Attrezzature per la produzione di stoviglie. Produzione di stoviglie usa e getta: business plan con calcoli. Fasi della costruzione di un'impresa

Bogdana Zhuravskaja

Produzione stoviglie usa e getta- un settore di attività promettente e redditizio per un imprenditore che non ha paura di un'elevata barriera all'ingresso nel mercato. Oltre a investimenti di capitale significativi, devi essere pronto a superare una serie di rischi. Il principale è la mancanza di un gran numero di tecnologi altamente qualificati e informazioni aperte sulle sfumature del processo produttivo. Inoltre, il movimento ambientalista sta diventando sempre più popolare nel nostro Paese. Ciò significa che è necessario costruire le proprie attività tenendo conto del fatto che prima o poi l'impresa dovrà essere riformattata per produrre un prodotto biodegradabile.

In attesa dell'inizio

Esistono molti tipi di stoviglie usa e getta. Convenzionalmente, i prodotti possono essere suddivisi in diversi grandi gruppi: plastica, carta, legno e i cosiddetti rispettosi dell'ambiente. Quest'ultima categoria comprende sia stoviglie realizzate in plastica biodegradabile sia recenti sviluppi in cui tazze e piatti sono realizzati con una varietà di materie prime come cereali (stoviglie commestibili), canna, amido di mais, foglie, bambù, ecc.

Prima di lanciare un progetto, un imprenditore deve indicare chiaramente che tipo di prodotto produrrà. Al momento non esistono linee universali e il lancio di un'impresa con un gran numero di installazioni per i prodotti materiali diversi richiederanno ingenti investimenti. Un'altra difficoltà è ottenere tecnologia efficace produzione di stoviglie monouso. Trovare informazioni dettagliate di dominio pubblico non è facile e i tecnici qualificati valgono oro. Pertanto, il modo più semplice per stabilire il processo è formare il personale del produttore dell'apparecchiatura.

Successivamente, dovresti concludere accordi con i fornitori di materie prime. Non ce ne sono molti sul territorio della Federazione Russa, quindi puoi prendere in considerazione le opzioni per la cooperazione con partner stranieri. In ogni caso, non è consigliabile concentrarsi su un solo produttore, poiché un'interruzione della fornitura può causare tempi di inattività per una nuova impresa.

Dopo aver deciso le questioni di cui sopra, puoi iniziare a cercare l'attrezzatura e sviluppare la documentazione di progettazione. Come già accennato, la barriera finanziaria all’ingresso nel mercato è piuttosto elevata. Pertanto, solo l'acquisto di un set minimo di attrezzature per la produzione di stoviglie di plastica usa e getta richiederà circa 12 milioni di rubli. Avendo in mano un piano aziendale ben sviluppato, ha senso iniziare a lavorare utilizzando i fondi degli investitori.

Rischi fondamentali

I potenziali clienti non hanno fretta di stipulare contratti preliminari con un nuovo produttore e sono pronti a prendere in considerazione le proposte solo se è disponibile il volume richiesto prodotti finiti e un pacchetto di documenti che confermano la conformità delle merci ai requisiti di GOST e SanPiN.

Per quanto riguarda la concorrenza, dovrai avere a che fare con un pool di aziende nazionali ed estere, la maggior parte delle quali hanno una forte posizione sul mercato, hanno una certa esperienza e, soprattutto, la fiducia dei clienti. Ad esempio, i produttori cinesi, grazie ai loro enormi volumi, sono in grado di proporre offerte di prezzo molto interessanti.

Un'altra difficoltà condizionale è la domanda stagionale di prodotti. Ampliare la gamma aiuterà a mantenere l'equilibrio.

Principali consumatori di stoviglie usa e getta

Tra gli acquirenti all'ingrosso a cui un produttore di stoviglie usa e getta deve rivolgersi:

• , mense, pizzerie ed altri esercizi commerciali Ristorazione;
• stand gastronomici stagionali da asporto;
• Servizi di consegna di alimenti;
• mercati di vari formati, aziende di ristorazione con la propria produzione culinaria;
• agenzie per l'organizzazione di picnic e vacanze all'aria aperta;
• imprese impegnate nella vendita di frutta e verdura.

