Lo sviluppo del commercio in epoca sovietica. Le catene di vendita al dettaglio russe come format del commercio al dettaglio moderno. Il vertice della piramide dei consumi

Blogger germanych riporta: Dopo aver pubblicato il suo post sulle elezioni in tempo sovietico Sono stato sorpreso di apprendere che è stata una rivelazione per molti rappresentanti della gioventù moderna che in quei giorni stavano scegliendo da un candidato. È divertente, ma ciò che mi sembra così ovvio e familiare a molti è come una finestra sullo Specchio. Pertanto, ho deciso di continuare i ricordi senza fretta di quei tempi. Inoltre, è meglio ricordare con le fotografie in mano. Quindi è in qualche modo più chiaro.

1.1959 Reparto prodotti. Tipico. Se la mia visione non mi delude, i prodotti sul bancone non sono molto ricchi, per usare eufemismi. E per dirla senza mezzi termini e senza abbellimenti, il bancone è completamente vuoto. È vero, bisogna ammettere che c'è qualcosa che pende dietro la schiena del venditore. Ad essere sincero, non ho capito cosa fosse. O carcasse di carne decomposte, o qualcosa avvolto in carta oleata. Ok, supponiamo che questa sia carne.

2.1964 Mosca. GOMMA. Il gelato alla gomma è sempre stato popolare. E nel 64esimo...

3. ... e nel 1980 ...

4. ... e nel 1987.

Ma, come si suol dire, il gelato non è l'unico...

5.1965 In epoca sovietica, l'approccio al design era molto semplice. Non c'erano un sacco di nomi stupidi. I negozi in tutte le città venivano chiamati semplicemente, ma comprensibilmente: "Pane", "Latte", "Carne", "Pesce". In questo caso - "Negozio gastronomico".

6. Ed ecco il reparto giocattoli. Il negozio, quindi, è un negozio di manufatti. Lo stesso 1965. Ricordo che nel 1987 una ragazza che conoscevo - una commessa del negozio Dom Knigi a Kalininsky - mi disse che si sentiva sempre a disagio quando gli stranieri si immobilizzavano negli occhi attoniti mentre calcolava sui conti il costo di un acquisto. Ma quello era il 1987, e nel 1965 nessuno fu sorpreso dall'abaco. Il reparto sportivo è visibile sullo sfondo. Ci sono diversi scacchi, dama, domino - un set tipico. Bene, bingo e giochi con dadi e fiches (alcuni erano molto interessanti). In primo piano il cavallo a dondolo di un bambino. non ne avevo uno.

7. Lo stesso anno 1965. Vendo mele per strada. Si prega di prestare attenzione alla confezione: un sacchetto di carta (la donna in primo piano ci sta mettendo delle mele). Tali pacchi di carta di terza qualità erano in assoluto uno dei tipi più comuni di imballaggi sovietici.

8.1966 Supermercato - Grande magazzino self-service. All'uscita con gli acquisti, non è la cassiera con la cassa che siede, ma la commessa con le banconote. L'assegno è stato infilato su un punteruolo speciale (sta davanti alle fatture). Sugli scaffali c'è un set tipico: qualcosa in confezioni (tè? tabacco? gelatina secca?), poi cognac e alcune bottiglie in generale, e all'orizzonte ci sono le tradizionali piramidi sovietiche di conserve di pesce.

9.1968 Il progresso è evidente. Invece di fatture - registratori di cassa... Ci sono cestini della spesa - tra l'altro, un bel design. Nella riga in basso a sinistra, puoi vedere la mano di un cliente con un cartone di latte - piramidi così caratteristiche. A Mosca erano di due tipi: rossi (25 copechi) e blu (16 copechi). Si distinguevano per il loro contenuto di grassi. Sugli scaffali, a quanto pare, ci sono tradizionali lattine e bottiglie di olio di girasole (una specie di). È interessante notare che all'uscita ci sono due venditori: quello che controlla gli acquisti e il cassiere (la sua testa fa capolino da sopra la spalla destra della zia venditrice con un'espressione facciale tipica di un venditore sovietico).

10.1972 Diamo un'occhiata più da vicino a cosa c'era sugli scaffali. Spratti (a proposito, in seguito sono diventati scarsi), bottiglie di olio di girasole, qualche altro pesce in scatola, a destra - qualcosa come lattine di latte condensato. Ci sono molte lattine. Ma ci sono pochissimi nomi. Diversi tipi di pesce in scatola, due tipi di latte, burro, mosto lievitato, che altro?

11.1966 Qualcosa che non ho capito esattamente cosa stanno guardando gli acquirenti.

12.1967 Questa non è la stanza di Lenin. Questo è un dipartimento della Casa dei libri su Kalininsky. Oggi queste aree dello shopping sono piene di libri di ogni genere (di storia, di filosofia) e poi - di ritratti di Lenin e del Politburo.

