Bujqësia e derrave si një ide biznesi: si mund të fitoni para duke mbarështuar derrat? Biznes fitimprurës në shtëpi - rritja e derrave

Rritja e derrave
Plani i detajuar i biznesit me llogaritje

Ne vazhdojmë të botojmë artikuj rreth biznesit në zonat rurale. Dhe këtë herë do të shikojmë rritjen e derrave dhe një plan biznesi për organizimin e fermës tuaj të derrave. Mbarështimi i derrave në sasi të vogla nuk sjell shumë fitim, dhe ndonjëherë edhe vetëm humbje. Prandaj, pragu minimal për të hyrë në këtë biznes llogaritet si "shumë e rrumbullakët".
Nëse mund të përballoni investime të vëllimeve të tilla, atëherë le të fillojmë. Për të krijuar një fermë derrash do t'ju duhet një ndërtesë e mirë me pajisjet e nevojshme, staf kompetent dhe ushqim për kafshët. Këta tre komponentë janë themelorë këtu. Lexoni më shumë ide biznesi në artikull:

Plani i biznesit “Rritja e derrave”: ambiente

Komponenti bazë i këtij biznesi është ndërtesa në të cilën do të jetojnë derrat. Për ta bërë këtë, ju mund të blini ose merrni me qira një fermë të braktisur derrash, dhe komunikimet dhe pajisjet kryesore tashmë do të përfshihen në çmim. Në rastin e dytë, ju mund të ndërtoni një hambar me duart tuaja ose me ndihmën e forcës së punësuar.
Gjatë ndërtimit, do të duhet të merrni parasysh shumë pika: ndërtesa duhet të jetë e izoluar, e mbrojtur nga lagështia dhe rrymat, dhe e ajrosur plotësisht. Ndryshe nga stereotipet për derrat, këto kafshë janë shumë të pastra, kërkojnë kujdes të veçantë dhe kushte komode. Dhe vështirësia kryesore gjatë ndërtimit është organizimi i kanaleve të pastrimit në të cilat papastërtia do të duhet të lahet periodikisht.
Prandaj, plani ynë i biznesit do të bazohet në një fermë derrash me qira prej 800 m2. Kostoja mesatare e një qiraje të tillë do të kushtojë 120,000 rubla (150 rubla për 1 m2).

Pajisjet dhe komunikimet për fermën e derrave

Rritja e derrave për shitje është dukshëm e ndryshme nga mbarështimi në shtëpi për mish për tryezën tuaj. Në një biznes të tillë, është e rëndësishme të siguroheni që produkti juaj është cilësi më të mirë dhe kishte shije të shkëlqyer.
Prandaj, fermat e derrave përdorin pajisje që reduktojnë ndjeshëm koston e punësimit punës dhe përmirëson kushtet e jetesës së kafshëve. Pra, për një fermë derrash do t'ju nevojiten pajisjet e mëposhtme:
Për furnizimin me ujë dhe ushqim
Ventilimi
Ndriçimi
Ngrohje
Hidraulik
Linja e ngarkimit të furnizimit
Kostoja e blerjes së gjithë kësaj pajisje varion rreth 500,000 rubla. Për më tepër, kostot mujore për ujë dhe energji elektrike do të kërkojnë mesatarisht 20,000 rubla.

Personeli i detyrueshëm për fermën e derrave

Veteriner. Kur rritni derrat për shitje, mos harroni për shëndetin e tyre. Derrat e shëndetshëm prodhojnë pasardhës të mirë dhe mishi i tyre është më i vlefshëm. Për më tepër, disa sëmundje e bëjnë mishin plotësisht të pangrënshëm dhe derrat e sëmurë mund të bëhen burim epidemie. Nga ana tjetër, kjo shkakton humbje të mëdha për ju. Prandaj, kur hartoni një plan biznesi për rritjen e derrave, mos harroni për veterinerin. Pagesa për punën e një veterineri është rreth 20,000 rubla.

Specialist i blegtorisë. Do t'ju duhet gjithashtu një teknik i ditur për të mbajtur të gjitha pajisjet tuaja në punë. Paga mesatare e një specialisti të blegtorisë në bujqësi është 15,000 rubla.
Fermerët e derrave. Për një biznes me 120 krerë do të mjaftojnë 4 rritës derrash. Paga mesatare e një rritësi derri në Rusi është 30,000 rubla. Për të kursyer para, mund të punësoni një kultivues me përvojë derrash me një pagë prej 30,000 rubla, dhe tre asistentë pa përvojë (paguani 15,000 rubla secili).
Punëtorët e përgjithshëm. Punëtorët në bujqësi janë personel shumë i rëndësishëm. Nuk ka kuptim të punësosh një person të veçantë për pastrimin, ngarkimin e ushqimit dhe mbushjen e lapsave me sanë. Në praktikë, e gjithë kjo mund të bëhet nga një person. Për fermën tonë do të mjaftojnë 2 punëtorë. Pagat- 10,000 rubla.

Blerja e derrave dhe shpenzimet e ushqimit

Për një fermë prej 800 m2 do t'ju duhen rreth 128 derra (bazuar në një sipërfaqe minimale prej 6.25 m2 për secilin). Çmimi i blerjes së një gic në dy muaj është 2500 rubla. Në total, blerja do të kërkojë 320,000 rubla.
Nga rruga, është më mirë të blini nga furnitorë të ndryshëm në mënyrë që të shmangni përzierjen e gjeneve. Përndryshe, pasardhësit mund të jenë të dobët dhe të sëmurë.

Sa i përket ushqimit, për të rritur kafshë të forta dhe mishtore do t'ju nevojiten 100 kg ushqim për një derr me 180 kg aditivë të grurit në vit. Blegtoria jonë kërkon 1067 kg ushqim dhe 1920 kg drithë në muaj. Kostoja e një ushqimi të tillë është përkatësisht 11,000 dhe 14,500 rubla.

Llogaritjet dhe fitimi

Pas 6 muajsh, derri fiton peshë rreth 100 kg me këtë ushqyerje. Nga 128 krerë, zakonisht lihen rreth 4 për mbarështim Rezulton se do të shiten 124 krerë, ose 12.4 ton mish. Duke marrë parasysh se çmimi mesatar për 1 kg është 250 rubla, fitimi nga shitja e të gjithë produktit është 3,100,000 rubla.
Le të përmbledhim investimet fillestare të llogaritura më parë:
Qira - 120,000 rubla
Pajisjet - 500,000 rubla
Blerja e derrave - 320,000 rubla
Blerja e ushqimit për muajin e parë - 25,500 rubla
Gjithsej: 965.500 rubla
Tani le të llogarisim shpenzimet mujore që kërkon një fermë derrash:
Qira - 120,000 rubla
Shërbimet komunale - 20,000 rubla
Paga për punonjësit - 130,000 rubla
Ushqimi - 25,500 rubla
Gjithsej: 295,500 rubla
Rezulton se para se të marrim fitimin e parë në 6 muaj, ne do të shpenzojmë 1,773,000 rubla. Dhe nga të ardhurat e marra prej 3,100,000 rubla, fitimi do të jetë i barabartë me 1,327,000 rubla.

konkluzioni

Për të marrë mish derri të mirë, ata i kushtojnë shumë kohë, vëmendje dhe mjete kujdesit për derrat. Prandaj, në një çështje të tillë nuk duhet të kërkoni metoda dhe mjete ekonomike. Sa më shumë të investoni në rritjen e derrave, aq më shumë do të ktheheni.

Të menduarit përmes një plani biznesi për rritjen e lepujve vetë - veçori
Bujqësia e deleve - çfarë duhet të kërkoni kur krijoni një plan biznesi

Në rastin kur sapo jeni duke vendosur se çfarë lloj biznesi të filloni, është mirë të zgjidhni fushën e aktivitetit që konsiderohet më fitimprurëse nga viti në vit.

Në ekonominë kombëtare kjo është blegtoria e derrave. Rentabiliteti i saj është mesatarisht njëzet e pesë për qind. Në të njëjtën kohë, ia vlen të merret parasysh interesi për zhvillim bujqësia Organet drejtuese ruse.

Një sipërmarrje e tillë është një ide e mirë për një biznesmen fillestar. Kapitali i investuar fillimisht do të sjellë të larta të ardhura të përhershme. Sidoqoftë, suksesi i çdo ferme derrash do të jetë i mundur me një plan biznesi të mirëmenduar dhe të hartuar.

