Opis poslova voditelja proizvodnje javnog ugostiteljskog poduzeća. Opis poslova voditelja proizvodnje Voditelj proizvodnje

ODOBRAVAM:

[Naziv radnog mjesta]

_______________________________

[Ime kompanije]

_______________________________

_______________________/[PUNO IME.]/

"______" _______________ 20___

OPIS POSLA

Voditelj proizvodnje

1. Opće odredbe

1.1. Ovaj opis posla definira i regulira ovlaštenja, funkcionalne i radne odgovornosti, prava i odgovornosti voditelja proizvodnje [naziv organizacije u genitivu] (u daljnjem tekstu - Društvo).

1.2. Voditelj proizvodnje imenuje se i razrješava u skladu s postupkom utvrđenim važećim radnim zakonodavstvom, prema nalogu čelnika Društva.

1.3. Voditelj proizvodnje izvještava izravno [naziv pozicije neposrednog rukovoditelja u dativnom slučaju] Društva.

1.4. Voditelj proizvodnje pripada kategoriji menadžera i podređen je [nazivima pozicija podređenih u dativu].

1.5. Na radno mjesto voditelj proizvodnje imenuje se osoba koja ima više od 3 godine više stručno obrazovanje i radno iskustvo u specijalnosti, odnosno srednje strukovno obrazovanje i radno iskustvo u specijalnosti najmanje 5 godina.

1.6. Voditelj proizvodnje odgovoran je za:

učinkovito izvršavanje povjerenog mu posla;
sukladnost sa zahtjevima izvedbene umjetnosti, radna disciplina;
sigurnost dokumenata (informacija) koji se nalaze pod njegovim čuvanjem (koji su mu postali poznati), a koji sadrže (čine) poslovnu tajnu organizacije.

1.7. Voditelj proizvodnje trebao bi znati:

odluke, naredbe, naredbe, druga upravljačka i propisi viša tijela koja se tiču organizacije Ugostiteljstvo;
organizacija i tehnologija proizvodnje;
asortiman i zahtjevi kvalitete jela i kulinarskih proizvoda;
osnove racionalne i dijetetske prehrane;
postupak sastavljanja jelovnika;
računovodstvena pravila i norme za izdavanje proizvoda;
stope potrošnje sirovina i poluproizvoda;
izračun jela i kulinarskih proizvoda, trenutne cijene za njih;
standarde i specifikacije za namirnice, sirovine i poluproizvodi;
pravila i uvjete skladištenja gotovih proizvoda, sirovina i poluproizvoda;
pogleda tehnološke opreme, načela rada, tehnički podaci i uvjete njegova rada;
ugostiteljsko gospodarstvo;
organizacija plaćanja i poticaja za rad;
osnove organizacije rada;
osnove radnog zakonodavstva;
interni propisi o radu;
pravila i norme zaštite rada.

1.8. Voditelj proizvodnje u svojim se aktivnostima vodi:

lokalne akte i organizacijske i administrativne dokumente Društva;
interni propisi o radu;
propisi o zdravlju i sigurnosti na radu, industrijskim sanitarijama i zaštiti od požara;
upute, naredbe, odluke i upute neposrednog nadzornika;
ovaj opis posla.

1.9. Tijekom privremene odsutnosti voditelja proizvodnje, njegove su dužnosti raspoređene na [naziv radnog mjesta zamjenika].

2. Radne odgovornosti

Voditelj proizvodnje obavlja sljedeće radne poslove:

2.1. Upravlja proizvodnim i gospodarskim aktivnostima jedinice.

2.2. Usmjerava aktivnosti radni kolektiv osigurati ritmičko puštanje proizvoda vlastite proizvodnje potrebnog asortimana i kvalitete u skladu s proizvodnim zadatkom.

2.3. Radi na poboljšanju organizacije proces proizvodnje, uvođenje napredne tehnologije, učinkovito korištenje tehnologije, poboljšanje profesionalnih vještina radnika u cilju poboljšanja kvalitete proizvoda.

2.4. Sastavlja zahtjeve za potrebne prehrambene proizvode, poluproizvode i sirovine, osigurava njihovu pravodobnu kupnju i primitak iz baza i skladišta, kontrolira asortiman, količinu i vrijeme njihova primitka i prodaje.

