bienes raíces o terrenos baratos.

A veces me permito insertar algunas observaciones útiles en los textos de los artículos. No te pierdas. Aquí está el primero de ellos: "No existe tal hotel que no pueda promocionarse, solo necesita encontrarlo" su "cliente".

Por ejemplo, tomaré Petersburgo. ¿Por qué, te preguntarás, no es Moscú o los que se han puesto de moda en vísperas de Sochi? ¿Por qué promocionar algo que ya es popular y adónde va la gente? Aunque los mismos hoteles de verano en Sochi o Anapa están desiertos en invierno, otoño y primavera. Es interesante para mí trabajar con tales objetos que reunirán fructíferamente a las personas durante los 12 meses, y no solo durante la temporada.

Escribiremos un capítulo aparte sobre los hoteles del sur, y un poco más adelante también tocaremos las peculiaridades del negocio de los huéspedes en la capital.

Centro o afueras

Digamos que te has decidido por la ciudad. Ahora necesita diseñar la ubicación del objeto de mayor beneficio. No hay hotel que no se pueda ocupar, pero hay hoteles que no corresponden a su precio.

Consideremos ambas opciones: centro y periferia. Si está construyendo un hotel que no está en el centro, entonces debe comprender quién irá allí. Tomemos, por ejemplo, un hotel cerca de la estación de metro Avtovo (y nos hemos encontrado con peores opciones), allí irá gente no muy adinerada, en una palabra, no turistas. Siempre debes recordar quién es tu cliente.

Si está construyendo un hotel para turistas, debe comprender que es el centro lo que es importante para ellos. Pero si logras llenar tu hotel solo durante las noches blancas, y el resto del tiempo estará vacío, ¡será un desastre! Idealmente, el hotel debería poder aceptar tanto a turistas como a simples mortales que vinieron a la ciudad por trabajo o para visitar a familiares. Por supuesto, una pequeña parte de los turistas también viene a ver el invierno de Petersburgo, así que bríndeles la oportunidad de instalarse en su hotel.

Haga tantos números idénticos como sea posible, no permita una diferencia del 7-10% (de lo contrario, tendrá diferentes clases de personas).

No haga que las tarifas de las habitaciones sean demasiado altas.

Investigue el mercado y descubra cuánto cuesta la habitación de hotel de un competidor. Obtenga un 10% de descuento en su precio durante el primer año del hotel. Firmar contratos con agencias de viajes y agencias de reservas. No escatime en el% de su comisión. Los únicos amigos fieles en su negocio - agencias de viajes.

Encuentra todos los negocios de tu zona y concluye acuerdos corporativos con ellos, según los cuales también ofreces% de comisión y descuentos.

No ofendas a los que te envían personas: este es tu dinero y tu estabilidad.

Intente llenar su hotel lo más bajo posible, en lugar de la mitad a tarifas altas.

Quienes dirigen hoteles en las afueras deben recordar que su cliente es principalmente un viajero de negocios.

No tiene sentido construir hoteles de 4 y 5 estrellas en las afueras de la ciudad. No podrás competir con los hoteles del centro (especialmente en invierno).
Me gustaría hacer una pequeña enmienda: todo lo que he escrito y seguiré escribiendo se centra en los hoteles que quieren ganar mucho dinero durante todo el año (especialmente en invierno). Si ha preparado y planeado todo correctamente en invierno, difícilmente podrá trabajar en verano.

¿Qué es una habitación estándar ...

En promedio, el área de la habitación debe ser de - 25m2: 20 m2 es la habitación en sí, el resto son cuartos de servicio y parte del pasillo. Si tiene 1000m2, entonces es óptimo organizar 40 habitaciones en ellos. Las "comodidades" en la habitación - ducha y WC - deben ocupar unos 4 m2. Cada una de las habitaciones debe poder acomodar una cama doble compartida (habitación doble) o dos camas individuales (habitación individual). Por cada seis habitaciones estándar, haga una suite y una semi-suite.

Según los estándares internacionales, una suite junior es una habitación más grande que todas las demás habitaciones (excepto la suite), con un diseño mejorado, con una cama doble grande, un sofá cama, un baño profundo (pero no un jacuzzi, por razones de Higiene), un gran televisor diagonal con monitor LCD, con teléfono y frigorífico.

Según los estándares internacionales, una suite de lujo es una suite de 2 habitaciones, pero en Rusia a menudo es solo una gran suite de una habitación, con reparaciones de alta calidad, conocimientos de diseño, una cabina de ducha, un inodoro con bidet, un pequeña sala de reuniones con mullidos sillones, una buena televisión y un sofá. ...

Una habitación de hotel estándar son dos camas que se pueden colocar juntas y por separado (ancho mínimo - 140 cm), el piso, como en todo el hotel, es oscuro, en la habitación hay una alfombra oscura, agradable al tacto, un minibar es posible - como Ingresos adicionales para el hotel. Cada habitación tiene un armario para ropa de abrigo, un espejo en la entrada, una mesita de noche para maletas y una percha. En la habitación en sí: un teléfono, TV, armario, 2 lámparas de mesa, 2 sillas o sillones, dos mesitas de noche para artículos pequeños.

“Al cliente no le gusta cuando su habitación está hecha en colores claros y se asemeja a un hospital. El color oscuro crea comodidad. No se debe guardar en el piso, hay mucha gente caminando sobre él, y también cargan maletas pesadas”.

Dispositivo de baño:

cabina de baño;
una percha para 8 toallas (dos grandes, medianas y pequeñas y dos debajo de los pies);
bata de felpa blanca;
baño en colores claros;
el piso está alicatado en azul o verde;
estante para accesorios;
un vaso para cepillos de dientes;
jabón líquido;
debe haber otro estante en la ducha con champú, jabón y una gorra para el cabello;
el color del agua y el jabón en el inodoro debe ser verde o azul y no debe salirse del estilo general;
las toallas deben ser blancas, como la ropa de cama en todas las habitaciones (¡no baratas!);
el cambio de ropa se realiza cada tres días o después de cada salida;
Cada unidad sanitaria debe tener una buena impermeabilización.

Coloque protectores de maletas en los pasillos para que el equipaje de mano no estropee sus paredes. Haga una recepción cerca de la entrada, coloque un escáner, una impresora y un fax, si lo desea, un contador de billetes y un detector de billetes y, por supuesto, una computadora con Internet. Utilice WiFi gratuito en todo el hotel.

Reservar para cocinar y necesidades del hogar bloque especial. Si ofreces una comida completa, no escatimes en un buen cocinero. Use un horno de microondas para calentar fácilmente. Además, la cocina debe tener un refrigerador, una olla para huevos, una cafetera y un mini-almacén. Coloque una caldera con agua caliente en el bloque de servicios públicos, deje algo de espacio para la empleada doméstica. Recuerde, el bloque de servicios públicos debe ser invisible.

Equipar áreas designadas para fumadores, no dejar fumar en las habitaciones.

¿CÓMO DESBLOQUEAR EL HOTEL PARA GANAR?
¿Cuántas salas quieres promocionar? ¿Por 10 números o por 100? Incluso para 1000, la esencia de los métodos de trabajo no cambiará. Puede intercambiar aceite y pasteles, pero recuerde que los negocios legales son dinero duro, pero aquellos que tienen miedo de hacer negocios ni siquiera deberían intentarlo. Lo mejor es nacer "hijo de un oligarca" y no preocuparse por nada ...
Pero si no tiene tanta suerte, probablemente le interese conocer los principios y características de nuestro método de "promoción" del negocio hotelero. Este método es adecuado tanto para hoteles grandes como para mini-hoteles.

"Las ganancias del hotel dependen directamente de su ocupación. No aumente el precio por habitación, sino el número de clientes en el hotel".
Tuyo, Alexey Arseniev.

Concéntrese en los socios. ¿Quienes son?
Agencias de viajes;
Clientes corporativos (socios de cualquier empresa que se hospeden en su hotel);
Clientes habituales (no es la parte más importante. Porque no paran más a menudo 1-2 veces al año).

Si el hotel tiene una buena ocupación (a partir de 100 habitaciones), los bares, taxis y otros servicios relacionados en su hotel automáticamente comienzan a generar ingresos tangibles.
La desventaja de una buena ocupación es un aumento en los costos de lavado, limpieza y personal. Tu tarea es encontrar un término medio.

"No hay hotel que no pueda estar 100% poblado, hay mala gestión y precios inadecuados".

Busca socios entre las agencias de viajes (ámalos).
¿Cómo buscar agencias de viajes? Cualquier agencia de viajes aceptará trabajar con usted si ve un beneficio para sí misma (la oportunidad propias ganancias con un mínimo esfuerzo). Necesitamos ayudar a las agencias de viajes.

Ejemplo:
Agencia de viajes: Te llenaré el hotel por completo, y me pagarás el 40% de comisión.
Hotel: No acepto estas condiciones.

¿Por qué no, me lo dices? Si la agencia de viajes cumple con su condición, tendrá una excelente ocupación. Y si no, ya no cooperarás con ella.

Toma cualquier directorio de agencias de viajes, llama a todas las organizaciones involucradas en el turismo receptivo y ofréceles tus servicios.

Atención: solo un profesional que pueda ofrecer descuentos de beneficio mutuo y promociones conjuntas debe organizar este proceso.

Busque socios en otras regiones y en otros países que le envíen turistas. Explore el sistema de reservas online y pedidos por Internet.

Busque clientes corporativos. Las relaciones públicas de alta calidad deben estar presentes dentro del hotel. Los turistas deben convertirse en clientes regulares y traerte nuevos clientes (tus amigos). Para ello, se realiza una encuesta en hoteles. Oferta para celebrar contratos directamente en el hotel. Los clientes corporativos también están interesados ​​en un descuento (5-40%: determinado por la temporada y su propia codicia).

Lo mejor es buscar clientes corporativos que trabajen en el área donde se encuentra su hotel. Además, las solicitudes de un cliente corporativo, si es posible, deben corresponder al nivel de su hotel. Si tienes un albergue, no llames a los bancos.

"La forma más eficaz de promover un hotel es trabajar bajo el ala de una empresa de gestión".

PERSONAL DEL HOTEL
Tu "rostro" exitoso es un buen personal.

Al contratar a un recepcionista, recuerde que es la primera persona de su hotel. Es importante tanto el encanto como una sonrisa benévola, los modales agradables y la ausencia del hábito de fumar (hay que admitir que una persona que fuma huele mal, y esto puede asustar a los invitados). Para un mini-hotel, es mejor contratar a una chica para la vacante de administrador; para un hotel grande, también puede contratar a un joven. No se debe descuidar el código de vestimenta estándar para los administradores: top blanco, fondo negro (¡no! - ropa desafiante que puede comprometer el género femenino).

