Lohnt es sich, ein kleines Hotel zu eröffnen? So eröffnen Sie Ihr Hotel. Hoteleinrichtung: wichtige Details

Wo soll ich anfangen

Sie müssen mit der Auswahl einer Stadt beginnen. Und hier gibt es zwei Möglichkeiten: die Stadt, in der Sie leben (einfache Geschäftssteuerung); eine Stadt, in der es noch preiswerte Immobilien oder Grundstücke gibt.

Manchmal erlaube ich mir, einige nützliche Bemerkungen in die Texte von Artikeln einzufügen. Nicht verpassen. Hier ist der erste von ihnen - "Es gibt kein solches Hotel, das nicht beworben werden kann, Sie müssen es nur finden" Ihren "Kunden". Warum, fragen Sie, nicht Moskau oder diejenigen, die am Vorabend von Sotschi in Mode gekommen sind? Warum etwas fördern, das bereits populär ist und wohin die Leute gehen. Obwohl die gleichen Sommerhotels in Sotschi oder Anapa im Winter, Herbst und Frühling menschenleer sind. Es ist für mich interessant, mit solchen Objekten zu arbeiten, die nicht nur während der Saison 12 Monate fruchtbar Menschen zusammenbringen.Wir werden ein eigenes Kapitel über Hotels im Süden schreiben und auch auf die Besonderheiten des Gästegeschäfts eingehen in der Hauptstadt wenig später.

Zentrum oder Stadtrand

Bilden Sie möglichst viele identische Nummern, lassen Sie einen Unterschied im Verkaufspreis von nicht mehr als 7-10% zu (sonst haben Sie unterschiedliche Personenkreise).

Eine kleine Ergänzung möchte ich noch machen: Alles, was ich geschrieben habe und weiter schreiben werde, konzentriert sich auf Hotels, die das ganze Jahr (vor allem im Winter) gutes Geld verdienen wollen. Wenn Sie im Winter alles richtig vorbereitet und geplant haben, können Sie im Sommer kaum arbeiten.

Der Kunde mag es nicht, wenn sein Zimmer in hellen Farben gehalten ist und einem Krankenhaus ähnelt. Die dunkle Farbe schafft Gemütlichkeit. Es lohnt sich nicht, auf dem Boden zu sparen, viele Leute laufen darauf und tragen auch schwere Koffer.“

Badezimmergerät:

• Dusche;
• ein Kleiderbügel für 8 Handtücher (zwei große, mittlere und kleine und zwei unter den Füßen);
• Frottee-weiße Robe;
• Bad in hellen Farben;
• der Boden ist blau oder grün gefliest;
• Ablage für Zubehör;
• ein Glas für Zahnbürsten;
• Flüssigseife;
• in der Dusche sollte ein weiteres Regal mit Shampoo, Seife und einer Haarkappe sein;
• die Farbe von Seife und Wasser in der Toilette sollte entweder grün oder blau sein und sollte nicht vom allgemeinen Stil abweichen;
• Handtücher sollten weiß sein, ebenso Bettwäsche in allen Zimmern (nicht billig!!!);
• Der Wäschewechsel erfolgt alle drei Tage oder nach jeder Abreise;
• jede sanitäre Einheit muss eine gute Abdichtung aufweisen.

Wie baut man ein Hotel?

Wo soll ich anfangen

Bevor Sie Ihr Hotel eröffnen, müssen Sie sich eine klare Antwort geben - wozu brauche ich das alles. Solche Urteile wie „Ihr Hotel ist cool, modisch und prestigeträchtig“ berücksichtigen wir nicht. Unsere Firma arbeitet und hilft ernsthaften Menschen, die greifbare Gewinne erzielen möchten. Wenn Ihr Motiv "verdienen" ist - dann sind wir unterwegs.

Sie müssen mit der Auswahl einer Stadt beginnen. Und hier gibt es zwei Möglichkeiten:

• die Stadt, in der Sie leben (einfache Geschäftskontrolle);
• eine Stadt, in der es noch preiswerte Immobilien oder Grundstücke gibt.

Manchmal erlaube ich mir, einige nützliche Bemerkungen in die Texte von Artikeln einzufügen. Nicht verpassen. Hier ist der erste von ihnen - "Es gibt kein solches Hotel, das nicht beworben werden kann, Sie müssen es nur finden" Ihren "Kunden".

Ich nehme zum Beispiel Petersburg. Warum, fragen Sie, nicht Moskau oder diejenigen, die am Vorabend von Sotschi in Mode gekommen sind? Warum etwas fördern, das bereits populär ist und wohin die Leute gehen. Obwohl die gleichen Sommerhotels in Sotschi oder Anapa im Winter, Herbst und Frühling menschenleer sind. Es ist für mich interessant, mit solchen Objekten zu arbeiten, die alle 12 Monate, und nicht nur während der Saison, Menschen fruchtbar sammeln.

Über Hotels im Süden werden wir ein eigenes Kapitel schreiben und wenig später auch auf die Besonderheiten des Gästebetriebs in der Hauptstadt eingehen.

Zentrum oder Stadtrand

Nehmen wir an, Sie haben sich für die Stadt entschieden. Jetzt müssen Sie den Standort des Objekts des weiteren Gewinns entwerfen. Es gibt kein Hotel, das nicht belegt werden könnte, aber es gibt Hotels, die nicht ihrem Preis entsprechen.

Betrachten wir beide Optionen: Zentrum und Stadtrand. Wenn Sie ein Hotel außerhalb des Zentrums bauen, müssen Sie wissen, wer dorthin geht. Nehmen Sie zum Beispiel ein Hotel in der Nähe der U-Bahn-Station Avtovo (und wir sind auf schlimmere Optionen gestoßen), nicht sehr wohlhabende Leute werden dorthin gehen, kurz gesagt, keine Touristen. Sie sollten sich immer daran erinnern, wer Ihr Kunde ist.

Wenn Sie ein Hotel für Touristen bauen, müssen Sie verstehen, dass für sie das Zentrum wichtig ist. Aber wenn Sie es schaffen, Ihr Hotel nur während der weißen Nächte zu füllen und die restliche Zeit leer zu sein, wird es eine Katastrophe! Das Hotel sollte idealerweise sowohl Touristen als auch Normalsterbliche aufnehmen können, die zur Arbeit oder zum Besuch von Verwandten in die Stadt kamen. Natürlich kommt auch ein kleiner Teil der Touristen, um das Winter-Petersburg zu sehen, also geben Sie ihnen die Möglichkeit, sich in Ihrem Hotel niederzulassen.

Bilden Sie so viele gleiche Zahlen wie möglich, erlauben Sie keinen Unterschied von 7-10% (sonst haben Sie unterschiedliche Personengruppen).

Machen Sie die Zimmerpreise nicht zu hoch.

Recherchieren Sie den Markt und finden Sie heraus, wie viel das Hotelzimmer eines Mitbewerbers kostet. Erhalten Sie im ersten Jahr des Hotels 10 % Rabatt auf Ihren Preis. Schließen Sie Verträge mit Reisebüros und Buchungsbüros ab. Sparen Sie nicht an % ihrer Provision. Die einzigen treue Freunde in Ihrem Geschäft - Reisebüros.

Finden Sie alle Unternehmen in Ihrer Nähe und schließen Sie mit ihnen Unternehmensverträge ab, nach denen Sie auch % an Provisionen und Rabatten anbieten.

Beleidigen Sie nicht diejenigen, die Ihnen Menschen schicken: Das ist Ihr Geld und Ihre Stabilität.

Versuchen Sie, Ihr Hotel so niedrig wie möglich zu füllen, anstatt zu hohen Preisen die Hälfte zu zahlen.

Wer Hotels am Stadtrand betreibt, sollte bedenken, dass sein Kunde in erster Linie Geschäftsreisende ist.

Es macht keinen Sinn, am Stadtrand 4- und 5-Sterne-Hotels zu bauen. Mit den Hotels im Zentrum werden Sie (insbesondere im Winter) nicht mithalten können.
Eine kleine Ergänzung möchte ich noch machen: Alles, was ich geschrieben habe und schreiben werde, konzentriert sich auf Hotels, die das ganze Jahr (vor allem im Winter) gutes Geld verdienen wollen. Wenn Sie im Winter alles richtig vorbereitet und geplant haben, können Sie im Sommer kaum arbeiten.

Was ist ein Standardzimmer ...

Im Durchschnitt sollte die Fläche des Raums - 25 m2 betragen: 20 m2 ist der Raum selbst, der Rest sind Hauswirtschaftsräume und ein Teil des Flurs. Wenn Sie 1000m2 haben, ist es optimal, 40 Räume darauf anzuordnen. Die "Ausstattung" im Zimmer - Dusche und WC - sollte ca. 4 m2 einnehmen. Jedes der Zimmer muss in der Lage sein, ein gemeinsames Doppelbett (Doppelzimmer) oder zwei Einzelbetten (Einzelzimmer) unterzubringen. Machen Sie für jeweils sechs Standardzimmer eine Suite und eine Semi-Suite.

Eine Junior Suite ist nach internationalen Standards ein Zimmer, das größer ist als alle anderen Zimmer (außer der Suite), mit verbessertem Design, mit einem großen Doppelbett, einem Schlafsofa, einer tiefen Badewanne (aber kein Whirlpool - aus Gründen der Hygiene), einen großen diagonalen Fernseher mit LCD-Monitor, mit Telefon und Kühlschrank.

Eine Luxussuite ist im internationalen Vergleich eine 2-Zimmer-Suite, in Russland jedoch oft nur eine große Ein-Zimmer-Suite, mit hochwertigen Reparaturen, Design-Know-how, Duschkabine, WC mit Bidet, uvm kleiner Besprechungsraum mit weichen Sesseln, einem guten Fernseher und einem Sofa. ...

Ein Standard-Hotelzimmer besteht aus zwei Betten, die zusammen und getrennt stehen können (Mindestbreite - 140 cm), der Boden ist, wie im gesamten Hotel, dunkel, im Zimmer selbst gibt es einen dunklen Teppich, der sich angenehm anfühlt, eine Minibar ist möglich - like Zusätzliches Einkommen für das Hotel. Jedes Zimmer verfügt über einen Kleiderschrank für Oberbekleidung, einen Spiegel am Eingang, einen Nachttisch für Koffer und einen Kleiderbügel. Im Zimmer selbst - ein Telefon, Fernseher, Kleiderschrank, 2 Tischlampen, 2 Stühle oder Sessel, zwei Nachttische für Kleinigkeiten.

„Der Kunde mag es nicht, wenn sein Zimmer in hellen Farben gehalten ist und einem Krankenhaus ähnelt. Die dunkle Farbe schafft Gemütlichkeit. Auf dem Boden sollte man nicht sparen, da laufen viele Leute darauf und sie tragen auch schwere Koffer.“

Badezimmergerät:

Dusche;
ein Kleiderbügel für 8 Handtücher (zwei große, mittlere und kleine und zwei unter den Füßen);
Frottee-weiße Robe;
Bad in hellen Farben;
der Boden ist blau oder grün gefliest;
Ablage für Zubehör;
ein Glas für Zahnbürsten;
Flüssigseife;
in der Dusche sollte ein weiteres Regal mit Shampoo, Seife und einer Haarkappe sein;
die Farbe von Seife und Wasser in der Toilette sollte entweder grün oder blau sein und sollte nicht vom allgemeinen Stil abweichen;
Handtücher sollten weiß sein, ebenso Bettwäsche in allen Zimmern (nicht billig!!!);
Der Wäschewechsel erfolgt alle drei Tage oder nach jeder Abreise;
jede sanitäre Einheit muss eine gute Abdichtung aufweisen.

Platzieren Sie Kofferschoner in den Fluren, damit das Handgepäck Ihre Wände nicht verdirbt. Machen Sie einen Empfang in der Nähe des Eingangs, stellen Sie dort einen Scanner, einen Drucker und ein Fax, wenn Sie möchten, einen Geldscheinzähler und einen Banknotendetektor und natürlich einen Computer mit Internet auf. Nutzen Sie kostenloses WLAN im gesamten Hotel.

Zum Kochen beiseite stellen und Haushaltsbedarf Sonderblock. Wenn Sie eine komplette Mahlzeit anbieten, sparen Sie nicht an einem guten Koch. Verwenden Sie zum einfachen Erhitzen eine Mikrowelle. Außerdem sollte die Küche über einen Kühlschrank, einen Eierkocher, eine Kaffeemaschine und ein Mini-Lager verfügen. Stellen Sie einen Boiler mit heißem Wasser in den Hauswirtschaftsblock und lassen Sie etwas Platz für das Dienstmädchen. Denken Sie daran, dass der Utility-Block unsichtbar sein muss.

Richten Sie ausgewiesene Raucherbereiche ein, lassen Sie nicht in den Zimmern rauchen.

WIE SCHLIESST MAN DAS HOTEL AUF, UM ZU VERDIENEN?
Für wie viele Räume möchten Sie werben? Für 10 Zahlen oder für 100? Es ist sogar für 1000 möglich, das Wesen der Arbeitsmethoden wird sich nicht ändern. Sie können sowohl Öl als auch Pasteten handeln, aber denken Sie daran, dass legale Geschäfte hartes Geld sind, aber diejenigen, die Angst haben, Geschäfte zu machen, sollten es nicht einmal versuchen. Es ist am besten, als "Sohn eines Oligarchen" geboren zu werden und sich um nichts zu kümmern ...
Aber wenn Sie nicht so viel Glück haben, werden Sie wahrscheinlich daran interessiert sein, die Prinzipien und Merkmale unserer Methode der "Förderung" der Hotellerie kennenzulernen. Diese Methode eignet sich sowohl für große Hotels als auch für Mini-Hotels.

"Der Ertrag des Hotels hängt direkt von seiner Auslastung ab. Erhöhen Sie nicht den Preis pro Zimmer, sondern die Anzahl der Gäste im Hotel."
Ihr Alexey Arseniev.

