Ferma e dhive si një biznes në shtëpi: mbarështim dhe përfitim. Si të filloni një biznes me rritjen e dhive Biznes dhie në shtëpi pa kullota

Qumështi i dhisë është një pije e mahnitshme që përmban aq shumë substanca të dobishme, saqë mund të quhet eliksiri i jetës.

Qumështi i dhisë është më i shëndetshëm se të gjitha llojet e tjera të këtij produkti - është lehtësisht i tretshëm dhe nuk shkakton shqetësime në stomak, dhe për faktin se praktikisht nuk përmban alfa-1s-kazeinë, konsiderohet hipoallergjik.

Qumështi i dhisë përmban një sasi të madhe kobalti, i cili është pjesë e vitaminës B12, e cila kontrollon dhe normalizon proceset metabolike dhe gjithashtu është e përfshirë në hematopoiezën. Për shkak të kësaj, pirja e qumështit të dhisë ndihmon në përmirësimin e tretjes, forcon sistemin imunitar dhe mbron nga sëmundje të tilla si anemia.

Përveç kësaj, qumështi i dhisë përmban kolinë, lecitinë, albuminë, globulinë dhe biotinë. Këto substanca biologjikisht aktive ndihmojnë në përmirësimin e ngjyrës, ngadalësojnë plakjen e lëkurës dhe e bëjnë atë më elastike. Përparësitë e një biznesi të ndërtuar me qumësht dhie janë të dukshme: çmimi i lartë i tregut, konkurrenca e ulët, organizimi relativisht i lirë i fermës.

Rritja e dhive për mish konsiderohet një zonë më pak fitimprurëse, megjithëse mishi i dhisë konsiderohet më i vlefshmi. produkt mishi të ushqyerit. Në fund të fundit, ai përmban shumë lëndë ushqyese dhe mikroelemente të rëndësishme. Për shkak të tretjes së shpejtë, ky produkt mund të konsumohet në çdo moshë.

Mishi i dhisë është i pasur me acide yndyrore të pangopura, minerale, aminoacide dhe përmban një minimum të kolesterolit.

Mishi i dhisë absorbohet lehtë dhe shpejt nga trupi dhe është i dobishëm për njerëzit me sëmundje të zemrës, enëve të gjakut dhe aterosklerozës. Ky produkt gjithashtu ka një efekt të dobishëm në sistemin imunitar, duke rritur funksionet mbrojtëse të qelizave.

Mishi i dhisë është gjithashtu i dobishëm për njerëzit me probleme të shtyllës kurrizore dhe ndihmon në rikthimin e indit lidhës. Futja e mishit të dhisë në dietë për një hernie mund të përmirësojë mirëqenien tuaj.

Konsumimi i rregullt i mishit të dhisë ka një efekt të dobishëm në funksionimin e mëlçisë dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të mëlçisë, ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të mëlçisë për shkak të alkoolizmit kronik dhe hepatitit.

Nga e gjithë kjo mund të konkludojmë se një plan biznesi i hartuar siç duhet, një fermë dhie e ndërtuar mbi prodhimin e qumështit dhe mishit të dhisë, do të gjenerojë të ardhura.

Kultivimi i dhive si biznes

Deri në vitin 2015, nuk kishte statistika zyrtare për tregun e qumështit të dhisë në Rusi, dhe Ministria e Bujqësisë numëroi numrin e dhive dhe deleve së bashku (numri i përgjithshëm i dhive dhe deleve në Federatën Ruse që nga 1 janari 2014 ishte 23.9 milion krerët, sipas Ministrisë). Vështirësitë janë kryesisht për shkak të faktit se ky biznes është i përqendruar kryesisht në ferma individuale (90%) dhe nuk është gjithmonë i matshëm. Konsumi i qumështit të dhisë në Rusi është gjithashtu jashtëzakonisht i ulët - nuk ka tradita të ngjashme. Ka rreth 100 ferma dhish në Rusi, numri i dhive varion nga 50 dhi në tre mijë. Numri i përgjithshëm i dhive në Federatën Ruse është rreth 2 milionë, sipas Soyuzmoloko. Numri më i madh i dhive edukohet në Republikat e Tyva, Dagestan, Tatarstan dhe Bashkortostan, Volgograd, Orenburg, rajonet Rostov dhe në Territorin Altai. Organizatat bujqësore prodhuan rreth 5.9 mijë tonë qumësht dhie në vitin 2014.

Rusia mbetet një nga vendet e pakta në botë ku nuk ka asnjë racë të vetme dhie mishi. Në të njëjtën kohë, sipas statistikave, në Rusi ka rreth 1 milion dhi të edukuara për mish dhie. Këto janë kryesisht kafshë të edukuara të racave të leshta dhe me flokë të trashë. Nuk ka "pishinë gjenesh" të cilësisë së lartë në Rusi. Baza e mbarështimit të industrisë është shumë e dobët dhe aktualisht përfaqësohet nga vetëm tre riprodhues mbarështues për mbarështimin e dhive të racës Saanen: Lukoz LLC (Mari El), Prinevskoye CJSC ( Rajoni i Leningradit), ferma fshatare "Rus-1" (Territori i Stavropolit) dhe një fermë e pishinës së gjeneve të Institucionit Shkencor Shtetëror SNIIZhK (Stavropol) me një numër total jo më shumë se 3 mijë krerë.

Prodhimi i mishit të qengjit dhe dhisë në organizatat bujqësore ruse në janar-shkurt 2016 arriti në 1.32 mijë ton në peshën e therjes (2.9 mijë ton në peshë të gjallë) - kjo është me 14.5% (me 0.23 mijë ton në peshën e therjes) është më pak se sa është prodhuar në janar-shkurt 2015.

Me fillimin e subvencioneve për kultivimin e dhive, në shumë rajone filluan të shfaqen ferma të vogla, të specializuara në prodhimin e qumështit dhe djathit të dhisë. Megjithatë, ndërmarrjet e mëdha të qumështit nuk janë ende të interesuara për qumësht dhie.

Qumështi i dhisë është jashtëzakonisht i rrallë në asortimentin e supermarketeve moderne. Dhe në tregjet ku fermerët dhe fshatar, kushton disa herë më shumë se qumështi i lopës. Dhe kjo shpjegohet thjesht - për sa i përket vetive të dobishme, qumështi i dhisë nuk ka pothuajse asnjë konkurrent. Ai përmban shumë më tepër vitamina dhe mikroelemente sesa qumështi i lopës. Nuk vepron si shkaktar i reaksioneve alergjike. Plus, gjithashtu absorbohet në mënyrë të përsosur nga trupi. Në përgjithësi, një produkt i mrekullueshëm.

