A është fitimprurëse hapja e një hoteli të vogël? Si të hapni hotelin tuaj. Brendësia e hotelit: detaje të rëndësishme

Ku të fillojë

Ju duhet të filloni duke zgjedhur një qytet. Dhe këtu ka dy opsione: qyteti në të cilin jetoni (kontroll i lehtë i biznesit); një qytet ku ka ende pasuri të paluajtshme ose tokë të lira.

Ndonjëherë do ta lejoj veten të fus disa vërejtje të dobishme në tekstet e artikujve. Mos humbasë. Këtu është i pari prej tyre - "Nuk ka asnjë hotel të tillë që nuk mund të promovohet, thjesht duhet ta gjeni" "klientin" tuaj. Për shembull, unë do të marr Petersburgun. Pse, ju pyesni, nuk është Moska apo ato që janë bërë modë në prag të Soçit? Pse të promovoni diçka që tashmë është e njohur dhe ku po shkojnë njerëzit. Edhe pse të njëjtat hotele verore në Soçi ose Anapa janë të shkreta në dimër, vjeshtë dhe pranverë. Është interesante për mua të punoj me objekte të tilla që do të mbledhin frytdhënës njerëz gjatë gjithë 12 muajve dhe jo vetëm gjatë sezonit.Do të shkruajmë një kapitull më vete për hotelet në jug dhe do të prekim edhe veçoritë e biznesit të mysafirëve. në kryeqytet pak më vonë.

Qendër ose periferi

Bëni sa më shumë numra identikë, mos lejoni një ndryshim në çmimin e shitjes më shumë se 7-10% (në të kundërt do të keni klasa të ndryshme njerëzish).

Do të doja të bëja një ndryshim të vogël: gjithçka që kam shkruar dhe do të vazhdoj të shkruaj fokusohet në hotelet që duan të bëjnë para të mira gjatë gjithë vitit (veçanërisht në dimër). Nëse keni përgatitur dhe planifikuar gjithçka në mënyrë korrekte në dimër, atëherë vështirë se mund të punoni në verë.

Klientit nuk i pëlqen kur dhoma e tij është me ngjyra të çelura dhe i ngjan një spitali. Ngjyra e errët krijon rehati. Nuk ia vlen të kurseni në dysheme, shumë njerëz ecin mbi të, dhe gjithashtu mbajnë valixhe të rënda ".

Pajisja e banjës:

• kabina e dushit;
• një varëse rrobash për 8 peshqirë (dy të mëdhenj, të mesëm dhe të vegjël dhe dy nën këmbë);
• mantel i bardhë me ngjyrë;
• banjë me ngjyra të lehta;
• dyshemeja është e shtruar me pllaka në ngjyrë blu ose jeshile;
• raft për aksesorë;
• një gotë për furça dhëmbësh;
• sapun i lengshem;
• duhet të ketë një raft tjetër në dush me shampo, sapun dhe një kapak flokësh;
• ngjyra e sapunit dhe ujit në tualet duhet të jetë ose jeshile ose blu dhe nuk duhet të dalë nga stili i përgjithshëm;
• peshqirët duhet të jenë të bardhë, si liri në të gjitha dhomat (jo të lira !!!);
• ndërrimi i lirive bëhet çdo tre ditë ose pas çdo nisjeje;
• çdo njësi sanitare duhet të ketë hidroizolim të mirë.

Si të ndërtoni një hotel

Ku të fillojë

Para se të hapni hotelin tuaj, duhet t'i përgjigjeni qartë vetes - pse më duhen gjithë kjo. Ne nuk i konsiderojmë gjykime të tilla si "Hoteli juaj është i lezetshëm, në modë dhe prestigjioz". Firma jonë punon dhe ndihmon njerëz seriozë që janë të etur për të fituar fitime të prekshme. Nëse motivi juaj është të "fitoni" - atëherë ne jemi në rrugë.

Ju duhet të filloni duke zgjedhur një qytet. Dhe këtu ka dy opsione:

• qyteti në të cilin jetoni (kontroll i lehtë i biznesit);
• një qytet ku ka ende pasuri të paluajtshme ose tokë të lira.

Ndonjëherë do ta lejoj veten të fus disa vërejtje të dobishme në tekstet e artikujve. Mos humbasë. Këtu është i pari prej tyre - "Nuk ka hotel të tillë që nuk mund të promovohet, thjesht duhet ta gjeni" "klientin" tuaj.

Për shembull, do të marr Petersburgun. Pse, ju pyesni, nuk është Moska apo ato që janë bërë modë në prag të Soçit? Pse të promovoni diçka që tashmë është e njohur dhe ku po shkojnë njerëzit. Edhe pse të njëjtat hotele verore në Soçi ose Anapa janë të shkreta në dimër, vjeshtë dhe pranverë. Për mua është interesante të punoj me objekte të tilla që do të mbledhin frytshëm njerëz gjatë gjithë 12 muajve, dhe jo vetëm gjatë sezonit.

Do të shkruajmë një kapitull më vete për hotelet në jug dhe pak më vonë do të prekim edhe veçoritë e biznesit të mysafirëve në kryeqytet.

Qendër ose periferi

Le të themi se keni vendosur për qytetin. Tani ju duhet të hartoni vendndodhjen e objektit të fitimit të mëtejshëm. Nuk ka hotel që nuk mund të banohej, por ka hotele që nuk korrespondojnë me çmimin e tyre.

Le të shqyrtojmë të dy opsionet: qendrën dhe periferi. Nëse po ndërtoni një hotel jo në qendër, atëherë duhet të kuptoni se kush do të shkojë atje. Merrni, për shembull, një hotel afër stacionit të metrosë Avtovo (dhe kemi hasur në opsione më të këqija), jo shumë të pasur do të shkojnë atje, me një fjalë, jo turistë. Ju gjithmonë duhet të mbani mend se kush është klienti juaj.

Nëse po ndërtoni një hotel për turistët, duhet të kuptoni se është qendra që është e rëndësishme për ta. Por nëse arrini ta mbushni hotelin tuaj vetëm gjatë netëve të bardha, dhe pjesën tjetër të kohës do të jetë bosh, do të jetë një fatkeqësi! Hoteli në mënyrë ideale duhet të jetë në gjendje të pranojë si turistë ashtu edhe njerëz të thjeshtë që erdhën në qytet për punë ose për të vizituar të afërmit. Sigurisht që një pjesë e vogël e turistëve vijnë për të parë edhe Petersburgun dimëror, ndaj jepini mundësinë të vendosen në hotelin tuaj.

Bëni sa më shumë numra identikë, mos lejoni një diferencë 7-10% (përndryshe do të keni klasa të ndryshme njerëzish).

Mos i bëni tarifat e dhomave shumë të larta.

Hulumtoni tregun dhe zbuloni se sa kushton dhoma e hotelit të një konkurrenti. Merrni 10% ulje në çmimin tuaj në vitin e parë të hotelit. Nënshkruani kontrata me agjencitë e udhëtimit dhe agjencitë e rezervimit. Mos kurseni në% të komisionit të tyre. Të vetmet miq besnikë në biznesin tuaj - agjencitë e udhëtimit.

Gjeni të gjitha bizneset në zonën tuaj dhe lidhni marrëveshje korporative me ta, sipas të cilave ju ofroni edhe % komision dhe zbritje.

Mos ofendoni ata që dërgojnë njerëz tek ju: këto janë paratë tuaja dhe stabiliteti juaj.

Përpiquni ta mbushni hotelin tuaj sa më pak që të jetë e mundur, në vend të gjysmës me tarifa të larta.

Ata që drejtojnë hotele në periferi duhet të kujtojnë se klienti i tyre është kryesisht një udhëtar biznesi.

Nuk ka kuptim të ndërtosh hotele me 4 dhe 5 yje në periferi të qytetit. Ju nuk do të jeni në gjendje të konkurroni me hotelet në qendër (sidomos në dimër).
Do të doja të bëja një ndryshim të vogël: gjithçka që kam shkruar dhe do të vazhdoj të shkruaj fokusohet në hotelet që duan të bëjnë para të mira gjatë gjithë vitit (veçanërisht në dimër). Nëse keni përgatitur dhe planifikuar gjithçka në mënyrë korrekte në dimër, atëherë vështirë se mund të punoni në verë.

Çfarë është një dhomë standarde ...

Mesatarisht, sipërfaqja e dhomës duhet të jetë - 25 m2: 20 m2 është vetë dhoma, pjesa tjetër është dhoma e shërbimeve dhe pjesë e korridorit. Nëse keni 1000 m2, atëherë është optimale të organizoni 40 dhoma mbi to. "Pajisjet" në dhomë - dush dhe tualet - duhet të zënë rreth 4 m2. Secila nga dhomat duhet të jetë në gjendje të akomodojë një krevat dopio të përbashkët (dhomë dopio) ose dy krevate dyshe (dhomë teke). Për çdo gjashtë dhoma standarde, bëni një suitë dhe një gjysmë suitë.

Sipas standardeve ndërkombëtare, një suitë junior është një dhomë më e madhe se të gjitha dhomat e tjera (përveç suitës), me një dizajn të përmirësuar, me një krevat dopio të madh, një divan krevat, një banjë të thellë (por jo një xhakuzi - për arsye të higjiena), një televizor i madh diagonal me monitor LCD, me telefon dhe frigorifer.

Sipas standardeve ndërkombëtare, një suitë luksoze është një suitë me 2 dhoma, por në Rusi shpesh është vetëm një suitë e madhe me një dhomë, me riparime të cilësisë së lartë, njohuri të projektimit, një dhomë dushi, një tualet me një bidet, një sallë e vogël takimesh me kolltuqe të buta, një TV të mirë dhe një divan. ...

Një dhomë standarde hoteli është dy krevate që mund të qëndrojnë së bashku dhe veçmas (gjerësia minimale - 140 cm), dyshemeja, si në të gjithë hotelin, është e errët, në vetë dhomën ka një qilim të errët, të këndshëm në prekje, një minibar. është e mundur - si Të ardhura shtesë për hotelin. Çdo dhomë ka një gardërobë për veshje të sipërme, një pasqyrë në hyrje, një komodinë për valixhet dhe një varëse rrobash. Në vetë dhomën - një telefon, TV, gardërobë, 2 llamba tavoline, 2 karrige ose kolltuqe, dy komodina për sende të vogla.

"Klientit nuk i pëlqen kur dhoma e tij është me ngjyra të çelura dhe i ngjan një spitali. Ngjyra e errët krijon rehati. Nuk duhet të kurseni në dysheme, ka shumë njerëz që ecin mbi të dhe mbajnë edhe valixhe të rënda."

Pajisja e banjës:

kabina e dushit;
një varëse rrobash për 8 peshqirë (dy të mëdhenj, të mesëm dhe të vegjël dhe dy nën këmbë);
mantel i bardhë me ngjyrë;
banjë me ngjyra të lehta;
dyshemeja është e shtruar me pllaka në ngjyrë blu ose jeshile;
raft për aksesorë;
një gotë për furça dhëmbësh;
sapun i lengshem;
duhet të ketë një raft tjetër në dush me shampo, sapun dhe një kapak flokësh;
ngjyra e sapunit dhe ujit në tualet duhet të jetë ose jeshile ose blu dhe nuk duhet të dalë nga stili i përgjithshëm;
peshqirët duhet të jenë të bardhë, si liri në të gjitha dhomat (jo të lira !!!);
ndërrimi i lirive bëhet çdo tre ditë ose pas çdo nisjeje;
çdo njësi sanitare duhet të ketë hidroizolim të mirë.

Vendosni mbrojtëset e valixheve në korridore në mënyrë që bagazhet e dorës të mos ju prishin muret. Bëni një pritje pranë hyrjes, vendosni atje një skaner, një printer dhe një faks, nëse dëshironi, një numërues faturash dhe një detektor kartëmonedhash dhe, natyrisht, një kompjuter me internet. Përdorni WiFi falas në të gjithë hotelin.

Lëreni mënjanë për gatim dhe nevojat shtëpiake bllok të veçantë. Nëse ofroni një vakt të plotë, mos kurseni në një kuzhinier të mirë. Përdorni një furrë me mikrovalë për ngrohje të thjeshtë. Gjithashtu, kuzhina duhet të ketë një frigorifer, një tenxhere vezësh, një aparat kafeje dhe një mini-magazinë. Vendosni një kazan me ujë të nxehtë në bllokun e shërbimeve, lini pak hapësirë ​​për shërbëtoren. Mos harroni, blloku i shërbimeve duhet të jetë i padukshëm.

Pajisni zonat e caktuara për pirjen e duhanit, mos lejoni tym në dhoma.

SI TË zhBLOKOJMË HOTELIN PËR TË FITUAR?
Sa dhoma dëshironi të promovoni? Për 10 numra apo për 100? Është e mundur edhe për 1000, thelbi i metodave të punës nuk do të ndryshojë. Mund të tregtoni si vaj, ashtu edhe byrekë, por mbani mend se biznesi legal është para e vështirë, por ata që kanë frikë të bëjnë biznes nuk duhet as të provojnë. Është më mirë të lindësh "bir oligarku" dhe të mos shqetësohesh për asgjë ...
Por nëse nuk jeni aq me fat, atëherë, me siguri, do të jeni të interesuar të mësoni për parimet dhe veçoritë e metodës sonë të "promovimit" të biznesit të hotelit. Kjo metodë është e përshtatshme si për hotele të mëdha ashtu edhe për mini-hotele.

"Fitimet e hotelit varen drejtpërdrejt nga banimi i tij. Rritni jo çmimin për dhomë, por numrin e klientëve në hotel."
I juaji, Alexey Arseniev.

Përqendrohuni te partnerët. Kush janë ata?
Agjensi udhëtimi;
Klientët e korporatës (partnerët e çdo kompanie që qëndrojnë në hotelin tuaj);
Klientë të rregullt (jo pjesa më e rëndësishme. Sepse nuk ndalojnë më shpesh 1-2 herë në vit).