Come puoi vedere, l'elenco delle opportunità per la vendita di prodotti è piuttosto ampio. Un imprenditore deve solo creare un'offerta redditizia e trasmettere informazioni al riguardo al maggior numero possibile di partner.

Tipi di stoviglie usa e getta

Per soddisfare in modo completo la domanda dei consumatori, l'assortimento del produttore deve comprendere stoviglie usa e getta per bevande, zuppe, primi piatti, snack, imballaggi di vari prodotti, nonché insalatiere, posate, cannucce, coperchi di plastica per bicchieri per bevande da asporto e bastoncini per mescolare .

Per realizzare i prodotti possono essere utilizzati diversi tipi di materie prime: plastica, anche nella sua varietà degradabile, carta speciale, legno. Inoltre, i piatti realizzati con materiali naturali stanno guadagnando popolarità.

Stoviglie monouso in plastica

Gli utensili in plastica presentano numerosi vantaggi. È conveniente, igienico, pratico e molto economico. La versatilità del materiale ci consente di produrre una vasta gamma di prodotti: piatti, tazze, posate, cannucce, bastoncini di vari colori, forme e dimensioni. Se necessario, puoi applicare un logo o un design luminoso.

Attrezzature per la produzione di stoviglie in plastica

Una linea di produzione di stoviglie usa e getta standard contiene:

• macchina termoformatrice;
• estrusore;
• muffa;
• compressore.

Il costo minimo di un set di attrezzature è di circa 3 milioni di rubli. costi per il primo lotto di materie prime - da 100 mila rubli.

Tecnologia di produzione + Video

Per produrre stoviglie vengono utilizzati due tipi di plastica:

• schiuma di propilene (durevole, plastica, resistente al calore, gli utensili realizzati con esso possono essere utilizzati per piatti caldi e bevande, contrassegnati PP con il numero 5);
• polistirolo (i prodotti non resistono al calore, al loro interno non è possibile conservare gli alimenti, designati PS con il numero 6).

Le materie prime per la produzione di stoviglie in plastica sono polimeri granulari che sembrano palline di. Il prezzo per tonnellata di granuli varia da 45 a 100 mila rubli, a seconda della marca, del diametro e di altre caratteristiche.

Questa materia prima viene utilizzata da imprese a ciclo completo in cui i granuli vengono fusi e viene prodotta la pellicola da cui vengono prodotte le stoviglie di plastica. In un ciclo incompleto, il produttore utilizza film finiti che costano 100-190 mila rubli. per tonnellata.

Il ciclo completo di produzione delle stoviglie monouso comprende le seguenti fasi:

• Granuli fondenti. Bianche o, se si tratta della produzione di stoviglie colorate, palline multicolori vengono poste in un estrusore, dove la materia prima viene riscaldata fino al punto di fusione con costante agitazione mediante una pressa a vite.
• Realizzazione di film. Raggiunta la consistenza desiderata, la massa viene alimentata ad una pressa, attraverso la quale si ottiene un foglio di plastica dello spessore di 2 mm.
• Prodotti modellanti. Il film entra nell'unità di termoformatura, viene riscaldato allo stato plastico e trafilato negli stampi.
• Ritaglio di elementi. L'intero nastro con i piatti formati viene spostato nella rifilatrice, dove i singoli elementi vengono separati dall'intero nastro. I pezzi di plastica vengono inviati al riciclaggio.
• Successivamente, i piatti vengono smistati e inviati al trasportatore, dove vengono modificati: vengono applicati i loghi, i bordi vengono piegati, ecc.
• Pacchetto. La macchina seleziona il numero richiesto di prodotti e li posiziona nella pellicola.

Un metodo simile viene utilizzato per produrre stoviglie in plastica biodegradabile.

Video su come farlo:

Stoviglie monouso in bioplastica

Le stoviglie usa e getta in plastica biodegradabile sono commercializzate come “verdi”, ma il materiale, anche se in misura minore rispetto alla sua controparte biostabile, inquina comunque l’ambiente, poiché la decomposizione libera metano e diossido di carbonio. Tuttavia, i sostenitori di uno stile di vita ecologico accolgono con favore questa decisione in base al principio della scelta del “male minore” e sono felici di utilizzare il prodotto.

