Nuova legge sulla birra. Legge sulla birra: modifiche recenti. Dove puoi e dove non puoi vendere birra

Abbiamo fretta di accontentare gli imprenditori che stanno pianificando di aprire un negozio di birra: non è richiesta la licenza per la vendita di birra alla spina e in bottiglia... Solo gli alcolici forti sono soggetti a licenza obbligatoria (oltre il 16%). Per birra e bevande a base di essa: sidro, poiret, idromele, ecc. questo requisito non si applica.

Le regole per la vendita della birra sono regolate dall'articolo 18 della legge federale n. 171-FZ. È in esso che vengono descritte le “tipi di attività soggette a licenza”.

Quali documenti servono per vendere birra alla spina: lista

Molti imprenditori aprono caffè dove, oltre a birra alla spina vengono serviti snack e pasti caldi. Tale attività dà più possibilità... Un bar con birra alla spina può trovarsi vicino ad aeroporti e stazioni ferroviarie, vicino a impianti sportivi e in altri luoghi dove l'apertura del consueto punto vendita vendere schiuma è illegale.

Tuttavia, tieni presente che i requisiti per il punto ristoro sono più severi. Quindi, avrai bisogno di una conclusione sanitaria ed epidemiologica dal SES. E per ottenerlo hai bisogno di un intero pacchetto di documenti:

• Certificato di registrazione di un singolo imprenditore o LLC
• Certificato di registrazione fiscale
• Lo statuto approvato dell'impresa
• Ordine su appuntamento alla posizione di direttore del negozio
• Lista completa prodotti venduti
• Piano dal Bureau of Technical Inventory (ITV)
• Certificato di registrazione dell'oggetto
• Contratto di smaltimento e smaltimento dei rifiuti
• Il contratto per la disinfezione dei locali
• Un elenco di dipendenti
• Cartelle cliniche dei dipendenti che versano birra
• Certificati igienici
• FEZ per merce venduta
• Piano per la conduzione e il monitoraggio dell'attuazione delle misure sanitarie e preventive

Requisiti per un negozio di birra alla spina nel 2017: quali documenti saranno necessari durante il controllo

I punti vendita al dettaglio e la ristorazione pubblica sono spesso soggetti a controlli da parte delle autorità di vigilanza. Per essere pronto per qualsiasi visita di servizio, tieni a portata di mano:

• Certificato di qualità del prodotto fornito dal produttore
• Fatture per l'intera gamma di merci
• Contratto di locazione o certificato di proprietà dei locali
• Contratti di lavoro e libri di medicina dipendenti
• Conclusione del tutor (per un punto di ristoro)

Tutti i rapporti commerciali sono conservati in conformità con le normative stabilite dal Servizio Fiscale. Oltre ai documenti standard per qualsiasi attività commerciale, il proprietario di una birreria è obbligato a consegnare dichiarazione di alcol nel modulo n. 12. Il documento viene presentato alla filiale locale di Rosalkogolregulirovanie. La dichiarazione può essere presentata a in formato elettronico... Speciale Software faciliterà il processo di compilazione della dichiarazione.

Requisiti antincendio per un negozio di birra alla spina: cosa controllare prima di firmare un contratto di locazione

I requisiti dei vigili del fuoco non differiscono dai requisiti per altri punti vendita. Se stai affittando una stanza, è il proprietario che è responsabile nei confronti dei vigili del fuoco. Prima di firmare un contratto di locazione per un negozio, assicurati che i locali siano conformi agli standard stabiliti:

• Installato allarme antincendio
• C'è un piano di evacuazione
• Il registro della sicurezza antincendio è tenuto

Mantenimento della documentazione interna

Il proprietario di una birreria alla spina deve tenere un registro. Il requisito è valido per singoli imprenditori e LLC. Ciò si riflette nella legge federale n. 164. Il giornale di registrazione delle vendite deve essere completato ogni giorno. Contiene informazioni sulle vendite: il nome del prodotto, la quantità di merce ricevuta e venduta.

Permessi della birreria: segui la legge e gestisci un'attività di successo

Rispettando i requisiti di cui sopra, sarai in grado di gestire un'attività di birra alla spina senza infrangere la legge. Se vuoi evitare il difficile periodo delle scartoffie e iniziare più velocemente, presta attenzione a affari pronti... Quando acquisti un negozio di birra che opera a San Pietroburgo, controlla se il proprietario ha tutti i documenti necessari.

Se sei interessato ad offerte in altre città, Altera Invest ti aiuterà. Abbiamo negozi che vendono birra alla spina a Mosca. E anche una base di negozi di birra venduti in tutta la Russia.

Vendita di birra, multe, licenze, legge, igis, riviste, casse, tempo di vendita, etichettatura, responsabilità, imbottigliamento e altre nuove questioni sulla birra, nonché ciò che è necessario per la vendita nel 2020 e altre questioni nell'articolo.

Costantemente aggiornato, l'ultima volta: 01.10.2020.

Peculiarità della regolamentazione della vendita di birra in Russia

La birra è una bevanda schiumosa ottenuta dalla fermentazione di malto, luppolo e/o prodotti del luppolo e acqua con o senza l'uso di prodotti a base di cereali, prodotti contenenti zucchero a seguito della fermentazione del mosto di birra, contenente alcol etilico formato durante la fermentazione del mosto. La birra deve essere preparata senza l'aggiunta di alcol etilico.

La procedura dettagliata per le caratteristiche della bevanda è fissata in GOST 31764-2012.

Non hai bisogno di una licenza per vendere birra

Non hai bisogno di una licenza per vendere birra, sidro, altro idromele bevande alcoliche (esclusione di vino, champagne e liquori: vodka, cognac, brandy, becherovka…. con una quota di alcol etilico superiore al 9%), possono essere venduti tramite una LLC o un singolo imprenditore senza licenza al dettaglio e all'ingrosso, ma è importante osservare il tempo di vendita, EGAIS, la presenza di un registratore di cassa, l'età dell'acquirente, il volume di plastica contenitori.

Per riferimento (estratto in articoli separati):

• Dove è vietato il commercio di alcolici, vino, anche nei giorni festivi: 8 marzo, 23 febbraio, ecc.
• Responsabilità per il consumo di bevande alcoliche

Cosa scegliere LLC o imprenditore individuale quando si vende birra

I singoli imprenditori (IE) e LLC hanno il diritto di vendere birra.

