Instrucciones paso a paso para criar peces y crear un estanque artificial. Piscicultura en estanques: cómo organizarla correctamente

Características clave plan de negocios para la piscicultura en estanques (crecimiento en un estanque)

El plan de negocios como herramienta de diseño.

La mayoría de los empresarios modernos utilizan enfoques profesionales para diseñar sus empresas. Lo más apropiado sería escribir plan de negocios para la piscicultura en un estanque, ya que esta forma de documento es ideal para actividades comerciales en cualquiera de sus formatos.

Un plan de negocios es una descripción estructurada y formalizada del conjunto de acciones y procesos necesarios para alcanzar los indicadores estratégicos de rentabilidad y eficiencia económica proyecto. Su estructura y apartados contienen toda la información necesaria para formular un plan de acción específico, adoptar decisiones de gestión y evaluar el atractivo financiero del proyecto desde el punto de vista de los inversores potenciales.

Descripción

Archivos

Este artículo revelará los secretos y características del negocio de la piscicultura utilizando un ejemplo. Plan de negocios para la piscicultura en estanques. Casi todas las regiones de Rusia son ricas en lagos y estanques aptos para esta actividad. Por supuesto, obtener permisos para usar recursos naturales- no es una tarea fácil. Sin embargo, la principal ventaja de este negocio es que no es necesario gastar dinero en la organización y el costoso mantenimiento del sistema de piscina; todo sucede en condiciones naturales.

Como raza de peces, es mejor elegir la carpa, que puede tolerar fácilmente el clima local, crecer rápidamente y ganar un peso significativo. fuente adicional Los ingresos pueden ser la organización de lugares para la pesca remunerada, por lo que las perspectivas y rentabilidad de esta actividad son obvias.

1 – Resumen

1.1. La esencia del proyecto.

1.2. Monto de inversión para iniciar la piscicultura en estanques

1.3. Resultados del trabajo

2 – Concepto

2.1. Concepto de proyecto

2.2. Descripción/Propiedades/Características

2.3. Metas para 5 años

3 – Mercado

3.1. Tamaño del mercado

3.2. Dinámica del mercado

4 – Personal

4.1. tabla de personal

4.2. Procesos

4.3. Salarios

5 – plan financiero

5.1. Plan de inversión

5.2. Plan de financiación

5.3. Plan de ventas para el desarrollo de piscifactorías.

5.4. plan de gastos

5.5. plan de pago de impuestos

5.6. Informes

5.7. Ingresos de los inversores

6 – Análisis

6.1. Análisis de inversiones

6.2. Análisis financiero

6.3. Riesgos de la piscicultura en estanques

7 – Conclusiones

El plan de negocios para la piscicultura en estanques se proporciona en formato MS Word; ya contiene todas las tablas, gráficos, diagramas y descripciones. Puedes usarlos "tal cual" porque ya está listo para usar. O puede ajustar cualquier sección a su gusto.

Por ejemplo: si necesita cambiar el nombre del proyecto o la región donde se encuentra el negocio, puede hacerlo fácilmente en la sección “Concepto del proyecto”.

Los cálculos financieros se proporcionan en formato MS Excel, en modelo financiero los parámetros están resaltados; esto significa que puede cambiar cualquier parámetro y el modelo calculará todo automáticamente: creará todas las tablas, gráficos y diagramas.

Por ejemplo: si necesita aumentar su plan de ventas, simplemente cambie el volumen de ventas de un producto (servicio) determinado; el modelo recalculará todo automáticamente e inmediatamente todas las tablas y diagramas estarán listos: plan de ventas mensual, estructura de ventas. , dinámica de ventas: todo esto estará listo.

Una característica especial del modelo financiero es que todas las fórmulas, parámetros y variables están disponibles para ser modificados, lo que significa que cualquier especialista que sepa trabajar en MS Excel puede ajustar el modelo a sus necesidades.

Tarifas

Opiniones de nuestros clientes

Comentarios sobre el plan de negocios.granja de cangrejos para la cría y el cultivo de cangrejos de río

Nuestro proyecto de granja para la cría y cultivo de cangrejos de río ha sido aprobado por Sberbank. Nos ayudó un plan de negocio elaborado por la consultora Plan-Pro. Trabajo de muy alta calidad y muy reflexivo. El banco aceptó el plan de negocios sin modificaciones ni reservas. El importe del préstamo fue de 18 millones de rublos.

Nikolay V.V., Sochi

Comentarios sobre el plan de negocios de una piscifactoría: una piscifactoría para la cría y el cultivo de peces en piscinas

Gracias a los especialistas de la empresa Plan-Pro, que nos elaboraron un plan de negocios, recibimos 40 millones de rublos de inversores. El consultor tuvo en cuenta todos nuestros deseos y el documento resultó un gran éxito. Los cálculos se realizaron correctamente, todas las descripciones son claras, investigación de mercados

y los análisis de mercado se llevaron a cabo con mucho cuidado y profundidad.

Milena Larionova, contadora agrícola: “Reino de Neptuno”

Comentarios sobre el plan de negocios para la piscicultura en estanques. Compré un sitio web en el sitio web. negocio listo -el plan que necesitábamos para mayor desarrollo producción. Quedamos satisfechos. Financiero y plan de producción

es extremadamente claro, se pueden realizar cambios, el documento está bien diseñado y redactado de acuerdo con los requisitos bancarios para planes de negocios.

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Abrió una línea de crédito con Rosselkhozbank por 65 millones de rublos . Gracias a ello podremos ampliar nuestro taller de procesamiento de pescado y producción de conservas de pescado. El plan de negocios de la empresa se elaboró ​​perfectamente y a tiempo, no surgieron preguntas adicionales.

Yulia A.L., directora financiera

Inicio del diseño empresarial.

Antes de empezar a preparar proyecto, es necesario construir una secuencia lógica de acciones para completarlo: determinar la esencia del proyecto, sus principales etapas y objetivos estratégicos.

La esencia de un plan de negocios para la cría de peces en un estanque.

Una piscifactoría para el cultivo de carpas de estanque con una captura anual de hasta XXX toneladas.

La preparación organizativa es la base del éxito de un plan de negocio para la cría de peces en un estanque.

Un emprendedor debe tener destacadas habilidades organizativas y de negociación. Y todo este potencial será necesario ya en la etapa de preparación para la implementación. plan de negocios de piscicultura en estanques.

