Onlinetidning med grönsaker och frukter för företag. Frukt- och grönsaksaffär: butik eller butik? Utrustning och inventarier

Att handla med grönsaker och frukt är en ganska vanlig affär. Med ett kompetent förhållningssätt till affärer grönsaksstall kan ta med bra inkomst. Det finns en genomsnittlig konkurrens inom detta marknadssegment.

Startkapital

När du tänker på hur man öppnar ett grönsaksstall, beräkna framtida utgifter. Investeringsbeloppet kan variera beroende på storlek lösning. För att öppna ett grönsaksstall i det regionala centret behöver du cirka 500 tusen rubel. Detta belopp inkluderar följande utgifter:

• för att öppna och legalisera ett företag, erhålla certifikat från olika statliga myndigheter- cirka 10 tusen rubel;
• för att hyra ett stall – från 40 tusen rubel;
• för köp av utrustning: rutschbanor, kylmonter, vågar, kassaregister - 50 tusen rubel;
• för underhåll av utrustning – 2 tusen rubel per månad.

Till att börja med kan du köpa begagnade diskar och rutschbanor. Att delvis vägra inhyrd arbetskraft hjälper dig att spara pengar. Ta på sig ansvaret för en köpare eller säljare. Ytterligare personal kan rekryteras efter marknadsföringen av outleten. På så sätt kommer du att lära känna marknaden från insidan, studera dina konkurrenter och känna alla nyanser i ditt eget företag.

Dekor

Välj form för att göra affärer: individuell entreprenör eller LLC. En enskild företagare öppnar snabbare att underhålla dokumentation kräver ingen speciell kunskap. Böter för överträdelser för enskilda företagare är lägre än för LLCs. Men det finns också ett större ansvar: i händelse av misslyckande kommer du att vara personligen ansvarig för alla skulder och böter i ditt företag. Att öppna ett LLC är en dyrare och mer tidskrävande process. Du behöver en revisor för att föra register. Däremot garanterar närvaron av ett auktoriserat kapital i en LLC okränkbarheten av dina personliga besparingar. I händelse av konkurs kommer medel från det auktoriserade kapitalet att användas för att tillgodose borgenärernas fordringar.

Efter registrering företagande verksamhet du måste få tillstånd för att öppna en butik. Det enklaste sättet vore att öppna ett stånd på marknaden. Om du vill sätta upp en kiosk nära en hållplats eller tunnelbanestation måste du få tillstånd från byggnads- och arkitektavdelningen. Du behöver också yttranden från inspektionskommissioner för sanitets-, brand- och handelstjänster. Var beredd på alla möjliga byråkratiska knep. Studera lagarna så att representanter för olika strukturer inte överraskar dig.

Att välja plats och lokaler

Innan du öppnar ett grönsaksstånd, upprätta en affärsplan. Beräkna hur många besökare per dag du kommer att behöva betjäna för att dina utgifter ska betala sig. Gå sedan ut, ställ dig nära den framtida butiken och räkna människorna som går förbi. Om antalet förbipasserande avsevärt överstiger antalet av er potentiella köpare, öppna gärna ett stånd på denna plats.

Alternativ för att placera en butik:

• nära tunnelbanan eller hållplatsen. För att fånga förbipasserandes uppmärksamhet, arbeta vidare utomhusreklam;
• i ett bostadsområde. Boden kommer att vara öppen för stamkunder som bor i kvarteret.

Glöm inte transportförbindelser. Grönsaker kommer att behöva levereras till kiosken på något sätt, eller hur? Det blir bra om du lyckas hyra ett lager som ligger nära kiosken. I det här fallet kan du köpa grönsaker i stora mängder och leverera dem till kiosken efter behov. Det handlar om om lagringsstabila grönsaker. Förgängliga frukter måste köpas i små mängder. Villkor för lagring av produkter med kort hållbarhet kan endast tillhandahållas inom väggarna av speciella lagerkomplex.

Bygg en kiosk efter en bra arkitektonisk utformning. Oavsett hur mycket du vill spara pengar, sänk inte ditt försäljningsställe.

