Revista online de verduras y frutas para empresas. Empresa hortofrutícola: ¿punto de venta o tienda? Equipo e inventario

El comercio de frutas y verduras es un negocio bastante común. Con un enfoque competente para los negocios. puesto de verduras puede traer Buenos ingresos. Existe un nivel medio de competencia en este segmento del mercado.

Capital inicial

A la hora de pensar en cómo abrir un puesto de verduras, calcula los gastos futuros. El monto de la inversión puede variar dependiendo del tamaño. asentamiento. Para abrir un puesto de verduras en el centro regional se necesitarán unos 500 mil rublos. Este importe incluye los siguientes gastos:

• para abrir y legalizar una empresa, obtener certificados de varios agencias gubernamentales– alrededor de 10 mil rublos;
• por alquilar un puesto – desde 40 mil rublos;
• para la compra de equipos: portaobjetos, vitrina refrigerada, balanza, caja registradora: 50 mil rublos;
• para el mantenimiento del equipo – 2 mil rublos por mes.

Para empezar, puedes comprar mostradores y toboganes usados. El rechazo parcial de la mano de obra contratada le ayudará a ahorrar dinero. Asumir las responsabilidades de un comprador o vendedor. Se puede contratar personal adicional después de la promoción del establecimiento. De esta forma conocerá el mercado desde dentro, estudiará a sus competidores y sentirá todos los matices de su propio negocio.

Decoración

Seleccione la forma de hacer negocios: empresario individual o LLC. Un empresario individual abre más rápido; mantener la documentación no requiere conocimientos especiales. Las multas por infracciones para los empresarios individuales son menores que para las LLC. Pero también existe una mayor responsabilidad: en caso de fallo, usted será personalmente responsable de todas las deudas y multas de su empresa. Abrir una LLC es un proceso más costoso y que requiere más tiempo. Necesitará un contador para llevar registros. Sin embargo, la presencia de capital autorizado en una LLC garantiza la inviolabilidad de sus ahorros personales. En caso de quiebra, los fondos del capital autorizado se gastarán para satisfacer las reclamaciones de los acreedores.

Después del registro actividad empresarial Tendrá que obtener permiso para abrir un punto de venta. La forma más sencilla sería abrir un puesto en el mercado. Si desea instalar un quiosco cerca de una parada o estación de metro, deberá obtener el permiso del departamento de construcción y arquitectura. También necesitará la opinión de las comisiones de inspección de los servicios sanitarios, de bomberos y comerciales. Esté preparado para todo tipo de trucos burocráticos. Estudia las leyes para que los representantes de diversas estructuras no te tomen por sorpresa.

Elegir una ubicación y un local.

Antes de abrir un puesto de verduras, elabora un plan de negocio. Calcule cuántos visitantes por día necesitará atender para que sus gastos se amorticen. Luego salga, párese cerca del futuro punto de venta y cuente a las personas que pasan. Si el número de transeúntes supera significativamente el número de ustedes compradores potenciales, no dudes en abrir un puesto en este lugar.

Opciones para colocar un punto de venta:

• cerca del metro o parada. Para atraer la atención de los transeúntes, trabaje en publicidad exterior;
• en una zona residencial. El puesto estará abierto para los clientes habituales que vivan en el barrio.

No te olvides de las conexiones de transporte. Las verduras deberán entregarse en el quiosco de alguna manera, ¿verdad? Sería bueno si logras alquilar un almacén ubicado cerca del quiosco. En este caso, puedes comprar verduras en grandes cantidades y entregarlas en el quiosco según sea necesario. Se trata de sobre verduras no perecederas. Las frutas perecederas deberán comprarse en pequeñas cantidades. Las condiciones para almacenar productos con una vida útil corta solo se pueden proporcionar dentro de las paredes de complejos de almacenes especiales.

Construir un quiosco según un buen diseño arquitectónico. No importa cuánto quieras ahorrar dinero, no descartes el diseño de tu punto de venta.

