მომგებიანია პატარა სასტუმროს გახსნა? როგორ გავხსნათ თქვენი სასტუმრო. სასტუმროს ინტერიერი: მნიშვნელოვანი დეტალები

სად უნდა დაიწყოს

თქვენ უნდა დაიწყოთ ქალაქის არჩევით. და აქ არის ორი ვარიანტი: ქალაქი, რომელშიც ცხოვრობ (მარტივი ბიზნეს კონტროლი); ქალაქი, სადაც ჯერ კიდევ არის იაფფასიანი უძრავი ქონება ან მიწა.

ხანდახან თავს უფლებას მივცემ სტატიების ტექსტებში რამდენიმე სასარგებლო შენიშვნის ჩასმა. Არ გამოტოვოთ. აქ არის პირველი მათგანი - "არ არსებობს ისეთი სასტუმრო, რომლის დაწინაურებაც არ შეიძლება, თქვენ უბრალოდ უნდა იპოვოთ ის" თქვენი "კლიენტი". მაგალითად, მე ავიღებ პეტერბურგს. რატომ არ არის, გეკითხებით, მოსკოვი ან ის, ვინც სოჭის წინა დღეს გახდა მოდური? რატომ დააწინაურეთ ის, რაც უკვე პოპულარულია და სად მიდის ხალხი? მიუხედავად იმისა, რომ იგივე საზაფხულო სასტუმროები სოჭში ან ანაპაში არის მიტოვებული ზამთარში, შემოდგომაზე და გაზაფხულზე. ჩემთვის საინტერესოა ისეთ ობიექტებთან მუშაობა, რომელიც 12 თვე ნაყოფიერად მოიკრებს ხალხს და არა მარტო სეზონზე, ცალკე თავში დავწერთ სამხრეთის სასტუმროებს და ასევე შევეხებით სტუმრების ბიზნესის თავისებურებებს. დედაქალაქში ცოტა მოგვიანებით.

ცენტრი ან გარეუბანში

გააკეთეთ რაც შეიძლება მეტი იდენტური ნომერი, არ დაუშვათ გასაყიდ ფასში 7-10%-ზე მეტი განსხვავება (თორემ განსხვავებული კლასის ხალხი გეყოლებათ).

მცირე შესწორება მინდა შევიტანო: ყველაფერი, რის შესახებაც დავწერე და გავაგრძელებ, ორიენტირებულია სასტუმროებზე, რომლებსაც სურთ კარგი ფულის გამომუშავება მთელი წლის განმავლობაში (განსაკუთრებით ზამთარში). თუ ზამთარში ყველაფერი სწორად მოამზადე და დაგეგმე, ზაფხულში ძლივს იმუშავებ.

კლიენტს არ მოსწონს, როცა მისი ოთახი ღია ფერებშია გაკეთებული და საავადმყოფოს ჰგავს. მუქი ფერი ქმნის სიმყუდროვეს. იატაკზე დაზოგვა არ ღირს, მასზე ბევრი დადის და მძიმე ჩემოდანიც ატარებს“.

აბაზანის მოწყობილობა:

• საშხაპე კაბინა;
• საკიდი 8 პირსახოცისთვის (ორი დიდი, საშუალო და პატარა და ორი ფეხქვეშ);
• ტერი თეთრი მოსასხამი;
• აბაზანა ღია ფერებში;
• იატაკი მოპირკეთებულია ლურჯ ან მწვანეში;
• თარო აქსესუარებისთვის;
• ჭიქა კბილის ჯაგრისებისთვის;
• თხევადი საპონი;
• საშხაპეში უნდა იყოს კიდევ ერთი თარო შამპუნით, საპნით და თმის თავსახურით;
• საპნის და წყლის ფერი ტუალეტში უნდა იყოს მწვანე ან ლურჯი და არ უნდა გამოვიდეს ზოგადი სტილიდან;
• პირსახოცები უნდა იყოს თეთრი, როგორც თეთრეული ყველა ოთახში (არ არის იაფი !!!);
• თეთრეულის გამოცვლა ხდება სამ დღეში ერთხელ ან ყოველი გამგზავრების შემდეგ;
• თითოეულ სანიტარიულ ბლოკს უნდა ჰქონდეს კარგი ჰიდროიზოლაცია.

როგორ ავაშენოთ სასტუმრო

სად უნდა დაიწყოს

სანამ სასტუმროს გახსნით, მკაფიოდ უნდა უპასუხოთ საკუთარ თავს - რატომ მჭირდება ეს ყველაფერი. ჩვენ არ მივიჩნევთ ისეთ მსჯელობას, როგორიცაა "თქვენი სასტუმრო არის მაგარი, მოდური და პრესტიჟული". ჩვენი ფირმა მუშაობს და ეხმარება სერიოზულ ადამიანებს, რომლებსაც სურთ მიიღონ ხელშესახები მოგება. თუ შენი მოტივი „შოვნაა“ - მაშინ ჩვენ გზაში ვართ.

თქვენ უნდა დაიწყოთ ქალაქის არჩევით. და აქ არის ორი ვარიანტი:

• ქალაქი, რომელშიც ცხოვრობთ (მარტივი ბიზნეს კონტროლი);
• ქალაქი, სადაც ჯერ კიდევ არის იაფფასიანი უძრავი ქონება ან მიწა.

ხანდახან თავს უფლებას მივცემ სტატიების ტექსტებში რამდენიმე სასარგებლო შენიშვნის ჩასმა. Არ გამოტოვოთ. აქ არის პირველი მათგანი - "არ არსებობს ისეთი სასტუმრო, რომლის დაწინაურებაც არ შეიძლება, უბრალოდ უნდა მოძებნოთ" თქვენი "კლიენტი".

მაგალითად, მე ავიღებ პეტერბურგს. რატომ არ არის, გეკითხებით, მოსკოვი ან ის, ვინც სოჭის წინა დღეს გახდა მოდური? რატომ დააწინაურეთ ის, რაც უკვე პოპულარულია და სად მიდის ხალხი? მიუხედავად იმისა, რომ იგივე საზაფხულო სასტუმროები სოჭში ან ანაპაში არის მიტოვებული ზამთარში, შემოდგომაზე და გაზაფხულზე. ჩემთვის საინტერესოა ისეთ ობიექტებთან მუშაობა, რომელიც 12 თვის განმავლობაში ნაყოფიერად მოიკრებს ხალხს და არა მარტო სეზონზე.

ცალკე თავში დავწერთ სამხრეთის სასტუმროებს, ცოტა მოგვიანებით კი დედაქალაქში სტუმრების ბიზნესის თავისებურებებსაც შევეხებით.

ცენტრი ან გარეუბანში

ვთქვათ, რომ თქვენ გადაწყვიტეთ ქალაქი. ახლა თქვენ უნდა დააპროექტოთ შემდგომი მოგების ობიექტის მდებარეობა. არ არსებობს სასტუმრო, რომელიც ვერ დაიკავებდა, მაგრამ არის სასტუმროები, რომლებიც არ შეესაბამება მათ ფასს.

განვიხილოთ ორივე ვარიანტი: ცენტრი და გარეუბნები. თუ თქვენ აშენებთ სასტუმროს არა ცენტრში, მაშინ უნდა გესმოდეთ, ვინ წავა იქ. ავიღოთ, მაგალითად, სასტუმრო ავტოვოს მეტროსთან ახლოს (და უარეს ვარიანტებს წავაწყდით), არც თუ ისე მდიდარი ხალხი წავა, ერთი სიტყვით, არც ტურისტები. ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ ვინ არის თქვენი კლიენტი.

თუ ტურისტებისთვის სასტუმროს აშენებთ, უნდა გესმოდეთ, რომ მათთვის მნიშვნელოვანია ეს ცენტრი. მაგრამ თუ თქვენ მოახერხებთ თქვენი სასტუმროს შევსებას მხოლოდ თეთრ ღამეებში, ხოლო დანარჩენი დრო ის ცარიელი იქნება, ეს კატასტროფა იქნება! სასტუმროს იდეალურად უნდა შეეძლოს მიიღოს როგორც ტურისტები, ისე უბრალო მოკვდავები, რომლებიც ქალაქში სამუშაოდ ან ნათესავების მოსანახულებლად ჩამოვიდნენ. რა თქმა უნდა, ტურისტების მცირე ნაწილი მოდის ზამთრის პეტერბურგის სანახავადაც, ამიტომ მიეცით მათ საშუალება დასახლდნენ თქვენს სასტუმროში.

შექმენით რაც შეიძლება მეტი იდენტური რიცხვი, არ დაუშვათ განსხვავება 7-10% (თორემ გექნებათ სხვადასხვა კლასის ადამიანები).

ნუ გახადოთ ოთახების ტარიფები ძალიან მაღალი.

გამოიკვლიეთ ბაზარი და გაარკვიეთ, რა ღირს კონკურენტის სასტუმროს ნომერი. მიიღეთ 10% ფასდაკლება სასტუმროს პირველ წელს. გააფორმეთ კონტრაქტები ტურისტულ სააგენტოებთან და დაჯავშნის სააგენტოებთან. არ დაზოგოთ მათი საკომისიოს პროცენტი. ერთადერთი ერთგული მეგობრებითქვენს ბიზნესში - ტურისტულ სააგენტოებში.

იპოვეთ ყველა ბიზნესი თქვენს რეგიონში და დადეთ მათთან კორპორატიული ხელშეკრულებები, რომლის მიხედვითაც გთავაზობთ საკომისიოს% და ფასდაკლებებს.

ნუ შეურაცხყოფთ მათ, ვინც ხალხს გიგზავნით: ეს თქვენი ფული და თქვენი სტაბილურობაა.

შეეცადეთ შეავსოთ თქვენი სასტუმრო რაც შეიძლება დაბალ ფასად, ვიდრე ნახევარი მაღალი ტარიფებით.

მათ, ვინც სასტუმროებს გარეუბანში მართავს, უნდა ახსოვდეთ, რომ მათი კლიენტი, პირველ რიგში, საქმიანი მოგზაურია.

ქალაქის გარეუბანში 4 და 5 ვარსკვლავიანი სასტუმროების აშენებას აზრი არ აქვს. ცენტრში არსებულ სასტუმროებს კონკურენციას ვერ გაუწევთ (განსაკუთრებით ზამთარში).
მცირე შესწორება მინდა შევიტანო: ყველაფერი, რის შესახებაც დავწერე და გავაგრძელებ, ორიენტირებულია სასტუმროებზე, რომლებსაც სურთ კარგი ფულის გამომუშავება მთელი წლის განმავლობაში (განსაკუთრებით ზამთარში). თუ ზამთარში ყველაფერი სწორად მოამზადე და დაგეგმე, ზაფხულში ძლივს იმუშავებ.

რა არის სტანდარტული ოთახი...

საშუალოდ, ოთახის ფართობი უნდა იყოს - 25 მ2: 20 მ2 არის თავად ოთახი, დანარჩენი არის კომუნალური ოთახები და დერეფნის ნაწილი. თუ თქვენ გაქვთ 1000მ2, მაშინ ოპტიმალურია მათზე 40 ოთახის მოწყობა. "კეთილმოწყობა" ოთახში - შხაპი და ტუალეტი - უნდა დაიკავოს დაახლოებით 4 მ2. თითოეულ ნომერში უნდა განთავსდეს საერთო ორადგილიანი საწოლი (ორადგილიანი ოთახი) ან ორი ორადგილიანი საწოლი (ერთადგილიანი ოთახი). ყოველი ექვსი სტანდარტული ოთახისთვის გააკეთეთ ერთი ლუქსი და ერთი ნახევრად ლუქსი.

საერთაშორისო სტანდარტების მიხედვით, იუნიორ ლუქსი არის ოთახი, რომელიც აღემატება ყველა სხვა ოთახს (გარდა ლუქსის), გაუმჯობესებული დიზაინით, ერთი დიდი ორადგილიანი საწოლით, დივანი საწოლით, ღრმა აბანოთი (მაგრამ არა ჯაკუზით - მიზეზების გამო. ჰიგიენა), დიდი დიაგონალური ტელევიზორი LCD მონიტორით, ტელეფონით და მაცივრით.

საერთაშორისო სტანდარტებით, ლუქს ლუქსი არის 2-ოთახიანი ლუქსი, მაგრამ რუსეთში ის ხშირად არის მხოლოდ დიდი ერთოთახიანი ლუქსი, მაღალი ხარისხის რემონტით, დიზაინის ნოუ-ჰაუს, საშხაპე კაბინით, ტუალეტი ბიდეით, შეხვედრების პატარა ოთახი რბილი სავარძლებით, კარგი ტელევიზორით და დივანით. ...

სასტუმროს სტანდარტული ნომერი არის ორი საწოლი, რომლებიც შეიძლება იდგნენ ერთად და ცალ-ცალკე (მინიმალური სიგანე - 140 სმ), იატაკი, როგორც მთელ სასტუმროში, ბნელია, თავად ოთახში არის მუქი ხალიჩა, შეხებისთვის სასიამოვნო, მინი ბარი. შესაძლებელია - მოსწონს დამატებითი შემოსავალისასტუმროსთვის. თითოეულ ოთახს აქვს გარდერობი გარე ტანსაცმლისთვის, სარკე შესასვლელში, საწოლის მაგიდა ჩემოდნებისთვის და საკიდი. თავად ოთახში - ტელეფონი, ტელევიზორი, გარდერობი, 2 მაგიდის ნათურა, 2 სკამი ან სავარძელი, ორი საწოლის მაგიდა წვრილმანებისთვის.

"კლიენტს არ უყვარს, როცა მისი ოთახი ღია ფერებშია გაკეთებული და საავადმყოფოს ემსგავსება. მუქი ფერი სიმყუდროვეს ქმნის, იატაკზე არ უნდა დაზოგო, მასზე ბევრი ხალხი დადის და მძიმე ჩემოდნებიც ატარებენ."

აბაზანის მოწყობილობა:

საშხაპე კაბინა;
საკიდი 8 პირსახოცისთვის (ორი დიდი, საშუალო და პატარა და ორი ფეხქვეშ);
ტერი თეთრი მოსასხამი;
აბაზანა ღია ფერებში;
იატაკი მოპირკეთებულია ლურჯ ან მწვანეში;
თარო აქსესუარებისთვის;
ჭიქა კბილის ჯაგრისებისთვის;
თხევადი საპონი;
საშხაპეში უნდა იყოს კიდევ ერთი თარო შამპუნით, საპნით და თმის თავსახურით;
საპნის და წყლის ფერი ტუალეტში უნდა იყოს მწვანე ან ლურჯი და არ უნდა გამოვიდეს ზოგადი სტილიდან;
პირსახოცები უნდა იყოს თეთრი, როგორც თეთრეული ყველა ოთახში (არ არის იაფი !!!);
თეთრეულის გამოცვლა ხდება სამ დღეში ერთხელ ან ყოველი გამგზავრების შემდეგ;
თითოეულ სანიტარიულ ბლოკს უნდა ჰქონდეს კარგი ჰიდროიზოლაცია.

მოათავსეთ ჩემოდნის დამცავი დერეფნებში, რათა ხელბარგმა არ გააფუჭოს კედლები. გააკეთეთ მიღება შესასვლელთან, მოათავსეთ იქ სკანერი, პრინტერი და ფაქსი, თუ გსურთ, ბილეთის მრიცხველი და ბანკნოტების დეტექტორი და, რა თქმა უნდა, კომპიუტერი ინტერნეტით. ისარგებლეთ უფასო WiFi-ით მთელ სასტუმროში.

დააყენეთ მოსამზადებლად და საყოფაცხოვრებო საჭიროებებისპეციალური ბლოკი. თუ გთავაზობთ სრულ კვებას, ნუ დაზოგავთ კარგ მზარეულს. გამოიყენეთ მიკროტალღური ღუმელი მარტივი გასათბობად. ასევე, სამზარეულოს უნდა ჰქონდეს მაცივარი, კვერცხის გაზქურა, ყავის მადუღარა და მინი-საწყობი. მოათავსეთ ქვაბი ცხელი წყლით კომუნალურ ბლოკში, დატოვეთ ადგილი მოახლეს. გახსოვდეთ, კომუნალური ბლოკი უნდა იყოს უხილავი.

აღჭურვა მოწევისთვის განკუთვნილი ადგილები, არ დაუშვათ მოწევა ოთახებში.

როგორ განბლოკოთ სასტუმრო შემოსავლის მისაღებად?
რამდენი ოთახის პოპულარიზაცია გსურთ? 10 ნომრისთვის თუ 100-ისთვის? შესაძლებელია 1000-ზეც, მუშაობის მეთოდების არსი არ შეიცვლება. ზეთითაც და ღვეზელებითაც შეგიძლიათ ვაჭრობა, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ლეგალური ბიზნესი მძიმე ფულია, მაგრამ ვისაც ბიზნესის ეშინია, არც უნდა ეცადოს. უმჯობესია დაიბადოთ "ოლიგარქის შვილი" და არ ინერვიულოთ არაფერზე ...
მაგრამ თუ ასე არ გაგიმართლათ, მაშინ, ალბათ, დაგაინტერესებთ გაეცნოთ სასტუმროს ბიზნესის "პრომოუშენის" ჩვენი მეთოდის პრინციპებსა და თავისებურებებს. ეს მეთოდი შესაფერისია როგორც დიდი სასტუმროებისთვის, ასევე მინი-სასტუმროებისთვის.

„სასტუმროს შემოსავალი პირდაპირ დამოკიდებულია დაკავებულობაზე. გაზარდეთ არა ნომრის ფასი, არამედ სასტუმროში კლიენტების რაოდენობა“.
შენი, ალექსეი არსენიევი.

ფოკუსირება პარტნიორებზე. Ვინ არიან?
ტურისტული სააგენტოები;
კორპორატიული კლიენტები (ნებისმიერი კომპანიის პარტნიორები, რომლებიც რჩებიან თქვენს სასტუმროში);
რეგულარული მომხმარებლები (არა ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი. რადგან ისინი არ ჩერდებიან უფრო ხშირად წელიწადში 1-2-ჯერ).

