Geschäftsplan zur Entwicklung der Tierhaltung. Fleisch- und Milchviehzucht. Bauernhoffiguren, reiben

Die Viehwirtschaft gilt als einer der profitabelsten Wirtschaftszweige. Fleisch ist ein Produkt, das seit langem als Indikator für Überfluss und Reichtum gilt, weshalb ein solches Produkt immer sehr gefragt ist. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Arbeit so organisieren, dass die Viehhaltung als Heimbetrieb ein gutes Einkommen bringt.

Geschäftsfunktionen

Tierhaltungsbetriebe produzieren nicht nur Fleisch, sondern auch Milchprodukte.

Hauptindustrien:

• Schweinezucht;
• Schafzucht;
• Geflügelzucht;
• Kaninchenzucht;
• Große Zucht Vieh.

Dies ist ein recht beliebtes Betätigungsfeld, da Fleisch, Milch, Wolle und andere Produkte auf dem heimischen Markt immer sehr gefragt sind. Wenn Sie sich für den Einstieg in dieses Geschäft entscheiden, müssen Sie einen kompetenten Geschäftsplan für die Tierhaltung erstellen, um alle in diesem Tätigkeitsbereich bestehenden Risiken auszuschließen.

Einige unerfahrene Unternehmer glauben, dass diese Art von Geschäft ständige Investitionen erfordert. Wenn Sie jedoch einen Aktionsplan richtig erstellen und alle Punkte einhalten, können Sie einen schnellen Anstieg des Viehbestands erreichen, wodurch sich die Produktionsmengen ohne zusätzliche Kapitalinvestitionen deutlich erhöhen. Hochwertige Waren sind bei den Verbrauchern immer gefragt, daher gibt es beim Verkauf der wichtigsten Arten von Tierprodukten in der Regel keine Probleme.

In letzter Zeit ist die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe zurückgegangen. In dieser Hinsicht können Sie sich problemlos am Markt behaupten und in diesem Bereich große Erfolge erzielen. Experten gehen davon aus, dass die Viehhaltung als Kleinbetrieb derzeit einer der vielversprechendsten und profitabelsten Tätigkeitsbereiche ist.

Tierarten

Wenn Sie einen Vertrag über die Lieferung von Produkten mit einer Molkerei abschließen möchten, sollten Sie Kühe oder Ziegen halten. Das ist sehr profitable Option, weil das großes Unternehmen kauft alle Ihre Produkte im Großhandel. Darüber hinaus können Sie tierische Produkte selbst verkaufen oder an Zwischenhändler verkaufen.

Erfahrene Landwirte glauben, dass die meisten Profitables Geschäft In der Viehhaltung handelt es sich um die Aufzucht von Bullen zur Fleischgewinnung. Die Rentabilität liegt bei 45–55 %. Besonders relevant ist dieser Tätigkeitsbereich für die südlichen Regionen unseres Landes, wo die Herde im Freien gehalten werden kann das ganze Jahr. Dadurch können Landwirte eine beträchtliche Menge an Ausrüstung für die Tierhaltung einsparen und erhalten guter Gewinn.

Eine weitere verfügbare Option ist . Ein solches Geschäft bringt, wenn es geschickt angegangen wird, einen anständigen Gewinn stabiles Einkommen. Offen Ziegenfarm jeder, der darin wohnt ländliche Gebiete. Dieses Geschäft erfordert keine großen Kapitalinvestitionen, ist aber äußerst profitabel.

Geschäftsanmeldung

Wenn Sie sich für die Tierhaltung als Gewerbe interessieren, müssen Sie Ihre Tätigkeit vor Aufnahme Ihrer Tätigkeit amtlich anmelden. Dazu genügt die Anmeldung als Privatunternehmer sowie die Anmeldung bei der Renten- und Versicherungskasse.

Darüber hinaus müssen Sie eine Projektdokumentation erstellen und die entsprechenden Genehmigungen bei den folgenden Behörden einholen:

• Brandinspektion;
• Arbeitsinspektion.

Nachdem Sie alle Unterlagen ausgefüllt haben, sollten Sie diese bei der Bezirksverwaltung einreichen, die einen Beschluss über die Eröffnung eines Tierhaltungsbetriebes erlässt.

Marktforschung und Planung

Wie jedes andere Geschäftsvorhaben erfordert auch eine Tierhaltung eine sorgfältige Planung. Bei der Entwicklung eines Geschäftsplans für die Entwicklung der Tierhaltung empfiehlt es sich, einen auf diesem Gebiet versierten Spezialisten hinzuzuziehen. Er wird eine gründliche Marktforschung durchführen, um die finanziellen Möglichkeiten der Verbraucher und das Wettbewerbsniveau zu ermitteln.

Außerdem, bestes Geschäft Ideen zur Viehhaltung können von anderen Unternehmern übernommen werden, die in diesem Tätigkeitsbereich erfolgreich waren. Vergessen Sie nicht, dass Fehler in der Planungsphase Ihres Unternehmens zum Bankrott führen können.

Umsatz und Gewinn

1. Mieten Grundstück– 500–700 Tausend Rubel;
2. Kauf von Vieh – 4–5 Millionen Rubel (200 Stück);
3. Instandhaltung des Bauernhofs – 500.000 Rubel;
4. Kauf von Futtermitteln – 50.000 Rubel (monatlich);
5. Das Gehalt eines Tierarztes beträgt 25.000 bis 30.000 Rubel;
6. Gehalt der Arbeiter – ab 15.000 Rubel (monatlich für 1 Person);
7. Wenn Sie Ihr Unternehmen ständig weiterentwickeln, wird es sich buchstäblich in 2-3 Jahren auszahlen.

Für diejenigen, die Interesse haben, aber kein großes haben Startkapital, lass uns geben ungefähre Berechnungen zur Haltung einer kleinen Herde von 20 Bullen:

• Kauf von Jungtieren – 8.000 Rubel pro Tier;
• Heu und Futter – 10.000 Rubel (für 11 Monate).