El diseño se puede encargar a autónomos. Es muy económico, a veces puedes gastar tan solo 500 rublos. Lo mejor es utilizar una plataforma especializada, por ejemplo "I will perform", donde el proceso de interacción con los artistas será sencillo y seguro.

Los compradores modernos están acostumbrados a mostradores grandes, vitrinas de vidrio y buena iluminación. El proceso de compra debe ser cómodo. Cuide el asfalto cerca del quiosco, equipe un soporte bajo para bolsas y el interés de los clientes por su establecimiento crecerá ante sus ojos.

Equipo mínimo:

• bastidores para mercancías,
• encimera,
• silla,
• cajero automático,
• escamas,
• pequeña caja fuerte.

Trabajar con proveedores y surtido.

Tratar de encontrar buenos proveedores. Haga todo lo posible para hacer esto. Por supuesto, no podrás separar el “trigo de la paja” de inmediato. Por lo tanto, compre productos en pequeñas cantidades. Con el tiempo, comprenderá con qué socio es mejor tratar. La opción ideal es un proveedor permanente que suministre completamente sus productos a su empresa.

Los siguientes factores son importantes:

• reputación del proveedor en su ciudad,
• origen de las mercancías,
• cualidades gustativas de frutas y verduras,
• disponibilidad de certificados de conformidad.

Sus principales competidores serán los puntos en los mercados y departamentos de verduras de los supermercados. Por tanto, debes ofrecer algo diferente a tus competidores. Su puesto de verduras se diferenciará de un mercado en términos de servicio y limpieza. La principal ventaja frente a los supermercados es el origen nacional de los productos.

Ofrezca a sus clientes tomates, pepinos, manzanas y peras locales. Encuentre un distribuidor que se especialice en el suministro de bayas y frutas de las regiones del sur. Completa el surtido con plátanos, naranjas y limones fuera de temporada. Agrega algunas frutas exóticas. Ofrezca a sus clientes frutas secas, hierbas y jugos. Coloque un pequeño congelador con fruta congelada en su puesto.

Personal

¿Vale la pena abrir un puesto de verduras si no se puede controlar personalmente el proceso? No, no vale la pena. Las verduras y frutas son un negocio que debes tener constantemente en tus manos. Una vez más, recomendamos encarecidamente ahorrar en personal. Ocupar al menos uno de los puestos de su empresa. Si no desea comerciar, contrate a un vendedor y suministre los productos usted mismo.

Empresarios experimentados aconsejan gestionar personalmente las entregas. Algunos mayoristas ofrecen productos con entrega. Esta opción no es adecuada para ti. Habiendo llegado personalmente a depósito, puedes elegir el producto según tu gusto. Además, los gastos de envío suelen estar incluidos en el precio del producto. Y no sólo lo reducen, sino que lo aumentan considerablemente.

Sería bueno si al principio usted pudiera controlar personalmente el proceso de negociación. La cuestión del control cobra especial relevancia cuando la empresa va más allá de la familia. Al trading le encanta contar. Nadie le dará garantías de la honestidad del vendedor contratado. Por lo tanto, trate de estar presente en el punto con la mayor frecuencia posible. De vez en cuando, realice transacciones usted mismo reemplazando al vendedor en el puesto. Es posible que aprenda mucho sobre su empleado a través de clientes conversadores.

Realizar reinscripciones periódicamente. No escatimes en tu salario, de lo contrario ninguna cantidad de inventario te ayudará. Una persona que gana poco todavía le robará o “pedirá prestado” dinero de la caja registradora hasta el día de pago. La mejor opción remuneración - tasa y porcentaje. Esta forma de pago incita al vendedor a trabajar.

Rentabilidad

El margen mínimo para su producto será del 30%, el máximo, alrededor del 250%. A la hora de fijar el precio, no olvides que las verduras y frutas tienden a estropearse. Según los expertos, en los puestos de verduras se estropea entre el 10 y el 20% de los productos agrícolas. Este artículo se puede vender con un descuento del 50-60% antes de perderlo. condición comercializable. Finalmente, los productos estropeados deberán desecharse. Se estima que el periodo de amortización de un puesto oscila entre 2 y 6 meses, dependiendo de la temporada. En invierno, las frutas y verduras tienen una gran demanda, por lo que las inversiones se amortizan más rápidamente. Después de la promoción, la empresa generará entre 50 y 100 mil rublos mensuales.