Designen kan beställas från frilansare. Det är väldigt billigt, ibland kan du få det för bara 500 rubel. Det är bäst att använda en specialiserad plattform, till exempel "Jag kommer att prestera", där processen för interaktion med artister kommer att vara enkel och säker.

Moderna köpare är vana vid stora diskar, glasmontrar och bra belysning. Inköpsprocessen ska vara bekväm. Ta hand om asfalten nära kiosken, utrusta ett lågt stativ för väskor, så kommer kundernas intresse för din outlet att växa framför dina ögon.

Minimiutrustning:

• ställ för varor,
• disken,
• stol,
• bankomat,
• vågar,
• litet kassaskåp.

Arbeta med leverantörer och sortiment

Försöka finna bra leverantörer. Gör allt för att göra detta. Naturligtvis kommer du inte att kunna skilja "vetet från agnarna" direkt. Köp därför varor i små kvantiteter. Med tiden kommer du att förstå vilken partner som är bättre att ha att göra med. Det ideala alternativet är en permanent leverantör som fullt ut förser ditt företag med sina produkter.

Följande faktorer är viktiga:

• leverantörens rykte i din stad,
• varornas ursprung,
• smakkvaliteter av frukt och grönsaker,
• tillgång till intyg om överensstämmelse.

Dina främsta konkurrenter kommer att vara poäng på marknader och grönsaksavdelningar i stormarknader. Därför måste du erbjuda något annat än dina konkurrenter. Ditt grönsaksstånd kommer att skilja sig från ett marknadsställe när det gäller service och städning. Den största fördelen jämfört med stormarknader är produkternas inhemska ursprung.

Erbjud dina kunder lokala tomater, gurkor, äpplen och päron. Hitta en återförsäljare som specialiserat sig på leverans av bär och frukter från de södra regionerna. Komplettera sortimentet med bananer, apelsiner och citroner utanför säsongen. Lägg till några exotiska frukter. Erbjud dina kunder torkad frukt, örter och juicer. Placera en liten frys med frusen frukt i ditt stall.

Personal

Är det värt att öppna ett grönsaksstall om du inte kan kontrollera processen personligen? Nej, det är inte värt det. Grönsaker och frukter är ett företag som du ständigt måste ha i dina händer. Återigen rekommenderar vi starkt att spara på personalen. Besätta minst en av befattningarna på ditt företag. Om du inte vill handla, anlita en säljare och leverera varorna själv.

Erfarna företagare ger råd om personlig hantering av leveranser. Vissa grossister erbjuder varor med leverans. Det här alternativet är inte lämpligt för dig. Har personligen kommit till lager, kan du välja produkten efter din smak. Dessutom ingår ofta leveranskostnader i produktens pris. Och de lägger inte bara ner det, utan ökar det kraftigt.

Det kommer att vara bra om du till en början personligen kan kontrollera handelsprocessen. Frågan om kontroll blir särskilt aktuell när verksamheten går utanför familjen. Handel älskar att räkna. Ingen kommer att ge dig garantier för den anlitade säljarens ärlighet. Försök därför att vara närvarande vid platsen så ofta som möjligt. Byt då och då på egen hand, ersätt säljaren vid ståndet. Du kan lära dig mycket om din medarbetare från pratglada kunder.

Genomför omregistrering med jämna mellanrum. Snåla inte med din lön, annars kommer ingen mängd lager att hjälpa dig. En person som tjänar lite kommer fortfarande att stjäla från dig eller "låna" pengar från kassan fram till lönedagen. Det bästa alternativet ersättning - sats och procent. Denna betalningsform uppmuntrar säljaren att arbeta.

Lönsamhet

Minsta påslag på din produkt kommer att vara 30 %, det maximala – cirka 250 %. När du anger priset, glöm inte att grönsaker och frukter tenderar att förstöras. Enligt experter är cirka 10–20 % av skörden i ett grönsaksstall. Denna vara kan säljas med 50-60 % rabatt innan den går förlorad säljbart skick. Slutligen måste bortskämda produkter slängas. Det uppskattas att återbetalningstiden för ett stall varierar från 2 till 6 månader, beroende på säsong. På vintern är frukt och grönt efterfrågat, så investeringar lönar sig snabbare. Efter befordran kommer verksamheten att inbringa cirka 50–100 tusen rubel varje månad.

