Устаткування для вирощування цибулі. Як вирощувати зелену цибулю на продаж. Як правильно виростити зелену цибулю на продаж особливості посадкового матеріалу для вирощування зеленої цибулі

Сільське господарство - одна з найперспективніших напрямків для ведення бізнесу. Попит на свіжі овочі зберігається протягом усього року, а витрати на виробництво легко регулювати способом вирощування. Більшість фермерів починають свою справу саме з вирощування цибулі, так як це невибаглива культура, здатна давати багатий урожай в будь-яких кліматичних умовах. Для початку необхідно не тільки зареєструватися в якості індивідуального підприємця, Але і скласти докладний бізнес-проект, що враховує всі тонкощі процесу.

Особливості бізнес-плану по вирощуванню зеленої цибулі

Лук є однією з найпоширеніших культур для промислового і домашнього вирощування. Урожай можна отримати навіть в самому суворому кліматі, а при дотриманні правил по догляду за посадкою, правильної профілактики можна знизити до мінімуму ризик зараження шкідниками і хворобами. Детальніше про обробку цибулі перед посадкою можна прочитати.

Вирощування цибулі в промислових масштабах

Вирощування цибулі на продаж допустимо у відкритому грунті, теплиці або спеціально підготовленому спорудженні (наприклад, при гідропонному методі). За статистикою, при використанні обладнаних теплиць можна домогтися збільшення врожайності на 30-40%.

В останні роки сільське господарствоотримало серйозну державну підтримку, що значно збільшило конкуренцію серед фермерів. Плюс до цього, зелена цибуля - пройдуть, вимагає певних умов зберігання, що ускладнює процес транспортування і збуту. У вирощування цибулі на продаж є ряд істотних переваг:

• виведені сорти, що дозволяють вирощувати культуру в будь-який час року;
• завжди є високий попитна свіжу зелень;
• на початкових етапах досить незначних вкладень;
• вирощування цибулі підходить для початківців фермерів;
• є кілька способів збуту продукції.

Незважаючи на велику кількість плюсів, у даного виду фермерства є ряд істотних недоліків, які слід враховувати:

• щоб домогтися високої врожайності, необхідні витрати на обладнання для теплиці;
• ціна залежить від сезону, влітку прибуток істотно знижується;
• у продукції короткий строкзберігання та реалізації;
• до середини літа конкуренція досягає високого рівня.

Ще на етапі створення бізнес-плану слід проаналізувати стан ринку, актуальність продукції і продумати ринок збуту. Існує кілька способів продажу:

• Оптовий продаж. Найвигідніший шлях реалізації готової продукції. У більшості населених пунктів є оптові компанії, що працюють безпосередньо з постачальниками. В останні роки великого поширення набули торгові майданчикидля оптових продажівз різною системою функціонування (наприклад, аукціонні).
• Продаж закладам громадського харчування. Доведеться напряму домовлятися про постачання свого товару. Більшість закладів громадського харчування вже має постійних постачальників, тому для початку їм необхідно запропонувати вигідні умовиугоди. Попит на зелень цибулі для кафе, ресторанів або їдальнях не залежить від пори року.
• Продуктові магазини. При продажу продукції роздрібним магазинам важливо пам'ятати, що існує ризик повернення неякісного товаруі заміни зіпсованої продукції. Доведеться закласти пакувальний матеріал в статті витрат, оскільки все торгівельні мережіобов'язково зажадають фасовку товару. при роздрібному продажіна продукцію буде додана магазинна накрутка, тому ваш цибуля буде коштувати дорожче, що може відлякати потенційних покупців.
• Самостійний продаж. при невеликих обсягахвиробництва найвигідніше продавати цибулю власними зусиллями в організованих торгових майданчиках. Для цього потрібен дозвіл адміністративних органів, а також необхідні сертифікати відповідності якості продукції. У деяких ситуаціях може знадобитися касове та холодильне обладнання.

Для реалізації цибулі в роздрібних і оптових мережах необхідно мати статус ІП або СФГ, а також всі необхідні сертифікати, що підтверджують якість вашої продукції.

витрати

Сума витрат визначається декількома факторами - сорт цибулі, особливості клімату і грунту, спосіб вирощування. У кожному конкретному випадку додаються додаткові статті витрат, наприклад, на транспортування товару або обслуговування касового обладнання, зміст торгової точки. Зазвичай витрати зводяться до облаштування теплиці, купівлі посадкового матеріалу і добрив.