Shitjet e produkteve

Plani i biznesit i fermës së derrave duhet të pasqyrojë mënyrat e marketingut të produkteve të prodhuara. Vetëm pasi të keni menduar përmes kanaleve të shitjes, duhet të filloni të investoni fondet tuaja në zhvillimin e biznesit. Kryeqyteti do të fillojë të gjenerojë fitimin e tij të parë vetëm pasi të jenë shitur tre breza derrash.

Shitja e të rriturve nuk është e vështirë. Problemet lindin vetëm me shitjen e kafshëve të reja. Zgjidhja më optimale, e cila duhet të pasqyrohet në planin e biznesit të një ferme derri, është shitja e bagëtive përmes fermave të vogla private.

Dhoma

Para se të organizoni biznesin e vet, do t'ju duhet të gjeni ambientet e nevojshme për një stallë derrash. Nuk është e lehtë të ndërtosh një ndërtesë të tillë. Në këtë drejtim, është më fitimprurëse të marrësh me qira ose thjesht të blesh ambiente të gatshme që mbeten pas mbylljes së fermave.

Sido që të jetë, para fillimit të punës në derrat do të kërkohet dezinfektim. Në dhomën ku do të mbahen kafshët, është e rëndësishme të organizoni shkëmbimin e duhur të nxehtësisë. Ky tregues do të varet nga shumë faktorë. Proceset e shkëmbimit të nxehtësisë ndikohen nga kategoria e moshës dhe gjinia e derrave, shtrirja e ambienteve, si dhe burimet e disponueshme të energjisë.

Plani i biznesit i fermës së derrave mund të përfshijë instalimin e pajisjeve në të cilat do të kryhet djegia e drejtpërdrejtë e karburantit. Kjo do të reduktojë ndjeshëm kostot. Përveç kësaj, për të krijuar kushtet më të mira klimatike në stallën e derrave, do t'ju duhet të organizoni një sistem ventilimi. Nëse është e mundur, këshillohet të blini pajisje për heqjen e plehut organik. Kjo është gjithashtu e rëndësishme për krijimin e kushteve të favorshme për mbajtjen e kafshëve.

Dyshemetë me vrima

Plani i biznesit për fermën e derrave duhet të përmbajë një përshkrim të rregullimit të ambienteve në të cilat është planifikuar të mbahen kafshët. Duhet të merret parasysh se treguesit e kursimit të energjisë do të varen kryesisht nga cilësia dhe lloji i dyshemeve që shërbejnë si pjesë e sistemit të ngrohjes në dhomë.

Riprodhimi i tyre në të ardhmen varet nga kushtet në të cilat mbahen derrat. Kjo është arsyeja pse rekomandohet instalimi i dyshemeve me shirita për rritje. Kjo do të lehtësojë punën e stafit, do të heqë efektivisht plehun dhe do të kursejë një sasi të konsiderueshme energjie.

Dyshemetë me vrima ndihmojnë në uljen e numrit të ftohjeve dhe sëmundjeve të zorrëve tek kafshët. Për rrjedhojë, do të kërkohen më pak investime kapitale për blerjen e barnave veterinare.

Dyshemetë me vrima mund të jenë prej betoni, plastike ose gize. Ata e bëjnë shumë më të lehtë mbajtjen e derrave dhe përdoren gjatë gjithë procesit të rritjes. Kjo pajisje duhet të sigurojë kushte të mira për kafshët, të cilat do t'i lejojnë ndërmarrjes të marrë përfitime ekonomike nga puna e saj.

Furnizimi me ujë

Pajisjet për fermën e derrave duhet të përfshijnë në listën e saj enët e pijeve për kafshët. Ato duhet të instalohen pranë ushqyesve. Atëherë derrat do të jenë në gjendje të rregullojnë konsistencën e ushqimit që konsumojnë.

Pijet e instaluara mund të jenë të dy llojeve. Ato prodhohen në përmasa thithkash dhe kupash. Në të njëjtën kohë, sipas llojit të materialit, pijet janë bërë prej PVC, çeliku inox ose bronzi. Për secilin grup derrat majmëri, derrat dhe dosat, kjo pajisje ka dallimet e veta. Pijanecët kanë dimensionet e tyre të thithkave dhe diametrin e lidhjes.

Sistemet e ventilimit dhe heqjes së plehut organik

Mund të përdoret ventilim i përhapur në çati. Me këtë skemë, hyrja dhe dalja e ajrit kryhet përmes çatisë. Për të krijuar kushte të rehatshme për kafshët, ajrimi përmes boshteve të furnizimit dhe shkarkimit do të jetë gjithashtu efektiv.

Një pajisje e nevojshme për fermën e derrave do të jetë sistemi i heqjes së plehut organik. Lloji i tij vetë-aliazh eliminon nevojën për shpëlarje shtesë me ujë dhe eliminon rrymat në dhomë. Kjo është e rëndësishme gjatë rritjes së derrave. Përparësitë kryesore të sistemit të vetëlidhjes janë investimi i ulët, instalimi i shpejtë, besueshmëria dhe qëndrueshmëria.

Pajisjet e tilla janë një rrjet tubash kanalizimesh me rezervuarë për ruajtjen e plehut organik të instaluar sipër tyre. Parimi i funksionimit të këtij sistemi është mjaft i thjeshtë. Plehrat derdhen përmes vrimës së kullimit në tubacionet e kanalizimeve dhe përgjatë tyre hiqet nga ambientet në kontejnerë të veçantë.

Sistemet e shpërndarjes së ushqimit

Pajisjet e fermës së derrave duhet të përfshijnë një sistem për të ushqyer kafshët. Ai përfshin aksesorë të ndryshëm. Kështu, me ndihmën e kësaj pajisje shpërndahet ushqimi i thatë dhe bëhet ushqimi i lëngshëm i derrave.
Një nga elementët e këtij sistemi është një pajisje e tipit pllakë me një thithkë të integruar. Është instaluar në qendër të dhomës. Dizajni i një ushqyesi të tillë lejon furnizim të dozuar ose të vazhdueshëm të ushqimit.

Parimi i funksionimit të kësaj pajisjeje është shumë i thjeshtë. Nga një bunker i galvanizuar me mure të trasha, i cili ndodhet jashtë fermës së derrave, ushqimi rrjedh përmes një transportuesi në një pajisje të veçantë ndarëse të vendosur brenda ambienteve. Pas kësaj, ai transportohet në ushqyes. Për dozimin, është instaluar një pajisje hapëse me ndarje.

Një qasje e veçantë kërkohet kur ushqehen dosat me gic. Asnjë pajisje speciale nuk kërkohet për të organizuar ushqimin e tyre. Mjafton të rregulloni ushqyesit më të thjeshtë, në të cilët ushqimi duhet të furnizohet në intervale të caktuara.

Stafi

Një plan biznesi për mbarështimin e derrit duhet të përmbajë kërkesat që do të paraqiten gjatë punësimit të personelit. Për t'u kujdesur për kafshët, do t'ju duhet të zgjidhni njerëz të trajnuar posaçërisht.

Për më tepër, numri i tyre do të varet drejtpërdrejt nga pajisja e fermës së derrave me pajisje të mekanizuara. Stafi duhet të përfshijë një specialist të blegtorisë dhe një veteriner. Një ndërmarrje nuk mund të menaxhojë pa një menaxher dhe një kontabilist.

Blerja e derrave

Shtë e nevojshme t'i qaseni blerjes së kafshëve me përgjegjësi të veçantë. Si rregull, rritja e derrave si një biznes i vogël fillon me rritjen e treqind deri në treqind e pesëdhjetë krerë. Para se të blini kafshë, së pari duhet të studioni të gjitha nuancat e kësaj çështje.

Fillimisht, blegtoria rekomandohet të përbëhet nga njëqind e pesëdhjetë dosa, dhjetë derra, dhe pjesa tjetër duhet të përfshijë derra për shitje dhe majmëri. Duhet mbajtur mend se blerja e individëve të gjinive të ndryshme nuk mund të bëhet nga një furnizues. Vetëm në këtë rast nuk do të ketë probleme me çiftet e lidhura që prodhojnë pasardhës të dobët.

Kohët e fundit, derri vietnamez me bark në tenxhere është bërë shumë i popullarizuar në mesin e prodhuesve. Një biznes fitimprurës me këtë racë tashmë ka tërhequr shumë sipërmarrës. Cilat janë avantazhet? Derri vietnamez me bark tenxhere rritet në peshën e nevojshme për therje në vetëm katër muaj. Bari përdoret si ushqim. Ky derr është gati të shumohet në moshën gjashtë muajshe. Është gjithashtu e dobishme që kafsha të jetë jashtëzakonisht e thjeshtë në kujdes.