Fokus auf Partner. Wer sind Sie?
Reiseagenturen;
Firmenkunden (Partner von Unternehmen, die in Ihrem Hotel übernachten);
Stammkunden (nicht der bedeutendste Teil. Weil sie 1-2 mal im Jahr nicht öfter aufhören).

Bei einer guten Auslastung des Hotels (ab 100 Zimmern) bringen Bars, Taxis und andere damit verbundene Dienstleistungen in Ihrem Hotel automatisch greifbare Einnahmen.
Der Nachteil einer guten Belegung ist ein Anstieg der Wasch-, Reinigungs- und Personalkosten. Ihre Aufgabe ist es, einen Mittelweg zu finden.

"Es gibt kein Hotel, das nicht zu 100 % besetzt ist, es gibt ein schlechtes Management und unangemessene Preise."

Suche nach Partnern unter Reisebüros (liebe sie).
Wie suche ich nach Reisebüros? Jedes Reisebüro wird sich bereit erklären, mit Ihnen zusammenzuarbeiten, wenn es einen Vorteil für sich selbst sieht (die Gelegenheit eigener Verdienst mit minimalem Aufwand). Wir müssen Reisebüros helfen.

Beispiel:
Reisebüro: Ich werde Sie im Hotel komplett ausfüllen, und Sie zahlen mir 40% Provision.
Hotel: Ich bin mit diesen Bedingungen nicht einverstanden.

Warum nicht, sagst du mir? Wenn das Reisebüro seine Bedingung erfüllt, haben Sie eine hervorragende Auslastung. Und wenn nicht, kooperieren Sie nicht mehr mit ihr.

Nehmen Sie ein beliebiges Verzeichnis von Reisebüros, rufen Sie alle Organisationen an, die im Inbound-Tourismus tätig sind, und bieten Sie ihnen Ihre Dienste an.

Achtung: Nur ein Fachmann, der für beide Seiten vorteilhafte Rabatte und gemeinsame Werbeaktionen anbieten kann, sollte diesen Prozess organisieren.

Suchen Sie in anderen Regionen und in anderen Ländern nach Partnern, die Ihnen Touristen schicken. Entdecken Sie das System der Online-Buchung und Internet-Bestellung.

Suchen Sie nach Firmenkunden. Qualitativ hochwertige PR muss im Hotel selbst präsent sein. Touristen sollten sich in verwandeln Stammkunden und bringen Sie neue Kunden (Ihre Freunde) zu Ihnen. Dazu wird eine Umfrage in Hotels durchgeführt. Angebot zum Vertragsabschluss direkt im Hotel. Firmenkunden sind auch an einem Rabatt interessiert (5-40%: abhängig von der Jahreszeit und ihrer eigenen Gier).

Suchen Sie am besten nach Firmenkunden, die in der Gegend arbeiten, in der sich Ihr Hotel befindet. Zudem sollten die Wünsche eines Firmenkunden möglichst dem Niveau Ihres Hotels entsprechen. Wenn Sie ein Hostel haben, rufen Sie keine Banken an.

"Der effektivste Weg, ein Hotel zu promoten, besteht darin, unter der Leitung einer Verwaltungsgesellschaft zu arbeiten."

HOTELPERSONAL
Ihr erfolgreiches "Gesicht" ist ein gutes Personal.

Denken Sie bei der Einstellung einer Rezeptionistin daran, dass sie die erste Person Ihres Hotels ist. Wichtig ist sowohl Charme als auch ein wohlwollendes Lächeln, angenehme Umgangsformen und das Fehlen der Rauchgewohnheit (Sie müssen zugeben, dass eine Person, die raucht, schlecht riecht, und dies kann die Gäste abschrecken). Für ein Mini-Hotel ist es besser, ein Mädchen für die Stelle einer Verwalterin zu engagieren, für ein großes Hotel können Sie auch einen jungen Mann einstellen. Nicht zu vernachlässigen ist die übliche Kleiderordnung für Administratoren: weißes Oberteil, schwarzes Unterteil (Nein! - trotzige Kleidung, die das weibliche Geschlecht beeinträchtigen kann).

Ausbildung:

Der Mädchenverwalter muss in allen Angelegenheiten kompetent sein. Besitz ist wünschenswert Fremdsprachen wenn Sie ein spezialisiertes Hotel haben oder es sich im Stadtzentrum befindet, wo viele ausländische Touristen sind.

"Das Gehalt des Personals sollte angemessen sein, etwas über den durchschnittlichen Stadtpreisen zahlen! Die Tarife nicht senken, sonst gibt es Heißhunger auf Überarbeitung."

Die Mindestbetriebszeit ohne Unterbrechung beträgt einen Tag. Der optimale Zeitplan ist drei Tage später. Lassen Sie Ihren Administrator nicht oft arbeiten. Seine Aussehen und die Frische nach zwei Tagen Dauerbetrieb lässt zu wünschen übrig. Versuchen Sie, den Administrator zu beschäftigen, wenn er Freizeit hat - lassen Sie ihn Unternehmensverträge verkaufen oder eine Umfrage durchführen. Es ist notwendig, die Arbeit des Administrators zu kontrollieren. In einem kleinen Hotel sollte er nicht zögern, anwesend zu sein und bei der Reinigung der Zimmer mitzuhelfen. Bevor Sie eine Person einstellen, erklären Sie ihr, dass sie mit Menschen zusammenarbeitet. In einer Konfliktsituation sollte der Administrator dem Klienten bis zum Schluss zuhören und sich nicht mit ihm streiten. Wenn Ihr Mitarbeiter nicht mit Menschen umgehen möchte, lassen Sie ihn in die Fabrik gehen.

„Der Wechsel von Verwaltern in einem Hotel sollte zur Normalität werden. Denn „Verwalter“ ist kein Beruf fürs Leben.“

Tipps von Alexey Arsenyev:

Entlassen Sie alte Administratoren schnell und brauchen Sie lange, um neue zu finden.
Die Zukunft Ihres Hotels hängt von der Arbeit des Administrators ab.
Kontakt Verwaltungsgesellschaft, die Ihnen von bereits gut ausgebildetem Personal angeboten wird oder Ihr schnell und effizient ausbilden kann.
Denken Sie daran, wenn Sie ein Geschäft gemietet haben, ist das Personal überhaupt nicht Ihr Anliegen.

Das Zimmermädchen ist die erste Person in Ihrem Hotel. Der Gast begegnet dem Ergebnis der Arbeit des Zimmermädchens 10-mal häufiger als der Verwalter. Eine schlecht gereinigte Toilette oder Müll in der Mitte des Zimmers kann die Einstellung zum Hotel ein für alle Mal ruinieren!

Der Verwalter muss die Arbeit des Dienstmädchens beaufsichtigen. Es ist ratsam, ein "Ersatzpaket" von Dienstmädchen zu haben - eines arbeitet an Wochentagen, das andere am Wochenende. Optimaler Arbeitstag: von 10.00 bis 18.00 Uhr. Vorschläge zur Auswahl von Verwaltern und Zimmermädchen funktionieren sowohl für große Hotels als auch für Mini-Hotels.

Aufgaben des Dienstmädchens:

Zimmerreinigung;
Wäschewechsel;
Überwachung des Zustands von Haushaltssystemen;
Aufwärmen des Frühstücks, wenn das Hotel kein Restaurant hat.
Aufgaben des Administrators:

Kundendienst;
Kommunikation mit dem Gast;
Ausstellung aller notwendigen Unterlagen an Reisende;
mit Reservierungssystemen und internen Systemen des Hotels arbeiten;
Annahme der Zahlung;
Ausfüllen der Meldedokumentation;
Teilnahme an der Frühstückszubereitung;
Zimmerreinigung in Abwesenheit des Zimmermädchens.

Regeln für Administratoren

Alle schlechten Launen und persönlichen Probleme bleiben vor den Hoteltüren.
Sehen Sie immer sauber und ordentlich aus.
Der Kunde sollte im Stehen und lächelnd begrüßt werden.
Seien Sie höflich, zeigen Sie immer Interesse an dem, was der Kunde Ihnen sagt.
Kennen Sie die Vor- und Nachteile jeder Zahl genau.
Versuchen Sie sofort zu berechnen, welche Probleme bei diesem Client auftreten können und welche Lösungsmöglichkeiten bestehen.
Kennen Sie die gängigsten Behauptungen und das Modell Ihres Verhaltens in jedem von ihnen.
Bei Beanstandungen des Gastes muss ihm nicht näher erläutert werden, warum dies geschah. Es ist besser, die Situation schnell zu beheben (wenn Sie können).
Bevor Sie einem Kunden „Nein“ sagen, versuchen Sie Ihr Bestes, um ein „Ja“ zu bekommen.
Auch wenn Sie zunächst wissen, dass Sie nichts tun können, tun Sie so, als würden Sie das Problem aktiv lösen.
Kein einziger Kundenkommentar sollte ignoriert werden.
Bleiben Sie in jeder Situation ruhig und ruhig und erheben Sie nicht Ihre Stimme.
Es gibt keine unlösbaren Probleme.
Versuchen Sie, das Problem selbst zu lösen, bevor Sie das Büro anrufen.
Versuchen Sie, sich an die Gäste zu erinnern und sie wiederzuerkennen.
Es ist gut, wenn Sie einen Gast bei der Ansprache mit Vornamen und Vatersnamen nennen.
Beachten Sie die Veranstaltungen in der Stadt, um dem Gast immer bei der Organisation seiner Freizeit helfen zu können.
Wenn Sie wissen, dass Sie nicht genügend Informationen über die Stadt haben, können Sie sie schnell finden.
Der Kunde, der vor Ihnen steht, ist immer wichtiger als der potenzielle Kunde, der am Telefon anruft. Wenn ein Kunde vor Ihnen steht und das Telefon klingelt, lassen Sie sich nicht vom Anruf ablenken, bis Sie mit dem Gast fertig sind. Wenn er Zeit zum Warten hat, bietet er an, selbst zum Telefon zu greifen.
Sprechen Sie nie vor Gästen schlecht über Ihren Chef oder die Reservierungsabteilung.
Höflich sein.
Wenn der Kunde geil ist und seine Stimme erhebt, braucht er nicht mit ihm zu streiten. Hören Sie ihm ruhig und leise zu, bis er etwas sagt. Versprechen Sie ihm danach, dass Sie versuchen werden, das Problem zu lösen, und teilen Sie ihm das Ergebnis mit.
Wenn der Gast geht, wünschen Sie ihm eine gute Reise.
Wenn Sie wissen, wie Sie die Aktivität des Hotels und insbesondere der Administratoren verbessern können, informieren Sie die Geschäftsleitung darüber.
Diese Regeln sind strikt einzuhalten.

HOTEL MANAGEMENT

Ihr Hotel sollte von einem speziell eingestellten und gut ausgebildeten Manager (wie dem Kapitän auf einem Schiff) geführt werden. Alles hängt von ihm ab, obwohl es schwierig ist, die klaren Grenzen seiner Arbeit zu skizzieren. Seine Aufgaben reichen von der Beaufsichtigung des Zimmermädchens bis hin zum selbstständigen Wäschewaschen. Jedes Hotel braucht einen Manager, da sie normalerweise auf die kleinen Dinge durchbohren. Der Manager ist für die Organisation aller internen Prozesse des Hotels verantwortlich.

Ein kollektives Porträt einer vorbildlichen Führungskraft: einer Frau oder einem Mann mit hoher Verantwortung. Pünktlich, akribisch, stur, kommuniziert gekonnt mit allen Hotelmitarbeitern (er trifft selten auf Kunden), kann ungewöhnliche Entscheidungen treffen, muss er haben Hochschulbildung(Nicht-Kern können verwendet werden).

Wenn Sie ein Mini-Hotel (7-10 Zimmer) haben, macht es keinen Sinn, Ihren Manager zu behalten, die Verwaltungsgesellschaft bietet Ihnen an guter spezialist Teilzeit. So sparen Sie Ihre Kosten und verlieren nicht an Qualität.

Das Durchschnittsalter einer Führungskraft liegt bei 25-35 Jahren, wenn das Gehirn noch nicht verknöchert ist und Ideen generieren kann. Es ist notwendig, dass die Positionen des Managers in der Arbeit von den Menschen um ihn herum geteilt werden.

„Denken Sie daran, dass der Manager die Person ist, die Kundenbeschwerden ablehnt und dem Hotel hilft, Kunden zu vermeiden. Ein guter Manager spart Geld.“

Die Belegung der Hotels hängt auch teilweise vom Manager ab, von dem Ihr persönliches Einkommen abhängt.

Die Auslastung ist der Prozentsatz der maximalen Anzahl von Tagen, die ein Hotel in einem bestimmten Monat betreiben kann. Nehmen wir zum Beispiel ein Hotel mit einem Zimmer. Ein Monat hat 30 Tage. Nehmen wir an, das Zimmer arbeitet seit 20 Tagen, es stellt sich heraus, dass die Auslastung 60% beträgt. Nehmen wir ein Hotel mit 20 Zimmern und einen Monat mit 31 Tagen. 100% Belegung: 20 mal 30 = 629 Tage. Im Durchschnitt hat jede Zahl nur 17 Tage gearbeitet, woraus wir: 20 multipliziert mit 17 = 340 Tage erhalten. Wir dividieren 340 durch 620 und multiplizieren mit 100, wir erhalten 54 % Auslastung.

Achtung, lassen Sie sich nicht von einer anderen Verwaltungsgesellschaft täuschen - berücksichtigen Sie den Prozentsatz der Belegung.

Unsere Verwaltungsgesellschaft garantiert eine Auslastung von 85 % pro Jahr (zu durchschnittlichen Marktpreisen).

Bei guter Auslastung verdienen Sie sich aktiv Zusatzleistungen (Minibar, Taxi etc.). Wenn Sie einen guten Prozentsatz der Belegung und niedrige Preise haben, beeilen Sie sich nicht, diese zu erhöhen - verdienen Sie Geld mit dem zusätzlichen Service. Nicht vergessen - Kader sind alles. Wenden Sie sich an die Verwaltungsgesellschaft, und Sie haben einen stabilen Prozentsatz der Auslastung. Eigenbetriebene Hotels erreichen maximal nur eine Auslastung von 69 %. Es ist Zeit zum Nachdenken!