13.1967 Per i bambini: astronauti di plastica. Molto conveniente - solo 70 copechi a testa.

14. 1974 Tipico negozio di alimentari. Ancora: una piramide di pesce in scatola, bottiglie di champagne, una batteria di piselli Globus verdi (ungheresi, credo, o bulgari - non ricordo ancora qualcosa). Lattine da mezzo litro con qualcosa come barbabietole grattugiate o rafano con barbabietole, pacchetti di sigarette, una bottiglia di brandy armeno. A destra (dietro la bilancia) fiaschi vuoti per la vendita del succo. Il succo di solito era: pomodoro (10 copechi al bicchiere), prugna (12 o 15, non ricordo ancora), mela (lo stesso), uva (simile). A volte a Mosca c'era un mandarino e uno arancione (50 copechi - molto costosi). Accanto a tali fiaschi, c'era sempre un piattino con sale, che poteva essere aggiunto al tuo bicchiere di succo di pomodoro con un cucchiaio (preso da un bicchiere d'acqua) e mescolato. Mi è sempre piaciuto bere un bicchiere di succo di pomodoro.

15.1975 Città Mirniy. A sinistra, per quanto si può giudicare, i depositi di bagel, panpepato e biscotti - tutti in sacchetti di plastica. Sulla destra ci sono eterni pesci in scatola e - in basso - lattine da 3 litri di cetrioli in scatola.

16. 1975 Città Mirniy. Forma generale interno del negozio.

17.1979 Mosca. La gente sta aspettando la fine della pausa pranzo al negozio. La vetrina è decorata con un tipico pittogramma del negozio "Verdura-Frutta". Nella vetrina stessa, ci sono barattoli di marmellata. E, a quanto pare, di un tipo.

18.1980 Novosibirsk. Vista generale del supermercato. In primo piano ci sono batterie di bottiglie di latte. Inoltre, nei contenitori in rete metallica, c'è qualcosa come depositi di pesce in scatola. In sottofondo generi alimentari - sacchi di farina e pasta. Il generale paesaggio spento è un po' ravvivato dai pittogrammi plastici dei reparti. Dobbiamo rendere omaggio ai designer lì: i pittogrammi sono abbastanza comprensibili. Non come le icone di Microsoft Word.

19.1980 Novosibirsk. Manufatti. Mobili sotto forma di divani e armadi. Inoltre, il reparto sportivo (dama, salvagente gonfiabili, biliardo, manubri e varie altre sciocchezze). Scendendo le scale ci sono i televisori. Sullo sfondo ci sono scaffali parzialmente vuoti.

20. Veduta dello stesso negozio dal lato del reparto elettrodomestici. Nel reparto sportivo si distinguono giubbotti di salvataggio e caschi da hockey. In generale, era probabilmente uno dei migliori negozi di Novosibirsk (credo di sì).

21.1980. Reparto verdura. La linea sta guardando tesa la commessa. In primo piano ci sono i cetrioli verdi, che sono apparsi nei negozi all'inizio della primavera (e poi sono scomparsi).

23 1981. Mosca. Design tipico del negozio. "Latte". A destra, una donna sta facendo rotolare un passeggino importato molto raro con "finestre".

31. Soprattutto le persone spirituali non hanno bisogno di scarpe alla moda. Ma le donne in questa foto non sembrano molto allegre.

33. Un luogo quasi sacro è il reparto carne. "Il comunismo è quando ogni persona sovietica avrà un macellaio familiare" (da un film).

34. "Maiale" - 1 rublo 90 copechi per chilogrammo. Le nonne non credono ai loro occhi. "Macellaio, puttana, hai venduto tutta la carne a sinistra!"

38. Simbolo fallico. Basta guardare con quanta riverenza la zia tiene questo oggetto per capire che in URSS la salsiccia era molto più di un semplice prodotto alimentare.

40. Il nasello congelato, ovviamente, non è una salsiccia, ma puoi anche mangiarlo. Anche se, ovviamente, tutto ciò non sembra molto esteticamente gradevole.

41. Non una sola salsiccia ... Per una TV a colori sovietica, una persona sovietica doveva pagare quasi uno stipendio per 4-6 mesi ("L'elettronica" costa 755 rubli).

I ricordi dei tempi sovietici visitano periodicamente tutti coloro che sono nati durante questo periodo. E uno degli aspetti della vita della società sovietica, che è di particolare interesse, è, naturalmente, l'economia di quel tempo, o meglio il commercio. Ricordiamo com'era.

Inoltre, è meglio ricordare con le fotografie in mano. Quindi è in qualche modo più chiaro.

2.1964 Mosca. GOMMA. Il gelato alla gomma è sempre stato popolare. E nel 64esimo...

3. ... e nel 1980 ...

4. ... e nel 1987.
Ma, come si suol dire, il gelato non è l'unico...