Необхідне обладнання

Устаткування для вирощування цибулі на продаж закуповується раз, а потім потрібні вкладення на ремонт і заміну пристроїв.

Приклад теплиці із стільникового полікарбонату

Виділяють наступні витрати:

• Теплиця.Це найбільша стаття витрат, яка може перекрити дохід від продажу цибулі в першому сезоні. Середня ціна на теплицю розміром 3х8 метрів становить 20 тис. Рублів. При потрібно до 500 тис. Рублів на зведення споруди з полікарбонату.

• обігрів. Інвестиції на обігрів теплиці залежать від способу опалення. Для початку можна придбати звичайну піч-буржуйку, але тоді слід заздалегідь підготувати паливо. На обігрів теплиці пічним способом березовими дровами потрібно до 10 тис. Рублів. Краще відразу купити інфрачервоні обігрівачі для якісного обігріву приміщення (середня ціна - 2500 рублів, потрібно до 7 пристроїв).
• система поливу. Бажано придбати автоматичну поливну систему, але при наявності доступу до джерела води, можна обмежитися компресором і системою шлангів, що обійдеться в 20-30 тис. Рублів для ділянки в 10 соток. На перших етапах можна придбати велику ємність для води, а також ручні лійки. Важливо дотримуватися правил поливу лука як у відкритому грунті, так і в теплиці, інакше можна втратити весь урожай. Як поливати цибулю описано.
• освітлення. Потрібно тільки в зимовий час для вирощування в тепличних умовах. Показники за цією статтею залежать від джерела електроенергії і тарифу в вашому регіоні. В середньому, на використання електроприладів необхідно закласти до 7 тис. Рублів за один сезон. Як джерело світла підійдуть звичайні лампочки, але краще придбати спеціальні джерела світла для сільськогосподарського призначення. Не рекомендується встановлювати лампи розжарювання - вони швидко виходять з ладу і витрачають велику кількість електроенергії.
• вентиляція. Провітрювання теплиці необхідно для гармонійного зростання і розвитку рослин. Система циркуляції повітря залежить від розміру приміщення і ваших фінансів. На перших етапах можна використовувати кватирки, але згодом бажано встановити вентилятори або повітряні конвектори.

Заощадити на зведенні теплиці можна за допомогою її самостійної споруди, а також при поступовому введенні споруд в експлуатацію. Якщо відразу задіяти кілька теплиць, потрібні величезні трудові і фінансові витрати.

Вирощування і догляд

Для промислового вирощування цибулі необхідні певні інвестиції, особливо на початкових етапах. Крім всіх витрат на оформлення та реєстрацію індивідуального підприємництва і податкове вирахування, Необхідні наступні витрати на вирощування і догляд з розрахунку на один виробничий цикл (від 45 до 120 днів):

• посадковий матеріал. Для прискорення дозрівання цибулин для посадки використовують тільки. На 10 соток буде потрібно 200 кг посівного матеріалу. Середня ціна на сіянку становить 20 рублів за 1 кг. Чому цибулю-севок вигідніше при посадці восени можна дізнатися за цим.
• Грунт. Потрібен для тепличного або лоткового способу вирощування. Кількість субстрату залежить від обсягу теплиці. Середня ціна за родючий грунт - 380 рублів за 1 м 3.
• добрива. Для оптимального росту рослин необхідні всі три макроелементи - фосфор, калій і натрій. Їх можна додавати окремо чи в якості комплексного добрива. Кількість підгодівлі залежить від складу грунту, в середньому, необхідно до 15 тис. Рублів на добрива.

Таким чином, витрати на вирощування і догляд можуть скласти від 35 до 55 тис. Рублів на ділянку, розміром в 10 соток.

Покращувати теплицю можна в міру отримання доходу від збуту продукції. Поки ви не налагодите систему збуту і не вийдете на пристойний обсяг продукції, варто обійтися підручними способами.