Venta de verduras y frutas.- uno de ideas de negocio desde cero, aunque no es nuevo. Pero ésta también es su ventaja, porque no es necesario seguir el camino invicto. Además, este es uno de los pocos nichos del sistema comercial que permite incluso a un empresario novato competir con las grandes cadenas minoristas.

Ventajas de una tienda de venta de verduras y frutas.

Los supermercados compran verduras y frutas en grandes cantidades, por lo que los productos pueden estar verdes, lo que afecta en gran medida su sabor. Una tienda pequeña puede permitirse el lujo de comprar frutas y verduras frescas todos los días, lo que significa que productos de tan alta calidad se agotarán rápidamente. Al mismo tiempo, las pérdidas de las pequeñas tiendas durante organización adecuada las compras y ventas serán menos del 15%, pero no más del 20. Pero esto es sólo un lado: positivo.

El problema puede ser la selección de locales para organizar un punto. ventas de verduras y frutas. Necesitará área de comercio no menos de 45 m2. metros. Es necesario prever 2-3 salas adicionales donde se puedan clasificar los productos perecederos. algo que debes hacer buen sistema ventilación.

Es mejor colocar el pabellón en zonas residenciales a cierta distancia de grandes puntos de venta y supermercados.

Para un desarrollo empresarial exitoso, es importante prever la posibilidad de vender productos relacionados, porque en verano disminuye la demanda de productos hortofrutícolas. En este momento, se puede ofrecer a los clientes la compra de zumos y bebidas recién exprimidos.

Otra característica de una tienda que vende verduras y frutas pueden ser las ventas.

Para hacer esto, necesitará encontrar agricultores y comprarles frutas y verduras. Es cierto que deberá adquirir documentos que confirmen la seguridad de los productos agrícolas en función del contenido de sustancias nocivas en ellos.

abriendo una tienda

Para abrir una tienda, deberá registrar un empresario individual, obtener permiso del SES, la inspección comercial estatal, la supervisión estatal y la supervisión eléctrica para realizar transacciones comerciales.

Dado que las verduras y frutas son productos "caprichosos", es recomendable redactar un acuerdo competente con los proveedores, que incluirá una cláusula que permita la devolución de parte de los productos no vendidos. Acuerdo con almacenes mayoristas Es mejor firmar un contrato por varios años y salir a realizar compras por tu cuenta. En este caso, se minimizará el riesgo de adquirir productos ilíquidos.

Una de las formas de reducir las pérdidas por deterioro de los alimentos es reducir oportunamente el precio de los bienes que están comenzando a deteriorarse.

Es mejor reducir el precio y vender frutas y verduras incluso sin margen comercial que sufrir pérdidas.

Las compras independientes requerirán disponibilidad constante de transporte. Este punto importante. Si no tienes coche, puedes alquilar uno. Tendrás que ir de compras con frecuencia. Para reducir costes, es necesario estudiar detenidamente la demanda de verduras y frutas. Algunos de ellos tienen una gran demanda, otros son de interés para un círculo reducido de compradores.

Por ejemplo, es poco probable que las frutas exóticas sean de interés para los residentes de zonas residenciales.

Si la tienda está ubicada en centro comercial, es decir, la oportunidad de vender exóticos caros. Los pabellones de frutas y verduras que funcionan durante mucho tiempo pueden ayudar a elegir el surtido adecuado. Si logran mantenerse a flote, entonces lo estarán haciendo todo bien.

Basta observar el surtido de varias tiendas o puestos de frutas y verduras para comprender qué surtido de productos tiene mayor demanda. Al tener información analítica, puede planificar el volumen requerido de compras y calcular el consumo de combustible para el mes.