9.1968 Il progresso è evidente. Invece di fatture - registratori di cassa. Ci sono cestini della spesa - tra l'altro, un bel design. Nella riga in basso a sinistra, puoi vedere la mano di un cliente con un cartone di latte - piramidi così caratteristiche. A Mosca erano di due tipi: rossi (25 copechi) e blu (16 copechi). Si distinguevano per il loro contenuto di grassi. Sugli scaffali, a quanto pare, ci sono tradizionali lattine e bottiglie di olio di girasole (una specie di). È interessante notare che all'uscita ci sono due venditori: quello che controlla gli acquisti e il cassiere (la sua testa fa capolino da sopra la spalla destra della zia venditrice con un'espressione facciale tipica di un venditore sovietico).

11.1966 Qualcosa che non ho capito esattamente cosa stanno guardando gli acquirenti.

13.1967 Per i bambini: astronauti di plastica. Molto conveniente - solo 70 copechi a testa.

16. 1975 Città Mirniy. Vista generale dell'interno del negozio.

21.1980. Reparto verdura. La linea sta guardando tesa la commessa. In primo piano ci sono i cetrioli verdi, che sono apparsi nei negozi all'inizio della primavera (e poi sono scomparsi).

22.1980. Salsiccia. Krakowskaya, deve essere.

23 1981. Mosca. Design tipico del negozio. "Latte". A destra, una donna sta facendo rotolare un passeggino importato molto raro con "finestre".

24.1982. Nel mercato, il popolo sovietico riposava con l'anima.

25.1983. Coda per le scarpe. Non altrimenti, gli stivali importati sono stati "buttati via".

26.1987. Fare la fila per qualcosa.

27. Commessa di Kvas. La gente andava per kvas con lattine di alluminio o lattine da tre litri.

28 1987. Materiale elettrico.

29. Nessun commento.

30. Biancheria intima sovietica così com'è. Senza nessuna confezione borghese colorata.

31. Soprattutto le persone spirituali non hanno bisogno di scarpe alla moda. Ma le donne in questa foto non sembrano molto allegre.

32. Anche le scarpe... Ma dove andare? Non c'è altro.

33. Un luogo quasi sacro è il reparto carne. "Il comunismo è quando ogni persona sovietica avrà un macellaio familiare" (da un film).

34. "Maiale" - 1 rublo 90 copechi per chilogrammo. Le nonne non credono ai loro occhi. "Macellaio, puttana, hai venduto tutta la carne a sinistra!"

35. Svolta sovietica. Che sguardo teso delle persone - "basta?"

36. “La carne verrà portata ora. Vedrai, lo porteranno sicuramente".

37. "Mangia carne!" Rissa locale per il pezzo migliore.

38. Simbolo fallico. Basta guardare con quanta riverenza la zia tiene questo oggetto per capire che in URSS la salsiccia era molto più di un semplice prodotto alimentare.

39. È necessario tagliare più pezzi di salsiccia, che verranno poi immediatamente spazzati via dal bancone.

40. Il nasello congelato, ovviamente, non è una salsiccia, ma puoi anche mangiarlo. Anche se, ovviamente, tutto ciò non sembra molto esteticamente gradevole.

41. Non una sola salsiccia ... Per una TV a colori sovietica, una persona sovietica doveva pagare quasi uno stipendio per 4-6 mesi ("L'elettronica" costa 755 rubli).

42. Reparto verdure. In primo piano c'è un carro con una specie di marciume. Inoltre, si presumeva che qualcuno potesse comprare questo marciume.

43. L'inestirpabile antagonismo tra compratori sovietici e venditori sovietici. Si legge negli occhi dell'uomo che strangola volentieri la commessa. Ma non è così facile strangolare una tale commessa: le persone indurite dal commercio sovietico. Le commesse sovietiche sapevano come trattare con gli acquirenti. Più di una volta ho visto una raffica di indignazione e tentativi di ribellarsi in fila, ma il risultato è stato sempre invariato: la vittoria è rimasta con tale zia-commessa.

44. Una delle caratteristiche di Sovok era la presenza di un sofisticato sistema di benefici (veterani di ogni tipo, "prigionieri dei campi di concentramento", ecc.). Vari beneficiari con le croste rosse nelle linee sovietiche erano odiati quasi quanto le commesse. Guarda che muso in un cappello - per non "come tutti gli altri" per prendere l'anatra assegnata, si agita con una crosta rossa - apparentemente, finge di essere due anatre.

45. Questa foto è interessante non tanto per il nasello venduto quanto per la confezione. Quasi tutti gli acquisti sono stati avvolti in questa carta marrone dura in URSS. In generale, la cosa più oscura nel commercio sovietico era l'imballaggio, che in realtà non esisteva.