Was soll man wählen: Miete oder Verwaltung?

Der beste Weg, um einen wiederkehrenden Gewinn zu erzielen, besteht darin, Ihr Hotel zu mieten oder zu betreiben. Gleichzeitig kann sowohl das gesamte Objekt als auch sein Teil (Teile) gemietet werden.

Miete - die Lieferung einer bestimmten Anzahl von Zimmern zu einem bestimmten Preis, der im Voraus ausgehandelt wird.
Management - Zimmerreinigung in einem Hotel gegen eine bestimmte Gebühr (%).

Vorteile der Anmietung:

Monatlicher Zahlungsplan.
Alle Kosten werden von der Verwaltungsgesellschaft getragen.
Der Besitzer wird einen Monat im Voraus bezahlt.
Der Eigentümer gibt kein Geld für Verwaltung, Steuern und Werbung aus.
Vorteile der Verwaltung:

Verwaltung, Wartung und Steuern werden vom Eigentümer des Hotels getragen, aber von der Verwaltungsgesellschaft optimiert.
Werbe- und Entwicklungskosten werden von der Verwaltungsgesellschaft getragen.
Die Verwaltungsgesellschaft gibt einen guten Prozentsatz der Hotelbelegung an.
Vorteile der Verwaltungsgesellschaft (uns):

Es hat eine Hotelkette, was bedeutet, dass es dem Endverbraucher eine große Auswahl bietet.
Erspart dem Client eine unabhängige Suche.
Stellt hochqualifizierte Manager zur Verfügung, die als Bindeglied zwischen dem Hotel und dem Kunden dienen.
Optimiert Steuern.
Verdient Geld ab dem ersten Arbeitstag.
Das Management macht 30-40% der Einnahmen des Hotels aus.

"Sie sollten sich nicht mit der Verwaltungsgesellschaft streiten, denn sie teilt ihre Kunden mit den Hotels. Sie können gleichzeitig Kunden und die Verwaltungsgesellschaft verlieren."

Ist eine Vergütung von 40 % für die Dienstleistungen der Verwaltungsgesellschaft viel?

Wir erwägen:
Ihre maximale Kundenauslastung für selbstständiges Arbeiten beträgt 70 % (80 % im Sommer, 60 % im Winter).
Ihre minimalen Werbekosten und Provisionen an Reisebüros - 20%.
Die Personal- und Verwaltungskosten des Hotels betragen 10 %.
Steuern - 6%.

Insgesamt - trotz der Tatsache, dass alles fein abgestimmt ist - erhalten Sie 36%

Am Ausgang 70% - 36% = 34% - das ist Ihr Nettogewinn.

Bei Kontaktaufnahme mit der Verwaltungsgesellschaft erhöht sich die Hotelauslastung auf 82,5 % pro Jahr.
Sie geben 35 % an die Verwaltungsgesellschaft.

Gesamt: 82,5% - 35% = 47,5%.
Steueraufwand Ihrerseits - 3%.

Am Ausgang: 44,5% - Ihr Nettogewinn, der 10,5 % höher ist, als Sie alleine verdienen könnten.

"Objektiv stellt sich heraus, dass die Zusammenarbeit mit einer Verwaltungsgesellschaft das effektivste Wachstum Ihres Fonds ist."

AUSSTATTUNG DES HOTELS

Technischer Support des Hotels

Jedes Hotel unterliegt der Abschreibung. Der Schlüssel für den erfolgreichen und langfristigen Betrieb der Anlage ist die hochwertige Bauweise des Gebäudes selbst und seiner Innenausstattung. Einfach, schön und zuverlässig – davon hängt der Erfolg Ihres Hotelbetriebs direkt ab.

Die beiden Hauptprobleme, mit denen jedes Hotel irgendwann konfrontiert ist, sind Strom und Wasser. Auf jeden Fall muss jemand den Zustand der Badezimmer und Boiler im Hotel überwachen. (Administratorinnen sind nichts für dich technische Spezialisten). Für diese Zwecke benötigen Sie eine spezielle Person, die das Hotel seit langem kennt und das Auslaufen von Wasser verhindert, das zum Auslaufen von Geld aus Ihrer Tasche führt.

Bei mehr als 30 Nummern ist es ratsam, einen eigenen festen Techniker zu behalten. Durch die Beauftragung einer Fachkraft der Verwaltungsgesellschaft für einen Teilzeittag sparen Sie deutlich Geld (bei bis zu 30 Zimmern).

Zu den Aufgaben des Technikers gehört die tägliche Inspektion von Bädern und Leitungen. Ein Hotel ist wie ein U-Boot: Ein kleines Leck kann zur Katastrophe führen. Denken Sie daran, dass Rohre bei einer guten Reparatur selten undicht werden. Achtung, der Techniker muss im Notfall jederzeit vor Ort sein können. Geben Sie diesen Punkt bei der Bewerbung unbedingt an.

Es wird schwierig sein, ein Hotel in schlechtem Zustand sowohl an einen Investor als auch an normale Kunden zu verkaufen. Bedenken Sie: Im Sommer kostet ein Zimmer etwa 100 US-Dollar. Im Falle eines "Hochwassers" verdienen Sie nicht nur dieses Geld, sondern geben auch zusätzliches Geld für die Reparatur von Geräten im Hotel aus.

"Qualitätsreparaturen sind nicht immer teuer. Lassen Sie sich nicht täuschen!"

Das geht immer mit hoher Qualität, zuverlässig und relativ günstig. Wir können alle Reparaturen zu den niedrigsten Preisen in der Stadt organisieren oder einen optimalen Kostenvoranschlag erstellen. Aber dann werden Sie (auf eigene Faust) nach Darstellern suchen.

Unsere Reparaturzeiten sind Standard, um Qualitätseinbußen zu vermeiden.

Mit uns optimieren Sie immer Ihre Ausgaben!

ZUSÄTZLICHE HOTELLEISTUNGEN

Denken Sie daran, bei guter Auslastung wird sich Ihre Arbeit intensivieren Zusatzleitungen(Minibar, Taxi usw.).

Sie können Frühstück, Mittag- und Abendessen im Hotel oder nur Frühstück organisieren. Wenn Sie keinen Koch haben, verhandeln Sie mit einem Essenslieferdienst und arbeiten Sie mit ihm für % zusammen. Sie können die Preise für Speisen in Ihrem Hotel um 20 % des ursprünglichen Preises erhöhen.

Die Minibar kann auch Ihr Assistent werden. Kleine Kühlschränke mit süßen und alkoholfreien Getränken können in jedem Hotelzimmer ausgestattet werden. Im Sommer sind Säfte, Softdrinks, Bier und andere alkoholarme Getränke besonders beliebt. Starke alkoholische Getränke werden nur mit einer zu erwerbenden Lizenz verkauft, dies kostet jedoch Zeit und Geld. Daher bieten nur große Hotelanlagen diesen Service an.

Wir empfehlen Ihnen, das Frühstück im Zimmerpreis einzuschließen. Er muss vollständig sein und in der Lage sein, jeden Mann oder jede Frau im gebärfähigen Alter zu ernähren. Wenn Sie keinen eigenen Koch haben, können Sie Instant-Porridge zum Frühstück verwenden, Scheiben für Sandwiches verwenden, Säfte, Kaffee oder Tee servieren, mit Joghurt oder Eiern füttern. Die Hauptsache ist, den Kunden nicht nur zu füttern, sondern auch schön zu präsentieren. Ihr Hotel soll für ihn zu einem ästhetischen Zentrum werden, zu einem Museum und nicht zu einem Krankenhaus, in dem alles nur zu praktischen Zwecken gemacht wird: um zu essen, um nicht zu sterben.

Eine weitere wichtige Zusatzleistung des Hotels ist der Tourismus. Mein Reisebüro es ist angebracht zu öffnen, wenn Ihr Hotel mehr als 100 Zimmer hat. In anderen Fällen ist es besser, einen Vertrag mit einem externen Reiseunternehmen abzuschließen und Ihren Prozentsatz (normalerweise 20%) zu erhalten. Sie können Sightseeing-Touren durch die Stadt oder Vororte sowie spezielle Touren zu einzelnen Sehenswürdigkeiten organisieren.

Taxi kann auch als zusätzlicher Hotelservice fungieren. Für die Beförderung von Kunden ist es am einfachsten, mit einem großen Taxiunternehmen zu verhandeln. Zum Beispiel unsere.

Das Hotel muss über Internet verfügen: Festnetz oder WLAN. WLAN wird einfacher und zugänglicher.

Das Hotel verkauft auch Körperpflegeprodukte, Hausschuhe und Bademäntel.

Wir empfehlen, einen Teil (mindestens die Hälfte) der oben genannten Dienste für den Kunden kostenlos zu machen, wodurch sich die Kosten für die Nummer selbst leicht erhöhen. Ein zusätzlicher kostenloser Service ist angemessen, um in Werbespots zu klingen.

Denken Sie daran, dass die meisten Kunden den "Ratismus" und die "Trivialität" von Hotels nicht mögen.

"Vergessen Sie nicht die süßen kostenlosen Lutscher an der Rezeption. An einen guten Kunden Sie können ein Handtuch oder Hausschuhe verschenken."

"Die Gier hat den Frayer ruiniert, oder der Geizhals zahlt doppelt." Hier geht es nicht um dich!

Legenden und Mythen der Hotellerie

In der Hotellerie wie in jeder anderen gibt es viele Mythen, an die nicht nur Anfänger, sondern manchmal sogar Gurus glauben. Wir geben Ihnen die grundlegendsten:

• Gastgewerbe - Profitables Geschäft... Aber jede Idee kann ohne richtiges Management vermasselt werden. Jetzt ist die effizienteste Art, Immobilien zu nutzen, ein Hotel. Es ist rentabler als der Bau und die Wartung von Geschäftszentren oder Einkaufszentren, wenn Sie die richtige Organisation des Hotels tun.
• "Ich werde das Geschäft selbst machen und mehr Geld verdienen als mit Hilfe der Verwaltungsgesellschaft."
• Vielleicht kommen Sie eines Tages dazu ... Aber wenn Sie keine Erfahrung und keinen Flow haben, verschwenden Sie nur Zeit und Geld, wenn Sie alleine verwalten.
• "Ich werde einen Mitarbeiter mit einem Gehalt von 2.000 Euro einstellen, und er wird das ganze Hotel für mich besetzen." Gäbe es solche Spezialisten, hätten sie längst eigene Hotels eröffnet. Obwohl es nicht schwer ist, das Hotel zu füllen, lesen Sie den obigen Absatz.
• "Ich werde im Internet werben und hochqualifiziertes Personal kommt zu mir." Wenn es so einfach wäre, hätten Recruiting-Agenturen schon lange Geld verloren. Denken Sie daran - Kader sind alles, aber es gibt keine unersetzlichen Leute.
• Sie denken, das Design und die Qualität der Renovierung spielen keine Rolle, die Hotellerie ist nichts für Sie.
• „Ich kann das Hotel immer verkaufen als fertiges Geschäft". Sie haben Recht, aber nur, wenn es wirklich funktioniert und Gewinn macht. Wir mussten oft miterleben, wie Leute ein Hotel mit 7-8 Zimmern in der Innenstadt verkauften: leer, ohne Kunden und als fertiges Geschäft. Gleichzeitig ist es schade, den Preis dafür laut zu nennen, in Zahlen umgerechnet beträgt die Amortisationszeit dieses Hotels über 20 Jahre. Solche Hotels werden jahrelang verkauft, bis die Besitzer die Preise auf angemessene Preise reduzieren. Sie können ein Hotel verkaufen, wenn Sie ein Angebot richtig schreiben. Der Kunde muss es in maximal 7 Jahren zurückzahlen.
• "Einen Sieg zu erringen ist schwieriger als ihn zu gewinnen." Wenn alles gut ist, entspannen sich die Leute und verlieren die Kontrolle. Hören Sie hier nicht auf. Vergessen Sie Ihre Freunde nicht: Es ist sehr schwierig, sich wieder zu verbinden.

Schwächen und häufige Fehler
"Wo es dünn ist und bricht." Jedes Hotelunternehmen (wie auch jedes andere) hat den dünnsten Punkt - Kunden. Es gibt nie viele davon. Und die Basis jedes Marketings ist es, Kunden nicht nur zu gewinnen, sondern auch zu binden.

Fehler:

Klient

• Wenn ein Kunde einmal zu Ihnen gekommen ist, wird er wiederkommen. Wenn ein Reisebüro einen Kunden zu Ihnen geschickt hat, wird es dies die ganze Zeit tun. Es wird nicht zu einem dauerhaften Ereignis, wenn Sie nicht daran beteiligt sind.
• Die irrigste Meinung: "Im Sommer werde ich besseres Geld verdienen, und im Winter werde ich leer sein." Das Hotel muss ganzjährig geöffnet sein. Im Gastgewerbe beträgt der Sommer 5 Monate und der Winter 7 Monate. Wenn Sie nur im Sommer arbeiten, verlieren Sie mehr als sechs Monate. Der Kunde, der im Sommer zu Ihnen kam, kommt möglicherweise nächsten Sommer nicht mehr. Und einen neuen zu finden, kostet Sie dreimal mehr, als den alten zu behalten.
• Sie sollten keine Klasseneinteilung haben. Versuchen Sie sicherzustellen, dass Ihre Kunden das gleiche Einkommen haben.
• Wenn Sie von Reisebüros und Firmenkunden aktiv geladen werden, respektieren Sie sie - bereiten Sie Buchhaltungsunterlagen für sie vor, dies ist für sie sehr wichtig.

