Rritja e lepujve të mishit. A është fitimprurëse rritja e lepujve? Plani i biznesit për mbarështimin e lepujve. Racat e lepujve për mbarështim për mish. Down race biznes

Këto kafshë shërbejnë si burim leshi me cilësi të lartë dhe mish ushqyes; ato janë jo modeste në ushqim dhe riprodhohen mirë.

Racat e mishit të lepujve

Ka shumë raca lepujsh, në varësi të qëllimit të produktit përfundimtar. Disa lloje janë të përshtatshme për shitjen e leshit, të tjerët përdoren për mish. Racat dekorative edukohen ekskluzivisht si kafshë shtëpiake.

Racat e mëdha të lepujve janë të përshtatshëm për majmëri, si:

• Zelanda e Re dhe Kalifornia;
• Gjiganti gri;
• Chinchilla sovjetike;
• Flandre (gjigand belg).

Më shpesh, racat e lepujve të Zelandës së Re dhe Kalifornisë përdoren për prodhimin e mishit. Karakteristika e tyre është shtimi i shpejtë i peshës. Këto kafshë me veshë të gjatë shëndoshen në muajin e tretë të jetës dhe dërgohen për therje, kështu që raca vlerësohet nga fermerët për përfitimin e saj të lartë. Përqindja e mishit në racën e Zelandës së Re është jashtëzakonisht e lartë në raport me peshën e kafshës, dhe shija konsiderohet si një nga më të mirat. Kjo racë vjen nga SHBA-ja dhe mbarështuesit e lepujve kanë vite që luftojnë për të zhvilluar të gjitha cilësitë pozitive. Pesha e lepujve në muajin e 3-të të jetës arrin 5 kg. Rendimenti i mishit të pastër nga këta lepuj është afërsisht 55%.

Lepujt e vegjël fitojnë peshë shpejt: në muajin e dytë të jetës, pesha e tyre arrin 2 kg. Mishi i këlyshëve është veçanërisht i butë, por nuk është racionale t'i lëmë të theren. Një nga veçoritë e këtyre kafshëve shtëpiake është flokët e trashë në putrat e tyre, falë të cilave ata mund të jetojnë në kafaze me dysheme rrjetë.

Lloji kalifornian i lepurit është një racë më e re e edukuar për majmëri. Madhësia e të rriturve është më e ulët se lepujt e Zelandës së Re. Pesha e kafshëve shtëpiake varion nga 3 në 4 kg. Lepujt fitojnë deri në 2 kg brenda 2 muajsh. Lepujt e Kalifornisë janë të thurura fort dhe të dendur, kështu që rendimenti i mishit të pastër është 60%.

Ndër racat e zakonshme në vendet e CIS, Gjigandi Gri zë një vend të veçantë. Këta lepuj arrijnë një peshë prej 6-7 kg, dhe femra lind deri në 10 këlyshë në të njëjtën kohë. Falë këtyre veçorive, ky lloj lepuri përdoret gjerësisht në ferma, por shija e Gjigantit është dukshëm inferiore ndaj racave amerikane.

Mbarështimi për therje shoqërohet me një sërë rregullash të të ushqyerit në shtëpi. Pa majmëri të veçantë, ferma jo vetëm që do të mbetet pa fitim, por as nuk do të kompensojë kostot e mbajtjes së kafshëve veshgjatë.

Lepuj të majmur për shtim në peshë

Në mënyrë që lepuri të mund të sjellë sasinë e nevojshme të mishit, ai fillon të majm në rreth 2-3 muaj. Në këtë kohë, stomaku i lepujve tashmë është formuar plotësisht. Individët e refuzuar të papërshtatshëm për riprodhim dërgohen gjithashtu në therje. Përafërsisht 40% e tufës theret çdo vit për shitje.

Për të rritur peshën dhe për të përmirësuar shijen e mishit, lepujt majmohen për rreth një muaj para therjes. Kohëzgjatja e një ushqimi të tillë varet nga parametrat ekzistues të gëzofit dhe mosha e tij. Kafshët e reja fitojnë peshë më shpejt se të rriturit. Dieta ndryshon në varësi të fazës së të ushqyerit.

Ekzistojnë 3 faza të majmërisë së lepujve:

• përgatitore (zgjedhja e dietës);
• bazë (rritje e shpejtë në peshë në kafshë);
• përfundimtar (korrigjimi i peshës dhe yndyrës).

Gjatë fazës përgatitore, lepuri duhet të marrë ushqimin me kalori maksimale. Sasia e zarzavateve dhe ushqimeve të shijshme mbetet e pandryshuar, ndërsa shkalla e llojeve të ushqimit të koncentruar është rritur me 50%. Majmërimi dimëror ndodh me konsum minimal të sanës dhe ushqimit të degëve. Sidoqoftë, është e nevojshme të monitorohet niveli i vitaminave në trupin e kafshës: imuniteti i dobët çon në sëmundje.

Produktet më të mira gjatë fazës përgatitore janë ushqimi i përzier, misri, tërshëra, elbi, buka e grurit dhe grurit dhe bishtajoret. Faza përgatitore zgjat jo më shumë se 5 ditë.

Faza e dytë e dhjamosjes ka për qëllim formimin e një shtrese yndyre tek kafshët shtëpiake. Për ta bërë këtë, ju duhet të ushqeni lepujt me ushqime që përmbajnë një përqendrim të lartë të yndyrës: patate të ziera, fara liri dhe kërpi, kek. Perimet me rrënjë dhe sanë duhet të jepen jashtëzakonisht të kufizuara. Qullet e rregullta të gatuara në ujë me shtimin e qumështit të plotë kontribuojnë gjithashtu në akumulimin e yndyrës. Në këtë fazë, ju duhet të monitoroni vazhdimisht lepujt, pasi trakti i tyre gastrointestinal është një pikë e dobët. Nëse kalon sasinë e lejuar të yndyrës në ditë, lepurit do t'i çajë stomakun. Periudha kryesore zgjat rreth një javë.

Gjatë periudhës së fundit, vëmendje e veçantë i kushtohet oreksit të kafshëve me veshë. Lepuri duhet të hajë të gjithë ushqimin që i jepet në ditë. Për të rritur oreksin e kafshëve shtëpiake, shtoni kopër, qimnon, selino në ushqimin e tyre ose shtoni kripë në ujë. Në fazën e fundit, është e ndaluar të ushqehet me sanë dhe zarzavate, dhe shkalla e ushqimit të kombinuar rritet në maksimum. Nëse e lini lepurin tuaj të hajë bar para therjes, mishi do të jetë më i ashpër.