2.5. Na temelju proučavanja potražnje potrošača stvara se jelovnik i nudi raznolik asortiman jela i kulinarskih proizvoda.

2.6. Vrši stalnu kontrolu nad tehnologijom kuhanja, normama za polaganje sirovina i poštivanjem sanitarnih zahtjeva i pravila osobne higijene od strane zaposlenika.

2.7. Obavlja zapošljavanje kuhara i drugih proizvodnih radnika, izrađuje raspored njihovog ulaska na posao.

2.8. Provodi odbijanje gotove hrane.

2.9. Organizira računovodstvo, pripremu i pravodobno podnošenje izvješća o proizvodnim aktivnostima, uvođenje naprednih tehnika i metoda rada.

2.10. Nadzire ispravan rad opreme i drugih osnovnih sredstava.

2.11. Održava brifinge o tehnologiji kuhanja i drugim proizvodnim pitanjima.

2.12. Kontrolira pridržavanje zaposlenika pravilima i propisima zaštite na radu, sanitarnim zahtjevima i pravilima osobne higijene, proizvodne i radne discipline, internim propisima o radu.

2.13. Daje prijedloge za promicanje istaknutih radnika ili izricanje kazni prekršiteljima proizvodne i radne discipline.

2.14. Radi na poboljšanju kvalifikacija zaposlenika.

U slučaju službene potrebe, voditelj proizvodnje može biti uključen u njegovo obavljanje Odgovornosti na poslu prekovremeni rad, na način propisan odredbama saveznog radnog zakonodavstva.

3. Prava

Voditelj proizvodnje ima pravo:

3.1. Davati podređenim zaposlenicima i službama zadatke, zadatke po nizu pitanja uključenih u njegove funkcionalne dužnosti.

3.2. Kontrolirati izvršavanje proizvodnih zadataka, pravodobno izvršavanje pojedinih naloga i zadaća od strane njemu podređenih službi.

3.3. Zatražite i primite potrebne materijale i dokumente u vezi s aktivnostima voditelja proizvodnje, podređenih službi i odjela.

3.4. Interakcija s drugim poduzećima, organizacijama i institucijama o proizvodnji i drugim pitanjima vezanim za nadležnost voditelja proizvodnje.

4. Odgovornost i ocjena uspješnosti

4.1. Voditelj proizvodnje snosi administrativne, disciplinske i materijalne (i u pojedinačni slučajevi predviđena zakonodavstvom Ruske Federacije - i kaznena) odgovornost za:

4.1.1. Nepoštivanje ili nepropisno ispunjavanje službenih uputa neposrednog nadzornika.

4.1.2. Neispunjenje ili nepravilno ispunjenje vlastitog radne funkcije i zadaci koji su mu dodijeljeni.

4.1.3. Zlouporaba dodijeljenih službenih ovlasti, kao i njihova uporaba u osobne svrhe.

4.1.4. Netočne informacije o statusu povjerenog mu posla.

4.1.5. Ne poduzimanje mjera za suzbijanje utvrđenih kršenja sigurnosnih propisa, zaštite od požara i drugih pravila koja predstavljaju prijetnju aktivnostima poduzeća i njegovih zaposlenika.

4.1.6. Nepoštivanje radne discipline.

4.2. Vrednovanje rada voditelja proizvodnje provodi se:

4.2.1. Neposredni nadređeni - redovito, u procesu svakodnevnog obavljanja radnih zadataka zaposlenika.

4.2.2. Atestacijsko povjerenstvo poduzeća - povremeno, ali najmanje jednom u dvije godine, na temelju dokumentiranih rezultata rada za evaluacijsko razdoblje.

4.3. Glavni kriterij za ocjenjivanje rada voditelja proizvodnje je kvaliteta, potpunost i pravodobnost ispunjenja zadataka predviđenih ovom uputom.

5. Uvjeti rada

5.1. Raspored rada voditelja proizvodnje utvrđuje se u skladu s internim propisima o radu koje utvrđuje Društvo.

5.2. Zbog potreba proizvodnje, voditelj proizvodnje dužan je otputovati u službena putovanja(uključujući lokalni značaj).