Werbung

• Auf Grundlage des Ergebnisses starten Sie die Werbung. Regel: "Werbung sollte auf Basis einer klaren Recherche des Kundenmarktes erfolgen." Wir empfehlen keine Werbung für Nichtfachleute gedruckte Ausgaben(in den Sammlungen aller Firmen). Die Wahrscheinlichkeit, dass Sie dort gefunden werden, ist gering. Machen Sie keine Werbung in Hochglanzmagazinen, wenn die Anzeige kein Bild ist.
• Starten Sie eine Werbekampagne - überlegen Sie, wem Sie Ihre Dienste anbieten können. Heute gibt es in St. Petersburg mehr als 450 Hotels. Wenn Sie Ihre als 451 vorschlagen möchten - kommen Sie mit gewinnbringende Bedingungen Ihrerseits, sonst landet ihr in einer langen Warteschlange.

Hotel

• Berechnen Sie die Anzahl der Mitarbeiter richtig. (Die Hauptsache ist, dass die Anzahl der Mitarbeiter die Anzahl der Hotelzimmer nicht überschreitet). Zählen Sie, wie viele Zimmer Ihre Dienstmädchen und Verwalter bedienen können. Nach unseren Berechnungen kann ein Dienstmädchen mindestens acht Zimmer pro Schicht bedienen, der Verwalter zehn.
• Zögern Sie nicht, den Preis zu senken, denn Ihr wichtigster Indikator für Wohlstand ist die Hotelbelegung.
• Fühlen Sie sich frei, Ihren Preis an Spitzenterminen zu erhöhen, wie z Neues Jahr... Versuchen Sie, angemessen auf den Menschenstrom zu reagieren.
• Vermeiden Sie Doppelbuchungen. Seien Sie nicht gierig und nehmen Sie nicht mehr Kunden an, als Sie bedienen können. Dies wird Ihren Ruf zerstören.
• Vergessen Sie nicht, dass die schwächsten Punkte in einem Hotel Strom und Wasser sind. Die finanziellen Verluste bei einem Unfall sind nicht zu vergleichen mit den Einsparungen bei hochwertigen Sanitär- und Elektrogeräten.
• Sparen Sie nicht beim Personal. Wenn Sie mit Ihren Mitarbeitern nicht zufrieden sind, wenden Sie sich an die Verwaltungsgesellschaft, sie wird Ihre Probleme lösen.
• Lassen Sie sich nicht von Nachwuchskräften führen. Es gibt immer einen Ersatz für sie.
• Versuchen Sie, Ihre Auslastung immer auf dem Maximum zu halten: Wenn 70 % der Zimmer zu hohen Preisen gebucht werden, lassen Sie die restlichen 30 % zu Durchschnittspreisen. Vergessen Sie nicht, wie Sie mit der Belegung richtig Geld verdienen.

Sie haben sich entschieden, Ihre eigene Hotellerie zu gründen? Dies ist ein ziemlich vielversprechendes und profitables Geschäft, das sich bei richtiger Organisation schnell genug auszahlen wird. Die Hauptsache ist, einen Ort auszuwählen, an dem ein Hotel eröffnet werden soll, und es richtig zu bewerben. Die beste Option für Anfänger ist ein klassisches Mini-Hotel mit 10-15 Zimmern. Es ist nicht schwer, es zu öffnen, und mit der richtigen Herangehensweise bringt es nicht weniger Gewinn als ein traditionelles Hotel.

Wir studieren den Markt

Denken Sie darüber nach, wie Sie ein Minihotel eröffnen können? Studieren Sie zunächst den bestehenden Markt. Wo soll ein Hotel eröffnet werden? Wo es gefragt sein wird. Das Ferienorte, große Ballungsräume, beliebter Tourist Siedlungen... Überlegen Sie, wer in Ihren Zimmern übernachten wird. Studenten und Jugendliche entscheiden sich meist für Hostels - sie sind zufrieden niedriger Preis und Gemeinschaftsräume.

Mini-Hotel ist die ideale Wahl für angehende Unternehmer

Mini-Hotels werden von Personen im Alter von 23 bis 65 Jahren genutzt, die es vorziehen, in einem separaten Zimmer zu wohnen. Mini-Hotels sind auch bei Paaren, Paaren mit Kindern und Geschäftsreisenden beliebt. Überlege, was davon Zielgruppe kann Ihr Kunde werden.

Beachten Sie: Erstellen Sie ein Porträt Ihres Verbrauchers, indem Sie sein Alter, sein Einkommen und die von ihm benötigten Dienstleistungen berechnen. Darauf aufbauend können Sie Ihre zukünftige Hotel-Promotion-Strategie aufbauen.

Führen Sie danach Ihre Konkurrenzanalyse durch. Wahrscheinlich gibt es in Ihrer Stadt bereits Hotels und Mini-Hotels, denn dieses Geschäft bringt gutes Geld. Recherchieren Sie, welchen Zimmerbestand sie anbieten, welche Preisspanne und welche Zusatzleistungen. Informieren Sie sich über die Anzahl der Zimmer, Öffnungszeiten etc.

Dann finden Sie die Marktführer. Sie sind es, die für die gesamte Hotellerie in der Stadt den Ton angeben, die Gewohnheiten der Gäste prägen und ganz sicher wissen, wie man kippt. Sie müssen sich an die Führer anpassen und gleichzeitig Ihren Besuchern bessere Bedingungen für weniger Geld bieten. Oder zumindest die gleichen Bedingungen.

In welchem ​​Format öffnen

Wenn Sie keine ernsthafte Erfahrung in der Hotellerie und kein riesiges Startkapital haben, dann ist es am einfachsten, im Format eines Mini-Hotels zu eröffnen. Dies ist ein kleines Hotel mit maximal 30 Zimmern. Solche Mini-Hotels befinden sich in der Nähe der wichtigsten Schlüsselinfrastruktur:

• Bushaltestelle;
• Bahnhöfe;
• U-Bahn-Stationen;
• Kraftverkehrsknotenpunkte;
• in der Stadtmitte;
• in der Nähe beliebter Sehenswürdigkeiten;
• in der Nähe von Tankstellen oder an Autobahnen.

Mini-Hotel kann gebaut oder gemietet werden

Mini-Hotel impliziert das Vorhandensein einer Gemeinschaftsküche und einer Mikrowelle in jedem Zimmer, mehrerer Duschen und Toiletten. Teilweise können Duschen direkt in den Zimmern ausgestattet werden. Voraussetzung für heute ist die Verfügbarkeit eines Hochgeschwindigkeits- WLAN-Internet... Es ist auch nützlich, einen bequemen Parkplatz in der Nähe zu haben, aber dies ist eine optionale Option.

Produktionsplan

Schauen wir uns an, was es braucht, um ein Hotel mit 20 Zimmern zu eröffnen. Dies ist eine klassische Mini-Hotelgröße. Die Zahlen sollten wie folgt aufgeteilt werden:

1. 3 Zimmer der "Lux"-Klasse. Hier müssen Sie hochwertige Reparaturen durchführen, Ihre eigenen Badezimmer ausstatten, alle notwendigen Möbel und Haushaltsgeräte in den Zimmern installieren, Miniküchen erstellen.
2. 13 Zimmer für klassische Doppelzimmer. Und machen 7 Zimmer mit zwei getrennten Betten, 6 - mit Doppelbetten.
3. Weisen Sie 4 Zimmer für Einzelzimmer zu.

Lesen Sie auch: Pfannkuchen-Geschäftsplan: wie man öffnet, wo man beginnt

Sie müssen auch eine komplette Küche zum Kochen ausstatten, mit Utensilien versorgen und Haushaltsgeräte, sowie ein komfortables Badezimmer für mehrere Personen schaffen. Außerdem soll das Mini-Hotel über eine Rezeption mit Verwalter, Technikräume zur Aufbewahrung von Waschutensilien und Wäsche, einen Heizraum und einen separaten Wasch- und Bügelraum verfügen.

Möbel für ein Hotel sollten nicht die billigsten sein. Es ist ratsam, Betten mit Metallrahmen, Schränken - mit starken Türen an mehreren Scharnieren - aufzustellen, den Boden mit industriellem Linoleum oder "Büro" -Laminat zu bedecken.

Zusätzlich kann das Mini-Hotel mit einer kleinen Bar und einem Fitnessraum ausgestattet werden. Dadurch können Sie Ihre Kundenreichweite erheblich erweitern und zusätzliche Mittel einbringen.

Finanzplan

Für die Entwicklung von Events gibt es zwei Möglichkeiten:

1. Finden Sie einen geeigneten Raum und mieten Sie ihn.
2. Bauen Sie ein Hotel von Grund auf.

Natürlich erfordert die erste Option weniger Anschaffungskosten, aber Sie verschenken jeden Monat einen beträchtlichen Betrag, wodurch Ihr eigenes Einkommen verringert wird. Die zweite Option erfordert ernsthafte Investitionen, aber am Ende haben Sie ein eigenes Gebäude in verkehrsgünstiger Lage, das später verkauft oder vermietet werden kann, wenn Sie es satt haben, Geschäfte zu machen.

Der Bau eines eigenen Gebäudes dauert etwa zwei Jahre. Die geschätzten Investitionssummen sind wie folgt:

1. Einholen von Genehmigungen, Forschung und Design-Arbeit- 1 Million Rubel.
2. Hochbau, Ausbau - 10 Millionen Rubel.
3. Verbesserung der Umgebung, Schaffung eines eigenen Parkplatzes - 1 Million Rubel.
4. Kauf von Möbeln und Ausrüstung - 5 Millionen Rubel.
5. Sonstige Ausgaben - 1 Million Rubel.

Insgesamt kostet der Bau einer eigenen Anlage etwa 18 Millionen Rubel.

Ein Jahr Hotelbetrieb kostet etwa 4,5 Millionen Rubel, davon:

1. Steuern, Lohn- 2,5 Millionen.
2. Nebenkosten, Betriebskosten, Anschaffung von Wäsche, Waschutensilien usw. - 1,5 Mio.
3. Sonstige Aufwendungen - 0,5 Mio. Euro.

Der erwartete Gewinn des Hotels beträgt etwa 7,5 Millionen Rubel. Zimmer mit durchschnittlichen Kosten von 1.000 Rubel pro Tag bringen Ihnen: 1.000 * 20 * 30 = 600.000 pro Monat oder 7.200.000 pro Jahr bei Vollauslastung ganz einfach). Mit der richtigen Organisation erhalten Sie 6.500.000 Millionen aus den Zahlen und etwa eine Million Rubel mehr aus der Bar - Fitnessstudio... Der Nettogewinn wird 7.500.000 - 4.500.000 = 3.000.000 Rubel pro Jahr betragen.

Beachten Sie: unsere 3 Millionen beinhalten nicht die Gebäudemiete. Wenn Sie Ihre eigenen bauen, sind diese 3 Millionen Ihr Nettogewinn. Wenn Sie es mieten, müssen etwa 1,5 bis 2 Millionen für die Miete bezahlt werden.

Es stellt sich heraus, dass sich der Neubau eines Hotels in 5-6 Jahren auszahlen wird. Ein Mietgebäude mit einem Einkommen von 1 Million pro Jahr wird sich in 5 Jahren amortisieren. Daher ist es viel rentabler, einen eigenen zu bauen. Oder suchen Sie nach Möglichkeiten mit einer Hypothek – es ist besser, die Schulden für Ihr Gebäude zu begleichen, als nur Geld für die Miete zu geben.

Im Mini-Hotel kann der Administrator als Wachmann fungieren

Arbeitsorganisation

Möchten Sie wissen, wie Sie ein Hotel von Grund auf neu starten? Der erste Schritt ist die Registrierung. Wir empfehlen Ihnen, eine LLC zu registrieren und nach einem vereinfachten Steuersystem zu arbeiten. Sie können natürlich einen einzelnen Unternehmer machen, aber in diesem Fall riskieren Sie schwerwiegendere Geldstrafen und Haftung.

Jede Art von Geschäft ist mit Mathematik und ihren Hauptaktivitäten verbunden - Subtraktion und Addition. Die Besitzer von Mini-Hotels sind keine Ausnahme, sie beginnen ihr Geschäft mit soliden Minuspunkten im Budget zu organisieren und rechnen während der Betriebszeit des Hotels mit einem großen Plus.

Um eine eigene Hotellerie zu gründen, müssen Sie die bewährte Formel anwenden: "Je mehr Investitionen, desto höher der Gewinn eines Mini-Hotels." Und es geht nicht nur um Finanzen, es gilt auch ein Teilchen der Seele zu investieren.

Wie viel Geld ist ein Unternehmer bereit, für den Kauf und die Renovierung von Räumlichkeiten, für die Ausbildung des Personals und die Vergütung auszugeben? Mitarbeiter? Wenn der Betrag unbedeutend ist, wie kann man sich bei diesem Ansatz auf die hohe Rentabilität des Hotels verlassen?

Es gibt auch das Konzept des "angemessenen Minimums", bei dem der Unternehmer mit Bedacht spart und nicht trivial geizig ist.

Durch die Planung Höchstbetrag er versucht, diese nach Möglichkeit zu reduzieren, indem er beispielsweise einen unfertigen Raum zu reduzierten Kosten erwirbt oder mehrere Wohnungen anmietet. Dabei ist es nicht so grundlegend wichtig, ob die Immobilie vermietet oder im Besitz ist, entscheidend ist, wie gut sie zum Empfang von Gästen und gemütlich als Mini-Hotel geeignet ist.

Ein Geschäftsmann, der riesige Mittel in sein Projekt investiert hat, hat die Möglichkeit, diese schneller zurückzugeben, nicht nur auf Kosten des Preises für eine Übernachtung in einem luxuriösen Zimmer, sondern auch für die Inanspruchnahme zusätzlicher Dienstleistungen durch die Gäste: Kochen nach Maß Bestellung, Betreuung von Kleinkindern bei Abwesenheit der Eltern, Besuch von Saunen der Gäste, etc. Der Gewinn eines Minihotels hängt zu 30% von der Initiative des Eigentümers ab, einen hochwertigen Service außerhalb des Standards zu bieten.

Aber Hotels, die weniger Geld in die Renovierung investiert haben und sich nicht mit Chic „rühmen“ können, haben ihre eigene Chance, sich gewinnbringend zu rehabilitieren.

