Kofe va choy do'koni foydali va xushbo'y biznes g'oya sifatida. O'z biznesingiz: choyxonani qanday ochish kerak. Choy do'koni uchun biznes-reja: jihozlar va zarur hujjatlar Kichik tadbirkorlar choy va qahva sotib oladigan joy

Agar o'z biznesingizni boshlash g'oyasi sizning boshingizga kelgan bo'lsa, qaysi faoliyat turini tanlashingiz kerak? Albatta, bu shaxsiy imtiyozlar va moyilliklarga bog'liq. Ko'p variantlar mavjud, ammo bu maqolada nisbatan muhokama qilinadi yosh biznes Rossiya uchun - o'z choyxonasi.

Choy biznesining afzalliklari

O'rtacha chegaralarda boshlang'ich kapital.
Choy tez buziladigan mahsulot emas. Saqlash oson.
Mahsulot har doim yaxshi sotiladi. Mavsumiy o'zgarishlar sezilarli emas.
Ommaviy iste'mol va har qanday hamyon uchun mo'ljallangan.
Tegishli biznesni yuritish imkoniyati mavjud.
Choy biznesining o'zi juda oqlangan va estetik.

Choy biznesini qanday boshlash kerak? Ko'rinishidan, hamma narsa juda oddiy: men ulgurji sotuvchilardan tovarlar sotib oldim, ularni chakana sotdim va pul ishladim. Mohiyat haqiqatan ham to'g'ri aks ettirilgan. Ammo "sotib olish-sotish-topish" zanjirining "sotib olindi-sotilmadi" yoki "sotib olindi-sotilmadi-topilmadi" ga aylanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz o'z biznesingizni to'g'ri tashkil qilishingiz va ba'zi nuanslarni hisobga olishingiz kerak.

Choy biznesini noldan boshlash uchun aktivlaringizda nima bo'lishi kerak

Pul. Hech qanday biznes yo'q joydan rivojlanmaydi. Buni moliyaviy investitsiyalarsiz amalga oshirishning iloji yo'q. Qancha oladi? Bu tadbirkorning ko'lamiga bog'liq - bitta chakana savdo nuqtasi yoki brend do'konlar tarmog'i ochilmoqda. Qanday bo'lmasin, siz 200 ming rubldan kamroq narxni qondirishingiz dargumon. Agar to'plangan jamg'armalaringiz etarli bo'lmasa, yordam uchun bankka murojaat qilishingiz mumkin. Kredit biznesni rivojlantirish uchun ham, kredit sifatida ham olinishi mumkin jismoniy shaxs. Ushbu turdagi kreditlar ro'yxatga olish - hujjatlar to'plami, foiz stavkasi, muddatlar, garov ta'minoti, mo'ljallangan maqsadi va bank tomonidan keyingi nazorati bo'yicha tubdan farqlanadi. Albatta, iste'mol kreditini olish osonroq. Ammo bu boshqa maqola.
Entuziazm va optimizm. Qanchalik arzimas ko'rinmasin, tadbirkorlar zaif shaxslar emas. Ular do'st bo'lish uchun etarli ma'naviy kuchga ega bo'lishi kerak davlat organlari, soliq, yetkazib beruvchilar va lizing beruvchilar. Aytgancha, ular mijozlarni chin dildan sevadilar, chunki ular asosiy daromad manbai.
Sedativlar yetkazib berish. Bu birinchi navbatda foydali bo'ladi. Biznes jadallashganda va teri qalinlashganda.

Birinchi qadamni qanday qilish kerak

MChJ yoki yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazishdan boshlashingiz kerak. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, yakka tartibdagi tadbirkor choy sotish uchun etarli. Ro'yxatdan o'tishni o'zingiz qilishingiz yoki jarayonga ishonishingiz mumkin huquq firmasi. Buni o'zingiz qilish arzonroq, advokatlar bilan qandaydir tinchroq. Agar siz hali ham shaxsan ro'yxatdan o'tsangiz, biz uni bosqichma-bosqich ko'rib chiqamiz:

Federal soliq xizmatining ro'yxatga olish markazi.
Mintaqaviy statistika organi.
Chop etish ishlab chiqaruvchilari (kerak emas, lekin u yanada hurmatli va tinchroq).
Joriy hisobvaraq ochish uchun bank (hisob raqami soliq idorasiga taqdim etilishi kerak).
Pensiya jamg'armasi.

Hamma narsadan keyin tadbirkorning qo'lida yakka tartibdagi tadbirkor hujjatlari paketi bo'ladi.

Qaerga bog'lash kerak

Endi xona qidirish vaqti keldi. Choy - kichik chakana mahsulot, shuning uchun 10-30 kv.m maydonga ega chakana savdo maydoni yoki pavilyon mos keladi. Majburiy shart uning joylashuvi yaxshi gavjum joy bo'lishi kerak. Binolarni sotib olish emas, balki ijaraga olish yaxshiroqdir. Nega? CHunki avvalo o'zingni rivojlantirish kerak, keyin gol urish kerak.

Ijara shartnomasini kamida 6 oyga tuzish tavsiya etiladi. Balki bir yilga. Yakuniy ijara narxi shartnomada lizing beruvchining to'lovni o'z xohishiga ko'ra o'zgartirish huquqiga ega ekanligi ko'rsatilmagan holda belgilanishi kerak.

Yakka tartibdagi tadbirkor sifatida hujjatlar to'plamini to'ldirgandan so'ng, siz kassa mashinasini sotib olishingiz va uni o'zingizning shaxsiy ro'yxatdan o'tishingiz kerak. soliq idorasi, qurilma qaerga o'rnatilishini ko'rsatib (ijaraga olingan binolarning manzili).

Binolar javonlar, vitrinalar va mahsulotlarni saqlash uchun shkaflar bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Bu erda urg'uni to'g'ri joylashtirish muhimdir. Hamma narsa muhim. Va mebelning rangi, uslubi va hatto choyni saqlash uchun idishlar va uni qadoqlash uchun sumkalar. Psixologik nuqtai nazardan, choy impulsli iste'mol mahsuloti bo'lib, uydagi qulaylik bilan bog'liq. Shuning uchun, bezatish uchun issiq jigarrang, bej va to'q sariq ohanglar, vertikal yoki biroz egilgan tokchalar va maxsus choy idishlaridan foydalanish yaxshiroqdir.

Siz choy biznesi uchun franchayzing sotib olishingiz mumkin. Keyin pavilon qat'iy ravishda ma'lum bir uslubda bezatilgan bo'ladi. Xulosa qilib aytganda, franchayzing franchayzerning brendi, logotipi, savdo belgisi va biznes modelidan foydalanish huquqidir. Franshizaning eng tushunarli misoli bu McDonald's. Franchayzerlarni Internet orqali topishingiz mumkin. Agar shartnoma soliq idorasida ro'yxatdan o'tmagan bo'lsa, unda bo'lmaydi yuridik kuch. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu choyxona egasi uchun franchayzer bilan huquqiy nizolarda juda foydali bo'lishi mumkin.

Choy savdosi uchun zarur bo'lgan jihozlar tarozilar, qadoqlash paketlari, qahva maydalagich va boshqalar. Nima uchun qahva maydalagich? Choy assortimentini qahva, issiq shokolad va shunga o'xshash ichimliklar bilan suyultirish yaxshidir. Bu aylanma va foydani oshiradi. Lekin siz qahva maydalagich bilan qahvasiz qilishingiz mumkin.