Die Gesamtkosten für 20 Tiere betragen 360.000 Rubel. Wenn Sie ein Unternehmen mit Kreditmitteln eröffnet haben, müssen Sie 11 Monate lang etwa 30.000 Rubel Zinsen zahlen.

Bei richtiger Pflege nimmt ein Bulle in 11 Monaten bis zu 200 kg zu. Es kann im Großhandel für 200 Rubel an Wiederverkäufer verkauft werden. pro 1 kg Lebendgewicht. Dementsprechend erhalten Sie für 20 Köpfe 720.000 Rubel. Wenn Sie alle Ausgaben abziehen, beträgt der Nettogewinn 320.000 Rubel. Das ist das meiste Profitables Geschäft in der Viehhaltung, die ein ordentliches Einkommen generiert.

Die Rentabilität der landwirtschaftlichen Betriebe kann durch die Erhöhung des Viehbestands gesteigert werden. Wenn du benutzt moderne Mittel Durch die Mechanisierung im kleinen Maßstab können Sie eine Herde von 40 bis 60 Tieren selbstständig versorgen, ohne dass angestellte Mitarbeiter beteiligt sind.

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Wenn Sie an der traditionellen Tierhaltungstechnologie festhalten und zuverlässige Märkte finden, werden sich alle Anfangsinvestitionen in 2-3 Jahren amortisieren.

Die Relevanz des Projekts ergibt sich aus der Tatsache, dass die Rinderindustrie der Region in letzter Zeit am Rande des Überlebens steht. Lag der durchschnittliche Einkaufspreis früher bei 180 Rubel pro Kilogramm, ist unser Markt heute mit billigem belarussischem Schweine- und Rindfleisch überschwemmt, das durchschnittlich 136 Rubel kostet. Lokale Verarbeiter bevorzugen Fleisch aus Nachbarländern und unsere Produzenten sind gezwungen, es unter dem Selbstkostenpreis zu verkaufen.

Ziel dieses Projekts ist die Aufzucht und Mast von Jungvieh sowie die Produktion tierischer Erzeugnisse.

Die Herstellung dieser Art von Produkten ist perspektivische Ansicht Aktivitäten, seit dem Markt Fleischprodukte ist einer der größten Märkte Lebensmittel. Gleichzeitig erfreut sich Fleisch heimischer Produzenten einer hohen Nachfrage in der Bevölkerung.

• Geliehene Mittel - Darlehen: Rosselkhozbank - 60.000 Rubel. oder einen Zuschuss des Arbeitsamtes.
• Eigenmittel - 10.000 Rubel.

Amortisationszeit des Projekts : 1,6 Jahre

2. Beschreibung des Unternehmens, Produkts oder der Dienstleistung

Die Tierproduktion wird sich auf die Aufzucht und Mast von Jungvieh spezialisieren.

Die Aktivität ist in 3 Phasen unterteilt:

• Kauf von Milchkälbern;
• Pflege von Kälbern und Bullen;
• Verkauf der daraus resultierenden Produkte (Fleisch), Häute.

Ich plane, die Preise pro Kilogramm Fleisch im Durchschnitt auf 150–165 Rubel pro 1 kg festzulegen, was 10–15 % niedriger im Vergleich zu anderen Herstellern ähnlicher Produkte ist.

Es ist geplant, Fleisch von 3 Mastkälbern (Jungrindern) mit einem Lebendgewicht von 1200 kg pro Jahr zu verkaufen.

Der Fleischertrag beträgt 650 kg (54 % des Lebendgewichts von 1200 kg).

3. Beschreibung des Absatzmarktes

Der Verkauf der Produkte soll über den Verkauf in Einzelhandelsgeschäften im Oberzentrum oder in umliegenden Städten erfolgen. Es gibt auch Vorabvereinbarungen mit einzelnen Lieferanten. Die Produkte werden zu einem Durchschnittspreis von 150-165 Rubel pro 1 kg verkauft.

Das geplante Fleischverkaufsvolumen pro Jahr beträgt 650 kg, der geplante Umsatz beträgt 104.000 Rubel.

Da inländisch produziertes Fleisch im Gegensatz zu importiertem Fleisch aus dem Ausland in der Bevölkerung sehr gefragt ist, plane ich, meine Aktivitäten durch den Verkauf meiner Produkte an Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren auszubauen.

Jungviehfleisch wird auf dem Lebensmittelmarkt in Moskau zu durchschnittlichen Marktpreisen verkauft.

4. Produktionsplan

Es gibt Nebengebäude, die einer Renovierung bedürfen.

1. in einzelnen Zellen;
2. lockere Haltung in Gruppen auf tiefer, dauerhafter Einstreu;
3. Boxenhaltung mit Spaltenböden und Futtergängen;
4. lose Unterbringung mit Verlegung von Holzböden am Ruheplatz.

Durch die Verwendung von Einzelkäfigen wird das Risiko für die Entwicklung verschiedener Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes bei Kälbern deutlich reduziert, gleichzeitig kann diese Haltungsform jedoch aufgrund der geringen motorischen Aktivität zur Entstehung von Erkrankungen der Gliedmaßen beitragen.

Holzböden gelten als die wärmsten.

Bei der Verlegung eines Bodens in einem Kälberstall ist darauf zu achten, dass die Fläche bei Kälbern im Alter von zwei bis drei Monaten nicht weniger als 1,2 Quadratmeter pro Kopf und nicht weniger als 1,5 Quadratmeter betragen sollte Quadratmeter- für Kälber von drei Monaten bis sechs Monaten.

Bei der Anordnung von Käfigen für die Gruppenhaltung müssen die Vorder- und Rückwände gitterförmig sein, während die Seitenwände dagegen massiv sein und eine Höhe von mindestens einem Meter erreichen müssen.

Also die Kosten Reparatur wird 3.000 Rubel betragen.