Capacitación:

La niña administradora debe ser competente en todos los asuntos. La posesión es deseable idiomas extranjeros si tiene un hotel especializado o está ubicado en el centro de la ciudad, donde hay muchos turistas extranjeros.

"El salario del personal debe ser adecuado, ¡pague un poco más alto que los precios promedio de la ciudad! No baje las tarifas, de lo contrario habrá un ansia de exceso de trabajo".

El tiempo mínimo de funcionamiento sin interrupción es de un día. El horario óptimo es tres días después. No permita que su administrador trabaje con frecuencia. Su apariencia y la frescura después de dos días de funcionamiento continuo deja mucho que desear. Intente mantener ocupado al administrador si tiene tiempo libre; déjelo vender contratos corporativos o realizar una encuesta. Es necesario controlar el trabajo del administrador. En un hotel pequeño, no debe dudar en estar presente y ayudar a limpiar las habitaciones. Antes de contratar a una persona, explíquele que trabaja con personas. En una situación de conflicto, el administrador debe escuchar al cliente hasta el final y no discutir con él. Si su empleado no quiere tratar con personas, déjelo ir a la fábrica.

"La rotación de administradores en un hotel debería convertirse en la norma. Dado que" administrador "no es una profesión para toda la vida".

Consejos de Alexey Arsenyev:

Despida a los administradores antiguos rápidamente y tómese un tiempo para encontrar nuevos.
El futuro de su hotel depende del trabajo del administrador.
Contacto empresa de gestión, que le será ofrecido por personal ya bien capacitado o podrá capacitar al suyo de manera rápida y eficiente.
Recuerde, si alquiló un negocio, el personal no es su preocupación en absoluto.

La criada es la primera persona en su hotel. El invitado se encuentra con el resultado del trabajo de la criada 10 veces más a menudo que el administrador. ¡Un inodoro mal limpiado o basura en el centro de la habitación puede arruinar la actitud hacia el hotel de una vez por todas!

El administrador debe supervisar el trabajo de la criada. Es recomendable tener un "kit de reemplazo" de mucamas, una que funcione los días de semana y la otra los fines de semana. Jornada óptima de trabajo: de 10.00 a 18.00 horas. Las sugerencias para la selección de administradores y mucamas funcionan tanto para grandes hoteles como para mini-hoteles.

Deberes de la criada:

limpieza de habitaciones;
cambio de ropa blanca;
monitorear la salud de los sistemas domésticos;
calentar el desayuno si el hotel no dispone de restaurante.
Responsabilidades del administrador:

Atención al cliente;
comunicación con el huésped;
emisión de toda la documentación necesaria a los viajeros;
trabajar con los sistemas de reserva y los sistemas internos del hotel;
aceptación de pago;
cumplimentar la documentación del informe;
participación en la preparación del desayuno;
limpieza de habitaciones en ausencia de la empleada doméstica.

Reglas para administradores

Todo el mal humor y los problemas personales quedan fuera de las puertas del hotel.
Siempre luce limpio y ordenado.
El cliente debe ser recibido de pie y sonriendo.
Sea cortés, muestre siempre interés en lo que el cliente le diga.
Conozca claramente las ventajas y desventajas de cada número.
Intente calcular de inmediato qué problemas pueden surgir con este cliente y las opciones para resolverlos.
Conoce el conjunto de afirmaciones más habituales y el modelo de tu comportamiento en cada una de ellas.
Si el huésped tiene alguna queja, no es necesario que le explique en detalle por qué sucedió. Es mejor arreglar la situación rápidamente (si puede).
Antes de decirle "no" a un cliente, trate de hacer todo lo posible para obtener un "sí".
Incluso si inicialmente sabe que no hay nada que pueda hacer, finja estar activo en la solución del problema.
No se debe ignorar ni un solo comentario de un cliente.
En cualquier situación, mantén la calma y la calma y no levantes la voz.
No hay problemas irresolubles.
Antes de llamar a la oficina, intente resolver el problema por su cuenta.
Trate de recordar y reconocer a los invitados.
Es bueno si, al dirigirse a un invitado, lo llama por su nombre de pila y su patronímico.
Estar al tanto de los eventos que tienen lugar en la ciudad para poder ayudar siempre al huésped a organizar su ocio.
Si sabe que no tiene suficiente información sobre la ciudad, entonces podrá encontrarla rápidamente.
El cliente que está frente a usted siempre es más importante que el cliente potencial que llama por teléfono. Si un cliente está parado frente a usted y suena el teléfono, no se distraiga con la llamada hasta que termine de hablar con el invitado. Si tiene tiempo para esperar, se ofrecerá a tomar el teléfono él mismo.
Nunca hables mal de tu jefe o del departamento de reservas frente a los invitados.
Ser cortés.
Si el cliente está cachondo y levanta la voz, no hay necesidad de discutir con él. Escúchalo con calma y en silencio hasta que hable. Después de eso, prométele que intentarás resolver el problema y cuéntale el resultado.
Cuando el invitado se vaya, deséale un buen viaje.
Si sabe cómo mejorar la actividad del hotel y los administradores en particular, informe a la dirección al respecto.
Estas reglas deben seguirse estrictamente.

GESTIÓN HOTELERA

Su hotel debe ser administrado por un gerente especialmente contratado y bien capacitado (como el capitán de un barco). Todo depende de él, aunque es difícil delinear los límites claros de su trabajo. Sus deberes van desde supervisar a la criada hasta lavar la ropa él mismo. Cualquier hotel necesita un gerente, ya que suelen incidir en las pequeñas cosas. El gerente es responsable de organizar todos los procesos internos del hotel.

Un retrato colectivo de un directivo ejemplar: una mujer o un hombre de gran responsabilidad. Puntual, meticuloso, terco, se comunica hábilmente con todo el personal del hotel (rara vez se encuentra con clientes), es capaz de tomar decisiones no estándar, debe tener educación más alta(se puede utilizar no básico).

Si tiene un mini-hotel (7-10 habitaciones), no tiene sentido mantener a su gerente, la empresa de administración le ofrecerá buen especialista tiempo parcial. Así, ahorrarás en tus gastos y no perderás calidad.

La edad promedio de un gerente es de 25 a 35 años, cuando el cerebro aún no está osificado y es capaz de generar ideas. Es necesario que las posiciones del gerente en el trabajo sean compartidas por las personas que lo rodean.

"Recuerde, el gerente es la persona que niega las quejas de los clientes, ayuda al hotel a evitar perder clientes. Un buen gerente le ahorra dinero".

La ocupación de los hoteles también depende parcialmente del gerente, del cual dependen sus ingresos personales.

La ocupación es el porcentaje del número máximo de días que un hotel puede operar en un mes en particular. Por ejemplo, tomemos un hotel con una habitación. Hay 30 días en un mes. Digamos que la habitación lleva 20 días funcionando, resulta que la ocupación es del 60%. Tomemos un hotel con 20 habitaciones y un mes con 31 días. Ocupación 100%: 20 veces 30 = 629 días. En promedio, cada número trabajó solo 17 días, de los cuales obtenemos: 20 multiplicado por 17 = 340 días. Dividimos 340 por 620 y multiplicamos por 100, obtenemos 54% de ocupación.

Atención, no se deje engañar por otra empresa de gestión: considere el% de ocupación.

Nuestra sociedad gestora garantiza un 85% de ocupación anual (a precios medios de mercado).

Con una buena ocupación, ganará activamente servicios adicionales (minibar, taxi, etc.). Si tiene un buen% de ocupación y precios bajos, no se apresure a aumentarlos, gane dinero con el servicio adicional. No lo olvides de nuevo, los cuadros lo son todo. Contacta con la sociedad gestora y tendrás un% estable de ocupación. Los hoteles autónomos alcanzan un máximo de solo el 69% de ocupación. ¡Hay tiempo para pensar!

¿Qué elegir: alquiler o gestión?

La mejor manera de obtener ganancias recurrentes es alquilar u operar su hotel. Al mismo tiempo, se puede alquilar tanto el objeto completo como su parte (partes).

Alquiler: la entrega de una cierta cantidad de habitaciones por un cierto costo, que se negocia con anticipación.
Gestión: servicio de limpieza en un hotel por una determinada tarifa (%).

Ventajas de alquilar:

Calendario de pagos mensuales.
Todos los costes corren a cargo de la sociedad gestora.
Al propietario se le paga con un mes de anticipación.
El propietario no gasta dinero en gestión, impuestos y publicidad.
Ventajas de la gestión:

La gestión, el mantenimiento y los impuestos corren a cargo del propietario del hotel, pero la empresa gestora los optimizará.
Los costes de publicidad y desarrollo corren a cargo de la sociedad gestora.
La sociedad gestora aporta un buen porcentaje de la ocupación hotelera.
Ventajas de la Sociedad Gestora (nosotros):

Tiene una cadena de hoteles, lo que significa que ofrece una amplia variedad de opciones para el usuario final.
Salva al cliente de una búsqueda independiente.
Proporciona gerentes altamente calificados que actúan como enlace entre el hotel y el cliente.
Optimiza los impuestos.
Le gana dinero desde el primer día de trabajo.
La gestión representa el 30-40% de los ingresos del hotel.

"No debe discutir con la empresa gestora, ya que es ella quien comparte sus clientes con los hoteles. Puede perder tanto a los clientes como a la empresa gestora al mismo tiempo".

¿Es mucho el pago del 40% por los servicios de la sociedad gestora?

Consideramos:
Su tasa máxima de ocupación de clientes para el trabajo independiente es del 70% (80% en verano, 60% en invierno).
Sus costes publicitarios mínimos y comisión para agencias de viajes: 20%.
Los gastos de personal y de gestión del hotel equivalen al 10%.
Impuestos - 6%.

Total, a pesar de que todo está ajustado, obtienes un 36%

A la salida 70% - 36% = 34% - este es su beneficio neto.

Si se pone en contacto con la empresa gestora, la ocupación hotelera aumenta hasta el 82,5% anual.
Le das el 35% a la sociedad gestora.

Total: 82,5% - 35% = 47,5%.
Gastos de impuestos de su parte - 3%.

A la salida: 44,5%: su beneficio neto, que es un 10,5% más alto de lo que podría ganar por su cuenta.

"Objetivamente, resulta que trabajar con una empresa de gestión es el crecimiento más eficaz de sus fondos".

INSTALACIONES DEL HOTEL

Soporte técnico hotelero

Cualquier hotel está sujeto a depreciación. La clave para el funcionamiento exitoso y a largo plazo de la instalación es la construcción de alta calidad del edificio en sí y su decoración interior. Simple, atractivo y confiable: el éxito de su negocio hotelero depende directamente de esto.