La legge federale n. 171 "Sulla regolamentazione statale della produzione e della circolazione di alcol etilico, alcolici e prodotti contenenti alcol e sulla limitazione del consumo (bere) di prodotti alcolici" indica che la vendita di birra e altri prodotti alcolici viene effettuata da una persona giuridica o un imprenditore individuale (IE) che utilizza un registrato nel servizio fiscale del registratore di cassa e i corrispondenti codici OKVED.

Un imprenditore individuale (IE) non ha il diritto di vendere bevande alcoliche forti

Tale divieto è infatti stabilito dall'articolo 16 della legge 22.11.1995 n. 171-FZ.

Dove puoi e dove non puoi vendere birra

La vendita è consentita solo in oggetti fissi

La vendita al dettaglio di bevande alcoliche non è consentita nelle strutture commerciali non stazionarie, che sono strutture temporanee di cui non è possibile registrarne la proprietà.

Esempi di oggetti non fissi

1. stalla (tenda),

Consegna della birra

Non è consentita la vendita a distanza di bevande alcoliche, nonché di beni la cui libera vendita è vietata o limitata dalla legge. Federazione Russa.

Tutti i possibili schemi per aggirare questo divieto sono nel nostro articolo: E' possibile consegnare la birra a domicilio, la consegna è consentita a norma di legge.

Applicazione di registratori di cassa online, CTT online online

Dal 01 luglio 2018 l'uso dei registratori di cassa online è obbligatorio per tutti coloro che ricevono contanti denaro contante, incl. utilizzando mezzi di pagamento elettronici.

Che bella

INSIEME A ai sensi del comma 3 dell'art. 14.16 del Codice amministrativo della Federazione Russa per violazione di requisiti e regole speciali per la vendita al dettaglio di prodotti alcolici e contenenti alcol

• I singoli imprenditori possono essere multati di 20-40 mila rubli.
• Le organizzazioni dovranno pagare di più - fino a 300 mila rubli.

Non è richiesta la registrazione del primario

La lettera del Ministero delle finanze della Russia del 16 giugno 2017 n. 03-01-15 / 37692 indica che quando si utilizza un registratore di cassa online, non è necessario mantenere un registratore di cassa, vale a dire:

Il Ministero delle finanze della Russia spiega che l'uso di forme di documentazione contabile primaria per la contabilizzazione dei pagamenti in contanti con la popolazione con usando KKM, approvato dal decreto del Goskomstat della Russia, non è richiesto quando si passa ai registratori di cassa online.

Ciò è dovuto al fatto che la legislazione aggiornata sul CCP non contiene tale requisito. Tutti i dati fiscali vengono trasmessi al momento del calcolo sotto forma di documenti generati utilizzando attrezzatura per registratore di cassa, alle autorità fiscali tramite l'operatore dei dati fiscali (con alcune eccezioni).

Vi ricordiamo: KKT deve essere dotato di un orologio impostato sull'ora reale dell'area in cui è installata e utilizzata questa apparecchiatura (lettera del Ministero delle Finanze n. 03-01-15 / 28072 del 05/05/2017).

Chi ha il diritto di lavorare senza un registratore di cassa online

Fino al 07/01/2019, ad eccezione delle organizzazioni con personale registrato.

L'elenco delle organizzazioni e dei singoli imprenditori esentati dall'uso dei registratori di cassa online per un altro anno, in particolare, comprende:

• uomini d'affari che forniscono servizi di riparazione e verniciatura di scarpe;
• imprenditori e persone giuridiche che forniscono servizi per la fabbricazione e la riparazione di chiavi e merceria metallica;
• persone che vendono prodotti di artigianato popolare o artistico realizzati con le proprie mani;
• cittadini che affittano la propria abitazione;
• organizzazioni o singoli imprenditori impegnati nella vendita di giornali e riviste in edicole;
• venditori di gelati e bibite alla spina da asporto;
• venditori di prodotti da navi cisterna: latte, kvas, pesce fresco, ecc .;
• venditori di frutta e verdura di stagione, compresi meloni e zucche;
• distributori di merci; venditori a fiere, fiere, mercati al dettaglio.

Allo stesso tempo, sono obbligati a rilasciare SRF agli acquirenti. E se fino al 1 luglio 2018 potevano usare i moduli vecchio stile, allora dal 1 luglio è necessario formare l'SRF utilizzando un dispositivo di nuovo tipo - " sistema automatizzato per BSO”. Infatti, il modulo di rendicontazione rigoroso si trasforma in uno dei tipi di ricevuta del registratore di cassa.

Inoltre, hanno il diritto di non utilizzare i registratori di cassa online per un periodo di tempo indefinito:

• farmacie che lavorano nei punti paramedici nei villaggi e nei villaggi, nonché nei dipartimenti di ospedali e organizzazioni mediche v insediamenti dove non ci sono farmacie;
• persone giuridiche e imprenditori individuali che lavorano in villaggi e villaggi remoti o in aree difficili da raggiungere. L'area deve essere nell'elenco approvato dalle autorità regionali.

Tutti questi venditori di beni e servizi, compresi quelli che lavorano in aree difficili da raggiungere per la comunicazione, sono tenuti a rilasciare agli acquirenti un rigoroso modulo di segnalazione (SRF), che sostituisce assegno circolare... Allo stesso tempo, la legislazione e le autorità fiscali sottolineano che è necessario emettere SRF non su richiesta del cliente, ma per ogni caso di calcolo. Se ciò non viene fatto, puoi ottenere una multa, ci sono già dei precedenti.

È possibile utilizzare il registratore di cassa online solo per vendere alcolici e vendere il resto della merce alla vecchia maniera, senza CCP?

Puoi, ma non è così semplice. Per le merci senza accisa, su richiesta dell'acquirente, è necessario emettere un documento che confermi l'acquisto: ricevuta di vendita, ricevuta, ecc.

Se hai alcol e altri prodotti soggetti ad accisa sui tuoi banchi, devi utilizzare la cassa e timbrare gli assegni su di essi. Anche se paghi le tasse su UTII, STS o PSN e non hai ancora utilizzato il CCP.

