Äritegevusele mõeldud köögiviljade ja puuviljade veebiajakiri. Puu- ja köögiviljaäri: jaemüügipunkt või kauplus? Varustus ja inventar

Köögiviljade ja puuviljadega kauplemine on üsna tavaline äri. Pädeva lähenemisega ettevõtlusele juurviljaputk võib tuua hea sissetulek. Konkurents selles turusegmendis on keskmine.

Algkapital

Mõeldes sellele, kuidas juurviljaputka avada, arvuta tulevasi kulutusi. Investeeringu suurus võib olenevalt suurusest erineda asula. Köögiviljakioski avamiseks piirkondlikus keskuses vajate umbes 500 tuhat rubla. See summa sisaldab järgmisi kulusid:

• ettevõtte avamiseks ja legaliseerimiseks, erinevatelt sertifikaatide hankimiseks valitsusasutused- umbes 10 tuhat rubla;
• boksi rentimine - alates 40 tuhandest rublast;
• seadmete ostmiseks: liumäed, külmvitriin, kaalud, kassaaparaat - 50 tuhat rubla;
• seadmete hooldus - 2 tuhat rubla kuus.

Alustuseks saate osta kasutatud lette ja liumägesid. Palgatööjõust osaline keeldumine aitab säästa raha. Võtke endale ostja või müüja kohustused. Täiendavaid töötajaid saab värvata pärast müügikoha edutamist. Nii õpid turgu seestpoolt tundma, uurid konkurente ja tunned enda äri kõiki nüansse.

Registreerimine

Valige äritegevuse vorm: üksikettevõtja või LLC. Üksikettevõtja avab kiiremini dokumentatsiooni pidamine ei nõua eriteadmisi. Üksikute ettevõtjate trahvid rikkumiste eest on väiksemad kui LLC-de puhul. Kuid on ka suurem vastutus: ebaõnnestumise korral vastutate isiklikult kõigi oma ettevõtte võlgade ja trahvide eest. LLC avamine on kallim ja aeganõudvam protsess. Arvepidamiseks vajate raamatupidajat. Põhikapitali olemasolu LLC-s tagab aga teie isiklike säästude puutumatuse. Pankroti korral kulutatakse põhikapitali vahendeid võlausaldajate nõuete rahuldamiseks.

Peale registreerimist ettevõtlustegevus jaemüügipunkti avamiseks peate saama loa. Lihtsaim viis oleks turul müügilett avada. Kui soovite püstitada kioski peatuse või metroojaama lähedusse, peate hankima loa ehitus- ja arhitektuuriosakonnalt. Samuti vajate sanitaar-, tuletõrje- ja kaubandusteenuste kontrollikomisjonide arvamusi. Olge valmis igasugusteks bürokraatlikeks nippideks. Uurige seadusi, et erinevate struktuuride esindajad ei üllataks teid.

Asukoha ja ruumide valimine

Enne köögiviljaputka avamist koostage äriplaan. Arvutage, kui palju külastajaid peate päevas teenindama, et teie kulud end ära tasuks. Seejärel minge õue, seiske tulevase jaemüügipunkti lähedal ja loendage mööduvaid inimesi. Kui möödujate arv ületab oluliselt teie arvu potentsiaalsed ostjad, avage selles kohas kiosk.

Jaemüügikoha paigutamise võimalused:

• metroo või peatuse lähedal. Möödujate tähelepanu köitmiseks töötage edasi välireklaam;
• elamurajoonis. Müügilett avatakse naabruses elavatele püsiklientidele.

Ärge unustage transpordiühendusi. Köögiviljad tuleb kuidagi kioskisse toimetada, eks? Hea, kui õnnestub rentida kioski lähedal asuv ladu. Sel juhul saate köögivilju osta suurtes kogustes ja vajadusel kioskisse toimetada. See on umbes säilivuskindlate köögiviljade kohta. Kiiresti riknevaid puuvilju tuleb osta väikestes kogustes. Lühikese säilivusajaga toodete ladustamise tingimusi saab luua ainult spetsiaalsete laokomplekside seinte vahel.

Ehitage kiosk hea arhitektuurse projekti järgi. Pole tähtis, kui palju soovite raha säästa, ärge hinnake oma müügikoha disaini allahindlust.