Esto se debe a que los negocios requieren registro, exploración y acuerdos previos, por lo que se deben realizar los siguientes trámites:

1. Registre una entidad legal, regístrela a efectos fiscales y abra una cuenta bancaria.
2. Conseguir documentación de permisos utilizar un recurso natural como objeto de actividad comercial.
3. Estudiar las características de siembra y engorde de la carpa.
4. Estudiar el mercado laboral para identificar empleados potenciales.
5. Determine el círculo potencial de inversores para realizar más trabajos específicos.

Contenidos y elementos estructurales del proyecto.

después de la decisión cuestiones organizativas puedes empezar a llenar plan de negocios de piscicultura en estanques. Para hacer esto, es necesario elaborar un plan de estructura de documentos que contenga todas las etapas y la información necesaria para organizar un negocio:

• investigación del área temática, dinámica de ventas del mercado, previsiones de desarrollo, etc.;
• calcular la cantidad de inversión externa que es necesario atraer;
• describir la tecnología cría peces en el estanque;
• estimar el monto de los gastos operativos;
• describir la cantidad y estructura de los ingresos
• calcular el número de empleados y nómina;
• elaborar un plan de marketing y distribución;
• introducir caso de negocio y periodos de recuperación del proyecto.

Estudio del área temática de un plan de negocio para la cría de peces en un estanque.

Cualquier investigación se realiza con un fin específico. En nuestro caso, este fin será obtener datos actuales sobre las preferencias de los consumidores y analizar su comportamiento en el futuro.

Esta información es necesaria para compilar plan de negocios de piscicultura en estanques, ya que en su base el principal ventajas competitivas, que deben formarse:

• proximidad a una zona poblada;
• condiciones naturales de engorde, ausencia de aditivos de crecimiento y productos químicos;
• precio competitivo;
• la posibilidad de pescar de forma independiente, combinando el proceso de compra con el placer.

Por cierto, uno de los más direcciones prometedoras La pesca se considera producción de salmón. contiene cálculos que lo demuestran de forma convincente. Si estás pensando en crear una granja de salmón, entonces debes prestarle atención.

Inversiones requeridas

El apartado de inversión de un plan de negocio, sin exagerar, es una de sus partes principales. Las inversiones iniciales determinan en gran medida el destino futuro del proyecto, ya que cuanto mayor sea el monto de la financiación, más complejos serán los procesos de justificación. Para obtener un documento de alta calidad, descargue una muestra en nuestro sitio web plan de negocios de piscicultura en estanques, que contiene cálculos financieros y económicos básicos. Esto reducirá los riesgos de falta de financiación del proyecto y atraerá el interés de posibles inversores.

Estructura de inversión:

• disposición de sistemas de drenaje y llenado de presas y estanques – XXX rublos;
• compra de alevines - XXX rublos;
• cebo en las etapas de crecimiento - XXX rublos;
• estudios ambientales de calidad y composición del agua – XX rublos;
• construcción de infraestructura empresarial alrededor del embalse: XXX rublos;
• artes de pesca para la pesca privada e industrial – XXX rublos.
• registro de actividades y obtención de los permisos correspondientes - XXX frotar.

En total, las necesidades de inversión del proyecto oscilarán entre 50 y 120 millones de rublos.

Teniendo en cuenta las características tecnológicas al desarrollar un plan de negocios para la piscicultura en estanques.

Etapas principales criando peces en un estanque: lanzar el número necesario de alevines, controlar el crecimiento y el número de individuos adultos, capturar y vender gradualmente carpas adultas, drenar y limpiar el estanque al final de la temporada.

De acuerdo con estos pasos, para implementación exitosa plan de negocios de piscicultura en estanques Necesitamos el siguiente equipo:

• equipos de bombeo;
• sistema de estreñimiento y filtros para la presa;
• equipos para analizar la composición del agua;
• ecosondas;
• equipos para pesca manual e industrial;
• barcos;
• equipos de refrigeración;
• Mobiliario y equipo para la organización de la pesca remunerada.

Estudio de viabilidad financiera y económica del proyecto.

Gastos corrientes para la implementación de actividades principales en el marco de un plan de negocios para la cría de peces en un estanque.

Los gastos operativos se forman durante actividades actuales y dirigido a apoyo financiero todas las obligaciones que surjan de la empresa. Diseñar una planta en Formulario de plan de negocios para piscicultura en estanques., se deben tener en cuenta todos los gastos corrientes, los cuales se pueden describir de acuerdo con la siguiente estructura:

• pago de alquiler por el uso de recursos naturales - XXX rublos;
• suministro de energía y eliminación de residuos – XXX rublos;
• mantenimiento de un complejo de edificios y equipos – XXX rublos;
• reparación de aparejos y limpieza de lugares de pesca y recreación remunerados: XXX rublos;
• salarios y todas las deducciones correspondientes: XXX rublos;
• pagos de impuestos – XXX rublos;
• otros gastos en el marco de las actividades actuales - XXX rublos.

En total, la parte de gastos del proyecto ascenderá a XXX rublos. por mes

Ingresos por la venta de carpa

Para garantizar el nivel requerido de rentabilidad de la empresa, es necesario tener en cuenta una gran cantidad de factores, desde la masa requerida de pescado cultivado hasta el trabajo para garantizar su disponibilidad en los juegos de venta. Por lo tanto, desarrollar plan de negocios para la piscicultura en un estanque, es necesario resaltar las principales características del producto que afectan la demanda y planificar la estructura de ventas necesaria para asegurar la rentabilidad.

Principales ventajas competitivas del producto y de la empresa:

• carpa alimentada de forma natural en un entorno respetuoso con el medio ambiente;
• A 30 minutos en auto de la ciudad;
• la posibilidad de realizar capturas independientes con equipo de mano desde la orilla;
• casas y áreas de recreación para toda la familia;
• Precio asequible y disponibilidad en todos los lugares donde se venden productos pesqueros.

Estructura de implementación:

1. A través de puntos de venta – XXX frotar.
2. En el lugar de reproducción: XXX frotar.

La cantidad total de ingresos por ventas está prevista en el nivel de XXX rublos.