Yordamchilar kerak bo'ladi

Choy sotish biznesi egasidan katta e'tibor talab qiladi. Ta'minot bilan shug'ullanish, buxgalteriya hisobini yuritish, janjal qilish va nazorat qiluvchi organlar bilan chidash, reklamani tashkil qilish kerak bo'ladi. Qachon savdo qilish kerak? Aynan savdo jarayonining o'zi toza va jilmayuvchi sotuvchiga topshirilishi yaxshiroqdir. Siz mahalliy gazetada, onlaynda yoki ishga yollash agentligi orqali ish o'rinlarini joylashtirish orqali topishingiz mumkin.

Mahsulotni qaerdan topish mumkin

Eng muhimi - mahsulot! Yetkazib beruvchilarni yana Internetda yoki, masalan, ulgurji kompaniyalar katalogida topish mumkin. Agar biznes franchayzing shartnomasi asosida amalga oshirilsa, u holda franchayzer tovar yetkazib berish haqida qayg'uradi. Tadbirkor faqat kerakli hajmdagi mahsulotlarni o'z vaqtida buyurtma qilishi kerak bo'ladi.

Assortiment choyxona egasi xohlagan darajada keng bo'lishi mumkin. Belgilangan qiymatlar ulgurji narxning taxminan 50-100% miqdorida amalga oshiriladi. Bu erda siz iste'molchining imkoniyatlari va raqobatchilarning takliflarini to'g'ri yo'naltirishingiz kerak.

Tegishli xususiyatlar

Ko'p odamlar mijozlarni jalb qilish va o'z bizneslarini kengaytirish uchun do'konda kichik shinam choyxonalar ochishadi yoki pavilyonga bir nechta stol qo'yishadi. Choy uchun kek, uy qurilishi pechene va boshqa shirinliklar taklif qilinishi mumkin (pul uchun, aks holda siz etarli bo'lmaysiz). Mijozlar uchun bonus chegirma kartasi, xaridlar uchun ramziy sovg'alar, chegirma kuponlari va boshqa chiplar bo'lishi mumkin. Ko'pgina choy bo'limlari choy ichish, choynaklar va shakar uchun idishlar sotadi. Bularning barchasi savdo va daromadni oshiradi.

Natijalar

Endilikda tadbirkorning yakka tartibdagi tadbirkorlik guvohnomasi, binolari, jihozlari va mahsulotning o'zi - yuqori sifatli xushbo'y katta bargli choy mavjud. Choy do'konini qanday ochish haqida ma'lumot mavjud. Muvaffaqiyatga erishish va aqliy bolangizni tarbiyalash uchun katta istak bor. Shunday ekan, davom eting va omad sizga tabassum qilsin!

Siz hali ham choy biznesini noldan boshlashdan qo'rqasizmi? Biz sizga bu masalaning nozik tomonlarini tushunishga, tuzoqlarni ko'rishga va yechim topishga yordam beramiz mumkin bo'lgan muammolar. Hech kimga sir emaski, shahringiz ko'chalarida choy mahsulotlari sotiladigan bir nechta savdo nuqtalari mavjud. Ammo to'g'ri yondashuv bilan do'koningiz o'zgacha bo'lishi mumkin.

Choy sotish biznesining ijobiy va salbiy tomonlari

Har qanday biznesda bo'lgani kabi, ko'tarilish va pasayish, quvonch va umidsizlik bo'ladi. Keling, choy biznesining kuchli va zaif tomonlarini ko'rib chiqaylik.

Afzalliklari:

Kichik boshlang'ich investitsiyalar. Dastlabki bosqichda juda ko'p jihozlar, katta binolar va katta miqdordagi tovarlar kerak bo'lmaydi.
Uzoq saqlash muddati. Bu katta ortiqcha, chunki choy tez buziladigan mahsulot emas. Saqlash shartlarini doimiy ravishda saqlab turish va tovarlarni qanday tezda sotish haqida tashvishlanishning hojati yo'q.
Sotishning mavsumiy o'zgarishiga qaramay, aholi o'rtasida mahsulotga bo'lgan talab mavjud.
Choy bilan birga boshqa tovarlarni sotish imkoniyati.
Belgilangan qiymat 100 dan 150% gacha.
Choyxona o'ziga xos tarzda foydali va maftunkor biznesdir. Brendli choylarni iste'mol qilish tendentsiyalari o'sib bormoqda. Savdoning o'zi esa sotuvchilar va xaridorlarga foyda va estetik zavq keltiradi.
Bir nuqtadan choy do'konlarining butun tarmog'iga kengaytirish istiqboli.
Brend nomi ostida biznes qilish imkoniyati mashhur kompaniya. Siz hatto uni topa olasiz.

Kamchiliklari:

Choyxona egalari o'rtasidagi raqobat.
Iqtisodiy vaziyat va valyuta kurslariga bog'liqlik, chunki choyning katta miqdori chet eldan.
Bunday mahsulot kichik jamoalarda foydali bo'lmaydi.

Choyxonani noldan qanday ochish kerak?

Ishonchingiz komil: biznesga to'g'ri yondashsangiz, muvaffaqiyatga erishasiz. Choy sektori har doim savdo sohasida alohida o'rin egallagan, chunki potentsial mijozlar ro'yxati turli xil ta'mga ega va turli xil moddiy daromadlarga ega odamlarni o'z ichiga oladi. Hech kimga sir emaski, g'oya talab qiladi boshlang'ich kapital, lekin u juda tez o'zini oqlaydi. Choy oziq-ovqat mavzusiga juda yaqin, shuning uchun har doim talab bo'ladi. Demak, sizda choyxona ochish istagi va imkoniyati bor. Qayerdan boshlash va qanday davom ettirish kerak? Keling, har bir bosqichni tartibda ko'rib chiqaylik.

Savdo formatini tanlash

Do'konni ochishdan oldin uning turi va formati haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun siz o'z kapitalingizni va siz kutib olishni rejalashtirgan muddatlarni hisobga olishingiz kerak. Quyidagi variantlar mavjud:

shaxsiy do'kon;
yirik savdo va ko'ngilochar markazdagi chakana savdo nuqtasi;
bozorda alohida laganda;
onlayn do'kon.

Har bir format o'ziga xos xususiyatlarga ega. Masalan, do'kon sizga mahsulotingizni kengaytirish va nafaqat choydan, balki ixtisoslashtirilgan idish-tovoq, choy aksessuarlaridan ham daromad olish imkonini beradi. har xil turlari shakar va hatto shirinliklar. Alohida do'kon ochish ajoyib istiqbolni taqdim etadi martaba o'sishi: kelajakda ochilishi mumkin kichik kafe. O'z do'koni Agar qidiruvni hisobga olsangiz, katta xarajatlar bilan ham bog'liq mos joy, binolarni ijaraga olish, ta'mirlash, qimmatbaho uskunalar sotib olish, interyer dizayni va oylik xarajatlar.

Ikkinchi variant - kichik chakana savdo nuqtasi. Xarajatlar kamroq bo'ladi, ammo assortiment ham xilma-xil bo'ladi. Foydasi shundaki, mijoz sizga maxsus kelmaydi, lekin supermarketda oziq-ovqat sotib olayotganda choyni ham tanlaydi. Yangi mahsulotlarni sotish uchun savdo maydonchangizni kengaytirishingiz dargumon. Ammo, amaliyot shuni ko'rsatadiki, 8 kv. m tokchalar, javonlar, tarozilar va sotuvchi uchun joy kabi kerakli narsalarni joylashtirish uchun etarli.