Kujundust saab tellida vabakutselistelt. See on väga odav, mõnikord võite kulutada nii vähe kui 500 rubla. Parim on kasutada spetsiaalset platvormi, näiteks “Ma esinen”, kus esinejatega suhtlemise protsess on lihtne ja turvaline.

Kaasaegsed ostjad on harjunud suurte lettide, klaasvitriinide ja hea valgustusega. Ostuprotsess peaks olema mugav. Hoolitse kioski läheduses oleva asfaldi eest, varusta kottide jaoks madal alus ja klientide huvi sinu müügikoha vastu kasvab sinu silme all.

Minimaalne varustus:

• kaubariiulid,
• loendur,
• tool,
• kassaaparaat,
• kaalud,
• väike seif.

Töö tarnijate ja sortimendiga

Proovige leida head tarnijad. Tehke kõik selleks, et seda teha. Muidugi ei saa te "nisu sõkaldest" kohe eraldada. Seetõttu ostke kaupu väikestes kogustes. Aja jooksul saate aru, millise partneriga on parem tegeleda. Ideaalne variant on üks alaline tarnija, kes varustab teie ettevõtet täielikult oma toodetega.

Järgmised tegurid on olulised:

• tarnija maine teie linnas,
• kauba päritolu,
• puu- ja köögiviljade maitseomadused,
• vastavussertifikaatide olemasolu.

Teie peamised konkurendid on punktid turgudel ja supermarketite köögiviljaosakondades. Seetõttu peate pakkuma konkurentidest midagi erinevat. Teie köögiviljalett erineb turust teeninduse ja korrasoleku poolest. Peamine eelis supermarketite ees on toodete kodumaine päritolu.

Paku oma klientidele kohalikke tomateid, kurke, õunu ja pirne. Leidke edasimüüja, kes on spetsialiseerunud lõunapoolsetest piirkondadest pärit marjade ja puuviljade tarnimisele. Täiendage sortimenti hooajaväliste banaanide, apelsinide ja sidrunitega. Lisage mõned eksootilised puuviljad. Paku oma klientidele kuivatatud puuvilju, ürte ja mahlu. Asetage oma kioski väike sügavkülmik külmutatud puuviljadega.

Personal

Kas tasub juurviljaputka avada, kui te ei saa protsessi isiklikult kontrollida? Ei, see pole seda väärt. Köögi- ja puuviljad on äri, mida peate pidevalt oma kätes hoidma. Jällegi soovitame tungivalt personalilt kokku hoida. Töötage oma ettevõttes vähemalt ühel ametikohal. Kui te ei soovi kaubelda, palkage müüja ja tarnige kaup ise.

Kogenud ettevõtjad nõustavad tarnetega tegelemist isiklikult. Mõned hulgimüüjad pakuvad kaupu koos kohaletoimetamisega. See valik ei sobi teile. Olles isiklikult saabunud hulgimüügi ladu, saate valida toote oma maitse järgi. Lisaks on sageli toote hinna sees ka kohaletoimetamise kulud. Ja nad ei pane seda lihtsalt maha, vaid suurendavad seda oluliselt.

On hea, kui alguses saate kauplemisprotsessi isiklikult kontrollida. Kontrolli küsimus muutub eriti aktuaalseks siis, kui äri läheb perekonnast kaugemale. Kauplemine armastab loendada. Keegi ei anna teile garantiid palgatud müüja aususe kohta. Seetõttu proovige võimalikult sageli punktis kohal olla. Aeg-ajalt kaubelge omal käel, asendades müügiletis müüjat. Saate jutukatelt klientidelt oma töötaja kohta palju teada.

Viia perioodiliselt läbi ümberregistreerimine. Ärge koonerdage oma palgaga, vastasel juhul ei aita teid ükski inventar. Inimene, kes teenib vähe, varastab sinult või “laenab” kassast raha ikka palgapäevani. Parim variant töötasu - määr ja protsent. See makseviis julgustab müüjat tööle.

Kasumlikkus

Teie toote minimaalne juurdehindlus on 30%, maksimaalne - umbes 250%. Hinda määrates ei tohi unustada, et juur- ja puuviljad kipuvad riknema. Asjatundjate hinnangul rikneb juurviljaputkas umbes 10–20% saadustest. Seda eset saab müüa 50-60% allahindlusega, enne kui see kaotab esitlus. Lõpuks tuleb riknenud tooted ära visata. Hinnanguliselt on boksi tasuvusaeg olenevalt hooajast 2 kuni 6 kuud. Talvel on puu- ja juurviljad väga nõutud, seega tasuvad investeeringud kiiremini ära. Pärast edutamist toob ettevõte sisse umbes 50–100 tuhat rubla kuus.

