Cipolle verdi per la vendita in inverno. Come coltivare cipolle per piume in una serra in inverno e guadagnarci sopra: un piano aziendale dettagliato. Serra: verdure, cipolle su una piuma in inverno

Cipolle verdi in crescita: la giusta scelta di varietà e posizione, 3 consigli di esperti, insidie ​​e redditività di questa attività.

Investimento di capitale: 30.000 - 100.000 rubli.
Periodo di rimborso: 6-12 mesi.

Le cipolle verdi sono le verdure più popolari nel nostro paese.

Tutti sanno che è ricco di vitamine e ha anche un buon gusto.

In alcune famiglie viene coltivato in casa su un davanzale.

Ma la maggior parte preferisce acquistare nei supermercati.

Inoltre, permette di acquistare merce anche in inverno ad un prezzo contenuto.

Puoi coltivarlo non solo per le tue esigenze, ma anche trasformarlo in un business.

Questo approccio è pienamente giustificato.

In effetti, con tutte le caratteristiche, un'azienda richiede un investimento minimo di capitale, che, inoltre, si ripaga rapidamente.

La coltivazione delle cipolle è un processo semplice che non richiede molta preparazione e lungo periodo maturazione.

La domanda di verde rimane tutto l'anno, ma in inverno a parità di volumi sarà possibile guadagnare 3-4 volte di più.

Diamo un'occhiata a ciò che devi sapere per coltivare cipolle in una serra.

Scegliere una varietà per coltivare cipolle in serra

La coltivazione di cipolle in una serra può servire a due scopi: raccogliere cipolle o piume.

Ogni opzione ha caratteristiche, in base alle quali scelgono una varietà di materiale di piantagione.

Considera le principali varietà di cipolle da coltivare in vendita:

Arco a più livelli.

L'opzione più comune, in quanto assolutamente senza pretese.

Da 1 kg di bulbi seminati in un mese, puoi ottenere da 2 kg di verdure.

In questo caso, è sufficiente fornire una bassa illuminazione e una temperatura ambiente.

Cipolla.

Non è consuetudine coltivare questa varietà in inverno.

Di solito iniziano a piantarlo in primavera, per poi spostare le piantine in piena terra.

Cipolla Batun.

Una varietà più redditizia per la coltivazione di verdure, poiché dà buone piume, pur avendo un basso costo per piantare bulbi.

Cipolla melmosa.

Come altri tipi di cipolle, questa varietà è senza pretese per le condizioni.

Differisce nella struttura delle foglie (hanno punte arrotondate), così come un leggero "sapore" di aglio nell'odore.

Negli ultimi anni è diventato sempre più diffuso.

Viene scelta anche per la sua elevata resistenza al gelo e per il fatto che è una varietà a maturazione precoce.

Come scegliere un posto dove coltivare le cipolle?

In estate viene utilizzata la semina in piena terra, perché le cipolle verdi sono senza pretese e crescono in quasi tutte le condizioni.

Con il freddo, il processo viene trasferito, dove sono installati l'illuminazione artificiale e il riscaldamento.

Una serra può essere costruita sul tuo terreno, il che richiede un investimento in contanti.

Oppure farà crescere altri prodotti nelle serre.

Altrimenti, le aree in serra dovrebbero essere affittate.

Non verrà fuori così finanziariamente e ad alta intensità di lavoro.

Inoltre, l'area per la semina viene affittata in estate, se non c'è un terreno proprio con terreno fertile.

Coltivare cipolle in casa non può essere una fonte di reddito.

Per un'attività a tutti gli effetti, avrai bisogno di almeno 25-30 acri di territorio.

Mercato di vendita delle cipolle verdi in serra

Questo problema deve essere risolto prima di sbarcare il materiale.

In fondo la "vita" del verde è breve e bisogna venderlo subito dopo la raccolta.

Percorsi di marketing per le cipolle verdi:

Vendite al dettaglio nel mercato.

Adatto per la vendita di piccole quantità, ad esempio, se coltivi diversi tipi di erbe e ortaggi in serra.

Attraverso internet.

Di solito, le persone acquistano verdure in piccoli lotti a causa della loro breve durata.

Ma per l'essiccazione, la conservazione domestica o altri scopi, i clienti possono cercare fornitori diretti.

Così ottengono garanzie della massima qualità e freschezza della merce.

Puoi trovare acquirenti via Internet: creare un sito web, pubblicare annunci su bacheche, comunicare su forum specializzati.

Negozi e supermercati.

Il canale principale per la distribuzione all'ingrosso dei prodotti.

È importante che ci siano registrazioni e certificati per le merci.

In caso contrario, le cipolle verdi verranno vendute solo a piccoli punti vendita al dettaglio.

Caffè e ristoranti.

Ordinano anche verdure dai fornitori regolarmente e in grandi quantità.

Cosa c'è di speciale nella coltivazione di cipolle verdi in vendita?

O da chi è già stato in questo business.

Tre consigli principali degli esperti:

Prevenzione delle malattie.

Se non ti sei ancora occupato della coltivazione del verde, non hai idea di quanto possano essere distruttive le malattie!

Quasi istantaneamente, il fuoco dell'infezione si diffonde alle piante, distruggendole e sfigurandole.

Se ignori le misure preventive, puoi perdere l'intero raccolto di cipolle verdi in 1-2 giorni.

Condizione merceologica.

Ogni varietà di cipolla ha la sua fase di maturazione.

Questo deve essere tenuto presente quando si piantano i bulbi e si pianifica il programma.

Durante l'attesa della piena maturazione, alcuni prodotti potrebbero deteriorarsi e perdere le loro condizioni.

Allo stesso tempo, in assenza di aiutanti, è difficile raccogliere da soli.

Pertanto, anche quando si pianta materiale di piantagione di una varietà, fare pause tra le sezioni di 5-7 giorni.

Quindi le cipolle verdi "matureranno" gradualmente e avrai costantemente merci in vendita in uno stato delle condizioni desiderate.

Preparazione per la vendita.

È importante offrire ai clienti non solo cipolle verdi fresche, sane, ma anche belle.

Questo fatto non è un requisito fondamentale.

Tuttavia, la merce in vendita deve essere pulita da sporco, bulbi, legata in mazzi e ben confezionata.

In questa fase si ripropone la questione della necessità di assumere assistenti.

Ciò può essere evitato coinvolgendo i membri della famiglia nel lavoro.

Calendario aziendale per la coltivazione della cipolla

È importante capire se tutte le fasi stanno accadendo in tempo.

E, soprattutto, quando ottieni il primo profitto dalla coltivazione delle cipolle.

Quanto dovresti investire nella coltivazione di cipolle verdi in una serra?

Considera le voci di costo, a condizione che tu abbia il tuo pezzo di terra e l'approvvigionamento idrico.

Le spese mensili sono costituite esclusivamente dal rifornimento delle scorte di materiale di piantagione, dal pagamento delle utenze e dal trasporto dei prodotti.

Tuttavia, se desideri assumere un assistente aziendale, ci sarà un'altra voce di spesa: gli stipendi del personale.

A cosa dovrebbero prestare attenzione gli imprenditori in fase di avviamento?

quando coltivi cipolle verdi, imparerai dal video:

La redditività della coltivazione di cipolle verdi in serra

Se la cifra è del 50% in estate, la manutenzione della serra in inverno ridurrà la cifra al 30%.

Ciò è dovuto alla comparsa di costi aggiuntivi per l'illuminazione e il riscaldamento.

Tuttavia, succede che la redditività sale al 250-300%! È difficile prevedere un tale scenario, quindi non dovresti fare affidamento su questo indicatore.

A partire da una piccola area di serra, puoi ottenere circa 20.000 rubli di profitto al mese.

La crescita su scala industriale porterà da 150.000 rubli.

Per questo, è necessario vendere almeno 3 tonnellate di cipolle.

Le tariffe più alte vanno da aprile a giugno.

In questo momento, il prezzo aumenta di 1,5-2 volte.

Inoltre, il salto si osserva prima delle vacanze.

È meglio iniziare in questa attività in agosto-settembre.

Per cominciare, dovresti organizzare una piccola festa e provare a implementarla.

Se tutto va bene, dovresti essere in grado di recuperare il tuo investimento in una stagione.

Per coltivare cipolle verdi in una serra ha realizzato un profitto, è importante valutare la domanda e il volume delle vendite.

Inoltre, essere consapevoli dei potenziali rischi.

Sebbene questo raccolto sia completamente senza pretese, un forte calo dei prezzi o una scarsa qualità dei semi possono portare a perdite.

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La coltivazione di cipolle come azienda oggi è oggetto di interesse di centinaia di imprenditori, quindi molti sono preoccupati se sia redditizio o meno gestire una tale azienda e se ci siano recensioni reali su tale attività.

Le cipolle sono un prodotto che da decenni non perde popolarità tra i consumatori. È usato in forma pura per la prevenzione del raffreddore, diventa anche parte integrante di quasi tutte le moderne insalate e zuppe. Inoltre, è impossibile immaginare un delizioso e succoso shish kebab senza cipolle, e uno spuntino di aringhe è sempre completato da questa particolare pianta.

Rilevanza

Oggi centinaia fattorie producono cipolle su vasta scala, con una domanda in aumento ogni anno. In pochi mesi puoi ottenere un pieno ritorno sugli affari, guadagnare ed espandere la tua produzione, portandola ad un nuovo livello.

L'importanza è che la coltivazione può essere effettuata tutto l'anno. In estate, i campi vengono utilizzati per questi scopi e le serre in inverno aiutano a rendere continuo il processo.

Naturalmente, un'attività redditizia da casa non riguarda solo la crescita di un prodotto di alta qualità. Nonostante forte richiesta il consumatore per questa pianta dovrà investire regolarmente nella pubblicità - l'acquirente dovrebbe sapere che è il tuo prodotto che non contiene additivi chimici, è coltivato in condizioni naturali e contiene molte vitamine.

Il feedback di imprenditori esperti chiarisce che la redditività dipende direttamente dall'approccio del produttore, dal suo desiderio di trovare il suo pubblico di destinazione, copertura del territorio e pubblicità di qualità. In media, la redditività è del trenta percento in inverno e del cinquanta percento in estate, mentre è importante tenere conto di eventuali cambiamenti stagionali, perdite di raccolto dovute a fattori esterni e altre condizioni.