Empleados de la granja del estanque

Dado que este negocio requiere un mínimo de personal, los costos laborales se reducen significativamente. Pero los procesos de cultivo de la carpa requieren de un profesional especialista en criando peces en un estanque y la presencia de áreas de recreación y pesca remunerada - personal de servicio.

Por lo tanto, mientras se trabaja en plan de negocios para estanque de peces, este tema sigue recibiendo mucha atención.

Calculemos el número requerido de empleados:

• administrador - XXX frotar.;
• contador - XXX rublos;
• Especialista en recursos humanos – XXX rub.;
• representantes de ventas y relaciones públicas – gerente – XXX rublos;
• biólogo – XXX frotar.;
• trabajadores - XXX rublos;
• personal de servicio - XXX frotar.

Recuperación de un plan de negocios para la cría de peces en un estanque.

período de recuperación cultivo de estanques oscilará entre 3 y 5 años. indicadores. Cada uno de los parámetros del modelo financiero se puede cambiar manualmente. Un componente necesario de un plan de negocios completo es un plan de ventas flexible. Es importante, por un lado, tener una previsión para el negocio en su conjunto y, por otro, poder considerar la rentabilidad en el contexto de un centro de beneficios separado o incluso de un producto separado.

Informe de tráfico dinero- el documento más importante de cualquier plan de negocios. Contiene información completa sobre las entradas y salidas operativas, de inversión y financieras de la empresa, y también le permite evaluar el panorama general del desempeño de la empresa.

Beneficios de un plan de negocios escrito profesionalmente

Actividades relacionadas con el uso de recursos naturales, como piscicultura en estanques, requieren rasgos de carácter especiales de un emprendedor, como el respeto por la naturaleza, la inclinación por la soledad y la introspección. Sin embargo, estas cualidades no siempre contribuyen al desarrollo de descripciones formalizadas de proyectos y la capacidad de negociar con los inversores.

Le ayudaremos a resolver estos problemas si descarga un archivo listo para usar estructurado. plan de negocios de piscicultura en estanques, con el cálculo de indicadores financieros básicos. Como alternativa, puede solicitar un plan de negocios individual llave en mano que tendrá en cuenta todas las características de un negocio de piscicultura. Esto atraerá inversiones y resolverá algunos problemas organizativos.

Piscicultura en estanques – tanto un negocio como una forma de recreación. ¿Qué podría ser mejor cuando su actividad o pasatiempo favorito se convierta en un negocio rentable? Y para que realmente obtenga ganancias, planifique sus actividades comerciales utilizando herramientas de alta calidad y negocio profesional planes.

Sin embargo, incluso si uno va a pescar una vez cada cinco años, no se puede discutir con las estadísticas: los precios del pescado aumentan constantemente y durante la crisis casi se ha duplicado. Incluso en los tiempos más tristes para los empresarios, cuando el precio de la trucha bajó de 175 a 140 rublos el kilo, el negocio siguió siendo más que rentable.

Para aquellos que recién están planeando iniciar la piscicultura en Rusia, hay un argumento más a favor: las piscifactorías ya han logrado cambiar a un impuesto agrícola único, que les permite pagar solo el 6% de los ingresos menos los gastos, y también olvídese del IVA, el impuesto social, el impuesto sobre la renta y el impuesto sobre la propiedad.

Las ganancias de un empresario aumentan si vende pescado vivo, en máquinas especiales que lo entregan directamente a puntos de venta.

Pero debemos advertir de inmediato que los criadores tienen una relación bastante complicada con el comercio: no todos quieren tratar con peces vivos; los mayoristas no se ocupan de ellos, e incluso en Moscú sólo el 10% de las tiendas tienen acuarios y equipos especiales.

Antes de comenzar

Antes de comenzar a comprar equipos y recopilar documentos, debe decidir qué tipo de pez criará, porque de esto depende la tecnología operativa de toda la granja.

Las dos opciones más interesantes en cuanto a demanda son la carpa y la trucha.

La carpa es más fácil de cultivar: es sencilla, tenaz, la mayoría de los reservorios son adecuados para ella y para su cuidado basta con leer un par de libros especializados.

La cría de salmones y truchas es muchas veces más cara: los peces son bastante caprichosos y requerirán los servicios de un piscicultor especializado. Pero si las oportunidades lo permiten, es mejor hacer ambas cosas.

Los peces grandes son tradicionalmente los más demandados. El peso óptimo de la carpa es de 1,2 a 1,7 kg en condiciones naturales, alcanza este tamaño en unos 3 años; Las truchas pueden pesar hasta 1 kg, pero normalmente tardan unos 2,5 años en crecer.

Por tanto, además de vender pescado vivo, también puedes organizar pesca remunerada.

El coste de la pesca depende de la ubicación, la infraestructura y, por supuesto, del tipo de pescado: por ejemplo, en los embalses de salmón de élite se pueden cobrar al menos 1.500 por persona.
Además, puede ofrecer a sus huéspedes servicios relacionados: aparejos de pesca, cebos, alimentación, preparación de la pesca con un chef, alcohol, alojamiento, etc.

Principales riesgos: enfermedades y epidemias de peces, barreras administrativas, posibles dificultades durante la implementación.

“Instrucciones paso a paso sobre cómo abrir un negocio de piscicultura”

Ubicación

Existen varias opciones principales para la piscicultura: en lagos naturales y piscinas especializadas.

Además, a menudo se puede encontrar la cría en jaulas de peces grandes, así como el cultivo de peces en mini embalses artificiales, que recuerdan más a barriles o bañeras.

En Rusia hay bastantes embalses no reclamados, a partir de los cuales puedes iniciar tu propia pesquería.

Otra cosa es que alquilar un estanque o lago no es tan fácil.
Para hacer esto, debe pasar por siete círculos del infierno: aprobaciones, trámites, licitaciones, etc. Además, en principio no todos los estanques se pueden alquilar.

En primer lugar, se imponen restricciones a los embalses que tienen la categoría de monumento, así como a los ubicados cerca de ciudades, pueblos, casas de veraneo, etc.

De una forma u otra, todas las dudas sobre el alquiler deben dirigirse a la administración local.

Todas las pesquerías rusas están divididas en zonas convencionales.
Por ejemplo, Moscú pertenece a las zonas 1 y 2, y el territorio de Krasnodar y Stavropol pertenecen a las zonas 5 y 6. La piscicultura allí es la más rentable, por lo que es hora de trasladarse a regiones cálidas.
Y si planea pescar de forma remunerada, preste atención a la distancia hasta ciudades principales– es deseable que no supere los 50 km.