46. Un'altra coda.

47. E ancora...

48. E ancora...

49. Sofferenza. Non ci sono commenti.

50. Chi non aveva tempo, era in ritardo. Ora gli incantesimi non aiuteranno.

51. Coda al reparto latticini.

52. "Il nostro lavoro è semplice ..."

53. In coda al reparto vini.

54.1991. Bene, questa è già l'apoteosi. Finito...

55. E questa è una linea di persone completamente diversa che sognava di fuggire da Sovok almeno per un'ora. E niente spiritualità.

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Tuttavia, la mano ossuta della fame e della scarsità li afferrò per la gola così che Lenin dovette pestare la gola anche ai suoi fanatici sostenitori e dichiarare la NEP. Ma Stalin è al potere, e all'inizio degli anni '30 sta riportando i comunisti sovietici, per così dire, sulla "vera via" della proprietà pubblica dei mezzi di produzione e di tutto il resto.

La lotta contro il commerciante privato iniziò intorno al 1926-1927. Nel 1930 la quota dei commercianti privati nel commercio scese al 5,6% e nel 1931 praticamente scomparve. "Se il commercio nella prima fase della NEP", disse il compagno Stalin al plenum del gennaio (1933) del Comitato centrale del Partito comunista di tutta l'Unione (bolscevichi), "permise la rinascita del capitalismo e il funzionamento del capitalismo privato settore nella circolazione delle merci, allora il commercio sovietico procede dalla negazione dell'uno e dell'altro. Che cos'è il commercio sovietico? Il commercio sovietico è commercio senza capitalisti, grandi e piccoli, commercio senza speculatori, grandi e piccoli. Questo è un tipo speciale di commercio, che la storia non ha conosciuto fino ad ora e che è praticato solo da noi, i bolscevichi, nelle condizioni dello sviluppo sovietico "

Come inevitabile conseguenza di questa dubbia "vittoria su un commerciante privato" già nel 1928-1929. è stato creato un sistema di scambio di carte. È stato causato da una grave carenza di molti beni estremamente necessari, principalmente cibo. Alla fine del 1929 il sistema di razionamento fu esteso a quasi tutti gli alimenti, e poi ai beni industriali, in particolare abbigliamento e calzature. Invece dell'acquisto e della vendita gratuiti di merci, si procedeva allo stoccaggio delle merci, che veniva effettuato secondo i cosiddetti "documenti di recinzione" attraverso distributori chiusi, cooperative di lavoratori chiuse e reparti di approvvigionamento dei lavoratori. Ogni regione aveva la propria forma, la propria procedura per l'emissione di tutti i tipi di carte. Sono state stabilite diverse categorie della popolazione, per ciascuna categoria sono stati determinati i propri standard di approvvigionamento. Per assenteismo e uscita dall'impresa, il lavoratore è stato privato della tessera. C'erano negozi speciali a cui erano annessi i migliori laboratori di fabbrica. Così la fame e il sistema di distribuzione divennero il fattore più importante obbedienza dei cittadini al potere. Tuttavia, questo è già avvenuto durante la guerra civile.

Dal sommario speciale n. 2 INFO OGPU:
Fabbrica "Shtampovshchik rosso". Al comizio dedicato ai temi del "Appello del Comitato centrale", su 200 persone hanno votato per l'autoconsolidamento, solo 12 persone. Riguardo al lavoro shock, un lavoratore ha detto: "Puoi lavorare sotto shock se canti sotto shock, ma sarai calzato e vestito, ma con la pancia affamata e con un mandato in tasca, non ti preoccupi davvero".
Trumparli. Konyashin. Durante una riunione di lavoratori shock, uno dei lavoratori ha detto: "Che tipo di competizione può esserci quando siamo tutti affamati e lavoriamo per niente". Il discorso è stato accolto con applausi da una parte della riunione.

Il 15 marzo 1930, tenendo conto degli eccessi locali, il Comitato Centrale del Partito in una lettera a tutti i Comitati Centrali dei Partiti Comunisti Nazionali, regionali, regionali, distrettuali e distrettuali del Partito "Sulla lotta contro le distorsioni del linea di partito nel movimento colcosiano" obbliga le organizzazioni di partito locali: "Vietare la chiusura dei mercati, ripristinare i bazar e non ostacolare la vendita da parte dei contadini, compresi i colcosiani, dei loro prodotti sul mercato".

Come puoi vedere, in una feroce lotta con un commerciante privato, in alcuni luoghi delle città sovietiche hanno persino chiuso i tradizionali mercati alimentari, dove i contadini per migliaia di anni hanno venduto i loro prodotti ai cittadini ...