Försäljning av grönsaker och frukt- en av affärsidéer från grunden, även om det inte är nytt. Men detta är också dess fördel, eftersom det inte finns något behov av att följa den obesegrade vägen. Dessutom är detta en av få nischer i handelssystemet som gör att även en nybörjare kan konkurrera med stora detaljhandelskedjor.

Fördelar med en butik som säljer grönsaker och frukt

Stormarknader köper grönsaker och frukt i stora mängder, så produkterna kan vara omogna, vilket i hög grad påverkar deras smak. En liten butik har råd att köpa färsk frukt och grönsaker varje dag, vilket innebär att sådana högkvalitativa varor kommer att sälja slut snabbt. Samtidigt, förlusterna av små butiker under rätt organisation köp och försäljning kommer att vara mindre än 15%, men inte mer än 20. Men detta är bara en sida - positiv.

Problemet kan vara valet av lokaler för att organisera en punkt försäljning av grönsaker och frukt. Kommer att behöva handelsområde inte mindre än 45 kvm. meter. Det är nödvändigt att tillhandahålla ytterligare 2-3 rum där ömtåliga varor kan sorteras. Ett måste göra bra system ventilation.

Det är bättre att placera paviljongen i bostadsområden på något avstånd från stora butiker och stormarknader.

För framgångsrik affärsutveckling är det viktigt att sörja för möjligheten att sälja relaterade produkter, för på sommaren minskar efterfrågan på frukt- och grönsaksprodukter. Vid denna tidpunkt kan du erbjuda kunder att köpa färskpressad juice och dryck.

En annan funktion i en butik som kommer att sälja grönsaker och frukter kan vara försäljning.

För att göra detta måste du hitta bönder och köpa frukt och grönsaker från dem. Det är sant att du måste skaffa dokument som bekräftar säkerheten för jordbruksprodukter när det gäller innehållet av skadliga ämnen i dem.

Att öppna en butik

För att öppna en butik måste du registrera en enskild företagare, få tillstånd från SES, statlig handelsinspektion, statlig tillsyn och eltillsyn för att bedriva handel.

Eftersom grönsaker och frukter är "nyckfulla" varor, är det tillrådligt att upprätta ett kompetent avtal med leverantörer, som kommer att innehålla en klausul som tillåter återlämnande av en del av de osålda varorna. Överenskommelse med grossistlager Det är bättre att ingå ett kontrakt för flera år och gå ut på egen hand för att göra inköp. I det här fallet minimeras risken för att köpa illikvida produkter.

Ett av sätten att minska förlusterna från matförstöring är att i tid sänka priset på varor som börjar försämras.

Det är bättre att sänka priset och sälja frukt och grönsaker även utan ett varumärke än att göra förluster.

Oberoende köp kommer att kräva konstant tillgång till transporter. Detta viktig poäng. Om du inte äger en bil kan du hyra en. Du kommer att behöva gå och handla ofta. För att minska kostnaderna är det nödvändigt att noggrant studera efterfrågan på grönsaker och frukter. Vissa av dem är mycket efterfrågade, andra är av intresse för en snäv krets av köpare.

Till exempel är det osannolikt att exotiska frukter är intressanta för invånare i bostadsområden.

Om butiken ligger i köpcenter, det vill säga möjligheten att sälja dyra exotiska produkter. Frukt- och grönsakspaviljonger som är i drift under lång tid kan hjälpa till att välja rätt sortiment. Om de lyckas hålla sig flytande, då gör de allt rätt.

Det räcker med att observera sortimentet av flera frukt- och grönsaksbutiker eller stånd för att förstå vilket sortiment av varor som är mest efterfrågat. Med analytisk information kan du planera den erforderliga inköpsvolymen och beräkna bränsleförbrukningen för månaden.

