Karpfenzucht zu Hause als Geschäft. Fischanbau als Idee für ein erfolgreiches Unternehmen. Pflege und Zucht

Viele männliche Unternehmer werden sich für die Idee einer Fischzucht in künstlichen Stauseen interessieren. Die Umsetzung erfordert viel einzigartiges Wissen, wirtschaftlich korrekte Berechnungen und Kosten, aber am Ende wird sich alles durch die Freude am Prozess selbst und den daraus resultierenden Gewinn hundertfach lohnen. Wie viel Prozent der Rentabilität kann die Fischerei in Russland bringen? Wie viel Geld müssen Sie investieren? Mit welcher Art fängt man am besten an?

Obwohl die Großhandelspreise für lebenden Fisch im Jahr 2014 um 8-12 % gesunken sind, ist das Produkt weiterhin gefragt. Trotz des vorübergehenden Rückgangs der Einzelhandelspreise für Fisch hält der Trend zu höheren Preisen längerfristig an.

Die Fischzucht als Unternehmen weist eine gute Rentabilität auf. Bei großen Betrieben beträgt sie 8–9 %, bei mittleren und kleinen Betrieben 9–10 %.

Die Rentabilität wird durch die Möglichkeit erleichtert, eine einzige Agrarsteuer anstelle einer ganzen Reihe staatlicher Steuern zu zahlen.

Welche Fischart lohnt sich zu züchten?

Unter vorhandene Arten, ist es besser, eines zu wählen, das schnell an Gewicht zunimmt, resistent gegen häufige Krankheiten ist und von den Verbrauchern nachgefragt wird. In der Regel handelt es sich dabei um Karpfen oder Forellen. Die Technologie für ihren Anbau ist unterschiedlich, und auch die Futterkosten werden unterschiedlich sein.

Karpfen sind robust, anspruchslos in Bezug auf die Qualität der Nahrung und reagieren gut auf die Eigenschaften vieler Stauseen. Dafür eignet sich ein flaches Reservoir mit einer Tiefe von bis zu zwei Metern, damit sich das Wasser darin auf 250 °C erwärmen kann. Es muss sauber und frei von organischen und erdölhaltigen Verunreinigungen sein.
Je kleiner die Teichfläche, desto schwieriger ist die Anlage gute Bedingungen ein Lebensraum. Das Wasser darin kühlt und erwärmt sich schneller und es ist ziemlich schwierig, die Temperatur auf dem gewünschten Niveau zu halten. In einem großen Stausee sind Temperatur- und hydrochemische Daten stabiler, was sich positiv auf die Gesundheit der Fische auswirkt. Um bis zu 10 Tonnen erwachsenen Karpfen zu bekommen, reicht eine Fläche von etwa 5 Hektar. Es sollte sorgfältig mit einem Wasserableitungssystem ausgestattet sein, um den Fischfang am Ende der Saison zu erleichtern.
Damit sich die gekauften Jungfische schnell entwickeln und das erforderliche Gewicht erreichen, müssen sie regelmäßig gefüttert werden. Wenn Sie damit beginnen und darauf warten, dass sie auf natürliche Weise wachsen, können Sie Zeit und viel Lebendgewicht verlieren. Bei Verwendung von proteinreichen Futtermitteln mit bis zu 25 % Eiweiß und bis zu 5 % Fett können auf 1 Hektar bis zu 2200 kg Produkt gefangen werden, bei natürlichem Anbau nur bis zu 120 kg.
Der Unterschied ist spürbar, sodass die Kosten für Lebensmittel völlig gerechtfertigt sind. 1 kg kostet etwa 8 - 10 Rubel. Die Futtermenge sollte 2-3 % des Gewichts aller Fische im Bestand betragen, bei kaltem Wetter wird sie auf 1-1,5-2 % reduziert. Es besteht keine Notwendigkeit, den Karpfen zu überfüttern, da Futterreste sich zersetzen und die Zusammensetzung des Wassers verschlechtern, was zur schlechten Gesundheit der gesamten Population beiträgt.
Forellen erfordern besondere Kenntnisse des Züchters, hochwertiges Futter und Lebensbedingungen. Dafür muss man ein tiefes Reservoir finden, zum Beispiel einen ehemaligen Steinbruch mit einer Tiefe von 15 m, in dem auch im Sommer die Temperatur in den unteren Schichten nicht zu stark ansteigt. Dieser Zustand ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Forellen kaltblütig sind und Temperaturen zwischen 15 und 190 °C bevorzugen.
Wenn sich die gesamte Dicke auf 240 °C erwärmt, stirbt sie ab. Oft sind Forellenfarmen auf der Grundlage eines Flusses oder mit der Möglichkeit ausgestattet, Wasser aus einem artesischen Brunnen zu beziehen. Die Haltung erfolgt in speziellen Käfigen von 3x3 m und 5 m Tiefe. Ihre Konstruktion besteht aus Metallprofilen und Nylonwänden. Die Kosten für eine Käfigreihe pro 1 km betragen etwa 3,5 Millionen Rubel. Mit bestimmten Fähigkeiten können Sie sie selbst herstellen.
Sie können zum Füttern von Forellen kein normales Futter verwenden. Es ist ein spezielles Mittel mit spezifischen Bestandteilen in Form von Kartinoiden (eine aus Krill gewonnene Substanz) erforderlich. Dieser Zusatzstoff verleiht dem Fleisch seine charakteristische rote Farbe. Hochwertiges deutsches Futter kostet etwa 40 - 55 Rubel/kg.

Wann können Sie Produkte fangen und verkaufen?