Secondo il paragrafo 7 dell'articolo 7 290-FZ, gli imprenditori e le organizzazioni su UTII e PSN potrebbero non applicare bancomat quando si vendono prodotti esenti da accisa prima del 1 luglio 2018. In questo caso, su richiesta dell'acquirente, il venditore è tenuto a rilasciare una ricevuta, ricevuta di vendita o altro documento che confermi il fatto dell'acquisto. Devono essere stampati sistema automatico o in una tipografia. Inoltre, se non hanno una parte a strappo, è indispensabile scrivere un duplicato.

Se invece si vogliono timbrare assegni anche per merci senza accise, la legge non lo vieta. Usa un registratore di cassa se è più conveniente.

Il cassiere non è solo un obbligo di legge, è anche uno strumento utile. Aiuta ad analizzare le vendite, tenere traccia delle merci e gestire il negozio in remoto da un dispositivo mobile.

È possibile timbrare gli assegni con i nomi esatti dell'alcol e riflettere il resto della merce nell'importo totale?

La logica è la seguente: secondo l'attuale versione di 54-FZ, ogni venditore indica nell'assegno il nome di ogni prodotto venduto.

Legge 290-FZ al comma 17 dell'art. 7 chiarisce che gli imprenditori e gli enti soggetti a regimi fiscali speciali (UTII, STS, PSN) non possono indicare questi dati nell'assegno fino al 1 febbraio 2021, ma solo se non commerciano beni soggetti ad accisa.

Se vendi alcolici forti o altri prodotti soggetti ad accisa, è obbligatorio indicare i nomi di tutti i prodotti, compresi quelli soggetti ad accisa, a partire dal 31 marzo 2017.

Sanzioni per il mancato utilizzo del CCP

Per violazione, è previsto l'articolo 14.5 del Codice dei reati amministrativi della Federazione Russa "Vendita di beni, esecuzione di lavori o prestazione di servizi in assenza di informazioni stabilite o mancato utilizzo di registratori di cassa nei casi stabiliti dalle leggi federali" . La loro dimensione per i funzionari va da 1/4 a 1/2 dell'assegno ininterrotto, ma non meno di 10 mila rubli. L'organizzazione pagherà da 3/4 a 1 dell'importo per assegno, ma non meno di 30 mila rubli.

Amicizia tra ristorazione e alcol

È consentito vendere bevande alcoliche con un contenuto di alcol etilico non superiore al 16,5% in volume prodotti finiti presso qualsiasi struttura, previa fornitura di servizi presso tali strutture Ristorazione... È importante comprendere la differenza tra la vendita al dettaglio di alcolici e la vendita al dettaglio di alcolici e bevande alcoliche nella fornitura di servizi di ristorazione.

Se hai un locale non registrato (compresi i locali che non rispettano la clausola 1 di questo articolo) e vuoi commerciare birra sul suo territorio ( per imbottigliamento e in contenitori), è necessario organizzare un caffè o un buffet ( un tavolo + due sedie + un appendiabiti, torte acquistate in un negozio esposte in una vetrina con tè + notifica dell'apertura di un caffè a Rospotrebnadzor e per Mosca e la regione nel registro degli oggetti fissi del mercato di consumo (un viene rilasciato il certificato). Controlla questa domanda con l'amministrazione della tua regione/distretto).

Come vendere birra alla spina in un bar da asporto

La risposta è semplice: non chiudere la bottiglia con un coperchio, consegnala all'acquirente, tenendo conto del paragrafo sopra!

Importante ! Nella (e unica) regione di Ulyanovsk, ad agosto 2016, sono state introdotte nuove norme che consentono la vendita di prodotti alcolici, ovvero la presenza di un wc e un lavandino, almeno 6 tavoli e 24 posti a sedere, nonché un vero e proprio cucina. Questa innovazione è entrata in vigore dal 01.01.2017. Riteniamo che queste regole verranno implementate in quest'area e verranno introdotte in tutto il territorio della Federazione Russa.

Quando si forniscono servizi di catering, non ci sono restrizioni sull'orario di negoziazione - per tutti gli altri, è vietato operare dalle 23:00 alle 8:00.

Vendita di birra in un caffè estivo

Le autorità regionali hanno il diritto di autorizzare la vendita di birra nei caffè estivi situati presso le strutture fisse. Per esempio, a Mosca, ciò è determinato dal decreto del governo di Mosca n. 102-PP del 6 marzo 2015 "Regole per il posizionamento, la sistemazione e il funzionamento dei caffè stagionali (estivi) negli esercizi di ristorazione fissi".

Fai acquisti in una carenza di birra, il caffè non è un aiuto?

In relazione all'introduzione dell'EGAIS, a ristoranti, caffè, bar, hotel, hotel dal 1 luglio 2016 è vietato acquistare alcolici in catene di vendita al dettaglio(Al dettaglio). In generale, qualsiasi offerta superata ai fini della rivendita in catene di vendita al dettaglio, negozi, ecc. vietato, puoi acquistare solo da grossisti.

Come affrontare i cocktail

Nella caffetteria e nel bar autorizzati alla vendita di bevande alcoliche ( vodka, cognac.. oltre il 9%) possono preparare i loro cocktail miscelando prodotti alcolici, poiché la miscelazione non è la produzione di prodotti alcolici.

Quali codici OKVED sono necessari?

Grossisti

• OKVED 46.17.23 - Attività degli agenti per commercio all'ingrosso birra.

Al dettaglio

• OKVED 47.25.12 - Commercio al dettaglio di birra in esercizi specializzati.

Se hai registrato un singolo imprenditore o LLC prima dell'11 luglio 2016, non è necessario apportare modifiche ai codici, il Servizio fiscale federale metterà in correlazione in modo indipendente il tuo vecchio e nuovo Codici OKVED iscritti nei registri.

I vecchi codici non possono essere utilizzati:

• 52.25 Commercio al dettaglio di bevande alcoliche e di altro tipo.
• 52.25.1 Commercio al dettaglio di bevande alcoliche, compresa la birra.
• 52.25.11 Commercio al dettaglio di bevande alcoliche, esclusa la birra.
• 52.25.12 Commercio al dettaglio di birra.

EGAIS per la vendita della birra "che bestia"

Tutti gli acquisti all'ingrosso di bevande alcoliche negli insediamenti urbani, nonché dal 1 luglio 2016 le vendite al dettaglio in obbligatorio inserito nel sistema EGAIS.