Racat e mishit të majmërisë duhet të trajtohen seriozisht: sasia dhe cilësia e mishit varet nga kjo. Me një dietë të pabalancuar, lepujt e vegjël fillojnë të kenë probleme me traktin gastrointestinal. Përgatitjet për majmëri fillojnë disa ditë para fazës së parë. Në fillim, këlyshët ushqehen me ushqim të lehtë të pasur me vitamina. Ushqimi shtypet imët dhe përzihet me patate të ziera të grimcuara. Është e domosdoshme të respektohet norma e kripërave dhe miellit të kockave në dietën e kafshëve, përndryshe ata do të zhvillojnë probleme serioze me kockat.

Metodat e rritjes së lepujve për mish

Metoda e të ushqyerit të lepujve luan jo më pak rol sesa një dietë e ekuilibruar siç duhet për kafshët me veshë të gjatë. Mishi fiton shijen e tij më të mirë në 6-7 muaj të jetës së lepurit.

Por ka mënyra të ndryshme për ta arritur këtë. Ushqimet e veçanta në dietën e lepurit gjithashtu përmirësojnë shijen.

Metoda broiler e mbarështimit të lepujve

Kjo është një metodë e zakonshme që përdoret në fermat e mëdha. Për mbarështimin e pulave, lepujt e mishit nuk ndahen nga nëna e tyre deri në therje. Falë vlerave ushqyese të qumështit, lepujt fitojnë peshë shpejt dhe ndërkohë lepurin femër e dërgojnë sërish për çiftëzim.

Avantazhi kryesor i kësaj metode është kursimi në qeliza.

Në të njëjtën kohë, një ushqyerje e tillë intensive i varfëron shumë lepujt, prandaj rekomandohet t'u jepet një sasi e shtuar ushqimi, përndryshe imuniteti i femrave dobësohet, qumështi zhduket dhe sistemi riprodhues prishet. Gjithashtu, nga ushqyerja e shpeshtë dhe mosrespektimi i standardeve sanitare, lepujt zhvillojnë sëmundje të gjëndrave të qumështit.

Lëkura e lepujve ka vlerë të ulët, por mishi është i ushqyeshëm dhe ka shije të lartë. Për këtë metodë të mbarështimit, përdoren racat e mishit si Gjigandi i Bardhë, Lepuri i Argjendtë dhe Chinchilla Sovjetike. Këta lloj lepujsh janë veçanërisht të hershëm dhe shpejt fitojnë peshë për shkak të qumështit të femrës. Në mënyrë tipike, në fund të 6 javëve, pesha e këtyre lepujve tashmë arrin 2-3 kg.

Ushqimi i koncentruar në dietën e lepurit gjatë laktacionit duhet të jetë së paku 50% në verë dhe deri në 60% në dimër. Lepujt do të rriten më shpejt nëse marrin afërsisht 150 g proteina për njësi ushqimi. Sana përdoret nga lastarët e tharë të bishtajoreve, ato përmbajnë edhe vitamina, por vlera ushqyese është shumë më e lartë. Uji mund t'u jepet kafshëve shtëpiake në çdo sasi.

Metoda e zakonshme e dhjamosjes së lepujve të rinj

Kur përdorni majmëri konvencionale të kafshëve të reja për therje, lepujt duhet të ndahen nga femra në muajin e dytë. Dieta gjithashtu duhet të përbëhet kryesisht nga ushqim i koncentruar. Për 10 ditët e para pas depozitimit, kafsha veshgjatë duhet të marrë 450 g bishtajore dhe 45 g kokërr të pastër.

Paralelisht me këtë, kafsha mund të ushqehet me ushqim të ekuilibruar. Brenda 2 muajsh, këto vlera rriten me 1.5 herë, dhe me 3 muaj - me 2. Në moshën gjashtë muajshe, lepuri tashmë lejohet të theret. Mishi gjatë majmërimit të rregullt nuk ka të njëjtat cilësi të larta shije si mishi i broilerit, por leshi është një rend i madhësisë më i mirë dhe mund të sjellë një fitim të caktuar.

Në fermat e mëdha me mbi 200 kafshë, të dyja metodat përdoren paralelisht. Kjo ju lejon të shkarkoni femrat dhe të merrni mish dhe lëkura të shitshme po aq cilësore. Fermat e mesme me deri në 200 kafshë në një tufë i alternojnë këto metoda të majmërisë së lepujve të rinj për t'u dhënë femrave kohë për t'u rikuperuar. Për një tufë prej më pak se 100 lepuj, përdoret metoda e zakonshme e majmërisë, dhe ushqimi i zogjve përdoret jo më shumë se 2 herë në vit.

Rritja e peshës së lepujve duke përdorur metoda shtesë

Mbarështuesit me përvojë të lepujve përdorin disa metoda që mund të ndikojnë në rritjen e peshës së kafshës. Faktorët më të njohur që kontribuojnë në shtimin e peshës janë:

• Grupimi i saktë i kafshëve. Midis tufës ka gjithmonë individë të dobët dhe të fortë. Është e nevojshme vendosja e kafshëve në kafaze bazuar në këta tregues. Atëherë lepujt do të marrin ushqim në pjesë të barabarta dhe askush nuk do të mbetet i uritur.
• Hapësirë ​​e kufizuar. Lepujt janë kafshë aktive, por gjatë trashjes mund të kufizoni lëvizjen e tyre. Kjo do t'i ndihmojë lepujt të shtojnë peshë shpejt, falë ligjit të ruajtjes së energjisë.
• Ushqyesi i lepujve të zgjedhur për majmëri nuk duhet të jetë bosh. Këto kafshë duhet të ushqehen 4-5 herë në ditë.

Lepujt janë kafshë nate, kështu që shumë shpesh rritësit e lepujve errësojnë kafazin në shtëpi, duke rritur oreksin e tyre. Në këtë mënyrë gëzofi ha më shpesh, që do të thotë se shtimi në peshë rritet disa herë.