Der Zeitraum vom Freilassen der Jungfische in den Teich bis zum Fang wird als Zyklus bezeichnet. Bei Karpfen sind es 3 Jahre, bei Forellen 2,5. In diesem Fall beträgt das maximale Gewicht von Karpfen 1 kg bis 2,7 kg und von Forellen bis zu 1 kg. Je größer das Individuum, desto größer ist die Nachfrage auf dem Markt, wobei bei Forellen Ausnahmen möglich sind. In Restaurants wird es klein serviert und wiegt nur 300 g. Mit einer Länge von 20-30 cm passt es perfekt auf einen Teller.

Im Herbst beginnen Fischfarmen mit dem Karpfenfang; zu diesem Zeitpunkt endet der dreijährige Aufzuchtzyklus. Zu diesem Zeitpunkt gibt es eine Fülle an Fisch auf dem Markt, der Selbstkostenpreis sinkt erheblich. Die Rentabilität könnte gefährdet sein. Es ist besser, den Fisch bis Ende Dezember aufzubewahren und ihn in Chargen zu verkaufen, wenn sich Nachfrage und Preise normalisieren. In diesem Fall verliert es jedoch etwas an Gewicht und nimmt um bis zu 10 % an Anzahl ab.

Finanzielle Berechnungen

Der Kaufpreis für Karpfenbrut beträgt 70-120 Rubel/kg, wobei das Gewicht jedes Fisches bis zu 40 g beträgt. Somit sollten 37-45 kg in ein Reservoir von 5 Hektar entlassen werden Pflanzmaterial. Nach drei Jahren bringen sie etwa 4,7 bis 5,5 Tausend erwachsene Individuen mit einem Gewicht von bis zu 2 kg hervor. Vorbehaltlich ihrer Umsetzung gem Großhandelspreis 53 Rubel/kg, das ergibt 500 bis 580.000 Rubel.

Forellenbrut ist teurer, etwa 300-410 Rubel/kg, bei einem Gewicht von 10 bis 50 g ist großes Material günstiger, da es letztlich weniger ausgewachsene Fische hervorbringt als 1 kg kleinere Forellen. Während des Zyklus sterben bis zu 10 % der Fische, dieser Faktor muss berücksichtigt werden. Die restlichen 90 % werden zu Kilogramm Fisch zu einem Preis von 140–150 Rubel/kg verarbeitet.

Die Berechnungen gelten für eine Karpfenfarm, die in der Lage ist, in drei Jahren bis zu 50 Tonnen Ware anzubauen und die gesamte Charge für 60 Rubel/kg zu verkaufen.

Der anfängliche Investitionsbetrag liegt zwischen 250 und 400.000 Rubel. Gleichzeitig wird es möglich sein, frühestens in 2,5 – 3 Jahren einen Gewinn zu erzielen. Dies ist der Nachteil der Fischzucht. Doch es gibt viele Möglichkeiten, früher Einnahmen zu erzielen.

Möglichkeiten, zusätzliche Einnahmen zu generieren

Die Zucht von Fischen in künstlichen Stauseen kann rentabler sein, wenn Sie auf folgende Methoden zurückgreifen:

Durch den Kauf von zweijährigen Karpfen mit einem Gewicht von 150–200 g können Sie die Wachstumszeit auf ein Jahr verkürzen. Die Materialkosten werden teurer, aber der Zyklus wird um das Dreifache verkürzt.
Wenn möglich, können Forellen im Winter in den Kühlreservoirs staatlicher Kreiskraftwerke gezüchtet werden, wo günstige Temperaturbedingungen herrschen. Wenn Sie die Fische von September bis März in diesem Wasser halten, erhöht sich das Gewicht jedes einzelnen Fisches um das Dreifache.
Auch Müllfische, die bei der Wasserabgabe in großen Mengen gefangen werden, können Supergewinne bringen. Derselbe Karausche kann sich vermehren und zwischen 10 und 50 Tonnen gefangen werden. Es kann erfolgreich für 10-20 Rubel pro 1 kg verkauft werden. Die gesamte Charge kann an die Vietnamesen verkauft werden, die daraus Soße und andere Nationalgerichte herstellen. Es macht keinen Sinn, gezielt nur diese Art anzubauen, da ihre Wachstumsphase recht lang ist.
Eine weitere erfolgreiche Methode, Fisch zu verkaufen das ganze Jahr– Organisation von bezahltem Angeln. Darüber hinaus kann man in den Teichen Karausche, Zuchtkarpfen und Silberkarpfen fangen oder speziell für anspruchsvolle Fischer gekaufte Störe. Auf diese Weise können Sie etwa 5-7 % des Umsatzes erzielen.
Es lohnt sich, über die Möglichkeit nachzudenken, nicht verkaufte Produkte zu verarbeiten. Zum Beispiel Räuchern, Salzen oder Einmachen. Diese Option ist jedoch eher für erfahrene Fischzüchter geeignet.

Verkaufsprobleme

Um ihre Waren verkaufen zu können, benötigen die Züchter einen eigenen Fuhrpark mit Spezialausrüstung. Schließlich müssen lebende Fische in einwandfreiem Zustand an Supermärkte und Restaurants geliefert werden. Dazu müssen Sie für eine konstante Temperatur und eine gute Luftbelüftung im Tank sorgen. Wenn Sie ein verdorbenes Produkt mitbringen, kann es zurückgegeben werden.

Sie können etwa 200-300 kg Waren verkaufen Einkaufszentren mit ausgestatteten Aquarien. Bei der Einrichtung von Vertriebskanälen können jedoch einige Schwierigkeiten auftreten. Tatsache ist, dass die Verantwortung für die Wartung und Reinigung des Wassers und des Aquariums selbst auf den Schultern des Personals liegt Kasse Daher entscheidet sich nicht jeder für den Umgang mit lebenden Fischen.