сорти

Вибір виду цибулі для вирощування на продаж грає важливу роль для рентабельності бізнесу. Сорти відрізняються швидкістю дозрівання, стійкістю, врожайністю і вимогами до вирощування. Використовують такі різновиди цибулі:

• . Має довгі і вузькі пір'я, що відрізняються приємним смаком, а також невелику по діаметру цибулину. Урожайність становить всього 3 кг / 1 м2. Сорт вимогливий до умов освітлення, при недоліку світла зелень не набирає обсяг і жовтіє.
• . Листя на смак нагадують пір'я звичайного ріпчастої цибулі, але цей вид рослини не формує повноцінний коренеплід, тому його вирощують тільки для зелені. Невимогливий до зовнішніх умов, врожайність досягає 4 кг / 1м 2.
• . Вважається одним з найприбутковіших сортів, так як допустимо вирощування в ярусних теплицях. Майже не дає врожаю коренеплодів, а пір'я формуються за все за 25-40 днів і виростають до 45 см. Урожайність становить 4 кг / 1м 2.
• . За своїми особливостями нагадує ріпчасту цибулю, але відрізняється будовою і виглядом цибулини. В одному гнізді формується до 10 часткою, кожна з яких дає свою втечу. Пір'я досягають довжини 30 см, що є хорошим показником серед сортів. Урожайність - до 4 кг / 1м 2.
• . У процесі росту формує широкі і смачні пір'я, які ростуть на придатному в їжу втечу. Зазвичай цей сорт висаджують з насіння, тому використовується тільки для отримання зелені. Урожайність одна з найнижчих серед усіх видів - до 2 кг / 1м2.
• Ріпчаста цибуля. Використовується для промислового і приватного вирощування. Для продажу рекомендується вибирати південні сорти, оскільки вони мають найкоротший термін дозрівання. Якщо використовувати інтенсивні технології вирощування, можна домогтися врожайності до 15 кг / 1м2.
• . У перший рік посадки застосовується для вирощування зелені, на наступний рік дає хороший урожай білих цибулин.

Лук Елан - сверхранний сорт. Крім великих цибулин, не вибагливий у догляді.

При виборі сорту або гібрида цибулі для вирощування на продаж потрібно враховувати особливості вирощування, також спосіб посадки. Найбільша кількість зелені в короткий термін можна отримати тільки при висадці сорти з коротким періодом спокою в тепличних умовах.
технології культивування

Для вирощування цибулі на продаж використовують дві техніки - отримання розсади з насіння і посадку невеликих торішніх цибулин (севок). Обидва способи мають особливості, які слід враховувати:

1. . Їх можна придбати або підготувати самостійно, дочекавшись дозрівання пір'я в минулому сезоні. Перед посадкою їх необхідно перевірити і обробити дезінфікуючим препаратом. Зазвичай насіння висівають в ряди з інтервалом до 10 см. Слід пам'ятати, що період вегетації при насіннєвий посадці збільшиться до 4 місяців, а зелень буде тонка і коротка, так як всі поживні речовини йдуть на формування цибулини.
2. Севок. Це найшвидший спосіб вирощування цибулі. Період вегетації становить від 45 до 60 днів в залежності від сорту. Севок можна висаджувати стрічковим (в ряд) або більш продуктивним способом (з максимальною щільність висадки, цибулини торкаються один одного).

Алгоритм вирощування цибулі на продаж нічим не відрізняється від звичайного способу. Необхідний регулярний полив, підживлення, а також прополка грядок з овочами.

Способи вирощування в домашніх і промислових умовах

Є кілька методів вирощування цибулі на продаж, кожен з яких має свої плюси і мінуси. Його вибір залежить від кліматичних умов у вашому регіоні, сорти, садівничих навичок і необхідної швидкості дозрівання.

Висадка у відкритий грунт

Найдовший і трудомісткий метод вирощування цибулі на продаж, що вимагає просторий розроблений ділянку з родючим грунтом. Першу посадку необхідно здійснювати відразу після закінчення заморозків, але при цьому способі можна застосовувати як севок, так і насіння. Як посівного матеріалу рекомендується вибирати голландські або японські скоростиглі сорти. Залежно від регіону за один сезон можна отримати до 3 урожаїв зелені з невеликими фінансовими витратами.

Теплиця: зелень, цибулю на перо взимку

Час висадки першої партії не залежить від погодних умов, так як теплиця дозволяє отримувати урожай цілий рік. За рахунок використання скоростиглих сортів і ярусів в приміщенні, можна домогтися максимальної рентабельності навіть на обмеженій площі. Головний недолік цього способу - необхідність вкладень в обладнання теплиці.

У тепличних умовах можна використовувати будь-які сорти цибулі, але рекомендується вибирати гібриди з коротким періодом спокою, щоб не гальмувати процес вирощування.