Në të njëjtën kohë, nuk duhet ta mbani kafshën në gjysmë errësirë ​​gjatë gjithë kohës: kjo nuk do të ketë efektin më të mirë në mirëqenien e saj.

Suplemente ushqimore për shtim artificial të peshës

Në mesin e fermerëve me përvojë ekziston një mendim se lepujve mund t'u jepen disa vitamina për të rritur oreksin e tyre. Nëse nuk marrim parasysh mbarështuesit e paskrupull të lepujve që ushqejnë kafshët me kimikate të rrezikshme për majmëri të shpejtë, kjo praktikë konsiderohet e saktë. Vitaminat e rregullta mund të shtohen në ujin e kafshës ose të përzihen me krunde të lagura.

Vitaminat A dhe E treten në yndyrna, vitamina D, e cila gjendet në vajin e peshkut, jepet në drithëra. Për të rritur vitaminën C në trup, uji zakonisht acidifikohet.

Gjithashtu, në përmasa të sakta dhe me pëlqimin e mjekut veteriner, kafshëve veshgjatë u jepen premikse (suplemente vitaminash dhe mineralesh) dhe BVMD (suplemente proteinash, vitaminash dhe mineralesh). Premikset përmbajnë jo vetëm kompleksin e nevojshëm të vitaminave, por edhe elementë të tillë si kalcium, mangan, fosfor. Ata forcojnë trupin e kafshës. Përveç gjërave të zakonshme të dobishme, BVMD përmban edhe përbërës proteinikë, falë të cilëve më shumë proteina hyn në trupin e lepurit.

Suplementet e kompleksit të vitaminave nuk duhet të ngatërrohen me steroidet ose kimikatet agresive: të parat janë të ligjshme dhe ndikojnë vetëm në përthithjen e ushqimit nga trupi. Premikset nuk e përkeqësojnë shijen e mishit dhe nuk kanë pasoja shkatërruese për trupin e njeriut. Këta përbërës ndihmojnë lepurin të marrë sasinë maksimale të lëndëve ushqyese nga ushqimi, për shkak të së cilës veshët fitojnë peshë më shpejt. Llogaritja e dozës së suplementeve të vitaminës varet nga parametra të tillë si pesha dhe mosha e kafshës. Nuk duhet të abuzoni me to: një sasi e shtuar e hekurit dhe magnezit në gjak do të prishë shijen e mishit të lepurit.

Duke përmbledhur

Trajtimi i lepujve të fermës kohët e fundit është bërë gjithnjë e më i popullarizuar në mbarë botën. Mishi i këtyre kafshëve me gëzof vlerësohet kryesisht për vlerën e tij ushqyese dhe përmbajtjen dietike; rekomandohet për njerëzit me defekte të lindura të zemrës dhe veshkave.

Në natyrë, lepujt hanë ushqime bimore, por për të përmirësuar shijen e mishit në ferma, ekzistojnë mënyra të ndryshme për të majmur këto kafshë. Më shpesh, përdoret metoda e majmërimit të pulave, por për fermat e vogla metoda e zakonshme është e mjaftueshme.

Mishi i lepurit është një produkt dietik. Është shumë e dobishme dhe e lehtë për t'u tretur. Prandaj, mund të konsumohet në çdo moshë.

Rritja e lepujve për mish është mjaft e arritshme si në një fermë private ashtu edhe në një fermë të madhe.

Si të rrisni një lepur për mish dhe të zvogëloni koston e mbarështimit të tij?

Para së gjithash, ju duhet të vendosni për racën. Natyrisht, është më mirë të shumohen racat e mishit të lepujve për mish.

Racat e "mishit".

Racat më të zakonshme të mishit përfshijnë:

• Zelanda e Re e bardhë;
• E kuqe e Zelandës së Re;
• kaliforniane;
• Ngjallur, ose gjiganti gjerman;
• dash francez;
• chinchilla sovjetike;
• gjigant gri;
• gjigant i bardhë;
• argjendi;
• Flanders;
• argjend evropian;
• argjendi Poltava.

Zelanda e Re e bardhë

Pesha e kafshëve arrin 4-6 kilogramë. Një lepur femër lind 7-12 foshnja. Lepujt karakterizohen nga rritja e shpejtë: në 3 muaj pesha e tyre arrin 3 kilogramë. Kafshët janë përshtatur mirë për t'u mbajtur në dysheme rrjetë: thembra e tyre është me qime.

E kuqe e Zelandës së Re

Pesha është 4-6 kilogramë, ndërsa femrat janë më të mëdha se meshkujt. Mesatarisht, ka 8-9 lepuj në një pjellë. Foshnjat karakterizohen nga shtim i shpejtë në peshë.

Ngjallur

Lepujt e kësaj race arrijnë peshën 7 kilogramë, dhe disa individë arrijnë 12-14 kilogramë.

Gjiganti gri

Kjo racë është zhvilluar shumë kohë më parë, por është ende e përhapur. Pesha e lepujve është 5,3-6,8 kilogramë. Lepuri femër sjell 7-8 lepuj të rinj, të cilët karakterizohen nga pjekuria e hershme, rriten shumë shpejt dhe fitojnë peshë. Në 3 muaj, lepujt arrijnë peshën e dy kilogramëve. Mishi është i cilësisë mesatare. Së bashku me mishin, mund të merrni lëkura të mëdha dhe veçanërisht të mëdha.

Gjigandi i bardhë

Përfaqësuesit e kësaj race peshojnë 5,5-8 kilogramë. Ka 7-8 lepuj në një pjellë.