თუ სასტუმროს აქვს კარგი დაკავება (100 ნომრიდან), მაშინ ბარები, ტაქსი და სხვა მასთან დაკავშირებული სერვისები თქვენს სასტუმროში ავტომატურად იწყებენ ხელშესახები შემოსავლის მოტანას.
კარგი დაკავების მინუსი არის რეცხვის, დასუფთავებისა და პერსონალის ხარჯების ზრდა. თქვენი ამოცანაა იპოვოთ შუა საფუძველი.

„არ არსებობს სასტუმრო, რომელიც 100%-ით არ იყოს დასახლებული, არის ცუდი მენეჯმენტი და არაადეკვატური ფასები.

მოძებნეთ პარტნიორები ტურისტულ სააგენტოებს შორის (გიყვართ ისინი).
როგორ მოვძებნოთ ტურისტული სააგენტოები? ნებისმიერი ტურისტული სააგენტო დათანხმდება თქვენთან მუშაობას, თუ ხედავს სარგებელს თავისთვის (შესაძლებლობა საკუთარი შემოსავალიმინიმალური ძალისხმევით). ტურისტულ სააგენტოებს უნდა დავეხმაროთ.

მაგალითი:
ტურისტული სააგენტო: მე შეგივსებთ სასტუმროს მთლიანად, თქვენ კი გადამიხდით 40%-იან საკომისიოს.
სასტუმრო: მე არ ვეთანხმები ამ პირობებს.

რატომაც არა, მითხარი? თუ ტურისტული სააგენტო შეასრულებს თავის პირობას, თქვენ გექნებათ შესანიშნავი დასაქმება. და თუ არა, თქვენ აღარ ითანამშრომლებთ მასთან.

აიღეთ ტურისტული სააგენტოების ნებისმიერი დირექტორია, დაურეკეთ შემომავალ ტურიზმში ჩართულ ყველა ორგანიზაციას და შესთავაზეთ მათ თქვენი მომსახურება.

ყურადღება: ეს პროცესი უნდა მოაწყოს მხოლოდ პროფესიონალმა, რომელსაც შეუძლია ორმხრივად მომგებიანი ფასდაკლებები და ერთობლივი აქციები შესთავაზოს.

მოძებნეთ პარტნიორები სხვა რეგიონებში და სხვა ქვეყნებში, რომლებიც გამოგიგზავნით ტურისტებს. შეისწავლეთ ონლაინ დაჯავშნისა და ინტერნეტ შეკვეთების სისტემა.

მოძებნეთ კორპორატიული კლიენტები. თავად სასტუმროს შიგნით უნდა იყოს მაღალი ხარისხის პიარი. ტურისტები უნდა იქცეს რეგულარული მომხმარებლებიდა მოგიყვანეთ ახალი კლიენტები (თქვენი მეგობრები). ამისთვის ტარდება გამოკითხვა სასტუმროებში. შესთავაზეთ კონტრაქტების დადება პირდაპირ სასტუმროში. ფასდაკლებით დაინტერესებულნი არიან კორპორატიული კლიენტებიც (5-40%: განისაზღვრება სეზონით და საკუთარი უმადობით).

უმჯობესია მოძებნოთ კორპორატიული კლიენტები, რომლებიც მუშაობენ იმ ტერიტორიაზე, სადაც მდებარეობს თქვენი სასტუმრო. გარდა ამისა, კორპორატიული კლიენტის მოთხოვნები, თუ ეს შესაძლებელია, უნდა შეესაბამებოდეს თქვენი სასტუმროს დონეს. თუ ჰოსტელი გაქვთ, ნუ დაურეკავთ ბანკებს.

„სასტუმროს პოპულარიზაციის ყველაზე ეფექტური გზა მმართველი კომპანიის ფრთის ქვეშ მუშაობაა“.

სასტუმროს პერსონალი
თქვენი წარმატებული „სახე“ კარგი კადრია.

მიმღების დაქირავებისას გახსოვდეთ, რომ ის თქვენი სასტუმროს პირველი პირია. მნიშვნელოვანია როგორც მომხიბვლელობა, ასევე კეთილგანწყობილი ღიმილი, სასიამოვნო მანერები და მოწევის ჩვევის არარსებობა (უნდა აღიაროთ, რომ მწეველს ცუდი სუნი ასდის და ამან შეიძლება შეაშინოს სტუმრები). მინი-სასტუმროსთვის უმჯობესია ადმინისტრატორის ვაკანსიაზე გოგონა დაიქირაოთ, დიდი სასტუმროსთვის ახალგაზრდა მამაკაციც. არ უნდა უგულებელვყოთ ადმინისტრატორების ჩაცმის სტანდარტული კოდი: თეთრი ზედა, შავი ქვედა (არა! - გამომწვევი ტანსაცმელი, რომელსაც შეუძლია ქალის სქესის კომპრომისი).

ტრენინგი:

გოგო ადმინისტრატორი კომპეტენტური უნდა იყოს ყველა საკითხში. სასურველია ფლობა უცხო ენებითუ თქვენ გაქვთ სპეციალიზებული სასტუმრო ან ის მდებარეობს ქალაქის ცენტრში, სადაც ბევრი უცხოელი ტურისტია.

„პერსონალის ანაზღაურება ადეკვატური უნდა იყოს, გადაიხადეთ ქალაქის საშუალო ფასებზე ოდნავ მაღალი! ნუ დააკლებთ ტარიფებს, თორემ ზედმეტი მუშაობის ლტოლვა გაჩნდება.

მუშაობის მინიმალური დრო შეფერხების გარეშე არის დღე. ოპტიმალური გრაფიკი არის სამი დღის შემდეგ. არ მისცეთ უფლება თქვენს ადმინისტრატორს ხშირად იმუშაოს. მისი გარეგნობადა სიახლე ორდღიანი უწყვეტი მუშაობის შემდეგ სასურველს ტოვებს. ეცადეთ, ადმინისტრატორი დაკავებული იყოს, თუ მას თავისუფალი დრო აქვს – მიეცით საშუალება გაყიდოს კორპორატიული კონტრაქტები ან ჩაატაროს გამოკითხვა. აუცილებელია ადმინისტრატორის მუშაობის კონტროლი. პატარა სასტუმროში არ უნდა ერიდოს ყოფნას და ოთახების დალაგებაში დახმარებას. პირის დაქირავებამდე აუხსენით, რომ მუშაობს ხალხთან. კონფლიქტურ სიტუაციაში ადმინისტრატორმა უნდა მოუსმინოს კლიენტს ბოლომდე და არ შევიდეს მასთან კამათი. თუ თქვენს თანამშრომელს არ სურს ხალხთან ურთიერთობა, გაუშვით ქარხანაში.

„სასტუმროში ადმინისტრატორების ბრუნვა ნორმად უნდა იქცეს, რადგან“ ადმინისტრატორი „უვადო პროფესია არ არის“.

რჩევები ალექსეი არსენიევისგან:

სწრაფად გაათავისუფლეთ ძველი ადმინისტრატორები და დიდი დრო დასჭირდებათ ახლის პოვნას.
თქვენი სასტუმროს მომავალი დამოკიდებულია ადმინისტრატორის მუშაობაზე.
კონტაქტი მმართველი კომპანია, რომელსაც შემოგთავაზებთ უკვე კარგად გაწვრთნილი პერსონალი ან შეძლებს თქვენის სწრაფად და ეფექტურად მომზადებას.
დაიმახსოვრეთ, თუ ბიზნესი იქირავეთ, პერსონალი საერთოდ არ არის თქვენი საზრუნავი.

მოახლე არის პირველი ადამიანი თქვენს სასტუმროში. სტუმარი ადმინისტრატორზე 10-ჯერ უფრო ხშირად ხვდება მოახლის მუშაობის შედეგს. ცუდად გაწმენდილმა ტუალეტმა ან ოთახის ცენტრში არსებულმა ნაგავმა შეიძლება ერთხელ და სამუდამოდ გააფუჭოს სასტუმროსადმი დამოკიდებულება!

ადმინისტრატორი უნდა აკონტროლებდეს მოახლის მუშაობას. სასურველია გქონდეთ მოახლეების „შემცვლელი ნაკრები“ – ერთი სამუშაო დღეებში, მეორე შაბათ-კვირას. ოპტიმალური სამუშაო დღე: 10.00-დან 18.00 საათამდე. ადმინისტრატორებისა და მოახლეების შერჩევის წინადადებები მოქმედებს როგორც დიდ სასტუმროებზე, ასევე მინი-სასტუმროებზე.

მოახლის მოვალეობები:

ოთახების დასუფთავება;
თეთრეულის შეცვლა;
საყოფაცხოვრებო სისტემების ჯანმრთელობის მონიტორინგი;
საუზმის გახურება, თუ სასტუმროს არ აქვს რესტორანი.
ადმინისტრატორის მოვალეობები:

მომხმარებლის მხარდაჭერა;
კომუნიკაცია სტუმართან;
მოგზაურთათვის ყველა საჭირო დოკუმენტაციის გაცემა;
მუშაობა დაჯავშნის სისტემებთან და სასტუმროს შიდა სისტემებთან;
გადახდის მიღება;
საანგარიშგებო დოკუმენტაციის შევსება;
საუზმის მომზადებაში მონაწილეობა;
ოთახის დასუფთავება მოსამსახურის არყოფნის შემთხვევაში.

წესები ადმინისტრატორებისთვის

ყველა ცუდი განწყობა და პირადი პრობლემები სასტუმროს კარებს მიღმა რჩება.
ყოველთვის გამოიყურებოდეს სუფთა და მოწესრიგებული.
კლიენტს უნდა მიესალმოს ფეხზე წამოდგომით და გაღიმებული.
იყავით თავაზიანი, ყოველთვის გამოიჩინეთ ინტერესი იმის მიმართ, რასაც კლიენტი გეტყვით.
ნათლად იცოდეთ თითოეული ნომრის დადებითი და უარყოფითი მხარეები.
შეეცადეთ დაუყოვნებლივ გამოთვალოთ რა პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას ამ კლიენტთან და მათი გადაჭრის ვარიანტები.
იცოდეთ ყველაზე გავრცელებული პრეტენზიების ნაკრები და თქვენი ქცევის მოდელი თითოეულ მათგანში.
თუ სტუმარს აქვს რაიმე პრეტენზია, არ არის საჭირო მისთვის დეტალურად ახსნა, თუ რატომ მოხდა ეს. უმჯობესია სწრაფად გამოასწოროთ სიტუაცია (თუ შეგიძლიათ).
სანამ კლიენტს "არას" ეტყვით, შეეცადეთ ყველაფერი გააკეთოთ იმისათვის, რომ გქონდეთ "დიახ".
მაშინაც კი, თუ თავიდანვე გეცოდინებათ, რომ არაფრის გაკეთება არ შეგიძლიათ, აჩვენეთ, რომ აქტიური ხართ პრობლემის გადაჭრაში.
არც ერთი მომხმარებლის კომენტარი არ უნდა იყოს იგნორირებული.
ნებისმიერ სიტუაციაში შეინარჩუნეთ სიმშვიდე და ხმა არ ამოიღოთ.
არ არსებობს გადაუჭრელი პრობლემები.
სანამ ოფისში დარეკავთ, შეეცადეთ პრობლემის მოგვარება დამოუკიდებლად.
შეეცადეთ დაიმახსოვროთ და ამოიცნოთ სტუმრები.
კარგია, თუ სტუმარს მიმართვისას სახელით და პატრონიმით დაუძახებთ.
გაეცანით ქალაქში მიმდინარე მოვლენებს, რათა ყოველთვის შეძლოთ სტუმრის დახმარება დასვენების ორგანიზებაში.
თუ იცით, რომ არ გაქვთ საკმარისი ინფორმაცია ქალაქის შესახებ, შეგიძლიათ სწრაფად იპოვოთ იგი.
თქვენს წინ მდგომი მომხმარებელი ყოველთვის უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე პოტენციური მომხმარებელი ტელეფონზე დარეკვისას. თუ კლიენტი თქვენს წინ დგას და ტელეფონი რეკავს, არ შეგაწუხოთ ზარმა, სანამ სტუმართან საუბარს არ დაასრულებთ. თუ ლოდინის დრო ექნება, თავად შესთავაზებს აიღოს ტელეფონი.
არასოდეს ისაუბროთ ცუდად თქვენს უფროსზე ან დაჯავშნის განყოფილებაზე სტუმრების წინაშე.
იყავი თავაზიანი.
თუ კლიენტი საყვირია და ხმას აუმაღლებს, მასთან კამათი საჭირო არ არის. მშვიდად და ჩუმად მოუსმინეთ მას, სანამ ხმას არ ამოიღებს. ამის შემდეგ დაჰპირდით მას, რომ შეეცდებით პრობლემის მოგვარებას და მოუყევით შედეგის შესახებ.
როდესაც სტუმარი წავა, უსურვეთ მას კარგი მოგზაურობა.
თუ იცით, როგორ გააუმჯობესოთ სასტუმროს და კონკრეტულად ადმინისტრატორების საქმიანობა, აცნობეთ მენეჯმენტს ამის შესახებ.
ეს წესები მკაცრად უნდა დაიცვან.

ᲡᲐᲡᲢᲣᲛᲠᲝᲡ ᲛᲔᲜᲔᲯᲛᲔᲜᲢᲘ

თქვენს სასტუმროს უნდა მართოს სპეციალურად დაქირავებული და კარგად გაწვრთნილი მენეჯერი (როგორც კაპიტანი გემზე). ყველაფერი მასზეა დამოკიდებული, თუმცა რთულია მისი მოღვაწეობის მკაფიო საზღვრების გამოკვეთა. მისი მოვალეობები მერყეობს მოახლეზე მეთვალყურეობიდან დაწყებული სარეცხის რეცხვამდე. ნებისმიერ სასტუმროს სჭირდება მენეჯერი, რადგან ისინი ჩვეულებრივ წვრილმანებზე ხვრეტენ. მენეჯერი პასუხისმგებელია სასტუმროს ყველა შიდა პროცესის ორგანიზებაზე.

სამაგალითო მენეჯერის კოლექტიური პორტრეტი: ქალი ან მამაკაცი მაღალი პასუხისმგებლობის მქონე. პუნქტუალური, ზედმიწევნითი, ჯიუტი, ოსტატურად ურთიერთობს სასტუმროს ყველა პერსონალთან (იშვიათად ხვდება კლიენტებს), შეუძლია არასტანდარტული გადაწყვეტილებების მიღება, უნდა ჰქონდეს უმაღლესი განათლება(არაძირითადი გამოყენება შეიძლება).

თუ თქვენ გაქვთ მინი-სასტუმრო (7-10 ოთახი), აზრი არ აქვს თქვენი მენეჯერის შენარჩუნებას, მენეჯმენტი კომპანია შემოგთავაზებთ. კარგი სპეციალისტინახევარი განაკვეთი. ამრიგად, თქვენ დაზოგავთ ხარჯებს და არ დაკარგავთ ხარისხს.

მენეჯერის საშუალო ასაკი 25-35 წელია, როდესაც ტვინი ჯერ კიდევ არ არის გაძლიერებული და შეუძლია იდეების გენერირება. აუცილებელია, რომ მენეჯერის პოზიციები სამსახურში გაიზიარონ მის გარშემო მყოფებმა.

დაიმახსოვრე, მენეჯერი არის ის, ვინც უარყოფს მომხმარებელთა პრეტენზიებს, ეხმარება სასტუმროს კლიენტების დაკარგვის თავიდან აცილებაში. კარგი მენეჯერი დაზოგავს ფულს.

სასტუმროების დაკავება ასევე ნაწილობრივ დამოკიდებულია მენეჯერზე, რაზეც თქვენი პირადი შემოსავალია დამოკიდებული.

დატვირთულობა არის პროცენტი იმ დღეების მაქსიმალური რაოდენობისა, რომლებსაც სასტუმროს შეუძლია ფუნქციონირება ერთ კონკრეტულ თვეში. მაგალითად, ავიღოთ ერთი ოთახიანი სასტუმრო. თვეში 30 დღეა. ვთქვათ, ოთახი მუშაობს 20 დღე, თურმე დაკავებულობა 60%. ავიღოთ სასტუმრო 20 ნომრით და თვე 31 დღით. 100% დაკავება: 20-ჯერ 30 = 629 დღე. საშუალოდ თითოეული რიცხვი მუშაობდა მხოლოდ 17 დღე, საიდანაც ვიღებთ: 20 გამრავლებული 17 = 340 დღეზე. 340-ს ვყოფთ 620-ზე და ვამრავლებთ 100-ზე, ვიღებთ 54% დაკავებულობას.

ყურადღება, ნუ მოგატყუებთ სხვა მმართველმა კომპანიამ - გაითვალისწინეთ დაკავებულობის პროცენტი.

ჩვენი მმართველი კომპანია იძლევა გარანტიას 85% დაკავებულობის წელიწადში (საშუალო საბაზრო ფასებში).

კარგი განთავსებით, თქვენ აქტიურად მიიღებთ დამატებით მომსახურებას (მინი-ბარი, ტაქსი და ა.შ.). თუ თქვენ გაქვთ კარგი პროცენტი და დაბალი ფასები, ნუ იჩქარებთ მათ გაზრდას - გამოიმუშავეთ ფული დამატებით სერვისზე. ისევ არ დაგავიწყდეთ - კადრები ყველაფერია. დაუკავშირდით მმართველ კომპანიას და გექნებათ დასაქმების სტაბილური%. თვითმოქმედი სასტუმროები მაქსიმუმ 69%-ს აღწევს. ფიქრის დროა!

რა ავირჩიოთ: დაქირავება თუ მართვა?