Alla företag börjar med. En sådan plan gör att du kan beräkna riskerna och återbetalningstiden för butiken enligt försäljning av grönsaker och frukt. Det är nödvändigt att korrekt beräkna storleken på den erforderliga handelsmarginalen, med hänsyn till betalningen för energiresurser, betalning av skatter, betalning lön arbetare och inköp av bränsle för transporter. Handelsmarginalen för frukt och grönsaker börjar från 30% och når 250-300. Återbetalningstiden för en sådan butik kan variera från 6 till 18 månader.

Butiksutrustning

Huvudutrustningen för en butik är montrar, hyllor och kylskåp eller frysar för frysta produkter. Detta är ett annat alternativ relaterad produkt, vilket kommer att bidra till att minska riskerna från säsongsvariationer i efterfrågan. För att konkurrera med andra butiker behöver du ett varierat sortiment. En butik som säljer frukt och grönsaker måste ha minst 35 typer av varor.

Kundtillströmningen och därmed en sådan butik ger de största intäkterna i december. Under denna period finns det en möjlighet att tjäna mer än 200 tusen rubel. Under andra månader kommer vinsten att vara cirka 100 tusen rubel.

En mycket viktig punkt är visningen av varor. Det är värt att använda för att visa kunskap om psykologisk påverkan färger påverkar humöret och köpaktiviteten hos konsumenterna. Ju mer attraktiv design lokalerna och skyltfönstren har, desto fler potentiella köpare kommer butiken att locka. Därför måste du fästa vikt vid sådana små saker som tillbehör i form av flätade korgar, vaser eller "buketter" av frukt.

Försäljning av grönsaker och frukt enkel affär, men man kan inte säga att det är enkelt. Om du lyckas nå en lönsam nivå och hålla dig flytande kan du fundera på att öppna en butikskedja.

Lycka till!

* Beräkningarna använder genomsnittliga data för Ryssland

1.Projektsammanfattning

Syfte denna affärsplanöppnar en webbutik och budfirma, specialiserat på försäljning och leverans av blombuketter och fruktkorgar i en stad med en befolkning på 300 tusen invånare. Målgruppen för projektet är kunder med medel- och höginkomster, huvudsakligen bestående av den manliga befolkningen i åldrarna 25 till 45 år. Fördelarna med projektet jämfört med traditionella blomsteraffärer är låga investeringar i öppning, inget behov av lokaler och en bredare räckvidd för potentiella publik.

Varorna som säljs kommer att vara:

monobuketter;

blomsterarrangemang;

fruktkorgar;

sammansatta gåvor.

Investeringar i öppning kommer att uppgå till 130 tusen rubel. Huvuddelen av startinvesteringen (cirka 40%) kommer att gå till att skapa en webbutik. Startkapital kommer att bildas pga egna medel. Återbetalningstiden för projektet kommer att vara 3 månader. Finansiella beräkningar av denna affärsplan görs för en treårsperiod av projektets livslängd. Starten av arbetet är planerad till februari 2016

2. Beskrivning av branschen och företaget

Tid blir en nyckelresurs i storstäder. Invånare i tätbefolkade städer vänder sig alltmer till leveranstjänster för de varor de behöver, inklusive mat och kläder. Tyvärr finns det också lite tid kvar för privatlivet. Blombudstjänster har till stor del blivit populära just på grund av tidsbrist. Alla kan eller vill inte gå till en blomsteraffär på egen hand i jakt på en bra bukett. Nu Potentiell kund kan välja den komposition han gillar, ha till sitt förfogande mobiltelefon, surfplatta eller dator med internetuppkoppling. Framväxten av leveranstjänster för blomgåvor har blivit ett utmärkt sätt att visa uppmärksamhet och omsorg till en person samtidigt som han är borta från honom. Beställa en blombukett – bra alternativ för upptagen eller glömsk, kreativ eller lat, blyg och romantisk, oerhört kärleksfull och omtänksam.