5.3. U vezi s proizvodnom nužnošću, upravitelju proizvodnje mogu se dostaviti službena vozila za obavljanje njegovih radnih zadataka.

6. Ovlaštenje za potpisivanje

6.1. Voditelj proizvodnje, kako bi osigurao svoje aktivnosti, dobiva pravo potpisivanja organizacijskih i administrativnih dokumenata o pitanjima koja su dio njegovih funkcionalnih dužnosti.

Upoznati s uputama ___________ / ____________ / "____" _______ 20__

Visoko stručno obrazovanje i radno iskustvo u specijalnosti najmanje 3 godine ili srednje strukovno obrazovanje te radno iskustvo u specijalnosti najmanje 5 godina.

1.3. Voditelj proizvodnje trebao bi znati:
- - uredbe, naredbe, naredbe, drugi upravni i normativni dokumenti viših tijela koji se odnose na organizaciju javne prehrane;
- - organizacija i tehnologija proizvodnje;
- - asortiman i zahtjevi kvalitete jela i kulinarskih proizvoda;
- - osnove racionalne i dijetetske prehrane;
- - redoslijed sastavljanja jelovnika;
- - računovodstvena pravila i norme za izdavanje proizvoda;
- - stope potrošnje sirovina i poluproizvoda;
- - izračun jela i kulinarskih proizvoda, trenutne cijene za njih;
- - standardi i specifikacije za prehrambene proizvode, sirovine i poluproizvode;
- - pravila i uvjete skladištenja gotovih proizvoda, sirovina i poluproizvoda;
- - vrste tehnološke opreme, načela rada, tehničke karakteristike i uvjeti njezina rada;
- - važeći interni propisi;
- - gospodarstvo javne prehrane;
- - organizacija plaćanja i poticaja za rad;
- - radno zakonodavstvo;
- - osnove organizacije rada;
- - interni propisi o radu;
- - pravila i propisi o zaštiti rada;
- - osnove uprave;
- - etika poslovna komunikacija.
1.4. Imenovanje na mjesto šefa proizvodnje i razrješenje s dužnosti obavljaju se po nalogu generalnog direktora.
1.5. Voditelj proizvodnje izvještava izravno glavnog direktora.
1.6. Voditelj proizvodnje, kako bi osigurao svoje aktivnosti, dobiva pravo potpisivanja organizacijskih i administrativnih dokumenata o pitanjima koja su dio njegovih funkcionalnih dužnosti.
1.7. Za vrijeme odsutnosti voditelja proizvodnje (službeni put, godišnji odmor, bolest itd.) Njegove dužnosti obavlja osoba imenovana u uspostavljeni red... Ova osoba stječe odgovarajuća prava i za nju je odgovorna nepropisno izvođenje odgovornosti koje su mu dodijeljene.
2. Radne odgovornosti

Direktor produkcije:

2.1. Upravlja proizvodnim i gospodarskim aktivnostima jedinice.
2.2. Upravlja aktivnostima radnog kolektiva kako bi se osigurao ritmički izlaz proizvoda vlastite proizvodnje potrebnog asortimana i kvalitete u skladu s proizvodnim zadatkom.
2.3. Obavlja poslove za poboljšanje organizacije proizvodnog procesa, uvođenje napredne tehnologije, učinkovito korištenje tehnologije, poboljšanje profesionalnih vještina radnika u cilju poboljšanja kvalitete proizvoda.
2.4. Sastavlja zahtjeve za potrebne prehrambene proizvode, poluproizvode i sirovine, osigurava njihovu pravodobnu kupnju i primitak iz baza i skladišta, kontrolira asortiman, količinu i vrijeme njihova primitka i prodaje.
2.5. Na temelju proučavanja potražnje potrošača stvara se jelovnik i nudi raznolik asortiman jela i kulinarskih proizvoda.
2.6. Vrši stalnu kontrolu nad tehnologijom kuhanja, normama za polaganje sirovina i poštivanjem sanitarnih zahtjeva i pravila osobne higijene od strane zaposlenika.
2.7. Obavlja zapošljavanje kuhara i drugih proizvodnih radnika, izrađuje raspored njihovog ulaska na posao.
2.8. Provodi odbijanje gotove hrane.
2.9. Organizira računovodstvo, pripremu i pravodobno podnošenje izvješća o proizvodnim aktivnostima, uvođenje naprednih tehnika i metoda rada.
2.10. Nadzire ispravan rad opreme i drugih osnovnih sredstava.
2.11. Održava brifinge o tehnologiji kuhanja i drugim proizvodnim pitanjima.
2.12. Kontrolira pridržavanje zaposlenika pravilima i propisima zaštite na radu, sanitarnim zahtjevima i pravilima osobne higijene, proizvodne i radne discipline, internim propisima o radu.
2.13. Daje prijedloge za promicanje istaknutih radnika ili izricanje kazni prekršiteljima proizvodne i radne discipline.
2.14. Radi na poboljšanju kvalifikacija zaposlenika.
3. Prava