Principali concorrenti

Tra i giganti del mercato delle stoviglie usa e getta si possono notare le seguenti aziende: U2B, My Dishes, GORNOV GROUP, Plastic-Step, Mysteria, Papperskopp Rus, Huhtamaki, Trial Market, PapStar, The Paper Cup Company.

Il post è stato modificato:

Come avviare una produzione di stoviglie monouso in plastica

La produzione di stoviglie usa e getta potrebbe essere un'idea? affari redditizi? La domanda per tali prodotti è piuttosto elevata. Ad esempio, i bicchieri di carta usa e getta per il caffè da asporto sono diventati molto popolari ultimamente: li hanno in qualsiasi bar. I set di forchette e piatti di plastica sono regolarmente richiesti dalle persone che celebrano eventi aziendali in ufficio o vanno ai picnic. Quanto costa avviare un'attività di stoviglie usa e getta e quali attrezzature sono necessarie?

In alcuni paesi europei, le autorità stanno cercando di limitare l'uso e la produzione di stoviglie usa e getta, considerate dannose per l'ambiente. In effetti, la plastica non si decompone e per realizzare bicchieri usa e getta viene utilizzato legno di alta qualità. Ma questa tendenza non ha ancora raggiunto la Russia ed è improbabile che lo raggiunga nel prossimo futuro. Tazzine da caffè usa e getta e contenitori di plastica sembrano essere diventati parte integrante della vita cittadina.

Per questo motivo, la produzione di utensili in plastica e bicchieri di carta è un’idea imprenditoriale redditizia. Le stoviglie usa e getta sono lo stesso prodotto popolare dei fazzoletti o delle salviette umidificate. È igienico, facile da usare e non richiede lavaggio o altre cure.

Allo stesso tempo, la concorrenza nel settore è piuttosto elevata. Un produttore alle prime armi non dovrà solo stabilire un processo tecnologico, ma anche pensare a una campagna di marketing. Fin dall'inizio è importante determinare vantaggi competitivi: forma insolita, bellissimi colori, stampa dei loghi aziendali degli stabilimenti sui bicchieri (molto popolare tra le caffetterie).

Le stoviglie usa e getta sono lo stesso prodotto popolare dei fazzoletti o delle salviette umidificate

Caratteristiche della produzione di stoviglie in plastica e carta

I set di piatti e forchette di plastica si trovano in ogni supermercato. Sono realizzati in polistirolo o polipropilene. Il primo materiale è più fragile, ma resistente all'umidità, alla temperatura ed è ben lavorato con mezzi meccanici. Il polipropilene è più durevole e costa meno del polistirolo.

Quando si producono piatti con questi materiali, viene utilizzata la stessa attrezzatura. Il processo tecnologico è simile: fusione delle materie prime, preparazione delle lastre, stampaggio e imballaggio. Considereremo le tecnologie di produzione in modo più dettagliato in una sezione speciale.

Per la produzione di stoviglie di carta, viene spesso utilizzato cartone laminato con una densità di 120-280 grammi per 1 m2. Questo materiale non risente dell'umidità dovuta alla laminazione e consente inoltre di stampare su prodotti finiti loghi del marchio V buona qualità.Il cartone è meno dannoso ambiente: Anche il materiale laminato si decompone entro 3 anni. In media, per produrre 100mila unità di beni viene consumata circa 1 tonnellata di materie prime.

È importante notare che le stoviglie monouso in plastica sono soggette a certificazione obbligatoria. I prodotti in plastica devono contenere un marchio indicante la classe del materiale con cui sono realizzati. Pertanto, il più pericoloso e adatto solo per un uso singolo senza riscaldamento, il polietilene tereftalato è adatto per conservare oli vegetali e ketchup, e il polistirene è adatto per conservare e trattamento termico eventuali prodotti alimentari.

Una tazza di caffè di carta è diventata un attributo integrale della vita cittadina.

Come organizzare la produzione

La scelta delle attrezzature è fondamentale per organizzare la produzione di bicchieri di plastica e altre stoviglie usa e getta. I moderni complessi produttivi sono quasi completamente automatizzati e non richiedono molto intervento umano. Dovresti iniziare a organizzare la tua attività elaborando un piano aziendale, calcolando le spese e, ovviamente, studiando la tecnologia di produzione.