განმეორებადი მოგების მიღების საუკეთესო გზაა თქვენი სასტუმროს დაქირავება ან მართვა. ამავდროულად შესაძლებელია როგორც მთლიანი, ასევე მისი ნაწილის (ნაწილების) დაქირავება.

ქირავდება - გარკვეული რაოდენობის ოთახების მიწოდება გარკვეულ ფასად, რაზეც წინასწარ არის მოლაპარაკება.
მენეჯმენტი - დიასახლისობა სასტუმროში გარკვეული საფასურით (%).

გაქირავების უპირატესობები:

ყოველთვიური გადახდის გრაფიკი.
ყველა ხარჯს ეკისრება მმართველი კომპანია.
მეპატრონე ფულს იხდის ერთი თვით ადრე.
მეპატრონე არ ხარჯავს ფულს მენეჯმენტში, გადასახადებსა და რეკლამაში.
მენეჯმენტის დადებითი მხარეები:

მენეჯმენტი, მოვლა და გადასახადები ეკისრება სასტუმროს მფლობელს, მაგრამ მმართველი კომპანია მათ ოპტიმიზაციას გაუწევს.
რეკლამის და განვითარების ხარჯებს ახორციელებს მმართველი კომპანია.
სასტუმროს დაკავებულობის კარგ პროცენტს აძლევს მმართველი კომპანია.
მმართველი კომპანიის (ჩვენს) უპირატესობები:

მას აქვს სასტუმროების ქსელი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის უზრუნველყოფს საბოლოო მომხმარებლის ფართო არჩევანს.
იხსნის კლიენტს დამოუკიდებელი ძიებისგან.
გთავაზობთ მაღალკვალიფიციურ მენეჯერებს, რომლებიც აკავშირებენ სასტუმროსა და კლიენტს შორის.
ახდენს გადასახადების ოპტიმიზაციას.
ფულს შოულობს სამუშაოს პირველივე დღიდან.
მენეჯმენტი არის სასტუმროს შემოსავლის 30-40%.

"არ უნდა ეჩხუბოთ მენეჯმენტ კომპანიას, რადგან ის უზიარებს თავის კლიენტებს სასტუმროებს. შეგიძლიათ დაკარგოთ კლიენტებიც და მმართველი კომპანიაც ერთდროულად."

ბევრია თუ არა მმართველი კომპანიის მომსახურების 40% გადახდა?

ჩვენ განვიხილავთ:
დამოუკიდებელ სამუშაოზე თქვენი მაქსიმალური დასაქმების მაჩვენებელი არის 70% (80% ზაფხულში, 60% ზამთარში).
თქვენი მინიმალური სარეკლამო ხარჯები და საკომისიო ტურისტული სააგენტოებისთვის - 20%.
სასტუმროს პერსონალის და მენეჯმენტის ხარჯები შეადგენს 10%-ს.
გადასახადები - 6%.

სულ - მიუხედავად იმისა, რომ ყველაფერი კარგად არის მორგებული - თქვენ მიიღებთ 36% -ს

გასასვლელში 70% - 36% = 34% - ეს არის თქვენი წმინდა მოგება.

თუ დაუკავშირდებით მენეჯმენტ კომპანიას, სასტუმროს დატვირთვა წელიწადში 82,5%-მდე იზრდება.
თქვენ აძლევთ 35%-ს მმართველ კომპანიას.

სულ: 82,5% - 35% = 47,5%.
საგადასახადო ხარჯები თქვენი მხრიდან - 3%.

გასასვლელში: 44,5% - თქვენი წმინდა მოგება, რაც 10,5%-ით მეტია, ვიდრე დამოუკიდებლად შეგიძლიათ მიიღოთ.

„ობიექტურად, გამოდის, რომ მენეჯმენტ კომპანიასთან მუშაობა თქვენი სახსრების ყველაზე ეფექტური ზრდაა.

სასტუმროს ობიექტები

სასტუმროს ტექნიკური მხარდაჭერა

ნებისმიერი სასტუმრო ექვემდებარება ცვეთას. ობიექტის წარმატებული და გრძელვადიანი ფუნქციონირების გასაღები არის თავად შენობის მაღალხარისხიანი მშენებლობა და მისი ინტერიერის გაფორმება. მარტივი, ლამაზი და საიმედო - თქვენი სასტუმროს ბიზნესის წარმატება პირდაპირ დამოკიდებულია ამაზე.

ორი მთავარი პრობლემა, რომელსაც ყველა სასტუმრო აწყდება, არის ელექტროენერგია და წყალი. ვინმემ აუცილებლად უნდა აკონტროლოს სასტუმროში სველი წერტილებისა და ქვაბების ჯანმრთელობა. (ადმინისტრატორი გოგოები არ არიან თქვენთვის ტექნიკური სპეციალისტები). ამ მიზნებისთვის გჭირდებათ სპეციალური ადამიანი, რომელიც დიდხანს იცნობს სასტუმროს და ხელს უშლის წყლის გაჟონვას, რაც გამოიწვევს თქვენი ჯიბიდან ფულის გაჟონვას.

მიზანშეწონილია შეინარჩუნოთ საკუთარი მუდმივი ტექნიკოსი, თუ თქვენ გაქვთ 30-ზე მეტი ნომერი. მენეჯმენტის კომპანიისგან სპეციალისტის ნახევარ განაკვეთზე აყვანით მნიშვნელოვნად დაზოგავთ ფულს (30-მდე ოთახის შემთხვევაში).

ტექნიკოსის მოვალეობებში შედის სველი წერტილებისა და მილების ყოველდღიური შემოწმება. სასტუმრო წყალქვეშა ნავს ჰგავს: მცირე გაჟონვამ შეიძლება კატასტროფა გამოიწვიოს. დაიმახსოვრეთ, კარგი შეკეთების შემთხვევაში, მილები იშვიათად ჟონავს. ყურადღება, ტექნიკოსს უნდა შეეძლოს ადგილზე მისვლა ნებისმიერ დროს საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში. აუცილებლად მიუთითეთ ეს პუნქტი სამუშაოზე განაცხადის დროს.

გაუჭირდება სასტუმროს მიყიდვა ცუდ მდგომარეობაში როგორც ინვესტორზე, ისე ჩვეულებრივ კლიენტებზე. დაფიქრდით: ზაფხულში ოთახი დაახლოებით 100$ ღირს. „წყალდიდობის“ შემთხვევაში ამ ფულს არამარტო არ გამოიმუშავებთ, არამედ დამატებით თანხას დახარჯავთ სასტუმროში ტექნიკის შეკეთებაზე.

"ხარისხიანი რემონტი ყოველთვის არ არის ძვირი, არ მოგატყუოთ!"

ამის გაკეთება ყოველთვის შეგიძლიათ მაღალი ხარისხით, საიმედოდ და შედარებით იაფად. ჩვენ შეგვიძლია მოვაწყოთ ყველა რემონტი ქალაქში ყველაზე დაბალ ფასებში ან გავაკეთოთ ოპტიმალური შეფასება. მაგრამ შემდეგ, თქვენ ეძებთ შემსრულებლებს (დამოუკიდებლად).

ჩვენი შეკეთების დრო სტანდარტულია ხარისხის დეგრადაციის თავიდან ასაცილებლად.

ჩვენთან თქვენ ყოველთვის ოპტიმიზაციას გაუწევთ თქვენს ხარჯებს!

დამატებითი სასტუმროს მომსახურება

დაიმახსოვრეთ, კარგი დაკავებით, თქვენი სამუშაო გააქტიურდება დამატებითი სერვისები(მინი-ბარი, ტაქსი და ა.შ.).

თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ საუზმე, ლანჩი და ვახშამი სასტუმროში, ან უბრალოდ საუზმე. თუ პერსონალში შეფ-მზარეული არ გყავთ, მოლაპარაკება მოაწყეთ საკვების მიტანის სერვისთან და იმუშავეთ მასთან. თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ფასები თქვენს სასტუმროში საკვების საწყისი ღირებულების 20%-ით.

მინიბარს ასევე შეუძლია გახდეს თქვენი ასისტენტი. სასტუმროს ყველა ნომერში შესაძლებელია ტკბილი და გამაგრილებელი სასმელებით აღჭურვილი პატარა მაცივრები. ზაფხულში განსაკუთრებით პოპულარულია წვენები, გამაგრილებელი სასმელები, ლუდი და სხვა დაბალალკოჰოლიანი სასმელები. ძლიერი ალკოჰოლური სასმელები იყიდება მხოლოდ ლიცენზიით, რომლის მიღებაც შესაძლებელია, მაგრამ ამას დრო და ფული დასჭირდება. ამიტომ ამ სერვისს მხოლოდ დიდი სასტუმრო კომპლექსები გვთავაზობენ.

ჩვენ გირჩევთ, რომ ნომრის ფასში შეიტანოთ საუზმე. ის უნდა იყოს სრული, შეუძლია გამოკვებოს რეპროდუქციული ასაკის ნებისმიერი მამაკაცი ან ქალი. თუ არ გყავთ საკუთარი მზარეული, შეგიძლიათ საუზმედ გამოიყენოთ მომენტალური ფაფა, სენდვიჩებისთვის ნაჭრები, მიირთვათ წვენები, ყავა ან ჩაი, იკვებოთ იოგურტით ან კვერცხით. მთავარია არა მხოლოდ კლიენტის გამოკვება, არამედ მისი ლამაზად წარმოჩენა. თქვენი სასტუმრო მისთვის უნდა გახდეს ესთეტიკური ცენტრი, მუზეუმი და არა საავადმყოფო, სადაც ყველაფერი კეთდება მხოლოდ პრაქტიკული მიზნებისთვის: ჭამა ისე, რომ არ მოკვდეს.

სასტუმროს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი დამატებითი სერვისი არის ტურიზმი. Ჩემი ტურისტული სააგენტომიზანშეწონილია გახსნა, თუ თქვენს სასტუმროს აქვს 100-ზე მეტი ნომერი. სხვა შემთხვევაში, უმჯობესია დადოთ ხელშეკრულება მესამე მხარეს ტურისტულ კომპანიასთან და მიიღოთ თქვენი პროცენტი (ჩვეულებრივ 20%). თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ღირშესანიშნაობების ტურები ქალაქის ან გარეუბნების გარშემო, ასევე სპეციალური - ცალკეულ ადგილებში.

ტაქსი ასევე შეიძლება იმოქმედოს როგორც სასტუმროს დამატებითი სერვისი. მომხმარებლების ტრანსპორტირებისთვის ყველაზე მარტივი გზაა მოლაპარაკება მსხვილ ტაქსის კომპანიასთან. მაგალითად, ჩვენი.

სასტუმროს უნდა ჰქონდეს ინტერნეტი: სტაციონარული ან WiFi. WiFi უფრო ადვილი და ხელმისაწვდომი გახდება.

სასტუმროში ასევე იყიდება პირადი ჰიგიენის საშუალებები, ჩუსტები და ხალათები.

ჩვენ გირჩევთ კლიენტისთვის ზემოაღნიშნული სერვისების ნაწილი (მინიმუმ ნახევარი) უფასო გახადოთ, ოდნავ გაზარდოთ თავად ნომრის ღირებულება. დამატებითი უფასო სერვისი შესაფერისია რეკლამებში გაჟღერებისთვის.

გახსოვდეთ, მომხმარებლების უმეტესობას არ მოსწონს სასტუმროების „რატიზმი“ და „ტრივიალურობა“.

„არ დაივიწყოთ საყვარელი უფასო ლოლიპოტები მიღებაზე. კარგი კლიენტისთვისშეგიძლიათ აჩუქოთ პირსახოცი ან ჩუსტები."

"სიხარბემ გააფუჭა ფრაიერი, ან ძუნწი ორჯერ იხდის." ეს შენზე არ არის!

სასტუმრო ბიზნესის ლეგენდები და მითები

სასტუმროს ბიზნესში, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვაში, არსებობს მრავალი მითი, რომელთაც სჯერათ არა მხოლოდ დამწყებთათვის, არამედ გურუებიც კი. ჩვენ გთავაზობთ ყველაზე ძირითადს:

• სტუმართმოყვარეობის ბიზნესი - მომგებიანი ბიზნესი... მაგრამ ნებისმიერი იდეის გაფუჭება შესაძლებელია სათანადო მენეჯმენტის გარეშე. ახლა უძრავი ქონებით სარგებლობის ყველაზე ეფექტური გზა სასტუმროა. ეს უფრო მომგებიანია, ვიდრე ბიზნეს ცენტრების აშენება და შენარჩუნება ან სავაჭრო ცენტრებითუ სასტუმროს სწორად ორგანიზებას გააკეთებთ.
• „მე თვითონ გავაკეთებ ბიზნესს და უფრო მეტ ფულს ვიშოვი, ვიდრე მმართველი კომპანიის დახმარებით.
• იქნებ ოდესმე მიხვიდეთ ამას... მაგრამ თუ გამოცდილება და ნაკადი არ გაქვთ, საკუთარი თავის მართვა მხოლოდ დროს და ფულს დაკარგავთ.
• „2000 ევრო ანაზღაურებით ადამიანს დავიქირავებ და მთელ სასტუმროს დამიკავებს“. ასეთი სპეციალისტები რომ ყოფილიყვნენ, დიდი ხნის წინ გახსნიდნენ საკუთარ სასტუმროებს. მიუხედავად იმისა, რომ სასტუმროს შევსება რთული არ არის, იხილეთ ზემოთ მოცემული პუნქტი.
• „ინტერნეტში გავაკეთებ რეკლამას და ჩემთან მაღალკვალიფიციური პერსონალი მოვა. ასე მარტივი რომ ყოფილიყო, რეკრუტირების სააგენტოები ფულს დიდი ხნის განმავლობაში კარგავდნენ. გახსოვდეთ - კადრები ყველაფერია, მაგრამ შეუცვლელი ხალხი არ არსებობს.
• თქვენ ფიქრობთ, რომ რემონტის დიზაინს და ხარისხს მნიშვნელობა არ აქვს, სასტუმროს ბიზნესი არ არის თქვენთვის.
• ”მე ყოველთვის შემიძლია გავყიდო სასტუმრო როგორც მზა ბიზნესი". მართალი ხარ, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის ნამდვილად მუშაობს და მოგებას იღებს. ხშირად გვიწევდა მომსწრენი, თუ როგორ ყიდდნენ ადამიანებმა 7-8 ნომრიანი სასტუმრო ქალაქის ცენტრში: ცარიელი, კლიენტების გარეშე და როგორც მზა ბიზნესი. ამავდროულად, სირცხვილია მისი ფასის ხმამაღლა დასახელება, ციფრებში თარგმნისას ამ სასტუმროს ანაზღაურება 20 წელზე მეტია. ასეთი სასტუმროები წლების განმავლობაში იყიდება, სანამ მფლობელები ფასებს ადეკვატურზე არ შეამცირებენ. თუ სწორად დაწერთ შეთავაზებას, შეგიძლიათ გაყიდოთ სასტუმრო. კლიენტმა უნდა დააბრუნოს ის მაქსიმუმ 7 წელიწადში.
• "გამარჯვების მოპოვება უფრო რთულია, ვიდრე მისი მოგება." როდესაც ყველაფერი კარგადაა, ადამიანები ისვენებენ და კონტროლს კარგავენ. არ გაჩერდე. არ დაივიწყოთ თქვენი მეგობრები: ძალიან რთულია ხელახლა დაკავშირება.

სისუსტეები და საერთო შეცდომები
„სად არის იქ თხელი და ტყდება“. ყველა სასტუმროს ბიზნესს (ისევე როგორც ნებისმიერ სხვას) აქვს ყველაზე წვრილი წერტილი - მომხმარებლები. არასოდეს არის ბევრი მათგანი. და ნებისმიერი მარკეტინგის საფუძველია არა მხოლოდ მომხმარებლების მოზიდვა, არამედ მათი შენარჩუნება.

შეცდომები:

კლიენტი

• თუ კლიენტი ერთხელ მოვიდა თქვენთან, ის კვლავ დაბრუნდება. თუ ტურისტულმა სააგენტომ გამოგიგზავნათ კლიენტი, ის ამას ყოველთვის გააკეთებს. ეს არ გახდება მუდმივი მოვლენა, თუ მასში ხელი არ გექნებათ.
• ყველაზე მცდარი აზრი: "ზაფხულში უკეთეს ფულს ვიშოვი, ზამთარში კი ცარიელი ვიქნები". სასტუმრო უნდა იყოს ღია მთელი წლის განმავლობაში. სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში ზაფხული 5 თვეა, ზამთარი კი 7 თვე. თუ მხოლოდ ზაფხულში მუშაობ, ექვს თვეზე მეტს კარგავ. კლიენტი, რომელიც ზაფხულში მოვიდა თქვენთან, შეიძლება მომავალ ზაფხულს არ მოვიდეს. ახლის პოვნა კი სამჯერ ძვირი დაგიჯდებათ, ვიდრე ძველის შენარჩუნება.
• არ უნდა გქონდეს კლასის დაყოფა. შეეცადეთ უზრუნველყოთ, რომ თქვენს კლიენტებს აქვთ იგივე შემოსავალი.
• თუ თქვენ აქტიურად დატვირთული ხართ ტურისტული სააგენტოებით, კორპორატიული კლიენტებით, პატივი ეცით მათ - მოამზადეთ საბუღალტრო დოკუმენტები, ეს მათთვის ძალიან მნიშვნელოვანია.

Სარეკლამო

• თქვენ იწყებთ რეკლამას შედეგიდან გამომდინარე. წესი: „რეკლამა უნდა გაიცეს მომხმარებლის ბაზრის მკაფიო კვლევის საფუძველზე“. ჩვენ არ გირჩევთ რეკლამას არასპეციალისტებს ნაბეჭდი გამოცემები(ყველა ფირმის კოლექციაში). ალბათობა იმისა, რომ იქ აღმოჩნდებით, დაბალია. ნუ განათავსებთ რეკლამას პრიალა ჟურნალებში, თუ რეკლამა არ არის გამოსახულება.
• სარეკლამო კამპანიის დაწყება - დაფიქრდით, კონკრეტულად ვის შეგიძლიათ შესთავაზოთ თქვენი მომსახურება. დღეს სანქტ-პეტერბურგში 450-ზე მეტი სასტუმროა. თუ გსურთ შემოგთავაზოთ თქვენი, როგორც 451 - გამოდით მომგებიანი პირობებითქვენი მხრივ, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ აღმოჩნდებით ხანგრძლივი ლოდინის რიგში.