La lotta contro il commerciante privato continuò sia in città che nelle campagne. Era necessario attrarre forze significative degli organi repressivi. L'azione più grande si è svolta, naturalmente, nelle campagne, perché il governo ha deciso non solo di togliere la proprietà ai contadini più forti, ma anche di liquidare i contadini stessi come proprietari indipendenti, indipendenti dal potere. Secondo il dottore in scienze storiche, il famoso ricercatore della repressione V.N. Zemskov, furono espropriate circa 4 milioni di persone, di cui 2,5 milioni furono esiliate nel 1930-1940, durante questo periodo morirono in esilio 600 mila persone.

Nel documento del maggio 1931 del Comitato centrale del Partito comunista di tutta l'Unione (bolscevichi), del Consiglio dei commissari del popolo dell'URSS e del Tsentrosoyuz si dice: "... La cooperazione dei consumatori ha dimenticato che lo spostamento del commercio privato e del commercio privato non significa la distruzione di tutto il commercio, che, al contrario, lo spostamento del commercio privato presuppone lo sviluppo completo del commercio sovietico e la dispiegamento di una rete di organizzazioni commerciali cooperative e statali in tutta l'URSS." Beh, certo, perché 1931-1933. - questi sono anni di terribile fame con un tasso di morte multimilionario. Le autorità dovettero dire qualcosa al riguardo e decisero di scaricare la colpa sui negligenti cooperatori sovietici che non potevano sostituire i commercianti privati nel commercio alimentare.

L'entità della scarsità di cibo nel paese è dimostrata dai fatti di una forte riduzione entro il 1933 delle scorte statali di grano alimentare. Il 9 febbraio 1931, secondo il Commissario del popolo dell'URSS per l'approvvigionamento A.I. Mikoyan, nel bilancio c'erano 1.011 milioni di puds di pane alimentare; nel gennaio 1933 la loro effettiva disponibilità, secondo i risultati dell'inventario effettuato dal Comitato delle Riserve presso la STO dell'URSS, ammontava a 342 milioni di pud, vale a dire. diminuito di quasi 3 volte.

La carestia costrinse gli operai ad andare nelle mense con tutta la famiglia, altrimenti non sarebbero sopravvissuti. Ma l'atmosfera nelle sale da pranzo era la stessa...

Dal Bollettino Speciale n. 23 INFO OGPU sulle interruzioni dell'approvvigionamento dei distretti industriali e delle città:
"Distretto di Mosca. Nella mensa della Fabbrica degli Aghi, viene servita giornalmente farina d'avena prodotta con cereali di scarsa qualità. A causa della malnutrizione, si sono verificati 4 casi di svenimento con le lavoratrici.

Nella sala da pranzo delle fabbriche di mattoni n. 21 e 26 (distretto di Podolsk), sono stati notati numerosi casi di preparazione del cibo da carne avariata e scarafaggio marcio.

regione di Leningrado. Fabbrica "Rinascimento". Nella mensa della fabbrica quasi ogni giorno quasi 50 lavoratori restano senza pasti. La portata della sala da pranzo è bassa a causa della mancanza di stoviglie.

Al cantiere navale (Stalingrado), ci sono stati casi in cui non c'era pane nei negozi per 2-3 giorni ... Impianto di trattori (Stalingrado). Non c'è un posto dove sistemare le scarpe, molti lavoratori devono camminare senza scarpe ... Con l'introduzione della distribuzione del pane bianco a Stalingrado, le code ai distributori hanno raggiunto le 1.000 persone ... Ristorazione nelle mense dei Centri Ricreativi Centrali di Astrakhan e Stalingrado continua a deteriorarsi... Traktorostroy. I pranzi consegnati al palazzo sono cotti sporchi, soprattutto la zuppa di piselli che succede quasi tutti i giorni».

Nel commercio, nel sistema Torgsin e nel mercato dei colcos continuarono ad esistere rapporti di mercato fortemente ridotti dallo Stato. Nel 1929, i negozi "commerciali" apparvero in URSS. Si trattava di negozi statali, in cui le merci venivano vendute senza tessere, ma a prezzi più elevati, che, in media, erano 3-4 volte superiori ai prezzi del cibo venduto con le tessere. Nel 1932, i negozi "commerciali" rappresentavano un decimo del giro d'affari al dettaglio del paese.

Nel 1931 alla rete negozi commerciali TORGSIN collegato. Nell'affamato anno del 1933, le persone portarono alla rete Torgsin 45 tonnellate di oro puro e quasi 1,5 tonnellate di argento. Con questi fondi acquistarono 235.000 tonnellate di farina, 65.000 tonnellate di cereali e riso, 25.000 tonnellate di zucchero. Nel 1933, i generi alimentari rappresentavano l'80% di tutti i beni venduti a Torgsin, con la farina di segale a buon mercato che rappresentava quasi la metà di tutte le vendite. Gli affamati scambiarono i loro ultimi risparmi con il pane. Un'analisi dei prezzi di Torgsin mostra che durante la carestia, i bolscevichi vendevano cibo ai loro cittadini subordinati a un prezzo molto più alto che all'estero. Nel 1933 Torgsin aumentò due volte il prezzo del pane e della farina, ma la domanda di questi prodotti non calò. Quest'anno a Torgsin il pane tra le merci ha avuto la più alta redditività in valuta estera: nella prima metà del 1933, le entrate di Torgsin nel gruppo pane / farina hanno superato il loro prezzo all'esportazione di oltre 5 volte! A causa della terribile carestia, Torgsin nel 1933 ottenne il primo posto tra tutti gli esportatori sovietici in termini di entrate lorde in valuta estera. La gente ha fatto di tutto per sopravvivere. È così che i bolscevichi hanno dimostrato in pratica la verità della nota affermazione che al 300% non c'è crimine che il capitale non oserebbe commettere. E in questa storia, il profitto è stato molto più del 300%!

