Producción de equipos de picatostes para un pequeño volumen. Documentos y licencias. Selección de locales para equipar la producción.

El ritmo acelerado de la vida moderna, que aumenta constantemente de año en año, requiere de la humanidad el máximo retorno de la fuerza física y moral. Es difícil mantenerse a flote sentado en un sofá suave en casa. Así que la gente tiene que darse prisa, correr y darse prisa, sin mirar a su alrededor y, a veces, sin tener tiempo para cenar a tiempo.

Los bocadillos son una comida rápida popular

Un estilo de vida activo ha dado forma a la necesidad de alimentos que pueda comer sobre la marcha sin dedicar mucho tiempo a ellos. Así es como aparecieron los bocadillos (del inglés Snak - bocadillo ligero) y rápidamente ganaron popularidad. Son pequeños alimentos secos envasados ​​en pequeñas porciones en un cómodo envase.

La cantidad de productos de comida rápida incluía papas fritas, hojuelas de cereales, una variedad de nueces, pescado salado, frutas secas y, por supuesto, galletas saladas. Este producto de aperitivo no se convirtió en gran descubrimiento para el consumidor ruso. Simplemente pasó de la cocina doméstica al mercado civilizado, donde rápidamente ganó popularidad y el amor de una gran cantidad de fanáticos.

Hacer bizcochos de bocadillos es un negocio rentable

La tecnología para la producción de picatostes no es muy compleja y proporciona una alta efecto economico... La materia prima para la producción de snacks es pan horneado con harina de trigo o centeno. Dependiendo del producto inicial, la producción de cien gramos de galletas saladas requerirá alrededor de ciento cuarenta gramos de pan, algunas especias y aceite vegetal. Incluso para una persona no iniciada, es bastante obvio que los beneficios de la producción y venta de galletas son bastante grandes.

El equipo para la producción de picatostes está disponible a un precio para cualquier emprendedor novato. Capital inicial de cien mil dólares y sala de producción hasta cien metros cuadrados serán suficientes para trabajo exitoso... Es muy importante que la empresa cuente con un tecnólogo para la producción de bizcochos. La calidad y el sabor de los productos elaborados dependen en gran medida de su experiencia y nivel de habilidad.

Habiendo establecido ventas regulares de mercancías, manteniendo constantemente una agresiva campaña de publicidad, puede devolver el dinero gastado en seis meses.

Orientación a la demanda del consumidor

Cualquier panadería se enfrenta a un problema constante: la necesidad de procesar productos no vendidos o de baja calidad. El equipo para la producción de picatostes es la mejor manera de salir de la situación. La base para la producción de este producto popular es el pan ya hecho. Los productos horneados secos son los más adecuados para este propósito.

La desventaja en la producción a gran escala de los productos demandados es la laboriosidad de mejorar el proceso tecnológico. Los gustos de los consumidores son muy variables y, por lo tanto, para tener éxito, los fabricantes deben centrarse constantemente en cambiar las preferencias de sabor.

Las grandes empresas no son muy ágiles en los cambios operativos en la orientación de la producción. Investigar regularmente la demanda y responder rápidamente a las nuevas tendencias en moda alimentaria está dentro del poder de las pequeñas empresas móviles.

La línea de producción de picatostes consta de una cortadora de pan, un horno para secar productos semiacabados, un equipo para la introducción de aditivos alimentarios y una máquina de envasado.

Etapas del proceso tecnológico

Para cortar palanquillas en forma de cubos o cubos pequeños, se utiliza una cortadora de pan para la producción de galletas. Al pasar repetidamente rebanadas de pan a través de cuchillos, puede lograr productos semiacabados de la forma deseada y el tamaño requerido.

El tratamiento térmico de las galletas se lleva a cabo en hornos de freír, manteniendo la temperatura dentro de los doscientos grados.