Besonderes Augenmerk bei der Aufzucht von Kälbern und Jungtieren liegt auf dem Thema Ernährung. Im Laufe des Jahres ist geplant, einen Teil des notwendigen Futters, Heu, Futtermittel und Stroh zu kaufen.

Derzeit besteht und entwickelt sich die Tendenz, den Verzehr von Vollmilch zur Kälberfütterung zu reduzieren. Heutzutage werden nach verschiedenen Schätzungen zwischen 180 und 450 Liter Milch verbraucht, um ein Kalb zu ernähren. Im Rahmen der industriellen Kälberaufzucht werden hochwertige Vollmilchersatzprodukte eingesetzt. Darüber hinaus muss der tägliche Speiseplan von Jungtieren Heu enthalten Gute Qualität, Vitamine, Mineralstoffe, hochwertiges Kraftfutter.

Der Gesamtbetrag der Ausgaben für diese Zwecke beträgt 18.000 Rubel.

Im Sommer ist geplant, Kälber und Bullen auf die Weide zu treiben.

Für die Produktion von Tierprodukten im 1. Tätigkeitsjahr ist der Kauf geplant:

Es dauert durchschnittlich 6 Monate, bis Kälber und Bullen ein Marktgewicht (400 kg) erreicht haben (eine durchschnittliche Gewichtszunahme von 1600 Gramm pro Tag). Danach wird das Fleisch verkauft.

Basierend auf den Ergebnissen der Aktivitäten ist außerdem geplant, Tierhäute für einen durchschnittlichen Betrag von 1.000 Rubel zu verkaufen. Es ist geplant, die Schlachtung und Zerlegung von Tierkadavern in Eigenregie auf einem eigenen Bauernhof durchzuführen.

Der Preis für 1 kg Fleisch setzt sich im ersten Tätigkeitsjahr aus folgenden Kosten zusammen:

5. Organisationsstruktur

Die unternehmerische Tätigkeit wird als bäuerlicher (landwirtschaftlicher) Betrieb registriert. Der Bauernhof führt aus unternehmerische Tätigkeit ohne eine juristische Person zu bilden.

Ein landwirtschaftlicher Betrieb kann im Einklang mit dem Gesetz als landwirtschaftlicher Erzeuger anerkannt werden Russische Föderation.

Ein bäuerlicher (landwirtschaftlicher) Betrieb ist eine Vereinigung von Bürgern, die durch Verwandtschaft und (oder) Eigentum verbunden sind, Eigentum im gemeinsamen Eigentum haben und gemeinsam Produktion und andere wirtschaftliche Tätigkeiten (Produktion, Verarbeitung, Lagerung, Transport und Verkauf landwirtschaftlicher Produkte) ausüben auf ihre persönliche Teilnahme.

Eigentumsform - privat.

Ein Bauernhof kann von einem Bürger gegründet werden.

Sehenswürdigkeiten Mitarbeiter nicht geplant.

Für die unternehmerische Tätigkeit eines landwirtschaftlichen Betriebes gelten die Vorschriften des Zivilrechts, die die Tätigkeit eines landwirtschaftlichen Betriebes regeln, die ohne Bildung einer juristischen Person ausgeübt wird. Rechtspersonen, Sein kommerzielle Organisationen, sofern sich daraus nichts anderes ergibt Bundesgesetz, andere Rechtsakte der Russischen Föderation oder der Inhalt der Rechtsbeziehungen.

Die Gesamtkosten des Projekts betragen 70.000 Rubel, davon:

• Kredit: Rosselkhozbank - 60.000 Rubel. oder einen Zuschuss des Arbeitsamtes.
• Eigenmittel - 10.000 Rubel.

Informationen zu erstellten Jobs

6. Finanzplan

Nach Erhalt des Einkommens Einzelunternehmer(Artikel 236 Absatz 2 der Abgabenordnung der Russischen Föderation) Gegenstand der Besteuerung sind Einkünfte aus unternehmerischer oder sonstiger beruflicher Tätigkeit.

STS 6 % ist eines der einfachsten Steuersysteme. Seine Hauptvorteile sind die Einfachheit, die Befreiung von bestimmten Steuern und das Fehlen einer komplexen Berichterstattung, sodass es optimal für Kleinunternehmer geeignet ist.

Gleichzeitig kann ein Einzelunternehmer mit „Einkommen“ die Steuerbemessungsgrundlage aufgrund von Versicherungsprämien um 100 % kürzen, wenn niemand zum Personal gehört. Es ist außerdem von der Mehrwertsteuer und der Einkommensteuer befreit dieses System Die Besteuerung ist für viele Unternehmer attraktiv.

Die Steuerabzüge betragen 6.240 Rubel pro Jahr.

Seit 2014 zahlen einzelne Unternehmer Versicherungsprämien unterschiedlich, je nachdem, was sie erhalten Berichtsjahr Einkommen.

Ab 2014, wenn die Höhe des Einkommens Individuell für den Abrechnungszeitraum (Kalenderjahr) 300.000 Rubel nicht überschreitet, wird der Festbetrag des Versicherungsbeitrags zur Rentenversicherungspflicht als Produkt aus 1 Mindestlohn berechnet, der zu Beginn des Jahres festgelegt wurde, für das Versicherungsprämien gezahlt werden, und der Satz der Versicherungsbeiträge zur Pensionskasse (26 %), 12-fach vergrößert. Das sind 17.328,48 Rubel. (RUB 5.554 x 26 % x 12).

Für Einzelunternehmer im vereinfachten Steuersystem „Einkommen“ verringert sich die Steuer im vereinfachten Steuersystem für Einzelunternehmer ohne Arbeitnehmer um die Höhe der Versicherungsbeiträge. Daher werden wir die Zahlung einer Festzahlung bei der Berechnung vorerst nicht berücksichtigen.

Cashflow-Plan

Die geplante Fleischverkaufsmenge pro Jahr beträgt 650 kg.

