Розвиток торгівлі за радянських часів. Російські торгові мережі як формат сучасної роздрібної торгівлі. Вершина піраміди споживання

Розповідає блогер germanych: Після публікації свого поста про вибори в радянських часівз подивом дізнався, що для багатьох представників сучасної молоді стало одкровенням, що в ті часи вибирали з одного кандидата. Забавно, але те, що здається мені таким очевидним і звичним, для багатьох - як вікно в Задзеркаллі. Тому вирішив продовжити неспішні спогади про ті часи. Причому згадувати краще з фотографіями в руках. Так воно якось наочніше.

1. 1959 рік. Продуктовий відділ. Типовий. Якщо мені не зраджує зір, продуктів на прилавку не надто багато, висловлюючись евфемізмами. А якщо говорити прямо і без прикрас, то прилавок абсолютно порожній. Правда, слід визнати, що за спиною продавця щось висить. Я, якщо чесно, не зрозумів, що це. Чи то розклалися м'ясні туші, то чи щось загорнуте в промаслений папір. Ну ладно, будемо вважати, що це м'ясо.

2. 1964 г. Москва. ГУМ. Гумовський морозиво завжди користувалося популярністю. І в 64-м ...

3. ... і в 1980-му ...

4. ... і в 1987-му.

Але, як то кажуть, не морозивом єдиним ...

5. 1965 рік. За радянських часів до дизайну підходили дуже просто. Не було купи безглуздих назв. Магазини у всіх містах називалися просто, але зрозуміло: «Хліб», «Молоко», «М'ясо», «Риба». В даному випадку - «Гастрономічний магазин».

6. А ось відділ іграшок. Магазин, стало бути, промтоварний. Все той же 1965 рік. Пам'ятаю, в 1987 році мені одна знайома дівчина - продавщиця в магазині «Будинок Книги» на Калінінському - розповідала, що їй буває щоразу незручно, коли іноземці ошелешено завмирали, дивлячись, як вона підраховує вартість покупки на рахунках. Але то був +1987-й, а в 1965-му рахунки ні у кого здивування не викликали. На задньому плані видно відділ спортивних ігор. Різні там шахи, шашки, доміно - типовий набір. Ну і лото та ігри з кубиком і фішками (деякі були дуже навіть цікавими). На передньому плані - дитяча кінь-качалка. У мене такої не було.

7. Все той же 1965 рік. Торгівля яблуками на вулиці. Прошу звернути увагу на упаковку - паперовий пакет (жінка на передньому плані укладає в нього яблука). Такі пакети з третьосортної паперу були всю дорогу одним з найпоширеніших видів радянської упаковки.

8. 1966 рік. Універсам - Універмаг самообслуговування. На виході з покупками сидить не касир з касовим апаратом, а продавщиця з рахунками. Чек нанизуються на спеціальне шило (стоїть перед рахунками). На полицях - типовий набір: щось в пачках (чай? Тютюн? Сухий кисіль?), Далі коньяк і взагалі якісь пляшки, а на горизонті - традиційні радянські піраміди з рибних консервів.

9. 1968 рік. Прогрес в наявності. Замість рахунків - касові апарати. Є кошика для покупок - до речі, цілком так симпатичного дизайну. У лівому нижньому ряду видно руку покупця з пакетом молока - такі характерні пірамідки. У Москві такі були двох типів: червоні (25 копійок) і сині (16 копійок). Відрізнялися жирністю. На полицях, наскільки можна розрізнити - традиційні консервні банки і пляшки соняшникової олії (начебто). Цікаво, що на виході два продавці: перевіряючий покупки і касир (її голова визирає з-за правого плеча тітоньки-продавця з типовим для радянського продавця виразом обличчя).

10. 1972 рік. Розглянемо ближче, що там стояло на полицях. Шпроти (до речі, пізніше вони стали дефіцитом), пляшки соняшникової олії, якісь ще рибні консерви, справа - щось на зразок банок згущеного молока. Банок дуже-дуже багато. Але найменувань - дуже мало. Кілька видів рибних консервів, два види молока, масло, квасне сусло, що ще?

11. 1966 рік. Щось так і не розібрав, що саме там розглядають покупці.

12. 1967 рік. Це не ленінська кімната. Це відділ у Будинку книги на Калінінському. Сьогодні ці торгові площі битком набиті всілякими книгами (з історії, філософії), а тоді - портретами Леніна і політбюро.

13. 1967 рік. Для дітей - пластмасові космонавти. Дуже доступно за ціною - всього 70 копійок за штуку.

14. 1974 рік. Типовий продуктовий магазин. Знову ж: піраміда з рибних консервів, пляшки шампанського, батарея зеленого горошку Globus (угорського, здається, чи болгарського - не пам'ятаю щось вже). Півлітрові банки з чимось на зразок тертого буряка або хрону з буряком, пачки цигарок, пляшка вірменського коньяку. Справа (за вагами) порожні колби для продажу соку. Сік зазвичай був: томатний (10 копійок склянка), сливовий (12 або 15, не пам'ятаю вже), яблучний (те ж саме), виноградний (аналогічно). Іноді в Москві бував мандариновий і апельсиновий (50 копійок - дико дорого). Поруч з такими колбами обов'язково було блюдце з сіллю, яку можна було ложечкою (взятої зі склянки з водою) додати в свій стакан томатного соку і розмішати. Я завжди любив пропустити стаканчик томатного соку.

