Plani i biznesit për zhvillimin e blegtorisë. Mbarështimi i bagëtive të mishit dhe qumështit. Shifrat e fermës, fshij.

Blegtoria konsiderohet si një nga fushat më fitimprurëse të veprimtarisë së biznesit. Mishi është një produkt që prej kohësh është konsideruar si tregues i bollëkut dhe pasurisë, ndaj një produkt i tillë është gjithmonë në kërkesë të madhe. Nga ky artikull do të mësoni se si të organizoni punën në mënyrë që blegtoria si biznes në shtëpi të sjellë të ardhura të mira.

Karakteristikat e biznesit

Fermat blegtorale prodhojnë jo vetëm mish, por edhe produkte qumështi.

Industritë kryesore:

• Mbarështimi i derrave;
• Mbarështimi i deleve;
• Mbarështimi i shpendëve;
• Mbarështimi i lepurit;
• Mbarështimi i madh bagëti.

Kjo është një zonë mjaft e njohur e veprimtarisë, pasi mishi, qumështi, leshi dhe produkte të tjera janë gjithmonë në kërkesë të madhe në tregun vendas. Nëse vendosni të futeni në këtë biznes, duhet të hartoni një plan biznesi kompetent të blegtorisë për të eliminuar të gjitha rreziqet që ekzistojnë në këtë fushë veprimtarie.

Disa sipërmarrës rishtar besojnë se ky lloj biznesi kërkon investime të vazhdueshme. Por nëse hartoni saktë një plan të veprimeve tuaja dhe i përmbaheni të gjitha pikave të tij, mund të arrini një rritje të shpejtë të numrit të bagëtive, gjë që do të rrisë ndjeshëm vëllimet e prodhimit pa investime kapitale shtesë. Mallrat me cilësi të lartë janë gjithmonë në kërkesë nga konsumatorët, kështu që zakonisht nuk ka probleme me shitjen e llojeve kryesore të produkteve blegtorale.

Kohët e fundit numri i fermave ka filluar të ulet. Në këtë drejtim, ju lehtë mund të zëni vendin tuaj në treg dhe të arrini suksese të mëdha në këtë fushë. Ekspertët besojnë se për momentin blegtoria si një biznes i vogël është një nga fushat më premtuese dhe fitimprurëse të veprimtarisë.

Llojet e kafshëve

Nëse dëshironi të lidhni një kontratë për furnizimin e produkteve me një fabrikë qumështi, duhet të rritni lopë ose dhi. Kjo është shumë opsion fitimprurës, sepse ndërmarrje e madhe do të blejë të gjitha produktet tuaja me shumicë. Përveç kësaj, ju mund t'i shesni vetë produktet blegtorale ose t'ia shisni ato ndërmjetësve.

Fermerët me përvojë besojnë se më së shumti biznes fitimprurës në blegtori është rritja e demave për mish. Rentabiliteti i tij arrin 45-55%. Kjo fushë e veprimtarisë është veçanërisht e rëndësishme për rajonet jugore të vendit tonë, ku tufa mund të mbahet në ajër të hapur. gjatë gjithë vitit. Falë kësaj, fermerët janë në gjendje të kursejnë një sasi të mirë në pajisjet për strehimin e bagëtive dhe të marrin fitim i mirë.

Një tjetër opsion i disponueshëm është. Një biznes i tillë, nëse trajtohet me mjeshtëri, sjell një të mirë të ardhura të qëndrueshme. Hapur ferma e dhive kushdo që jeton në zonat rurale. Ky biznes nuk kërkon investime të mëdha kapitale, por është shumë fitimprurës.

Regjistrimi i biznesit

Nëse jeni të interesuar për blegtorinë si biznes, përpara se të filloni të punoni, duhet të regjistroni zyrtarisht aktivitetin tuaj. Për ta bërë këtë, mjafton të regjistroheni si sipërmarrës privat, si dhe të regjistroheni në fondin e pensioneve dhe sigurimeve.

Përveç kësaj, ju duhet të përgatisni dokumentacionin e projektit dhe të merrni lejet e duhura nga autoritetet e mëposhtme:

• Inspektimi i zjarrit;
• Inspektorati i Punës.

Pasi të keni plotësuar të gjitha dokumentet, ato duhet t'i dorëzohen administratës së rrethit, e cila do të nxjerrë një vendim për hapjen e një ferme blegtorale.

Hulumtimi dhe planifikimi i tregut

Si çdo sipërmarrje tjetër biznesi, një fermë blegtorale kërkon planifikim të kujdesshëm. Këshillohet përfshirja e një specialisti të aftë për këtë fushë gjatë zhvillimit të një plani biznesi për zhvillimin e blegtorisë. Ai do të kryejë një studim të plotë të tregut për të përcaktuar aftësitë financiare të konsumatorëve dhe nivelin e konkurrencës.

Përveç kësaj, biznesi më i mirë Idetë e blegtorisë mund të huazohen nga sipërmarrës të tjerë që kanë arritur të arrijnë sukses në këtë fushë të veprimtarisë. Mos harroni se çdo gabim i bërë në fazën e planifikimit të biznesit tuaj mund t'ju çojë në falimentim.

Të ardhurat dhe fitimet

1. Qira truall- 500-700 mijë rubla;
2. Blerja e bagëtive - 4-5 milion rubla (200 krerë);
3. Mirëmbajtja e fermës - 500 mijë rubla;
4. Blerja e ushqimit - 50 mijë rubla (mujore);
5. Paga e një veterineri është 25-30 mijë rubla;
6. Paga për punëtorët - nga 15 mijë rubla (mujore për 1 person);
7. Nëse e zhvilloni vazhdimisht ndërmarrjen tuaj, ajo do të paguajë vetë në fjalë për fjalë 2-3 vjet.