Гідропоніка: вигідний для вирощування на продаж

Вирощування цибулі з допомогою гідропоніки

Головний недолік цього методу - дорожнеча облаштування гідропонній установки, але при наявності ринку збуту, всі витрати окупляться протягом 1-2 років.

аеропоніка

При даному способі вирощування взагалі не використовується субстрат, що повністю виключає взаємодію з брудом і зараження хворобами та шкідниками. Рослини розташовують в спеціальних контейнерах так, щоб коренева система перебувала на повітрі. Підживлення рослин здійснюється за допомогою постійного зрошення коренів добрив в аерозольній формі, що сприяє швидкому насиченню киснем і іншими необхідними елементами. Аеропоніка дозволяє домогтися максимальної врожайності на обмеженому просторі за короткий термін.

Якщо ви плануєте серйозно зайнятися вирощуванням цибулі на продаж, то рекомендується відразу вкластися в гідропонну установку або використовувати аеропоніки.

Відео

висновки

В останні роки велику популярність набирає бізнес по вирощуванню певних видів рослин, в гаражі, підвалі або в великих масштабах. Серед них ріпка і цибулю користується особливим попитом, так як це стійка і невибаглива культура, яку можна легко виростити і взимку. Ще до початку посадки слід розробити докладний бізнес-план, Продумати способи збуту продукції. Рентабельність залежить від способу вирощування цибулі, клімату в регіоні та особливостей ринку в вашій області.

Як уже писав в огляді найпривабливіших ідей бізнесу на зелені. Одним з найбільш «улюблених» для багатьох новачків напрямками є вирощування цибулі на перо. Така прихильність і віра мені особисто не зовсім зрозуміла, адже насправді саме цибулю не генерує великих доходів, ніж теж вирощування петрушки, редиски або кропу. Разом з тим має цілий ряд істотних нюансів. Але про все по порядку.

І так якщо Ви вирішили зайнятися вирощуванням цибулі на продаж, говоримо саме про лук на перо, то однозначно варто задуматися про власній теплиці. При цьому проектуючи теплицю, для вирощування цибулі варто врахувати ряд нюансів:

• Перше - опалення. Вирощування цибулі на перо досить клопітка справа і для отримання максимального прибутку термін дозрівання як мінімум двох врожаїв має припасти на зимовий період. Як і чим опалювати справа індивідуальна, але варто відразу, ж порахувати, у скільки обійдеться таке задоволення. Практика показує, що використання електроенергії і природного газу далеко не найкращий варіант. Вартість першого і другого постійно зростає і різкий скачок цін, може довести до банкрутства всю затію. Оптимальним варіантом в нашій країні є використання дров, благо деревини дуже багато, звичайно з таким розрахунком, що будуть застосовуватися оригінальні рішення, що дозволяють не тільки отримати дешеве тепло, але і зроблять процес не таким трудомістким.

• Другий - полив. Не можна сказати, що вирощування цибулі на продаж вимагає якихось особливих умов поливу, але можливість прикореневого підживлення обов'язкове. На практиці це означає, що полив проводиться краще проводити через ємність.

• Третій - цибуля примхлива культура, в усякому з точки зору вирощування зеленого пера. Великі коливання температури, підвищена вологість або мала вологість відразу ж знаходять своє відображення на зеленому пере. Тобто урожай втрачає свій товарний вигляд і вся робота йде нанівець. Так, що обов'язково потрібно передбачити можливість провітрювання і звичайно ж вивчення основ вирощування з обов'язковим застосуванням відповідної «хімії».

Тепер ряд основних моментів при вирощуванні цибулі на продаж:

Перше і мабуть найголовніше в. Це профілактика хвороб, хто не займався вирощування зеленої цибулі, навіть не уявляє, наскільки швидко втрачає товарний вигляд зелене перо при спалаху основних хвороб, тим більше мова йде про теплиці, де хвороба поширюється з величезною швидкістю. Де-факто вся теплиця може «загинути» буквально за кілька днів.