Vår onlinebutik kommer att utföra beställningar för försäljning och leverans av blombuketter och presenter i en stad med en befolkning på 300 tusen människor. Butikens sortiment kommer att innehålla monobuketter, blomsterarrangemang, fruktkorgar och korgar med godis. Konceptet för vårt projekt kommer att baseras på tre huvudprinciper: hög kvalitet produkter och presentdesign, ständig förbättring av service och extremt kundfokus. Företagets arbete kommer att bero på samstämmigheten mellan huvudlänkarna: florister, med vilka ett avtal kommer att ingås för produktion av blomgåvor, leveransbud och själva företagets kontor, som kommer att ta emot beställningar, hantera försäljning, organisera inköp och samordna floristers och kurirers arbete.

Professionellt kit för att skapa affärsidéer

Trendig produkt 2019..

Målgruppen för projektet kommer att vara kunder med medelhöga och höga inkomster. Huvudsakligen kommer den att bestå av den manliga befolkningen i åldrarna 25 till 45 år. Fördelarna med projektet jämfört med traditionella blomsteraffärer är låga investeringar i öppning, inget behov av lokaler och dyr utrustning och en bredare räckvidd för en potentiell publik. En lägenhet ägd av projektinitiatorn kommer att användas som försäljningskontor.

Organisationen av en leveranstjänst kommer inte att tillhandahålla en ledningsstruktur som sådan. Projektet kommer att ledas av en enskild entreprenör. Anlitade kurirer och florister som inte ingår i personalen kommer att vara direkt underställda honom. I det inledande skedet, med liten efterfrågan, kommer entreprenören själv att ta sig an vissa beställningar.

Den juridiska formen att göra affärer kommer att bli en enskild företagare. Det förenklade systemet (USN 6%) kommer att väljas som skattesystem. Aktivitetskod enligt OKVED 52.48.32 - Detaljhandeln blommor och andra växter, frön och gödningsmedel; 52.48.24 – Detaljhandel med spel och leksaker.

3.Beskrivning av tjänster

Butikens sortiment kommer att innehålla buketter gjorda av en sorts blomma (mono-buketter), blomsterarrangemang från olika typer blommor, fruktkorgar. Om så önskas kan kunden komplettera presenten med leksaker, alkohol eller annat godis. Som en gratis bilaga innehåller varje beställning en liten bildrapport om slutförandet av beställningen med ett foto på den glada mottagaren.

Webbplatsen kommer att innehålla blommiga och ätbara presenter för alla smaker och plånböcker. Provlista varor och tjänster samt deras priser anges i tabell. 1. Medelpåslaget på produkter kommer att vara 125 %. Vid prissättningen kommer alla större utgifter och omkostnader att beaktas. När företaget utvecklas kommer det att utöka listan över varor och tjänster genom att testa och identifiera de mest populära föremålen.

Tabell 1. Lista över varor och tjänster

4.Försäljning och marknadsföring

Huvudkunderna i vår onlinebutik kommer att vara män med en inkomstnivå på minst 30 tusen rubel. över 25 år. Det är rika män som oftast vänder sig till presentleveranstjänster - därför är det oftare kvinnor som är mottagarna. Orsaken till beställningen kan vara annorlunda: födelsedag, årsdag, grattis till anställda den 8 mars, etc. Bland nyckelkraven som kunderna ställer idag är ovanliga produkter, högkvalitativ service, förmågan att överraska mottagaren med en gåva, snabbhet och noggrannhet i beställningsuppfyllelsen. För att matcha bilden av ett värdigt företag måste företaget därför noggrant utarbeta förhållandet mellan alla individuella länkar: personer som tar emot beställningar, florister och packare och kurirnätverket.