15. 1975 рік. Місто Мирний. Зліва, наскільки можна судити, поклади бубликів, пряників і печива - все в поліетиленових пакетах. Справа вічні рибні консерви і - внизу - 3-літрові банки консервованих огірків.

16. 1975 рік. Місто Мирний. Загальний виглядінтер'єру магазину.

17. 1979 рік. Москва. Люди чекають закінчення обідньої перерви в магазині. Вітрина прикрашена типовий піктограмою магазину «Овочі-фрукти». У самій вітрині - банки з джемом. Причому, здається, одного виду.

18. 1980 рік. Новосибірськ. Загальний вигляд універсаму. На передньому плані батареї пляшок молока. Далі в металевих сітках-контейнерах щось на зразок покладів рибних консервів. На задньому плані бакалія - ​​пакети з борошном і вермішеллю. Загальний сумний пейзаж кілька оживляють пластмасові піктограми відділів. Треба віддати належне тамтешнім дизайнерам - піктограми цілком зрозумілі. Не те що піктограми програми Microsoft Word.

19. 1980 рік. Новосибірськ. Промтоварний. Меблі у вигляді диванів і шаф. Далі спортивний відділ (шашки, надувні рятувальні круги, більярд, гантелі і різна інша дрібниця). Ще далі, під сходами - телевізори. На задньому плані - частково порожні полиці.

20. Вид того ж магазину з боку відділу побутової електротехніки. У спортивному відділі помітні рятувальні жилети і хокейні каски. В цілому - це був, напевно, один з кращих магазинів Новосибірська (мені так здається).

21. 1980 рік. Овочевий відділ. Черга напружено спостерігає за продавщицею. На передньому плані - зелені огірки, які в магазинах з'являлися ранньою весною (а потім зникали).

23. 1981 рік. Москва. Типове оформлення магазину. «Молоко». Справа жінка котить дико дефіцитну імпортну коляску з «віконцями».

31. Осободуховним людям модне взуття не потрібна. Але у жінок на цій фотографії якийсь не дуже веселий вигляд.

33. Майже сакральне місце - м'ясний відділ. «Комунізм - це коли кожна радянська людина буде мати знайомого м'ясника» (з якогось фільму).

34. «Свинина» - 1 рубль 90 копійок за кілограм. Бабусі не вірять своїм очам. «М'ясник, сука, все м'ясо наліво продав!»

38. Фалічний символ. Досить поглянути, з яким благоговінням тітонька тримає цей предмет, щоб зрозуміти, що в СРСР ковбаса була набагато більшим, ніж просто продукт харчування.

40. Морожений хек - це, звичайно, не ковбаса, але є теж можна. Хоча, звичайно, виглядає це все не дуже естетично.

41. Не ковбасою одною ... За радянський кольоровий телевізор радянський людина повинна була викласти майже зарплату за 4-6 місяців ( «Електроніка» коштує 755 рублів).

Спогади про радянські часи періодично відвідують кожного, хто народився в цей період. І одним з аспектів життя радянського суспільства, який викликає особливий інтерес, є звичайно ж економіка того часу, точніше торгівля. Давайте згадаємо як це було.

Причому згадувати краще з фотографіями в руках. Так воно якось наочніше.

1. 1959 рік. Продуктовий відділ. Типовий. Якщо мені не зраджує зір, продуктів на прилавку не надто багато, висловлюючись евфемізмами. А якщо говорити прямо і без прикрас, то прилавок абсолютно порожній. Правда, слід визнати, що за спиною продавця щось висить. Я, якщо чесно, не зрозумів, що це. Чи то розклалися м'ясні туші, то чи щось загорнуте в промаслений папір. Ну ладно, будемо вважати, що це м'ясо.

2. 1964 г. Москва. ГУМ. Гумовський морозиво завжди користувалося популярністю. І в 64-м ...

3. ... і в 1980-му ...

4. ... і в 1987-му.
Але, як то кажуть, не морозивом єдиним ...

5. 1965 рік. За радянських часів до дизайну підходили дуже просто. Не було купи безглуздих назв. Магазини у всіх містах називалися просто, але зрозуміло: «Хліб», «Молоко», «М'ясо», «Риба». В даному випадку - «Гастрономічний магазин».

6. А ось відділ іграшок. Магазин, стало бути, промтоварний. Все той же 1965 рік. Пам'ятаю, в 1987 році мені одна знайома дівчина - продавщиця в магазині «Будинок Книги» на Калінінському - розповідала, що їй буває щоразу незручно, коли іноземці ошелешено завмирали, дивлячись, як вона підраховує вартість покупки на рахунках. Але то був +1987-й, а в 1965-му рахунки ні у кого здивування не викликали. На задньому плані видно відділ спортивних ігор. Різні там шахи, шашки, доміно - типовий набір. Ну і лото та ігри з кубиком і фішками (деякі були дуже навіть цікавими). На передньому плані - дитяча кінь-качалка. У мене такої не було.