Come puoi vedere, il governo stalinista ha deciso di fare soldi sulle persone invece che su un proprietario privato. In assenza di libera concorrenza, potrebbe gonfiare i prezzi quasi all'infinito e lo ha fatto in modo completamente spudorato durante la carestia.

Fonti:

1. IV Stalin, "Questioni sul leninismo", ed. 11, pagina 390.

2. Sintesi speciale n. 2 INFO OGPU su fatti di natura negativa nel corso dell'attuazione dell'appello del Comitato centrale del Partito comunista di tutta l'Unione dei bolscevichi del 3 settembre 1930 14 novembre 1930

È vero che in Unione Sovietica in ogni negozio c'erano barili di caviale nero e costava un centesimo? Cosa è stato difficile da ottenere? C'erano code? Era possibile ottenere cibo normale senza clientelismo? È vero che il pane era più buono?

Non ricordo quasi nulla dei negozi sovietici: ero troppo giovane e i miei genitori non mi portavano da loro. Dagli anni '90 ricordo solo che dovevo camminare attraverso i boschi fino alla tangenziale di Mosca per delle banane. Perché ho dovuto inseguirli, ancora non capisco, nessuno li ha mangiati comunque. Ricordo anche che su Tverskaya c'era un negozio SweetSvit Way molto interessante, dove vendevano dolci stranieri a peso.

Con l'inizio del dominio sovietico, i negozi privati iniziarono rapidamente a scomparire e apparve invece un sistema di distribuzione centralizzato. In quegli anni cominciarono ad essere introdotte le tessere annonarie per i cittadini. Operarono per diversi anni dopo la rivoluzione, poi furono cancellati e poi reintrodotti nel 1929.

Negozi in via Pyatnitskaya, 1922-1929

Facciata di una libreria, 1920-1929

Nel 1932 il commercio privato fu bandito a livello legislativo. E i prodotti venivano distribuiti a seconda di ciò che la persona stava facendo. Gli operai e le loro famiglie vivevano meglio di tutti: appartenevano alla prima categoria e ricevevano 800 grammi di pane al giorno. La seconda categoria - i dipendenti pubblici, hanno ricevuto 300 g ciascuno, i disabili e i pensionati hanno ricevuto 200 g ciascuno, mentre i servitori della chiesa e i parassiti non hanno ricevuto nulla.

Alla vetrina del reparto calzature TSUM, 1934

Nel 1935, la vita nel paese migliorò più o meno, c'erano molte merci e le autorità decisero di abolire le carte e stabilire il libero scambio. Nei successivi sei anni (prima dell'inizio della Grande guerra patriottica), lo Stato ha introdotto e regolamentato in modo indipendente tutti i prezzi al dettaglio.

Vetrina, 1939

Pubblicità Metropol e Aeroflot, 1939. Ufficialmente, entro quest'anno, Aeroflot esisteva già da 7 anni. Durante questo periodo, riuscì a salvare i Chelyuskiniti e a volare da Mosca agli Stati Uniti attraverso il Polo Nord.

Libreria "Metropol", 1939

Con l'inizio della Grande Guerra Patriottica, la maggior parte di risorse materiali reindirizzato alle esigenze militari. Nel 1941, le autorità hanno reintrodotto le carte per pane, cereali, zucchero, burro, vestiti e scarpe. Le porzioni più grandi sono state ricevute dai lavoratori nelle fabbriche militari, nelle industrie minerarie e chimiche. Ma anche con il razionamento, la spesa era spesso impossibile da ottenere.

Le carte erano valide fino alla fine del 1947. Quest'anno, il paese ha tenuto una denominazione e ha ristabilito il commercio aperto.

Vetrina del negozio di alimentari Eliseevsky, 1947. Era uno dei più famosi negozi di alimentari sovietici.

Il negozio è stato fondato nel 1901, quindi si chiamava "Eliseev's Store and Russian and Foreign Wine Cellars". Nei primi anni dopo la rivoluzione fu chiuso, e negli anni '20 fu riaperto e ribattezzato "Gastronomo n. 1". C'era un vasto assortimento di merci e spesso apparivano beni rari, il che era molto insolito nelle condizioni della carenza del dopoguerra.