Det hela börjar dock med ett ”klädmöte”, som är en webbutik. Eftersom 99 % av kunderna lär sig om leveranstjänster via Internet, kommer ett nyckelverktyg i vår typ av verksamhet att vara en webbplats. Dess utveckling kommer att anförtros ett specialiserat företag som är engagerat i utveckling och marknadsföring av sådana plattformar. En elektronisk produktkatalog med en beskrivning av varje artikel, ett beställningsformulär och kontaktinformation kommer att finnas på hemsidan. Navigeringen kommer att vara enkel och begriplig för kunderna, och innehållet kommer att vara extremt informativt. Varje typ av produkt kommer att åtföljas av en färgstark bild med möjlighet att förstora. Kunden kommer att få ett brett utbud av presenter att välja mellan, som ständigt uppdateras. I takt med att företaget utvecklas kommer erbjudandet att expandera och förvandlas, de mest populära positionerna kommer att behållas och impopulära tas bort osv. Uppmärksamhet kommer också att ägnas åt marknadsföring av webbplatser, som kommer att involvera följande processer:

Definition målgrupp och områden för marknadsföring av webbplatser;

Förberedelse och godkännande av en lista över målfrågor för vilka webbplatsen kommer att marknadsföras i sökmotorer;

Optimering av webbplatsinnehåll och kod;

Installation och konfiguration av webbplatstrafikräknare;

Ökning av den nödvändiga länkmassan;

Månadsrapport om utfört arbete (analys av webbplatstrafik och positioner i sökmotorer för huvudnyckelfrågor).

För att öka sannolikheten för ett "möte" med en kund kommer sidor och konton att skapas på flera sociala nätverk. Vissa annonseringsmetoder kommer också att användas, såsom affischer, reklam på budfordon, flygblad, visitkort etc. Dessutom planerar nätbutiken att utveckla samarbetet med partners – bröllopssalonger, caféer och restauranger som annonserar leveranstjänster.

5. Produktionsplan

Tekniken för att tillhandahålla tjänster till nätbutiken kommer att bestå av följande steg: att välja en gåva och göra en beställning av köparen via nätbutiken, göra en förskottsbetalning, bearbeta beställningen och förtydliga detaljer av en specialist, köpa produkter och placera en beställning, leverans med bud, betalning av resterande belopp.

Förskottsbetalning av beställningen kommer att göras på flera sätt: med bankkort, genom Webmoney-resursen, Qiwi-plånbok, med Pay Pal, kontanter, genom mobiltelefon etc. En enskild företagare kommer att acceptera beställningar och köpa produkter. I det inledande skedet kommer hans ansvar även att omfatta förberedelsen av gåvan. För komplexa och stora beställningar, hjälp av florister från en av blomsteraffärer, med vilken ett samarbetsavtal kommer att ingås. Efter beställningen kommer den att överföras till en av kurirerna, vars ansvar kommer att innefatta att leverera beställningen till mottagaren i en personlig bil och hämta det återstående beloppet.

Blommor kommer att köpas på ett av stadens grossistlager, vilket ger möjlighet att köpa från 1 paket samma princip kommer att användas vid inköp av frukt. Som erfarenheten från andra entreprenörer visar, är inköp i stora kvantiteter i den här branschen full negativa konsekvenser: skador på blommor på grund av väntande beställningar. Därför, i det inledande skedet, kommer blommor och färska frukter att köpas först efter att ha mottagit beställningen. Undantag är möjliga på natten, när de flesta butiker är stängda och kunden inte har något alternativ, och på helgdagar, som 14 februari och 8 mars.

Heltidsanställda kommer således i inledningsskedet inte att behöva bedriva verksamhet. Det kommer att räcka med att ingå ett avtal med floristerna i en av blomsteraffärerna och två eller tre kurirer från olika delar av staden. Betalning för deras arbete kommer att vara förhandlingsbar och beror på antalet genomförda beställningar. Ansvaret för att ta emot beställningar och köpa produkter kommer att tas av en enskild företagare. I framtiden planeras att anställa egna medarbetare.

Färdiga idéer för ditt företag

Löpande utgifter inkluderar utgifter för marknadsföring av webbplatser, löner för kurirer och florister, utgifter för inköp av produkter, inköp Tillbehör, underhålla sociala nätverk och så vidare. Med hänsyn till den genomsnittliga konkurrensnivån kommer det att kosta cirka 5 tusen rubel att marknadsföra en webbplats till topppositionerna i staden. per månad, i regionen - från 10 tusen rubel. per månad.

