Come organizzare un'attività per l'allevamento di pesci in bacini artificiali. Allevare pesci in uno stagno: un inizio costoso con grandi prospettive

Organizzando l'allevamento di pesci in uno stagno, in una piscina o in una gabbia, il proprietario può vendere un prodotto rispettoso dell'ambiente sul mercato costo elevato, e il clima adatto del nostro Paese e la crescente domanda di carpe e trote rendono questa attività redditizia e molto redditizia in tutte le regioni.

I prodotti degli oceani del mondo sono in competizione con i prodotti dell’allevamento da molti millenni. Sono stati scritti molti trattati sui benefici di questi prodotti. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di mangiare pesce almeno 2 volte al giorno. Il contenuto di acidi grassi specifici (Omega-3) ha un effetto positivo sul funzionamento del cervello e del cuore. La presenza di vitamina D è essenziale per una corretta crescita ossea. Il consumo di salmone, trota e sgombro è molto importante per il normale sviluppo del feto ed è consigliato alle donne incinte e ai bambini. La piscicoltura in Russia è un'area commerciale abbastanza rilevante ed è in costante sviluppo.

Metodi di allevamento dei pesci in condizioni artificiali

Gli affari dovrebbero essere divertenti. La piscicoltura è meglio associata al relax e può regalare molte emozioni piacevoli. Inoltre, questo è un processo abbastanza redditizio e semplice. Avviare la propria fattoria non richiede grandi investimenti e l'effetto economico è abbastanza evidente e con un'agricoltura adeguata è possibile ottenere profitti regolari e un prodotto rispettoso dell'ambiente per la propria tavola. La richiesta dei tipici abitanti del fiume, che si tratti di storioni o trote, è in costante crescita in Russia. Un numero enorme di stagni, laghi e bacini artificiali, nonché il clima del nostro paese, consentono di impegnarsi con successo in questo tipo di attività in quasi tutte le regioni. Anticamente si praticava la coltivazione artificiale del pesce. Attualmente questo metodo ha raggiunto sviluppo elevato e ne prevede l’attuazione alle seguenti condizioni:

1. In piscina.
2. Nello stagno.
3. Metodo della gabbia.

Una garanzia di successo in questo caso sarà la preparazione di un piano aziendale dettagliato, tenendo conto di molti fattori di rischio.

Caratteristiche dell'allevamento in piscine artificiali

La qualità vantaggiosa della riproduzione dei pesci nelle piscine artificiali è che può essere posizionata assolutamente ovunque. Potrebbe essere un giardino o un'altra parte trama personale. Un altro punto positivo è la possibilità di scegliere il volume, il materiale e la forma del serbatoio. Tali serbatoi sono molto resistenti, poiché sono realizzati in fibra di vetro, metallo o struttura in cemento armato. Richiedono minori lavoro preventivo e non richiedono attività di pulizia molto frequenti. Se lo desideri, puoi ordinare piscine di qualsiasi forma, che ti permetteranno di installarle in base alla disponibilità di spazio libero. Di norma, le pareti del serbatoio, realizzate con vari tipi di plastica, hanno una superficie liscia, che impedisce una contaminazione significativa, riduce i costi di trattamento dell'acqua e la probabilità di un'epidemia di pesci. La capacità di regolare artificialmente la temperatura e le condizioni idrochimiche consente l'utilizzo di serbatoi di questo tipo tutto l'anno.

L'installazione di scambi d'acqua chiusi, come il metodo più avanzato di coltivazione in condizioni artificiali, consente la completa meccanizzazione e automazione dei processi. Per riprodurre gli avannotti in questo modo, è meglio scegliere varietà gourmet (storione o salmone), poiché l'installazione di costose attrezzature per la pulizia e lo scambio dell'acqua aumenta i costi di circa 1,5 volte. La saturazione delle piantagioni in un tale ambiente viene calcolata in base al tasso di purificazione dell'acqua e alla sua circolazione. Il tasso di produttività del pesce varia da 20 a 100 kg per 1 m3. Il metodo è semplice, ma ci sono errori tipici all'avvio.

Idee sbagliate tipiche degli allevatori di pesci alle prime armi

Caratteristiche dell'allevamento in uno stagno

Questa opzione è la meno rischiosa ed è adatta ai principianti. Una soglia finanziaria minima e la possibilità di utilizzare i bacini naturali senza spese aggiuntive vi permetteranno di ottenere sviluppi positivi. Nei territori di Russia, Bielorussia e Ucraina puoi facilmente trovare uno stagno o un ruscello adatto. C'è un'opzione che utilizza il tuo laghetto artificiale, che ti costringerà a realizzarlo investimenti aggiuntivi nei lavori di scavo e presenta un certo rischio associato alla mancanza di acque sotterranee e al critico abbassamento del bacino. Inoltre, per ottenere una buona redditività, è necessario uno stagno con una superficie di almeno 1 ettaro.

Metodo della gabbia

Implica un approccio combinato alla riproduzione. Ha entrambi aspetti positivi. Lo stesso vale per le qualità negative. Vengono utilizzate aree acquatiche naturali con determinato supporto strumentale. Per implementare il metodo, è necessario acquistare o costruire da soli una gabbia galleggiante e rifornirla di avannotti. Le linee a gabbia vengono installate in laghi, torrenti o bacini artificiali. Quest’ultimo metodo, a condizione che vi sia un ambiente riscaldato, consente la crescita della popolazione tutto l'anno. I principali vantaggi dell’allevamento in gabbia:

1. Piccola area. Permette una migliore protezione delle gabbie e semplifica la pesca.
2. Possibilità di vendita tutto l'anno. La maggior parte delle aziende ha un vettore di vendite stagionale. Questo vantaggio aumenterà i profitti.
3. Puoi utilizzare tutti i tipi di serbatoi, anche quelli complessi.

Che varietà dovrei coltivare?

Prima di iniziare il progetto, dovresti chiederti che tipo di pesce sei pronto a mettere sugli scaffali dei negozi. Le principali specie in vendita sono: carpe e trote. I metodi di allevamento, alimentazione e cura sono leggermente diversi. La carpa è una varietà molto senza pretese che può essere collocata in molti tipi di bacini e utilizzare cibo meno specializzato. Ci sono molte informazioni sulle caratteristiche della tecnologia su Internet e manuali specializzati. L’allevamento degli avannotti di trota è un processo un po’ più laborioso. È necessario avere esperienza di base nella piscicoltura e istruzione speciale. Questa varietà è estremamente esigente in termini di posizione e condizioni.

Tecnologia di allevamento della carpa

Questo rappresentante della fauna marina occupa una posizione di leadership in questo segmento del mercato dell'acquacoltura d'acqua dolce. Per la crescita degli avannotti di questa specie, è possibile utilizzare bacini artificiali, stagni e il metodo della gabbia. Si coltivano le seguenti razze:

1. Squamoso.
2. Specchiato.
3. Lineare.
4. Nudo.
5. Incorniciato in Ucraina.

La carpa può essere allevata in monocoltura con varie altre specie, comprese le specie predatrici. Esistono tre sistemi di riproduzione:

1. Ampio.
2. Semi-intensivo.
3. Intenso.

Un ambiente esteso prevede l'alimentazione delle carpe con derivati ​​naturali della fauna di fondo e dello zooplancton. Il metodo è caratterizzato da un piccolo incremento per unità di superficie (da 200 a 650 kg). Il vantaggio sono i bassi costi e costi di alimentazione.