Il vantaggio del business è l’automazione quasi completa processi di produzione insieme a stabile e forte richiesta. Tra gli svantaggi, quello principale è l'elevata concorrenza (nella produzione di stoviglie in plastica è molto più elevata che nella produzione di bicchieri di carta).

Tecnologie

Cosa sono i bicchieri usa e getta in plastica e cartone? La produzione della plastica prevede le seguenti fasi:

1. Riscaldamento delle materie prime, fusione e miscelazione nell'estrusore.
2. La materia prima finita viene pressata in un foglio di plastica.
3. Il foglio di plastica viene inserito in un'unità di termoformatura, dove da esso vengono formati i prodotti (piatti, bicchieri, posate).
4. I prodotti sono tagliati da tela e confezionati.
5. La plastica rimanente viene restituita per la fusione.

Ciò si traduce in una produzione abbastanza semplice, quasi completamente automatizzata e senza sprechi. I bicchieri di carta in cartone vengono prodotti in modo leggermente diverso:

1. Un logo o un disegno viene stampato su fogli di cartone laminato.
2. I fogli risultanti vengono tagliati alla dimensione dei futuri occhiali.
3. Gli spazi vuoti vengono avvolti attorno a uno spazio vuoto rotondo, la cucitura viene fissata, i bordi sono formati e il fondo viene inserito.
4. Gli occhiali finiti vengono confezionati.

Pertanto, produrre stoviglie in cartone è molto più semplice in termini di processo tecnologico, ma più costoso: richiede materie prime più costose. Le tazze da caffè di carta richiedono coperchi di plastica, quindi sarebbe promettente organizzare la produzione di stoviglie da entrambi i tipi di materie prime nell'azienda.

I piatti in plastica colorata sono più richiesti di quelli bianchi

Selezione dei locali

L'attrezzatura per le stoviglie usa e getta occupa molto spazio. Per organizzare condizioni di lavoro confortevoli per i dipendenti, sarà necessario un laboratorio con una superficie di almeno 300 mq metri quadrati, collegato a tutte le comunicazioni. E' suddiviso nelle seguenti zone:

• area di lavoro con attrezzature;
• magazzino per lo stoccaggio delle materie prime;
• magazzino prodotti finiti;
• spogliatoi e locali di riposo per i dipendenti;
• locali per il personale dirigente.

È conveniente localizzare la produzione in una zona remota della città, ma è importante tenere conto della disponibilità di comode strade di accesso. Se un imprenditore prevede di produrre un solo tipo di stoviglie (solo plastica o solo carta), può cavarsela con un'area più piccola. È importante che l'officina sia ben illuminata e dotata di un sistema di ventilazione. Ciò renderà le condizioni di lavoro più confortevoli.

Selezione dell'attrezzatura

Per organizzare il ciclo produttivo per la produzione di utensili in plastica, saranno necessarie le seguenti attrezzature:

1. Estrusore. Questa macchina scioglie la plastica e la modella in una tela, dalla quale verranno successivamente modellate e tagliate le stoviglie usa e getta.
2. Macchina per termoformatura. Riscalda il foglio di plastica e vi pratica delle rientranze sotto forma di prodotti futuri. Il processo richiede solo pochi secondi.
3. Compressore. Spreme i prodotti dal nastro dopo una macchina termoformatrice.
4. Imballatrice. Confeziona i piatti finiti in lotti. A volte questa fase viene eseguita manualmente, ma è molto meno efficiente.
5. Frantoio per plastica. Lavora i fogli di plastica rimanenti: li scioglie e forma un nuovo foglio per i prodotti.

Il costo delle attrezzature per la produzione di stoviglie in plastica si avvicina a 1 milione di rubli

Per produrre tazze in cartone laminato, avrai bisogno di altre attrezzature:

1. Macchina da stampa flessografica. Stampa disegni e loghi su fogli di cartone.
2. Macchina per lo stampaggio del vetro. Taglia il cartone in pezzi di diverse dimensioni per il prodotto futuro.
3. Macchina torcitrice. Avvolge il pezzo attorno al rullo rotondo, cuce e inserisce il fondo.
4. Apparecchi speciali per la produzione di tappi in plastica.