Metroda yoki bozorda laganda turi ham o'zining afzalliklariga ega. Ko'pincha, egalari faqat taniqli brendlarning tovarlarini namoyish etadilar. Afzalligi shundaki, odamlar xarid qilish uchun oldindan tayyorlangan bozorga boradilar.

Binolar va xodimlarga sarmoya kiritmasdan qiziqarli variant - bu onlayn-do'kon ochish. Veb-saytni loyihalash uchun siz veb-dizayner xizmatlaridan foydalanishingiz mumkin. Oldingi holatlarda bo'lgani kabi, siz etkazib beruvchilarni topishingiz, assortimentni tanlashingiz va narxlarni belgilashingiz kerak. Ishning alohida qismi Internetda reklama orqali olinadi. Biroq, bu mahsulot nisbatan kamdan-kam hollarda buyurtma qilinadi. Agar biz choyning eksklyuziv turlari yoki arzon narxlar haqida gapirmasak.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Keyinchalik, siz biznesni qonuniy ro'yxatdan o'tkazish bilan shug'ullanishingiz kerak. Agar siz yangi boshlovchi bo'lsangiz, yakka tartibdagi tadbirkor bo'lishingiz kerak. Ish davom etar ekan, kompaniyani ro'yxatdan o'tkazish mumkin bo'lishi mumkin. Buning uchun ikki hafta vaqt va taxminan 6000 rubl (ro'yxatga olish + notarial idora tomonidan hujjatlarni tasdiqlash) kerak bo'ladi. Siz ushbu jarayonni soddalashtirishingiz va yordam so'rashingiz mumkin huquq firmasi, uning xodimlari qo'shimcha haq evaziga protsedurani to'liq nazorat qiladi.

Keling, yakka tartibdagi tadbirkorga qaytaylik: kompaniyangiz joylashgan joydagi soliq xizmatiga sizni tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tkazish va kirish to'g'risida so'rov yuboriladi. Davlat reestri. Keyinchalik, siz 800 rubl miqdorida soliq (boj) to'lashingiz va belgilangan shaklga muvofiq ariza topshirishingiz kerak. Shundan so'ng siz besh ish kuni ichida ro'yxatdan o'tish hujjatingizni olasiz.

Binolarni tanlash

Binolarni tanlash to'g'ridan-to'g'ri siz tanlagan do'kon formatiga bog'liq. Ammo choy do'konlarining barcha turlari uchun umumiy omillar mavjud. Biznesingiz uchun joy tanlashda nimani e'tiborga olishingiz kerak?

Savdo ob'ektining joylashuvi. Odamlar oqimi qanchalik ko'p bo'lsa, daromad shunchalik ko'p bo'ladi, shuning uchun birinchi navbatda shahar markazida yoki gavjum joylarda mos binolarni qidiring. Buni o'zingiz qilishingiz shart emas, siz ixtisoslashgan agentlikka buyurtma berishingiz mumkin;

Muhim: to'g'ri topilganda savdo platformasi, keyingi xarajatlarni kamaytirish uchun olti oylik muddatga uzoq muddatga ijara shartnomasini tuzishga arziydi. Keyin ijarachi har oy ijara haqini oshirish imkoniyatiga ega bo'lmaydi.

Hajmi chakana savdo maydoni. Kichkina joy choyxona uchun mos keladi, ammo savdo markazidagi savdo nuqtasi uchun sizga o'rta o'lchamdagi maydon kerak bo'ladi. Agar siz alohida xonada do'kon ochishga qaror qilsangiz, 20-25 kvadrat metr etarli bo'ladi. m. Yana bir variant bor - birinchi qavatda bir xonali kvartirani aylantirish.

Bundan tashqari, interyer dizayniga jiddiy yondashishga arziydi, bu mijozlarga yoqadi va ularni qayta-qayta kelish istagini qoldiradi.

Maslahat: choyni saqlash uchun yordamchi xonangiz borligiga ishonch hosil qiling. Qorong'i, quruq va issiq bo'lishi kerak - bu ko'rsatkichlar mahsulot sifatini saqlab qolish uchun zarurdir.

Shuni unutmangki, agar sizning biznesingiz gullab-yashnasa, sizga tovarlarni saqlash uchun ko'proq joy kerak bo'ladi, shuningdek, xodimlar uchun ofis, masalan, buxgalter yoki ma'mur yoki moliyaviy direktor.

Yetkazib beruvchilarni tanlash

Bugungi kunda Internetda siz kerakli mahsulotlarning malakali yetkazib beruvchilarini juda tez va oson topishingiz mumkin. Ba'zan bu bir necha daqiqa vaqt olishi mumkin. Kompaniyalar haqida asosiy ma'lumotlarni bilib oling, shunda siz faqat ishonchli ishlab chiqaruvchilar bilan ishlaysiz.

Rossiya bozorida eng mashhur etkazib beruvchilar:

Rossiya choy kompaniyasi;
Forsman;
Nadin;
Qirollik hovlisi.

Yetkazib beruvchilar ro'yxatini ko'rib chiqqandan so'ng, ularning shahringizdagi vakillari bilan bog'lanishingiz kerak. Ehtimol, ularning ko'pchiligi o'zlarining chakana savdo nuqtalariga ega va shuning uchun ular potentsial raqobatchi kabi siz bilan muloqot qilishni istamaydilar. , ulardan buyurtma qilingan, odatda 3-4 kun ichida olinishi mumkin. Ammo tanlov bilan qanday xato qilmaslik kerak? Mezon: pul foydasi va keng doiradagi.

Qaysi yetkazib beruvchi bilan ishlashni tanlashda ular taqdim eta oladigan mahsulotlarning sifati va miqdoriga e'tibor berish kerakligini yodda tutish kerak. Shuning uchun, bu holda sizning asosiy shartingiz boy assortiment ekanligini unutmang.

Maslahat: bilan emas, balki etkazib beruvchilar bilan bevosita yoki Internet orqali hamkorlik qilish ulgurji do'konlar. Bu sizga jiddiy va manfaatdor mijoz sifatida obro'-e'tibor beradi, shuningdek, choyning asl navlarini olish imkoniyatini beradi.

Biznesda ma'lum muvaffaqiyatlarga erishganingizda, etkazib beruvchilar doirangizni kengaytirish haqida o'ylashingiz va choy ko'rgazmasiga tashrif buyurishingiz mumkin. Shunga o'xshash tadbirlar viloyatda ham o'tkaziladi turli mamlakatlar tinchlik. Siz eksklyuziv va ehtimol yangi turdagi mahsulotlarni olasiz. Ba'zilari ham bor qo'shimcha nuanslar: ingliz tilini bilish, choy sotib olayotganda oldindan to'lov, uning bojxona rasmiylashtiruvi va sifat sertifikatlarini olish talab qilinadi.

Uskunani sotib olish

Oson Qisqa vaqt yuqori sifatli tijorat uskunasini toping yoki buyurtma qiling. Uni ishlab chiqarish uchun 2-3 hafta kerak bo'ladi. Ushbu protsedura qanday sodir bo'ladi?