Il metodo semi-intensivo consiste nel formulare la dieta in modo tale da contenere una maggiore quantità di mangime artificiale, prodotto in quantità significative dal complesso agroindustriale. La mancanza di apporto calorico nella dieta viene compensata con l'aiuto di additivi alimentari di tipo carboidrati ( vari tipi cereali). Con la corretta selezione della dieta, la produttività raggiunge un livello compreso tra 650 e 1400 kg per ettaro. Un chiaro vantaggio di questo sistema è la capacità di correggere la mancanza di valore energetico del cibo con l'aiuto di integratori.

Il sistema intensivo prevede il trasferimento dell'intera generazione ad un mangime complesso che contiene proteine ​​in alte concentrazioni (fino al 40%). L'alto valore della nutrizione porta ad una grande piantagione dell'area di crescita, che richiede un'ulteriore aerazione, se le norme non vengono rispettate, c'è il rischio di morte della prole. L'efficienza di questo sistema permette di ottenere dalle 5 alle 20 tonnellate per ettaro di superficie idrica. Una caratteristica positiva è il massimo utilizzo delle aree acquatiche. Tuttavia esiste anche un rischio significativo di infezioni ed epidemie.

Tecnologia di allevamento della trota

Negli oceani del mondo esistono più di una dozzina di specie di trote. Due principali sono i più adatti alla riproduzione industriale:

1. Trota di fiume.
2. Trota iridea.

La prima specie cresce nelle acque dei mari Azov, Nero, Bianco e Caspio. Ha un buon sapore ed è una delle varietà di pesce più pregiate. Vive esclusivamente in condizioni fredde e richiede un'aerazione abbastanza elevata. L'habitat di crescita della trota iridea è America del Nord. Può vivere non solo nei corsi d'acqua freddi, ma anche nei fiumi caldi. Ha ottime capacità di crescita.

Il metodo della gabbia e il metodo di coltivazione in stagni sono adatti alla riproduzione. Tuttavia, le trote non si riproducono negli stagni ed è necessario ricorrere all'inseminazione artificiale. È necessario rispettare un intervallo di temperatura compreso tra 4 e 18°C. Ci vogliono circa 2 anni per allevare un pesce adulto pronto per la vendita.

Quanto puoi guadagnare?

La parte di spesa e di entrata del progetto varierà a seconda della scala di produzione. Il costo degli avannotti di carpa varia da 60 a 120 rubli per chilogrammo. Il prezzo minimo del mangime è di 7-8 rubli. Un adulto viene venduto per 100-130 rubli per 1 kg. Ad esempio, puoi prendere i valori medi dei punti principali quando coltivi la carpa. Con i calcoli più conservativi e i volumi minimi del prodotto finale, la parte dei costi assomiglia a questa:

1. Malek – 5200 rubli.
2. Personale – 15.150 rubli.
3. Alimentazione – 3350 rubli.
4. Altro – 9350 rubli.

La parte regressiva della contabilità sarà di 30.050 rubli.

Con una redditività totale di 50.000 rubli, l'utile netto sarà di 19.950 rubli. Un aumento multiplo dei parametri porterà a costi inferiori e maggiori profitti. La redditività con una corretta organizzazione del processo può raggiungere il 40%.

Esempi di attività di "pesce" di successo

La coltivazione di successo del pesce su scala industriale in Russia è effettuata da grandi aziende con un'ampia rete di collegamenti per l'esportazione. Tuttavia, meritano grande attenzione gli allevamenti ittici medi e piccoli che stanno aumentando con successo la produzione in Russia (Arsky Fish Farm LLC, Vyvenskoye LLC, Nazarovskoye Fish Farm LLC. Tali aziende sono un eccellente esempio di comprovata tecnologia e base finanziaria piscicoltura.

In questo materiale:

Il cibo fresco è un argomento che non perderà mai la sua attualità. L'allevamento di pesci vivi richiede inizialmente una preparazione, ma successivamente viene portata avanti dal proprietario dell'azienda agricola buon profitto. Dopo aver studiato la letteratura specializzata ed effettuato calcoli matematici, è necessario elaborare un piano aziendale individuale, un documento che includa i rischi e fornisca una giustificazione per i profitti futuri.

La piscicoltura è l'allevamento di alcune specie di pesci in bacini artificiali con il mantenimento condizioni necessarie contenuto. La domanda in costante crescita di prodotti della pesca suggerisce le prospettive di creare il proprio allevamento ittico. Se le opportunità lo consentono, oltre all'allevamento e alla vendita di pesce vivo, è possibile organizzarne l'ulteriore lavorazione (salatura, affumicatura) e offrire a chi lo desidera la partecipazione alla pesca a pagamento.

La piscicoltura come impresa: rilevanza

La presenza di bacini abbandonati che possono essere trasformati, con semplici investimenti, in zone di pesca redditizie, permette a chiunque ne abbia almeno un'idea di parlare di questo business.

La domanda di pesce fresco rimane elevata, soprattutto in principali città. A causa delle limitate riserve ittiche naturali, allevamento artificiale ti permette di prendere saldamente il tuo posto nella nicchia, espandendo gradualmente la tua attività. Condizioni abitative adeguate, cibo selezionato e protezione dalle condizioni esterne che minacciano la morte di animali giovani possono aumentare al massimo il tasso di sopravvivenza dei pesci e garantire la redditività aziendale.

Che tipo di pesce è redditizio allevare?

Le specie ittiche senza pretese in termini di condizioni e nutrizione, aumentano rapidamente di peso e hanno elevate qualità gustative vengono utilizzate come oggetti per l'allevamento commerciale. I pesci più comuni presenti negli allevamenti ittici sono le carpe e le trote, ma oltre a loro si può prestare attenzione al pesce gatto clarinetto, al carassio, alla carpa erbivora e altri.

Il tipo ottimale di allevamento per i principianti è la carpa. Questi pesci sono senza pretese per il cibo e le condizioni di vita, tollerano bene i cambiamenti di temperatura, crescono rapidamente e ingrassano. All'età di due anni, un adulto raggiunge 1,5-2 kg. Entro 3-4 anni diventa sessualmente maturo. Le razze principali per la piscicoltura sono a specchio, a squame, lineari, nude, a cornice ucraina e a squame ucraine.

Le trote sono più sensibili alla temperatura dell'acqua, alla temperatura del cibo e al contenuto di ossigeno. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, un individuo di due anni pesa circa 0,5 kg. Per l'allevamento è necessaria l'inseminazione artificiale, poiché le trote non si riproducono autonomamente nello stagno.