Dettagli importanti

Questi includono i seguenti punti:

• La produzione di cipolle verdi e cipolle è abbastanza veloce: entro un mese dalla semina, puoi ottenere il primo raccolto, che ti porterà un profitto.
• Il raccolto viene elaborato abbastanza rapidamente: per produrre lavoro su dieci metri quadrati, ci vorrà solo un'ora di lavoro.
• Non è necessario assumere dipendenti qualificati per lavorare con il raccolto di cipolle: il processo è abbastanza semplice e non richiede abilità speciali.
• Utilizzando le moderne tecnologie, sarai in grado di organizzare la coltivazione di cipolle di famiglia su rack, il che aumenterà significativamente la resa delle cipolle.
• L'attività di coltivazione della cipolla verde prevede l'illuminazione regolare della pianta per almeno dodici ore al giorno, l'irrigazione tempestiva e il rispetto del regime di temperatura.

Tutto ciò suggerisce che l'attività di coltivazione delle cipolle è abbastanza semplice, mentre non richiede abilità speciali e costi seri, mentre i volumi di produzione possono essere piuttosto grandi.

Selezione di varietà

È conveniente coltivare cipolle su una piuma in una serra utilizzando una delle seguenti varietà:

1. Porro, la cui resa sarà di venti chilogrammi da nove metri quadrati.
2. Batun, i cui volumi di produzione nello stesso territorio possono raggiungere i trentacinque chilogrammi.
3. Uno scalogno, resistente agli agenti atmosferici, si può ottenere in un volume di quarantacinque chilogrammi con nove metri quadrati.
4. Le cipolle egiziane, che possono crescere anche durante le gelate leggere, raggiungono una resa di quaranta chilogrammi.

Le piume più grandi si trovano nella varietà porro, tuttavia, ciascuna delle varietà presentate sopra è molto richiesta dal consumatore, quindi è quasi impossibile sbagliare con la scelta.

Tecnologia in crescita

Esistono diverse tecnologie contemporaneamente, ognuna delle quali ha i suoi vantaggi e svantaggi.

• Piantare cipolle all'aperto, richiedendo annaffiature quotidiane. La semina iniziale con questa tecnologia viene effettuata dopo la fine del gelo in primavera. Durante la forzatura, puoi usare non bulbi a tutti gli effetti, ma semi che germoglieranno. Il vantaggio di questo tipo è considerato una certa semplicità nella semina e nella realizzazione di letti, nonché bassi costi per l'organizzazione del processo. Allo stesso tempo, per utilizzare la tecnologia, sarà necessario un appezzamento di terreno su larga scala e il raccolto dipenderà dalla stagione e dalle condizioni meteorologiche.
• Anche la coltivazione di cipolle in una serra è un metodo abbastanza semplice, in cui i benefici sono massimizzati, i costi sono piuttosto bassi, ma il processo di costruzione di una serra è costoso e richiede tempo.
• Piante in crescita senza terra. Con un solo inconveniente: costi elevati, ha molti vantaggi: la possibilità di utilizzare piccoli appezzamenti di terreno, mentre il rimborso del processo sarà massimo. Viene ridotta anche la distillazione delle piume, che dura poco più di due settimane.

La scelta della tecnologia determinerà quanto presto realizzerai un profitto e quali costi saranno necessari per realizzare il tuo piano aziendale. Va tenuto presente che per la produzione su larga scala vengono solitamente utilizzate le condizioni del campo, poiché la copertura del territorio è solitamente molto ampia.

Richiesta

L'acquisto di cipolle è un processo regolare per i cittadini di Ucraina, Russia, Bielorussia e altri paesi. Il prodotto contiene una grande quantità di vitamine, si consiglia di utilizzarlo durante un'esacerbazione di raffreddori e malattie virali. Si ritiene che le cipolle rafforzino l'immunità umana.

Questo è il motivo per cui la vendita di cipolle è uno dei lavori d'ufficio più redditizi in molti paesi del mondo e, anche con un'elevata concorrenza e un gran numero di produttori, le cipolle scompaiono dagli scaffali abbastanza rapidamente.

registrazione

Come ogni attività commerciale, la produzione di cipolle è propria fattoria richiede registrazione statale... Questo processo è abbastanza semplice e non richiede molto sforzo, tempo e denaro. È necessario contattare l'ufficio delle imposte locale e registrarsi come imprenditore individuale o LLC, e solo dopo è possibile impegnarsi nella vendita.

Si prega di notare che il formato dell'imprenditorialità individuale limita in qualche modo le possibilità, mentre la LLC ha molto di più, ma il suo design è molto più complicato.

Calcoli

Se hai intenzione di vendere cipolle su larga scala, prova a pianificare il tuo budget in anticipo. La preferenza dovrebbe essere data alle alte tecnologie, poiché se vengono osservate, il prodotto si ripaga molto rapidamente e in pochi mesi tutti i costi saranno compensati.

La tabella seguente mostra il costo finanziario approssimativo della coltivazione idroponica delle cipolle in un'area di cinquanta metri quadrati utilizzando rack che aumenteranno l'area a ottanta metri quadrati.

Quando si utilizza questa tecnologia, il costo iniziale di acquisizione di tutto equipaggiamento necessario e la sua installazione non supererà i duemila dollari. Il costo e il tasso di cambio della valuta possono cambiare, vale anche la pena prestare molta attenzione.

I costi per un ciclo di riproduzione del prodotto saranno simili a questo:

Tutti gli importi sono indicati per un mese all'interno di un ciclo. Di conseguenza, l'importo delle spese mensili sarà di $ 220 a prezzi costanti.

Un aspirante imprenditore non deve investire grosse somme soldi in un business di questa portata. Se il tuo obiettivo non è quello di coprire un'intera comunità o non sei ancora pronto per condurre grande affare, c'è la possibilità di crescere in casa. In questo caso, i percorsi di implementazione possono essere trovati nel negozio più vicino o nel mercato, ma per la vendita sarà necessaria anche la registrazione ufficiale dell'organizzazione.

Ogni imprenditore ha il diritto di scegliere una direzione e solo un approccio attivo e responsabile consentirà già di passare a breve termine ottenere un buon profitto da qualsiasi lavoro d'ufficio.

Video: un modo super facile e affidabile per coltivare cipolle per verdure è un'idea imprenditoriale.

• 1 Cipolle verdi in crescita per piuma
  • 1.1 Rilevanza dell'attività
  • 1.2 Sottigliezze dell'organizzazione
  • 1.3 Selezione di varietà per la coltivazione di cipolle verdi
  • 1.4 Tecnologie in crescita
  • 1.5 Domanda
  • 1.6 Registrazione dell'impresa
  • 1.7 Calcoli finanziari
  • 1.8 Calcolo del profitto e modalità di attuazione
  • 1.9 A casa
  • 1.10 Offerte commerciali
• 2 Business plan per la coltivazione di cipolle verdi
  • 2.1 Quanti soldi sono necessari per avviare un'attività di coltivazione di cipolle verdi
  • 2.2 Costi fissi
  • 2.3 Implementazione delle cipolle verdi
  • 2.4 Quanto puoi produrre cipolle verdi in crescita?
  • 2.5 Cosa OKVED indicare quando si registra un'impresa
  • 2.6 Quali documenti sono necessari per aprire un'attività
  • 2.7 Quale sistema di tassazione scegliere
  • 2.8 Ho bisogno del permesso per aprire?
  • 2.9 Tecnologia per avviare un'impresa
• 3 Come avviare da zero un'attività di coltivazione di cipolle: redditività, costi
  • 3.1 Vantaggi e svantaggi della coltivazione di cipolle
  • 3.2 Consigli pratici per la produzione di cipolle
  • 3.3 Raccolta all'aperto
  • 3.4 Forzare le cipolle in serra
  • 3.5 Metodi per aumentare la resa delle cipolle verdi
  • 3.6 Quale forma di business scegliere?
  • 3.7 Costi di investimento generali, redditività di un progetto imprenditoriale
• 4 Elaborazione di un business plan per la coltivazione di cipolle verdi: da dove cominciare?
  • 4.1 Redazione di un business plan
• 5 Piano aziendale pronto per coltivare cipolle verdi in serra
  • 5.1 Quanti fondi saranno necessari per aprire
  • 5.2 Costi fissi sostenuti dal proprietario
  • 5.3 Attuazione prodotti finiti
  • 5.4 L'ammontare dei possibili guadagni
  • 5.5 Piano passo passo apertura della serra
  • 5.6 Quale attrezzatura scegliere
  • 5.7 Codice OKVED
  • 5.8 Elenco della documentazione richiesta
  • 5.9 Sistema fiscale
  • 5.10 Autorizzazione ad aprire
  • 5.11 Tecnologia di apertura

Di cosa tratta l'articolo:

Crescere cipolle verdi su una piuma

Rilevanza aziendale

Le cipolle verdi non sono solo una fonte di preziose vitamine, ma anche un modo meraviglioso per avviare un'attività in proprio. Questo prodotto viene prodotto ogni anno in grandi lotti per la vendita. In 3-4 mesi puoi stabilire piccola impresa, dopo aver studiato il mercato e padroneggiato la tecnologia di coltivazione e i canali di distribuzione.

L'organizzazione delle vendite è una questione chiave. Non dovresti credere agli articoli che affermano che "la cosa principale è far crescere un buon raccolto e ci sarà un acquirente stesso".

Uomini d'affari esperti coltivano cipolle tutto l'anno: nella stagione calda - in condizioni del campo, nella serra - in inverno.

La redditività di questa attività dipende da questioni organizzative ed è mediamente del 30% in inverno e del 50% in estate.

Per coltivare cipolle verdi in vendita, è necessario prendere in considerazione una serie di ulteriori fattori e insidie, che verranno discussi nell'articolo.