Dicono che da qui sia iniziata la tradizione di accatastare le merci in una piramide.

Il negozio di alimentari, come tutti gli altri negozi, ha funzionato secondo il sistema di razionamento negli anni della guerra e del dopoguerra. Ma nel 1944 aprì anche un reparto commerciale in cui le merci venivano vendute per denaro. I prezzi qui erano altissimi, ma il dipartimento attirava ancora un numero enorme di visitatori. Tutto questo si è concluso con il fatto che negli anni '50 della testa Dipartimento commerciale il negozio di alimentari è stato condannato per grande importo reddito non guadagnato guadagnato da barare acquirenti.

In una vetrina di tabacco in Gorky Street, 1947

Gli organi del partito erano anche coinvolti nella pubblicazione e nella distribuzione di libri in URSS. Prima della stampa, tutta la letteratura passava nelle mani dei censori, molte opere e autori non potevano affatto stampare. Ma d'altra parte, i libri erano molto economici e in generale la lettura tra la gente era molto popolare. Alla vetrina della libreria Moskva.

In una vetrina con souvenir orientali, 1947

Negozio in piazza Taganskaya, 1951. Si chiamava semplicemente "Prodotti". In quegli anni i nomi non erano particolarmente originali, e la maggior parte dei negozi si chiamava "Pane", "Latte", "Carne", "Pesce" e così via.

Ed ecco una cornice del negozio Mosovoshch (o Mosovoshch, come è scritto nella foto)

GUM, una vetrina di campioni nella sezione per la vendita di merce di merceria senza l'aiuto di un venditore, 1954. Negli anni '30, l'edificio GUM stava per essere demolito, ma poi hanno cambiato idea. Nei primi anni '50 fu restaurato e nel 1953 GUM fu riaperto agli acquirenti.

Prospetto Kutuzovsky, casa 18. Vetrina con stoviglie. L'edificio residenziale con negozi al piano terra fin dal momento della sua costruzione era popolarmente chiamato "Grandi Magazzini Rosa". Dopo l'apertura, Pink Department Store era il negozio più popolare della zona, con di tutto, dai cappotti agli aghi. Bene, anche i piatti. Questo è il 1958.

Nello stesso luogo, una vetrina con i televisori. Sembra che questi siano "Rubies", hanno appena iniziato a essere prodotti nel 1957. Non sono diventati una merce rara perché costano diversi stipendi mensili. Pochi potevano permettersi un simile lusso.

Un negozio di radio in Gorky Street, 1960

Nel 1961, le autorità attuarono un'altra riforma monetaria. Il valore di 10 rubli del vecchio modello equivaleva a un rublo del nuovo modello, mentre il suo valore in termini di oro e dollari è diminuito drasticamente. Per questo motivo, i prezzi dei gioielli, dei prodotti importati e di alcuni beni e prodotti nazionali sono saliti alle stelle.

Vetrina del negozio "Diet Products" in Gorky Street. "Il fegato di bottatrice e di merluzzo naturale. Il cibo in scatola nel suo stesso succo contiene olio di pesce e vitamina D. Sono raccomandati per l'alimentazione in caso di rachitismo, per una maggiore nutrizione in caso di tubercolosi e per accelerare la guarigione delle fratture ossee".

Vetrina con telecamere

Vetrina con orologio

Acquista "Ether" con i televisori. Guarda i prezzi. Lo stipendio medio negli anni '60 era di 80-90 rubli.

Negozio "Formaggio"

Vetrina del negozio "Russian Wines" in Gorky Street. A giudicare dai ricordi, le pareti all'interno del negozio erano dipinte con grappoli d'uva, Elbrus e pioppi in stile Sotsart, e il pavimento era cosparso di segatura.

In condizioni di scarsità di merci, le persone sono state molto aiutate dai mercati dei colcos. Erano padiglioni coperti o file aperte di banchi. Qui commerciavano carne, latte, verdura, frutta, patate e cibo in scatola. I rappresentanti delle fattorie collettive e statali e la gente comune che coltivava i raccolti nelle loro dacie potevano commerciare in tali mercati. Dovevi pagare per un luogo di scambio e, in cambio, la direzione del mercato forniva tutto ciò di cui avevi bisogno: bilance, inventario commerciale e ogni sorta di altre piccole cose. I venditori privati fissavano i prezzi in base alla domanda ed era consuetudine contrattare qui. Mercato della fattoria collettiva Danilovsky, 1959.

Il negozio Wanda a Petrovka, anni '60. Negli anni '70, questo negozio è diventato uno dei principali speculatori a Mosca. Nella porta accanto a "Wanda" c'era un bagno per donne, in cui gli speculatori vendevano rossetto polacco, mascara, collant e profumo alle donne.