Cualquier negocio comienza con. Dicho plan le permitirá calcular los riesgos y el período de recuperación de la tienda de acuerdo con venta de verduras y frutas. Es necesario calcular correctamente el tamaño del margen comercial requerido, teniendo en cuenta el pago por recursos energéticos, el pago de impuestos, el pago. salarios trabajadores y compra de combustible para el transporte. El margen comercial de frutas y verduras comienza en un 30% y llega a 250-300. El período de recuperación de la inversión de una tienda de este tipo puede variar de 6 a 18 meses.

Equipo de tienda

El equipamiento principal de una tienda son las vitrinas, estanterías y frigoríficos o congeladores para productos congelados. Esta es otra opción Producto relacionado, lo que ayudará a reducir los riesgos derivados de la estacionalidad de la demanda. Para competir con otras tiendas, necesitas una variedad diversa. Una tienda que vende frutas y verduras debe tener al menos 35 tipos de productos.

La afluencia de clientes y, en consecuencia, una tienda de este tipo genera los mayores ingresos en diciembre. Durante este período, existe la oportunidad de ganar más de 200 mil rublos. En otros meses, la ganancia será de unos 100 mil rublos.

Un punto muy importante es la exhibición de mercancías. Vale la pena usarlo para mostrar conocimientos sobre impacto psicológico Los colores influyen en el estado de ánimo y la actividad de compra de los consumidores. Cuanto más atractivo sea el diseño del local y los escaparates, más compradores potenciales atraerá la tienda. Por lo tanto, es necesario dar importancia a cosas tan pequeñas como accesorios en forma de cestas de mimbre, jarrones o "ramos" de frutas.

Venta de verduras y frutas. negocio sencillo, pero no se puede decir que sea sencillo. Si logras alcanzar un nivel rentable y mantenerte a flote, puedes pensar en abrir una cadena de tiendas.

¡Buena suerte para ti!

* Los cálculos utilizan datos promedio de Rusia.

1.Resumen del proyecto

Objetivo este plan de negocios está abriendo una tienda en línea y servicio de mensajería, especializada en la venta y entrega de ramos de flores y cestas de frutas en una ciudad con una población de 300 mil habitantes. El público objetivo del proyecto son clientes de ingresos medios y altos, compuesto principalmente por población masculina de 25 a 45 años. Las ventajas del proyecto frente a las floristerías tradicionales son un bajo nivel de inversión en apertura, la ausencia de necesidad de locales y un mayor alcance de público potencial.

Los bienes vendidos serán:

ramos mono;

arreglos florales;

cestas de frutas;

regalos compuestos.

Las inversiones para la apertura ascenderán a 130 mil rublos. La mayor parte de la inversión inicial (alrededor del 40%) se destinará a la creación de una tienda online. Capital inicial se formará debido a propios fondos. El plazo de recuperación del proyecto será de 3 meses. Los cálculos financieros de este plan de negocios se realizan para un período de tres años de vida del proyecto. El inicio de las obras está previsto para febrero de 2016.

2.Descripción de la industria y empresa.

El tiempo se convierte en un recurso clave en las grandes ciudades. Los residentes de ciudades densamente pobladas recurren cada vez más a los servicios de entrega de los bienes que necesitan, incluidos alimentos y ropa. Lamentablemente, también queda poco tiempo para la vida personal. Los servicios de entrega de flores se han popularizado en gran medida precisamente por falta de tiempo. No todo el mundo puede o quiere acudir solo a una floristería en busca de un buen ramo. Ahora cliente potencial puede elegir la composición que más le guste, teniendo a su disposición teléfono móvil, tableta o computadora con acceso a Internet. La aparición de los servicios de entrega de regalos de flores se ha convertido en una excelente manera de mostrar atención y cariño a una persona estando lejos de ella. Pedir un ramo de flores – gran opción para ocupados u olvidadizos, creativos o perezosos, tímidos y románticos, inmensamente enamorados y afectuosos.