Den planerade försäljningsvolymen under de första driftmånaderna kommer att vara 30-40 beställningar per månad. Under det första året är det dessutom planerat att höja ribban till 60 beställningar per dag. Med en genomsnittlig räkning på 3280 rubel. nettoförtjänst kommer att överstiga 60 tusen rubel. Under de följande åren är det planerat att öka omsättningen genom att investera intäkterna i att utöka kurirnätverket och marknadsföra sajten till regional nivå.

6.Organisationsplan

Projektet kommer att lanseras inom 1,5 månad, vilket kommer att behövas för registrering och registrering, skapande av en webbutik och göra nödvändiga justeringar, söka efter bud och florister, träna allt organisatoriska frågor. Projektet kommer att ledas av en enskild entreprenör. Hans ansvar kommer att omfatta allt organisatoriskt arbete, ta emot och behandla beställningar, köpa produkter, samordna bud och florister. I det inledande skedet kommer han även att vara med och behandla några beställningar. Starten av webbutiken är planerad till slutet av januari - början av februari, två till tre veckor innan firandet av Alla hjärtans dag.

7. Ekonomisk plan

Startinvesteringen i projektet kommer att vara 130 tusen rubel. Initiala utgiftsposter anges i tabell. 2. Beräkningar för huvudperiodens indikatorer för intäkter, vinst och kostnader presenteras i bilaga 1. Beräkningar gjordes med hänsyn till följande villkor: en ökning av försäljningsvolymen över tid på grund av att webbplatsen fördes till toppositionerna, säsongsfaktor (sommar lågkonjunktur, ökad efterfrågan senast 14 februari, 8 mars, 1 september), ökning Fasta kostnader med 30 % från det andra året av arbetet (reklam, marknadsföring av webbplatser, utvidgning av kurirnätverket, etc.).

Tabell 2. Investeringskostnader

8.Utvärdering av projektets effektivitet

Indikatorerna i tabell. 3. Låt oss prata om effektiviteten i det granskade projektet. Den initiala investeringen kommer att återbetalas inom den tredje månaden efter drift. Avkastningen på försäljningen blir 46 %.

Tabell 3. Projektresultatindikatorer

9.Risker och garantier

Projektet kan klassificeras som en typ av verksamhet med minimala risker. Att öppna en webbutik är lätt att organisera och kräver inga investeringar i fastighet. Den största svårigheten ligger i att skapa en effektivt fungerande plattform och att felsöka tekniken för att tillhandahålla tjänster. Läs mer om möjliga risker– i tabell. 4.

Tabell 4. Bedömning av projektrisker och åtgärder för att förhindra att de inträffar eller deras konsekvenser

10.Ansökningar

BILAGA 1

Grundläggande finansiella indikatorer projekt under en treårsperiod

1860 personer studerar denna verksamhet idag.

På 30 dagar visades den här verksamheten 183 151 gånger.

Kalkylator för att beräkna lönsamheten för denna verksamhet

En grönsaksaffär är en attraktiv möjlighet att tjäna pengar, eftersom du alltid vill äta.

Många företagare förstår detta när de vill öppna en egen butik. Detta är ett av alternativen framgångsrikt genomförande affärsidéer, men du bör känna till några av nyanserna i att driva den här verksamheten.

För att genomföra idén måste du hyra, allt beror på din ekonomiska förmåga. Det mest framgångsrika är att öppna en punkt i något bostadsområde. Det är bra om det finns en trafikerad motorväg i närheten eller en tunnelbanestation.

Om det finns en koppling till en viss plats behöver du öppna en paviljong eller butik. Allt detta kommer att kräva ytterligare finansiella investeringar. Att få tillstånd kommer också att ta tid, men du kommer att ha ett eget lager, vilket anses vara en stor fördel.

Där grönsaker och frukter lagras måste det finnas en viss temperatur - på sommaren +8, på vintern - inte lägre än 0.

En butiksyta på 20-30 meter räcker för att starta ett företag. Om du bor i ett privat hus kan du öppna en handel från din bakgård. Och om huset ligger nära motorvägen är detta det bästa alternativet.