Los dos principales problemas a los que se enfrenta todo hotel en un momento u otro son la luz y el agua. Ciertamente, alguien debe controlar la salud de los baños y las calderas del hotel. (Las chicas administradoras no son para ti especialistas tecnicos). Para estos fines, necesita una persona especial que conozca el hotel durante mucho tiempo y evite las fugas de agua, lo que provocaría la fuga de dinero de su bolsillo.

Es aconsejable tener su propio técnico permanente si tiene más de 30 números. Al contratar a un especialista de la compañía de administración por un día a tiempo parcial, ahorrará significativamente su dinero (si hay hasta 30 habitaciones).

Las funciones del técnico incluyen la inspección diaria de baños y tuberías. Un hotel es como un submarino: una pequeña fuga puede provocar un desastre. Recuerde, con una buena reparación, las tuberías rara vez tienen fugas. Atención, el técnico debe poder acudir al sitio en cualquier momento en caso de emergencia. Asegúrese de estipular este punto cuando solicite un trabajo.

Será difícil vender un hotel en mal estado tanto a un inversor como a un cliente común. Considere: en el verano, una habitación cuesta alrededor de $ 100. En caso de una "inundación", no solo no ganará este dinero, sino que también gastará más dinero adicional en la reparación de equipos en el hotel.

"Las reparaciones de calidad no siempre son caras. ¡No se deje engañar!"

Siempre puede hacerlo con alta calidad, de manera confiable y relativamente económica. Podemos organizar todas las reparaciones a los precios más bajos de la ciudad o hacer un presupuesto óptimo. Pero luego, buscará artistas (por su cuenta).

Nuestros tiempos de reparación son estándar para evitar la degradación de la calidad.

¡Con nosotros siempre optimizarás tus gastos!

SERVICIOS ADICIONALES DEL HOTEL

Recuerda, con buena ocupación, tu trabajo se intensificará servicios adicionales(minibar, taxi, etc.).

Puede organizar desayunos, almuerzos y cenas en el hotel, o simplemente desayunos. Si no tiene un chef en el personal, negocie con un servicio de entrega de alimentos y trabaje con él por%. Puedes incrementar los precios de la comida en tu hotel en un 20% de su costo original.

El minibar también puede convertirse en su asistente. En todas las habitaciones del hotel se pueden equipar pequeños refrigeradores con bebidas dulces y no alcohólicas. En verano, los jugos, los refrescos, la cerveza y otras bebidas bajas en alcohol son especialmente populares. Las bebidas alcohólicas fuertes se venden solo con una licencia que se puede obtener, pero esto llevará tiempo y dinero. Por tanto, solo los grandes complejos hoteleros ofrecen este servicio.

Le recomendamos que incluya el desayuno en la tarifa de la habitación. Debe ser completo, capaz de alimentar a cualquier hombre o mujer en edad reproductiva. Si no tiene su propio cocinero, puede usar gachas instantáneas para el desayuno, rebanadas para sándwiches, servir jugos, café o té, alimentar con yogur o huevos. Lo principal no es solo alimentar al cliente, sino también presentarlo de manera hermosa. Tu hotel debe convertirse para él en un centro de estética, en un museo y no en un hospital, donde todo se hace solo con fines prácticos: comer para no morir.

Otro importante servicio adicional del hotel es el turismo. Mi agencia de viajes Es apropiado abrir si su hotel tiene más de 100 habitaciones. En otros casos, es mejor llegar a un acuerdo con una empresa de viajes externa y obtener su porcentaje (generalmente el 20%). Puede organizar visitas turísticas por la ciudad o los suburbios, así como visitas especiales, a sitios individuales.

El taxi también puede actuar como un servicio adicional del hotel. Para el transporte de clientes, la forma más sencilla es negociar con una gran empresa de taxis. Por ejemplo, el nuestro.

El hotel debe tener Internet: teléfono fijo o WiFi. WiFi será más fácil y accesible.

El hotel también vende productos de higiene personal, zapatillas y albornoces.

Recomendamos hacer parte (al menos la mitad) de los servicios anteriores gratis para el cliente, aumentando ligeramente el costo del número en sí. El servicio gratuito adicional es apropiado para sonar en comerciales.

Recuerde, a la mayoría de los clientes no les gusta el "ratismo" y la "trivialidad" de los hoteles.

"No te olvides de las lindas piruletas de cortesía en la recepción. A un buen cliente puedes regalar una toalla o zapatillas ".

"La codicia ha arruinado al peleador, o el avaro paga dos veces". ¡Esto no es sobre tí!

Leyendas y mitos de la hostelería

En la hostelería, como en cualquier otra, existen muchos mitos en los que a veces creen no solo los principiantes sino incluso los gurús. Te damos los más básicos:

• Negocio de hospitalidad - negocio rentable... Pero cualquier idea puede estropearse sin una gestión adecuada. Ahora, la forma más eficiente de utilizar los bienes raíces es para un hotel. Es más rentable que construir y mantener centros de negocios o centros comerciales, si realiza la correcta organización del hotel.
• "Haré el negocio yo mismo y ganaré más dinero que con la ayuda de la empresa gestora".
• Quizás algún día llegarás a esto ... Pero si no tienes experiencia y fluidez, manejándote por tu cuenta solo perderás tiempo y dinero.
• "Contrataré a una persona con un salario de 2.000 euros, y me ocupará todo el hotel". Si existieran tales especialistas, habrían abierto sus propios hoteles hace mucho tiempo. Aunque no es difícil llenar el hotel, consulte el párrafo anterior.
• "Voy a anunciarme en Internet y se me acercará personal altamente calificado". Si fuera así de simple, las agencias de contratación habrían estado perdiendo dinero durante mucho tiempo. Recuerde: los cuadros lo son todo, pero no hay personas insustituibles.
• Piensas que el diseño y la calidad de la reforma no importa, la hostelería no es para ti.
• "Siempre puedo vender el hotel como negocio listo". Tiene razón, pero solo si realmente funciona y genera ganancias. A menudo teníamos que presenciar cómo la gente vendía un hotel de 7-8 habitaciones en el centro de la ciudad: vacío, sin clientes y como un negocio prefabricado. Al mismo tiempo, es una pena nombrar el precio en voz alta, cuando se traduce en cifras, la recuperación de la inversión de este hotel es de más de 20 años. Estos hoteles se venden durante años hasta que los propietarios reducen los precios a precios adecuados. Puede vender un hotel si escribe una oferta correctamente. El cliente debe devolverlo en un máximo de 7 años.
• "Conseguir una victoria es más difícil que conseguirla". Cuando todo está bien, la gente se relaja y pierde el control. No se detenga ahí. No te olvides de tus amigos: es muy difícil volver a conectar.

Debilidades y errores comunes.
"Donde es delgado allí y se rompe". Cada negocio hotelero (así como cualquier otro) tiene el punto más delgado: los clientes. Nunca hay muchos de ellos. Y la base de cualquier marketing no es solo atraer clientes, sino también retenerlos.

Errores:

Cliente

• Si un cliente ha acudido a usted una vez, volverá de nuevo. Si una agencia de viajes te ha enviado un cliente, lo hará todo el tiempo. No se convertirá en una ocurrencia permanente si usted no participa.
• La opinión más errónea: "Ganaré mejor dinero en verano y en invierno estaré vacío". El hotel debe estar abierto todo el año. En la industria hotelera, el verano es de 5 meses y el invierno es de 7 meses. Si solo trabaja en verano, pierde más de seis meses. El cliente que acudió a ti en verano puede que no venga el próximo verano. Y encontrar uno nuevo le costará tres veces más que mantener el anterior.
• No deberías tener una división de clases. Intente asegurarse de que sus clientes tengan los mismos ingresos.
• Si está cargado activamente por agencias de viajes, clientes corporativos, respételos, prepare documentos contables para ellos, esto es muy importante para ellos.

Publicidad

• Empieza a anunciar en función del resultado. Regla: "La publicidad debe estar basada en una investigación clara del mercado de clientes". No recomendamos publicidad a personas no especializadas. ediciones impresas(en las colecciones de todas las firmas). La probabilidad de que lo encuentren allí es baja. No publique anuncios en revistas brillantes si el anuncio no es de imagen.
• Iniciar una campaña publicitaria: piense exactamente a quién puede ofrecer sus servicios. Hoy en día hay más de 450 hoteles en San Petersburgo. Si quiere sugerir el suyo como 451, proponga términos rentables por su parte, de lo contrario acabará en una larga fila de espera.

Hotel

• Calcule correctamente la cantidad de personal. (Lo principal es que el número de empleados no supera el número de habitaciones de hotel). Cuente cuántas habitaciones pueden atender sus doncellas y administradores. Según nuestros cálculos, una sirvienta puede atender al menos ocho habitaciones por turno, y el administrador, diez.
• No dudes en bajar el precio, ya que tu principal indicador de riqueza es la ocupación hotelera.
• Siéntase libre de aumentar su precio en fechas pico como Año nuevo... Trate de responder apropiadamente al flujo de personas.
• Evite las reservas dobles. No seas codicioso y no aceptes más clientes de los que puedas atender. Esto matará tu reputación.
• No olvide que los puntos más débiles de un hotel son la luz y el agua. Las pérdidas monetarias en caso de accidente son incomparables con los ahorros en plomería y equipos eléctricos de alta calidad.
• No escatime en personal. Si no está satisfecho con sus empleados, comuníquese con la empresa gestora, ella resolverá sus problemas.
• No se deje guiar por personal subalterno. Siempre hay un reemplazo para ellos.
• Trate de mantener su tasa de ocupación siempre al máximo, si el 70% de las habitaciones están reservadas a precios altos, deje que el 30% restante sea a precios medios. No olvide cómo ganar dinero con la ocupación correctamente.

¿Ha decidido iniciar su propio negocio hotelero? Este es un negocio bastante prometedor y rentable, que, si se organiza adecuadamente, dará sus frutos con la suficiente rapidez. Lo principal es elegir un lugar donde abrir un hotel y publicitarlo correctamente. La mejor opción para principiantes es un mini-hotel clásico con 10-15 habitaciones. No es difícil abrirlo, y con el enfoque correcto, genera ganancias no menos que un hotel tradicional.

Estudiamos el mercado

¿Estás pensando en cómo abrir un mini hotel? En primer lugar, estudie el mercado existente. ¿Dónde debería abrirse un hotel? Donde estará en demanda. eso ciudades turísticas, grandes áreas metropolitanas, turismo popular asentamientos... Piense en quién se quedará en sus habitaciones. Los estudiantes y los jóvenes suelen elegir albergues: están satisfechos precio bajo y salas comunes.