Tecnologia della piscicoltura

Prima di comporre piano aziendale dettagliato Quando allevi trote o carpe, devi decidere tu stesso diverse domande importanti:

1. In cosa verranno allevati gli avannotti? La maggior parte dei nuovi allevatori di pesci considera l’affitto di uno stagno, ma contenitori o gabbie possono servire come alternativa.
2. Come sarà organizzata l'alimentazione degli individui adulti? Si prevede che l'alimentazione intensa continui o il pesce verrà rilasciato nel bacino dove si procurerà il cibo da solo?
3. Che tipo di cibo è necessario nella fattoria: cibo vegetale o cibo vivo.
4. Quali misure devono essere prese per prevenire la morte in inverno.
5. Verranno utilizzati antibiotici e altri farmaci e, se sì, quali?

Allevamento artificiale

Nutrire il pesce

Per l'allevamento vengono utilizzati 3 sistemi:

1. La modalità intensiva prevede l'alimentazione con mangimi composti ad alto contenuto proteico (fino al 40%). Poiché in questo caso la popolazione del bacino è piuttosto densa, è necessario un ulteriore apporto di ossigeno (aerazione o aumento del flusso d'acqua). Questo metodo consente di aumentare significativamente la produttività sfruttando al massimo il serbatoio disponibile. Tra gli svantaggi di questo metodo ci sono alto rischio diffusione delle malattie.
2. Il programma semi-intensivo si basa sull'alimentazione con proteine ​​naturali e i carboidrati vengono utilizzati come additivi. Lo svantaggio è la debole crescita dei mangimi proteici naturali nella tarda primavera - inizio estate.
3. Il sistema estensivo si basa sulla nutrizione naturale dei pesci con mangimi naturali. I costi in questo caso sono minimi, ma l’aumento di peso è decisamente inferiore rispetto agli altri due sistemi.

A seconda del corpo idrico, esistono diversi metodi per allevare i pesci:

• stagno;
• gabbia;
• RAS (impianti di approvvigionamento idrico a ricircolo).

A seconda della ciclicità, gli allevamenti in stagno sono:

1. Sistema completo. Ciclo completo dagli avannotti ai pesci adulti.
2. Incubatoio ittico. Vengono allevati avannotti, larve e avannotti.
3. Alimentazione. Per la crescita degli adulti.

Il metodo della gabbia prevede la coltivazione del pesce non nei bacini artificiali, ma in gabbie - aree recintate. I vantaggi di farlo in questo modo sono evidenti: uno spazio piccolo con la possibilità di utilizzare il resto del serbatoio.

Impianti di approvvigionamento idrico chiusi

L’uso del RAS è più promettente per la piscicoltura privata. In questo caso, l'influenza dei fattori naturali negativi è ridotta al minimo, poiché l'alimentazione e il controllo dei parametri tecnologici di allevamento sono automatizzati e chiaramente controllati.

La dimensione e la forma del modulo RAS dipendono dalle specie ittiche scelte per l'allevamento. Per coltivare carpe e trote sono necessarie piscine quadrate profonde (più di 1,5 m) con fondo conico. La piscina viene riempita prima che i pesci vengano rilasciati e riempita quotidianamente con acqua dolce (fino al 10%), riducendo significativamente il consumo complessivo di acqua. L'acqua dovrebbe essere artesiana: questo elimina la possibilità di infezione. L'acqua all'ingresso deve essere sovrassatura di ossigeno, il tubo di alimentazione deve essere interrato in modo che il ruscello scorra lungo il lato.

La circolazione dell'acqua nell'installazione viene effettuata utilizzando sedimenti. Due filtri meccanici assicurano la pulizia: 1 trattiene i rifiuti fisiologici, 2 - la pellicola biologica che si forma durante il trattamento biologico.

Le impostazioni consentono di regolare la temperatura dell'acqua (riscaldamento o raffreddamento).

La densità della popolazione dipende in gran parte dal tipo di pesce; per le trote è consentita una densità fino a 100 kg/m, per le carpe il doppio.

La nutrizione viene fornita solo attraverso l'alimentazione.

Piano organizzativo

Per ottenere prestazioni di allevamento efficaci, è necessario combinare tre criteri principali: elevata densità di allevamento, alimentazione e utilizzo di mangimi ad alto contenuto proteico. A causa di ciò, punti importanti comprendono la scelta di un serbatoio, il suo miglioramento, la scelta corretta del tipo di pesce da allevare e l'acquisto di avannotti.

Ma devi iniziare lato legale domanda.

Registrazione dell'attività di piscicoltura

Esistono tre tipi di proprietà adatti alla piscicoltura privata:

1. Imprenditorialità individuale. Questa scelta è ottimale se, oltre all'allevamento, si prevede un altro tipo di attività (ad esempio la trasformazione).
2. Azienda agricola contadina (fattoria contadina). Poiché la piscicoltura è direttamente correlata all'allevamento, questa forma è accettabile e preferibile, poiché prevede inizialmente l'esenzione fiscale e i sussidi governativi.
3. Società con responsabilità limitata adatto quando l'impresa ha più di un fondatore.

Codici OKVED:

• piscicoltura marina 03.21;
• piscicoltura d'acqua dolce 22.03.

Il sistema fiscale più conveniente è il pagamento di un'imposta agricola unica, calcolata utilizzando la formula: entrate – spese * 6%.

Affittare uno stagno o installare una piscina

Per affittare un serbatoio, è necessario preparare la documentazione del progetto e contattare l'amministrazione distrettuale con una domanda. Il contratto di locazione viene concluso a seguito di un'asta alla quale tutti possono partecipare. Se non ne viene trovato nessuno, l'asta viene automaticamente considerata non valida, ma è comunque possibile concludere un contratto di locazione con il richiedente.

Per installare una piscina sarà necessario concludere un accordo simile, ma su un terreno agricolo. La situazione è simile, i documenti vengono firmati in base ai risultati dell'asta.

Se stiamo parlando riguardo all'installazione di una vasca per pesci nella tua proprietà, oltre alla documentazione di progettazione dovrai perforare un pozzo con acqua artesiana, solo questo è adatto per tenere i pesci.

Acquisto di fritture

Per popolare un bacino in affitto, è necessario liberarlo dai pesci predatori che lo abitano e rendere l'acqua adatta alla vita di carpe o trote.

Gli avannotti possono essere acquistati da un altro allevamento ittico o allevati indipendentemente dalle uova. Si consiglia a un allevatore di pesci alle prime armi di acquistare gli avannotti. Prima di rilasciare gli avannotti nel lago, è necessario abituarli gradualmente alle nuove condizioni di vita, in particolare alla temperatura dell'acqua.

Durante il trasporto è importante fornire agli avannotti le condizioni necessarie. È meglio scegliere un allevamento ittico situato nelle vicinanze. Esistono veicoli speciali per il trasporto di pesce vivo e avannotti - pesce vivo.

Gli avannotti si nutrono di vermi, chironomus, vermi e pane.