Për ata që janë të interesuar, por nuk kanë një të madhe kapitali fillestar, le të japim llogaritjet e përafërta për mbajtjen e një tufe të vogël prej 20 demash:

• Blerja e kafshëve të reja - 8 mijë rubla 1 kokë;
• Sanë dhe ushqim - 10 mijë rubla (për 11 muaj).

Kostot totale për 20 kafshë do të jenë 360 mijë rubla. Nëse keni hapur një biznes duke përdorur fonde krediti, do të duhet të paguani afërsisht 30 mijë rubla në interes për 11 muaj.

Me kujdesin e duhur, një dem fiton deri në 200 kg në 11 muaj. Mund t'u shitet me shumicë rishitësve për 200 rubla. për 1 kg peshë të gjallë. Prandaj, për 20 krerë do të merrni 720 mijë rubla. Nëse zbritni të gjitha shpenzimet, fitimi neto do të jetë 320 mijë rubla. Kjo është më biznes fitimprurës në blegtori, e cila gjeneron të ardhura të mira.

Rentabiliteti i fermës mund të rritet duke rritur numrin e bagëtive. Nëse përdorni mjete moderne Mekanizimi në shkallë të vogël, ju mund të shërbeni në mënyrë të pavarur një tufë prej 40-60 kafshësh, pa përfshirjen e punonjësve të punësuar.

Video mbi temën Video mbi temën

Nëse i përmbaheni teknologjisë tradicionale të prodhimit blegtoral dhe gjeni tregje të besueshme, të gjitha investimet fillestare do të shpërblehen në 2-3 vjet.

Rëndësia e projektit është për faktin se kohët e fundit industria e gjedheve të viçit në rajon e ka gjetur veten në prag të mbijetesës. Nëse më parë çmimi mesatar i blerjes ishte 180 rubla për kilogram, tani tregu ynë është i përmbytur me mish derri dhe viçi të lirë bjellorusi, i cili kushton mesatarisht 136 rubla. Përpunuesit vendas preferojnë mishin e vendeve fqinje dhe prodhuesit tanë janë të detyruar ta shesin nën kosto.

Qëllimi i këtij projekti është rritja dhe majmëria e bagëtive të reja dhe prodhimi i produkteve blegtorale.

Prodhimi i këtij lloj produkti është pamje perspektive aktivitetet, që nga tregu produktet e mishitështë një nga tregjet më të mëdha produkte ushqimore. Në të njëjtën kohë, mishi i prodhuar nga prodhuesit vendas është në kërkesë të lartë në mesin e popullatës.

• Fondet e huazuara - Hua: Rosselkhozbank - 60,000 rubla. ose një subvencion të dhënë nga Qendra e Punësimit.
• Fondet e veta - 10,000 rubla.

Periudha e shlyerjes së projektit : 1.6 vjet

2. Përshkrimi i biznesit, produktit ose shërbimit

Prodhimi blegtoral do të specializohet në rritjen dhe majmërinë e bagëtive të reja.

Aktiviteti është i ndarë në 3 faza:

• blerja e viçave qumështore;
• kujdesi për viçat dhe demat;
• shitja e produkteve që rezultojnë (mish), lëkurat.

Kam në plan të vendos çmimet për kilogram mish mesatarisht në 150-165 rubla për 1 kg, që është 10 - 15% më e ulët në krahasim me prodhuesit e tjerë të produkteve të ngjashme.

Është planifikuar shitja e mishit nga 3 viça të majmur (gjedhë të rinj) me peshë të gjallë 1200 kg në vit.

Rendimenti i mishit është 650 kg (54% e peshës së gjallë 1200 kg).

3. Përshkrimi i tregut të shitjeve

Produktet janë planifikuar të shiten përmes shitjeve në pikat e shitjes me pakicë në qendrën rajonale ose në qytetet e afërta. Ekziston edhe një marrëveshje paraprake me furnitorë individualë. Produktet do të shiten me një çmim mesatar prej 150-165 rubla për 1 kg.

Vëllimi i planifikuar i shitjeve të mishit në vit është 650 kg, të ardhurat e planifikuara janë 104,000 rubla.

Meqenëse mishi i prodhuar në vend, ndryshe nga mishi i importuar nga jashtë, është shumë i kërkuar nga popullata, unë planifikoj të zhvilloj aktivitetet e mia duke ua shitur prodhimet e mia prodhuesve të mishit dhe produkteve të sallamit.

Mishi i bagëtisë së re shitet në tregun ushqimor në Moskë me çmime mesatare të tregut.

4. Plani i prodhimit

Ka ndërtesa që kërkojnë rinovim.

1. në qeliza individuale;
2. strehim të lirshëm në grupe në shtrat të thellë dhe të përhershëm;
3. strehimi i kutisë duke përdorur dysheme me shirita dhe kalime ushqimore;
4. strehim i lirë me instalimin e dyshemesë prej druri në zonën e pushimit.

Kur përdorni kafaze individuale, rreziku i zhvillimit të sëmundjeve të ndryshme të traktit gastrointestinal tek viçat zvogëlohet ndjeshëm, por në të njëjtën kohë ky lloj strehimi mund të kontribuojë në zhvillimin e sëmundjeve të gjymtyrëve për shkak të nivelit të ulët të aktivitetit motorik.

Dyshemetë prej druri konsiderohen më të ngrohtat.

Kur vendosni një dysheme në një hambar viçash, duhet të mbani mend se sipërfaqja e tij nuk duhet të jetë më pak se 1.2 metra katrorë për kokë për viçat e moshës dy deri në tre muaj dhe jo më pak se 1.5 metra katrorë- për viçat nga tre muaj deri në gjashtë muaj.