Nëse hoteli ka banim të mirë (nga 100 dhoma), atëherë baret, taksitë dhe shërbimet e tjera të lidhura në hotelin tuaj automatikisht fillojnë të sjellin të ardhura të prekshme.
Disavantazhi i banimit të mirë është rritja e kostove të larjes, pastrimit dhe personelit. Detyra juaj është të gjeni një terren të mesëm.

“Nuk ka hotel që nuk mund të jetë 100% i populluar, ka menaxhim të dobët dhe çmime joadekuate”.

Kërkoni partnerë midis agjencive të udhëtimit (i doni ata).
Si të kërkoni për agjenci udhëtimesh? Çdo agjenci udhëtimi do të pranojë të punojë me ju nëse sheh një përfitim për vete (mundësi fitimet e veta me përpjekje minimale). Ne duhet të ndihmojmë agjencitë e udhëtimit.

Shembull:
Agjencia turistike: Unë do t'ju plotësoj plotësisht hotelin dhe ju do të më paguani komision 40%.
Hoteli: Nuk jam dakord me këto kushte.

Pse jo, më thuaj? Nëse agjencia e udhëtimit plotëson kushtet e saj, ju do të keni banim të shkëlqyer. Dhe nëse jo, nuk do të bashkëpunoni më me të.

Merrni çdo drejtori të agjencive të udhëtimit, telefononi të gjitha organizatat e përfshira në turizmin përbrenda dhe ofroni atyre shërbimet tuaja.

Kujdes: vetëm një profesionist i cili mund të ofrojë zbritje të dobishme reciproke dhe promovime të përbashkëta duhet ta organizojë këtë proces.

Kërkoni partnerë në rajone të tjera dhe në vende të tjera që do t'ju dërgojnë turistë. Eksploroni sistemin e rezervimeve on-line dhe porosive në internet.

Kërkoni klientë të korporatës. PR me cilësi të lartë duhet të jetë i pranishëm brenda vetë hotelit. Turistët duhet të kthehen në klientët e rregullt dhe sillni klientë të rinj (miqtë tuaj) tek ju. Për këtë bëhet një sondazh në hotele. Oferta për të lidhur kontrata direkt në hotel. Klientët e korporatave janë gjithashtu të interesuar për një zbritje (5-40%: përcaktohet nga sezoni dhe lakmia e tyre).

Është mirë të kërkoni klientë të korporatës që punojnë në zonën ku ndodhet hoteli juaj. Për më tepër, kërkesat e një klienti të korporatës, nëse është e mundur, duhet të korrespondojnë me nivelin e hotelit tuaj. Nëse keni një bujtinë, mos telefononi bankat.

"Mënyra më efektive për të promovuar një hotel është të punosh nën krahun e një kompanie administruese."

STAFI I HOTELIT
"Fytyra" juaj e suksesshme është një staf i mirë.

Kur punësoni një recepsionist, mbani mend se ai është personi i parë i hotelit tuaj. Është e rëndësishme si sharmi ashtu edhe buzëqeshja dashamirëse, sjelljet e këndshme dhe mungesa e zakonit të pirjes së duhanit (duhet të pranoni që një person që pi duhan ka erë të keqe dhe kjo mund t'i trembë të ftuarit). Për një mini-hotel, është më mirë të punësoni një vajzë për vendin e lirë të një administratori; për një hotel të madh, mund të punësoni edhe një djalë të ri. Nuk duhet neglizhuar kodi standard i veshjes për administratorët: sipër e bardhë, fundi i zi (jo! - veshje sfiduese që mund të komprometojnë gjininë femërore).

Trajnimi:

Administratorja e vajzës duhet të jetë kompetente për të gjitha çështjet. Posedimi është i dëshirueshëm gjuhë të huaja nëse keni një hotel të specializuar ose ndodhet në qendër të qytetit, ku ka shumë turistë të huaj.

"Paga e personelit duhet të jetë adekuate, të paguajë pak më të lartë se çmimet mesatare të qytetit! Mos ulni tarifat, përndryshe do të ketë mall për punë të tepërt."

Koha minimale e funksionimit pa ndërprerje është një ditë. Orari optimal është tre ditë më vonë. Mos lejoni që administratori juaj të punojë shpesh. E tij pamjen dhe freskia pas dy ditësh funksionim të vazhdueshëm lë për të dëshiruar. Mundohuni ta mbani administratorin të zënë nëse ka kohë të lirë - lëreni të shesë kontrata të korporatës ose të kryejë një anketë. Është e nevojshme të kontrollohet puna e administratorit. Në një hotel të vogël, ai nuk duhet të hezitojë të jetë i pranishëm dhe të ndihmojë në pastrimin e dhomave. Para se të punësoni një person, shpjegoni atij se ai punon me njerëz. Në një situatë konflikti, administratori duhet të dëgjojë klientin deri në fund dhe të mos hyjë në debat me të. Nëse punonjësi juaj nuk dëshiron të merret me njerëzit, lëreni të shkojë në fabrikë.

"Qarkullimi i administratorëve në një hotel duhet të bëhet normë. Meqenëse" administratori "nuk është profesion i përjetshëm".

Këshilla nga Alexey Arsenyev:

Largoni shpejt administratorët e vjetër dhe kërkon shumë kohë për të gjetur të rinj.
E ardhmja e hotelit tuaj varet nga puna e administratorit.
Kontaktoni kompania e menaxhimit, i cili do t'ju ofrohet nga personel tashmë i trajnuar mirë ose do të jetë në gjendje të trajnojë shpejt dhe me efikasitet tuajin.
Mos harroni, nëse keni marrë me qira një biznes, stafi nuk është aspak shqetësimi juaj.

Shërbëtorja është personi i parë në hotelin tuaj. I ftuari ndeshet me rezultatin e punës së shërbëtores 10 herë më shpesh sesa administratori. Një tualet i pastruar keq ose plehra në qendër të dhomës mund të prishë qëndrimin ndaj hotelit njëherë e përgjithmonë!

Administratori duhet të mbikëqyrë punën e shërbëtores. Këshillohet që të keni një "çantë zëvendësimi" të shërbëtoreve - njëra që punon gjatë ditëve të javës, tjetra gjatë fundjavave. Dita optimale e punës: nga ora 10.00 deri në orën 18.00. Sugjerimet për zgjedhjen e administratorëve dhe shërbëtoreve funksionojnë si për hotelet e mëdha ashtu edhe për mini-hotelet.

Detyrat e shërbëtores:

pastrimi i dhomave;
ndryshimi i lirit;
monitorimi i shëndetit të sistemeve shtëpiake;
ngrohja e mëngjesit nëse hoteli nuk ka restorant.
Përgjegjësitë e administratorit:

mbështetje për klientët;
komunikimi me të ftuarin;
lëshimi i të gjithë dokumentacionit të nevojshëm për udhëtarët;
punë me sistemet e rezervimit dhe sistemet e brendshme të hotelit;
pranimi i pagesës;
plotësimi i dokumentacionit raportues;
pjesëmarrja në përgatitjen e mëngjesit;
pastrimi i dhomës në mungesë të shërbëtores.

Rregullat për administratorët

Gjithë humori i keq dhe problemet personale mbeten jashtë dyerve të hotelit.
Gjithmonë dukeni të pastër dhe të rregullt.
Klienti duhet të përshëndetet në këmbë dhe duke buzëqeshur.
Jini të sjellshëm, tregoni gjithmonë interes për çdo gjë që ju thotë klienti.
Njihni qartë avantazhet dhe disavantazhet e secilit numër.
Mundohuni të llogarisni menjëherë se cilat probleme mund të lindin me këtë klient dhe opsionet për zgjidhjen e tyre.
Njihni grupin e pretendimeve më të zakonshme dhe modelin e sjelljes suaj në secilën prej tyre.
Nëse i ftuari ka ndonjë ankesë, nuk ka nevojë t'i shpjegojë në detaje pse ndodhi kjo. Më mirë ta rregulloni situatën shpejt (nëse mundeni).
Përpara se t'i thoni "jo" një klienti, përpiquni të bëni më të mirën tuaj për të pasur një "po".
Edhe nëse fillimisht e dini se nuk mund të bëni asgjë, pretendoni se jeni aktiv në zgjidhjen e problemit.
Asnjë koment i vetëm i klientit nuk duhet të injorohet.
Në çdo situatë, qëndroni të qetë dhe të qetë dhe mos e ngrini zërin.
Nuk ka probleme të pazgjidhshme.
Përpara se të telefononi zyrën, përpiquni ta zgjidhni vetë problemin.
Mundohuni të mbani mend dhe të njihni të ftuarit.
Është mirë nëse, kur i drejtoheni një mysafiri, e quani atë me emrin dhe patronimin e tij.
Jini të vetëdijshëm për ngjarjet që ndodhin në qytet në mënyrë që të jeni gjithmonë në gjendje të ndihmoni mysafirin të organizojë kohën e lirë.
Nëse e dini se nuk keni informacion të mjaftueshëm për qytetin, atëherë mund ta gjeni shpejt.
Klienti që qëndron para jush është gjithmonë më i rëndësishëm se klienti i mundshëm që telefonon në telefon. Nëse një klient qëndron përpara jush dhe telefoni bie, mos u hutoni nga telefonata derisa të përfundoni së foluri me të ftuarin. Nëse ka kohë për të pritur, ai do të ofrojë ta marrë vetë telefonin.
Asnjëherë mos flisni keq për shefin tuaj ose për departamentin e rezervimeve para të ftuarve.
Behu i sjellshem.
Nëse klienti është i eksituar dhe ngre zërin, nuk ka nevojë të debatoni me të. Dëgjojeni me qetësi dhe në heshtje derisa të flasë. Pas kësaj, premtojini atij se do të përpiqeni ta zgjidhni problemin dhe do t'i tregoni për rezultatin.
Kur i ftuari të largohet, i uroni atij një udhëtim të mbarë.
Nëse dini si të përmirësoni aktivitetin e hotelit dhe administratorëve në veçanti, informoni menaxhmentin për këtë.
Këto rregulla duhet të respektohen rreptësisht.

MENAXHIM HOTEL

Hoteli juaj duhet të menaxhohet nga një menaxher i punësuar posaçërisht dhe i trajnuar mirë (si kapiteni në një anije). Gjithçka varet nga ai, megjithëse është e vështirë të përvijosh kufijtë e qartë të punës së tij. Detyrat e tij variojnë nga mbikëqyrja e shërbëtores deri te larja e rrobave vetë. Çdo hotel ka nevojë për një menaxher, pasi ata zakonisht shpojnë në gjërat e vogla. Menaxheri është përgjegjës për organizimin e të gjitha proceseve të brendshme të hotelit.

Një portret kolektiv i një menaxheri shembullor: një grua apo një burrë me përgjegjësi të lartë. I përpiktë, i përpiktë, kokëfortë, komunikon me mjeshtëri me të gjithë stafin e hotelit (rrallë ndeshet me klientët), është në gjendje të marrë vendime jo standarde, duhet të ketë arsimin e lartë(mund të përdoret jo-thelbësore).

Nëse keni një mini-hotel (7-10 dhoma), nuk ka kuptim të mbani menaxherin tuaj, kompania e menaxhimit do t'ju ofrojë specialist i mirë me kohë të pjesshme. Kështu do kurseni në shpenzimet tuaja dhe nuk do humbisni cilësi.

Mosha mesatare e një menaxheri është 25-35 vjeç, kur truri ende nuk është i kockëzuar dhe është në gjendje të gjenerojë ide. Është e nevojshme që pozitat e menaxherit në punë të ndahen nga njerëzit përreth tij.

"Mos harroni, menaxheri është personi që mohon ankesat e klientëve, ndihmon hotelin të shmangë humbjen e klientëve. Një menaxher i mirë ju kursen para."

Përdorimi i hoteleve varet pjesërisht edhe nga menaxheri, nga i cili varen të ardhurat tuaja personale.

Okupimi është përqindja e numrit maksimal të ditëve që një hotel mund të funksionojë në një muaj të caktuar. Për shembull, le të marrim një hotel me një dhomë. Ka 30 ditë në muaj. Le te themi qe dhoma ka 20 dite pune, del qe zenia eshte 60%. Le të marrim një hotel me 20 dhoma dhe një muaj me 31 ditë. 100% okupim: 20 herë 30 = 629 ditë. Mesatarisht, çdo numër ka punuar vetëm 17 ditë, nga të cilat marrim: 20 shumëzuar me 17 = 340 ditë. Ne pjesëtojmë 340 me 620 dhe shumëzojmë me 100, marrim 54% okupim.

Kujdes, mos u mashtroni nga një kompani tjetër administruese - merrni parasysh përqindjen e zënies.

Kompania jonë menaxhuese garanton 85% shfrytëzim në vit (me çmime mesatare të tregut).

Me banim të mirë, ju do të fitoni në mënyrë aktive shërbime shtesë (mini-bar, taksi, etj.). Nëse keni një përqindje të mirë të banimit dhe çmime të ulëta, mos nxitoni për t'i rritur ato - fitoni para në shërbimin shtesë. Mos harroni përsëri - kuadrot janë gjithçka. Kontaktoni kompaninë administruese dhe do të keni një përqindje të qëndrueshme të banimit. Hotelet vetë-operuese arrijnë një maksimum prej vetëm 69% të zënies. Ka kohë për të menduar!

Çfarë të zgjidhni: qira apo menaxhim?

Mënyra më e mirë për të bërë një fitim të përsëritur është të merrni me qira ose të përdorni hotelin tuaj. Në të njëjtën kohë mund të jepet me qira si i gjithë objekti ashtu edhe pjesa (pjesët) e tij.