Köögi- ja puuviljade müük- üks neist äriideed nullist, kuigi mitte uus. Kuid see on ka selle eelis, sest pole vaja minna läbimata rada. Lisaks on see üks väheseid nišše kauplemissüsteemis, mis võimaldab isegi algajal ärimehel konkureerida suurte jaekettidega.

Köögivilju ja puuvilju müüva poe eelised

Supermarketid ostavad köögivilju ja puuvilju suurtes kogustes, mistõttu võivad tooted olla küpsed, mis mõjutab oluliselt nende maitset. Värske puu- ja juurviljade ostmist saab väike pood endale lubada iga päev, mis tähendab, et selline kvaliteetne kaup müüakse kiiresti läbi. Samal ajal on väikeste poodide kahjumid ajal korralik korraldus ostud ja müügid jäävad alla 15%, kuid mitte rohkem kui 20. Kuid see on ainult üks pool – positiivne.

Probleemiks võib olla punkti korraldamise ruumide valik köögiviljade ja puuviljade müük. Vaja läheb ostupiirkond mitte vähem kui 45 ruutmeetrit. meetrit. Vajalik on ette näha 2-3 lisaruumi, kus kiiresti riknevaid kaupu sorteerida. Peab tegema hea süsteem ventilatsioon.

Parem on paigutada paviljon elamupiirkondadesse suurtest jaemüügipunktidest ja supermarketitest mõnel kaugusel.

Ettevõtluse edukaks arendamiseks on oluline ette näha ka seotud toodete müügivõimalus, sest suvel väheneb nõudlus puu- ja juurviljatoodete järele. Sel ajal saate pakkuda klientidele värskelt pressitud mahla ja jookide ostmist.

Veel üks köögi- ja puuvilju müüva poe omadus võib olla müük.

Selleks peate leidma põllumehed ja ostma neilt puu- ja köögivilju. Tõsi, peate hankima dokumendid, mis kinnitavad põllumajandustoodete ohutust neis sisalduvate kahjulike ainete sisalduse osas.

Poe avamine

Kaupluse avamiseks peate registreerima üksikettevõtja, hankima SES-i, riikliku kaubandusjärelevalve, riikliku järelevalve ja elektrijärelevalve loa kauplemiseks.

Kuna juur- ja puuviljad on “kapriissed” kaubad, on soovitatav sõlmida tarnijatega pädev leping, mis sisaldab klauslit, mis lubab osa müümata jäänud kaubast tagastada. Kokkulepe koos hulgimüügi laod Parem on sõlmida leping mitmeks aastaks ja minna ise välja ostma. Sel juhul on mittelikviidsete toodete ostmise risk minimaalne.

Üks võimalus toidu riknemisest tulenevaid kadusid vähendada on riknema hakanud kaupade õigeaegne hinda alandada.

Parem on langetada hinda ja müüa puu- ja juurvilju ka ilma juurdehindluseta kui kahjumit tekitada.

Sõltumatud ostud nõuavad pidevat transpordi kättesaadavust. See oluline punkt. Kui teil pole autot, saate selle rentida. Peate sageli poes käima. Kulude vähendamiseks on vaja hoolikalt uurida köögiviljade ja puuviljade nõudlust. Mõned neist on väga nõutud, teised pakuvad huvi kitsale ostjate ringile.

Näiteks eksootilised puuviljad ei paku tõenäoliselt elamupiirkondade elanikele huvi.

Kui pood asub kaubanduskeskus, ehk võimalus müüa kallist eksootikat. Õige sortimendi valimisel aitavad kaasa kaua tegutsevad puu- ja juurviljapaviljonid. Kui neil õnnestub vee peal püsida, siis teevad nad kõik õigesti.

Piisab, kui jälgida mitme puu- ja juurviljapoe või müügiletti sortimenti, et mõista, milline kaubasortiment on kõige nõudlikum. Analüütilise teabe olemasolul saate planeerida vajalikke ostude mahtu ja arvutada kuu kütusekulu.