Per acquistare attrezzature per la produzione di stoviglie in plastica, saranno necessari da 600mila a 1 milione di rubli. Se a queste aggiungiamo le macchine per bicchieri di carta, otterremo altri 500-800 mila rubli. I prezzi dei dispositivi dipendono dal produttore e dalla potenza. Puoi risparmiare denaro trovando macchine usate. Ma in generale, scegliere un prezzo più conveniente e ridurre significativamente i costi non funzionerà.

Acquisto delle materie prime

Le stoviglie in plastica sono realizzate in polipropilene o granuli di polistirolo. Acquistare granuli e scioglierli da soli è molto più redditizio rispetto all'acquisto di pellicole già pronte. Con questa opzione la produzione risulta priva di sprechi (i resti del foglio di plastica possono essere fusi e riutilizzati). Una tonnellata di granuli costa 18-20 mila rubli e una tonnellata di pellicola finita costa circa 45 mila. La differenza e i vantaggi sono evidenti. Puoi acquistare i normali granuli bianchi o quelli colorati (le stoviglie colorate si vendono meglio).

Vengono offerte le materie prime aziende russe"Plast-plus", "RosEcoPlast", "TIS", "EuroPlast".

Per realizzare i bicchieri di carta viene utilizzato il cartone laminato, che viene acquistato in grandi rotoli. Un rotolo medio del peso di 1 tonnellata è sufficiente per 100mila tazze. Il costo del cartone laminato è di circa 30-40 mila rubli per tonnellata.

Personale richiesto

La produzione moderna di stoviglie usa e getta è altamente automatizzata. Pertanto, non è necessario cercare lavoratori con un'istruzione speciale. Chiunque può padroneggiare il funzionamento delle macchine in pochi giorni. Le qualità personali includono capacità di lavorare, attenzione ed efficienza.

L'organico dell'azienda deve comprendere almeno 8 lavoratori, tra i quali sono distribuite le aree di responsabilità e le attrezzature. Tecnologia modernaè abbastanza sicuro, ma in ogni caso sono necessarie istruzioni di sicurezza e un breve addestramento.

Vendite di prodotti

I produttori di stoviglie usa e getta hanno diverse opzioni per i canali di distribuzione. La più semplice è la collaborazione con negozi e supermercati. Attraverso di loro puoi vendere costantemente grandi quantità di merci. Il più richiesto Usano set di piatti e forchette, oltre a bicchieri. Una varietà promettente può essere definita la produzione di bicchieri usa e getta: sono popolari in eventi aziendali e buffet.

I bicchieri di carta sono realizzati in cartone laminato spesso

Clienti di bicchieri di carta - Questi sono bar e caffetterie che vendono caffè da asporto. Possono acquistare sia prodotti finiti che ordinare occhiali con il proprio logo. Quando cerchi i tuoi primi clienti, sarebbe saggio contattare gli esercizi della tua città con una proposta commerciale.

Il tuo sito web può essere un ottimo strumento per aumentare le vendite e trovare clienti. Sarà utile configurare pubblicità contestuale: allora gli annunci relativi alla produzione di stoviglie verranno visualizzati dagli utenti che cercano prodotti simili.

Calcolo della redditività aziendale

Per l'acquisto dell'attrezzatura saranno necessari in media 1,5 milioni di rubli. A questo importo è necessario aggiungere l'affitto dei locali, pagamento utilità e l'acquisto di materie prime: circa altri 300-500 mila rubli. Supponiamo che un imprenditore abbia speso 2 milioni di rubli per aprire un impianto di produzione.

Per un turno di 8 ore equipaggiamento moderno può produrre circa 18mila unità di prodotti. Saranno venduti ad un prezzo medio da 1 a 3 rubli, con un prezzo di costo compreso tra 10 centesimi e 1,5 rubli (per i bicchieri di carta gli importi potrebbero essere più alti, soprattutto se confezionati con il sigillo dell'azienda). L'azienda produce prodotti per un valore fino a 54mila rubli per turno e fino a 1,6 milioni di rubli al mese.

Con tali volumi di produzione e vendite consolidate è possibile recuperare gli investimenti ed espandere la produzione in soli 3-4 mesi. Tuttavia, molto probabilmente, i volumi di redditività saranno inferiori: nella maggior parte delle città esistono già imprese di stoviglie usa e getta, i cui prodotti coprono interamente il mercato locale.