El mini-hotel es una opción ideal para un emprendedor en ciernes

Los mini-hoteles son utilizados por personas de 23 a 65 años, que prefieren vivir en una habitación separada. Los mini-hoteles también son populares entre parejas, parejas con niños y viajeros de negocios. Piensa en cuál de estos Público objetivo puede convertirse en su cliente.

Nota: redacte un retrato de su consumidor, calculando su edad, nivel de ingresos, servicios que necesita. En base a esto, puede construir su futura estrategia de promoción hotelera.

Después de eso, haz tu análisis de la competencia. Probablemente ya existan hoteles y mini-hoteles en tu ciudad, ya que este negocio genera mucho dinero. Investigue qué stock de habitaciones ofrecen, qué rango de precios y qué servicios adicionales. Infórmate del número de habitaciones, horarios de apertura, etc.

Luego encuentre a los líderes del mercado. Son ellos los que marcan la pauta para todo el negocio hotelero de la ciudad, dan forma a los hábitos de los huéspedes y sin duda saben cómo deshacerse. Deberá adaptarse a los líderes, al tiempo que ofrece a sus visitantes mejores condiciones por menos dinero. O al menos las mismas condiciones.

En que formato abrir

Si no tiene una experiencia seria en el negocio hotelero y un gran capital inicial, entonces la forma más fácil es abrir en el formato de un mini-hotel. Es un hotel pequeño con un máximo de 30 habitaciones. Dichos mini-hoteles están ubicados cerca de la infraestructura clave principal:

• estaciones de autobús;
• Estaciones de tren;
• estaciones de metro;
• intercambios de transporte motorizado;
• centro;
• cerca de atracciones populares;
• cerca de estaciones de servicio o en carreteras.

Mini-hotel se puede construir o alquilar

Mini-hotel implica la presencia de una cocina compartida y microondas en cada habitación, varias duchas y baños. En algunos casos, las duchas se pueden equipar directamente en las habitaciones. Un prerequisito para hoy es la disponibilidad de una alta velocidad Internet Wi-Fi... También será útil tener un estacionamiento conveniente cerca, pero esta es una opción opcional.

Plan de producción

Echemos un vistazo a lo que se necesita para abrir un hotel con 20 habitaciones. Este es un tamaño clásico de mini-hotel. Los números deben dividirse así:

1. 3 habitaciones de clase "Lux". Aquí debe realizar reparaciones de alta calidad, equipar sus propios baños, instalar todos los muebles y electrodomésticos necesarios en las habitaciones, crear mini cocinas.
2. 13 habitaciones para habitaciones dobles clásicas. Y haga 7 habitaciones con dos camas separadas, 6 - con camas dobles.
3. Asignar 4 habitaciones para habitaciones individuales.

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También necesitará equipar una cocina completa para cocinar, suministrándola con utensilios y electrodomésticos, además de crear un cómodo baño para varias personas. Además, el mini-hotel debe tener un mostrador de recepción con administrador, salas técnicas para guardar los utensilios de lavado y ropa blanca, una sala de calderas y una sala separada para lavar y planchar.

Los muebles para un hotel no deberían ser los más baratos. Es aconsejable colocar camas con marcos de metal, armarios, con puertas fuertes en varias bisagras, cubrir el piso con linóleo industrial o laminado de "oficina".

Además, el mini-hotel puede equiparse con un pequeño bar y un gimnasio. Esto le permitirá expandir significativamente su alcance de clientes y traer fondos adicionales.

Plan financiero

Hay dos opciones para el desarrollo de eventos:

1. Encuentra un espacio adecuado y alquilalo.
2. Construye un hotel desde cero.

Por supuesto, la primera opción requerirá un costo inicial menor, pero estará regalando una cantidad sustancial cada mes, reduciendo sus propios ingresos. La segunda opción requerirá inversiones serias, pero al final tendrás tu propio edificio en una ubicación conveniente, que luego podrás vender o alquilar si te cansas de hacer negocios.

Se necesitan aproximadamente dos años para construir su propio edificio. Los montos estimados de inversión son los siguientes:

1. Obtención de permisos, investigación y trabajo de diseño- 1 millón de rublos.
2. Construcción de edificios, acabado - 10 millones de rublos.
3. Mejora del espacio circundante, creación de su propio estacionamiento: 1 millón de rublos.
4. Compra de muebles y equipo: 5 millones de rublos.
5. Otros gastos: 1 millón de rublos.

En total, la construcción de sus propias instalaciones le costará alrededor de 18 millones de rublos.

Un año de operación hotelera cuesta alrededor de 4,5 millones de rublos, de los cuales:

1. Impuestos, sueldo- 2.5 millones.
2. Servicios públicos, gastos de funcionamiento, compra de ropa de cama, utensilios de lavado, etc. - 1,5 millones.
3. Otros gastos: 0,5 millones.

El beneficio esperado del hotel es de unos 7,5 millones de rublos. Las habitaciones con un costo promedio de 1,000 rublos por día le brindarán: 1,000 * 20 * 30 = 600,000 por mes o 7,200,000 por año cuando están completamente cargadas, bastante simple). Con la organización adecuada, recibirá 6.500.000 millones de los números y alrededor de un millón de rublos más de la barra: Gimnasio... El beneficio neto ascenderá a 7.500.000 - 4.500.000 = 3.000.000 de rublos por año.

Nota: nuestros 3 millones no incluyen el alquiler del edificio. Si construye el suyo propio, estos 3 millones serán su beneficio neto. Si lo alquila, deberá pagar el alquiler entre 1,5 y 2 millones.

Resulta que construir un hotel desde cero dará sus frutos en 5-6 años. Un edificio de alquiler con un ingreso de 1 millón por año se amortizará en 5 años. Por lo tanto, construir uno propio es mucho más rentable. O busque opciones con una hipoteca: es mejor saldar la deuda de su edificio que simplemente dar dinero para el alquiler.

En el mini-hotel, el administrador puede actuar como guardia de seguridad.

Organización del trabajo

¿Le gustaría saber cómo empezar un hotel desde cero? El primer paso es registrarse. Le recomendamos que registre una LLC y trabaje bajo un esquema tributario simplificado. Por supuesto, puede hacer un empresario individual, pero en este caso se arriesga a multas y responsabilidades más graves.

Cualquier tipo de negocio está asociado con las matemáticas y sus principales actividades: la resta y la suma. Los propietarios de mini-hoteles no son una excepción, comienzan a organizar su negocio con sólidas desventajas en el presupuesto, contando con una gran ventaja durante el período de funcionamiento del hotel.

Para iniciar su propio negocio hotelero, debe utilizar la fórmula probada: "Cuanta más inversión, mayor será el beneficio de un mini-hotel". Y no se trata solo de finanzas, también es necesario invertir una partícula del alma.

Cuánto dinero está dispuesto a gastar un empresario en la compra y renovación de un local, en la formación y remuneración del personal empleados? Si la cantidad es insignificante, entonces cómo contar con la alta rentabilidad del hotel con este enfoque.

También existe el concepto de "mínimo razonable", en el que el propietario de la empresa ahorra sabiamente y no es trivialmente tacaño.

Planificando cantidad maxima gastos, intenta, si es posible, reducirlo, adquiriendo, por ejemplo, un local inacabado de costo reducido, o alquilando varios departamentos. No es tan fundamentalmente importante si la propiedad está alquilada o en propiedad, el punto clave es cuán adecuada será para recibir huéspedes y acogedora como un mini-hotel.

Un empresario que ha invertido enormes fondos en su proyecto tiene la oportunidad de devolverlos más rápido, no solo a expensas del precio de pasar la noche en una habitación de lujo, sino también por el uso de servicios adicionales por parte de los huéspedes: cocinar de forma individual. orden, cuidado de niños pequeños durante la ausencia de los padres, visitas de invitados a saunas, etc. La ganancia de un mini-hotel depende en un 30% de la iniciativa del propietario para brindar un servicio de alta calidad fuera del estándar.

Pero los hoteles que han invertido menos dinero en la renovación y no pueden "presumir" de ser elegantes tienen su propia oportunidad de rehabilitarse en términos de ganancias.

Los expertos en mejorar la eficiencia de las ventas recomiendan que los pequeños hoteleros salgan de su rutina habitual y empiecen:

• trabajar creativamente y fuera de la caja, incluso si nadie lo hace;
• llenar el hotel a expensas Ideas originales y fichas interesantes;
• haz que tu hotel sea único;
• construir un sistema de trabajo para que no requiera la participación del propietario (pero el control es necesario).

Los estándares en las actividades de los mini-hoteles conllevan similitud, uniformidad de establecimientos, resultados mediocres y no el mayor beneficio. Alejarse de las plantillas siempre es bien recibido por los clientes y tiene un impacto en el aumento de los ingresos.

Beneficio de un mini-hotel de 20 habitaciones

La organización de un negocio hotelero en pequeño formato es la mejor opción para los aspirantes a emprendedores. Al iniciar su propio negocio en el sector de servicios y desarrollarlo de manera competente, casi la mitad de los propietarios de pequeños hoteles no se detienen allí, sino que crean cadenas completas de pequeños hoteles acogedores.

Pero antes de organizar el "primer trago", es necesario predecir el beneficio del mini-hotel.

Plan de negocios del hotel para 20 habitaciones.

Suponga que un hotel tiene entre 15 y 20 habitaciones, ¿qué ingresos puede esperar de él?

Con la correcta organización del trabajo del hotel, el beneficio del mismo será de aproximadamente el 40% de los fondos invertidos.

Si las habitaciones del hotel se dividen según el nivel de confort (como es el caso en cualquier hotel), entonces los precios por alojarse en ellas deberían ser diferentes. El costo promedio de una clase económica es de 400 a 800 rublos, una suite junior, 1000-1500, una suite, de 2000 rublos.

Con una plenitud del 100% de las habitaciones, traen un promedio de alrededor de 570,000 rublos al mes.

La prestación de servicios adicionales, según su cantidad y calidad, aumenta los ingresos del mini-hotel en otros 100-300 mil rublos.

Total: 700-800 mil rublos de ingresos. De este monto, es necesario deducir el salario del personal de servicio, pago de impuestos, utilidades y demás pagos necesarios, la compra de productos y medios técnicos, gastos imprevistos.

Como resultado, recibiremos una ganancia de un mini-hotel por un monto de 400,000 rublos. O así, teniendo en cuenta la diferencia en el monto de los salarios pagados por los propietarios a sus empleados y el costo de comprar una canasta de comestibles y detergentes para ropa.

El beneficio de un mini-hotel de tres habitaciones

Le sugerimos que considere otro ejemplo: cuánto puede ganar en un hotel con tres habitaciones y saque sus propias conclusiones sobre los beneficios de ser propietario de un negocio de este tipo.