Experten zur Verbesserung der Vertriebseffizienz empfehlen kleinen Hoteliers, aus dem üblichen Trott herauszukommen und anzufangen:

• kreativ und über den Tellerrand hinaus arbeiten, auch wenn es niemand tut;
• das Hotel auf Kosten füllen originelle Ideen und interessante Chips;
• machen Sie Ihr Hotel einzigartig;
• ein Arbeitssystem aufbauen, das keine Beteiligung des Eigentümers erfordert (aber Kontrolle ist erforderlich).

Die Standards in der Tätigkeit von Minihotels beinhalten Ähnlichkeit, Einheitlichkeit der Einrichtungen, mittelmäßige Ergebnisse und nicht den höchsten Gewinn. Die Abkehr von Vorlagen kommt bei den Kunden immer gut an und wirkt sich auf die Umsatzsteigerung aus.

Profitieren Sie von einem Mini-Hotel mit 20 Zimmern

Die Organisation eines Hotelbetriebs im kleinen Format ist die beste Option für angehende Unternehmer. Sich im Dienstleistungssektor selbstständig zu machen und kompetent weiterzuentwickeln, fast die Hälfte der Besitzer kleiner Hotels hört damit nicht auf, sondern gründet ganze Ketten kleiner gemütlicher Hotels.

Aber bevor man den "ersten Schluck" organisiert, muss man den Gewinn des Mini-Hotels vorhersagen.

Hotel-Businessplan für 20 Zimmer

Angenommen, ein Hotel hat 15-20 Zimmer, welches Einkommen können Sie davon erwarten?

Bei richtiger Organisation der Hotelarbeit wird der Gewinn daraus etwa 40% der investierten Mittel betragen.

Wenn die Hotelzimmer nach dem Komfortniveau unterteilt sind (wie in jedem Hotel), sollten die Preise für den Aufenthalt darin unterschiedlich sein. Die durchschnittlichen Kosten einer Economy-Klasse betragen 400-800 Rubel, eine Junior-Suite - 1000-1500, eine Suite - ab 2000 Rubel.

Bei 100%iger Zimmerbelegung bringen sie durchschnittlich etwa 570.000 Rubel im Monat.

Die Erbringung zusätzlicher Dienstleistungen erhöht das Einkommen des Minihotels je nach Quantität und Qualität um weitere 100-300 Tausend Rubel.

Insgesamt - 700-800 Tausend Rubel Einkommen. Von diesem Betrag müssen das Gehalt des Servicepersonals, die Zahlung von Steuern, Nebenkosten und anderen notwendigen Zahlungen, der Kauf von Produkten und technischen Mitteln sowie unvorhergesehene Ausgaben abgezogen werden.

Als Ergebnis erhalten wir einen Gewinn eines Mini-Hotels in Höhe von 400.000 Rubel. Unter Berücksichtigung der Lohndifferenz, die die Eigentümer an ihre Angestellten zahlen, und der Kosten für den Kauf eines Einkaufskorbs und von Waschmitteln.

Der Gewinn eines Mini-Hotels mit drei Zimmern

Wir schlagen vor, Sie betrachten ein anderes Beispiel: Wie viel Sie mit einem Hotel mit drei Zimmern verdienen können, und ziehen Sie Ihre eigenen Schlussfolgerungen über die Vorteile eines solchen Unternehmens.

Kleine Hotelvorteile

• eine begrenzte Anzahl von Mitarbeitern (in einem solchen Hotel kann sogar eine Person problemlos zurechtkommen);
• eine kleine, aber immer stabile Gästezahl;
• die Möglichkeit, ein Hotel in Ihrem Haus oder Ihrer Wohnung zu organisieren;
• Einkommensstabilität.

Welchen Gewinn können Sie also in einem Drei-Zimmer-Hotel erreichen?

Die Zahlung für ein Zimmer ist Standard - von 400 bis 1000 Rubel kann eines der Zimmer mit erhöhtem Komfort ausgestattet werden und dementsprechend kann der Preis für die Unterkunft leicht erhöht werden - bis zu 1500 Rubel. Das monatliche Einkommen beträgt vorbehaltlich einer solchen Preisverteilung 87.000 Rubel, plus 10-20.000 für zusätzliche Dienstleistungen (Mahlzeiten, Wäsche usw.).

Das durchschnittliche Einkommen eines sehr kompakten Hotels beträgt etwa 100.000 Rubel im Monat. Nach der Zahlung der "Gemeinschaftssteuer", der Steuer und des Einkaufs von Lebensmitteln beträgt der Nettogewinn 50-60 Tausend Rubel.

Wir haben Ihnen die Berechnungen zu den bescheidensten Preisen vorgelegt, und tatsächlich können die Kosten pro Nacht in Minihotels in Moskau und anderen Großstädten 10.000 Rubel pro Nacht erreichen.

Mini-Hotel: Businessplan. Wie viel kostet es, ein Mini-Hotel zu eröffnen?

Die Hotellerie ist nicht nur eine der wettbewerbsfähigsten Typen unternehmerische Tätigkeit... Es zieht alle Arten von großen Unternehmen, kleinen Geschäftsleuten und sogar Rentnern sehr genau auf sich. Ja, sei nicht überrascht. Auch Großmütter, die in Großstädten an Bahnhöfen stehen und den Besuchern Zimmer und Wohnungen anbieten, sind eine Art Geschäftsfrau, wenn auch nach einem grauen Schema.

Vollständig anzeigen ...

Aber lassen Sie uns nicht auf die illegalen Aspekte der Hotellerie eingehen, sondern sprechen wir darüber, wie Sie heute Geld verdienen können, indem Sie Ihr eigenes Hotel eröffnen. Sicher, Sie müssen sofort reservieren: Ohne ein solides Startkapital ist nichts daran zu denken, in die ruhmreichen Reihen der Eigentümer von Privathotels einzusteigen.

Die Kosten können jedoch etwas gesenkt werden, wenn Sie nicht darauf abzielen, einen riesigen Komplex zu schaffen, sondern übrigens ein Mini-Hotel zu eröffnen, das heute äußerst beliebt ist. Ein kluger Businessplan, eine gründliche Marktanalyse und ein gewisser (wenn auch nicht unerheblicher) Dollarbetrag werden als Schlüssel zum Erfolg des Unternehmens dienen.

Definition

Also, was ist es? Was bedeutet dieses Konzept? Das Hotel ist für 5-50 Zimmer ausgelegt und es gibt ein Mini-Hotel. Es stimmt, in jedem Land nähern sie sich dieser Definition auf unterschiedliche Weise. Sagen wir, wir haben immer noch keine verständliche Antwort darauf, welche Art von Hotel als Mini-Hotel klassifiziert werden kann.

Denn früher haben die gesetzgebenden Körperschaften Russlands ihre Aktivitäten in keiner Weise geregelt. Aufgrund der rasanten Entwicklung der Hotellerie wird diese Lücke heute nach Möglichkeit geschlossen, zudem ist der Staat sogar bereit, Unternehmern, die sich für die Eröffnung eines Minihotels entscheiden, zinsgünstige Kredite zu gewähren.

Der vom künftigen Eigentümer erstellte Businessplan muss dies übrigens unbedingt berücksichtigen, denn die Kosten für die Gründung eines Hotelbetriebs werden nicht einmal in Zehn-, sondern in Hunderttausenden von Dollar kalkuliert. Die endgültigen Kosten des Projekts hängen jedoch vom gewählten Entwicklungspfad ab. Schließlich wird der Löwenanteil der Finanzen allein von den Räumlichkeiten für ein Hotel aufgefressen, das gekauft, gemietet oder sogar gebaut werden kann.

Mini-Hotel: Businessplan

Bei der Entwicklung dieses Dokuments ist es notwendig, den zukünftigen Status des geplanten Objekts, seine Formularstil, spiegeln die Struktur dieses Unternehmens wider, führen eine gründliche Analyse der Investitionen durch, beschreiben die Marketingpolitik. Sie müssen auch die finanzielle Komponente sorgfältig berücksichtigen, die die Kosten für die Gründung eines Unternehmens und die Kosten für dessen Aufrechterhaltung umfasst.

Lassen Sie uns alle diese Punkte genauer besprechen.
Konstruktion

Gemäß den Anforderungen von GOST für Minihotels sollte sich eine solche Einrichtung entweder in einem separaten Gebäude oder in einem Raum mit eigenem Eingang befinden. Dass das Schönste der Bau eines eigenen Gebäudes ist, ist verständlich.

Die heutigen Mini-Hotel-Projekte sind so vielfältig, dass es nicht schwer sein wird, dasjenige auszuwählen, das Ihrem eigenen Geschmack und Ihren Plänen entspricht. Aber lassen Sie uns einige Zahlen nennen. Der Bau eines Mini-Hotels mit fünfzig Zimmern in der Hauptstadt wird also (und das ist der Durchschnittswert) fünf Millionen Dollar kosten.

In großen russischen Städten wird der Betrag auf ein paar Millionen sinken, in den Regionen können Sie sich auf fünfhunderttausend beschränken. Wenn es entsprechende Investoren gibt, gibt es natürlich keine Probleme, aber abgesehen von den Kosten selbst ist der Bau in unserem Land mit solchen bürokratischen Verzögerungen und Papierkram behaftet, dass alle Unterlagen für das Grundstück für das Hotel nur in einem Jahr.

Keine schlechte Option, die jedoch ihre Nachteile hat. Erstens müssen die Räumlichkeiten in jedem Fall einer Totalumstrukturierung unterzogen werden, der nicht jeder Vermieter zustimmen wird. Zweitens, da die Hotellerie Einnahmen generiert, werden diese sicherlich die Mieten erhöhen. Und der Besitzer muss zahlen. Oder das Hotel verlieren, das so viel Geld und Arbeit ausgegeben hat.

Eigentumserwerb

Am besten kaufen Sie Ihre eigenen Räumlichkeiten. Zum Beispiel kaufen Unternehmer oft Gemeinschaftswohnungen, überweisen sie in einen Nichtwohnfonds, ordnen und statten Räume aus. Die Kosten einer solchen Wohnung hängen - wiederum - von der Stadt, in der sie sich befindet, und der Gegend ab, daher ist es unmöglich, sie genau auszusprechen.

Der Kauf von Geräten, Möbeln, Reparaturen, Installation von Rohrleitungen, elektrischen Leitungen und anderen Kommunikationsmitteln wird zwischen zweihundert und fünfhundert kosten. e. (basierend auf 1 qm

Fertige Hotelprojekte aus SIP-Panels

m). Unten - ein paar Worte darüber, wie und womit die Räumlichkeiten für ein Mini-Hotel ausgestattet sein sollten. Sein Businessplan muss auf jeden Fall die endgültige Kalkulation der Kosten dieser Komponente enthalten.

Anforderungen

Das Mini-Hotelzimmer muss also ausgestattet sein mit:

konstante Stromversorgung;
ständige Kalt- und Warmwasserversorgung;
Belüftung;
Fernsehübertragung (in den Zimmern oder in der Lobby);
Telefonanschluss.
Darüber hinaus ist es notwendig, ein Mindesttemperaturregime einzuhalten - mindestens achtzehneinhalb Grad. Es ist erlaubt, ein gemeinsames Badezimmer (für zehn Personen) zu haben, mindestens jedoch zwei auf einer Etage und ein Duschbad (auch für zehn Personen). Dabei spielt es keine Rolle, um welche Art von Einrichtung es sich handelt: ein vollwertiges Hotel mit getrennten Wohnräumen oder ein Mini-Hotel-Hostel, in dem den Gästen nur ein Bett angeboten wird.

Ausrüstung

Auch an die Raumausstattung gibt es Mindestanforderungen. Jeder sollte also einen Stuhl, einen Tisch, natürlich ein Bett, einen Bordstein, einen Kleiderschrank haben. Aus dem Inventar benötigen Sie eine Lampe an der Decke, eine Wand- oder Tischlampe, einen Teppich oder Nachttisch, einen Spiegel. Ebenfalls obligatorisch sind Bettwäsche, Handtücher, Vorhänge an den Fenstern, ein Türschloss.

Die Dokumente

In letzter Zeit ist die Hotellerie nicht mehr lizenzpflichtig. Stimmt, nur unter der Bedingung, dass das Hotel keine alkoholischen Getränke verkauft. Wenn ein solcher Service stattfindet, ist eine Lizenz zum Verkauf erforderlich.

Um ein Mini-Hotel zu eröffnen, reicht es daher aus, einen einzelnen Unternehmer oder eine GmbH zu registrieren, und es wird möglich sein, nach einem vereinfachten Steuersystem zu arbeiten. Auf jeden Fall müssen Sie mit der Feuerinspektion und Rospotrebnadzor kommunizieren und die entsprechenden Genehmigungen von ihnen einholen. Um Probleme mit diesen Organisationen in der Vorbereitungsphase und im Arbeitsprozess zu vermeiden, ist Folgendes erforderlich:

Feuerlöschausrüstung und Inventar;
reines Trinkwasser;
ständige Reinigung der Räumlichkeiten, Handtücher, Bettwäsche;
Handhabung von Reinigungsgeräten;
ordnungsgemäße Instandhaltung des an das Hotel angrenzenden Territoriums;
Müllentsorgung;
Schutz vor Nagetieren, Kakerlaken usw.
Sind alle diese Voraussetzungen erfüllt, erteilt die Aufsichtsbehörde dem Eigentümer ohne Rückfragen Genehmigungen.

Mitarbeiter

Der Eigentümer kann selbstverständlich die Führung des Minihotels übernehmen. Auf Servicepersonal kann man aber nicht verzichten, denn das Hotel soll rund um die Uhr arbeiten. Darüber hinaus gibt es auch besondere Normen und Anforderungen an das Personal solcher Betriebe.

Da Hotelmitarbeiter Zugang zu den Zimmern haben, in denen die Gäste wohnen und persönliche Gegenstände, Geld, Wertsachen aufbewahren (wobei es für die beiden letzteren besser ist, einen Safe an der Rezeption bereitzustellen), ist es auf keinen Fall zu empfehlen, ungeprüfte Personen für das Personal zu gewinnen .