Se vendi birra o altre bevande a basso contenuto alcolico (esente da accise), non è necessario inviare i dati sulle vendite al dettaglio a EGAIS. È necessario registrare la ricezione della merce dal fornitore in EGAIS e conservare un registro degli alcolici.

Le organizzazioni e i singoli imprenditori che acquistano birra per ulteriore vendita al dettaglio sono obbligati per anni a connettersi al sistema solo per confermare gli acquisti di lotti all'ingrosso da produttori e fornitori legali; al momento, non è necessario fissare la vendita all'acquirente finale, pertanto, il commercio nella birra attraverso EGAIS è più facile di altre bevande alcoliche...

Segnali le vendite al dettaglio in una rivista di alcolici

I dati da lì non vengono inviati da nessuna parte, ma Rosalkogolregulirovanie controlla questi dati quando si tratta di un'ispezione. Se sei un'azienda di catering o vendi alcolici in bottiglia senza accise, inserisci nel diario il fatto di aprire il contenitore, quando hai stappato una bottiglia o hai aperto un nuovo barilotto. I dati devono essere inseriti entro e non oltre il giorno successivo.

È necessario connettersi al sistema prima del 01/01/2016 o dall'inizio delle negoziazioni, ma esattamente prima dell'arrivo degli ispettori. Negli insediamenti rurali, la scadenza è stata spostata dal 1 luglio 2017. Per EGAIS sono adatte sia una connessione cablata che una connessione tramite comunicazioni mobili o satellitari.

Il termine per fissare le informazioni in EGAIS

Si calcola in giorni lavorativi ed è di 3 (tre) giorni, per le zone rurali di 7 (sette) giorni.

Strana situazione! La birra non può essere spostata in un'altra corrente di vendita di un'entità legale, se non c'è EGAIS nei punti, mentre se la questione riguarda vodka, cognac, allora i prodotti possono essere spostati tra le divisioni di un'entità legale, mentre il riflesso di questi i movimenti nell'EGAIS sono obbligatori, ma sui dispositivi non si dice nulla. Forse stiamo fraintendendo qualcosa, spero che i lettori ci correggano.

Disattivazione e battaglia in EGAIS

L'impresa è obbligata a riflettere nel sistema egais la cancellazione della battaglia e delle perdite sull'alcol su base giornaliera. In caso di violazione, una multa di 150 mila rubli. Quindi attenzione a non farsi beccare, ma se arrivano le autorità di vigilanza, nello stesso momento fanno atto di cancellare la data odierna. La pratica giudiziaria esiste già, ma è ambigua e ha bisogno di problemi giudiziari.

6.1. Come controllare l'alcol in EGAIS, ecc. Un nuovo chiarimento su alcune questioni dell'EGAIS, incluso come verificare l'autenticità delle bevande alcoliche nelle condizioni del sistema EGAIS, compilare il giornale di vendita, nonché domande sul funzionamento del sistema, come spostare i prodotti tra i negozi e i frequenti errori dei suoi utenti.

Responsabilità per violazioni + multa

(in un articolo a parte)

Dal 2015 è stata rafforzata la responsabilità per la vendita di alcolici ai minori e nel 2019 è stata mantenuta la responsabilità per la vendita di alcolici ai minori, inoltre, su vostra richiesta, cari lettori stanno pubblicando - Multe per violazione delle regole per la vendita di alcol etilico, alcolici e prodotti contenenti alcol.

Non dimenticare di istruire il venditore: Istruire il venditore sulla vendita di alcol e tabacco.

Tenere un diario del volume delle vendite al dettaglio

Viene introdotta la forma di un giornale per la registrazione del volume delle vendite al dettaglio di prodotti alcolici e contenenti alcol e viene fornita la procedura per la compilazione del giornale per la registrazione del volume delle vendite al dettaglio di prodotti alcolici e contenenti alcol. L'assenza di un registro degli alcolici venduti può essere considerata una violazione della procedura contabile per l'alcol etilico, l'alcol e i prodotti contenenti alcol durante la loro produzione o circolazione. Per questo art. 14.19 del Codice dei reati amministrativi della Federazione Russa prevede una multa. La sua dimensione per funzionari e imprenditori sarà compresa tra 10.000 e 15.000 rubli. E per le organizzazioni - da 150.000 a 200.000 rubli.

Il giornale viene compilato presso la sede dell'attività

• organizzazioni impegnate nella vendita al dettaglio di prodotti alcolici o contenenti alcol;
• singoli imprenditori che vendono birra e bevande a base di birra, sidro, Poiret, idromele o prodotti contenenti alcol.

La rivista si riempie giornalmente

La rivista viene riempita tutti i giorni, entro e non oltre il giorno successivo all'avvenuta vendita al dettaglio di ciascuna unità di imballaggio di consumo (imballaggio) di prodotti alcolici e contenenti alcol o all'apertura dell'imballaggio di trasporto (compresi gli imballaggi riutilizzabili) utilizzato per il consegna e successivo imbottigliamento dei prodotti al consumatore, con una delle seguenti modalità:

• su carta;
• utilizzando elettronicamente strumenti software stato unificato automatizzato sistema informativo contabilizzazione del volume di produzione e fatturato di alcol etilico, alcolici e prodotti contenenti alcol (EGAIS).

Esempio di un giornale di vendita

1. № p / p - inserisci il numero del record in ordine.
2. La data di vendita al dettaglio per ogni bevanda alcolica.
3. Codice a barre ( Qui è necessario indicare le informazioni sotto forma di simboli letti da un francobollo speciale federale o da un'accisa utilizzando il software EGAIS. Per fare ciò, l'organizzazione deve disporre di uno scanner di codici a barre 2D. Quando connesso al sistema EGAIS, la sua presenza è obbligatoria. Il "codice a barre" del registro contabile degli alcolici deve essere compilato solo da quelle aziende e singoli imprenditori che si sono collegati al sistema EGAIS. Il codice a barre viene letto da uno scanner speciale dal bollo fiscale).
4. Nome di produzione ( viene inserito il nome dei prodotti alcolici o contenenti alcol. I dati devono essere presi dai documenti di accompagnamento).
5. Codice tipo prodotto ( è necessario indicare il codice della tipologia di prodotto secondo il Classificatore delle tipologie di prodotti. È stato approvato dall'Ordine di Rosalkogolregulirovanie del 23.08.2012 n. 231).
6. Capacità (l) - si adatta alla capacità del contenitore del consumatore (contenitore di spedizione) dei prodotti alcolici o contenenti alcol venduti.
7. Quantità).