Iga äri algab sellest. Selline plaan võimaldab arvutada kaupluse riske ja tasuvusaega vastavalt köögiviljade ja puuviljade müük. Nõutava kaubamarginaali suurus on vaja õigesti arvutada, võttes arvesse energiaressursside eest tasumist, maksude tasumist, makse palgad töötajatele ja transpordikütuse ostmisele. Puu- ja köögiviljade kaubamarginaal algab 30% ja ulatub 250-300-ni. Sellise poe tasuvusaeg võib varieeruda 6 kuni 18 kuud.

Kaupluse varustus

Poe põhivarustuseks on vitriinid, riiulid ja külmikud või sügavkülmikud külmutatud toodete jaoks. See on veel üks võimalus seotud toode, mis aitab vähendada nõudluse hooajalisusest tulenevaid riske. Teiste kauplustega konkureerimiseks vajate mitmekesist sortimenti. Puu- ja juurvilju müüvas kaupluses peab olema vähemalt 35 liiki kaupa.

Klientide juurdevool ja vastavalt ka selline pood toob suurima tulu detsembris. Sel perioodil on võimalus teenida rohkem kui 200 tuhat rubla. Teistel kuudel on kasum umbes 100 tuhat rubla.

Väga oluline punkt on kaupade väljapanek. Seda tasub kasutada teadmiste kuvamiseks psühholoogiline mõju värvid mõjutavad tarbijate meeleolu ja ostuaktiivsust. Mida atraktiivsem on ruumide ja vitriinide kujundus, seda rohkem potentsiaalseid ostjaid kauplus meelitab. Seetõttu peate tähtsustama selliseid pisiasju nagu aksessuaarid punutud korvide, vaaside või puuviljakimpude kujul.

Köögi- ja puuviljade müük lihtne äri, kuid ei saa öelda, et see on lihtne. Kui õnnestub jõuda kasumlikule tasemele ja vee peal püsida, võib mõelda poeketi avamisele.

Edu sulle!

* Arvutustes kasutatakse Venemaa keskmisi andmeid

1.Projekti kokkuvõte

Eesmärk see äriplaan avab veebipoe ja kullerteenus, mis on spetsialiseerunud lillekimpude ja puuviljakorvide müügile ja kohaletoimetamisele 300 tuhande elanikuga linnas. Projekti sihtrühmaks on keskmise ja kõrge sissetulekuga kliendid, mis koosnevad peamiselt meessoost elanikkonnast vanuses 25-45 aastat. Projekti eelisteks võrreldes traditsiooniliste lillepoodidega on avamise madal investeeringutase, ruumide puudumine ja potentsiaalse publiku laiem haare.

Müüdavad kaubad on:

monokimbud;

lilleseaded;

puuviljakorvid;

kombineeritud kingitused.

Investeeringud avamisse ulatuvad 130 tuhande rublani. Suurem osa stardiinvesteeringust (umbes 40%) läheb veebipoe loomiseks. Algkapital moodustub tänu omavahendid. Projekti tasuvusaeg on 3 kuud. Selle äriplaani finantsarvutused tehakse projekti kolmeaastase perioodi kohta. Tööde algus on planeeritud 2016. aasta veebruarisse

2.Tootmisharu ja ettevõtte kirjeldus

Ajast saab suurlinnades võtmeressurss. Tiheasustusega linnade elanikud pöörduvad üha enam vajalike kaupade, sealhulgas toidu ja riiete tarneteenuste poole. Kahjuks jääb vähe aega ka isiklikuks eluks. Lillekandmisteenused on suures osas populaarseks saanud just ajapuuduse tõttu. Mitte igaüks ei saa ega taha omapäi lillepoodi head kimpu otsima minna. Nüüd potentsiaalne klient saab valida endale meelepärase kompositsiooni, mis on tema käsutuses mobiiltelefon, tahvelarvuti või Interneti-ühendusega arvuti. Lillekingituste kohaletoimetamise teenuste esilekerkimisest on saanud suurepärane võimalus näidata inimesele tähelepanu ja hoolivust temast eemal olles. Lillekimbu tellimine – suurepärane variant hõivatud või unustajatele, loomingulistele või laiskadele, häbelikutele ja romantilistele, tohutult armunud ja hoolivatele.