Was die Anzahl der Mitarbeiter angeht, hier die Berechnungen für ein Mini-Hotel mit 10 Zimmern. Sie benötigen zwei Administratoren, die im Schichtdienst arbeiten, zwei Dienstmädchen und einen Wachmann. Der Rest des Personals wird nach Bedarf eingestellt.

Wenn es zum Beispiel in einem Mini-Hotel eine Bar gibt, brauchen Sie einen Barkeeper und einen Koch. In kleinen Hotels mit zehn Zimmern werden solche Leistungen jedoch in der Regel nicht erbracht. Es ist viel einfacher, eine kleine (aber in Übereinstimmung mit SES-Anforderungen) eine Gemeinschaftsküche.

Laufende Kosten

Bis zur Hälfte der Einnahmen wird für den Unterhalt des Mini-Hotels ausgegeben. Aber mit richtigem Management und einem kompetenten Geschäftsansatz können sie auf dreißig Prozent reduziert werden.

Wo wird das Geld ausgegeben? Erstens, Versorgungsunternehmen und Arbeiterlöhne. Hier sind einige Zahlen. Entlohnung (Wert, wiederum Durchschnitt) des Personals:

Administrator - 350 $;
mädchen - ab 200 $;
Wachmann - etwa 300 $;
Barkeeper - von 200 bis 400 Dollar;
kochen - ungefähr 400 US-Dollar.
Sie müssen auch Geld ausgeben, um die Dienste des ankommenden Servicepersonals zu bezahlen: Elektriker, Klempner, Telefonisten usw. Sie müssen auch laufende Reparaturen durchführen sowie Betten, Möbel aktualisieren, Wasch- und Reinigungsmittel kaufen und anderes Attribute des Zimmerbestands.

Wo nach Kunden suchen?

Dies ist das Hauptproblem im Gastgewerbe. Schließlich sind die Hauptkunden die Leute, die aus anderen Städten kommen. Daher ist die wichtigste Werbemethode eine Mini-Hotel-Website. Sie können ein Foto Ihres Hotels darauf platzieren, geben Sie unbedingt die Lebenshaltungskosten an.

Die Zusammenarbeit mit Reiseveranstaltern und Online-Buchungsressourcen ist eine weitere Möglichkeit, Kunden anzuziehen. Und natürlich wird die ständige Weiterentwicklung und Verbesserung des Service dazu beitragen, dass Gäste, die seine Dienste bereits in Anspruch genommen haben, in das Mini-Hotel zurückkehren oder ihren Verwandten und Freunden davon erzählen.

Wie viel kostet es, ein Mini-Hotel zu eröffnen?

Abschließend geben wir ein Beispiel für die notwendigen Kosten für die Eröffnung eines kleinen - zehn Zimmer - Hotels.

Erwerb von Immobilien - von 300 bis 400 Tausend Dollar.
Registrierung eines Einzelunternehmers (LLC) und Genehmigungen(Überweisung an einen Nichtwohnfonds, Papiere von SES, BTI, Feuerinspektion) - 5 Tausend Dollar.
Reparatur und Anpassung an Hotelstandards - von 50 bis 100 Tausend Dollar.
Kauf von Geräten und Zubehör für Räume - ab 35 Tausend Dollar.
Insgesamt beträgt der Mindestbetrag etwa 400.000 US-Dollar. Es wird sich innerhalb von drei bis vier Jahren vollständig amortisieren. Und dann wird das Geschäft beginnen, ein stabiles und gutes Einkommen zu erzielen. So gut, dass man über die Gründung einer eigenen Mini-Hotelkette nachdenken könnte. Warum nicht? Erfahrungen sind bereits vorhanden.

Moderne Forschungen zeigen, dass der Anteil der Klein- und Apartmenthotels fast die Hälfte des Marktes beträgt. Und das ist ganz einfach zu erklären: Die geringe Größe ermöglicht es dem Eigentümer, die Hotelräumlichkeiten nach den Vorlieben des Publikums auszustatten, das er dort bevölkern will. Jedes hat sein eigenes Hotel: Geschäftsleute sind ruhig, mit einer Arbeitsumgebung; gemütlich, gemütlich, komfortabel für Touristen; für Studenten und Hipster - ein Hostel mit Spielzimmern, Partybereichen etc.

Wie und wie viel kostet es, ein Mini-Hotel zu bauen?

Beim schlüsselfertigen Bau eines Hotels wird natürlich der Preis zu einem der wichtigsten Faktoren, aber viel wichtiger ist es, diejenigen zu berücksichtigen, die später dazu beitragen, die Kosten zu amortisieren.

Worauf sollten Sie besonders achten?

• Bevor Sie sich kopfüber ins Bauen stürzen, stellen Sie Spezialisten ein, die die aktuelle und zukünftige Marktsituation analysieren. Vergessen Sie nicht die Analyse des Wettbewerbsumfelds: Überlegen Sie, welchen Vorteil Sie Ihren Besuchern im Vergleich zu ihren Angeboten bieten können und ob Sie dies überhaupt können (z Region wird davon abhängen).
• Als nächstes lohnt es sich zu prüfen, ob diese Dienstleistungen (Unterkunft in Hotels in einer bestimmten Region) nachgefragt werden und welches Angebot am interessantesten und profitabelsten wird. Aber versuchen Sie nicht sofort, etwas Schockierendes anzubieten: Die Wirkung von etwas Neuem und Ungewöhnlichem wird sehr schnell vergehen und die Besucher werden dennoch zu ihrem vertrauten und vertrauten zurückkehren wollen.
• Beim Bau eines Hotels ist sofort zu berücksichtigen: Der Preis für das Wohnen muss der Qualität der erbrachten Dienstleistungen entsprechen. Wenn zunächst klar ist, dass es keine Möglichkeit gibt, den Gästen eine große Auswahl an Cafés oder Bars anzubieten, kann dies durch den erhöhten Komfort der Zimmer ausgeglichen werden.
• In vielerlei Hinsicht ist es die Wahl der Bauweise, die die Kosten für den Bau von Hotelgebäuden ausmacht. Sie können mit dem Bau von Grund auf beginnen oder die fertigen Räumlichkeiten kaufen (oder mieten). Beide Varianten haben Vor- und Nachteile: Ein Neubau ist zwar recht aufwendig, aber Sie können ihn ganz nach Ihren Wünschen gestalten; Es ist einfacher, eine Wohnung für ein Hotel zu kaufen als zu bauen, aber es gibt Probleme bei der Umschreibung von Wohnimmobilien in Gewerbeimmobilien und bei der Genehmigung einer Sanierung.
• Der Standort beeinflusst auch die Kosten für den Bau eines Hotels. Geografisch können Sie im Stadtzentrum, am Stadtrand oder in den Vororten wohnen.

  Hotel-Businessplan

  Die Präferenz für eine bestimmte Option richtet sich natürlich nach der Nachfrage der Verbraucher: Infrastruktur, Nähe zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten, leichte Erreichbarkeit usw.

Wichtige Kleinigkeiten, auf die Sie beim Bau eines Mini-Hotels nicht verzichten können

Jetzt ist die Phase der Entscheidungsfindung und Genehmigung zu Ende. Endlich können Sie sich mit dem Design auseinandersetzen. Und um nicht ins Schlamassel zu geraten, sollten Sie sich die bitteren und positiven Erfahrungen Ihrer Kollegen und Konkurrenten zunutze machen:

• ziele nicht darauf Kleinstadt es lohnt sich nicht, ein großes Hotel zu bauen;
• Bereitstellung von Ersatzquellen für Strom und Wasser;
• planen Sie keine riesigen Restaurants, eine gemütliche, komfortable Küche reicht aus;
• Die optimale Fläche eines Standardzimmers beträgt 20-25 m2;
• niemand wird mit niedrigen Decken zufrieden sein (selbst im Designraum selbst erzeugen niedrige Decken ein Gefühl von Schwere und Einschränkung);
• eine gemütliche Umgebung ist eine häusliche Umgebung; Wohnungseinrichtung sind pastellfarbene Tapeten an den Wänden (zumindest teilweise), keine Farbe;
• Büro- und Infrastrukturräume nicht vergessen

Alle Punkte, die in diesem Artikel festgelegt wurden, beziehen sich direkt nur auf Minihotels und Hotels. Die Effizienz und Rentabilität großer Komplexe basiert auf etwas anderen Prinzipien. Und in diesem Fall werden sich der Preis und die Arbeitskosten für den Bau eines Hotels oder Hotels verzehnfachen.

Businessplan für Hotels.

Der Businessplan eines Hotels ist in erster Linie eine Prognose, die die Grundlage dafür bildet, ob in dieses Geschäft investiert wird, wie hoch der Gewinn sein wird und ob die Erwartungen des Investors erfüllt werden. Das Konzept eines Businessplans ist sehr weit gefasst und der Autor selbst hat das Recht, die Bestandteile dieses Dokuments zu bestimmen, aber in diesem Artikel werde ich versuchen, den Businessplan des Hotels von außen zu beschreiben Finanzplan, d.h. wie Sie dabei Einnahmen und Ausgaben berechnen und planen operative Tätigkeiten... Ich mache Sie gleich darauf aufmerksam, dass das folgende Berechnungsbeispiel die Einnahmen aus dem Verkauf von Zusatzleistungen und einem Restaurantkomplex nicht berücksichtigt und zudem rein informativ und vereinheitlicht ist
Zum Rechnen braucht man EXEL, die Fähigkeit, darin zu arbeiten, ein wenig Kreativität und eine Portion Vorhersagefähigkeit. Alle oben genannten Indikatoren müssen in die Tabelle eingegeben und dann damit gearbeitet werden.
Hier ist ein einfaches Beispiel für zu berechnende Metriken.

Dies ist ein einheitliches Beispiel für die Berechnung des Einkommens in einem Geschäftsplan für ein Hotel mit 100 Zimmern für den Monat Oktober (für den Durchschnitt nehmen wir 30,5 Tage pro Monat) mit 80% Auslastung und den Kosten für den Verkauf eines Zimmers von 1000 Rubel pro Tag .

Jene. die Formel sieht so aus: 100 * 30,5 * 0,8 * 1000 = 2.440.000. Dies bedeutet, dass Ihr hypothetisches Hotel in diesem Monat 2.440.000 RUR an Einnahmen erzielt hat.

Für diese Vorhersage müssen Sie verstehen, welcher Monat des Jahres der Höhepunkt der Saison ist und welcher der Tiefpunkt. In St. Petersburg beispielsweise fällt der Auslastungsgipfel in der Hotellerie auf den Juni, den Tiefpunkt auf den Februar. Folglich kann der effizienteste Monat eine Auslastung von bis zu 98 % und einen maximalen Hotelumsatz bieten. Der Februar mit einer optimistischen Prognose wird 60% geben, während eine pessimistische auf null fallen kann. Jetzt können geförderte Hotels mit guter Lage eine durchschnittliche Jahresauslastung von mindestens 82 % halten, dies gilt jedoch nicht für alle. Zum Beispiel sind einige Hotels in den Bergen Österreichs, die nur für die Skisaison konzipiert sind, im Sommer geschlossen. Folglich sollte der Saisonhöhepunkt im Geschäftsplan des Hotels das Maximum in Bezug auf die Kosten für den Verkauf von Zimmern und die Belegung ausmachen, am unteren Ende das Minimum.

Wie ist der durchschnittliche Verkaufspreis eines Zimmers pro Nacht zu verstehen?

Hier müssen Sie wissen, welche Art von Hotel Sie eröffnen möchten, welche Kategorien und wie viele Zimmer Sie haben werden, und dann auf der Suche nach einem goldenen Mittel die Preise mit potenziellen Konkurrenten vergleichen. Dies ist eine sorgfältige Arbeit, die ich in diesem Artikel leider nicht für Sie erledigen kann. Auch hier müssen Sie sich an die Hauptsaison und den Tiefpunkt erinnern!

Kosten.

Ich habe versucht, alle möglichen Ausgaben, die im Businessplan des Hotels berücksichtigt werden müssen, in 12 Kategorien aufzuteilen. Jedes dieser Dokumente ist individuell, wie jede Hoteleinrichtung. Nachfolgend sind nur die Hauptkosten aufgeführt, die im Rahmen der Betriebstätigkeit des Hotels in der Regel höher sind.

Kosten für Linienpersonal:

• Zimmermädchen und Concierge-Service
• Empfangs- und Beherbergungsservice (im Folgenden SPIR), d.h. Administratoren
• Managementservice (Buchungs- und Verkaufsabteilung, kann teilweise SPIR verwenden)
• Technischer Dienst
• Sicherheit

Die Nebenkosten sind ein individueller Indikator, der auf 3100 Rubel pro Monat und Zimmer festgelegt wird. Aber vieles hängt von der Fläche des gesamten Gebäudes, der Fläche jedes Zimmers und zusätzlichen Hotelleistungen ab. Verfügt das Hotel beispielsweise über einen Swimmingpool, so verbraucht das Beheizen viel Energie und in der warmen Jahreszeit auch die Klimaanlage.

Die Kosten für Mahlzeiten für die Gäste betragen durchschnittlich 1,7 Personen pro Zimmer, 130 Rubel pro Frühstück und Person. Die Kosten für das Frühstück müssen im Übernachtungspreis enthalten sein, denn Dies ist eines der Kriterien für die Auswahl eines Hotels. Option nur für kontinentales Frühstück im Durchschnitt für jeden Bewohner.

Marketing- und Agentenkosten. Ich habe zum Beispiel 15% des Umsatzes eingenommen. Dieser Aufwand berücksichtigt Provisionen für Buchungssysteme, Reiseveranstalter, Website-Erstellung und -Promotion, Werbung im Internet, Drucksachen Das erste Betriebsjahr, bevor der Stamm- und Firmenkundenpool gebildet wird, maximal für diesen Aufwand, dann die Hotel beginnt sich selbst zu laden, aber nicht 100%.

Wie man ein Hotel baut und Geld verdient

Zusammenarbeit mit Agenten, Firmenkunden sollte kontinuierlich durchgeführt werden.