Esempio di una rivista piena

Se l'organizzazione terrà un giornale in formato elettronico per i prodotti contrassegnati con francobolli speciali federali e accise, le colonne 4, 5, 6 e 7 non devono essere compilate.

Non è necessario registrarsi da nessuna parte e inviare un registro per il controllo da qualche parte. Va conservato in ogni punto vendita di alcolici e birra. Ma su richiesta dei revisori, dovrà essere presentato. Scarica Giornale di contabilità Egais in Word (Word).

Etichettatura di birra, sidro e altri prodotti della birra

In base al par. 6 cucchiai. 5 della legge n. 171-FZ ne consegue che i poteri delle autorità statali della Federazione Russa nel campo della produzione e della circolazione di alcol etilico, alcolici e prodotti contenenti alcol includono, in particolare, l'introduzione dell'etichettatura obbligatoria con francobolli speciali e accise di prodotti alcolici prodotti e venduti sul territorio Federazione Russa.

Secondo il comma 2 dell'art. 12 della legge n. 171-FZ, i prodotti alcolici (ad eccezione della birra e delle bevande alla birra, sidro, poiret, idromele) sono soggetti all'etichettatura obbligatoria nel seguente ordine:

• le bevande alcoliche prodotte nel territorio della Federazione Russa, ad eccezione delle bevande alcoliche esportate, sono contrassegnate da marchi speciali federali. Questi marchi sono acquistati da un'agenzia governativa autorizzata dal governo della Federazione Russa;
• le bevande alcoliche importate (importate) nella Federazione Russa sono contrassegnate da bolli di accisa, ad eccezione dei casi previsti dalla clausola 5.1 dell'art. 12 della Legge n.171-FZ. Le marche specificate vengono acquistate in autorità doganali organizzazioni che importano bevande alcoliche.

Importante: non è consentita l'etichettatura delle bevande alcoliche con contrassegni non previsti dalla legge n. 171-FZ.

Secondo la clausola 5.3.3 del regolamento su Rosalkogolregulirovanie, il Servizio federale per la regolamentazione del mercato dell'alcol (Rosalkogolregulirovanie) emette francobolli speciali federali per l'etichettatura delle bevande alcoliche prodotte nel territorio della Federazione Russa.

È vietata la vendita di birra in contenitori fino a 1,5 litri

Governo della Russia "Sull'uso degli imballaggi" emendamenti approvati alla legge, secondo cui dal 1 gennaio 2017 è vietata la produzione di bevande alcoliche con un contenuto di alcol etilico superiore allo 0,5% in contenitori di plastica con un volume superiore a 1,5 litri e la vendita al dettaglio di alcolici in tali contenitori - dal 1 luglio 2017 ...

"La legge mira a stabilire un divieto graduale alla produzione, circolazione e vendita al dettaglio di bevande alcoliche in contenitori di consumo (contenitori di consumo o imballaggi realizzati interamente in polietilene, polistirene, polietilene tereftalato e altro materiale polimerico)", si legge nel documento.

Queste innovazioni indicano che non c'è concorrenza nella Federazione Russa nel mercato della produzione di alluminio (il produttore UC Rusal appartiene a " Uomo d'affari di successo"Oleg Deripaska), e stanno cercando di risolvere questo problema attraverso misure restrittive.

L'essenza della legge che è entrata in vigore

Non è consentita la vendita al dettaglio di bevande alcoliche con un contenuto di alcol etilico superiore allo 0,5 percento del volume dei prodotti finiti in imballaggi di consumo polimerici (imballaggio di consumo o imballaggi realizzati interamente in polietilene, polistirene e altro materiale polimerico). La vendita al dettaglio di bevande alcoliche con un contenuto di alcol etilico dello 0,5 percento del volume dei prodotti finiti è consentita in contenitori di consumo polimerici con un volume non superiore a 1500 millilitri. "

In una nota esplicativa, gli autori del disegno di legge hanno notato che il consumo di birra nel paese ha acquisito un "volume allarmante", l'economicità dei contenitori di plastica aumenta la disponibilità di questa bevanda per la popolazione e il suo grande volume fa bere di più . Allo stesso tempo, nel primo trimestre del 2016, i media hanno riferito che la società statale Rosspirtprom ha acquistato 8 impianti di produzione di alcolici, mentre il mercato della produzione di alcol era quasi completamente sotto il controllo statale.

L'importo della multa per la vendita di oltre 1,5 litri

La multa per la vendita di alcol con una gradazione alcolica superiore allo 0,5% in un contenitore polimerico con un volume superiore a 1,5 litri, nonché per la sua produzione e fatturato, è:

1. per i funzionari da 100 mila a 200 mila rubli. con o senza confisca di oggetti di un reato amministrativo,
2. per le organizzazioni - da 300 mila a 500 mila rubli. con o senza confisca degli oggetti di un reato amministrativo.

Allo stesso tempo, sia al primo che al secondo può essere applicata la confisca degli oggetti di un reato amministrativo, unitamente alla sanzione pecuniaria.

Quanto specificato nell'articolo vale non solo per le persone giuridiche ma anche per i singoli imprenditori.

Pratica delle forze dell'ordine

• In ogni caso specifico, quando si vende birra sul territorio di una struttura non fissa, è necessario rispondere alla domanda su quale tipo di attività era impegnato l'imprenditore: vendita al dettaglio di birra (in questo caso, è legittimo portare alla responsabilità amministrativa) o fornire ai consumatori servizi di ristorazione (quindi non dovrebbero essere applicate sanzioni).

Chi è responsabile di questo problema?

Domande riguardanti il ​​fatturato (compresa la vendita) di bevande alcoliche, incl. e la birra sono nel reparto Servizio federale sulla regolamentazione del mercato dell'alcol (indirizzo del sito web - fsrar.ru) e sono regolati dalla legge federale n. 171 "Sulla regolamentazione statale della produzione e della circolazione di alcol etilico, prodotti alcolici e contenenti alcol e sulla restrizione del consumo ( bere) di prodotti alcolici."

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Il prezzo è di 2700 rubli per la banca.