Usta sizning do'koningizga keladi, kerakli o'lchovlarni oladi va tez orada sizga bir nechta eskizlarni ko'rsatadi, ular orasidan sizga eng yoqqanini tanlashingiz mumkin. Shundan so'ng, sotib olingan miqdor e'lon qilinadi. tijorat uskunalari. Tajriba shuni ko'rsatadiki, uning o'rtacha narxi 30 ming rublni tashkil qiladi. Mebel va vitrinani tanlashda eng muhim narsa - kassa haqida unutmaslik kerak. Bu taxminan 13500 rublni tashkil qiladi.

Ko'rib turganingizdek, uskunalar savdo maydonchasi katta xarajatlarni talab qilmaydi. Aynan shu narsa ushbu biznes yo'nalishiga boshqalardan ustunlik beradi. Choyxona uchun muhim uskunalar ro'yxati quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:

vaznli mahsulotlar uchun shisha idishlar;
choyni tortish uchun spatulalar;
kassa apparati,;
javonlar va vitrinalar;
elektron balans.

Choyning o'ziga kelsak, boshlash uchun qancha mahsulot talab qilinishini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Assortimentda qora, yashil, qizil, o'simlik va o'simlik-mevali aralashmalar bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ekzotik navlarni kiritish juda maqbuldir: oq, ko'k va boshqalar.

Har doim bo'sh, siqilgan va qoplarga solingan choylarni zaxirada bo'lishi tavsiya etiladi. Ba'zida odamlar granullangan ichimlikni ham qidiradilar. Boshlang'ich do'kon o'z ixtiyorida kamida 50 turga ega bo'lishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan ushbu assortimentga choy aksessuarlari va tegishli mahsulotlarni qo'shish foydali bo'ladi: choynaklar, barcha turdagi stakanlar, kalabashlar, choy saqlash idishlari, termal krujkalar, termoslar va boshqalar.

Umuman olganda, kichik choy do'konini ochish uchun kerak bo'lgan hamma narsani sotib olish uchun siz 500 000 rubldan kamroq pul sarflashingiz kerak. Albatta, mahsulotlarni ko'rsatish uchun vaqt sinovidan o'tgan (ishlatilgan) javonlarni sotib olsangiz, katta tejashingiz mumkin. Faqat bir hafta tayyorgarlik - va siz ishlashni boshlashingiz mumkin!

Xodimlarni yollash

Eng ommabop va muhim vazifa malakali va tajribali ishchilarni tanlash bo'lib qolmoqda. Xodimlarni topishning bir necha yo'li mavjud. Xodimlarni topishga yordam beradigan ba'zi usullar:

Internetda maxsus veb-saytlarda xodimlarni qidirish uchun e'lonlarni joylashtirish. Agar siz do'kon bilan birgalikda o'z veb-saytingizni yaratgan bo'lsangiz, undan foydalaning. Ammo bo'sh ish o'rinlarini joylashtirishning bu usuli sizning do'koningiz taniqli, obro'li va taniqli bo'lsagina samarali bo'ladi. Potentsial xodim o'z ariza shaklini yoki rezyumeni saytda qoldirishi mumkin bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Reklama ichida bosma nashrlar. Bu eskirgan va keng tarqalgan usul emas. Ish beruvchiga ham yarim malakali ishchi, ham turli menejerlar va ma'murlarni topishga imkon beradi.
Ixtisoslashgan agentliklar yordamida xodimlarni qidiring. Ishga qabul qiluvchi kompaniyalarning xizmatlari foydali, ammo qimmat. Emissiyaning narxi ba'zan xodimning yillik ish haqiga etadi.
Tashqi axborot vositalarida (bilbordlar, layt bokslar, displeylar) reklamadan foydalangan holda xodimlarni qidirish. Elektron ommaviy axborot vositalarida reklama ham arzon emas. Ammo bunday reklamani joylashtirishda biz odamlarning katta oqimini nishonga olamiz, shuning uchun samarali joyni izlash muhimdir.

Maslahat: Agar sotuvchini topsangiz, unga o'rnating sinov muddati, uning ishini tomosha qiling yoki do'stlaringizdan xizmat sifatini baholashni so'rang. Yaxshi xodim biznesning gullab-yashnashi va iste'molchilarning farovonligidan manfaatdor. Xaridor yana do'konga tashrif buyurishni xohlaydimi, bu sizning sotuvchingizga bog'liq. Odamlarga e'tibor kerak va ko'pincha assortiment ham kamroq muhim rol o'ynaydi. Misol uchun, ba'zida odamlarga qanday munosabatda bo'lishni biladigan shirinso'z va do'stona sotuvchini ko'rish uchun katta navbatlar paydo bo'lishini sezishingiz mumkin.

Reklama kampaniyasini o'tkazish

Choyxona uchun jozibador reklama qanday bo'lishi kerak va u samarali bo'ladimi, deb o'ylayotgandirsiz? Javob oddiy - barchasi sizning tasavvuringiz va topqirligingizga bog'liq. Moda tendentsiyalarini bilish bunda muhim rol o'ynashi mumkin. Reklamaning kuchini kamsitmang, chunki ko'p hollarda chiroyli belgi muvaffaqiyatning 50% ni tashkil qiladi! Muvaffaqiyatli reklamaning uchta asosiy tamoyilini eslang:

Yorqinlik va esdalik (o'tayotgan odamlar sizning belgingizga qiziqish bilan qarashlariga ruxsat bering);
Hamma narsada soddalik va ixchamlik (ko'pincha odamlarni faqat o'zlari tushungan narsalar jalb qiladi);
Miqdori va o'lchami (vizit kartalarining etarli emasligi yoki kichik belgi istalgan natijani keltirmaydi).

Maxsus tematik jurnallar va teledasturlar sizga yaxshi yordam beradi. Kattaroq auditoriya e'tiborini jalb qilish uchun siz o'z veb-saytingizni yaratishingiz mumkin. Ijtimoiy tarmoqlardagi guruhlar bir xil rol o'ynaydi.

Bu erda, har qanday biznesda bo'lgani kabi, daromad olish uchun sizga yuqori sifatli reklama kerak. Lekin birinchi navbatda bu etarli bo'ladi byudjet mablag'lari. Oddiy narsalar sizga ko'p yordam beradi: tashrif qog'ozlari, varaqalar va chiroyli belgi. Lekin eng yaxshi reklama baribir sifatli xizmatdir. Keng assortiment va noyob mahsulotlar ham muvaffaqiyatga erishish imkoniyatini oshiradi. Bu haqda o'ylashga arziydi. Ko'pchilik ijtimoiy tarmoqlardagi lotereyalar va muntazam chegirmalar tufayli muvaffaqiyatga erishdi doimiy mijozlar.

Choy do'koni biznes-reja

Bastalash shaxsiy biznes-reja choy do'koni, bozordagi vaziyat bilan tanishish kerak. O'zingizga bir nechta savollarni berishga arziydi, masalan:

Mening shahrimda choy mahsulotlariga talab bormi?
Menda potentsial raqobatchilar bormi?
Agar raqobatchilar bo'lsa, men ular bilan jang qila olamanmi? Nima tufayli?
Mening hududimdagi odamlar qanday choy turlarini afzal ko'rishadi?