Cerca canali di vendita dei prodotti

Per vendere pesce vivo è necessaria l'autorizzazione del SES. Con i documenti ricevuti, il pesce può essere venduto al dettaglio, al mercato o venduto all'ingrosso. I negozi non sono sempre pronti a vendere pesci vivi, poiché non sono dotati di acquari per tenerli. È necessario negoziare con punti specifici e garantire la consegna sul posto. Tuttavia, va tenuto presente che il prezzo per gli acquisti all'ingrosso è notevolmente inferiore (circa il 30-40%) rispetto alle vendite al dettaglio.

Un affumicatoio attrezzato espande significativamente le capacità, il periodo di vendita aumenta e il processo di stoccaggio e trasporto viene semplificato.

Inoltre, l'attività di allevamento di pesci in un bacino naturale consente di organizzare la pesca a pagamento: beneficio e piacere allo stesso tempo. Se possibile, seguire la cottura del pescato per il cliente, sulla brace, alla griglia, al forno.

Calcoli finanziari

Allegati

• registrazione dei documenti, noleggio di un serbatoio - 1,3 milioni di rubli all'anno (acquisto - 220 mila rubli);
• trasporto proprio – 1 milione di rubli;
• miglioramento del bacino idrico: 0,5 milioni di rubli;
• acquisto di attrezzature – 0,5 milioni di rubli.

Spese correnti

• acquisto di avannotti - 3 mila rubli al mese;
• pubblicità e marketing – 10 mila rubli al mese;
• salari e tasse – 200 mila rubli al mese;
• spese aggiuntive – 20 mila rubli al mese;
• feed – 10 mila rubli al mese.

Proventi dalle vendite e dal profitto

Un piano aziendale di pesca che porta 10 tonnellate di pesce all'anno, se venduto a 120 rubli al kg, darà un profitto di circa 400mila rubli. Dobbiamo aggiungere le entrate da reddito aggiuntivo– lavorazione del pesce, pesca a pagamento, detenzione del pesce.

Redditività e periodo di ammortamento

La redditività dell'azienda è del 30-40% all'anno, il periodo di ammortamento è di circa 2 anni. Avere il proprio laghetto ridurrà i costi e accelererà notevolmente i tempi per raggiungere un profitto netto.

L'allevamento di carpe o trote non è un'impresa facile; prima di iniziare a implementarlo, dovresti studiare la letteratura e apprendere le complessità della questione, utilizzando l'esperienza degli altri. In questo modo si eviteranno molti errori. Innanzitutto, come in ogni altro ambito dell’agricoltura, bisogna capire e voler fare questa particolare attività.

L'allevamento di pesci in bacini artificiali o piscine è un'attività costosa che richiede professionalità e pazienza da parte del fondatore dell'impresa in fase di creazione. Il piano aziendale di piscicoltura proposto in questo articolo è un documento originale che contiene informazioni di base e descrive le indicazioni sui costi per l'apertura di un allevamento ittico. La sua familiarità ti consentirà di comprendere una serie di sfumature della gestione di questa attività, di scoprire su quali atti legislativi si basa e di avere un'idea di cosa sia la moderna piscicoltura industriale e di come è organizzata. Parleremo della struttura di un'attività di pesca e delle attrezzature da acquistare affinché l'azienda sia redditizia.

Analisi di mercato

Uno dei paradossi sviluppo moderno pesca in Russia è che questo settore ha affrontato bene le difficoltà ed è attualmente in crescita. Ciò è tanto più piacevole da realizzare considerando che, secondo gli analisti, la domanda di pesce e prodotti ittici nel mondo non potrà che aumentare. Ad oggi l'aumento dei consumi ha superato il 7% annuo (i dati si riferiscono solo al pesce allevato in bacini artificiali). Il volume fisico del pesce allevato in tali condizioni è vicino al 30%. Di questi, circa un terzo si trova in Cina. Questo paese esporta ogni anno pesce per un valore di 15 miliardi di dollari, una cifra che supera significativamente le sue entrate derivanti dalla vendita di caffè, riso, banane, tè e carne.

Da un punto di vista economico, un fatto interessante è che il 20-25% del ricavato della vendita del pesce viene ricevuto da imprese che fase iniziale gli sviluppi sono stati finanziati da sussidi.

In Russia, a partire dal 2012, i prezzi del pesce vivo hanno cominciato a scendere in quasi tutte le regioni del Paese. Ma anche in tali condizioni, la redditività di questa attività non è scesa al di sotto dell'8-9%. Come mostrano le statistiche, il tasso di profitto per gli imprenditori di livello medio era ancora più alto: 10-15%. Per molti aspetti, tale redditività è dovuta alla massiccia transizione degli allevamenti ittici al lavoro sotto l’imposta agricola unificata, che riduce significativamente i costi delle infrastrutture aziendali e consente di evitare di pagare l’imposta sulla proprietà e l’IVA.

Allo stesso tempo, ci sono ancora problemi irrisolti nel mercato interno della piscicoltura. In primo luogo, ci sono molte difficoltà nella commercializzazione dei prodotti. Vi sono poi problemi di rapporti complessi con le organizzazioni del commercio e della ristorazione. Il motivo è abbastanza semplice: i rivenditori non sono desiderosi di trattare pesce vivo, poiché sono necessari costi significativi per garantire la "manutenzione" di un tale prodotto.

Oggi è quasi impossibile stimare con precisione la capacità del mercato ittico del paese. Può essere calcolato solo sulla base dei dati su standard medici consumo di questo prodotto. Ora i russi consumano 9 kg di prodotti ittici all'anno, mentre la dieta annuale raccomandata dai medici è di 27 kg. Il nostro principale consumatore di pesce vivo sono le persone con un reddito medio, che rappresentano solo il 15-20% della popolazione. Per fare un confronto, nei paesi occidentali questa cifra supera il 50-70%, principalmente a causa del fatto che il costo del pesce vivo è 2-3 volte inferiore a causa dei costi di trasporto insignificanti per la sua consegna al consumatore finale.

Livello dei prezzi medi del pesce in Russia (adottato come base per i calcoli nel presente piano aziendale):

In Russia è molto più redditizio rivendere il pesce vivo piuttosto che coltivarlo. Pertanto, viene creato un ulteriore vantaggio per l'impresa appena aperta sotto forma di una nicchia per la consegna del pesce ai consumatori. Come mostrano i calcoli, tali attività possono comportare un aumento fino al 30-35% del profitto dell'impresa.

Le prospettive per lo sviluppo dell'industria in Russia sono legate al rapido sviluppo delle infrastrutture residenziali, che a sua volta dà origine a nuovi tipi di servizi, all'aumento del numero di stagni riforniti e all'espansione della gamma di servizi commerciali forniti da allevamenti ittici privati. Il Paese conta 20 milioni di ettari di laghi, 4,5 milioni di ettari di bacini artificiali, oltre 150mila ettari di stagni e più di 300mila metri quadrati. m di gabbie, che producono circa la metà di tutta la produzione ittica. Da diversi anni è stato implementato livello federale programma statale “Aumentare l’efficienza nell’utilizzo del potenziale delle risorse del complesso della pesca”, che crea seri prerequisiti per sviluppo promettente questo settore in futuro.