Друге - товарний вигляд. Великою помилкою багатьох хто тільки починає займатися вирощуванням цибулі на продаж бути посадка всій площі одночасно. Варто пам'ятати, що будь-який цибуля має кілька фаз росту і товарної кондиції рослина досягає на «стику» двох фаз, між повним дозріванням «пера» і випуском квіткової «стрілки». Як самі розуміємо, раніше прибрати шкода, не отримуємо максимального врожаю. А ось при випуску квіткової «стрілки» цибулю втрачає товарну кондицію (його купувати вже не хочуть). І якщо вся теплиця «дійшла» до кондиції одночасно Ви просто фізично не встигнете її прибрати вчасно. Оптимально висаджувати по грядках з інтервалів в 6-7 днів, тоді отримуємо планомірне дозрівання.

третє - передпродажна підготовка . Про цей момент забувають буквально завжди, згадайте, в якому вигляді Ви купуєте зелена цибуля? Звичайно ж чистенький, без цибулини і зав'язана. А тепер уявіть собі сам процес очищення! Абсолютно вірно це трудомісткий і досить нудний процес, який зазвичай роблять або наймані працівники(За окрему винагороду) або вся родина і ця стаття витрат в цьому бізнесі на зелені дуже відчутна, адже оплата прямо пов'язана з кількістю очищеного і доведеного «до розуму» продукту.

Четверте - посадковий матеріал. Зелений бізнес на луці має ще один серйозний підводний камінь пов'язаний з посадковим матеріалом. При традиційній технології вирощування в якості посадкового матеріалу використовують цибулини і на перший погляд проблем немає, але якщо Ви побудували теплицю і збираєтеся збирати кілька врожаїв, то постає питання, як і де, зберігати посадковий матеріал. При неправильному зберіганні цибулини проростуть завчасно і Ви не отримаєте з них кондиційного зеленого пера. А зберігати їх буде потрібно як мінімум півроку, а то й більше. Так, що при розрахунку бізнес плану по вирощуванню цибулі в теплиці не забудьте про облаштування місця для зберігання посадкового матеріалу.

Про саму технологію з описом температур, термінів і звичайно ж розрахунку бізнес плану для вирощування зеленої цибулі на продаж поговоримо в окремій статті, не забувайте підписатися. Зараз же додам, що при всіх мінусах є один величезний плюс такого зеленого бізнесу це наявність величезного попиту в будь-який час року, що теж не маловажно при організації свого бізнесу.

Як постскриптум додам, що якщо Ви обладнаєте власну теплицю на присадибній ділянці, то піклуватися про сплату податків не варто, в країні податків реально не платить. Якщо ж мова піде про більш-менш промислових масштабах, то тоді варто задуматися і почати рахувати варіанти.

Цікаве по даній темі

Бізнес на вирощуванні цибулі на продаж традиційно вважається прибутковим. Лук споживають завжди, його додають до багатьох страв, окрошку, салати і споживають в свіжому вигляді. Організувавши свою справу на вирощуванні цибулі, можна бути впевненим, що його у вас куплять. Радує і інший факт: невеликі фінансові вкладення на відкриття бізнесу. Відкрити міні-господарство можна навіть на власній ділянці, встановивши невелику теплицю в 25-40 кв.м. і витративши на будівництво не більше 100 - 200 тис. рублів ...

Але найвигідніше вирощувати цибулю на перо (зелена цибуля). Це можна зрозуміти, просто порівнявши ціни. В супермаркетах пучок пера цибулі коштує від 25 рублів, тоді як кілограм цибулі ріпки всього 15- 20 рублів. Різниця очевидна. До того ж, за складністю вирощування немає ніякої різниці.

Навіть в тепличних умовах з 1 кв.м. отримують до 15 кг зеленої маси на місяць. При середній ціні в 150 руб. / Кг, теплиця на 100 кв.м. приносить фермеру не менше 200 тис. рублів виручки за 30 - 40 днів роботи.

враховуємо сезонність

Найпростіше і дешевше вирощувати цибулю у відкритому грунті. Висадили цибулини в травні - червні і все літо збираєте урожай. Хоча заробити в такому випадку буде дуже складно, так як в сезон конкуренція велика, і ціна на цибулю стає мінімальною. А ось починаючи з серпня і аж до травня наступного року, ціна на зелену цибулю не опускається нижче 120 рублів за кілограм, а в зимові місяціпіднімається до 200 рублів. Ось тут і починається основний дохід.