Voditelj proizvodnje ima pravo:

3.1. Zatražite i primite od strukturne jedinice informacije, referentni i drugi materijali potrebni za obavljanje dužnosti predviđenih ovim opisom poslova.
3.2. Podređenim zaposlenicima dajte obvezujuće upute.
3.3. Poduzmite mjere kada se otkriju disciplinski prekršaji podređenih zaposlenika i prijavite te prekršaje čelniku poduzeća kako biste počinitelje priveli pravdi.
3.4. U dogovoru s voditeljem poduzeća, uključite stručnjake i stručnjake u ugostiteljskoj industriji radi konzultacija, pripreme zaključaka, preporuka i prijedloga.
3.5. Upoznati se s dokumentima koji definiraju njegova prava i obveze na zauzetoj poziciji, kriterije za ocjenu kvalitete obavljanja službenih dužnosti.
3.6. Podnijeti prijedloge za poboljšanje rada u vezi s odgovornostima predviđenim ovim Uputama na razmatranje upravi.
3.7. Od uprave poduzeća zahtijevati da osigura organizacijske i tehničke uvjete i izvršavanje utvrđenih dokumenata potrebnih za obavljanje službenih dužnosti.
4. Odgovornost

Voditelj proizvodnje odgovoran je za:

4.1. Za nepropisno obavljanje ili neispunjavanje službenih dužnosti, predviđenih ovim opisom poslova, u granicama utvrđenim važećim radnim zakonodavstvom Ruska Federacija.
4.2. Za kaznena djela počinjena tijekom njihovih aktivnosti - u granicama utvrđenim važećim upravnim, kaznenim i građanskim zakonodavstvom Ruske Federacije.
4.3. Za nanošenje materijalne štete poduzeću - u granicama utvrđenim važećim radnim i građanskim zakonodavstvom Ruske Federacije.

Opis posla Voditelj proizvodnje.

Položaj: direktor proizvodnje.

Društvo:

Profil posla (uvjeti za zapošljavanje):Žena ili muškarac od 25-55 godina. Više obrazovanje. Kompetentan stručnjak (radno iskustvo). Komunikativno. Otporan na stres. Posjeduje dobre organizacijske i liderske sposobnosti (najmanje dvije godine iskustva na rukovodećoj poziciji).

Opća namjena pozicije:

Organizacija proizvodnog procesa za proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda: izrada proizvodnog programa, poštivanje tehnoloških procesa i tehnologije kuhanja općenito za proizvodnju, organiziranje radnih mjesta, osposobljavanje radnika za tehnologiju kuhanja, opskrba proizvodnje sirovinama prave kvalitete i u potrebnoj količini, pružajući dovoljan inventar.