Nuove regole per il commercio al dettaglio di birra dal 1 marzo 2017

Le leggi che regolano la vendita di birra e altri tipi di alcol vengono periodicamente modificate per migliorarle. Le modifiche e le integrazioni riguardano vari aspetti: produzione, nuove tecnologie, allestimento punti vendita, vendita e noleggio attrezzature per l'imbottigliamento birra, contenitori per birra e molto altro. Il 31 marzo 2017 entrano in vigore nuove modifiche e disposizioni alla Legge sulla vendita al dettaglio di birra.

Nuovi requisiti per la vendita della birra alla spina

Le nuove disposizioni riguardano le specificità del commercio dei prodotti della birra nella fornitura di servizi di ristorazione. Le modifiche ampliano le possibilità dei negozi con funzione di ristorazione e viceversa, vietano la vendita di birra alla spina a chi non fornisce cibo.

Luoghi vietati per Al dettaglio birra e bevande alcoliche
Le modifiche hanno interessato l'elenco dei luoghi vietati per la vendita al dettaglio. Include:

• locali utilizzati e di proprietà di organizzazioni impegnate in attività culturali, mediche ed educative (parte 1 del comma 2 dell'articolo 16 della Legge);
• complessi sportivi, compresi fabbricati e territori limitrofi (parte 2, parte 10, comma 2, articolo 16 della Legge);
• mercati all'ingrosso e al dettaglio (parte 3, comma 2, articolo 16 della Legge);
• distributori di benzina e mezzi pubblici (parte 4, comma 2, articolo 16 della Legge);
• luoghi di dispiegamento di truppe, corpi e formazioni militari che garantiscono la sicurezza e la difesa della Federazione Russa, nonché dei territori adiacenti (parte 5, parte 10, paragrafo 2, articolo 16 della legge);
• aeroporti, stazioni ferroviarie e territori limitrofi (comma 6, parte 10, comma 2, articolo 16 della Legge);
• luoghi in cui si trovano fonti di maggiore pericolo, stabiliti in conformità con la legge, nonché i territori vicini (parte 7, parte 10, paragrafo 2, articolo 16 della legge);
• luoghi per la messa e eventi pubblici con una grande concentrazione di cittadini, nonché i territori limitrofi (comma 8, comma 2, articolo 16 della Legge);
• esercizi di vendita al dettaglio di tipo non stazionario (parte 9 del comma 2 dell'articolo 16 della Legge);
• territori adiacenti al medico e organizzazioni educative(comma 10, comma 2, dell'articolo 16 della Legge).

La legge modificata per l'elenco di cui sopra contiene eccezioni riguardanti le organizzazioni che vendono birra alla spina e forniscono servizi di ristorazione.

Secondo la legge modificata, la birra dispensata dalla fornitura dei pasti è consentita nei locali dei teatri, sale per concerti, nelle aree adiacenti agli impianti sportivi, ad eccezione delle competizioni e degli altri sport che coinvolgono bambini e ragazzi. L'elenco delle strutture di ristorazione pubbliche in cui è consentita la vendita al dettaglio di birra comprende la vendita al dettaglio e mercati all'ingrosso, stazioni ferroviarie, aeroporti, distributori di benzina e territori limitrofi, nonché punti vendita non stazionari.

Altre modifiche

La seconda novità riguarda il divieto, introdotto nel 2017, della vendita di birra senza codice a barre EGAIS (comma 13, comma 2, art. 16 della Legge) e della vendita a distanza (comma 14, comma 2, art. 16 della Legge). ).

Un'altra modifica alla legge, che inizia a marzo 2017, riguarda i termini di servizio. In accordo con norma legale, birra e altri tipi di alcolici venduti nell'ambito della ristorazione pubblica devono essere venduti presso strutture che dispongano di sale dotate di tutto il necessario. Queste strutture includono anche vagoni ristorante, aeroplani e trasporti nautici.

Una delle regole importanti è l'apertura del contenitore da parte del venditore che eroga bevande alcoliche (clausola 4 dell'articolo 16 della Legge).

La birra o altri tipi di alcolici acquistati in un esercizio di ristorazione devono essere consumati sul posto (comma 2, comma 8, articolo 16 della Legge).

Conclusione

L'articolo elenca le principali novità che verranno introdotte nella legge l'ultimo giorno di marzo. Le modifiche più ambiziose hanno interessato l'articolo 16 della legge. Con l'inizio della loro attività, i negozi di birra alla spina che non dispongono di un proprio catering non potranno commerciare. Le organizzazioni e gli imprenditori che vendono birra e altre bevande alcoliche con servizi di ristorazione dovrebbero prepararsi a modifiche e integrazioni per garantire che tutti i requisiti necessari siano soddisfatti durante la vendita di birra.

Molti imprenditori sono interessati a vendere birra. C'è sempre una domanda costante per questo, non è necessario fare grandi investimenti per avviare un'impresa. Non ci sono inoltre particolari problemi con attrezzature e spazi in affitto. Tutti questi fattori rendono un reddito sostanziale una realtà. Ma una conoscenza preliminare di questo campo di attività sotto molti aspetti è molto importante. Dopotutto, vengono imposti requisiti separati alla vendita di prodotti della birra. Prima di scegliere questa specializzazione per la tua attività, devi studiare le regole del commercio della birra, in particolare quelle nuove per il 2017.

È possibile vendere birra per imprenditori individuali nel 2017

Gli imprenditori possono commerciare birra, sidro e bevande simili come prima. Ma dal 2016, i legislatori hanno apportato modifiche alle principali documento legale- n. 171-FZ del 1995, che disciplina la vendita di bevande alcoliche. Secondo la bozza, alcune delle nuove norme entreranno in vigore il 1 gennaio 17 e il resto delle aggiunte e modifiche - il 1 luglio 17.

Oltre alla domanda: è possibile scambiare birra in 17, gli imprenditori sono interessati a:

• se è necessaria una licenza;
• quali sono i requisiti per i documenti e le attrezzature.

Nel 2017, il commercio di birra per i singoli imprenditori è l'unico tipo consentito di vendita di alcolici. Le bevande forti possono essere vendute solo da un'impresa con lo status di LLC (persona giuridica). Sono apparse anche una serie di restrizioni sotto forma di maggiori requisiti.

Consigli! Prima di aprire un imprenditore individuale, è necessario studiare attentamente le basi della normativa relativa al commercio di prodotti a bassa gradazione alcolica.