Concept generale del progetto

La piscicoltura come industria attività economicaè piuttosto complesso e costoso. Di norma, le persone che hanno almeno una conoscenza generale di questa faccenda e tecnologie applicate per l'allevamento dei pesci. Ecco perché le maggiori difficoltà sulla strada per la creazione di un allevamento ittico altamente redditizio attendono coloro che per primi hanno deciso di avviare la piscicoltura.

Questo piano aziendale è rivolto principalmente agli imprenditori principianti e include informazioni riguardanti la fase iniziale dell'attività dell'impresa, dalla sua apertura fino all'avvio di un'attività stabile.

Descrizione del progetto

L'allevamento ittico in fase di creazione risolve una serie di problemi economici e sociali. I principali sono:

• Costituzione di una nuova entità commerciale.
• Creazione di nuovi posti di lavoro.
• Soddisfare il fabbisogno di prodotti ittici della popolazione.
• Fornire servizi di pesca commerciale.
• Rifornimento del bilancio locale attraverso detrazioni fiscali.
• Fare profitto.

È preferibile collocare l'azienda agricola non lontano dalle città e dalle autostrade.

Il progetto è finanziato dai fondi stanziati nell'ambito del programma sostegno statale agricoltori, che determina la forma organizzativa e giuridica dell'impresa: una fattoria contadina. Nella fase iniziale di attuazione del progetto, le funzioni di capo dell'impresa saranno svolte dallo stesso fondatore.

L'imposta pagata è l'imposta agricola unificata (imposta agricola unificata). L'aliquota fiscale è pari al 6% del profitto dell'impresa.

Tenendo conto dell'attualizzazione, il progetto è concepito per 2 anni di attuazione (fino alla data in cui l'azienda raggiunge il punto di pareggio). Questo periodo corrisponde al ciclo di vita stimato del progetto.

Fasi principali:

I calcoli effettuati nella preparazione del piano si basano sulle statistiche economiche russe per il 2015-2016. Possono essere utilizzati come argomenti per le proposte del fondatore durante le trattative con investitori e altre persone interessate alla creazione di un allevamento ittico.

Descrizione dell'oggetto

Ce ne sono molti modi efficaci piscicoltura. La combinazione più preferibile è:

• Applicazioni degli alimentatori.
• Creazione di elevate densità di impianto.
• Utilizzo di mangimi ad alto contenuto proteico.

L'acquisto di mangimi con un contenuto di grassi di almeno il 5-7% e proteine ​​di almeno il 26-28% è uno degli articoli più consumabili nell'allevamento ittico. I loro costi possono rappresentare fino alla metà delle spese totali di un’impresa.

L'attività di pesca creata sarà impegnata nell'allevamento del pesce ai fini della successiva vendita ai consumatori finali: grandi magazzini e negozi specializzati, imprese di lavorazione del pesce e grandi magazzini all'ingrosso. Inoltre sarà fornito il servizio di pesca con noleggio di canne e attrezzature da pesca. In futuro, si prevede di creare infrastrutture per la ricreazione di massa della popolazione.

L'azienda si occuperà della coltivazione degli avannotti per lo stoccaggio degli stagni e della vendita agli interessati con consegna con mezzi propri.

Il piano per la creazione di un'impresa di piscicoltura comprende le seguenti attività:

• Selezione dei serbatoi e loro miglioramento (secondo il contratto di utilizzo).
• Selezione delle tipologie di pesce che verranno allevati in azienda.
• Acquisto iniziale di avannotti.
• Sistemazione delle infrastrutture del bacino.

Come dimostra la pratica, per allevamenti di queste dimensioni, le specie ittiche più redditizie da allevare sono la carpa e la trota. Crescono rapidamente, sono richiesti sul mercato e non richiedono investimenti significativi per creare condizioni di riproduzione speciali. Inoltre, queste razze sono interessanti dal punto di vista dell'organizzazione futura dell'affumicatura e dell'inscatolamento. Nella fase iniziale, si prevede di utilizzare 1 stagno per le esigenze dell'azienda agricola, poiché il costo per il miglioramento dei bacini idrici è molto elevato. Uno dei requisiti principali di uno stagno è la capacità di drenare l'acqua.

La domanda di pesce è determinata dalle dimensioni dell'individuo. Per la carpa, il peso ottimale è 1,2-1,7 kg, per la trota - da 800 ga 1 kg. È biologicamente normale raggiungere il seguente peso:

• Carpa – 3 anni.
• Trota – 2,5 anni.

Va tenuto presente che in autunno termina il ciclo di crescita della carpa, quindi durante questo periodo diminuisce la redditività degli allevamenti.

Una frittura di trota da allevamento costa in media 250-400 rubli. per 1 kg con un peso di un avannotto da 1 a 50 g. Le perdite durante il rifornimento di pesci negli stagni sono del 10%. Dopo circa 2,5 anni, gli avannotti raggiungono un peso di 800 grammi e costano 140-160 rubli. per 1kg.

La carpa Malek costa da 60-120 rubli. per 1 kg con un individuo di peso 14-40 g.

Con tali costi di acquisizione materiale da piantare l'azienda agricola creata avrà una redditività del 14-15% nella fase iniziale del progetto. Questo è superiore al tasso di inflazione e ci consente di mantenere l'attività del negozio di fumatori.

Il finanziamento per la creazione di un allevamento ittico viene effettuato attirando prestiti commerciali per un importo di 2,9 milioni di rubli, che rappresenta il costo totale di questo progetto imprenditoriale. Il tasso del prestito è del 17,5%.

Questi costi verranno ripagati entro e non oltre 2 anni e la banca riceverà un profitto per un importo di 201.115 rubli.

Il rimborso del prestito e il pagamento degli interessi sul prestito iniziano dal 1° mese di attuazione del progetto.

Marketing e pubblicità

Nonostante una leggera diminuzione del numero degli allevamenti ittici, il numero dei consumatori dei loro prodotti è rimasto pressoché invariato. Pertanto, la nuova impresa svolge attività attive di marketing e pubblicità per creare un'immagine positiva sul mercato e migliorare la propria reputazione tra i consumatori. Per raggiungere questo obiettivo si prevede di implementare le seguenti attività:

• Organizzare la pubblicità aziendale sui media locali mass-media e pubblicazioni stampate specializzate.
• Creare pubblicità esterna sui veicoli dell'azienda agricola e dei suoi partner.
• Sviluppare un logo e un packaging accattivanti.
• Crea il tuo sito web con la possibilità di ordinare prodotti e servizi online.
• Garantire retribuzioni e condizioni di lavoro dignitose per i dipendenti dell’azienda.

Principale risorsa di marketing – alta qualità prodotti e servizi forniti dall’azienda.

