Ferma de prepelite: plan de afaceri, echipamente, calcule. Creșterea prepelițelor ca afacere

Prepelița este o pasăre regală. Cu toate acestea, în zilele noastre un astfel de lux este disponibil pentru aproape toată lumea. Valoarea binecunoscută a acestei rase de pui constă în carnea dietetică cu conținut scăzut de alegeni și beneficiile legendare ale ouălor de prepeliță. Condiții moderne fac posibilă creșterea prepelițelor în cantități aproape industriale și la prețuri accesibile. Nebunia populației pentru un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată este însăși șansa de a vinde profitabil un produs necesar și util. Familiarizați-vă cu teoria și treceți la practica de creștere a acestor păsări pentru afaceri. Nu există nicio îndoială - beneficiile sunt evidente!

Concept de afaceri

Afacerea cu prepelițe este tânără și destul de promițătoare. Ocupația acestor păsări presupune creșterea lor fie pentru carne, fie în scopul clocirii ouălor. Veți avea nevoie de entuziasm și de început investitii financiare. Dar nu lăsați acest lucru să vă îngrijoreze - întoarcerea vă va mulțumi. Nu vă îndoiți de rentabilitate - crescătorii de păsări susțin o cifră de 200% pe an. Acestea sunt păsările de aur.

Înainte de a ajunge la miezul problemei, să luăm în considerare avantajele afacerii cu prepelițe și posibilele riscuri.

Avantajele unei afaceri cu prepelițe:

Modele de afaceri

Toate speciile de prepeliță cultivate sunt împărțite în mod convențional în funcție de specificul lor:

  • rase de carne;
  • rase de ouă.

Creșterea păsărilor pentru carne

Rasele de prepeliță de carne sunt populare printre crescătorii de păsări. În 2,5–3 luni, cu îngrijire adecvată, ei câștigă suficientă greutate pentru sacrificare. În medie, femelele câștigă 330 de grame, bărbații - 300 de grame. Dar producția de ouă este destul de slabă (doar 150 de ouă pe an).

Indivizii sunt luati pentru îngrășare începând cu vârsta de 30 de zile. Acest grup include masculi, femele sacrificate, animale tinere crescute special și păsări care au trecut de stadiul productiv al producției de ouă.

Renumite rase de prepeliță de carne din țara noastră: „Faraon”, „Albinos americani”, „Giganți din Texas”. Toate sunt mai pretențioase în ceea ce privește îngrijirea și întreținerea decât prepelițele purtătoare de ouă.

Rasele de păsări de carne sunt găzduite în cuști mici sau voliere. Pentru ca păsările să câștige greutatea necesară în timpul necesar, acestea vor trebui și ele hrănite în mod competent. Dacă se organizează îngrijirea și îngrășarea corespunzătoare, se asigură carnea dietetică fragedă în cantitatea planificată.

Prepeliță din rasa de carne - video

Creșterea prepelițelor pentru ouă

Prepelița începe să depună ouă de la 30-40 de zile. Cu îngrijire adecvată, o pasăre produce până la 25 de ouă pe lună. S-a observat o creștere a producției de ouă la păsările ținute fie acasă, fie la fermă. Dar când păsările sunt plasate în natură, producția de ouă este scăzută: până la 100 de ouă pe an. Greutatea unui ou de prepeliță este de 10 grame.

Ouăle de prepeliță au o coajă fragilă. Natura însăși a avut grijă de puii slabi, făcându-le mai ușor să părăsească pereții primei lor case.

Vă puteți aștepta la o producție mare de ouă de la prepelițe timp de până la 10 luni, după care acestea îmbătrânesc și depun mult mai puțin frecvent. Nu întotdeauna, dar pot depune ouă până la 30 de luni.

Numai femelele de prepeliță pot depune ouă fără participarea unui mascul. În acest caz, ouăle vor fi nefertilizate și nu vă așteptați la pui de la ele.

Acasă, păsările respectă un program special de producție de ouă. Aproape ca o săptămână de muncă: 5 zile de muncă, 2 zile de odihnă.

Prepelițele cu ou sunt plasate în baterii de cușcă, furnizând hrănire adecvată, ventilație, iluminare și temperatură confortabilă.

Cele mai populare rase de ouă sunt: ​​„Prepeliță japoneză”, „Prepeliță neagră engleză”, „Prepeliță estonă”.