Nuestra tienda online atenderá pedidos de venta y entrega de ramos de flores y regalos en una ciudad con una población de 300 mil habitantes. El surtido de la tienda incluirá monoramos, arreglos florales, cestas de frutas y cestas de dulces. El concepto de nuestro proyecto se basará en tres principios fundamentales: alta calidad Diseño de productos y regalos, mejora constante del servicio y extrema orientación al cliente. El trabajo de la empresa dependerá de la coherencia de los vínculos principales: floristas, con quienes se celebrará un acuerdo para la producción de regalos florales, mensajeros y, de hecho, la oficina de la empresa, que aceptará pedidos, se dedicará a las ventas. , organizar compras y coordinar el trabajo de floristas y mensajeros.

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El público objetivo del proyecto serán clientes con niveles de ingresos medios y altos. Principalmente estará compuesta por población masculina con edades comprendidas entre 25 y 45 años. Las ventajas del proyecto en comparación con las floristerías tradicionales son un bajo nivel de inversión en apertura, la ausencia de locales y equipos costosos y un mayor alcance de audiencia potencial. Un apartamento propiedad del promotor del proyecto se utilizará como oficina de ventas.

La organización de un servicio de entrega no preverá una estructura de gestión como tal. El proyecto será gestionado por un empresario individual. Los mensajeros y floristas contratados que no formen parte de la plantilla estarán directamente subordinados a él. En una etapa inicial, con poca demanda, el propio empresario se hará cargo del cumplimiento de algunos pedidos.

La forma jurídica de hacer negocios será la de empresario individual. Se elegirá como sistema tributario el sistema simplificado (USN 6%). Código de actividad según OKVED 52.48.32 - Minorista flores y otras plantas, semillas y fertilizantes; 52.48.24 – Comercio al por menor de juegos y juguetes.

3.Descripción de los servicios

El surtido de la tienda incluirá ramos elaborados con un tipo de flor (mono-ramos), arreglos florales de varios tipos flores, cestas de frutas. Si lo desea, el cliente puede complementar el obsequio con juguetes, alcohol u otros dulces. Como anexo gratuito, cualquier pedido incluye un pequeño reportaje fotográfico al finalizar el pedido con una foto del feliz destinatario.

El sitio web contará con obsequios florales y comestibles para todos los gustos y presupuestos. Lista de muestra Los bienes y servicios, así como sus precios, se dan en la tabla. 1. El margen medio de los productos será del 125%. Al fijar los precios, se tendrán en cuenta todos los gastos importantes y generales. A medida que la empresa se desarrolle, ampliará la lista de bienes y servicios probando e identificando los artículos más populares.

Cuadro 1. Lista de bienes y servicios

4.Ventas y marketing

Los principales clientes de nuestra tienda online serán hombres con un nivel de ingresos de al menos 30 mil rublos. mayores de 25 años. Son los hombres ricos quienes recurren con mayor frecuencia a los servicios de entrega de regalos; en consecuencia, las mujeres son con mayor frecuencia las destinatarias. El motivo del pedido puede ser diferente: cumpleaños, aniversario, felicitaciones a los empleados el 8 de marzo, etc. Entre los requisitos clave que imponen los clientes hoy en día se encuentran productos inusuales, un servicio de alta calidad, la capacidad de sorprender al destinatario con un regalo, rapidez y precisión en el cumplimiento del pedido. Por lo tanto, para corresponder a la imagen de una empresa digna, la empresa debe trabajar cuidadosamente la relación entre todos los eslabones individuales: las personas que toman los pedidos, los floristas y empaquetadores, y la red de mensajería.