Blerja e ushqimit

Derrat janë kafshë gjithëpërfshirëse. Kjo është arsyeja pse për kultivimin e tyre duhet të blini lloje të ndryshme ushqim Dieta ditore duhet të përfshijë komponentë me origjinë bimore dhe shtazore. Kjo do të ketë një efekt të dobishëm në të gjithë procesin e rritjes së derrave.

Proteinat kanë një rëndësi të madhe në të ushqyerit. Megjithatë, nuk duhet të jetë e tepërt në ushqimin e kafshëve, pasi kjo mund të shkaktojë sëmundje. Megjithatë, mungesa e proteinave ndikon negativisht edhe në produktivitetin e blegtorisë. Karbohidratet janë gjithashtu të rëndësishme për kafshët. Roli i tyre kryesor në trup është të ruajnë temperaturën e trupit dhe të prodhojnë yndyrë.

Lloje të ndryshme ushqimesh blihen për majmëri dhe rritje të derrave. Lista e tyre përfshin sa vijon:

Të përqendruara (krunde, kokrra misri, elbi, oriz, si dhe ushqimi me drithëra);
- jeshile (masa jonxhe, tërfili dhe bizele, si dhe hithrat dhe majat e kulturave të kopshtit);
- lëng (panxhar, patate dhe karrota);
- i vrazhdë;
- me origjinë shtazore;
- shtesë.

Një biznes fillestar me një bagëti prej treqind deri në treqind e pesëdhjetë derra do të kërkojë rreth tridhjetë e pesë ton grurë dhe treqind kilogramë aditivë të ndryshëm në vit. Vëmendje e madhe duhet t'i kushtohet cilësisë së ushqimit të blerë. Pesha dhe shëndeti i derrave do të varet nga kjo. Vëmendje e veçantë duhet të përdoret për të ushqyer dosat dhe derrat e vegjël. Fermerët me përvojë këshillojnë blerjen e ushqimit për kafshë të tilla jo nga fabrikat, por nga mbarështuesit e derrave që kanë provuar pozitivisht produktet e tyre.

Treguesit financiarë

Llogaritja e pjesës së të ardhurave të një plani biznesi të fermës së derrave është mjaft e vështirë. Kjo varet jo vetëm nga numri i derrave, por edhe nga pajisjet e instaluara. Një nga kushtet për përfitim është personeli i kualifikuar.

Një mini-fermë derrash, sipas ekspertëve, e paguan veten në tre deri në katër vjet. Kjo lehtësohet nga kërkesa e qëndrueshme për mish, e cila bën të mundur vendosjen e një çmimi të lartë. Prodhimi shoqërohet me mundësinë e shitjes së nënprodukteve - lëkura, kocka, yndyrë dhe sallo. Suksesi i biznesit varet edhe nga shkalla e rritjes së derrave, gjë që lejon sa më shpejt të jetë e mundur kryejnë zbatimin e tyre.

Rentabiliteti i lartë i mishit të derrit dhe vëllimet e mëdha të prodhimit vjetor do të bëjnë të mundur shitjen me fitim të produkteve në treg, me kosto minimale në ndërmarrjet agroindustriale, që do të thotë se ky është një sektor shumë premtues dhe fitimprurës i ekonomisë, i cili është fitimprurës. të zhvillohet në vendin tonë!

Rrethanat e vështira ekonomike në të cilat u gjend Federata Ruse për momentin, kanë bërë jofitimprurëse shumë lloje biznesesh ose kanë ulur ndjeshëm atraktivitetin e investimeve në to. Megjithatë, në çdo kohë, sektori i bujqësisë mbetet gjithmonë interesant për një investitor kompetent, veçanërisht për bizneset e vogla dhe të mesme. Edhe në krizën më të rëndë ekonomike, njerëzit nuk do të ndalojnë së ngrëni dhe për këtë arsye kërkesa për ushqim mbetet e qëndrueshme, ndryshon vetëm struktura e tij. Sot, sektori i bujqësisë demonstron performancën më të mirë në ekonominë ruse, duke e lënë shumë pas biznesin dikur super-fitimprurës të naftës dhe gazit.

Mbarështimi i derrave si biznes

Sipas të dhënave analitike, mbarështimi i derrave është një nga industritë më fitimprurëse në blegtorinë ruse, duke siguruar mesatarisht rreth 20% të fitimit neto. Për krahasim, në bujqësinë e shpendëve niveli i përfitimit është rreth 17%, dhe në blegtori (industria më e favorizuar nga shteti) - vetëm 8%.

Tregues të tillë tërheqës shpjegohen me faktin se, nga njëra anë, cikli i prodhimit në rritjen e derrave është mjaft e shkurtër (derrat bëhen të tregtueshëm pas 6 muajsh), dhe nga ana tjetër derrat janë kafshët e fermës më modeste për sa i përket ushqimit. Faktorë pozitivë shtesë mund të konsiderohen edhe pjelloria e lartë e dosave dhe ndjeshmëria e ulët e këtyre kafshëve ndaj sëmundjeve të ndryshme.

Një dosë lind mesatarisht rreth 12-15 derra në të njëjtën kohë, dhe në në disa raste dhe më shumë. Për krahasim, një lopë rrallë lind më shumë se një viç në të njëjtën kohë. Në këtë rast, periudha e shtatzënisë për derrat është pak më shumë se 3 muaj, plus 1-2 muaj të tjerë nevojiten për të ushqyer pasardhësit. Pas kësaj, derrat mund të hiqen nga nëna e tyre. Në praktikë, një dosë mund të lindë deri në 30 derrkuc në një vit, gjë që thjesht nuk është e krahasueshme me aftësitë e lopëve dhe deleve dhe shpjegon pse mbarështimi i derrave dhe derrave është një aktivitet kaq fitimprurës.

Pesha e derrave të porsalindur është rreth 1.5 kg, por pas 7-8 ditësh pesha e tyre trupore dyfishohet. Me ushqim intensiv, pas gjashtë muajsh derri i vogël kthehet në një derr njëqind kilogramësh të ushqyer mirë, i cili është mjaft i gatshëm për shitje. Pas disa llogaritjeve të thjeshta, bëhet e qartë se një dollë prodhon në fund rreth tre tonë mish në vit. Kjo është 4 herë më shumë se sa mund të prodhojë raca më produktive e lopëve. Nuk duhet harruar se derrat mesatarisht kërkojnë një të tretën më pak ushqim sesa kafshët e tjera të fermës të edukuara për mish.

Së fundi, derrat kanë rendiment të lartë të mishit për kafshë. Mbetjet që nuk mund të shiten (ose të shiten me një çmim të lirë) përbëjnë vetëm rreth 15-20% të peshës së gjallë të një derri, ndërsa një i madh bagëti kjo shifër është brenda 40%.

Derrat konsiderohen me meritë si një nga kafshët më modeste të fermës. Në fermat e fshatrave private ato mbahen në stalla dhe kasolle të pista, ku pastrimi nuk bëhet me muaj të tërë. Edhe në kushte të tilla derrat ndihen mjaft mirë, për çka morën edhe reputacionin e kafshëve të pista. Megjithatë, nëse vendosni mbarështimin e tyre bazë komerciale, atëherë ne duhet të krijojmë kushte më të civilizuara për derrat. Kjo duhet bërë jo për arsye humaniste, por për hir të rritjes së produktivitetit të kafshëve. Për shembull, derrat mund të jetojnë të qetë në një dhomë mjaft të ftohtë, por më pas energjia e tyre nuk do të shkojë në rritjen e masës, por në vetë-ngrohjen e kafshës.

Teknika e saktë për mbarështimin e derrave përfshin mbajtjen e tyre në një dhomë ku plotësohen kushtet e mëposhtme:

• temperatura e ajrit jo më e ulët se +11°C, mundësisht edhe më e lartë; për derrat e vegjël është absolutisht e nevojshme +18-20°С gradë;
• ventilim i mirë;
• Rekomandohet dezinfektimi i mureve dhe tavanit duke përdorur gëlqere gëlqereje, e cila duhet të rinovohet rregullisht;
• Është shumë e këshillueshme që të bëhen dysheme prej druri, me një pjerrësi të vogël;
• Dritaret janë patjetër të nevojshme në mënyrë që dhoma të ndriçohet me dritë natyrale dhe të mund të ajroset lirisht nëse është e nevojshme.