Qira - dorëzimi i një numri të caktuar dhomash për një kosto të caktuar, e cila negociohet paraprakisht.
Menaxhment - mirëmbajtje në hotel me një tarifë të caktuar (%).

Avantazhet e marrjes me qira:

Orari i pagesave mujore.
Të gjitha shpenzimet përballohen nga shoqëria administruese.
Pronari paguhet një muaj përpara.
Pronari nuk shpenzon para për menaxhim, taksa dhe reklama.
Përparësitë e menaxhimit:

Menaxhimi, mirëmbajtja dhe taksat barten nga pronari i hotelit, por kompania administruese do t'i optimizojë ato.
Shpenzimet e reklamimit dhe zhvillimit mbulohen nga kompania administruese.
Shoqëria administruese jep një përqindje të mirë të zënies së hotelit.
Avantazhet e Kompanisë Menaxhuese (ne):

Ka një zinxhir hotelesh, që do të thotë se ofron një zgjedhje të gjerë për përdoruesin përfundimtar.
Ruan klientin nga kërkimi i pavarur.
Ofron menaxherë shumë të kualifikuar që ndërlidhen midis hotelit dhe klientit.
Optimizon taksat.
Ju fiton para që në ditën e parë të punës.
Menaxhimi është 30-40% e të ardhurave të hotelit.

"Nuk duhet të grindeni me kompaninë e administrimit, pasi është ajo që ndan klientët e saj me hotelet. Mund të humbni njëkohësisht klientët dhe kompaninë administruese."

A është shumë pagesa 40% për shërbimet e shoqërisë administruese?

Ne konsiderojmë:
Norma juaj maksimale e zënies së klientit për punë të pavarur është 70% (80% në verë, 60% në dimër).
Kostot minimale të reklamave dhe komisionet tuaja për agjencitë e udhëtimit - 20%.
Kostot e stafit dhe menaxhimit të hotelit janë të barabarta me 10%.
Taksat - 6%.

Gjithsej - pavarësisht nga fakti se gjithçka është e rregulluar mirë - ju merrni 36%

Në dalje 70% - 36% = 34% - ky është fitimi juaj neto.

Nëse kontaktoni kompaninë administruese, zënia e hotelit rritet në 82.5% në vit.
Ju i jepni 35% shoqërisë administruese.

Gjithsej: 82,5% - 35% = 47,5%.
Shpenzimet tatimore nga ana juaj - 3%.

Në dalje: 44.5% - fitimi juaj neto, i cili është 10.5% më i lartë se sa mund të fitoni vetë.

"Objektivisht, rezulton se puna me një kompani administruese është rritja më efektive e fondeve tuaja."

OBJEKTET E HOTELIT

Mbështetje teknike hoteliere

Çdo hotel është subjekt i amortizimit. Çelësi i funksionimit të suksesshëm dhe afatgjatë të objektit është ndërtimi me cilësi të lartë i vetë ndërtesës dhe dekorimi i saj i brendshëm. E thjeshtë, e bukur dhe e besueshme - suksesi i biznesit tuaj të hotelit varet drejtpërdrejt nga kjo.

Dy problemet kryesore me të cilat përballet çdo hotel në një moment apo në një tjetër janë energjia elektrike dhe uji. Dikush duhet të monitorojë me siguri shëndetin e banjove dhe kaldajave në hotel. (Vajzat administratore nuk janë për ju specialistë teknikë). Për këto qëllime ju duhet një person i veçantë që do ta njihte hotelin për një kohë të gjatë dhe do të parandalonte rrjedhjen e ujit, duke çuar në rrjedhjen e parave nga xhepi juaj.

Këshillohet që të mbani teknikun tuaj të përhershëm nëse keni më shumë se 30 numra. Duke punësuar një specialist nga kompania e menaxhimit për një ditë me kohë të pjesshme, ju do të kurseni ndjeshëm paratë tuaja (nëse ka deri në 30 dhoma).

Detyrat e teknikut përfshijnë inspektimin ditor të banjove dhe tubacioneve. Një hotel është si një nëndetëse: një rrjedhje e vogël mund të çojë në katastrofë. Mos harroni, me një riparim të mirë, tubat rrallë rrjedhin. Kujdes, tekniku duhet të jetë në gjendje të shkojë në vend në çdo kohë në rast emergjence. Sigurohuni që të përcaktoni këtë pikë kur aplikoni për një punë.

Do të jetë e vështirë të shesësh një hotel në gjendje të keqe si investitorit ashtu edhe klientëve të zakonshëm. Konsideroni: në verë, një dhomë kushton rreth 100 dollarë. Në rast "përmbytjeje", jo vetëm që nuk do t'i fitoni këto para, por do të shpenzoni më shumë para shtesë për riparimin e pajisjeve në hotel.

"Riparimet cilësore nuk janë gjithmonë të shtrenjta. Mos u mashtroni!"

Ju gjithmonë mund ta bëni atë me cilësi të lartë, të besueshme dhe relativisht të lira. Ne mund të organizojmë të gjitha riparimet me çmimet më të ulëta në qytet ose të bëjmë një vlerësim optimal. Por atëherë, ju do të kërkoni për interpretues (vetëm).

Kohët tona të riparimit janë standarde për të shmangur degradimin e cilësisë.

Me ne ju gjithmonë do të optimizoni shpenzimet tuaja!

SHËRBIMET SHTESË HOTELE

Mbani mend, me banim të mirë, puna juaj do të intensifikohet shërbime shtesë(minibar, taksi, etj.).

Mund të organizoni mëngjese, dreka dhe darka në hotel, ose thjesht mëngjese. Nëse nuk keni një kuzhinier në staf, negocioni me një shërbim të ofrimit të ushqimit dhe punoni me të. Ju mund të rrisni çmimet e ushqimit në hotelin tuaj me 20% të kostos së tij origjinale.

Minibari është gjithashtu në gjendje të bëhet asistenti juaj. Frigoriferë të vegjël me pije të ëmbla dhe joalkoolike mund të pajisen në çdo dhomë hoteli. Në verë, lëngjet, pijet joalkoolike, birra dhe pije të tjera me përmbajtje të ulët alkooli janë veçanërisht të njohura. Pijet e forta alkoolike shiten vetëm me një licencë që mund të merret, por kjo do të marrë kohë dhe para. Prandaj, këtë shërbim e ofrojnë vetëm komplekset e mëdha hoteliere.

Ne ju rekomandojmë të përfshini mëngjesin në çmimin e dhomës. Ai duhet të jetë i plotë, i aftë për të ushqyer çdo burrë apo grua në moshë riprodhuese. Nëse nuk keni kuzhinierin tuaj, mund të përdorni qull të menjëhershëm për mëngjes, feta për sanduiçe, të shërbeni lëngje, kafe ose çaj, të ushqeheni me kos ose vezë. Gjëja kryesore nuk është vetëm të ushqesh klientin, por edhe ta paraqesë atë bukur. Hoteli juaj duhet të bëhet për të një qendër estetike, një muze dhe jo një spital, ku gjithçka bëhet vetëm për qëllime praktike: të hajë që të mos vdesë.

Një tjetër shërbim shtesë i rëndësishëm i hotelit është turizmi. imja agjenci udhëtimeshështë e përshtatshme të hapet nëse hoteli juaj ka më shumë se 100 dhoma. Në raste të tjera, është më mirë të lidhni një marrëveshje me një kompani udhëtimi të palëve të treta dhe të merrni përqindjen tuaj (zakonisht 20%). Ju mund të organizoni turne turistike nëpër qytet ose periferi, si dhe të veçanta - në vende individuale.

Taksi mund të shërbejë gjithashtu si një shërbim hotelier shtesë. Për transportin e klientëve, mënyra më e lehtë është të negociosh me një kompani të madhe taksi. Për shembull, e jona.

Hoteli duhet të ketë internet: fiks ose WiFi. WiFi do të jetë më i lehtë dhe më i aksesueshëm.

Hoteli shet gjithashtu produkte të higjienës personale, pantofla dhe rroba banjo.

Rekomandojmë që një pjesë (të paktën gjysmën) e shërbimeve të mësipërme ta bëni falas për klientin, duke rritur paksa koston e vetë numrit. Një shërbim shtesë falas është i përshtatshëm për t'u tingëlluar në reklama.

Mos harroni, shumica e klientëve nuk e pëlqejnë "ratizmin" dhe "parëndësishmërinë" e hoteleve.

“Mos harroni për ëmbëlsirat e lezetshme kompliment në pritje. Për një klient të mirë mund të bëni dhuratë një peshqir ose pantofla.”

Lakmia e ka prishur përleshjen, ose koprrac paguan dy herë. Kjo nuk ka të bëjë me ju!

Legjendat dhe mitet e biznesit hotelier

Në biznesin e hoteleve, si në çdo tjetër, ka shumë mite në të cilat ndonjëherë besojnë jo vetëm fillestarët, por edhe gurutë. Ne ju japim ato më themeloret:

• Biznesi mikpritës - biznes fitimprurës... Por çdo ide mund të prishet pa menaxhimin e duhur. Tani mënyra më efikase për të përdorur pronat e paluajtshme është për një hotel. Është më fitimprurëse sesa ndërtimi dhe mirëmbajtja e qendrave të biznesit ose qendrat tregtare, nëse bëni organizimin e duhur të hotelit.
• “Unë do ta bëj vetë biznesin dhe do të fitoj më shumë para sesa me ndihmën e kompanisë së menaxhimit”.
• Ndoshta një ditë do të arrini në këtë ... Por nëse nuk keni përvojë dhe rrjedhë, duke menaxhuar vetë, do të humbni vetëm kohë dhe para.
• “Do të punësoj një person me rrogë 2000 euro dhe ai do të më zërë gjithë hotelin”. Po të kishte specialistë të tillë, do të kishin hapur hotelet e tyre shumë kohë më parë. Edhe pse nuk është e vështirë të mbushësh hotelin, shiko paragrafin e mësipërm.
• “Do të bëj reklamë në internet dhe do të vijnë tek unë personel shumë i kualifikuar”. Nëse do të ishte kaq e thjeshtë, agjencitë e rekrutimit do të kishin humbur para për një kohë të gjatë. Mos harroni - kuadrot janë gjithçka, por nuk ka njerëz të pazëvendësueshëm.
• Ju mendoni se dizajni dhe cilësia e rinovimit nuk ka rëndësi, biznesi i hotelit nuk është për ju.
• “Unë gjithmonë mund ta shes hotelin si biznes i gatshëm". Keni të drejtë, por vetëm nëse vërtet funksionon dhe sjell fitim. Shpesh na është dashur të jemi dëshmitarë sesi njerëzit kanë shitur një hotel me 7-8 dhoma në qendër të qytetit: bosh, pa klientë dhe si biznes të gatshëm. Në të njëjtën kohë, është turp të përmendet me zë të lartë çmimi për të, kur përkthehet në shifra, shpagimi i këtij hoteli është mbi 20 vjet. Hotele të tilla shiten për vite me radhë derisa pronarët të ulin çmimet në ato adekuate. Ju mund të shesni një hotel nëse shkruani saktë një ofertë. Klienti duhet ta kthejë atë në maksimum 7 vjet.
• “Të fitosh një fitore është më e vështirë se ta fitosh atë”. Kur gjithçka është mirë, njerëzit relaksohen dhe humbasin kontrollin. Mos u ndal me kaq. Mos harroni për miqtë tuaj: është shumë e vështirë të rilidheni.

Dobësitë dhe gabimet e zakonshme
“Ku është i hollë aty dhe thyhet”. Çdo biznes hotelerie (si dhe çdo tjetër) ka pikën më të hollë - klientët. Nuk ka kurrë shumë prej tyre. Dhe baza e çdo marketingu nuk është vetëm tërheqja e klientëve, por edhe mbajtja e tyre.

Gabimet:

Klienti

• Nëse një klient ka ardhur tek ju një herë, ai do të kthehet përsëri. Nëse një agjenci udhëtimesh ju ka dërguar një klient, do ta bëjë atë gjatë gjithë kohës. Nuk do të bëhet një dukuri e përhershme nëse nuk e keni dorën në të.
• Mendimi më i gabuar: "Unë do të bëj para më të mira në verë, dhe në dimër do të jem bosh". Hoteli duhet të jetë i hapur gjatë gjithë vitit. Në industrinë e mikpritjes, vera është 5 muaj dhe dimri është 7 muaj. Nëse punoni vetëm në verë, humbni më shumë se gjashtë muaj. Klienti që erdhi tek ju gjatë verës mund të mos vijë verën e ardhshme. Dhe gjetja e një të reje do t'ju kushtojë tre herë më shumë se mbajtja e të vjetrës.
• Ju nuk duhet të keni një ndarje klase. Mundohuni të siguroheni që klientët tuaj të kenë të njëjtat të ardhura.
• Nëse jeni të ngarkuar në mënyrë aktive nga agjencitë e udhëtimit, klientët e korporatave, respektoni ata - përgatitni dokumente kontabël për ta, kjo është shumë e rëndësishme për ta.

Reklamim

• Ju filloni të reklamoni bazuar në rezultatin. Rregulli: “Reklamimi duhet të jepet në bazë të hulumtimit të qartë të tregut të klientëve”. Ne nuk rekomandojmë reklamat për jo të specializuar botime të shtypura(në koleksionet e të gjitha firmave). Gjasat që të gjendeni atje janë të vogla. Mos reklamoni në revista me shkëlqim nëse reklama nuk është imazh.
• Fillimi i një fushate reklamimi - mendoni se kujt saktësisht mund t'i ofroni shërbimet tuaja. Sot ka më shumë se 450 hotele në Shën Petersburg. Nëse doni të sugjeroni tuajën si 451 - dilni me kushte fitimprurëse nga ana juaj, përndryshe do të përfundoni në një radhë të gjatë pritjeje.