Para que los bocadillos adquieran un sabor y un olor específicos, deben procesarse con aditivos alimentarios. Para que las especias se fijen mejor en los productos semiacabados, la superficie del pan se espolvorea previamente con aceite vegetal. Si la producción es a pequeña escala, entonces el proceso de aromatización se puede realizar manualmente. En recipientes espaciosos, con la ayuda de espátulas especiales, los picatostes se mezclan para envolver uniformemente con condimentos aromatizantes.

Para grandes volúmenes, se utiliza una máquina de grageas especial para la producción de picatostes. Es un recipiente o tambor profundo y espacioso en el que se mezclan los bocadillos de pan con la ayuda de cuchillas anchas.

El producto terminado se enfría a temperatura ambiente, después de lo cual se envía a la máquina de envasado.

Que son las galletas

Por tipo de harina, los snacks son:

• ligero - trigo;
• oscuro - trigo-centeno;
• negro - de pan Borodino.

El creciente interés por las galletas saladas obligó a los fabricantes a buscar constantemente nuevas ideas y desarrollar nuevas recetas. El surtido del producto se debe a la variedad de sabores. Aquí, la búsqueda de adicciones e intereses a la comida es ilimitada. Hoy en día, las galletas con sabor a productos cárnicos, pescado, caviar, queso, crema agria, verduras, champiñones, hierbas y frutas tienen una gran demanda entre los consumidores. Los bocadillos pueden ser salados o dulces.

Quien compra galletas

Los amantes de una bebida espumosa son muy respetados por los bocadillos salados. La producción de crutones de cerveza requirió el desarrollo de una línea separada de productos populares destinados a personas que pasan su tiempo libre de vacaciones con familiares y amigos.

Los consumidores de productos de aperitivo son igualmente mujeres y hombres de las categorías de edad más diferentes. Pero, sobre todo, la comida rápida tiene una demanda entre la gente joven y activa.

Presentamos a su atención un plan de negocios para la producción de picatostes (muestra). El plan de negocio de muestra dado es muy fácil de actualizar en relación con las realidades legislativas y fiscales de 2013, basta con insertar sus indicadores en las tablas y hacer un recálculo. Es muy conveniente hacer esto usando programas especiales o Excel. El período de recuperación del proyecto presentado es de solo 1 mes. La producción es barata y muy rentable, no requiere grandes inversiones iniciales.

PLAN DE NEGOCIOS

Proyecto de producción y venta de artesanías

1. Descripción del proyecto

LLC "Ways of Success" se registró el 01.01.08. La principal actividad de la empresa es la producción y venta de migas de paja (envases de polipropileno). Para esta actividad, debe redactar un contrato de arrendamiento para una habitación de 30-40 metros cuadrados. La administración planeaba alquilar un local en el pueblo de Fomino con un alquiler de 20,000 rublos por mes.

El producto son rebanadas de pan secas, finamente cortadas en tiras, que se envasan en una bolsa de película de polipropileno. Envasado de productos en porciones por peso 50 gramos y envases de marca.

La lista de surtido de productos en la etapa inicial es la siguiente: "galletas con tocino", "galletas con pimentón", "galletas con eneldo". Además, con la expansión de las actividades de la empresa con la reinversión de parte del capital, se prevé ampliar la gama tipos adicionales picatostes (por ejemplo, puede entrar en producción "picatostes con rábano picante y carne en gelatina", "picatostes con crema agria y cebolla", "picatostes con pollo", "picatostes con ajo", etc.).

Tecnología proceso de producción implica el uso de formulaciones especiales desarrolladas por los principales expertos.

En el proceso de producción, solo se utilizarán equipos importados.

Está previsto el siguiente volumen de producción: unos 3200 kg por mes (que son 52,8 mil unidades productos terminados). El volumen máximo posible de producción de galletas saladas se calcula y se refleja en la tabla 1.