Meie veebipood täidab tellimusi lillekimpude ja kingituste müügiks ja kohaletoimetamiseks 300 tuhande elanikuga linnas. Poe sortimenti tulevad monokimbud, lilleseaded, puuviljakorvid ja maiustuste korvid. Meie projekti kontseptsioon põhineb kolmel põhiprintsiibil: kõrge kvaliteediga tooted ja kingituste disain, pidev teeninduse täiustamine ja äärmine kliendikesksus. Ettevõtte töö hakkab sõltuma peamiste lülide sidususest: lillemüüjad, kellega sõlmitakse leping lillekingituste valmistamiseks, kohaletoimetamise kullerid ja ettevõtte esindus ise, kes võtab vastu tellimusi, tegeleb müügiga, korraldab oste ja koordineerida lillepoodide ja kullerite tööd.

Professionaalne komplekt äriideede loomiseks

2019. aasta trenditoode...

Projekti sihtrühmaks on keskmise ja kõrge sissetulekuga kliendid. Peamiselt koosneb see meessoost elanikkonnast vanuses 25–45 aastat. Projekti eelisteks võrreldes traditsiooniliste lillepoodidega on avamise madal investeeringutase, ruumide ja kalli tehnika puudumine ning potentsiaalse auditooriumi laiem haare. Müügibüroona kasutatakse projekti algatajale kuuluv korter.

Kättetoimetamise teenuse korraldus ei näe ette juhtimisstruktuuri kui sellist. Projekti juhib üksikettevõtja. Palgatud kullerid ja lillemüüjad, kes ei kuulu personali, alluvad otse talle. Algstaadiumis, vähese nõudlusega, võtab ettevõtja ise mõne tellimuse täitmise.

Ettevõtluse õiguslikuks vormiks saab üksikettevõtja. Maksustamissüsteemiks valitakse lihtsustatud süsteem (USN 6%). Tegevuskood vastavalt OKVED 52.48.32 - Jaemüük lilled ja muud taimed, seemned ja väetised; 52.48.24 – mängude ja mänguasjade jaemüük.

3. Teenuste kirjeldus

Poe sortimenti tulevad üht tüüpi lillest valmistatud kimbud (monokimbud), lilleseaded alates erinevat tüüpi lilled, puuviljakorvid. Soovi korral saab klient kingitust täiendada mänguasjade, alkoholi või muude maiustustega. Tasuta lisana sisaldab iga tellimus väikest fotoreportaaži tellimuse täitmisest koos õnneliku saaja fotoga.

Veebisaidil on lille- ja söödavad kingitused igale maitsele ja eelarvele. Näidisloend kaubad ja teenused ning nende hinnad on toodud tabelis. 1. Toodete keskmine juurdehindlus on 125%. Hindade määramisel võetakse arvesse kõik suuremad väljaminekud ja üldkulud. Arenedes laiendab ettevõte kaupade ja teenuste nimekirja, katsetades ja tuvastades populaarseimad kaubad.

Tabel 1. Kaupade ja teenuste loetelu

4.Müük ja turundus

Meie veebipoe peamised kliendid on mehed, kelle sissetulekute tase on vähemalt 30 tuhat rubla. üle 25 aasta vanused. Kingituste kohaletoimetamise teenuste poole pöörduvad kõige sagedamini jõukad mehed – vastavalt on kingisaajateks sagedamini naised. Tellimise põhjus võib olla erinev: sünnipäev, juubel, töötajate õnnitlused 8. märtsil jne. Põhinõuete hulgas, mida kliendid tänapäeval esitavad, on ebatavalised tooted, kvaliteetne teenindus, võimalus kingisaajat kingitusega üllatada, tellimuse täitmise kiirus ja täpsus. Seega peab ettevõte väärika ettevõtte kuvandiga sobitamiseks hoolikalt välja töötama suhte kõigi üksikute lülide: tellimuste vastuvõtjate, lillepoodide ja pakkijate ning kullerivõrgustiku vahel.