Ein weiteres Problem ist die Verzögerung beim Erhalt der Einnahmen. Handelsketten zahlen meist erst nach dem Verkauf einer Charge. Eine solche Verzögerung kann bis zu 30 Tage dauern, sodass die Fischfarm Verbindlichkeiten hat.

Daher weist die Fischzucht als Unternehmen viele Nuancen und Fallstricke auf. Der Erfolg eines Unternehmens ist mit der vollen Verantwortung des Unternehmers, dem Vorliegen eines kompetenten Businessplans und möglich Startkapital. Es ist wichtig, die Wasserqualität, den Gesundheitszustand und den Entwicklungsstand der Fische ständig zu diagnostizieren und einzubeziehen zusätzliche Möglichkeiten Einkommen erhalten.

Naturliebhaber und Datscha-Besitzer haben wahrscheinlich schon mehr als einmal über die Möglichkeit nachgedacht, in einem kleinen Teich auf ihrem Grundstück Fische zu züchten. Dies ist eine hervorragende Option für begeisterte Angler: Sie müssen nirgendwo hingehen, der Biss ist gut und der Fisch ist natürlich, fett und lecker. Wenn Sie also die Idee haben, in Ihrer Datscha einen kleinen Fischteich einzurichten, ist es durchaus möglich, diese umzusetzen. Sie müssen lediglich die Pflege- und Wartungsregeln kennen und wissen, welche Art von Fisch sich am besten in einem kleinen Teich züchten lässt

Rassen zur Zucht

Für den Teich an Sommerhütte Geeignet sind nur Süßwasserfischarten.

Darüber hinaus sollten solche Personen kleine Räume gut vertragen und hinsichtlich der Wasserqualität und des Säuregehalts weniger wählerisch sein. Auch die Fütterung von Wassertieren sollte für den Besitzer keine Schwierigkeiten bereiten. Fischzüchter unterscheiden mehrere Fischrassen, die in kleinen Gewässern gut zurechtkommen.

Karpfen. Die häufigste und unprätentiöseste Art auf kleinen Bauernhöfen. Darüber hinaus fühlt sich dieser Fisch auf kleinem Raum wohler: Durch die ständige Verfügbarkeit von Futter nimmt er schnell an Gewicht zu und verbringt die meiste Zeit in Ruhe. Dieser Fisch ist zwar thermophil: Die am besten geeignete Temperatur dafür liegt zwischen 18 und 30 Grad Celsius. Bei Einhaltung des Temperaturregimes erfolgt die Geschlechtsreife der Fische bereits im Alter von 2-3 Jahren, ansonsten im Alter von 4-5 Jahren.

Damit sich Karpfen wohlfühlen, muss das Reservoir mindestens 1,5 Meter tief sein und die Anzahl der Individuen pro Kubikmeter Wasser sollte 20 nicht überschreiten.

Goldener Karpfen. Ein weiterer unprätentiöser Fisch ohne Antennen, mit einem kupfernen Bauch. Dies ist eine ideale Option für kleine Stauseen, da Karausche auch saures oder sauerstoffarmes Wasser gut verträgt. Diese Art ernährt sich von Plankton und Vegetation, die Pubertät erfolgt im Alter von 2–4 Jahren. Dieser Fisch ist auch dafür bekannt, dass er sich leicht mit anderen Arten kreuzen lässt.

Weißer Amur. Aufgrund seines übermäßigen Appetits eignet er sich perfekt als Teichreiniger, da er sich von pflanzlichen Nahrungsmitteln ernährt und in der Lage ist, Teile von Landpflanzen zu fressen, die in den Stausee fallen. Dieser Fisch mit großen Schuppen stammt aus Fernost, sein Körper kann einen Meter lang werden und sein Gewicht erreicht 50 Kilogramm. Die Pubertät solch großer Individuen erfolgt im Alter von 7 bis 9 Jahren.

In warmen Klimazonen wächst der Karpfen das ganze Jahr über, aber wenn die Temperatur unter 10 Grad Celsius sinkt, hört er auf zu fressen und dementsprechend zu wachsen.

Schwarzer Amor. Ein weiterer ausgezeichneter Ordnungshüter für ein kleines Gewässer, dessen einzige Nahrung Schalentiere sind, die häufig Krankheiten und Infektionen übertragen. Es unterscheidet sich von seinem weißen Gegenstück durch schwarze Schuppen, ansonsten sind sie jedoch ähnlich: Ihr Gewicht, ihre Länge und ihre Pubertätsindikatoren sind gleich.

Silberkarpfen. Dies ist ein ungewöhnlicher Fisch mit einem großen Kopf, der schnell an Gewicht zunimmt. Es gibt zwei Arten: weiß und bunt.

Silberkarpfen ist skurriler. Er frisst ausschließlich Algen und akzeptiert keine künstliche Nahrung. Die Pubertät tritt im Alter von 3 bis 7 Jahren ein und sein Gewicht kann 50 Kilogramm erreichen.

Großkopfkarpfen Es frisst lebendes Plankton als Nahrung und ist auch in der Lage, Kunstdünger zu fressen. Die Pubertät dieser Personen erfolgt später, im Alter von 4–8 Jahren. Es wird nicht empfohlen, diesen Fisch zusammen mit Karpfen zu halten, da es zu Nahrungskonkurrenz kommen kann.

Außerdem gelang es den Züchtern, diese Arten zu kreuzen, was zu Individuen führte, die sowohl pflanzliche als auch tierische Nahrung zu sich nahmen.

Stör. Eine in jeder Hinsicht sehr profitable Zuchtrasse. Bei guter Pflege erreicht der Fisch bereits im zweiten Lebensjahr ein Gewicht von 4 Kilogramm. Unter Fischzüchtern am meisten beliebte Typen Unter den Stören kommen in Betracht:

Lena Stör
Paddelfisch (geeignet für Wassertemperaturen von 20–25 Grad)

Peled. Der Geschmack ist der Forelle sehr ähnlich, die Pflege ist jedoch weniger schwierig. Dieser Fisch wächst gut in Wasser jeglichen Säuregehalts und ist hinsichtlich der Temperaturen nicht wählerisch.

Schleie. Dieser Fisch erhielt seinen Namen, weil seine goldene Farbe sofort nach dem Fang gefleckt wird. Diese Eigenschaft erklärt sich durch die große Menge Schleim am Körper des Fisches, der bei Kontakt mit Luft aushärtet. Schleien eignen sich perfekt für kleine Gewässer mit viel Unterwasservegetation.

Büffel. Für diejenigen, die Gäste überraschen möchten, ist es durchaus möglich, Fische zu züchten, die natürlicherweise in Amerika leben. Dies ist eine große Rasse, ähnlich dem Karpfen, und unprätentiös: Als Nahrung eignet sich normales Mischfutter.

Zuerst müssen Sie den richtigen Ort für den Teich auswählen. Die ideale Option ist ein abgedunkeltes Tiefland, aber auf keinen Fall sollten Sie den ausgewählten Raum absichtlich abdunkeln, da Blätter der Bäume die Wasseroberfläche verschmutzen, was in der Folge zu einer Versauerung führt.

Als nächstes sollten Sie eine Grube graben. Seine Tiefe muss 1,2 Meter überschreiten, sonst kann der Fisch im Winter sterben. Am besten ist es, die Unterseite zu zementieren und die Oberseite abzudecken Kunststofffolie. Es ist auch möglich, den Boden mit zugeschnittenen LKW-Reifen abzudecken.

Anschließend sollte der Vorratsbehälter zu einem Drittel mit Wasser gefüllt sein. Dies geschieht, damit das Polyethylen die richtige Form des Bodens annimmt. Gleichzeitig sollte Flusssand auf den Boden geschüttet und vermutete Unterwasserpflanzen gepflanzt werden. Wenn Sie Krebse züchten möchten, sollten Steine und zerbrochene Blumentöpfe auf den Boden gelegt werden, damit sich diese Tiere während der Häutungszeit verstecken können.

Anschließend sollte der Behälter vollständig mit Wasser gefüllt sein. Um die Fische umzusiedeln, sollten Sie einige Tage warten, bis das Wasser durchgezogen ist.

Am Tag der Umsiedlung wird die Wassertemperatur im Becken mit den Fischen und im Stausee angeglichen, sodass die Jungfische den ersten Tag in ihrem neuen Lebensraum besser überstehen können. Kaufen Sie Fisch am besten in Fachgeschäften, um sicherzustellen, dass er nicht krank ist.

Fischfutter

Die Fischarten sind ausgewählt und die Fischzüchter stehen vor der Frage, was sie ihnen füttern sollen. Existiert Mehrere Möglichkeiten, Fische in einem kleinen Teich zu füttern:

Damit das Angeln auf dem Land erfolgreich ist, müssen Sie die Fische im Teich richtig pflegen. Es ist sehr wichtig, dass die Fische in den ersten Lebensjahren wachsen und an Gewicht zunehmen sowie sich vermehren. Hier noch ein paar Tipps:

Es würde sehr lange dauern, alle Vorteile eines Landhauses aufzuzählen: Luft, Natur und die Möglichkeit, eigene umweltfreundliche Produkte anzubauen. Sie können beispielsweise mit der Vieh- oder Geflügelzucht beginnen, dies ist jedoch nicht die vollständige Liste dessen, was Sie selbst tun können persönliche Handlung. Teichwirtschaft erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Auf Datschen sind hierfür in der Regel alle Voraussetzungen günstig.

Fischteich

Fische im eigenen Teich zu züchten ist eine ziemlich aufregende Aktivität., insbesondere wenn sich in Ihrem Haushalt oder unter Ihren Freunden Angelbegeisterte befinden. Einen Fisch im Teich wachsen zu sehen, ihn zu füttern, ihn dann zu jagen und am Ende immer frischen Fisch auf dem Tisch zu haben – ist das nicht eine Freude für die Besitzer?

Darüber hinaus ist die Organisation eines Teiches auf Ihrem Gelände nicht besonders schwierig. Dieser Vorgang kann in wenigen Tagen abgeschlossen sein, dafür müssen Sie jedoch einige Regeln kennen und befolgen. Zunächst sollten Sie wählen geeigneten Ort für den zukünftigen Teich. Wie kann man das machen?

Auswahl eines geeigneten Standortes

Die Wahl eines Standortes für einen zukünftigen Teich ist der allererste Schritt, der mit aller Verantwortung angegangen werden muss. Die Lebensqualität seiner Bewohner hängt von der richtigen Lage des Stausees ab. Bei der Auswahl eines Territoriums und seiner weiteren Verbesserung müssen Sie die folgenden Merkmale berücksichtigen:

Nach allem die notwendigen Voraussetzungen Wenn die Bedingungen erfüllt sind und der Stausee bereit ist, sollten Sie den Fisch nicht sofort dort ablegen. Es muss einige Zeit stehen, um seine eigene Mikroflora und Mikroorganismen zu erwerben und die erforderlichen Temperaturindikatoren zu erreichen. Um diesen Vorgang zu beschleunigen, können Sie mehrere Eimer Wasser aus einem normalen Reservoir einfüllen. Um das Wasser wiederzubeleben, sollten Sie etwas verwelktes Gras am Teichgrund liegen lassen.

Ausrüstung für die Fischzucht

Um den Fischen im Becken angenehme Lebensbedingungen zu schaffen, lohnt sich die Anschaffung notwendige Ausrüstung. Um das Wasser vor Blütenbildung und Verschmutzung zu schützen, benötigen Sie einen Schwerkraft-Biofilter. Der Kompressor sorgt für die erforderliche Sauerstoffmenge und der UV-Sterilisator verhindert das Ausblühen des Wassers. Unter anderem müssen Sie das Wasser im Teich reinigen und regelmäßig wechseln, wofür eine Hydraulikpumpe nützlich sein wird. Es ist auch notwendig, Fischfutterhäuschen zu installieren.

Merkmale der Fischzucht

Auch bei der Schaffung eines künstlichen Reservoirs müssen einige Regeln beachtet werden. Bevor Sie sich entscheiden, einen Teich mit Wasserlebewesen zu bevölkern, sollten Sie die Tiefe, die Temperatur, den pH-Wert des Wassers sowie andere Faktoren berücksichtigen:

Alle diese Bedingungen müssen für eine erfolgreiche Fischzucht erfüllt sein.

Teichbewohner

Unter den vielen Fischarten sollten Sie die am besten geeignete auswählen bestimmter Typ Schwimmbad und Lebensbedingungen. Die beliebtesten Fischarten für die Zucht im eigenen Teich sind Karpfen, Karausche, Schleie, Kaltwasserforelle, Goldfisch sowie der dekorative japanische Karpfen – Koi.

Es ist notwendig, diese Fische in einer Menge von 10 bis 20 Individuen pro 1 m³ Wasser in ein Reservoir einzuführen. Dementsprechend bietet ein kleiner Teich Platz für mehrere mittelgroße Karpfen und 20-25 Karausche. In diesem Fall muss der Pool einen Umfang von 4 x 6 m und eine Tiefe von mindestens 1,5 m haben. Dadurch erwärmt sich das Wasser darin gleichmäßig und schnell genug. Die optimale Temperatur für die Haltung dieser Fischarten liegt bei etwa 26 °C. Ein Temperaturabfall auf 10–12 °C oder ein Temperaturanstieg auf 30 °C wirkt sich negativ auf sie aus: Der Fisch wird weniger beweglich, die Nahrungs- und Fortpflanzungsprozesse verlangsamen sich stark.

Es gibt auch Fischarten, die sich gut für die Heimzucht eignen:

Je nach Zuchtzweck kann der Besitzer aus der gesamten Vielfalt der Unterwasserbewohner die am besten geeignete Art auswählen.

Nahrung für Wasserbewohner

Künstliche Fischzucht kann nur dann erfolgreich sein, wenn ein verantwortungsvoller Umgang mit der Frage der Fütterung herrscht. Die unprätentiöseste Art ist der Karpfen, der fast alles frisst. Es kann mit Futter für Schweine oder Geflügel gefüttert werden. Das lose Pulver sollte gründlich mit Wasser zu einem Brei vermischt und dann in einen Teich gegeben werden.

Andere Rassen bevorzugen eine vorgedämpfte und gequollene Mischung aus Getreide und Hülsenfrüchten. Das Volumen dieses Futters sollte 3-6 % des Gewichts des Fisches selbst nicht überschreiten. Es wird empfohlen, 1-2 mal täglich gleichzeitig an einer bestimmten Stelle im Reservoir zu füttern. Der Einfachheit halber wird eine speziell ausgestattete Tischpalette verwendet. Dieser Komfort liegt darin, dass er problemlos auf den Boden abgesenkt und dort genauso einfach wieder herausgenommen werden kann. Mit Hilfe eines solchen Designs lässt sich leicht nachverfolgen, wie viel Nahrung gegessen wurde und ob noch Reste übrig sind, die das Wasser verunreinigen.

Es ist sehr interessant zu beobachten, wie das Läuten einer kleinen Glocke bei den Fischen nach und nach einen konditionierten Reflex auslöst und sie sich in einer Herde versammeln, um sich an dem vom Besitzer mitgebrachten Futter zu erfreuen.

Zweifellos Die Zucht von Fischen in einem künstlichen Stausee ist keine leichte Aufgabe, denn es müssen alle Voraussetzungen erfüllt sein, um ihre Wartung so komfortabel wie möglich zu gestalten. In diesem Fall werden die Fische lange leben und ihre Besitzer erfreuen.

Heute sind sich viele Experten einig, dass die Entwicklung des Fischereigeschäfts als solches sehr, sehr voranschreitet vielversprechende Richtung. Die Schaffung von Bedingungen für diese Zwecke ist die „goldene Mitte“, die das Problem der staatlichen Nahrungsmittelversorgung weitgehend lösen kann. Bei der Fischzucht unter künstlichen Bedingungen werden unkontrollierte Fischerei und Wilderei ersetzt organisierte Zucht Fisch im industriellen Maßstab. Doch um mit der Ausübung dieses strategisch wichtigen Handwerks beginnen zu können, müssen unerfahrene Fischereimanager eine Reihe von Regeln erlernen, deren Einhaltung ihnen das Schaffen ermöglicht effektiver Plan Aktionen und beantworten Sie die Frage - wie man Fische zu Hause züchtet.

Das wichtigste Kriterium für die Existenz eines Stausees als solchen ist natürlich das Wasser.

Unmittelbar vor Baubeginn ist eine umfassende Analyse des Wassers erforderlich, um sicherzustellen, dass seine Qualität den offiziellen Standards für das Fischereimanagement entspricht.

Wasserqualität in der Fischerei

Im Allgemeinen wird die Wasserqualität in Fischteichen durch folgende Merkmale bestimmt:

- regelmäßige/unregelmäßige Temperatur;

- allgemeine Transparenz;

- Farbqualitäten;

- Verhältnis der gelösten Gase (Sauerstoff, Kohlendioxid, Schwefelwasserstoff, Ammoniak);

- das Vorhandensein organischer Substanzen und Nährstoffe wie Phosphor und Stickstoff;

- Gesamtzahl der Mikroorganismen, Wasserstoffindex - pH;

- Salzzusammensetzung.

Wie Sie bereits verstehen können, handelt es sich bei einem künstlichen Stausee um ein und dasselbe. Auf Kosten der richtige Organisation Durch den Fischanbau unter künstlichen Bedingungen wird das maximale Ergebnis erzielt: Fischfarmen bleiben nie ohne Arbeit und dementsprechend ohne Einkommen. Ohne die natürlichen Fischbestände zu schädigen, können Fischfarmen viele Probleme strategischer, nationaler und sogar globaler Ebene lösen.

Diese Tatsache bestätigt sich bereits im Westen, wo diese Art der Landwirtschaft seit vielen Jahrzehnten alle in sie gesetzten Hoffnungen rechtfertigt. Verfügbarkeit von Arbeitsplätzen, Verbesserung der Nahrungsmittelversorgung des Landes, Steigerung des Handelsumsatzes, positive Auswirkungen auf die Umwelt usw. – all dies wird durch die intensive und umfassende Entwicklung von Fischfarmen erreicht.

Bevor Sie Jungfische in einen Teich einsetzen, sollten Sie sich über die Temperaturpräferenzen eines bestimmten Fisches erkundigen. Alle unter künstlichen Bedingungen gezüchteten Fischrassen werden in wärmeliebende und kälteliebende Fischarten unterteilt.

Zur ersten Gruppe gehören Fische wie Karpfen, Karausche, Graskarpfen, Silberkarpfen, Wels und andere. Zur Gruppe der kälteliebenden Fische zählen insbesondere Salmoniden: Lachs, Forelle, Peled, Sterlet und andere. Für wärmeliebende Fischarten liegen die günstigsten Wachstumsbedingungen bei einer Temperatur von 20–30 °C und für kälteliebende Arten bei 10–20 °C. Die Lebensmöglichkeit in Stauseen im Winter wird durch die Eigenschaften bestimmt des Wassers im gefüllten Reservoir.

Erfahrene Fischzüchter wissen beispielsweise, dass Wasser bei einer Temperatur von 4 °C die größte Dichte hat. Am Gefrierpunkt des Wassers, bei 0 °C, hat Wasser jedoch eine geringere Dichte. Aus diesem Grund bildet sich Eis auf der Oberfläche eines Stausees und schützt den Stausee vor dem vollständigen Einfrieren. In diesem Fall hat die Natur an alles gedacht, ohne dass der Mensch eingreifen musste.

Um im Vorfeld die richtige Strategie für den Aufbau einer Fischfarm zu wählen, müssen Sie wissen, dass es in einer kommerziellen Fischerei mehrere Phasen der Fischzucht gibt:

— Laichstadium

— Jugendstadium

— Überwinterungsstadium

— Jugendstadium

— Fütterungsphase

So erreichen sie in Fischfarmen eine klare Abgrenzung der Entwicklungsphasen der Fische. In Laichbecken schlüpfen die Larven aus den Eiern und werden dann nacheinander in die Brut-, Brut- und Futterteiche verpflanzt. Vom Frühling bis zum Spätherbst lebt die erwachsene und kräftige junge Generation in Futterteichen.

Mit Einbruch des Winters werden die Jungfische in einen besonderen Fischfang gebracht. Im Allgemeinen erreicht der Fisch bis zum Ende des Herbstes das erforderliche Marktgewicht und kann erfolgreich verkauft werden.

Das Hauptmerkmal eines hervorragenden Fischteichs ist das Vorhandensein einer Vielzahl biologischer Prozesse und deren vollständige Kontrolle. Das heißt, in künstlich angelegten Stauseen züchten sie nicht nur Fische oder andere Süßwasserbewohner, sondern siedeln sich auch selbständig an benötigter Kurs diese biologischen Prozesse.

Der Hauptindikator für eine gute Kontrolle in einer Fischfarm ist sauberes, sauerstoffreiches Wasser im Stausee. Um ein günstiges Mikroklima aufrechtzuerhalten, müssen Sie im Voraus darauf achten, dass sich im Wasser kein Methan oder Schwefelwasserstoff befindet.

Hierzu ist es am besten, zunächst bei den zuständigen Diensten nach geodätischen Daten des Territoriums zu fragen. Wenn möglich, ist es besser, selbst Spezialisten zu beauftragen und eine geodätische Vermessung des Gebiets durchzuführen.

Darüber hinaus müssen für eine optimale Entwicklung der Fische viele Spurenelemente und Mineralien im Wasser vorhanden sein, wie Phosphor, Kalium, Kalzium, Stickstoff usw. Dies wird mit Hilfe von Setzlingen spezieller Rassen erreicht Algen sowie durch künstliche Anreicherung des Reservoirs mit nützlichen Substanzen. Das machen heute spezialisierte Unternehmen.

Damit die Bedingungen einer Fischfarm allen modernen Standards entsprechen, muss man im Allgemeinen einen einfachen Mechanismus verstehen: Alles im Teich muss ringförmig miteinander verbunden sein.

Jeder weiß, wie der Syntheseprozess in der Natur abläuft, oder? Für diejenigen, die den Lehrplan vergessen haben, möchten wir Sie daran erinnern, dass Synthese der Austausch von Energie zwischen lebenden Organismen ist, die zunächst durch die Sonnenstrahlen auf die Erde gelangt.

Das sollten wir auch bei der Gründung und dem Betrieb einer Fischfarm anstreben: Alle lebenden Organismen in einem Stausee müssen durch natürliche Prozesse miteinander verbunden sein.

Bei intensiver Anbau Wenn Sie Fische unter künstlichen Bedingungen fischen, müssen Sie die Fütterung der Fische ständig überwachen.

Zu diesem Zweck greifen Landwirte auf spezielle Futtermischungen zurück, die über Händler oder direkt im Herstellerwerk bezogen werden. Fischfutter enthält nur natürliche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Getreide, Kleie, Kuchen sowie einige Bestandteile tierischen Eiweißes.

Um das natürliche Nahrungsangebot einer Fischfarm zu bereichern, können Sie auf eine allgemeine Düngung des Wassers und eine Rekultivierung des Stausees zurückgreifen. Zu den intensivsten Methoden der Fischzucht unter künstlichen Bedingungen gehört die Zucht von Fischen in Käfigen und Becken.

Das Füttern von Fischen sollte mehr als ernst genommen werden. Es ist notwendig, sich darüber im Klaren zu sein, dass es separate Spezialfuttermittel für Larven, Jungtiere und erwachsene Zuchttiere gibt.

Um die Immunität von Fischen zu erhöhen, greifen Fischzüchter auf spezielle Futtermittel zurück, sogenannte therapeutische Stressfuttermittel.

Neben der Intensivmethode gibt es auch eine Extensivmethode der Fischzucht. In diesen Fällen greifen die Farmbesitzer auf natürliche Fischernährung zurück, ohne den Einsatz zusätzlicher Düngemittel.

Für jede Methode der Fischzucht unter künstlichen Bedingungen gilt auch die Verfügbarkeit von hochwertigem Fischsamenmaterial als Erfolgsgarant.

Unter Fischsaatgut verstehen wir den Prozess der biologischen Eierzucht, der unter der vollständigen Kontrolle von Spezialisten in engen Bereichen steht. Somit kann dank der hohen Selektions- und Zuchtarbeit die Gesamteffizienz von Fischfarmen deutlich gesteigert werden.

Mit dieser Methode können Sie einen Hersteller mit geringen Produktivitätsmerkmalen von Anfang an durch einen Hersteller mit der erforderlichen Qualität ersetzen.

Zu diesem Zweck wird ein spezieller Reservefonds für Fischsaatgut geschaffen, der bei ungünstigen Bedingungen die Verluste, die den Fischen durch einen schwierigen Winter oder andere Umstände entstanden sind, bis zu einem gewissen Grad ausgleicht.

Als würdiges Beispiel für die Perspektiven und Möglichkeiten der Fischzucht kann man die Tatsache anführen, dass Wissenschaftler aus dem Süden Wissenschaftliches Zentrum Zum ersten Mal weltweit erhielt die Russische Akademie der Wissenschaften wertvollen schwarzen Kaviar von Störfischen, die unter künstlichen Bedingungen gezüchtet wurden. Darüber hinaus ermöglicht diese in jeder Hinsicht einzigartige Technologie, nach der Kaviargewinnung nicht nur das Leben des Störs zu erhalten und den Prozess der Aufzucht wertvoller Fischarten um das Drei- bis Vierfache zu beschleunigen, sondern auch einen wichtigen Schritt in der Erhaltung zu setzen der sogenannten „Roten Buch“-Arten.

Störkaviar zu Hause beziehen

Unter künstlichen Bedingungen ist es möglich, Kaviar aus einer Störart wie dem Sterlet zu gewinnen.

Dank der gleichen innovativen Entwicklungen dauert dieser Prozess heute zwei Jahre, obwohl ein Sterlet unter natürlichen Bedingungen etwa im fünften Lebensjahr in der Lage ist, zu „melken“, und einige Störe laichen erst nach 12 bis 15 Jahren, wenn sie geschlechtsreif werden Reife. Fast das Gleiche gilt für den Beluga, der unter künstlichen Bedingungen in der Lage ist, Kaviar doppelt so schnell zu produzieren wie in Tierwelt. Aber im Allgemeinen ist die Gewinnung von Kaviar unter künstlichen Bedingungen nicht besonders schwierig. Für ein gutes Ergebnis reicht es aus, optimale Bedingungen in der Gewässerumgebung zu schaffen und aufrechtzuerhalten: Wassertemperatur, Sauerstoffgehalt, hydrochemische Eigenschaften usw.

Störe unter künstlichen Bedingungen zu „melken“ ist alles andere als einfach technologischer Prozess. Um Störkaviar zu erhalten, müssen Sie den Fisch so behandeln, wie eine Melkerin eine Kuh behandelt.

Den Bauch zu streicheln und zu massieren, die Mutter vom Ichthyologen zu streicheln und nette Worte können auch nicht schaden. Experten sagen, dass mit diesem Ansatz die Menge an schwarzem Kaviar alle Erwartungen übertreffen wird. Nach dem „Melken“ wird ein Teil der Eier zum Verkauf geschickt, ein Teil in Kryokammern eingefroren und ein Teil befruchtet. Anschließend werden die befruchteten Eier mit einem normalen Sieb in einen „Fischbrutkasten“ überführt, in dem sie mehrere Zeit lang verbleiben Wochen.

Übrigens implantieren viele Landwirte nach dem Erwachsenwerden junger Menschen Mikrochips in sie und geben sie erst danach ins Erwachsenenalter frei. Dadurch haben Wissenschaftler die Möglichkeit, die Situation unter Kontrolle zu bringen und sich wieder an der Wirksamkeit ihrer Technologien zu erfreuen.

Unter Berücksichtigung der Realität wurden moderne Methoden der Fischzucht unter künstlichen Bedingungen entwickelt und umgesetzt Heute. Mit anderen Worten: Bei der Entwicklung wurden absolut alle Kriterien berücksichtigt, die sich auf die Kosten des Endprodukts auswirken könnten.

Beispielsweise wurden ein geschlossener Wasserversorgungskreislauf, eine ausgewogene Drei-Gänge-Diät, unterteilt nach Jahreszeit, Temperaturregime, Lichtregime und auch der Geschwindigkeit des Wasserflusses in künstlichen Stauseen, entwickelt.

Die von Wissenschaftlern des Südwissenschaftlichen Zentrums der Russischen Akademie der Wissenschaften entwickelte Technologie wird heute in kleinen Mengen eingesetzt Bauernhöfe, und im Großen industrielle Produktion. Mit dieser Methode können Sie innerhalb eines Jahres erhalten kommerzielle Produkte mit einem Gewicht von 1,5 Kilogramm pro Einheit und in zwei Jahren - Fisch mit einem Gewicht von 3,5 Kilogramm. Essbarer Kaviar wird im Allgemeinen in 3-4 Jahren gewonnen effiziente Arbeit. Eines der „Geheimnisse“ dieser schnellen Entwicklung von Fischen unter künstlichen Bedingungen ist die Tatsache, dass Wissenschaftler innerhalb eines Jahres künstlich mehrere Jahre und Winter für Fische schaffen.

Die wichtigsten Bedingungen für eine günstige Fischzucht unter künstlichen Bedingungen sind also Gesamtqualität Wasser, Ernährung und Diät, sowie Temperatur und Lichtverhältnisse.

Für die richtige Auswahl der Ausrüstung sowie der Art und Weise der Fischfütterung müssen Sie zunächst entscheiden, welche Art von Fisch Sie züchten möchten.

Für welche Geschäftsidee sollten Sie sich entscheiden? Versuchen wir, die Antwort auf diese Frage zu finden. Viele von uns denken nicht darüber nach, wie sie uns erreichen können Esstisch Lebensmittel gelangen. Uns interessiert nicht, wo oder wie sie angebaut oder produziert wurden, sondern das Endergebnis ist die Hauptsache. Wir wollen immer frisch und frisch konsumieren Qualitätsprodukte. Lebender Fisch war und ist in der Bevölkerung schon immer sehr gefragt.

Es ist kein Geheimnis, dass viele Männer gerne mit der Angelrute am Teich sitzen, entspannen, angeln, und dieses Hobby zu ihrem Beruf zu machen, ist für viele ein Traum, der wahr werden kann, wenn man sich ein bestimmtes Ziel setzt.

Angelgeschäft von Grund auf

Es ist möglich, die Fischzucht zu einem Unternehmen zu machen, aber bevor Sie eine endgültige Entscheidung treffen, müssen Sie alle Feinheiten und Fallstricke dieses Geschäfts studieren.

Russland ist ein großartiges Land, in dem die Fischerei hoch entwickelt ist. Ehrlich gesagt gehörten unsere Fischzuchtbetriebe vor einigen Jahrzehnten zu den besten der Welt. Leider gingen viele von ihnen in Konkurs, weil sie der Konkurrenz ausländischer Unternehmen nicht standhalten konnten. Die noch bestehenden sind nicht in der Lage, die Bevölkerung des Landes mit dem wachsenden Bedarf an lebendem Fisch zu versorgen. Daher kann die Fischzucht eine erfolgreiche Lösung zur Versorgung Ihrer Region mit diesen Produkten sein.

Die Idee, Fische in künstlich angelegten Stauseen zu züchten, ist nicht neu, verliert aber auch heute noch nicht an Aktualität.

In der modernen Fischzucht gibt es mehrere Bereiche:

Künstlicher Fischteich

Auswahl eines geeigneten Standorts

Der Bereich, in dem Sie einen Fischteich anlegen können, kann nicht nur klein sein besiedelte Gebiete oder darüber hinaus, sondern auch in große Stadt auf Ihrem eigenen Grundstück (falls Sie eines haben). Wenn es nicht möglich ist, einen Teich oder Pool zu graben, können Sie einen Behälter aus Eisenblech herstellen.

Ein Reservoir zur Zucht und Aufzucht von Fischen muss diesem Ziel gerecht werden. Die Tiefe des Teiches muss mindestens 150 cm betragen. Sein Boden sollte frei von Torf oder Schlick sein. Im Stausee muss Vegetation vorhanden sein, jedoch in vertretbaren Grenzen.

Der Betrieb ist nur dann wirtschaftlich rentabel, wenn der Stausee in jeder Hinsicht nicht nur für die Fischhaltung, sondern auch für deren Aufzucht, das Sammeln von Eiern und das Ausbrüten von Jungtieren geeignet ist.

Bau eines Fischteichs

Beim Anlegen eines Fischteichs sollten Sie sich nicht auf seine Raffinesse und Dekorationsgegenstände konzentrieren. Vergiss das nicht Das Hauptziel– Schaffung angenehmer Bedingungen für die Fischhaltung.

Bei der Anlage von Fischteichen sollte Folgendes beachtet werden: Regeln und Empfehlungen:

Kleine Teiche erfordern ernsthafte Pflege, während große Teiche viel Geld kosten. Daraus ergibt sich, dass die optimalen Größen im Bereich von 30 – 50 Quadratmetern liegen. Meter;
Einer der Teichbereiche sollte im Schatten liegen. Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass der Teich nicht in tiefer gelegenen Gebieten liegen sollte, damit er bei Frühjahrshochwasser nicht überflutet wird.
die Bodentopographie ist komplex, mit Flachwasserbereichen, die sich mit Tiefwasserbereichen abwechseln, mit Stromschnellen und Felsvorsprüngen unterschiedlicher Größe;
zur Zucht verschiedene Typen Fische benötigen verschiedene Substrate.

Nehmen wir zum Beispiel einen Bauernhof, der Karpfen züchten möchte. Ausgabenteil des Businessplans:
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