Dokumentation

För att öppna ett företag krävs dokument. För:

• beskatta
• brandsyn

Skatteverket måste inhämta tillstånd att bedriva verksamhet handelsverksamhet, krävs fortfarande tillstånd för att driva lokalen.

Naturligtvis kommer du definitivt att behöva kylskåp, hyllor, montrar och bord.

Hur organiserar man ett företag?

Du kan öppna flera punkter samtidigt. Du behöver ett grossistlager. Om du öppnar flera punkter kommer dina kostnader att minska.

• genom att öka inköpsvolymen
• kostnaderna vid varje punkt kommer att reduceras till ett minimum
• du kan övervaka driften av poäng, optimera handelsprocessen

Vad kommer du att behöva?

• Flera säljare, från 2 per punkt
• Lastare
• Transport, åtminstone Gasell
• Plats för handel

Vad ska man sälja?

Alla behöver de mest populära grönsakerna. Potatis, kål, morötter, gurka, tomater, äpplen, en mängd olika citrusfrukter. När du är säker på att handeln går bra kan du diversifiera ditt produktutbud.

Leverantörer

Det finns många av dem på marknaden som säljer grönsaker och frukter, de jobbar för grossistmarknader, vegetabiliska baser, där du kan hitta tillverkare. Då kan man sluta avtal med producenter på landsbygden.

Om du uppskattar affärsplanen för punkten får du:

Från varje outlet kan du få minst 1000-2000 dollar, kanske högre. Det finns säsongsvariationer i näringslivet.

• Säljarlön – 7-10% av intäkterna
• Priset på produkten är 50% högre än på marknaden
• Uthyrning av rulljalusier – från 100 USD per månad
• Om handelsmarginalen är 50 % och den genomsnittliga dagliga intäkten är 500 USD,
• Resultatet är månatliga intäkter: 500 X 30 = 15 000 USD per månad från en punkt.

• Bränsle - $400
• Lastare – $300
• Hyra – 100 dollar
• Avskrivning av varor – $40
• Skatter – $800
• Säljarens lön är $400.

Det blir 15 000 - 2040 = 12 960 från varje outlet per månad.

Beräkning såklart. Ungefärlig. Oförutsedda utgifter uppstår också.

Vad behöver du veta?

Du måste lära dig mer om dina produkter, sorter och metoder för att odla produkter. Det finns andra nyanser av att göra affärer. I början av hösten många byboär redo att sälja varor till förmånliga priser för att bli av med skörden. Och så börjar priserna stiga. Det är nödvändigt att ta hänsyn till att 10-15% av varorna förstörs. Utan specialutrustning uppstår fler skador.

En bortskämd produkt kan säljas till en betydande rabatt. Nära nästan varje punkt finns en bricka med rabatterade varor.

Personal

Det är mycket viktigt att ha erfarna säljare vid försäljningsstället. Löner ska baseras på principen: lön + procent av försäljningen. Stöld ska beaktas om butiken erbjuder varor i öppen handel. Problemet löses med hjälp av övervakningskameror. Det bästa är att anlita en väktare, de kommer väl till pass i alla fall – ibland finns det fall av huliganism och stöld.

Extra avgift

Priset kan variera beroende på säsong. Därför, om du kan köpa huvudprodukten på hösten, blir det bättre. Det är fullt möjligt att bevara produkter till våren, och du kommer att kunna märka upp till 200% på varor. Under säsongen kommer dina markeringar att vara cirka 30-40 %.

Återbetalningen kommer snabbt. Om det är en butik kan du få tillbaka din investering på 7-8 månader, och om det är ett stånd på marknaden, på ett par dagar. I början av din verksamhet måste du göra många operationer själv: handla, lossa varor, teckna kontrakt med leverantörer. Då kan du anlita en assistent och själv ansvara för processen att organisera handeln. För att göra detta, starta sitt eget företag.

Vad är viktigast?

Det viktigaste är att hitta ärliga och samvetsgranna säljare, vilket är mycket svårt, som praktiken visar.

Skapa ett produktsortiment som kommer att resultera i minimala produktförluster.

Se också en video om hur du förvarar frukt och grönsaker på rätt sätt