Bu savollarning barchasiga javob berganingizdan so'ng, reja nima ekanligi ayon bo'ladi keyingi harakatlar. Va keyin siz aniq muammolarni hal qila olasiz: ishonchli mahsulotlar yetkazib beruvchilarini tanlang, kelajakdagi do'kon uchun qulay joyni toping, narxlar ro'yxatini tuzing va hokazo.

Biznes-rejani tuzayotganda, siz nafaqat choyni, balki qahva donalarini ham sotishingiz mumkinligini yodda tuting. Bundan tashqari, Qo'shimcha daromad qahva va choyni tayyorlash yoki saqlash uchun qadimiy va milliy idishlar savdosi orqali keltiriladi.

Qanday yozish kerak moliyaviy reja? Choy biznesini tashkil etgandan keyin birinchi marta xarajatlarning umumiy miqdori taxminan 500 000 rublni tashkil qiladi. Keling, rublda taxminiy hisob-kitoblarni qilaylik:

binolarni ijaraga olish - 50 000;
kommunal to'lovlar - 10 000;
texnik jihozlar - 60 000;
sotib olingan tovarlar - 290 000;
reklama xarajatlari - 25 000;
ish haqi fondi - 35 000;
rejadan tashqari qo'shimcha xarajatlar - 10 000.

Yuqorida aytib o'tilganidek, xarajatlar shunga o'xshash muassasalar juda kichik va tezda o'zini to'laydi. Oylik foyda ko'pincha 70 000 rubl bo'lganligi sababli, choy do'koni uchun to'liq to'lov muddati taxminan 1 yil.

Choy biznesi foydalimi yoki yo'qmi?

Bugun o'z choy biznesingizni ochish foydalimi? Javob uni targ'ib qilish uchun nima qilishga tayyor ekanligingizga bog'liq. Yuqoridagi hisob-kitoblarga ko'ra, oddiy choyxonaning ishini tashkil qilish va tartibga solish uchun 500 000 rubldan ko'p bo'lmagan mablag 'kerak bo'lishi mumkin. To'lov muddati 1 yildan 2 yilgacha, lekin faqat xaridorlar orasida mashhur bo'lgan nuqtalarda. Biroq, savdo darajasini tahlil qilish oson bo'lmaydi, chunki ularga beqaror ko'rsatkichlar katta ta'sir ko'rsatadi. Masalan:

mahsulotning sotib olish narxi (valyuta kursiga qarab);
shaxsiy narx strategiyasi;
do'konning mashhurligi.

Qizig'i shundaki, ko'pchilik choy sotish biznesini elita deb bilishadi. Nega? Tajribali mutaxassislarning fikriga ko'ra, ushbu savdo tarmog'i ikkita asosiy mezon bo'yicha eng foydali hisoblanadi: tez qoplanish va yuqori rentabellik.

Nima uchun choy savdosi shunchalik muvaffaqiyatli? Avvalo, keng doiradagi ta'sir. Xususiy do'konlarda tanlov juda keng. Sifatga kelsak, u choyning turli darajadagi fermentatsiyasi bilan belgilanadi. Ushbu ichimlikning muxlislari do'kon javonida har qanday lazzat uchun mos mahsulotlarni topishlari mumkin. Choy do'konlari katta talabga ega, shuning uchun agar siz turli xil nuanslarni o'ylab ko'rsangiz va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflarni hisobga olsangiz, ular o'z egasiga yuqori daromad keltiradi.

Choy biznesi - sharhlar

Biror narsada kashshof bo‘lish oson emas. Choy biznesi boshqacha. Ko'pgina ishbilarmonlar kichik do'konlardan boshladilar va yillar davomida ular yangi boshlanuvchilar uchun juda ko'p maslahatlarni to'plashdi. Boshqalarning sharhlarini tahlil qilib, buni qilish kerakmi yoki yo'qligini aniq tushunishingiz mumkin. Shuningdek, biznes hikoyalarini o'rganish xohlovchilarga yordam beradi.

Evgeniy Mixeev, Barnaul.
Bozorda muvaffaqiyatga erishish va doimiy mijozlarga ega bo'lish uchun Evgeniy doimiy ravishda savdoning yangi shakllarini joriy qildi va mahsulot turlarini kengaytirdi. Biznes yaxshi ketayotgan edi va vaqt o'tishi bilan do'kon maydonini ko'paytirish va buning uchun binolarni yangisiga o'zgartirish zarurligi ma'lum bo'ldi. "Mijozlarni yo'qotishdan qo'rqmaslik kerak: agar oldingi raqam kamaysa ham, yaxshi xizmat va e'tibor tufayli yangilari paydo bo'ladi", deb ta'kidlaydi Evgeniy. Keyin tadbirkor degustatsiya va kichik choy marosimlari uchun xona jihozlashga qaror qildi. Odamlarga bu g'oya yoqdi, ular tobora ko'proq kelishdi. Ayni paytda Evgeniy choy klubining egasi va uni yaxshilash uchun har tomonlama harakat qilmoqda.

Andrey Sokolov, Bryansk.
Andrey bir tokcha choy bilan ishlay boshladi, endi esa ularning sonini beshtaga yetkazdi. "Men choy bo'limida spirtli ichimliklar sotmayman, lekin tegishli mahsulotlar yaxshi sotiladi: qahva, uni pishirish uchun idishlar, choy idishlari, hatto mos mavzulardagi kitoblar. Yaxshi xabar shundaki, har xil daromadli xaridorlar keladi, shuning uchun choy ham qimmat, ham byudjet sotiladi». Egasi ushbu turdagi biznesni tavsiya qiladi, chunki tanlangan mahsulot qishda ham, yozda ham talabga ega.

Olga Nikolaeva, Arxangelsk:
Olga mashhur brendning franshizasi tufayli choy biznesida ishlay boshladi. Birinchidan, egasi og'irlik bo'yicha mazali choylarni sotadigan do'kon ochdi. Olga, shuningdek, tashrif buyuruvchilar choy tatib ko'rish imkoniga ega bo'lgan shinam xona mavjudligiga ishonch hosil qildi. Shunisi e'tiborga loyiqki, inqiroz davrida franchayzerlarning shartlari o'zgara boshladi Ulgurji narxlar o'sgan. Asl kompaniya bilan munosabatlar tugatildi, shuning uchun Olga o'z brendi ostida do'kon ochdi. U o'z biznesini muvaffaqiyatli deb hisoblaydi: tez-tez bir xonadan ikkinchisiga ko'chib o'tishga qaramay, do'kon bor yaxshi obro', u doimo sayyohlarga tavsiya etiladi. Buning siri nimada? "O'z biznesingizga bo'lgan muhabbat va sadoqat, yuqori imidj bilan birga sizning biznesingizni gullab-yashnaydi."

Bilan aloqada

Ushbu biznes-rejani hal qiladigan asosiy vazifa choy do'konini ochish uchun bilishingiz kerak bo'lgan tashkiliy nuanslarni aniqlashdir. Bugungi kunda Rossiyada ko'p odamlar yaxshi choyni yaxshi ko'radilar. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, bu ichimlik ruslarning 98 foizi tomonidan iste'mol qilinadi. Chakana savdo do'konlarida siz faqat ushbu ichimlikning arzon navlarini, shuningdek, sumkalarga qadoqlangan choy changini topishingiz mumkin. Bunday assortiment sifatli choyni biluvchining ehtiyojlarini qondira olmaydi va shuning uchun ixtisoslashtirilgan do'konlar talab va mashhurdir. Yangi boshlanuvchi tadbirkor bunday foydali va qiziqarli biznes bilan shug'ullanishi mumkin va bizning choy do'konining biznes rejamiz hamma narsani to'g'ri tashkil etishga yordam beradi.