Die Rinderfleischproduktion ist derzeit ein vielversprechender Zweig der Viehwirtschaft, da der Fleischwarenmarkt einer der größten Lebensmittelmärkte ist. Durch den Anbau und die Zucht von Fleischrindern können Sie qualitativ hochwertiges Fleisch gewinnen, und zwar dort, wo die Entwicklung anderer Viehwirtschaftssektoren aufgrund mangelnder Kapitalinvestitionen begrenzt ist. Belegschaft, natürliche und klimatische Bedingungen. Fleischprodukte genießen ständige Nachfrage, sowohl von der Bevölkerung als auch von Organisationen beim Einkauf von Fleischprodukten zur Weiterverarbeitung.

Rinderfleisch, zu dem auch Rind- und Kalbfleisch gehört, hat ausgezeichnete Geschmacks- und Nährwerteigenschaften und ist daher bei den Verbrauchern sehr gefragt, was zu einer großen Nachfrage führen kann vielversprechendes Geschäft. Rind- und Kalbfleisch unterscheiden sich in der Zusammensetzung deutlich von Lamm- und Schweinefleisch. Rindfleisch hat ein optimales Verhältnis von Eiweiß und Fett. Es enthält weniger Cholesterin und mehr nützliche Aminosäuren, Fettsäuren und Mineralien. Daher hat Rindfleisch im Vergleich zu anderen Fleischsorten einen höheren Nährwert. Seine Verdaulichkeit liegt bei etwa 95 %.

Die Umsetzung dieses Projekts trägt zur Lösung von Problemen im Rahmen der staatlichen Doktrin der Ernährungssicherheit des Landes bei, die auf die Importsubstitution von Grundnahrungsmitteln, zu denen auch Rindfleisch gehört, abzielt. Das Projekt entspricht dem Staat Zielprogramm"Entwicklung Landwirtschaft und Regulierung der Märkte für landwirtschaftliche Produkte, Rohstoffe und Lebensmittel für 2013 – 2020.“ und „Strategien für die Entwicklung der Fleischviehhaltung in der Russischen Föderation bis 2020.“ Die Ausgangsbedingungen für eine Steigerung der Rinderfleischproduktion und eine nachhaltige Entwicklung auf staatlicher Seite sind geschaffen und dieser Wirtschaftszweig wird für die Wirtschaft immer attraktiver.

Die Machbarkeit der Umsetzung des Projekts ist auch auf die Etablierung zurückzuführen letzten Jahren In der Region Tambow herrscht ein Mangel an Rinderfleisch, darunter Fleisch mit hohen Geschmacksqualitäten, das von speziellen Rinderrassen gewonnen wird.

Laut offizieller Statistik liegt der jährliche Rindfleischverbrauch in der Region Tambow bei 26,26 Tausend Tonnen pro Jahr. Die jährliche Produktionsmenge, ausgedrückt in Schlachtgewicht, für alle Kategorien von landwirtschaftlichen Betrieben in der Region beträgt im Jahr 2015 1,8 Tausend Tonnen. Somit beträgt der jährliche Bedarf der Bevölkerung, ganz zu schweigen vom Bedarf der verarbeitenden Industrie, an Produkten lokaler Produzenten nur 6,85 % zufrieden. Nachhaltige Entwicklung Die Aufzucht von Rindern für die Fleischproduktion und die Steigerung der Produktion von hochwertigem Rindfleisch findet nicht statt.

Der Mangel an Rinderfleisch in der Region wird hauptsächlich durch Zulieferungen aus benachbarten Regionen gedeckt. Allerdings sind die Fleischverarbeitungsbetriebe in Tambow sehr daran interessiert, die Rindfleischproduktion auf lokaler Ebene zu steigern, da diese Maßnahme die Transportkosten und damit die Kosten der Fertigprodukte deutlich senken wird.

Die Zucht von Fleischrindern als Unternehmen

Basierend auf der Marktanalyse verfügt der Rindfleischproduktionsbereich in der Region laut Statistik über eine enorme Kapazität; er ist zu 93,15 % frei, was auf eine hohe Nachfrage nach den für die Produktion in bäuerlichen Betrieben geplanten Produkten hinweist und auch potenzielle Perspektiven eröffnet Erhöhung des Fleischviehbestands auf dem Bauernhof.

Unter den aktuellen Bedingungen ist die Verwendung am ratsamsten effektives Geschäft Pläne zur Gewinnung von hochwertigem Fleisch bei der Mastviehhaltung.

Die Tierhaltung kann zu Recht als eines der ältesten Handwerke der menschlichen Gesellschaft angesehen werden. Dank der Tierhaltung überlebte auch die Urbevölkerung. Es ist viel Zeit vergangen, aber nichts hat sich geändert. Fleisch gilt immer noch als Indikator für Reichtum, Überfluss und Luxus. Aus diesen und vielen anderen Gründen ist die Tierhaltung eine sehr attraktive Möglichkeit, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Um erfolgreich zu sein, ist es unerlässlich, einen Geschäftsplan für die Tierhaltung zu erstellen.

In der Tierhaltung geht es nicht nur um Fleisch, sondern auch um Milchprodukte. Die Produktion von Fleisch- und Milchprodukten ist ein sehr beliebter Bereich der Agrarwirtschaft. Fleisch und Milchprodukte erfreuen sich seit jeher einer großen Nachfrage bei breiten Bevölkerungsschichten. Ein Geschäftsplan muss alle möglichen Kosten berücksichtigen, einen Aktionsalgorithmus enthalten, alles mögliche Risiken.

Der traditionelle Zweig der Viehwirtschaft ist die Zucht von Rindern, Ferkeln und Geflügel. Durch den Rückgang der Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe steigen die Nachfrage und der Preis für tierische Produkte (Fleisch, Milchprodukte), was einen mutigen Einstieg in diesen Tätigkeitsbereich ermöglicht. Wenn wir uns Statistiken ansehen, können wir beispielsweise die Kosten für ein Schwein im Jahr 2005 berücksichtigen. Sie können feststellen, dass der Preis, wenn er damals etwa 500 Rubel kostete, jetzt 800 Rubel übersteigt.