En general, a la hora de elegir un estanque o lago para la cría de peces, todo importa: el área, la profundidad, la temperatura media del agua y el contenido de oxígeno determinan directamente la salud y el crecimiento de los peces.

Cuanto más grande sea el depósito, más fácil será criar peces en él, especialmente porque el régimen de temperatura es más uniforme. El tamaño óptimo puede considerarse un embalse con una superficie de 10 a 100 hectáreas y una profundidad de 1,5 m; de lo contrario, los peces simplemente no sobrevivirán al invierno.

En cuanto a la temperatura, las carpas soportan temperaturas de 24-25 grados, y las truchas sólo soportan 16-19, a los 24 ya empiezan a morir;
Para determinar mejores condiciones y abastecer de peces el embalse, es necesario llamar a especialistas del Instituto de Investigación Pesquera, quienes realizarán un estudio biológico pesquero.

Equipo

Para un negocio de piscicultura, primero necesitamos material de siembra. El material de siembra generalmente se compra a principios de la primavera para poder recolectar la primera cosecha en el otoño. El material para plantar carpas costará alrededor de 150 rublos por 1 kg.

Es mejor tomar alevines que ya tengan 1 año: se arraigan mejor y su tasa de supervivencia es mayor. Además, la carpa crece muy rápidamente: 10 toneladas de carpa se convierten en 100 toneladas después de 3 años.

El crecimiento y desarrollo de los peces depende directamente del suministro de alimentos. Por tanto, la principal partida de gasto recae en los alimentos especiales: deben contener al menos un 25% de proteínas. El pez se alimenta al menos 2 veces al día, pero es importante saber cuándo parar, de lo contrario dejará de crecer y se pondrá triste.

El precio medio de la comida para la carpa es de unos 10 rublos el kg, y en invierno la carpa hiberna y no come nada. Con la trucha es más difícil: para ello es necesario comprar pienso alemán, cuyo coste empieza a partir de 1 euro el kg. Además, no olvide agregar alimentos medicinales a su dieta para aumentar la inmunidad.

Por cierto, un consejo útil: después de sembrar carpas, puede poner un lucio o lucioperca extra en el estanque.
Esto se hace para eliminar los peces basura del embalse: eru, sombrío, el mejor nadador y otros de su pandilla.
Lo principal es no exagerar, de lo contrario, sin darse cuenta, se comerán tanto los alevines como todas tus ganancias.

Personal

En principio, los peces del lago son autosuficientes y no requieren vigilancia las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Pero aquí tampoco podrás arreglártelas solo.
Es necesario contratar un par de asistentes que, como mínimo, alimentarán a los peces, limpiarán la orilla, limpiarán el estanque y comprobarán la salud de los peces cada semana, porque la enfermedad y epidemia de nuestros peces domésticos con escamas es casi la principal. riesgo en los negocios.

Documentos y licencias

Para que el negocio de la piscicultura sea legal y todos los esfuerzos no sean en vano, tendrás que correr.

Como se mencionó anteriormente, necesita, como mínimo:
1 . negociar con el gobierno local y obtener permiso para alquilar el embalse,
2 . Contactar con gatos que tengan un programa reglamentario. investigación científica, aprobado por la Comisión de Pesca, y recibir una justificación científica y biológica.
3. comuníquese con el Comité Estatal de Recursos Hídricos y obtenga permiso para pescar.

Por lo general, no es necesario obtener una licencia ni certificar nada, pero es posible que acudan a usted personal sanitario y diversos tipos de inspecciones con una regularidad envidiable.

Marketing

La práctica lo demuestra: vender pescado suele ser una tarea no menos difícil que criarlo.
De alguna manera resultó que los criadores de peces no tienen una buena relación con el comercio. Por un lado, vender pescado vivo es mucho más fácil y rentable. En cambio, los mayoristas con canales vivas, por razones obvias, no trabajan.

Por tanto, tu principal objetivo es establecer conexiones con tiendas, cafeterías y restaurantes.

Hay tiempo suficiente para esto, pero mientras tanto, piense en cómo atraer clientes para la pesca remunerada, construir su propia planta para cortar y ahumar pescado o abrir su propia pescadería en la ciudad. Pero esto, lo siento, es una historia completamente diferente.

En pocas palabras

El negocio de la piscicultura en Rusia es, sin duda, muy interesante, pero al mismo tiempo bastante problemático y arriesgado.

No es apto para un primer negocio.: Es mucho más interesante considerarlo como un subnegocio de una pescadería o pasatiempo rentable, especialmente en relación con la pesca.

Las dificultades lo perseguirán en casi todas las etapas y los primeros beneficios no llegarán pronto.
A pesar de que muchos embalses abandonados son aptos para la cría, en la práctica se enfrentará a trámites burocráticos o grandes inversiones en equipos.

Los peces salmón son bastante difíciles de criar sin la ayuda de un piscicultor especializado, y la población debe protegerse cuidadosamente de las enfermedades durante todo el año. Además, algunos criadores tienen dificultades para implementarlo.

Pero con paciencia, diligencia y, por supuesto, buen karma, puedes estar seguro: tus esfuerzos se verán recompensados ​​cien veces y te espera un beneficio decente... ¡y una pesca verdaderamente apasionante!

En su tiempo libre, a muchos hombres les gusta ir a pescar. Para muchos de ellos, los negocios son un sueño. A muchos hombres les gustaría tener su propia piscifactoría. ¿Es esto posible? El director de la planta procesadora de pescado, la más grande de la región de Moscú, Andrei Semenov, habla sobre las condiciones de cría de peces y todos sus secretos.

¿Qué es más rentable criar truchas o carpas?

Para iniciar su propio negocio, debe comprender qué tipo de pez vale la pena criar. Tendrás que elegir qué criar: carpas o truchas. Estos dos tipos de pescado disfrutan más demandado, y de ello dependerá la tecnología de la propia pesquería.

Si las oportunidades lo permiten, vale la pena criar carpas y truchas. Nuestra piscifactoría vende alrededor de 1000 toneladas de pescado vivo, de las cuales 500 a 600 toneladas se cultivan en la región de Moscú y el resto se importa para la venta y la tenencia de otras piscifactorías. Además, alquilamos embalses en las regiones del sur y criamos peces allí, organizamos la pesca remunerada y también la procesamos (ahumada y enlatada).