Kosten des Haushaltes.

Ein 3-4* Hotel sollte beispielsweise den entsprechenden Service bieten, in erster Linie eine hochwertige Reinigung, kostenlose Einwegpantoffeln etc. Obwohl ein qualitativ hochwertiger Service Hostels und Minihotels nicht fremd sein sollte.

Steuern (Gehalt) können Sie innerhalb von 22% der Gehaltsabrechnung halten. Dieser Aufwand sollte nicht mit Einkommensteuern verwechselt werden.

Bei höherer Gewalt (Störungen, Umbauten, Auftanken von Kartuschen, laufende Reparaturen, Baustoffe) Teilabschreibung von Reparaturen. Wäscheservice In den meisten Fällen empfehle ich einen Wäscheservice mit sauberer Wäschelieferung zu nutzen. Darüber hinaus reicht es jedoch aus, für alle Fälle 2 Haushaltswaschmaschinen und 2 Trockner für ein Hotel aus 25 Zimmern im Hauswirtschaftsblock zu installieren. Aber mindestens eine Waschmaschine sollte es immer sein.

Internet-Telefonie. Das Internet muss über Wi-Fi von hoher Qualität sein und 100 % der Zimmer und Gemeinschaftsbereiche abdecken. Denken Sie bei der Planung Ihres Hotelgeschäfts auch daran, dass Ihre Verkaufsabteilung andere Städte und Länder anruft, um die Bestellungen potenzieller Kunden und Partner zu koordinieren.

Verbrauch pro Empfang Geld(Zahlung mit Karte, über das Internet usw.) Es ist notwendig, alle zu verwenden mögliche Wege, für die verschiedene Abrechnungssysteme ihre % der Provision einziehen. Buchhaltungsservice ist ein wichtiger Punkt, denn das Personal muss einen Buchhalter haben, um die Finanzordnung des Hotels aufrechtzuerhalten und die korrekten Dokumente zu führen. Wenn Sie ein kleines Hotel planen, kann die Buchhaltung einem Outsourcing-Unternehmen anvertraut werden. Management kostet 12% des Einkommens. Dieser Betrag ist für die Verwaltung des Hotels, für die Umsetzung des von Ihnen genehmigten Plans. Diese Kosten beinhalten in der Regel die Gehaltsabrechnung für alle oben aufgeführten Abteilungsleiter, Generaldirektor oder ein Manager. Finanzergebnis des Monats Dies ist ein geplanter Indikator, den Sie für einen Investor nach Effizienz bewerten.

Als Ergebnis sehen wir, dass unsere finanzielle Ergebnisse negativ in diesem Businessplan. Nämlich -246210r. Bitte beachten Sie, dass in dieses Beispiel Ich habe ein negatives Ergebnis abgegeben, um zu zeigen, dass der Verkauf von Zimmern zu diesem Preis (1000 Rubel pro Tag) selbst bei hoher Auslastung (80%) unrentabel ist.
In jedem Fall, egal welches Ergebnis Sie erhalten, müssen Sie Ihre Berechnungen mehrmals und jede Zahl gründlich überprüfen, insbesondere im Teil des Plans, der das Einkommen berechnet. Immerhin lässt sich die Ausgabenseite immer reduzieren oder optimieren, aber wenn man bei den Einnahmen einen Fehler macht, dann lässt sich dieser Fehler in einem neu gebauten Hotel nicht mehr korrigieren.

Wenn Sie bei der Berechnung ein positives Ergebnis erhalten, denken Sie daran, dass dieser Gewinn steuerpflichtig ist, dh um dieses Geld in Ihre Tasche zu bekommen, müssen Sie Steuern zahlen.

Nach der Erstellung der Berechnungen und der Entscheidung, ein Hotel zu eröffnen, folgen die folgenden Aktionen, von denen jede nicht minder genau berechnet werden muss:

• detailliertes Studium des Finanzplans
• Festlegung einer eindeutigen Anzahl von Räumen und deren Typen, Hauswirtschafts- und Hauswirtschaftsräumen mit Planzeichnung der Gesamtanlage und Gestaltung
• Erstellung eines Designprojekts
• Reparaturen nach Projekten und Plänen
• Ausstattung eines Hotelzimmers, Einkauf von Inventar, Einkauf und Installation von Geräten, Einrichtung einer Rezeption und Kundenbereiche in der Lobby
• Bildung eines Finanzberichtssystems, eines Besteuerungssystems und von Systemen für den Geldverkehr, Eröffnung juristischer Personen
• Rekrutierung und Ausbildung von Personal, Bildung von Abteilungen und Dienstleistungen
• Abschluss von Verträgen zur Buchung und Kundengewinnung + Werbung
• Erste Schritte, erste Fahrten, Debugging-Arbeiten
• Führungskräfteentwicklung.

Tipps zur Erstellung eines Hotel-Businessplans:

• Überprüfen Sie die Berechnungen, überprüfen Sie erneut und suchen Sie erneut nach Fehlern!
• Denken Sie daran, dass selbst der qualitativ hochwertigste Geschäftsplan eine Fehlerquote sowohl für Einnahmen als auch für Ausgaben hat
• ein Businessplan ist in erster Linie ein Plan (Ihre Arbeitsunterlage), d.h. Sie planen, die Indikatoren zu erreichen und streben danach, sie im Arbeitsprozess ständig zu überprüfen.

Wenn Sie kein Spezialist in der Hotellerie sind, aber Ihr eigenes Hotel eröffnen möchten, dann können Sie bei mir und meinem Team einen Hotel-Businessplan bestellen. Wir erarbeiten dieses Dokument für Sie gründlich nach Ihrem Wunsch und Ihren Möglichkeiten, unabhängig von Ort und Gebiet.

Die Region Krasnodar ist nicht nur für Russen, sondern auch für viele Einwohner der GUS-Staaten und sogar weit im Ausland einer der beliebtesten Urlaubsorte. Jeder von uns kennt seit seiner Kindheit die Namen wunderbarer Ferienorte nicht nur am Schwarzen Meer, sondern auch an der Asowschen Küste - Sotschi, Novorossiysk, Anapa, Gelendzhik.

Einnahmen aus Tourismus und Erholung sind nicht nur eine wichtige Quelle zur Auffüllung des regionalen Budgets, sondern auch eine der wichtigsten Einnahmequellen für viele Anwohner, die buchstäblich jeden freien Meter an Urlauber vermieten möchten. Deshalb ist der Bau neuer Privathotels eine sehr beliebte Dienstleistung.

Eine unserer Hauptaktivitäten ist der Bau von Hotels in der Region Krasnodar mit Rahmentechnologie. Wir bauen schöne, zuverlässige, komfortable Hotels aus hochwertigen Materialien - schnell, professionell und kostengünstig.

Wie viel kostet der Bau eines Hotelzählers?

Der Hauptvorteil der Zusammenarbeit mit uns ist die Komplexität der erbrachten Dienstleistungen. Wir können in so schnell wie möglich für Sie ein Hotel auf der Basis eines Holzrahmens "schlüsselfertig" zu bauen - von der Entwicklung einer Einzelperson oder der Auswahl eines Standardprojekts bis hin zum ganz Schlüssel von Haustür die wir Ihnen nach Bauabschluss übergeben.

Warum Wireframe-Technologie?

Es ist unwahrscheinlich, dass wir alle Vorteile der Wireframe-Technologie aufzählen können. Wir werden versuchen, zumindest das Wichtigste abzudecken – sowohl in der Bauphase als auch im laufenden Betrieb:

• Die kürzestmögliche Zeit - je früher das Hotel gebaut wird, desto früher wird es Einnahmen erzielen;
• Umweltfreundlich - Holz ist zweifellos der umweltfreundlichste Baustoff;
• Möglichkeit des Baus unabhängig von Wetterbedingungen und Jahreszeit;
• Die Leichtigkeit eines Holzrahmens und eines darauf basierenden Hauses kann den Bau des Fundaments erheblich einsparen;
• Wirtschaftlichkeit - nicht nur aufgrund der kurzen Bauzeit, sondern auch des Verzichts auf den Einsatz schwerer Baumaschinen.

Darüber hinaus ermöglicht uns der Einsatz kanadischer Rahmentechnik im Hotelbau, besonders langlebige, energieeffiziente, erdbebensichere und überraschend attraktive Hotels zu bauen – in kürzester Zeit und zu bezahlbaren Preisen!

Warum uns für den Hotelbau wählen?

Qualifizierte Spezialisten mit langjähriger Erfahrung

Alle verwendeten Materialien erfüllen hohe Qualitätsansprüche

Strikte Einhaltung der Bautermine

Technische Überwachung in allen Bauphasen

Wir sind bereit, jede architektonische Idee umzusetzen

Flexible Preispolitik und individuelle Herangehensweise an jeden Kunden

Ist es möglich, ein Hotel in einer Wohnung zu organisieren? Diese Frage interessiert immer mehr Menschen. Die Nachfrage nach bezahlbarem Wohnraum wächst. Inlandstourismus in Russland entwickelt sich. Daher ist dieses Problem für viele von Interesse. Wie macht man aus einer Wohnung ein Mini-Hotel, um nicht endlose Kontrollen und den Ärger der Nachbarn zu riskieren? Lesen detaillierte Anleitung für Anfänger in diesem Artikel.

Gastfreundschaft in letzten Jahren unterliegt großen qualitativen Veränderungen. Der Gesetzgeber argumentiert, dass die von ihnen verabschiedeten Gesetzentwürfe keine negativen Auswirkungen auf kleine Unternehmen haben werden. Gleichzeitig kommentieren Vertreter eben dieser Hotellerie ihre Initiativen aufs schärfste.

Im Jahr 2016 Die Staatsduma In erster Lesung der Russischen Föderation wurde ein Gesetz verabschiedet, das die Möglichkeit einschränkt, aus einer Wohnung ein Hotel zu machen. Ihr Handeln (nach ihnen) wird durch das Vorliegen einer großen Anzahl von Beschwerden von Eigentümern von Wohngebäuden diktiert. Unternehmer sagen, dass der Staat auf diese Weise versucht, Unternehmer zu kontrollieren und die Steuereinnahmen für die Staatskasse zu erhöhen.

Um ein Mini-Hotel in der eigenen Wohnung zu eröffnen, ist es heute notwendig, die Wohnräume in Nichtwohnräume zu verlegen. Gewerbeimmobilien können im Erdgeschoss eines Mehrfamilienhauses erstellt werden, oder wenn sich unter der Wohnung ein Nichtwohnraum befindet. Wenn Ihr Zuhause diese Anforderungen erfüllt, haben Sie mehr Glück als andere. Experten prognostizieren jedoch einen Anstieg der Zahl der Unternehmen, die diese Anforderungen in der Schattenwirtschaft nicht erfüllen.

Betrachten wir die Anforderungen an Mini-Hotels zu Hause im Detail. Wie wir oben geschrieben haben, ist es notwendig, die Räumlichkeiten in Gewerbeimmobilien zu überführen. Was passiert, wenn Sie diese Regel ignorieren? Erstens wird jede Beschwerde von Nachbarn große Probleme mit sich bringen. Zweitens Probleme mit Finanzamt: Geldbußen sind kaum zu vermeiden. Drittens ist es sehr gefährlich, für ein "Untergrund"-Hotel zu werben. Und es ist völlig unmöglich, eine Werbeerlaubnis zu erhalten.

Abgesehen davon, dass sich die Wohnung im Erdgeschoss befinden sollte, sollte sie einen separaten Eingang haben. Es wird davon ausgegangen, dass der Eingang durch den Eingang des Hauses für die Bewohner Unannehmlichkeiten verursacht. Darüber hinaus sollte selbstverständlich sein, dass Gäste, die sich für mehrere Tage in einem Mini-Hotel aufhalten, rund um die Uhr Zugang zu diesem haben sollten. Die meisten Eingänge sind mit Gegensprechanlagen und Anrufen ausgestattet, mit deren Hilfe sowohl für den Eigentümer als auch für Gäste und Nachbarn eine Unannehmlichkeit entsteht.

Der nächste Schritt ist der Papierkram. Für das betreffende Geschäft eignet sich die Eröffnung eines Einzelunternehmers oder einer GmbH. In diesem Fall ist es notwendig, ein Besteuerungssystem zu wählen. Ein vereinfachtes System wäre angebracht. In jedem Fall benötigen Sie einen Buchhalter, um den Jahresabschluss zu erstellen. Sein Rat sollte in der Gründungsphase eingeholt werden.