Tabla 1. Cálculo de la producción "Sukhariki"

(volumen máximo)

La base de materia prima en Uyezdny es más propicia para la introducción y expansión de dicha producción, que se debe a los siguientes factores: disponibilidad, costo relativamente bajo de los componentes principales, teniendo en cuenta todos los detalles de la organización del proceso de producción.

Personal: a carga máxima, 2 empleados son suficientes por taller. Tabla resumen de salarios empleados de la empresa se presenta a continuación en la tabla №2.

Tabla 2. Salario de los empleados de la empresa

La política comercial de la empresa se basa en satisfacer los gustos y requerimientos de los consumidores potenciales en productos de pan de alta calidad.

El producto es competitivo en el mercado porque tiene alta calidad, bajos costos y un bajo nivel de precios.
La producción requiere el siguiente equipo:

1. Máquina para cortar pan en tiras, con una productividad de 80 kg / hora, con un costo de $ 1450
2. Máquina para asar a granel, con una capacidad de 25 kg / hora (para picatostes), con un costo de 720 $
3. Máquina de grageas, con una productividad de 80 kg / hora, con un costo de 650 $
4. Máquina de envasado semiautomática, con una capacidad de 500 paquetes de 50 g por hora, con un costo de $ 1100

En total, el costo mínimo de una línea para la producción de galletas (capacidad 20 kg / ho 330 paquetes / hora por 50 g) es 3920 dólares, en rublos es 101,92 mil. rublos.
Equipo adicional: contenedores, cajas de cartón, plástico o madera para almacenamiento intermedio y secado de picatostes, etc. auxiliares. herramientas (palas, cucharas, balanzas, etc.).
Este equipo puede producir 2640 paquetes de 50 g de picatostes por turno o 160 kg de picatostes.

Tasas de consumo (para la producción de 160 kg de picatostes):

• 320 kg de pan denso, como "Darnitskiy",
• 1,6 kg especias
• 8 kilogramos película de polipropileno con patrón,
• 30kW de electricidad.

Especificidad del elegido línea de producción: la productividad de las rebanadoras y grageas de pan es 3-4 veces superior a la de otras máquinas automáticas de la línea de producción, por lo que se recomienda adquirir 2 envasadoras semiautomáticas y 2 hornos para freír picatostes, lo que aumentará la productividad en 3 4 veces. Además, después de cortar en una rebanadora de pan, los picatostes deben secarse previamente antes de colocarlos en un horno rotatorio barato. El secado antes de freír dura 2 días en cajas de cartón o madera. Esto es importante para evitar aplastar la pajita durante la rotación. Para no secar los picatostes antes de freír, puede utilizar los hornos para freír sin elementos giratorios.

Continuación (secciones 2 análisis de mercado, 3 plan de ventas, 4 plan de producción, 5 Plan financiero, 6 calcular la necesidad de activos, 7 evaluar la efectividad del proyecto, 8 evaluar los riesgos) más ...

Equipo para la producción de bizcochos

"Makiz-Ural" suministra varios conjuntos de equipos para todas las operaciones tecnológicas para la producción de picatostes: cortar productos de panadería, freír (secar), agregar especias, empaquetar en bolsas.

Tecnología de producción de galletas

Investigue la demanda de bocadillos, bocadillos y picatostes en su área. Además, averigüe todo sobre la gama de competidores. Quizás encuentres un nicho libre y puedas ingresar al mercado con una novedad tan esperada.

Al elaborar un plan de negocios y comenzar el proceso de organización de la producción, busque compradores.

Los principales riesgos

A pesar de la abundancia de snacks en los estantes de las tiendas, hasta ahora no existe una competencia particular en este segmento. El principal riesgo de un emprendedor novato es una evaluación incorrecta de sus capacidades y su incumplimiento. Marco legislativo... Estudie todas las regulaciones y requisitos para la producción, redacte plan de negocios detallado e intentar anticiparnos a todos los posibles gastos imprevistos.