Funkcionalne odgovornosti	Izlazni proizvod	Pokazatelji kvalitete proizvoda
1. Nadzirati proizvodne i gospodarske aktivnosti trgovine	Organizirana proizvodnja	Učinkovitost
2. Usmjeriti aktivnosti radnog kolektiva kako bi se osiguralo puštanje proizvoda u skladu s proizvodnim zadatkom	Dovršen proizvodni zadatak	Proizvodi potrebnog asortimana i kvalitete u potrebnoj količini; Pravovremenost proizvodnog zadatka
3. Izvršiti rad na poboljšanju proizvodnog procesa (optimizacija proizvodnih procesa, organizacija radnog mjesta, uvođenje novih tehnologija, učinkovita uporaba tehnologije i poboljšanje profesionalnih vještina radnika)	Proučavanje novih tehnologija i opreme, osposobljavanje osoblja na radnom mjestu, održavanje proizvodnih sastanaka i majstorskih tečajeva, sigurnost i zdravlje	Poboljšanje kvalitete proizvoda; ubrzanje proizvodnih procesa, smanjenje troškova proizvodnje
4. Upoznati dostupnost sirovina, njezin asortiman, sastaviti zahtjeve za potrebne sirovine i sastojke na temelju proizvodnog programa u cjelini za povjereno područje i prenijeti ih na čelo skladišta.	Sastavljene prijave i do kraja radnog dana.	Pravovremenost podnošenja; Potpunost podataka
5. Kontrolirati vrijeme primitka i prodaje, asortiman, količinu i kvalitetu prehrambenih proizvoda, poluproizvoda i sirovina zaprimljenih iz skladišta	Po primitku robe iz skladišta provjerite njezin asortiman, količinu, rok trajanja.	Nedostatak viška i / ili nedostatak nekih vrsta sirovina; Koristite samo visokokvalitetne sirovine
6. Vršiti kontrolu tehnologije pripreme proizvoda, normi za polaganje sirovina i poštivanja sanitarnih zahtjeva i pravila osobne higijene od strane zaposlenika	Usklađenost s receptima i tehnologijom proizvodnje, Sanitacija radnih mjesta, osobna higijena zaposlenika.	Proizvodi potrebne kvalitete, njegova dostupnost u potrebnom volumenu, čistoća radnih mjesta i osoblja. Ispunjavanje zdravstvenih dnevnika
7. Na početku / na kraju smjene (ovisno o načinu rada) upoznati predradnike odjeljenja s proizvodnim zadatkom	Raspodjela posla po trgovinama i područjima	Maksimalna učinkovitost
8. Napravite raspored rada za zaposlenike i pratite usklađenost s njim (ako je potrebno, unesite izmjene u njega).	Puna radna smjena, puno radno opterećenje zaposlenika tijekom radnog vremena.	Na vrijeme, svaki mjesec
9. Održavajte raspored	Redovito i pravodobno ispunjavanje vremenskog lista	Pravovremenost; Pouzdanost podataka
10. Organizirati računovodstvo proizvodnje, pripremu i pravodobno podnošenje izvješća o proizvodnim aktivnostima	Vođenje evidencije o proizvodnim aktivnostima (može se delegirati), njezina kontrola.	Lakoća obrade Pravovremenost; Potpunost podataka
11. Kontrolira ispravan rad i sanitarno stanje opreme i drugih osnovnih sredstava	Osposobljavanje zaposlenika za ispravan rad opreme, ispunjavanje sigurnosnog dnevnika	Nema kvarova uzrokovanih zaposlenicima; nema nesreća. Usklađenost sa sanitarnim i higijenskim zahtjevima za preradu proizvoda.
12. Provesti obuku o tehnologiji kuhanja i drugim proizvodnim pitanjima	Izvođenje operativnih operacija, obuka i nadzor na licu mjesta, majstorske tečajeve	Poboljšanje kvalitete proizvoda, stabilnost kvalitete proizvoda.
13. Pratiti poštivanje od strane zaposlenika pravila i propisa o zaštiti na radu i sigurnosnih mjera, proizvodne i radne discipline, internih propisa o radu	Upoznavanje zaposlenika s potpisima sa sigurnosnim zahtjevima, internim propisima i odgovarajućim mjerama	Nedostatak nesreća na radu, poštivanje radne discipline
14. Obaviti rad na poboljšanju kvalifikacija zaposlenika	Sprovođenje certifikata, stažiranja.	100% sudjelovanje zaposlenika, poboljšanje kvalitete proizvoda.
15. Organizacija radnog mjesta svakog zaposlenika	Nabavka potrebne opreme, inventara i pribora. Praktičnost rada, minimalno vrijeme provedeno na selidbi.	Povećanje produktivnosti rada
16. Stalno sklapajte brak Gotovi proizvodi, kontrolirati godišnji odmor svake serije, unijeti podatke u dnevnik vjenčanja.	Samo visokokvalitetni proizvodi.	Odsutnost slučajeva puštanja neispravnih proizvoda
17. Nadzirati vođenje računovodstva računovodstvenih primitaka iz skladišta i računovodstvo otpreme gotovih proizvoda iz radionice.	Popunjavanje računovodstvenog dnevnika.	Pravovremenost i pouzdanost podataka. Nema viška sirovina u proizvodnji.
18. Nakon 6 mjeseci rada, podvrgnite se liječničkom pregledu i nadgledajte prolaz liječničkog pregleda od strane podređenih.	Prošao liječnički pregled	Na vrijeme, svakih šest mjeseci