Nach korrekten Berechnungen können Sie eine Aussage über die Rentabilität dieses Unternehmens treffen.

Lasst uns ein Unternehmen gründen

Die Anmeldung dieser Gewerbetätigkeit ist zwingend erforderlich. handelt es sich um individuelle unternehmerische Tätigkeit mit privater Eigentumsform.

Die Anzahl der Nutztiere für den Zuchtbetrieb sollte idealerweise 250–350 Einheiten betragen. Für die Zucht und das Wachstum des Betriebes müssen von der Gesamtzahl der Tiere etwa 120 Weibchen sein. Wenn die restlichen Köpfe zum Verkauf angeboten werden, wird dies eine relativ schnelle Kapitalrendite ermöglichen. Beim Kauf von Vieh sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen. Bei der Auswahl eines Rüden spielt daher dessen Abstammung bis zur dritten Generation eine wichtige Rolle. Wenn Sie diesen Rat befolgen, wird Ihr Unternehmen nur florieren.

Für den Kauf von Viehfutter muss viel Geld ausgegeben werden. Eine durchschnittliche Anzahl von Köpfen pro Jahr benötigt mindestens 500 Tonnen Futter. Bei der Aufzucht von Nutztieren zum Verkauf wäre es sinnvoller, sich mit speziellen Mischungen einzudecken, die ein schnelles Wachstum und eine Gewichtszunahme der Nutztiere fördern. Es ist auch zu bedenken, dass es für bessere Ergebnisse und die Gesundheit der Tiere notwendig ist, regelmäßig spezielle angereicherte Nahrungsergänzungsmittel in die Ernährung der Tiere aufzunehmen. Dies erfordert auch einige Mittel.

Zusätzlich zum Kauf des Viehs selbst und des Futters müssen Sie spezielle Ställe und Ställe kaufen. Alle diese Kosten, die in der Anfangsphase der Unternehmensgründung so notwendig sind, werden etwa 4-5 Millionen Rubel kosten.

Wenn Sie bereit sind, diese Mittel in die Eröffnung Ihres Unternehmens zu investieren, wird sich Ihr Betrieb innerhalb von 3-4 Betriebsjahren amortisieren.

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Ausstattung der Räumlichkeiten und Verkauf von Vieh

Bevor ein Raum für die Viehzucht eingerichtet wird, muss festgelegt werden, wo er sich befinden soll. Dazu können Sie einen günstigen Bauernhof kaufen oder mieten. Die Räumlichkeiten müssen gut repariert und desinfiziert werden und die Viehtränken müssen ersetzt oder gereinigt werden.

Es lohnt sich auf jeden Fall, den Weibchen einen separaten Raum zur Verfügung zu stellen, der als Zimmer ihrer Mutter dient. Die Räumlichkeiten müssen einige Punkte berücksichtigen. Es muss gut belüftet sein und die Temperatur muss stabil sein. Diese Einrichtung soll die bestmögliche Betreuung von Mutter und Nachwuchs gewährleisten.

Jungvieh kann auch lebend verkauft werden. So ein Biest kostet übrigens viel Geld. Aber bereits ausgewachsene Rinder können an Kunden weiterverkauft werden, die sich mit der Herstellung von Fleischlebensmitteln und Milchprodukten befassen.

Wie in jedem anderen Geschäft spielt auch in der Viehwirtschaft die Werbung eine große Rolle. Der Besuch verschiedener Ausstellungen ermöglicht es Ihnen, Ihr Ziel zu finden Stammkunde. Für diese Veranstaltungen ist es notwendig, die gesündesten und schönsten Rinder auszuwählen, um den Erfolg Ihres Unternehmens sicherzustellen.

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Entscheidung über die Wahl des Viehs

Zur Tierhaltung gehört mehr als nur die Haltung von Kühen und Schweinen. Auch Widder, Ziegen, Schafe und sogar Kamele eignen sich zum Verkauf und zur Zucht.

Bevor Sie sich für die Haltung von Nutztieren entscheiden, müssen Sie selbst festlegen, welche Ziele Sie erreichen möchten und an welche Zielgruppe Ihre Produkte gerichtet sein sollen. In muslimischen Dörfern und Städten beispielsweise wird die Entscheidung, Schweine zu züchten, nicht sehr rational sein.

Wenn Sie eine direkte Verbindung zu Milchbetrieben herstellen möchten, ist es sinnvoller, Kühe und Ziegen zu züchten. Im Gesicht Molkerei Sie haben die Möglichkeit, Ihren Stammkunden zu finden. Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, dass das Produkt auf höchstem Niveau sein muss und in der Qualität nicht schlechter sein sollte als die anderer Hersteller.

Der Verkauf von Produkten kann unabhängig durchgeführt werden - durch Verkaufsstellen. Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, ob Sie die tierischen Produkte selbst verkaufen oder die Waren über Zwischenhändler verkaufen.

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Finanzielle Berechnungen und Investorengewinnung

Wie oben erwähnt, ist der Kauf von Ausrüstung und die Einrichtung der Räumlichkeiten ein obligatorischer Punkt bei der Organisation eines Viehzuchtbetriebs. Dieses Verfahren erfordert erhebliche Investitionen. Um ein Unternehmen zu gründen, kann die Fahrerlagerfläche etwa 150 Quadratmeter groß sein. m. Für einen Anfänger reicht es aus, bis zu 200 Stück Vieh aufzuziehen. Eine große Anzahl von Zielen wird deutlich schwieriger zu bewältigen sein, eine kleinere Anzahl wird sich jedoch auf lange Sicht amortisieren.

Ein sehr wichtiger Punkt bei der Gründung eines Viehzuchtbetriebes ist die Auswahl und Einstellung von Personal. In der Anfangsphase der Tätigkeit reichen mindestens sechs verschiedene Spezialisten aus. Ein Tierarzt, ein Tierpfleger und andere allgemeine Arbeitskräfte müssen anwesend sein. Möglicherweise ist auch Führungspersonal erforderlich.