Conclusione

La produzione di stoviglie usa e getta è un'idea per un'attività redditizia e molto richiesta. Avendo speso non più di 2 milioni di rubli per l'acquisto di attrezzature, un imprenditore ha tutte le possibilità di recuperarlo in 3-4 mesi. L'attrezzatura per realizzare piatti di plastica e bicchieri di carta viene venduta separatamente o in linee già pronte. Entrambe le opzioni sono redditizie, ma prima di tutto, al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione alle caratteristiche delle macchine, alla reputazione del produttore e alle sue garanzie.

Le stoviglie in plastica compatte e leggere sono molto popolari nel mondo e in Russia. È ampiamente utilizzato nella vita di tutti i giorni e nel settore alimentare. In dinamica per il 2005-2016. I volumi di mercato di questi prodotti nel nostro Paese sono in crescita. In media, continua a crescere del 10-15% ogni anno.

In queste condizioni sembra opportuno aprire un piccolo stabilimento per la produzione di stoviglie usa e getta idea interessante. L'articolo ti parlerà delle caratteristiche della produzione di prodotti in plastica e della situazione sul mercato. In esso troverai e calcoli economici rimborso aziendale.

Mercato di vendita

Il mercato delle stoviglie di plastica usa e getta nel paese ha iniziato a svilupparsi attivamente dopo il 2000. Oltre ai produttori russi, anche i paesi europei fornivano questi prodotti. Tra i principali esportatori ci sono Germania, Italia, Finlandia. Il mercato è cresciuto costantemente anche durante la crisi finanziaria globale del 2009.

Ora è stata posta una barriera per i produttori stranieri: grandi dazi all'importazione. Ciò ha aperto ulteriori opportunità per le imprese nazionali.

Ora Mercato russo le stoviglie usa e getta sono aperte a nuovi membri: sono piene per circa il 75-80%. Gran parte dei prodotti fabbricati nel paese va al mercato EAEU, principalmente in Bielorussia e Kazakistan. I volumi di consumo in Russia continuano ad aumentare costantemente.

Potenziali consumatori

Tra i principali consumatori di stoviglie usa e getta:

• punti di ristorazione pubblica - quota superiore al 50%;
• ristorazione (eventi celebrativi, cooperative) - 20-25%;
• caffè all'aperto stagionali - 15-20%
• vendite al dettaglio nei negozi - circa il 10%.

Un imprenditore deve aspettarsi di vendere beni ai negozi all'ingrosso.

Puoi anche evidenziare la direzione del vending: la vendita di cibo tramite distributori automatici. In Russia, questa direzione si sta appena sviluppando, quindi le prospettive sono estremamente brillanti.

C'è un confronto tra la situazione in russo e mercati occidentali, nel nostro Paese il livello di consumo è notevolmente inferiore. Ciò suggerisce che il mercato ha spazio per crescere.

Vantaggi delle stoviglie usa e getta

L'elevata popolarità delle stoviglie usa e getta è dovuta ai suoi indubbi vantaggi:

1. Leggero e nessun rischio di romperlo. I piatti di plastica sono comodi da portare con sé durante i picnic e le escursioni. Con una capacità elevata, è compatto e occupa poco spazio nel bagaglio.
2. Igiene. È adatto per un uso singolo e poi gettato via. Pertanto, non vi è alcun rischio di “contrarre” un’infezione intestinale.
3. Resistenza chimica e resistenza al calore. I piatti sono facili da usare per piatti caldi.
4. Multifunzionalità. Posate (cucchiai, forchette, coltelli) e altri utensili (bicchieri, piatti) di diverse dimensioni e forme sono realizzati in plastica.
5. Sicurezza. Se conformi agli standard GOST, gli utensili in plastica sono sicuri per la salute.
6. Prezzo basso. Il vantaggio principale è che le persone con qualsiasi stipendio possono acquistare stoviglie usa e getta.

Costi iniziali

Per creare una piccola fabbrica per la produzione di stoviglie usa e getta sarà necessaria una somma iniziale consistente. Le principali voci di spesa sono l'acquisto di attrezzature di alta qualità e il pagamento degli stipendi ai dipendenti. Dovrebbe essere fissato uno stipendio elevato per il capo tecnologo, uno specialista da cui dipende direttamente la qualità del prodotto finito.