Prepeliță estonă - video

Înregistrarea unei afaceri: un plan profitabil

Cu o abordare de anvergură a creșterii prepelițelor, ar trebui să începeți cu înregistrarea oficială. Pentru vânzări de succes de bunuri în mare lanțuri de magazine veți avea nevoie de documente care confirmă calitatea ouălor și a carcaselor.

Cele mai potrivite forme economice pentru o afacere cu prepelite sunt SRL sau antreprenorul individual.

Formulare de afaceri și documente solicitate - tabel.

Dacă intenționați să vindeți ouă pe piață, va trebui să obțineți un certificat veterinar.

Consumatorul de ouă de prepeliță sau de carne trebuie să aibă încredere în calitatea excelentă a produsului. Pentru a intra pe o piață mare, nu este suficient să eliberezi un certificat veterinar. Un cumpărător angro serios vă va cere un set suplimentar de documente:

  • Certificat de conformitate
  • Obținerea unui cod de bare original pentru produse
  • Cumpărați sau scrieți-l singur specificatii tehnice(ACEA).

Când utilizați ambalaj, un certificat de conformitate pentru acest ambalaj va fi util.

Va trebui să faceți studii microbiologice ale ouălor de prepeliță, care se vor reflecta în raportul corespunzător.

Acum sunteți un vânzător serios și puteți conta pe vânzări excelente.

Deschiderea unei ferme

Alegerea unei camere

Problema alegerii spațiilor trebuie abordată în mod responsabil, fie că este închiriat sau al tău. Comparați clar posibilitățile spațiilor și cerințele pentru îngrijirea și întreținerea prepelițelor.

Acestea sunt cerințele pentru locație:

  • Temperatura interioară confortabilă (norma este de 20 °C, dar sunt acceptabile fluctuații de 18-25 °C).
  • Umiditate (la 50–60%).

În aer uscat, prepelițele mănâncă mai rău și beau mult lichid. În același timp, producția de ouă scade, se deteriorează aspect păsări. Această stare la prepelițe apare fie vara la căldură, fie cu încălzire excesivă în cameră. Concluzia este sa umidificati cat mai mult aerul (puteti aseza tavi cu apa pe jos).

  • Aer proaspat. Primirea lui nu ar trebui să fie prin. Prepelițele suferă foarte mult din cauza curenților de aer, iar acest lucru va duce în primul rând la chelie pe scară largă a păsărilor. Nu numai că nu există un aspect estetic, dar este însoțit și de o scădere a producției de ouă cu probabilitatea de mortalitate. Conform unei abordări științifice, 1,5 metri cubi ar trebui să fie furnizați iarna. aer curat la 1 kg de păsări, iar vara - 5 metri cubi.
  • Iluminat. Nu există cerințe clare pentru prezența ferestrelor. Este și mai bine dacă sunt absenți. Pentru păstrarea productivă a păsărilor, orele de lumină durează 18 ore pe zi. Iluminarea este asigurată de lămpi cu incandescență (40 W) sau lămpi fluorescente slabe.

Cu iluminarea non-stop, producția de ouă crește cu 85%, dar femelele se uzează rapid și necesită adesea înlocuire. Lumina puternică provoacă agresivitate la păsări.

  • Suprafață suficientă pentru a găzdui prepelițele. Pentru rasele cu ouă, următorul raport este suficient: 20 de păsări pe 2,2 metri pătrați. zonă. Pentru rasele de carne, amplasarea este mai densă: 30–40 de capete pe 3,6 mp.

Echipament pentru prepelite (intretinere si ingrijire)

Cuști pentru păsări

Cuștile pentru păstrarea prepelițelor au cerințe clare de proiectare. Fermierii cumpără gata făcute sau le fac singuri. A doua metodă va fi mai ieftină.

Pentru a economisi spațiu în cameră, este practic să instalați bateriile pe mai multe niveluri.

Pereții celulei sunt din plasă fină, cadrul este din blocuri de lemn. Prezența obligatorie a hrănitoarelor, adăpătoarelor și colectoarelor de ouă pentru rasele de ouă de prepeliță.

Doar numărul permis de păsări este plasat într-o cușcă. Orice este peste normă sau sub normă nu este propice pentru întreținerea productivă a animalelor.