Kõik algab aga “riiete” koosolekust, milleks on veebipood. Kuna 99% klientidest saab kättetoimetamisteenustest teada Interneti kaudu, on meie äritegevuse võtmetööriist veebisait. Selle väljatöötamine usaldatakse selliste platvormide arendamise ja reklaamimisega tegelevale spetsialiseerunud ettevõttele. Veebisaidil on elektrooniline tootekataloog koos iga kauba kirjelduse, tellimisvormi ja kontaktandmetega. Navigeerimine on lihtne ja klientidele arusaadav ning sisu äärmiselt informatiivne. Iga tootetüübiga kaasneb värviline pilt koos suurendamisvõimalusega. Kliendile antakse valikus lai valik kingitusi, mida pidevalt uuendatakse. Ettevõtte arenedes pakkumine laieneb ja teiseneb, populaarseimad ametikohad jäävad alles ja ebapopulaarsed eemaldatakse jne. Tähelepanu pööratakse ka veebisaidi reklaamimisele, mis hõlmab järgmisi protsesse:

Definitsioon sihtrühma ja veebisaidi reklaamimise valdkonnad;

Sihtpäringute loendi koostamine ja kinnitamine, mille jaoks saiti otsingumootorites reklaamitakse;

Veebilehe sisu ja koodi optimeerimine;

Saidi liiklusloendurite paigaldamine ja seadistamine;

Vajaliku lingi massi suurendamine;

Igakuine aruanne tehtud töö kohta (peamiste võtmepäringute puhul saidi liikluse ja positsioonide analüüs otsingumootorites).

Kliendiga “kohtumise” tõenäosuse suurendamiseks luuakse lehti ja kontosid mitmetes sotsiaalvõrgustikes. Kasutatakse ka mõningaid reklaamimeetodeid, nagu plakatid, reklaam kullersõidukitel, flaierid, visiitkaardid jne. Lisaks on veebipoel plaanis arendada koostööd partneritega – pulmasalongide, kohvikute ja restoranidega, kes reklaamivad kättetoimetamisteenuseid.

5.Tootmisplaan

Veebipoe teenuste osutamise tehnoloogia koosneb järgmistest etappidest: kingituse valimine ja ostja poolt e-poe kaudu tellimuse esitamine, ettemaksu tasumine, tellimuse töötlemine ja spetsialistide poolt detailide täpsustamine, toodete ostmine ja tellimuse vormistamine , kohaletoimetamine kulleriga, ülejäänud summa tasumine.

Tellimuse eest tasumine toimub mitmel viisil: pangakaardiga, läbi Webmoney ressursi, Qiwi rahakoti, kasutades Pay Pali, sularaha, läbi mobiiltelefon jne. Üksikettevõtja võtab vastu tellimusi ja ostab tooteid. Algstaadiumis kuulub tema kohustuste hulka ka kingituse ettevalmistamine. Keeruliste ja suurte tellimuste puhul lillepoodide abi ühelt lillepoed, kellega sõlmitakse koostööleping. Peale tellimuse vormistamist läheb see üle ühele kulleritest, kelle tööülesannete hulka kuulub tellimuse isiklikus autos saajani toimetamine ja ülejäänud summa järele.

Lilled ostetakse ühest linna hulgilaost, mis annavad võimaluse osta alates 1 pakist, samal põhimõttel kasutatakse ka puuviljade ostmisel. Nagu teiste ettevõtjate kogemused näitavad, on suurtes kogustes ostmine selles äris tülikas negatiivsed tagajärjed: lillede kahjustused pooleliolevate tellimuste tõttu. Seetõttu ostetakse algstaadiumis lilli ja kiiresti riknevaid puuvilju alles pärast tellimuse saamist. Erandid on võimalikud öösiti, mil enamik kauplusi on suletud ja kliendil pole alternatiivi, ning pühade eel, näiteks 14. veebruar ja 8. märts.

Seega ei pea täistööajaga töötajad algstaadiumis tegevusi läbi viima. Piisab, kui sõlmida leping ühe lillepoe lillepoodide ja kahe-kolme kulleriga erinevatest linnaosadest. Nende tööjõu eest tasumine on läbiräägitav ja sõltub täidetud tellimuste arvust. Tellimuste vastuvõtmise ja toodete ostmise eest vastutab üksikettevõtja. Edaspidi on plaanis palgata oma töötajaid.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Jooksvad kulud hõlmavad veebisaidi reklaamimise kulusid, kullerite ja lillepoodide töötasusid, kulusid toodete ostmiseks ja ostmiseks tarbekaubad, sotsiaalvõrgustike haldamine ja nii edasi. Võttes arvesse konkurentsi keskmist taset, maksab veebisaidi reklaamimine linna tippudele umbes 5 tuhat rubla. kuus, piirkonnas - alates 10 tuhandest rublast. kuus.