Სასტუმრო

• სწორად გამოთვალეთ პერსონალის რაოდენობა. (მთავარია პერსონალის რაოდენობა არ აღემატებოდეს სასტუმროს ნომრების რაოდენობას). დაითვალეთ რამდენი ოთახის მომსახურება შეუძლიათ თქვენს მოახლეებს და ადმინისტრატორებს. ჩვენი გათვლებით, ერთ მოახლეს შეუძლია მოემსახუროს მინიმუმ რვა ოთახის ცვლაში, ხოლო ადმინისტრატორს - ათს.
• ფასის დაწევას ნუ მოგერიდებათ, რადგან თქვენი სიმდიდრის მთავარი მაჩვენებელი სასტუმროს დაკავებაა.
• მოგერიდებათ გაზარდოთ თქვენი ფასი პიკის თარიღებზე, როგორიცაა Ახალი წელი... შეეცადეთ სათანადოდ უპასუხოთ ხალხის ნაკადს.
• მოერიდეთ ორმაგ ჯავშნებს. ნუ იქნებით ხარბი და ნუ წაიყვანთ იმაზე მეტ კლიენტს, ვიდრე შეგიძლიათ მოემსახუროთ. ეს მოკლავს თქვენს რეპუტაციას.
• არ დაგავიწყდეთ, რომ სასტუმროში ყველაზე სუსტი წერტილები ელექტროენერგია და წყალია. ავარიის დროს ფულადი დანაკარგები შეუდარებელია მაღალი ხარისხის სანტექნიკისა და ელექტრო მოწყობილობების დანაზოგთან.
• ნუ დაზოგავთ პერსონალს. თუ არ ხართ კმაყოფილი თქვენი თანამშრომლებით, დაუკავშირდით მმართველ კომპანიას, ის მოაგვარებს თქვენს პრობლემებს.
• ნუ ხელმძღვანელობთ უმცროსი პერსონალის მიერ. მათი შემცვლელი ყოველთვის არის.
• ეცადეთ თქვენი დაკავებულობის კოეფიციენტი ყოველთვის მაქსიმუმზე დარჩეთ. თუ ნომრების 70% დაჯავშნილია მაღალ ფასებში, დანარჩენი 30% იყოს საშუალო ფასებში. ნუ დაგავიწყდებათ, როგორ გამოიმუშაოთ ფული დაკავებაზე სწორად.

გადაწყვიტეთ საკუთარი სასტუმრო ბიზნესის წამოწყება? ეს არის საკმაოდ პერსპექტიული და მომგებიანი ბიზნესი, რომელიც სათანადო ორგანიზების შემთხვევაში საკმარისად სწრაფად ანაზღაურდება. მთავარია, აირჩიოს ადგილი, სადაც სასტუმროს გახსნა და სწორად გააკეთო რეკლამა. დამწყებთათვის საუკეთესო ვარიანტია კლასიკური მინი-სასტუმრო 10-15 ნომრით. მისი გახსნა არ არის რთული და სწორი მიდგომით ტრადიციულ სასტუმროზე არანაკლებ მოგება მოაქვს.

ჩვენ ვსწავლობთ ბაზარს

ფიქრობთ როგორ გახსნათ მინი სასტუმრო? პირველ რიგში შეისწავლეთ არსებული ბაზარი. სად უნდა გაიხსნას სასტუმრო? სადაც მოთხოვნადი იქნება. ეს საკურორტო ქალაქები, დიდი მეტროპოლიტენი, პოპულარული ტურისტული დასახლებები... იფიქრეთ იმაზე, თუ ვინ დარჩება თქვენს ოთახებში. სტუდენტები და ახალგაზრდები ჩვეულებრივ ჰოსტელს ირჩევენ – კმაყოფილები არიან დაბალი ფასიდა საერთო ოთახები.

მინი-სასტუმრო იდეალური არჩევანია დამწყები მეწარმისთვის

მინი-სასტუმროებით სარგებლობენ 23-დან 65 წლამდე ასაკის ადამიანები, რომლებიც ამჯობინებენ იცხოვრონ ცალკე ოთახში. მინი-სასტუმროები ასევე პოპულარულია წყვილებში, შვილებთან ერთად და ბიზნეს მოგზაურებში. დაფიქრდი რომელი აქედან სამიზნე აუდიტორიაშეიძლება გახდეს თქვენი კლიენტი.

Შენიშვნა:შეადგინეთ თქვენი მომხმარებლის პორტრეტი, გამოთვალეთ მისი ასაკი, შემოსავლის დონე, მისთვის საჭირო სერვისები. ამის საფუძველზე შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი მომავალი სასტუმროს პოპულარიზაციის სტრატეგია.

ამის შემდეგ, გააკეთეთ თქვენი კონკურენტის ანალიზი. თქვენს ქალაქში ალბათ უკვე არის სასტუმროები და მინი-სასტუმროები, რადგან ამ ბიზნესს კარგი ფული მოაქვს. გამოიკვლიეთ რა ოთახების მარაგს სთავაზობენ ისინი, რა ფასების დიაპაზონი და რა დამატებითი მომსახურება. შეიტყვეთ ოთახების რაოდენობა, სამუშაო საათები და ა.შ.

შემდეგ იპოვნეთ ბაზრის ლიდერები. სწორედ ისინი ქმნიან ტონს ქალაქის მთელი სასტუმროს ბიზნესისთვის, აყალიბებენ სტუმრების ჩვევებს და რა თქმა უნდა იციან როგორ გადაყარონ. მოგიწევთ ლიდერებთან ადაპტირება, ხოლო თქვენს ვიზიტორებს უკეთესი პირობების შეთავაზება ნაკლები ფულით. ან თუნდაც იგივე პირობები.

რა ფორმატში უნდა გაიხსნას

თუ არ გაქვთ სერიოზული გამოცდილება სასტუმროს ბიზნესში და უზარმაზარი საწყისი კაპიტალი, მაშინ უმარტივესი გზაა გახსნა მინი-სასტუმროს ფორმატში. ეს არის პატარა სასტუმრო მაქსიმუმ 30 ნომრით. ასეთი მინი სასტუმროები განლაგებულია ძირითადი საკვანძო ინფრასტრუქტურის მახლობლად:

• ავტობუსის სადგურები;
• რკინიგზის სადგურები;
• მეტროსადგურები;
• საავტომობილო ტრანსპორტის საცობები;
• ქალაქის ცენტრში;
• პოპულარულ ატრაქციონებთან ახლოს;
• ბენზინგასამართ სადგურებთან ან მაგისტრალებთან ახლოს.

შესაძლებელია მინი-სასტუმროს აშენება ან გაქირავება

მინი-სასტუმრო გულისხმობს საერთო სამზარეულოს და მიკროტალღური ღუმელის არსებობას თითოეულ ოთახში, რამდენიმე საშხაპესა და ტუალეტს. ზოგიერთ შემთხვევაში, საშხაპეები შეიძლება პირდაპირ ოთახებში იყოს აღჭურვილი. წინაპირობადღეისათვის არის ხელმისაწვდომობა მაღალსიჩქარიანი Wi-Fi ინტერნეტი... ასევე სასარგებლო იქნება მახლობლად მოსახერხებელი პარკინგი, მაგრამ ეს არჩევითი ვარიანტია.

წარმოების გეგმა

მოდით შევხედოთ რა არის საჭირო 20 ნომრიანი სასტუმროს გასახსნელად. ეს არის კლასიკური მინი სასტუმროს ზომა. რიცხვები ასე უნდა გაიყოს:

1. "ლუქსის" კლასის 3 ოთახი. აქ თქვენ უნდა გააკეთოთ მაღალი ხარისხის რემონტი, მოაწყოთ საკუთარი სველი წერტილები, დაამონტაჟოთ ყველა საჭირო ავეჯი და საყოფაცხოვრებო ტექნიკა ოთახებში, შექმნათ მინი-სამზარეულოები.
2. 13 ოთახი კლასიკური ორადგილიანი ნომრებისთვის. და გააკეთეთ 7 ოთახი ორი ცალკე საწოლით, 6 - ორადგილიანი საწოლით.
3. გამოყავით 4 ოთახი ერთადგილიანი ნომრებისთვის.

ასევე წაიკითხეთ: ბლინების ბიზნეს გეგმა: როგორ გავხსნათ, სად დავიწყოთ

ასევე დაგჭირდებათ სამზარეულოს სრული აღჭურვა, ჭურჭლის მიწოდება და საყოფაცხოვრებო ნივთები, ასევე რამდენიმე ადამიანისთვის კომფორტული აბაზანის შექმნა. გარდა ამისა, მინი-სასტუმროს უნდა ჰქონდეს მისაღები მაგიდა ადმინისტრატორთან, ტექნიკური ოთახები სარეცხი ჭურჭლისა და თეთრეულის შესანახად, საქვაბე ოთახი და ცალკე ოთახი რეცხვისა და დაუთოებისთვის.

სასტუმროს ავეჯი არ უნდა იყოს ყველაზე იაფი. მიზანშეწონილია დააყენოთ საწოლები ლითონის ჩარჩოებით, კარადები - მტკიცე კარებით რამდენიმე საკიდზე, იატაკი დაფაროთ სამრეწველო ლინოლეუმით ან „საოფისე“ ლამინატით.

გარდა ამისა, მინი-სასტუმრო შეიძლება აღჭურვილი იყოს პატარა ბარით და სპორტული დარბაზით. ეს საშუალებას მოგცემთ მნიშვნელოვნად გააფართოვოთ თქვენი მომხმარებელთა წვდომა და მოიტანოთ დამატებითი სახსრები.

ფინანსური გეგმა

მოვლენების განვითარების ორი ვარიანტი არსებობს:

1. იპოვე შესაფერისი ფართი და იქირავე.
2. ააშენეთ სასტუმრო ნულიდან.

რა თქმა უნდა, პირველი ვარიანტი მოითხოვს ნაკლებ საწყის ხარჯებს, მაგრამ ყოველთვიურად გასცემთ მნიშვნელოვან თანხას, რაც შეამცირებს საკუთარ შემოსავალს. მეორე ვარიანტი დასჭირდება სერიოზული ინვესტიციები, მაგრამ საბოლოოდ გექნებათ საკუთარი შენობა მოსახერხებელ ადგილას, რომელიც მოგვიანებით გაიყიდება ან გაქირავება, თუ მოგბეზრდებათ ბიზნესი.

საკუთარი შენობის აშენებას დაახლოებით ორი წელი სჭირდება. ინვესტიციის სავარაუდო ოდენობა შემდეგია:

1. ნებართვების მიღება, კვლევა და დიზაინის სამუშაო- 1 მილიონი რუბლი.
2. შენობის მშენებლობა, დასრულება - 10 მილიონი რუბლი.
3. მიმდებარე სივრცის კეთილმოწყობა, საკუთარი პარკინგის შექმნა - 1 მილიონი რუბლი.
4. ავეჯის და აღჭურვილობის შეძენა - 5 მილიონი რუბლი.
5. სხვა ხარჯები - 1 მილიონი რუბლი.

საერთო ჯამში, საკუთარი ობიექტის მშენებლობა დაგიჯდებათ დაახლოებით 18 მილიონი რუბლი.

სასტუმროს მუშაობის ერთი წელი დაახლოებით 4,5 მილიონი რუბლი ღირს, აქედან:

1. Გადასახადები, ხელფასი- 2,5 მილიონი.
2. კომუნალური მომსახურება, სამუშაო ხარჯები, თეთრეულის, სარეცხი ჭურჭლის შეძენა და ა.შ - 1,5 მლნ.
3. სხვა ხარჯები - 0,5 მლნ.

სასტუმროს მოსალოდნელი მოგება დაახლოებით 7,5 მილიონი რუბლია. ოთახები, რომელთა საშუალო ღირებულება დღეში 1000 რუბლს შეადგენს, მოგიტანთ: 1000 * 20 * 30 = 600 000 თვეში ან 7 200 000 წელიწადში სრულად დატვირთული საკმაოდ მარტივია). სწორი ორგანიზებით, თქვენ მიიღებთ 6,500,000 მილიონს ნომრებიდან და კიდევ მილიონ რუბლს ბარიდან - სპორტ - დარბაზი... წმინდა მოგება იქნება 7,500,000 - 4,500,000 = 3,000,000 რუბლი წელიწადში.

Შენიშვნა:ჩვენი 3 მილიონი შენობის ქირას არ მოიცავს. თუ შენ თვითონ ააშენებ, მაშინ ეს 3 მილიონი იქნება შენი წმინდა მოგება. თუ იქირავებ, მაშინ დაახლოებით 1,5-2 მილიონის გადახდა მოგიწევს ქირაში.

სასტუმროს ნულიდან აშენება თურმე 5-6 წელიწადში ანაზღაურდება. გაქირავებული შენობა, რომლის შემოსავალი წელიწადში 1 მილიონია, 5 წელიწადში ანაზღაურდება. ამიტომ, საკუთარი თავის აშენება ბევრად უფრო მომგებიანია. ან მოძებნეთ ვარიანტები იპოთეკით - სჯობს გადაიხადოთ თქვენი შენობის დავალიანება, ვიდრე უბრალოდ გაქირავოთ ფული.

მინი-სასტუმროში ადმინისტრატორს შეუძლია დამცავი მოვალეობის შესრულება

სამუშაო ორგანიზაცია

გსურთ იცოდეთ როგორ დაიწყოთ სასტუმრო ნულიდან? პირველი ნაბიჯი არის რეგისტრაცია. ჩვენ გირჩევთ დაარეგისტრიროთ შპს და იმუშაოთ გამარტივებული საგადასახადო სქემით. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გახდეთ ინდივიდუალური მეწარმე, მაგრამ ამ შემთხვევაში რისკავთ უფრო სერიოზულ ჯარიმებსა და პასუხისმგებლობას.

ნებისმიერი სახის ბიზნესი ასოცირდება მათემატიკასთან და მის ძირითად საქმიანობასთან – გამოკლებასთან და შეკრებასთან. გამონაკლისი არც მინი-სასტუმროების მფლობელები არიან, ისინი იწყებენ ბიზნესის ორგანიზებას ბიუჯეტში მყარი მინუსებით, სასტუმროს ფუნქციონირების პერიოდში უზარმაზარ პლიუსზე ითვლის.

საკუთარი სასტუმრო ბიზნესის დასაწყებად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ დადასტურებული ფორმულა: „რაც მეტია ინვესტიცია, მით მეტია მინი სასტუმროს მოგება“. და ეს მხოლოდ ფინანსებს არ ეხება, სულის ნაწილაკების ჩადებაც აუცილებელია.

რამდენი ფული სურს დახარჯოს ბიზნესმენი შენობების შესყიდვასა და განახლებაზე, პერსონალის მომზადებასა და ანაზღაურებაზე თანამშრომლები? თუ თანხა უმნიშვნელოა, მაშინ როგორ უნდა გავითვალისწინოთ სასტუმროს მაღალი მომგებიანობა ამ მიდგომით.

ასევე არსებობს „გონივრული მინიმუმის“ კონცეფცია, რომელშიც ბიზნესის მფლობელი გონივრულად ზოგავს და არა ტრივიალურად ძუნწი.

დაგეგმვით მაქსიმალური თანხახარჯები, ის ცდილობს, თუ ეს შესაძლებელია, შეამციროს იგი, შეიძინოს, მაგალითად, დაუმთავრებელი ნაგებობა შემცირებული ღირებულებით, ან იქირაოს რამდენიმე ბინა. არც ისე ფუნდამენტურად მნიშვნელოვანია, ქონება გაქირავებულია თუ საკუთრებაში, მთავარი ისაა, რამდენად შესაფერისი იქნება ის სტუმრების მისაღებად და მყუდრო, როგორც მინი-სასტუმრო.

ბიზნესმენს, რომელმაც დიდი თანხები ჩადო თავის პროექტში, აქვს შესაძლებლობა დააბრუნოს ისინი უფრო სწრაფად, არა მხოლოდ მდიდრულ ნომერში ღამისთევის ფასის ხარჯზე, არამედ სტუმრების მიერ დამატებითი სერვისებით სარგებლობისთვისაც: ინდივიდზე კერძების მომზადება. წესრიგი, მცირეწლოვანი ბავშვების მოვლა მშობლების არყოფნის დროს, სტუმრების სტუმრობა საუნაში და ა.შ. მინი-სასტუმროს მოგება 30%-ით არის დამოკიდებული მფლობელის ინიციატივაზე, უზრუნველყოს მაღალი ხარისხის მომსახურება სტანდარტის მიღმა.

მაგრამ სასტუმროებს, რომლებსაც ნაკლები თანხა აქვთ ჩადებული რემონტში და ვერ "ტრაბახობენ" ლამაზად, აქვთ საკუთარი შანსი, რომ რეაბილიტაცია გაუწიონ მოგებას.

გაყიდვების ეფექტურობის გაუმჯობესების ექსპერტები გვირჩევენ, რომ მცირე სასტუმროები გამოვიდნენ ჩვეული ვითარებიდან და დაიწყონ:

• იმუშავეთ შემოქმედებითად და მიღმა, მაშინაც კი, თუ ამას არავინ აკეთებს;
• შეავსეთ სასტუმროს ხარჯზე ორიგინალური იდეებიდა საინტერესო ჩიპები;
• გახადე შენი სასტუმრო უნიკალური;
• შექმენით სამუშაო სისტემა ისე, რომ იგი არ საჭიროებს მესაკუთრის მონაწილეობას (მაგრამ კონტროლი აუცილებელია).

მინი-სასტუმროების საქმიანობის სტანდარტები გულისხმობს მსგავსებას, დაწესებულებების ერთგვაროვნებას, საშუალო შედეგებს და არა უმაღლეს მოგებას. შაბლონებისგან დაშორება ყოველთვის კარგად არის მიღებული მომხმარებლების მიერ და გავლენას ახდენს შემოსავლის გაზრდაზე.

20 ნომრიანი მინი სასტუმროს მოგება

მცირე ფორმატში სასტუმრო ბიზნესის ორგანიზება საუკეთესო ვარიანტია დამწყები მეწარმეებისთვის. სერვისის სექტორში საკუთარი ბიზნესის დაწყებით და მისი კომპეტენტურად განვითარებით, მცირე სასტუმროების მფლობელების თითქმის ნახევარი აქ არ ჩერდება, არამედ ქმნის პატარა მყუდრო სასტუმროების მთელ ქსელებს.

მაგრამ "პირველი მერცხლის" ორგანიზებამდე აუცილებელია მინი-სასტუმროს მოგების პროგნოზირება.

სასტუმროს ბიზნეს გეგმა 20 ნომრისთვის

დავუშვათ, სასტუმროს აქვს 15-20 ნომერი, რა შემოსავალს შეიძლება ელოდოთ მისგან?

სასტუმროს მუშაობის სწორი ორგანიზებით მისგან მიღებული მოგება იქნება დაბანდებული სახსრების დაახლოებით 40%.

თუ სასტუმროს ნომრები დაყოფილია კომფორტის დონის მიხედვით (როგორც ეს ხდება ნებისმიერ სასტუმროში), მაშინ მათში დაბინავების ფასები განსხვავებული უნდა იყოს. ეკონომიკის კლასის საშუალო ღირებულებაა 400-800 რუბლი, უმცროსი ლუქსი - 1000-1500, ლუქსი - 2000 რუბლიდან.

ოთახების 100% სისრულით, მათ თვეში საშუალოდ დაახლოებით 570,000 რუბლი მოაქვთ.

დამატებითი სერვისების მიწოდება, მათი რაოდენობისა და ხარისხის მიხედვით, ზრდის მინი სასტუმროს შემოსავალს კიდევ 100-300 ათასი რუბლით.

სულ - 700-800 ათასი რუბლი შემოსავალი. ამ თანხიდან აუცილებელია მომსახურე პერსონალის ხელფასის, გადასახადის, კომუნალური და სხვა აუცილებელი გადასახადების, პროდუქციის და ტექნიკური საშუალებების შესყიდვის, გაუთვალისწინებელი ხარჯების დაკლება.

შედეგად, ჩვენ მივიღებთ მინი სასტუმროს მოგებას 400,000 რუბლის ოდენობით. ან ასე, თუ გავითვალისწინებთ მფლობელების მიერ თანამშრომლებს ხელფასების ოდენობასა და სასურსათო კალათისა და სამრეცხაო სარეცხი საშუალებების შეძენის ღირებულებას.

სამი ოთახიანი მინი სასტუმროს მოგება

გთავაზობთ, განიხილოთ კიდევ ერთი მაგალითი: რამდენის გამომუშავება შეგიძლიათ სამ ნომრიან სასტუმროში და გააკეთეთ საკუთარი დასკვნები ასეთი ბიზნესის ფლობის სარგებელის შესახებ.

მცირე სასტუმროს უპირატესობები

• პერსონალის შეზღუდული რაოდენობა (ასეთ სასტუმროში ერთი ადამიანიც კი ადვილად უმკლავდება);
• სტუმრების მცირე, მაგრამ ყოველთვის სტაბილური რაოდენობა;
• თქვენს სახლში ან ბინაში სასტუმროს ორგანიზების შესაძლებლობა;
• შემოსავლის სტაბილურობა.

მაშ ასე, სამოთახიან სასტუმროში მოგების რა დონეს მოგცემთ?

ოთახის გადახდა სტანდარტულია - 400-დან 1000 რუბლამდე, ერთ-ერთი ოთახი შეიძლება აღჭურვილი იყოს გაზრდილი კომფორტით და, შესაბამისად, საცხოვრებლის ფასი შეიძლება ოდნავ გაიზარდოს - 1500 რუბლამდე. ყოველთვიური შემოსავალი, რომელიც ექვემდებარება ასეთი ფასის განაწილებას, იქნება 87,000 რუბლი, პლუს 10-20 ათასი დამატებითი მომსახურებისთვის (კვება, სამრეცხაო და ა.შ.).

საშუალო შემოსავალი ძალიან კომპაქტური სასტუმროდან არის თვეში დაახლოებით 100 000 რუბლი. "კომუნალური", გადასახადის და საკვების შეძენის შემდეგ, წმინდა მოგება იქნება 50-60 ათასი რუბლი.

ჩვენ წარმოგიდგენთ თქვენს ყურადღებას გამოთვლები ყველაზე მოკრძალებულ ფასებში და, ფაქტობრივად, მოსკოვისა და სხვა დიდ ქალაქებში მინი-სასტუმროებში ღამის ფასმა შეიძლება მიაღწიოს 10000 რუბლს ღამეში.

მინი სასტუმრო: ბიზნეს გეგმა. რა ღირს მინი სასტუმროს გახსნა

სასტუმრო ბიზნესი არ არის მხოლოდ ერთ-ერთი ყველაზე კონკურენტუნარიანი სახეობა სამეწარმეო საქმიანობა... ის იპყრობს ყველა სახის მსხვილ კორპორაციას, მცირე ბიზნესმენებს და პენსიონერებსაც კი. დიახ, არ გაგიკვირდეთ. ბებიები, რომლებიც დგანან დიდი ქალაქების მატარებლის სადგურებზე და სტუმრებს ოთახებსა და ბინებს სთავაზობენ, ასევე ერთგვარი საქმიანი ქალია, თუმცა ნაცრისფერი სქემის მიხედვით მუშაობენ.

აჩვენე სრულად...

ოღონდ არ შევეხოთ სასტუმროს ბიზნესის არალეგალურ ასპექტებს, არამედ ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ გამოიმუშავოთ ფული დღეს საკუთარი სასტუმროს გახსნით. მართალია, დაუყოვნებლივ უნდა გააკეთოთ დაჯავშნა: მყარი საწყისი კაპიტალის გარეშე, არაფერია ფიქრი კერძო სასტუმროების მფლობელების დიდებულ რიგებში გაწევრიანებაზე.

ამასთან, ხარჯები შეიძლება გარკვეულწილად შემცირდეს, თუ თქვენ არ აპირებთ უზარმაზარი კომპლექსის შექმნას, მაგრამ გახსნით, სხვათა შორის, მინი სასტუმროს, რომელიც დღეს ძალიან პოპულარულია. ჭკვიანი ბიზნეს გეგმა, ბაზრის საფუძვლიანი ანალიზი და გარკვეული (თუმცა ასევე მნიშვნელოვანი) დოლარის თანხა იქნება საწარმოს წარმატების გასაღები.

განმარტება

მერე რა არის? რას ნიშნავს ეს კონცეფცია? სასტუმრო, რომელიც გათვლილია 5-50 ნომერზე და არის მინი-სასტუმრო. მართალია, თითოეულ ქვეყანაში ისინი ამ განმარტებას სხვადასხვა გზით უახლოვდებიან. ვთქვათ, ჯერ კიდევ არ გვაქვს გასაგები პასუხი იმაზე, თუ რა ტიპის სასტუმრო შეიძლება მივიჩნიოთ მინი-სასტუმროდ.

რადგან ადრე რუსეთის საკანონმდებლო ორგანოები არანაირად არ არეგულირებდნენ მათ საქმიანობას. დღეს, სასტუმროს ბიზნესის სწრაფი განვითარების გამო, ეს უფსკრული შეძლებისდაგვარად იხურება, მეტიც, სახელმწიფო მზადაა შეღავათიანი სესხებიც კი მისცეს მეწარმეებს, რომლებიც მინი სასტუმროს გახსნას გადაწყვეტენ.

მომავალი მფლობელის მიერ შედგენილ ბიზნეს გეგმაში, სხვათა შორის, ეს აუცილებლად უნდა იყოს გათვალისწინებული, რადგან სასტუმროს ბიზნესის შექმნის ხარჯები ათეულობით კი არა, ასობით ათასი დოლარით არის გათვლილი. თუმცა, პროექტის საბოლოო ღირებულება დამოკიდებულია არჩეულ განვითარების გზაზე. ბოლოს და ბოლოს, ფინანსების ლომის წილს სწორედ სასტუმროს შენობა შეჭამს, რომლის ყიდვა, დაქირავება ან თუნდაც აშენება შესაძლებელია.

მინი სასტუმრო: ბიზნეს გეგმა

ამ დოკუმენტის შემუშავებისას აუცილებელია მკაფიოდ აღწეროთ დაგეგმილი ობიექტის მომავალი სტატუსი, მისი ფორმის სტილიასახავს ამ საწარმოს სტრუქტურას, ახორციელებს ინვესტიციების საფუძვლიან ანალიზს, აღწერს მარკეტინგულ პოლიტიკას. თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ ფინანსური კომპონენტი, რომელიც მოიცავს ბიზნესის შექმნის ხარჯებს და მისი შენარჩუნების ხარჯებს.

ასე რომ, მოდით განვიხილოთ ყველა ეს პუნქტი უფრო დეტალურად.
მშენებლობა

მინი-სასტუმროებისთვის GOST-ის მოთხოვნების შესაბამისად, ასეთი დაწესებულება უნდა განთავსდეს ან ცალკე შენობაში, ან ოთახში საკუთარი შესასვლელით. სავსებით გასაგებია, რომ ყველაზე მიმზიდველი საკუთარი შენობის მშენებლობაა.

მინი-სასტუმროს პროექტები, რომლებიც დღეს არსებობს, იმდენად მრავალფეროვანია, რომ არ გაგიჭირდებათ ისეთის არჩევა, რომელიც შეესაბამება თქვენს გემოვნებას და გეგმებს. მაგრამ მოდით რამდენიმე რიცხვი მივცეთ. ასე რომ, დედაქალაქში ორმოცდაათი ნომრიანი მინი-სასტუმროს მშენებლობა ხუთ მილიონ დოლარად დაჯდება (და ეს არის საშუალო ღირებულება) შთამბეჭდავი?

რუსეთის დიდ ქალაქებში თანხა შემცირდება რამდენიმე მილიონამდე, რეგიონებში შეგიძლიათ შეზღუდოთ ხუთასი ათასით. რა თქმა უნდა, შესაბამისი ინვესტორების არსებობის შემთხვევაში, პრობლემა არ იქნება, თუმცა, ხარჯების გარდა, ჩვენს ქვეყანაში მშენებლობა სავსეა ისეთი ბიუროკრატიული შეფერხებებით და საბუთებით, რომ სასტუმროსთვის მიწის ყველა დოკუმენტის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ წელიწადი.

არ არის ცუდი ვარიანტი, რომელსაც, თუმცა, აქვს თავისი ნაკლოვანებები. პირველ რიგში, ნებისმიერ შემთხვევაში, შენობას მოუწევს სრული რესტრუქტურიზაცია, რასაც ყველა მესაკუთრე არ დათანხმდება. მეორეც, რომ სასტუმროს ბიზნესი შემოსავალს გამოიმუშავებს, ეს უკანასკნელი აუცილებლად დაიწყებს ქირის გაზრდას. და მფლობელს მოუწევს გადახდა. ან დაკარგოს სასტუმრო, რომელმაც ამდენი ფული და სამუშაო დახარჯა.

საკუთრების შეძენა

საუკეთესო ვარიანტია საკუთარი შენობის შეძენა. მაგალითად, მეწარმეები ხშირად ყიდულობენ კომუნალურ ბინებს, გადარიცხავენ არასაცხოვრებელ ფონდში, აწესრიგებენ და აწყობენ ოთახებს. ასეთი ბინის ღირებულება დამოკიდებულია - ისევ - ქალაქზე, სადაც ის მდებარეობს და ფართობზე, ამიტომ მისი ზუსტად გახმოვანება შეუძლებელია.

რაც შეეხება აღჭურვილობის, ავეჯის, შეკეთების, სანტექნიკის, ელექტროგაყვანილობის და სხვა კომუნიკაციების შეძენას, ორასიდან ხუთასამდე დაჯდება. ე. (დაფუძნებული 1 კვ.

მზა სასტუმროს პროექტები SIP პანელებიდან

მ). ქვემოთ - რამდენიმე სიტყვა იმის შესახებ, თუ როგორ და რითი უნდა იყოს აღჭურვილი მინი-სასტუმროს შენობა. მისი ბიზნეს გეგმა აუცილებლად უნდა შეიცავდეს ამ კომპონენტის ღირებულების საბოლოო გათვლებს.

მოთხოვნები

ამრიგად, მინი-სასტუმროს ნომერი უზრუნველყოფილი უნდა იყოს:

მუდმივი ელექტრომომარაგება;
მუდმივი ცივი და ცხელი წყლით მომარაგება;
ვენტილაცია;
ტელემაუწყებლობა (ოთახებში ან ფოიეში);
სატელეფონო კავშირი.
გარდა ამისა, აუცილებელია მასში მინიმალური ტემპერატურის რეჟიმის შენარჩუნება - მინიმუმ თვრამეტი და ნახევარი გრადუსი. დასაშვებია საერთო აბაზანა (ათი ადამიანისთვის), მაგრამ მინიმუმ ორი ერთ სართულზე და ერთი საშხაპე ოთახი (ასევე ათი სტუმრისთვის). და არ აქვს მნიშვნელობა როგორი დაწესებულებაა ეს: სრულფასოვანი სასტუმრო საცხოვრებლად ცალკე ნომრებით, თუ მინი-სასტუმრო-ჰოსტელი, სადაც სტუმრებს მხოლოდ საწოლს სთავაზობენ.

აღჭურვილობა

ასევე არის მინიმალური მოთხოვნები ოთახის მოწყობაზე. ასე რომ, ყველას უნდა ჰქონდეს სკამი, მაგიდა, რა თქმა უნდა, საწოლი, ბორდიურები, გარდერობი. ინვენტარიდან საჭიროა სანათი ჭერზე, სკამი ან მაგიდის სანათი, ხალიჩა ან საწოლის ხალიჩა, სარკე. ასევე სავალდებულოა საწოლები, პირსახოცები, ფარდები ფანჯრებზე, კარის საკეტი.

დოკუმენტაცია

ბოლო დროს სასტუმროს ბიზნესი ლიცენზირებას არ ექვემდებარება. მართალია, მხოლოდ იმ პირობით, რომ სასტუმრო არ ყიდის ალკოჰოლურ სასმელებს. თუ ასეთი მომსახურება მოხდება, მაშინ საჭირო იქნება მათი გაყიდვის ლიცენზიის ქონა.

ამიტომ მინი სასტუმროს გასახსნელად საკმარისია ინდმეწარმის ან შპს-ის დარეგისტრირება და გამარტივებული საგადასახადო სისტემით იქნება შესაძლებელი მუშაობა. მართალია, ნებისმიერ შემთხვევაში, მოგიწევთ სახანძრო ინსპექციისა და როსპოტრებნადზორთან კომუნიკაცია და მათგან შესაბამისი ნებართვების მიღება. მოსამზადებელ ეტაპზე და მუშაობის პროცესში ამ ორგანიზაციებთან პრობლემების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია:

ხანძარსაწინააღმდეგო აღჭურვილობა და ინვენტარი;
სუფთა სასმელი წყალი;
შენობების, პირსახოცების, თეთრეულის მუდმივი გაწმენდა;
საწმენდი მოწყობილობების მართვა;
სასტუმროს მიმდებარე ტერიტორიის სათანადო მოვლა-პატრონობა;
ნარჩენების გატანა;
დაცვა მღრღნელებისგან, ტარაკნებისგან და ა.შ.
თუ ყველა ეს მოთხოვნა დაკმაყოფილებულია, მაშინ მარეგულირებელი ორგანოები ყოველგვარი კითხვების გარეშე გასცემენ ნებართვას მფლობელს.

პერსონალი

მფლობელს, რა თქმა უნდა, შეუძლია მიიღოს მინი-სასტუმროს მართვა. მაგრამ მომსახურე პერსონალის გარეშე არ შეიძლება, რადგან სასტუმრო მთელი საათის განმავლობაში უნდა მუშაობდეს. გარდა ამისა, არსებობს სპეციალური ნორმები და მოთხოვნები ასეთი დაწესებულებების პერსონალისთვის.

იმის გამო, რომ სასტუმროს თანამშრომლებს აქვთ წვდომა ოთახებში, სადაც სტუმრები ცხოვრობენ და ინახავენ პირად ნივთებს, ფულს, ძვირფას ნივთებს (თუმცა ამ უკანასკნელისთვის უკეთესია სეიფის მიწოდება მისაღებში), არავითარ შემთხვევაში არ არის რეკომენდირებული პერსონალში დაუმოწმებელი ადამიანების დაქირავება. .

რაც შეეხება დასაქმებულთა რაოდენობას, აქ არის გათვლები 10 ნომრიანი მინი სასტუმროსთვის. დაგჭირდებათ ცვლაში მომუშავე ორი ადმინისტრატორი, ორი მოახლე და დაცვის თანამშრომელი. რაც შეეხება დანარჩენ პერსონალს, ისინი საჭიროებისამებრ აყვანილნი არიან.

ასე, მაგალითად, თუ მინი-სასტუმროში არის ბარი, მაშინ დაგჭირდებათ ბარმენი და მზარეული. თუმცა, როგორც წესი, ასეთი მომსახურება არ არის ათი ნომრიანი პატარა სასტუმროებში. გაცილებით ადვილია პატარას აღჭურვა (მაგრამ შესაბამისად SES მოთხოვნები) საერთო სამზარეულო.

Მიმდინარე ხარჯები

შემოსავლის ნახევარი მინი-სასტუმროს მოვლაზე იხარჯება. მაგრამ სათანადო მენეჯმენტით და ბიზნესისადმი კომპეტენტური მიდგომით, ისინი შეიძლება შემცირდეს ოცდაათ პროცენტამდე.

სად იხარჯება ფული? პირველი, კომუნალური და მუშაკთა ხელფასები. აქ არის რამდენიმე ფიგურა. პერსონალის ანაზღაურება (ღირებულება, ისევ საშუალო):

ადმინისტრატორი - $350;
მოახლე - 200 დოლარიდან;
დაცვის თანამშრომელი - დაახლოებით $300;
ბარმენი - 200-დან 400 დოლარამდე;
მზარეული - დაახლოებით $400.
თქვენ ასევე მოგიწევთ ფულის დახარჯვა შემომავალი მომსახურე პერსონალის: ელექტრიკოსების, სანტექნიკოსების, სატელეფონო ოპერატორების და ა.შ. ოთახის მარაგის ატრიბუტები.

სად უნდა ვეძებოთ კლიენტები?

ეს არის მთავარი პრობლემა სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში. მთავარი კლიენტები ხომ სხვა ქალაქებიდან ჩამოსული ადამიანები არიან. ამიტომ რეკლამის მთავარი მეთოდი არის მინი-სასტუმროს ვებგვერდი. შეგიძლიათ მასზე განათავსოთ თქვენი სასტუმროს ფოტო, აუცილებლად მიუთითეთ ცხოვრების ღირებულება.

ტუროპერატორებთან და ონლაინ დაჯავშნის რესურსებთან თანამშრომლობა კლიენტების მოზიდვის კიდევ ერთი გზაა. და - რა თქმა უნდა - სერვისის მუდმივი განვითარება და გაუმჯობესება ხელს შეუწყობს იმ ფაქტს, რომ სტუმრები, რომლებმაც უკვე ისარგებლეს მისი მომსახურებით, დაბრუნდებიან მინი-სასტუმროში ან აცნობებენ ამის შესახებ ნათესავებსა და მეგობრებს.

რა ღირს მინი სასტუმროს გახსნა?

დაბოლოს, მაგალითს მოვიყვანთ პატარა - ათი ოთახი - სასტუმროს გახსნისთვის საჭირო ხარჯებს.

უძრავი ქონების შეძენა - 300-დან 400 ათას დოლარამდე.
ინდივიდუალური მეწარმის (შპს) რეგისტრაცია და ნებართვები(გადარიცხვა არასაცხოვრებელ ფონდში, საბუთები SES, BTI, სახანძრო ინსპექცია) - 5 ათასი დოლარი.
რემონტი და სასტუმროს სტანდარტებთან ადაპტაცია - 50-დან 100 ათას დოლარამდე.
ოთახებისთვის აღჭურვილობისა და აქსესუარების შეძენა - 35 ათასი დოლარიდან.
ჯამში მინიმალური თანხა დაახლოებით 400 ათასი დოლარი იქნება. ის სრულად ანაზღაურდება სამიდან ოთხ წელიწადში. შემდეგ კი ბიზნესი დაიწყებს სტაბილური და კარგი შემოსავლის მოტანას. იმდენად კარგი, რომ შეიძლება იფიქროს საკუთარი მინი-სასტუმროების ქსელის შექმნაზე. Რატომაც არა? გამოცდილება უკვე არსებობს.

თანამედროვე კვლევები აჩვენებს, რომ მცირე და მრავალბინიანი სასტუმროების წილი ბაზრის თითქმის ნახევარია. და ეს შეიძლება ძალიან მარტივად აიხსნას: მცირე ზომა შესაძლებელს ხდის მფლობელს აღჭურვოს სასტუმროს ფართი იმ საზოგადოების პრეფერენციების შესაბამისად, რომლებითაც აპირებს იქ დასახლებას. თითოეულს აქვს თავისი სასტუმრო: ბიზნესმენები მშვიდად არიან, სამუშაო გარემოთი; მყუდრო, შინაური, კომფორტული ტურისტებისთვის; სტუდენტებისთვის და ჰიპსტერებისთვის - ჰოსტელი სათამაშო ოთახებით, წვეულების ადგილებით და ა.შ.

როგორ და რა ღირს მინი სასტუმროს აშენება

სასტუმროს ანაზრაურების საფუძველზე აშენებისას, ფასი, რა თქმა უნდა, გახდება ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი, მაგრამ ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია მათი გათვალისწინება, რაც შემდგომში დაეხმარება მისი ღირებულების ანაზღაურებას.

რას უნდა მიაქციოთ დიდი ყურადღება?

• სანამ მშენებლობებში ჩაყვინთავთ, დაიქირავეთ სპეციალისტები, რომლებიც გააანალიზებენ ბაზრის მდგომარეობას მომენტში და მომავალში. არ დაივიწყოთ კონკურენტული გარემოს ანალიზი: იფიქრეთ იმაზე, თუ რა უპირატესობა შეგიძლიათ მისცეთ თქვენს ვიზიტორებს მათ შეთავაზებებთან შედარებით და შეგიძლიათ თუ არა (ნაწილობრივ, არჩეულ რეგიონში სასტუმროს ან სასტუმროს აშენების ღირებულება იქნება დამოკიდებული. ობიექტურ ანალიზზე).
• შემდეგი, ღირს შემოწმება, არის თუ არა მოთხოვნა ამ სერვისებზე (განთავსება მოცემულ რეგიონში სასტუმროებში) და რომელი შეთავაზება გახდება ყველაზე საინტერესო და მომგებიანი. მაგრამ არ შეეცადოთ დაუყოვნებლივ შესთავაზოთ რაიმე შოკისმომგვრელი: რაღაც ახალი და უჩვეულო ეფექტი ძალიან სწრაფად გაივლის და მნახველებს კვლავ სურთ დაუბრუნდნენ ნაცნობ და ნაცნობს.
• სასტუმროს აშენებისას დაუყოვნებლივ უნდა გაითვალისწინოთ: მასში ცხოვრების ფასი უნდა შეესაბამებოდეს გაწეული მომსახურების ხარისხს. თუ თავიდანვე ნათელია, რომ არ არის შესაძლებლობა სტუმრებს მიაწოდოთ კაფეების ან ბარების ფართო არჩევანი, მაშინ ამის კომპენსირება შესაძლებელია ოთახების გაზრდილი კომფორტით.
• მრავალი თვალსაზრისით, ეს არის მშენებლობის მეთოდის არჩევანი, რომელიც ითვალისწინებს სასტუმროს ტიპის შენობების აშენების ღირებულებას. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მშენებლობა ნულიდან, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ (ან იქირაოთ) დასრულებული შენობა. ორივე ვარიანტში არის დადებითი და უარყოფითი მხარეები: საკმაოდ ძვირი ჯდება ახალი შენობის აშენება, მაგრამ შეგიძლიათ მისი დიზაინი ყველა თქვენი სურვილის შესაბამისად; სასტუმროსთვის ბინის ყიდვა უფრო ადვილია, ვიდრე აშენება, მაგრამ პრობლემებია საცხოვრებელი უძრავი ქონების კომერციულ უძრავ ქონებად ხელახალი რეგისტრაციასთან დაკავშირებით და ხელახალი განვითარების დამტკიცებით.
• მდებარეობა ასევე გავლენას მოახდენს იმაზე, თუ რა ღირს სასტუმროს აშენება. გეოგრაფიულად, შეგიძლიათ დარჩეთ ქალაქის ცენტრში, ან გარეუბანში ან გარეუბანში.

  სასტუმროს ბიზნეს გეგმა

  რა თქმა უნდა, კონკრეტული ვარიანტის უპირატესობა დაფუძნებული იქნება მომხმარებლის მოთხოვნაზე: ინფრასტრუქტურა, მთავარ ატრაქციონებთან სიახლოვე, წვდომის გამარტივება და ა.შ.

მნიშვნელოვანი წვრილმანები, რის გარეშეც არ შეგიძლიათ მინი-სასტუმროს აშენებისას

ახლა გადაწყვეტილების მიღებისა და დამტკიცების ეტაპი დასრულდა. დაბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ შეეგუოთ დიზაინს. და იმისათვის, რომ არ მოხვდეთ არეულობაში, უნდა ისარგებლოთ თქვენი კოლეგებისა და კონკურენტების მწარე და დადებითი გამოცდილებით:

• არ დაუმიზნოთ დაბაის არ გადაიხდის თავის თავს დიდი სასტუმროს აშენებას;
• უზრუნველყოს ელექტროენერგიის და წყლის სარეზერვო წყაროები;
• არ დაგეგმოთ უზარმაზარი რესტორნები, საკმარისი იქნება მყუდრო, კომფორტული სამზარეულო;
• სტანდარტული ოთახის ოპტიმალური ფართობია 20-25 მ2;
• არავის მოეწონება დაბალი ჭერი (თუნდაც დიზაინის ოთახში, დაბალი ჭერი შექმნის სიმძიმის და შეზღუდვის განცდას);
• მყუდრო გარემო არის სახლის გარემო; სახლის ავეჯეულობა არის პასტელის ფერის ფონი კედლებზე (ნაწილობრივ მაინც), არა საღებავი;
• არ დაივიწყოთ საოფისე და ინფრასტრუქტურული შენობები

ამ მუხლით გათვალისწინებული ყველა პუნქტი პირდაპირ ეხება მხოლოდ მინი სასტუმროებსა და სასტუმროებს. დიდი კომპლექსების ეფექტურობა და მომგებიანობა ეფუძნება ოდნავ განსხვავებულ პრინციპებს. ამ შემთხვევაში კი სასტუმროს ან სასტუმროს ასაშენებლად ფასი და შრომის ხარჯები ათჯერ გაიზრდება.

სასტუმროს ბიზნეს გეგმა.

სასტუმროს ბიზნეს გეგმა, უპირველეს ყოვლისა, არის პროგნოზი, რომელიც საფუძვლად დაედება გადაწყვეტილების მიღებას, განვახორციელოთ თუ არა ამ ბიზნესში ინვესტიცია, რამდენი იქნება მოგება და გამართლდება თუ არა ინვესტორის მოლოდინი. ბიზნეს გეგმის კონცეფცია ძალიან ფართოა და ავტორს აქვს უფლება განსაზღვროს ამ დოკუმენტის კომპონენტები, მაგრამ ამ სტატიაში შევეცდები აღვწერო სასტუმროს ბიზნეს გეგმა გარედან. ფინანსური გეგმა, ე.ი. როგორ გამოვთვალოთ და დავგეგმოთ შემოსავალი და ხარჯები პროცესში საოპერაციო საქმიანობა... დაუყოვნებლივ ვაქცევ თქვენს ყურადღებას იმ ფაქტზე, რომ ქვემოთ მოცემული გაანგარიშების მაგალითი არ ითვალისწინებს შემოსავალს დამატებითი სერვისებისა და სარესტორნო კომპლექსის გაყიდვიდან და ასევე არის წმინდა ინფორმაციული და ერთიანი.
გამოსათვლელად გჭირდებათ EXEL, მასში მუშაობის უნარი, ცოტა კრეატიულობა და წინასწარმეტყველების უნარის წვეთი. ყველა ზემოაღნიშნული მაჩვენებელი უნდა იყოს შეტანილი ცხრილში და შემდეგ მუშაობა.
აქ მოცემულია მეტრიკის მარტივი მაგალითი, რომ გამოვთვალოთ.

ეს არის 100 ნომრიანი სასტუმროს ბიზნეს გეგმაში შემოსავლის გაანგარიშების ერთიანი მაგალითი, ოქტომბრის თვისთვის (საშუალოდ ჩვენ ვიღებთ 30,5 დღეს ყოველთვიურად) 80% დატვირთვით და ოთახის გაყიდვის ღირებულება დღეში 1000 რუბლს შეადგენს. .

იმათ. ფორმულა ასე გამოიყურება 100 * 30.5 * 0.8 * 1000 = 2,440,000. ეს ნიშნავს, რომ თქვენმა ჰიპოთეტურმა სასტუმრომ ამ თვეში 2,440,000 რუბლის შემოსავალი გამოიმუშავა.

ამ პროგნოზისთვის, თქვენ უნდა გესმოდეთ, წლის რომელი თვეა სეზონის პიკი და რომელია ბოლო. მაგალითად, სანქტ-პეტერბურგში, სასტუმროს ბიზნესში ტევადობის პიკი მოდის ივნისში, ბოლოში თებერვალში. შესაბამისად, ყველაზე ეფექტურ თვეს შეუძლია უზრუნველყოს 98%-მდე დატვირთვა და სასტუმროს მაქსიმალური შემოსავალი. თებერვალი ოპტიმისტური პროგნოზით 60%-ს მისცემს, ხოლო პესიმისტური შეიძლება ნულამდე დაეცეს. ახლა დაწინაურებულ სასტუმროებს კარგი მდებარეობით შეუძლიათ მუდმივად შეინარჩუნონ საშუალო წლიური დატვირთვა მინიმუმ 82%, მაგრამ ეს ყველას არ ეხება. მაგალითად, ზოგიერთი სასტუმრო, რომელიც მდებარეობს ავსტრიის მთებში და განკუთვნილია მხოლოდ სათხილამურო სეზონისთვის, ზაფხულში იკეტება. შესაბამისად, სასტუმროს ბიზნეს გეგმაში სეზონის პიკი უნდა იყოს მაქსიმუმი ნომრების გაყიდვისა და დაკავებულობის კუთხით, მინიმუმის ბოლოში.

როგორ გავიგოთ რა არის ოთახის საშუალო გასაყიდი ფასი ღამით?

აქ თქვენ უნდა იცოდეთ რა ტიპის სასტუმროს გახსნა გსურთ, რა კატეგორიის და რამდენი ოთახი გექნებათ და შემდეგ შეადარეთ ფასები პოტენციურ კონკურენტებს ოქროს შუალედის ძიებაში. ეს არის ზედმიწევნითი სამუშაო და, სამწუხაროდ, ამ სტატიაში მე არ შემიძლია ამის გაკეთება თქვენთვის. კიდევ ერთხელ, თქვენ უნდა გახსოვდეთ პიკის სეზონი და ბოლო!

Ღირს.

შევეცადე ყველა შესაძლო ხარჯი, რომელიც უნდა აისახოს სასტუმროს ბიზნეს გეგმაში, 12 კატეგორიად დავყო. თითოეული ასეთი დოკუმენტი ინდივიდუალურია, ისევე როგორც ნებისმიერი სასტუმრო. ქვემოთ მოცემულია მხოლოდ ძირითადი ხარჯები, რომლებიც ჩვეულებრივ უფრო მაღალია სასტუმროს საოპერაციო საქმიანობის დროს.

ხაზის პერსონალის ხარჯები:

• მოახლე და კონსიერჟის მომსახურება
• მიღებისა და განსახლების სერვისი (შემდგომში SPIR), ე.ი. ადმინისტრატორები
• მენეჯმენტის სერვისი (დაჯავშნა და გაყიდვების განყოფილება, შეიძლება ნაწილობრივ გამოიყენოს SPIR)
• ტექნიკური მომსახურება
• უსაფრთხოება

კომუნალური ხარჯები არის ინდივიდუალური მაჩვენებელი, დაწესებულია 3100 რუბლით თვეში თითო ოთახში. მაგრამ ბევრი რამ არის დამოკიდებული მთელი შენობის ფართობზე, თითოეული ოთახის ფართობზე და დამატებით სასტუმროს მომსახურებაზე. მაგალითად, თუ სასტუმროს აქვს საცურაო აუზი, მაშინ მისი გათბობა მოიხმარს დიდ ენერგიას, ასევე თბილ სეზონზე კონდიციონერი.

სტუმრებისთვის კვების ღირებულება საშუალოდ 1.7 ადამიანი ოთახში, 130 რუბლი საუზმეზე ერთ ადამიანზე. საუზმის ღირებულება უნდა ჩაითვალოს განსახლების ფასში, რადგან ეს არის სასტუმროს არჩევის ერთ-ერთი კრიტერიუმი. ვარიანტი წარმოდგენილია მხოლოდ კონტინენტური საუზმისთვის საშუალოდ თითოეული მაცხოვრებლისთვის.

მარკეტინგის და აგენტის ხარჯები. მაგალითად, მე ავიღე შემოსავლის 15%. ეს ხარჯი ითვალისწინებს საკომისიოს დაჯავშნის სისტემებს, ტუროპერატორებს, ვებსაიტების შექმნას და პოპულარიზაციას, ინტერნეტში რეკლამას, ბეჭდურ მასალებს ექსპლუატაციის პირველ წელს, რეგულარული და კორპორატიული კლიენტების ფონდის ჩამოყალიბებამდე, ამ ხარჯის მაქსიმუმი, შემდეგ სასტუმრო უკვე იწყებს თავის დატვირთვას, მაგრამ არა 100%.

როგორ ავაშენოთ სასტუმრო და ვიშოვო ფული

აგენტებთან მუშაობა, კორპორატიული კლიენტებიუნდა განხორციელდეს მუდმივად.

საყოფაცხოვრებო ხარჯები.

მაგალითად, 3-4* სასტუმრომ უნდა უზრუნველყოს შესაბამისი მომსახურება, პირველ რიგში მაღალი ხარისხის დასუფთავება, უფასო ერთჯერადი ჩუსტები და ა.შ. მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი ხარისხის მომსახურება არ უნდა იყოს უცხო ჰოსტელებისთვის და მინი-სასტუმროებისთვის.

გადასახადები (ხელფასი), შეგიძლიათ შეინახოთ ხელფასის 22%-ის ფარგლებში. ეს ხარჯი არ უნდა აგვერიოს საშემოსავლო გადასახადში.

ფორსმაჟორისთვის (ავარია, შეცვლა, ვაზნების შევსება, მიმდინარე რემონტი, სამშენებლო მასალები) რემონტის ნაწილობრივი ცვეთა. სამრეცხაო მომსახურება უმეტეს შემთხვევაში, გირჩევთ გამოიყენოთ სამრეცხაო სერვისი სუფთა თეთრეულის მიწოდებით. მაგრამ ამას გარდა, საკმარისია კომუნალური ბლოკის 25 ნომრიდან სასტუმროსთვის 2 საყოფაცხოვრებო სარეცხი მანქანა და 2 საშრობი დააყენოთ, ყოველი შემთხვევისთვის. მაგრამ მინიმუმ ერთი სარეცხი მანქანა ყოველთვის უნდა იყოს.

ინტერნეტტელეფონია. ინტერნეტი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის wi-fi-ის საშუალებით ოთახებისა და საერთო ტერიტორიების 100%-ით დაფარვით. ასევე, სასტუმროს ბიზნესის დაგეგმვისას გახსოვდეთ, რომ თქვენი გაყიდვების განყოფილება დაურეკავს სხვა ქალაქებსა და ქვეყნებს პოტენციური მომხმარებლებისა და პარტნიორების შეკვეთების კოორდინაციისთვის.

მოხმარება ერთ მიღებაზე ფული(ბარათით გადახდა, ინტერნეტის საშუალებით და ა.შ.) აუცილებელია ყველა შესაძლო გზები, რისთვისაც სხვადასხვა ბილინგის სისტემა იღებს საკომისიოს პროცენტს. საბუღალტრო მომსახურება მნიშვნელოვანი პუნქტია, რადგან პერსონალს უნდა ჰყავდეს ბუღალტერი სასტუმროს ფინანსური სქემის შესანარჩუნებლად და სწორი დოკუმენტაციის შესანარჩუნებლად. თუ თქვენ გეგმავთ პატარა სასტუმროს, მაშინ ბუღალტრული აღრიცხვა შეიძლება დაევალოს აუთსორსინგის კომპანიას. მენეჯმენტი ჯდება შემოსავლის 12%. ეს თანხა არის სასტუმროს მენეჯმენტისთვის, თქვენს მიერ დამტკიცებული გეგმის განსახორციელებლად. ეს ღირებულება ჩვეულებრივ მოიცავს სახელფასო ანაზღაურებას ზემოთ ჩამოთვლილი დეპარტამენტების ყველა ხელმძღვანელისთვის, გენერალური დირექტორიან მენეჯერი. თვის ფინანსური შედეგი ეს არის დაგეგმილი მაჩვენებელი, რომელსაც აფასებთ ინვესტორისთვის ეფექტურობის მიხედვით.

შედეგად, ჩვენ ვხედავთ, რომ ჩვენი ფინანსური შედეგებიუარყოფითი ამ ბიზნეს გეგმაში. კერძოდ -246210r. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ში ეს მაგალითიმე მივეცი ნეგატიური შედეგი კონკრეტულად იმის საჩვენებლად, რომ თუნდაც მაღალი დატვირთვით (80%), ოთახების გაყიდვა ამ ფასად (1000 რუბლი დღეში) წამგებიანია.
ნებისმიერ შემთხვევაში, არ აქვს მნიშვნელობა რა შედეგს მიიღებთ, რამდენჯერმე უნდა გადაამოწმოთ თქვენი გამოთვლები და ყველა ფიგურა საფუძვლიანად, განსაკუთრებით გეგმის იმ ნაწილში, რომელიც ითვლის შემოსავალს. დანახარჯების მხარე ხომ ყოველთვის შეიძლება შემცირდეს ან ოპტიმიზირებული იყოს, მაგრამ თუ შემოსავალში შეცდი, მაშინ ამ შეცდომის გამოსწორება ახლად აშენებულ სასტუმროში აღარ შეიძლება.

თუ გაანგარიშებაში მიიღებთ დადებით შედეგს, მაშინ გახსოვდეთ, რომ ეს მოგება დასაბეგრია, ანუ იმისთვის, რომ ეს ფული ჯიბეში მოხვდეთ, გადასახადების გადახდა გჭირდებათ.

გათვლების მომზადებისა და სასტუმროს გახსნის შესახებ გადაწყვეტილების მიღების შემდეგ მოჰყვება შემდეგი ქმედებები, რომელთაგან თითოეული არანაკლებ ზუსტად უნდა იყოს გათვლილი:

• ფინანსური გეგმის დეტალური შესწავლა
• ოთახების მკაფიო რაოდენობის და მათი ტიპების განსაზღვრა, კომუნალური და კომუნალური ოთახები მთელი ობიექტის გეგმის შედგენით და დიზაინით.
• დიზაინის პროექტის შექმნა
• რემონტი პროექტებისა და გეგმების მიხედვით
• სასტუმროს ნომრის აღჭურვა, ინვენტარის შეძენა, აღჭურვილობის შეძენა და მონტაჟი, მისაღები და კლიენტის ზონების დაყენება ფოიეში
• ფინანსური ანგარიშგების სისტემის, საგადასახადო სისტემის და სახსრების მოძრაობის სქემების ფორმირება, იურიდიული პირების გახსნა.
• კადრების დაქირავება და გადამზადება, დეპარტამენტებისა და სერვისების ფორმირება
• კონტრაქტების დადება დაჯავშნაზე და მომხმარებელთა მოზიდვაზე + რეკლამა
• დაწყება, პირველი გასეირნება, გამართვის სამუშაოები
• მენეჯმენტი, განვითარება.

რჩევები სასტუმროს ბიზნეს გეგმის შედგენისთვის:

• შეამოწმეთ გამოთვლები, გადაამოწმეთ და კვლავ მოძებნეთ შეცდომები!
• გახსოვდეთ, რომ უმაღლესი ხარისხის ბიზნეს გეგმასაც კი აქვს შეცდომის ზღვარი, როგორც შემოსავალზე, ასევე ხარჯზე
• ბიზნეს გეგმა, პირველ რიგში, არის გეგმა (თქვენი სამუშაო დოკუმენტი), ე.ი. თქვენ გეგმავთ ინდიკატორების მიღწევას და ცდილობთ მათ მუდმივად შეამოწმოთ მუშაობის პროცესში.

თუ არ ხართ სასტუმროს ბიზნესის სპეციალისტი, მაგრამ გსურთ გახსნათ საკუთარი სასტუმრო, მაშინ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სასტუმროს ბიზნეს გეგმა მე და ჩემს გუნდს. ჩვენ საფუძვლიანად შეგიმუშავებთ ამ დოკუმენტს თქვენი მოთხოვნისა და თქვენი შესაძლებლობების მიხედვით, განურჩევლად მდებარეობისა და ტერიტორიისა.

კრასნოდარის ტერიტორია ერთ-ერთი საყვარელი დასასვენებელი ადგილია არა მხოლოდ რუსებისთვის, არამედ დსთ-ს ქვეყნების მრავალი მაცხოვრებლისთვის და თუნდაც შორს საზღვარგარეთ. ბავშვობიდან თითოეული ჩვენგანი იცნობს მშვენიერი საკურორტო ქალაქების სახელებს არა მხოლოდ შავ ზღვაზე, არამედ აზოვის სანაპიროზეც - სოჭი, ნოვოროსიისკი, ანაპა, გელენჯიკი.

შემოსავალი ტურიზმიდან და საკურორტო დასვენებიდან არის არა მხოლოდ რეგიონული ბიუჯეტის შევსების მნიშვნელოვანი წყარო, არამედ შემოსავლის გამომუშავების ერთ-ერთი მთავარი გზა ბევრი ადგილობრივი მაცხოვრებლისთვის, რომლებიც ცდილობენ დამსვენებლებს ფაქტიურად ყოველი უფასო მეტრი დაქირავონ. ამიტომ ახალი კერძო სასტუმროების მშენებლობა ძალიან პოპულარული სერვისია.

ჩვენი ერთ-ერთი მთავარი საქმიანობაა კრასნოდარის მხარეში სასტუმროების მშენებლობა ჩარჩო ტექნოლოგიის გამოყენებით. ჩვენ ვაშენებთ ლამაზ, საიმედო, კომფორტულ სასტუმროებს ხარისხიანი მასალებისგან - სწრაფად, პროფესიონალურად და იაფად.

რა ღირს სასტუმროს მრიცხველის აშენება?

ჩვენთან თანამშრომლობის მთავარი უპირატესობა არის მოწოდებული სერვისების სირთულე. შეგვიძლია შევიდეთ რაც შეიძლება მალეშენთვის სასტუმროს აშენება ხის ჩარჩოს "გასაღებად" საფუძველზე - ინდივიდის შემუშავებიდან ან სტანდარტული პროექტის არჩევიდან დაწყებული. წინა კარირომელსაც მშენებლობის დასრულებისთანავე გადმოგცემთ.

რატომ Wireframe ტექნოლოგია?

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ჩვენ შევძლებთ ჩამოვთვალოთ wireframe ტექნოლოგიის ყველა უპირატესობა. ჩვენ შევეცდებით გავაშუქოთ მინიმუმ ყველაზე მნიშვნელოვანი - როგორც მშენებლობის ეტაპზე, ასევე ექსპლუატაციის დროს:

• რაც შეიძლება მოკლე დროში - რაც უფრო ადრე აშენდება სასტუმრო, მით უფრო ადრე დაიწყებს შემოსავლის გამომუშავებას;
• ეკოლოგიურად სუფთა - ხე უდავოდ ყველაზე ეკოლოგიურად სუფთა სამშენებლო მასალაა;
• მშენებლობის შესაძლებლობა ამინდის პირობებისა და წელიწადის დროის მიუხედავად;
• ხის ჩარჩოსა და მასზე დაფუძნებული სახლის სიმსუბუქე მნიშვნელოვნად დაზოგავს საძირკვლის მშენებლობას;
• მომგებიანობა - არა მხოლოდ მშენებლობის ხანმოკლე ხანგრძლივობის გამო, არამედ მძიმე სამშენებლო ტექნიკის გამოყენების არარსებობის გამო.

გარდა ამისა, კანადური ჩარჩო ტექნოლოგიის გამოყენება სასტუმროების მშენებლობაში გვაძლევს საშუალებას ავაშენოთ განსაკუთრებით გამძლე, ენერგოეფექტური, მიწისძვრაგამძლე და საოცრად მიმზიდველი სასტუმროები - უმოკლეს დროში და ხელმისაწვდომ ფასებში!

რატომ გვირჩევთ სასტუმროს მშენებლობას?

კვალიფიციური სპეციალისტები მრავალწლიანი გამოცდილებით

გამოყენებული ყველა მასალა აკმაყოფილებს მაღალი ხარისხის მოთხოვნებს

მშენებლობის ვადების მკაცრი დაცვა

ტექნიკური ზედამხედველობა მშენებლობის ყველა ეტაპზე

ჩვენ მზად ვართ განვახორციელოთ ნებისმიერი არქიტექტურული იდეა

მოქნილი საფასო პოლიტიკა და ინდივიდუალური მიდგომა თითოეული კლიენტის მიმართ

შესაძლებელია თუ არა სასტუმროს ორგანიზება ბინაში? სულ უფრო და უფრო მეტი ადამიანია დაინტერესებული ამ საკითხით. ხელმისაწვდომ საცხოვრებელზე მოთხოვნა იზრდება. შიდა ტურიზმირუსეთში ვითარდება. ამიტომ, ეს პრობლემა ბევრისთვის საინტერესოა. როგორ გააკეთოთ მინი სასტუმრო აპარტამენტისგან, რათა არ მოხდეს გაუთავებელი ჩეკები და მეზობლების რისხვა? წაიკითხეთ დეტალური ინსტრუქციებიდამწყებთათვის ამ სტატიაში.

მასპინძლობაში ბოლო წლებიდიდ ხარისხობრივ ცვლილებებს განიცდის. კანონმდებლები ამტკიცებენ, რომ მათ მიერ მიღებული კანონპროექტები მცირე ბიზნესზე უარყოფითად არ იმოქმედებს. ამავდროულად, სწორედ ამ სასტუმროს ბიზნესის წარმომადგენლები თავიანთ ინიციატივებს ყველაზე უხეში კომენტარს აკეთებენ.

2016 წელს სახელმწიფო დუმარუსეთის ფედერაციის პირველი მოსმენით მიღებულ იქნა კანონი, რომელიც ზღუდავს ბინიდან სასტუმროს გაკეთების შესაძლებლობას. მათი ქმედებები (მათი აზრით) ნაკარნახევია საცხოვრებელი ფართის მესაკუთრეთა დიდი რაოდენობის საჩივრების არსებობით. მეწარმეები ამბობენ, რომ ამ გზით სახელმწიფო ცდილობს მეწარმეების გაკონტროლებას და ხაზინაში საგადასახადო შემოსავლების გაზრდას.

დღეს საკუთარ ბინაში მინი-სასტუმროს გასახსნელად აუცილებელია საცხოვრებელი ოთახების გადატანა არასაცხოვრებელზე. კომერციული უძრავი ქონება შეიძლება განთავსდეს ბინის შენობის პირველ სართულზე, ან თუ ბინას ქვეშ არის არასაცხოვრებელი ფართი. თუ თქვენი სახლი აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს, მაშინ სხვებზე მეტად იღბლიანი ხართ. თუმცა, ექსპერტები ვარაუდობენ, რომ ჩრდილოვანი ეკონომიკის პირობებში ამ მოთხოვნებს ვერ აკმაყოფილებს საწარმოების რაოდენობა.

მოდი დეტალურად განვიხილოთ სახლში მინი-სასტუმროების მოთხოვნები. როგორც ზემოთ დავწერეთ, აუცილებელია შენობის კომერციულ უძრავ ქონებაში გადატანა. რა მოხდება, თუ ამ წესს უგულებელყოფთ? უპირველეს ყოვლისა, მეზობლებისგან ნებისმიერი საჩივარი დიდ უბედურებას გამოიწვევს. მეორეც, პრობლემები საგადასახადო ოფისი: ჯარიმების თავიდან აცილება ნაკლებად სავარაუდოა. მესამე, ძალიან საშიშია „მიწისქვეშა“ სასტუმროს რეკლამირება. და რეკლამირების ნებართვის მიღება სრულიად შეუძლებელია.

გარდა იმისა, რომ ბინა უნდა განთავსდეს პირველ სართულზე, მას უნდა ჰქონდეს ცალკე შესასვლელი. ვარაუდობენ, რომ სახლის შესასვლელიდან შესასვლელი მოსახლეობას დისკომფორტს შეუქმნის. გარდა ამისა, უნდა გვესმოდეს, რომ მინი-სასტუმროში რამდენიმე დღით დარჩენილ სტუმრებს მასზე წვდომა უნდა ჰქონდეთ მთელი საათის განმავლობაში. სადარბაზოების უმეტესობა აღჭურვილია ინტერკომებით, ზარებით, რომელთა დახმარებითაც უხერხულობა გახდება როგორც მესაკუთრისთვის, ასევე სტუმრებისთვის და მეზობლებისთვის.

შემდეგი ეტაპი არის დოკუმენტაცია. მოცემული ბიზნესისთვის შესაფერისია ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს-ის გახსნა. ამ შემთხვევაში აუცილებელია საგადასახადო სისტემის არჩევა. გამარტივებული სისტემა იქნება შესაბამისი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ფინანსური ანგარიშგების მოსამზადებლად გჭირდებათ ბუღალტერი. მისი რჩევა უნდა იქნას მიღებული დაწყების ეტაპზე.

მომავალი მინი-სასტუმროს დიზაინის პროექტის შემუშავებისას აუცილებელია ავაშენოთ ის პირობები, რომლებიც კომფორტს უქმნის არა მხოლოდ სტუმრებს, არამედ მეზობელ აპარტამენტებსაც. ამიტომ, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ მრავალი პირობა:

1. ხმის იზოლაცია. ამ პარამეტრის საშუალო ბინებში ყველაფერი ძალიან ცუდია. ამ პრობლემის გადაჭრაში დაეხმარება თანამედროვე ხმისგამტარ მასალებს, რომლებიც არა მხოლოდ კარგად ართმევენ თავს დავალებას, არამედ არ "ჭამენ" ტერიტორიას. გახსოვდეთ, თქვენი სტუმრების მთავარი სურვილია საკმარისი ძილი. შესანიშნავი ხმის იზოლაციით, მეზობლებთან პრობლემების უმეტესი აცილება შესაძლებელია.
2. კარგი ვენტილაცია. რამდენიმე სტუმრის მცირე ფართობზე ცხოვრება გულისხმობს ჰაერის გაცვლისა და კონდიცირების შესანიშნავ სისტემაზე ფიქრს. ეს ასეა არა მხოლოდ ზაფხულის პერიოდში, რადგან ზამთარში, როგორც წესი, ფანჯრები და სავენტილაციო არხები იკეტება.
3. თქვენ უნდა იფიქროთ ნივთების შესანახი ადგილის შესახებ. სტუმრების ბარგი განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს. ტურისტებს დასჭირდებათ ადგილი ფულის, პირადი ნივთებისა და დოკუმენტების დასაზოგად, რომლებიც არ სურთ თან ატარონ. სავარძლები უნდა იყოს ჩაკეტილი გასაღებით.
4. სამზარეულო. თანამედროვე მოთხოვნები არ ავალდებულებს მფლობელებს ჰქონდეთ სამზარეულო მინი-სასტუმროებში, თუ იქვე არის სასადილო ან კაფე. მაგრამ აუცილებელია ადგილის უზრუნველყოფა ელემენტარული ყავის, ჩაის ან მომენტალური საუზმის მოსამზადებლად. რაც უფრო მეტს შესთავაზებთ სტუმრებს, მით მეტი კლიენტის მოზიდვა შეგიძლიათ.
5. ინტერნეტი. დღეს, მაღალი ხარისხის Wi-Fi საჭიროა არა მხოლოდ ახალგაზრდა მოგზაურებისთვის. მისი სიმძლავრე საკმარისი უნდა იყოს ყველა სტუმრის ერთდროული გამოყენებისთვის.
6. საწოლების ადგილმდებარეობა. ეს მოთხოვნები დადგენილია ნორმებით: ერთი საწოლი უნდა იყოს არანაკლებ 0,9 1,8 მ.საწოლებს შორის მანძილი მინიმუმ ნახევარი მეტრია.
7. მოედანი. კანონების მიხედვით, ერთ სტუმარს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 5 კვადრატული მეტრი ფართობი.
8. დასვენების ზონა. გარდა საძილე ადგილების ხელმისაწვდომობისა, საჭიროა მინიმუმ მოკრძალებული ადგილის აღჭურვა. შეიძლება იყოს დივნები, სავარძლები, საწოლის მაგიდები, ტელევიზორი. გარდა ამისა, მიზანშეწონილია უზრუნველყოთ მინიმალური გასართობი: ჟურნალები, სამაგიდო თამაშები.
9. მოწყობილობები. ლეპტოპის, უთოის, სარეცხი მანქანის და ა.შ. გაქირავებამ შეიძლება მნიშვნელოვანი მოიტანოს დამატებითი შემოსავალი... აქ თქვენ ხართ მფლობელი და შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ, მოგაწოდოთ ეს სერვისები უფასოდ, თუ დამატებითი საფასურით.
10. აბაზანა. მათში სისუფთავის მუდმივი დაცვის გარდა, არსებობს SES სტანდარტებით გათვალისწინებული მოთხოვნები: მინიმუმ ერთი ტუალეტის თასი 12 სტუმრისთვის; ერთი ნიჟარა 6 ადამიანზე; ერთი შხაპი 15 სტუმარზე. ამრიგად, თუ გეგმავთ 15 ადამიანის განთავსებას, დაგჭირდებათ მინიმუმ 2 ტუალეტის თასი, 3 ნიჟარა და 1 საშხაპე კაბინა.

გარდა ზემოაღნიშნულისა, თქვენ აუცილებლად უნდა გადაწყვიტოთ, როგორ გარეცხოთ და დააუთოვოთ თეთრეული და პირსახოცები. ეს იქნება შეთანხმება გარე ორგანიზაცია, ან გსურს ამის გაკეთება თავად, ან მოახლის დახმარებით.

დასაწყისისთვის, აღსანიშნავია, რომ თქვენ, სავარაუდოდ, ვერ შეძლებთ ყველა გამოთვლას რაც შეიძლება სწორად გააკეთოთ, მოაწყოთ დასასვენებელი ადგილები და სველი წერტილები მოხერხებულობით და სივრცის დაზოგვის შესაძლებლობით. ოთახის პროფესიონალ დიზაინერს არ დასჭირდება დიდი ანაზღაურება ამ სამუშაოსთვის და მის მიერ ნაპოვნი გადაწყვეტილებები საშუალებას მოგცემთ მოათავსოთ უფრო მეტი საწოლები.

რაც შეეხება ავეჯის არჩევას, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ მასზე დატვირთვა უზარმაზარი იქნება. ამიტომ, გამძლეობა ფუნდამენტური ფაქტორია, წინააღმდეგ შემთხვევაში, რამდენიმე წელიწადში მოგიწევთ დივანების გადათრევა, სკამების პერანგების შეცვლა და მაგიდების შეკეთება საწოლებით. საბიუჯეტო ავეჯის ვარიანტები შეამცირებს თქვენს თავდაპირველ ბიუჯეტს, მაგრამ დასრულდება თქვენი ჯიბის წიგნში, როდესაც ისინი მალე მარცხდება. სამიზნე მწარმოებლები, რომლებიც ატარებენ პროდუქციის ხარისხის ტესტებს. თავმოყვარე ქარხნები კი მიუთითებენ ავეჯის მინიმალურ მომსახურებაზე.

გთავაზობთ ინდივიდუალურ კარადებს ან თაროებს. არ არის საკმარისი საწოლი სტუმრის სრული კომფორტისთვის. მან სადმე უნდა მოათავსოს ტელეფონი, ჩანთა და სხვა წვრილმანები. თითოეულ სტუმარს საწოლთან უნდა ჰქონდეს პირადი თარო, ან ჯობია ეს იყოს ჩაკეტილი კარადა (ერთი სტუმრისთვის ცალკე ოთახების შემთხვევაში, კარი, რომელიც შეიძლება დაიკეტოს გასაღებით).

ლეიბები, ბალიშები, თეთრეული. დღეს ავეჯის ჰიპერმარკეტები გთავაზობთ უამრავ ვარიანტს საჭირო ნივთების არჩევისთვის. ასე რომ, ბალიშის ყიდვა შესაძლებელია 150 რუბლის ფასად. უნდა ითქვას, რომ ეს კარგი არჩევანია, რადგან მათი შეცვლა უფრო ხშირად მოუწევს, ვიდრე სხვა რამ. ლეიბები გაცილებით ძვირია. ორიგინალური გარეგნობის შესანარჩუნებლად რეკომენდებულია მატრასის ტოპერების გამოყენება, რომლებიც შეიძლება მოიხსნას და დაიბანოთ ან შეიცვალოს.

ვაცხადებთ მინი სასტუმროს რეკლამას

სტატისტიკის მიხედვით, ტურისტების ორი მესამედი საცხოვრებელს ონლაინ ჯავშნის. თუ გსურს დროზე აყვე და მომხმარებელთა ლომის წილი არ დაკარგო, ამ ფაქტორის გათვალისწინება მოგიწევს. მიზანშეწონილია უზრუნველყოთ თქვენი საიტის შექმნის ხარჯები, მისი პოპულარიზაცია ინტერნეტში.

თქვენ ასევე უნდა განათავსოთ მონაცემები თქვენი პუნქტის შესახებ დაჯავშნის საიტებზე. მათ მონაცემთა ბაზებში განთავსება, როგორც წესი, უფასოა, ექვემდებარება მთელ რიგ მოთხოვნებს (წაიკითხეთ თითოეულ საიტზე ცალკე). უმჯობესია წაისვათ გახსნამდე რამდენიმე თვით ადრე. მაგრამ მიღებული სტუმრისთვის მოგიწევთ საკომისიოს გადახდა, რომელიც შეიძლება იყოს 20%-მდე. რაც უფრო პოპულარულია რესურსი, მით მეტია მისი საკომისიო. ყველაზე ცნობილი საიტებია Booking.com, Hotels.ru, ostrovok.ru და ა.შ.

თანამედროვე მინი სასტუმროები ითვლება ბიზნესის ერთ-ერთ ყველაზე პერსპექტიულ სახეობად. ბევრი მეწარმე განიხილავს მაღალი მომგებიანობაასეთ შემთხვევაში მათ აინტერესებთ როგორ გახსნან მინი-სასტუმრო, რომელიც კარგ მოგებას მოიტანს. ექსპერტების აზრით, ტურისტულ ცენტრში ან რომელიმე დიდ ქალაქში სასტუმრო ანაზღაურდება დაახლოებით 5 წელიწადში. თუ სადმე სხვაგან ააშენებთ სასტუმროს, შეგიძლიათ დაბრუნდეთ თქვენი ბიზნეს ინვესტიცია 9 წელიწადში.

მნიშვნელოვანი სამართლებრივი საკითხები

სასტუმროს ნულიდან გახსნამდე უნდა დარეგისტრირდეთ როგორც კერძო მეწარმე, ასევე წარმოადგინოთ დოკუმენტები, რომლებიც ადასტურებენ ქონების საკუთრებას. გარდა ამისა, ყველა უნდა დაეთანხმოს მნიშვნელოვანი პუნქტებიისეთ ორგანოებთან, როგორიცაა SES, სახანძრო ინსპექცია და სხვა.

ბუღალტრული აღრიცხვა შეიძლება ინახებოდეს გამარტივებული საგადასახადო სისტემით და აბსოლუტურად იგივე პირობები, როგორც პატარა სასტუმროებისთვის, ასევე დიდი ზომის სასტუმროებისთვის.

ოთახის არჩევა

ზოგიერთი მეწარმე დაინტერესებულია, თუ როგორ უნდა გახსნას სასტუმრო ბინაში. ამისთვის ყიდულობენ კომუნალურ აპარტამენტებს და აწყობენ სასტუმროს ნომრებისთვის. მაგრამ ამ შემთხვევაში, სერიოზული პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას BTI-სთან დაკავშირებით. რა თქმა უნდა, ამ პრობლემის მოგვარება შესაძლებელია, მაგრამ ამას დიდი დრო და ფული დასჭირდება.

სასტუმროსთვის შენობის აშენება ძალიან ძვირია. გარდა ამისა, დღეს ძნელია იპოვო თავისუფალი სამშენებლო ნაკვეთი განვითარებული ინფრასტრუქტურით და შესანიშნავი ლანდშაფტით. აქედან გამომდინარე, ბევრი მინი სასტუმროა აღჭურვილი სარდაფები, ყოფილი საერთო საცხოვრებლები, ან იყიდეთ ამ საცხოვრებელ კორპუსში რამდენიმე სართული. ამ შემთხვევაში, ამ ტიპის სასტუმროს ეწოდება სასტუმრო ან კეთილმოწყობილი ოთახი.

მინი სასტუმროს ბიზნეს გეგმის შემუშავებისას არ დაგავიწყდეთ გაითვალისწინოთ რომელ ტირიფის ოთახში გეგმავთ ამ დაწესებულების გახსნას.

სახელმწიფო სტანდარტის მიხედვით, მინი-სასტუმროს შენობის მიმართ დაწესებულია შემდეგი მოთხოვნები:

• მუდმივი ელექტრომომარაგება;
• ცივი და ცხელი წყალი;
• ოთახებში ტემპერატურა არანაკლებ 18,5 გრადუსია;
• ტელევიზია;
• ვენტილაცია;
• ტელეფონი.
• გარდა ამისა, სასტუმროს უნდა ჰქონდეს საკანალიზაციო სისტემა. თუ შეუძლებელია ცენტრალიზებულ საკანალიზაციო ქსელებთან დაკავშირება, უნდა დამონტაჟდეს ადგილობრივი გამწმენდი ნაგებობა.

სასტუმრო აღჭურვილი უნდა იყოს ტანსაცმლის რეცხვისთვის ცალკე ოთახით, როგორც წესი, სამრეცხაო ოთახით, ასევე დასასვენებელი ოთახით.

სად უნდა დაიწყოს?

ოთახები: აღჭურვილობა და ზომა

მინი სასტუმროების ოთახები უნდა შეესაბამებოდეს დადგენილი მოთხოვნები... ერთი ოთახის ფართობი არ უნდა იყოს 9 კვ.მ-ზე ნაკლები. მეტრი. მრავალსაწოლიან ოთახებში ერთ ადამიანს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 6 კვ. მეტრი. ამისთვის სეზონური ბიზნესიშეგიძლიათ ოთახების აღჭურვა გაანგარიშებით 4.5 კვ. მეტრი ერთ ადამიანზე.

გარდა ამისა, ოთახების აღჭურვილობა ასევე უნდა შეესაბამებოდეს GOST-ის მოთხოვნებს.

თითოეული ნომერი უნდა შეიცავდეს:

• კარადა;
• Საწოლი;
• Სკამი;
• მაგიდა;
• საწოლის მაგიდა.

ასევე არსებობს სპეციალური მოთხოვნები სველი წერტილებისთვის. ერთი საერთო აბაზანა უნდა იყოს გათვლილი ათ სტუმარზე. მსგავსი მოთხოვნები ვრცელდება საშხაპეებზე. ამიტომ, შეუკვეთეთ ხარისხიანი ყურსასმენი კაბინეტის ავეჯის მწარმოებლებისგან.

სერვისების სია

თანამედროვე მინი სასტუმრო, როგორც ბიზნესი, საკმაოდ მომგებიანი და პერსპექტიული მიმართულებაა. სერვისები, რომლებსაც სთავაზობენ სასტუმროებსა და მინი სასტუმროებს, იყოფა სავალდებულო და არჩევით.

სავალდებულო მომსახურებაა:

1. ოთახების დასუფთავება;
2. ტანსაცმლის დაუთოება;
3. გაღვიძება სტუმრის პირადი მოთხოვნით;
4. თეთრეულისა და პირსახოცების დროული შეცვლა;
5. Პირველადი დახმარება;
6. ძვირფასი ნივთების პასუხისმგებელი შენახვა;
7. ინტერნეტთან წვდომა;
8. ტაქსის გამოძახება.

ყველა სხვა მომსახურება, მაგალითად, საუნა, კაფე, ბილიარდი ან აუზი, შეუძლიათ მინი-სასტუმროებისა და სასტუმროების მფლობელებს თავიანთი შეხედულებისამებრ უზრუნველყონ.

პერსონალის დაქირავება

სანამ 10-15 ოთახიან კერძო სახლში მინი სასტუმროს გახსნით, საჭიროა პერსონალის დაქირავება:

• Მთავარი მენეჯერი. ეს შეიძლება იყოს თქვენი ბიზნეს პარტნიორი. ხელფასი თვეში 5 ათასი დოლარი.
• ადმინისტრატორი. ამ თანამდებობაზე თქვენ უნდა დაიქირაოთ ორი ადამიანი, რომლებიც იმუშავებენ ცვლაში. ეს თანამშრომლები ჩვეულებრივ იხდიან დაახლოებით 400 დოლარს.
• მოახლეები. თუ სასტუმრო პატარაა, სამი-ოთხი ადამიანი საკმარისია. ცვლაშიც მუშაობენ. თითოეული მოახლე იღებს დაახლოებით $200-300.
• ბუღალტერი. დამწყებ სასტუმროს, რომელსაც არ ჰყავს სტუმრების დიდი ნაკადი, შეუძლია ისარგებლოს მესამე მხარის სპეციალისტის მომსახურებით. მისი მუშაობისთვის თვეში 150-300 დოლარის გადახდა მოგიწევთ.
• თუ გსურთ სასტუმროში გახსნათ ბარი ან კაფე, უნდა დაიქირაოთ ბარმენი, მზარეული და მიმტანი.

თავდაპირველად, მინი სასტუმროებში, ჩვეულებრივ, ოჯახის წევრები და მფლობელების ნათესავები. უფრო ადვილია მათთან გადახდაზე მოლაპარაკება, ასევე სამუშაო საათების შემდეგ. ბევრი სტუმარი, ვისაც ესმის განსხვავება სასტუმროსა და სასტუმროს შორის, რომელშიც თავად მეპატრონეები მუშაობენ, ამჯობინებენ ასეთ დაწესებულებებში დარჩენას.

Მსგავსი ვიდეოები Მსგავსი ვიდეოები

როგორ მოვიზიდოთ მომხმარებლები?

კლიენტთა ბაზის სწორად შემუშავების შემთხვევაში, სასტუმრო წელიწადის ნებისმიერ დროს გაივსება სტუმრებით. ეს უნდა გაკეთდეს სასტუმროს გახსნამდე. ასევე, გადაწყვიტეთ რა არის საჭირო პოპულარული სასტუმროს გასახსნელად.

ჩვეულებრივ, მინი-სასტუმროებში რჩებიან ბავშვებთან ერთად ოჯახები, მოგზაურები, რომლებიც ამჯობინებენ აქტიურ დასვენებას, ასევე მივლინებით სხვა ქალაქში ჩასულები.

კლიენტების მოზიდვა შესაძლებელია:

1. ტურისტული სააგენტოები.
2. სპეციალიზებული საიტები ინტერნეტში.
3. ერთობლივი საწარმოები.

თუ თქვენ თანამშრომლობთ დიდ ტურისტულ სააგენტოსთან, შეგიძლიათ უზრუნველყოთ მომხმარებელთა დიდი ნაკადი. მათთან მუშაობისთვის, თქვენ უნდა მიაწოდოთ კატალოგი ოთახების ფოტოებით და მომსახურების ფასებით.

რეკლამა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სასტუმროს სერვისების პოპულარიზაციაში. მინი სასტუმროს რეკლამირება შეგიძლიათ რადიოში, ტელევიზიაში, მედიაში ან ინტერნეტში. ამისთვის თვეში 1-2 ათასი დოლარის დახარჯვა მოგიწევთ.

მოგება

ყველა ბიზნესმენი მუშაობს მოგებისთვის. თუ სასტუმროს მუშაობა სწორად არის ორგანიზებული, თქვენი შემოსავალი იქნება დაბანდებული სახსრების 40%. იმისათვის, რომ თქვენი ბიზნესი განვითარდეს და კარგი მოგება მოიტანოს, უნდა გაითვალისწინოთ ტიპიური შეცდომები, რომლებსაც სხვა მეწარმეები უშვებენ:

ნუ დაზოგავთ სასტუმროს დიზაინს. ოთახების ცუდი მდებარეობა აშინებს სტუმრებს. მომხმარებლებმა არ უნდა დაინახონ ჭუჭყიანი სამრეცხაოებით სავსე ეტლები ან სამზარეულოდან წამოსული სუნი.
არ დაასაქმოთ არაკვალიფიციური ან მოუმზადებელი პერსონალი. ეს საშუალებას მოგცემთ აიცილოთ კონფლიქტები სტუმრებთან და შეინარჩუნოთ სასტუმროს რეპუტაცია.

სასტუმროს ბიზნესი საკმაოდ მომგებიანი ბიზნესია. თუ თქვენ მიიღეთ მტკიცე გადაწყვეტილება ამ სფეროში იმუშაოთ, ჯერ გაეცანით სასტუმროს ბიზნესის ყველა სირთულეს და შეაფასეთ სიტუაცია ამ სერვისების ბაზარზე. მომგებიანი სტუმართმოყვარეობის ბიზნესის შექმნა სიფრთხილეს მოითხოვს მარკეტინგული ანალიზი... მისი შედეგები დაგეხმარებათ სწორი ინფორმირებული გადაწყვეტილების მიღებაში.