Localización

La producción también se puede ubicar en un pequeño pueblo. De esta forma puedes ahorrar en el alquiler de locales. Pero la mejor opción para organizar la comercialización de productos es una ciudad con una población de al menos 1 millón. Estudie las ofertas de bienes raíces comerciales y calcule cuánto costarán los costos de envío de los productos de envío en ambos casos. La mejor opción son los suburbios de las grandes ciudades.

Una instalación de producción de tamaño medio requiere un área de 80-100 m². Se necesita aproximadamente la misma superficie total para el almacén, el hogar y las oficinas. El equipo requiere un voltaje de 380V para funcionar.

Equipo

La línea de producción para hacer picatostes debe constar de las siguientes máquinas obligatorias:

1. Cortadora de pan.
2. Hornos de secado.
3. Dispositivos aditivos,
4. Dispositivos de llenado y envasado.

Puede buscar cada una de estas máquinas por separado, pero los expertos recomiendan comprar líneas automatizadas de ciclo completo. Dependiendo del país de fabricación y productividad, el costo de un conjunto de equipos varía de 250,000 a 400,000 rublos.

Es recomendable dar preferencia a los fabricantes que ofrecen servicio de equipos en su área.

Además de la línea, necesitará varias herramientas (balanzas, palas, tazas, cucharas de medir), inventario (contenedores para secar y almacenar bizcochos), paletas, mesas, estantes. Esto requerirá alrededor de 100 mil rublos.

Para transporte de productos clientes mayoristas se debe comprar un camión.

Materias primas y consumibles

Para la producción de 150 kg de picatostes (2500 paquetes de 60 g), se necesitan unos 300 kg de pan denso y 1,6 kg de especias. Con la compra de pan y especias especiales, todo está claro: la fecha de vencimiento y la calidad se controlan estrictamente.

Para envasar 2.500 paquetes, se necesitan unos 8 kg de film de polipropileno metalizado. El mercado ofrece diferentes calidades de papel de embalaje, respectivamente, es posible ahorrar en este elemento de costo. Si no desea que su marca se asocie con una calidad repugnante, no compre material de embalaje barato.

La vida útil de los productos depende directamente de la calidad del embalaje. Además, los materiales de embalaje baratos se rompen rápidamente, a menudo incluso antes de que caigan en manos del comprador. Como resultado, no ahorrará dinero y sufrirá graves daños en términos de reputación. Además, para el transporte, debe solicitar cajas de cartón corrugado.

Personal

El número mínimo de empleados depende del nivel de automatización del equipo. Como regla general, se necesitan de 5 a 6 personas para garantizar el funcionamiento de la línea tecnológica, incluido el turno superior. Estas industrias operan en dos turnos. Esto significa que el número de trabajadores debería ser de 10 a 12 personas.

El tecnólogo asegura el cumplimiento de los procesos tecnológicos. Las inspecciones de mantenimiento y las reparaciones sencillas de los equipos son realizadas por un mecánico. Además, en el proceso de trabajo en la empresa debe haber un gerente de producción.

Se debe contratar a un gerente de ventas de tiempo completo para respaldar las ventas de productos y expandir la base de clientes. Se requiere un contador a tiempo completo para manejar los informes financieros. Se debe contratar a un almacenista para que reciba y entregue las mercancías en el almacén. Si entrega productos usted mismo, necesita al menos un controlador.

Documentos y licencias

Si planea expandir la producción, alcanzar un nivel más alto y atraer inversiones, es mejor registrar una LLC.

La organización de la producción de alimentos está sujeta a las reglas tradicionales del servicio sanitario y epidemiológico. Su empresa estará controlada no solo por el distrito, sino también por los servicios regionales. Validan la gama de productos, realizan controles de calidad y toman medidas de control periódicas.

Derzhspozhivstandart realiza las comprobaciones del equipo de pesaje. Para emitir un código de barras, debe pasar por el procedimiento de registro con una organización comercial e industrial. Permiso de documentos para el inicio de la producción debe ser dado por la inspección de incendios.