Vetrina "Casa dei giocattoli" su Kutuzovsky Prospect, 1960.

Vetrina "Casa dei giocattoli", 1964-1972

Salone da sposa in Prospekt Mira, 1961

Grande magazzino "Mosca", 1963

È stato il primo negozio in URSS progettato secondo il modello occidentale. centro commerciale... All'interno, sono stati trasmessi annunci pubblicitari alla radio e alla televisione.

Il grande magazzino è stato aperto come esperimento. Qui, oltre a spazio di vendita al dettaglio c'era un centro di informazione e formazione, uno showroom per mostrare le nuove collezioni di abbigliamento e aule.

Vetrine del grande magazzino "Mosca" nel 1968

Bancone e vetrina del grande magazzino "Mosca" negli anni '70

Negozio "Lyudmila", 1965. Questo è uno dei negozi di marca della catena di negozi Mosodezhda. Altri negozi della catena si chiamavano "Moskvichka", "Lyudmila", "Tatiana" e "Ruslan", ce n'erano circa 80.

Via Begovaya, 1969

Via Gorkij. Vetrine di Mosca. Negozio "Moda uomo", 1970

Negozio di alimentari "Novoarbatsky"

Nel negozio preferito di Vladimir Vysotsky su Malaya Gruzinskaya, 29

Il negozio di alimentari dell'azienda "Berezka" è una catena di negozi che vendeva cibo e altri beni in valuta estera o "assegni Vneshtorgbang". "Birch" è stata fondata nel 1964 ed è esistita fino agli anni '90. Foto scattata nel 1974.

Negli anni '70, i supermercati iniziarono ad aprire in massa in URSS. Si trovavano in tipici edifici rettangolari, e all'interno, verso le casse, c'erano lunghe rastrelliere. Il sistema dei servizi nei supermercati sovietici era piuttosto complesso. Con la merce raccolta, è stato necessario venire al dipartimento, il venditore ha pesato e contato tutto, quindi ha scritto il prezzo all'acquirente su un pezzo di carta. Poi con questa carta bisognava andare alla cassa e pagare tutto. E poi, con un assegno del registratore di cassa, l'acquirente è tornato al primo reparto e ha preso l'acquisto. Supermercato a Lublino, 1974

Negozio a Tushino, 1974

Negozio di alimentari in via Dimitrov, 1974

"House of Toys", 1975. È stato quest'anno che il creatore di "Cosa? Dove? Quando?" Vladimir Voroshilov ha acquistato qui la prima trottola.

Cappotti da uomo in GUM, 1975

Negli anni '70, il fatturato nel paese crebbe rapidamente e nuovi negozi si aprivano ovunque. In particolare, si tratta di nuovi supermercati e grandi magazzini, negozi con i nomi "Tutto per le donne", "Tutto per gli uomini" e "Tutto per la casa". Tra il 1961 e il 1975, il numero di spazi commerciali è raddoppiato. Appare il nuovo equipaggiamento commerciale e registratore di cassa.

Negozio "Orbita"

Interno del negozio "Ocean" a Ostankino, 1977

Voentorg su Kalinin Avenue - il principale grande magazzino militare del paese, 1979

Negozio "Tick-tock", 1982

Negozio "Cibo in scatola", 1982

TSUM

GOMMA

GUM, vetrina di una gastronomia, 1984

Grande magazzino nel villaggio di Vostochny, 1985

Vetrina GUM, 1985

Stallo con le calze, 1986

Grande magazzino "Detsky Mir", 1986

Casa dei pedbook su Pushkinskaya, 1986

Passaggio del teatro d'arte (Kamergersky Lane), 1986

Alla vetrina "Il mondo dei bambini", 1987

"Il mondo dei bambini", 1987

Durante il periodo della perestrojka, il deficit ha ripreso a crescere nel paese. Questo è stato il risultato di riforme fallimentari e incoerenti. Ad esempio, nel 1987, le autorità hanno abolito il monopolio di Stato su commercio estero, e poi molte imprese hanno iniziato a inviare le loro merci all'estero, guadagnando molto di più su questo che se fossero state acquistate da cittadini sovietici.

Negozio "Dieta", 1987-1989

Vetrina su Arbat

Negozio "Melodia", 1989. Si trovava al 22 Novy Arbat (ex Kalinin Avenue), vicino al cinema Oktyabr. Dischi, bobine e cassette sono stati venduti qui. In quegli anni, i negozi Melodiya erano chiamati "House of Record", ce n'erano 18 in Unione Sovietica, ma i prodotti dell'azienda potevano essere acquistati non solo lì. I piatti venivano venduti più semplicemente nei chioschi "Soyuzpechat", e anche prima era di moda ordinare i dischi per posta.

Grande magazzino "Moskovsky"

Chioschi in piazza Kolkhoznaya, 1990

Al botteghino in "Children's World", 1991