Tabella 1. Calcolo degli investimenti iniziali per avviare la produzione.

Il costo dell'affitto dei locali è per una città di provincia con una popolazione fino a 1 milione di persone.

Registrazione

Puoi avviare un'impresa sotto forma di imprenditore individuale o come entità(OOO). Lavorare come imprenditore individuale Adatto per avviare un piccolo laboratorio produttivo. Ma anche le grandi aziende di ristorazione catene di vendita al dettaglio preferiscono lavorare con persone giuridiche. persone.

Il codice OKVED per la registrazione è 25.24.2 (“Produzione di stoviglie e utensili da cucina in plastica, articoli da toeletta”).

Non è necessario ottenere una licenza, ma il lavoro deve essere conforme ai GOST. Produzione industriale Puoi iniziare dopo aver ricevuto un certificato di qualità del prodotto da Rospotrebnadzor e la sua conformità a GOST.

Tutti gli acquirenti all'ingrosso richiederanno i certificati di conformità; senza di essi non acquisteranno.

Documentazione

Di seguito un elenco di norme che è importante studiare e tenere in considerazione quando si organizza la produzione di stoviglie monouso:

1. GOST R 50962-96 - “Stoviglie e prodotti per la casa in plastica. Condizioni tecniche generali";
2. GOST 15820-82 - “Copolimeri di polistirene e stirene”;
3. GN 2.3.3.972-00 - invece di SanPiN n. 42-123-4240-86 “Quantità di migrazione ammissibili (DKM) sostanze chimiche emessi da materiali polimerici e altri materiali a contatto con prodotti alimentari e metodi per la loro determinazione”;
4. SP 2.2.2.1327-03 - “Requisiti igienici per l'organizzazione dei processi tecnologici, attrezzatura di produzione e luogo di lavoro";
5. GN 2.2.4.1313-03 - “Concentrazione massima di sostanze nocive nell'aria dell'area di lavoro.”

Camera

È meglio cercare un impianto di produzione fuori città, lontano dai centri abitati, perché la produzione di stoviglie in plastica è accompagnata da fumi nocivi. Inoltre, la gestione di un'officina in tali luoghi è più economica, sia in termini di costi di noleggio che di dimensioni salari personale. Non è necessario collocare la struttura troppo lontano dai mercati di vendita per evitare maggiori costi logistici.

Su una superficie di 120-150 mq. m sarà situato direttamente presso il laboratorio di produzione, i magazzini, i locali del personale e le sale amministrative.

Quando si sceglie e si organizza il territorio per un mini-impianto, vengono presi in considerazione i seguenti requisiti:

• la presenza di un pavimento in cemento o piastrelle lisce;
• rivestire le pareti con piastrelle o altro materiale ignifugo;
• altezza del soffitto di almeno 4,5-5 m;
• disponibilità di comunicazioni ingegneristiche riparabili: ventilazione e alimentazione potenti (rete trifase, 380 V).

Materie prime

Il polistirolo o il polipropilene vengono utilizzati come materia prima per la produzione di stoviglie in plastica. È possibile utilizzare il polistirolo granulato (granulato), che viene trasformato in pellicola. I prodotti sono realizzati con pellicola.

Oppure puoi acquistare un semilavorato già pronto: pellicola di polistirolo. È più costoso, ma accelera il processo di produzione. Si consiglia di acquistare tutta l'attrezzatura e garantire un ciclo produttivo completo. In futuro, ripagherà e ridurrà al minimo il costo dei prodotti finiti.

La cosa più importante nella scelta delle materie prime è l'assenza di impurità nocive. Devi solo scegliere il polistirolo per alimenti.

Attrezzature per la produzione di stoviglie monouso

La voce di spesa principale quando si organizza un'impresa è l'acquisto di attrezzature. Ci sono costose attrezzature tedesche in vendita e attrezzature cinesi più economiche. Puoi acquistare attrezzature usate, ma in questo caso dovrai preventivare spese impreviste - per le riparazioni.

Secondo i termini del nostro piano aziendale, viene acquistata una linea già pronta per la produzione di stoviglie usa e getta. Automatizzerà il processo e alta qualità prodotto in uscita. Il costo di una linea del genere è di 4 milioni di rubli, la produttività è di 30mila unità di prodotto all'ora. La sua progettazione comprende un estrusore, una macchina termoplastica automatica, una rifilatrice, presse e una macchina per la piegatura dei bordi.