Todos los productos alimenticios deben fabricarse estrictamente de acuerdo con GOST. Pero para la producción de galletas es necesario desarrollar, acordar y aprobar sus propias condiciones técnicas. Este documento es necesario en ausencia de GOST para un cierto tipo de producto, la necesidad de complementarlo o combinar los requisitos prescritos en diferentes estándares. Además, el TU debe indicar todos los procedimientos para cumplir con estos requisitos. El desarrollo de especificaciones técnicas se puede solicitar a una empresa especializada. La creación de un documento toma alrededor de siete días hábiles, el costo promedio es de 35 mil rublos.

Diseño de paquete completo permisos cuesta unos 15.000 rublos. El proceso de resolución de estos problemas puede llevar de uno a tres meses. Es mejor contratar una empresa legal especializada para que realice todos los trámites. Esto agilizará el proceso y obtendrá la garantía de que todo se formalizará en pleno cumplimiento de la ley.

Recuperación

El capital inicial mínimo para organizar la producción de galletas es de aproximadamente 900 mil rublos. Aproximadamente 600.000 rublos se gastan en la compra de equipos, el alquiler y reparación de locales y la compra de materias primas. Aproximadamente 300.000 - costes de funcionamiento.

Con un comienzo exitoso y un sistema de ventas establecido, los expertos estiman el período de recuperación de la inversión en 6-8 meses.

Márketing

Es más rentable vender este tipo de producto a través de grandes cadenas minoristas y empresas mayoristas. Cree un diseño de empaque brillante y memorable. No apunte inmediatamente a la escala federal. Empiece por conquistar el mercado regional.

Tu El público objetivo- estudiantes, jóvenes de 17 a 30 años. Utilice activamente Internet, publicidad exterior e impresa directamente en los puntos de venta. La organización de promociones, catas, promociones, sorteos funciona a la perfección. Pero la mejor estrategia publicitaria será la alta calidad de los productos y la actualización constante del surtido.

Resumen

La producción de snacks, picatostes y snacks es diferente alta rentabilidad... Observando todos los estándares sanitarios para la fabricación, ofreciendo un producto de calidad, logrará muy rápidamente un buen desempeño financiero.

La producción de productos alimenticios, que pertenece al grupo de los bocadillos, está ganando rápidamente un crecimiento y es popular en la mayoría de los países del mundo. Una de las variedades de bienes que puede producir una industria de este tipo son diferentes tipos galletas saladas, que son muy populares en nuestro país. A pesar de la gran cantidad de competidores potenciales, un negocio de producción de bizcochos en Rusia bien puede generar buenos ingresos incluso para un empresario novato.

¿Por qué exactamente la producción de picatostes?

Entonces, la producción de galletas: ¿cómo puede interesar este negocio y cuáles son sus aspectos positivos? Entre las evidentes ventajas de este tipo de actividades dentro de nuestro país se encuentran las siguientes:

• Alta demanda de este tipo de producto - en la actualidad, en términos de ventas, ya supera significativamente a las patatas fritas, que siempre han ocupado una de las primeras posiciones en ventas de productos de snack;
• Un proceso de fabricación relativamente sencillo que no requiere parámetros especiales del local, lejanía de las zonas residenciales y no está asociado a emisiones nocivas;
• Precio reducido del equipo. Para comprar equipos para la producción de picatostes, necesitará una cantidad de 300 mil rublos o más, que hoy en día es bastante aceptable para muchas personas que han decidido usar sus ahorros y comenzar su propio negocio;
• Período de amortización rápido. Según las estadísticas, su duración media es de 6 meses a un año y medio.

En cuanto a las desventajas, una de las principales desventajas es la alta competencia, en Federación Rusa y en los países vecinos que nos importan sus productos, hay una gran cantidad de empresas que han dominado la producción de galletas saladas para cerveza, con diversos aditivos, de varias formas y composición.