In Ihrem Businessplan sollten Sie unbedingt Mittel für die Zahlung von Steuern einplanen. Dienstprogramme, Einholung aller notwendigen Genehmigungen. Vergiss es nicht Löhne Arbeitspersonal. In der Regel beträgt der Betrag für die Arbeitskosten ein Drittel aller für die Gründung eines Unternehmens erforderlichen Mittel.

Der Staat selbst kann zum Investor Ihres Unternehmens werden. Jetzt legt der Staat großen Wert auf die Entwicklung des ländlichen Raums Wirtschaftstätigkeit. Der Erfolg Ihres Unternehmens hängt davon ab, wie kompetent und korrekt Ihr Geschäftsplan erstellt wird. Sie können problemlos einen Kredit und möglicherweise sogar nicht rückzahlbare Zuschüsse aufnehmen. Dann wird Sie die Frage der Finanzierung nicht mehr beunruhigen.

Landwirtschaft ist profitable Ansicht Geschäft, das jedoch sehr riskant und mit hohen Kosten verbunden ist. Betrachten wir die wichtigsten Sektoren der Landwirtschaft und die Merkmale ihrer Umsetzung sowie die Gründe für eine so schnelle Entwicklung der Viehhaltung in Russland.

Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe

Der landwirtschaftliche Betrieb in Russland, insbesondere die Viehhaltung, ist im Laufe der Jahre dank folgender Faktoren immer beliebter geworden und hat sich weiterentwickelt Faktoren:

• das Vorhandensein staatlicher Programme, die, wenn Landwirte bestimmte Bedingungen erfüllen, zur Unterstützung neu gegründeter landwirtschaftlicher Betriebe und nationaler Produzenten Subventionen, Steuererleichterungen und Zuschüsse gewähren, Startkapital, Land für die Landwirtschaft zuweisen;
• steigende Lebensmittelpreise, die die landwirtschaftlichen Gewinne steigern;
• Von landwirtschaftlichen Betrieben hergestellte Lebensmittel, nämlich Fleisch, Milch, Eier, Käse, Honig, Hüttenkäse, sind auf den Märkten immer gefragt und haben einen eigenen Kundenstamm, da sie die Grundbedürfnisse der Verbraucher decken;
• Beschränkung des Marktzugangs für Produkte ausländischer Lieferanten und Hersteller – inländische Hersteller wiederum unterliegen solchen Beschränkungen nicht;
• ein breites Spektrum wirtschaftlicher Aktivitäten, die Entstehung und Entwicklung neuer Arten (z. B. Straußenzuchtfarmen);
• die Produkte des nationalen Herstellers wecken Vertrauen bei den Verbrauchern und sind gefragt;
• Möglichkeit einer unbefristeten Anstellung Kundenbasis und Produktmärkte.

Auf diese Weise, landwirtschaftlicher Betrieb- es ist profitabel und vielversprechende Tätigkeit, das sich schnell entwickelt und unter bestimmten Kosten erhebliche Einnahmen bringen kann, die die Investition vollständig amortisieren finanzielle Resourcen und verschwendete Zeit.

Agrarsektoren

Die Landwirtschaft ist in zwei Hauptsektoren unterteilt:

• Landwirtschaft (wachsend verschiedene Arten Getreidekulturen: Reis, Weizen, Gerste usw.);
• Tierhaltung

Die Tierzucht als Gewerbe umfasst folgende Teilbereiche:

• Schweinezucht;
• Viehzucht (Rinderzucht);
• Schafzucht;
• Geflügelzucht;
• Bienenzucht;
• Pferdezucht;
• Straußenzucht;
• Rentierhaltung;
• Kaninchenzucht;
• Pelzfarm und andere.

Die größte Entwicklung haben die Schweinehaltung, die Geflügelhaltung, die Schafzucht und die Rinderzucht erfahren.

Die Rinderzucht deckt den Bedarf der Bevölkerung an Milch und Fleisch; Rind- und Kalbfleisch sind von hoher Qualität und kostenintensiv.

Die Geflügelhaltung versorgt den Markt mit Fleisch und Eiern, und Geflügelfleisch (Puten, Hühner, Enten, Puten) ist aufgrund der geringeren Fleischkosten und der fehlenden Schwierigkeiten bei der Vogelzucht in landwirtschaftlichen Betrieben gefragter als Rind- und Schweinefleisch. Huhn ist das beliebteste Fleisch auf den Märkten; die Hühnerzucht ist eine vielversprechende und profitable Tätigkeit.

Die Schweinehaltung ist eine sich schnell entwickelnde Wirtschaftsform. Schweinefleisch ist nach Hühnchen das zweitbeliebteste Fleisch; dieses Fleisch ist billiger als Rindfleisch und hat eine hohe Qualität, einen hohen Nährwert und einen hohen Kaloriengehalt.

Die Schafzucht benötigt für ihre Entwicklung große Weideflächen und versorgt die Märkte nicht nur mit Fleisch und Milch, sondern auch mit Wolle.

Schweinezucht als Unternehmen

Bevor Sie mit der Schweinehaltung beginnen, sollten Sie bedenken, dass es sich hierbei zwar um eine hochprofitable Tätigkeit handelt, diese jedoch, wie jede Art von landwirtschaftlicher Tätigkeit, viel Aufwand, Zeit und erheblichen Aufwand erfordert finanzielle Kosten Ergebnisse zu erzielen.

Grundregeln, die Sie beachten sollten, wenn Sie sich entscheiden, mit der Schweinehaltung zu beginnen

1. Entscheiden Sie sich für den Standort des Bauernhofs und berücksichtigen Sie dabei: etablierte Standards für die Nähe zu Siedlungen, erforderliche Mindestbetriebsfläche, Entfernung von Wasserquellen.