Për shkak të veçorive të prodhimit dhe zonës së kufizuar të shpërndarjes, qumështi i dhisë, për fat të keq, është bërë një mysafir i rrallë në dietën e njerëzve modernë. Dhe shumë, pasi kanë provuar një herë një produkt me cilësi të ulët, kanë frikë ta blejnë përsëri. Për të mbrojtur veten nga zhgënjimi dhe për të shijuar qumështin e shijshëm të dhisë, duhet ta blini vetëm nga prodhues të besuar dhe sigurohuni që të kontrolloni freskinë e tij.

Programi shtetëror për subvencionimin e kultivimit të dhive në shumë Rajonet ruse duhet të stimulojë fermerët dhe të shërbejë si një shtysë për organizimin e fermave të dhive që do të specializohen drejtpërdrejt në prodhimin e qumështit të dhisë dhe djathrave. Kjo do të bëjë të mundur ngritjen me përfitim të një biznesi për mbarështimin e dhive dhe prodhimin e qumështit të dhisë. Kohët e fundit nuk kishte treg për qumësht dhie, por tani kërkesa e tejkalon ndjeshëm ofertën. Me gjithë shkallën shumë të lartë të kërkesës, oferta është shumë e vogël. Kjo për faktin se në Rusi ka shumë pak ferma të mëdha dhie që prodhojnë produkte në vëllime të mëdha. Prandaj, nevoja ka qenë prej kohësh e pjekur për krijimin e komplekseve të mëdha të specializuara të mbarështimit të dhive nga fermat dhe mini-fabrikat e specializuara në prodhim. ushqim për fëmijë në bazë të qumështit të dhisë.

Për kultivimin e suksesshëm të dhive në Rusi ekzistojnë të gjitha kushtet dhe parakushtet, si dhe nevoja dhe perspektivat për këtë industri. Bujqësia njihen prej kohësh.

Kërkesa totale ditore për qumësht dhie në Rusi arrin në 50 mijë tonë. Sot, industria vendase nuk prodhon aq qumësht dhie dhe nuk mbulon nevojat e popullsisë ruse për të. Edhe furnizimet e importit mjaftojnë vetëm për 8%.

Nëse konsumi i qumështit të dhisë rritet në 1 litër për frymë në vit, atëherë vëllimet e prodhimit do të rriten në 140 mijë tonë në vit. Kështu, perspektivat e tregut janë mjaft të mira - tregun e brendshëm qumështi i dhisë mund të rritet 20 herë ose më shumë.

Bazuar në analizën e tregut, segmenti i prodhimit të qumështit dhe mishit të dhisë në Rusi, përfshirë rajonin e Tambovit, ka kapacitet të mjaftueshëm, gjë që tregon një kërkesë të lartë për produktet e planifikuara për prodhim në fermat fshatare dhe gjithashtu hap perspektiva të mundshme për rritjen e numri dhe prodhimi i qumështit dhe mishit të dhisë në fermë.

Aspekti kryesor i përfitimit në mbarështimin e dhive do të jetë një plan biznesi i shkruar mirë.

*bazuar në materiale nga "Tambov RICC AIC"

• Plani i marketingut
• Plani i prodhimit
• Rekrutimi
• Plani financiar
• Sa mund të fitoni nga një fermë dhish?
• Cilat pajisje për të zgjedhur
• Teknologjia e prodhimit
  • • • Ide të ngjashme biznesi:

Plani i biznesit për organizimin e fermës së mbarështimit të dhive me një popullsi fillestare prej 100 kafshësh.

Sa para ju nevojiten për të organizuar një fermë dhish?

Sipas llogaritjeve tona, për të organizuar një minifermë të mbarështimit të dhive për 100 krerë do t'ju duhen të paktën 6,000,000 rubla:

• Blerja dhe rindërtimi i një ferme të mëparshme - 2,500,000 RUB.
• Blerja e dhive (300 krerë) - 1 500 000 RUB.
• Sallon mjeljeje - 1 000 000 RUB.
• Blerja e pajisjeve dhe pajisjeve shtëpiake. mjete - 300,000 fshij.
• Makinë frigoriferike për shitjen e qumështit - 600,000 rubla.
• Krijimi i rezervave të ushqimit - 80,000 rubla.
• Regjistrimi i biznesit dhe shpenzimet e tjera - 100,000 rubla.

Plani i marketingut

Studimi zbuloi kërkesën e paplotësuar për produkte dhie. Në rajon ka prodhues të qumështit të dhisë, por ka shumë pak prej tyre dhe pjesa kryesore e tyre janë parcela private shtëpiake me një popullsi jo më shumë se 10 dhi. Njerëzit po mësojnë gjithnjë e më shumë për vetitë e vërteta të dobishme të këtij qumështi dhe në të ardhmen kërkesa për këtë produkt vetëm do të rritet. Gjëja më tërheqëse në biznesin e mbarështimit të dhive është çmimi i shitjes për litër qumësht. Është dukshëm më i lartë se çmimi i qumështit të lopës. Çmimi minimal i shitjes me shumicë që mund të gjendet sot është 50 rubla për litër. Megjithatë, nuk është e pazakontë që qumështi të shitet me një çmim prej 100 rubla ose më shumë. Ferma jonë planifikon të shesë qumësht duke e furnizuar produktin në fabrikat e përpunimit. Aty qumështi do t'i nënshtrohet pasterizimit dhe do të përdoret për të prodhuar djathë, gjizë, kos, krem ​​dhe gjalpë. Në të ardhmen, me zhvillimin e biznesit, prodhimi i këtyre produkteve do të organizohet direkt në fermën tonë. Kjo do të rrisë disa herë fitimin e fermës. Kështu, çmimi për gjizën e qumështit të dhisë fillon nga 1000 rubla/kg, për kos - nga 750 rubla/l, krem ​​- nga 650 rubla/l, gjalpë - nga 4000 rubla/kg! Një drejtim tjetër premtues është prodhimi i ushqimit për fëmijë nga qumështi i dhisë.