Plaanitav müügimaht esimestel tegevuskuudel on 30-40 tellimust kuus. Edasi plaanitakse esimesel aastal tõsta latt 60 tellimuseni päevas. Keskmise arvega 3280 rubla. puhaskasumületab 60 tuhat rubla. Järgnevatel aastatel on plaanis käivet kasvatada, investeerides saadud tulu kullerivõrgustiku laiendamisse ja saidi edendamisse regionaalsele tasemele.

6.Korraldusplaan

Projekt käivitatakse 1,5 kuu jooksul, mis on vajalik registreerimiseks ja registreerimiseks, veebipoe loomiseks ja vajalike kohanduste tegemiseks, kullerite ja lillemüüjate otsimiseks, kõigi väljatöötamiseks korralduslikud küsimused. Projekti juhib üksikettevõtja. Tema vastutusalasse jäävad kõik organisatoorsed tööd, tellimuste vastuvõtmine ja töötlemine, toodete ostmine, kullerite ja lillepoodide koordineerimine. Algstaadiumis osaleb ta ka mõne tellimuse töötlemisel. Veebipoe algus on planeeritud jaanuari lõppu - veebruari algusesse, kaks-kolm nädalat enne sõbrapäeva tähistamist.

7.Finantsplaan

Alginvesteering projektisse on 130 tuhat rubla. Esialgsed kuluartiklid on toodud tabelis. 2. Põhiperioodi tulude, kasumi ja kulude arvestused on toodud lisas 1. Arvutuste tegemisel võeti arvesse järgmisi tingimusi: müügimahu kasv ajas seoses veebilehe tipppositsioonidele toomisega, hooajalisuse tegur ( suvine majanduslangus, nõudluse tõus 14. veebruariks, 8. märtsiks, 1. septembriks), suurenemine püsikulud 30% võrra alates 2. tööaastast (reklaam, kodulehe edendamine, kullerivõrgustiku laiendamine jne).

Tabel 2. Investeerimiskulud

8.Projekti tulemuslikkuse hindamine

Tabelis toodud näitajad. 3. lubage meil rääkida vaadeldava projekti tulemuslikkusest. Alginvesteering tagastatakse 3. tegevuskuu jooksul. Müügitasuvus on 46%.

Tabel 3. Projekti tulemuslikkuse näitajad

9. Riskid ja garantiid

Projekti võib liigitada minimaalse riskiga äriliigiks. Veebipoe avamist on lihtne korraldada ja see ei nõua investeeringuid kinnisvara. Peamine raskus seisneb tõhusalt töötava platvormi loomises ja teenuste osutamise tehnoloogia silumises. Loe lähemalt võimalikud riskid- tabelis. 4.

Tabel 4. Projekti riskide hindamine ja meetmed nende esinemise või tagajärgede ärahoidmiseks

10. Rakendused

LISA 1

Põhiline finantsnäitajad projekti kolmeaastase perioodi jooksul

Seda äri õpib täna 1860 inimest.

30 päeva jooksul on seda ettevõtet vaadatud 183 151 korda.

Kalkulaator selle ettevõtte kasumlikkuse arvutamiseks

Köögiviljaäri on atraktiivne võimalus raha teenida, sest süüa tahad alati.

Paljud ettevõtjad saavad sellest aru, kui soovivad avada oma poe. See on üks valikutest edukas rakendamineäriideed, kuid peaksite teadma mõningaid selle ettevõtte juhtimise nüansse.

Idee elluviimiseks peate rentima, kõik sõltub teie rahalistest võimalustest. Kõige edukam on avada punkt mõnes elurajoonis. Hea, kui läheduses on tihe maantee või metroojaam.

Kui on ühendus kindla kohaga, tuleb avada paviljon või kauplus. Kõik see nõuab lisa finantsinvesteeringud. Lubade saamine võtab samuti aega, kuid teil on oma ladu, mida peetakse suureks eeliseks.

Köögiviljade ja puuviljade ladustamisel peab olema kindel temperatuur - suvel +8, talvel - mitte alla 0.

Ettevõtluse alustamiseks piisab 20-30 meetri suurusest jaemüügipinnast. Kui elate eramajas, saate oma tagahoovist avada kaubanduse. Ja kui maja asub maantee lähedal, on see parim valik.