7. Все той же 1965 рік. Торгівля яблуками на вулиці. Прошу звернути увагу на упаковку - паперовий пакет (жінка на передньому плані укладає в нього яблука). Такі пакети з третьосортної паперу були всю дорогу одним з найпоширеніших видів радянської упаковки.

8. 1966 рік. Універсам - Універмаг самообслуговування. На виході з покупками сидить не касир з касовим апаратом, а продавщиця з рахунками. Чек нанизуються на спеціальне шило (стоїть перед рахунками). На полицях - типовий набір: щось в пачках (чай? Тютюн? Сухий кисіль?), Далі коньяк і взагалі якісь пляшки, а на горизонті - традиційні радянські піраміди з рибних консервів.

9. 1968 рік. Прогрес в наявності. Замість рахунків - касові апарати. Є кошика для покупок - до речі, цілком так симпатичного дизайну. У лівому нижньому ряду видно руку покупця з пакетом молока - такі характерні пірамідки. У Москві такі були двох типів: червоні (25 копійок) і сині (16 копійок). Відрізнялися жирністю. На полицях, наскільки можна розрізнити - традиційні консервні банки і пляшки соняшникової олії (начебто). Цікаво, що на виході два продавці: перевіряючий покупки і касир (її голова визирає з-за правого плеча тітоньки-продавця з типовим для радянського продавця виразом обличчя).

10. 1972 рік. Розглянемо ближче, що там стояло на полицях. Шпроти (до речі, пізніше вони стали дефіцитом), пляшки соняшникової олії, якісь ще рибні консерви, справа - щось на зразок банок згущеного молока. Банок дуже-дуже багато. Але найменувань - дуже мало. Кілька видів рибних консервів, два види молока, масло, квасне сусло, що ще?

11. 1966 рік. Щось так і не розібрав, що саме там розглядають покупці.

12. 1967 рік. Це не ленінська кімната. Це відділ у Будинку книги на Калінінському. Сьогодні ці торгові площі битком набиті всілякими книгами (з історії, філософії), а тоді - портретами Леніна і політбюро.

13. 1967 рік. Для дітей - пластмасові космонавти. Дуже доступно за ціною - всього 70 копійок за штуку.

14. 1974 рік. Типовий продуктовий магазин. Знову ж: піраміда з рибних консервів, пляшки шампанського, батарея зеленого горошку Globus (угорського, здається, чи болгарського - не пам'ятаю щось вже). Півлітрові банки з чимось на зразок тертого буряка або хрону з буряком, пачки цигарок, пляшка вірменського коньяку. Справа (за вагами) порожні колби для продажу соку. Сік зазвичай був: томатний (10 копійок склянка), сливовий (12 або 15, не пам'ятаю вже), яблучний (те ж саме), виноградний (аналогічно). Іноді в Москві бував мандариновий і апельсиновий (50 копійок - дико дорого). Поруч з такими колбами обов'язково було блюдце з сіллю, яку можна було ложечкою (взятої зі склянки з водою) додати в свій стакан томатного соку і розмішати. Я завжди любив пропустити стаканчик томатного соку.

15. 1975 рік. Місто Мирний. Зліва, наскільки можна судити, поклади бубликів, пряників і печива - все в поліетиленових пакетах. Справа вічні рибні консерви і - внизу - 3-літрові банки консервованих огірків.

16. 1975 рік. Місто Мирний. Загальний вигляд інтер'єру магазину.

17. 1979 рік. Москва. Люди чекають закінчення обідньої перерви в магазині. Вітрина прикрашена типовий піктограмою магазину «Овочі-фрукти». У самій вітрині - банки з джемом. Причому, здається, одного виду.

18. 1980 рік. Новосибірськ. Загальний вигляд універсаму. На передньому плані батареї пляшок молока. Далі в металевих сітках-контейнерах щось на зразок покладів рибних консервів. На задньому плані бакалія - ​​пакети з борошном і вермішеллю. Загальний сумний пейзаж кілька оживляють пластмасові піктограми відділів. Треба віддати належне тамтешнім дизайнерам - піктограми цілком зрозумілі. Не те що піктограми програми Microsoft Word.

19. 1980 рік. Новосибірськ. Промтоварний. Меблі у вигляді диванів і шаф. Далі спортивний відділ (шашки, надувні рятувальні круги, більярд, гантелі і різна інша дрібниця). Ще далі, під сходами - телевізори. На задньому плані - частково порожні полиці.

20. Вид того ж магазину з боку відділу побутової електротехніки. У спортивному відділі помітні рятувальні жилети і хокейні каски. В цілому - це був, напевно, один з кращих магазинів Новосибірська (мені так здається).

21. 1980 рік. Овочевий відділ. Черга напружено спостерігає за продавщицею. На передньому плані - зелені огірки, які в магазинах з'являлися ранньою весною (а потім зникали).

22. 1980 рік. Ковбаса. Краківська, має бути.

23. 1981 рік. Москва. Типове оформлення магазину. «Молоко». Справа жінка котить дико дефіцитну імпортну коляску з «віконцями».

24. 1982 рік. На ринку радянський народ відпочивав душею.

25. 1983 рік. Черга за взуттям. Не інакше імпортні чоботи «викинули».