Ventajas de los pequeños hoteles

• un número limitado de personal (en un hotel de este tipo, incluso una persona puede hacer frente fácilmente);
• un número reducido, pero siempre estable de invitados;
• la posibilidad de organizar un hotel en su casa o apartamento;
• estabilidad de ingresos.

Entonces, en un hotel de tres habitaciones, ¿qué nivel de ganancias le permitirá alcanzar?

El pago de una habitación es estándar: de 400 a 1000 rublos, una de las habitaciones puede equiparse con mayor comodidad y, en consecuencia, el precio del alojamiento puede aumentar ligeramente, hasta 1500 rublos. El ingreso mensual, sujeto a dicha distribución de precios, será de 87,000 rublos, más 10-20 mil para servicios adicionales (comidas, lavandería, etc.).

La renta media de un hotel muy compacto es de unos 100.000 rublos al mes. Después de pagar el impuesto "comunal" y la compra de alimentos, el beneficio neto será de 50 a 60 mil rublos.

Le hemos presentado los cálculos a los precios más modestos y, de hecho, el costo por noche en mini hoteles en Moscú y otras grandes ciudades puede alcanzar los 10,000 rublos por noche.

Mini-hotel: plan de negocios. ¿Cuánto cuesta abrir un mini-hotel?

El negocio hotelero no es solo uno de los más competitivos actividad empresarial... Atrae la atención de todo tipo de grandes corporaciones, pequeños empresarios e incluso jubilados. Sí, no se sorprenda. Las abuelas que se encuentran en las estaciones de tren en las grandes ciudades y ofrecen habitaciones y apartamentos a los visitantes también son una especie de mujer de negocios, aunque trabajan de acuerdo con un esquema gris.

Mostrar en su totalidad ...

Pero no hablemos de los aspectos ilegales del negocio hotelero, hablemos de cómo ganar dinero hoy abriendo su propio hotel. Es cierto que debe hacer una reserva de inmediato: sin un capital inicial sólido, no hay nada que pensar en unirse a las gloriosas filas de los propietarios de hoteles privados.

Sin embargo, los costos pueden reducirse un poco si no se pretende crear un gran complejo, sino abrir, por cierto, un mini-hotel que es extremadamente popular hoy en día. Un plan de negocios inteligente, un análisis exhaustivo del mercado y una cierta cantidad de dólares (aunque también considerable) servirán como clave para el éxito de la empresa.

Definición

¿Así que qué es lo? ¿Qué significa este concepto? El hotel, que está diseñado para 5-50 habitaciones, y hay un mini-hotel. Es cierto que en cada país abordan esta definición de diferentes maneras. Digamos que todavía no tenemos una respuesta inteligible sobre qué tipo de hotel se puede clasificar como mini-hotel.

Porque antes los cuerpos legislativos de Rusia no regulaban sus actividades de ninguna manera. Hoy, debido al rápido desarrollo del negocio hotelero, esta brecha se está cerrando siempre que sea posible, además, el estado incluso está dispuesto a otorgar préstamos blandos a los empresarios que decidan abrir un mini-hotel.

El plan de negocios elaborado por el futuro propietario, por cierto, ciertamente debe tener esto en cuenta, porque los costos de crear una empresa hotelera no se calculan ni siquiera en decenas, sino en cientos de miles de dólares. Sin embargo, el costo final del proyecto depende de la ruta de desarrollo elegida. Después de todo, la mayor parte de las finanzas se la comerán las propias instalaciones de un hotel, que se pueden comprar, alquilar o incluso construir.

Mini-hotel: plan de negocios

Al desarrollar este documento, es necesario describir claramente el estado futuro del objeto planeado, su estilo de forma, reflejar la estructura de esta empresa, realizar un análisis exhaustivo de las inversiones, describir la política de marketing. También debe considerar cuidadosamente el componente financiero, que incluye los costos de crear una empresa y el costo de mantenerla.

Así que analicemos todos estos puntos con más detalle.
Construcción

De acuerdo con los requisitos de GOST para mini-hoteles, dicha institución debe ubicarse en un edificio separado por completo o en una habitación con su propia entrada. Es bastante comprensible que lo más atractivo sea la construcción de su propio edificio.

Los proyectos de mini-hoteles que existen en la actualidad son tan diversos que no será difícil elegir el que se adapte a sus propios gustos y planes. Pero demos algunos números. Entonces, la construcción de un mini-hotel con cincuenta habitaciones en la capital costará (y este es el valor promedio) en cinco millones de dólares ¿Impresionante?

En las grandes ciudades rusas, la cantidad disminuirá a un valor de un par de millones, en las regiones, puede limitarse a quinientos mil. Por supuesto, si hay inversionistas apropiados, no habrá problemas, sin embargo, aparte de los costos en sí, la construcción en nuestro país está plagada de demoras burocráticas y papeleo tales que todos los documentos para el terreno del hotel solo se pueden obtener en un año.

No es una mala opción, que, sin embargo, tiene sus inconvenientes. En primer lugar, en cualquier caso, el local deberá sufrir una reestructuración total, a la que no todos los propietarios estarán de acuerdo. En segundo lugar, dado que el negocio hotelero está generando ingresos, este último seguramente comenzará a aumentar los alquileres. Y el propietario tendrá que pagar. O perder el hotel, que gastó tanto dinero y trabajo.

Adquisición de propiedad

La mejor opción es comprar un local propio. Por ejemplo, los empresarios suelen comprar apartamentos comunales, transferirlos a un fondo no residencial, poner en orden y equipar las habitaciones. El costo de dicho apartamento depende, nuevamente, de la ciudad donde se encuentra y el área, por lo que es imposible expresarlo con precisión.

En cuanto a la compra de equipo, mobiliario, reparación, instalación de plomería, cableado eléctrico y otras comunicaciones, tendrá un costo de doscientos a quinientos. e. (basado en 1 sq.

Proyectos hoteleros confeccionados a partir de paneles SIP.

metro). A continuación, algunas palabras sobre cómo y con qué se deben equipar las instalaciones de un mini-hotel. Su plan de negocios ciertamente debe contener los cálculos finales del costo de este componente.

Requisitos

Por lo tanto, la habitación del mini-hotel debe contar con:

fuente de alimentación constante;
suministro constante de agua fría y caliente;
ventilación;
Difusión de televisión (en las habitaciones o en el vestíbulo);
conexión telefónica.
Además, es necesario mantener un régimen de temperatura mínima en él, al menos dieciocho grados y medio. Se permite tener un baño común (para diez personas), pero al menos dos en un piso y un baño con ducha (también para diez personas). Y no importa qué tipo de establecimiento sea: un hotel en toda regla con habitaciones separadas para vivir, o un mini-hotel-albergue, donde a los huéspedes solo se les ofrece una cama.

Equipo

También existen requisitos mínimos para el equipamiento de las habitaciones. Entonces, todos deberían tener una silla, una mesa, por supuesto, una cama, un bordillo, un armario. Del inventario, necesita una lámpara en el techo, un aplique o una lámpara de mesa, una alfombra o alfombra de noche, un espejo. También son obligatorios la ropa de cama, las toallas, las cortinas en las ventanas y la cerradura de la puerta.

Los documentos

Recientemente, el negocio hotelero no ha estado sujeto a licencias. Es cierto, solo con la condición de que el hotel no venda bebidas alcohólicas. Si se lleva a cabo dicho servicio, será necesario tener una licencia para venderlos.

Por lo tanto, para abrir un mini-hotel, basta con registrar un empresario individual o LLC, y será posible trabajar bajo un sistema tributario simplificado. Es cierto que, en cualquier caso, tendrá que comunicarse con la inspección de incendios y Rospotrebnadzor y obtener los permisos correspondientes de ellos. Para evitar problemas con estas organizaciones en la etapa preparatoria y en el proceso de trabajo, es necesario tener:

equipo e inventario de extinción de incendios;
agua potable;
limpieza constante de locales, toallas, ropa de cama;
manejo de equipo de limpieza;
mantenimiento adecuado del territorio adyacente al hotel;
deposito de basura;
protección contra roedores, cucarachas, etc.
Si se cumplen todos estos requisitos, las autoridades reguladoras emitirán permisos al propietario sin ninguna pregunta.

Personal

El propietario puede, por supuesto, hacerse cargo de la gestión del mini-hotel. Pero no puede prescindir del personal de servicio, porque el hotel debe funcionar las 24 horas. Además, también existen normas y requisitos especiales para el personal de dichos establecimientos.

Dado que los empleados del hotel tienen acceso a las habitaciones donde viven los huéspedes y almacenan pertenencias personales, dinero, objetos de valor (aunque para los dos últimos es mejor proporcionar una caja fuerte en la recepción), de ninguna manera se recomienda reclutar personas no verificadas para el personal. .

En cuanto al número de empleados, aquí están los cálculos para un mini-hotel de 10 habitaciones. Necesitará dos administradores trabajando en turnos, dos sirvientas y un guardia de seguridad. En cuanto al resto del personal, se contrata según sea necesario.

Entonces, por ejemplo, si hay un bar en un mini-hotel, necesitará un camarero y un cocinero. Sin embargo, como regla general, dichos servicios no se brindan en pequeños hoteles con diez habitaciones. Es mucho más fácil equipar un pequeño (pero de acuerdo con Requisitos de SES) una cocina compartida.

Correr cuesta

Hasta la mitad de los ingresos se gasta en el mantenimiento del mini-hotel. Pero con una gestión adecuada y un enfoque de negocios competente, se pueden reducir al treinta por ciento.

¿Dónde se gasta el dinero? Primero, los servicios públicos y los salarios de los trabajadores. A continuación se muestran algunas cifras. Remuneración (valor, nuevamente, promedio) del personal:

administrador - $ 350;
mucama - desde $ 200;
guardia de seguridad - alrededor de $ 300;
cantinero - de 200 a 400 dólares;
cocinar - alrededor de $ 400.
También tendrá que gastar dinero en pagar los servicios del personal de servicio entrante: electricistas, plomeros, telefonistas, etc. También necesitará hacer reparaciones actuales, así como actualizar ropa de cama, muebles, comprar detergentes y productos de limpieza y otros. Atributos del stock de la habitación.

¿Dónde buscar clientes?

Este es el principal problema de la industria hotelera. Después de todo, los principales clientes son personas que vienen de otras ciudades. Por lo tanto, el principal método de publicidad es un sitio web de mini-hotel. Puede colocar una foto de su hotel en él, asegúrese de indicar el costo de vida.

Colaborar con los operadores turísticos y los recursos de reserva en línea es otra forma de atraer clientes. Y, por supuesto, el constante desarrollo y mejora del servicio comenzará a contribuir a que los huéspedes que ya hayan utilizado sus servicios regresen al mini-hotel o se lo cuenten a sus familiares y amigos.