Dacă vă pregătiți să păstrați un stol de 1,5 mii de păsări, atunci veți avea nevoie de 6 baterii de cuști cu șase niveluri (când plasați 45 de păsări adulte într-o cușcă).

Partea superioară a cuștii este, de asemenea, făcută din plasă pentru a preveni loviturile păsărilor.

Fiecare fermier își poate face propriile celule. Desenul lor de design este simplu; vor fi folosite materiale de construcție ieftine: placaj, blocuri de lemn, plasă metalică cu ochiuri fine. Costul unei baterii de celule achiziționate va costa până la 10 mii de ruble. Deci luați în considerare beneficiul.

Incubatoare pentru reproducerea păsărilor

S-a întâmplat ca femelele domesticite prepelițe să-și piardă instinctul de a ecloziona puii. Este imposibil să crești descendenți de prepeliță fără ajutorul unui incubator.

Alegerea incubatorului depinde în primul rând de capacitatea planificată a ouălor. Sunt vândute de uz casnic, de fermă (1–3 mii de ouă) și industriale (până la 50 de mii de ouă).

Selectarea corectă a ouălor pentru incubare este importantă. Verificarea fiecărui ou cu un ovoscop este încurajată. Nu este necesar să cumpărați un astfel de dispozitiv, îl puteți face singur.

Este important să inspectați fiecare ou înainte de a-l introduce în incubator. Iată principalele criterii de verificare:

  • Greutatea ouălor (pentru rasele de ouă - 10 grame, pentru rasele de carne - 14 grame). Mici fluctuații de 1-2 grame sunt acceptabile.
  • Fără fisuri sau rugozități puternice.
  • Culoarea ouălor (moderată în variație și decolorare).
  • Amplasarea camerei de aer (oul nu este potrivit dacă camera este situată la capătul ascuțit al oului sau pe lateral).
  • Numărul de gălbenușuri (unul).
  • Forma corectă a ouului (ouăle de formă neregulată sunt respinse).

Verificarea ouălor de prepeliță - video

Cumpărarea de ouă pentru incubație

Pentru a reproduce populația de prepelițe, ferma își întreține propriul efectiv de reproducție. Dacă nu există o astfel de turmă, atunci va trebui să cumpărați ouă pentru incubație.

Când cumpărați ouă pentru incubare, este important să vă asigurați de integritatea vânzătorului. Unii vânzători de ouă permit inseminarea în cadrul reproducerii femelelor, reducând astfel rata de fertilizare a ouălor la 40%. În acest caz, tinerii se nasc fragili și bolnavi.

Ouăle femelelor mai mari de opt luni sunt consumate exclusiv pentru hrană, nu sunt potrivite pentru incubație.

Ouăle mai vechi de 7 zile nu trebuie introduse în incubator din cauza Risc ridicat pierderea urmașilor.

Ouăle de rase de carne și scoarță pentru introducerea în incubator sunt selectate în funcție de greutate:

  • pentru rase de carne 12-16 grame;
  • pentru rase de ouă 9–11 grame.

Ouăle trebuie să fie curate. În caz contrar, ar trebui curățate. Spălarea este contraindicată! Puteți șterge ușor murdăria cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, nu o ștergeți, ci lăsați-o să se usuce.

Nu trebuie să neglijăm faptul că, dacă stocul părinte nu a fost păstrat suficient de bine, atunci urmașii vor experimenta totul. Consecințe negative asemenea grija.

Pentru a nu începe afacerea cu o experiență proastă, aveți grijă să cumpărați material de înaltă calitate pentru incubare.

Mașină de îndepărtat pene

În funcție de volumul fermei de păsări, se achiziționează o mașină suplimentară de îndepărtat pene. Acest dispozitiv va reduce costurile de timp și va simplifica semnificativ munca manuală.

Tipuri de băutori

Pentru puii proaspăt eclozați cu vârsta de până la 20 de zile, se folosesc adăpatoare cu mamelon. Avantajele acestor adăpatoare: viteză mare de livrare a apei, protecție împotriva murdăriei și scurgerilor.

Pentru păsările mai în vârstă, sunt potrivite adăpatoare speciale cu mamelon cu un unghi de rotație de 360 ​​de grade. Pasărea apasă vasul de băut din toate părțile și primește apă.

Rafturile cu vid sunt o găleată de plastic cu un inel special pe ea. Acest inel este bolul de băut. Acest tip este potrivit pentru ținerea prepelițelor pe podea.