Pasos para iniciar un negocio de picatostes

Cualquier tipo de negocio puede generar ganancias e ingresos estables; solo necesita abordar de manera competente el proceso de organización de todo el proceso, teniendo en cuenta todos los posibles riesgos y trampas que pueden acechar a un emprendedor novato. El plan de negocios para la producción de picatostes es una implementación secuencial de los siguientes pasos:

• Cálculo de los volúmenes aproximados a producir;
• Determinación del tipo de producto y tecnología de producción;
• Elección asentamiento, en el que se prevé abrir una planta para la producción de crackers;
• Registro de empresas, obtención de permisos;
• Buscar locales para la producción, alquilarlos o comprarlos;
• Selección de equipos según el volumen de producción, así como la cantidad de fondos que está dispuesto a gastar. Compra de dispositivos y líneas, instalación y prueba;
• Determinación de las materias primas y materiales auxiliares requeridos;
• Reclutamiento de personal;
• Establecimiento de ventas de productos terminados.

Posibles tipos de productos

Por el momento, al abrir un negocio de este tipo, es posible producir los siguientes tipos de galletas:

1. Por el tipo de materias primas a partir de las que se producirán:

• Trigo;
• Centeno;
• Centeno y trigo.

1. Según el tipo de aditivo de picatostes:

• Con sabor a tocino;
• Con sabor a crema agria y hierbas;
• Con sabor a queso;
• Con sabor a setas;
• Con sabor a carne en gelatina y rábano picante, etc.

La determinación del volumen de emisión planificado y el área de colocación dependerá de la cantidad disponible Dinero, el lugar de residencia del empresario, la presencia de competidores y otros factores de terceros que pueden afectar el costo y la recuperación de la inversión de toda la empresa.

Proceso de registro comercial

En primer lugar, antes de realizar cualquier acción de compra, venta, alquiler, celebración de contratos, deberá registrar oficialmente sus actividades. El proceso de obtención y procesamiento de documentos para dicho negocio incluirá las siguientes operaciones:

• Registro en el Servicio de Impuestos Federales como empresario individual o entidad legal... La producción de galletas saladas se puede organizar tanto de una forma como de otra. Vale la pena elegir en función de los volúmenes de producción planificados, el número de fundadores de negocios, así como las rutas de ventas esperadas;
• Registro como contribuyente;
• Desarrollo de documentación técnica para producción;
• Obtención de permisos de los servicios de supervisión (inspección de incendios, estación sanitaria y epidemiológica, inspección de protección laboral);
• Abrir una cuenta corriente (para una persona física, si es necesario, para las personas jurídicas es obligatorio);
• En el caso de que el registro se lleve a cabo en forma de LLC, la creación de un estatuto, una orden para el nombramiento de un director general.

Selección de locales para equipar la producción.

Al determinar las premisas necesarias para la ubicación del taller, se deben cumplir las siguientes normas y requisitos básicos:

• El área del taller seleccionado dependerá del volumen de producción y debe ser de 50 metros cuadrados;
• Además de un lugar para colocar equipos, es necesario asignar una sala para almacenar materias primas y productos manufacturados;
• Para ahorrar dinero en el alquiler o la compra de un local, puede elegir un edificio ubicado en las afueras de la ciudad, sin embargo, debe comprender que en este caso, los costos de transporte de materiales para el taller, así como la entrega de productos a los clientes potenciales. , puede incrementar;
• Es necesario equipar el sistema seguridad contra incendios en la tienda;
• Dado que la tecnología para la producción de galletas y su almacenamiento presupone ciertas condiciones de humedad y temperatura, debe garantizarse la capacidad de funcionamiento de la ventilación y la calefacción;
• De acuerdo con los estándares de producción, la altura de los techos en la planta debe ser de al menos 3 metros.

Tecnología de producción y equipamiento necesario para el taller.