Але не всім підходить цілорічний спосіб вирощування зеленої цибулі через витрат на будівництво теплиці і дотримання технології. Щоб отримувати пристойні обсяги продукції, буде потрібно будівництво опалювальної теплиці площею від 100 кв. м. Витрати на таку споруду складають від 300 до 700 тис. рублів, в залежності від використовуваного матеріалу і його вартості. Вигонка лука в теплиці йде з жовтня по травень, а далі вже - відкритий грунт.

Вибираємо сорт цибулі

кращим варіантомє вирощування багатоярусного або єгипетського лука. На відміну від цибулі - порею і цибулі - батуна, багатоярусний цибуля володіє тонким пером. Але це не всі переваги, які роблять даний сорт привабливим для вирощування. Головне достоїнство єгипетського лука в тому, що він не має періоду спокою. Не важливо, в яку пору року ви його посадили: влітку, взимку, навесні чи восени. Сорт росте і дає вигонку в будь-який час. Серед інших переваг можна виділити високу зимостійкість сорту, низьку потребу в освітленні і; зручне розмноження повітряними цибулинами (бульбочками).

Тривалість вигонки єгипетського лука становить від 25 до 40 днів. З 1 кілограма посадкового матеріалу виростає 2 кг пера цибулі. Посадковий матеріал отримують в літню пору в відкритому грунті. Для вирощування посадкового матеріалу виділяють ділянку площею 0,1 (1/10) від тієї площі, яка засівається в теплиці.

Кому продавати цибулю

Головне в цій справі - постійний попит на продукт. Зелену цибулю охоче купують в будь-який час року, так як це натуральні вітаміни. Ось лише кілька варіантів продажу зеленої цибулі:

• Реалізація дрібним оптом перекупникам. Досить зайти на торговельні майданчики в інтернеті і подивитися оголошення: «куплю цибулю оптом». Подзвонили - запропонували. Охочі купити вашу партію за низькою ціною завжди знайдуться.
• Реалізація цибулі кафе і ресторанах. Тут трохи складніше, тому що доведеться особисто домовлятися з керівництвом закладів, які вже працюють з певними постачальниками. Якщо запропонуєте більш вигідні умови, то вони охоче будуть з вами співпрацювати.
• Робота з продуктовими магазинами і овочевими кіосками. Тут також вирішальними факторами будуть ціна, якість, обсяги і терміни поставки.
• Реалізація цибулі власними силами на продовольчих ринках. Оголошення про продаж лука оптом можна розміщувати і інтернеті. В такому випадку покупці знайдуть вас самі.

тонкощі бізнесу

Уважно потрібно ставитися до покупки посадкового матеріалу. Робити це на ринку не рекомендується, так як місцеві продавці ніколи не скажуть вам, оброблений цибуля чи ні. Краще купувати посадковий матеріал у фермерських господарств, Які спеціально займаються вирощуванням цибулі для вигонки.

Щоб отримувати якісне перо, в теплицях необхідно використовувати професійне висвітлення. Для цибулі використовують синій спектр і встановлюють лампи ДРЛ.

Щоб отримувати соковитий лук, потрібні регулярні поливи і контроль вологості. При високій вологості грунту цибулю загниває. Оптимальна температура вирощування рослини в теплиці: +20 гр. в денний час і +15 гр. в нічний.

Збирання врожаю починають тоді, коли довжина пера цибулі досягає 20 см і більше. За день до збирання рослини рясно поливають, щоб урожай виглядав бадьоріше, соковитіше і увесистей.

Вирощування зеленої цибулі в теплиці - відео

Бізнес по вирощуванню зеленої цибулі володіє високою рентабельністю і окупністю початкових витрат (~ 1 рік) і цілорічним попитом. Зелену цибулю включать в себе більше 7 корисних вітамінів, які зберігали здоров'я і імунітет. Саме виробництво не вимагає складного технологічного обладнання, А використання систем гідропоніки і аеропоніки істотно збільшує врожайність. У статті розглянемо бізнес-план по вирощуванню цибулі з нуля з розрахунками.

Переваги та недоліки бізнесу вирощування цибулі

Пір'я зеленої цибулі є джерелом різних вітамінів і корисних речовина: фітонцидів і ферменти. Зелена цибуля містить в 100 г .: добову норму вітаміну С для підтримання імунітету, фосфор для зміцнення емалі зубів, вітамін А (бета-каротин), вітамін В1 (тіамін) - регулює білковий, вуглеводний і жировий обмін, В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В9 (фолієва кислота), Е (текефорол) - позитивно впливає на волосся, нігті і шкірний покрив. Зелена цибуля використовується для лікування авітамінозу, знижує рівень поганого холестерину в крові - це робить його корисним і привабливим продуктом.