Gjatë rregullimit të kafazeve për strehim grupor, muret e përparme dhe të pasme duhet të jenë grilë, ndërsa muret anësore, përkundrazi, duhet të jenë të forta dhe të arrijnë një lartësi prej të paktën një metër.

Pra kostoja punë riparimi do të jetë 3000 rubla.

Vëmendje e veçantë gjatë rritjes së viçave dhe kafshëve të reja është e zënë nga çështja e të ushqyerit. Gjatë vitit është planifikuar të blihet një pjesë e foragjereve të nevojshme, sanë, ushqim dhe kashtë.

Aktualisht, ka dhe po zhvillohet një tendencë për të reduktuar konsumin e qumështit të plotë për të ushqyer viçat. Në ditët e sotme, sipas vlerësimeve të ndryshme, për të ushqyer një viç konsumohen nga 180 deri në 450 litra qumësht. Si pjesë e rritjes industriale të viçave, përdoren zëvendësues të qumështit të plotë me cilësi të lartë. Përveç kësaj, menyja ditore e kafshëve të reja duhet të përfshijë sanë cilësi të lartë, vitamina, minerale, ushqim i koncentruar me cilësi të lartë.

Shuma totale e shpenzimeve për këto qëllime do të jetë 18,000 rubla.

Në verë, është planifikuar të përzënë viçat dhe demat në kullota.

Për prodhimin e produkteve blegtorale në vitin e 1 të aktivitetit është planifikuar të blihen:

Do të duhen mesatarisht 6 muaj për të majmur viçat dhe demat në një peshë të tregtueshme (400 kg) (një shtim mesatar në peshë prej 1600 gram në ditë). Pas së cilës mishi do të shitet.

Bazuar në rezultatet e aktiviteteve, është planifikuar gjithashtu të shiten lëkurat e kafshëve për një shumë mesatare prej 1000 rubla. Është planifikuar që të bëjmë therjen e bagëtive dhe prerjen e kufomave vetë në një fermë personale.

Çmimi i 1 kg mish për vitin e parë të aktivitetit përbëhet nga kostot e mëposhtme:

5. Struktura organizative

Veprimtaria sipërmarrëse është e regjistruar si ndërmarrje fshatare (fermë). Ferma kryen aktiviteti sipërmarrës pa formuar person juridik.

Një fermë mund të njihet si prodhues bujqësor në përputhje me ligjin Federata Ruse.

Një ndërmarrje fshatare (fermë) është një shoqatë e qytetarëve të lidhur me farefisninë dhe (ose) pronën, që kanë pronë në pronësi të përbashkët dhe kryejnë bashkërisht prodhimin dhe veprimtari të tjera ekonomike (prodhimi, përpunimi, ruajtja, transporti dhe shitja e produkteve bujqësore), me bazë për pjesëmarrjen e tyre personale.

Forma e pronësisë - private.

Një fermë mund të krijohet nga një qytetar.

Tërheqjet punonjësit nuk është planifikuar.

Rregullat e legjislacionit civil që rregullojnë veprimtaritë e një ferme, të kryera pa formuar një person juridik, zbatohen për veprimtaritë sipërmarrëse të një ferme. personat juridikë, duke qenë organizatat tregtare, përveç nëse rrjedh ndryshe nga ligji federal, akte të tjera rregullatore ligjore të Federatës Ruse ose thelbi i marrëdhënieve juridike.

Kostoja totale e projektit do të jetë 70,000 rubla, nga të cilat:

• Kredia: Rosselkhozbank - 60,000 rubla. ose një subvencion të dhënë nga Qendra e Punësimit.
• fondet e veta - 10,000 rubla.

Informacion për vendet e krijuara të punës

6. Plani financiar

Me marrjen e të ardhurave sipërmarrës individual(Klauzola 2 e nenit 236 të Kodit Tatimor të Federatës Ruse) objekti i taksimit janë të ardhurat nga veprimtaritë sipërmarrëse ose të tjera profesionale.

STS 6% është një nga sistemet më të thjeshta të taksave. Përparësitë e tij kryesore janë thjeshtësia, përjashtimi nga pagimi i disa taksave dhe mungesa e raportimit kompleks, kështu që është i përshtatshëm në mënyrë optimale për pronarët e bizneseve të vogla.

Në të njëjtën kohë, një sipërmarrës individual me "të ardhura" mund të ulë bazën tatimore për shkak të primeve të sigurimit me 100% nëse askush nuk është në staf. Përjashtohet gjithashtu nga TVSH-ja dhe tatimi mbi të ardhurat personale, që bën këtë sistem taksat janë tërheqëse për shumë sipërmarrës.

Zbritjet e taksave do të arrijnë në 6240 rubla në vit.

Që nga viti 2014, sipërmarrësit individualë paguajnë primet e sigurimit në mënyrë të ndryshme në varësi të asaj që marrin viti raportues të ardhurat.

Nga viti 2014, nëse shuma e të ardhurave individuale për periudhën e faturimit (vit kalendarik) nuk kalon 300,000 rubla, atëherë shuma fikse e kontributit të sigurimit për sigurimin e detyrueshëm pensional do të llogaritet si produkt i 1 pagës minimale të vendosur në fillim të vitit për të cilin paguhen primet e sigurimit dhe shkalla e kontributeve të sigurimit në fondin pensional (26%), u zmadhua 12 herë. Kjo do të jetë 17,328,48 rubla. (5554 RUB X 26% X 12).

Për sipërmarrësit individualë në sistemin e thjeshtuar tatimor “Të ardhurat”, taksa mbi sistemin e thjeshtuar tatimor për sipërmarrësit individualë pa punonjës ulet me shumën e kontributeve të sigurimit. Prandaj, tani për tani ne nuk do të marrim parasysh pagesën e një pagese fikse në llogaritje.