La carpa es más fácil de cultivar, no tiene pretensiones y muchos reservorios son adecuados para ella. Para criar carpas, basta con leer un libro; hay muchas en el mercado. La cría de truchas cuesta el doble y son muy caprichosas. No puedes hacerlo sin un piscicultor especialista; necesitas educación y experiencia.

Este año formamos precios bajos para pescado. El precio de la trucha ha bajado de 175 a 140 rublos por 1 kg, y la carpa cuesta entre 50 y 63 rublos por 1 kg. Sin embargo, el negocio sigue siendo rentable. El agricultor medio puede obtener mayores beneficios; no necesita mantener una gran cantidad de personal. La rentabilidad de nuestra planta es del 8-9%. Este año, todas las piscifactorías cambiaron a un impuesto agrícola único. Pagamos al Estado el 6% de los ingresos reducidos en gastos, exentos del IVA, del impuesto social unificado, del impuesto sobre la renta y del impuesto sobre la propiedad.

¿Cuál es el mejor lugar para iniciar la piscicultura?

La temperatura del agua y el contenido de oxígeno determinan la salud y el crecimiento de los peces. Además, son importantes el estado del embalse y su acidez (pH). Estos factores pueden ser determinados por un especialista. Es necesario realizar una “justificación biológica de peces”. Puede invitar a especialistas del Instituto de Investigación sobre Piscicultura de la ciudad de Dmitrov, región de Moscú.

Vídeo sobre este tema:

La temperatura óptima del agua para las truchas es de 16 a 19 grados centígrados. A temperaturas del agua de hasta 24 grados, los peces pueden morir. Mantenemos truchas a una profundidad de 15 metros. A esta profundidad, la temperatura del agua no aumentará.

Criar carpas es más fácil. Es importante que el estanque no esté obstruido con desagües sucios, materia orgánica en descomposición y productos derivados del petróleo. La temperatura óptima del estanque es de 24 a 25 grados, la profundidad es de 1,5 a 1,8 metros.

Toda la piscicultura en Rusia se divide en zonas. Moscú pertenece a la primera y segunda zona, y las regiones del sur, como los territorios de Stavropol y Krasnodar, a la quinta y sexta. Es más rentable criar peces en ellos, por eso empezamos a alquilar estanques en la región de Rostov.

Para producir 10 toneladas de carpa, se necesita un estanque con una superficie de 5 hectáreas. Cuanto más grande sea la masa de agua, más fácil será criar peces en ella. En una gran masa de agua, el régimen de temperatura es más uniforme.

Es recomendable que el estanque sea de drenaje, esto facilita el proceso de captura de peces. Se puede construir una presa si se formó un embalse al represar un río.

Nutrición mejorada

La principal partida de gastos es la alimentación, que representará entre el 50 y el 60% de todos los costes. De una hectárea obtenemos 22 céntimos de carpa utilizando un método de alta intensidad (alta densidad de población más comederos Reflex con un contenido de proteína en el alimento de al menos 26-28%, grasa -5-7%. El precio promedio del alimento para carpas es 7-8 rublos por 1 kg.

Las truchas son más difíciles de alimentar. Para ella, es necesario comprar pienso alemán a 0,7-1 euros por 1 kg. En Sergiev Posad se producen alimentos de este nivel. Si compras comida barata, la carne de trucha será blanca.

Al alimentar peces, es importante saber cuándo dejar de hacerlo. Debido al exceso, los peces pueden dejar de crecer. Todos los días, las carpas necesitan alimento en una cantidad del 1,5 al 3% del peso del pez, dependiendo de la temperatura del agua.

Las truchas pasan toda su vida en jaulas de tres por tres metros hechas de malla de nailon y su profundidad es de 5 metros. Estos diseños simples los hacemos nosotros mismos.

Enfermedades de los peces y su prevención.

Las enfermedades y epidemias de los peces son el principal riesgo en los negocios. La salud de toda la población debe ser monitoreada constantemente cada 10 días. Es necesario comprobar el estado órganos internos, branquias, crecimiento de peces. Se deben agregar alimentos medicinales a la dieta para mejorar la inmunidad.

El tamaño importa

Los peces grandes tienen una gran demanda. El peso óptimo de la carpa es de 1,2 a 1,7 kg, el de la trucha, de 0,8 a 1 kg. Para alcanzar este peso, la carpa crece durante tres años.

La trucha se cultiva en 2,5 años. Pero se puede vender al cabo de 1,5 años con un peso de 300 gramos.

¿Cuánto puedes ganar con esto?

• El material de siembra de trucha cuesta entre 250 y 400 rublos por 1 kg. Debe reservar un 10% para las pérdidas. Es rentable comprar óvulos fertilizados en Adler, donde 100 mil huevos cuestan 20 mil rublos.
• El material para plantar carpas cuesta entre 60 y 120 rublos por 1 kg, y el peso del pescado oscila entre 14 y 25 a 40 gramos.
• En invierno, es rentable criar truchas en las centrales eléctricas de los distritos estatales. Existe un régimen de temperatura óptimo.
• Si tiene conexiones con el comercio, líneas de jaulas y vehículos de transporte de pescado, puede comprar pescado para su almacenamiento.
• El presupuesto se puede reponer si organiza la pesca paga. Da el 5-6% de la facturación.

problema de ventas

• El mercado no comerá mucho pescado.
• La competencia muy fuerte es un problema en la comercialización del pescado. Además, la demanda de pescado ha disminuido ligeramente. El producto no está disponible para todos los clientes.
• Los criadores de peces tienen una relación compleja con el comercio. Todo el mundo pide dinero para poner productos en los lineales de las tiendas y no todo el mundo quiere lidiar con peces vivos. Todos los productos son distribuidos por las propias piscifactorías.
• Los mayoristas no manipulan peces vivos y las tiendas no quieren asumir esa carga.
• Sólo el 10% de las tiendas en Moscú tienen acuarios para peces. Además, todas las tiendas pagan por el pescado al momento de la venta. Los pagos se reciben con un retraso de 7 a 30 días.

Podemos concluir: es arriesgado montar un negocio de piscicultura si se cuenta con ventas estables. Es mejor empezar organizando la pesca remunerada.