Le sottigliezze dell'organizzazione

Questa idea imprenditoriale ha molti vantaggi e caratteristiche che ogni uomo d'affari alle prime armi dovrebbe prendere in considerazione:

1. Un ciclo di produzione relativamente breve: in un mese puoi ottenere il primo raccolto di cipolle verdi.
2. Bassi costi di manodopera: in media circa 1 ora di lavoro viene spesa per l'elaborazione di 10 m². Ciò significa che un lavoratore può coltivare circa 80 m² di terreno al giorno.
3. Il personale per la semina, la coltivazione del suolo e la raccolta può essere non qualificato.
4. Alcune tecnologie consentono di coltivare cipolle utilizzando rack di 3-4 livelli, il che aumenta significativamente la produttività dal sito.
5. esiste condizioni speciali per la coltivazione di cipolle: illuminazione da 12 a 15 ore al giorno, regime di temperatura - 15-18 ° С, irrigazione (necessità di picco 4 litri per 1 m²).

La scelta delle varietà per la coltivazione delle cipolle verdi

Si possono ottenere rese elevate attraverso l'uso di specie multi-primordiali. Per la coltivazione industriale, vengono spesso utilizzate le seguenti varietà di cipolle verdi:

• Porro - caratterizzato da una piuma larga, gusto ricco e ricco. Produttività - 20 kg / 9 m².
• Batun - foglie oblunghe di colore verde chiaro, gusto ricco e brillante. La pianta può essere tagliata fino a tre volte. Produttività - 25-35 kg / 9 m².
• Scalogno - caratterizzato dalla resistenza alle intemperie, ha piume lunghe e durature. Produttività - 45 kg / 9 m².
• L'egiziano è una varietà resistente, può crescere e svilupparsi anche con un leggero gelo. Produttività - 35-40 kg / 9 m².

Tecnologie in crescita

Esistono diversi modi principali per coltivare le cipolle:

1. Piantare in piena terra con irrigazione giornaliera. La prima semina viene effettuata in primavera dopo il gelo. I semi (preferibilmente di produttori olandesi o giapponesi) possono essere utilizzati al posto dei bulbi.

I vantaggi di questo metodo:

• bassi costi per l'organizzazione di un'impresa;
• semplicità.

Svantaggi:

• dipendenza dalla stagione (non più di tre raccolti all'anno, a seconda delle condizioni meteorologiche e delle varietà);
• uso di grandi appezzamenti di terreno.

2. Metodo della serra. I suoi vantaggi:

• semplicità;
• massima redditività;
• uso di una piccola area a causa dei livelli;
• indipendenza dalle condizioni meteorologiche.

Svantaggi:

• costo elevato del progetto (per la costruzione di una serra, l'installazione di rack, l'organizzazione dell'irrigazione, ecc.).

3. IdroponicaÈ un metodo per coltivare piante in giardini artificiali senza terra.

La pianta idroponica domestica è una tecnologia di coltivazione agricola avanzata che offre rese elevate.

Ricorda come durante l'infanzia, a scuola, l'insegnante avvolgeva la cipolla con un batuffolo di cotone bagnato e dopo due settimane germogliava. Questa è l'essenza dell'idroponica in una forma primitiva.

Vantaggi tecnologici:

• massima redditività;
• uso di piccole aree;
• non è necessario spendere soldi per la fertilizzazione del suolo;
• puoi coltivare cipolle sugli scaffali;
• indipendenza dalle condizioni meteorologiche;
• riduzione del periodo per costringere le piume a una presentazione (circa 16 giorni).

Lo svantaggio dell'idroponica è il costo elevato. Ma questo metodo è uno dei più promettenti, adatto a coloro che desiderano costruire un'attività affidabile e stabile.

Richiesta

Le cipolle contengono praticamente tutte le vitamine e i microelementi necessari per una persona, migliora l'immunità. Pertanto, le cipolle verdi sono richieste tutto l'anno. Cambia solo il prezzo del prodotto: in estate è economico, nella stagione fredda il prezzo aumenta più volte.

Registrazione delle imprese

La coltivazione industriale di cipolle piumate come azienda richiede la registrazione obbligatoria presso le autorità statali. Senza una registrazione adeguata, nessun acquirente all'ingrosso collaborerà con te. Innanzitutto, devi scegliere la forma di fare affari: LLC o imprenditore individuale.

Ognuno di loro ha i suoi vantaggi e svantaggi. Puoi registrarti contattando l'ufficio delle imposte del tuo luogo di residenza.

Se non c'è abbastanza tempo per raccogliere i documenti, uno studio legale specializzato può farlo a pagamento.

Calcoli finanziari

Se vuoi costruire un'attività seria con grandi profitti, scegli metodi high-tech. Nonostante la necessità di grandi investimenti, otterrai un'attività redditizia che recupererà rapidamente il tuo investimento.

Tener conto di costi approssimativi per l'installazione di un impianto idroponico. Dipendono in gran parte dal livello di automazione, dai materiali, dai gradi. Le cipolle verranno coltivate nel proprio edificio di 50 m² utilizzando il metodo delle scaffalature, che aumenterà la superficie totale a 80 m².

Piano aziendale finanziario: investimento iniziale:

• acquisto di lampade - $ 150;
• acquisto di cavi (100 metri) - $ 50;
• installazione di illuminazione - $ 50;
• rack (2 piani) - $ 200;
• vasche da bagno per scaffalature - $ 500;
• installazione di una superficie di lavoro (per la preparazione del materiale di piantagione) - $ 150;
• tecnologie idroponiche (senza automazione): compressori, tubi flessibili, pompe - $ 400;
• ulteriori piante idroponiche - $ 300

Come puoi vedere dai calcoli, il costo iniziale è di $ 1.800.

Costi mensili per 1 ciclo di coltivazione del cipollotto:

• acquisto di materiale sedimentario - $ 150;
• costi di illuminazione - $ 10;
• costi di riscaldamento (nella stagione fredda) - $ 40;
• costi di irrigazione - $ 20

Totale - $ 220 al mese.

Calcolo del profitto e metodi di attuazione

Sulla base dell'esempio, all'uscita in un ciclo, è possibile ottenere circa 550 kg di prodotto finito: cipolle verdi. Per un'ulteriore implementazione, puoi scegliere uno dei metodi:

1. auto-vendita;

Avendo organizzato diversi punti vendita, per 1 kg di piume di cipolla, è possibile impostare il prezzo di $ 4. Ciò aggiungerà il costo dell'organizzazione di un punto vendita e del personale aggiuntivo. Se prevedi di vendere all'ingrosso il prodotto, il prezzo scenderà a $ 2.

Ciascuna delle opzioni proposte ha i suoi pro e contro. Se trovi un acquirente all'ingrosso, in 16-22 giorni puoi guadagnare $ 1100 (550 kg x $ 2). In questo caso, l'utile netto sarà di $ 880 (1100-220).

A casa

Se all'inizio della tua attività non sei pronto a investire molti soldi, puoi organizzare la coltivazione delle cipolle in casa ai fini di un piccolo lavoro part-time. La tecnologia è assolutamente semplice.

Nella stagione calda, puoi piantare cipolle nel tuo orto, in inverno puoi installare piccoli rack nell'appartamento o sistemare un posto sul davanzale della finestra.

In questo caso è necessario l'investimento di avviamento per l'installazione di piccole rastrelliere e l'acquisto di sementi ($ 100-200).

Forzare le cipolle verdi nel seminterrato:

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Piano aziendale per la coltivazione della cipolla verde

• Quanti soldi sono necessari per avviare un'attività di coltivazione di cipolle verdi
• Prezzi fissi
• Attuazione delle cipolle verdi
• Quanto puoi guadagnare coltivando cipolle verdi?
• Piano passo passo per avviare un'attività di coltivazione di cipolle verdi
• Come scegliere l'attrezzatura per il business
• Cosa OKVED indicare quando si registra un'impresa
• Quali documenti sono necessari per aprire un'attività
• Quale sistema di tassazione scegliere
• Ho bisogno del permesso per aprire?
• Tecnologia per l'avvio di un'impresa

Portiamo alla vostra attenzione un business plan (studio di fattibilità) per l'apertura di una struttura in serra per la coltivazione di cipolle verdi con una superficie totale di 500 mq. m. Questo è un piccolo complesso di serre, che può effettivamente essere situato nelle condizioni di una fattoria sussidiaria personale.

Quanti soldi sono necessari per avviare un'attività di coltivazione di cipolle verdi

Iniziamo calcolando i costi finanziari dell'organizzazione del progetto. Secondo alcuni rapporti, la costruzione di un metro quadrato di una serra con automazione parziale e microclima richiede circa 4.000 rubli.

Di conseguenza, la costruzione di una serra di 500 mq. m costerà 2 milioni di rubli. Inoltre, vale la pena considerare i costi per l'acquisto di materiale di piantagione (50 mila rubli.

), registrazione di un terreno (150 mila rubli), posa di comunicazioni (100 mila rubli) e acquisto di un'auto per il trasporto di prodotti coltivati ​​(500 mila rubli).

Pertanto, l'investimento minimo per avviare un'impresa ammonterà a 2,8 milioni di rubli.

Prezzi fissi

I costi principali della serra per la coltivazione delle cipolle verdi sono legati al pagamento dei salari e dei costi dell'elettricità.

Per garantire il normale funzionamento, l'azienda ha bisogno di: 2 serre (piantagione, taglio, confezionamento piante), 1 tuttofare, un commercialista (si può esternalizzare), un autista (consegna dei prodotti).

Il fondo salariale per una tale squadra è di almeno 100 mila rubli al mese o 1,2 milioni di rubli all'anno.

Al prezzo di 6 rubli per kW / ora, i costi annuali dell'elettricità ammonteranno a 739.896 rubli.

Il riscaldamento a gas richiede circa 16.500 mc. metri annui (per una serra di 500 mq.

), che in termini monetari corrisponde a 32.871 rubli di fondi spesi.

Altre spese sono associate all'acquisto di materiale da imballaggio, fertilizzanti, semi, al costo dell'affitto di un terreno (se il terreno non è di proprietà) e al pagamento delle tasse (STS). Approssimativamente, ci vogliono circa 1,4 mila rubli per metro quadrato. Per una serra di 500 mq. m richiederà 700 mila rubli all'anno.

Quindi, il costo annuo totale per la manutenzione della serra è di 2,64 milioni di rubli.

Scarica un business plan della serra dai nostri partner con una garanzia di qualità.