Plani i rrjedhës së parasë

Vëllimi i planifikuar i shitjeve të mishit në vit është 650 kg.

Prodhimi i mishit të gjedheve është aktualisht një degë premtuese e blegtorisë, pasi tregu i produkteve të mishit është një nga tregjet më të mëdha ushqimore. Rritja dhe mbarështimi i bagëtive të viçit ju lejon të merrni mish me cilësi të lartë, dhe në ato vende ku zhvillimi i sektorëve të tjerë të blegtorisë është i kufizuar për shkak të mungesës së investimeve kapitale, fuqinë punëtore, kushtet natyrore dhe klimatike. Produktet e mishit shijojnë kërkesë konstante, si nga popullata ashtu edhe nga organizatat kur blejnë produkte mishi për përpunim të mëtejshëm.

Mishi i gjedhit, i cili përfshin viçin dhe viçin, ka shije dhe cilësi të shkëlqyera ushqyese, kështu që është shumë i kërkuar nga konsumatorët, gjë që mund të bëhet biznes premtues. Mishi i viçit dhe i viçit ndryshojnë ndjeshëm në përbërje nga mishi i qengjit dhe derrit. Mishi i viçit ka një raport optimal të proteinave dhe yndyrave. Ai përmban më pak kolesterol dhe më shumë aminoacide, acide yndyrore dhe minerale të dobishme. Prandaj, mishi i viçit ka vlera më të larta ushqyese në krahasim me llojet e tjera të mishit. Tretshmëria e tij është rreth 95%.

Zbatimi i këtij projekti kontribuon në zgjidhjen e problemeve brenda kuadrit të doktrinës shtetërore të sigurisë ushqimore të vendit, që synon zëvendësimin e importit të produkteve ushqimore bazë, ku përfshihet mishi i viçit. Projekti është në përputhje me shtetin programi i synuar"Zhvillimi bujqësia dhe rregullimi i tregjeve të produkteve bujqësore, lëndëve të para dhe ushqimeve për 2013 - 2020.” dhe "Strategjitë për zhvillimin e blegtorisë së mishit në Federatën Ruse deri në vitin 2020". Janë krijuar kushtet fillestare për rritjen e prodhimit të mishit të gjedhit dhe krijimin e zhvillimit të qëndrueshëm nga ana e shtetit dhe kjo industri po bëhet gjithnjë e më tërheqëse për biznesin.

Fizibiliteti i zbatimit të projektit është edhe për shkak të vendosur vitet e fundit në rajonin e Tambovit ka mungesë të mishit të bagëtive, duke përfshirë mishin me cilësi të larta shije të përftuar nga raca të veçanta të mishit të bagëtive.

Sipas statistikave zyrtare, konsumi vjetor i viçit në rajonin e Tambovit është në nivelin 26.26 mijë tonë në vit. Vëllimi vjetor i prodhimit, në peshë thertore, për të gjitha kategoritë e fermave në rajon për vitin 2015 është 1.8 mijë ton, pra nevoja vjetore e popullsisë, pa përmendur edhe nevoja e industrisë përpunuese, për produktet e prodhuesve vendas është i kënaqur me vetëm 6.85%. Zhvillimi i Qëndrueshëm rritja e bagëtive për prodhimin e mishit dhe rritja e prodhimit të mishit të cilësisë së lartë nuk po ndodh.

Mungesa e mishit të gjedhit në rajon mbulohet kryesisht nga furnizimi i tij nga rajonet fqinje. Sidoqoftë, ndërmarrjet e përpunimit të mishit Tambov janë shumë të interesuara për të rritur prodhimin e viçit në nivel lokal, pasi kjo masë do të zvogëlojë ndjeshëm kostot e transportit, dhe rrjedhimisht koston e produkteve të gatshme.

Rritja e bagëtisë së viçit si biznes

Bazuar në analizën e tregut, segmenti i prodhimit të viçit në rajon ka një kapacitet të madh, sipas statistikave, është 93,15% i lirë, gjë që tregon një kërkesë të lartë për produktet e planifikuara për prodhim në fermat fshatare, dhe gjithashtu hap perspektiva të mundshme për të; rritja e popullsisë së bagëtive të viçit në fermë.

Në kushtet aktuale, është më e këshillueshme të përdoret biznes efektiv plane për marrjen e mishit të cilësisë së lartë gjatë rritjes së bagëtive viçi.

Blegtoria me të drejtë mund të konsiderohet si një nga zanatet më të lashta të shoqërisë njerëzore. Popullsia primitive mbijetoi edhe falë blegtorisë. Ka kaluar shumë kohë, por asgjë nuk ka ndryshuar. Mishi konsiderohet ende një tregues i pasurisë, bollëkut dhe luksit. Për këto dhe shumë arsye të tjera, blegtoria është një mënyrë shumë tërheqëse për të filluar biznesin tuaj. Për të pasur sukses, është e domosdoshme krijimi i një plani biznesi për blegtorinë.

Biznesi i blegtorisë përfshin jo vetëm mishin, por edhe produktet e qumështit. Prodhimi i mishit dhe produkteve të qumështit është një fushë shumë e njohur e biznesit bujqësor. Mishi dhe produktet e qumështit kanë qenë gjithmonë në kërkesë të madhe në mesin e pjesëve të gjera të popullsisë. Një plan biznesi duhet të marrë parasysh të gjitha kostot e mundshme, të përfshijë një algoritëm veprimesh, gjithçka rreziqet e mundshme.

Dega tradicionale e blegtorisë është mbarështimi i gjedheve, derrave dhe shpendëve. Për shkak të uljes së numrit të fermave, rritet kërkesa dhe çmimi për produktet blegtorale (mish, produkte qumështi), gjë që bën të mundur hyrjen me guxim në këtë fushë të veprimtarisë. Nëse shikojmë statistikat, mund të marrim parasysh, për shembull, koston e një derri në 2005. Mund të vëreni se nëse atëherë kushtonte rreth 500 rubla, tani çmimi i tij do të kalojë 800 rubla.

Pasi të keni kryer llogaritjet e sakta, mund të arrini në një përfundim në lidhje me përfitimin e këtij biznesi.

Fillimi i një biznesi

Është i detyrueshëm regjistrimi i këtij aktiviteti biznesor. përfshin veprimtari sipërmarrëse individuale me pronësi private.

Numri i krerëve të bagëtive për biznesin e mbarështimit në mënyrë ideale duhet të jetë 250-350 njësi. Për mbarështimin dhe rritjen e fermës, nga numri i përgjithshëm i kafshëve, rreth 120 duhet të jenë femra. Nëse pjesa tjetër e kokave vihet në shitje, kjo do të lejojë një kthim mjaft të shpejtë të investimit. Ka disa faktorë që duhen marrë parasysh kur blini bagëti. Pra, kur zgjedh një mashkull, prejardhja e tij deri në brezin e tretë luan një rol të rëndësishëm. Nëse ndiqni këtë këshillë, biznesi juaj vetëm do të përparojë.

Do të duhet të shpenzohen shumë para për blerjen e ushqimit për bagëtinë. Një numër mesatar i krerëve në vit do të kërkojë të paktën 500 tonë ushqim. Kur rritni bagëtinë për shitje, do të ishte më racionale të grumbulloheshin përzierje të veçanta që nxisin rritjen e shpejtë dhe shtimin e peshës së bagëtive. Vlen gjithashtu të kujtohet se për rezultate më të mira dhe shëndet të bagëtive, është e nevojshme të përfshihen periodikisht suplemente speciale të fortifikuara në dietën e kafshëve. Kjo kërkon edhe disa fonde.

Përveç blerjes së vetë bagëtisë dhe ushqimit për të, do t'ju duhet të blini kasolle dhe stilolapsa të veçantë. Të gjitha këto kosto, aq të nevojshme në nivelin fillestar të fillimit të një biznesi, do të kushtojnë afërsisht 4-5 milion rubla.

Nëse jeni gati t'i investoni këto fonde për hapjen e biznesit tuaj, ferma juaj do të paguajë veten brenda 3-4 viteve të funksionimit.

Kthehu te përmbajtja

Pajisja e ambienteve dhe shitja e bagëtive

Para pajisjes së një ambienti për rritjen e bagëtive, është e nevojshme të përcaktohet se ku do të vendoset. Për ta bërë këtë, mund të blini një fermë të lirë ose ta merrni me qira. Lokalet duhet të riparohen mirë, të dezinfektohen dhe të ndërrohen ose të pastrohen koritat e pijeve të bagëtive.

Padyshim që ia vlen të ndahet një dhomë e veçantë e veçantë për femrat, e cila do të shërbejë si dhoma e nënës së tyre. Lokalet duhet të marrin parasysh disa pika. Duhet të ajroset mirë dhe temperatura të jetë e qëndrueshme. Ky institucion duhet të ofrojë kujdesin më të mirë të mundshëm për nënën dhe pasardhësit.

Bagëtitë e reja mund të shiten edhe të gjalla. Nga rruga, një bishë e tillë kushton shumë para. Por tashmë bagëtitë e rritura mund t'u rishiten klientëve të përfshirë në prodhimin e produkteve ushqimore të mishit, si dhe produkteve të qumështit.

Në biznesin blegtoral, si në çdo tjetër, reklama luan një rol të madh. Vizita e ekspozitave të ndryshme do t'ju lejojë të gjeni tuajën klient i rregullt. Është e nevojshme të zgjidhni bagëtinë më të shëndetshme dhe më të bukur për këto evente dhe më pas do të sigurohet suksesi i biznesit tuaj.

Kthehu te përmbajtja

Vendimi për zgjedhjen e bagëtisë

Blegtoria përfshin më shumë se vetëm rritjen e lopëve dhe derrave. Për shitje dhe mbarështim janë të përshtatshme edhe deshi, dhia, delet, madje edhe devetë.

Para se të vendosni për mbajtjen e bagëtive, duhet të përcaktoni vetë qëllimet që dëshironi të arrini dhe audiencën të cilës do t'i drejtohen produktet tuaja. Për shembull, në fshatrat dhe qytetet myslimane, vendimi për të rritur derrat nuk do të jetë shumë racional.

Nëse dëshironi të lidheni drejtpërdrejt me bimët e qumështit, ka më shumë kuptim të rritni lopë dhe dhi. Në fytyrë bimë qumështore ju keni mundësinë të gjeni klientin tuaj të rregullt. Gjëja kryesore është të mbani mend se produkti duhet të jetë në nivelin më të lartë, cilësia e tij nuk duhet të jetë inferiore ndaj prodhuesve të tjerë.

Shitjet e produkteve mund të kryhen në mënyrë të pavarur - përmes pikat e shitjes me pakicë. Varet nga ju që të vendosni nëse do të shesni vetë produkte blegtorale apo do të shesni mallra përmes ndërmjetësve.

Kthehu te përmbajtja

Llogaritjet financiare dhe tërheqja e investitorëve

Pra, siç u përmend më lart, një pikë e detyrueshme në organizimin e një biznesi blegtoral është blerja e pajisjeve dhe rregullimi i ambienteve. Kjo procedurë kërkon investime të konsiderueshme. Për të filluar një biznes, zona e paddokut mund të jetë rreth 150 metra katrorë. Mjafton që një fillestar të rrisë deri në 200 krerë bagëti. Një numër i madh qëllimesh do të jetë shumë më i vështirë për t'u përballuar, por një numër më i vogël do të paguajë veten për një kohë të gjatë.

Një pikë shumë e rëndësishme në fillimin e një biznesi blegtoral është përzgjedhja dhe punësimi i personelit. Në fazën fillestare të aktivitetit, do të mjaftojnë të paktën gjashtë specialistë të ndryshëm. Duhet të jetë i pranishëm një veteriner, specialist i blegtorisë dhe punonjës të tjerë të përgjithshëm. Mund të kërkohet gjithashtu personeli menaxhues.

Duhet të përfshini patjetër fonde për pagimin e taksave në planin tuaj të biznesit. shërbimet komunale, marrja e të gjitha lejeve të nevojshme. Mos harroni për pagat personeli i punës. Si rregull, shuma për kostot e punës është një e treta e të gjitha fondeve të nevojshme për të filluar një biznes.

Vetë shteti mund të bëhet investitor në biznesin tuaj. Tani shteti i kushton vëmendje të madhe zhvillimit të zonave rurale aktiviteti ekonomik. Suksesi i biznesit tuaj do të varet nga fakti se sa me kompetencë dhe saktësi është hartuar plani juaj i biznesit. Atëherë çështja e financimit nuk do t'ju shqetësojë më.

Bujqësia është pamje fitimprurëse biznes, i cili megjithatë është shumë i rrezikshëm dhe kërkon kosto të larta. Le të shqyrtojmë sektorët kryesorë të bujqësisë dhe veçoritë e zbatimit të tyre, si dhe arsyet për një zhvillim kaq të shpejtë të blegtorisë në Rusi.

Zhvillimi i biznesit të fermës

Biznesi i fermave në Rusi, në veçanti blegtoria, është bërë gjithnjë e më popullor dhe është zhvilluar me kalimin e viteve falë këtyre: faktorët:

• prania e programeve të qeverisë që, nëse fermerët përmbushin disa kushte, për të mbështetur fermat e krijuara rishtazi dhe prodhuesit kombëtarë, ofrojnë subvencione, lehtësime tatimore, grante, kapitali fillestar, ndarjen e tokës për bujqësi;
• rritja e çmimeve të ushqimeve, e cila rrit fitimet e fermave;
• produktet ushqimore të prodhuara nga fermat, përkatësisht mishi, qumështi, vezët, djathi, mjalti, gjiza, janë gjithmonë të kërkuara në tregje dhe kanë bazën e tyre të klientëve, pasi sigurojnë nevojat bazë të konsumatorëve;
• kufizimi i aksesit në treg për produktet e furnitorëve dhe prodhuesve të huaj - prodhuesit kombëtarë, nga ana tjetër, nuk përjetojnë kufizime të tilla;
• një gamë e gjerë aktivitetesh ekonomike, shfaqja dhe zhvillimi i specieve të reja (për shembull, fermat e mbarështimit të strucit);
• produktet e prodhuesit kombëtar frymëzojnë besimin e konsumatorëve dhe janë në kërkesë;
• mundësia e marrjes së përhershme bazën e klientëve dhe tregjet e produkteve.

Kështu, biznes bujqësor- është fitimprurëse dhe aktivitet premtues, e cila po zhvillohet me shpejtësi dhe, me kosto të caktuara, mund të sjellë të ardhura të konsiderueshme që do të rikuperojnë plotësisht investimin burimet financiare dhe kohë të humbur.

Sektorët e bujqësisë

Bujqësia ndahet në 2 sektorë kryesorë:

• bujqësi (në rritje lloje të ndryshme drithërat: orizi, gruri, elbi etj.);
• blegtoria

Mbarështimi i kafshëve si biznes përfshin nën-sektorët e mëposhtëm:

• mbarështimi i derrave;
• blegtoria (edukate gjedhe);
• mbarështimi i deleve;
• bujqësia e shpendëve;
• mbarështimi i bletëve;
• mbarështimi i kuajve;
• mbarështimi i strucit;
• mbarështimi i drerave;
• mbarështimi i lepurit;
• kultivimi i leshit dhe të tjera.

Zhvillimin më të madh e kanë marrë blegtoria e derrave, shpendëve, dhenve dhe blegtoria.

Blegtoria plotëson nevojat e popullsisë për qumësht dhe mish viçi dhe viçi janë të cilësisë së lartë dhe me kosto të lartë.

Bujqësia e shpendëve siguron tregun me mish dhe vezë, dhe mishi i shpendëve (gjelat, pulat, rosat, gjelat) është më i kërkuar se viçi dhe derri për shkak të kostos më të ulët të mishit dhe mungesës së vështirësive në mbarështimin e shpendëve në ferma. Mishi i pulës është mishi më popullor në tregje Mbarështimi i pulës është një aktivitet premtues dhe fitimprurës.

Bujqësia e derrave është një lloj aktiviteti ekonomik me zhvillim të shpejtë. Mishi i derrit është mishi i dytë më i popullarizuar në tregje, pas pulës, ky mish është më i lirë se viçi dhe ka cilësi të lartë, vlera ushqyese dhe përmbajtje kalorike.

Bujqësia e deleve kërkon një sasi të madhe kullotash për zhvillimin e saj dhe siguron tregje jo vetëm me mish e qumësht, por edhe me lesh.

Mbarështimi i derrave si biznes

Përpara se të filloni kultivimin e derrave, duhet të keni parasysh se megjithëse ky është një aktivitet shumë fitimprurës, ai, si çdo lloj aktiviteti bujqësor, kërkon shumë përpjekje, kohë dhe të konsiderueshme. kostot financiare për të arritur rezultate.

Rregullat bazë që duhen ndjekur nëse vendosni të filloni kultivimin e derrave

1. Vendosni për vendndodhjen e fermës, duke marrë parasysh: standardet e vendosura për afërsinë me vendbanimet, sipërfaqja minimale e kërkuar e fermës, distanca nga burimet e ujit.