Sin embargo, todo comienza con una reunión de “ropa”, que es una tienda online. Dado que el 99% de los clientes conocen los servicios de entrega a través de Internet, una herramienta clave en nuestro tipo de negocio será un sitio web. Su desarrollo estará a cargo de una empresa especializada en el desarrollo y promoción de dichas plataformas. En el sitio web estará disponible un catálogo electrónico de productos con una descripción de cada artículo, un formulario de pedido e información de contacto. La navegación será sencilla y comprensible para los clientes y el contenido será extremadamente informativo. Cada tipo de producto irá acompañado de una imagen colorida con posibilidad de ampliación. El cliente dispondrá de una amplia gama de regalos para elegir, que se actualizará constantemente. A medida que la empresa se desarrolle, la oferta se ampliará y transformará, se conservarán los puestos más populares y se eliminarán los impopulares, etc. También se prestará atención a la promoción del sitio web, que implicará los siguientes procesos:

Definición Público objetivo y áreas de promoción de sitios web;

Elaboración y aprobación de una lista de consultas objetivo para las cuales se promocionará el sitio en los motores de búsqueda;

Optimización del contenido y código del sitio web;

Instalación y configuración de contadores de tráfico del sitio;

Aumentar la masa de enlace necesaria;

Informe mensual del trabajo realizado (análisis del tráfico del sitio y posiciones en buscadores para las principales consultas clave).

Para aumentar la probabilidad de un “encuentro” con un cliente, se crearán páginas y cuentas en varias redes sociales. También se utilizarán algunos medios publicitarios como carteles, publicidad en vehículos de mensajería, folletos, tarjetas de visita, etc. Además, la tienda online planea desarrollar la cooperación con socios: salones de bodas, cafeterías y restaurantes que anuncian servicios de entrega.

5.Plan de producción

La tecnología de prestación de servicios a la tienda online constará de las siguientes etapas: elección de un regalo y realización de un pedido por parte del comprador a través de la tienda online, realización de un pago por adelantado, tramitación del pedido y aclaración de detalles por parte de un especialista, compra de productos y colocación. un pedido, entrega por mensajería, pago del importe restante.

El pago anticipado del pedido se realizará de varias formas: por tarjeta bancaria, a través del recurso Webmoney, billetera Qiwi, usando Pay Pal, efectivo, a través de telefono celular etc. Un empresario individual aceptará pedidos y comprará productos. En la etapa inicial, sus responsabilidades también incluirán la preparación del obsequio. Para pedidos complejos y grandes, la asistencia de floristas de uno de tiendas de flores, con quien se celebrará un acuerdo de cooperación. Tras realizar el pedido, éste será transferido a uno de los mensajeros, cuyas responsabilidades incluirán entregar el pedido al destinatario en un coche personal y recoger el importe restante.

Las flores se comprarán en uno de los almacenes mayoristas de la ciudad, que brindan la oportunidad de comprar desde 1 paquete; se utilizará el mismo principio al comprar frutas. Como muestra la experiencia de otros empresarios, comprar grandes cantidades en este negocio es complicado. consecuencias negativas: daños a las flores por pedidos pendientes. Por lo tanto, en la etapa inicial, las flores y frutas perecederas se comprarán solo después de recibir el pedido. Son posibles excepciones por la noche, cuando la mayoría de las tiendas están cerradas y el cliente no tiene otra alternativa, y en vísperas de días festivos, como el 14 de febrero y el 8 de marzo.

Por lo tanto, en la etapa inicial, no se requerirá que los empleados a tiempo completo realicen actividades. Bastará con cerrar un acuerdo con los floristas de una de las floristerías y dos o tres mensajeros de distintos puntos de la ciudad. El pago por su trabajo será negociable y dependerá del número de pedidos completados. La responsabilidad de aceptar pedidos y comprar productos será asumida por un empresario individual. En el futuro está previsto contratar a nuestros propios empleados.

Ideas listas para tu negocio

Los gastos corrientes incluirán gastos de promoción del sitio web, salarios de mensajeros y floristas, gastos de compra de productos, compras Suministros, mantenimiento de redes sociales, etc. Teniendo en cuenta el nivel medio de competencia, promocionar un sitio web a las primeras posiciones de la ciudad costará alrededor de 5 mil rublos. por mes, en la región - de 10 mil rublos. por mes.

El volumen de ventas previsto en los primeros meses de funcionamiento será de 30 a 40 pedidos al mes. Además, durante el primer año está previsto elevar el listón hasta 60 pedidos al día. Con una factura media de 3280 rublos. beneficio neto superará los 60 mil rublos. En los años siguientes, está previsto aumentar la facturación invirtiendo los ingresos en ampliar la red de mensajería y promocionar el sitio a nivel regional.