2. Bereiten Sie sich vor Erforderliche Dokumente für die Unterschrift der Verwaltung. Erfahren Sie, zu welchen Konditionen Sie erhalten können staatlichen Subventionen, Vorteile usw.

3. Studieren Sie die Marktstruktur, insbesondere das Angebot und die Nachfrage von Schweinefleisch und Schweineschmalz auf den Märkten in Ihrer Region. Allgemein, größte Nachfrage hat mageres und mageres Schweinefleisch, Schmalz mit einer Fleischschicht (Lende).

4. Erstellen Sie einen Geschäftsplan, der bei der Berechnung der finanziellen Aufwendungen die Wirksamkeit der Schweinehaltung und mögliche Gewinne aufzeigt. Zu den finanziellen Aufwendungen zählen:

• Kauf von Schweinen;
• Bau oder Vermietung von Räumlichkeiten;
• Kauf von Inventar und Ausrüstung;
• Personalgehälter;
• Stern;
• Bezahlung für tierärztliche Leistungen, Impfungen usw.

Der Plan muss auch die möglichen Risiken des Unternehmens bewerten und die Phasen der Projektumsetzung mit Maßnahmen in jeder Phase angeben.

5. Bauen Sie Schweineställe und Ställe, kaufen Sie die notwendigen Werkzeuge und Geräte und füttern Sie.

6. Stellen Sie qualifiziertes Personal ein (Tiertechniker, Arbeiter, Schweinezüchter usw.).

7. Der Auswahl der Schweinerassen sollte große Aufmerksamkeit gewidmet werden. Es gibt speziell für die Produktion gezüchtete Schweinerassen:

• Fleisch;
• Fleisch und Schmalz;
• Fleisch und Speck;
• Speck;
• Schmalz

Die fleisch- und speckproduzierenden Rassen sind am gefragtesten, da Fleisch mehr Einkommen bringt als Schmalz. Weibchen und Männchen müssen von unterschiedlichen Lieferanten eingekauft werden, um genetische Mutationen bei den Nachkommen zu verhindern.

8. Desinfizieren Sie Schweineställe und Geräte regelmäßig, vernichten Sie Nagetiere und sorgen Sie für regelmäßige Impfungen und Untersuchungen von Nachkommen und Erwachsenen durch einen Tierarzt.

Sie sollten jedoch keine sofortigen Ergebnisse erwarten, da sich eine Schweinehaltung in etwa 2-3 Jahren amortisiert. Erfolgreich ist auch eine Kombination aus dem Anbau von Kartoffeln, Mais etc. bei der Schweinehaltung, da in diesem Fall die Futterkosten gesenkt werden; Auch die Organisation einer eigenen Produktion von Fleisch- und Wurstwaren sowie Schmalz lohnt sich (z. B. die Organisation einer Fleisch- und Schmalzräucherei).

Geflügelzucht als Gewerbe

Die Geflügelzucht als Unternehmen, insbesondere von Hühnern und Puten, erfordert geringere finanzielle Kosten als beispielsweise die Schweinehaltung, da die Vögel weniger anspruchsvoll sind, bringt aber ein stabiles Einkommen, da Geflügelfleisch aufgrund seiner geringen Kosten, seines Nährstoffgehalts usw. sehr beliebt ist geringer Kaloriengehalt.

Bevor Sie mit der Geflügelhaltung beginnen, erstellen Sie einen Geschäftsplan, der Ihnen dabei hilft, den möglichen Gewinn und den Zeitraum, in dem er erzielt wird, sowie die finanziellen Kosten (für den Kauf von Jungtieren, Futter, Impfungen, Pacht des Territoriums usw.) zu berechnen. Bau von Räumlichkeiten, Geräten usw.), bestehende Risiken.

Wie wird man von Grund auf Geflügelzüchter?

Schauen wir uns die wichtigsten Faktoren an, die berücksichtigt werden müssen, wenn Sie sich entscheiden, mit der Vogelzucht zu beginnen.

1. Die Wahl der Rasse hängt von der Ausrichtung Ihres Betriebes ab. Hühnerrassen sind:

• für die Fleischproduktion (Cornish, Red Whitetails);
• zur Eierproduktion (Livorno, Weißrussland, Pawlowsk, Minor);
• zur Herstellung von Eiern und Fleisch (Loman Brown, Moscow Black, Kuchinsky).

Am rentabelsten ist es, Hühnerrassen zu kaufen, die sowohl für die Eier- als auch für die Fleischproduktion geeignet sind.

2. Ein eigener Garten reduziert die Kosten für Vogelfutter; im Frühling und Sommer können und sollten Hühner im Garten weiden.

3. Um qualitativ hochwertiges hausgemachtes Fleisch zu erhalten, sollten Sie Folgendes tun Besondere Aufmerksamkeit Verwandeln Sie es in Vogelfutter. Daher sollte die Ernährung von Hühnern neben Futter auch Folgendes umfassen: Löwenzahn, Brennnessel, Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Rüben und anderes Gemüse und Kräuter.

4. Räume für Hühner sollten mit allem Notwendigen ausgestattet sein: Futtertröge, Tränken, Thermometer, Instrumente zur Messung der Raumfeuchtigkeit. Jede Rasse hat ihre eigenen Eigenschaften. Daher benötigen eiertragende Rassen Belüftung, speziell ausgestattete Sitzstangen, Freiraum, gute Beleuchtung (der Raum sollte von 6 bis 21 Uhr beleuchtet sein, schlechte Beleuchtung ist für den Vogel stressig und seine Eierproduktion nimmt ab oder hört ganz auf) und Wärmeisolierung .

5. Der Kauf und die Ausstattung eines Brutkastens hilft, Jungtiere zu sparen; die von einer Legehenne gelegten Eier werden in einen Brutkasten gelegt, der mit einem Thermometer ausgestattet sein muss. Wenn der Brutkasten der einfachste und nicht automatisch ist, werden die Eier manuell gewendet (dreimal täglich). Aus 60 Eiern, die in einen Brutkasten gelegt werden, können Sie 45 oder mehr Hühner bekommen.