Attuazione delle cipolle verdi

L'implementazione delle cipolle verdi, secondo il piano aziendale, sarà effettuata in diversi modi:

• Rendersi conto fornitura all'ingrosso ai negozi di alimentari al dettaglio e alle catene di vendita al dettaglio. Per lavorare con i negozi, sono necessari grandi volumi di produzione e imballaggi di merci di alta qualità (ad esempio, in film estensibile).
• Offri cipolle verdi ai rivenditori all'ingrosso. In questo caso il prezzo sarà leggermente inferiore, tuttavia non c'è bisogno di imballare la merce e c'è meno grattacapo con le vendite.
• Fornire il prodotto alle industrie di trasformazione e alle imprese della sfera Ristorazione(caffè, ristoranti).

Quanto puoi guadagnare coltivando cipolle verdi?

L'erba cipollina è una pianta redditizia. Da un chilogrammo di materiale di piantagione (bulbi), riceve fino a 2 chilogrammi di cipolle verdi.

Alcune tecnologie (ad esempio la piantumazione a ponte) consentono di posizionare fino a 800 bulbi su un metro quadrato. Un metro quadrato può crescere fino a 5 kg di cipolle verdi al mese. Di conseguenza, da 500 mq. m.

la produzione sarà di circa 2500 kg al mese. Il prezzo all'ingrosso delle cipolle verdi in primavera e in inverno è di 150 rubli. per chilogrammo.

Pertanto, i proventi dell'economia in serra, soggetti alle vendite del 100% di tutti i prodotti coltivati, ammonteranno a 375 mila rubli. Per un anno, tenendo conto del periodo estivo non stagionale (il reddito è 2 volte inferiore), puoi guadagnare fino a 4 milioni di rubli.

Il profitto della fattoria in serra per la coltivazione di cipolle verdi, secondo i calcoli del piano aziendale, sarà: 4.000.000 - 2.640.000 = 1.360.000 rubli. Con tali indicatori il progetto si ripaga in poco più di due anni. La redditività aziendale è del 51%.

È a tutti gli effetti, progetto finito che non troverai di pubblico dominio.

Business plan: 1. Riservatezza 2. Sintesi 3. Fasi di implementazione del progetto 4. Caratteristiche dell'oggetto 5. Piano di marketing 6. Dati tecnici ed economici delle attrezzature 7. Piano finanziario 8. Valutazione del rischio 9. Giustificazione finanziaria ed economica degli investimenti

10. Conclusioni

1. Condurre un'analisi situazionale del settore delle serre nella regione.
2. Ricerca di mercato.
3. Stesura di un business plan.
4. Acquisto di serre, sistemazione di impianti di stoccaggio.
5. Registrazione delle imprese.
6. Acquisto di semi.
7. Preparazione dell'attrezzatura.
8. Inizio attività.

Per coltivare cipolle verdi, è necessario dotare la stanza di scaldacqua istantanei, con l'aiuto dei quali verrà effettuata l'irrigazione calda delle piante. Ideale quando il raccolto viene coltivato su terreno acquistato utilizzando fertilizzanti. Per l'illuminazione, hai bisogno di lampade a raggi ultravioletti.

Tutte le attrezzature possono essere acquistate da negozi specializzati. Molti offrono sconti per acquisti all'ingrosso.

È possibile abbreviare il periodo di crescita delle verdure e aumentare la resa utilizzando il metodo di coltivazione aeroponica. La tecnologia richiederà attrezzature speciali del valore di circa 4 mila rubli. per 1 mq. M. Si consiglia di utilizzarlo per aree superiori a 100 mq. m.

Non dimenticare l'attrezzatura per il confezionamento dei prodotti finiti. È più facile e redditizio acquistare dispositivi nei negozi online.

Cosa OKVED indicare quando si registra un'impresa

• 12.2 - imprenditorialità nel campo dell'agricoltura.
• 12.1 - coltivazione di ortaggi.

Quali documenti sono necessari per aprire un'attività

Coltivare cipolle verdi per i propri scopi non è un'attività commerciale.

Ma se sei impegnato nell'attività di coltivazione del verde, dovrai registrarti presso l'ufficio delle imposte.

Per legalizzare l'attività è sufficiente registrare un singolo imprenditore fornendo una fotocopia del passaporto, una domanda e una ricevuta per il pagamento del dovere statale.

Quale sistema di tassazione scegliere

Per un'azienda di cipolle verdi, è meglio applicare un ESHN del 6%.

Ho bisogno del permesso per aprire?

La gestione di un'attività in serra non richiede licenze o certificazioni.

Tecnologia per l'avvio di un'impresa

Puoi coltivare cipolle per verdure in serre di vetro, policarbonato o pellicola. Le serre di vetro sono molto più costose, ma ti permettono di coltivare la vegetazione tutto l'anno.

Le serre cinematografiche sono più spesso utilizzate dagli imprenditori nella fase iniziale della loro attività. Le serre in policarbonato sono il mezzo d'oro per la coltivazione.

Il dispositivo moderno è robusto, durevole e consente di coltivare i raccolti nella stagione fredda.

Le cipolle possono essere coltivate in 2 modi: dalle piantine e dai semi. La scelta della tecnologia agricola dipende dall'attrezzatura e dal risultato desiderato.

(1 5,00

Come avviare da zero un'attività di coltivazione di cipolle: redditività, costi

Il business della cipolla verde ha alta redditività e recupero dei costi iniziali (~ 1 anno) e della domanda per tutto l'anno.

Le cipolle verdi contengono più di 7 vitamine benefiche che preservano la salute e l'immunità.

La produzione in sé non richiede complessi attrezzatura tecnologica, e l'uso di sistemi idroponici e aeroponici aumenta significativamente i raccolti. In questo articolo, prenderemo in considerazione un piano aziendale per coltivare cipolle da zero con calcoli.

Vantaggi e svantaggi dell'attività di coltivazione delle cipolle

Le piume di cipolla verde sono una fonte di varie vitamine e sostanze utili: fitoncidi ed enzimi. Le cipolle verdi contengono in 100 g: assunzione giornaliera di vitamina C per mantenere l'immunità, fosforo per rafforzare lo smalto dei denti, vitamina A (beta-carotene), vitamina B1 (tiamina) - regola il metabolismo di proteine, carboidrati e grassi, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B9 (acido folico), E (tekeforol) - ha un effetto positivo su capelli, unghie e pelle. Le cipolle verdi sono usate per trattare la carenza di vitamine, ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue - questo lo rende un prodotto utile e attraente.

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Diamo un'occhiata ad alcune considerazioni agricole per aumentare i raccolti:

1. La quantità e la qualità delle penne di cipolla non sono correlate alle dimensioni del bulbo stesso. Un ortaggio a radice del peso di 50 grammi e un diametro di 5-6 cm è inutile da usare per forzare. Tale materiale di piantagione può essere piantato solo se il bulbo ha già iniziato a germogliare.
2. La dimensione ottimale delle radici per l'organizzazione di un progetto aziendale va da 25 a 40 g e un diametro non superiore a 4 cm La radice stessa non deve essere danneggiata!
3. Determina in quali condizioni verranno coltivate le cipolle verdi: sul campo o nelle serre. Le serre in policarbonato sono consigliate perché hanno una buona illuminazione e trasparenza. Più adatto per una serra: varietà di cipolle Troitsky, Bessonovsky e Spassky. Puoi aumentare i raccolti usando cipolle multi-radice.(l'output di una piuma può arrivare fino a 10 kg per 1 mq)!
4. Per raccogliere un raccolto veloce, la temperatura nella serra non dovrebbe scendere sotto i 10-15 gradi, le lampade possono essere utilizzate per mantenerla.
5. È meglio piantare cipolle nelle serre accanto a pomodori, melanzane o barbabietole: questo saturerà il terreno con gli elementi necessari.
6. Per ridurre il costo dell'acquisto di materiale di piantagione, il cui costo varia da 5 a 10 rubli per chilogrammo, è più opportuno coltivare radici dai semi ("nigella").

Uno dei metodi di semina più rapidi è il metodo della cintura, quando la cipolla viene piantata nelle scanalature praticate a una distanza di 1-4 cm e successivamente lo spazio viene coperto di terra.

Considera la tecnologia per coltivare cipolle su scala industriale. Esistono due approcci alla produzione di cipolle: coltivazione all'aperto e coltivazione in serra.

Raccolto all'aperto

Come materiale di piantagione, non vengono utilizzati solo i semi - "nigella", ma anche piccoli bulbi - avena selvatica. I raccolti di radice di una frazione fine si ottengono a seguito della semina densa di semi di cipolla.

L'avena selvatica viene piantata in piena terra poche settimane prima del primo gelo, con l'inizio del caldo primaverile compaiono i primi germogli. In media, le cipolle crescono per 21 giorni. A marzo è necessario rimuovere la neve sul sito, innaffiare le cipolle con acqua tiepida e applicare fertilizzanti che stimolino la crescita.

Come risultato di tali azioni, il raccolto sarà ricevuto due settimane prima del previsto.

I semi di cipolla vengono piantati allo scopo di coltivare materiale vegetale e piume in vendita.

Se hai intenzione di ottenere l'avena selvatica, esegui i lavori di semina dalla seconda metà della primavera fino all'inizio dell'estate. Il momento migliore per avviare un'attività è l'autunno.

La semina per le piume di cipolla viene effettuata da agosto a settembre, i semi vengono lasciati svernare nel terreno e il primo raccolto viene raccolto in primavera.

Forzare le cipolle in serra

Secondo gli esperti, l'uso delle aree di serra aumenta significativamente la redditività del progetto (Leggi: piano aziendale per l'apertura di una serra nel paese).

Per ottenere una grande e resa, il materiale di piantagione viene immerso per dodici ore in acqua a una temperatura di + 35-38 gradi e poi mantenuto ad una temperatura di + 29-30 gradi per un giorno.

Il metodo di semina viene scelto in base alla stagione e al grado di illuminazione. Lo schema ponte viene utilizzato per forzare fino alla seconda metà di febbraio.

Metodi per aumentare la resa delle cipolle verdi

Per aumentare la resa delle piume di cipolla, puoi utilizzare i seguenti approcci:

Coltivare un raccolto è solo la metà del successo, la seconda metà è la vendita e la vendita di piume di cipolla. Il prodotto è deperibile, quindi è importante creare una rete di distribuzione anche prima della semina.