Attrezzature aziendali

Per garantire il normale funzionamento dell'azienda agricola, è necessario acquistare le seguenti attrezzature:

• Veicolo per il trasporto del pesce.
• Alimentatore automatico "Aqua Pro".
• Tritatutto per pesce congelato DEP-4000.
• Sonar per pesci colibrì.
• Contenitore per il trasporto di pesce vivo.
• Accessori e strumenti per la pesca e la cattura del pesce.
• Barca a remi “WELBOT WOOD” (2 pz.).

Le attrezzature agricole devono garantire il rispetto delle norme sanitarie, igieniche, veterinarie e ambientali stabilite dalla legge. Si prevede di affittare locali con una superficie di 70-80 metri quadrati per il personale dell'azienda. M.

Piano finanziario

L'anno finanziario inizia a gennaio. Il periodo di liquidazione per il pagamento delle tasse è di un mese. Elenco delle tasse pagate:

La previsione della struttura reddituale dell'impresa è stata effettuata tenendo conto:

• Indicatori della domanda di prodotti ittici.
• Dati sui servizi forniti.
• Analisi del mercato della piscicoltura.

Nell'elaborazione della previsione è stata applicata una soglia minima di redditività.

Con tali volumi di produzione, i costi totali per la creazione di un'azienda agricola saranno:

Se le tendenze esistenti nel mercato della piscicoltura continueranno (crescita annua del 30%), l'azienda raggiungerà un volume di vendita fino a 9,9 milioni di rubli in 1 anno. Gli investimenti in questo progetto verranno ripagati entro e non oltre 13 mesi dalla data di lancio dell'impresa. Durante il ciclo di vita, l'effetto economico totale del progetto sarà pari a 875.836 rubli.

Rischi potenziali

I rischi aziendali tradizionali sono:

• Incertezza del quadro normativo.
• Aumento dei prezzi dei mangimi.
• Basso livello di consumo di prodotti ittici nel paese.
• Aumento del prezzo del materiale di semina.

Inoltre, il rischio di varie malattie è il più alto. Per preservare il numero degli avannotti, sarà necessario un monitoraggio costante della loro salute, per il quale si dovranno effettuare catture di controllo e, se necessario, acquistare costosi mangimi medicinali.

Alla fine

Un esempio che contiene questo piano aziendale sulla piscicoltura con calcoli, dimostra che questo tipo di attività economica è redditizia e promettente. Il suo gestione di successo richiederà un'elevata perseveranza e conoscenza del settore da parte del fondatore di un allevamento ittico, che aiuterà ad assumersi consapevolmente la responsabilità del funzionamento dell'impresa.

Prodotti naturali i prodotti nutrizionali sono sempre popolari nel mercato delle materie prime tra i consumatori. Pertanto, avrà un piano aziendale per la coltivazione del pesce in un'unità direzione prioritaria. Nell'ambito di questo progetto, verrà effettuato il processo di coltivazione dei pesci della famiglia degli storioni e la loro ulteriore implementazione.

Un esempio di piano aziendale per la coltivazione del pesce può servire non solo come guida per un imprenditore alle prime armi. Con il suo aiuto puoi attrarre o ricevere un prestito da un istituto bancario.

Questo progetto sarà implementato allo scopo di allevare pesci. Darò particolare priorità alle razze di storioni; la vendita del pesce sarà effettuata sia alla popolazione locale che alle organizzazioni.

Per avviare la piscicoltura, dovrai avere a portata di mano una certa somma, il cui importo è di 1 milione e 50 mila rubli. Di questo importo, l'imprenditore investe solo 200 mila rubli dai fondi personali. Si prevede di attirare l'importo mancante come investimento da parte dello Stato per aiutare le piccole imprese.

Se consideriamo il piano aziendale per la coltivazione del pesce da un punto di vista economico, è possibile ricevere 375mila 483 rubli in un anno utile netto. Il ritorno sull'investimento avverrà non prima di due anni e mezzo.

Se consideriamo il piano aziendale per l'allevamento ittico da un punto di vista sociale, la sua attuazione contribuirà a ridurre il tasso di disoccupazione creando nuovi posti di lavoro, in bilancio dello Stato nuovi fondi verranno ricevuti come pagamenti fiscali e verranno anche registrati nuova attività nella città

Costi per l'avvio di un'università:

• Acquista attrezzature per la coltivazione dei pesci (piscine, filtri, pompe, lampade) - 850 mila rubli.
• Saranno necessari elettricità, approvvigionamento idrico e gasdotti: 60 mila rubli.
• Produrre lavori di ristrutturazione all'interno – 40 mila rubli.
• Per registrare un'organizzazione – 40 mila rubli.
• Acquista abbigliamento speciale per dipendenti e attrezzature da lavoro: 30 mila rubli.
• Spese impreviste dell'organizzazione: 30 mila rubli.

In totale, riceviamo 1 milione e 50 mila rubli.

Caratteristiche dell'impresa

L'allevamento ittico sarà registrato come azienda contadina. Solo una persona fungerà da fondatore, nella persona dell'imprenditore.

Scelta della tassazione

Per questo è necessario selezionare Imposta agricola unificata. IN ufficio delle imposte Verrà detratto il 6% delle entrate dell’organizzazione.

Fasi per avviare un'attività in proprio

Al momento, un esempio di piano aziendale per la coltivazione del pesce da zero ha iniziato a essere implementato in momenti come:

1. L'azienda ha completamente superato il processo di registrazione, il certificato è nelle mani del proprietario.
2. Per attuare il piano aziendale per l'allevamento ittico in una RAS, è stato necessario costruire un locale con una superficie totale di 235 metri quadrati. I locali sono in fase di completamento della costruzione, restano da completare solo le comunicazioni.
3. IN momento presente La ricerca di fornitori affidabili e comprovati di animali giovani da allevare è stata completata. Il fornitore da noi scelto ha una vasta esperienza in questo campo e si è dimostrato positivo.
4. In totale, si prevede di assumere tre dipendenti: lo stesso proprietario dell'organizzazione e due lavoratori generici.

Poiché il pesce verrà utilizzato per la vendita, come prodotto alimentare, verrà selezionato lo storione della razza siberiana, capace di ingrassare rapidamente e di buon gusto. Nel corso di un anno può aumentare di peso fino a 800 grammi; quando raggiunge questo peso può essere messo in vendita. Vale anche la pena considerare che questa razza di pesce non è esigente in fatto di cibo e cura.

Per la coltivazione del pesce verranno acquistati avannotti fino a 3 grammi. Il costo è di 12 rubli al grammo. Acquisteremo mangimi sfusi da fornitori locali che hanno una buona reputazione e prezzi relativamente bassi per i loro prodotti. In media, il costo di un chilogrammo di mangime è di 45 rubli.

Nei primi anni è possibile produrre fino a due tonnellate di prodotti finiti all'anno. Negli anni successivi i volumi aumenteranno di un'altra tonnellata. Tra qualche anno la produzione raggiungerà le 5 tonnellate annue e il personale aumenterà notevolmente.