6. Zugekaufte Jungtiere sollten geimpft und mit Antibiotika behandelt werden, um möglichen Krankheiten vorzubeugen.

7. Eine regelmäßige Desinfektion der Räumlichkeiten sollte durchgeführt werden; bei Verdacht auf eine Krankheit sollten kranke Vögel, die geschlachtet werden sollen, isoliert werden, ein Tierarzt sollte zur endgültigen Diagnose hinzugezogen werden und eine Impfung sollte durchgeführt werden.

Die Vogelzucht ist eine gewinnbringende und vor allem einfache und erschwingliche Tätigkeit, die weder den Bau spezieller Räumlichkeiten noch die Pacht großer Grundstücke erfordert.

Vögel können auch in alten Scheunen gezüchtet werden, die lediglich mit allem Notwendigen ausgestattet sein müssen; ein eigenes Grundstück oder ein Gemüsegarten reichen aus. Hühnerzucht ist die beliebteste Art der Geflügelhaltung; Hühner sind anspruchslos in der Fütterung und Pflege, haben eine hohe Eierproduktion und produzieren bei richtiger Pflege wertvolles und gefragtes Fleisch.

Viehzucht

Was braucht es also, um Viehzüchter zu werden? Bevor Sie mit der eigenen Zucht beginnen, erstellen Sie einen detaillierten Geschäftsplan, der Folgendes umfassen sollte:

• geplante Produktionsmengen;
• Produktionsanteil (Kosten für den Futtereinkauf);
• Marketingteil (Werbung, Produktpreise);
• organisatorischer Teil (Informationen über Lieferanten, Käufer, Personal);
• Risikobewertung;
• finanzieller Teil (Quellen Finanzielle Sicherheit, geplantes Einkommen).

• Zucht von Jungtieren zum Verkauf;
• Fleischversorgung;
• Milchversorgung;
• Versorgung mit Fleisch und Milch;
• Verarbeitung von Tierhäuten;
• Herstellung von Milchprodukten (Käse, Sauerrahm, Hüttenkäse);
• Herstellung von Fleischwaren (Wurstwaren).

Der nächste Schritt besteht darin, alle Behörden zu durchlaufen, Unterlagen vorzubereiten und Genehmigungen (für Bauarbeiten auf Baustellen usw.) einzuholen.

Einer von die wichtigsten Momente Die Organisation der Viehzucht als Unternehmen ist Kauf von Vieh. Dinge, die man beachten muss:

• Auswahl und Kauf erfolgen am besten unter Beteiligung eines erfahrenen Tierarztes oder Viehzüchters;
• Basic Fleischrassen Kühe: Hereford, Charolais, Limousin, Salers, Kalmücken, kasachische Weißköpfige und andere. Milchrassen: Schwarz-Weiß, Rote Steppe, Jaroslawl, Kholmogory;
• Eine gesunde Milchkuh, die große Mengen Milch produziert, hat einen tonnenförmigen Bauch, einen langen Kopf, kleine Hörner und starke Muskeln. Besonderes Augenmerk sollte auf das Euter der Kuh gelegt werden. Das Euter der Kuh sollte groß, die Haut elastisch und das Euter becherförmig sein. Kühe mit runden Eutern geben wenig Milch. Achten Sie beim Kauf darauf, die Kuh zu melken. Das Euter sollte nicht verhärtet sein, es sollte weich und geschmeidig sein. Eine gesunde Kuh hat ein klares Aussehen, keinen Husten, einen festen und leichten Gang, eine schmale Hinterhand und einen durchhängenden Rücken gelten als Fehler;
• Lesen Sie die Dokumente und den Impfpass des Tieres.

Den Kühen muss Weideland zur Verfügung gestellt werden, Futter muss eingekauft werden, Heu muss für den Winter gelagert werden, regelmäßige Desinfektion der Ställe und Impfungen sind Pflicht, außerdem müssen Räumlichkeiten für Schlachthöfe ausgestattet werden.

Rind- und Kalbfleisch sind teure und hochwertige Fleischsorten, die bei Verbrauchern gefragt sind. Um das Einkommen aus der Viehhaltung zu steigern, ist es notwendig, die Verarbeitung von Fleisch und Milch zu organisieren und Käse, Hüttenkäse, Kefir, Würste, Sauerrahm, fermentierte Backmilch usw. zum Verkauf herzustellen.

Wie wird man ein erfolgreicher Landwirt?

Um ein erfolgreicher Landwirt zu werden, sollten Sie Folgendes berücksichtigen: Landwirtschaft bedeutet keinen unmittelbaren Gewinn; es erfordert erhebliche finanzielle Kosten. Die Viehhaltung gehört zu den risikoreichsten Wirtschaftszweigen, da immer das Risiko von Epidemien und Naturkatastrophen besteht, die zu Tierpest, Betriebsverlusten und dem Bankrott der Landwirte führen können.

Bitte beachten Sie, dass die Produktion Qualitätsprodukte– das ist nur die erste Stufe. Die zweite Stufe ist die Umsetzung. Sie können Märkte finden oder Ihre eigenen eröffnen eigene Geschäfte, was Einnahmen bringt, aber auch zusätzliche Kosten für die Anmietung von Räumlichkeiten, Personal, Ausrüstung usw. erfordert.

Die Landwirtschaft in Russland erhält staatliche Unterstützung und bringt Geschäftsleuten ein hohes Einkommen, erfordert aber auch große Investitionen und Zeit sowie die Ausarbeitung detaillierter Businessplan. Die Hauptsektoren der Viehhaltung in Russland und auf der ganzen Welt sind die Schweinehaltung, die Geflügelzucht und die Viehzucht, da ihre Produkte immer hergestellt werden hohe Nachfrage, sowohl auf nationalen als auch auf ausländischen Märkten.