In media, il volume mensile dei prodotti sarà compreso tra 300 e 500 kg, il costo varia da 10 a 60 rubli per chilogrammo, a seconda della stagione dell'anno. Nei periodi invernali il costo non scende al di sotto dei 100 rubli, poiché al di sotto di questa soglia non è più redditizio. Considera i possibili punti vendita per il raccolto:

Quale forma di business scegliere?

Analizziamo varie forme fare affari nella tabella sottostante.

Inizialmente, puoi registrarti come filiale privata e iniziare a vendere in piccoli lotti, per impostare tutti i processi di produzione e i canali di vendita.

Gli appezzamenti delle famiglie private non pagano tasse su nessun volume di produzione.

Per scalare la produzione e aumentare le vendite, devi registrarti come imprenditore individuale.

Per un imprenditore individuale la scelta ottimale del sistema di tassazione per i produttori agricoli l'imposta agricola unificata (UAT).

Aliquota fiscale - 6%

- lezione "Imposta agricola unificata"

Costi di investimento generali, redditività di un progetto imprenditoriale

Costi di investimento per l'attuazione del progetto: costi di registrazione di una famiglia privata, imprenditore individuale, LLC o fattoria contadina (~ 10.000 rubli), locazione di terreni, attrezzature tecniche, materiale di piantagione

Area di piantagione di cipolle

L'area di produzione minima che può fornire un profitto è di cento metri quadrati per la coltivazione delle piume e 30 m2 per lo stoccaggio delle colture. Se vengono seguite tutte le raccomandazioni e il processo tecnologico, cento metri quadrati possono crescere da 300 a 600 kg. piuma di cipolla.

Lezione pratica sulla creazione di una serra

Guarda un pratico video tutorial su come realizzare una serra fai da te per coltivare cipolle verdi.

Equipaggiamento tecnico

In questa voce di spesa, è necessario tenere conto del sistema di illuminazione, irrigazione, riscaldamento, attrezzature per la lavorazione delle piantine. Se hai intenzione di vendere il raccolto ai supermercati, avrai bisogno materiali di consumo per il confezionamento di prodotti.

Materiale di piantagione

Questa è la principale voce di spesa, perché il volume del raccolto e la sua domanda, e quindi la redditività dell'intero progetto, dipendono dalla qualità del materiale di semina.

Metodo di semina a mezzo ponte, richiede da 3 a 6 kg. per ogni metro quadrato la resa va dai 12 ai 15 kg. per metro quadrato.

Con il metodo di semina a ponte, il volume del materiale di piantagione aumenta a 8-12 kg. per metro quadrato.

Va tenuto presente che gli investimenti finanziari per la coltivazione di colture in campo aperto e in condizioni di serra sono diversi.

La redditività di un'impresa nel settore in circostanze favorevoli può raggiungere il 50%, mentre efficienza economica del progetto in serra non superi il 30%. Ci sono ragioni oggettive per questo:

Per organizzare un'attività sulle cipolle verdi, è necessario un capitale iniziale di almeno 100-150 mila rubli, il periodo di ammortamento va da 6 a 12 mesi.

Inoltre, se non si dispone di un proprio appezzamento di terreno, il costo del progetto aumenterà dell'importo dei canoni di locazione.

Uno dei tipi di attività altamente redditizie è la coltivazione di rose in una serra; la redditività di un tale progetto raggiunge il 300%.

⊕ Scarica il business plan della serra unico al 100% in word

Elaborazione di un business plan per la coltivazione di cipolle verdi: da dove cominciare?

• Elaboriamo un business plan
• Valutiamo le nostre capacità
• Scegliere le piantine
• Cura e prevenzione
• Decidere sulle opzioni di vendita

La coltivazione di cipolle verdi come azienda si distingue per un rendimento elevato, dovuto alla domanda costante di prodotti durante tutto l'anno, alla semplicità delle cipolle rispetto ad altre colture e all'elevata redditività, poiché questa attività richiede un'attività iniziale relativamente piccola investimento.

Elaboriamo un business plan

Ci sono molte insidie ​​nel business verde. Ma la cosa più importante che dovresti avere quando implementi un progetto per la coltivazione di cipolle verdi, oltre al tuo desiderio, è un solido piano aziendale, nella stesura del quale devi prestare particolare attenzione ai seguenti problemi:

• studio della domanda, selezione delle opzioni per la vendita dei prodotti;

• identificazione e valutazione delle opzioni produttive (coltivazione in pieno campo, serra, garage, cantina, ecc.), analisi dei costi;

Questa è la parte più importante del tuo business plan. Più attentamente ti avvicini a questa sezione, meno è probabile che ci saranno costi imprevisti in futuro che possono vanificare tutti i tuoi sforzi;

• stesura di una mappa della produzione (selezione delle varietà, pianificazione di un programma di raccolta).

Stabilire un processo è metà dell'opera, è importante imparare a gestirlo correttamente. Pertanto, il prossimo passo verso la realizzazione del tuo progetto aziendale è pianificare un programma di raccolta redditizio.

Trucco " piano di produzione". Ciò è necessario per ottenere il massimo dai periodi più opportuni (a Capodanno, Pasqua, 8 marzo, ecc.

), quando la domanda e il costo dei verdi crescono di 2-3 volte.

Certo, è più facile piantare e raccogliere durante l'estate.

L'opzione ideale in questo caso sarebbe avere il tuo appezzamento di terreno, poiché semi, fertilizzanti e una serra sono tutto ciò di cui hai bisogno.

Nella stagione calda, la coltivazione di cipolle verdi dà il massimo rendimento, la redditività è almeno del 50-60%.

Quando si sceglie un luogo in cui coltivare, è necessario tenere conto delle condizioni climatiche della propria regione. Tieni presente che le cipolle verdi crescono e prosperano a temperature di 14-17 gradi sopra lo zero. Nelle regioni meridionali è adatta una serra coperta da un involucro di plastica.

Il prezzo di costo di questo materiale è molto inferiore a quello del vetro e del policarbonato, ma svolge egregiamente il suo lavoro con le funzioni ad esso assegnate, trasmettendo perfettamente luce solare e calore.

Nei climi più freddi si può utilizzare una serra in policarbonato, ma è più costosa.

Alcuni imprenditori praticano la coltivazione del verde in serra con il metodo idroponico, in cui le piante non vengono piantate nel terreno, poiché le loro radici vengono poste in uno speciale liquido arricchito con un complesso di sostanze nutritive.

Questo metodo di coltivazione delle cipolle verdi ha due vantaggi principali. Innanzitutto, ridurrà significativamente il periodo di crescita.

In secondo luogo, questo metodo consente di utilizzare nelle serre un sistema a più livelli di letti in speciali aiuole sospese, che aumenterà significativamente il volume del raccolto.

Tuttavia, va notato che questo approccio all'organizzazione della coltivazione delle cipolle verdi presenta un grave svantaggio. Secondo molti esperti, le cipolle coltivate con il metodo idroponico hanno un sapore significativamente inferiore al raccolto prelevato da terra.

In primo luogo, in questo caso, fornirai al tuo raccolto futuro un microclima stabile e condizioni di temperatura ottimali e sarai in grado di ridurre al minimo la dipendenza del risultato dalle condizioni meteorologiche esterne.

In secondo luogo, il processo di irrigazione e concimazione dei letti della serra è molto più semplice e migliore dell'intero giardino nel suo insieme. E con l'irrigazione e il diserbo tempestivi, la resa delle colture resistenti al freddo aumenterà di almeno 2 volte.

In terzo luogo, coltivare cipolle verdi in una serra da marzo a novembre ti consentirà di aumentare i raccolti di 5-6 volte aumentando la stagione del giardino.

In assenza di un terreno libero adatto, è possibile avviare un'attività in un garage o in una cantina. Va notato che piantando cipolle in periodi diversi in terreno protetto e aperto, è possibile ottenere un rendimento ottimale, ottenendo un raccolto durante tutto l'anno.

Le cipolle possono essere piantate come bulbi e seminate. Le serre di solito coltivano verdure dai bulbi.

Coltivare piante dai semi non è la soluzione migliore, i germogli sono deboli, crescono più lentamente e richiedono più manutenzione.

Sono i bulbi che hanno proprietà che superano significativamente quelle dei semi: le cipolle crescono più volte più velocemente e si differenziano favorevolmente nel gusto.

Acquista materiale di qualità per la semina.

Il più grande effetto selettivo delle loro piantine è stato ottenuto dai produttori dell'Olanda (varietà Gollandskiy yellow, Red Baron, Spirit F1, Exhibishen, Margit F1) e del Giappone (varietà Nagaoka King, Nubuka Green). Tra i prodotti degli allevatori tedeschi per i primi verdi, presta attenzione alla varietà Stuttgarter Riesen.

Per ottenere il massimo risultato quando si elabora un piano aziendale per la coltivazione di cipolle verdi, prestare particolare attenzione alla selezione di specie e varietà di materiale di piantagione, nonché ai metodi di coltivazione delle cipolle verdi in tempo diverso dell'anno. Conoscere le caratteristiche biologiche di base delle diverse varietà di cipolle e i requisiti per le condizioni di crescita ti consentirà di massimizzare i tuoi profitti.

Ad esempio, le cipolle non sono adatte alla coltivazione in serra in autunno e in inverno, poiché in questo momento sono in profonda dormienza. Inoltre, questo arco è particolarmente esigente riguardo alla luce.

In autunno, dovrebbero essere piantate varietà perenni di cipolle, non hanno un periodo dormiente: a più livelli, melma, erba cipollina. Già da novembre puoi piantare un mazzo di cipolle.

Da dicembre puoi crescere con profitto serre invernali scalogno.

Un terreno sano, nutriente, privo di erbacce e un'umidità uniforme sono fondamentali per la coltivazione di prodotti di qualità. È altrettanto importante assicurarsi che il terreno venga allentato regolarmente durante l'intero periodo di crescita delle cipolle verdi.

L'uso di fertilizzanti e prodotti chimici di qualità per controllare gli insetti nocivi ridurrà al minimo le perdite durante la crescita delle cipolle verdi.

Non fidarti dei coltivatori che dicono di non usare prodotti chimici per coltivare verdure: questa è solo una trovata pubblicitaria.

Attualmente sono disponibili molti prodotti chimici delicati che non solo proteggeranno i tuoi prodotti dai parassiti, ma li renderanno anche belli da vedere. Includi l'elemento pubblicitario appropriato nel tuo piano.