6.Plan organizativo

El proyecto se lanzará dentro de 1,5 meses, lo que será necesario para registrarse y registrarse, crear una tienda en línea y realizar los ajustes necesarios, buscar mensajeros y floristas, resolver todos cuestiones de organización. El proyecto estará dirigido por un empresario individual. Sus responsabilidades incluirán todo el trabajo organizativo, recepción y procesamiento de pedidos, compra de productos, coordinación de mensajeros y floristas. En la etapa inicial, también participará en la tramitación de algunos pedidos. El lanzamiento de la tienda online está previsto para finales de enero o principios de febrero, dos o tres semanas antes de la celebración del Día de San Valentín.

7.Plan financiero

La inversión inicial en el proyecto será de 130 mil rublos. Las partidas de gastos iniciales se dan en la tabla. 2. Los cálculos de los indicadores de ingresos, ganancias y costos del período principal se presentan en el Apéndice 1. Los cálculos se realizaron teniendo en cuenta las siguientes condiciones: un aumento en el volumen de ventas a lo largo del tiempo debido a que el sitio web alcanzó las primeras posiciones, factor de estacionalidad (recesión de verano, aumento repentino de la demanda antes del 14 de febrero, 8 de marzo, 1 de septiembre), aumento costes fijos en un 30% a partir del segundo año de trabajo (publicidad, promoción del sitio web, ampliación de la red de mensajería, etc.).

Cuadro 2. Costos de inversión

8.Evaluación de la eficacia del proyecto

Los indicadores que figuran en la tabla. 3. Permítanos hablar sobre la efectividad del proyecto bajo revisión. La inversión inicial será amortizada dentro del 3er mes de operación. El retorno sobre las ventas será del 46%.

Cuadro 3. Indicadores de desempeño del proyecto

9.Riesgos y garantías

El proyecto se puede catalogar como un tipo de negocio con riesgos mínimos. Abrir una tienda online es fácil de organizar y no requiere inversión en bienes raíces. La principal dificultad radica en crear una plataforma que funcione eficazmente y depurar la tecnología para la prestación de servicios. Leer más sobre posibles riesgos- en mesa. 4.

Tabla 4. Evaluación de riesgos del proyecto y medidas para prevenir su ocurrencia o sus consecuencias

10.Aplicaciones

ANEXO 1

Básico indicadores financieros proyecto en un período de tres años

1860 personas estudian hoy este negocio.

En 30 días, este negocio fue visto 183.151 veces.

Calculadora para calcular la rentabilidad de este negocio.

Un negocio de hortalizas es una oportunidad atractiva para ganar dinero, porque siempre quieres comer.

Muchos emprendedores entienden esto cuando quieren abrir su propia tienda. Esta es una de las opciones implementación exitosa ideas de negocios, pero debe conocer algunos de los matices de administrar este negocio.

Para implementar la idea, es necesario alquilar, todo depende de sus capacidades financieras. Lo más acertado es abrir un punto en alguna zona residencial. Es bueno si hay una autopista muy transitada cerca o una estación de metro.

Si hay una conexión con un lugar determinado, es necesario abrir un pabellón o una tienda. Todo esto requerirá inversiones financieras. Obtener los permisos también llevará tiempo, pero tendrás tu propio almacén, lo que se considera una gran ventaja.

Donde se almacenan verduras y frutas, debe haber una temperatura determinada (en verano +8, en invierno) al menos 0.

Una superficie comercial de 20 a 30 metros es suficiente para iniciar un negocio. Si vives en una casa particular, puedes abrir un comercio desde tu patio trasero. Y si la casa está ubicada cerca de la carretera, esta es la mejor opción.

Documentación

Para abrir un negocio, se requieren documentos. Para:

• impuesto
• inspección de incendios

La oficina de impuestos debe obtener permiso para realizar actividades comerciales, todavía se requiere un permiso para operar las instalaciones.