Kaliforniane

Pesha mesatare - 4-5 kilogramë. Në moshën 3-4 muajsh dallohen nga energjia e lartë e rritjes: në ditë pesha rritet me 30-40 gram. Në 3 muaj, lepujt peshojnë 2,7-3,4 kilogramë dhe 5-4,2 kilogramë. Ka 8-10 foshnja në një pjellë. Në një vit, një femër mund të prodhojë 30-35 individë të rinj. Lëkura gjithashtu ka cilësi të mira: leshi i tyre është i trashë dhe i dendur.

argjend evropian

Përfaqësuesit e racës po bëhen gjithnjë e më të famshëm çdo vit. Pesha mesatare e lepujve është 4.5 kilogramë. Shpesh ka ekzemplarë që arrijnë 5.8-6.6 kilogramë. Mesatarisht, një lepur femër prodhon 8 lepuj të rinj, të cilët janë shumë të hershëm. Në moshën dy muajsh ata peshojnë 2 kilogramë, dhe në tre muaj - 3. Lepujt e racës së argjendit evropian janë jo modest, kërkojnë një minimum ushqimi dhe i mbijetojnë lehtësisht ngricave të rënda. Ata kanë një karakter të qetë. Lëkura karakterizohet nga trashësia dhe butësia.

argjendi Poltava

Lepujt peshojnë mesatarisht 4,5 kilogramë, shpesh duke arritur 5,8-6,6 kilogramë. Ka rreth 8 lepuj në pjellë. Mishi i lepurit është shumë i lëngshëm dhe i shijshëm. Leshi është me gëzof dhe vlerësohet për ngjyrosjen e tij origjinale. Janë rezistente ndaj ngricave.

dash francez

Peshojnë mesatarisht 5-5,5 kilogramë, në disa raste 7-8 kilogramë, ndonjëherë edhe 12 kilogramë.

Racat e mishit të lepujve ndryshojnë:

• pjekuria e hershme - lepujt theren në 3,5-4 muaj;
• efikasiteti - për 1 kilogram shtim në peshë ju nevojiten 3,5 kilogramë ushqim;
• pjellori - një lepur femër lind 7-9 lepuj të rinj
• mospërfillje;
• pubertet i hershëm - ata bëhen seksualisht të pjekur në moshën 4 muajsh;
• përshtatja gjenetike ndaj dyshemeve rrjetë - thembra janë pubescent.

Mbajtja dhe shumimi në shtëpi

Megjithëse lepujt janë barngrënës, nuk është e mundur të merret mish me cilësi të lartë vetëm në bar. Prandaj, ushqimi dhe gruri nevojiten për t'i ushqyer ato. Panxhari, patatet, karotat dhe lakra do të ndihmojnë në diversifikimin e dietës dhe furnizimin e kafshëve me vitamina. Për të plotësuar nevojat për kalcium të lepujve, ushqimit duhet t'i shtohet shkumësa dhe mielli i mishit dhe kockave. Për të siguruar që dhëmbët e lepujve mund të bluhen, degët e pemëve dhe lëvorja duhet të vendosen në kafaze. Një kusht i domosdoshëm për rritjen e lepujve është disponueshmëria e vazhdueshme e ujit të pastër.

Lepujt lejohen të çiftohen në moshën 4-6 muajsh me yndyrë normale: pesha e femrave duhet të jetë më shumë se 2.5 kilogramë. Estrusi i femrës zgjat 3-5 ditë çdo 8-9 ditë. Rifillimi i estrusit pas lindjes ndodh në ditën 1-2: lepuri femër mund të mbulohet menjëherë. Në një vit, ju mund të merrni 4-5 litra nga femrat e rritura dhe 1-2 nga femrat e reja. Lepuri nuk duhet të jetë shumë i hollë, por nuk duhet lejuar që të bëhet i trashë. Për 8 femra zakonisht lënë një mashkull. Për të rritur shkallën e rritjes, femrat kryqëzohen me meshkuj të racave të tjera. Shtatzënia zgjat rreth një muaj. Në një pjellë, femra sjell nga 6 deri në 18 lepuj.

Lepujt theren për mish nëse arrijnë peshën 2,8-3 kilogramë në moshën 3-4 muajshe. Ushqimi i mëtejshëm i kafshëve është i padobishëm: ata hanë më shumë ushqim dhe rriten më ngadalë. Përveç kësaj, mishi i kafshëve të reja ka një shije më delikate në krahasim me mishin e kafshëve të rritura.

Të ushqyerit, mbarështimi dhe kujdesi për lepujt

Lepujt shtatzëna dhe në laktacion duhet të marrin një dietë të zgjeruar: duhet të jetë 10-15% më e lartë se dieta e zakonshme.

Ka 2 metoda të njohura të rritjes së lepujve për mish:

1. e zakonshme;
2. bujqësia e zogjve.

Me mbarështim normal Lepujt ndahen nga nëna në moshën 40-45 ditëshe. Ata ushqehen me drithëra dhe bishtajore, ushqim të përzier dhe drithëra. Në dimër, rekomandohet të shtoni në dietë kek ose vakt, patate të ziera dhe miell kockash. Në dietën e lepujve të rritur për mish, ushqimi i koncentruar duhet të përbëjë 50-60% të totalit të ushqimit.

Në rritjen e zogjve Kafshët e reja mbahen së bashku me femrën deri në therje në moshën 70-75 ditë. Ndonjëherë lepujt e pulave arrijnë një peshë prej 1.8-2 kilogramësh tashmë në moshën 60 ditë. Por kjo është e mundur nëse femrat kanë prodhim të lartë qumështi, raca e kafshëve po piqet herët dhe kafshët e reja marrin ushqim me cilësi të lartë, duke përfshirë ushqimin e grimcuar që përmban proteina. Me një riprodhim të tillë, femra duhet të ushqehet bujarisht me ushqim të koncentruar të shtrenjtë për të parandaluar "lodhjen". Por duhet pasur parasysh se mbarështimi i zogjve përkeqëson cilësinë e lëkurës së kafshëve.

Rritja e lepujve për mish nuk e çliron pronarin nga nevoja për t'u kujdesur në mënyrë njerëzore për lepurin. Përveç kësaj, nëse një kafshë zhvillohet në kushte të rehatshme, atëherë mishi i saj do të jetë më i shijshëm dhe më i butë.

Video

Shakaja e njohur e vjetër për "jo vetëm lesh të vlefshëm, por edhe dy ose tre kilogram mish" nuk e ka humbur rëndësinë e saj. Lepujt me të vërtetë edukohen si për lëkurën e tyre ashtu edhe për prodhimin e mishit të butë dietik. Leshi i lepurit nuk është në kërkesë të tillë si mishi, kështu që në këtë artikull do të përqendrohemi në majmërinë e racave të mishit.

Përparësitë e rritjes së lepujve për mish

Mbarështimi i kafshëve me gëzof po fiton vrull.

Kjo nuk është e çuditshme, sepse kultivimi i lepujve ka shumë përparësi:

• në një periudhë të shkurtër kohe, lepujt mund të fitojnë peshë mirë;
• ushqimi i tyre është i larmishëm dhe i përballueshëm;
• ato janë jo modeste në përmbajtje;
• shumohen në mënyrë shumë aktive;
• Ju mund të shesni jo vetëm mish, por edhe lëkurë.