Quando si elabora un piano aziendale per la coltivazione di cipolle verdi, la questione della vendita del raccolto non è di poca importanza. Il modo più semplice e meno problematico è vendere ad acquirenti all'ingrosso. Il principale svantaggio di questa opzione per la vendita di verde è il prezzo minimo.

È possibile affittare un punto al mercato alimentare. Allo stesso tempo, il prezzo della merce è di un ordine di grandezza superiore a quello dei grossisti, ma anche questo ha i suoi svantaggi: costi aggiuntivi per l'affitto di una sede commerciale e lo stipendio del venditore.

Un ottimo canale di distribuzione alternativo è la fornitura di prodotti a un negozio, supermercato o ristorante.

Se scegli di vendere le cipolle direttamente attraverso i negozi come opzione per la commercializzazione delle cipolle, assicurati di includere i costi di confezionamento dei prodotti finiti nel tuo piano aziendale per l'organizzazione della coltivazione delle cipolle verdi. Pertanto, contattare preventivamente i fornitori di imballaggi per alimenti e concludere gli opportuni accordi.

Quando scegli le tue opzioni di marketing, ricorda che le cipolle verdi sono delicate, deperibili e non possono essere conservate a lungo. Questo ti proteggerà da problemi e perdite indesiderati.

Prendete il processo di conoscere questo tipo di attività con molta attenzione. Se presti molta attenzione a ogni punto del tuo piano aziendale, puoi evitare molti problemi inutili e trasformare la coltivazione delle cipolle verdi in un'attività altamente redditizia e possibilmente a conduzione familiare.

Un piano aziendale pronto per la coltivazione di cipolle verdi in serra

Le verdure fresche sono particolarmente apprezzate dalla popolazione.

I più preferiti sono gli ortaggi di produttori locali che non utilizzano elementi chimici per mantenere la freschezza e prolungare la durata di conservazione.

In relazione a questo fatto, possiamo tranquillamente presumere che un piano aziendale per la coltivazione di cipolle verdi in una serra troverà il suo acquirente e avrà grandi volumi di vendita.

Quanti fondi saranno necessari per aprire

Un esempio di business plan per la coltivazione di cipolle verdi in serra inizia con una stima preliminare di tutti i costi che il proprietario dell'organizzazione dovrà affrontare. Nel nostro caso, la serra sarà costruita da zero.

Oltre a tutto ciò, dovremo acquistare materiale per la semina, che costerà 50 mila rubli. Saranno necessari 150 mila rubli per la registrazione di un terreno.

Per portare le comunicazioni alla serra, daremo altri 100 mila rubli. La cosa più importante in tutto questo è comprare veicolo per il trasporto dei prodotti finiti nel luogo della loro vendita.

Il costo per l'acquisto sarà di 500 mila rubli.

Coltivare cipolle in serra

Pertanto, per aprire la propria attività e redigere un piano aziendale per la coltivazione di cipolle da zero, è necessario disporre di 2 milioni e 800 mila rubli.

Costi fissi che il proprietario dovrà affrontare

I principali costi della serra che dovranno essere affrontati nel processo di coltivazione delle cipolle sono la remunerazione dei dipendenti dell'organizzazione e i costi associati all'elettricità.

Per il pieno funzionamento della serra, saranno necessari due dipendenti per mantenerla, i cui compiti includeranno la semina della cipolla, il taglio e l'imballaggio per il trasporto.

Un tuttofare, autista, per consegnare il prodotto finito ai punti vendita. Affideremo tutte le questioni contabili a un'organizzazione di terze parti.

Lo stipendio totale di tutti i dipendenti sarà di 100 mila rubli ogni mese e 1 milione e 200 mila rubli all'anno.

Inoltre, i costi principali saranno spesi per servizi di pubblica utilità... Il pagamento per l'elettricità costerà circa 740 mila all'anno e circa 62 mila rubli al mese. Il riscaldamento a gas ci costerà quasi 33 mila rubli al mese.

Il resto dei costi della serra sarà direttamente correlato al prodotto finito stesso: imballaggio, trasporto, acquisto di fertilizzanti e nuovo materiale per la prossima semina. Tutto questo, oltre al pagamento delle tasse, dovrà spendere 700mila annui ovvero circa 58mila mensili.

Pertanto, per mantenere la serra durante tutto l'anno, dovremo spendere 2 milioni 540 mila rubli.

Vendita di prodotti finiti

Un piano aziendale pronto per la coltivazione di cipolle verdi in serra presuppone anche la presenza di canali di vendita.

Ci sono diverse opzioni in totale:

1. Fornisci prodotti ai negozi di alimentari della festa, sulla base di acquisti all'ingrosso. Ma per questo abbiamo bisogno di imballaggi di alta qualità per cipolle e grandi volumi di produzione.
2. Vendi tramite rivenditori alla rinfusa. Ci sono vantaggi e svantaggi qui. Il costo di acquisto sarà molto inferiore, ma non dovrai preoccuparti della confezione del prodotto finito.
3. Organizzare le forniture nella rete di ristorazione.

Vendita di cipolle ad acquirenti all'ingrosso

La quantità di possibili guadagni

Un esempio di business plan per la coltivazione di cipolle verdi in serra include anche calcoli preliminari per possibili guadagni. È importante sapere che anche un chilogrammo di materiale di piantagione possiamo ottenere già 2 chilogrammi di prodotti finiti.

Esiste una speciale tecnologia di semina, grazie alla quale puoi piantare fino a 800 bulbi su un metro quadrato di terreno e raccogliere 5 chilogrammi.

Pertanto, se disponiamo di una serra con una superficie di 500 metri quadrati e piantiamo tutto utilizzando questa tecnologia, saremo in grado di raccogliere 2,5 mila chilogrammi di cipolle verdi ogni mese.

Pertanto, se aderisci alle cifre fornite dal piano aziendale per la coltivazione di cipolle verdi, quindi deducendo i costi mensili fissi da questo importo, riceveremo un profitto netto dell'organizzazione pari a 1 milione 360 ​​mila. Pieno ritorno sul denaro investito in questo affare avverrà due anni dopo l'inizio delle vendite.

Piano passo passo per l'apertura di una serra

Questa fase include i seguenti passaggi:

1. Il primo passo è condurre ricerche di mercato e determinare la popolarità di questo tipo di prodotto tra gli acquirenti.
2. Studiare in dettaglio i possibili canali di attuazione.
3. Sviluppa un business plan per la coltivazione di cipolle verdi.
4. Registra un'attività futura.
5. Acquista la quantità necessaria di materiale per la semina.
6. Preparare l'attrezzatura.
7. Inizia a lanciare la tua attività.

Quale attrezzatura dovresti scegliere

Per iniziare a coltivare cipolle, dobbiamo acquistare scaldabagni a flusso continuo per l'intera stanza della serra. Con il loro aiuto, avverrà l'irrigazione con acqua calda. Le lampade UV dovrebbero essere acquistate per illuminare e promuovere una rapida crescita.

Dobbiamo acquistare tutto questo in un negozio specializzato e preferibilmente all'ingrosso, che sarà molto più economico rispetto all'acquisto uno per uno.

Con tutto ciò, non bisogna dimenticare il materiale di imballaggio del prodotto finito.

Sistema di flusso della serra

Codice OKVED

Nel nostro caso possono essere adatti due codici: 12.2 - imprenditorialità nel settore agricolo e 12.1 - coltivazione di ortaggi.

Elenco della documentazione richiesta

Se coltivi ortaggi per il tuo consumo, non devi ottenere alcun permesso.

Ma, se sarà soggetto ad attuazione, allora dobbiamo registrarci presso l'ufficio delle imposte. Affinché l'attività sia legale, sarà necessaria la registrazione di un singolo imprenditore.

Per fare ciò, dobbiamo solo fornire un passaporto, una domanda e pagare la tassa statale.

Sistema di tassazione

Nel nostro caso, sarà l'imposta agricola unificata e la sua dimensione sarà del 6%.

Permesso di apertura

L'attività in serra non è classificata come autorizzata e non è soggetta a certificazione.

Tecnologia di apertura

Per coltivare cipolle verdi, puoi utilizzare tre tipi di serre: vetro, pellicola e policarbonato.

La terza opzione è la migliore, poiché ha una grande durata ed è possibile coltivare verdure tutto l'anno.

La cipolla stessa può essere coltivata sia da semi che da set.

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11 minuti per leggere. Inserito il 16/11/2019

Coltivare cipolle verdi è un'attività pubblica ed è possibile anche con investimento minimo... La redditività di un'azienda dipende direttamente dal volume della pianta prodotta e le cipolle possono essere coltivate quasi ovunque: sul davanzale di un edificio residenziale, in una serra, in un garage, in uno scantinato.

Tecnologia di coltivazione delle cipolle verdi: che tipo di spazio dovrebbe esserci per la coltivazione delle cipolle verdi?

La coltivazione delle cipolle, oltre che in locali attrezzati chiusi, garantisce un reddito tutto l'anno. Allo stesso tempo, la partecipazione umana al processo è ridotta al massimo azioni semplici: lavorazione primaria delle materie prime e raccolta del verde.

Nonostante la senza pretese della pianta, dovresti comunque osservare raccomandazioni generali per crescere. Ciò ridurrà i costi di tempo e otterrà un buon raccolto.

Si possono distinguere tre caratteristiche che determinano le condizioni ideali per la crescita delle cipolle verdi:

• Temperatura dell'aria confortevole.
• Illuminazione adeguata della stanza.
• Irrigazione del suolo di alta qualità.

Anche la dimensione dei locali per fare affari è importante, il che influisce sul volume della produzione.

La stanza deve essere asciutta, non infetta da muffe o funghi e, se possibile, luminosa.

diamo possibili opzioni locali per la coltivazione di cipolle verdi:

• Serra

La serra estiva più semplice è costituita da una struttura in legno, che è ricoperta da uno spesso involucro di plastica sulla parte superiore. Puoi assemblare tu stesso una struttura del genere, usando i materiali e gli strumenti a portata di mano.

Nella stagione calda, le serre e le serre non richiedono illuminazione o riscaldamento aggiuntivi. La temperatura naturale dell'aria e la luce solare saranno sufficienti per la crescita delle piante.