2. Përgatitni dokumentet e nevojshme për nënshkrimin e administratës. Zbuloni se në çfarë kushtesh mund të merrni subvencionet e qeverisë, përfitimet, etj.

3. Studioni strukturën e tregut, përkatësisht ofertën dhe kërkesën e mishit të derrit dhe derrit në tregjet në rajonin tuaj. Si rregull, kërkesa më e madhe ka mish derri pa dhjamë dhe pa dhjamë, sallo me një shtresë mishi (ijë).

4. Përgatitni një plan biznesi i cili gjatë llogaritjes së shpenzimeve financiare do të tregojë efektivitetin e rritjes së derrave dhe fitimet e mundshme. Shpenzimet financiare përfshijnë si më poshtë:

• blerja e derrave;
• ndërtimi ose dhënia me qira e lokaleve;
• blerja e inventarit dhe pajisjeve;
• pagat e personelit;
• i ashpër;
• pagesa për shërbime veterinare, vaksinime etj.

Plani gjithashtu duhet të vlerësojë rreziqet e mundshme të ndërmarrjes dhe të tregojë fazat e zbatimit të projektit me veprime në secilën fazë.

5. Ndërtoni derrat, hollat, blini mjetet dhe pajisjet e nevojshme, ushqeni.

6. Marrja në punë e personelit të kualifikuar (teknik blegtori, punëtorë, mbarështues derrash, etj.).

7. Vëmendje e madhe duhet t'i kushtohet përzgjedhjes së racave të derrave. Ka raca derrash të edukuara posaçërisht për prodhim:

• mish;
• mish dhe sallo;
• mish dhe proshutë;
• proshutë;
• sallo

Racat që prodhojnë mish dhe proshutë janë më të kërkuara, sepse mishi sjell më shumë të ardhura se sa dhjami. Femrat dhe meshkujt duhet të blihen nga furnizues të ndryshëm për të parandaluar mutacionet gjenetike tek pasardhësit.

8. Sigurohuni që periodikisht të dezinfektoni derrat dhe pajisjet, të shkatërroni brejtësit, të siguroni vaksinime dhe ekzaminime të rregullta të pasardhësve dhe të rriturve nga një veteriner.

Por nuk duhet të prisni rezultate të menjëhershme, sepse ferma e derrave paguan për rreth 2-3 vjet. Një kombinim i rritjes së patates, misrit, etj. është gjithashtu i suksesshëm. me rritjen e derrave, sepse kostot e ushqimit në këtë rast janë ulur; Organizimi i prodhimit tuaj të produkteve të mishit dhe sallamit dhe sallosë është gjithashtu fitimprurës (për shembull, ju mund të organizoni një duhanpirëse mishi dhe sallosh).

Bujqësia e shpendëve si biznes

Mbarështimi i shpendëve si biznes, veçanërisht pulat dhe gjelat, kërkon kosto më të ulëta financiare sesa, për shembull, rritja e derrave, pasi zogjtë janë më pak kërkues, por sjell të ardhura të qëndrueshme sepse mishi i shpendëve është shumë i popullarizuar për shkak të kostos së ulët, përmbajtjes dietike, dhe përmbajtje të ulët kalori.

Para se të filloni bujqësinë e shpendëve, hartoni një plan biznesi që do t'ju ndihmojë të llogaritni fitimin e mundshëm dhe periudhën brenda së cilës do të merret, si dhe kostot financiare (për blerjen e kafshëve të reja, ushqimin, vaksinat, qiranë e territorit, ndërtimi i ambienteve, pajisjeve etj.), rreziqet ekzistuese.

Si të bëheni fermer shpendësh nga e para?

Le të shohim faktorët kryesorë që duhet të merren parasysh nëse vendosni të filloni mbarështimin e zogjve.

1. Zgjedhja e racës varet nga fokusi i fermës suaj. Racat e pulave janë:

• për prodhimin e mishit (kornish, bishta të bardha të kuqe);
• për prodhimin e vezëve (Leghorn, Russian White, Pavlovsk, Minor);
• për prodhimin e vezëve dhe mishit (Loman Brown, Moskë e zezë, Kuchinsky).

Është më fitimprurëse blerja e racave të pulave që janë përshtatur për prodhimin e vezëve dhe të mishit.

2. Të kesh kopshtin tënd zvogëlon koston e ushqimit të shpendëve në pranverë dhe verë, pulat mund dhe duhet të kulloten në kopsht.

3. Për të përftuar mish shtëpiak me cilësi të lartë, duhet vëmendje të veçantë kthejeni atë në ushqim për shpendët. Pra, përveç ushqimit, dieta e pulës duhet të përfshijë: luleradhiqe, hithra, karota, kunguj, patate, panxhar dhe perime dhe barishte të tjera.

4. Dhomat për pulat duhet të jenë të pajisura me gjithçka të nevojshme: ushqyes, pije, termometra, instrumente për matjen e lagështisë së dhomës. Çdo racë ka karakteristikat e veta. Kështu, racat që mbajnë vezë kanë nevojë për ajrosje, stacione të pajisura posaçërisht, hapësirë ​​të lirë, ndriçim të mirë (dhoma duhet të ndriçohet nga ora 6 e mëngjesit deri në orën 21:00, ndriçimi i dobët është stresues për zogun dhe prodhimi i vezëve të tij zvogëlohet ose ndalet fare) dhe izolim termik. .

5. Blerja dhe pajisja e një inkubatori do të ndihmojë në kursimin e kafshëve të reja, vezët e hedhura nga një pulë pjellëse vendosen në një inkubator, i cili duhet të jetë i pajisur me një termometër. Nëse inkubatori është më i thjeshtë dhe jo automatik, vezët kthehen me dorë (3 herë në ditë). Nga 60 vezë të vendosura në një inkubator, mund të merrni 45 ose më shumë pula.