Kur ndërtoni një stallë derrash, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje maksimale rregullimit të dyshemeve. Opsioni më i thjeshtë është një mallë betoni, në krye të së cilës është vendosur një dysheme druri e bërë nga dërrasa të rrëzuara në një pjerrësi të lehtë (për të lejuar që mbeturinat të kullojnë).

Në mënyrë që derrat të jenë të rehatshëm dhe të fitojnë peshë më shpejt, sipërfaqja e derrave duhet të llogaritet saktë. Sipas vlerësimeve të ekspertëve, një derr për majmëri kërkon 3, ose mundësisht 4, metra katrorë. Një dosë, e cila duhet të mbahet në një kafaz të veçantë, ka nevojë për 5 metra katrorë. Është shumë e dëshirueshme të sigurohen zona për ecjen e kafshëve të reja. Gjithashtu, mos harroni për nevojën për të ndarë pasazhe midis stilolapsave, dhomave teknike dhe të shërbimeve.

Pajisjet e fermës së derrave

Edhe pse kostot e blerjes së ushqimit, ngrohjes dhe ndriçimit të derrave kapin një sasi mjaft të konsiderueshme, kostoja e pagesës së personelit të fermës do të jetë gjithashtu shumë e rëndësishme. Mekanizimi dhe automatizimi proceset e prodhimit do të ulë ndjeshëm kostot aktuale të mbarështimit dhe mbajtjes së kafshëve, por do të rrisë rrënjësisht investimin fillestar.

Kostot më të mëdha të punës në rritjen dhe kujdesin e derrave përfshijnë ushqimin e kafshëve dhe largimin e mbeturinave. Ka shumë modele të pijeve dhe sistemeve të furnizimit me ushqim në treg. Meqenëse dispenzuesit e ushqimit të thatë do të kushtojnë dukshëm më pak se sistemet e shpërndarjes së ushqimit të lëngshëm, rekomandohet të filloni me ushqim të thatë. Për më tepër, është shumë më e lehtë të certifikosh një fermë me një sistem shpërndarjeje ushqimi të thatë, pasi shërbimi sanitar dhe epidemiologjik është jashtëzakonisht i kujdesshëm ndaj ushqimit të lëngshëm.

Përveç ushqimit, kafshët kanë nevojë për mjaft ujë. Ky problem mund të zgjidhet duke përdorur një sistem tubash (kryesisht plastike këto ditë), pije, pompa, filtra dhe një ilaç (një pajisje që shton vaksinat në ujë).

Së fundi, procesi i grumbullimit të mbetjeve duhet të automatizohet dhe mekanizohet sa më shumë që të jetë e mundur. Në varësi të konfigurimit dhe dizajnit të dhomës, mund të përdoren një sërë pajisjesh: mekanike (transportues kruajtëse, instalime kruese me litar, buldozerë) dhe hidraulikë (rrjedhja e gravitetit ose shpëlarja e detyruar e gropës).

Nëse përdorni të gjitha aftësitë moderne për automatizimin e proceseve të prodhimit, atëherë një fermë e madhe me disa qindra krerë mund të shërbehet nga vetëm 3-5 staf.

Dieta dhe ushqimi

Mbarështimi i derrave si biznes përfshin një dëshirë të vetëdijshme për produktivitet maksimal të kafshëve. Dhe kjo mund të arrihet vetëm nëse kafshët marrin një dietë të ekuilibruar të ushqimit. Nga kjo varet se sa shpejt derrat fitojnë peshën optimale për therje, dhe kostoja e mishit varet nga shpejtësia. Ndikimi i ushqimit në karakteristikat e shijes është gjithashtu i madh. produkte të gatshme.

Përbërja optimale e ushqimit, duke lejuar arritjen e treguesve maksimalë të pjekurisë së kafshëve dhe cilësisë së mishit, përfshin kokërr gruri, elbi dhe thekra, si dhe bizele, fasule, panxhar dhe karota. Lejohet shtimi i hirrës dhe barishteve (tërfili, jonxha, etj.) në ushqim, por prania e patateve, misrit, hikërrorit, melasës së panxharit dhe krundeve të grurit në dietën e derrave ndikon negativisht në shkallën e shtimit të peshës së kafshëve dhe. cilësinë e mishit.

Ekspertët e derrave bëjnë dallimin midis dy sistemeve të të ushqyerit që përdoren për mbarështimin e derrave të racës së pastër. Njëra prej tyre është e përqendruar në maksimizimin e prodhimit të mishit, dhe e dyta është e fokusuar në derri. Në Rusi, është lloji i parë i majmërisë që është më i përhapur në biznesin e blegtorisë. Sipas këtij sistemi, derrat ushqehen nga mosha 3 deri në 7 muaj, pas së cilës ky lloj ushqimi bëhet i parëndësishëm për shkak të karakteristikave fiziologjike të derrave, në të cilët, me arritjen e një peshe prej 110 kg, rritja e masës muskulore ndalon dhe fillon rritja e shtresës yndyrore. Sistemi i ushqyerjes së mishit bazohet në ushqimin e shijshëm dhe të gjelbër, ndërsa rritja e yndyrës rritet me mbizotërimin e kulturave rrënjësore, misrit dhe elbit në dietë.

Rentabiliteti i biznesit të blegtorisë së derrave

Për të llogaritur përfitimin e prodhimit, është e nevojshme të merren parasysh si kostot fillestare ashtu edhe kostot operative, si dhe të gjitha llojet e produkteve të marra (jo vetëm mishi dhe salloja, por edhe pleh organik, i cili gjithashtu kushton para). Investimet fillestare mund të përfshijnë artikujt e mëposhtëm:

• marrja e tokës;
• ndërtimi i derrave;
• blerja e pajisjeve;
• blerja e stokut fillestar (preferohet të përdoret më së shumti racat më të mira derrat për mbarështim).

Kostot aktuale përfshijnë:

Biznesi i mbarështimit të derrave është fitimprurës si në ferma ashtu edhe në shtëpi. Është fitimprurës, pavarësisht nga koha e vitit dhe situata financiare në vend. Mishi është një pjesë integrale e dietës ditore të çdo personi dhe një produkt i domosdoshëm për përgatitjen e pjatave.

Biznesi i mbarështimit të derrave është fitimprurës në çdo shkallë dhe nuk varet nga koha e vitit.

Nëse kuptoni se si dhe ku të filloni një biznes të mbarështimit të derrave dhe si të keni sukses në të, mund të fitoni të ardhura të mira. Biznesi i derrave do të jetë i suksesshëm nëse organizohet siç duhet. Ai ndryshon nga llojet e tjera të biznesit në kontaktin e ngushtë me kafshët, të cilat kërkojnë vëmendje, kujdes dhe monitorim të vazhdueshëm të shëndetit të tyre.

Ndër avantazhet e biznesit në rritjen e derrave janë avantazhet e mëposhtme:

• Periudha e shtatzënisë. Mbjellja e pasardhësve zgjat një mbjellje deri në 3 muaj, dhe ushqyerja nga 1 deri në 2 muaj.
• Fertiliteti. Derrat e shëndetshëm prodhojnë deri në 10 derra në një kohë dhe deri në 30 në vit. Për sa i përket pjellorisë, ato tejkalojnë lopët dhe delet.
• Parakohe. Gjatë një jave, pesha e derrit rritet nga 1.5 në 2.5 kg. Pas gjashtë muajsh, është deri në 100 kg me një dietë të formuluar siç duhet.
• Rendimenti i mishit pas therjes. Përqindja e produkteve të gatshme është 73%, dhe krahasuar me llojet e tjera të kafshëve, ka humbje minimale.

Një dosë e mirë lind pasardhës të shumtë, të cilët shndërrohen në më shumë se 3 ton mish në vit.

Me një llogaritje të thjeshtë, mund të konkludojmë se një derr do të sigurojë 3000 kg mish në vit. Mbarështimi i derrave si biznes mund të sjellë të ardhura të mira.

Përfitimet e ekonomisë shtëpiake

Hapja e fermës tuaj të mini-derrave është e mundur pas përgatitjes së një pakete dokumentesh. Regjistrimi dhe koordinimi me zyrtarët e administratës së qarkut ose qytetit kërkon përpjekje të konsiderueshme.

Kostot e projektit përfshijnë kapitali fillestar dhe shpenzimet mujore. Koha e rritjes së derrave është deri në gjashtë muaj dhe gjatë kësaj periudhe ferma e derrave ka nevojë për financim, pavarësisht mungesës së shitjes së mishit të derrit.

Kostot e rritjes së derrave përfshijnë:

• regjistrimi;
• qira e tokës dhe e lokaleve (nëse nuk keni tuajin);
• blerja e foragjereve;
• pajisje, instrumente dhe pajisje për amvisëri;
• blerja e derrave;
• shpenzime të tjera.

Sipërmarrja individuale është një nga format më të suksesshme të pronësisë për një fermë derrash. Lëshohet kur mbahen më shumë se 100 krerë bagëti. Megjithë përfitimin e një ferme derrash, biznesi dhe investimet kapitale në fazat e para ndonjëherë nuk shpërblehen.

Një opsion fitimprurës konsiderohet të jetë regjistrimi i një parcele shtëpiake. Rritja e derrave në shtëpi si biznes nuk kërkon kosto shtesë të personelit. Në mënyrë që të rritni derrat dhe të mos keni nevojë të bëni shumë përpjekje, duhet të mendoni për gjithçka me mençuri dhe të pajtoheni me stacionin e shërbimit për furnizimin e ushqimit dhe shitjen e produkteve të gatshme.

Edhe kur hap një fermë në shtëpi, një biznesmen fillestar duhet të mendojë në detaje një plan biznesi për mbarështimin e derrave, të vlerësojë mundësitë e kultivimit, prodhimit dhe shitjes. Kur sipërmarrësit fillojnë me mençuri, ata përfundojnë me një biznes të suksesshëm.

Për të optimizuar taksimin, një biznes mund të regjistrohet si një ndërmarrje individuale ose një parcelë shtëpiake.

Dhoma

Rritja e derrave në një parcelë shtëpiake nuk mund të fillohet pa ambiente. Ndonjëherë një ndërtesë e vjetër që ka nevojë për rindërtim merret me qira nga administrata e qytetit. Por, si rregull, ata përdorin hambarin ose territorin e tyre amvisëri dhe ndërto një hambar nga e para. Kjo e fundit do të kushtojë më shumë, por do të jetë më e përshtatshme, sepse do të jetë e mundur të instalohet menjëherë një sistem automatik i furnizimit me ujë dhe të sigurohen ambientet e nevojshme të prodhimit.

Ju nuk duhet të abuzoni me thjeshtësinë e derrave. Ata janë të ftohtë në një dhomë prej betoni ose betoni, dhe në mënyrë që kafshët të mos ftohen, do të duhet të izolohet: temperatura e ajrit nuk duhet të jetë më e ulët se 12 gradë. Dhoma e derrave duhet të jetë e pastër, e ndritshme dhe pa rrymë. Instalimi i ujësjellësit dhe kanalizimeve do të lehtësojë procesin e pastrimit: mosrespektimi i standardeve sanitare çon në sëmundje dhe humbje të bagëtive.

Kujdesi për derrat është një proces intensiv i punës. Prandaj, ferma e derrave është e automatizuar, gjë që lehtëson kujdesin e përditshëm të kafshëve. Dhoma dezinfektohet një herë në muaj dhe dhoma ajroset rregullisht, disa herë në javë, për të hequr qafe bakteret dhe viruset. Pavarësisht nga stereotipi popullor, derrat janë kafshë të pastra dhe mbajtja e një mjedisi të rregullt ndikon në shëndetin dhe riprodhimin e tyre.

Për riprodhimin dhe zhvillimin normal, derrat kanë nevojë për një dhomë të ngrohtë, të pastër dhe të ajrosur.

Përzgjedhja e derrave si bazë e rritjes së derrave

Mbarështimi i derrave në shtëpi përfshin rritjen e të gjitha racave, duke përfshirë:

1. Proshutë (Tamworth dhe Landrace).
2. I yndyrshëm (Berkshire dhe i zi i madh).
3. Tallow-mish (Duroc dhe i bardhë i madh).

Është e nevojshme të mendohet dhe të vendoset se mbi cilat ose cilat raca do të ndërtohet ferma. Lloji duhet të përshtatet me klimën - imuniteti i derrave varet nga kjo. Vlen të mendosh për të ushqyerit. Mund të konsultoheni me fermerët e fermave fqinje dhe të zbuloni se cila racë zë rrënjë në zonë.

Nëse dieta llogaritet saktë në shtëpi, kafshët fitojnë shumë peshë. Mosha optimale për blerjen e një gic është 2 muaj. Në këtë rast, pesha është 15-16 kg.

Blerja e derrave, madje edhe të lidhura larg, është e papranueshme, pasi derra të tillë nuk do të jenë në gjendje të riprodhojnë pasardhës të qëndrueshëm në të ardhmen.

Derrkucët duhet të plotësojnë domosdoshmërisht kërkesat e mësipërme, pasi ky është çelësi i një bagëtie të shëndetshme në të ardhmen. Vetëm derrat shumë produktivë mund të prodhojnë pasardhës të mëdhenj. Blerja e kafshëve është një investim, cilësia e të cilit do të ndikojë në cilësinë e mishit dhe të pasardhësve. Në mënyrë që rritja e derrave si biznes shtëpiak të jetë fitimprurës që në fillim, blihen derrat dhe dosat.

Zgjedhja e racës së duhur të derrave është çelësi i një biznesi të suksesshëm mbarështimi.

Ushqimi është një faktor në një biznes të lulëzuar

Ushqimi i derrit është një faktor vendimtar në një biznes të suksesshëm. Rentabiliteti varet proporcionalisht nga pesha e bagëtisë, dhe pesha varet nga ushqimi. Një dietë e ekuilibruar për derrat ka një ndikim të drejtpërdrejtë në shijen e mishit. Çdo grupmoshë specifike e kafshëve duhet të hajë ushqim në përmasa të përbëra siç duhet.

Përpjekjet më të vogla për të kursyer ushqimin do të japin menjëherë rezultate negative.. Derrat do të jenë të dobët dhe të ndjeshëm ndaj sëmundjeve, gjë që jo vetëm do të zvogëlojë fitimet, por do të sjellë edhe humbje për shkak të vizitave te mjeku veteriner dhe blerjes së medikamenteve të nevojshme.

Ju nuk mund të kurseni në ushqimin e kafshëve, pasi kjo do të ndikojë në shkallën e shtimit të peshës dhe shëndetin e derrave.

Shitjet e produkteve

Shitja e mishit të derrit nuk është e vështirë, pasi mishi është në kërkesë midis blerësve. Një qëndrim i ndërgjegjshëm ndaj klientëve dhe mishit të derrit me cilësi të lartë është çelësi i një biznesi të lulëzuar.

Opsionet e shitjeve varen nga vëllimet e produktit. Në vëllime të vogla kjo është shitje në treg, dërgesë në një dyqan ose dërgesë në vende hotelierike për përgatitjen e pjatave me mish. Përveç furnizimit me mish në treg, opsion i shkëlqyer do të jetë hapja e pikës suaj të shitjes. Është fitimprurëse të shesësh mish derri në trupa të tërë dhe në pjesë. Një opsion shitjeje mund të jetë blegtoria - shitja e bagëtive të mbarështimit, kafshëve të reja dhe derrave. Kur shisni mish, keni nevojë për certifikata që konfirmojnë cilësinë e mishit, të cilat nuk duhet t'i harroni.

Për të diversifikuar produktet, është ndërtuar një duhanpirëse, e cila bën të mundur ofrimin e njerëzve me mish të tymosur ose sallo. Avantazhi i mishit të tymosur është se ai përdor të gjithë trupin e pajetë të kafshës së therur, ndërsa mishi i papërpunuar largon mbeturinat.

Derrat qumështorë janë të kërkuar gjatë festave, pasi konsiderohen si mish i butë dhe i lehtë.

Mishi i derrit është shumë popullor, kështu që nuk do të keni probleme me shitjen e produkteve të gatshme.

Shlyerja dhe fitimi

Nga blerja e derrave deri te marrja e një derri të rritur, kalojnë gjashtë muaj. Fitimi nga shitja e derrit paguan plotësisht për investimet e biznesit dhe shpenzimet operative. Rentabiliteti i projektit është 30% në kushte të favorshme.

Rendimenti i mishit për 100 kg derr është 73 kg. Sa më e madhe të jetë kafsha, aq më shumë produkte të gatshme. Pas shitjes së mishit zbriten shpenzimet duke sjellë fitim. Periudha e shlyerjes për investimet në mbarështimin e derrit është 2 vjet.

Në varësi të kushteve, përfitimi i biznesit është deri në 30%, dhe shlyerja zgjat jo më shumë se 2 vjet.

• hartimi i një plani biznesi duke marrë parasysh shpenzimet e paparashikuara;
• studimi i pikave të forta dhe dobësitë racat;
• zgjedhja e ushqimit që është i përshtatshëm për sa i përket çmimit dhe cilësisë;
• automatizimi i furnizimit me ujë;
• planifikimi i punës dhe kujdesi për derrat.

Avantazhi i mbarështimit të derrave është se produkti është në kërkesë gjatë gjithë vitit që lehtëson shitjet e shpejta. Nuk ia vlen të investoni të gjitha paratë tuaja në mbarështimin e derrave. Vetëm duke rritur gradualisht vrullin me një rritje sistematike të numrit të bagëtive mund të arrihen rezultate.

Vëmendje e veçantë i kushtohet fillimisht planit të biznesit për rritjen e derrave. Për të përfituar kur rritni derrat në shtëpi, ju duhet kohë për t'u kujdesur për ta, për t'i ushqyer dhe për të ruajtur kushte optimale në stallën e derrave. Financat e investuara në rritjen e cilësisë së lartë do të shlyhen me fitime pasi të shitet mishi. Mjetet dhe metodat e lira mund të mos çojnë në kursime, por në humbje për shkak të shitjes së mallrave të dorës së dytë.

Rritja e derrave në shtëpi si biznes mund të sigurojë fitime gjatë gjithë vitit për shkak të një periudhe të shkurtër majmërie, përfitimi të lartë dhe kosto të ulëta. Banorët merren kryesisht me rritjen e derrave zonat rurale jetojnë në shtëpinë e tyre me komplot personal dhe ndërtesat ekzistuese.

[Fshih]

Pse është fitimprurëse të angazhohesh në kultivimin e derrave?

Atraktiviteti i kultivimit të derrave është për shkak të faktorëve të mëposhtëm:

1. Investim i vogël fillestar. Nëse një sipërmarrës ka fermën e tij, atëherë për të organizuar një mini-fermë mbetet vetëm blerja e derrave, ushqimit dhe sendeve të tjera të vogla. Rentabiliteti i biznesit sigurohet edhe nga kapitali i vogël qarkullues.
2. Kërkesa e lartë për mish derri. Popullariteti i këtij produkti është për shkak të tij çmim të përballueshëm, karakteristika të larta shije dhe përfitime. Mishi i derrit përmban vitamina të grupit B (1,2,3,4,5,9,12), A, D dhe E, aminoacide, substanca të dobishme (squfur, jod, magnez, kalcium, etj.). Ka qindra receta për përgatitjen e mishit të derrit, të cilat përdoren për të prodhuar delikatesë si në ndërmarrje ashtu edhe në shtëpi. Rritja e kërkesës për mish vendas nga industritë e përpunimit të mishit është edhe për shkak të sanksioneve aktuale të mishit të derrit ndaj produkteve nga Evropa.
3. Pasardhës të lartë. Një dosë mund të prodhojë një pjellë prej 10-14 derrash në një pordhë dhe numri i tyre arrin 20-30 në vit. Në varësi të racës, çmimi për derrat dy muajsh varion nga 5,000 në 12,000 rubla. Rentabiliteti i biznesit të mbajtjes së dosave për shitjen e pasardhësve është po aq i lartë sa në rritjen e bagëtive për mish.
4. Periudha e shkurtër e majmërisë për shkak të rritjes së shpejtë. Deri në gjashtë muaj, një gic i shëndetshëm peshon rreth 100 kilogramë, dhe deri në një vit ai tashmë peshon 250-300 kilogramë.
5. Lehtësia e zbatimit. Meqenëse pesha e një derri të majmur është relativisht e vogël (rreth një centner), do të jetë mjaft e lehtë për të asgjësuar mishin. Një pjesë e mishit të derrit mbetet në familje (për konsum vetjak), dhe pjesa tjetër shitet tek të njohurit, të afërmit, miqtë dhe fqinjët.
6. Tretja produktive e ushqimit. Nëse për një pulë është afërsisht 20 për qind, atëherë për derrat është mbi 30 për qind.
7. Rendiment i lartë përfundimtar i mishit. Nga një derr mund të merrni deri në 85 përqind të mishit (për krahasim: nga një dem, rendimenti i mishit është 65-70 përqind).
8. Një teknologji e thjeshtë dhe e lehtë për t'u kuptuar për rritjen e kafshëve. Për të majmur derrat, nuk keni nevojë të merrni arsim special, thjesht duhet të gjeni artikuj dhe video aktuale në internet që mund t'i studioni me kujdes. Të gjitha materialet mund të shkarkohen në internet falas. Ju gjithashtu mund të blini libra për rritjen e derrave në dyqane speciale, ose të bisedoni me fqinjët që tashmë mbajnë derrat.

Çfarë race derrat duhet të zgjedh për mbarështim?

Sot në Rusi, fermerët mbarështojnë me sukses rreth 30 lloje të derrave.

Të gjitha racat e derrave ndahen në tre grupe:

1. proshutë. Mishi i tyre përmban shtresa yndyre (nuk ka shtresë të trashë sallo).
2. Me yndyrë-mish. Nga derra të tillë mund të merrni sallo të shkëlqyer dhe mish të mirë.
3. Me mish të yndyrshëm. Këto raca derrash ju lejojnë të mbështeteni në rendimentin maksimal të mishit.

Përshkrimi i racave më të njohura të derrave për mbarështim në Rusi:

Materialet video flasin nëse ia vlen të rriten derrat vietnamezë dhe çfarë lloj të ardhurash mund të presë një fermer. Filmuar nga kanali: "Në fshat!"

Kriteret e përzgjedhjes së racës së derrit:

• koha e rritjes;
• norma e rritjes;
• fertiliteti;
• vlera dietike;
• shija e mishit;
• rendimenti i mishit dhe sallosë;
• veçoritë e kërkesës në tregun vendas;
• rezistenca ndaj klimës;
• imuniteti.

Fotogaleri

Derr me gica të racës "Large White". Derr vendas me derrkuc Racë e madhe e zezë Derr vietnamez me bark në tenxhere me derrkuc

Çfarë nevojitet për të organizuar një fermë?

Për të kuptuar se ku të filloni biznesin tuaj të rritjes së derrave, duhet të merrni parasysh pikat e mëposhtme:

• format biznesi (majmërimi i derrave për therje, rritja e derrave për shitje, ose të dyja);
• raca/racat e derrave për rritje;
• aftësitë materiale dhe burimet e financimit;
• zona e një ferme ekzistuese ose një vend për të ndërtuar një të re, nga e para;
• numri i punëtorëve;
• vëllimet e vlerësuara të shitjeve;
• veçoritë e kërkesës në tregun lokal të mishit;
• numri i derrave për mbarështim etj.

Pasi të jetë menduar çdo artikull nga lista e listuar, duhet të filloni të rregulloni/ndërtoni një hambar për kafshët. Ferma e derrave është e pajisur në përputhje me standardet e natyrshme të racës së zgjedhur të derrave. Për të prodhuar mish cilësor, derrat duhet të pajisen me ushqim të mirë dhe të ekuilibruar. Fermeri do të duhet të monitorojë vazhdimisht shëndetin dhe mirëqenien e derrave.

Për të zbatuar idenë e biznesit të fermës së derrave në shtëpi, do t'ju nevojiten investime, shumica e të cilave do të shpenzohen për blerjen e kafshëve dhe pajisjen e një stallë derrash.

Nëse ka një stallë derrash të gatshme dhe të gjerë, atëherë fermeri do të kërkojë një injeksion minimal parash. Fillestarëve dhe sipërmarrësve me përvojë rekomandohet që së pari të hartojnë dhe llogarisin një projekt biznesi për organizimin e një familjeje dhe vetëm atëherë të fillojnë ta zbatojnë atë.

Dokumentet

1. Biznesi i derrave ka këto karakteristika të organizimit në shtëpi: Nëse një fermer ka kapacitet të madh prodhues, atëherë ai duhet të regjistrojë fermën si një sipërmarrës individual (një pronar) ose një fermë fshatare (disa themelues). Kjo bëhet me qëllim që të zhvillohet biznesi në mënyrë të ligjshme, të lehtësohet procesi i shitjes së një vëllimi të madh të produkteve, të fitohet akses në mbështetjen e qeverisë, etj. Dokumentet dorëzohen në zyra e taksave
2. Nëse një fermer mban një numër të vogël derrash për majmëri dhe i shet vetë produktet (nëpërmjet të afërmve dhe miqve), atëherë situata ndryshon. Në këtë rast, ai nuk duhet të lëshojë aktiviteti sipërmarrës, ferma do të funksionojë në formatin e një parcele ndihmëse personale. Nuk ka nevojë për të paguar taksa, për të paraqitur raporte pranë autoriteteve mbikëqyrëse, etj. Megjithatë, shitja sistematike e produkteve në tregjet bujqësore mund të interpretohet nga inspektorët tatimor si një biznes. Për të shmangur problemet, rekomandohet ende regjistrimi i fermës si një sipërmarrës individual ose fermë fshatare.
3. Një biznes bujqësor i regjistruar ligjërisht ka të drejtë të paguajë taksa sipas një prej sistemeve të mëposhtme: sistemi i përgjithshëm; sistemi i thjeshtuar i taksave; Shkenca të Unifikuara Bujqësore.
4. Kodet bazë sipas OKVED: 01.46.11 "Rritja e derrave për mish", 01.46.12 "Rritja e derrave me origjinë".
5. Një fermer që ka regjistruar aktivitetin e tij sipërmarrës duhet të kryejë një kontroll veterinar të mishit që shet.

Për të regjistruar një fermë fshatare, duhet të përgatiten dokumentet e mëposhtme:

• aplikime për krijimin e fermave fshatare;
• kopje e pasaportës së themeluesit;
• një faturë që konfirmon faktin e pagesës së detyrës shtetërore.

Lokalet dhe territori

Ambientet e nevojshme për mbarështimin e derrave:

• një stallë derrash është dhoma kryesore në të cilën mbahen një numër i derrave (kafshët e reja, dosat dhe të rriturit strehohen veçmas);
• dhomat e shërbimeve për ruajtjen e pajisjeve, ushqimit, shtratit (kashtë) etj.;
• dhomë për prerjen e kufomave;
• dhoma e ruajtjes së mishit (e pajisur me dhoma ftohjeje);
• dhomë përgatitore produkte gjysëm të gatshme të mishit(mish i grirë, kotele, sallam, petë, etj.).

Kërkesat për ambientet për mbajtjen e derrave dhe vendosjen e tij:

• lagështi e moderuar;
• mungesa e drafteve;
• pastërtia e ambienteve;
• lehtësia e pastrimit;
• izolim i mirë, i cili do t'u sigurojë derrave ngrohtësi në sezonin e ftohtë;
• aftësia për të mbajtur një temperaturë prej më shumë se 11 gradë Celsius për derrat e rritur dhe nga 18 gradë për kafshët dhe dosat e reja;
• lartësia optimale e derrave është në intervalin 2-2,5 metra;
• hapësirë ​​(një derr duhet të ketë një sipërfaqe prej të paktën tre deri në katër metra katrorë, dhe një dosë - nga gjashtë metra katrorë);
• lejohet të përdoret materiale të ndryshme për ndërtimin e një stallë derrash (më shpesh përdoret druri ose tulla);
• këshillohet që dyshemeja të bëhet nga druri, në vend të betonit/betonit të armuar (në dimër, një sipërfaqe e tillë do të jetë e ftohtë, gjë që do të çojë në sëmundje të kafshëve);
• dyshemeja duhet të ketë një pjerrësi për kullimin e urinës, ku është instaluar një hendek për të kulluar lëngun nga dhoma;
• prania e dritareve, ventilimit, ndriçimit, ujërave të zeza ose rezervuarit;
• çatia nuk duhet të rrjedhë;
• pranë stallës së derrave duhet të ketë një vend për shëtitjen e kafshëve dhe organizimin e një grope për not;
• është e dëshirueshme që ambientet të vendosen në një distancë nga ndërtesat e banimit;
• hyrje e mirë.

Popullata e derrave

Popullata e derrave në Rusi:

• në fillim të vitit 2017, numri i derrave në fermat e të gjitha kategorive ishte 22,033.3 mijë krerë;
• ka rritje të numrit të derrave gjatë pesë viteve - 27,7 për qind, dhe mbi dhjetë vjet - 36,1 për qind;
• 83,4 për qind e derrave janë në pronësi të organizatave bujqësore, 14,6 për qind nga familjet, 2 për qind nga fermat fshatare;
• Lider në numrin e derrave në Rusi është rajoni i Belgorodit - 4,137.4 mijë krerë në fillim të 2017 (18.8 përqind);
• Popullata e dytë më e madhe e derrave në Rusi është e pushtuar nga rajoni i Kurskut - 1,480.9 mijë krerë (6.7 përqind);
• Vendin e tretë në numrin e derrave në Rusi e zë rajoni Tambov - 990.8 mijë krerë (4.5 përqind);
• në vitin 2016 janë prodhuar 3,388.4 mijë ton mish derri (pesha e therjes) ose 4,346.1 mijë ton (pesha e gjallë).

Fotogaleri

Numri i derrave në Rusi për periudhën nga 2013 deri në 2016 Prodhimi i derrit në Rusi në peshën e therjes për periudhën nga 1990 deri në 2016 Struktura e popullsisë së derrave në Rusi që nga 1 janari 2017 Numri i derrave në Rusi për periudhën nga 1990 deri në 2016

Pajisje dhe pajisje

Pajisjet për një fermë shtëpiake për 10 krerë (përfshirë një dosë):

Fotogaleri

Thërrmuesi i grurit - 3500 rubla Stilolaps pjellje për dosat - 11,000 rubla Stilolapsa për derrat - 9000 rubla Lodra për derrat - 100 rubla Boshti i ventilimit për fermën e derrave - 4000 rubla Llambë infra të kuqe për ngrohjen e derrave dhe derrave - 500 rubla

Ushqimi i derrit

Efikasiteti i fermës së derrave varet nga qasja e duhur në zgjedhjen e ushqimit të kafshëve.

Për të ushqyer një fëmijë të moshës një deri në dy muaj do t'ju duhet:

• produktet e qumështit;
• qull me bazë qumështi (ose zëvendësuesit e tij);
• premikse speciale për derrat (përmbajnë vitamina dhe antibiotikë për rritje të shëndetshme të foshnjave).

Për të ushqyer një fëmijë në moshën tre deri në katër muaj, futen në dietë sa më poshtë:

• patate, të ziera dhe pure;
• perime rrënjë, të ziera dhe të pjekura;
• perime të gatuara, të pjekura në pure (të tilla si kungulli dhe kungull i njomë);
• frutat;
• karota të papërpunuara, të grira;
• bari, i grirë më parë dhe i zier me ujë të valë.

Derrat në rritje duhet të konsumojnë sasi të mëdha ushqimi të koncentruar. Suplementet minerale dhe vitamina (për shembull, kripa dhe sulfati i hekurit) duhet të shtohen në ushqimin e kafshëve.

Për të ndihmuar derrat të fitojnë peshë shpejt, ata duhet të ushqehen me drithëra, duke përfshirë:

• meli;
• thekër;
• elbi;
• krunde (gruri ose elbi)
• bizele;
• misër;
• hikërror.

Numri i vakteve dhe vëllimi i tij

Përveç ushqimit, çdo gic duhet të marrë rreth gjashtë deri në tetë litra ujë të freskët dhe me cilësi të mirë në ditë.

Stafi

Për të organizuar një mini-fermë në shtëpi, mjaftojnë disa njerëz.

Në mënyrë tipike, sipërmarrësit përballen me funksionet e mëposhtme më vete:

• kujdesi për derrat;
• ushqyerja e tyre;
• pastrimi i stallës së derrave;
• therje;
• prerja e kufomave etj.

Biznesi i derrit në shtëpi shpesh përfshin vetë-prokurimin e ushqimit, të tilla si:

• perime;
• frutat;
• rrënjët;
• bari etj.

Tradicionalisht, në Rusi ekziston një "kontratë familjare" si të rriturit ashtu edhe fëmijët në rritje për t'u kujdesur për kafshët.

Për të kryer kontrollin veterinar, duhet të ftoni një specialist profesionist nga jashtë. Regjistrimi raportimi tatimor Vetë sipërmarrësi mund ta bëjë këtë, ose ai ka të drejtë të kontaktojë një kompani të specializuar që ofron mbështetje kontabël për kompaninë.

Fermat e mëdha të derrave punësojnë punëtorët e mëposhtëm:

• fermerët e derrave - kryesisht të angazhuar në ushqyerjen, ujitjen e derrave dhe kontrollin e pjelljes;
• punëtorë të përgjithshëm - hambarë të pastër, kujdes për bagëtinë;
• specialist i blegtorisë - kontrollon kushtet e mbajtjes së derrave, majmërinë e tyre, ritmet e rritjes;
• veteriner – ekzaminon kafshët, i trajton ato, kontrollon pjelljet, kontrollon mishin etj.;
• kontabilist;
• kontrollin.

Karakteristikat e mbarështimit të derrit

Specifikat e biznesit të derrit:

• disa burime të ardhurash: mish derri, sallo, proshutë, lëkura, të brendshme, kafshë të reja, si dhe produkte gjysëm të gatshme të mishit;
• Është më mirë të mbarështoni derrkuc të racës së pastër të blerë nga mbarështues të besuar;
• rekomandohet të blini kafshë të reja nga fermerë të ndryshëm, kjo do të parandalojë degjenerimin e racës;
• derrat duhet të shëtisen si në verë ashtu edhe në dimër (kjo përmirëson shëndetin e tyre);
• Për të marrë të ardhura maksimale, derrat duhet të ushqehen produkte cilësore në tepricë;
• kur prodhoni kafshë të reja vetë, nuk është e nevojshme të keni derr tuajin, mund të merrni me qira një nga një fermë fqinje;
• rentabiliteti mesatar në industri është 25-30 përqind;
• për të mos humbur derrat, është e rëndësishme të ruani kushtet higjienike për mbajtjen e tyre;
• është e rëndësishme të tredhni derrat në rritje në kohë, përndryshe mishi do të prishet;
• dhoma për mbajtjen e kafshëve shtëpiake duhet të jetë e pastër dhe e trajtuar me dezinfektues;
• Kërkohen masa periodike parandaluese kundër sëmundjeve/vitaminozës së kafshëve.

Si kryhen çiftëzimi

Shumica e racave të derrave janë gati të shumohen në moshën tetë deri në dhjetë muaj. Megjithatë, dosat e reja lindin më pak derra (për shembull, një derr lind tetë derrkca në gjashtë muaj dhe dymbëdhjetë në një vit). Suksesi i çiftëzimit varet nga përcaktimi i saktë i periudhës së nxehtësisë së mbretëreshës së ardhshme.

Shenjat për të përcaktuar nëse dosa është gati për çiftëzim:

• skuqje dhe ënjtje e organeve gjenitale;
• prania e daljeve;
• sjellje e shqetësuar;
• humbje e oreksit;
• duke rënë në një lloj “tubimi”.

Kohëzgjatja e periudhës së gjuetisë për mbretëreshat është 1-3 ditë, frekuenca e saj është 17-24 ditë.

Shtatzënia dhe lindja

Në mënyrë që një derr shtatzënë të prodhojë pasardhës të shëndetshëm, fermeri duhet t'i sigurojë atij ushqim cilësor dhe kushte të mira ekzistencës. Shtatzënia e një dose zgjat afërsisht 114 ditë. Në gjysmën e dytë të mandatit, ushqimi për femrat duhet të jetë veçanërisht i ushqyeshëm, ato janë të ngopura me një sasi të madhe kokrrash. Temperatura në dhomën ku mbahet derri nuk duhet të bjerë nën 18 gradë Celsius. Ju gjithashtu nuk duhet t'i jepni kafshës suaj ujë të ftohtë.

Karakteristikat e pjelljes së derrit:

• lindja në derra shoqërohet me përpjekje që ndodhin afërsisht çdo dhjetë minuta;
• gjatë pjelljes, çdo tkurrje shoqërohet me lindjen e një foshnjeje të re;
• kohëzgjatja e punës - nga 1.5 në 6 orë;
• të porsalindurit duhet të lajnë feçkën dhe të pastrojnë gojën dhe veshët nga mukusi;
• pasi derrat janë fshirë të thatë, kordoni i tyre i kërthizës është i lidhur (rreth pesë centimetra nga barku);
• fundi i kanalit pritet dhe kauterizohet me jod;
• nëse derri nuk merr frymë, atëherë mund të provoni t'i fryni ajrin përmes gojës dhe/ose ta ulni trupin e tij në ujë të ngrohtë për një minutë;

Është e rëndësishme që pjellja të ndodhë në prani të një personi që di si të sillet dhe çfarë të bëjë gjatë procesit të lindjes së një derri. Në këtë rast, numri i derrave të mbijetuar do të jetë më i madh, pasi atyre do t'u sigurohet një ndihmë e kualifikuar dhe në kohë.

Si dhe ku të shesësh mish nga një fermë derri?

Kanalet e shitjes për produktet e derrit:

Më poshtë do të ndihmojë në rritjen e shitjeve:

• reklama në gazetat lokale;
• reklama në tabelat rajonale të buletineve në internet;
• uebsajti i vet informativ;
• grupe në rrjetet sociale të njohura;
• reklamimi në faqet e internetit/forumeve tematike, etj.

Plani i zhvillimit financiar për fermën e derrave

Plani i biznesit është një dokument i rëndësishëm për fillimin e biznesit tuaj në shtëpi pika kyçe, e cila do t'ju lejojë të rritni me fitim derra.

Planifikimi financiar për një fermë derrash bazohet në të dhënat bazë të mëposhtme:

Sa para ju nevojiten për të hapur një fermë derrash?

Investimet në hapjen e një ferme shtëpiake për mbarështimin e derrave:

Burimet kryesore të kapitalit fillestar:

• fondet e veta;
• kredi nga të afërmit dhe miqtë;
• tërheqja e partnerëve me kapital;
• kredi bankare;
• subvencionim nga shkëmbimi i punës;
• grant nga Ministria e Bujqësisë.

Shpenzimet e rregullta

Kostot e vlerësuara të mbajtjes së një ferme derri shtëpiake:

Të ardhurat

Informacioni i mëposhtëm do t'ju ndihmojë të vendosni se sa mund të fitoni nga derrat në shtëpi:

Biznesi rural i mbarështimit të derrave do të ketë treguesit e mëposhtëm efikasiteti:

Orari

Orari i zbatimit të projektit për prodhimin e viçit të mermerit:

Rreziqet dhe kthimi

Një ndërmarrje shtëpiake që rrit derrkucët ka rreziqet e mëposhtme:

1. Veterinaria/shkenca e kafshëve. Zbulimi i parakohshëm i sëmundjes, vaksinimi i bërë/mosbërë, kushtet e papërshtatshme të majmërisë dhe mbajtjes së derrave mund të çojnë në vdekjen dhe humbjen e tyre. Fermeri duhet të blejë kafshë të forta dhe të shëndetshme nga mbarështues të besuar që garantojnë cilësinë e kafshëve të reja të shitura.
2. Rritja e çmimeve të ushqimit, farave, kashtës etj. Pavarësisht rritjes së çmimit të ushqimit, një sipërmarrës nuk duhet të kursejë cilësinë e të ushqyerit të derrave. Në këtë rast, është më mirë të kujdeseni për zhvillimin prodhim vetanak furnizimi me ushqim (perime, fruta, bishtajore, etj.).
3. Vështirësitë me shitjen e produkteve. Nëse një sipërmarrës kujdeset për vendosjen e kanaleve të shpërndarjes paraprakisht, atëherë ai do të jetë në gjendje të përballojë shitjen e një vëllimi të vogël të produkteve të mishit pa asnjë problem. Mishi i derrit nuk i përket kategorisë së mishit të shtrenjtë dhe është shumë i kërkuar nga popullata. Prandaj, problemet kryesore me shitjen e derrit ka shumë të ngjarë të lidhen me organizimin e dobët të shitjeve.
4. Krizat ekonomike. Një rënie në fuqinë blerëse të audiencës së synuar mund të çojë në një ulje të lehtë të kërkesës. Në një situatë të tillë, shitjet mund të rriten duke ulur pak çmimin.

Rentabiliteti i biznesit të rritjes së derrave sugjeron përfitueshmërinë e tij të lartë, gjë që bën të mundur rikuperimin e investimit fillestar në 18-20 muaj.

Video

Videoja shpjegon se si të hapni një fitimprurëse dhe biznes fitimprurës në fushën e blegtorisë në shtëpi. Filmuar nga kanali: "Fshatar".