La tecnología de producción de los productos dependerá de qué tipo de crackers se planee producir, pero en todo caso incluirá las siguientes operaciones básicas:

• Rebanar pan. Durante esta operación, no debe recurrir al trabajo manual, para tales fines la mejor opción habrá una cortadora de pan para picatostes;
• Asar en horno especial a altas temperaturas. La duración de la operación no es más de 20 minutos;
• Añadiendo especias para picatostes. Realizar tal operación requiere una máquina para mezclar con aditivos: una unidad de gragea;
• Enfriamiento del producto: realizado en cintas transportadoras;
• Embalaje de picatostes: hecho en una máquina llenadora especial, que garantiza el peso exacto y la alta calidad del sellado de las bolsas con el producto;
• Empaquetado en lote y envío para almacenamiento y venta.

Al elegir las máquinas y dispositivos necesarios, el criterio principal será el rendimiento requerido y el precio del equipo. Alternativamente, una línea preparada para la producción de picatostes, dependiendo del fabricante, puede costarle mucho menos que las instalaciones separadas. El costo de una línea para picatostes puede variar de 300 a 1500 mil rublos y depende de muchos factores: si es nueva o usada, en qué país fue diseñada, qué tan fácil es mantener y qué producción puede dar.

Materias primas necesarias, materiales auxiliares para la producción y selección de personal

La producción de galletas requerirá la compra de dichos materiales y herramientas:

• Pan horneado. Es imperativo controlar su calidad: para la producción de galletas saladas, debe usar variedades densas con una estructura uniforme, bien horneadas y sin huecos dentro del pan. En el caso de que decida organizar un ciclo completo de producción y hornear el pan usted mismo, deberá adquirir los ingredientes para su elaboración (harina, levadura, aceite de girasol, sal, etc.);
• Aditivos para picatostes. Su variedad y nombres dependerán del tipo de productos que pretenda recibir al final. Ahora la mayor demanda utilizar como tocino, crema agria con hierbas, queso y carne en gelatina con rábano picante. El consumo medio de especias por 100 kg de producto terminado es de unos 4 kg;
• Material de empaque. Los fabricantes más importantes recomiendan el uso de polipropileno metalizado de dos capas con impresión entre capas: garantiza la seguridad del producto en el interior, es absolutamente seguro y permite dibujar en el embalaje. Alta calidad.
• Cartón ondulado para cajas, en el que se embalarán los picatostes producidos. Como regla general, una caja contiene de 25 a 50 unidades de paquetes pequeños.

En cuanto a la contratación de personal, entonces esta acción Vale la pena prestar especial atención y contratar empleados de entre los solicitantes que tienen educación especializada, experiencia laboral en empresas similares y también emitieron un libro de salud: esto es condición requerida por la oportunidad de trabajar en empresas Industria de alimentos.

Características de la venta y publicidad de productos.

La venta de productos terminados se puede realizar de la siguiente manera:

• Venta de galletas saladas a granel a empresas y organizaciones que luego las venderán al por menor. Este método es conveniente porque puede vender grandes volúmenes de inmediato, aunque a un precio más bajo;
• Software de autoventa plataformas comerciales(tiendas, supermercados, quioscos, cafeterías);
• Organización de sus propios puntos de venta.

Para hacer ejercicio base de clientes y publicitar sus productos, debe prestar atención a los siguientes métodos:

• Desarrollar un nombre para los picatostes y un diseño de empaque colorido que atraiga la atención de los consumidores. En este caso, es mejor recurrir a especialistas: para dicho servicio, aunque tendrá que pagar una cierta cantidad de dinero (de 10 mil rublos), tales costos siempre se justifican;
• Solicitar publicidad en los medios, colocar información en Internet;
• Concluir contratos de marketing con puntos de venta que implican colocar sus productos en un lugar visible para el comprador (estante dorado);
• Tenga mucho cuidado de controlar la calidad de los productos producidos, ya que cualquier publicidad tarde o temprano dejará de funcionar si el producto en sí no atrae a los clientes.