Розглянемо кілька сільськогосподарських моментів для збільшення врожайності:

1. Кількість і якість цибулевого пера не пов'язані з розмірами самої цибулини. Коренеплід масою 50 грамів і діаметром 5-6 см. Безглуздо використовувати для вигонки. Такий посадковий матеріал можна висаджувати тільки в тому випадку, якщо цибулина вже почала проростати.
2. Оптимальний розмір коренеплодів для організації бізнес-проекту - від 25 до 40 м і діаметром не більше 4 см. Сам коренеплід не повинен бути пошкоджений!
3. Визначте в яких умовах буде вирощуватися зелена цибуля - в польових або тепличних. Рекомендуються полікарбонатні теплиці, тому що мають хорошу освітленість і прозорість. Для теплиці найкраще підходять: Троїцький, Бессоновский і Спаський сорт цибулі. Збільшити врожайність можна при використанні многозачаткових лука(Вихід пера може вийти до 10 кг. На 1кв.м.)!
4. Для збору швидкого врожаю температура в теплиці не повинна опускатися нижче 10-15 градусів, для її підтримки можна використовувати лампи.
5. Лук в теплицях краще висаджувати поруч з помідорами, баклажанами або буряком - це дозволить наситити грунт необхідними елементами.
6. Щоб знизити витрати на закупівлю посадочного матеріалу, вартість якого становить від 5 до 10 рублів за кожен кілограм, доцільніше вирощувати коренеплоди з насіння ( «чорнушки»).

Одним з швидких методів посадки є стрічковий спосіб, коли цибуля садиться в пророблені борозни на відстані 1-4 см. І після проміжок засипається землею.

Як виростити врожай цибулі на відкритому грунті, теплиці?

Розглянемо технологію вирощування цибулі в промислових масштабах. Виділяють два підходи до виробництва цибулі: вирощування на відкритому грунті і теплиці.

Урожай на відкритому грунті

Як посадковий матеріал використовуються не тільки насіння - «чорнушка», а й дрібні цибулини - овсюжок. Коренеплоди дрібної фракції отримують в результаті густого посіву насіння цибулі. Овсюжок висаджують у відкритий грунт за кілька тижнів до перших заморозків, з настанням весняного тепла з'являються перші сходи. В середньому цибуля росте 21 день. У березні необхідно прибрати на ділянці сніг, полити цибулю теплою водою і внести добрива, що стимулюють ріст. В результаті таких дій урожай буде отримано на два тижні раніше терміну.

Насіння цибулі висаджують з метою вирощування посадкового матеріалу і пера для продажу. Якщо Ви плануєте отримати овсюжок, проводите посівні роботи з другої половини весни аж до початку літа. Кращий час для початку бізнесу - осінь.Посадку для цибульного пера проводять з серпня по вересень, насіння залишають зимувати в грунті і перший урожай збирають навесні.

Вигонка лука в теплиці

На думку фахівців, використання тепличних площ значно збільшує рентабельність проекту (Читайте:). Для отримання великого і врожаю посадковий матеріал замочують на дванадцять годин на воді при температурі + 35-38 градусів і потім протягом доби витримують при температурі + 29-30 градусів. Метод посадки вибирають в залежності від пори року і ступеня освітленості. Мостова схема використовується при вигнала до другої половини лютого. В інший час висаджувати цибулю рекомендується полумостовим методом, що збільшує обсяг врожаю.

Протягом усього період зростання пера важливо підтримувати оптимальний температурний режим: + 20-25 градусів, що дозволить отримати хороший урожай раніше на кілька тижнів. Зниження температури до +15 градусів сповільнить зростання цибулевого пера, а надмірно високий обігрів посадкового матеріалу негативно позначається на якості врожаю - перо стає тонким.

Методи збільшення врожаю зеленої цибулі

Для збільшення врожайності пера цибулі можна використовувати такі підходи:

Збут врожаю: споживачі продукції

Виростити врожаю - тільки половина успіху, друга половина - продаж і реалізація цибулевого пера. Продукт швидкопсувний тому важливо, ще до посадки створити збутову мережу.