Hotel

• Llogaritni saktë numrin e personelit. (Gjëja kryesore është që numri i stafit të mos e kalojë numrin e dhomave të hotelit). Numëroni sa dhoma mund të shërbejnë shërbëtoret dhe administratorët tuaj. Sipas llogaritjeve tona, një shërbëtore mund të shërbejë të paktën tetë dhoma për ndërrim, dhe administratori - dhjetë.
• Mos hezitoni të ulni çmimin, pasi treguesi juaj kryesor i pasurisë është banimi i hotelit.
• Mos ngurroni të rrisni çmimin tuaj në datat e pikut si p.sh Viti i Ri... Mundohuni t'i përgjigjeni në mënyrë të përshtatshme fluksit të njerëzve.
• Shmangni rezervimet e dyfishta. Mos jini të pangopur dhe mos merrni më shumë klientë sesa mund t'i shërbeni. Kjo do të vrasë reputacionin tuaj.
• Mos harroni se pikat më të dobëta në një hotel janë energjia elektrike dhe uji. Humbjet monetare në rast aksidenti janë të pakrahasueshme me kursimet në pajisje hidraulike dhe elektrike me cilësi të lartë.
• Mos kurseni në stafin. Nëse nuk jeni të kënaqur me punonjësit tuaj, kontaktoni kompaninë e menaxhimit, ajo do t'ju zgjidhë problemet.
• Mos u drejtoni nga stafi i ri. Ka gjithmonë një zëvendësim për to.
• Përpiquni ta mbani gjithmonë normën tuaj të zënies në maksimum. Nëse 70% e dhomave janë të rezervuara me çmime të larta, lëreni 30% të mbetur me çmime mesatare. Mos harroni se si të fitoni para në banim në mënyrë korrekte.

Keni vendosur të filloni biznesin tuaj hotelier? Ky është një biznes mjaft premtues dhe fitimprurës, i cili, nëse organizohet siç duhet, do të paguajë mjaft shpejt. Gjëja kryesore është të zgjidhni një vend ku të hapni një hotel dhe ta reklamoni saktë. Opsioni më i mirë për fillestarët është një mini-hotel klasik me 10-15 dhoma. Nuk është e vështirë ta hapësh dhe me qasjen e duhur sjell fitim jo më pak se një hotel tradicional.

Ne studiojmë tregun

Po mendoni se si të hapni një mini hotel? Para së gjithash, studioni tregun ekzistues. Ku duhet të hapet një hotel? Ku do të jetë në kërkesë. atë qytetet turistike, zona të mëdha metropolitane, turistike të njohura vendbanimet... Mendoni se kush do të qëndrojë në dhomat tuaja. Studentët dhe të rinjtë zakonisht zgjedhin bujtina - janë të kënaqur çmim të ulët dhe dhoma të përbashkëta.

Mini-hoteli është një zgjedhje ideale për një sipërmarrës të ri

Mini-hotelet përdoren nga persona të moshës 23 deri në 65 vjeç, të cilët preferojnë të jetojnë në një dhomë të veçantë. Mini-hotelet janë gjithashtu të njohura për çiftet, çiftet me fëmijë dhe udhëtarët e biznesit. Mendoni se cila nga këto audienca e synuar mund të bëhet klienti juaj.

Shënim: krijoni një portret të konsumatorit tuaj, duke llogaritur moshën e tij, nivelin e të ardhurave, shërbimet që ai ka nevojë. Bazuar në këtë, ju mund të ndërtoni strategjinë tuaj të ardhshme të promovimit të hotelit.

Pas kësaj, bëni analizën tuaj të konkurrencës. Me siguri tashmë ka hotele dhe mini-hotele në qytetin tuaj, pasi ky biznes sjell para të mira. Hulumtoni se çfarë aksionesh dhomash ofrojnë, çfarë gamë çmimesh dhe çfarë shërbimesh shtesë. Mësoni për numrin e dhomave, orët e hapjes, etj.

Pastaj gjeni liderët e tregut. Janë ata që vendosin tonin për të gjithë biznesin e hoteleve në qytet, formojnë zakonet e të ftuarve dhe sigurisht dinë të heqin dorë. Do t'ju duhet të përshtateni me drejtuesit, duke u ofruar vizitorëve tuaj kushte më të mira për më pak para. Ose të paktën të njëjtat kushte.

Në çfarë formati të hapet

Nëse nuk keni përvojë serioze në biznesin e hoteleve dhe kapital të madh fillestar, atëherë mënyra më e lehtë është të hapeni në formatin e një mini-hoteli. Ky është një hotel i vogël me maksimum 30 dhoma. Mini-hotele të tilla ndodhen pranë infrastrukturës kryesore kryesore:

• stacionet e autobusëve;
• stacionet hekurudhore;
• stacionet e metrosë;
• ndërkëmbimet e transportit motorik;
• në qendër të qytetit;
• afër atraksioneve të njohura;
• pranë pikave të karburantit ose përgjatë autostradave.

Mini-hotel mund të ndërtohet ose të merret me qira

Mini-hotel nënkupton praninë e një kuzhine të përbashkët dhe mikrovalë në çdo dhomë, disa dushe dhe tualete. Në disa raste, dushet mund të pajisen direkt në dhoma. Një parakusht për sot është disponueshmëria e një shpejtësie të lartë Internet Wi-Fi... Do të jetë gjithashtu e dobishme të keni një parkim të përshtatshëm afër, por ky është një opsion opsional.

Plani i prodhimit

Le të hedhim një vështrim se çfarë duhet për të hapur një hotel me 20 dhoma. Ky është një madhësi klasike mini-hoteli. Numrat duhet të ndahen në këtë mënyrë:

1. 3 dhoma të klasës "Lux". Këtu ju duhet të bëni riparime me cilësi të lartë, të pajisni banjot tuaja, të instaloni të gjitha mobiljet dhe pajisjet e nevojshme shtëpiake në dhoma, të krijoni mini-kuzhina.
2. 13 dhoma për dhoma dyshe klasike. Dhe bëni 7 dhoma me dy krevate të veçantë, 6 - me krevate dopio.
3. Ndani 4 dhoma për dhoma teke.

Lexoni gjithashtu: Plani i biznesit të petullave: si të hapni, ku të filloni

Ju gjithashtu do të duhet të pajisni një kuzhinë të plotë për gatim, duke e furnizuar atë me enë dhe Pajisje shtëpiake, si dhe krijoni një banjë të rehatshme për disa persona. Gjithashtu, mini-hoteli duhet të ketë një recepsion me një administrator, dhoma teknike për ruajtjen e enëve të larjes dhe liri, një dhomë kazan dhe një dhomë të veçantë për larje dhe hekurosje.

Mobiljet për një hotel nuk duhet të jenë më të lirat. Këshillohet të vendosni shtretër me korniza metalike, dollapë me dyer të qëndrueshme në disa varëse, të mbuloni dyshemenë me linoleum industrial ose laminat "zyre".

Për më tepër, mini-hoteli mund të pajiset me një bar të vogël dhe një palestër. Kjo do t'ju lejojë të zgjeroni ndjeshëm shtrirjen e klientëve tuaj dhe të sillni fonde shtesë.

Plani financiar

Ekzistojnë dy mundësi për zhvillimin e ngjarjeve:

1. Gjeni një hapësirë ​​të përshtatshme dhe merrni me qira.
2. Ndërtoni një hotel nga e para.

Sigurisht, opsioni i parë do të kërkojë më pak kosto fillestare, por ju do të jepni një shumë të konsiderueshme çdo muaj, duke ulur të ardhurat tuaja. Opsioni i dytë do të kërkojë investime serioze, por në fund do të keni ndërtesën tuaj në një vend të përshtatshëm, i cili më vonë mund të shitet ose të jepet me qira nëse lodheni duke bërë biznes.

Duhen rreth dy vjet për të ndërtuar ndërtesën tuaj. Shumat e vlerësuara të investimit janë si më poshtë:

1. Marrja e lejeve, hulumtimi dhe punë projektimi- 1 milion rubla.
2. Ndërtimi i ndërtesës, përfundimi - 10 milion rubla.
3. Përmirësimi i hapësirës përreth, krijimi i parkimit tuaj - 1 milion rubla.
4. Blerja e mobiljeve dhe pajisjeve - 5 milion rubla.
5. Shpenzime të tjera - 1 milion rubla.

Në total, ndërtimi i objektit tuaj do t'ju kushtojë rreth 18 milion rubla.

Një vit i funksionimit të hotelit kushton rreth 4.5 milion rubla, nga të cilat:

1. Taksat, pagë- 2.5 milionë.
2. Shërbimet komunale, shpenzimet e funksionimit, blerja e lirive, enëve të larjes, etj - 1.5 milion.
3. Shpenzime të tjera - 0.5 milion.

Fitimi i pritur nga hoteli është rreth 7.5 milion rubla. Dhomat me një kosto mesatare prej 1,000 rubla në ditë do t'ju sjellin: 1,000 * 20 * 30 = 600,000 në muaj ose 7,200,000 në vit kur ngarkohen plotësisht, mjaft e thjeshtë). Me organizimin e duhur, do të merrni 6,500,000 milion nga numrat dhe rreth një milion rubla më shumë nga bar - Palester... Fitimi neto do të jetë 7,500,000 - 4,500,000 = 3,000,000 rubla në vit.

Shënim: 3 milionët tona nuk përfshijnë qiranë e ndërtesës. Nëse e ndërtoni vetë, atëherë këto 3 milionë do të jenë fitimi juaj neto. Nëse e merrni me qira, atëherë do të duhet të paguhen rreth 1.5-2 milion për qira.

Rezulton se ndërtimi i një hoteli nga e para do të paguajë në 5-6 vjet. Një godinë me qira me të ardhura 1 milion në vit do të shlyhet në 5 vjet. Prandaj, ndërtimi juaj është shumë më fitimprurës. Ose kërkoni opsione me një hipotekë - është më mirë të shlyeni borxhin për ndërtesën tuaj sesa thjesht të jepni para për qira.

Në mini-hotel, administratori mund të veprojë si roje

Organizimi i punës

Dëshironi të dini se si të filloni një hotel nga e para? Hapi i parë është të regjistroheni. Ne ju rekomandojmë që të regjistroni një LLC dhe të punoni sipas një skeme të thjeshtuar tatimore. Sigurisht, ju mund të bëni një sipërmarrës individual, por në këtë rast rrezikoni gjoba dhe përgjegjësi më të rënda.

Çdo lloj biznesi është i lidhur me matematikën dhe aktivitetet e saj kryesore - zbritja dhe shtimi. Pronarët e mini-hoteleve nuk bëjnë përjashtim, ata fillojnë të organizojnë biznesin e tyre me minuse solide në buxhet, duke llogaritur në një plus të madh gjatë periudhës së funksionimit të hotelit.

Duke filluar biznesin tuaj të hotelit, duhet të përdorni formulën e provuar: "Sa më shumë investime, aq më i lartë është fitimi i një mini-hoteli". Dhe nuk ka të bëjë vetëm me financat, është gjithashtu e nevojshme të investoni një grimcë shpirti.

Sa para është i gatshëm të shpenzojë një biznesmen për blerjen dhe rinovimin e ambienteve, për trajnimin dhe shpërblimin e stafit punonjësit? Nëse shuma është e parëndësishme, atëherë si të mbështeteni në përfitimin e lartë të hotelit me këtë qasje.

Ekziston edhe koncepti i "minimumit të arsyeshëm", në të cilin pronari i biznesit kursen me mençuri, dhe jo në mënyrë të parëndësishme dorështrënguar.

Me planifikim shuma maksimale shpenzimet, ai përpiqet, nëse është e mundur, t'i zvogëlojë ato, duke marrë, për shembull, një objekt të papërfunduar me kosto të reduktuar ose duke marrë me qira disa apartamente. Nuk është aq thelbësore nëse prona është me qira apo në pronësi, pika kryesore është se sa e përshtatshme do të jetë për të pritur mysafirë dhe sa komod do të jetë një mini-hotel.

Një biznesmen që ka investuar fonde të mëdha në projektin e tij ka mundësinë t'i kthejë ato më shpejt, jo vetëm në kurriz të çmimit për një natë në një dhomë luksoze, por edhe për përdorimin e shërbimeve shtesë nga të ftuarit: gatim për një individ. urdhri, kujdesi për fëmijët e vegjël gjatë mungesës së prindërve, vizita e mysafirëve në sauna, etj. Fitimi i një mini-hoteli është 30% i varur nga iniciativa e pronarit për të ofruar shërbim me cilësi të lartë jashtë standardit.

Por hotelet që kanë investuar më pak para në rinovim dhe nuk mund të “mburren” me elegancën, kanë shansin e tyre për të rehabilituar veten për sa i përket fitimit.

Ekspertët për përmirësimin e efikasitetit të shitjeve rekomandojnë që hotelierët e vegjël të dalin nga rutina e tyre e zakonshme dhe të fillojnë:

• punoni në mënyrë krijuese dhe jashtë kutisë, edhe nëse askush nuk e bën këtë;
• mbush hotelin me shpenzime ide origjinale dhe patate të skuqura interesante;
• bëni hotelin tuaj unik;
• ndërtoni një sistem pune në mënyrë që të mos kërkojë pjesëmarrjen e pronarit (por kontrolli është i nevojshëm).

Standardet në aktivitetet e mini-hoteleve sjellin ngjashmëri, uniformitet të objekteve, rezultate mediokër dhe jo fitimin më të lartë. Largimi nga shabllonet është gjithmonë i mirëpritur nga klientët dhe ka një ndikim në rritjen e të ardhurave.

Fitimi i një mini-hoteli me 20 dhoma

Organizimi i një biznesi hotelier në një format të vogël është alternativa më e mirë për sipërmarrësit aspirantë. Duke filluar biznesin e tyre në sektorin e shërbimeve dhe duke e zhvilluar atë me kompetencë, pothuajse gjysma e pronarëve të hoteleve të vegjël nuk ndalen këtu, por krijojnë zinxhirë të tërë hotelesh të vegjël komod.