Plani i prodhimit

Për të organizuar një biznes, është planifikuar të blihet një fermë e vjetër joaktive. Blerja dhe rindërtimi i ambienteve (përfshirë ndërtimin e stilolapsave) do të kushtojë 2.5 milion rubla. Madhësia e fermës, duke përfshirë dhomat e shërbimeve dhe magazinat, do të jetë 1200 metra katrorë. metra. Blerja e pajisjeve (pije, ushqyes, vegla shtëpiake) do të kushtojë rreth 300 mijë rubla. Gjithashtu, një pjesë e konsiderueshme e mjeteve do të shpenzohen për blerjen dhe instalimin e mjeljes së dhive. Kjo do t'i kushtojë fermës 1 - 1.5 milion rubla. Kompleksi do të mekanizojë ndjeshëm procesin e mjeljes së kafshëve, do të rrisë rendimentin e qumështit dhe, më e rëndësishmja, do të reduktojë ndjeshëm nevojën për personel të punësuar, gjë që në fund do të bëjë të mundur marrjen e qumështit me kosto më të ulët. Kostot e larta do të shoqërohen edhe me krijimin e blegtorisë në fermë. Në fazën fillestare, ferma jonë planifikon të blejë 100 kafshë. Një dhi mjelëse kushton rreth 15 mijë rubla, kështu që të paktën 1.5 milion rubla do të shpenzohen për blerjen e 100 dhive. Megjithatë Përvoja e huaj sugjeron që madhësia optimale për kultivimin e dhive është 500 dhi qumështore, me rendiment qumështi 1000 litra. për laktacion. Në të ardhmen do të sillet blegtoria e fermës sonë madhësia e dhënë. Për të marrë rendimente të larta qumështi, ferma do të blejë dhi të reja të racës së pastër Saanen me prodhimtari të lartë. Raca Saanen është më e mira nga më të mirat. Në ushqyerja e duhur dhe mirëmbajtjen nga një kafshë mund të merrni deri në 1200 kg qumësht në vit. Tregues të tillë nuk mund të arrihen me racat e tjera. Dhitë do të ushqehen me sanë, perime, ushqim për degëza dhe ushqim të përbërë, të cilat janë planifikuar të blihen nga prodhuesit bujqësor vendas. Në verë, për të kursyer ushqim dhe për të rritur rendimentin e qumështit, do të organizohet kullotja në ajër të pastër për dhitë.

Rekrutimi

Si punëtorë në fermë do të punësohen operatorë mjeljeje (3 persona), punëtorë të përgjithshëm (3 persona), një menaxher prodhimi dhe një menaxher shitjesh. Marrëveshjet do të lidhen gjithashtu me veterinerin dhe kontabilistin vizitues. Fondi i pagave do të jetë 150 mijë rubla në muaj.

Cilin kod OKVED duhet të tregoj kur regjistroj një fermë dhish?

Është planifikuar të regjistrohet një fermë fshatare (fermë fshatare) si formë organizative dhe ligjore. Kodi OKVED - 01.22.1: Mbarështimi i deleve dhe dhive.

Cilin sistem tatimor të zgjidhni për një fermë dhish

Sistemi optimal i taksimit për një fermë dhish është Taksa e Unifikuar Bujqësore, në të cilën taksa është 6% e fitimit.

Plani financiar

Le të kalojmë në llogaritjen e treguesve kryesorë efikasiteti ekonomik biznesi. Shpenzimet fikse Struktura e kostove mujore për mirëmbajtjen e një ferme dhish përbëhet nga:

• Pagat e stafit + kontributet e sigurimit - 210,000 rubla.
• Kostot e ushqimit (1000 rubla/kokë) - 100,000 rubla.
• Pagesat e shërbimeve - 50,000 rubla.
• Shpenzimet sipas marrëveshjeve të kontraktimit (veteriner, kontabilist) - 15,000 rubla.
• Shpenzime të tjera - 30,000 rubla.
• Gjithsej - 405,000 rubla.

Sa mund të fitoni në një fermë dhish?

100 dhi qumështore do të prodhojnë të paktën 15,000 litra qumësht çdo muaj. Zbatimi edhe në minimum Çmimi me shumicë në 50 rub./l. do t'ju lejojë të fitoni 750,000 rubla në muaj. Duke marrë parasysh humbjet e mundshme dhe shpenzimet e tjera të paparashikuara, mund të mbështeteni në 600,000 rubla të ardhura. Kështu, fitimi i mundshëm mujor i fermës do të jetë: 600,000 - 405,000 = 195,000 rubla. Rentabiliteti i biznesit është 48%. Me tregues të tillë, projekti paguan veten në 30-35 muaj të funksionimit të fermës.

Plani i hapjes hap pas hapi, ku të filloni

Produktet e qumështit të dhisë janë shumë të njohura, dhe për këtë arsye një plan biznesi i hartuar siç duhet për mbarështimin e këtyre kafshëve do t'i sjellë fitime të prekshme pronarit të biznesit. Para së gjithash, do t'ju duhet të vendosni për kostot paraprake dhe vëllimin e prodhimit. Është më mirë të filloni me ferma të vogla dhe paratë e fituara tashmë të investoni përsëri në biznes, duke e zgjeruar atë. Duke lëshuar dokumentet e nevojshme dhe pasi kemi marrë lejet për aktivitet, ne zgjedhim tokë pjellore për një vend për fermë. Lokalet duhet të ofrojnë kushtet e nevojshme për mbajtjen e kafshëve. Kur blini dhi, duhet t'i kushtoni vëmendje racës së tyre, është më mirë të merrni dhitë Saanen, Toggenburg ose Gorky. Mbetet vetëm për të punësuar staf për t'u kujdesur për kafshët, për të blerë ushqime dhe për të vendosur kontakte me tregun e shitjeve.

Cilat pajisje për të zgjedhur

Për të prodhuar qumësht dhie çdo ditë, duhet të blini pajisje speciale për mjeljen e kafshëve. Përveç kësaj, do t'ju duhen ndarës për të marrë salcë kosi, krem ​​dhe gjalpë. Këshillohet të blini modele elektrike dhe manuale. Më vete, ia vlen të kujdeset për disponueshmërinë e ngrohësve dhe ventilimit të ajrit në kasolle.

Cilat dokumente nevojiten për të hapur

Për të zbatuar një biznes, është e nevojshme të merren dokumente për regjistrimin e sipërmarrësve individualë duke siguruar autoritetet përkatëse të statistikave Kodet OKVED. Ju gjithashtu do të duhet të merrni një shtet numrin e regjistrimit- Certifikata OGRN. Nëse toka jepet me qira, atëherë kërkohet një aplikim përkatës në administratë dhe marrja e një pasaporte personeli, si dhe një certifikatë nga BTI.

A kam nevojë për leje për t'u hapur?