Biznesning dolzarbligi

Choy do'koniga sarmoya kiritishdan oldin, ushbu biznes sohasining ahamiyati nimada ekanligini aniqlashga arziydi. Bu erda savdoning ikki yo'nalishi borligini ta'kidlash kerak. Birinchisi, har doim talabga ega bo'lgan asosiy tovarlarni sotadigan muassasa yaratish. Ushbu segmentda yuqori darajadagi raqobat mavjud. Ikkinchi yo'nalish esa yuqori ixtisoslashtirilgan tovarlarni sotishdir. Bu erda raqobat darajasi ancha past, ammo tovarlarga talab ham past. Choy do'konlari ikkinchi yo'nalishga tegishli bo'lib, bu o'simlikning oddiy supermarketlarda mavjud bo'lmagan elita va noyob navlariga ixtisoslashgan. Ularning rentabelligi yuqori, chunki tovarlarga ustama 150% ga etadi. Asosiy ish choyning ayrim turlarini targ'ib qilishga qaratilgan. Faqat bu holatda foyda bo'ladi.

Xulosa

Tashkilot formatini tanlab, hisob-kitoblar bilan choyxona uchun biznes-rejani amalga oshirishni boshlashingiz kerak. Bu kichik do'kon, kichik do'kon yoki tatib ko'rish xonasi bo'lgan katta choyxona bo'lishi mumkin. Kichik do'konlar odatda metro stantsiyalarida yoki yirik savdo va ko'ngilochar markazlarda joylashgan. Bu erda ijara narxi past, oyiga 10 dan 30 ming rublgacha. Bunday joyda mahsulot assortimenti minimal bo'lib, qo'shimcha takliflar mavjud emas. Bunday ichimlikni sotishga ixtisoslashgan kichik do'kon uchun sizga katta maydon va kengroq mahsulot liniyasi kerak bo'ladi. Lekin eng yaxshi variant (to'g'ri byudjet bilan) mijozlar choy tatib ko'rishlari mumkin bo'lgan tatib ko'rish bo'limlari bo'lgan katta choy do'konini ochishdir. Mutaxassislarning ishonchi komilki, mahsulotni sinab ko'rish imkoniyati xaridorlarning sodiqlik darajasini oshiradi, bu esa o'z navbatida savdo hajmiga ijobiy ta'sir qiladi.

Ushbu biznes g'oya tayyorgarlik bosqichidan boshlab amalga oshirilishi kerak, bunda siz quyidagilarni qilishingiz kerak:

Choy biznesining xususiyatlari bilan tanishing.

Xulq-atvor marketing tadqiqotlari segment va moliyaviy tahlil bozor.

Barcha tashkiliy masalalarga yechim toping.

Bularning barchasi amalga oshirilgandan so'ng, olingan ma'lumotlar birlashtirilishi va qulay shaklga keltirilishi kerak, so'ngra tafsilotlar bilan batafsil biznes-reja tuzishni boshlash kerak.

Ishchilar

Dastlab, tadbirkor pulni tejash uchun sotuvchining funktsiyalarini o'zi bajarishi mumkin. Ammo bunday imkoniyat yoki istak bo'lmasa, unda siz choy turlarini tushunadigan va uni qanday tayyorlashni biladigan mutaxassisni tanlashingiz kerak. Bundan tashqari, xodim xushmuomalalik, pozitivlik, do'stona munosabat va faollik kabi xarakterli xususiyatlar bilan ajralib turishi kerak. O'ttiz yoki qirq yoshli adolatli jins vakili choy do'konining sotuvchisi roliga mos keladi. Unga ma'lum maosh va savdo foizi ko'rinishida bonus beriladi. Bunday tizim xodimni ko'proq mahsulot sotishga undaydi. O'rtacha, sotuvchi ish haqi sifatida 15 ming rubl to'lashi kerak bo'ladi.

Xizmatlar

Yuqori biznes rentabelligini ta'minlash uchun siz mijozlarga keng ko'lamli xizmatlarni taklif qilishingiz kerak. Albatta, bu erda asosiy mahsulot choy bo'ladi. Ommabop navlar yuz gramm uchun 200-300 rubldan sotiladi. Bundan tashqari, siz mehmonlaringizga choy yoki qahvani pishiriqlar yoki shirinliklar bilan taklif qilishingiz mumkin. Idish-tovoq, shakar, termos, süzgeç va choy biznesiga tegishli boshqa narsalarni sotish ham joiz. Bu erda taqdim etilgan xizmatlar jadvaliga misol.

Reklama kampaniyasi xarajatlari

Reklama xarajatlari juda muhim, chunki ular choy do'koniga yangi mijozlarni topishga yordam beradi va bu foyda uchun muhimdir. Albatta, eng yaxshi reklama hisoblanadi benuqson obro' do'kon endigina ochilganda, quyidagi reklama vositalaridan foydalanish kerak:

Katta va ta'sirchan belgi yarating.

Esda qolarli korporativ logotipni ishlab chiqish.

Mahalliy ommaviy axborot vositalarida va mashhur Internet platformalarida reklama.

Korxona yaqinida varaqalar va tashrif qog'ozlarini tarqatish.

Rozetka katta savdo markazi ichida joylashgan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bunday markazda markazning o'zini reklama qilish choyxona uchun ishlaydi, siz keng ko'lamli reklama kampaniyasiga qo'shimcha pul sarflashingiz shart emas.

Ammo mijozlarni jalb qilishning o'zi etarli emas, ularni doimiy mijozlarga aylantirish orqali ham saqlab qolish kerak. Buning uchun marketing strategiyasi mavjud:

Moslashuvchan va demokratik yaratish narx siyosati do'kon

Zalda qulay muhit yaratish, xona qulay bo'lishi kerak.

Zamonaviy uskunalar.

Bu narsalar choyxonani boshqa shunga o'xshash do'konlardan ajratib turadi.

Uskunani sotib olish

Choy do'konini tashkil qilish uchun tadbirkor quyidagi jihozlarni sotib olishi kerak:

Siz inventarizatsiyaga kamida 50 ming rubl sarflashingiz kerak bo'ladi.

Biznesning o'ziga xos xususiyatlari

Choy sotish kabi biznes biznes-rejani ishlab chiqishda hisobga olinishi kerak bo'lgan o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ushbu biznes bilan shug'ullanayotganda, tadbirkor:

Sotilgan choyning sifatiga maksimal darajada e'tibor bering va buning uchun siz yaxshi etkazib beruvchilarni topishingiz kerak.

Har bir mijozga individual yondashuvni toping va ularning ehtiyojlariga javob bering.

Malakali odamlarni yollang va ularni mahsulot assortimentini bilishga o'rgating.

Mahsulotingizni har qanday usulda targ'ib qiling.

Bunday biznesning o'ziga xos xususiyatlari quyidagi afzalliklarni beradi:

Choyga bo'lgan talab yil faslidan qat'i nazar, doimiy bo'ladi.

Ushbu mahsulot uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin va buzilmaydi.