Por, përpara se të organizoni "dallëndyshjen e parë", është e nevojshme të parashikoni fitimin e mini-hotelit.

Plan biznesi hoteli për 20 dhoma

Supozoni se një hotel ka 15-20 dhoma, çfarë të ardhurash mund të prisni prej tij?

Me organizimin korrekt të punës së hotelit, fitimi prej tij do të jetë rreth 40% e fondeve të investuara.

Nëse dhomat e hotelit janë të ndara sipas nivelit të komoditetit (siç ndodh në çdo hotel), atëherë çmimet e qëndrimit në to duhet të jenë të ndryshme. Kostoja mesatare e një klase ekonomike është 400-800 rubla, një suitë e vogël - 1000-1500, një suitë - nga 2000 rubla.

Me plotësinë 100% të dhomave, ato sjellin mesatarisht rreth 570,000 rubla në muaj.

Ofrimi i shërbimeve shtesë, në varësi të sasisë dhe cilësisë së tyre, rrit të ardhurat e mini-hotelit me 100-300 mijë rubla të tjera.

Gjithsej - 700-800 mijë rubla të ardhura. Nga kjo shumë duhet zbritur paga e personelit të shërbimit, pagesa e taksës, shërbimet komunale dhe pagesat e tjera të nevojshme, blerja e produkteve dhe mjeteve teknike, shpenzimet e paparashikuara.

Si rezultat, ne do të marrim një fitim të një mini-hoteli në shumën prej 400,000 rubla. Ose kështu, duke marrë parasysh diferencën në shumën e pagave të paguara nga pronarët për punonjësit e tyre dhe koston e blerjes së një shporte ushqimore dhe detergjente lavanderie.

Fitimi i një mini-hoteli me tre dhoma

Ne ju sugjerojmë të merrni parasysh një shembull tjetër: sa mund të fitoni në një hotel me tre dhoma dhe të bëni konkluzionet tuaja për përfitimet e zotërimit të një biznesi të tillë.

Përparësitë e hoteleve të vogla

• një numër i kufizuar personeli (në një hotel të tillë, edhe një person mund ta përballojë lehtësisht);
• një numër i vogël, por gjithmonë i qëndrueshëm i të ftuarve;
• aftësia për të organizuar një hotel në shtëpinë ose apartamentin tuaj;
• stabiliteti i të ardhurave.

Pra, në një hotel me tre dhoma, çfarë niveli fitimi do t'ju lejojë të arrini?

Pagesa për një dhomë është standarde - nga 400 në 1000 rubla, njëra prej dhomave mund të pajiset me rehati të shtuar dhe, në përputhje me rrethanat, çmimi i akomodimit mund të rritet pak - deri në 1500 rubla. Të ardhurat mujore, subjekt i një shpërndarjeje të tillë çmimi, do të jenë 87,000 rubla, plus 10-20 mijë për shërbime shtesë (ushqime, lavanderi, etj.).

Të ardhurat mesatare nga një hotel shumë kompakt janë rreth 100,000 rubla në muaj. Pas pagesës së taksës "komunale", dhe blerjes së ushqimit, fitimi neto do të jetë 50-60 mijë rubla.

Ne kemi paraqitur në vëmendjen tuaj llogaritjet me çmimet më modeste, dhe në fakt kostoja për një natë në mini-hotele në Moskë dhe qytete të tjera të mëdha mund të arrijë në 10,000 rubla për natë.

Mini-hotel: plan biznesi. Sa kushton hapja e një mini-hoteli

Biznesi hotelier nuk është vetëm një nga llojet më konkurruese veprimtari sipërmarrëse... Ajo tërheq shumë vëmendjen e të gjitha llojeve të korporatave të mëdha, biznesmenëve të vegjël, madje edhe pensionistëve. Po, mos u habisni. Gjyshet që qëndrojnë në stacionet e trenit në qytetet e mëdha dhe u ofrojnë vizitorëve dhoma dhe apartamente janë gjithashtu një lloj gruaje biznesi, megjithëse punojnë sipas një skeme gri.

Shfaq të plotë...

Por le të mos prekim aspektet ilegale të biznesit të hotelerisë, por le të flasim se si të fitoni para sot duke hapur hotelin tuaj. Vërtetë, duhet të bëni një rezervim menjëherë: pa një kapital fillestar solid, nuk ka asgjë për të menduar për t'u bashkuar me radhët e lavdishme të pronarëve të hoteleve private.

Sidoqoftë, kostot mund të zvogëlohen disi nëse nuk synoni të krijoni një kompleks të madh, por të hapur, nga rruga, një mini-hotel që është jashtëzakonisht i popullarizuar sot. Një plan biznesi i zgjuar, një analizë e plotë e tregut dhe një shumë e caktuar (megjithëse gjithashtu e konsiderueshme) në dollarë do të shërbejnë si çelësi i suksesit të sipërmarrjes.

Përkufizimi

Pra, çfarë është ajo? Çfarë do të thotë ky koncept? Hoteli, i cili është projektuar për 5-50 dhoma, dhe ka një mini-hotel. Vërtetë, në secilin vend ata i qasen këtij përkufizimi në mënyra të ndryshme. Le të themi se ende nuk kemi një përgjigje të kuptueshme se çfarë lloj hoteli mund të klasifikohet si mini-hotel.

Sepse më parë organet legjislative të Rusisë nuk i rregullonin në asnjë mënyrë aktivitetet e tyre. Sot, për shkak të zhvillimit të vrullshëm të biznesit të hotelerisë, ky boshllëk po mbyllet sa herë që është e mundur, madje shteti është gati të japë edhe kredi të buta për sipërmarrësit që vendosin të hapin një minihotel.

Plani i biznesit i hartuar nga pronari i ardhshëm, nga rruga, sigurisht që duhet ta marrë parasysh këtë, sepse kostot e krijimit të një biznesi hoteleri nuk llogariten as në dhjetëra, por në qindra mijëra dollarë. Megjithatë, kostoja përfundimtare e projektit varet nga rruga e zgjedhur e zhvillimit. Në fund të fundit, pjesën e luanit të financave do ta hanë vetë ambientet e një hoteli, i cili mund të blihet, të merret me qira apo edhe të ndërtohet.

Mini-hotel: plan biznesi

Gjatë zhvillimit të këtij dokumenti, është e nevojshme të përshkruhet qartë statusi i ardhshëm i objektit të planifikuar, të tij stili i formës, pasqyrojnë strukturën e kësaj ndërmarrjeje, kryejnë një analizë të plotë të investimeve, përshkruajnë politikën e marketingut. Ju gjithashtu duhet të konsideroni me kujdes komponentin financiar, i cili përfshin kostot e krijimit të një biznesi dhe koston e mirëmbajtjes së tij.

Pra, le të diskutojmë të gjitha këto pika në më shumë detaje.
Ndërtimi

Në përputhje me kërkesat e GOST për mini-hotele, një institucion i tillë duhet të vendoset ose në një ndërtesë të veçantë, ose në një dhomë me hyrjen e vet. Është shumë e kuptueshme që gjëja më tërheqëse është ndërtimi i ndërtesës suaj.

Projektet e mini-hoteleve që ekzistojnë sot janë aq të larmishme sa nuk do të jetë e vështirë të zgjidhni atë që i përshtatet shijeve dhe planeve tuaja. Por le të japim disa shifra. Pra, ndërtimi i një mini-hoteli me pesëdhjetë dhoma në kryeqytet do të kushtojë (dhe kjo është vlera mesatare) në pesë milionë dollarë.

Në qytetet e mëdha ruse, shuma do të ulet në një vlerë prej disa milion, në rajone, ju mund të kufizoni veten në pesëqind mijë. Natyrisht, nëse do të ketë investitorë të duhur, nuk do të ketë probleme, megjithatë, përveç vetë kostove, ndërtimi në vendin tonë është i mbushur me vonesa dhe shkresa të tilla burokratike, saqë të gjitha dokumentet për tokën për hotelin mund të merren vetëm në një vit.

Një opsion jo i keq, i cili, megjithatë, ka të metat e veta. Së pari, në çdo rast, ambientet do të duhet t'i nënshtrohen një ristrukturimi total, për të cilin jo çdo pronar do të jetë dakord. Së dyti, duke parë që biznesi i hotelerisë po gjeneron të ardhura, kjo e fundit sigurisht që do të nisë rritjen e qirave. Dhe pronari do të duhet të paguajë. Ose humbisni hotelin, i cili shpenzoi kaq shumë para dhe punë.

Fitimi i pronësisë

Mundësia më e mirë është të blini ambientet tuaja. Për shembull, sipërmarrësit shpesh blejnë apartamente komunale, i transferojnë ato në një fond jo-rezidencial, rregullojnë dhe pajisin dhomat. Kostoja e një apartamenti të tillë varet - përsëri - nga qyteti ku ndodhet dhe zona, kështu që është e pamundur të shprehet me saktësi.

Sa i përket blerjes së pajisjeve, mobiljeve, riparimit, instalimit të hidraulikut, instalimeve elektrike dhe komunikimeve të tjera, do të kushtojë nga dyqind në pesëqind. e. (bazuar në 1 sq.

Projekte hoteli të gatshme nga panelet SIP

m). Më poshtë - disa fjalë se si dhe me çfarë duhet të pajisen ambientet për një mini-hotel. Plani i tij i biznesit duhet të përmbajë sigurisht llogaritjet përfundimtare të kostos së këtij komponenti.

Kërkesat

Pra, dhoma e mini-hotelit duhet të jetë e pajisur me:

furnizim i vazhdueshëm me energji elektrike;
furnizim i vazhdueshëm me ujë të ftohtë dhe të nxehtë;
ventilim;
Transmetim televiziv (në dhoma ose në holl);
lidhje telefonike.
Përveç kësaj, është e nevojshme të ruhet një regjim minimal i temperaturës në të - të paktën tetëmbëdhjetë gradë e gjysmë. Lejohet të ketë një banjë të përbashkët (për dhjetë persona), por të paktën dy në një kat dhe një dhomë dush (gjithashtu për dhjetë të ftuar). Dhe nuk ka rëndësi se çfarë lloj institucioni është: një hotel i plotë me dhoma të veçanta për të jetuar, ose një mini-hotel-hostel, ku mysafirëve u ofrohet vetëm një shtrat.

Pajisjet

Ekzistojnë gjithashtu kërkesa minimale për arredimin e dhomës. Pra, të gjithë duhet të kenë një karrige, një tavolinë, natyrisht, një krevat, një gur të bordit, një gardërobë. Nga inventari, keni nevojë për një llambë në tavan, një llambë ose një llambë tavoline, një qilim ose qilim pranë shtratit, një pasqyrë. Gjithashtu të detyrueshme janë shtrati, peshqirët, perdet në dritare, një bravë dere.

Dokumentet

Kohët e fundit biznesi i hotelerisë nuk është subjekt i licencimit. Vërtetë, vetëm me kusht që hoteli të mos shesë pije alkoolike. Nëse një shërbim i tillë kryhet, atëherë do të jetë e nevojshme të keni një licencë për t'i shitur ato.

Prandaj, për të hapur një mini-hotel, mjafton të regjistroni një sipërmarrës individual ose LLC, dhe do të jetë e mundur të punoni nën një sistem të thjeshtuar tatimor. Vërtetë, në çdo rast, do të duhet të komunikoni me inspektoratin e zjarrit dhe Rospotrebnadzor dhe të merrni lejet e duhura prej tyre. Për të shmangur problemet me këto organizata në fazën përgatitore dhe në procesin e punës, është e nevojshme të keni:

pajisje dhe inventar kundër zjarrit;
ujë të pijshëm të pastër;
pastrim i vazhdueshëm i ambienteve, peshqirëve, çarçafëve;
trajtimi i pajisjeve të pastrimit;
mirëmbajtja e duhur e territorit ngjitur me hotelin;
Largimi i mbeturinave;
mbrojtje kundër brejtësve, buburrecave etj.
Nëse plotësohen të gjitha këto kërkesa, atëherë autoritetet rregullatore do t'i lëshojnë lejet pronarit pa asnjë pyetje.

Stafi

Pronari, natyrisht, mund të marrë përsipër menaxhimin e mini-hotelit. Por nuk mund të bëni pa personel shërbimi, sepse hoteli duhet të funksionojë gjatë gjithë kohës. Përveç kësaj, ekzistojnë edhe norma dhe kërkesa të veçanta për personelin e institucioneve të tilla.

Meqenëse punonjësit e hotelit kanë akses në dhomat ku të ftuarit jetojnë dhe ruajnë sendet personale, paratë, sendet me vlerë (edhe pse për dy të fundit është më mirë të sigurohet një kasafortë në pritje), nuk rekomandohet në asnjë mënyrë të rekrutohen persona të paverifikuar në stafin. .

Për sa i përket numrit të punonjësve, ja përllogaritjet për një minihotel me 10 dhoma. Do t'ju duhen dy administratorë që punojnë me turne, dy shërbyese dhe një roje sigurie. Sa i përket pjesës tjetër të stafit, ata punësohen sipas nevojës.

Kështu, për shembull, nëse ka një bar në një mini-hotel, atëherë do t'ju duhet një banakier dhe një kuzhinier. Megjithatë, si rregull, shërbime të tilla nuk ofrohen në hotele të vogla me dhjetë dhoma. Është shumë më e lehtë të pajisësh një të vogël (por në përputhje me Kërkesat e SES) një kuzhinë e përbashkët.

Kostot e funksionimit

Deri në gjysmën e të ardhurave shpenzohen për mirëmbajtjen e mini-hotelit. Por me menaxhimin e duhur dhe një qasje kompetente ndaj biznesit, ato mund të reduktohen në tridhjetë për qind.