La cría de peces en embalses artificiales como negocio atrae a muchos empresarios. Las piscifactorías pueden aportar buen beneficio, sin embargo, no requieren pequeñas inversiones de capital. El Estado apoya activamente proyectos similares, ya que la producción de alimentos garantiza la seguridad alimentaria del país.

La piscicultura como negocio es accesible incluso para un principiante. La ventaja de la piscicultura es que no depende de las condiciones climáticas y estacionales y prácticamente no está expuesta a riesgos.

La piscicultura como negocio implica uno de los siguientes métodos de cultivo:

1. El cultivo en jaulas en ríos y embalses es adecuado para el cultivo de grandes razas de peces.
2. El cultivo en piscinas se utiliza mejor para la producción de salmón, lucio, perca o carpa.
3. La cría en bañeras o barriles es adecuada para empresarios principiantes con ingresos modestos. capital inicial. La cría de peces en casa como negocio genera los primeros beneficios, que pueden convertirse en una fuente para el desarrollo de la producción pesquera.

La trucha y la carpa tienen una demanda estable en el mercado. Se trata de especies sin pretensiones durante el cultivo; además, son menos susceptibles a diversas enfermedades que otras y aumentan de peso rápidamente.

La carpa plateada también suele cultivarse en condiciones artificiales. Esto se debe a su capacidad para ganar peso rápidamente, no tiene pretensiones y también se lleva bien, por ejemplo, con la carpa.

El cultivo de tencas no es muy popular entre los agricultores. Al mismo tiempo, tiene excelentes características gustativas, es resistente a diversas enfermedades, crece activamente y es poco exigente consigo mismo durante el proceso de crecimiento.

Instrucciones sobre cómo abrir y qué necesitas para hacerlo.

La cría de peces en embalses artificiales requiere pasar por las siguientes etapas.

Etapa 1: registro y preparación de documentos.

esta área La actividad se caracteriza por dificultades especiales a la hora de preparar los documentos para empezar a trabajar. La legalización de una empresa puede tardar alrededor de un año.

• La empresa privada debe estar registrada como empresario individual o una LLC es suficiente.
• Será necesario obtener permiso de control veterinario y de estaciones sanitarias y epidemiológicas para realizar actividades agrícolas.
• Para alquilar un estanque, tendrás que recoger un paquete bastante grande. varios documentos y dedicar mucho tiempo personal. La organización de piscinas artificiales simplifica este proceso.
• Se debe obtener una justificación científica y biológica antes de liberar los alevines en el embalse.

Los emprendedores principiantes que decidan abrir un negocio de piscicultura pueden buscar asesoramiento de especialistas profesionales.

Etapa 2: búsqueda de local

Como regla general, se recomienda a los empresarios novatos alquilar un estanque ya preparado al inicio de sus actividades.

Requisitos básicos para un depósito:

1. La profundidad óptima del estanque es de al menos 1,5 metros.
2. El fondo no debe estar embarrado ni contener impurezas de turba.
3. Los embalses deben tener vegetación.
4. Es recomendable disponer de arbustos y árboles a lo largo de la orilla. Proporcionarán sombra.
5. La calidad del agua debe cumplir con las normas vigentes.

Dado que el cuidado de grandes masas de agua requiere costes importantes, los principiantes deberían limitarse a estanques pequeños. El tamaño óptimo es de 30 a 50 metros cuadrados.

Etapa 3: compra e instalación del equipo necesario.

• El suministro de agua artificial se realiza mediante un sistema de drenaje con bomba (de 10 mil rublos).
• Filtros (de 80 mil rublos).
• Compresor para saturar agua con oxígeno (de 80 mil rublos).
• Un esterilizador ultravioleta evita que el agua florezca (de 60 mil rublos).
• Otros equipos. Su conjunto depende del tipo de método de pesca, su escala y los tipos de peces criados.

Etapa 4: selección de empleados

Para criar peces con éxito, necesitará personal calificado. En la etapa inicial, es necesario contratar a un especialista en ganadería, así como a varios trabajadores auxiliares. En el futuro, deberías contratar un gerente de ventas.

Etapa 5: promoción y publicidad.

La venta de la mayor parte de los productos se puede organizar a través de cadenas de tiendas, hipermercados y restaurantes. Además, debes crear un sitio web de la empresa que informe a los clientes sobre los productos de la granja. Nuevo negocio La piscicultura requiere medidas especiales para promover los productos. En la etapa inicial, será adecuada la publicidad en Internet (contextual y banner en sitios temáticos) y en los periódicos locales.

plan financiero

Si planea organizar una pequeña piscifactoría, sus costos iniciales (de 850 mil rublos) consistirán en:

• el costo de alquilar un estanque con un año de anticipación (de 300 mil rublos);
• compra de alevines (de 30 mil rublos);
• compras de piensos (de 50 mil rublos);
• gastos de marketing (de 50 mil rublos);
• compra de equipos e inventario (de 250 mil rublos);
• otros gastos (de 70 mil rublos).

Los gastos mensuales incluyen costos de:

• piensos (de 40 mil rublos);
• alevines nuevos (de 20 mil rublos);
• salarios de los empleados (de 70 mil rublos);
• acumulación de salarios (de 20 mil rublos);
• otros gastos (de 20 mil rublos).

Debe recordarse que las primeras ganancias solo se pueden obtener después de uno o dos años, cuando el pescado haya crecido y adquirido una apariencia comercializable.

El tamaño de los peces dependerá del plan de cría.

Posibles riesgos

1. Este negocio está asociado con los siguientes riesgos:
2. En invierno, el pez pierde peso.
3. El riesgo de destrucción o reducción de la población de peces debido al incumplimiento de la tecnología de cultivo, nutrición inadecuada y enfermedades de los individuos.

La cría de peces en embalses o piscinas artificiales es una actividad costosa que requiere profesionalidad y paciencia por parte del fundador de la empresa que se está creando. El plan de negocios de piscicultura propuesto en este artículo es un documento fuente que contiene información básica y describe las direcciones de costos para abrir una piscifactoría. Familiarizarse con él le permitirá comprender una serie de matices del funcionamiento de este negocio, descubrir en qué actos legislativos se basa y hacerse una idea de qué es la piscicultura industrial moderna y cómo está organizada. Hablaremos sobre la estructura de una pesquería, así como sobre qué equipo se debe comprar para que la explotación sea rentable.