¿Cuánto cuesta abrir un mini-hotel?

Finalmente, daremos un ejemplo de los costos necesarios para la apertura de un pequeño hotel de diez habitaciones.

Adquisición de bienes raíces: de 300 a 400 mil dólares.
Registro de un empresario individual (LLC) y permisos(transferencia a un fondo no residencial, papeles de SES, BTI, inspección de incendios) - 5 mil dólares.
Reparación y adaptación a los estándares del hotel: de 50 a 100 mil dólares.
Compra de equipos y accesorios para habitaciones - desde 35 mil dólares.
En total, el monto mínimo será de unos 400 mil dólares. Se amortizará por completo en un plazo de tres a cuatro años. Y luego el negocio comenzará a generar ingresos buenos y estables. Tan bueno que uno podría pensar en comenzar su propia cadena de mini hoteles. ¿Por qué no? La experiencia ya existe.

La investigación moderna muestra que la participación de los hoteles pequeños y de apartamentos es casi la mitad del mercado. Y esto se explica muy fácilmente: el reducido tamaño permite al propietario equipar el local del hotel de acuerdo con las preferencias del público que tiene previsto poblar allí. Cada uno tiene su propio hotel: los hombres de negocios son tranquilos, con un ambiente de trabajo; acogedor, hogareño, cómodo para los turistas; para estudiantes y hipsters: un albergue con salas de juegos, áreas de fiesta, etc.

¿Cómo y cuánto cuesta construir un mini-hotel?

A la hora de construir un hotel llave en mano, el precio, por supuesto, se convertirá en uno de los factores significativos, pero es mucho más importante tener en cuenta aquellos que posteriormente ayudarán a recuperar su coste.

¿A qué deberías prestar mucha atención?

• Antes de sumergirse de lleno en la construcción, contrate especialistas que analizarán el estado del mercado en el momento y en el futuro. No te olvides del análisis del entorno competitivo: piensa en qué ventaja en comparación con sus ofertas puedes brindar a tus visitantes y si puedes en absoluto (en parte, el costo de construir un hotel o un hotel en la región seleccionada dependerá sobre un análisis objetivo).
• A continuación, conviene comprobar si existe demanda de estos servicios (alojamiento en hoteles de una determinada región), y qué oferta se convertirá en la más interesante y rentable. Pero no intente ofrecer algo impactante de inmediato: el efecto de algo nuevo e inusual pasará muy rápidamente y los visitantes aún querrán volver a lo familiar y familiar.
• Es necesario tener en cuenta inmediatamente a la hora de construir un hotel: el precio de vivir en él debe corresponder a la calidad de los servicios prestados. Si inicialmente está claro que no hay oportunidad de ofrecer a los huéspedes una amplia variedad de cafés o bares, esto puede compensarse con el aumento de la comodidad de las habitaciones.
• En muchos sentidos, es la elección del método de construcción lo que representa el costo de construir edificios tipo hotel. Puede comenzar la construcción desde cero o puede comprar (o alquilar) el local terminado. Hay pros y contras en ambas opciones: es bastante costoso construir un nuevo edificio, pero puede diseñarlo de acuerdo con todos sus deseos; Es más fácil comprar un apartamento para un hotel que construirlo, pero existen problemas con la reinscripción de bienes raíces residenciales en bienes raíces comerciales y con la aprobación de la remodelación.
• La ubicación también afectará el costo de construcción de un hotel. Geográficamente, puedes quedarte en el centro de la ciudad, o puedes en las afueras o en los suburbios.

  Plan de negocios del hotel

  Por supuesto, la preferencia por una opción en particular se basará en la demanda del consumidor: infraestructura, proximidad a las principales atracciones, facilidad de acceso, etc.

Pequeñas cosas importantes de las que no puede prescindir al construir un mini-hotel

Ahora la etapa de toma de decisiones y aprobación ha llegado a su fin. Finalmente, puede familiarizarse con el diseño. Y para no meterse en líos, conviene aprovechar la amarga y positiva experiencia de sus compañeros y competidores:

• no apuntes a pequeño pueblo no se pagará por sí mismo para construir un gran hotel;
• proporcionar fuentes de respaldo de electricidad y agua;
• no planee grandes restaurantes; una cocina acogedora y cómoda será suficiente;
• el área óptima de una habitación estándar es de 20-25 m2;
• nadie estará satisfecho con los techos bajos (incluso en la sala de diseño, los techos bajos crearán una sensación de pesadez y limitación);
• un ambiente acogedor es un ambiente hogareño; los muebles para el hogar son papel tapiz de color pastel en las paredes (al menos parcialmente), no pintura;
• no te olvides de los locales de oficinas e infraestructura

Todos los puntos que se han estipulado en este artículo se refieren directamente solo a mini hoteles y hoteles. La eficiencia y la rentabilidad de los grandes complejos se basan en principios ligeramente diferentes. Y en este caso, para construir un hotel o un hotel, el precio y los costes laborales se multiplicarán por diez.

Plan de negocios del hotel.

El plan de negocio de un hotel es, en primer lugar, una previsión que constituirá la base para decidir si invertir en este negocio, cuántas ganancias habrá y si se cumplirán las expectativas del inversor. El concepto de plan de negocios es muy amplio y el propio autor tiene derecho a determinar los componentes de este documento, pero en este artículo intentaré describir el plan de negocios del hotel desde el exterior. Plan financiero, es decir. cómo calcular y planificar ingresos y gastos en el proceso actividades de explotación... Inmediatamente llamo su atención sobre el hecho de que el ejemplo de cálculo a continuación no tiene en cuenta los ingresos por la venta de servicios adicionales y un complejo de restaurantes, y también es puramente informativo y unificado.
Para calcular, necesita EXEL, la capacidad de trabajar en él, un poco de creatividad y una gota de la capacidad de predecir. Todos los indicadores anteriores deben ingresarse en la tabla y luego trabajar con ellos.
Aquí hay un ejemplo simple de métricas para calcular.

Este es un ejemplo unificado de cálculo de ingresos en un plan de negocios para un hotel de 100 habitaciones, para el mes de octubre (para promediar tomamos 30.5 días cada mes) con 80% de carga y el costo de vender una habitación de 1000 rublos por día. .

Aquellos. la fórmula se ve así: 100 * 30.5 * 0.8 * 1000 = 2,440,000. Esto significa que su hotel hipotético obtuvo ingresos por 2.440.000 RUR este mes.

Para este pronóstico, debe comprender qué mes del año es el pico de la temporada y cuál es el último. Por ejemplo, en San Petersburgo, el pico de ocupación en el negocio hotelero cae en junio y el mínimo en febrero. En consecuencia, el mes más eficiente puede proporcionar hasta un 98% de ocupación y los máximos ingresos del hotel. Febrero con un pronóstico optimista dará el 60%, mientras que uno pesimista puede caer a cero. Ahora, los hoteles promocionados con una buena ubicación pueden mantener constantemente una ocupación anual promedio de al menos el 82%, pero esto no se aplica a todos. Por ejemplo, algunos hoteles ubicados en las montañas de Austria y diseñados solo para la temporada de esquí están cerrados en verano. En consecuencia, el pico de la temporada en el plan de negocios del hotel debe representar el máximo en términos de costo de venta de habitaciones y ocupación, en la parte inferior del mínimo.

¿Cómo entender cuál es el precio medio de venta de una habitación por noche?

Aquí necesitas saber qué tipo de hotel quieres abrir, qué categorías y cuántas habitaciones tendrás, y luego comparar precios con competidores potenciales en busca de una media dorada. Este es un trabajo meticuloso y, desafortunadamente, en este artículo no puedo hacerlo por ti. Una vez más, ¡debe recordar la temporada alta y la baja!

Gastos.

He tratado de desglosar todos los posibles gastos que deben reflejarse en el plan de negocios del hotel en 12 categorías. Cada uno de estos documentos es individual, como cualquier instalación hotelera. A continuación se muestran solo los costos principales, que generalmente son más altos en el curso de las actividades operativas del hotel.

Costos de personal de línea:

• servicio de mucama y conserjería
• servicio de recepción y alojamiento (en adelante SPIR), es decir administradores
• servicio de gestión (departamento de reservas y ventas, puede utilizar parcialmente SPIR)
• servicio tecnico
• seguridad

Los costos de los servicios públicos son un indicador individual, establecido a una tasa de 3100 rublos por mes por habitación. Pero mucho depende del área de todo el edificio, el área de cada habitación y los servicios adicionales del hotel. Por ejemplo, si el hotel tiene piscina, la calefacción consume mucha energía, así como el aire acondicionado durante la temporada cálida.

El costo de las comidas para los huéspedes a razón de 1,7 personas por habitación en promedio, 130 rublos por desayuno por persona. El costo del desayuno debe estar incluido en la tarifa de alojamiento, ya que este es uno de los criterios para elegir un hotel. Opción presentada solo para desayuno continental en promedio para cada residente.

Costos de marketing y agentes. Por ejemplo, tomé el 15% de los ingresos. Este gasto tiene en cuenta las comisiones por sistemas de reserva, tour operadores, creación y promoción de sitios web, publicidad en Internet, materiales impresos El primer año de operación, antes de que se forme el pool de clientes regulares y corporativos, el máximo para este gasto, luego el el hotel comienza a cargarse solo, pero no al 100%.

Cómo construir un hotel y ganar dinero

Trabajando con agentes, clientes corporativos debe llevarse a cabo de forma continua.

Gastos del hogar.

Por ejemplo, un hotel de 3-4 * debe brindar el servicio adecuado, principalmente limpieza de alta calidad, pantuflas desechables gratuitas, etc. Aunque el servicio de alta calidad no debe ser ajeno a los hostales y mini-hoteles.

Impuestos (salario), puede mantenerse dentro del 22% de la nómina. Este gasto no debe confundirse con los impuestos sobre la renta.

Por fuerza mayor (averías, alteraciones, repostaje de cartuchos, reparaciones corrientes, materiales de construcción) Depreciación parcial de reparaciones. Servicio de lavandería En la mayoría de los casos, recomiendo utilizar un servicio de lavandería con entrega de ropa limpia. Pero además de esto, basta con instalar 2 lavadoras domésticas y 2 secadoras para un hotel de 25 habitaciones en el bloque de servicios públicos, por si acaso. Pero siempre debería haber al menos una lavadora.

Telefonía por Internet. Internet debe ser de alta calidad a través de wi-fi con cobertura del 100% de las habitaciones y áreas comunes. Además, cuando planifique su negocio hotelero, recuerde que su departamento de ventas llamará a otras ciudades y países para coordinar los pedidos de clientes y socios potenciales.