Ku shpenzohen paratë? Së pari, shërbimet komunale dhe pagat e punëtorëve. Këtu janë disa shifra. Shpërblimi (vlera, përsëri, mesatarja) e personelit:

administratori - 350 dollarë;
shërbëtore - nga 200 dollarë;
roje sigurie - rreth 300 dollarë;
banakieri - nga 200 në 400 dollarë;
kuzhinier - rreth 400 dollarë.
Ju gjithashtu do t'ju duhet të shpenzoni para për të paguar shërbimet e personelit të shërbimit në hyrje: elektricistë, hidraulikë, operatorë telefonikë, etj. Ju gjithashtu do t'ju duhet të bëni riparime aktuale, si dhe të përditësoni shtratin, mobiljet, të blini detergjentë dhe produkte pastrimi dhe të tjera atributet e stokut të dhomës.

Ku të kërkoni klientë?

Ky është problemi kryesor në industrinë e mikpritjes. Në fund të fundit, klientët kryesorë janë njerëzit që vijnë nga qytete të tjera. Prandaj, metoda kryesore e reklamimit është një faqe interneti mini-hoteli. Ju mund të vendosni një foto të hotelit tuaj në të, sigurohuni që të tregoni koston e jetesës.

Bashkëpunimi me operatorët turistikë dhe burimet e rezervimit online është një mënyrë tjetër për të tërhequr klientelën. Dhe - sigurisht - zhvillimi dhe përmirësimi i vazhdueshëm i shërbimit do të fillojë të kontribuojë në faktin që mysafirët që kanë përdorur tashmë shërbimet e tij do të kthehen në mini-hotel ose do t'u tregojnë të afërmve dhe miqve të tyre për të.

Sa kushton hapja e një mini-hoteli?

Së fundi, do të japim një shembull të kostove të nevojshme për hapjen e një hoteli të vogël - dhjetë dhoma.

Blerja e pasurive të paluajtshme - nga 300 në 400 mijë dollarë.
Regjistrimi i një sipërmarrësi individual (SHPK) dhe lejet(transferim në një fond jo-rezidencial, letra nga SES, BTI, inspektim zjarri) - 5 mijë dollarë.
Riparimi dhe përshtatja me standardet e hotelit - nga 50 në 100 mijë dollarë.
Blerja e pajisjeve dhe aksesorëve për dhoma - nga 35 mijë dollarë.
Në total, shuma minimale do të jetë rreth 400 mijë dollarë. Do të paguhet plotësisht brenda tre deri në katër vjet. Dhe atëherë biznesi do të fillojë të sjellë të ardhura të qëndrueshme dhe të mira. Aq mirë sa dikush mund të mendojë për fillimin e zinxhirit të tyre të mini-hoteleve. Pse jo? Përvoja ekziston tashmë.

Hulumtimet moderne tregojnë se pjesa e hoteleve të vogla dhe të apartamenteve është pothuajse gjysma e tregut. Dhe kjo mund të shpjegohet shumë lehtë: përmasat e vogla i bëjnë të mundur pronarit pajisjen e ambienteve të hotelit në përputhje me preferencat e publikut që ai planifikon të popullojë atje. Secili ka hotelin e vet: biznesmenët janë të qetë, me një mjedis pune; komod, i ngrohtë, i rehatshëm për turistët; për studentët dhe hipsterët - një bujtinë me dhoma lojërash, zona feste, etj.

Si dhe sa kushton ndërtimi i një mini-hoteli

Kur ndërtoni një hotel në bazë të gardianit, çmimi, natyrisht, do të bëhet një nga faktorët domethënës, por është shumë më e rëndësishme të merren parasysh ato prej tyre që më pas do të ndihmojnë në rikuperimin e kostos së tij.

Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje?

• Përpara se të zhyteni me kokë në ndërtim, punësoni specialistë që do të analizojnë gjendjen e tregut në këtë moment dhe në të ardhmen. Mos harroni për analizën e mjedisit konkurrues: mendoni se çfarë avantazhi në krahasim me ofertat e tyre mund t'u ofroni vizitorëve tuaj dhe nëse mundeni fare (pjesërisht nga një analizë objektive, kostoja e ndërtimit të një hoteli ose një hoteli në përzgjedhjen rajoni do të varet).
• Tjetra, ia vlen të kontrolloni nëse ka një kërkesë për këto shërbime (akomodimi në hotele në një rajon të caktuar), dhe cila ofertë do të bëhet më interesante dhe fitimprurëse. Por mos u përpiqni menjëherë të ofroni diçka tronditëse: efekti i diçkaje të re dhe të pazakontë do të kalojë shumë shpejt dhe vizitorët do të vazhdojnë të duan të kthehen në të njohurit dhe të njohurit e tyre.
• Është e nevojshme të merret parasysh menjëherë kur ndërtohet një hotel: çmimi për të jetuar në të duhet të korrespondojë me cilësinë e shërbimeve të ofruara. Nëse fillimisht është e qartë se nuk ka mundësi për t'u ofruar mysafirëve një zgjedhje të gjerë kafenesh ose baresh, atëherë kjo mund të kompensohet nga komoditeti i shtuar i dhomave.
• Në shumë mënyra, është zgjedhja e metodës së ndërtimit që përbën koston e ndërtimit të ndërtesave të tipit hotelier. Ju mund të filloni ndërtimin nga e para, ose mund të blini (ose merrni me qira) ambientet e përfunduara. Ka të mirat dhe të këqijat në të dyja opsionet: është mjaft e kushtueshme për të ndërtuar një ndërtesë të re, por ju mund ta dizajnoni atë në përputhje me të gjitha dëshirat tuaja; Është më e lehtë të blesh një apartament për një hotel sesa të ndërtosh, por ka probleme me ri-regjistrimin e pasurive të paluajtshme rezidenciale në pasuri të paluajtshme komerciale dhe me miratimin e rizhvillimit.
• Vendndodhja do të ndikojë gjithashtu se sa kushton për të ndërtuar një hotel. Gjeografikisht, ju mund të qëndroni në qendër të qytetit, ose mundeni në periferi ose në periferi.

  Plani i biznesit të hotelit

  Natyrisht, preferenca për një opsion të caktuar do të bazohet në kërkesën e konsumatorit: infrastruktura, afërsia me atraksionet kryesore, lehtësia e aksesit, etj.

Gjëra të vogla të rëndësishme pa të cilat nuk mund të bëni kur ndërtoni një mini-hotel

Tani faza e vendimmarrjes dhe miratimit ka marrë fund. Më në fund, mund të kuptoni dizajnin. Dhe për të mos u futur në rrëmujë, duhet të përfitoni nga përvoja e hidhur dhe pozitive e kolegëve dhe konkurrentëve tuaj:

• mos synoni qytet i vogel nuk do të paguajë për të ndërtuar një hotel të madh;
• të sigurojë burime rezervë të energjisë elektrike dhe ujit;
• mos planifikoni restorante të mëdha; kuzhina komode dhe e rehatshme do të jetë e mjaftueshme;
• sipërfaqja optimale e një dhome standarde është 20-25 m2;
• askush nuk do të jetë i kënaqur me tavanet e ulëta (madje edhe në vetë dhomën e projektimit, tavanet e ulëta do të krijojnë një ndjenjë rëndese dhe kufizimi);
• një mjedis komod është një mjedis shtëpie; orenditë e shtëpisë janë letër-muri me ngjyrë pastel në mure (të paktën pjesërisht), jo bojë;
• mos harroni për ambientet e zyrës dhe infrastrukturës

Të gjitha pikat që janë përcaktuar në këtë nen drejtpërdrejt i referohen vetëm mini hoteleve dhe hoteleve. Efikasiteti dhe përfitimi i komplekseve të mëdha bazohet në parime paksa të ndryshme. Dhe në këtë rast, për të ndërtuar një hotel apo hotel, çmimi dhe kostot e punës do të rriten dhjetëfish.

Plani i biznesit të hotelit.

Plani i biznesit të një hoteli është, para së gjithash, një parashikim që do të përbëjë bazën për të vendosur nëse do të investohet në këtë biznes, sa fitim do të ketë dhe nëse pritshmëritë e investitorit do të përmbushen. Koncepti i një plani biznesi është shumë i gjerë dhe vetë autori ka të drejtë të përcaktojë përbërësit e këtij dokumenti, por në këtë artikull do të përpiqem të përshkruaj planin e biznesit të hotelit nga jashtë. plani financiar, d.m.th. si të llogariten dhe planifikohen të ardhurat dhe shpenzimet në proces aktivitetet operative... Menjëherë ju tërheq vëmendjen për faktin se shembulli i llogaritjes më poshtë nuk merr parasysh të ardhurat nga shitja e shërbimeve shtesë dhe një kompleksi restorantesh, dhe gjithashtu është thjesht informues dhe i unifikuar
Për të llogaritur, ju duhet EXEL, aftësia për të punuar në të, pak kreativitet dhe një rënie e aftësisë për të parashikuar. Të gjithë treguesit e mësipërm duhet të futen në tabelë dhe më pas të punojnë me të.
Këtu është një shembull i thjeshtë i metrikës për të llogaritur.

Ky është një shembull i unifikuar i llogaritjes së të ardhurave në një plan biznesi për një hotel me 100 dhoma, për muajin tetor (për mesataren marrim 30,5 ditë çdo muaj) me ngarkesë 80% dhe koston e shitjes së një dhome prej 1000 rubla në ditë. .

ato. formula duket si kjo 100 * 30.5 * 0.8 * 1000 = 2,440,000. Kjo do të thotë që hoteli juaj hipotetik fitoi 2,440,000 RUR të ardhura këtë muaj.

Për këtë parashikim, duhet të kuptoni se cili muaj i vitit është kulmi i sezonit dhe cili është fundi. Për shembull, në Shën Petersburg, kulmi i zënies në biznesin e hoteleve bie në qershor, fundi në shkurt. Për rrjedhojë, muaji më efikas mund të sigurojë deri në 98% frekuencë dhe të ardhura maksimale të hotelit. Shkurti me një parashikim optimist do të japë 60%, ndërsa një pesimist mund të bjerë në zero. Tani hotelet e promovuara me një vendndodhje të mirë mund të mbajnë vazhdimisht një frekuencë mesatare vjetore prej të paktën 82%, por kjo nuk vlen për të gjithë. Për shembull, disa hotele të vendosura në malet e Austrisë dhe të projektuara vetëm për sezonin e skive mbyllen gjatë verës. Për rrjedhojë, piku i sezonit në planin e biznesit të hotelit duhet të përbëjë maksimumin për sa i përket kostos së shitjes së dhomave dhe zënies, në fund të minimumit.

Si të kuptoni se cili është çmimi mesatar i shitjes së një dhome për një natë?

Këtu duhet të dini se çfarë lloj hoteli dëshironi të hapni, çfarë kategorie dhe sa dhoma do të keni, dhe më pas të krahasoni çmimet me konkurrentët e mundshëm në kërkim të një mesatareje të artë. Kjo është një punë e përpiktë dhe, për fat të keq, në këtë artikull nuk mund ta bëj për ju. Përsëri, ju duhet të mbani mend për sezonin e pikut dhe fundin!

Shpenzimet.

Jam munduar që të gjitha shpenzimet e mundshme që duhen pasqyruar në planin e biznesit të hotelit t'i ndaj në 12 kategori. Çdo dokument i tillë është individual, si çdo objekt hotelerie. Më poshtë janë paraqitur vetëm kostot kryesore, të cilat zakonisht janë më të larta gjatë aktiviteteve operative të hotelit.

Kostot e stafit të linjës:

• shërbim shërbyese dhe portier
• shërbimi i pritjes dhe akomodimit (në tekstin e mëtejmë SPIR), d.m.th. administratorët
• shërbimi i menaxhimit (departamenti i rezervimeve dhe shitjeve, mund të përdorë pjesërisht SPIR)
• shërbim teknik
• sigurinë

Kostot e shërbimeve janë një tregues individual, i vendosur në masën 3100 rubla në muaj për dhomë. Por shumë varet nga sipërfaqja e të gjithë ndërtesës, zona e secilës dhomë dhe shërbimet shtesë të hotelit. Për shembull, nëse hoteli ka një pishinë, atëherë ngrohja e tij harxhon shumë energji, si dhe kondicioner gjatë stinës së ngrohtë.

Kostoja e vakteve për mysafirët në masën 1.7 persona për dhomë mesatarisht, 130 rubla për mëngjes për person. Kostoja e mëngjesit duhet të përfshihet në tarifën e akomodimit, sepse ky është një nga kriteret për të zgjedhur një hotel. Opsioni i paraqitur vetëm për mëngjes kontinental mesatarisht për çdo banor.

Kostot e marketingut dhe agjentëve. Për shembull, mora 15% të të ardhurave. Ky shpenzim merr parasysh komisionet për sistemet e rezervimit, operatorët turistikë, krijimin dhe promovimin e faqeve të internetit, reklamat në internet, materialet e printuara Vitin e parë të funksionimit, para se të formohet grupi i klientëve të rregullt dhe të korporatave, maksimumi për këtë shpenzim, atëherë hoteli fillon të ngarkohet vetë, por jo 100%.

Si të ndërtoni një hotel dhe të fitoni para

Puna me agjentë, klientët e korporatës duhet të kryhet vazhdimisht.

Shpenzimet e familjes.

Për shembull, një hotel 3-4 * duhet të ofrojë shërbimin e duhur, kryesisht pastrim me cilësi të lartë, pantofla të disponueshme falas, etj. Edhe pse shërbimi me cilësi të lartë nuk duhet të jetë i huaj për bujtinat dhe mini-hotelet.

Taksat (paga), mund t'i mbani brenda 22% të listës së pagave. Ky shpenzim nuk duhet të ngatërrohet me tatimin mbi të ardhurat.