Bei der Entwicklung eines Designprojekts für ein zukünftiges Mini-Hotel ist es notwendig, auf Bedingungen zu bauen, die nicht nur den Gästen, sondern auch den benachbarten Wohnungen Komfort bieten können. Daher müssen Sie viele Bedingungen erfüllen:

1. Schalldämmung. In durchschnittlichen Wohnungen mit diesem Parameter ist alles sehr schlecht. Zur Lösung dieses Problems helfen moderne Schallschutzmaterialien, die nicht nur ihre Aufgabe gut erfüllen, sondern auch die Fläche nicht "auffressen". Denken Sie daran, dass der primäre Wunsch Ihrer Gäste darin besteht, genügend Schlaf zu bekommen. Durch eine hervorragende Schalldämmung lassen sich die meisten Probleme mit den Nachbarn vermeiden.
2. Gute Belüftung. Das Wohnen mehrerer Gäste auf kleinem Raum bedeutet, über einen hervorragenden Luftaustausch und eine Klimaanlage nachzudenken. Dies gilt nicht nur im Sommer, denn im Winter sind in der Regel Fenster und Lüftungsöffnungen geschlossen.
3. Sie müssen über einen Ort nachdenken, an dem Sie Dinge aufbewahren können. Das Gepäck der Gäste erfordert besondere Aufmerksamkeit. Touristen benötigen einen Ort, um Geld, persönliche Gegenstände und Dokumente zu sparen, die sie nicht mit sich führen möchten. Sitze müssen mit einem Schlüssel verschlossen werden.
4. Die Küche. Moderne Anforderungen zwingen Eigentümer nicht dazu, in Minihotels eine Küche zu haben, wenn sich in der Nähe eine Kantine oder ein Café befindet. Es ist jedoch notwendig, einen Ort für die Zubereitung von elementarem Kaffee, Tee oder Instant-Frühstücken bereitzustellen. Je mehr Sie Gästen bieten, desto mehr Kunden können Sie gewinnen.
5. Internet. Hochwertiges WLAN ist heute nicht nur für junge Reisende erforderlich. Seine Kapazität sollte für die gleichzeitige Nutzung durch alle Gäste ausreichen.
6. Lage der Betten. Diese Anforderungen sind von den Normen vorgeschrieben: Ein Einzelbett muss mindestens 0,9 x 1,8 m groß sein, der Abstand zwischen den Betten beträgt mindestens einen halben Meter.
7. Quadrat. Laut Gesetz muss ein Gast mindestens 5 Quadratmeter Fläche haben.
8. Ruhezone. Neben der Verfügbarkeit von Schlafplätzen müssen Sie zumindest eine bescheidene Unterkunft ausstatten. Es können Sofas, Sessel, Nachttische, Fernseher sein. Außerdem ist es ratsam, für minimale Unterhaltung zu sorgen: Zeitschriften, Gesellschaftsspiele.
9. Geräte. Das Ausleihen von Laptop, Bügeleisen, Waschmaschine etc. kann erhebliches bringen zusätzliches Einkommen... Hier sind Sie der Eigentümer und können entscheiden, ob Sie diese Dienste kostenlos oder gegen Aufpreis zur Verfügung stellen.
10. Badezimmer. Neben der ständigen Einhaltung der Sauberkeit gibt es in den SES-Standards Anforderungen: mindestens eine Toilettenschüssel für 12 Gäste; ein Waschbecken für 6 Personen; eine Dusche für 15 Gäste. Wenn Sie also 15 Personen unterbringen möchten, benötigen Sie mindestens 2 WC-Becken, 3 Waschbecken und 1 Duschkabine.

Darüber hinaus müssen Sie auf jeden Fall entscheiden, wie Sie Ihre Bettwäsche und Handtücher waschen und bügeln. Dies wird eine Vereinbarung mit externe Organisation, oder Sie möchten es selbst oder mit Hilfe eines Dienstmädchens tun.

Zunächst ist anzumerken, dass Sie höchstwahrscheinlich nicht alle Berechnungen so korrekt wie möglich durchführen, Erholungsbereiche und Badezimmer bequem und platzsparend einrichten können. Ein professioneller Raumdesigner wird für diese Arbeit keine hohe Vergütung verlangen, und die von ihm gefundenen Lösungen ermöglichen es Ihnen möglicherweise, eine größere Anzahl von Betten unterzubringen.

Bei der Auswahl von Möbeln ist es wichtig zu wissen, dass die Belastung enorm sein wird. Daher ist die Haltbarkeit ein grundlegender Faktor, sonst müssen Sie in ein paar Jahren Sofas schleppen, die Polsterung von Stühlen wechseln und Tische mit Betten reparieren. Budget-Möbeloptionen werden Ihr ursprüngliches Budget reduzieren, aber am Ende Ihre Geldbörsen treffen, wenn sie in Kürze versagen. Sprechen Sie Hersteller an, die Produktqualitätstests durchführen. Selbstachtungsvolle Fabriken geben sogar die Mindestlebensdauer der Möbel an.

Wir liefern individuelle Schränke oder Regale. Es gibt nicht genügend Betten für den vollen Komfort des Gastes. Er muss sein Handy, seine Tasche und andere kleine Dinge irgendwo unterbringen. Jeder Gast sollte ein persönliches Regal neben dem Bett haben oder besser ein abschließbarer Schrank (bei getrennten Zimmern für einen Gast eine mit Schlüssel abschließbare Tür).

Matratzen, Kissen, Bettwäsche. Möbel-Hypermärkte bieten heute viele Möglichkeiten, die notwendigen Dinge auszuwählen. Ein Kissen kann also zu einem Preis von 150 Rubel gekauft werden. Ich muss sagen, dass dies eine gute Wahl ist, da sie häufiger als andere Dinge geändert werden müssen. Matratzen sind viel teurer. Um ihr ursprüngliches Aussehen zu erhalten, wird empfohlen, Matratzenauflagen zu verwenden, die entfernt und gewaschen oder ersetzt werden können.

Wir machen Werbung für ein Minihotel

Laut Statistik buchen zwei Drittel der Touristen Unterkünfte online. Wer mit der Zeit gehen und nicht den Löwenanteil der Kunden verlieren will, muss diesen Faktor berücksichtigen. Es ist ratsam, die Kosten für die Erstellung Ihrer Website und ihre Werbung im Internet zu berücksichtigen.

Sie müssen auch Daten zu Ihrem Punkt auf Buchungsseiten hinterlegen. Die Aufnahme in ihre Datenbanken ist in der Regel kostenlos und unterliegt einer Reihe von Anforderungen (lesen Sie auf jeder Site separat nach). Am besten einige Monate vor dem Öffnen anwenden. Für den empfangenen Gast müssen Sie jedoch eine Provision zahlen, die bis zu 20 % betragen kann. Je beliebter eine Ressource ist, desto höher ist ihre Provision. Die bekanntesten Websites sind Booking.com, Hotels.ru, ostrovok.ru usw.

Moderne Minihotels gelten als eine der vielversprechendsten Geschäftsformen. Viele Unternehmer überlegen hohe Rentabilität In einem solchen Fall interessieren sie sich dafür, wie man ein Mini-Hotel eröffnet, das gute Gewinne bringt. Experten zufolge wird sich ein Hotel in einem Touristenzentrum oder einer Großstadt in etwa 5 Jahren amortisieren. Wenn Sie woanders ein Hotel bauen, können Sie Ihre Geschäftsinvestition in 9 Jahren amortisieren.

Wichtige Rechtsfragen

Bevor Sie ein Hotel von Grund auf neu eröffnen, sollten Sie sich als Privatunternehmer registrieren und Dokumente vorlegen, die das Eigentum an der Immobilie bestätigen. Außerdem müssen alle zustimmen wichtige Punkte mit Behörden wie SES, Feuerinspektion und anderen.

Die Buchhaltung kann unter einem vereinfachten Steuersystem geführt werden, und zwar auf jeden Fall die gleichen Bedingungen, sowohl für kleine Hotels als auch für große Hotels mit vielen Zimmern.

Zimmer auswählen

Einige Unternehmer interessieren sich dafür, wie man ein Hotel in einer Wohnung eröffnet. Dazu kaufen sie Gemeinschaftswohnungen auf und statten sie für Hotelzimmer aus. In diesem Fall können jedoch ernsthafte Probleme mit der VZTA auftreten. Natürlich kann dieses Problem gelöst werden, aber es wird viel Zeit und Geld kosten.

Es ist zu teuer, ein Gebäude für ein Hotel zu bauen. Darüber hinaus ist es heute schwierig, in einem Gebiet mit ausgebauter Infrastruktur und hervorragenden Landschaften ein unbebautes Baugrundstück zu finden. Daher sind viele Minihotels in Keller, ehemalige Studentenwohnheime, oder kaufen Sie dafür mehrere Etagen in einem Wohnhaus auf. In diesem Fall wird diese Art von Hotel als Gast- oder möbliertes Zimmer bezeichnet.

Vergessen Sie bei der Entwicklung eines Geschäftsplans für ein Mini-Hotel nicht zu berücksichtigen, in welchem ​​Weidenzimmer Sie diese Institution eröffnen möchten.

An die Räumlichkeiten eines Minihotels werden laut Landesnorm folgende Anforderungen gestellt:

• Konstante Stromversorgung;
• Kalt- und Warmwasser;
• Die Temperatur in den Räumen beträgt nicht weniger als 18,5 Grad;
• FERNSEHER;
• Belüftung;
• Telefon.
• Außerdem muss das Hotel über eine Kanalisation verfügen. Ist ein Anschluss an zentrale Kanalisationsnetze nicht möglich, sollte eine lokale Kläranlage installiert werden.

Das Hotel sollte mit einem separaten Waschraum, in der Regel eine Waschküche, sowie einem Ruheraum ausgestattet sein.

Wo soll ich anfangen?

Zimmer: Ausstattung und Größe

Zimmer in Minihotels müssen einhalten etablierte Anforderungen... Die Fläche eines Einzelzimmers darf 9 qm nicht unterschreiten. Meter. In Mehrbettzimmern muss eine Person mindestens 6 qm groß sein. Meter. Zum Saisongeschäft Sie können Räume mit einer Berechnung von 4,5 qm ausstatten. Meter pro Person.

Darüber hinaus muss auch die Ausstattung der Räume den Anforderungen von GOST entsprechen.

Jede Ausgabe sollte enthalten:

• Schrank;
• Bett;
• Der Stuhl;
• Tisch;
• Nachttisch.

Auch an die Bäder werden besondere Anforderungen gestellt. Ein Gemeinschaftsbad soll für zehn Gäste ausgelegt sein. Ähnliche Anforderungen gelten für Duschen. Bestellen Sie deshalb ein hochwertiges Headset bei Schrankmöbelherstellern.

Liste der Dienste

Ein modernes Mini-Hotel als Geschäft ist eine ziemlich profitable und vielversprechende Richtung. Dienstleistungen, die in Hotels und Minihotels angeboten werden, werden in obligatorische und optionale unterteilt.

Obligatorische Leistungen sind:

1. Zimmerreinigung;
2. Bügeln;
3. Wecken auf persönlichen Wunsch des Gastes;
4. Rechtzeitiger Wechsel von Bettwäsche und Handtüchern;
5. Erste Hilfe;
6. Verantwortungsvolle Aufbewahrung von Wertsachen;
7. Zugang zum Internet;
8. Ein Taxi rufen.

Alle anderen Dienstleistungen, zum Beispiel Sauna, Café, Billard oder Pool, können von den Eigentümern von Minihotels und Hotels nach eigenem Ermessen erbracht werden.

Personalauswahl

Bevor Sie ein Mini-Hotel in einem Privathaus für 10-15 Zimmer eröffnen, müssen Sie Personal einstellen:

• Generaldirektor. Dies könnte Ihr Geschäftspartner sein. Gehalt 5 Tausend Dollar pro Monat.
• Administrator. Für diese Position müssen Sie zwei Personen einstellen, die im Schichtdienst arbeiten. Diese Mitarbeiter zahlen in der Regel rund 400 US-Dollar.
• Dienstmädchen. Wenn das Hotel klein ist, reichen drei bis vier Personen. Sie arbeiten auch im Schichtdienst. Jedes Zimmermädchen erhält ungefähr 200-300 US-Dollar.
• Buchhalter. Ein Anfängerhotel, das keinen großen Gästestrom hat, kann die Dienste eines Drittanbieters in Anspruch nehmen. Für seine Arbeit müssen Sie monatlich 150-300 US-Dollar bezahlen.
• Wenn Sie eine Bar oder ein Café im Hotel eröffnen möchten, müssen Sie einen Barkeeper, Koch und Kellner einstellen.

Anfangs in Minihotels meist Familienmitglieder und Verwandte der Eigentümer. Es ist einfacher, mit ihnen über die Bezahlung zu verhandeln und nach Feierabend zu arbeiten. Viele Gäste, die den Unterschied zwischen einem Hotel und einem Hotel, in dem die Eigentümer selbst arbeiten, verstehen, ziehen es vor, in solchen Betrieben zu übernachten.

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Wie gewinnt man Kunden?

Das Hotel wird zu jeder Jahreszeit mit Gästen gefüllt, wenn der Kundenstamm richtig entwickelt ist. Dies sollte rechtzeitig vor der Eröffnung des Hotels geschehen. Entscheiden Sie auch, was es braucht, um ein beliebtes Hotel zu eröffnen.

In der Regel übernachten Familien mit Kindern, Reisende, die eine aktive Erholung bevorzugen, sowie Menschen, die auf Geschäftsreise in eine andere Stadt kommen, in Mini-Hotels.

Kunden können gewonnen werden durch:

1. Reiseagenturen.
2. Spezialisierte Seiten im Internet.
3. Gemeinschaftsunternehmen.

Wenn Sie mit einem großen Reisebüro zusammenarbeiten, können Sie einen großen Kundenstrom sicherstellen. Um mit ihnen zu arbeiten, sollten Sie einen Katalog mit Fotos von Zimmern und Preisen für Dienstleistungen bereitstellen.

Werbung spielt eine wichtige Rolle bei der Förderung von Hoteldienstleistungen. Sie können im Radio, im Fernsehen, in den Medien oder im Internet für ein Mini-Hotel werben. Dafür müssen Sie 1-2 Tausend Dollar pro Monat ausgeben.

Profitieren

Alle Geschäftsleute arbeiten gewinnorientiert. Wenn die Arbeit des Hotels richtig organisiert ist, beträgt Ihr Einkommen 40% der investierten Mittel. Damit sich Ihr Unternehmen entwickelt und gute Gewinne erwirtschaftet, sollten Sie die typischen Fehler berücksichtigen, die andere Unternehmer machen:

Sparen Sie nicht beim Hoteldesign. Schlechte Lage der Zimmer schreckt die Gäste ab. Kunden sollten keine Wagen voller schmutziger Wäsche oder Gerüche aus der Küche sehen.
Kein unqualifiziertes oder ungeschultes Personal einsetzen. So vermeiden Sie Konflikte mit Gästen und bewahren den Ruf des Hotels.

Die Hotellerie ist ein ziemlich lukratives Geschäft. Wenn Sie sich entschieden haben, in diesem Bereich zu arbeiten, machen Sie sich zunächst mit allen Feinheiten der Hotellerie vertraut und beurteilen Sie die Marktsituation für diese Dienstleistungen. Der Aufbau eines profitablen Gastgewerbes erfordert Sorgfalt Marketinganalyse... Die Ergebnisse werden Ihnen helfen, die richtige fundierte Entscheidung zu treffen.