Adăpator de microcupă. Cel mai adesea folosit în linii automate. Dacă limba specială ajunge în apă, alimentarea către băutor se oprește.

Recrutare

Într-o chestiune precum creșterea prepelițelor, expresia sună mai adevărată ca niciodată: „Personalul decide totul”. Și dacă nu totul, atunci multe.

O fermă poate fi creată de membrii aceleiași familii. În acest caz, membrii familiei sunt o singură echipă și toată lumea este la fel de interesată de profitabilitatea afacerii comune. Toate responsabilitățile sunt repartizate, pe cât posibil, între membrii unei astfel de echipe.

În caz contrar, trebuie să angajezi personal care să îngrijească păsările de curte, mai ales dacă ferma are mai mult de o mie de păsări. Servicii de care veți avea nevoie:

  • Lucrători pentru îngrijirea păsărilor. Un muncitor poate îngriji cu ușurință 1 mie de păsări.

Este important ca muncitorii să fie oameni echilibrați și să trateze prepelițele cu căldură. Când aveți grijă de păsări, trebuie să fiți extrem de atenți la orice schimbări din casă și să răspundeți la factorii negativi în timp util. Lucrătorul va trebui să folosească toate simțurile pentru a observa schimbări în activitatea de viață a păsărilor: miros, auz, vedere, atingere.

  • Un manager care va încerca să vândă toate produsele fermei tale de păsări.
  • Contabil. În procesul de conducere activitate economică Apar multe întrebări cu clienții și agențiile guvernamentale, care ar fi cel mai bine lăsate la rezolvarea unui specialist.

Și, în general, abordați cu atenție alegerea personalului, pentru că cât de departe va naviga nava dvs. depinde de el.

Cumpărând păsări

Dacă decideți să cumpărați păsări de curte și nu ouă pentru incubație, atunci ar trebui să contactați o fermă de prepelițe. Puteți nu numai să comunicați personal cu vânzătorii de prepelițe, ci și să colectați informațiile necesare despre integritatea acestora. Pe baza experienței crescătorilor de păsări experimentați, nu ar trebui să aveți încredere orbește în vânzător în selectarea păsărilor pentru ferma dumneavoastră. Dacă nu înțelegeți prepelițele tinere, atunci este mai bine să luați în ajutor pe cineva mai experimentat.

Selectarea prepelițelor pentru cumpărare se face după cum urmează:

  • Se selectează o pasăre care a depus cel puțin un ou (50 de zile de la naștere). Prezența producției de ouă este primul semn că aceasta este o femelă de prepeliță;
  • Atenție la picioarele prepelițelor. Ar trebui să strălucească, să nu aibă excrescențe și bataturi;
  • dacă examinați o femelă, acordați atenție oviductului (nu ar trebui să cadă);
  • la păsările tinere penele sunt netede, strălucitoare, fără pete chelie;
  • activitate sănătoasă a păsărilor.

Asigurați-vă că cereți sfaturi vânzătorului cu privire la modul de a manipula pasărea. Un crescător de păsări grijuliu vă va ajuta cu siguranță.

Îngrijirea prepelițelor

Îngrijirea adecvată a prepelițelor include următoarele lucrări:

  • Periodic (pe măsură ce bateria se murdărește puternic), toate bateriile trebuie spălate temeinic pentru a îndepărta murdăria înrădăcinată. Pentru a face acest lucru, celulele sunt înmuiate fie în apă, fie se aplică o soluție specială pentru a înmuia murdăria. Apoi toată murdăria este spălată cu un jet de apă cu presiune puternică.
  • Toate bolurile de băut, hrănitoarele, sistemele de alimentare cu apă a bolurilor de băut sunt dezinfectate și spălate temeinic (o dată pe lună).
  • Susținut igienizare locațiile bateriilor de celule (o dată pe lună).
  • În fiecare zi, merită să curățați tăvile cuștilor de excremente și ouă zdrobite.
  • Faceți o curățenie generală a păsărilor de curte o dată pe săptămână.
  • Dezinfectarea celulelor și incubatoarelor poate fi efectuată folosind o lampă de cuarț.

Hrănirea prepelițelor

Hrănirea adecvată este cheia dezvoltării rapide a păsărilor. Nu încercați să economisiți bani pentru hrănirea prepelițelor, este o idee proastă. În curând, o astfel de optimizare duce doar la pierderi ireparabile.