6. Kafshët e reja të blera duhet të vaksinohen dhe t'u jepen antibiotikë për të parandaluar sëmundjet e mundshme.

7. Duhet të bëhet dezinfektim i rregullt i lokaleve nëse dyshohet për një sëmundje, të izolohen shpendët e sëmurë që i nënshtrohen therjes, të ftohet një veteriner për të bërë diagnozën përfundimtare dhe të bëhet vaksinimi.

Mbarështimi i shpendëve është një aktivitet fitimprurës, dhe më e rëndësishmja, i thjeshtë dhe i përballueshëm që nuk kërkon ndërtimin e ambienteve të veçanta ose dhënien me qira të një sipërfaqe të madhe toke.

Zogjtë mund të rriten edhe në hambarë të vjetër, të cilët vetëm duhet të pajisen me gjithçka të nevojshme, do të mjaftojë një parcelë personale ose kopsht perimesh. Mbarështimi i pulave është lloji më i popullarizuar i bujqësisë së shpendëve.

Blegtoria

Pra, çfarë duhet për t'u bërë fermer bagëtish? Para se të filloni të mbarështoni veten, hartoni një plan të detajuar biznesi, i cili duhet të përfshijë:

• vëllimet e planifikuara të prodhimit;
• pjesa e prodhimit (kostot për blerjen e ushqimit);
• pjesa e marketingut (reklama, çmimet e produkteve);
• pjesa organizative (informacione për furnitorët, blerësit, stafin);
• vlerësimi i rrezikut;
• pjesa financiare (burimet siguria financiare, të ardhurat e planifikuara).

• mbarështimi i kafshëve të reja për shitje;
• furnizim me mish;
• furnizimi me qumësht;
• furnizimi me mish dhe qumësht;
• përpunimi i lëkurës së kafshëve;
• prodhimi i produkteve të qumështit (djathë, salcë kosi, gjizë);
• prodhimi i produkteve të mishit (produkteve të sallamit).

Faza tjetër do të jetë kalimi në të gjitha autoritetet, përgatitja e dokumentacionit dhe marrja e lejeve (për ndërtime në kantiere, etj.).

Një nga momentet më të rëndësishme organizimi i blegtorisë si biznes është blerja e bagëtive. Gjërat për t'u marrë parasysh:

• përzgjedhja dhe blerja bëhet më së miri me pjesëmarrjen e një veterineri ose blegtori me përvojë;
• bazë racat e mishit lopë: Hereford, Charolais, Limousin, Salers, Kalmyk, Kazakisht kokëbardhë dhe të tjerë. Racat e qumështit: bardh e zi, stepë e kuqe, Yaroslavl, Kholmogory;
• Një lopë qumështore e shëndetshme, e cila do të prodhojë sasi të mëdha qumështi, ka një bark në formë fuçi, një kokë të gjatë, brirë të vegjël, muskuj të fortë, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet sisës së lopës. Sisa e lopës duhet të jetë e madhe, lëkura duhet të jetë elastike dhe sisja duhet të jetë në formë kupe. Lopët me sisë të rrumbullakët do të prodhojnë pak qumësht. Kur blini, sigurohuni që të mjelni lopën dhe nuk duhet të ndihet forcim në sisë, ajo duhet të jetë e butë dhe elastike. Një lopë e shëndetshme ka një pamje të qartë, pa kollë, një ecje e fortë dhe e lehtë, një të pasme të ngushtë dhe një shpinë të varur konsiderohen gabime;
• lexoni dokumentet e kafshës dhe të dhënat e vaksinimit.

Lopët duhet të pajisen me kullota, të blihen ushqime, të ruhet bari për dimër, dezinfektimi i rregullt i hambarëve dhe vaksinimi është i detyrueshëm, si dhe është i nevojshëm pajisja e ambienteve për thertore.

Mishi i viçit dhe i viçit janë mish të shtrenjtë dhe me cilësi të lartë që janë të kërkuara nga konsumatorët. Për të rritur të ardhurat nga blegtoria është e nevojshme organizimi i përpunimit të mishit dhe qumështit dhe prodhimi i djathit, gjizës, kefirit, salsiçeve, kosi, qumështi i pjekur i fermentuar, etj.

Si të bëheni një fermer i suksesshëm?

Për t'u bërë një fermer i suksesshëm, duhet të keni parasysh sa vijon: bujqësia nuk nënkupton fitim të menjëhershëm, ai kërkon kosto të konsiderueshme financiare. Blegtoria është një nga llojet më të rrezikshme të biznesit, pasi gjithmonë ekziston rreziku i epidemive dhe fatkeqësive natyrore që mund të çojnë në murtajën e kafshëve, humbjet e fermave dhe falimentimin e fermerëve.

Ju lutemi vini re se prodhimi produkte cilësore– kjo është vetëm faza e parë. Faza e dytë është zbatimi i tij. Ju mund të gjeni tregje, ose mund të hapni tuajin dyqanet e veta, që do të sjellë të ardhura, por do të kërkojë edhe kosto shtesë për marrjen me qira të ambienteve, personelit, pajisjeve etj.

Bujqësia në Rusi merr mbështetjen e shtetit dhe sjell të ardhura të larta për biznesmenët, por kërkon edhe investime të mëdha dhe kohë, si dhe hartim plani i detajuar i biznesit. Degët kryesore të blegtorisë në Rusi dhe në mbarë botën janë blegtoria e derrave, blegtoria dhe blegtoria, pasi produktet e tyre janë gjithmonë kërkesa e lartë, si në tregjet kombëtare dhe të huaja.