Puoi anche acquistare un distruggidocumenti e una stampante per applicare le immagini. Sebbene il lavoro dell'officina sia possibile senza di loro.

Tecnologia di produzione

1. Le materie prime vengono aggiunte all'estrusore. Le palline di plastica si riscaldano e si sciolgono. Usando una pressa a vite, vengono mescolati in una massa fino a renderli omogenei. Oltre alle palline bianche, puoi aggiungerne di multicolori. Ciò ti consente di creare piatti di un colore specifico.
2. Il liquido fuso viscoso viene fatto passare attraverso una pressa. Questo crea una tela, un film, il cui spessore arriva fino a 2 mm. Viene arrotolato in rotoli o inviato per ulteriore lavorazione.
3. In una macchina termoformatrice, il film viene riscaldato e trascinato negli stampi.
4. La tela con file di forme estruse al suo interno entra in un rifinitore, che ritaglia gli spazi vuoti.
5. I pezzi grezzi vengono smistati e modificati sul trasportatore: i bordi vengono piegati. Successivamente viene effettuato l'imballaggio.

Gli scarti di plastica inutilizzati del rifinitore possono essere reinseriti nell'estrusore per la fusione.

Personale

Tabella 3. Elenco dei lavoratori necessari per la produzione.

Totale: 11 persone. Le funzioni di manager (direttore) possono essere svolte dallo stesso imprenditore (inizialmente). Un contabile dovrebbe essere esternalizzato.

Il compito principale è trovare lavoratori qualificati. Puoi "creare" tu stesso un capo tecnologo inviando la tua persona per la formazione al produttore. Successivamente formerà i lavoratori da zero.

Piano finanziario: redditività e recupero

I costi iniziali ammontavano a 5,28 milioni di rubli.

I costi mensili sono costituiti dalle seguenti voci:

• acquisto di materie prime per la produzione;
• prezzo dell'affitto;
• stipendi del personale;
• spese aggiuntive e non contabilizzate.

In totale: 1,3 milioni di rubli.

Su 22 turni di lavoro verranno realizzati 5.280.000 prodotti.

30000 × 8 × 22 = 5,28 milioni di unità.

Prezzo medio al dettaglio di 1 prodotto (tazza, piatto, posate) - 31 centesimi. Vendendo prodotti realizzati in un mese, puoi guadagnare 1,63 milioni di rubli.

L'utile netto è di 330 mila rubli. Di conseguenza, un'azienda che produce stoviglie usa e getta sarà in grado di ripagarsi completamente in 16 mesi, e quindi inizierà a portare un reddito mensile stabile al suo proprietario.

Possibili rischi

I principali rischi per un imprenditore sono:

1. Concorrenza. In Russia ci sono molti grandi produttori di stoviglie usa e getta che si sono già affermati e lo hanno fatto buona reputazione. Si tratta sia di aziende nazionali che di quelle straniere che continuano a rifornire la Federazione Russa, nonostante i dazi elevati. Inoltre, alcuni produttori stranieri hanno semplicemente localizzato stabilimenti in Russia.
2. Prospettive e status incerti. All'estero (compresi i paesi dell'Europa occidentale) stanno pensando di vietare l'uso di stoviglie di plastica usa e getta. Sostituirlo con la carta è un modo per ridurre i danni alla biosfera terrestre. Se ne parla anche in Russia, anche se da noi l’idea è più difficile da realizzare a causa della mancanza di un meccanismo per la raccolta differenziata dei rifiuti.

Si prevede che nel prossimo decennio nel nostro Paese la domanda di stoviglie in plastica rimarrà elevata. In tali condizioni, la produzione su scala industriale (se adeguatamente organizzata) consentirà a un uomo d'affari di prendere piede nel mercato, acquisire una preziosa esperienza e un grande profitto per un'ulteriore espansione e diversificazione. Il nostro piano aziendale per l'organizzazione della produzione di stoviglie usa e getta ti consentirà di comprendere meglio la questione, valutare le opportunità di investimento, la quantità approssimativa di lavoro e il potenziale profitto.