Piano di marketing

Non ci sono concorrenti che allevano pesci utilizzando la nostra stessa tecnologia. In quest'area il mercato può considerarsi libero. Non dovrebbero esserci problemi nel processo di vendita, poiché la domanda di storione vivo è in costante aumento.

Se ci pensi saggiamente, puoi vendere i prodotti finiti non solo nella tua città, ma anche consegnarli alle grandi città e regioni vicine. Questo da solo costituirà un mercato di vendita molto ampio, quindi vendere circa due tonnellate di storione all'anno non sarà difficile.

I principali acquirenti includono catene di fast food: bar e ristoranti. Il peso più popolare del pesce è di circa 800 grammi. La merce verrà fornita in grandi quantità all'ingrosso anche ai negozi di alimentari e ai negozi di pesce

Per un chilogrammo di storione puoi ottenere 500 rubli. I prezzi aumenteranno a seconda della domanda, soprattutto in estate e vacanze di Capodanno quando la domanda raggiunge il picco. Il primo lotto di merce può essere venduto dopo sei mesi, quando il pesce raggiunge il peso richiesto per la vendita.

Durante il primo periodo di attività dell'organizzazione, puoi contare su entrate per un importo di 87mila 330 rubli al mese. In futuro, questa cifra potrebbe raggiungere i 208 mila rubli al mese.

Un tipico piano aziendale per l'allevamento ittico presuppone che il pesce possa essere allevato in breve tempo utilizzando un impianto modulare che opera con una fornitura d'acqua chiusa. Ciò ti consentirà di ottenere molti più pesci in un tempo molto più breve. Si possono sfruttare piccoli spazi. Grazie a questo è possibile conservare circa 2 tonnellate di pesci vivi in ​​soli 35 mq.

Le condizioni meteorologiche non hanno nulla a che fare con il processo di riproduzione. Puoi anche utilizzare installazioni e attrezzature aggiuntive e coltivare tu stesso il pesce dalle uova, invece di acquistare avannotti già pronti. Sarà notevolmente più economico.

Per questi scopi, l'impianto di coltivazione deve essere collocato in un locale riscaldato; la temperatura non deve essere inferiore a 19 gradi e non inferiore a 23 gradi.

I locali che verranno costruiti per l'allevamento delle razze di storione rispettano pienamente tutti gli standard stabiliti dalle autorità di regolamentazione, le regole vengono seguite sicurezza antincendio, sono stati installati sistemi di comunicazione, ventilazione e fognatura.

Esistono anche requisiti per le condizioni di allevamento dei pesci:

• I pesci dovrebbero ricevere cibo ogni ora, inizia alle 6:00 del mattino e termina alle 22:00 della sera. I pesci giovani dovrebbero essere nutriti 6 volte al giorno e i pesci leggermente più vecchi solo 4 volte.
• Il serbatoio in cui si trova il pesce deve contenere ossigeno.
• L'acqua non ristagna; deve essere costantemente fatta circolare.
• È necessario lanciare gli avannotti per la coltivazione e rimuovere uniformemente il pesce per la vendita.
• La piscina deve essere priva di sporco e animali morti.

Consideriamo affare pronto piano di piscicoltura con calcolo dei salari dei dipendenti. Nello staff ci saranno tre persone:

• Due tuttofare – 10 mila rubli.
• Il dirigente, rappresentato dal titolare dell'impresa.
• Il fondo salariale annuale ammonterà a 240mila rubli.

Programma

1. Da settembre a novembre verranno effettuati lavori di riparazione, comunicazioni e registrazione dell'organizzazione. Per tutto questo si prevede di spendere 120mila rubli.
2. A novembre verranno acquistate tutte le attrezzature necessarie per la coltivazione dello storione per un importo di 910 mila rubli.
3. Da novembre a dicembre vengono acquistati gli avannotti e assunti i dipendenti: 19mila800 rubli. La fase di start-up avverrà a fine dicembre.

Somma di denaro richiesta

Le spese fisse dell'organizzazione includono:

• Acquistare una frittura – 3 mila 300 rubli.
• La remunerazione dei dipendenti è di 20 mila rubli.
• Contributi al fondo assicurativo – 6 mila rubli.
• Acquisto di mangime – 9 mila 500 rubli.
• Pagamento utilità– 3mila rubli.
• Spese di trasporto – 4 mila rubli.
• Spese impreviste: 2 mila rubli.

Pertanto, dovrai spendere 47mila 800 rubli al mese.

Possibili guadagni

Ogni anno l'utile netto della piscicoltura può raggiungere i 376 mila rubli. Il ritorno sull’investimento avverrà tra due anni e mezzo, non prima. L'importo dei contributi fiscali al bilancio della città sarà di 94 mila rubli all'anno.

Selezione dell'attrezzatura

Per attuare un piano aziendale per l'allevamento ittico, dovrai acquistare molte attrezzature per allevare un pesce adulto dagli avannotti. Se manca questa attrezzatura, sono possibili fioriture e ristagni d'acqua, che porteranno alla morte della razza di storione. Per garantire che l'acqua sia costantemente riempita di ossigeno, è necessario acquistare compressori. Utilizzando una pompa idraulica, è possibile eseguire il processo di pompaggio dell'acqua nelle piscine.

Codice OKVED

Per qualsiasi tipo di attività è necessario indicare il codice OKVED, senza questo sarà impossibile completare la procedura di registrazione e ricevere il certificato di registrazione dell'impresa; Nel nostro caso il codice ideale è il seguente: 03.2 – allevamento ittico.

Elenco della documentazione richiesta

Registriamo questo tipo di attività come imprenditore individuale, LLC o come azienda agricola. Per il sistema fiscale, puoi sceglierne uno semplificato. Per registrare un'impresa è necessario disporre dei seguenti documenti: scrivere una domanda, indicare il codice OKVED, pagare una tassa, allegare una copia del passaporto.

Quali permessi devi ottenere per avviare la tua attività?

Per avviare attività in questo settore dell'imprenditorialità, è necessario ottenere l'autorizzazione dal SES. Sarà inoltre necessario analizzare l'acqua in cui si prevede di allevare e allevare lo storione per la successiva vendita.

Tecnologia di allevamento

Quando coltivi pesci in un'unità, devi prestare attenzione particolare attenzione tipo di pesce C'è un piccolo elenco delle varietà più apprezzate: carassio, pesce persico, carpa, trota.

Se hai intenzione di coltivare più tipi di pesci contemporaneamente, devi occuparti della loro compatibilità. Poiché tra i pesci elencati ci sono predatori che mangeranno altri avannotti. In questo caso, è necessario utilizzare piscine diverse per evitare ciò, oppure scegliere specie di pesci non predatori che possono trovarsi nella stessa piscina contemporaneamente. Vale la pena considerare che se il pesce è sovralimentato, la sua crescita rallenterà. Per evitare ciò, è necessario acquistare alimentatori automatici.

La piscicoltura non è un’attività nuova, ma è ancora molto popolare. I moderni allevamenti ittici sono impegnati nella coltivazione del pesce, sia in bacini naturali che in stagni e piscine artificiali.

Assolutamente tutta la piscicoltura è divisa in:

• Prudovoe. Questo metodo è perfetto per molti tipi di pesci di varie razze;
• Piscicoltura di bacino. Ideale per allevare salmoni, carpe, orate, persici, lucci.
• Sadkovoe. L’allevamento in gabbia è adatto per le razze di grandi dimensioni.
• Allevamento ittico in mini-bacini. Progettato per piccoli allevamenti ittici, poiché l'allevamento degli individui avviene in botti o vasche speciali.

Qualsiasi aspirante imprenditore che voglia guadagnare denaro allevando pesci deve elaborare un piano aziendale di esempio. Usandolo, puoi calcolare non solo le spese imminenti, ma anche i profitti attesi.

Determinazione dell'ubicazione dell'allevamento ittico

Per iniziare ad allevare pesci, non è necessario scegliere un luogo lontano dalla città, perché i lunghi viaggi possono comportare grandi spese. Per cominciare, puoi limitarti completamente al tuo appezzamento di terreno nella metropoli.

In assenza di bacini naturali, puoi costruire autonomamente una piccola piscina o scavare un piccolo stagno. Per un inizio “cauto” è adatta anche una grande vasca da bagno in metallo, che può essere realizzata con le proprie mani o acquistata presso fabbriche specializzate.

Vale la pena ricordare che la profondità di una vasca per l'allevamento di pesci, di un laghetto o di una vasca da bagno deve essere di almeno 1,5 metri e che il fondo non deve contenere impurità estranee ed essere pulito. La presenza di vegetazione è necessaria per i pesci, ma solo con moderazione. È imperativo monitorare la purezza dell'acqua, impedendole di fiorire.

Per uno sviluppo aziendale di successo, è necessario ricordare che è improbabile che l'allevamento e la crescita del pesce per la sua ulteriore vendita portino grandi profitti. Affinché la tua piscicoltura possa prosperare, vale la pena dedicarsi alla selezione delle uova e all'allevamento degli avannotti.

Se, dopotutto, un uomo d'affari decide di allevare pesci in stagni naturali, prima di tutto devi sapere che tutti gli stagni sono divisi in:

• giromanica;
• Canale;
• Trave.

Gli stagni a travi e canali hanno una profondità ridotta e acqua pulita. Tuttavia, per l'allevamento e la crescita dei pesci, è ancora meglio scegliere gli stagni, poiché, a differenza dei due esempi precedenti, tali stagni non hanno un canale o un flusso, il che significa che i pesci non potranno nuotare via da nessuna parte.

È importante che per ogni fase della vita degli individui ci sia il proprio serbatoio: alimentazione, allevamento, serbatoio per la deposizione delle uova e lo svernamento.

Selezione dell'attrezzatura

Naturalmente, ogni aspirante imprenditore dovrebbe seguire corsi di formazione per imparare tecnologie moderne piscicoltura. Ma in assenza di tale opportunità, ci sono anche requisiti di base per la scelta delle attrezzature per la piscicoltura.

Prima di tutto, dovresti procurarti un dispositivo per filtrare l'acqua, il cosiddetto “filtro a gravità”. Questo dispositivo migliorerà significativamente la qualità del serbatoio e quindi il tasso di sopravvivenza degli individui.

Il resto dell'attrezzatura viene selezionato separatamente, a seconda del tipo di pesce allevato.

Caratteristiche della piscicoltura

Quando scrivi un piano aziendale, dovresti tenere conto di tutte le sottigliezze dell'allevamento ittico, che esistono a seconda del tipo di individuo. Le carpe sono i pesci a crescita più rapida e quindi redditizi per l'allevamento.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla nutrizione dei pesci. È importante ricordare che semplicemente non esiste un cibo universale. A seconda della razza dei pesci, viene selezionato cibo specializzato, suddiviso anche in cibo per larve, cibo per avannotti o cibo per adulti.
Tenendo conto delle peculiarità della piscicoltura, ogni imprenditore potrà proteggersi da gravi perdite finanziarie.

Spese e entrate

Per avviare un'attività di allevamento ittico, è necessario acquistare gli avannotti. Il costo degli animali giovani dipende da molti fattori. È influenzato dalla razza dei pesci, dal peso e dalle dimensioni dei piccoli. Più piccoli sono gli avannotti, maggiore è il loro costo.

Quando si calcola il volume degli avannotti acquistati, vale la pena tenere conto delle loro perdite. Il tasso di mortalità dei giovani è pari al 10% della quantità totale acquistata.

Ad esempio, un imprenditore ha deciso di allevare trote da vendere. Il costo di un chilogrammo di animali giovani varia da 250 a 400 rubli. Lo sviluppo da un individuo giovane a una trota adulta richiede circa 2,5 anni. Il peso di una trota adulta è di circa 800 grammi e il valore di mercato di tale pesce varia da 140 a 160 rubli per 1 kg.

Sarebbe una buona idea per un uomo d'affari alle prime armi acquistare uova fecondate. Questo investimento può portare reddito significativo, perché con questo metodo di piscicoltura è possibile ottenere un numero maggiore di avannotti ad un costo inferiore. A proposito, molto spesso gli agricoltori esperti allevano animali giovani utilizzando questo metodo.

Un ottimo modo per aumentare le entrate è ampliare la gamma di servizi offerti, ad esempio effettuando battute di pesca retribuite. Questo servizio contribuirà ad aumentare il profitto lordo dell’azienda agricola dal 5 al 6%. L'imprenditore deve scegliere cosa vendere: la cattura stessa o il momento in cui il cliente pescherà effettivamente.

Quando si scrive un piano aziendale per la piscicoltura, vale la pena prestare molta attenzione alla sua parte finanziaria, che consiste in entrate e uscite.

Spese

Ad esempio, per un uomo d'affari che intende avviare l'allevamento di carpe, le spese saranno simili a queste:

• Acquisto di animali giovani – 20.800 rubli;
• Retribuzione del personale – 60.000 rubli;
• Acquisto di materiali di consumo e altri materiali – 26.100 rubli;
• Acquisto di cibo per le carpe – 13.300 rubli.
• L'importo totale delle voci di spesa sarà di 120.200 rubli.

Reddito

Il reddito derivante dalla piscicoltura consisterà in un ricavo lordo approssimativo di 200.000 rubli e un utile netto, calcolato come la differenza tra entrate e spese lorde, 79.800 rubli. Inoltre, un singolo imprenditore deve pagare le tasse sull'utile netto ricevuto.

Conclusione

In conclusione, vale la pena notare che, nonostante l'elevato periodo di ammortamento del progetto, l'attività di piscicoltura ha tutte le possibilità di diventare redditizia e svilupparsi con successo, perché la domanda di pesce fresco e di alta qualità è in costante crescita. Tuttavia, per proteggersi dai rischi collasso finanziario, è necessario attenersi rigorosamente al piano aziendale redatto per l'allevamento ittico.