Consumo por recepción Dinero(pago con tarjeta, vía Internet, etc.) Es necesario utilizar todos formas posibles, por lo que varios sistemas de facturación cobran su% de comisión. El servicio de contabilidad es un punto importante, porque el personal debe tener un contador para mantener el esquema financiero del hotel y mantener los documentos correctos. Si está planeando un hotel pequeño, la contabilidad se puede confiar a una empresa de subcontratación. La gestión cuesta el 12% de los ingresos. Este monto es para la administración del hotel, para la implementación del plan aprobado por usted. Este costo generalmente incluye la nómina de todos los jefes de departamento enumerados anteriormente, director general o un gerente. Resultado financiero del mes Este es un indicador planificado que se evalúa por eficiencia para un inversor.

Como resultado, vemos que nuestro resultados financieros negativo en este plan de negocios. A saber, -246210r. Tenga en cuenta que en este ejemplo Di un resultado negativo específicamente para mostrar que incluso con una carga alta (80%), vender habitaciones a este precio (1000 rublos por día) no es rentable.
En cualquier caso, no importa qué resultado obtenga, debe verificar sus cálculos varias veces y cada cifra a fondo, especialmente en la parte del plan que calcula los ingresos. Después de todo, el lado de los gastos siempre se puede reducir u optimizar, pero si comete un error en los ingresos, este error ya no podrá corregirse en un hotel de nueva construcción.

Si obtiene un resultado positivo en el cálculo, recuerde que esta ganancia está sujeta a impuestos, es decir, para poder llevar este dinero a su bolsillo, debe pagar impuestos.

Después de preparar los cálculos y tomar la decisión de abrir un hotel, seguirán las siguientes acciones, cada una de las cuales debe calcularse con la misma precisión:

• estudio detallado del plan financiero
• determinación de un número claro de habitaciones y sus tipos, servicios públicos y cuartos de servicio con el dibujo del plan de toda la instalación y el diseño
• creación de un proyecto de diseño
• reparaciones según proyectos y planes
• equipar una habitación de hotel, comprar inventario, comprar e instalar equipos, instalar un mostrador de recepción y áreas de clientes en el lobby
• formación de un sistema de información financiera, un sistema tributario y esquemas para el movimiento de fondos, apertura de entidades legales
• contratación y formación de personal, formación de departamentos y servicios
• celebración de contratos de reserva y captación de clientes + publicidad
• comenzar, primeros viajes, trabajo de depuración
• gestión, desarrollo.

Consejos para elaborar un plan de negocios hotelero:

• ¡Verifique los cálculos, vuelva a verificar y busque errores nuevamente!
• recuerde que incluso el plan de negocios de la más alta calidad tiene un margen de error tanto para los ingresos como para los gastos
• un plan de negocios es, en primer lugar, un plan (su documento de trabajo), es decir planeas alcanzar los indicadores y esforzarte por ellos revisando constantemente en el proceso de trabajo.

Si no es un especialista en el negocio hotelero, pero desea abrir su propio hotel, puede solicitarnos un plan de negocios hotelero a mí y a mi equipo. Trabajaremos este documento para usted a fondo de acuerdo con su solicitud y sus capacidades, independientemente de la ubicación y el área.

El territorio de Krasnodar es uno de los lugares de vacaciones favoritos no solo para los rusos, sino también para muchos residentes de los países de la CEI e incluso en el extranjero. Desde la infancia, cada uno de nosotros está familiarizado con los nombres de maravillosas ciudades turísticas no solo en el Mar Negro, sino también en la costa de Azov: Sochi, Novorossiysk, Anapa, Gelendzhik.

Los ingresos del turismo y la recreación en centros turísticos no solo son una fuente importante de reposición del presupuesto regional, sino también una de las principales formas de generar ingresos para muchos residentes locales que se esfuerzan por alquilar literalmente cada medidor gratis a los vacacionistas. Es por eso que la construcción de nuevos hoteles privados es un servicio muy popular.

Una de nuestras principales actividades es la construcción de hoteles en el territorio de Krasnodar utilizando tecnología de marcos. Construimos hoteles hermosos, confiables y cómodos con materiales de calidad, de manera rápida, profesional y económica.

¿Cuánto cuesta construir un medidor de hotel?

La principal ventaja de la cooperación con nosotros es la complejidad de los servicios prestados. Podemos en tan pronto como sea posible para construir un hotel para usted sobre la base de un marco de madera "llave en mano": desde el desarrollo de un individuo o la elección de un proyecto estándar hasta la clave de puerta principal que le entregaremos al finalizar la construcción.

¿Por qué la tecnología wireframe?

Es poco probable que podamos enumerar todas las ventajas de la tecnología wireframe. Intentaremos cubrir al menos lo más importante, tanto en la etapa de construcción como durante la operación:

• En el menor tiempo posible: cuanto antes se construya el hotel, antes comenzará a generar ingresos;
• Respetuoso con el medio ambiente: la madera es sin duda el material de construcción más respetuoso con el medio ambiente;
• Posibilidad de construcción independientemente de las condiciones climáticas y época del año;
• La ligereza de un marco de madera y una casa basada en él puede ahorrar significativamente en la construcción de los cimientos;
• Rentabilidad: no solo debido a la corta duración de la construcción, sino también a la ausencia del uso de equipos de construcción pesados.

Además, el uso de la tecnología canadiense de marcos en la construcción de hoteles nos permite construir hoteles especialmente duraderos, energéticamente eficientes, resistentes a los terremotos y sorprendentemente atractivos, ¡en el menor tiempo posible y a precios asequibles!

¿Por qué elegirnos para la construcción de hoteles?

Especialistas calificados con muchos años de experiencia

Todos los materiales utilizados cumplen con los requisitos de alta calidad.

Cumplimiento estricto de los plazos de construcción.

Supervisión técnica en todas las etapas de la construcción.

Estamos listos para implementar cualquier idea arquitectónica.

Política de precios flexible y un enfoque individual para cada cliente.

¿Es posible organizar un hotel en un apartamento? Un número cada vez mayor de personas están interesadas en esta cuestión. La demanda de viviendas asequibles está creciendo. Turismo domestico en Rusia se está desarrollando. Por tanto, este problema es de interés para muchos. ¿Cómo hacer un mini hotel con un apartamento, para no incurrir en controles interminables y la ira de los vecinos? Leer instrucciones detalladas para principiantes en este artículo.

Hospitalidad en últimos años está experimentando grandes cambios cualitativos. Los legisladores argumentan que los proyectos de ley que aprobaron no afectarán negativamente a las pequeñas empresas. Al mismo tiempo, representantes de este mismo negocio hotelero comentan sus iniciativas de la forma más dura.

En 2016 La Duma Estatal En la primera lectura de la Federación de Rusia, se aprobó una ley que limita la posibilidad de convertir un apartamento en hotel. Sus acciones (según ellos) están dictadas por la presencia de una gran cantidad de quejas de los propietarios de locales residenciales. Los empresarios dicen que de esta manera el estado está tratando de controlar a los empresarios y aumentar los ingresos fiscales al fisco.

Hoy, para abrir un mini-hotel en su propio apartamento, es necesario transferir las viviendas a otras no residenciales. Los bienes raíces comerciales se pueden hacer en la planta baja de un edificio de apartamentos o si hay un local no residencial debajo del apartamento. Si su casa cumple con estos requisitos, entonces es más afortunado que los demás. Sin embargo, los expertos predicen un aumento en el número de empresas que no cumplen estos requisitos en la economía sumergida.

Consideremos en detalle los requisitos para los mini-hoteles en casa. Como escribimos anteriormente, es necesario transferir el local a un inmueble comercial. ¿Qué sucede si ignora esta regla? En primer lugar, cualquier queja de los vecinos supondrá un gran problema. En segundo lugar, problemas con oficina de impuestos: es poco probable que se eviten las multas. En tercer lugar, es muy peligroso anunciar un hotel "subterráneo". Y es completamente imposible obtener permiso para publicitar.

Aparte del hecho de que el apartamento debe estar ubicado en la planta baja, debe tener una entrada independiente. Se supone que la entrada por la entrada de la casa creará inconvenientes para los residentes. Además, debe entenderse que los huéspedes que se alojen durante varios días en un mini-hotel deben tener acceso a él las 24 horas. La mayoría de las entradas están equipadas con intercomunicadores, llamadas, cuya ayuda se convertirá en un inconveniente, tanto para el propietario como para los invitados y vecinos.

La siguiente etapa es el papeleo. Para el negocio en cuestión, la apertura de un empresario individual o LLC es adecuada. En este caso, es necesario elegir un sistema tributario. Sería apropiado un sistema simplificado. En cualquier caso, necesita un contador para preparar los estados financieros. Su consejo debe obtenerse en la etapa de puesta en marcha.

Al desarrollar un proyecto de diseño para un futuro mini-hotel, es necesario construir en condiciones que puedan brindar comodidad no solo a los huéspedes, sino también a los apartamentos vecinos. Por lo tanto, debe proporcionar muchas condiciones:

1. Insonorización. En apartamentos promedio con este parámetro, todo está muy mal. Resolver este problema ayudará a los materiales modernos insonorizados, que no solo hacen un buen trabajo con su tarea, sino que tampoco "devoran" el área. Recuerde, el principal deseo de sus invitados es dormir lo suficiente. Con una excelente insonorización, se pueden evitar la mayoría de los problemas con los vecinos.
2. Buena ventilacion. La convivencia de varios huéspedes en un área pequeña implica pensar en un excelente sistema de intercambio de aire y aire acondicionado. Esto es cierto no solo en el período de verano, porque en invierno, por regla general, las ventanas y los conductos de ventilación están cerrados.
3. Necesitas pensar en un lugar para guardar cosas. El equipaje de los huéspedes requiere una atención especial. Los turistas necesitarán un lugar para ahorrar dinero, efectos personales y documentos que no quieran llevar consigo. Los asientos deben cerrarse con llave.
4. Cocina. Los requisitos modernos no obligan a los propietarios a tener una cocina en los mini-hoteles, si hay un comedor o cafetería cerca. Pero es necesario proporcionar un lugar para preparar café, té o desayunos instantáneos elementales. Cuanto más ofrezca a los invitados, más clientes podrá atraer.
5. Internet. Hoy en día, se requiere Wi-Fi de alta calidad no solo para los viajeros jóvenes. Su capacidad debe ser suficiente para el uso simultáneo de todos los invitados.
6. Ubicación de camas. Estos requisitos están prescritos por las normas: una cama individual debe tener al menos 0,9 por 1,8 m La distancia entre las camas es de al menos medio metro.
7. Cuadrado. De acuerdo con las leyes, un huésped debe tener al menos 5 metros cuadrados de área.
8. Zona de descanso. Además de la disponibilidad de lugares para dormir, debe equipar al menos un lugar modesto para quedarse. Puede haber sofás, sillones, mesitas de noche, TV. Además, es recomendable proporcionar un entretenimiento mínimo: revistas, juegos de mesa.
9. Dispositivos. Alquilar una computadora portátil, plancha, lavadora, etc. ingresos adicionales... Aquí usted es el propietario y puede decidir si proporcionar estos servicios de forma gratuita o por una tarifa adicional.
10. Cuarto de baño. Además de la observancia constante de la limpieza en ellos, existen requisitos consagrados en las normas SES: al menos una taza de inodoro para 12 invitados; un lavabo para 6 personas; una ducha para 15 personas. Por lo tanto, si planea acomodar a 15 personas, necesitará al menos 2 inodoros, 3 lavabos y 1 cabina de ducha.