Për aktivitetin e zgjedhur dhe shitjen e produktit të përfunduar do të kërkohet një certifikatë sanitare dhe epidemiologjike nga Rospotrebnadzor. Kërkohen gjithashtu leje të përshtatshme nga zjarri dhe inspektimet mjedisore.

Teknologjia e prodhimit

Cilësia dhe sasia e produkteve të qumështit të përftuara varet nga raca e zgjedhur e dhisë. Për shembull, dhitë Saanen prodhojnë 3 herë më shumë qumësht në ditë sesa racat e zakonshme ruse. Gjithashtu vlen të merret parasysh se me kalimin e kohës rritet sasia e qumështit të prodhuar. Përveç qumështit, mund të prodhoni dhe shisni gjalpë, krem ​​dhe produkte qumështi të fermentuar: djathë, gjizë, salcë kosi, etj. Kafshët e reja gjithashtu do të sjellin fitime të mira. Kecat e dhive përdoren jo vetëm për të zgjeruar tufën, por edhe për shitje, në peshë të gjallë ose për mish. Një tjetër kanal për shitjen e biznesit të mbarështimit të dhive është pushi i dhisë, i cili përdoret si izolues për veshje ose për prodhimin e palltove të lëkurës së deleve.

Mbarështimi i dhive në oborrin e shtëpisë tuaj po bëhet gjithnjë e më i popullarizuar në mesin e popullatës. Këto kafshë në fermë ofrojnë gjithmonë qumësht të freskët, kefir të shijshëm, gjalpë të bardhë borë dhe me gëzof.

Kjo është një mënyrë mjaft e lirë dhe me kosto efektive për të pasur çdo ditë tavolina e ngrenies qumësht i freskët, në vlerë të barabartë me qumështin e nënës. Ka shumë shembuj ku nënat, në mungesë të qumështit të tyre, i ushqenin fëmijët me qumësht dhie, të pasur me kripëra minerale. Mendimi i shumicës së njerëzve për shijen e keqe dhe erën specifike të tij është i gabuar. Përmbajtja e yndyrës, e cila mund të ruhet për një kohë të gjatë edhe pa frigorifer, është më e lartë se yndyra e lopës dhe është 4-6%. Një përmbajtje e konsiderueshme e kaliumit biologjikisht aktiv ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular dhe promovon përtëritje të trupit.

Kefir, kos, gjizë, djathë, gjalpë - produkte shtëpiake që do të jenë gjithmonë një shtesë e dobishme në dietën e zakonshme të familjes. Rritja e dhive në oborrin e shtëpisë tuaj si biznes, përveç të ardhurave anësore nga shitja e produkteve të qumështit, sjell kënaqësi dhe gëzim kur komunikoni me këto kafshë miqësore dhe besnike.

Si të zgjidhni dhinë e duhur?

Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të jeni në gjendje të zgjidhni dhinë e duhur, të udhëhequr nga kritere të tilla si lloji i trupit, mosha dhe qëllimi i mbajtjes së kafshës shtëpiake. Nëse një dhi kërkohet në fermë për të prodhuar produkte qumështi, atëherë zgjedhja duhet të jetë një racë qumështore (Saanen, Nubian, Alpine, Toggenburg). Pas ekzaminimit Vëmendje e veçantë kërkohet t'i kushtohet vëmendje sisës së kafshës; duhet të jetë në formë dardhe, voluminoze dhe e butë në prekje.

Circat e shkurtra shkaktojnë bezdi gjatë mjeljes, ndaj në këtë rast duhet të vazhdohet me zgjedhjen e kafshës shtëpiake. Avantazhi kryesor i dhive qumështore është rendimenti i lartë i qumështit (rreth 3 litra qumësht në ditë).

Rritja e dhive në një fermë personale për marrjen dhe shitjen e mishit mund të jetë gjithashtu shumë biznes fitimprurës, në të cilën është e dëshirueshme të zgjidhni racat e mishit: Grek, Burgh, Kiko. Mish prej tyre Cilesi e larte dhe ka shije si viçi.

Një dhi mund të mbahet gjithashtu për të marrë lesh dhe push (një lloj i veçantë i lëndës së parë të leshit që nuk ka analoge në cilësi dhe vetitë teknologjike). Në këtë rast, racat më të përshtatshme janë Angora, Orenburg, Gorno-Altai, nga leshi i butë i të cilave prodhohet moheri popullor. Krahasuar me racat e tjera, këto dhi prodhojnë më pak qumësht: vetëm 0,5-1 litër në ditë.

Një nënprodukt i mbajtjes së dhive është plehu - me cilësi të lartë nga parcelat shtëpiake dhe serrat.

Zgjedhja optimale do të ishin racat lokale që përshtaten më mirë me klimën e rajonit tuaj. Për më tepër, racat popullore pa kujdesin e duhur dhe ushqimi me cilësi të lartë mund të mos plotësojë treguesit përkatës të produktivitetit.

Shenjat e një dhie të mirë

Një dhi e mirë duhet të ketë një gjoks të gjerë, kocka të shëndetshme dhe këmbë të drejta. Vlen t'i kushtohet vëmendje nofullave. Ata duhet të përshtaten fort së bashku. Përndryshe, kafsha nuk do të jetë në gjendje të rrëmbejë ushqimin me dhëmbë dhe të kafshojë barin, gjë që do të ndikojë negativisht në produktivitetin e saj.

Kur blini dhi të reja, duhet t'i kushtoni vëmendje sasisë së qumështit të nënës së tyre. Këshillohet të merret pjellë dimërore, sepse është më e fortë dhe më elastike. Duhet të zgjidhen kafshë që janë aktive, me sy të pastër, gëzof me shkëlqim dhe brirë të barabartë dhe simetrikë (nëse ka). Forma e këmbëve të pasme duhet të jetë në formën e shkronjës "P", jo "X". Nëse është e mundur, ia vlen të shikosh dhitë që vrapojnë. Ata që mbeten prapa dhe shpesh shtrihen nuk ia vlen të merren.

Kultivimi i dhive është një aktivitet ekonomikisht fitimprurës

Mbarështimi i dhive në oborrin e shtëpisë tuaj është një lloj biznesi shtëpiak shumë i përshtatshëm dhe me kosto të ulët. Këto kafshë janë jo modeste dhe përshtaten në mënyrë optimale kushte të ndryshme përmbajtjen. Karakteristika e tyre e vlefshme biologjike është pjekuria e hershme seksuale; një dhi zakonisht lind një ose dy (ndonjëherë tre) foshnja. Kafshët e reja të rritura mund të përdoren për mish, i cili është i shijshëm dhe i dobët, është shumë e rëndësishme të mos e teproni, sepse një dhi e rritur nga mosha 1.5 vjeç lëshon

Ngritja e një dhome për dhitë

Dhitë në një fermë personale janë kafshë të pakërkueshme, kështu që ato mund të rriten pothuajse kudo dhe, ndryshe nga bagëtitë, mund të mbahen edhe në ferma të vogla me ndërtesa të vogla ndihmëse.

Dhoma për mbajtjen e kafshëve duhet të ketë akses në ajër të pastër, të jetë e ngrohtë, e thatë dhe e pastër, e pajisur me një grazhd për barin dhe një ushqyes për mbetjet ushqimore të vendosura poshtë. Një kusht i rëndësishëm është prania e shtratit në dysheme; mund të jetë kashtë, tallash, gjethe. Dhitë e duan lirinë, ndaj këshillohet që t'i mbani në tezga pa zinxhir. Dhia duhet të mbahet në një dhomë të veçantë (me një gardh të instaluar për të parandaluar që qumështi të marrë një erë specifike të pakëndshme).

Mbarështimi i dhive në oborrin tuaj të shtëpisë: duke ushqyer

Për ushqimin e dhive, bari i freskët konsiderohet ushqimi optimal, i cili është edhe ushqimi më i lirë, për shkak të të cilit ka një rritje të ndjeshme të rendimentit të qumështit. Prandaj, gjatë verës, kafshët duhet të nxirren në kullota, ku ata marrin në mënyrë të pavarur ushqimin e tyre. Në mbrëmje, ata duhet të ushqehen me perime rrënjë, patate, perime, drithëra dhe degë të përgatitura më parë nga shkurret ose pemët halore.

Gjatë përgatitjes së sanës, nuk rekomandohet përdorimi i barërave që i japin qumështit hidhërim dhe erë (tansi, kamomil, bisht kali, pelin dhe mustardë). Si ushqim shtesë, kafshëve u jepen fshesa të thara nga degët e pemëve dhe shkurreve, është e dobishme t'i ushqeni me hala pishe gjatë periudhës së ftohtë. Si pije bëhen pure, të cilat rrisin ndjeshëm rendimentin e qumështit, për përgatitjen e të cilave përzihen me ujë të ngrohtë mbetjet e kuzhinës, mbetjet e bukës së tharë, panxhari, lëvozhgat e karotave, tërshëra e zier në avull ose krundet.

Në dimër, dhitë duhet të shëtisen për të rritur oreksin e tyre dhe gjithashtu për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes së thundrës.

Dhitë duhet të kenë gjithmonë ujë në dispozicion dhe në temperaturë dhome. Rekomandohet të shtoni kripë lëpirëse në ushqyes nëse nuk është e disponueshme, swill-i thjesht duhet të kriposet.

Ne rrisim dhi në oborrin tonë të shtëpisë

Këshillohet që dhitë të kenë pasardhës në fillim të pranverës. Fëmijët e lindur në këtë periudhë janë më të zhvilluarit dhe më të fortët. Për këtë qëllim, çiftëzimi duhet të kryhet në shtator-tetor. Dhitë mund të lindin kur mbushin 1.5 vjeç; Çiftëzimi lejohet që nga mosha 7 muajshe, mundësisht me një dhi pa lidhje për të marrë pasardhës johibrid me cilësi të lartë. Mbetjet masive vërehen kryesisht në muajin mars. Zakonisht nga vjeshta fëmijët tashmë janë zhvilluar mirë. Femrat shiten në ferma të tjera ose mbahen si zëvendësim për mbretëreshat e vjetra; Për të shmangur inbreeding, preferohet shkëmbimi i aksioneve të reja me fermerë të tjerë.

Në ditët e para, dhitë e porsalindura duhet të ushqehen me kolostrum, më pas për një muaj duhet të ushqehen 4 herë në ditë me tërshërë të lëngshme ose qull bollguri (me qumësht), pasuar nga një kalim në tre vakte në ditë.

Gradualisht, foshnjat duhet të mësohen me ushqim të përzier, sanë dhe gjethe; kjo shkakton zhvillimin më të shpejtë të stomakut.

7-9 vjet është kohëzgjatja mesatare e përdorimit të një dhie në një oborr personal.
Rritja e dhive në oborrin e shtëpisë tuaj është ekonomikisht fitimprurëse për shkak të kostove të ulëta dhe natyrës paqësore të këtyre kafshëve të pastra dhe miqësore.

Duke pasur parasysh vëllimet aktuale të konsumit të produkteve të qumështit në Rusi, hapja e një mini ferme është zgjidhja më e mirë për të filluar aktivitet biznesi. Ferma për mbarështimin e dhive dhe prodhimin e qumështit është premtuese si për sa i përket kthimit ashtu edhe për zgjerim të mëtejshëm.

Ky material paraqet biznes i detajuar plani i fermës së dhive. Artikulli do t'ju tregojë për specifikat e çështjes dhe investimet e nevojshme.

Situata në tregun rus të qumështit

Tregu rus i qumështit në vitet e fundit nuk eshte ne gjendjen me te mire. Që nga viti 2012, konsumi i qumështit dhe produkteve që përmbajnë qumësht ka ardhur në rënie. Megjithatë, sipas ekspertëve, situata do të përmirësohet së shpejti. Në të ardhmen, ne mund të mbështetemi në rimëkëmbjen dhe rritjen e konsumit.

Tregu i qumështit të dhisë është shumë i dobët në Rusi dhe vendet e CIS. Shumica dërrmuese e produktit prodhohet nga individi fermat me një numër të vogël bagëtish. Numri i dhive qumështore në vend llogaritet në 1.5-2 milionë.

Kërkesa për qumësht dhie po rritet - është një produkt i shëndetshëm që konsumatorët po e kërkojnë gjithnjë e më shumë në raftet e dyqaneve. Ndalimi i importeve evropiane, mungesa e konkurrentëve dhe kërkesa në rritje janë faktorë që do të kenë padyshim një ndikim pozitiv në biznesin blegtoral.

Çfarë mallrash mund të prodhohen në një fermë?

Dhitë - të vogla bagëti- të aftë për të prodhuar më shumë se vetëm qumësht. Produkte të tjera të kërkuara përfshijnë mishin e kafshëve dhe qimet e dhisë. Në të njëjtën kohë, ju mund të rritni kafshë dhe t'i shisni ato në panaire.

Por pjesa më e madhe e të ardhurave do të vijnë nga shitja e qumështit. Për disa arsye:

• Mos përdorni mish dhie kërkesa e lartë mes blerësve. Duhet të jeni në gjendje ta gatuani siç duhet, në mënyrë që të dalë e butë, pa erë apo shije të pakëndshme.
• Prodhimi i qimeve të dhisë do të marrë shumë kohë. Do t'ju duhet t'i krehni dhitë dhe t'i kujdeseni për to.

Për çdo specializim, ju duhet të zgjidhni racën tuaj: dhi bulmetore, mish, dhi ose leshi.

Në këtë material do të shqyrtojmë prodhimin dhe shitjen e qumështit.

Përfitimet e qumështit të dhisë

Qumështi i dhisë konsiderohet më i shëndetshmi. Ky është një produkt hipoallergjik që përthithet mirë nga trupi (5 herë më shpejt se ai i lopës). Ai përmban shumë vitamina dhe lëndë ushqyese, duke përfshirë B12, e cila është e nevojshme për hematopoiezën dhe rregullimin e proceseve metabolike. Gjithashtu përmban vitamina të ndryshme A, B, C, D, E, H, PP. Qumështi i dhisë ndihmon në eliminimin e mungesës së vitaminave. Në përgjithësi ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut, sistemet nervore dhe vaskulare dhe indet e eshtrave.

Qumështi i dhisë është më i miri për një fëmijë si zëvendësues i qumështit të njeriut.

Duke konsumuar rregullisht këtë produkt, ju mund të shëroheni nga një sërë sëmundjesh, duke përfshirë kolitin, ekzemën, migrenën dhe osteoporozën. Këto dhe përfitime të tjera të qumështit të dhisë mund dhe duhet të përdoren gjatë promovimit të produktit.

Kostot bazë të fillimit të një biznesi

Le të supozojmë se duam të hapim një fermë të vogël dhish për 50 krerë. Për ta hapur dhe për të vazhduar funksionimin, do t'ju duhet mjaftueshëm kapitali fillestar. Zërat kryesorë të shpenzimeve janë paraqitur në tabelën e mëposhtme.

Tabela 1. Kostot bazë të hapjes së fermës së dhive

Çmimet merren në bazë të studimit të ofertës në rrjetin global.

Shuma e kostove të ushqimit mund të ndryshojë në varësi të sasisë së produktit që fermeri dëshiron të marrë. Produktiviteti i dhive varet drejtpërdrejt nga ajo që hanë.

Qira toke

Është e nevojshme të ndërtohet një kompleks strukturash për strehimin dhe sigurimin e kafshëve proceset e prodhimit. Si bazë për një fermë të ardhshme, ju mund të përdorni ferma të braktisura, nga të cilat kanë mbetur shumë që nga rënia e BRSS dhe kriza e viteve 1990. Megjithatë, në planin tonë, ndërtesa do të ndërtohet nga e para.

Për të filluar, duhet të merrni me qira 0,5-0,7 hektarë tokë jashtë qytetit. Është e rëndësishme të zgjidhni një vend të përshtatshëm për ndërtim, afër rrugëve të transportit.

Një pjesë e tokës do të zërë vetë ferma: një strehë dhie, magazina, dhoma shërbimi, dhoma prodhimi me pajisje. Pjesa më e madhe e tokës do të jetë e nevojshme për shëtitjen e tufës (kullotës). Dhitë kanë nevojë për shëtitje në ajër të pastër për shëndet dhe prodhim më të mirë të qumështit.

Ndërtesat

1. Hambari i dhive është një dhomë e izoluar dhe e ajrosur mirë për mbajtjen e dhive. Për 1 kafshë të rritur ju nevojiten 2 sq. m sipërfaqe. Kjo është, 100-125 sq. m do të jetë i zënë direkt nga paddocks. Duhet të ketë gjithashtu hapësirë ​​për fëmijët e porsalindur (kafshët e reja) dhe meshkujt (të mbajtur veçmas).
2. Një sallon mjeljeje në të cilën bagëtia do të mjelet duke përdorur pajisje speciale. Mund të kurseni para duke instaluar një makinë mjelëse direkt në hambarin e dhive.
3. Dhomat e përpunimit: filtrimi, ftohja dhe pasterizimi i qumështit, ambalazhimi i tij. Këtu janë instaluar pajisjet e duhura.
4. Një dhomë për pajisjet ftohëse ku produktet do të ruhen derisa të shiten ose transportohen për shitje.
5. Depo për ruajtjen e ushqimit, sanës, kontejnerëve.
6. Dhomat për pushim dhe ruajtjen e sendeve të personelit. Kjo përfshin gjithashtu dhomat ku punonjësit do të ndërrohen rroba pune, dushe dhe tualete.

Pajisjet

Mbarështimi i dhive si biznes do të kërkojë blerjen e pajisjeve speciale për ruajtjen, përpunimin, përgatitjen dhe paketimin e produktit. Blerja e pajisjeve është një nga shpenzimet kryesore gjatë organizimit të një biznesi.

Dhoma teknike duhet të jetë e pajisur me të gjitha pajisjet e nevojshme, duke përfshirë pompa, filtra, tavolina dhe një sistem klimatizimi. Aktiv tregu rus Shiten fabrikat modulare të qumështit - komplekse ekonomike të përgatitura për funksionim. Shpesh, blerja e një fabrike të gatshme të qumështit është opsioni më i mirë për një sipërmarrës. Për më tepër, nëse prodhuesi-shitësi kryen në mënyrë të pavarur instalimin dhe vënien në punë.

Mbarështimi dhe ushqyerja

1. Kafshët duhet të hanë vetëm ushqim me cilësi të lartë. Shëndeti i tyre dhe cilësia e produktit përfundimtar - domethënë qumështi - varen nga kjo. Ata përdorin ushqime të shijshme, ushqime të përafërta dhe të koncentruara dhe ushqime të përbëra. Për dimër, rekomandohet të grumbulloheni me ushqim të freskët të gjelbër dhe sanë. Uji duhet të jepet i pastër, i ngrohtë, dy herë në ditë.
2. Është optimale të sillni dhi për çiftëzim në vjeshtë. Pastaj deri në vitin e ardhshëm kafshët e reja do të rriten dhe do të jenë në gjendje të dalin për të kullotur. Kjo do t'i lejojë fëmijët të bëhen më të fortë dhe të rriten më shpejt. 1 dhi rritës mund të inseminojë 20-25 dhi, por ai nuk duhet të jetë i afërm i tyre - në këtë rast do të lindin individë të dobët.

Stafi

Mirëmbajtja e një miniferme me 50 kafshë nuk kërkon shumë staf. Një staf prej 5 personash do të jetë në gjendje të monitorojë kafshët, pastërtinë dhe të përdorë pajisjet. Detyrat e tyre përfshijnë ushqimin dhe të gjitha punët e kujdesit për kafshët, mirëmbajtjen e pajisjeve, ruajtjen e pastërtisë në hambarin e dhive dhe ambientet e tjera të fermës, përgatitjen e produkteve për shpërndarje dhe, nëse ka një shofer, logjistikën.

Asnjë arsim i specializuar nuk kërkohet për të përdorur makinat. Mjafton të marrësh një kurs në menaxhimin e pajisjeve.

Krijimi i një ferme dhish në fshat ofron një avantazh tjetër: ju mund të punësoni punëtorë nga banorët vendas dhe pagat në provinca janë më të ulëta se në qytet. Për shkak të kësaj, kostot mund të reduktohen.

Llogaritja e kthimit

Le të vlerësojmë përfitimin e mbarështimit të dhive si biznes.

1. Kostot fillestare, sipas llogaritjeve, do të jenë 3.45 milion rubla.
2. Një dhi mund të prodhojë mesatarisht 5-8 litra qumësht në ditë. Le ta marrim këtë vlerë të barabartë me 7 litra - kjo do të thotë se nga 50 dhi në ditë marrim 350 litra, në muaj - 10.5 ton produkt.
3. Çmimi i shitjes për një litër qumësht dhie është 100 rubla. Rezulton se qumështi mund të shitet për 1 milion rubla (afërsisht) në muaj.
4. Kostoja e 1 litër produkti është afërsisht 35-40 rubla. Kanë mbetur edhe 60 rubla. fitimi neto. Kjo është rreth 600 rubla. në muaj.

Edhe nëse shisni qumësht për 80 rubla, duke tërhequr kështu blerës me një çmim të favorshëm, do të mbeten rreth 400 mijë rubla. Duke marrë parasysh këtë, ferma do të paguajë vetë për rreth 9 muaj.

Shitja e të gjitha produkteve nuk ka gjasa në kushtet aktuale të tregut. Por nëse gjysma e qumështit të prodhuar shitet, biznesi do të arrijë vetë-mjaftueshmërinë në 1.5-2 vjet.

Promovimi

Gjatë organizimit të shitjeve, marketingut do t'i duhet t'i kushtojë vëmendje të veçantë për shkak të mungesës së dashurisë masive në mesin e popullatës për qumështin e dhisë dhe mosnjohjes së përfitimeve të tij. Konsumatori nuk është mësuar me këtë produkt, sepse praktikisht nuk është në shitje.

Hapi i parë është të zgjidhni çmimin e duhur. Qumështi i dhisë është më i shtrenjtë se qumështi i lopës, por kjo diferencë duhet të minimizohet.

• dalje në zinxhirët e shitjes me pakicë dhe organizimi i degustimit në dyqane për të gjithë;
• së bashku me dyqanet, organizoni promovime për grupe të caktuara të popullsisë (nëna me fëmijë, pensionistë)
• shpërndarja e fletëpalosjeve, materialeve POS që përshkruajnë përfitimet e qumështit të dhisë.

Theksi duhet të jetë në përfitimet e konsumimit të qumështit të dhisë. Është e dobishme të vendosni reklama në gazeta, media dhe të kryeni vetë shitje - duke shitur qumësht të bërë vetë përmes një fuçi me rrota në zonat e banuara të zonave të populluara.

Kërkesa do të rritet së bashku me vëllimet e shitjeve. Me kalimin e kohës, do të shfaqen klientë të rregullt.

konkluzioni

Biznesi në prodhimin dhe shitjen e qumështit të dhisë - ide premtuese. Tani mund të shfrytëzoni momentin dhe të konsolidoni pozicionin tuaj në fillimin e shfaqjes së një tregu të ri në Rusi. Duhet mbajtur mend: në Holandë, konsumi i qumështit të dhisë është 20 litra për person, në vendin tonë është disa gram. Industria ka potencial të jashtëzakonshëm dhe padyshim që do të realizohet me kalimin e kohës.

Zgjeroni asortimentin tuaj gradualisht, blini pajisje opsionale dhe filloni të prodhoni djathra të shijshëm, gjizë dhe produkte të tjera të qumështit nga qumështi i dhisë.

Plani ynë i biznesit për rritjen e dhive do ta ndihmojë lexuesin të vlerësojë karakteristikat kryesore krijimi i një ferme dhish, do t'ju njohë me balancën e të ardhurave dhe shpenzimeve në biznes.

Natyraliteti i produkteve vlerësohet shumë në ditët e sotme. Njerëzit janë të gatshëm të paguajnë më tepër për qumështin e fshatit, djathin, mishin dhe perimet. Produktet e bëra nga qumështi i dhisë janë veçanërisht të njohura, këto produkte forcojnë trupin dhe ndihmojnë me sëmundjet e mushkërive. Ndaj, vitet e fundit, mbarështimi i dhive si biznes ka marrë një vrull.

Përveç qumështit, ju mund të shesni qime dhe mish dhie, si dhe qumësht të përpunuar në sallone bukurie dhe pasardhës të racës . Mbarështimi i kafshëve konsiderohet një nga më të shumtët drejtime premtuese biznes modern.

Regjistrohu si sipërmarrës individual ju duhen me kode aktiviteti - dhie, shitje bulmeti, mish.

Qira ose blerja e tokës për ndërtimin e një ferme dhe rritjen e dhive, marrjen e një pasaporte kadastrale dhe një certifikatë nga BTI. Tjetra, duhet të merrni leje nga Rospotrebnadzor për të operuar fermën dhe një përfundim nga inspektimi mjedisor dhe zjarri.

Më pas, duhet të studioni zonën ku planifikohet të rritet bagëtia. Është ideale të marrësh me qira tokë për kullotje dhe disa ndërtesa për stalla pas rrënimit të fermave kolektive dhe shtetërore, kjo nuk do të jetë aq e vështirë për t'u bërë.

Zgjedhja e një lokacioni për një fermë

Një faktor i rëndësishëm në zgjedhjen e një lokacioni për një fermë është disponueshmëria e tokës pjellore në të cilën do të ushqehen dhitë. Nëse ka ndërtesa në tokën e dhënë me qira, do të jetë e mundur të kursehet në ndërtimin e stallave të dhive. Sidoqoftë, është e nevojshme të pajisni dhomën në mënyrë që të jetë e thatë dhe e ngrohtë në çdo kohë të vitit (mund t'ju duhet të ndërtoni një dhomë mini-bojleri).

Lokalet duhet të jenë të pajisura me vend për përpunimin e qumështit, hapësirë ​​depoje nën të ashpër. Vetë stalla duhet të ndahet në dhi mjelëse, kafshë të reja dhe një maternitet. Mesatarisht, një kafshë kërkon pesë metra katrorë, për qëndrimin e saj të rehatshëm. Dyshemeja duhet të mbulohet me sanë ose kashtë, e cila ndryshohet periodikisht. Çdo dhi duhet të ketë ushqyesin dhe pijen e vet. Këshillohet që kafshët të mbahen të lirë, pa zinxhir.

Mbani mend: me kujdesin e duhur në dimër, dhitë prodhojnë qumësht jo më të ulët se në verë.

Pajisjet për marrjen dhe përpunimin e produkteve

Për të marrë qumësht, do të jetë e nevojshme të blini pajisje për mjeljen e kafshëve. Në të njëjtën kohë, nuk ka nevojë të paguani tepër për pajisjet e huaja që mund t'i ribëni Pajisjet ruse për mjeljen e lopëve (pasi dhive u duhen vetëm dy pinjollë).

Gjithashtu, nëse planifikoni të shisni salcë kosi, krem ​​dhe gjalpë, do t'ju duhen ndarës. Për një fermë të vogël, mjaftojnë 1-2 ndarës shtëpiake. Ekzistojnë modele manuale dhe elektrike të ndarësve, këshillohet që t'i keni të dyja. E para do t'ju shpëtojë në rast të ndërprerjes së energjisë, dhe e dyta do ta përshpejtojë ndjeshëm procesin.

Me çfarë të ushqejmë dhitë?

Dieta ditore verore e dhive duhet të përfshijë: sanë, bar të freskët, silazh. Është e nevojshme të ujitet kafshët dy herë në ditë në verë, është e nevojshme të monitorohet me kujdes lotimi i dhive dhe, nëse është e nevojshme, t'i mbushni me ujë.

Në dimër, ushqimi kryesor për dhitë është sana, si dhe vjelja verore e degëve të pemëve të shijshme. Kafshët mund të marrin vitaminat e nevojshme nga misri dhe panxhari. Gjithashtu ndonjëherë shkumësa dhe kripa e tryezës përdoren si vitamina (jo më shumë se 15 gram për dhi). Kafshëve shtatzëna duhet t'u jepen shumë drithëra dhe fasule dhe duhet t'u jepet vetëm ujë të ngrohtë për të pirë.

Sipas vlerësimeve mesatare, një kafshë ha deri në dy kilogramë sanë në ditë, mbani mend këtë kur përgatitni sanë për dimër.

Mos harroni: për të ekzaminuar dhe trajtuar kafshët do t'ju duhet një veteriner profesionist, kujdesuni për këtë paraprakisht!

Kafshët duhet të ushqehen sipas një orari të caktuar në mënyrë që dhitë të mos përjetojnë stres dhe prodhimi i qumështit të mos ulet.

Produktet e shitura

Pika kryesore e shitjes do të jenë produktet e qumështit: qumështi, gjiza, kremi, gjalpi. Sasia e prodhimit varet nga raca e kafshëve, ushqimi i tyre dhe numri i krerëve. Racat e zakonshme të dhive ruse prodhojnë dy litra qumësht në ditë, dhe prodhimi i qumështit të dhisë Saanen arrin gjashtë litra. Megjithatë, çmimi i këtyre racave ndryshon nga katër deri në pesë herë. Një dhi ruse kushton mesatarisht pesë deri në shtatë mijë rubla, ndërsa çmimi i një dhie Saanen arrin dyzet mijë rubla.

Çmimi i një litri qumësht dhie varion nga njëqind deri në njëqind e pesëdhjetë rubla, dhe gjithçka falë vetive shëruese të pijeve. Besohet se qumështi i dhisë është i ngjashëm në veti me qumështin e gjirit dhe madje mund ta zëvendësojë atë (kërkohet konsulta me një mjek). Qumështi i dhisë përdoret për të trajtuar stomakun, mushkëritë, indet e eshtrave dhe shumë më tepër.

Shitje dhie dhe lëkure. Djapi blihet nga fabrikat për fije dhe mbushje të batanijeve dhe jastëkëve. Çmimi mesatar për kilogram push është një mijë rubla. Një lëkurë dhie me përmasa një metër me një metër kushton rreth dy mijë e gjysmë rubla.

Çmimi i një litri salcë kosi është pesëqind rubla (një litër salcë kosi merr pesë litra qumësht). Një kilogram gjizë kushton brenda të njëjtit diapazon - pesëqind deri në gjashtëqind rubla. Djathi vlerësohet në shtatëqind deri në nëntëqind rubla për kilogram. Mishi i dhisë zakonisht kushton pesëqind deri në gjashtëqind rubla për kilogram.

Ju mund t'i shisni produktet vetë ose përmes ndërmjetësve duke lidhur një marrëveshje furnizimi. Fermerët e mëdhenj zakonisht kanë akses në disa pika shpërndarjeje (dyqane, tenda, ndërmarrje).

Shënim: hirra është shumë e njohur në sallonet e bukurisë, kështu që produktet mund të shiten edhe!

Shitja e drejtpërdrejtë e kafshëve të reja është një proces edhe më fitimprurës, sepse dhitë dy muajshe mund të arrijnë një çmim deri në pesë mijë rubla (raca Saanen). Shumica e fermerëve nxjerrin fitime të mira nga mbarështimi dhe shitja e pasardhësve. Megjithatë, kjo kërkon një sipërfaqe të madhe për kullota dhe tezga, si dhe shpenzime serioze për prokurimin e ushqimit.

Shpenzimet dhe të ardhurat e fermës

Tabela 1.1.

Shpenzimet e fermës në vit

Dhjetë krerë dhi në vit sjellin nga tetëqind mijë deri në një milion rubla (shitja e kafshëve të reja nuk merret parasysh). Megjithatë, për këtë është e nevojshme të krijohet një furnizim i vazhdueshëm i produkteve për dyqanet dhe ndërmarrjet. Kostot e fillimit të një biznesi të mbarështimit të dhive në këtë rast do të paguajnë për rreth një vit e gjysmë.

Në përgjithësi, biznesi i mbarështimit të dhive, si llojet e tjera të bujqësisë, është në rritje dhe për këtë arsye është premtues në kohën e tanishme.