Për forca madhore (prishje, ndryshime, mbushje fishekësh, riparime aktuale, materiale ndërtimi) Amortizimi i pjesshëm i riparimeve. Shërbimi i larjes së rrobave Në shumicën e rasteve, unë rekomandoj përdorimin e një shërbimi lavanderi me shpërndarje të rrobave të pastra. Por përveç kësaj mjafton që për çdo rast të instalohen 2 lavatriçe shtëpiake dhe 2 tharëse për një hotel nga 25 dhoma në bllokun e shërbimeve. Por të paktën një makinë larëse duhet të jetë gjithmonë.

Telefonia në internet. Interneti duhet të jetë i cilësisë së lartë nëpërmjet wi-fi me mbulim 100% të dhomave dhe ambienteve të përbashkëta. Gjithashtu, kur planifikoni biznesin tuaj të hotelit, mbani mend se departamenti juaj i shitjeve do të telefonojë qytete dhe vende të tjera për të koordinuar porositë nga klientët dhe partnerët e mundshëm.

Konsumi për pritje Paratë(pagesa me karte, me internet, etj.) Është e nevojshme të përdoren të gjitha mënyrat e mundshme, për të cilat sisteme të ndryshme faturimi marrin % të komisionit. Shërbimi i kontabilitetit është një pikë e rëndësishme, sepse Stafi duhet të ketë një kontabilist për të ruajtur skemën financiare të hotelit dhe për të ruajtur dokumentet e sakta. Nëse po planifikoni një hotel të vogël, atëherë mbajtja e kontabilitetit mund t'i besohet një kompanie outsourcing. Menaxhimi kushton 12% të të ardhurave. Kjo shumë është për menaxhimin e hotelit, për zbatimin e planit të miratuar nga ju. Kjo kosto zakonisht përfshin listën e pagave për të gjithë drejtuesit e departamenteve të listuara më sipër, drejtor i Përgjithshëm ose një menaxher. Rezultati financiar i muajit Ky është një tregues i planifikuar që ju e vlerësoni sipas efikasitetit për një investitor.

Si rezultat, ne shohim se tonë rezultatet financiare negative në këtë plan biznesi. Domethënë -246210r. Ju lutemi vini re se në ky shembull Unë dhashë një rezultat negativ posaçërisht për të treguar se edhe me një ngarkesë të lartë (80%), shitja e dhomave me këtë çmim (1000 rubla në ditë) është e padobishme.
Në çdo rast, pavarësisht se çfarë rezultati do të merrni, duhet të kontrolloni disa herë llogaritjet tuaja dhe çdo shifër tërësisht, veçanërisht në pjesën e planit që llogarit të ardhurat. Në fund të fundit, ana e shpenzimeve mund të zvogëlohet ose optimizohet gjithmonë, por nëse bëni një gabim në të ardhura, atëherë ky gabim nuk mund të korrigjohet më në një hotel të sapondërtuar.

Nëse merrni një rezultat pozitiv në llogaritjen, atëherë mbani mend se ky fitim është i tatueshëm, domethënë, për t'i futur këto para në xhepin tuaj, duhet të paguani taksa.

Pas përgatitjes së llogaritjeve dhe marrjes së një vendimi për hapjen e një hoteli, do të pasojnë veprimet e mëposhtme, secila prej të cilave duhet të llogaritet jo më pak saktë:

• studim i detajuar i planit financiar
• përcaktimi i një numri të qartë dhomash dhe llojeve të tyre, dhomave të shërbimeve dhe shërbimeve me vizatimin e planit të të gjithë objektit dhe projektimit
• krijimi i një projekti projektimi
• riparime sipas projekteve dhe planeve
• pajisja e një dhome hoteli, blerja e inventarit, blerja dhe instalimi i pajisjeve, instalimi i një tavoline pritjeje dhe zonave të klientëve në holl
• formimi i një sistemi të raportimit financiar, një sistemi tatimor dhe skema për lëvizjen e fondeve, hapjen e personave juridikë
• rekrutimi dhe trajnimi i personelit, formimi i departamenteve dhe shërbimeve
• lidhja e kontratave per prenotim dhe terheqje klientesh + reklama
• fillimi, udhëtimet e para, puna e korrigjimit
• menaxhimi, zhvillimi.

Këshilla për formimin e një plani biznesi hoteleri:

• kontrolloni llogaritjet, rishikoni dhe kërkoni përsëri gabime!
• mos harroni se edhe plani i biznesit me cilësi më të lartë ka një diferencë gabimi si për të ardhurat ashtu edhe për shpenzimet
• një plan biznesi është, para së gjithash, një plan (dokumenti juaj i punës), d.m.th. ju planifikoni të arrini treguesit dhe të përpiqeni për ta duke i kontrolluar vazhdimisht në procesin e punës.

Nëse nuk jeni specialist në biznesin e hotelerisë, por dëshironi të hapni hotelin tuaj, atëherë mund të porosisni një plan biznesi hoteleri nga unë dhe ekipi im. Ne do ta përpunojmë këtë dokument për ju tërësisht sipas kërkesës tuaj dhe aftësive tuaja, pavarësisht vendndodhjes dhe zonës.

Territori i Krasnodarit është një nga vendet e preferuara të pushimeve jo vetëm për rusët, por edhe për shumë banorë të vendeve të CIS dhe madje edhe jashtë vendit. Që nga fëmijëria, secili prej nesh është i njohur me emrat e qyteteve turistike të mrekullueshme jo vetëm në Detin e Zi, por edhe në bregdetin Azov - Soçi, Novorossiysk, Anapa, Gelendzhik.

Të ardhurat nga turizmi dhe rekreacioni në resort nuk janë vetëm një burim i rëndësishëm i rimbushjes së buxhetit rajonal, por edhe një nga mënyrat kryesore të gjenerimit të të ardhurave për shumë banorë vendas që përpiqen të marrin me qira fjalë për fjalë çdo metër falas për pushuesit. Kjo është arsyeja pse ndërtimi i hoteleve të reja private është një shërbim shumë popullor.

Një nga aktivitetet tona kryesore është ndërtimi i hoteleve në Territorin Krasnodar duke përdorur teknologjinë e kornizës. Ne ndërtojmë hotele të bukura, të besueshme dhe komode nga materiale cilësore - shpejt, profesionalisht dhe me kosto të ulët.

Sa kushton ndërtimi i njehsorit të hotelit?

Avantazhi kryesor i bashkëpunimit me ne është kompleksiteti i shërbimeve të ofruara. Ne mund të hyjmë sa me shpejt te jete e mundur për të ndërtuar një hotel për ju në bazë të një kornize druri "çelës në dorë" - nga zhvillimi i një individi ose zgjedhja e një projekti standard deri te çelësi nga dera e përparme të cilën do t'jua dorëzojmë pas përfundimit të ndërtimit.

Pse teknologjia wireframe?

Nuk ka gjasa që ne të jemi në gjendje të rendisim të gjitha avantazhet e teknologjisë me kornizë. Ne do të përpiqemi të mbulojmë të paktën më të rëndësishmet - si në fazën e ndërtimit ashtu edhe gjatë funksionimit:

• Koha më e shkurtër e mundshme - sa më shpejt të ndërtohet hoteli, aq më herët do të fillojë të gjenerojë të ardhura;
• Miqësore ndaj mjedisit - druri është padyshim materiali ndërtimor më miqësor ndaj mjedisit;
• Mundësia e ndërtimit pavarësisht nga kushtet atmosferike dhe koha e vitit;
• Lehtësia e një kornize druri dhe një shtëpie e bazuar në të mund të kursejë ndjeshëm në ndërtimin e themelit;
• Rentabiliteti - jo vetëm për shkak të kohëzgjatjes së shkurtër të ndërtimit, por edhe mungesës së përdorimit të pajisjeve të rënda të ndërtimit.

Përveç kësaj, përdorimi i teknologjisë kanadeze të kornizave në ndërtimin e hoteleve na lejon të ndërtojmë hotele veçanërisht të qëndrueshme, efikase ndaj energjisë, rezistente ndaj tërmeteve dhe çuditërisht tërheqëse - në kohën më të shkurtër të mundshme dhe me çmime të përballueshme!

Pse të na zgjidhni ne për ndërtimin e hoteleve?

Specialistë të kualifikuar me përvojë shumëvjeçare

Të gjitha materialet e përdorura plotësojnë kërkesat e cilësisë së lartë

Respektimi i rreptë i afateve të ndërtimit

Mbikëqyrja teknike në të gjitha fazat e ndërtimit

Ne jemi të gatshëm të zbatojmë çdo ide arkitekturore

Politikë fleksibël çmimesh dhe një qasje individuale për çdo klient

A është e mundur të organizoni një hotel në një apartament? Një numër në rritje i njerëzve janë të interesuar për këtë pyetje. Kërkesa për banesa të përballueshme po rritet. Turizmi i brendshëm në Rusi po zhvillohet. Prandaj, ky problem është me interes për shumë njerëz. Si të bëni një mini hotel nga një apartament, në mënyrë që të mos pësoni kontrolle të pafundme dhe zemërimin e fqinjëve? Lexoni udhëzime të hollësishme për fillestarët në këtë artikull.

Mikpritja në vitet e fundit po pëson ndryshime të mëdha cilësore. Ligjvënësit argumentojnë se faturat që ata kanë miratuar nuk do të ndikojnë negativisht në bizneset e vogla. Në të njëjtën kohë, përfaqësues të këtij biznesi hoteleri komentojnë iniciativat e tyre në mënyrën më të ashpër.

Në vitin 2016 Duma e Shtetit Në leximin e parë të Federatës Ruse, u miratua një ligj që kufizon mundësinë e krijimit të një hoteli nga një apartament. Veprimet e tyre (sipas tyre) diktohen nga prania e një numri të madh ankesash nga pronarët e ambienteve të banimit. Sipërmarrësit thonë se në këtë mënyrë shteti po përpiqet të kontrollojë sipërmarrësit dhe të rrisë të ardhurat nga taksat në thesar.

Sot, për të hapur një mini-hotel në banesën tuaj, është e nevojshme të transferoni ambientet e banimit në ato jorezidenciale. Pasuritë e paluajtshme komerciale mund të bëhen në katin e parë të një pallati, ose nëse ka një ambient jorezidencial nën banesë. Nëse shtëpia juaj i plotëson këto kërkesa, atëherë ju jeni më me fat se të tjerët. Megjithatë, ekspertët parashikojnë një rritje të numrit të ndërmarrjeve që nuk i plotësojnë këto kërkesa në ekonominë në hije.

Le të shqyrtojmë në detaje kërkesat për mini-hotele në shtëpi. Siç kemi shkruar më lart, është e nevojshme transferimi i lokaleve në pasuri të paluajtshme komerciale. Çfarë ndodh nëse e shpërfillni këtë rregull? Së pari, çdo ankesë nga fqinjët do të sjellë telashe të mëdha. Së dyti, problemet me zyra e taksave: gjobat nuk ka gjasa të shmangen. Së treti, është shumë e rrezikshme të reklamosh një hotel “underground”. Dhe është plotësisht e pamundur të marrësh leje për të reklamuar.

Përveç faktit që apartamenti duhet të jetë në katin përdhesë, duhet të ketë hyrje të veçantë. Supozohet se hyrja përmes hyrjes së shtëpisë do të krijojë shqetësim për banorët. Përveç kësaj, duhet të kuptohet që mysafirët që qëndrojnë për disa ditë në një mini-hotel duhet të kenë akses në të gjatë gjithë orës. Shumica e hyrjeve janë të pajisura me telefona celularë, telefonata, me ndihmën e të cilave do të bëhet një shqetësim, si për pronarin, ashtu edhe për mysafirët dhe fqinjët.

Faza tjetër është shkresa. Për biznesin në fjalë është e përshtatshme hapja e një sipërmarrësi individual ose SH.PK. Në këtë rast, është e nevojshme të zgjidhni një sistem tatimor. Një sistem i thjeshtuar do të ishte i përshtatshëm. Në çdo rast, ju duhet një kontabilist për të përgatitur pasqyrat financiare. Këshillat e tij duhet të merren në fazën fillestare.

Kur zhvilloni një projekt projektimi për një mini-hotel të ardhshëm, është e nevojshme të ndërtoni kushte që mund të ofrojnë rehati jo vetëm për mysafirët, por edhe për apartamentet fqinje. Prandaj, ju duhet të siguroni shumë kushte:

1. Izolimi i zërit. Në apartamentet mesatare me këtë parametër, gjithçka është shumë e keqe. Për të zgjidhur këtë problem do të ndihmojnë materialet moderne rezistente ndaj zërit, të cilat jo vetëm bëjnë një punë të mirë me detyrën e tyre, por edhe nuk "e hanë" zonën. Mos harroni, dëshira kryesore e mysafirëve tuaj është të flenë mjaftueshëm. Me izolim të shkëlqyer të zërit, shumica e problemeve me fqinjët mund të shmangen.
2. Ventilim i mirë. Jetesa e disa mysafirëve në një zonë të vogël nënkupton të menduarit për një sistem të shkëlqyer shkëmbimi ajri dhe kondicionimi. Kjo është e vërtetë jo vetëm në periudhën e verës, sepse në dimër, si rregull, dritaret dhe shfrynjet mbyllen.
3. Ju duhet të mendoni për një vend për të ruajtur gjërat. Bagazhi i mysafirëve kërkon vëmendje të veçantë. Turistët do të kenë nevojë për një vend për të kursyer para, sende personale dhe dokumente që nuk duan t'i mbajnë me vete. Vendet duhet të mbyllen me çelës.
4. Kuzhina. Kërkesat moderne nuk i detyrojnë pronarët të kenë një kuzhinë në mini-hotele, nëse ka një mensë ose kafe afër. Por është e nevojshme të sigurohet një vend për të bërë kafe elementare, çaj ose mëngjes të menjëhershëm. Sa më shumë të ofroni mysafirë, aq më shumë klientë mund të tërheqni.
5. internet. Sot, Wi-Fi me cilësi të lartë kërkohet jo vetëm për udhëtarët e rinj. Kapaciteti i tij duhet të jetë i mjaftueshëm për përdorim të njëkohshëm nga të gjithë mysafirët.
6. Vendndodhja e shtretërve. Këto kërkesa përcaktohen nga normat: një shtrat i vetëm duhet të jetë së paku 0,9 me 1,8 m. Distanca midis shtretërve është të paktën gjysmë metër.
7. Sheshi. Sipas ligjeve, një mysafir duhet të ketë të paktën 5 metra katrorë sipërfaqe.
8. Zona e pushimit. Përveç disponueshmërisë së vendeve për të fjetur, ju duhet të pajisni të paktën një vend modest për të qëndruar. Mund të ketë divane, kolltuqe, komodina, TV. Për më tepër, këshillohet të sigurohet argëtim minimal: revista, lojëra në bord.
9. Pajisjet. Dhënia me qira e një laptopi, hekuri, lavatriçe, etj. mund të sjellë shumë të ardhura shtesë... Këtu ju jeni pronari dhe mund të vendosni nëse do t'i ofroni këto shërbime falas ose me një tarifë shtesë.
10. Banjo. Përveç respektimit të vazhdueshëm të pastërtisë në to, ka kërkesa të parashikuara në standardet SES: të paktën një tualet për 12 të ftuar; një lavaman për 6 persona; një dush për 15 të ftuar. Kështu, nëse planifikoni të strehoni 15 persona, do t'ju nevojiten të paktën 2 tualete, 3 lavamanë dhe 1 kabinë dushi.