Además de lo anterior, definitivamente deberá decidir cómo lavar y planchar su ropa de cama y toallas. Este será un acuerdo con organización externa, o desea hacerlo usted mismo, o con la ayuda de una criada.

Para empezar, vale la pena señalar que para hacer todos los cálculos con la mayor precisión posible, para organizar las áreas de recreación y los baños con conveniencia y la capacidad de ahorrar espacio, lo más probable es que no pueda hacerlo por su cuenta. Un diseñador de habitaciones profesional no requerirá un gran pago por este trabajo, y las soluciones que encontró pueden permitirle acomodar una mayor cantidad de camas.

Cuando se trata de elegir muebles, es importante entender que la carga sobre ellos será enorme. Por tanto, la durabilidad es un factor fundamental, de lo contrario en un par de años tendrás que arrastrar sofás, cambiar la tapicería de sillas y reparar mesas con camas. Las opciones de muebles económicos reducirán su presupuesto original, pero terminarán golpeando sus bolsillos cuando fallan en breve. Diríjase a los fabricantes que realizan pruebas de calidad de los productos. Las fábricas que se respetan a sí mismas incluso indican la vida útil mínima de los muebles.

Ofrecemos armarios o estantes individuales. No hay suficientes camas para la total comodidad del huésped. Necesita dejar su teléfono, bolso y otras cositas en algún lugar. Cada huésped debe tener un estante personal junto a la cama, o es mejor que sea un gabinete con cerradura (en el caso de habitaciones separadas para un huésped, una puerta que se pueda cerrar con llave).

Colchones, almohadas, ropa de cama. Hoy en día, los hipermercados de muebles ofrecen muchas opciones para elegir las cosas necesarias. Entonces, se puede comprar una almohada a un precio de 150 rublos. Debo decir que esta es una buena opción, porque habrá que cambiarlos con más frecuencia que otras cosas. Los colchones son mucho más caros. Para conservar su apariencia original, se recomienda utilizar cubrecolchones que se puedan quitar y lavar o reemplazar.

Anunciamos un mini hotel

Según las estadísticas, dos tercios de los turistas reservan alojamiento en línea. Si desea mantenerse al día y no perder la mayor parte de los clientes, deberá tener en cuenta este factor. Es aconsejable cubrir los costos de creación de su sitio, su promoción en Internet.

También debe colocar datos sobre su punto en los sitios de reserva. La colocación en sus bases de datos suele ser gratuita, sujeta a una serie de requisitos (lea en cada sitio por separado). Es mejor aplicar un par de meses antes de abrir. Pero por el huésped recibido, tendrás que pagar una comisión, que puede llegar hasta el 20%. Cuanto más popular es un recurso, mayor es su comisión. Los sitios más famosos son Booking.com, Hotels.ru, ostrovok.ru, etc.

Los mini hoteles modernos se consideran uno de los tipos de negocios más prometedores. Muchos emprendedores considerando alta rentabilidad En tal caso, están interesados ​​en cómo abrir un mini-hotel que les traerá buenas ganancias. Según los expertos, un hotel en un centro turístico o en cualquier ciudad importante dará sus frutos en unos 5 años. Si construye un hotel en cualquier otro lugar, puede devolver su inversión comercial en 9 años.

Asuntos legales importantes

Antes de abrir un hotel desde cero, debe registrarse como empresario privado, así como presentar documentos que confirmen la propiedad de la propiedad. Además, todos deben estar de acuerdo puntos importantes con autoridades como SES, inspección de incendios y otras.

La contabilidad se puede mantener bajo un sistema tributario simplificado, y absolutamente las mismas condiciones, tanto para pequeños hoteles como para grandes hoteles con gran número de habitaciones.

Elegir una habitación

Algunos emprendedores están interesados ​​en cómo abrir un hotel en un apartamento. Para ello, compran apartamentos comunes y los equipan para habitaciones de hotel. Pero en este caso, pueden surgir problemas graves con el BTI. Por supuesto, este problema se puede resolver, pero llevará mucho tiempo y dinero.

Es demasiado caro construir un edificio para un hotel. Además, hoy en día es difícil encontrar un terreno edificable baldío en un área con infraestructura desarrollada y excelentes paisajes. Por lo tanto, muchos mini hoteles están equipados en sótanos, antiguos dormitorios, o comprar varios pisos en un edificio residencial. En este caso, este tipo de hotel se denominará habitaciones amuebladas o de huéspedes.

Al desarrollar un plan de negocios para un mini-hotel, no olvide tener en cuenta en qué sala de sauce planea abrir esta institución.

De acuerdo con la norma estatal, se establecen los siguientes requisitos para las instalaciones de un mini-hotel:

• Fuente de alimentación constante;
• Agua fría y caliente;
• La temperatura en las habitaciones no es inferior a 18,5 grados;
• TELEVISOR;
• Ventilación;
• Teléfono.
• Además, el hotel debe tener un sistema de alcantarillado. Si no es posible conectarse a redes de alcantarillado centralizadas, se debe instalar una planta de tratamiento local.

El hotel debe estar equipado con una sala separada para lavar la ropa, generalmente una sala de lavandería, así como una sala de descanso.

¿Dónde empezar?

Habitaciones: equipamiento y tamaño

Las habitaciones de los mini hoteles deben cumplir requisitos establecidos... El área de una habitación individual no debe ser inferior a 9 m2. metros. En las habitaciones con varias camas, una persona debe tener al menos 6 m2. metros. Para negocio estacional puede equipar habitaciones con un cálculo de 4.5 metros cuadrados. metros por persona.

Además, el equipo de las habitaciones también debe cumplir con los requisitos de GOST.

Cada número debe contener:

• Alacena;
• Cama;
• Silla;
• Mesa;
• Mesilla de noche.

También existen requisitos especiales para los baños. Un baño compartido debe estar diseñado para diez personas. Se aplican requisitos similares a las duchas. Por lo tanto, solicite un auricular de calidad a los fabricantes de muebles de gabinete.

Lista de servicios

Un mini-hotel moderno como negocio es una dirección bastante rentable y prometedora. Los servicios que se ofrecen en hoteles y mini hoteles se dividen en obligatorios y opcionales.

Los servicios obligatorios son:

1. Limpieza de habitaciones;
2. Planchando la ropa;
3. Despertar a petición personal del huésped;
4. Cambio oportuno de ropa de cama y toallas;
5. Primeros auxilios;
6. Almacenamiento responsable de objetos de valor;
7. Acceso a Internet;
8. Llamar a un taxi.

Todos los demás servicios, por ejemplo, sauna, cafetería, billar o piscina, pueden ser proporcionados por los propietarios de mini-hoteles y hoteles a su discreción.

Reclutamiento de personal

Antes de abrir un mini-hotel en una casa privada de 10 a 15 habitaciones, debe contratar personal:

• Gerente general. Este podría ser su socio comercial. Salario 5 mil dólares mensuales.
• Administrador. Para este puesto, debe contratar a dos personas que trabajarán por turnos. Estos empleados suelen pagar alrededor de $ 400.
• Sirvientas. Si el hotel es pequeño, de tres a cuatro personas son suficientes. También trabajan por turnos. Cada sirvienta recibe aproximadamente $ 200-300.
• Contador. Un hotel para principiantes, que no tiene un gran flujo de huéspedes, puede utilizar los servicios de un especialista externo. Por su trabajo, tendrá que pagar $ 150-300 mensuales.
• Si desea abrir un bar o cafetería en el hotel, debe contratar un barman, cocinero y camarero.

Al principio, en mini hoteles, generalmente familiares y familiares de los propietarios. Es más fácil negociar el pago con ellos, así como trabajar fuera de horario. Muchos huéspedes, que entienden la diferencia entre un hotel y un hotel en el que trabajan los propios propietarios, prefieren alojarse en este tipo de establecimientos.

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¿Cómo atraer clientes?

El hotel se llenará de huéspedes en cualquier época del año, si la base de clientes se desarrolla correctamente. Esto debe hacerse mucho antes de que abra el hotel. Además, decida qué se necesita para abrir un hotel popular.

Por lo general, las familias con niños, los viajeros que prefieren la recreación activa, así como las personas que vienen a otra ciudad en un viaje de negocios se hospedan en mini-hoteles.

Los clientes se pueden atraer a través de:

1. Agencias de viajes.
2. Sitios especializados en Internet.
3. Empresas conjuntas.

Si coopera con una gran agencia de viajes, puede garantizar un gran flujo de clientes. Para trabajar con ellos, debe proporcionar un catálogo con fotografías de habitaciones y precios de los servicios.

La publicidad juega un papel importante en la promoción de los servicios hoteleros. Puede anunciar un mini-hotel en la radio, en la televisión, en los medios de comunicación o en Internet. Tendrá que gastar entre 1 y 2 mil dólares al mes para esto.

Lucro

Todos los hombres de negocios trabajan con fines de lucro. Si el trabajo del hotel está organizado correctamente, sus ingresos serán el 40% de los fondos invertidos. Para que tu negocio se desarrolle y genere buenas ganancias, debes tener en cuenta los errores típicos que cometen otros emprendedores:

No escatime en el diseño del hotel. La mala ubicación de las habitaciones asusta a los huéspedes. Los clientes no deben ver carritos llenos de ropa sucia ni olores provenientes de la cocina.
No emplee personal no calificado o no capacitado. Esto le permitirá evitar conflictos con los huéspedes y preservar la reputación del hotel.

El negocio hotelero es un negocio bastante rentable. Si ha tomado la firme decisión de trabajar en esta área, primero familiarícese con todos los entresijos del negocio hotelero y evalúe la situación en el mercado de estos servicios. La construcción de un negocio hotelero rentable requiere un cuidado análisis de marketing... Sus resultados lo ayudarán a tomar la decisión informada correcta.