26. 1987 рік. Черга за чимось.

27. Продавщиця квасу. За квасом люди ходили з алюмінієвими бідонами або трилітровими банками.

28. 1987 рік. Електротовари.

29. Без коментарів.

30. Радянське нижню білизну як воно є. Без всяких там квітчастих буржуазних упаковок.

31. Осободуховним людям модне взуття не потрібна. Але у жінок на цій фотографії якийсь не дуже веселий вигляд.

32. Теж взуття ... А куди діватися? Інший-то немає.

33. Майже сакральне місце - м'ясний відділ. «Комунізм - це коли кожна радянська людина буде мати знайомого м'ясника» (з якогось фільму).

34. «Свинина» - 1 рубль 90 копійок за кілограм. Бабусі не вірять своїм очам. «М'ясник, сука, все м'ясо наліво продав!»

35. Радянська чергу. Який напружений погляд людей - «чи вистачить?»

36. «Зараз привезуть м'ясо. Ось побачите, його обов'язково привезуть ».

37. «Є м'ясо!» Локальна бійка через кращого шматка.

38. Фалічний символ. Досить поглянути, з яким благоговінням тітонька тримає цей предмет, щоб зрозуміти, що в СРСР ковбаса була набагато більшим, ніж просто продукт харчування.

39. Треба нарізати побільше шматків ковбаси, яку потім моментально зметуть з прилавка.

40. Морожений хек - це, звичайно, не ковбаса, але є теж можна. Хоча, звичайно, виглядає це все не дуже естетично.

41. Не ковбасою одною ... За радянський кольоровий телевізор радянський людина повинна була викласти майже зарплату за 4-6 місяців ( «Електроніка» коштує 755 рублів).

42. Овочевий відділ. На передньому плані візок з якоюсь гниллю. Причому передбачалося, що цю гниль хтось може купити.

43. Непереможний антагонізм між радянськими покупцями і радянськими продавцями. В очах чоловіка читається, що він із задоволенням придушив би продавщицю. Але таку продавщицю придушити не так-то просто - радянська торгівля людей закаляла. Радянські продавщиці вміли розправлятися з покупцями. Не раз я бачив шквал обурень і спроби бунту в чергах, але підсумок завжди був незмінний - перемога залишалася ось за такими тітками-продавщицями.

44. Однією з особливостей Совка було наявність витонченої системи пільг (всякі там ветерани, «в'язні концтаборів» і т.п.). Різних пільговиків з червоними корочками в радянських чергах ненавиділи майже так само, як продавщиць. Он яке рило в капелюсі - немає щоб «як все» взяти належну качку, він червону скоринку суєт - мабуть, претендує на дві качки.

45. Ця фотографія цікава не стільки продаваним хеком, скільки упаковкою. У цю коричневого кольору жорстку папір в СРСР загортали майже всі покупки. Взагалі, найпохмуріший, що було в радянській торгівлі - це упаковка, якій, власне, не було.

46. ​​Ще якась черга.

47. І ще ...

48. І ще ...

49. Стражденні. Без коментарів.

50. Хто не встиг, той запізнився. Тепер заклинання не допоможуть.

51. Черга в молочний відділ.

52. «Робота у нас проста ...»

53. Черга у винний відділ.

54. 1991 рік. Ну це вже апофеоз. Фініта ...

55. А це вже зовсім інша, черга людей, які мріяли хоч на годинку втекти з Совка. І ніякої духовності.

Надіслати свою хорошу роботу в базу знань просто. Використовуйте форму, розташовану нижче

Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань в своє навчання і роботи, будуть вам дуже вдячні.

подібні документи

    Поняття і сутність електронної комерції, Її стан на сучасному етапі. Історія становлення і розвитку електронної комерції, сфери застосування її системи. Класифікація основних видів і моделей електронної комерції, їх відмінні рисиі аналіз.

    реферат, доданий 12.05.2009

    Сутність, основні напрями електронної комерції і рівень їх розвитку. Етапи становлення і правова основаелектронної торгівлі. Класифікація B2B-систем. Загальна характеристикаВ2С, B2G і C2G-систем. Проблеми розвитку електронної комерції в Росії.

    курсова робота, доданий 02.05.2012

    Сутність електронної комерції. Використання електронних платіжних систем при її веденні. Принципи створення презентативного Web-сайту. Історія виникнення цифрових грошей. Їх типи, використання, переваги та недоліки. Особливості платіжних систем.

    курсова робота, доданий 09.01.2017

    Поняття і ефективність розвитку електронної комерції. Основні види заробітку в мережі Інтернет. Особливості платіжних систем. Об'єкти захисту в системі забезпечення безпеки електронної комерції. Сукупність форм ведення комерційної діяльності.

    курсова робота, доданий 07.12.2013

    презентація, доданий 30.08.2013

    Дослідження ринку мобільного та електронної комерції. Методологія збору даних. Використання мобільних пристроїв, Додатків і сервісів в інтернет-торгівлі. Характеристика бізнес-моделей електронної комерції, які використовують мобільні додатки.

    дипломна робота, доданий 31.08.2016

    Визначення електронної комерції і торгівлі, поняття їх ефективності. Об'єкти захисту в системі забезпечення безпеки електронної комерції. Створення моделі потенційного порушника. Принципи та інструменти інформаційного пошуку в мережі Інтернет.

    курсова робота, доданий 07.02.2012

Однак кістлява рука голоду і дефіциту так схопила їх за горло, що довелося Леніну наступити на горло навіть своїм фанатичним прихильникам і оголосити НЕП. Але ось при владі Сталін, і він до початку 30-х років повертає радянських комуністів, так би мовити, на "шлях істинний" суспільної власності на засоби виробництва і все інше.

Боротьба з приватником почалася приблизно в 1926 - 1927гг. У 1930 р питома вага приватника в товарообігу знизився до 5,6%, а в 1931 р практично зійшов нанівець. «Якщо торгівля на першій стадії НЕПу, - говорив товариш Сталін на січневому (1933 г.) пленумі ЦК ВКП (б), - допускала пожвавлення капіталізму і функціонування приватно-капіталістичного сектора в товарообігу, то радянська торгівля виходить із заперечення як того, так і іншого. Що таке радянська торгівля? Радянська торгівля є торгівля без капіталістів - малих і великих, торгівля без спекулянтів - малих і великих. Це особливого роду торгівля, якої не знала досі історія і яку практикуємо тільки ми, більшовики, в умовах радянського розвитку »

Як неминучий наслідок цієї сумнівної "перемоги над приватником" вже в 1928-1929 рр. була створена система торгівлі за картками. Вона була викликана жорстоким дефіцитом безлічі вкрай необхідних, в першу чергу - продовольчих, товарів. До кінця 1929 р карткова система була поширена майже на всі продовольчі, а потім і на промислові товари, особливо одяг і взуття. Замість вільної купівлі-продажу товару відбувалося Отоварювання, яке проводилося за так званим «збірними документам» через закриті розподільники, закриті робочі кооперативи, відділи робітничого постачання. У кожній області були своя форма, свій порядок видачі всяких різновидів карток. Встановилися різні категорії населення, для кожної категорії були визначені свої норми постачання. За прогули і звільнення з підприємства робочого позбавляли картки. Існували спеціальні магазини, до яких прикріплювалися кращі заводські цехи. Так голод і розподільна система стали найважливішим факторомпокори громадян влади. Втім, це вже проходили в період Громадянської війни.

З Спецсводкі № 2 ІНФО ОГПУ:
Завод «Червоний Штамповщик». На мітингу, присвяченому питанням «Звернення ЦК», з 200 чоловік голосувало за самозакрепленіе тільки 12 чоловік. З приводу ударництва один робочий висловлювався так: «По-ударному можна працювати, якщо співаєш по-ударному, так взутий будеш і одягнений, а з голодним черевом та з ордером в кишені не дуже наударяешься».
Трампарк ім. Коняшина. Під час зльоту ударників один з робітників заявив: «Яке може бути змагання, коли ми всі голодні і працюємо задарма». Виступ був зустрінутий оплесками частини зборів.

15 березня 1930 р враховуючи місцеві перегини, Центральний Комітет партії в листі до всіх ЦК нацкомпартій, крайовим, обласним, окружним і районним комітетам партії «Про боротьбу з викривленнями партлинии в колгоспному русі» зобов'язує місцеві парторганізації: «Заборонити закриття ринків, відновити базари і не обмежувати продаж селянами, в тому числі колгоспниками, своїх продуктів на ринку»

Як бачимо, в лютій боротьбі з приватником подекуди в радянських містах навіть позакривали традиційні продовольчі ринки, де селяни тисячоліттями продавали городянам свої продукти ...

Боротьба з приватником йшла і в місті, і в селі. Довелося залучати значні сили репресивних органів. Найбільш масштабна акція йшла, зрозуміло, в селі, адже влада вирішила не просто відібрати у найміцніших селян майно, а й ліквідувати самих селян як самостійних, незалежних від влади господарів. За даними доктора історичних наук, відомого дослідника репресій В.Н. Земскова, всього було розкуркулено близько 4 млн. Чоловік, з них в 1930-1940 в куркульської посиланням побувало 2,5 млн., В цей період на засланні померло 600 тис. Чоловік.

У травневому 1931 року документі ЦК ВКП (б), РНК СРСР і Центросоюзу йдеться: «... Споживкооперація забула, що витіснення приватника і приватної торгівлі ще не означає знищення будь-якої торгівлі, що, навпаки, витіснення приватної торгівлі передбачає всебічний розвиток радянської торгівлі і розгортання мережі кооперативних і державних торговельних організацій по всьому СРСР».Ну ще б пак, адже 1931-1933гг. - це роки страшного голоду з багатомільйонної смертністю. Влада повинна була щось говорити з цього приводу, і вирішила звалити провину на недбайливих радянських кооператорів, які не змогли замінити приватників в торгівлі продуктами харчування.

Про розміри дефіциту продовольства в країні свідчать факти різкого скорочення до 1933 р державних запасів продовольчих хлібів. На 9 лютого 1931 року, за даними наркома постачання СРСР А.І. Мікояна, на балансі значилося 1011 млн пудів продхлебов; в січні 1933 року їх фактичну наявність, за результатами проведеної Комітетом резервів при СТО СРСР інвентаризації, склало 342 млн пудів, тобто зменшилася майже в 3 рази.

Голод змусив робочих ходити в їдальні цілими сім'ями, інакше було не вижити. Але обстановка в їдальнях була та ще ...

З Спецсводкі № 23 ІНФО ОГПУ про перебої в Продснабженіе промрайонів і міст:
"Московський округ. У їдальні Голкового фабрики щодня подається вівсяна каша, приготована з недоброякісної крупи. На грунті недоїдання мали місце 4 випадки непритомності з робітницями.

В їдальні цегляних заводів №21 і 26 (Подільський район) відзначений ряд випадків виготовлення їжі з зіпсованого м'яса і протухлої вобли.

Ленінградська область. Фабрика «Відродження». У фабричної їдальні майже щодня близько 50 чоловік робітників залишаються без обідів. Пропускна здатність їдальнею мала через недостачу посуду.

На Судноверфі (Сталінград) відзначені випадки, коли в крамницях відсутня хліб по 2-3 дня ... Тракторний завод (Сталінград). Лагодити взуття ніде, багатьом робітникам доводиться ходити без взуття ... При введенні видачі білого хліба в Сталінграді черзі у розподільників доходили до 1000 чоловік ... Постановка громадського харчуванняв їдальнях ЦРК Астрахані і Сталінграда продовжує погіршуватися ... Тракторострой. Обіди, що доставляються на будівництво, брудно приготовлені, особливо гороховий суп, який буває майже щодня. "

Сильно скорочені державою ринкові відносини продовжували існувати в комерційній торгівлі, системі Торгсин і на колгоспному ринку. У 1929 р в СРСР з'явилися «комерційні» магазини ». Це були державні магазини, в яких товари продавалися без карток, але за більш високими цінами, які в середньому в 3-4 рази перевищували ціни на продукти, які відпускаються за картками. У 1932 р «комерційні» магазини дали десяту частину роздрібного обороту країни.

У 1931 до мережі комерційних магазинівпідключився Торгсин. У голодний 1933 року люди принесли в торгсіновскую мережу 45 т чистого золота і майже 1,5 т срібла. На ці кошти вони придбали 235 000 т борошна, 65 000 т крупи і рису, 25 000 т цукру. У 1933 році продукти становили 80% всіх проданих в Торгсине товарів, причому на дешеву житнє борошно припадала майже половина всіх продажів. Голодували міняли свої останні заощадження на хліб. Аналіз цін Торгсин свідчить про те, що під час голоду більшовики продавали харчі своїм підвладним громадянам набагато дорожче, ніж за кордон. У 1933 році Торгсин двічі підвищує ціну на хліб і борошно, але попит на ці продукти не падає. В цьому році в Торгсине хліб серед товарів мав найвищу валютну рентабельність: в першому півріччі 1933 виручка Торгсин по групі хліб / борошно перевищила їх експортну ціну більш ніж в 5 разів! Через страшного голоду Торгсин в 1933 вийшов на перше місце серед всіх радянських експортерів за валовим валютний виторг. Люди йшли на все, щоб вижити. Так більшовики на практиці довели істинність відомого висловлювання про те, що при 300% немає такого злочину, на який капітал не ризикнув би піти. А в цій історії прибуток становив набагато більше 300%!

Як бачимо, сталінська влада вирішила сама заробляти на людях замість приватника. В умовах відсутності вільної конкуренції вона могла завищувати ціни практично безмежно і робила це в період голоду зовсім безсовісно.

джерела:

1. І. В. Сталін, "Питання ленінізму», вид. 11-е, стор. 390.

2. Спецсводка № 2 ІНФО ОГПУ про факти негативного характеру в ході реалізації звернення ЦК ВКП (б) від 3 вересня 1930 р 14 листопада 1930 р

А правда, що в Радянському Союзі в кожному магазині стояли бочки з чорною ікрою, і коштувала вона копійки? Що було складно дістати? Чи були черги? Чи можна було без блату дістати нормальні продукти? Правда, що хліб був смачніше?

Я ось майже нічого не пам'ятаю про радянські магазини: я був занадто молодий, і батьки мене в них не брали. З 90-х пам'ятаю тільки, що треба було ходити через ліс на МКАД за якимись бананами. Навіщо за ними треба було ходити, я до сих пір не розумію, ніхто їх у нас не їв все одно. Ще пам'ятаю, на Тверській був дуже крутий магазин "СвітСвітВей", де продавали іноземні цукерки на вагу.

З початком радянської влади приватні магазини починають швидко зникати, а замість них з'являється централізована система розподілу. У ті роки для громадян почали вводити продуктові картки. Вони діяли кілька років після революції, потім їх скасували, а потім знову ввели в 1929 році.

Магазини на П'ятницькій вулиці, 1922-1929 роки

Фасад книгарні, 1920-1929 роки

У 1932 році приватну торгівлю заборонили на законодавчому рівні. А продукти розподілялися залежно від того, чим людина займалася. Найкраще жилося робітникам і їх сім'ям: вони ставилися до першої категорії і отримували в день 800 г хліба. Друга категорія - службовці, вони отримували по 300 р Інваліди та пенсіонери отримували по 200 г. А церковні службовці і дармоїди не отримували взагалі нічого.

У вітрини взуттєвого відділу ЦУМу, 1934 рік

У 1935 році життя в країні більш-менш налагодилася, товарів стало багато, і влада вирішила скасувати картки і встановити вільну торгівлю. Протягом наступних шести років (до початку Великої вітчизняної війни) Держава самостійно вводило і регулювала всі роздрібні ціни.

Вітрина, 1939 рік

"Метрополь" і реклама "Аерофлоту", 1939 рік. Офіційно до цього року "Аерофлот" існував уже 7 років. За цей час він встиг врятувати челюскінців і зробити переліт з Москви в США через Північний полюс.

Книжковий магазин "Метрополя", 1939 рік

З початком Великої Вітчизняної більшу частину матеріальних ресурсівперенаправили на військові потреби. У 1941 році влада знову ввели картки на хліб, крупу, цукор, масло, одяг і взуття. Найбільші порції отримували робочі військових заводів, гірничої та хімічної промисловості. Але навіть за картками продукти часто було неможливо дістати.

Картки діяли до кінця 1947 року. В цей рік в країні провели деномінацію і знову налагодили відкриту торгівлю.

Вітрина Елісеевском гастроному, 1947 рік. Це був один з найзнаменитіших радянських гастрономів.

Магазин був заснований ще в 1901 році, тоді він називався "Магазин Єлисєєва і льохів російських і іноземних вин". Перші кілька років після революції він стояв закритим, а в 1920-х роках його відкрили знову і перейменували в "Гастроном №1". Тут був величезний асортимент товарів і часто з'являлися рідкісні товари, що в умовах повоєнного дефіциту було дуже незвично.

Кажуть, що саме звідси пішла традиція складати товари в піраміду.

Гастроном, як і всі інші магазини, у воєнні та повоєнні роки працював по картковій системі. Але в 1944 році в ньому також був відкритий комерційний відділ, в якому товари продавали за гроші. Ціни тут були захмарні, але відділ все одно привертав величезна кількість відвідувачів. Все це закінчилося тим, що в 50-х роках завідувача комерційним відділомгастроному засудили за велику сумунетрудових доходів, нажитих на обмані покупців.

У тютюнової вітрини на вулиці Горького, 1947 рік

Виданням і поширенням книг в СРСР теж займалися партійні органи. Перед друком вся література проходила через руки цензорів, багато творів і автори в друк взагалі не допускалися. Але зате книжки коштували дуже дешево, і взагалі читання в народі було дуже популярно. У вітрини книгарні "Москва".

У вітрини зі східними сувенірами, 1947 рік

Магазин на Таганської площі, 1951 рік. Він називався просто - "Продукти". У ті роки в назвах особливого не оригінальничати, і більшість магазинів називалося "Хліб", "Молоко", "М'ясо", "Риба" і так далі.

А ось кадр з магазину "Мосовощ" (або "Мосовощь", як написано на фотографії)

ГУМ, вітрина зразків в секції продажу галантерейних товарів без допомоги продавця, 1954 рік. У 30-х роках будівлю ГУМу збиралися зносити, але потім передумали. На початку 50-х його відреставрували, і в 1953 році ГУМ знову відкрився для покупців.

Кутузовський проспект, будинок 18. Вітрина з посудом. Житловий будинок з магазинами на першому поверсі з моменту його споруди називався в народі "Рожевий універмаг". Після відкриття "Рожевий універмаг" був найпопулярнішим магазином в окрузі, де було все - від пальто до голки. Ну і посуд теж. Це 1958 рік.

Там же, вітрина з з телевізорами. Схоже, що це "Рубіни", їх якраз почали випускати в 1957 році. Вони не стали дефіцитним товаром, тому що коштували кілька місячних зарплат. Дозволити собі таку розкіш могли не всі.

Магазин радіотоварів на вулиці Горького, 1960 рік

У 1961 році влада провела чергову грошову реформу. 10 рублів старого зразка за вартістю дорівнялися до одного рубля нового зразка, при цьому його вартість в золотом і доларовому вираженні сильно впала. Через це різко підскочили ціни на ювелірні прикраси, імпортну продукцію і деякі вітчизняні товари і продукти.

Вітрина магазину "Дієтичні продукти" на вулиці Горького. "Печінка миня і тріски натуральні. Консерви у власному соку містять риб'ячий жир і вітамін Д. Рекомендуються для харчування при рахіті, для посиленого харчування при туберкульозі і для прискорення загоєння переломів кісток".

Вітрина з фотоапаратами

Вітрина з годинником

Магазин "Ефір" з телевізорами. Подивіться на ціни. Середня зарплата в 60-х становила 80-90 рублів.

Магазин "Сир"

Вітрина магазину "Російські вина" на вулиці Горького. Судячи зі спогадів, стіни всередині магазину були розписані виноградними гронами, Ельбрусом і тополями в стилі соцарту, а підлога була усипана тирсою.

В умовах товарного дефіциту людей дуже виручали колгоспні ринки. Вони представляли собою або криті павільйони, або відкриті ряди прилавків. Тут торгували м'ясом, молоком, овочами, фруктами, картоплею і консервацією. Торгувати на таких ринках могли представники колгоспів і радгоспів і прості люди, які виростили врожай у себе на дачі. За торгове місце треба було заплатити, а натомість дирекція ринку надавала все необхідне - ваги, торговельний інвентар та всякі інші дрібниці. Приватні продавці встановлювали ціни в залежності від попиту, і тут було прийнято торгуватися. Даниловський колгоспний ринок, 1959 рік.

Магазин "Ванда" на Петрівці, 1960-і роки. У 70-х цей магазин став однією з головних спекулянтської точок в Москві. У підворітті поруч з "Вандою" знаходився жіночий туалет, в якому спекулянти продавали жінкам польську помаду, туш, колготки і духи.

Вітрина "Будинки іграшки" на Кутузовському проспекті, 1960 рік.

Вітрина магазину "Будинок іграшки", 1964-1972 роки

Салон для молодят на проспекті Миру, 1961 рік

Універмаг "Москва", 1963 рік

Це був перший в СРСР магазин, спроектований за західним зразком торгового центру. Усередині по радіо і телевізорів крутили рекламу.

Універмаг був відкритий в якості експерименту. тут крім торгових приміщеньзнаходилися інформаційно-навчальний центр, демонстраційний зал для показу нових колекцій одягу і лекційні аудиторії.

Вітрини універмагу "Москва" в 1968 році

Прилавок і вітрина універмагу "Москва" в 70-х роках

Магазин "Людмила", 1965 рік. Це один з фірмових магазинів роздрібної мережі "Мосодежда". Інші магазини в мережі називалися "Москвичка", "Людмила", "Тетяна" і "Руслан", всього їх було близько 80.

Бігова вулиця, 1969 рік

Вулиця Горького. Московські вітрини. Магазин "Чоловіча мода", 1970 рік

Гастроном "Новоарбатскій"

В улюбленому магазині Володимира Висоцького на Малій Грузинській, 29

Гастроном фірми "Берізка" - це мережа магазинів, які продавали продукти та інші товари за іноземну валюту або "чеки Внешторгбанга". "Берізку" заснували в 1964 році, і проіснувала вона до 1990-х років. Фото зроблено в 1974 році.

У 70-х в СРСР почали масово відкриватися універсами. Вони розташовувалися в типових прямокутних будівлях, а всередині у напрямку до кас розташовувалися довгі стелажі. Система обслуговування в радянських універсамах була досить складною. З зібраними товарами потрібно було прийти до відділу, продавець все зважував і вважав, а потім писав покупцеві ціну на папірці. Потім з цієї паперової потрібно було пройти в касу і все оплатити. А потім з чеком з каси покупець повертався в перший відділ і забирав покупку. Універсам в Любліно, 1974 рік

Магазин в Тушино, 1974 рік

Гастроном на вулиці Димитрова, 1974 рік

"Будинок іграшки", 1975. Саме в цьому році творець "Що? Де? Коли?" Володимир Ворошилов купив тут перший дзига для гри.

Чоловічі пальто в ГУМі, 1975 рiк

У 70-х товарообіг в країні швидко ріс, і всюди відкривалися нові магазини. Зокрема це нові універсами і універмаги, магазини з назвами "Все для жінок", "Все для чоловіків" і "Все для дому". У період з 1961 по 1975 кількість торгових площ зросла в два рази. З'являється нове торгове і касове обладнання.

Магазин "Орбіта"

Інтер'єр магазину "Океан" в Останкіно, 1977 рік

Воєнторг на проспекті Калініна - головний військовий універмаг країни, 1979 рік

Магазин "Тік-так", 1982 рік

Магазин "Консерви", 1982 рік

ЦУМ

ГУМ

ГУМ, вітрина гастронома, 1984 рік

Універмаг в селищі Східний, 1985 рік

Вітрина ГУМу, 1985 рік

Ларьок з панчохами, 1986 рік

Універмаг "Дитячий світ", 1986 рік

Будинок педкнігі на Пушкінській, 1986 рік

Проїзд Художнього театру (Камергерский провулок), 1986 рік

У вітрини "Дитячого світу", 1987 рік

"Дитячий світ", 1987 рік

У період перебудови в країні знову почав зростати дефіцит. До цього призвели негативні і непослідовні реформи. Наприклад, в 1987 році влада скасувала державну монополію на зовнішню торгівлю, І тоді багато підприємств почали відправляти свої товари за кордон, заробляючи на цьому набагато більше, ніж якщо б їх купували радянські громадяни.

Магазин "Дієта", 1987-1989 роки

Вітрина на Арбаті

Магазин "Мелодія", 1989 рік. Розташовувався в будинку 22 на Новому Арбаті (раніше проспект Калініна), поруч з кінотеатром "Жовтень". Тут продавалися платівки, котушки і касети. Магазини "Мелодії" називалися в ті роки Будинками грамплатівки, всього їх було 18 в Радянському Союзі, але продукцію фірми можна було купити не тільки там. Пластинки простіше продавалися в кіосках "Союздруку", а ще раніше було модно замовляти пластинки поштою.

Універмаг "Московський"

Кіоски на Колгоспній площі, 1990 год

На касі в "Дитячому світі", 1991 рік