Përveç sa më sipër, do t'ju duhet patjetër të vendosni se si të lani dhe hekurosni liri dhe peshqirë. Kjo do të jetë një marrëveshje me organizatë e jashtme, ose dëshironi ta bëni vetë, ose me ndihmën e një shërbëtoreje.

Për të filluar, vlen të përmendet se për të bërë të gjitha llogaritjet sa më saktë që të jetë e mundur, për të rregulluar zona rekreacioni dhe banjo me komoditet dhe aftësi për të kursyer hapësirë, ka shumë të ngjarë që nuk do të jeni në gjendje vetë. Një projektues profesionist i dhomës nuk do të kërkojë një pagesë të madhe për këtë punë dhe zgjidhjet që ai gjeti mund t'ju lejojnë të akomodoni një numër më të madh shtretërish.

Kur bëhet fjalë për zgjedhjen e mobiljeve, është e rëndësishme të kuptoni se ngarkesa në të do të jetë e madhe. Prandaj, qëndrueshmëria është një faktor themelor, përndryshe në disa vjet do t'ju duhet të tërhiqni divanet, të ndryshoni tapiceri të karrigeve dhe të riparoni tavolinat me shtretër. Opsionet buxhetore të mobiljeve do të shkurtojnë buxhetin tuaj origjinal, por do të përfundojnë duke goditur librat e xhepit kur ato dështojnë së shpejti. Synoni prodhuesit që kryejnë teste të cilësisë së produktit. Fabrikat që respektojnë veten madje tregojnë jetën minimale të shërbimit të mobiljeve.

Ne ofrojmë kabinete ose rafte individuale. Nuk ka shtretër të mjaftueshëm për komoditetin e plotë të mysafirit. Ai duhet të vendosë diku telefonin, çantën dhe gjërat e tjera të vogla. Secili mysafir duhet të ketë një raft personal pranë shtratit, ose është më mirë që ai të jetë një dollap që mbyllet (në rastin e dhomave të veçanta për një mysafir, një derë që mund të mbyllet me çelës).

Dyshekë, jastëkë, çarçafë krevati. Sot, hipermarketet e mobiljeve ofrojnë shumë mundësi për zgjedhjen e gjërave të nevojshme. Pra, një jastëk mund të blihet me një çmim prej 150 rubla. Më duhet të them se kjo është një zgjedhje e mirë, sepse ato do të duhet të ndryshohen më shpesh se gjërat e tjera. Dyshekët janë shumë më të shtrenjtë. Për të ruajtur pamjen e tyre origjinale, rekomandohet përdorimi i dyshekëve që mund të hiqen dhe lahen ose zëvendësohen.

Ne reklamojmë një mini hotel

Sipas statistikave, dy të tretat e turistëve rezervojnë akomodimin online. Nëse dëshironi të ecni në hap me kohën dhe të mos humbisni pjesën e luanit të klientëve, do të duhet të merrni parasysh këtë faktor. Këshillohet që të parashikoni kostot e krijimit të faqes tuaj, promovimin e saj në internet.

Ju gjithashtu duhet të vendosni të dhëna për pikën tuaj në faqet e rezervimit. Vendosja në bazat e të dhënave të tyre është zakonisht falas, duke iu nënshtruar një numri kërkesash (lexo në secilën faqe veç e veç). Më mirë të aplikoni disa muaj para hapjes. Por për mysafirin e marrë, do t'ju duhet të paguani një komision, i cili mund të jetë deri në 20%. Sa më popullor të jetë një burim, aq më i madh është komisioni i tij. Faqet më të famshme janë Booking.com, Hotels.ru, ostrovok.ru, etj.

Mini hotelet moderne konsiderohen si një nga llojet më premtuese të biznesit. Shumë sipërmarrës konsiderojnë rentabilitet të lartë një rast i tillë, ata janë të interesuar se si të hapin një mini-hotel që do të sjellë fitim të mirë. Sipas ekspertëve, një hotel në një qendër turistike apo në ndonjë qytet të madh do të paguajë për rreth 5 vjet. Nëse ndërtoni një hotel diku tjetër, mund ta ktheni investimin e biznesit tuaj në 9 vjet.

Çështje të rëndësishme ligjore

Përpara se të hapni një hotel nga e para, duhet të regjistroheni si sipërmarrës privat, si dhe të paraqisni dokumente që konfirmojnë pronësinë e pronës. Përveç kësaj, të gjithë duhet të pajtohen pika të rëndësishme me autoritete të tilla si SES, inspektimi i zjarrit dhe të tjerët.

Kontabiliteti mund të mbahet nën një sistem të thjeshtuar tatimor dhe absolutisht të njëjtat kushte, si për hotele të vogla ashtu edhe për hotele të mëdha me një numër të madh dhomash.

Zgjedhja e një dhome

Disa sipërmarrës janë të interesuar se si të hapin një hotel në një apartament. Për ta bërë këtë, ata blejnë apartamente komunale dhe i pajisin ato për dhoma hoteli. Por në këtë rast, mund të shfaqen probleme serioze me BTI. Sigurisht, ky problem mund të zgjidhet, por do të marrë shumë kohë dhe para.

Është shumë e shtrenjtë për të ndërtuar një ndërtesë për një hotel. Përveç kësaj, sot është e vështirë të gjesh një parcelë ndërtimi të lirë në një zonë me infrastrukturë të zhvilluar dhe peizazhe të shkëlqyera. Prandaj, shumë mini hotele janë të pajisura në bodrumet, ish konvikte, ose blej per kete disa kate ne nje pallat banimi. Në këtë rast, ky lloj hoteli do të quhet dhoma e ftuar ose e mobiluar.

Kur zhvilloni një plan biznesi për një mini-hotel, mos harroni të merrni parasysh se në cilën dhomë shelgu planifikoni të hapni këtë institucion.

Sipas standardit shtetëror, për ambientet e një mini-hoteli vendosen kërkesat e mëposhtme:

• Furnizimi i vazhdueshëm me energji elektrike;
• Ujë të ftohtë dhe të nxehtë;
• Temperatura në dhoma nuk është më pak se 18.5 gradë;
• TV;
• Ventilim;
• Telefoni.
• Përveç kësaj, hoteli duhet të ketë një sistem kanalizimi. Nëse nuk është e mundur të lidheni me rrjetet e centralizuara të kanalizimeve, duhet të instalohet një impiant lokal trajtimi.

Hoteli duhet të jetë i pajisur me një dhomë të veçantë për larjen e rrobave, zakonisht një dhomë lavanderi, si dhe një dhomë pushimi.

Ku të fillojë?

Dhomat: pajisjet dhe madhësia

Dhomat në mini hotelet duhet të respektojnë kërkesat e vendosura... Sipërfaqja e një dhome teke nuk duhet të jetë më pak se 9 sq. metra. Në dhomat me shumë shtretër, një person duhet të ketë të paktën 6 sq. metra. Për biznes sezonal ju mund të pajisni dhoma me një llogaritje prej 4.5 sq. metra për person.

Për më tepër, pajisjet e dhomave duhet gjithashtu të përputhen me kërkesat e GOST.

Çdo çështje duhet të përmbajë:

• Dollap;
• Shtrati;
• Karrige;
• Tabela;
• Komodina.

Ka edhe kërkesa të veçanta për banjot. Një banjë e përbashkët duhet të projektohet për dhjetë të ftuar. Kërkesa të ngjashme vlejnë për dushet. Prandaj, porosisni një kufje cilësore nga prodhuesit e mobiljeve të kabinetit.

Lista e shërbimeve

Një mini-hotel modern si biznes është një drejtim mjaft fitimprurës dhe premtues. Shërbimet që ofrohen në hotele dhe mini hotele ndahen në të detyrueshme dhe fakultative.

Shërbimet e detyrueshme janë:

1. Pastrimi i dhomave;
2. Hekurosja e rrobave;
3. Zgjimi me kërkesë personale të të ftuarit;
4. Ndryshimi në kohë i shtratit dhe peshqirëve;
5. Ndihma e parë;
6. Ruajtja e përgjegjshme e sendeve me vlerë;
7. Qasja në internet;
8. Duke thirrur një taksi.

Të gjitha shërbimet e tjera, për shembull, një sauna, kafene, bilardo ose pishinë, mund të ofrohen nga pronarët e mini-hoteleve dhe hoteleve sipas gjykimit të tyre.

Rekrutimi i stafit

Para se të hapni një mini-hotel në një shtëpi private për 10-15 dhoma, duhet të punësoni staf:

• Menaxher i përgjithshëm. Ky mund të jetë partneri juaj i biznesit. Paga 5 mijë dollarë në muaj.
• Administratori. Për këtë pozicion duhet të punësoni dy persona që do të punojnë me turne. Këta punonjës zakonisht paguajnë rreth 400 dollarë.
• Shërbëtoret. Nëse hoteli është i vogël, mjaftojnë tre deri në katër persona. Ata punojnë edhe me turne. Çdo shërbëtore merr afërsisht 200-300 dollarë.
• Kontabilist. Një hotel fillestar, i cili nuk ka një fluks të madh mysafirësh, mund të përdorë shërbimet e një specialisti të palës së tretë. Për punën e tij, do t'ju duhet të paguani 150-300 dollarë në muaj.
• Nëse dëshironi të hapni një bar ose kafe në hotel, duhet të punësoni një banakier, kuzhinier dhe kamarier.

Në fillim, në mini hotele, zakonisht familjarë dhe të afërm të pronarëve. Është më e lehtë të negociosh pagesën me ta, si dhe të punosh pas orarit të punës. Shumë të ftuar, të cilët e kuptojnë ndryshimin midis një hoteli dhe një hoteli në të cilin punojnë vetë pronarët, preferojnë të qëndrojnë në objekte të tilla.

Video të ngjashme Video të ngjashme

Si për të tërhequr klientët?

Hoteli do të mbushet me mysafirë në çdo kohë të vitit, nëse baza e klientëve zhvillohet në mënyrë korrekte. Kjo duhet të bëhet shumë përpara se të hapet hoteli. Gjithashtu, vendosni se çfarë duhet për të hapur një hotel të njohur.

Zakonisht familjet me fëmijë, udhëtarët që preferojnë rekreacion aktiv, si dhe njerëzit që vijnë në një qytet tjetër në një udhëtim pune qëndrojnë në mini-hotele.

Klientët mund të tërhiqen përmes:

1. Agjencitë e udhëtimit.
2. Faqe të specializuara në internet.
3. Ndërmarrjeve të përbashkëta.

Nëse bashkëpunoni me një agjenci të madhe udhëtimi, mund të siguroni një fluks të madh klientësh. Për të punuar me ta, duhet të siguroni një katalog me fotografi të dhomave dhe çmimet e shërbimeve.

Reklamimi luan një rol të rëndësishëm në promovimin e shërbimeve hoteliere. Ju mund të reklamoni një mini-hotel në radio, në televizion, në media ose në internet. Për këtë do të duhet të shpenzoni 1-2 mijë dollarë në muaj.

Fitimi

Të gjithë biznesmenët punojnë për fitim. Nëse puna e hotelit është e organizuar në mënyrë korrekte, të ardhurat tuaja do të jenë 40% e fondeve të investuara. Në mënyrë që biznesi juaj të zhvillohet dhe të sjellë fitim të mirë, duhet të merrni parasysh gabimet tipike që bëjnë sipërmarrësit e tjerë:

Mos kurseni në dizajnin e hotelit. Vendndodhja e dobët e dhomave i tremb mysafirët. Klientët nuk duhet të shohin karroca të mbushura me rroba të pista ose erëra që vijnë nga kuzhina.
Mos punësoni personel të pakualifikuar ose të patrajnuar. Kjo do t'ju lejojë të shmangni konfliktet me mysafirët dhe të ruani reputacionin e hotelit.

Biznesi i hotelerisë është një biznes mjaft fitimprurës. Nëse keni marrë një vendim të vendosur për të punuar në këtë fushë, fillimisht njihuni me të gjitha ndërlikimet e biznesit të hotelit dhe vlerësoni situatën në treg për këto shërbime. Ndërtimi i një biznesi fitimprurës të mikpritjes kërkon kujdes analiza e marketingut... Rezultatet e tij do t'ju ndihmojnë të merrni vendimin e duhur të informuar.