Por supuesto, definitivamente necesitarás refrigeradores, estanterías, vitrinas y mesas.

¿Cómo organizar un negocio?

Puedes abrir varios puntos a la vez. Necesitará un almacén mayorista. Si abre varios puntos, sus costos disminuirán.

• aumentando el volumen de compras
• Los costes en cada punto se reducirán al mínimo.
• puede monitorear el funcionamiento de los puntos y optimizar el proceso de negociación

¿Qué necesitarás?

• Varios vendedores, desde 2 por punto.
• Cargador
• Transporte, al menos Gazelle.
• lugar para el comercio

¿Qué vender?

Todo el mundo necesita las verduras más populares. Patatas, repollo, zanahorias, pepinos, tomates, manzanas y una variedad de frutas cítricas. Una vez que esté seguro de que el comercio va bien, podrá diversificar su gama de productos.

Proveedores

Hay muchos en el mercado vendiendo verduras y frutas, trabajan para mercados mayoristas, bases vegetales, donde podrás encontrar fabricantes. Luego se podrán concluir acuerdos con productores rurales.

Si estimas el plan de negocios del punto, obtienes:

En cada punto de venta puede obtener al menos 1000-2000 dólares, tal vez más. Hay estacionalidad en los negocios.

• Salario del vendedor: 7-10% de los ingresos
• El precio del producto es un 50% superior al del mercado.
• Alquiler de persianas enrollables – desde $100 por mes
• Si el margen comercial es del 50% y el ingreso diario promedio es de $500,
• El resultado son ingresos mensuales: 500 X 30 = $15 000 por mes desde un punto.

• Combustible – $400
• Cargador – $300
• Alquiler – 100 dólares
• Cancelación de bienes – $40
• Impuestos – $800
• El salario del vendedor es de $400.

Resulta 15.000 - 2040 = 12.960 de cada punto de venta por mes.

Cálculo, por supuesto. Aproximado. También surgen gastos imprevistos.

¿Qué necesita saber?

Tendrá que aprender más sobre sus productos, variedades y métodos de cultivo. Hay otros matices a la hora de hacer negocios. A principios de otoño muchos aldeano están dispuestos a vender productos a precios favorables para deshacerse de la cosecha. Y entonces los precios empiezan a subir. Hay que tener en cuenta que entre el 10 y el 15% de los productos se estropean. Sin equipo especial, se producen más daños.

Un producto estropeado se puede vender con un importante descuento. Casi en cada punto hay una bandeja con productos rebajados.

Personal

Es muy importante contar con vendedores con experiencia en el punto de venta. Los salarios deben basarse en el principio: salario + porcentaje de ventas. Se debe tener en cuenta el robo si la tienda ofrece productos en comercio abierto. El problema se resuelve con la ayuda de cámaras de vigilancia. Es mejor contratar a un guardia de seguridad, que será útil en cualquier caso; a veces hay casos de vandalismo y robo.

Carga extra

El margen de beneficio puede variar según la temporada. Por tanto, si puedes comprar el producto principal en otoño, será mejor. Es muy posible conservar los productos hasta la primavera y podrá marcar hasta un 200% en los productos. Durante la temporada, sus márgenes serán de entre el 30% y el 40%.

La recuperación llega rápidamente. Si es una tienda, podrás recuperar tu inversión en 7-8 meses, y si es un puesto en el mercado, en un par de días. Al comienzo de su negocio, debe realizar muchas operaciones usted mismo: comerciar, descargar mercancías, firmar contratos con proveedores. Luego podrá contratar a un asistente y ser usted mismo responsable del proceso de organización del comercio. Para ello, inicie su propio negocio.

¿Qué es lo más importante?

Lo principal es encontrar vendedores honestos y concienzudos, lo cual, como muestra la práctica, es muy difícil.

Forme una gama de productos que resulte en pérdidas mínimas de producto.

Mire también un vídeo sobre cómo almacenar adecuadamente frutas y verduras.