Coltivare cipolle verdi in una serra è il modo più ecologico, poiché queste condizioni sono il più vicino possibile al naturale.

• Cantina e garage

Un'alternativa a una serra può essere un seminterrato o un garage. Tuttavia, queste premesse richiedono una preparazione aggiuntiva. Il primo passo è isolarli. Come materiali vengono utilizzati isolanti termici sicuri, ad esempio a base di schiuma di polietilene o schiuma di polistirene.

Il prossimo passo è l'installazione di scaffalature. Possono essere acquistati già pronti o realizzati da soli, ad esempio, dal legno. Se necessario, questi rack vengono smontati e trasportati in una nuova posizione.

Una struttura solida per un uso a lungo termine dovrebbe essere in metallo, ad esempio, saldata da un profilo o tubi. Naturalmente, richiederà investimenti più significativi.

La coltivazione di cipolle verdi in un seminterrato o in un garage comporta la creazione delle seguenti condizioni favorevoli:

1. Il riscaldamento ... Per la massima crescita della cipolla, è necessario osservare il regime di temperatura nell'intervallo da +18 a +22 ° C. Qualsiasi dispositivo può essere utilizzato come riscaldatore, ma vale la pena ricordare che i dispositivi elettrici richiederanno seri costi energetici;
2. Illuminazione ... Più luminosa è la luce nella stanza, più ricco è il colore della piuma di cipolla. Pertanto, se possibile, dovresti dotare la stanza di lampade fluorescenti;
3. Ventilazione ... L'aria nel seminterrato o nel garage deve essere costantemente fatta circolare. Si consiglia non solo di installare ventilatori interni, ma di organizzare la fornitura di aria fresca dalla strada. Ciò darà alle piante un ambiente più confortevole e preverrà la crescita di muffe e funghi all'interno.

• Davanzale

Il modo più semplice per coltivare le cipolle è sul davanzale. Una loggia è adatta per questo. In estate non sono necessari ulteriori trucchi, ma per l'inverno la loggia dovrebbe essere isolata e vetrata. Se le finestre sono rivolte a nord, è possibile predisporre l'illuminazione artificiale.

Con una buona illuminazione e temperature dell'aria da +23 a +27, le cipolle verdi cresceranno di 30 cm in circa 2-2,5 settimane.

Come coltivare correttamente le cipolle verdi in vendita caratteristiche del materiale di piantagione per la coltivazione di cipolle verdi

Quasi tutto può essere usato come materiale di piantagione: terra, sabbia, segatura. Ci sono opzioni in cui la cipolla cresce senza terra e si nutre esclusivamente di acqua. Questa si chiama idroponica.

• Terra e sabbia

Questa è la base di impianto standard per una pianta. Se coltivi cipolle in una serra su un appezzamento di terreno, si consiglia di concimare e allentare il terreno.

Difetto: In tutti gli altri casi, dovrai acquistare miscele speciali. Il terreno dovrebbe essere versatile e avere un'acidità da 6 a 7 ph.

• Segatura

La segatura è un materiale economico. La loro proprietà principale è la scioltezza e la capacità di trattenere l'umidità. Tuttavia, questo materiale ecologico non contiene sostanze nutritive, quindi aggiuntive fertilizzanti minerali.

Le piante piantate nella segatura non richiedono troppe annaffiature. Una volta potate, le piume mature della cipolla verde rimarranno pulite (al contrario di quelle che crescono su una miscela di terra).

La segatura ha uno svantaggio. - con l'uso prolungato, iniziano a marcire e mescolati con i resti delle radici di cipolla si trasformano in compost e richiedono la sostituzione.

La coltivazione idroponica dell'erba cipollina presuppone che la pianta non si nutrirà dal terreno, ma grazie a un mezzo circolante che scorre alle radici. Questo mezzo può essere a base di acqua o di una sostanza solida porosa che trattiene bene l'umidità ed è buona per la permeabilità all'aria.

La fibra di cocco è ideale come substrato. È assolutamente naturale, capace di gonfiarsi fortemente e di accumulare acqua, lasciando passare l'aria.

Il sistema di piantagione di cipolle dovrebbe contenere canali riempiti con un substrato solido o soffiati con una miscela di nutrienti dell'aria. I bulbi sono posti in questi canali. All'occorrenza, attraverso i condotti viene lanciata una soluzione acquosa ricca di minerali.

L'ordine di posizionamento degli strati di coltura idroponica è il seguente:

1. Radici di cipolla.
2. Substrato organico.
3. Netto.
4. Soluzione nutritiva.

Maggior parte aspetto importante Questo metodo di coltivazione è un'aerazione di alta qualità (saturazione dell'aria) delle radici. Pertanto, la rete e la soluzione nutritiva dovrebbero essere distanti circa 5 cm.

La resa delle cipolle coltivate in idroponica sarà maggiore e il costo per l'acquisto di materiali di piantagione sarà inferiore.

Attrezzature e dispositivi per coltivare cipolle verdi in casa

La coltivazione di cipolle per i verdi può essere resa il più semplice e conveniente possibile utilizzando vari dispositivi. Ad esempio, utilizza fitolampade professionali che stimolano la crescita delle piante come fonte di luce artificiale.

I sistemi di irrigazione a goccia sono ottimi per innaffiare le cipolle nelle serre. Con il loro aiuto, il consumo di acqua si riduce notevolmente e il liquido stesso viene distribuito uniformemente su tutta l'area coltivata.

Esistono intere installazioni progettate come scaffalature con sorgenti luminose integrate e contenitori per la terra. Tale attrezzatura è già pronta per l'uso, non resta che metterci dentro le cipolle e annaffiarle fino a quando non si ottiene il raccolto.

Esistono in commercio sistemi idroponici che funzionano come segue:

1. Sull'acqua.
2. Sul substrato.
3. Aeroponica (aria).

Questa attrezzatura può essere utilizzata immediatamente, tutto ciò che serve è acquistare materie prime e preparare una miscela nutritiva.

Piantare e coltivare cipolle verdi su una piuma: come coltivare cipolle verdi in inverno?

Le cipolle verdi possono essere prodotte con successo in qualsiasi momento dell'anno. Tuttavia, ciò comporterà notevoli investimenti aggiuntivi - almeno dovrai organizzare il riscaldamento e l'illuminazione. Anche utilizzando un garage o un seminterrato per un'azienda, in cui è già necessario installare fonti di luce artificiale, saranno necessari dispositivi di riscaldamento.

Se ci sono quantità relativamente piccole nel terreno, le cipolle possono essere pretrattate prima di piantarle. Ciò accelererà più volte il processo di germinazione.

La procedura è la seguente:

• I bulbi vengono posti in un contenitore e riempiti completamente di acqua fredda.
• Dopo un'ora, tutta l'acqua viene scaricata.
• Lo sbarco si effettua in giornata.

Per coltivare cipolle verdi in una serra in inverno, dovresti prestare attenzione alla qualità della struttura e organizzare condizioni favorevoli al suo interno.

Se hai intenzione di fare affari a lungo termine, è consigliabile costruire una serra a fondo:

• Il telaio è in metallo o un profilo in legno resistente.
• Crea la base della serra.
• Coprire tutti i pavimenti e le strutture con vernice o primer.
• Copri la serra con un involucro di policarbonato resistente.

Il tasso di crescita delle cipolle verdi dipende direttamente dalla temperatura ambiente o ambiente:

• A 12C ° le cipolle maturano per circa quattro settimane.
• A 17C ° - circa 26 giorni.
• A 20C ° - circa 22 giorni.
• A 22C° - circa 20 giorni.
• A 25C ° - circa 2,5 settimane.

È meglio coltivare cipolle verdi nella stagione fredda utilizzando varietà vegetali invernali e resistenti al gelo. Si adattano meglio alle temperature più fredde e saranno in grado di produrre rese più elevate in condizioni meno favorevoli.

La coltivazione di cipolle verdi in inverno e in estate è redditizia: le vere ragioni per vendere un'attività di coltivazione di cipolle?

Questa attività è considerata abbastanza redditizia, ma ci sono sempre parametri che possono influenzare notevolmente la redditività. Naturalmente, a causa della disparità dei costi obbligatori, la coltivazione della cipolla estiva e invernale presenta differenze significative.

Estate:

• Nella serra - Le piante si sviluppano solo a causa della luce solare. Non sono necessarie fonti ausiliarie di calore e luce.
• Al piano interrato e garage - i dispositivi di riscaldamento non sono affatto necessari o devono funzionare alla minima potenza (ad esempio, in uno scantinato freddo).
• Sul davanzale della finestra - le cipolle verdi crescono da sole usando la luce solare. Non è necessario regolare la temperatura della stanza.

In inverno:

• Nella serra - la struttura stessa dovrebbe essere realizzata con materiali più costosi e durevoli. All'interno della serra, è necessario creare un microclima confortevole utilizzando ulteriori fonti di calore e talvolta la luce.
• Al piano interrato e garage - possono essere richiesti materiali di isolamento termico di qualità superiore. Inoltre, non puoi fare a meno dei dispositivi di riscaldamento.
• Sul davanzale della finestra - se usi una loggia per coltivare cipolle, dovrà essere smaltata, isolata e, possibilmente, riscaldata.

Nella stagione fredda, il valore di mercato delle cipolle verdi aumenta, il che compensa i costi forzati. L'indubbio vantaggio è la possibilità di conservare più a lungo i verdi già tagliati. Non tutte le attività hanno necessariamente successo.

Ci sono una serie di motivi che possono ostacolare lo sviluppo dell'attività e dare al proprietario l'idea di vendere l'attività:

1. Mancanza di veicoli personali ... Se la cipolla viene coltivata in una serra fuori città, e per la vendita deve essere trasportata, uno in macchina non abbastanza. In questo caso, l'uso di un piccolo trasporto merci è appropriato, poiché i volumi di raccolta possono essere impressionanti e le verdure devono mantenere la loro presentazione e non raggrinzirsi. Se non c'è la possibilità di acquistare un veicolo, fare affari può essere molto difficile.
2. Non redditizio ... La coltivazione di cipolle in inverno comporta un'altra voce di costo: illuminazione e riscaldamento. Se la tua serra, garage o cantina si trova in luoghi scomodi o aree con tariffe elettriche elevate, il costo del mantenimento della giusta temperatura può influire notevolmente sui tuoi profitti.
3. Aumento del prezzo delle materie prime ... In un anno magro, il prezzo delle cipolle aumenta notevolmente, il che influisce negativamente sul costo dei prodotti verdi.
4. Mancanza di mercato di vendita ... Non tutti i coltivatori di cipolle verdi hanno il proprio punto vendita per la vendita dei prodotti coltivati. Molto spesso, i prodotti finiti vengono venduti sfusi a prezzi 1,5-2 volte inferiori ai prezzi al dettaglio. Se l'offerta supera la domanda, il prezzo di acquisto può essere ridotto a un minimo inaccettabile, rendendo l'attività non redditizia.