Requisiti per il commercio della birra

Il commercio di birra nel 2017 viene effettuato secondo le regole modificate, in relazione alle quali l'imprenditore dovrà calcolare in anticipo se questo tipo di reddito è redditizio per lui. La vendita dei prodotti della birra deve essere conforme alle seguenti normative modificate.

1. Requisiti per i locali: fissi, ma non temporanei, come una bancarella o un punto vendita mobile. Solo gli esercizi di ristorazione, che possono essere caffè estivi, bar, possono includere la birra nell'elenco di prodotti e servizi. L'edificio deve avere una fondazione e l'oggetto stesso deve essere elencato nel registro immobiliare. Quando si vende solo birra, l'area dei locali non è limitata.
2. La posizione dell'outlet. La vicinanza di istituzioni non è consentita:

• culturale;
• educativo;
• medico;
• stazione ferroviaria;
• mercati.

Non puoi commerciare nei trasporti pubblici e in altri luoghi affollati, vicino a strutture militari.

1. Ci sono anche requisiti per la segnalazione EGAIS (sistema informativo automatizzato statale unificato) per quanto riguarda l'imprenditorialità individuale (IP). Lo stato controlla la produzione e la vendita di bevande alcoliche. Una singola impresa è obbligata a connettersi a questo sistema utilizzando un computer, per il quale è necessario:

• acquistare una chiave crittografica;
• acquistare firma elettronica(CEP);
• registrarsi sulla rete su egais.ru;
• installare sul computer un programma - l'utilità UTM (per la contabilità delle merci);
• controlla come funziona tutto in termini di compatibilità del programma.
• al ricevimento di una partita di merce, controllare le fatture attraverso il sistema, rifiutando o accettando il documento, e anche notare le incongruenze;
• le informazioni sull'approvvigionamento vengono caricate nel programma del registratore di cassa.

Segnalazioni simili si applicano alle aree rurali, anch'esse soggette alla legge n. 182-FZ (legge federale) del 29 giugno 2015. Il commercio di birra per i singoli imprenditori che lavorano sul sistema fiscale UTII negli insediamenti deve connettersi completamente al Sistema informativo automatizzato statale unificato entro il 1 luglio 17. Fino all'inizio del 2018, gli imprenditori rurali della Crimea devono aderire. Devono acquistare apparecchiature che trasmettano i dati di vendita a EGAIS. Il mancato rispetto comporterà una multa da 10 a 15 mila rubli.

1. La merce deve essere accompagnata da documenti (pagamento, fatture di trasporto). Questo vale per il commercio al dettaglio di birra e l'acquisto di una bevanda schiumosa sfusa per la vendita.
2. La birra non si vende ai minorenni. Questo è considerato illegale, soggetto alla responsabilità amministrativa e alla riscossione delle multe:

• 30-50 mila rubli per il venditore;
• da 100 a 200 mila s ufficiale(capo del singolo imprenditore o dipartimento).

E anche la responsabilità penale è possibile.
Nota! In caso di dubbi sull'età, il venditore deve richiedere i documenti.

1. Ci sono limiti di orario per il periodo notturno (dalle 22 alle 10 - divieto di vendita).
2. Su richiesta degli acquirenti, è necessario emettere SRF (moduli specializzati), sebbene KKM (registratore di cassa, registratore di cassa) non sia richiesto per l'uso.
3. Per il commercio della birra, è necessario tenere un libro in conformità con il modulo di RosAlcoRegulation. È necessario inserire nel giornale i record delle vendite giornaliere: codice, nome del prodotto, volume del prodotto, numero di vendite.
4. Dal 1° marzo 17, è obbligatorio avere un CCP (attrezzatura per registratori di cassa) per ogni venditore che opera da un singolo imprenditore. Sarà necessario utilizzare un registratore di cassa secondo un nuovo modello (Registratore di cassa online).

Requisiti per i produttori

Le regole per la vendita della birra valgono anche per i birrai, per i quali sono previste modifiche anche alla legge sulla vendita di alcolici. I requisiti si applicano ai contenitori. Dall'inizio del 17, è stata vietata la produzione di bevande alcoliche in imballaggi polimerici superiori a 1,5 litri. Sei mesi dopo (a luglio) verrà stabilita la stessa regola per le vendite. Se queste modifiche non vengono osservate, i beni (prodotti) possono essere confiscati. E viene anche inflitta una multa significativa.

Posizione dei produttori: la decisione dei legislatori avrà Conseguenze negative non solo in relazione alle attività dei produttori di birra, ma interesserà anche le industrie collegate, i bilanci regionali. Molte aziende possono fallire, per non parlare del fatto che il programma EGAIS richiede anche costi, nuovi investimenti.

Ho bisogno di una licenza di birra per un imprenditore individuale per il 2017

Licenza di vendita birraopzionale per imprenditori individuali o LLC per il 2017. Ciò è notato nel n. 171 - FZ (Legge federale) del 22 novembre 1995, articolo 18. La sua assenza non porterà a multe, conseguenze da parte del Servizio fiscale federale e di altre organizzazioni di controllo. La licenza è obbligatoria solo per gli alcolici (con un contenuto di alcol etilico pari o superiore al 15%). Una bevanda schiumosa venduta alla spina, inoltre, non richiede un permesso speciale, così come venduta in un contenitore standard.

Tuttavia, dovresti comunque seguire le dinamiche della legislazione su questo tema, oltre a prestare attenzione alle normative legali locali. Il fatturato e le licenze della birra sono stati discussi molte volte in La Duma di Stato, ma non ci sono ancora cambiamenti in quest'area.

Quale azienda è migliore per il commercio della birra: imprenditore individuale o LLC?

La vendita di prodotti a bassa gradazione alcolica può essere effettuata allo stesso modo da entrambe le tipologie di imprese: imprenditori individuali e persone giuridiche. Ma in presenza di violazioni, le multe per i singoli imprenditori sono più contenute. Ad esempio, per la vendita di alcolici ai minori, il capo di un singolo imprenditore può pagare fino a 200 mila rubli e una LLC - da 300 a 500 mila a favore dello stato. Se le regole per l'emissione di documenti di pagamento (moduli, assegni) agli acquirenti non vengono seguite, il singolo imprenditore paga da 1/4 a 1/2 dell'importo, ma non meno di 10 mila rubli. E LLC - 3/4, non meno di 30 mila rubli.