Mora znati:

1. Uredbe, naredbe, naredbe, drugi vodiči i normativni dokumenti viših i drugih tijela koji se tiču pitanja rada ugostiteljskih objekata.

2. Organizacija i tehnologija proizvodnje.

3. Asortiman i zahtjevi kvalitete za hranu i kulinarske proizvode.

4. Osnove racionalne i dijetetske prehrane.

5. Računovodstvena pravila i norme za izdavanje proizvoda.

7. Stope potrošnje sirovina i poluproizvoda.

8. Standardi i specifikacije za proizvode, sirovine i poluproizvode.

9. Pravila i uvjeti skladištenja proizvoda, sirovina i poluproizvoda.

10. Vrste tehnološke opreme, princip rada, tehničke karakteristike i uvjeti njezina rada.

11. Osnove ekonomike javnog ugostiteljstva.

12. Osnove organizacije plaćanja i poticaja za rad.

13. Osnove organizacije rada.

14. Osnove radnog zakonodavstva.

15. Interni propisi o radu.

16. Pravila i norme zaštite rada, sigurnosti, industrijske sanitacije i osobne higijene, zaštite od požara.

Kvalifikacijski uvjeti:

1. Posebna znanja i vještine:

- Visoko stručno obrazovanje i radno iskustvo u specijalnosti najmanje godinu dana, odnosno srednje strukovno obrazovanje i radno iskustvo u specijalnosti najmanje dvije godine;
- Poznavanje rasporeda i zahtjeva za protok dokumenata;
- Poznavanje asortimana proizvoda, kao i uvjeta skladištenja;

2. Opća znanja i vještine:

- Poznavanje etike poslovnog komuniciranja i posjedovanje pregovaračkih vještina;
- Samostalno upravljanje
- Sposobnost upravljanja osobljem

SUBORDINACIJA:

Izravno: redatelju.

NA PODNOŠENJU:

Izravno: nadzornici odjela, kuhari.

Posredno: svi zaposlenici.

Prava:

U odnosu na neposrednog nadzornika

1. Dajte prijedloge za poboljšanje učinkovitosti svog rada i rada organizacije.

2. Kontaktirajte zamjenika direktora za proizvodnju u slučaju sukoba tijekom aktivnosti, ako je to nemoguće samostalno riješiti.

3. Upoznati se s nacrtima odluka menadžmenta koji se odnose na njegove aktivnosti i dati prijedloge za promjenu ovih projekata.

4. Od uprave poduzeća zahtijevati pomoć u izvršavanju njihovih službenih prava i dužnosti.

U odnosu na zaposlenike drugih odjela

1. Zatražite informacije i dokumente potrebne za aktivnosti organizacije i primjerene njezinoj razini pristupa od predstavnika drugih odjela i tražite provedbu razumnih zahtjeva.