Il vero piano aziendale per la coltivazione di cipolle verdi in vendita

Tutti i potenziali costi iniziali possono essere suddivisi in tre categorie:

• Acquisto o locazione di locali/terreni.
• Miglioramento dei locali (costruzione, isolamento).
• Attrezzature tecniche (rack, dispositivi, installazioni, contenitori).

A questi costi si aggiungono i costi regolari:

• Per l'acquisto di materie prime (bulbi, fertilizzanti minerali, acqua).
• Per il trasporto di prodotti finiti.
• Per mantenere il microclima richiesto (illuminazione, riscaldamento, ventilazione).
• Sopra salari lavoratori.

Non tutti i punti sono obbligatori, poiché i locali per la coltivazione delle cipolle possono essere di proprietà e non sarà necessario attirare ulteriore lavoro.

Professionisti aziendali:

• Senza pretese per le condizioni e rapida crescita della pianta.
• Investimento finanziario minimo.
• Rimborso rapido con piccoli volumi.

Un esempio di business plan per la coltivazione di cipolle in serra:

Nome	Opzioni
Area di atterraggio	100 mq. m.
Area effettiva	75 mq
Tempo medio di crescita delle cipolle verdi	3 settimane (21 giorni)
Volume di prodotti coltivati ​​per 1 mese	350 - 550 kg piuma verde
Costo all'ingrosso del materiale di piantagione	8 sfregamenti / 1 kg
Costo di 1 kg di piuma verde	da 10 a 60 rubli
Potenziale perdita di resa dei verdi (a causa del clima, delle condizioni meteorologiche, ecc.)	30%
Costo all'ingrosso di vendita di 1 kg di cipolla in estate	RUB 30 50
Costo all'ingrosso di vendita di 1 kg di cipolle in inverno	RUB 200
Il numero di cipolle vendute al giorno dai grandi produttori	1000 - 3000 kg
Il numero di cipolle vendute al mese dai produttori medi	1.500 kg
La quantità di capitale di avviamento necessaria per avviare un'impresa	100 - 150 mila rubli.
La dimensione del profitto mensile all'inizio dell'attività utilizzando un'area di 75 mq.	20 mila rubli
La dimensione del profitto mensile quando si coltivano 3000 kg di cipolle al mese	150 mila rubli.

La redditività dell'attività di coltivazione delle cipolle in serra è di circa il 30% in inverno e oltre il 50% nella stagione calda.

Questa differenza è dovuta ai costi di riscaldamento e affitto della serra. A seconda dell'ambito dell'attività, l'azienda può ripagare in un periodo da diversi mesi a diversi anni.

Anche nella fase di pianificazione aziendale, è necessario occuparsi del mercato di vendita dei prodotti finiti. Questo punto può essere decisivo per valutare la redditività dell'intero caso. Anche con gli investimenti più modesti, l'ammontare del profitto dipende dalla capacità di vendere con profitto le cipolle verdi coltivate.

In questo materiale:

Coltivare cipolle verdi come azienda è un'ottima idea per aspiranti imprenditori. Per produrre cipolle su scala industriale, hai bisogno di una serra riscaldata tutto l'anno, materiale di piantagione di qualità e abilità di venditore. È importante non solo coltivare un prodotto di qualità, ma anche venderlo in tempo con un buon profitto.

Commercio della cipolla: vantaggi e svantaggi

Le erbe aromatiche sono molto richieste dai consumatori. Ecco perché l'idea di produrre cipolle verdi in vendita può avere abbastanza successo. Tra i suoi vantaggi:

• basso costo del materiale di piantagione;
• la cipolla su una piuma cresce rapidamente;
• si possono ottenere più raccolti all'anno;
• è possibile la vendita nei mercati, attraverso negozi al dettaglio, depositi all'ingrosso, esercizi di ristorazione;
• le cipolle vengono coltivate in serra, focolai o in campo aperto;
• è richiesto un minimo di fertilizzante.

L'attività presenta anche degli svantaggi che devono essere presi in considerazione prima di iniziare:

• un prodotto deperibile appassisce rapidamente dopo il taglio;
• nella stagione calda c'è una grande concorrenza da parte dei giardinieri dilettanti;
• il costo dipende dalla stagione, in inverno aumenta a causa degli alti costi per il riscaldamento delle serre;
• per lavorare con la vendita al dettaglio, è richiesta la registrazione come persona giuridica e l'ottenimento di certificati per le merci.

Serra per cipolle: come dovrebbe essere

Nella stagione calda, le verdure possono essere coltivate all'aperto. Ma la produzione regolare di cipolle verdi richiede un approccio più serio. Dovremo pensare alla costruzione di serre che permettano di crescere tutto l'anno.

Per produzione industriale verde, è preferibile una serra in policarbonato spaziosa e resistente. Non è economico, ma è garantito che durerà per diversi anni senza richiedere aggiornamenti e riparazioni stagionali. È possibile utilizzare strutture a falda o ad arco, convenienti anche le serre a parete piccola che consentono di risparmiare sul riscaldamento.

Il policarbonato cellulare è molto pratico, ma può essere sostituito con un vetro industriale temperato o un involucro di plastica denso. Come base per le serre, sono adatti robusti telai in metallo saldato con rivestimento anticorrosione. Per la coltivazione industriale vengono utilizzate serre spaziose fino a 100 metri quadrati. M. Per un test, puoi costruire una piccola serra, combinandola con letti aperti.

Puoi riscaldare la serra con caldaie elettriche, stufe panciute, stufe ad aria e persino falò. Anche il biocarburante dà un buon risultato: una miscela marcia di paglia e letame (mucca, maiale, cavallo). La miscela viene raccolta in mucchi, coperta con un film opaco e lasciata per diversi giorni. Quindi viene steso sulle creste e coperto con uno strato di terra. Il letame troppo maturo mantiene una temperatura stabile nella serra e nutre ulteriormente il terreno.

Le cipolle vengono piantate nel terreno o poste su graticci. Quest'ultima opzione è preferibile, consente di risparmiare spazio e aumenta significativamente la produttività. La serra deve essere dotata di impianto di irrigazione a goccia e rinforzata con lampade fluorescenti per l'illuminazione. Le lampade sono installate lungo i livelli in modo che la luce penetri in tutti gli angoli della piantagione.

Nelle serre industriali è possibile coltivare cipolle in idroponica o aeroponica utilizzando soluzioni acquose di nutrienti. La produttività aumenta in modo significativo, la cipolla non perde il suo gusto. Tuttavia, il metodo presenta uno svantaggio significativo: costi elevati.

Preparazione per il processo

Le cipolle sono molto esigenti riguardo alla nutrizione del suolo. Per la coltivazione, un substrato viene compilato da una miscela di terreno da giardino o tappeto erboso con humus e torba. L'introduzione di perfosfato e cloruro di potassio aiuterà ad arricchire il terreno. Il terreno viene allentato completamente. Il substrato nutritivo nelle serre viene sostituito annualmente, con coltivazione continua vale la pena rinnovarlo ogni 6 mesi.

Per la semina viene selezionato materiale di semi di alta qualità, progettato specificamente per forzare le piume verdi. Un tale arco non forma una rapa, ma si distingue per l'elevata produttività e la rapida crescita. È meglio acquistare materiale per la semina in vivai specializzati, questo garantisce la qualità e riduce al minimo la percentuale di scarti. Più tardi nella serra, è possibile allocare un'area separata per la coltivazione delle piantine, questo ridurrà significativamente i costi.

Per un processo regolare, i bulbi vengono piantati in lotti. Il ciclo di sviluppo dura 21 giorni, dopodiché la piuma può essere tagliata. Dopo la raccolta, il terreno viene dissotterrato, viene introdotta una dose di humus o compost, una piccola quantità di perfosfato. Durante la crescita del bulbo, si consiglia di concimare con nitrato di ammonio, che accelera la crescita della piuma.

Durante la crescita, le cipolle necessitano di annaffiature abbondanti con acqua calda e stabile. La piuma verde può essere attaccata da parassiti. Gli insetticidi industriali aiuteranno a sbarazzarsi di acari o tripidi. Gli atterraggi vengono elaborati 2-3 volte a intervalli di diversi giorni. Non è consigliabile spruzzare le piante immediatamente prima del taglio.

La raccolta è auspicabile al mattino. La piuma viene tagliata con un coltello affilato, quindi il raccolto viene selezionato e legato in mazzi ordinati. Più efficace è la presentazione delle cipolle verdi, più facile sarà venderle.

Vendite di prodotti

Maggior parte punto importante- vendita di beni. Le cipolle verdi sono deperibili e il tempo dal taglio alla vendita dovrebbe essere ridotto al minimo. I pacchi devono essere conservati in un luogo fresco fino alla vendita.

Puoi vendere le cipolle attraverso catene di vendita al dettaglio o esercizi di ristorazione.

I contratti sono conclusi in anticipo. Marketing ben organizzato e flessibile politica dei prezzi... In estate, il markup per le merci dovrà essere ridotto, ma in inverno aumenta in modo significativo.

L'etichettatura dei prodotti può migliorare le vendite. Fasci legati con nastri brandizzati con logo applicato renderanno il prodotto riconoscibile e lo distingueranno dalla massa dei concorrenti. Collegare il commercio online e affittare le proprie bancarelle nei mercati aiuterà ad aumentare le vendite. L'ampliamento della gamma di prodotti aumenterà i profitti. In serra si possono coltivare, oltre alle cipolle, lattuga, cavolo cappuccio, erbe aromatiche e altre colture con esigenze agronomiche simili.

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