Análisis de mercado

Una de las paradojas desarrollo moderno pesquera en Rusia es que esta industria ha afrontado bien las dificultades y actualmente está en auge. Esto es aún más agradable si se tiene en cuenta que, según los analistas, la demanda de pescado y productos pesqueros en el mundo no hará más que aumentar. Hasta la fecha, el aumento del consumo ha superado el 7% anual (los datos se refieren únicamente al pescado criado en embalses artificiales). El volumen físico de pescado cultivado en tales condiciones se acerca al 30%. De ellos, aproximadamente un tercio son de China. Este país exporta anualmente pescado por valor de 15 mil millones de dólares, cifra que supera con creces sus ingresos por la venta de café, arroz, plátanos, té y carne.

Desde un punto de vista económico, un hecho interesante es que entre el 20 y el 25% de los ingresos de la venta de pescado lo reciben empresas que etapa inicial Los desarrollos se financiaron mediante subvenciones.

En Rusia, a partir de 2012, los precios del pescado vivo comenzaron a bajar en casi todas las regiones del país. Pero incluso en tales condiciones, la rentabilidad de este negocio no cayó por debajo del 8-9%. Como muestran las estadísticas, la tasa de beneficio de los empresarios de nivel medio era incluso mayor: entre el 10 y el 15%. En muchos sentidos, esta rentabilidad se debe a la transición masiva de las piscifactorías para trabajar bajo el Impuesto Agrícola Unificado, que reduce significativamente los costos de la infraestructura empresarial y permite evitar el pago del impuesto a la propiedad y el IVA.

Al mismo tiempo, todavía quedan problemas sin resolver en el mercado nacional de piscicultura. En primer lugar, existen muchas dificultades a la hora de comercializar los productos. También existen problemas de relaciones complejas con las organizaciones comerciales y de restauración. La razón es bastante simple: los minoristas no están ansiosos por tratar con peces vivos, ya que se requieren costos significativos para garantizar el "mantenimiento" de dicho producto.

Hoy en día, es prácticamente imposible estimar con precisión la capacidad del mercado de pescado del país. Sólo puede calcularse sobre la base de datos sobre estándares médicos consumo de este producto. Actualmente los rusos consumen 9 kg de productos pesqueros al año, mientras que la dieta anual recomendada por los médicos es de 27 kg. Nuestro principal consumidor de pescado vivo son las personas con ingresos medios, que representan sólo el 15-20% de la población. A modo de comparación, en los países occidentales esta cifra supera el 50-70%, lo que se debe principalmente a que el coste del pescado vivo es 2-3 veces menor debido a los insignificantes costes de transporte para su entrega al consumidor final.

Nivel de precios medios del pescado en Rusia (adoptado como base para los cálculos de este plan de negocios):

En Rusia, es mucho más rentable revender peces vivos que criarlos. De este modo, se crea una ventaja adicional para la empresa recién inaugurada en forma de un nicho para entregar pescado a los consumidores. Como muestran los cálculos, estas actividades pueden generar un aumento de hasta un 30-35% en los beneficios de la empresa.

Las perspectivas de desarrollo de la industria en Rusia están asociadas con el rápido desarrollo de la infraestructura residencial, lo que, a su vez, da lugar a nuevos tipos de servicios, un aumento en el número de estanques abastecidos y una ampliación de la gama de servicios comerciales. proporcionado por piscifactorías privadas. El país cuenta con 20 millones de hectáreas de lagos, 4,5 millones de hectáreas de embalses artificiales, más de 150 mil hectáreas de estanques y más de 300 mil metros cuadrados. m de jaulas, que producen aproximadamente la mitad de toda la producción pesquera. Desde hace varios años se viene implementando en nivel federal programa estatal "Aumento de la eficiencia en el uso del potencial de recursos del complejo pesquero", que crea serios requisitos previos para desarrollo prometedor esta industria en el futuro.

Concepto general del proyecto.

La piscicultura como rama de actividad económica es bastante compleja y costosa. Como regla general, las personas que tienen al menos un conocimiento general de este negocio y tecnologías aplicadas para el cultivo de peces. Es por eso que las mayores dificultades en el camino hacia la creación de una piscifactoría altamente rentable esperan a quienes decidieron iniciarse por primera vez en la piscicultura.

Este plan de negocios está dirigido principalmente a emprendedores principiantes e incluye información sobre la etapa inicial de operación de la empresa, desde su apertura hasta su establecimiento de operación estable.

Descripción del proyecto

La piscifactoría que se está creando resuelve una serie de problemas económicos y sociales. Los principales son:

• Formación de una nueva entidad comercial.
• Creación de nuevos puestos de trabajo.
• Satisfacer las necesidades de productos pesqueros de la población.
• Prestación de servicios de pesca comercial.
• Reposición del presupuesto local mediante deducciones fiscales.
• Obtener ganancias.

Es preferible ubicar la finca no lejos de ciudades y carreteras.

El proyecto se financia con fondos asignados en el marco del programa. apoyo estatal agricultores, lo que determina la forma organizativa y jurídica de la empresa: una finca campesina. En la etapa inicial de implementación del proyecto, las funciones del director de la empresa serán realizadas por el propio fundador.

El impuesto que se paga es el Impuesto Agrícola Unificado (Impuesto Agrícola Unificado). El tipo impositivo es del 6% de los beneficios de la empresa.

Teniendo en cuenta el descuento, el proyecto está diseñado para 2 años de implementación (hasta la fecha en que la empresa alcanza el punto de equilibrio). Este período corresponde al ciclo de vida estimado del proyecto.

Etapas principales:

Los cálculos realizados durante la preparación del plan se basan en las estadísticas económicas rusas para el período 2015-2016. Pueden utilizarse como argumentos para las propuestas del fundador al negociar con inversores y otras personas interesadas en crear una piscifactoría.

Descripción del objeto

hay muchos formas efectivas piscicultura. La combinación más preferible es:

• Aplicaciones de comederos.
• Creando altas densidades de siembra.
• Uso de piensos ricos en proteínas.

La compra de piensos con un contenido de grasa de al menos un 5-7% y de proteínas de al menos un 26-28% es uno de los elementos más consumibles en la piscicultura. Sus costos pueden representar hasta la mitad de los gastos totales de una empresa.