Odluke

1. U okviru svojih funkcija navedenih u opisu posla

Odgovornost:

Financijski

Za gubitke nastale svojom krivnjom, glava. proizvodnje ili kao rezultat njegovih radnji ili nečinjenja;

Za kvar ili nedosljednost u stanju i / ili konfiguraciji izvještajne opreme vlastitom krivnjom voditelja trgovine

Funkcionalna

Za netočne informacije o provedbi planova rada

Zbog neispunjenja službenih dužnosti

Zbog nepoštivanja zakona i propisa koji se odnose na aktivnosti voditelja trgovine

Organizacijski

Za nepoštivanje odredbi smjernica (pravila, naredbe, upute, propisi i drugi regulatorni dokumenti)

Zbog nepoštivanja radne i radne discipline, uključujući radne propise

Zbog nepoštivanja poslovne i službene tajne

STANDARDI RADA:

Dolazi na posao u 7-00, oblači uniformu, pričvršćuje značku. Cipele trebaju biti zatvorenog prsta, udobnih peta i prikladne.
Stražar određuje raspoloživost osoblja u skladu s rasporedom radionica i rasporedom odlaska na posao. Unosi prilagodbe u smještaju ljudi u skladu s proizvodnim potrebama.
Brzo vodi obilazak:
Kontrolira tehnološke procese
Provjerava kvalitetu gotovih proizvoda, p / ž: provjerava izlaz posuđa, odbacuje gotova jela, stavlja oznake u časopisima za odbijanje.
Provjerava usklađenost sa sanitarnim i tehnološkim standardima.
Kontrolira izvršavanje aplikacija i poštivanje njihovih rokova.
Nadzire rad proizvodnje u cjelini.
Rješava konfliktne situacije nastale u procesu rada među zaposlenicima.
Na kraju radnog dana provjerava ispunjavanje smjene od strane zaposlenika
Provodi operativne obavještajne podatke na temelju rezultata smjene

Radni uvjeti:

Nepravilno radno vrijeme.

Mogućnost službenih putovanja.

BILJEŠKE:

U slučaju izvanrednih situacija, glava. proizvodnja odlučuje o prioritetu i prioritetu obavljanja funkcija u okviru svojih ovlasti. U posebno kritičnim hitnim situacijama, glavu. donosi odluku u proizvodnji, dogovarajući se s voditeljem.

Pročitao sam upute:

Puni naziv Datum Potpis

___________________ _______ ______

Puni naziv Datum Potpis

___________________ _______ ______

Puni naziv Datum Potpis

___________________ _______ ______

Puni naziv Datum Potpis

Na našoj web stranici uvijek imamo veliki broj svježih, relevantnih slobodnih radnih mjesta. Koristite filtere za brzo traženje parametara.

Za uspješno zapošljavanje poželjno je imati specijalizirano obrazovanje, kao i imati potrebne kvalitete i radne vještine. Prije svega, morate pažljivo proučiti zahtjeve poslodavaca u odabranoj specijalnosti, a zatim početi pisati životopis.

Životopis ne biste trebali slati svim tvrtkama u isto vrijeme. Odaberite prikladna radna mjesta na temelju vaše kvalifikacije i radnog iskustva. Navedimo najznačajnije vještine za poslodavce koje su vam potrebne za uspješan rad kao voditelj proizvodnje u Moskvi:

7 najboljih vještina koje trebate imati posao

Također često na natječajima postoje sljedeći zahtjevi: korisnik računala, timski rad i motivacija osoblja.

Prilikom pripreme za intervju upotrijebite ove podatke kao popis za provjeru. To će vam pomoći ne samo da ugodite novačevini, već i da dobijete željeni posao!

Analiza slobodnih radnih mjesta u Moskvi

Na temelju analize slobodnih radnih mjesta objavljenih na našoj web stranici, navedena početna plaća u prosjeku je 46 933. Prosječna maksimalna razina dohotka (naznačena "plaća prije") je 59.218. Treba imati na umu da su navedene brojke statistike. Prava plaća za zapošljavanje može uvelike varirati ovisno o mnogim čimbenicima:

Vaše prethodno radno iskustvo, obrazovanje
Vrsta zaposlenja, raspored rada
Veličina tvrtke, njezina industrija, robna marka itd.

Visina plaće ovisno o radnom iskustvu podnositelja zahtjeva

Razmišljate li o drugim mogućnostima (osim zapošljavanja na mjestu voditelja proizvodnje), nemojte se ograničiti na ovaj odabir oglasa, u našoj ponudi postoje mnoge druge pozicije za različite pozicije. Tamo možete koristiti i pretraživanje ponuda izravnih poslodavaca i agencija.

Plaća: od 42.000 rubalja. na mjesec