Biznesga kirish uchun past moliyaviy to'siq.

Choyning narxi past va bahosi 150% ga etadi.

Bularning barchasi korxonani, ayniqsa yangi boshlanuvchilar uchun jozibador qiladi.

Moliyaviy reja

Yuqorida aytib o'tganimizdek, ushbu biznesni boshlash katta investitsiyalarni talab qilmaydi. 210 ming rubl miqdoriga ega bo'lish kifoya.

Shuni ham yodda tutish kerakki, xarajatlar quyidagi omillarga qarab farq qilishi mumkin:

Xonaning joylashuvi va uning maydoni.

Xarid qilish hajmi va mahsulot assortimenti.

Xodimlar soni.

Zalni bezatish.

Choyxonaning rentabelligi qanday? Kichik shaharlarda oylik foyda 120 ming rublni tashkil qiladi. U kunlik daromaddan iborat bo'lib, taxminan 4 ming rublni tashkil qiladi. Biznes daromadli bo'lishi uchun kuniga kamida 1 kilogramm choy sotilishi kerak. O'rtacha narx bilan 400 rubl. 100 g uchun biz 4 ming rubl daromad olamiz.

Agar eng qiyin bo'lgan birinchi olti oyda biz oyiga 50 ming rublni hisobga olsak, yiliga 900 ming rubl daromad olamiz. Xarajatlarni olib tashlaganimizdan so'ng, biz yiliga 450 ming atrofida sof foyda olamiz. Biznesni boshlash uchun ikki yuz ming rublga yaqin mablag' talab qilinishini hisobga olsak, bu do'kon bir yildan kamroq vaqt ichida o'zini to'laydi.

Bu juda ko'p pul emas, shuning uchun sotish orqali o'rtacha chekni oshirish imkoniyatlariga e'tibor qaratish lozim. tegishli mahsulotlar. Vaqt o'tishi bilan tadbirkor choy turlarini kengaytira oladi va qo'shadi qo'shimcha xizmatlar bu sizga ko'proq daromad olish imkonini beradi ko'proq pul. Shuningdek, biznesingiz ma'lum darajaga etganida, qo'shimcha savdo nuqtalarini ochish haqida o'ylashingizni tavsiya qilamiz. Bir nuqta juda tez rentabellik chegarasiga etadi.

Yakunida

Choy do'konini yaratish loyihasini boshlashdan oldin, biznes-rejani batafsil ishlab chiqish va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflarni baholash kerak. Choy biznesida muvaffaqiyatga erishish uchun e'tiborga olinishi kerak bo'lgan ko'plab nuanslar mavjud. Bu erda eng muhimi, albatta, arzon narxlarda yaxshi choy. Xom ashyoni nafaqat Rossiyadan (odatda Krasnodar o'lkasidan), balki chet eldan ham buyurtma qilish kerak bo'ladi. Shuning uchun etkazib beruvchilar o'z majburiyatlarini bajarishlariga to'liq ishonch hosil qilish uchun ular bilan yaqin va mustahkam aloqalarni o'rnatishga arziydi.

Shuningdek, muassasada yoqimli va qulay muhit bo‘lishi, sotuvchining choy turlarini tushunishi, xaridorlarga do‘stona munosabatda bo‘lishi ham muhimdir.

Foydali biznes sifatida choy sotish

Eng mashhur ichimlik, albatta, choy. Uning tanlovi shunchalik kengki, siz do'konga kelganingizda, ba'zida siz shunchaki adashib qolasiz: qora va qizil, yashil va oq, vazni bo'yicha, sumkalarda va bo'sh. Assortiment juda katta va u hech qachon to'ldirilib boravermaydi. Aytgancha, choyning ushbu assortimentining kelib chiqishining qiziqarli tarixi mavjud. Ma'lum bo'lishicha, faqat yashil choy "to'g'ri". Qolgan navlar ishlab chiqaruvchilarning yashil choyni yaratishda qilgan xatolaridir.

Har qanday biznes hozir yaxshi rivojlangan va uni topish qiyin original fikr. Choy biznesi ham bundan mustasno emas. Bu keng tarqalgan va siz raqobatga tayyor bo'lishingiz kerak, chunki bozorda o'z mavqeini mustahkam o'rnatgan va ko'plab doimiy mijozlarga ega ko'plab choy do'konlari mavjud.

Biroq, shunga qaramay, doimiy ravishda raqobatchilardan ustun turishga tayyor bo'lgan yangi do'konlar va choy bo'limlari paydo bo'ladi. Ammo o'z biznesingizni ochishingiz mumkin, asosiysi biznesning yopilishiga olib kelishi mumkin bo'lgan shoshilinch harakatlarga yo'l qo'ymaslikdir.

Choy biznesi nima?

Choy biznesi juda mashhur. Pul bilan ifodalanganda 150 million dollar yoki jismoniy jihatdan 20 ming tonnani tashkil etuvchi bozor hajmi ham shundan dalolat beradi. Ushbu biznesda choy sotishning rentabelligi kamida 50% ni tashkil etadi, bu yaxshi ko'rsatkichdir. Bozorda sotish hajmining barqaror o'sishi kuzatilmoqda - har yili 10-15%. To'lov muddati o'rtacha bir yil. Ammo hamma narsa yaxshi bo'lsa, xarajatlar 8 oy ichida to'lanadi.

Ushbu turdagi biznesning afzalliklari nafaqat rentabellikni, balki uning doimiyligi va barqarorligini ham o'z ichiga oladi. Choy har doim talab qilinadigan ichimlikdir. U har doim mast bo'lgan (hatto eng qadimgi davrlarda ham), u hozir mast va o'nlab yillar o'tib mast bo'ladi. Uning uzoq umr ko'rish muddati bor, bu juda foydali.

Yana bir afzallik - past investitsiyalar darajasi. Dastlabki bosqichda minimal xarajatlar talab qilinadi, chunki siz qimmatbaho uskunalar sotib olishingiz yoki ko'p sonli xodimlarni yollashingiz shart emas.

Choy biznesining o'ziga xos xususiyatlari uning mavsumiyligidadir. Issiq yoz davrida mevali choy juda faol sotilishi, qishda esa achchiq choy alohida talabga ega ekanligi uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'ldi. Ma'lum bo'lishicha, bunday ichimlik 8 mart va Yangi yil kabi mashhur bayramlar uchun juda mashhur sovg'adir. Ulardan oldin mashhur choy tarmoqlari katta miqdordagi tovarlarni zaxiralashni maslahat berishadi.

Kamchiliklar orasida bozorga kirishning engil qiyinligini qayd etishimiz mumkin. Bu yuqori raqobat va jiddiy raqobatchilaringiz bo'lsa, o'zingizni targ'ib qilish qiyin bo'lishi bilan bog'liq. Shu munosabat bilan mutaxassislar franchayzerni tanlashni maslahat berishadi. Bu sizga to'g'ri yo'l bilan boshlash imkonini beradi, shuningdek, dastlabki sarmoyani kamaytiradi.

Har bir xaridorga individual yondashuv haqida ham eslash kerak. Ular foydaning kalitidir. Doimiy mijozlar qanchalik ko'p bo'lsa, biznes shunchalik ko'p daromad keltiradi.

Choy biznesini qanday boshlash kerak?