Dokumendid

Ettevõtte avamiseks on vaja dokumente. Sest:

• maks
• tulekahju ülevaatus

Läbiviimiseks peab maksuamet saama loa kaubandustegevus, ruumide käitamiseks on endiselt vaja luba.

Loomulikult läheb sul kindlasti vaja külmikuid, riiuleid, vitriine ja laudu.

Kuidas äri korraldada?

Saate avada mitu punkti korraga. Teil on vaja hulgimüügi ladu. Kui avate mitu punkti, vähenevad teie kulud.

• suurendades ostude mahtu
• kulud igas punktis vähendatakse miinimumini
• saate jälgida punktide toimimist, optimeerida kauplemisprotsessi

Mida sa vajad?

• Mitu müüjat, alates 2 punkti kohta
• Laadija
• Transport, vähemalt Gazelle
• Kauplemise koht

Mida müüa?

Igaüks vajab kõige populaarsemaid köögivilju. Kartul, kapsas, porgand, kurk, tomat, õun, mitmesugused tsitrusviljad. Kui olete veendunud, et kaubandus läheb hästi, saate oma tootevalikut mitmekesistada.

Tarnijad

Köögi- ja puuvilju müüval turul on neid palju, nad töötavad hulgimüügiturud, juurviljapõhjad, kust leiad tootjad. Siis saab maatootjatega lepinguid sõlmida.

Kui hindate punkti äriplaani, saate:

Igast müügipunktist saab vähemalt 1000-2000 dollarit, võib-olla rohkemgi. Ettevõtluses on hooajalisus.

• Müüja palk – 7-10% tulust
• Toote hind on 50% kõrgem kui turul
• Ruloode rent – ​​alates 100 dollarist kuus
• Kui kauplemismarginaal on 50% ja keskmine päevane tulu on 500 dollarit,
• Tulemuseks on igakuine tulu: 500 X 30 = 15 000 dollarit kuus ühest punktist.

• Kütus - 400 dollarit
• Laadija - 300 dollarit
• Üür - 100 dollarit
• Toote mahakandmine - 40 dollarit
• Maksud - 800 dollarit
• Müüja palk on 400 dollarit.

Selgub, et 15 000 - 2040 = 12 960 igast müügikohast kuus.

Arvestus muidugi. Ligikaudne. Tekivad ka ettenägematud kulutused.

Mida peate teadma?

Peate rohkem teada saama oma toodete, sortide ja toodete kasvatamise meetodite kohta. Äri tegemisel on muidki nüansse. Sügise alguses paljud külaelanikud on valmis müüma kaupu soodsate hindadega, et saagist lahti saada. Ja siis hakkavad hinnad tõusma. Arvestada tuleb sellega, et 10-15% kaubast rikneb. Ilma erivarustuseta tekib rohkem kahju.

Rikutud toodet saab müüa märkimisväärse allahindlusega. Pea iga punkti lähedal on kandik allahinnatud kaubaga.

Personal

Väga oluline on, et müügikohas oleksid kogenud müüjad. Palgad peaksid lähtuma põhimõttest: palk + protsent müügist. Vargusega tuleb arvestada, kui kauplus pakub kaupa sisse avatud kaubandus. Probleem lahendatakse valvekaamerate abil. Kõige parem on palgata turvamees, nad tulevad igal juhul kasuks – vahel tuleb ette huligaansusi ja vargusi.

Lisatasu

Juurdehindlus võib olenevalt hooajast erineda. Seega, kui saate põhitoote sügisel osta, on see parem. Toodete säilitamine kevadeni on täiesti võimalik ja kaubale saate märkida kuni 200%. Hooajal on teie juurdehindlus umbes 30-40%.

Tasumine tuleb kiiresti. Kui see on pood, siis saate oma investeeringu tagasi 7-8 kuuga ja kui see on müügilett, siis paari päevaga. Ettevõtluse alguses peate palju toiminguid ise tegema: kauplema, kauba maha laadima, tarnijatega lepinguid sõlmima. Seejärel saate palgata assistendi ja vastutada ise kaubanduse korraldamise protsessi eest. Selleks alustage oma ettevõtet.

Mis on kõige tähtsam?

Peaasi on leida ausaid ja kohusetundlikke müüjaid, mis on väga raske, nagu praktika näitab.

Looge tootevalik, mille tulemuseks on minimaalsed tootekadud.

Vaata ka videot, kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada