Das Geschäft mit dem Verkauf von Keksen und Süßigkeiten. Eröffnung eines Süßwarenladens: Detaillierte Betrachtung einer Geschäftsidee. Geschätzte Kosten für die Eröffnung eines Süßwarenladens

Denken Sie über die Idee nach, eine Konditorei zu eröffnen? Alle Nuancen der Führung dieser Art von Geschäft werden im Artikel ausführlich beschrieben.

♦ Kapitalanlagen - 400.000 Rubel.
♦ Amortisation - 4–8 Monate.

Nach Meinung der meisten Experten ist das Lebensmittelgeschäft eines der profitabelsten und vielversprechendsten.

Der Verkauf von Süßigkeiten, Keksen und anderen Süßigkeiten ist keine Ausnahme.

Wenn Sie ein Startup im Zusammenhang mit dem Verkauf von Lebensmitteln gründen möchten, dann sollten Sie die Tatsache auf jeden Fall verstehen Wie eröffne ich einen Süßwarenladen? von Grund auf neu.

Die Umsetzung eines solchen Geschäftsprojekts kann nicht als zu schwierig oder teuer bezeichnet werden, aber diese Art von Geschäft hat ihre eigenen Nuancen, die Unternehmer kennen müssen, um häufige Fehler zu vermeiden.

So eröffnen Sie einen Süßwarenladen: Merkmale dieses Geschäfts

Wie jede andere Spezies unternehmerische Tätigkeit, ein Startup, das sich mit dem Verkauf von süßen Produkten beschäftigt, hat seine eigenen Merkmale.

Versuchen wir, die interessantesten zu nennen:

1. Süßwaren ist ein Einzelhandelsgeschäft, das Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Kuchen und andere kalorienreiche, zuckerreiche Produkte vertreibt.
2. Süße Produkte sind in der Bevölkerung immer gefragt, weshalb es sich lohnt, einen Süßwarenladen zu eröffnen.
   Auch die relativ hohen Kosten für Süßigkeiten schrecken potenzielle Käufer nicht ab.
3. Die Inhaber von Konditoreien müssen nicht nur auf das Warenangebot und die Preispolitik ihres Betriebes achten, sondern auch auf die tadellose Sauberkeit der Räume.
4. Ihre Hauptprobleme werden sein:
   • die Notwendigkeit, Waren mit kurzer Haltbarkeit zu verkaufen (dies gilt nicht für Süßigkeiten, aber für Gebäck und Kuchen mit Cremes);
   • Insekten (Wespen, Mücken) im Sommer;
   • hohes Wettbewerbsniveau;
   • regelmäßige Inspektionen durch den Sanitätsdienst und andere Regierungsbehörden.
5. Wenn Sie sich entscheiden, eine Konditorei von Grund auf zu eröffnen, müssen Sie unbedingt Ihre Zielgruppe um zu verstehen, auf welche Produkte Sie sich konzentrieren müssen: preiswerte Massenprodukte oder exklusivere Produkte, die jedoch viel wert sind.
6. Versuchen Sie, Ihren Shop auf originelle Weise zu benennen, um mit Hilfe eines Schildes die Aufmerksamkeit eines potenziellen Kunden auf sich zu ziehen.
7. Seien Sie nicht gierig, wenn Sie eine Preispolitik festlegen, aber arbeiten Sie auch nicht mit Verlust.
   Denken Sie daran, dass es besser ist, eine Aktion zu organisieren, um übrig gebliebene Süßigkeiten, Kekse, Kekse und andere Süßigkeiten zu verkaufen, die abgelaufen sind, als sie in den Müll zu werfen.

Arten von Süßwarenläden, die Sie von Grund auf neu eröffnen können

Standard.

Sie verkaufen Produkte, die jemand anderes für Sie herstellt.
Dies ist die am besten geeignete Option für Personen, die ein Unternehmen von Grund auf neu gründen und nicht über viel Startkapital verfügen.

Konditorei + Café.

Sie verkaufen nicht nur Süßigkeiten, Kuchen, Kekse und andere Süßigkeiten, sondern ermöglichen den Kunden durch das Platzieren mehrerer Tische auch, diese direkt in Ihrem Geschäft zu essen.

Konditorei für den Verkauf von Produkten aus eigener Herstellung.

Wenn Sie von Beruf und Ausbildung Konditor sind und weniger verkaufen als Süßigkeiten herstellen möchten, können Sie eine Produktionswerkstatt und damit einen Laden für den Verkauf Ihrer Produkte eröffnen.

Konditorei + Café + Produktionswerkstatt.

Die schwierigste und kostspieligste Option für die Umsetzung, die die Anmietung eines großen Gebäudes, langwierige Registrierungsverfahren und erhebliche Kapitalinvestitionen erfordert.
Mit dem richtigen Ansatz kann es seinem Gründer jedoch einen guten Gewinn bringen.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Süßwarenladen zu eröffnen, vergessen Sie nicht, dafür zu werben

Interessante Tatsache aus der Geschichte:
Das Wort „Süßigkeiten“ stammt aus dem europäischen Pharmajargon des 16. Jahrhunderts. Dieses Wort, abgeleitet vom lateinischen confectum ("gemacht"), war die Bezeichnung für kandierte Früchte, die damals als Medizin galten.

Wenn Sie sparen möchten Werbekampagne, dann lokalisieren Sie Ihre Konditorei an einem Ort mit hohem Publikumsverkehr: im Zentrum, in der Nähe von Haltestellen der öffentlichen Verkehrsmittel, neben Unterhaltungszentren, Kinderparks, Bildungseinrichtungen usw.

Investieren Sie in ein helles, weithin sichtbares Schild und auf Fensteraufkleber, um Ihr Geschäft von anderen abzuheben.

Achten Sie auch darauf, Ihre Einrichtung kurz und bündig zu benennen.

• lokale Zeitungen und Radiosender;
• Stadtforen;
• speziell bedruckte Visitenkarten und Werbebroschüren;
• soziale Netzwerke.

So eröffnen Sie einen Süßwarenladen: Zeitplan

Wenn Sie nicht nur verkaufen, sondern auch Süßigkeiten herstellen möchten, benötigen Sie mindestens sechs Monate.

Wenn Sie einen Standard-Süßwarenladen eröffnen möchten, um Produkte zu verkaufen, die jemand anderes herstellt, können Sie dies problemlos in 4 Monaten verwalten.

So eröffnen Sie einen Süßwarenladen: ein Geschäftsplan

Stellen Sie sich vor, wir haben uns entschieden, in einem der dicht besiedelten Wohngebiete einer Provinzstadt einen kleinen Süßwarenladen (30 qm) zu eröffnen, um Süßigkeiten, Kekse, Gebäck, Kuchen und Backwaren von inländischen Herstellern zu verkaufen.

Anmeldung

Um eine Konditorei zu besitzen, können Sie sich sowohl als Einzelunternehmer als auch als GmbH registrieren. Wenn Sie gerade ein Unternehmen gründen, ist es besser, sich als Einzelunternehmer zu registrieren und die Steuern nach einem einzigen System zu zahlen.

Informieren Sie sich über die Anforderungen des Sanitätsdienstes, Rospotrebnadzor, der Feuerwehr und anderer Regierungsorganisationen, um eine Konditorei zu eröffnen.

Außerdem müssen Sie eine Reihe von Verträgen abschließen (zur Müllentsorgung, zur Desinfektion und Schädlingsbekämpfung etc.), sich um den Brandmelder kümmern und Hygienebücher für Ihre Verkäufer ausgeben.

Firmengelände

Die von Ihnen gewählte Fläche der Räumlichkeiten sollte in jeder Hinsicht optimal sein: nicht zu groß sein, damit Sie beim Mietvertrag nicht pleite gehen, aber auch nicht so klein sein, dass dem Kunden Unannehmlichkeiten entstehen.

Manche Konditoreien kann man kaum noch Laden nennen.

Vielmehr handelt es sich um Stände, die mit einer Vielzahl von Süßwaren gefüllt sind, die Kunden nicht einmal richtig begutachten können.

Die optimale Fläche beträgt 30-40 qm. m.

Wir haben bereits gesagt, dass Sie ein solches Geschäft an einem Ort mit hohem Verkehrsaufkommen eröffnen müssen, um die Anzahl der Gelegenheitskunden zu erhöhen.

Sie müssen nicht viel Geld für die Renovierung der Räumlichkeiten ausgeben.

Es reicht aus, die Wände in einem neutralen Farbton zu streichen, die Böden aus einem am einfachsten zu reinigenden Material zu machen und - normale Beleuchtung, damit die Kunden die Süßigkeiten auch im Dunkeln sehen können.

Ausrüstung

Ausgabenposten	Betrag (in Rubel)
Gesamt:	RUB 100.000
Regale und Regale für Süßigkeiten, die in Kisten aufbewahrt werden	30 000
Kühlvitrine für Süßigkeiten, die bei niedriger Temperatur gelagert werden müssen	30 000
Geldmaschine	10 000
Sonstiges	30 000

Mitarbeiter

Für einen kleinen Betrieb reicht zunächst 1 Verkäufer pro Schicht, aber nach der Beförderung sollten Sie zusätzliche Verkäufer einstellen, damit die Schicht aus zwei Personen besteht.

Außerdem benötigen Sie mindestens eine Putzfrau, da es für Verkäufer sehr schwierig ist, Kundenservice und Ladenreinigung zu kombinieren.

Die Dienstleistungen eines Buchhalters und Managers können vom Eigentümer erbracht werden.

Warensortiment

Es reicht nicht aus, nur ein Süßwarengeschäft zu eröffnen, sondern Sie müssen sicherstellen, dass das darin angebotene Süßwarensortiment den Geschmack aller Kunden erfüllt.

Zunächst reicht es aus, den Kunden 50-70 Süßigkeiten anzubieten, darunter unbedingt:

• Backwaren (Donuts, Croissants, Brötchen, süße Croutons usw.) - 10 Optionen;
• Kekse und Waffeln - 15 Optionen;
• Kuchen und Gebäck - 10 Optionen;
• Süßigkeiten (Schokolade und Karamell) - 20 Optionen;
• andere - 10-15 Optionen.

Recherchieren Sie ständig den Geschmack Ihrer Kunden, um ein Sortiment nach ihren Wünschen zusammenzustellen.

Nehmen Sie ohne Bedauern die Süßigkeiten aus dem Verkauf, die sich nicht gut verkaufen, und fügen Sie etwas Neues hinzu.

Wie viel kostet es, einen Süßwarenladen zu eröffnen?

Um ein Geschäft zu eröffnen, dessen Geschäftsplan wir erstellen, reichen 400.000 Rubel.

Neben einmaligen Finanzspritzen erwarten Sie monatliche Ausgaben, ohne die die Arbeit einer Konditorei nicht möglich ist:

Wir bieten Ihnen einen Videoclip zum Anschauen,

wie die Konditorei funktioniert und was zum Öffnen benötigt wird:

Potenzieller Gewinn für den Süßwarenladen

Aber wie schnell bekommen wir unser Geld zurück?

Experten sagen, dass die Amortisationszeit für eine Konditorei entweder 3 Monate oder 1 Jahr betragen kann.

Es hängt alles davon ab, ob Sie können:

• finden Sie einen guten Ort, um Ihren Shop zu eröffnen;
• kompetent ein Warensortiment bilden;
• günstige Lieferanten finden;
• die Höhe der Kapitalanlage reduzieren usw.

Nehmen wir an, Sie haben ein Produkt für 100.000 Rubel gekauft und einen durchschnittlichen Aufschlag (wir sprechen von durchschnittlichen Indikatoren, da der Aufschlag für verschiedene Warengruppen unterschiedlich ist und zwischen 30% und 80% liegen kann) von 60%.

Die Höhe des Einkommens beträgt 160.000 Rubel.

Wenn Sie die gekauften Waren in einem Monat verkaufen können, verdienen Sie nur 10.000 Rubel, da etwa 150.000.000 für die obligatorischen Ausgaben verwendet werden.

Dies bedeutet, dass Sie sich bemühen müssen, den Umsatz zu steigern und alles tun, um das gekaufte Produkt in 2 Wochen oder weniger zu verkaufen.

Wenn wir die gemittelten Daten nehmen, verdienen die Besitzer von Süßwarenläden zwischen 20.000 und 60.000 Rubel im Monat netto.

Dies sind ziemlich gute Indikatoren, um Geschäftsleute für das Thema zu interessieren.“ So eröffnen Sie einen Süßwarenladen?».

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11 Minuten zum Lesen. Ansichten 119 Gepostet am 29.09.2018

Die Geschäfte, die sich auf den Verkauf von Süßigkeiten und Bonbons spezialisiert haben, unterscheiden sich nicht von anderen Einzelhandelsgeschäfte... Um ein solches Projekt zu erstellen, muss ein Unternehmer ein Standardregistrierungsverfahren durchlaufen. Das Hauptmerkmal des betrachteten Bereichs ist die Frage der Lagerbedingungen von Produkten. Um den größten Teil des Sortiments zu lagern, muss ein Unternehmer spezielle Kühlschränke kaufen. Diese Kostenposition muss in . sein verpflichtend enthalten in Finanzmodell das Projekt entwickelt. Im Folgenden schlagen wir vor, zu überlegen, wie man einen Süßwarenladen von Grund auf neu eröffnet und die Besonderheiten dieser Richtung bespricht.

In Russland ist das Lebensmittelgeschäft immer profitabel, da die Menschen nie den Bedarf an Lebensmitteln verlieren, insbesondere an süßen Speisen.

Welche Süßigkeiten sind profitabler zu verkaufen

Zunächst muss der angehende Unternehmer das ausgewählte Marktsegment sorgfältig studieren. Der Besuch der Stores zukünftiger Wettbewerber liefert wichtige Erkenntnisse. Bevor Sie mit der Erstellung eines Businessplans beginnen, müssen Sie die Preispolitik anderer Geschäfte, die Größe ihres Produktsortiments und sogar die Innenausstattung der Filialen im Detail analysieren. Solche Maßnahmen werden es ermöglichen, die Hersteller von Süßwaren zu bestimmen, die die am meisten nachgefragten Produkte herstellen. Mit diesen Herstellern ist es erforderlich, Verträge über die Lieferung von Waren abzuschließen.

Viele angehende Unternehmer machen bei der Organisation eines solchen Unternehmens mehrere grobe Fehler. Experten zufolge müssen in der ersten Arbeitsphase folgende Punkte sorgfältig erarbeitet werden:

1. Schlechtes Sortiment. Nach der Eröffnung eines Ladens muss ein Unternehmer so viele Kunden wie möglich anziehen. Der Schlüssel zum Erfolg in dieser Richtung ist ein Sortiment, das den Bedürfnissen jedes Besuchers gerecht wird.
2. Überfüllte Produktlinie. In jeder Angelegenheit ist es sehr wichtig, das Maß zu beachten. Süßigkeiten, Kekse und andere süße Produkte haben eine begrenzte Haltbarkeit. Hat der Unternehmer vor Ablauf dieser Frist keine Zeit, alle Produkte zu verkaufen, muss die Ware entsorgt werden, was zu erheblichen Verlusten führt.

In der ersten Phase des Geschäftsaufbaus sollte die Produktlinie nicht mehr als hundert Artikel umfassen... Um die Produkte, die im Geschäft präsentiert werden, richtig auszuwählen, ist es notwendig, die Auswahl der Kunden sorgfältig zu studieren. Deshalb ist es sehr wichtig, die Aktionen der Wettbewerber und deren Absatzmengen umfassend zu untersuchen. Wie die Praxis zeigt, erstreckt sich die hohe Nachfrage der Verbraucher auf Trüffel, Karamell und Süßigkeiten mit Fruchtfondant. Neben den oben genannten Produkten kaufen Kunden von Süßwarenläden häufig Nusssoufflé und Schokoladen auf Likörbasis.

Dank Geschenksets können Sie die Produktlinie verdünnen. Dies können Schachteln mit teurer Schokolade oder Keksen sein. Es ist sehr wichtig, beliebte Schokoriegel ins Sortiment aufzunehmen. Auch ist es nach Expertenmeinung möglich, spezielle Produkte für Diabetiker oder kalorienarme Produkte in das Sortiment aufzunehmen. Mit solchen Aktionen können Sie ein zusätzliches Publikum erreichen und neue Kunden gewinnen. In den ersten Phasen der Projektförderung können sich alle Experimente negativ auf die Rentabilität des Unternehmens auswirken. Neue Artikel müssen mit größter Sorgfalt in das Sortiment aufgenommen werden. Sie sollten nur mit minimalen Volumina beginnen, ein wenig bekanntes Produkt zu handeln.

Registrierung eines Handelsunternehmens

Wie bereits erwähnt, unterscheidet sich dieser Bereich nicht von anderen Wirtschaftsbereichen. Um eine Gewerbeerlaubnis zu erhalten, muss sich ein Unternehmer an den Eidgenössischen Steuerdienst wenden und sich bei der Steuerbehörde registrieren. In dieser Phase müssen Sie sich zwischen einer von zwei Organisationsformen entscheiden. Die Schaffung einer IP ermöglicht es dem Inhaber der Verkaufsstelle, im Einzelhandel mit Keksen und Süßigkeiten zu verkaufen. Bei Verwendung dieses Formulars ist der Unternehmer jedoch in seiner Tätigkeit sehr eingeschränkt. LLC-Besitzer können mit großen Lieferanten nicht nur aus Russland, sondern auch aus dem Ausland zusammenarbeiten.

Gleichzeitig muss sich der Unternehmer für eine der Besteuerungsformen entscheiden. Viele Geschäftsexperten empfehlen die Verwendung von gemeinsames System... Sein Hauptvorteil ist das Fehlen strenger Auflagen der Kontrollbehörden, wie es für besondere Steuerregime typisch ist. Während der staatlichen Registrierung muss ein Unternehmer alle Normen des SES, Rospotrebnadzor und anderer Behörden sorgfältig studieren. Bei Unstimmigkeiten staatliche Standards, darf der Unternehmer die das Gewerbe zulassenden Unterlagen nicht erhalten. Nachdem der Unternehmer alle Anforderungen der Kontrollbehörden erfüllt hat, muss er erneut bei den oben genannten Behörden die Erlaubnis zur Eröffnung eines Geschäfts beantragen.

Eine der wichtigen Vorbereitungsphasen ist die Durchführung von Vereinbarungen mit verschiedenen kommunalen Diensten.... Das Vorhandensein von Vereinbarungen über die Müllabfuhr und -desinfektion ist eine zwingende Anforderung von Regierungsbehörden. In der Halle, in der der Handel stattfinden wird, müssen installiert sein Feueralarm... Sie müssen auch daran denken, dass jeder Mitarbeiter, der in einem Lebensmittelgeschäft arbeitet, einen Gesundheitspass haben muss.

So eröffnen Sie einen Süßwarenladen

Vor der Eröffnung eines Süßwaren- und Keksladens muss ein zukünftiger Geschäftsinhaber viele schwierige Phasen durchlaufen. Sie müssen verstehen, dass die Geschwindigkeit der Geschäftsentwicklung von der Qualität der Vorbereitung auf die Umsetzung dieses Projekts abhängt. Wie die Praxis zeigt, haben Projekte in diesem Format schnelle Geschwindigkeit Rückzahlung. Die einzige Erklärung für diese Tatsache ist die weit verbreitete Nachfrage nach Süßigkeiten. Bevor ein Unternehmer mit der Gründung eines Unternehmens beginnt, muss er den ausgewählten Bereich sorgfältig analysieren. Besondere Aufmerksamkeit verdient die Frage der Rentabilität des entstehenden Projekts. Viele Anfänger stehen oft vor dem Problem des Mangels an finanzielle Resourcen aufgrund verschiedener Fehler bei der Erstellung von Berechnungen.

Wenn sich eine solche Situation entwickelt, muss der Unternehmer die Kosten so weit wie möglich senken, andernfalls müssen Fremdkapitalanlagen angezogen werden. Bevor Sie zu Anlegern oder Kreditinstituten gehen, müssen Sie sich im Voraus Gedanken über die Möglichkeiten der Rückzahlung von finanziellen Verpflichtungen machen. Finanzielle Fragen sind laut Experten von größter Bedeutung. Sie müssen lange vor der Eröffnung des Geschäfts mit der Erstellung von Buchhaltungsberichten beginnen.

Die Berechnung der Kosten in jeder Phase ermöglicht es Ihnen, den Verlauf der Geschäftsentwicklung rechtzeitig anzupassen und die volle Kontrolle über die aktuelle Situation zu erlangen.

Zimmerauswahl

Das Hauptkriterium für die Auswahl der Immobilie ist die Einhaltung des gewählten Konzepts. Die meisten Newcomer in diesem Segment beginnen ihre Reise mit der Organisation einer kleinen Konditorei. Damit dieses Projekt verwendet werden kann hohe Nachfrage Unter der Verbrauchermasse müssen Sie den Standort der Steckdose sorgfältig abwägen. Wie die Praxis zeigt, ist die Anmietung von Räumlichkeiten im Erdgeschoss eines Mehrfamilienhauses die beste Wahl. Viele Experten empfehlen Anfängern, neue Gebäudebereiche auszuwählen. Dieser Schritt minimiert das Risiko, einen Laden neben Wettbewerbern zu eröffnen.

Eine weitere beste Option ist es, Quadratmeter auf dem Territorium eines großen Einkaufszentrums zu mieten. Diese Wahl ermöglicht es Ihnen, die Notwendigkeit zu beseitigen, Genehmigungen... Darüber hinaus garantiert die Platzierung auf dem Territorium des Einkaufszentrums die Präsenz eines großen Kundenverkehrs unmittelbar nach der Eröffnung. Vor der endgültigen Entscheidung ist jedoch eine sorgfältige Analyse des Wettbewerbsniveaus an einem bestimmten Standort erforderlich. Das Vorhandensein ähnlicher Verkaufsstellen im Umkreis von fünfhundert Metern kann die Rentabilität des Geschäfts beeinträchtigen. Es sollte auch verstanden werden, dass die Mehrheit der potenziellen Kunden dank ihres entwickelten Images genau Wettbewerber besuchen wird.

Viele Experten in dieses Geschäft empfehlen Anfängern die Auswahl von Immobilien, die sich in der Nähe von Kindergärten, Schulen oder großen Büros befinden. Eine solche Platzierung garantiert eine hohe Besucherzahl. Eine weitere interessante Option ist die Eröffnung eines Ladens in der Nähe des Teeladens. Die Wahl der Räumlichkeiten für ein Elite-Geschäft erfordert eine sorgfältigere Überlegung. In diesem Fall ist es zweckmäßiger, die zentralen Stadtplätze zu wählen. Denken Sie auch daran, dass Sie sich auf die Qualität der angebotenen Produkte konzentrieren müssen, um die Aufmerksamkeit eines potenziellen Publikums zu gewinnen.

Ausstattung für Einzelhandelsgeschäfte

Bei der Entwicklung eines Geschäftsplans für einen Süßwarenladen müssen alle Kosten für die Einrichtung der gemieteten Räumlichkeiten in das Finanzmodell des Unternehmens einbezogen werden. Wie die Praxis zeigt, ist der Kauf Handelsausrüstung den Löwenanteil des Budgets wegnimmt. Viele Geschäftsleute sparen ihr Geld, indem sie mieten notwendige Ausrüstung... Viele Anbieter bieten ähnliche Dienste an. Eine weitere Möglichkeit, bei gewerblichen Geräten Geld zu sparen, ist der Kauf gebrauchter Geräte. Allerdings steigt in diesem Fall das Risiko, fehlerhafte Geräte zu erhalten, deutlich an.

Zusätzlich zu den üblichen Handelsregalen und Vitrinen müssen Sie spezielle Ausrüstung kaufen. Diese Kategorie umfasst Kühlvitrinen und Gefrierschränke. Das Vorhandensein dieser Einheiten wird die Haltbarkeit der im Geschäft präsentierten Waren erheblich verlängern. Außerdem müssen in dieser Aufwandsposition die Kosten für die Anschaffung und Registrierung von Registrierkassen enthalten sein. Erfrischungsgetränke können als Ergänzung zu Schokolade, Keksen und Süßigkeiten verwendet werden. Die Nachfrage nach Produkten dieser Produktlinie steigt in den Sommermonaten deutlich an. Um Getränke aufzubewahren, müssen Sie einen vertikalen Kühlschrank mit transparenter Tür kaufen.

Sortimentsfüllung

Reichhaltiges Sortiment - Die beste Weise die Aufmerksamkeit potenzieller Kunden auf sich ziehen... Wie bereits erwähnt, müssen kleine Geschäfte ihren Besuchern mindestens hundert Produktnamen anbieten. Um eine so große Produktlinie zu bilden, wird es notwendig sein, mit mehreren Lieferanten zusammenzuarbeiten. Viele Experten empfehlen Anfängern, Verträge mit großen Handelsketten abzuschließen. Eine solche Zusammenarbeit wird es ermöglichen, Produkte von bekannte Marken... Die Interaktion mit kleinen Großhandelsunternehmen ermöglicht es Ihnen, Originalprodukte zu minimalen Kosten zu erhalten. Vor der Bestellung einer großen Charge ist es jedoch notwendig, den Geschmack der angebotenen Ware unabhängig zu beurteilen.

Zum Zeitpunkt der Ladeneröffnung sollte das Sortiment nicht mehr als fünfzig verschiedene Artikel umfassen. In dieser Phase ist es sehr wichtig, das Sortiment unter Berücksichtigung der Wünsche der Kunden anzupassen. Nachdem ein Unternehmer einen ersten Kundenstamm aufgebaut hat, muss er den Geschmack der Käufer sorgfältig studieren. Die Bestimmung der am meisten nachgefragten Produkte ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Unternehmen. Es ist sehr wichtig, dass die ausgewählten Lieferanten sowohl kostengünstige Produkte als auch Produkte anbieten können, die sich an hochbezahlte Kunden richten.

Personaleinstellung

In den ersten Monaten nach der Eröffnung einer Verkaufsstelle muss der Unternehmer alleine hinter der Theke stehen. So können Sie in Ihrer eigenen Praxis alle Vor- und Nachteile der gewählten Richtung herausfinden. Erst nach mehreren Monaten Arbeit können Sie mit der Auswahl von Kandidaten für die Rolle des Verkäufers beginnen. Um eine kontinuierliche Arbeit zu organisieren, müssen Sie zwei Mitarbeiter einstellen, die im Schichtbetrieb arbeiten.

Bei der Auswahl von Kandidaten für die Position des Verkäufers ist es sehr wichtig, auf persönliche Qualitäten Bewerber. Es ist sehr wichtig, höfliche und rücksichtsvolle Menschen auszuwählen, die den Besuchern bei der Auswahl der Produkte helfen, die ihren Wünschen entsprechen. Da die Arbeit eines Verkäufers einen ständigen Umgang mit Geld beinhaltet, ist es sehr wichtig, ehrliche und verantwortungsbewusste Menschen auszuwählen.

Werbung und Verkaufsförderung des Ladens

Der betreffende Geschäftsbereich erfordert keine großen Ausgaben für Marketing und Werbung. Die wichtigste Methode, um Kunden anzuziehen, ist ein Schild über dem Geschäft. V das Ladenschild muss dem Stil der Dekoration entsprechen Handelsraum... Sie können potenzielle Kunden interessieren, indem Sie eine kleine Verkostung neuer Produkte veranstalten. Andere effektive Methode Marketing ist der Feiertagsverkauf. Jeder Kunde, der den Laden besucht, muss sich darauf verlassen können, dass er hier den größten Nutzen hat.

Mit ungewöhnlichen Ideen können Sie bereits in der ersten Arbeitsphase Kunden gewinnen. Die Kreation von Geschenksets und „essbaren Sträußen“ steigert das Interesse potenzieller Kunden deutlich. Es ist sehr wichtig, die Kosten solcher Produkte richtig zu berechnen. Es ist unwahrscheinlich, dass sich Bewohner von Wohngebieten einen "Strauß" mit Elite-Süßigkeiten leisten können. Ab einem bestimmten Arbeitsstadium entfällt die Notwendigkeit einer Werbekampagne vollständig. In diesem Fall hängt die Höhe des Ladenverkehrs ausschließlich von der Qualität der angebotenen Produkte ab.

Anfangskosten

Um ein kleines Einzelhandelsgeschäft zu eröffnen, reichen zweihunderttausend Rubel. Der größte Teil des Budgets wird für die Miete und den Kauf von Spezialausrüstung bereitgestellt. Die durchschnittlichen monatlichen Kosten für die Anmietung einer Fläche, die ausreicht, um einen Süßwarenladen unterzubringen, variieren zwischen 20 und 30 000 Rubel. Der Kauf von kommerziellen Geräten wird etwa die Hälfte des Budgets in Anspruch nehmen.

Der nächste große Kostenposten sind die Gehälter der Mitarbeiter. Das Gehalt eines Verkäufers sollte ein Gehalt (von fünfzehn bis zwanzigtausend) und einen Bonus als Prozentsatz des Gesamtumsatzes umfassen. Die anfängliche Kostenposition muss unbedingt die Kosten für die Zahlung von Dienstleistungen umfassen. Versorgungsunternehmen und Steuerzahlungen. Die Größe dieses Artikels beträgt etwa zehntausend pro Monat.

Geschäftsrentabilität

Der Verkauf von Süßigkeiten ist laut Analysten ein hochprofitables Projekt. Sie stellen fest, dass die Verbrauchernachfrage in Vorfeiertage... Es gibt jedoch Zeiten, in denen die Verkaufsmengen gegen null sinken. Typischerweise sind Pralinen und Süßigkeiten in den Sommermonaten weniger gefragt. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie in das Sortiment einsteigen Verschiedene Arten Eis und alkoholfreie Getränke.

Der Geschäftsplan für den Süßwaren- und Keksladen sollte auf den Rentabilitätsberechnungen des Projekts basieren. Um finanzielles Wohlergehen zu erreichen, müssen Sie ein Verkaufsvolumen von 200-300 Transaktionen erreichen. In der Regel betragen die durchschnittlichen Kosten für einen Scheck etwa hundert Rubel. Dies bedeutet, dass das Volumen des Tagesverdienstes mindestens zwanzigtausend betragen muss. Das Erreichen dieses Indikators garantiert einen schnellen Return on Investment.

Schlussfolgerungen (+ Video)

Die überlegte kommerzielle Ausrichtung ist eine der vielversprechenden Optionen für Anfänger. Die Erarbeitung einer Schritt-für-Schritt-Strategie zur Entwicklung Ihres eigenen Unternehmens garantiert die Erreichung Ihrer Ziele. Bei der Erstellung eines Businessplans ist es sehr wichtig, im Voraus über Möglichkeiten zur Kundengewinnung und die Preispolitik nachzudenken, die das Geschäft einhalten wird. In diesem Schritt bestimmen Sie die Zielgruppe und erfahren die Wünsche potenzieller Käufer.

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Sie haben sich entschieden, ein Geschäft zu eröffnen und wissen nicht, welches Tätigkeitsfeld Sie wählen sollen. Es lohnt sich, die Option eines Süßwarenpavillons in Betracht zu ziehen. Schließlich ist die Idee, eine eigene Konditorei von Grund auf neu zu eröffnen, eine gute Option. Der Handel mit Süßigkeiten ist ein lukratives Geschäft. Ein solches Produkt ist ständig gefragt.

So eröffnen Sie einen Süßwarenladen

Was braucht es, um ein Geschäft mit Süßigkeiten von Grund auf zu eröffnen? Es lohnt sich, sich näher damit zu beschäftigen.

Aktivitätsplanung

Jedes Geschäft, einschließlich des Verkaufs von Süßigkeiten und Keksen, sollte mit Marktforschung und -planung beginnen. Bevor Sie Ihr Geschäft eröffnen, sollten Sie die Einzelhandelsgeschäfte besuchen, die dieselbe Tätigkeit ausüben, um sich mit den Methoden zur Dekoration der Räumlichkeiten vertraut zu machen. Preispolitik, Sortiment an Süßigkeiten und anderen Produkten von Wettbewerbern. Sie können mit Verkäufern sprechen, um herauszufinden, welche Produkte beliebt sind. Solche Informationen helfen, die Auswahl eines Süßwarensortiments von Grund auf zu bewältigen.

Der nächste Schritt besteht darin, den Kreis der potentiellen Verbraucher zu etablieren. Verkaufen Sie exklusive Luxussüßigkeiten (für vermögende Kunden) oder verkaufen Sie Süßigkeiten, Kekse und andere Süßwaren zu erschwinglichen Preisen. Die zweite Option ist einfacher und kostengünstiger. Um ein Unternehmen von Grund auf neu zu gründen, müssen Sie Lieferanten finden, die qualitativ hochwertige und kostengünstige Produkte herstellen.

Bevor der Laden eröffnet wird, ist es wichtig, ein Sortiment von Grund auf neu aufzubauen. Am einfachsten ist es, ein Standardset mit Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten einzutauschen. Für eine erfolgreiche Entwicklung des Süßwarengeschäfts ist es besser, Produkte zu wählen, die sich durch ihre Neuheit günstig von denen der Wettbewerber unterscheiden. In Standardgeschäften, die Süßigkeiten und andere Süßwaren verkaufen, umfasst das Sortiment mindestens 80 Arten von Waren (Waffeln, Süßigkeiten, Lebkuchen, Kekse, Marshmallows, Nüsse usw.). Außerdem können Getränke und Eis verkauft werden.

Es ist wichtig, einmal ein Sortiment zusammengestellt zu haben, damit nicht aufhören. Für die effektive Entwicklung des Süßwarengeschäfts ist es notwendig, die verkauften Produktarten regelmäßig zu überprüfen. Und wechseln Sie je nach Bedarf einen Produkttyp gegen einen anderen.

Sie müssen sich überlegen, wo und wie Sie eine Konditorei ohne zusätzliche Kosten eröffnen können. Für den Fall, dass süßes Geschäft auf wohlhabende Kunden ausgerichtet, müssen Sie den prestigeträchtigen Gegenden der Stadt den Vorzug geben. Zum Beispiel in der Nähe von Büros. Wenn es dem einfachen Bürger dienen soll, ist es besser, ein Geschäft in der Nähe von Märkten, Kindergärten, Schulen und Pavillons mit Waren für Kinder zu eröffnen. Sie sollten keinen Süßwarenladen neben anderen Einzelhandelsgeschäften eröffnen, die ähnliche Produkte verkaufen.

Bevor das Geschäft eröffnet wird, kann es nicht schaden, einen Geschäftsplan zu erstellen und die notwendigen Investitionen zu berücksichtigen, um ein Geschäft von Grund auf zu eröffnen. Die Kosten der Ausgaben sind: die Kosten für die Anmietung von Räumlichkeiten, Ausrüstung für das Geschäft, Waren; Lohn für Mitarbeiter, Werbekosten, Mittel für die Registrierung. Und erst nach den Berechnungen können Sie ein Süßwarengeschäft eröffnen.

Von der Planung zum Handeln übergehen

Um einen Süßwarenladen mit den Besten zu eröffnen Organisationsform wird IP sein. Dies erfordert keine besonderen Lizenzen und Genehmigungen. Darüber hinaus müssen Sie sich nach den Anforderungen von Rospotrebnadzor, Feuerwehr, SES und anderen Regierungsorganisationen erkundigen, die erforderlich sind, um ein solches Geschäft von Grund auf zu eröffnen.

In dieser Phase müssen Sie mit der Zimmersuche beginnen. Da ein vielfältiges Sortiment an Süßigkeiten und anderen süßen Produkten verkauft wird, ist es wichtig, eine Größe zu wählen, die am besten zu der Ware passt. Mit anderen Worten, ein Süßwarenladen muss nicht winzig sein. Käufer sollten in der Lage sein, alle Produkte anzuzeigen. Die optimale Größe für eine Konditorei ist eine Fläche von mindestens 30 Quadratmetern. M. Darüber hinaus ist es wichtig, über eine Wasserversorgung, Kanalisation, Strom, Belüftung und Lagerung zu verfügen.

Es sind keine teuren Renovierungsarbeiten erforderlich, um einen Laden zu eröffnen. Als Finish eignet sich das Streichen der Wände mit einer neutralen Farbe. Bei der Auswahl von Materialien für den Boden ist es besser, diejenigen zu bevorzugen, die sich leichter nass reinigen lassen. Vergessen Sie nicht die hochwertige Beleuchtung, damit Sie sich am Abend die im Laden verkauften Waren gut ansehen können.

Bevor Sie einen Süßwarenladen eröffnen, müssen Sie die erforderliche Ausrüstung kaufen:

• Vitrinen;
• Regale;
• Geldmaschine;
• Regale;
• Klimaanlage;
• Waage;
• Schalter;
• Kühlschränke für Getränke;
• Gefrierschränke (beim Verkauf von Eiscreme);
• Stühle.

Personal für einen Laden zu rekrutieren, der Kekse und Süßigkeiten verkauft, ist kein großes Problem. Die Hauptsache ist, dass die Mitarbeiter eine Krankenakte haben.

Verkäufer müssen folgende Anforderungen erfüllen: Freundlichkeit, Aufmerksamkeit, Geschick im Umgang mit Menschen.

Außerdem benötigen Sie eine Putzfrau und einen Lader. Sie müssen keinen Buchhalter beauftragen. Sie können diese Arbeit selbst erledigen oder einen Vertrag mit einem privaten Spezialisten abschließen.

Produktabrechnung und Promotion

Schwierigkeiten bei der Berücksichtigung des Süßwarenprodukts ergeben sich aufgrund seiner Vielfalt, aufgrund der unterschiedlichen Maßeinheiten (Stk., Kg.). Um die Aufgabe zu erleichtern, werden Programme veröffentlicht, um den Prozess zu automatisieren. Wenn der Laden geöffnet ist, führen Sie am besten wöchentliche Abstimmungen durch und nehmen Sie persönlich daran teil. Dies wird dazu beitragen, die Arten von Süßigkeiten und anderen süßen Produkten je nach Nachfrage zu ändern.

Damit sich das Süßwarengeschäft schneller rechnet und profitabel wird, muss es gefördert werden. Wenn Sie Süßigkeiten und Kekse verkaufen, richten Sie Ihre Anzeigen am besten auf Personen aus, die in der Nähe wohnen. Zu bevorzugen sind Flugblätter, attraktive Schaufenster und Schilder, helle Werbetafeln, Broschüren und Visitenkarten, das Internet. Rabatte und Werbeaktionen können helfen, Kunden zu gewinnen.

Trotz der Tatsache, dass das Süßwarengeschäft ein sehr mühsames Geschäft ist, das finanzielle Investitionen erfordert, lohnt es sich, ein solches Geschäft zu eröffnen. Die investierten Mittel werden sich in 9-10 Monaten auszahlen. Die Nachfrage nach solchen Produkten wird immer hoch sein. Der Inhaber der Konditorei erhält ein stabiles Einkommen. Natürlich mit der richtigen Planung und nach den zuvor skizzierten Richtlinien.

Wie starte ich einen Süßwarenladen von Grund auf?

Der Verkauf von Lebensmitteln war schon immer profitabel und beliebt. Der Verkauf von Süßigkeiten und Keksen ist keine Ausnahme von der Regel und kann mit einer geschickten Geschäftsorganisation gute Gewinne erzielen. Sie müssen einige der Besonderheiten dieses Unternehmens berücksichtigen, um zu verstehen, wie Sie Ihr eigenes Süßwarengeschäft von Grund auf eröffnen und ein gutes Einkommen erzielen können.

Anmeldung und Anmeldung

Wie viele andere unternehmerische Tätigkeiten erfordert auch der Verkauf von Süßigkeiten besondere Papiere. Um dieses Geschäft zu legalisieren, können Sie sich registrieren als Einzelunternehmer oder öffne eine Gesellschaft mit beschränkte Haftung... Für unerfahrene Unternehmer wird es immer einfacher, ein IP zu vergeben.

Um ein Geschäft von Grund auf neu zu eröffnen, benötigen Sie eine Steuerbescheinigung. Sie können verwenden einheitliches System Besteuerung, aber Sie können eine vereinfachte wählen.

Darüber hinaus unterziehen die Feuerinspektion und Rospotrebnadzor das Süßwarengeschäft unbedingt einer Inspektion, bevor es seine Arbeit aufnimmt. Damit die Überarbeitung erfolgreich ist, müssen bestimmte Bedingungen erfüllt sein:

• es ist verboten, Wasser in den Laden zu bringen, das Gebäude muss über hochwertiges Kalt- und Warmwasser verfügen;
• die Lieferung von Produkten von der Hofseite ist verboten;
• das Geschäft muss an ein Abwasser- und Wasserversorgungssystem angeschlossen sein;
• die Kennzeichnung von Messern und Kochbrettern muss den dafür vorgesehenen Produkten entsprechen;
• es ist wichtig, die Standards für die Lagerung und Lagerung von Süßwaren sowie deren Haltbarkeit einzuhalten;
• Alle Lebensmittel müssen zertifiziert und sicher sein.

Es ist sehr wichtig, all diese Anforderungen jederzeit zu erfüllen.

Zimmerauswahl

Wenn Sie überlegen, wie Sie einen Süßwarenladen gründen, müssen Sie sich sofort für den Raum entscheiden, in dem er sich befindet. Normalerweise wählen sie überfüllte Orte mit dem höchsten Verkehr. Zum Beispiel in der Nähe eines Marktes, Einkaufszentrums oder einer Schule. Hauptsache, es gibt keinen großen Komplex mit ähnlichen Waren in der Nähe. Kein Geschäft kann dieser Art von Konkurrenz standhalten. Sie können einen Punkt in einem Wohngebiet einrichten, an dem diese Produktkategorie knapp ist.

Die Preispolitik der Süßwaren ist sehr wichtig. Wenn die Produkte teuer und für wohlhabende Kunden konzipiert sind, ist es besser, im Zentrum der Stadt in der Nähe von Büros ein Geschäft von Grund auf neu zu eröffnen.

Um einen Laden mit einem kleinen Café zu eröffnen, reichen 80 m2. Es ist notwendig, Vitrinen, Theken, Kassen und auch ein Lager bereitzustellen. Reparaturen darin können bescheiden sein, aber es ist wichtig, dass das Innere der Konditorei immer sauber und aufgeräumt ist.

Warensortiment

Bevor Sie ein Süßwarengeschäft eröffnen, müssen Sie sich für zuverlässige Lieferanten entscheiden, indem Sie mit ihnen einen Vertrag abschließen. Für den Kauf von Süßigkeiten müssen pro Monat etwa 500 Tausend Rubel bereitgestellt werden. Eine ungefähre Auswahl an Süßwaren:

• Säfte, Kaffee, Tee;
• Eis;
• verschiedene Arten von Süßigkeiten und Schokolade;
• Pasteten, Pasteten, Brötchen;
• verschiedene Kekse;
• Gebäck, Lebkuchen, Kuchen;
• Pfefferminzbonbons und andere Süßwaren.

Für den Anfang reichen 70 Artikel. Es ist sehr wichtig, die Aktualisierung des Sortiments an Süßigkeiten, Keksen und deren Qualität regelmäßig zu überwachen. Sie können kaufen komfortables Programm um Produkte zu berücksichtigen, die stückweise oder nach Gewicht hergestellt werden.

Zusätzliche Bedingungen

Mitarbeiter

Die Anzahl der Mitarbeiter, die einen Süßwarenladen bedienen, hängt direkt von seiner Größe ab.

Schritte zur Eröffnung eines Süßwarenladens

Das Personal muss unbedingt einen Buchhalter, einen Verkaufsleiter, einen Direktor sowie Arbeitspersonal umfassen. Alle Personen müssen über Gesundheitsakte verfügen und sich regelmäßig ärztlichen Untersuchungen unterziehen.

Ausrüstung

Das Süßwarengeschäft von Grund auf sorgt für den Einkauf hochwertiger Geräte. Um ein Unternehmen zu gründen, benötigen Sie ein Musterkit:

• Computers;
• Overalls für das Personal;
• Theken, Vitrinen, Regale;
• Kühlschränke;
• Möbel für Geschäfte und Cafés;
• Geschirr und andere Produkte.

Um Geld zu sparen, können viele Produkte gemietet werden.

Werbung

Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie einen Süßwarenladen einrichten und Ihre Investition nicht verlieren, sollten Sie die Werbekosten in Ihren Businessplan einbeziehen. Alles muss bis ins kleinste Detail durchdacht werden: ein schönes Schild gestalten, in den Medien werben und Druckprodukte bestellen.

Gewinnermittlung und Rentabilität

Die Kostenaufstellung umfasst folgende Posten:

• Kauf oder Pacht des Gebäudes, in dem sich das Geschäft befinden wird;
• Kauf der notwendigen Ausrüstung und anderer Waren;
• Löhne des arbeitenden Personals;
• Kauf von Süßwaren: Süßigkeiten, Kekse, Schokolade;
• Werbekosten;
• Papierkram und Gewerbeanmeldung.

Um den Gewinn im Laufe der Zeit zu steigern, können Sie mehrere Verkaufsstellen mit Süßwarenprodukten eröffnen.

Um ein Süßwarengeschäft von Grund auf neu zu eröffnen, benötigen Sie im Durchschnitt etwa zwanzigtausend Dollar. Der Gewinn wird ungefähr fünftausend betragen. Das Einkommen ist nicht zu hoch, aber es ist stabil und konstant. Süßwaren sind zu jeder Zeit sehr beliebt.

Leider ist es unmöglich, ein solches Geschäft ohne Schwierigkeiten von Grund auf zu eröffnen. Es erfordert viel materielle Investitionen und ist eine Menge Ärger. In der Regel amortisieren sich die finanziellen Aufwendungen in etwa zehn Monaten, sofern alle notwendigen Bedingungen erfüllt sind: eine günstige Lage, eine Vielzahl von Süßigkeiten, erschwingliche Preise für Süßwaren und eine einwandfreie Qualität der Ware.

Das "süße" Geschäft bietet andere Möglichkeiten: Sie können eine kleine Abteilung in einem großen Supermarkt oder kleine Stände mit Eis, Süßigkeiten eröffnen oder Halbfabrikate herstellen.

Dieses Geschäft ist nicht einfach und es ist unerwünscht, es Fremden anzuvertrauen. In einigen Fällen ist es jedoch rentabler, ein fertiges Geschäft zu erwerben, als es von Grund auf neu zu eröffnen.

Das Geschäft mit dem Verkauf von Süßwaren ist sehr erfolgversprechend, insbesondere wenn ein Unternehmer seinen Kunden frische und hochwertige Ware sowie ein großes Sortiment an Süßwaren anbietet. Es gibt Feinheiten und Schwierigkeiten im Süßwarengeschäft sowie die Aussichten für dieses "süße" Geschäft ...

Wie starte ich ein eigenes Unternehmen? Finde einen Platz in Einkaufszentrum entweder auf dem normalen Markt, dann kaufen oder Regale bauen, in denen Kisten mit Süßigkeiten und Waagen platziert werden. Dann vereinbaren Sie mit Großhändlern, dass Sie die Ware zum Verkauf anbieten - und das ist es, was Sie verdienen können.

Bis Ende des Monats werden sich die Ware und die Anmietung der Verkaufsfläche mit einem guten Gewinn auszahlen. Die Hauptsache ist, einen überfüllten Ort zu finden, an dem Sie Stammkunden gewinnen können.

Für diejenigen, die gerne Neues ausprobieren, Neues zeigen und anbieten und Konservative immer fragen: "Wie geht es dir normalerweise?"

Schwierigkeiten sind normalerweise mit äußerem Druck verbunden Finanzamt und Verwaltungseinrichtungen. Aber süß reicht für alle Verwandten!

Der Verkauf von Süßigkeiten ist ein Saisonjob, da im Sommer das Einkommen meist minimal ist und es praktisch keinen Handel gibt, es gibt nur wenige Kunden. Meistens im Sommer kaufen sie Obst und Wasser. Aber an Silvester, Frühlingsferien, an Ostern sind Süßigkeiten schnell ausverkauft.

Geschäftsidee Nummer 947: Wie kann man mit Süßigkeiten Geld verdienen? Geschäftsideen hier: money-job.ru

Alle Menschen lieben Süßigkeiten. Und manchmal ist es so, dass Süßigkeiten das Schönste des Tages sind.

Eröffnung eines Süßwarenladens

Durch den Handel mit Süßigkeiten können Sie allen Ihren Kunden Freude bereiten und außerdem gutes Geld verdienen!

Der Gewinn im Süßwarengeschäft hängt von verschiedenen Faktoren ab. Wochentag, Verfügbarkeit eines freien Tages oder Feiertags (Samstag und Sonntag sind Naschkatzentage). Viel hängt vom Verkäufer ab, wie er die Ware den Käufern präsentiert. Die Wetterbedingungen wirken sich auch auf die Anzahl der Kunden aus.

Vergessen Sie nicht die Hauptregel - der Kunde hat immer Recht. Nehmen Sie beim Einkauf immer alles frisch mit, prüfen und öffnen Sie die Kartons. Es ist besser, die Ware zweimal täglich zu holen. Versuchen Sie, Ihre Produktpalette zumindest gelegentlich zu ändern. Wenn Sie feststellen, dass sich das Produkt etwas verschlechtert hat, stellen Sie es auf keinen Fall zum Verkauf, sondern werfen Sie es sofort weg.

Ich wünsche Ihnen viel Erfolg in Ihrem "süßen" Geschäft, Geduld und mehr Kunden ...

Wir alle lieben Süßigkeiten, daher ist die Idee, ein Unternehmen zu eröffnen, das Süßigkeiten und andere Schokoladenprodukte verkauft, sehr profitabel, zumindest wird es immer potenzielle Kunden geben. Aber in jeder Medaille steckt, wie man sagt, auch eine Kehrseite, denn ein solches Geschäft hat seine eigene Konkurrenz und nicht jeder ist in der Lage, eine solche Idee zu verwirklichen. Schauen wir uns an, wo Sie anfangen sollen, wenn die Gründung eines solchen Unternehmens die einzige und am besten geeignete Option für Sie ist. Übrigens, es ist gut möglich, dass Sie es verpassen Geld dass Sie sich auf die Gründung eines Unternehmens vorbereitet haben, zum Glück gibt es jetzt viele Unternehmen, die sich mit Krediten befassen. Nehmen wir zum Beispiel "Money Fanny" und SC "Swiss-Garant" haben eine Vereinbarung unterzeichnet, die die Zuverlässigkeit der Nutzung der Dienstleistungen des oben genannten Unternehmens erheblich erhöht, und dies wiederum ermöglicht es Ihnen, sich keine Sorgen um Garantien zu machen, was letztendlich stark ist hilft Existenzgründern.

Woher bekommt man die Produkte?

Wie in jedem Handelsgeschäft, müssen Sie gute Lieferanten haben, die in der Lage sind, einen Vorrat an Produkten für den Handel bereitzustellen. Außerdem müssen solche Lieferanten zwei zwingende Anforderungen erfüllen: relativ geringe Kosten und hohe Qualität... Darüber hinaus müssen Sie entscheiden, mit welcher Art von Süßigkeiten Sie arbeiten möchten. Insgesamt können die beliebtesten unterschieden werden, darunter:

• Süßigkeiten. In diesem Fall meinen wir Schokolade, Gelee, Karamell und so weiter;
• Pralinen.

  Verkauf von Süßigkeiten als Geschäft. Wie eröffnet man einen Süßwarenladen von Grund auf?

  Dieser Bereich umfasst nicht nur Tafelschokolade, sondern auch verschiedene Tafeln;

• Süßigkeiten-Boxen. Meistens wird diese Art von Süßigkeiten als Geschenk gekauft, daher müssen Sie sicherstellen, dass Ihr Geschäft sie in verschiedenen Preiskategorien anbietet.
• Produkte nach Gewicht. Vielleicht die beliebteste Art von Süßigkeiten, denn in diesem Fall kann der Kunde Waffeln, Kuchen, Kekse usw. in jedem Volumen;
• Joghurt, Eis. Eis ist in der warmen Jahreszeit am beliebtesten, daher ist es ratsam, es nur zu dieser Zeit zu verkaufen, um zusätzliches Einkommen zu erzielen;
• Getränke. Auch süße Getränke sind in den jeweiligen Geschäften durchaus üblich, aber meistens sind darunter Säfte, süßes Wasser, Sauerstoffcocktails, frische Säfte usw.

Benötigte Ausrüstung

Natürlich hängt der Erfolg eines solchen Geschäftes nicht nur von der Menge oder Qualität der Produkte ab, denn all dies muss auch im Laden stimmig untergebracht werden, und wenn eine Langzeitlagerung gemeint ist, dann kann auf die entsprechende Ausstattung nicht verzichtet werden. Insgesamt können wir solche Geräte unterscheiden, die in jedem Süßwarenladen fast obligatorisch sind:

• Theken mit speziellen Fächern für Produkte;
• steht, wo sich Süßigkeiten befinden werden;
• Sie benötigen auch Entsafter für die Herstellung von frischen Säften;
• diese Liste enthält auch Geräte zur Herstellung von Milch- und Sauerstoffcocktails;
• wenn Sie Joghurt oder Eiscreme verkaufen, benötigen Sie auch spezielle Kühlschränke;
• beim Verkauf nach Gewicht können Sie nicht auf Waagen verzichten;
• Abschließend müssen Sie eine Registrierkasse kaufen.

Ergebnisse

Um ein solches Unternehmen zusammenzufassen, werden die Einnahmen aus dem kleinen Laden problemlos die Ausgaben übersteigen. Aber auf jeden Fall sollten Sie sich an bestimmte Regeln der Werbung und des Marketings halten, ohne sachkundiger Führer das Geschäft wird nicht profitabel sein.

Wie kann man mit Süßigkeiten Geld verdienen

Sie verdienen zu Hause auf unterschiedliche Weise: Sie basteln, malen Bilder, stellen Seife her, stellen Süßigkeiten, Backwaren und vieles mehr her.

So verdienen Sie Geld mit Süßigkeiten

Süßigkeiten werden nicht nur im industriellen Maßstab hergestellt, sondern auch zu Hause. Konservierungsstoffe und andere Zusatzstoffe werden ihnen in der Regel nicht zugesetzt, da sie wegen ihrer Natürlichkeit sehr geschätzt werden.

Zweifellos lieben Sie, wie viele Menschen in unserem Land, Süßigkeiten, und wenn Sie planen, Ihr eigenes Ding zu machen, stellt sich die Frage, welche. Wir haben eine Antwort für Naschkatzen und schlagen vor, einen Süßwarenladen zu organisieren. Und wenn Sie nicht wissen, was Sie in einem zukünftigen Süßwarenladen verkaufen sollen, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Schließlich erklären wir Ihnen, wie Sie einen Süßwarenladen von Grund auf neu eröffnen und geben einige der Funktionen dieses Geschäfts an.

In einem Süßwarenladen empfiehlt es sich natürlich, die Süßigkeiten selbst und verschiedene Süßwaren zu verkaufen. Die Arbeit in einem so begehrten Süßwarengeschäft kann ein gutes Einkommen bringen, obwohl Sie noch mit einigen Schwierigkeiten zu kämpfen haben. Wenn Sie dieses Geschäft jedoch kompetent angehen, wird dies einen guten Gewinn bringen. Aber alles ist es wert, genauer gesagt zu werden.

Achten Sie beim Lesen des Artikels darauf:

Was ist ein Süßwarenladen

Ich denke, Sie können damit beginnen, dass ein Süßwarenladen ein Geschäft ist, das sich auf Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Kuchen, Eis, Marmelade, Karamell, Cocktails und andere süße Produkte spezialisiert hat. Ich muss sagen, dass die Zahl solcher Geschäfte mit enormer Geschwindigkeit wächst. Dies liegt daran, dass die Nachfrage nach solchen Produkten steigt und keine besonderen Kenntnisse erforderlich sind, um diesen Laden zu eröffnen. Darüber hinaus erfordert dieses Geschäft keine ernsthaften finanziellen Aufwendungen.

Wie viel kostet die Eröffnung eines Süßwarenladens: Einkommen eines Süßwarenladens

Der Besitz einer eigenen Konditorei ist profitabel. Daher interessieren sich viele Leute für die Frage Wie eröffne ich einen Süßwarenladen?... Geschäftsleute, die ihr süßes Geschäft schon lange aufbauen, berichten also, dass Sie in 7-12 Monaten gutes Geld verdienen können, wenn Sie zunächst etwa 500.000 Tausend Rubel in ein solches Geschäft investieren. Darüber hinaus wird ein solches Geschäft erfolgreich, wenn es im Durchschnitt etwa 200 Kunden pro Tag betreten, die Süßigkeiten für etwa 100-150 Rubel kaufen. An Feiertagen und Vorferien können natürlich große Gewinne erzielt werden, aber Sie sollten auch nicht vergessen, dass Sie weniger profitable Tage haben werden. Unrentable Tage sind zum Beispiel Tage, an denen man etwas Kaltes kaufen möchte. Um zusätzliche Kunden in Ihren Süßwarenladen zu locken, lohnt es sich daher, kühle Getränke und Eis zu verkaufen.

Geschätzte Kosten für die Eröffnung eines Süßwarenladens

Wenn Sie wissen möchten, wie viel es kostet, einen Süßwarenladen zu eröffnen, dann können Sie in unserer Zeit einen ähnlichen Laden eröffnen, der vielleicht sogar etwa 200.000 Rubel auf Lager hat. Der Großteil dieses Geldes wird verwendet, um die Miete für die Räumlichkeiten für den Laden zu bezahlen. Seien Sie darauf vorbereitet, dass der Vermieter mehrere Monate im Voraus eine Vorauszahlung verlangen kann. Das durchschnittliche Zimmer ist etwa 50 qm groß. es kostet Sie 20-30 Tausend Rubel. im Monat.

Es ist notwendig, Geld für andere Ausgaben vorzubereiten. Sie müssen also ausgeben für:

• Zahlung für Strom - etwa 3000 Rubel;
• das Gehalt an den Verkäufer und den Buchhalter - 25.000 Rubel;
• Werbung und Beschilderung - 2000 Rubel;
• Ausrüstung - 100.000 Rubel;
• Steuern - etwa 4000 Rubel.
• waschmittel, Servietten und andere Kleinigkeiten - 1000 Rubel;
• Müllcontainer - 2000 Rubel.
• Renovierung und Innendekoration - 30.000 Rubel

So eröffnen Sie einen Süßwarenladen von Grund auf: Die Aktivitäten eines Geschäfts gestalten

Ein Süßwarenladen ist ein lukratives Geschäft. Um eine solche Aktivität zu eröffnen, müssen Sie jedoch den Papierkram erledigen.

1. Um ein Geschäft zu eröffnen und Ihr eigenes Unternehmen zu gründen, müssen Sie sich also als Unternehmer, als Einzelperson oder als . registrieren juristische Person... Jeder kann diesen Prozess ganz einfach handhaben. Um sich anzumelden, müssen Sie kommen zu Stadtverwaltung, gehen Sie zur Abteilung des staatlichen Registrierungsdienstes oder reichen Sie Dokumente über ein einziges Fenster ein. Dort erhalten Sie eine Rechnung, auf der Sie eine Gebühr von etwa 800 Rubel zahlen müssen. Dann gehst du zur Bank und bezahlst. Die Quittung über die Zahlung der Gebühr senden Sie an die Registry zurück.
2. Nachdem Sie alle Dokumente übergeben haben, wird Ihnen mitgeteilt, wann der Auszug aus dem Vereinigten Staatliches Register... Bezüglich der Registrierung können Sie sich nur an Ihrem Wohnort bewerben, auch wenn Sie planen, ein Geschäft in einer anderen Stadt zu eröffnen, andernfalls wird Ihnen die Registrierung verweigert.
3. Nach Erhalt eines Auszugs müssen Sie noch eine Arbeitserlaubnis beim staatlichen Sanitäts- und Seuchendienst und bei der Feuerwehr einholen.

Leichter gesagt als getan. All dies wird nicht so einfach sein, wie es auf den ersten Blick schien und kann sich lange hinziehen, daher ist es am besten, freie Mittel zu haben, um ihre Forderungen schneller zu begleichen.

So wählen Sie einen Standort für ein Geschäft aus

Um den Standort des zukünftigen Geschäfts auszuwählen, müssen Sie die folgenden Empfehlungen beachten.

1. Beginnen wir also mit der Tatsache, dass es am besten ist, kein Geschäft in der Nähe von Supermärkten und noch mehr in der Nähe von Hypermärkten zu eröffnen, da Ihr Sortiment fast das gleiche ist, es jedoch billiger ist.
2. Entscheiden Sie, für welche Kategorie von Bürgern Sie Süßigkeiten verkaufen, wenn es sich um die Mittelschicht handelt, dann ist es am besten, ein Geschäft in der Nähe von dicht besiedelten Gebieten oder nicht weit von großen Haltestellen zu platzieren. Wenn der Laden auf dem Weg zu einer Haltestelle ist und viele Menschen vorbeikommen, ist es wahrscheinlicher, dass viele Kunden Ihren Laden besuchen. Ein guter Ladenstandort kann auch auf dem Weg zum Kindergarten oder zur Schule liegen, und je mehr Leute auf Ihren Laden stoßen, desto profitabler wird Ihr Geschäft sein. Es ist auch eine gute Option für den Standort des Ladens in großen Einkaufs- und Unterhaltungszentren.
3. Der Laden muss auch nach der Fläche ausgewählt werden, er sollte Platz bieten: Vitrinen, Regale, Kühlschränke und eine Theke. Die Fläche, die für einen Süßwarenladen völlig ausreicht, wird etwa 50 qm groß sein. Sie müssen auch die Fläche für Käufer berücksichtigen, wenn die Räumlichkeiten weniger als 40 Quadratmeter groß sind, können Käufer während der Hauptverkehrszeit einfach nirgendwo stehen. Nun, wenn Sie planen, einen Mini-Café-Shop zu eröffnen, in dem Sie eine Tasse aromatischen Tee oder Kaffee kaufen und vor Ort an einem Tisch einen Snack mit Kuchen essen können, dann müssen Sie ein Zimmer mit einer Fläche von ​ . nehmen mehr als 55-60 Quadratmeter.
4. Es ist nicht notwendig, ein komplexes und teures Interieur im Raum zu machen, dies wird den Umsatz nicht steigern.
5. Der Laden muss sauber, hell und lecker riechen. Köstliche Düfte lassen sich nicht nur mit frischen Backwaren oder Süßigkeiten erzielen, sondern auch mit speziellen Sprays für Raumdüfte.

So eröffnen Sie einen Süßwarenladen ohne Investitionen: Ausrüstung für einen Süßwarenladen

Ausstattung einer Konditorei:

• Für Süßigkeiten benötigen Sie Regale mit etwa 6-9 Abschnitten. Sie sind eckig und wandmontiert und unterscheiden sich auch im Design. Es gibt Metallkonditoreien, die sich durch ein gutes stabiles Design auszeichnen, und auf einem solchen Regal besteht die Möglichkeit, einen Spiegel zu installieren, und in jedem Regal haben sie mehrere Abschnitte. Die ungefähren Kosten für einen solchen Abschnitt (ohne Spiegelelemente) betragen 4500 Rubel.
• Diese Regale können mit zwei Schrägregalen und Absperrungen ergänzt werden. Sie können Süßigkeiten und Pralinen in Schachteln legen, müssen jedoch die Kosten für das Regal um weitere 800 Rubel erhöhen. Sie benötigen auch Vitrinen und Theken für Kekse und Schokolade.
• Sie müssen einen Zähler für den Verkäufer kaufen. Normalerweise bestehen solche Theken aus Spanplatten und kosten im Bereich von 2500-3 Tausend Rubel. ein Stück.
• Sie benötigen außerdem eine gekühlte Süßwarenvitrine mit einer Temperatur von 0 bis + 10 Grad. Sie benötigen 1-2 Stück. Um Kuchen und Gebäck in solchen Kühlräumen zu lagern, müssen Sie die Temperatur von +1 bis +8 Grad einstellen. Solche Vitrinen eignen sich nicht nur zum Aufbewahren von Produkten, sondern auch zu deren Präsentation. Eine solche Vitrine kostet etwa 35 Tausend Rubel.Bei der Auswahl dieser Vitrine sollte man ihre Kapazität berücksichtigen, um so viele Waren wie möglich unterzubringen, wodurch weniger Kühlvitrinen benötigt werden und natürlich weniger Energie verbraucht wird Verbrauch. Achten Sie auf das Glas der Vitrine, es sollte gewölbt sein, dann wird die Übersicht über die Ware besser.
• Auf einen Kühlschrank zum Aufbewahren von Lebensmitteln kann natürlich nicht verzichtet werden. Sie sind zweitürig und eintürig. Die durchschnittlichen Kosten für solche Schränke betragen 15 Tausend Rubel. bis zu 30 Tausend Rubel
• Vergessen Sie nicht die Waage, da es viele Waren nach Gewicht geben wird. Waagen sind gewöhnlich und mit Scheckdruck. Solche Waagen kosten 3500 Rubel. (üblich) und 25 Tausend Rubel. mit Scheckdruck.
• Außerdem werden Tische und Stühle benötigt. Die wichtigsten Anforderungen an sie sind Praktikabilität und Nachhaltigkeit. Sie werden rund 2 Tausend Rubel kosten.

Geschäftsidee Süßwarenladen: Ladenpersonal

Um das ganze Wesen und die Struktur dieses Geschäfts zu verstehen, ist es am besten, selbst als Verkäufer zu arbeiten. Und es geht nicht darum, Geld zu sparen, Sie müssen nur genau wissen und verstehen, wie alles funktioniert. Während Sie in einem Süßwarenladen arbeiten, müssen Sie sich für das Sortiment entscheiden (was sie am meisten nehmen usw.), herausfinden, wann die Hauptverkehrszeit ist und so weiter.

Wenn Sie einen Verkäufer einstellen möchten, können Sie eine Anzeige in der Zeitung aufgeben oder im Internet nach einem Arbeitssuchenden suchen. Das Schwierigste für Sie wird es sein, ihm beizubringen, wie man mit Kunden arbeitet, ja, damit zufriedene Kunden wiederkommen. Suchen Sie also einen Verkäufer mit Erfahrung im Verkauf, um ihn weniger Zeit für die Schulung zu verwenden.
Achten Sie darauf, eine saubere, freundliche Person zu wählen.

Sortiment der Konditorei

Die Auswahl des Sortiments sollte nach dem Standort des Ladens erfolgen. Liegt es in einer prestigeträchtigen Gegend mit vielen Boutique-Banken usw., dann sollte der Schwerpunkt auf ausgefallenen und exklusiven Produkten liegen. Wenn sich Ihr Geschäft in einer Wohngegend befindet, in der es neben Ihrem Geschäft viele andere gibt, sollten Sie Ihr Sortiment erweitern und regelmäßig Werbeaktionen durchführen und Rabatte gewähren, damit die Leute kaufen und zu Ihnen kommen.
Um ein Sortiment zu bilden, müssen Sie die Vorlieben der Kunden beachten und basierend auf ihren Wünschen bereits ein Sortiment zusammenstellen und pflegen. Aber manchmal müssen Sie Ihrem Sortiment neue Produkte hinzufügen. alles wird manchmal langweilig, aber jeder liebt es, etwas Neues auszuprobieren.

Hier ist ein Beispielsortiment eines typischen Süßwarenladens. Im Laden lohnt es sich also, Folgendes zu untergraben:

• 75 Sorten Pralinen,
• etwa 25 Karamellsorten,
• Pralinen in Schachteln mit ca. 30 Sorten,
• Marshmallow und Marmelade - 30-40 Arten von Keksen und die gleiche Menge Schokolade,
• orientalische Süßigkeiten,
• Bäckereiprodukte,
• alle Arten von Getränken, sowohl heiß als auch kalt,
• Eis (besonders gut für den Sommer),
• Kuchen und alle Arten von Kuchen.

Der Aufschlag für das Produkt beträgt ungefähr 20-35%, aber Sie müssen die Preise der Wettbewerber berücksichtigen. Wenn Sie für 1 kg Kekse ein paar Rubel weniger verdienen, kommen Kunden von Wettbewerbern zu Ihnen. Wenn die Haltbarkeit von Kuchen und Gebäck zu Ende geht, können diese um 50% reduziert werden. Um immer frische Lebensmittel zu haben, bestellen Sie am besten Kuchen und Gebäck bei lokalen Süßwarenherstellern.

Abschließend

Wenn Sie sich entscheiden, eine eigene Konditorei zu eröffnen, vergessen Sie nicht, dass Sie einen eigenen "Chip" haben müssen. Du wirst es schaffen. Die Hauptsache ist, zu lieben, was man tut.

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