Choy biznesini boshlash ro'yxatdan o'tishni talab qiladi. Qoida tariqasida, tadbirkorlar MChJ shaklini (mas'uliyati cheklangan jamiyat) tanlaydilar. Bu bir necha hafta davom etadi va hujjatlarni ro'yxatdan o'tkazish va notarial tasdiqlash narxi taxminan 200 dollarni tashkil qiladi. Voqealar rivojlanishining ikkita varianti mavjud: yoki siz hamma narsani o'zingiz qilasiz (hokimiyatga o'zingiz borasiz, hujjatlarni to'playsiz) yoki ishni professionallarga (yuridik firma) ishonib berasiz.

Keyingi qadam etkazib beruvchilarni izlash va shunga mos ravishda assortimentni tanlashdir. Tanlov amalga oshirilgandan so'ng, siz binolarni faol ravishda qidirishingiz kerak. Bu ijara tufayli biroz vaqt olishi mumkin yaxshi joy talab katta.

Oxirgi bosqichda xarid mavjud kassa apparati, uning narxi 300 - 400 dollar oralig'ida bo'ladi. Shuningdek, xodimlarni yollash. Agar faqat bitta nuqta ochiq bo'lsa, unda bitta choy sotuvchisidan boshqa hech kim kerak bo'lmaydi.

Aktsiyalarni o'tkazish va reklama joylashtirish yaxshi fikr bo'lardi. Ushbu xarajatlar majburiy emas, lekin ular ko'proq xaridorlarni jalb qilishga yordam beradi, bu esa boshida ortiqcha bo'lmasligi aniq.

Choyxona ochish

Ochish uchun bu biznesdan, ya'ni choy do'koni, sizga standart harakatlar ketma-ketligi kerak bo'ladi. Ammo bir xil do'kon yoki bo'limdan asosiy farq shundaki, choy do'konida asosan bo'sh choy sotiladi. Bu odatdagidan qimmatroq. Ammo narx o'zini oqladi keng va ta'm sifati.

Choy narxi yuqori bo'lgani uchun ko'proq investitsiyalar talab qilinadi. Bundan tashqari, hamma narsa binolarni ijaraga olishga bog'liq bo'ladi. Agar u, masalan, savdo markazida ijaraga olingan bo'lsa, o'z choy do'koningiz bilan solishtirganda narxi pastroq bo'ladi. Ikkinchisi, qoida tariqasida, taxminan 30% ga qimmat turadi. Yana bir xususiyat - bo'sh choyni saqlash. Agar u uzoq vaqt davomida qoplarda saqlansa, noto'g'ri saqlansa, bankalarda tezda nam bo'lishi mumkin.

Choy bo'limining ochilishi

Ajam tadbirkorga do‘kon emas, avvalo choy bo‘limi ochish osonroq bo‘ladi. Bu katta xonani talab qilmaydi. Asosiysi, joy gavjum va qulay.

Bo'lim ochishning asosiy afzalligi shundaki, siz o'zingizni sinab ko'rishingiz mumkin shunga o'xshash biznes, kuchli tomonlaringizni baholang. Xarajatlar siz o'zingizning choyxonangizni ochganingizdek yuqori bo'lmaydi. Agar ishlar yaxshi ketsa, boshqa joylarda yana bir nechta bo'lim ochish mumkin bo'ladi. Shunday qilib, siz o'zingizning kichik tarmog'ingizni yaratasiz. Va keyinroq kattaroq narsani ochish mumkin bo'ladi.

Choyxonaning ochilishi

Choyxona oching va biznes boshlang qiyin masala emas. Ammo asosiy farq - bu talab qilinadigan investitsiyalar. Xona jihozlar, assortiment va vitrinalarni joylashtirish uchun etarli bo'lishi kerak.

Do'kon bo'lim emasligi sababli, u mos keladigan o'lchamlarda farqlanadi, shuning uchun choyning eng keng tanlovi kerak bo'ladi. Ammo boshqa tomondan, ko'plab raqobatchilar orasida ajralib turish uchun siz nafaqat choyni, balki uning uchun turli xil aksessuarlar/qurilmalarni (masalan, idish-tovoqlar) sotishingiz mumkin. Bu tabiiy ravishda xarajatlarning oshishiga olib keladi. Ammo yuqorida aytib o'tilganidek, choy biznesi foydali, shuning uchun hamma narsa foiz bilan to'lanadi.

Choyxona ochish uchun eng yaxshi joy qayerda va mijozlar kimlar?

Ko'p sonli odamlar doimo bo'ladigan joyda choyxona ochish kerak. Uni turar-joy hududida ochishning ma'nosi yo'q. Har qanday foyda bo'lsa, u minimal bo'ladi. Ideal variant - shahar markazi yoki katta savdo markazi. Bu haqda agentlikka murojaat qilish yaxshiroqdir, chunki ular odatda shahar bo'ylab ijaraga beriladigan binolar haqida ma'lumotga ega.

Do'kon ko'rinadigan bo'lishi kerak. Bunga yorqin belgi yordam beradi. Yoki g'ayrioddiy dizayn. Yoki birinchi xaridorlarni jalb qiladigan aktsiyalarni o'tkazish yaxshiroqmi? Ko'p variantlar mavjud. Asosiysi, bu odamlarni o'ziga jalb qiladi.

Potentsial xaridorlar- har qanday toifadagi va daromadli odamlar. Choy - bu ijtimoiy mavqeidan qat'i nazar, hamma uchun mavjud bo'lgan ichimlik. Shuning uchun, biznesingizni ma'lum bir doiraga moslashtirishning hojati yo'q.

Reklama, afishalar, aktsiyalar va chegirmalar, chegirma kartalari va interyerni taklif qilish ko'proq mijozlarni jalb qilishga yordam beradi. O'tayotgan odamlarda do'konga kirib, biror narsa sotib olish istagi paydo bo'lishi kerak. Va eng muhimi, sotuvchilar. Ular asosiy aloqadir. Uchun kichik do'kon Sizga 1-2 sotuvchi maslahatchi kerak bo'ladi, afzalroq ayollar. Ular har bir mijozga mukammal xizmat ko'rsatishi va har kimga individual yondashishi kerak. Va keyin doimiy mijozlar doirasi shakllanadi, ular doimiy ravishda kengayib boradi.

Yetkazib beruvchilarni qayerdan qidirish kerak, assortimentni qanday tanlash kerak?

Yetkazib beruvchilarni topish oson. Bu to'g'ridan-to'g'ri yoki Internet orqali amalga oshirilishi mumkin. Birinchi variant, albatta, yaxshiroq. Agar tanlov bir vaqtning o'zida bir nechta bo'lsa, etkazib berish vaqtini, tanlovni va narxlarni solishtirish kerak.

Dastlab assortiment katta bo'lmasligi kerak. 30 turdagi choy etarli bo'ladi. Keyinchalik kengaytirish mumkin bo'ladi.
Choyxona biznes sifatida juda qiziq. Agar siz ushbu biznes bilan shug'ullansangiz, u sizni albatta o'ziga jalb qiladi. Eng muhimi, bozorni va raqobatchilarni oldindan o'rganishdir. Choy do'konlari bo'ylab sayr qiling, narxlar, atmosfera va biznesingizda sizga yordam beradigan har qanday mayda tafsilotlarni diqqat bilan ko'rib chiqing. To'g'ri yondashuv va muvaffaqiyatli strategiya - yaxshi boshlanish va foyda kafolati!