Cilat raca edukohen më mirë për mish?

Jo të gjitha racat rriten dhe fitojnë peshë në mënyrë të barabartë shpejt. Më poshtë ofrojmë një listë të racave më të njohura të lepujve në mesin e fermerëve, duke treguar peshën mesatare të një të rrituri dhe përqindjen e mishit të pastër në therje:

Si të rritni lepujt për mish

Vetëm kujdesi i duhur, dieta e duhur dhe kushtet e përshtatshme të strehimit do të ndihmojnë për të marrë rendimentin maksimal të therjes.

A e dinit? Mbjellja më e madhe e lepurit ishte 24 foshnja.

Përzgjedhja dhe rregullimi i kafazit

Madhësia e "zonës së banimit" llogaritet në mënyrë që të ketë nga 0.5 deri në 0.7 m² hapësirë ​​për individ. Muri i përparmë mund të jetë rrjetë, dhe pjesa tjetër mund të jetë "e fortë", e bërë prej druri.

Temperatura optimale për të jetuar lepujt është nga 10°C deri në 20°C. Nëse një temperaturë e lartë (rreth 35°C) mbahet për një kohë të gjatë, trupi mund të mbinxehet dhe të vdesë. Kjo ndodh veçanërisht shpesh nëse në temperatura të larta nuk ka qarkullim ajri që mund të fryjë mbi kafshët dhe të ftojë trupin e tyre.
Përveç temperaturës, lagështia e ajrit në dhomën me kafshë luan një rol të rëndësishëm në mbarështim. Lagështia optimale është 60-70%. Nëse ajri është shumë i thatë, ekziston rreziku i acarimit të rrugëve të frymëmarrjes dhe nëse ajri është shumë i lagësht, mund të çojë në rrjedhje të hundës.

Ushqyesi dhe pija duhet të jenë të fiksuara fort në kafaz në mënyrë që lepujt të mos i kthejnë ato kur lëvizin. Këshillohet gjithashtu të kufizoni aftësinë për t'u ngjitur në ushqyes me putrat e tyre.

Rregullat e kujdesit

Ushastikat janë jo modeste në mbajtje, por ka rregulla të thjeshta, nëse ndiqen, shëndeti dhe rehatia e tyre do të jenë në një nivel të mirë:

• Është e rëndësishme që kafshët të kenë gjithmonë shumë ujë të freskët. Kjo do të ndihmojë në shmangien e shfaqjes së sëmundjeve infektive. Llogaritja është gjysmë litri për të rritur. Prania e lëngjeve në dietë lejon që ushqimi të përthithet më mirë. Në dimër, është më mirë të ngrohni ujin në temperaturën e dhomës;
• për të shmangur inflamacionin në putrat, është e nevojshme që rregullisht (pasi ato bëhen të pista) të ndërroni shtratin në kafaze;
• Dezinfektimi në kafaze duhet të kryhet të paktën dy herë në muaj. Ju mund të përdorni zgjidhje formaldehide (2%) ose solucione speciale.

Vaksinimet parandaluese

Vaksinimet ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit në popullatën e lepurit. Sëmundjet kryesore për të cilat bëhen vaksinat janë miksomatoza dhe sëmundja hemorragjike virale e lepurit (RVHD). Nëse infektohen me këto sëmundje, lepujt vdesin masivisht (vdekshmëria është rreth 100%), pasi infeksioni transmetohet nga pikat ajrore.

Vaksinimi i parë kundër VGBV duhet të kryhet kur kafshët me vesh arrijnë moshën 45 ditëshe (të paktën 6 javë). Nëse vaksinimi bartet me sukses, atëherë i tjetri bëhet pas tre muajsh. Të gjitha ato të mëvonshme - çdo gjashtë muaj.

Vaksinimi kundër miksomatozës kryhet për herë të parë në pranverë. Për procedurën, përzgjidhen lepujt që kanë mbushur moshën 4 javë. Nëse nuk ka pasoja negative, atëherë rivaksinoni pas 4 javësh. Të gjitha ato të mëvonshme - çdo gjashtë muaj.

E rëndësishme! Vaksinohen vetëm kafshët plotësisht të shëndetshme.

Ekziston një vaksinë gjithëpërfshirëse kundër të dy viruseve. Injeksioni i parë bëhet në moshën 6 javëshe. E dyta është për 2 muaj. Ato të mëvonshme - në gjashtë muaj.

Video: vaksinimi i lepujve

Cili është ushqimi më i mirë për t'u ushqyer për rritje të shpejtë?

Dieta e lepujve është mjaft e larmishme dhe ndryshon pak në varësi të kohës së vitit.

Në verë

Përbërësit kryesorë të ushqimit të verës janë barishtet, perimet dhe frutat e stinës:

• bari (mundësisht i tharë, jo i sapo vjelur) - delli, luleradhiqe, lëpjetë, etj.;
• gjethet e pemëve frutore dhe shkurreve;
• perime rrënjë të papërpunuara ose të ziera (domosdoshmërisht të pastruara nga dheu dhe të lara);
• i freskët;
• ushqim i thatë (bishtajoret, ).

në dimër

Në dimër, kur nuk ka bar dhe fruta të freskëta, dieta e gëzofëve ndryshohet për të mos i privuar nga vitaminat dhe mineralet:

• sanë, kashtë;
• ushqim i thatë (sasia duhet të rritet);
• degët e pemëve halore (për të rimbushur vitaminën C).

Shkumës dhe kripë duhet të jepen gjatë gjithë vitit për të marrë të gjitha mineralet. Kalimi nga dieta dimërore në atë të verës duhet të jetë gradual. Duke shtuar 50 gram zarzavate në ditë, ato arrijnë një kilogram për individ në 20 ditë. Kur kaloni në një dietë dimërore, sasia e barit duhet të reduktohet ngadalë.

E rëndësishme! Ju nuk duhet të jepni bar të lagësht; trakti gastrointestinal mund të mos jetë në gjendje të përballojë tretjen dhe kafsha do të vdesë.

Majmërimi i lepujve për mish në shtëpi

Majmërimi i lepujve është një mënyrë për të fituar shpejt nga një trup i pajetë i ushqyer mirë me investime minimale. Periudha e ushqyerjes aktive mund të zgjasë nga 21 deri në 45 ditë, por më shpesh 30 ditë janë të mjaftueshme. Me dietën e duhur, gjatë kësaj periudhe mund të rrisni peshën e kafshës me një kilogram.

Racat më të mira për majmëri janë Kalifornia, Zelanda e Re, Gjiganti Gri, Burgundy dhe Gjigandi i Bardhë. Kafshët e këtyre racave fitojnë peshë më lehtë. Majmërimi përfshin respektimin e disa rregullave ushqyese; ju nuk mund të ushqeni gjithçka në sasi të mëdha. Kjo qasje do të rezultojë në shtim në peshë kryesisht nga muskujt dhe jo nga yndyra.

Faza e parë (përgatitore)

Faza e parë zgjat 7-10 ditë dhe ka për qëllim përgatitjen e traktit gastrointestinal të kafshës për ushqim të pasur. Në këtë kohë, marrja e kalorive rritet ndjeshëm për shkak të rritjes së porcioneve. Sasia e ushqimit është rritur përgjysmë.
Në dimër, minimizoni sanën dhe degët, pasi bari e bën mishin më të fortë. Por është e nevojshme të ruhet një ekuilibër i vitaminave dhe mineraleve në ushqim për rritje të plotë.

Shkalla e hershme e lepujve është shumë më e lartë se të gjitha llojet e kafshëve të edukuara në bujqësi. Rritja intensive është karakteristike për periudhën embrionale dhe 120 ditët e ardhshme pas lindjes. Kafshët arrijnë pjekurinë seksuale për 4-5 muaj, dhe si rregull, në këtë kohë pesha e tyre mesatare është 3.5 kg.

Të rinjtë lindin absolutisht të pafuqishëm, të zhveshur me flokë dhe plotësisht të verbër. Pesha mesatare e një lepuri, në varësi të racës, mund të jetë 40-80 gram. Deri në ditën e 28-të, ka një rritje të dukshme dhjetëfish të peshës së gjallë. Nëse të rinjtë fillojnë të largohen nga foleja nga dita e 15-të dhe të ushqehen me ushqimin e kafshëve të rritura, është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje furnizimit me qumësht të femrës.

Energjia më e lartë e rritjes gjendet tek lepujt e rinj të bardhë dhe kalifornian të Zelandës së Re. Rritje intensive ka në sektorin e mishit, në të cilin përfaqësuesit janë një hap më lart në krahasim me kafshët me lëkurë mishi.

Shkalla e rritjes së të rinjve varet kryesisht nga performanca e qumështit të femrës, por jo vetëm gjatë gjidhënies, por edhe në të ardhmen. Vlera biologjike e produkteve të qumështit ndikon plotësisht në shkallën e rritjes. Për të siguruar performancë të mirë, duhet të merren parasysh faktorët e mëposhtëm:

• si të mbahen femrat;
• kategoria e moshës;
• sezoni;
• numri i lindjeve;
• që i përkasin një ose një grupi tjetër race;
• numri i kafshëve të reja në një femër;
• periudha e laktacionit.

Në verë, produktiviteti i femrave është më i lartë se në dimër. Lepujt e rinj femra kanë performancë relativisht të ulët, gjë që shoqërohet me një trup në rritje. Kur ndodh pjekuria fiziologjike, regjistrohen treguesit më të lartë të prodhimit të qumështit. Çinçilat sovjetike konsiderohen se kanë prodhim më të lartë qumështi sesa gjigantët e bardhë. Për sa i përket mishit, raca kaliforniane është në krye, dhe vendin e fundit e zë ajo e Zelandës së Re. Kështu ndikon përkatësia në një ose një grup tjetër race në një tregues kaq të rëndësishëm.

Rritja e lepujve do të sigurohet me një prodhim mesatar qumështi prej 100 - 200 gram në ditë. Kohëzgjatja e periudhës së laktacionit varet nga sa intensivisht përdoret femra. Kohëzgjatja e zakonshme është deri në 45 ditë, dhe nëse përdoren mbeturina të ngjeshura, deri në 27 - 28 ditë. Qumështi ndalon të dalë disa ditë para lindjes dhe shfaqet përsëri pas lindjes. Lepuri kishte prodhim të mirë qumështi dhe prodhoi 3,5 – 5 kg qumësht gjatë laktacionit.

Që nga momenti i lindjes, rritja e kafshëve të reja mund të ndahet në tre grupe:

• 0 – 21 ditë;
• 21 - 49 ditë;
• 49-84 ditë.

E para karakterizohet nga një normë rritjeje relativisht e lartë dhe rritje absolute e moderuar. Në grupin e dytë, shpejtësia absolute ka shkallën më të lartë, dhe në grupin e tretë, rritja absolute zvogëlohet gradualisht dhe shpejtësia relative bie ndjeshëm.

Sot, shumica e pronarëve kanë arritur në përfundimin se është më fitimprurëse të shiten produkte mishi nga kafshët që kanë mbushur moshën tre muajshe dhe një peshë mesatare prej 2.5 kg. Pasi lepujt fitojnë një peshë të caktuar, busti i tyre fillon të rritet dukshëm më ngadalë. Por kjo nuk vlen për racat e mëdha me pjekje të vonë; treguesit e tyre janë disi të ndryshëm.

Për të marrë produkte të mishit, është e rëndësishme që kufoma të përmbajë një maksimum muskujsh, një minimum kockash dhe një shtresë yndyre me trashësi mesatare. Zhvillimi i skeletit është më i ngadalshëm në krahasim me indet e muskujve.

Grupe të ndryshme të racave kanë tregues krejtësisht të ndryshëm për sasinë e muskujve në kafshët e së njëjtës moshë.

Mund të gjykoni shkallën e rritjes nga tabela e mëposhtme

Vlen të përmendet veçanërisht se në raca të caktuara, shtimi i peshës ndalon në periudha të caktuara.

Sipas vëzhgimeve të ekspertëve, ritmet më të larta të zhvillimit janë te kafshët e reja të lindura në muajt e dimrit ose në fillim të pranverës. Lepujt e lindur në verë dhe në vjeshtë karakterizohen nga një rritje më e ngadaltë. Pothuajse të gjitha kafshët ndalojnë së rrituri kur arrijnë 8-10 muaj. Jetëgjatësia është rreth 8 vjet, disa përfaqësues jetojnë deri në 10. Rekomandohet përdorimi i lepujve për mish deri në ditën e 80-të të jetës, përndryshe kostoja e konsumit të ushqimit rritet dhe praktikisht nuk ka shtim në peshë.

Trashja e lepujve për mish në shtëpi nuk është veçanërisht e vështirë. Ushastiki janë modeste ndaj kushteve të jetesës dhe nuk kërkojnë kujdes të veçantë. Sekretet e vlefshme të të ushqyerit të lepujve do t'ju ndihmojnë ta bëni fermën tuaj më fitimprurëse dhe fitimprurëse. Gjithashtu në artikull do të flasim për vlerën e mishit të lepurit. Dhe si dieta e një kafshe ndikon në karakteristikat cilësore të mishit të lepurit.

Rritje në shtëpi

Pavarësisht lidhjes së lepurit me numrin e barngrënësve, nuk do të jetë e mundur të majmë shpejt atë vetëm me ushqimin bimor. Dhe karakteristikat e shijes së mishit përkeqësohen shumë nga monotonia e ushqimit.

Kur rriten lepujt për mish, përveç barit dhe perimeve, kafshëve u jepet grurë dhe ushqim i koncentruar. Disa raca hibride në përgjithësi mund të rriten ekskluzivisht në ushqim të veçantë të koncentruar. Pra, mund të themi me besim se zgjedhja e një sistemi të veçantë ushqimor varet drejtpërdrejt nga linja e racës.

Nëse preferoni të ushqeni lepurin tuaj me ushqim shtëpiak, pa përdorur ushqim të gatshëm, duhet t'i kushtoni shumë vëmendje përbërjes së vitaminave dhe mineraleve të menusë. Lëndët ushqyese gjenden në sasi të mëdha në perime si patatet, karotat, panxhari foragjere dhe lakra. Rekomandohet të shtoni shkumës të grimcuar dhe miell mishi dhe kockash në grurë.

Një tjetër komponent thelbësor i dietës së një lepuri janë degët e holla të pemëve. Ato përdoren jo vetëm si veshje e sipërme, por edhe për bluarjen e dhëmbëve.

Është e pamundur të majshni lepujt pa u siguruar atyre ujë të pijshëm të mjaftueshëm të pastër. Kafshët me veshë kanë nevojë për lëngje për të siguruar tretje normale.

Pika të tjera të rëndësishme

Mbarështimi i lepujve për mish gjithmonë fillon me përcaktimin e racës që është më e përshtatshme për këto qëllime. Sot, zgjedhja e linjave është shumë e madhe, por profesionistët vendas në fushën e mbarështimit të lepujve këshillojnë t'i jepet përparësi një prej racave të mëposhtme - gjiganti i bardhë ose gri, Flanders belg, dash, raca e Zelandës së Re, flutura.

Zgjedhja e racës bazohet në kriteret e mëposhtme:

• parakohshmëria e racës;
• rendimenti i mishit në përqindje;
• karakteristikat e shijes së mishit të lepurit;
• shtim ditor në peshë.

Përveç ushqimit, kushtet e jetesës së kafshëve luajnë një rol të madh në rritjen e lepujve për mish. Kafazet duhet të jenë të bollshme, të mbrojtura nga dielli dhe era dhe duhet të jenë të pastër dhe të rehatshëm. Kushtet josanitare ndikojnë negativisht në shëndetin e lepurit dhe pesha e tij në këtë rast rritet jashtëzakonisht ngadalë.

Karakteristikat e shijes së mishit varen nga cilësia e kushteve.

Në përgjithësi, vetëm kafshët me shëndet të mirë rriten mirë. Prandaj, mos harroni për vaksinimin e detyrueshëm dhe ekzaminimin e rregullt të kafshëve me veshë.

Zgjidhja e duhur për çështjen e mbarështimit

Përveç kësaj, ia vlen gjithashtu të rritni saktë lepujt. Pasardhës të fortë prodhohen nga femrat që kanë arritur pjekurinë seksuale dhe janë me shëndet të mirë. Në shumicën e racave, pjekuria seksuale ndodh në moshën 4 muajshe, por nuk ka nevojë të nxitoni. Rekomandohet mbarështimi i lepujve femra në moshën rreth 5 muajsh.

Pesha optimale e një femre të gatshme për fekondim është 2.5 kg. Nëse pesha e trupit është më e vogël, atëherë lepujt do të lindin shumë të vegjël dhe nuk ka gjasa, edhe me ushqim të shtuar, të arrijnë madhësinë e dëshiruar. Por lepujt që janë shumë të ushqyer gjithashtu nuk zgjidhen për tufën e shumimit. Obeziteti nuk ka më pak ndikim negativ në cilësinë e pasardhësve sesa dobësia.

Femrat e lindura të para zakonisht kanë një sasi të pamjaftueshme qumështi, kështu që kur rriten për mish, nën to lihen 6-8 lepuj. Në të ardhmen, lepuri do të jetë në gjendje të ushqejë në mënyrë të pavarur të gjithë pasardhësit.

Metodat e rritjes

Ka dy mënyra për të rritur lepujt - konvencionale dhe broiler. Në rastin e parë, lepujt largohen nga femra në moshën 40-45 ditëshe. Në këtë pikë, sistemi i tyre tretës është plotësisht i përshtatur për vetë-ushqyerjen.

Metoda e broilerit përdoret më shpesh në fermat e mëdha blegtorale. Në këtë rast, lepujt e vegjël mbahen së bashku me lepurin femër deri në momentin e therjes. Predispozita gjenetike dhe rritja e ushqimit të ushqimeve të koncentruara kontribuojnë në faktin se tashmë në moshën dy muajsh, kafshët e reja të ushqyera mirë peshojnë rreth 2 kg. Therja e kafshëve të rritura me pula bëhet zakonisht në moshën 70-75 ditëshe. Përndryshe, mishi do të përmbajë shumë yndyrë.

Cila është vlera e mishit

Mishi i lepurit është një nga produktet dietike. Dhe fakti që lepujt janë marramendës për ushqimin dhe hanë kryesisht ushqime bimore na lejon të flasim për sigurinë mjedisore të produkteve.

Përparësitë kryesore të mishit të lepurit:

• nuk përmban kolesterol;
• Pesticidet, herbicidet dhe komponimet e tjera kimike të dëmshme nuk grumbullohen në mishin e lepurit;
• mishi i lepurit përmban të njëjtën sasi yndyre si mishi i viçit, por është më i pasur me proteina;
• përbërje e pasur me vitamina dhe minerale;
• ka aftësinë për të çliruar trupin e njeriut nga radikalet e lira;
• absorbohet me 90%.

Mesatarisht, 70% e një kufome të rritur lepuri konsiderohet e ngrënshme. Prandaj konkluzioni se rritja e kafshëve me veshë është shumë më fitimprurëse se çdo kafshë tjetër.

Përveç kësaj, lepujt shumohen shpejt. Duke pasur disa femra të mbarështuara brenda një viti, mund të bëheni pronar i një tufe mbresëlënëse.

Mishi i lepurit është përbërësi kryesor i ushqimit dietik. Është mishi i lepurit që rekomandohet t'u jepet fëmijëve si mishi i tyre i parë në jetë. Produkti mund të përdoret në përgatitjen e pjatave të ndryshme. Karakteristikat e shkëlqyera të shijes ruhen gjatë zierjes, tavës, zierjes ose skuqjes.

Gjithçka për shkallën e rritjes

Lepujt rriten më shpejt në 120 ditët e para nga lindja. Të gjitha teknologjitë e majmërisë së shpejtë bazohen në këtë rregull. Janë linjat e racës së mishit që kanë energjinë më të lartë të rritjes.

Lepujt e vegjël lindin krejtësisht të pafuqishëm, pesha e tyre varion nga 40-80 g.Por tashmë në moshën 4 javësh pesha trupore rritet të paktën 10 herë. Nëse femra ka qumësht të mjaftueshëm, këlyshët fillojnë të hanë vetë jo më herët se 21 ditë.

Një lepur i mirë femër prodhon 4 deri në 5 litra qumësht gjatë një periudhe laktacioni. Mesatarisht 100-200 ml qumësht nënë për gjiri në ditë.

Periudhat e rritjes së kafshëve të reja mund të ndahen në tre faza:

• deri në 21 ditë;
• 21-49 ditë;
• 49-84 ditë.

Në fazën e parë, vërehet një rritje e shpejtë e individit. Në të dytën, paralelisht me rritjen, vërehet një rritje e shpejtë e masës muskulore. Periudha e tretë karakterizohet nga një ngadalësim gradual i aktivitetit të rritjes.

Bazuar në këtë, kur rriten lepujt për mish, është më fitimprurëse t'i dërgosh në therje në moshën 3 muajshe, kur pesha mesatare e trupit është 2.5 kg.

Rregulla të përgjithshme për majmëri

Ju mund të rritni lepuj dhe të merrni mish të vlefshëm dhe të shijshëm duke përdorur disa lloje ushqimesh. Le të shohim llojet kryesore.

• jeshile - një grup i kombinuar që përfshin bar të freskët dhe degë të hollë pemësh me gjethe;
• lëng - perime dhe fruta;
• i trashë – sanë;
• të përqendruara – drithëra ose përzierje drithi të gatshme.

Në përgjithësi, kjo është baza e dietës së lepurit. Për të rritur imunitetin dhe për të rritur shkallën e rritjes, rekomandohet përdorimi i suplementeve minerale dhe shtazore.

Ushqimi i ashpër duhet të jetë i pranishëm në menunë ditore, pavarësisht nga koha e vitit. Për të shmangur problemet me procesin e tretjes dhe humbjen e peshës, kalimi në zarzavate duhet të jetë shumë i qetë.

Në verë, norma ditore për individ është 800 g zarzavate dhe 25 g koncentrat, në dimër - 200 g sanë dhe 35 g koncentrat.

Lloje të ndryshme ushqimesh mund të kombinohen me njëra-tjetrën. Për shembull, zarzavate ose silazh mund të spërkaten me ushqim të përzier. Dhe perimet e ziera mund të përzihen me drithëra të grimcuara dhe suplemente minerale ose shtazore (miell kockash ose peshku, lëvozhga veze të grimcuara, kalcium, qumësht pluhur).

Metoda e shprehur

Një mënyrë e shpejtë për të majmur lepujt është alternimi i saktë i fazave dhe respektimi i kërkesave ushqyese.

Qëllimi kryesor i fazës së parë është përgatitja e trupit të kafshës për një parim të ri të të ushqyerit. Për ta bërë këtë, marrja ditore e ushqimit të gjelbër zvogëlohet gradualisht, dhe proporcionet e ushqimit të koncentruar dhe të lëngshëm rriten. Ekzistojnë gjithashtu kërkesa të caktuara për zgjedhjen e ushqimeve të papërpunuara - është më mirë të zëvendësoni sanën e livadhit me bishtajore, është më ushqyese. Kohëzgjatja e fazës përgatitore është 10 ditë.

10 ditët e ardhshme janë faza kryesore. Është e rëndësishme që lepujt të fitojnë sa më shumë peshë. Shija e mishit të lepurit varet nga cilësia e produkteve të përdorura gjatë kësaj periudhe. Është e rëndësishme t'u jepet kafshëve "pure" me kalori të lartë që përbëhet nga patate të ziera, krunde dhe suplemente vitaminash dhe mineralesh. Kjo është e nevojshme për të depozituar një sasi të mjaftueshme të yndyrës së vlefshme të lepurit.

Gjatë gjithë periudhës së dhjamosjes së shpejtë, uji i zakonshëm zëvendësohet me ujë të kripur, i cili ndihmon në rritjen e oreksit të kafshëve.

Faza e tretë zgjat 5-10 ditë. E gjitha varet nga sa të gatshëm janë lepujt për të ngrënë. Për të stimuluar nevojën për ushqim, kafshët ushqehen me barishte aromatike dhe u jepen delikatesat e tyre të preferuara - farat e skuqura dhe gështenjat.

Është e rëndësishme të mos humbisni momentin kur lepujt ndalojnë së fituari peshë dhe fillojnë ta humbin atë. Kjo është koha që konsiderohet ideale për të filluar therjen.

Ju lutemi pëlqeni këtë për të treguar se artikulli ju ndihmoi të kuptoni çështjet e majmërisë së lepujve.

Ndani në komente se çfarë race lepujsh rritni për mish.

Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar