Sizni kelajakdagi ish beruvchiga samarali taqdim etadigan barmen rezyumeni qanday yozish kerak. Rezyumedagi o'zingiz haqingizda hikoya Barista uchun tayyor matn Barmen-ofitsiantning rezyumedagi vazifalari va yutuqlari

Bufetchi nafaqat aroqni sharbat bilan aralashtirishi kerak. Uning ishi butun bir san'atdir. Barning professional menejeri birinchi navbatda alkogolli va alkogolsiz ichimliklarning o'ziga xos xususiyatlarini tushunishi, turli xil kokteyllar tayyorlay olishi, mos keladigan chiroyli taomlarni tanlashi va buyurtma berishni bilishi kerak. Barmen lavozimiga rezyumeni yozishda siz bir qator muhim nuanslarni hisobga olishingiz kerak. Taqdim etilgan ma'lumotlarni o'qing, olingan tavsiyalar asosida so'rovnoma tayyorlang va siz o'z imkoniyatingizni sezilarli darajada oshirasiz.

Rezyumeni yozishda siz o'zingizning rezyumeingizga e'tibor qaratishingiz kerak kasbiy malaka ko'rib chiqilayotgan sohada talab qilinadi. Foydali bo'ladi:

• ish joyidagi menyuda taqdim etilgan kokteyllarning tarkibi va nisbatlarini bilish va nafaqat;
• yaxshi xotiraga ega;
• xizmat ko'rsatish xususiyatlarini tushunish;
• buyurtmalarni chiroyli joylashtira olish;
• maksimal yukda ham mijozlarga tezda xizmat ko'rsatish.

Barmen lavozimi uchun maxsus ma'lumotga ega bo'lish shart emas - bu masalada tajriba hamma narsani hal qiladi. Biroq, agar kelajakda siz umid qilsangiz martaba o'sishi, eng yaqin maktabda kamida boshlang'ich kurslarni tamomlang.

Bufetchi qattiq va yaxshi jismoniy shaklda bo'lishi kerak, chunki ishining o'ziga xos xususiyatlari uni doimo, ko'pincha tunda harakatda bo'lishga majbur qiladi.

Anketani tuzayotganda, yuqoridagi shaxsiy fazilatlarni sanab o'tishni unutmang va fotosuratni qo'shishni unutmang, chunki siz odamlar bilan ishlaysiz, muassasa vakili bo'lasiz va yoqimli ko'rinish qo'shimcha ortiqcha bo'ladi.

Ofitsiant korxona xodimi Ovqatlanish restoranlarda, kafelarda tashrif buyuruvchilarga xizmat ko'rsatish. Restoran xodimi sifatida ofitsiantning vazifalari quyidagilarni o'z ichiga oladi mehmonlarga xizmat ko'rsatish, ularning talablarini hisobga olgan holda tashrif buyuruvchilarning qulayligi va joylashishini ta'minlash.

Bir tomondan, deyarli har bir kishi ofitsiant sifatida ishlashi mumkin ish tajribasi bo'lmasa ham. Bunday holda, ish tajribasiga ega bo'lmagan rezyumening namunasini bizning veb-saytimizda topish mumkin. Boshqa tomondan, ba'zi hollarda bu talab qilinadi ofitsiantlar nafaqat ish tajribasiga ega, balki maxsus ta'lim bilan ham. Ofitsiant kasbini o'rgatish uchun ofitsiantlar tayyorlash uchun kollejlar va maxsus maktablar mavjud. Qanday bo'lmasin, muvaffaqiyatli ofitsiant bo'lish uchun mashaqqatli mehnat va yaxshi muloqot qobiliyatlari muhim ahamiyatga ega, xizmat ko'rsatish xususiyatlari va mijozlar bilan muloqot qilish standartlari bir-biridan farq qilishi mumkin. turli korxonalar va ular ishlayotganingizda sizga o'rgatishlari mumkin.

Ofitsiant rezyume namunasi

Familiyasi ismi otasini ismi

Shahar: Moskva, t.011-111-22-33 e-mail: [elektron pochta himoyalangan]

Ofitsiant / Ofitsiant Barmen / Tungi ofitsiant

QISQA MA'LUMOT

Italiya, yapon, yevropa taomlari bilan restoranlarda ish tajribasiga ega ofitsiant, kelishgan, ozoda, baquvvat va mehnatkash.
Tug'ilgan yili: 29.02.1990
Kutilayotgan ish haqi darajasi: 15 000 rubl.
Ish tartibi: to'liq ish kuni

ISH TAJRIBASI

"Bulut" restorani: 2011 yil iyulidan hozirgi kungacha
Lavozimi: ofitsiant
Vazifalar:

Belgilangan standartlarga muvofiq stolni o'rnatish.
Maishiy texnika, idish-tovoq va dasturxon va salfetkalarning tozaligi, holati va to'liqligini nazorat qilish. Stol choyshablari va salfetkalarni ifloslanishi bilan almashtirish.
Xonaning tozaligini saqlash.
Menyuni bilish va menyudagi o'zgarishlarni o'rganish, mehmonlarga taklif qilinadigan asosiy va mavsumiy taomlar va ichimliklarni bilish.
Restoran mehmonlariga oziq-ovqat va ichimliklarning o'ziga xos xususiyatlari haqida maslahat berish. Buyurtma berishda yordam. Pishirish vaqti bo'yicha maslahat.
Restoran mijozidan buyurtmalarni qabul qilish.
Belgilangan xizmat ko'rsatish qoidalariga muvofiq oziq-ovqat va ichimliklarni taqdim etish.
O'z vakolatlari doirasida mijoz duch keladigan muammolarni hal qilish choralarini ko'rish.
Buyurtmalarni barmen va oshpaz o'rtasida ularni bajarish joyida taqsimlash.
Xizmat qilishdan oldin idishlarni tayyorlash va taqdim etishning o'z vaqtida bajarilishini nazorat qilish.
Mehmonlarga buyurtma qilingan taomlarni berish.
Mehmonlarga hisob-fakturalarni taqdim etish.
Hisob-fakturalarni qabul qilish va to'lashni nazorat qilish.
Yordamchi ofitsiant ustidan rahbarlikni amalga oshirish.
Kundalik hisobotlarni ro'yxatdan o'tkazish, ish kuni oxirida ro'yxatga olish.
Zalni bezatish va turli tadbirlar uchun dasturxon yaratish.
Idishlarni oylik inventarizatsiya qilishda ishtirok etish.

KASBIY MALAKA

Xizmat ko'rsatish va savdo sohalarida ishlash imkoniyati qayd etilgan tibbiy kitob.
Ofitsiantlar uchun o'quv kurslarini tugatganligi to'g'risidagi sertifikat.
Yoqimli ko'rinish.
Baliq kesish texnologiyasi bo'yicha tajriba va bilim.
Mehnatsevarlik, aniqlik, xushmuomalalik, mehmondo'stlik muhitini yaratish qobiliyati.
Ilg'or kompyuter foydalanuvchisi, kompyuter dasturlari Microsoft Word, Excel, 1C umumiy ovqatlanish va R-Keeper dasturida tajribam bor.

TA'LIM

Asosiy taʼlim: oʻrta maxsus
Smolensk davlat xizmat ko'rsatish kolleji
O'qish yillari: 2007 yildan 2009 yilgacha
"Ofitsiant-barmen" mutaxassisligi bo'yicha diplom

QO'SHIMCHA MA'LUMOT

Aloqa holati: Bo'ydoq
Bolalar: yo'q
Chet tili: ingliz (ikkinchi darajali)
Ish safari: yo'q
Boshqa shaharga ko'chib o'tish imkoniyati: yo'q

Yoqimli tashqi ko'rinish, ochiqko'ngil, mas'uliyatli, ravon, tez o'rganadi, yomon odatlarsiz.

Rezyumeni fotosurat bilan birga qo'yish yoki qilmaslik masalasiga juda ehtiyotkorlik bilan yondashish kerakligiga qaramay (batafsilroq ma'lumot uchun rezyumeda fotosurat kerak bo'lsa, maqolaga qarang), shunga qaramay, ofitsiantning bo'sh joyi uchun yaxshi ko'rinish kerak. arizachi muhim ahamiyatga ega. Shuning uchun, ofitsiant yoki ofitsiant uchun o'zingizning rezyumeingizga fotosuratingizni qo'shish juda oqlangan bo'ladi. Agar sizda mos fotosurat bo'lmasa yoki qaysi fotosuratni tanlashni bilmasangiz, rezyume fotosuratingizni qanday yaxshilash bo'yicha ba'zi maslahatlarni o'qib chiqish foydali bo'lishi mumkin.

Ba'zida mavjud ish tajribangizni va kasbiy mahoratingizni eslab qolish yoki ifodalash qiyin bo'lishi mumkin. Bo'lim sizga bu borada yordam berishi mumkin: rezyume uchun shaxsiy yutuqlar. Agar siz qidirayotgan bo'lsangiz, biz tanlaganimiz siz uchun foydali bo'lishi mumkin ofitsiantning shaxsiy fazilatlari.

Ofitsiantning rezyume uchun shaxsiy fazilatlari

• Chiroyli toza ko'rinish.
• Yomon odatlar yo'q.
• Stressga qarshilik.
• Intizom.
• Muloqot.
• Mojarosiz.
• Aniqlik va punktuallik.
• Professional savodxonlik.
• Faoliyat.
• O'rganish oson.
• Odob.
• Halollik.
• Mehmonlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish.
• Muassasada mehmondo'stlik muhitini yaratish qobiliyati.
• Yaxshi niyat.
• Nutq madaniyati asoslarini bilish.
• Jamoada ishlash qobiliyati.
• Kasbingizga muhabbat.
• Ishlash uchun katta ishtiyoq.

Barmen kasbi - bu butun bir san'at, siz spirtli ichimliklarni yaxshi bilishingiz, turli xil kokteyllarning tarkibini bilishingiz, to'g'ri taomlarni tanlashingiz, buyurtmani chiroyli tarzda taqdim eta olishingiz kerak. Barmen lavozimiga rezyumeni yozishda foydalaning tayyor namuna... Ushbu sohada talab qilinadigan professional ko'nikmalaringizni ta'kidlang, masalan, kokteyllarning tarkibiy qismlari va nisbatlarini bilish, yaxshi xotira, xizmat ko'rsatish bilimi, shou yaratish qobiliyati, mijozga zudlik bilan xizmat ko'rsatish.

Ta'lim shart emas, garchi tajribasiz barmenning asosiy ko'nikmalarini olish uchun siz kamida bir nechta kurslarni o'tashingiz kerak. Bundan tashqari, barmen yaxshi jismoniy shaklda bo'lishi kerak, chidamli bo'lishi kerak, chunki ish doimo harakatda bo'lishni talab qiladi va ko'pincha kechasi. O'zingizning shaxsiy fazilatlaringizni rezyumeingizga kiritganingizga ishonch hosil qiling, fotosurat qo'shing, chunki chiroyli ko'rinish va professionallik barmen ishidagi muvaffaqiyat kalitidir.

Boshqa rezyume misollariga qarang:

Barmen rezyume namunasini yuklab oling:

Popov Andrey Pavlovich
(Andrey Popov)

Maqsad: Barmen lavozimini almashtirish.

Ta'lim:

2001 yil sentyabr - 2003 yil iyun № 4 kasb-hunar-texnika litseyi, ixtisosligi - "oshpaz-pishiriqchi".

Ish tajribasi:

Ofitsiant

2007 yil iyul - 2009 yil aprel NK Prestij Kiev.
Funktsional majburiyatlar:
- buyurtmalarni qabul qilish;
- mijozlarga oziq-ovqat va ichimliklar olib chiqish va xizmat ko'rsatish;
- mijozni hisoblash;
- zalda tozalikni saqlash.

Barmen

2009 yil oktyabr - 2012 yil may o'rmon klubi, Kiev.
Funktsional majburiyatlar:
- mijozning buyurtmalarini qabul qilish;
- kokteyllar tayyorlash;
- qahva mashinasida buyurtmalar tayyorlash;
- kassa apparati bilan ishlash;
- barda assortimentni to'ldirish.

Barmen

2012 yil may - 2014 yil mart restorani "Milan" Kiev.
Funktsional majburiyatlar:
- kokteyllar tayyorlash;
- kofe mahsulotlarini tayyorlash;
- mijozlar hisobini yuritish;
- tovar yetkazib berish uchun arizalarni rasmiylashtirish;
- zahiralar va assortimentlar hisobini yuritish.

Kasbiy malaka:

- hisob-kitob va kassa xizmatlari tamoyillarini bilish;
- jonglyorlik texnikasiga ega bo'lish;
- mijozga tez va samarali xizmat ko'rsatish qobiliyati;
- Tillar: rus va ukrain tillari ozod; asosiy ingliz.

Shaxsiy sifat:

- muloyimlik,
- yaxshi xotira,
- faol hayotiy pozitsiya;
- yaxshi jismoniy shakl;
- yoqimli ko'rinish,
- rivojlanish istagi,
- mas'uliyat,
- diqqat,
- tez o'rganuvchi.

Qo'shimcha ma'lumot:

Oilaviy ahvoli: Uylanmagan.
Bolalar: yo'q.
Mavjudligi tibbiy kitob: mavjud.
Ish safarlari ehtimoli: ha.

Umid qilamizki, bizning namunaviy bufetchi rezyumemiz sizga ish uchun rezyumeni yaratishda yordam berdi. Bo'limga qaytish..

Ko'pchilik maxsus ma'lumot va ish tajribasiga ega bo'lmagan har bir kishi ofitsiant bo'lishi mumkin deb o'ylaydi. Bu qisman to'g'ri. Biroq, ofitsiantning ishi ko'plab tuzoqlarni yashiradi, ularga qoqilib, ishchilar ushbu xizmat ko'rsatish sohasini tark etishadi. Ofitsiantlar tayyorlaydigan maxsus maktablar va kollejlar mavjud. Ammo ularning hammasi ham kerakli ish beruvchining e'tiborini jalb qilish uchun rezyumeni to'g'ri va malakali yozishni o'rgatmaydi. Orzularingizni amalga oshirishga bir qadam yaqinlashish uchun yangi va tajribali ofitsiantlar uchun namunali rezyumedan foydalaning.

Rezyume yozishning umumiy qoidalari

Hozirgi vaqtda turli ish qidirish saytlarida rezyumeni (CV) to'ldirish bo'yicha o'z qoidalari mavjud bosqichma-bosqich ko'rsatmalar va qisqacha sharhlar. Odatda ofitsiantning rezyumelaridan iborat bo'lgan asosiy bo'limlar har bir ish izlovchiga ma'lum, ammo hujjatda nimani ko'rsatish yaxshiroq va nima haqida jim turish yaxshiroq ekanligini bilish yosh mutaxassislar uchun ham, mutaxassislar uchun ham foydalidir.

CV tuzilishi

Ofitsiantning rezyumelari bir nechta asosiy bloklardan iborat:

• lavozim - ma'lum bir lavozimni ko'rsatish kerak - "mutaxassis", "menejer" va boshqalar emas, "ofitsiant";
• siz so'ragan ish haqi darajasi - 25 555 rubl miqdorida. foydalanmaslik yaxshiroqdir;
• yoshi;
• ish tajribasi - birinchi navbatda, oxirgi ish joyi tasvirlangan bo'lishi kerak, keyin boshlanish va tugash sanasi mehnat faoliyati xronologik tartibda. "Ofitsiant" vakansiyasi bilan bog'liq bo'lmagan ish tajribasi, masalan, raqs o'qituvchisi, uni kiritmaslik yaxshiroqdir;
• ta'lim - siz yozishingiz kerak: o'rta yoki oliy, ism ta'lim muassasasi, o'qishning boshlanishi va tugashi va mutaxassislik. Zoolog yoki matematika o'qituvchisi kabi bo'sh ish o'rinlaridan tashqari ta'lim ro'yxatga kiritilmasligi kerak;
• kurslar, treninglar - ularning tugatilishi va sertifikatlarning mavjudligi sizning afzalligingiz bo'ladi. Biz hatto kichik yoki qisqa muddatli treninglar va kurslarni ham ko'rsatamiz;
• ko'nikma va malakalar - chet tillari, kasbiy ko'nikmalar, qo'shimcha ma'lumotlar;
• Shaxsiy sifat.

Rezyumeni to'ldirishda ixcham bo'lish, ishonchli ma'lumotlarni ko'rsatish, imlo xatolaridan qochish, hazil va istehzodan saqlanish juda muhimdir. Mehmonlar va jamoani mag'lub etish uchun siz o'zingizning ajoyib hazil tuyg'ungizni ish joyingizda namoyon qilasiz. Rezyumeni o'qishda ish beruvchiga kerak emas.

Siz o'z rezyumeingizni zamonaviy fotosurat bilan to'ldirishingiz mumkin (afzal biznes uslubida). Biroq, turli mutaxassislarning fikriga ko'ra, odam fotosuratni joylashtirish yoki qo'ymaslikni o'zi hal qiladi, chunki ba'zi ish beruvchilar buni axloqiy emas deb bilishadi: ular uchun ofitsiantning tajribasi uning tashqi ko'rinishi emas, balki muhimroqdir. Siz nafaqat ishda, balki suhbatda ham toza va ozoda ko'rinishingiz kerak.

Suratdagi tabassum sizni intervyuga taklif qilish uchun qo'shimcha sababdir.

Ofitsiantning ish tajribasi, asosiy ko'nikmalari va qobiliyatlari

Rezyumening "Ish tajribasi" bo'limida oldingi ishlarda bajargan vazifalaringizni iloji boricha aniq tasvirlab berishingiz kerak. Shu bilan birga, "mehmonlar uchrashdi va o'tirdi ...", "uning zonasida stollarni tozaladi ..." va hokazo kabi fe'l shakllaridan foydalanish tavsiya etiladi.

"Ko'nikma va qobiliyatlar" bo'limida siz professionalligingizni aks ettiradigan va asosiy bo'lgan narsalarni ko'rsatishingiz kerak. Masalan:

• har xil turdagi mahsulotlarni bilish;
• har xil turdagi menyular bilan tajriba (masalan, tibbiy yoki parhez);
• pishirish vaqtini tushunish;
• bar jihozlarida tajriba;
• vip mehmonlarga xizmat ko'rsatish tajribasi;
• R-keeper bilan ishlash qobiliyati;
• zal og'ir yuklangan bo'lsa, ishlash qobiliyati va hokazo.

Bilim xorijiy tillar turizm rivojlangan yirik shaharlarda afzallik bo'ladi. Agar siz ofitsiant sifatida ish qidirayotgan bo'lsangiz qishloq kafesi, bu mahorat shunchaki keraksiz bo'lishi mumkin.

Ofitsiant kasbi uchun nafaqat ish tajribasi, asosiy ko'nikmalar va qobiliyatlar, balki yoqimli toza ko'rinish ham muhimdir.

Bo'sh ish o'rinlari bilan bevosita bog'liq bo'lmagan yutuqlarni aytib o'tishim kerakmi

Qo'shimcha ma'lumotlar tarozini sizning foydangizga aylantirishi mumkin bo'lgan har qanday ijobiy tomonlarga ishora qilishi mumkin. Yutuqlar bo'limi aynan shu maqsadda. Masalan: yil xodimi sifatida restoran sertifikatini oldi; ziyofatlar uchun tez dasturxon yozish uchun ishlab chiqqan jarayon tufayli dasturxonni 20 daqiqaga (15%) tezlashtirishga muvaffaq bo'ldim.

Shaxsiy fazilatlar haqida bir oz

Ba'zan sizda qanday xarakterli xususiyatlar borligini va ularning qaysi biri ofitsiantlarni qidirayotgan ish beruvchiga yoqishi mumkinligini eslab qolish qiyin. Umid qilamizki, siz ushbu profil xodimlariga ega bo'lish yaxshi bo'lgan shaxsiy fazilatlarning foydali misollarini topasiz. Tabiiyki, rezyumeni ortiqcha yuklamaslik uchun, qanday bo'lishidan qat'i nazar, ularning barchasini ko'rsatmaslik kerak yaxshi odam va siz ishchi emas edingiz. Eng asosiylaridan 5-7 tasini ko'rsatish kifoya.

Rezyumeni o'qish mumkin bo'lishi uchun 5-7 asosiy shaxsiy fazilatlarni ko'rsatish kifoya

Ofitsiantning rezyumeiga kiritilishi kerak bo'lgan shaxsiy fazilatlarga ko'proq misollar:

• yoqimli toza ko'rinish;
• yomon odatlarning yo'qligi;
• ziddiyatsiz;
• kasbiy savodxonlik;
• faoliyat;
• oson o'rganish;
• odoblilik;
• halollik;
• mehmonlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish;
• muassasada mehmondo'stlik muhitini yaratish qobiliyati;
• xayrixohlik;
• nutq madaniyati asoslarini bilish;
• jamoada ishlash qobiliyati;
• o'z kasbiga muhabbat;
• ishlashga katta ishtiyoq.

Sizning rezyumeingizda ish beruvchini nima o'chirib qo'yishi mumkin

Agar siz zo'r ofitsiant bo'lsangiz ham, rezyumega kiritilgan keraksiz, keraksiz ma'lumotlar potentsial ish beruvchini sizning nomzodligingizdan uzoqlashtirishi mumkin.

Keling, ofitsiantning rezyumelarida qanday ma'lumotlarni kiritmaslik yaxshiroq ekanligini qisqacha ko'rib chiqaylik:

• shaxsiy shaxsiy ma'lumotlar - ro'yxatdan o'tish va yashash manzili, pasport ma'lumotlari va boshqalar;
• vakansiya bilan bog'liq bo'lmagan boshqa ma'lumotlar. Masalan, plastmassadan tayyorlangan darslar (oddiy yozish - raqsga tushish), siz bo'lgan mamlakatlar ro'yxati bilan sayohat qilishni yaxshi ko'rish va hokazo. Shu bilan birga, ba'zi ekspertlar sevimli mashg'ulotlariga oid ma'lumotlar ham o'rinsiz deb hisoblashadi. Rezyume; qayta boshlash.

Sizning rezyumeingiz bunday savatga tushmasligini ta'minlash uchun uni tayyorlash qoidalariga diqqat bilan rioya qiling.

Turli sohalar uchun kasbning xususiyatlari

Bunga ishonish qiyin, lekin "ofitsiant" kasbining tarixi taxminan 6 ming yil! Kasbning yoshini ko'rsatadigan birinchi manbalar Qadimgi Misrga tegishli. Piramidalarni o'rganayotganda, olimlar freskalarni topdilar, ularda maxsus kiyimdagi odamlar fir'avnlar stoliga turli xil taomlar berishadi - bular birinchi ofitsiantlar edi. Mamlakatimizda ofitsiantlar faqat 19-asrning o'rtalarida paydo bo'lgan.

mrbanket

http://mrbanket.livejournal.com/1974.html

Ofitsiantlarning ish sohalari har xil bo'lishi mumkin: restoranda ofitsiant, ofitsiant-barmen va boshqalar. Har bir hududning o'ziga xos xususiyatlari bor, ular rezyumeni to'ldirishda e'tiborga olinishi kerak.

Ofitsiant-barmenning vazifalari

Bar peshtaxtasining dahosining vazifalari restorandagi ofitsiantnikidan ancha kengroqdir. U bittadan ikkiga ishlashi kerak.

Ofitsiant-barmenning asosiy vazifalari:

• alkogol, mineral suv va sharbatlar assortimentini bilish. Barmen ofitsiant korxonada sotiladigan alkogolli va alkogolsiz ichimliklar ro'yxatini eslab qolishi kerak. Shuning uchun ichimlikning nafaqat narxini, balki sifatini, ta'mini va uni saqlash qoidalarini ham o'rganish tavsiya etiladi;
• tovar ilmi. Asosan, bufetchi ichimliklarni korxona mahsuloti sifatida sotadi. Shuning uchun siz nafaqat turli xil hajmdagi idishlarga quyilgan, balki turli xil tarkibiy qismlardan (alkogolli va alkogolsiz) aralashtirilgan ichimliklarning chiqish joyidagi narxini ham bilishingiz kerak bo'ladi. Shuningdek, siz turli xil ichimliklarning nisbati va mosligini o'rganishingiz kerak. Agar bu borada tajribangiz bo'lmasa, barmen kurslarini tamomlashingiz mumkin;
• barda ishlash uchun asboblar va jihozlar. Barmen ofitsiant mexnatlarni qo'lda tayyorlamaydi, balki turli jihoz va asboblardan foydalanadi (masalan, shaker, mikser, shtayner, rimmer, mudler, qisqich, qo'l siqish, o'lchash idishlari, har xil turlari bar pichoqlari va boshqalar). Shuning uchun u ushbu qurilmalardan to'g'ri va maqsadli foydalana olishi kerak;
• hujjatlar, buxgalteriya hisobi, inventarizatsiya. Barmenning ishi mahsulot bilan bog'liq, shuning uchun u schyot-fakturalarni imzolashi kerak bo'ladi. U barcha kerakli mahsulotlar uchun sertifikatlarga ega bo'lishi kerak, shuningdek, uskunaning samarali ishlashini ta'minlashi va buzilgan idishlarni hisobga olishi kerak.

Bundan tashqari, barmen ofitsiant mijozlarga aloqa peshtaxtasida xizmat ko'rsatishi va barni toza va toza saqlashi kerak. Ushbu ko'nikmalar va ish tajribasining barchasi sizning rezyumeingizda ko'rsatilishi kerak.

Ofitsiant-bufetchining vazifalari nafaqat kokteyllarni aralashtirish, balki ichimliklar sotish, kassa bilan ishlashni ham o'z ichiga oladi.

Namunalar, misollar

Internetda siz ofitsiantning rezyumesini to'ldirishning ko'plab misollari va namunalarini topishingiz mumkin, ularni to'ldirish sizning ish tajribangiz va xodimni qidirayotgan muassasaning talablari va afzalliklariga bog'liq.

Fotogalereya: muvaffaqiyatli ofitsiant rezyumelari misollari

1-misol: tajribali ofitsiantning rezyumesi
2-misol: ofitsiantning qisqacha rezyumesi №3-misol: ofitsiantning kengaytirilgan rezyumesi

Barmen uchun rezyumeni rasmiylashtirish qoidalari ofitsiant uchun rezyume yozish bilan deyarli bir xil. Farqlar faqat lavozim uchun zarur bo'lgan maxsus ko'nikmalarni ta'kidlashda.

Fotogalereya: malakali barmen rezyumelari misollari

1-misol: minimal ma'lumotga ega ofitsiant-barmenning rezyumesi
2-misol: elita muassasasining ofitsiant-bufetchisining rezyumesi 3-misol: kam ish tajribasiga ega ofitsiant-barmenning rezyumesi

Qanday qilib rezyumeni to'ldirmaslik kerak: xatolar tahlili

Ofitsiantning rezyumelari ish beruvchiga nima kiritilganligini tushunishi uchun to'ldiriladi ish vazifalari oldingi ishlarda.

Siz rezyumeda formulali iboralar bilan yoza olmaysiz, masalan, "Men o'z ish vazifalarimni kompaniya qoidalariga muvofiq bajardim". Bu ibora aynan nima qilayotganingizni ko'rsatmaydi, chunki turli muassasalar uchun qoidalar va ko'rsatmalar har xil bo'lishi mumkin. Shuning uchun har bir ish joyida o'z mas'uliyatlaringizni aniq belgilab qo'ying.

"Men haqimda" bo'limida "Ish qidiryapman" deb yozishingiz shart emas. Ish tajribasi bir yildan ortiq ", chunki ish beruvchi sizning ish tajribangizning davomiyligini allaqachon ko'radi. Va siz ushbu rezyumeni to'ldirganingiz ish topish niyatingizni tasdiqlaydi.

Bundan tashqari, hech qanday holatda siz unga "Viber yoki elektron pochta orqali yozishingiz ma'qul" deb aytmasligingiz kerak. Ish beruvchi u uchun eng qulay muloqot usulini tanlaydi, chunki u sizni emas, sizni ishga oladi. Va o'zi uchun qulay bo'lgan shartlarni o'zi belgilaydi. Bundan tashqari, agar sizning ish tajribangiz bir yildan ortiq bo'lsa va siz biron bir yuqori lavozimga da'vogar bo'lmasangiz (masalan, restoran tarmog'ining bosh direktori yoki moliya direktori lavozimi).

Siz rezyumega formulali iboralar bilan yozolmaysiz va ish beruvchiga o'z shartlaringizni aytib bera olmaysiz

Superjob.ru sayti misol tariqasida keltirgan ofitsiantning rezyumelari uchun javobgarlik

Etakchi ish qidirish portali mutaxassislarining fikrini tinglash va rezyumeingizda quyidagi formulalardan foydalanishga arziydi:

• mehmonlarni qo'nish zonasi bo'yicha ularning xohishlariga ko'ra kutib oldi va o'tirdi, bu esa o'zlarini qulay his qildi. Mehmonlarga kunlik xizmat ko'rsatish - 300 kishigacha;
• Yakka tartibdagi o'tirishlar uchun ham, 100 kishigacha bo'lgan ziyofatlar / ziyofatlar uchun ham xizmat ko'rsatadigan stollar. Banketlar uchun tez dasturxon yozish jarayoni ishlab chiqildi, bu dasturxonni 15-20% ga tezlashtirish imkonini berdi, ya'ni xizmat qilish vaqti 30 daqiqaga qisqardi;
• mehmonlarga oziq-ovqat va ichimliklarning o'ziga xos xususiyatlari haqida maslahat berdi, pishirish usullari haqida gapirib berdi va tanlashda yordam berdi. Agar idishdagi mahsulotlarni almashtirish kerak bo'lsa, u zal va oshxona o'rtasida muloqot qildi. Mijozlar mamnun bo'lishdi, bu tilaklar kitobidagi ko'plab minnatdorchiliklardan dalolat beradi (oyiga 50 dan ortiq ijobiy sharhlar);
• taomlarni xizmat qilishdan oldin, shuningdek, mehmonning ehtiyojlariga mos ravishda taqdim etishni nazorat qildi;
• qisqa vaqt ichida mijozlar bilan hisob-kitoblarni amalga oshirdi;
• zal juda band bo'lganida, u boshqa sohalarda yordam ko'rsatdi, bu mehmonni kutish vaqtini 5 daqiqagacha qisqartirdi;
• mijozlar ko'rsatmalarga muvofiq ketganidan keyin 20 ta stolni tozaladilar;
• har oyda ikki marta idish-tovoq va idish-tovoqlar inventarizatsiyasini amalga oshirib, rahbariyat tomonidan baholangan bonus tizimi muassasalar (yoki pul mukofoti);
• mehmonlar soni har bir ofitsiantga 20-30 kishidan iborat bo'lgan 12 ta ofisdan tashqari tadbirlarda mehmonlarga xizmat ko'rsatdi.

Ofitsiantning rezyumelarini tuzishda yaxshi so'zlardan foydalaning va u albatta "otib tashlaydi"

Kontseptsiya " uzatuvchi xat“Yaqinda internet texnologiyalarining rivojlanishi munosabati bilan kundalik hayotga kirib keldi. Odatda bu asosiy hujjatga qo'shiladigan va o'z ichiga olgan qisqa harflardir Qo'shimcha ma'lumot oluvchi uchun.

https://spb.hh.ru/article/301100

Ofitsiantning rezyumelari uchun yozma maktubda siz o'zingizni eng yaxshi tomondan yanada qulayroq ko'rsatishingiz mumkin. Undagi ma'lumotlar ofitsiantning rezyumelarida ko'rsatilgan ma'lumotlardan farq qilmasligi kerak.

• xatni ma'lum bir shaxsga murojaat qilishingiz kerak. Ko'pincha ish tavsifida hr-mutaxassisning familiyasi, ismi va otasining ismi ko'rsatilgan. Agar yo'q bo'lsa, unda mavzu satriga "HR menejeri" deb yozishingiz va kompaniya nomini ko'rsatishingiz mumkin. Xatni "Xayrli kun, Elizaveta Petrovna ..." so'zlari bilan boshlash yaxshiroqdir;
• bo'sh ish o'rinlari haqida qayerdan bilib olganingiz haqida ma'lumot berish va ushbu manbaga murojaat qilish arziydi. "... hh.ru saytida "Ofitsiant" bo'sh ish o'rni haqidagi e'loningizni ko'rdim va o'ylaymanki, mening nomzodim sizni qiziqtirishi mumkin ...";
• Muqova maktubingizda siz murojaat qilayotgan lavozimni ko'rsatishingiz kerak. Bu erda siz ushbu sohadagi ish tajribangiz va shaxsiy muvaffaqiyat va yutuqlaringiz haqida batafsilroq aytib berishingiz mumkin. Agar siz hali ofitsiant sifatida tajribaga ega bo'lmasangiz, boshqa kasbiy ko'nikmalaringiz va qobiliyatlaringiz haqida gapirishingiz mumkin, bu tajriba etishmasligining o'rnini to'ldirishi mumkin. "Mening ofitsiant-barmen sifatidagi tajribam besh yil ...".

Nima uchun aynan shu kompaniyada va aynan shu lavozimda ishlashni xohlayotganingizni ayting. Nomzod kompaniyaning ishlariga qiziqish bildirganda HR mutaxassislariga yoqadi, shuning uchun kelajakdagi ish beruvchi haqida oldindan ko'proq ma'lumot olish va qo'shimcha xat yozishda kompaniya haqida bir nechta faktlarni qayd etish yaxshiroqdir. Masalan, “O‘tgan yili sizning restoraningiz Sankt-Peterburgdagi eng yirik o‘ntalikka kiritilgani meni hayratda qoldirdi. Men sizning muvaffaqiyatli rivojlanayotgan restoranlaringiz tarmog'ida ishlashni xohlayman ».

Shuningdek, xatda aloqa telefon raqamingizni yozish yaxshiroqdir.

Qo'shimcha xatdagi ma'lumotlar ofitsiantning rezyumelarida ko'rsatilgan ma'lumotlardan farq qilmasligi kerak

Muqova xatiga misol

Xayrli kun, Elizaveta Petrovna!

Ish izlash jarayonida meni “Ofitsiant-bufetchi” vakansiyasiga potentsial nomzod sifatida ko'rib chiqishingiz meni qiziqtirganini angladim.

Men 2017 yilda Texnologik va restoran kollejini tamomladim va barmen va sommelier kurslarini oldim. Intensiv rejimda ishlashga qodir, punktual, xushmuomala, xayrixoh.

Mening ofitsiant sifatidagi tajribam 4 yil. Men ofitsiant-barmen va saytdan tashqari ziyofatlarda ofitsiant sifatida tajribaga egaman.

Shaxsiy xususiyatlar: xushmuomalalik, mehmonlarga do'stona munosabat, stressga qarshilik.

Ish izlash sababi: oldingi ish joyining yopilishi.

Men dinamikada martaba qurmoqchiman biznesni rivojlantirish restoranlaringiz tarmog'i.

Agar siz qiziqsangiz, men foydali bo'lishdan xursand bo'laman va barcha savollaringizga javob berishga tayyorman. Sizning e'tiboringizga o'z rezyumeimni ilova qilaman.

Hurmat bilan,

Ivanova Olga

• Rezyumeni bir necha joylarga yuborayotganda ularni ommaviy ravishda yubormang, lekin alohida harflar bilan yuborishni unutmang. Qabul qiluvchi manzilda bir nechta manzillar mavjud bo'lsa, bu ushbu kompaniya uchun ishlashga qiziqish bildirmaslik belgisidir;
• pochta jo'natmalarining qisqacha hisobini yuritish yaxshiroqdir: nima, qaerga, kimga yuborilgan va qancha ish haqi ko'rsatilgan. Ish beruvchi yuborilgan rezyumega javoban qo'ng'iroq qilganda unchalik professional ko'rinmaydi va u qaysi lavozimga va qaysi kompaniyaga yuborilganini eslay olmaysiz;
• rezyumening ko'rinishini va shunga mos ravishda kerakli ishga kirish imkoniyatini oshirish uchun turli xil ish qidirish saytlarida shakllarni to'ldirish yaxshiroqdir, chunki ma'lum bir ish beruvchi ko'pincha ish qidirishda bir yoki ikkita saytni afzal ko'radi. xodim.

Ofitsiant uchun rezyumeni tuzishda Rossiyaning yirik ish qidirish saytlarida (hh.ru, superjob.ru, rabota.ru va boshqalar) rezyumeni tuzishning umumiy qoidalariga amal qilish kerak. Bunday holda, undan qochish kerak tipik xatolar bu ish beruvchini begonalashtirishi mumkin va hech qanday holatda yolg'on ma'lumot bermaydi. O'zingizni ish beruvchiga eng yaxshi tomondan ko'rsatish uchun rezyumeingizga bepul shakldagi qopqoq xatini ilova qilganingiz ma'qul.

Ko'rinishidan, barmen yoki ofitsiantning rezyumelari bilan qanday muammolar bo'lishi mumkin? Mas'uliyat mutlaqo aniq, hamma tushunadi, pozitsiya "massiv" - shuning uchun rezyume qanday ko'rinishi umuman muhim emasmi? Ekspert "" Elena Xudyakova bunday deb o'ylamaydi.

Har qanday ish beruvchi ideal mas'uliyatli xodim haqidagi g'oyalariga eng mos keladigan xodimlarni tanlashga intiladi. Ish beruvchi kompaniya qanchalik barqaror va mustahkam bo'lsa, HR menejerlari nomzodlardan shunchalik ko'p "ayb topadilar". Ammo deyarli har bir kishi jiddiy kompaniyada ishlashni orzu qiladi, va faqat qayerda emas ?! Bu shuni anglatadiki, rezyume idealga yaqin bo'lishi kerak. Undagi barcha ma'lumotlar aniq bo'lishi kerak, hech qanday savol tug'ilmaydi va kasbiy mahorat aniq va tushunarli tarzda taqdim etilishi kerak.

Shunday qilib, "mukammal rezyume" yaratish uchun siz barcha kamchiliklarni olib tashlashingiz va etishmayotgan ma'lumotlarni qo'shishingiz kerak.

Asl rezyume

Ekspert fikri

Asosiy narsadan boshlaylik - postlar bizning nomzodimiz da'vo qilmoqda. Birinchidan, mutaxassis o'z kasbining nomini qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilishi kerak. Barista (qahva mutaxassisi) so'zi chet eldan kelib chiqqan bo'lib, jinsi va holati bo'yicha o'zgarmaydi. Shunday qilib, erkaklarda shunday bo'ladi: barista.

Butrus birdaniga olishga tayyor bo'lgan uchta bo'sh ish o'rinlarini sanab o'tdi. Bunday holda, bu juda maqbuldir, ammo keyin ko'rsatilgan barcha variantlar "Ish tajribasi" yoki "Kasbiy ko'nikmalar" bo'limida oqlanishi kerak. Barmenlar va baristalarning lavozimlari ko'pincha ish tajribasiga ega bo'lmagan odamlar tomonidan ishga olinadi, ammo malaka qanchalik yuqori bo'lsa, shunchalik yuqori bo'ladi. ko'proq imkoniyatlar va yuqori kelajakdagi daromad. Shuning uchun barcha mavjud ko'nikmalar tegishli bo'limda aniqlanishi kerak "ish tajribasi". Xuddi shu narsa "katta smena" bo'sh joyiga ham tegishli. Yosh yigit bu lavozimga nimaga asoslanib murojaat qiladi? Uning shunga o'xshash ish tajribasi bormi? Agar shunday bo'lsa, ish beruvchi bu haqda rezyumedan bilib olishi kerak. Karyera zinapoyasining keyingi pog'onasini ko'tarish istagi oqlanishi kerak.

Nomzodning haqiqiy qobiliyatlari, ko'nikmalari va bilimlariga tegishli barcha fikrlarni "kasbiy ko'nikmalar" bo'limiga kiritishni taklif qilaman. Taklif etilayotgan variant, albatta, faqat misol bo'lib, nomzodning o'zi tomonidan yakunlanishi kerak.

Endi bob bilan shug'ullanamiz "Ish tajribasi"... Birinchidan, rezyumeda odatiy bo'lganidek, teskari xronologik ketma-ketlikni kuzatishingiz kerak. Axir, ish beruvchini birinchi navbatda oxirgi ish joyi qiziqtiradi va u bilan ish tajribasining tavsifi boshlanishi kerak. Sana va lavozimlarni uchinchi ish joyiga ko'ra tartibga solish ham muhimdir - o'quvchi nima ekanligini tushunish muammoli. Shuningdek, har bir ishda o'zingizning asosiy vazifalaringizni qisqacha aytib o'tishga arziydi, bu odamning ma'lum bir malakaga ega ekanligini va yangi boshlovchiga qaraganda yuqori maosh olishi mumkinligini tasdiqlaydi.

Keyinchalik, muallif bo'limiga murojaat qilaylik "Kasbiy malaka": "Mehnatkor, yaxshi pul topish uchun energiya bilan to'la." Men bularning hech biri professionallikdan dalolat bermasligidan qo'rqaman. Bundan tashqari, ko'plab ish beruvchilar, odatda, ish izlovchini suhbatga taklif qilishni xohlamaydilar, shuning uchun u o'z ustuvorliklarini ta'kidlaydi. Albatta, hammamiz pul uchun ishlaymiz, lekin pulni emas, kasbini sevadiganlargina yaxshi ishlaydi. Ko'pgina HR menejerlari ushbu fikrlarga amal qilishadi. Umuman olganda, siz katta pul olish istagingizga e'tibor qaratmasligingiz kerak. Rezyumeda asosiysi, siz haqiqatan ham o'z ishingizning ustasi ekanligingizni ko'rsatishdir, shunda ish beruvchi bunga ishonch hosil qiladi va shunday xodimga ega bo'lishni xohlaydi. Axir, bu rezyumening maqsadi!

Xulosa qilib aytganda, bobni ta'kidlash kerak "O'zim haqimda"... Ko'pincha, ushbu bo'lim to'siq bo'lib qoladi, chunki abituriyentlar oddiygina odamning ijobiy fazilatlari ro'yxatini yozadilar yoki uslubiy xatolarga yo'l qo'yadilar va shu bilan ish beruvchining nazarida o'zlariga afzalliklarni qo'shmaydilar. Lekin ichida bu xulosa Butrus o'z kasbi uchun ariza beruvchi uchun foydali bo'lgan shaxsiy fazilatlarning muvaffaqiyatli to'plamini ta'kidladi. Endi asosiysi, ularni kelajakdagi intervyuda munosib tarzda namoyish etish!

Qayta ko'rib chiqilgan rezyume