La pesquería que se está creando se dedicará a la cría de peces para su posterior venta a los consumidores finales: grandes almacenes y tiendas especializadas, empresas procesadoras de pescado, grandes bases al por mayor. Además, se brindarán servicios de pesca con alquiler de cañas y aparejos de pesca. En el futuro, está previsto crear infraestructura para la recreación masiva de la población.

La empresa se dedicará al cultivo de alevines para repoblación de estanques y a su venta a los interesados ​​con entrega mediante transporte propio.

El plan de creación de una empresa piscícola incluye las siguientes actividades:

• Selección de embalses y su mejora (de acuerdo con el contrato de uso).
• Seleccionar los tipos de peces que se criarán en la granja.
• Compra inicial de alevines.
• Disposición de la infraestructura del embalse.

Como muestra la práctica, para granjas de esta escala, las especies de peces más rentables para criar son la carpa y la trucha. Crecen rápidamente, tienen demanda en el mercado y no requieren inversiones importantes para crear condiciones especiales de reproducción. Además, estas razas son de interés desde el punto de vista de organizar su ahumado y enlatado en el futuro. En una etapa inicial, está previsto utilizar 1 estanque para las necesidades de la finca, ya que el costo de mejorar los embalses es muy alto. Uno de los principales requisitos de un estanque es la capacidad de drenar el agua.

La demanda de pescado está determinada por el tamaño del individuo. Para la carpa, el peso óptimo es de 1,2 a 1,7 kg, para la trucha, de 800 ga 1 kg. Es biológicamente normal alcanzar el siguiente peso:

• Carpa – 3 años.
• Trucha – 2,5 años.

Hay que tener en cuenta que en otoño finaliza el ciclo de cultivo de la carpa, por lo que durante este período la rentabilidad de las granjas disminuye.

Una cría de trucha para cría cuesta un promedio de 250 a 400 rublos. por 1 kg con un peso de un alevín de 1 a 50 g Las pérdidas al repoblar estanques con peces son del 10%. Después de aproximadamente 2,5 años, los alevines crecen hasta 800 gramos de peso y cuestan entre 140 y 160 rublos. por 1 kg.

La carpa Malek cuesta entre 60 y 120 rublos. por 1 kg con un individuo que pesa entre 14 y 40 g.

Con tales costos de adquisición material de siembra La finca creada tendrá una rentabilidad en la etapa inicial del proyecto del 14-15%. Esto está por encima de la tasa de inflación y nos permite mantener el funcionamiento de la tienda de fumadores.

La financiación para la creación de una piscifactoría se realiza mediante la obtención de préstamos comerciales por un importe de 2,9 millones de rublos, que es el coste total de este proyecto empresarial. La tasa de préstamo es del 17,5%.

Estos costos se amortizarán a más tardar en 2 años y el banco recibirá una ganancia de 201,115 rublos.

El reembolso del préstamo y los pagos de intereses del préstamo comienzan a partir del primer mes de implementación del proyecto.

Mercadotecnia y publicidad

A pesar de una ligera disminución en el número de piscifactorías, el número de consumidores de sus productos se mantuvo prácticamente sin cambios. Por tanto, la empresa de nueva creación lleva a cabo un marketing activo y actividades publicitarias para crear una imagen positiva en el mercado y mejorar su reputación entre los consumidores. Para lograrlo, se planea implementar las siguientes actividades:

• Organizar la publicidad de la empresa en medios locales. medios de comunicación y publicaciones impresas especializadas.
• Crear publicidad exterior en vehículos finca y sus socios.
• Desarrollar un logotipo y un empaque atractivo.
• Cree su propio sitio web con la posibilidad de solicitar productos y servicios en línea.
• Garantizar salarios y condiciones laborales dignas para los empleados de la empresa.

Principal recurso de marketing – alta calidad productos y servicios proporcionados por la empresa.

Equipamiento de la empresa

Para garantizar el normal funcionamiento de la finca, es necesario adquirir el siguiente equipo:

• Vehículo para el transporte de pescado.
• Comedero automático "Aqua Pro".
• Picadora de pescado congelado DEP-4000.
• Sonar de pez colibrí.
• Contenedor para transporte de peces vivos.
• Accesorios y herramientas para la pesca y captura de peces.
• Bote de remos “WELBOT WOOD” (2 uds.).

Los equipos agrícolas deben garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias, higiénicas, veterinarias y ambientales establecidas por la ley. Está previsto alquilar un local con una superficie de 70-80 metros cuadrados para el personal de la empresa. metro.

plan financiero

El ejercicio económico comienza en enero. El plazo de liquidación para el pago de impuestos es de un mes. Lista de impuestos pagados:

La previsión de la estructura de ingresos de la empresa se realizó teniendo en cuenta:

• Indicadores de demanda de productos pesqueros.
• Datos sobre los servicios prestados.
• Análisis del mercado de la piscicultura.

Al elaborar la previsión se aplicó un umbral mínimo de rentabilidad.

Con tales volúmenes de producción, los costos totales de creación de una finca serán:

Si las tendencias actuales en el mercado de la piscicultura continúan (un crecimiento anual del 30%), la piscifactoría alcanzará un volumen de ventas de hasta 9,9 millones de rublos en un año. Las inversiones en este proyecto se amortizarán a más tardar 13 meses después de la fecha de lanzamiento de la empresa. Para ciclo vital El efecto económico total del proyecto será de 875.836 rublos.

Riesgos potenciales

Los riesgos comerciales tradicionales son:

• Incertidumbre del marco legislativo.
• Aumento de los precios de los piensos.
• Bajo nivel de consumo de productos pesqueros en el país.
• Aumento del precio del material de siembra.

Además, el riesgo de padecer diversas enfermedades es el mayor. Para preservar el número de alevines será necesario un seguimiento constante de su salud, para lo cual se deberán realizar capturas de control y, si es necesario, adquirir costosos piensos medicinales.

Al final

Un ejemplo que contiene este plan de negocios sobre la piscicultura con cálculos, demuestra que este tipo de actividad económica es rentable y prometedora. Su gestión exitosa Requerirá una gran perseverancia y conocimiento de la industria por parte del fundador de una piscifactoría, lo que ayudará a asumir conscientemente la responsabilidad del funcionamiento de la empresa.