Sia la LLC che il singolo imprenditore sono tenuti a tenere un registro, inserendo voci quotidiane sulla vendita di alcolici nel diario. La documentazione si riflette nel n. 164-FZ. Ma una tale forma di impresa come entità legale è più redditizia in questo senso. La normativa inasprisce i requisiti per i singoli imprenditori quando vendono bevande a bassa gradazione alcolica. Ad esempio, erano obbligati a dichiarare e registrare il volume delle vendite, mentre per LLC queste procedure sono semplificate in relazione alla tassazione.

Finalmente

Per le singole imprese è consentito il commercio di birra di qualsiasi tipo, fatte salve le regole. Questo è un tipo di attività abbastanza redditizio, ma quando si implementa questa idea, è necessario prendere in considerazione tutti gli aspetti, specialmente con lato legale... La legislazione è in continua evoluzione. La consulenza legale sui problemi e la raccolta delle informazioni necessarie contribuiranno ad evitare costi finanziari imprevisti.

Importante! Ogni imprenditore impegnato in questa attività o che pianifica tale attività dovrebbe essere interessato alla regolamentazione della vendita di bevande alla birra a bassa gradazione.

L'idromele, il Poiret, la birra, il sidro e altre bevande a base di birra sono prodotti alcolici, quindi ce ne sono certi regole per la vendita di birra alla spina nel 2017... In questo articolo, esamineremo i problemi principali quando si scambiano bevande alla birra e, naturalmente, birra.

Un singolo imprenditore può commerciare in birra?

Lo stesso articolo cita anche i singoli imprenditori: “ Vendita al dettaglio di birra e le bevande alcoliche a base di birra sono svolte da singoli imprenditori e organizzazioni”. È vendita al dettaglio!!! Ai sensi dell'articolo 11 n. 171 della legge federale, il fatturato all'ingrosso della birra è consentito solo alle persone giuridiche.

È necessaria una licenza per il commercio di birra nel 2017?

Regole per la vendita della birra alla spina nel 2017

Come sai, l'alcolismo della birra si sviluppa in modo impercettibile e rapido, le donne e i bambini sono più sensibili ad esso. Per un commerciante di birra, più birra ha venduto, maggiore è il suo profitto, ma l'acquirente per il consumo eccessivo della bevanda schiumosa paga con la sua salute. Pertanto, la legge federale della Federazione Russa n. 171-Art.16 stabilisce divieti che agiscono a beneficio della società.

1. È vietata la vendita di birra nei seguenti luoghi e territori ad essi adiacenti:

• strutture militari;
• Istituzioni mediche, educative e per l'infanzia;
• Qualsiasi tipo di trasporto pubblico, nonché le relative fermate;
• Strutture culturali e sportive;
• Aeroporti, stazioni ferroviarie, mercati, ecc. luoghi pubblici(fanno eccezione gli esercizi di ristorazione).

1. Vendita al dettaglio di birra consentito solo nei punti vendita fissi. Di conseguenza, l'edificio deve essere iscritto nel registro immobiliare e avere una fondazione. Strutture temporanee come chioschi e bancarelle non possono vendere birra. Fanno eccezione gli esercizi di ristorazione. Se un centro commerciale vende altre bevande alcoliche forti oltre alla birra, la sua area deve rispettare i seguenti standard:
   • Nei villaggi, nei sobborghi - almeno 25 mq;
   • Entro i limiti della città - non meno di 50 mq.

1. Oltre ai punti ristoro, l'orario di vendita della birra è limitato: dalle 8:00 alle 23:00.
2. È severamente vietato vendere birra a persone di età inferiore alla maggiore età. La vendita di bevande alcoliche è punibile dalla legge (Codice degli illeciti amministrativi della Federazione Russa Art.14.16):

• Da 350 a 550 mila rubli - persona giuridica;
• Da 150 a 250 mila rubli - persona ufficiale (capo di un'organizzazione o imprenditore individuale);
• Da 50 a 100 mila rubli: il venditore.

1. Dal 1 gennaio 2017 è vietata la produzione e il commercio sfuso e dal 1 luglio 2017 la vendita al dettaglio di birra, che viene imbottigliata in contenitori di plastica superiori a un litro e mezzo. Per persone giuridiche questo minaccia con una multa da 250 a 500 mila rubli, per i singoli imprenditori - da 150 a 200 mila rubli.

EGAIS per la birra alla spina nel 2017

Il commercio di birra tramite EGAIS è più semplice di altre bevande alcoliche, perché non è necessario confermare ogni fatto di vendita di una bottiglia di birra, cosa che non si può dire delle bottiglie con vino o alcol forte. La cosa principale qui è confermarlo acquisto all'ingrosso birra ha avuto luogo a condizioni legali.

Report sulle vendite di birra alla spina

Alla fine di ogni giornata, nel giornale di rendicontazione vengono inseriti il ​​numero, il volume, il codice del tipo di prodotto e il nome del prodotto. Per la registrazione errata o per la sua assenza, è prevista una multa per un importo di: 100-200 mila rubli per le organizzazioni e 10-20 mila rubli per un singolo imprenditore.

Riassumiamo

Quando si vende birra, considerare i divieti stabiliti dalla legge: la cerchia dei consumatori, l'ora della vendita, l'ubicazione della struttura.

È impossibile acquistare legalmente un lotto di birra per un'ulteriore vendita senza essere collegati al sistema informativo automatizzato dello Stato unificato. È necessario registrarsi sul sito web di Rosalkogolregulirovanie. Quindi, in questo sistema, indicare ogni volta la data e il volume dell'acquisto e fissare i saldi del prodotto.

Video informativo su come aprire da zero un negozio di birra alla spina:

Vendite di birra nel 2017 obbliga a tenere un libro dei registri, a presentare tempestivamente dichiarazioni sulla vendita di bevande alcoliche.

Indipendentemente dal regime fiscale, dal 03.03.2017 è possibile vendere birra, anche nella ristorazione pubblica, solo se è presente un registratore di cassa.

Regole per la vendita di birra alla spina nel 2017 quasi lo stesso sia per le persone giuridiche che per gli imprenditori e le organizzazioni private. Attieniti a loro, rispettali rigorosamente e poi non affronterai la legge e non dovrai pagare multe.