В середньому, щомісячний обсяг продукції складе від 300 до 500 кг, вартість варіюється від 10 до 60 рублів за кілограм залежно від сезону року. У зимові періоди вартість не опускається нижче 100 руб., Так як нижче цього порога вже не рентабельно. Розглянемо можливі точки продажу врожаю:

Оптові покупці готові придбати зелений, вітамінний продукт за ціною від 30 до 50 рублів за кілограм навесні і влітку, а взимку вартість цибулі збільшується до 100 рублів за кілограм.

Яку форму ведення бізнесу вибрати?

проаналізуємо різні формиведення бізнесу в таблиці нижче.

Спочатку можна зареєструватися як ЛПГ та почати продаж невеликими партіями, для налагодження всіх виробничих процесіві каналів реалізації. ЛПГ не платить податки з будь-якого обсягу виробництва. Як збільшувати або зменшувати виробництва і збільшення продажів необхідно реєструватися в якості індивідуального підприємця.

Для індивідуального підприємця оптимальним вибором системи оподаткуваннядля виробників сільськогосподарської продукції єдиний сільськогосподарський податок (ЕСХН).

Податкова ставка – 6%

Єдиний сільськогосподарський податок скасовується частка виробництва сільськогосподарської продукції менше 70% і до виробника застосовується ОСНО ( загальна системаоподаткування).

Відео-урок "Єдиний сільськогосподарський податок"

Загальні інвестиційні витрати, рентабельність бізнес-проекту

Інвестиційні витрати на реалізацію проекту: витрати на реєстрацію ЛПГ, IP, ТОВ або КФГ (~ 10 000 руб.), Оренда земельної ділянки, технічне оснащення, посадковий матеріал

Площа для посадки цибулі

Мінімальні виробничі площі, які можуть забезпечити прибуток, - одна сотка для вирощування пера і 30 м 2 для зберігання врожаю. При дотриманні всіх рекомендації та технологічного процесу на одній сотці можна виростити від 300 до 600 кг. цибулевого пера.

Практичний урок зі створення теплиці

Дивіться практичний відео-урок, як зробити теплицю своїми руками для вирощування зеленої цибулі.

Технічне оснащення

У цій статті витрат потрібно врахувати систему освітлення, поливу, обігріву, інвентарю для обробки сходів. Якщо планується збут врожаю в супермаркети, будуть потрібні витратні матеріалидля упаковки продукції.

посадковий матеріал

Це основна стаття витрат, адже від якості посадкового матеріалу залежать обсяги врожаю і попит на нього, отже, і рентабельність всього проекту. Полумостовой метод посадки, вимагає від 3 до 6 кг. на кожен квадратний метр, врожайність становить від 12 до 15 кг. з квадратного метра. При мостовому методі посадки обсяг посадкового матеріалу збільшується до 8-12 кг. на квадратний метр.

Необхідно враховувати, що фінансові вкладення при вирощуванні врожаю у відкритому грунті і в тепличних умовах розрізняються. Рентабельність бізнесу в польових умовахпри сприятливому збігу обставин може досягати 50%, в той час як економічна ефективністьпроекту в теплиці не перевищує 30%. Цьому є об'єктивні обґрунтування:

Напередодні свят ціна зеленої цибулі завжди збільшується - це слід враховувати при плануванні посадочних робіт і пошуках точок збуту продукції.

Для організації бізнесу на зеленій цибулі необхідний стартовий капітал не менше 100-150 тис.руб, термін окупності складає від 6 до 12 місяців. Також якщо ви не маєте в своєму розпорядженні власним земельною ділянкою, то вартість проекту збільшиться на розмір орендних платежів. Одним з високорентабельних видів бізнесу є, рентабельність такого проекту сягає 300%.

Оцінка привабливості бізнесу журналом сайт

рентабельність бізнесу	(4.0 out of 5)	привабливість бізнесу 4.1
окупність проекту	(4.0 out of 5)
Простота створення бізнесу	(4.5 out of 5)
Бізнес по вирощуванню цибулі в теплиці є високоприбутковим (~ 40%), що швидко окупається (6-12 міс.) І не вимагає великих початкових витрат (~ 150 000 руб.). Незважаючи на високі привабливі фінансові показники, Вимагає наявність специфічних сільськогосподарських знань і створення збутової мережі. Ключовим фактором успіху є не сам процес вирощування цибулі, а його продаж оптових базах, супермаркетам, ринковим продавцям.