Hrana trebuie să conțină toate componentele necesare pentru creșterea și dezvoltarea păsărilor. Este foarte posibil ca un fermier începător să o pregătească singur.

În primul rând, vom vorbi despre mâncarea gata preparată. Sunt considerate echilibrate și vă economisesc timp.

Jumătate din furajele achiziționate sunt formate din cereale, iar restul sunt aditivi ținând cont de vârsta șeptelului.

Respectați cu strictețe rata de hrănire pentru 1 individ conform instrucțiunilor pentru hrană. Subalimentarea și supraalimentarea sunt extrem de nedorite.

Alimentele gata preparate pentru vârste fragede trebuie să fie înmuiate în apă în primele zile de viață.

Exemple de furaje pentru vârste fragede și compoziția lor - tabel.

Exemple de furaje pentru adulți și compoziția lor - tabel.

Îți poți face singur hrana pentru păsări. Nu va fi diferit de cel achiziționat în ceea ce privește utilitatea și valoarea și chiar îl va depăși. Prepelițele nu sunt pretențioase la mâncare, dar valoarea hranei nu poate fi pierdută în niciun caz.

Deci, pentru hrana auto-preparată, animalele tinere (de la 0 la 30 de zile) vor avea nevoie de:

  • 770 de grame de grâu;
  • 300 de grame de boabe de porumb;
  • 75 de grame de orz.

Amestecați și zdrobiți boabele!

  • 1/3 lingurita ulei vegetal;
  • 1/3 lingurita faina de oase.
  • 1/3 lingurita de sare si AMMESCA TOTUL.

Această cantitate de amestec este suficientă pentru a hrăni o prepeliță timp de 1 lună. Când calculați hrana pentru fiecare animal, trebuie să înmulțiți fiecare componentă a amestecului cu numărul de păsări.

Pentru a pregăti mâncarea pentru prepelițe adulte, va trebui să amestecați:

  • 770 g boabe de porumb (uscate bine);
  • 300 de grame de grâu;
  • 75 de grame de mazăre uscată.

Distruge totul!

  • 1/2 lingurita ulei vegetal;
  • 2/3 lingurita sare de masa;
  • 2/3 lingura de creta;
  • 2/3 linguri coji tocate.

Amestecați bine amestecul. Masa rezultată este suficientă pentru a hrăni un adult timp de o lună. Să înmulțim aceste cifre cu numărul de păsări.

Puteți hrăni nu numai alimente gata preparate 100%, ci și adăugați aditivi la mâncare. Pentru puii foarte mici - de până la 10 zile - puteți adăuga iarbă tocată, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (pasați bine), iaurt și un ou.

Păsările tinere au voie să mănânce de până la 5-6 ori pe zi, păsările mai mari de 2-3 ori.

Prepelițele de o săptămână mănâncă 3-4 grame de furaj pe zi, la vârsta de o lună 15-25 de grame. Bărbații mănâncă mai puține alimente decât femelele.

Îngrijirea animalelor tinere - video

Ciclul de dezvoltare a prepeliței de la naștere până la lună - video

Pregatire pentru vanzare

sacrificarea păsărilor de curte

Înainte de a sacrifica prepelițele, nu trebuie să le hrăniți timp de 5 ore. Dar dă multe băuturi.

Pentru comoditate, cel mai bine este să folosiți o linie automată pentru a oferi păsărilor de curte sacrificate un aspect comercial. În procesul de trecere printr-o astfel de linie, pasărea este decapitată într-un anumit loc al gâtului, sângerată și tratată termic (55 de grade). Apoi, membrele sunt tăiate folosind o mașină specială.

Penele sunt îndepărtate de pe carcase într-o mașină specială de îndepărtare a penelor de tip centrifugal (penele sunt îndepărtate până la 97%).

Carcasele răcite se păstrează la o temperatură de 0 - +4 grade Celsius timp de până la 4 zile, după care sunt congelate. Pentru a preveni lipirea lor, fiecare poate fi împachetat în pergament. Carcasele congelate sunt depozitate la o temperatură de -18 până la trei luni. În același timp, nu își pierd proprietățile gustative.

Colectarea ouălor

Ouăle de prepeliță proaspăt depuse sunt colectate cu grijă în recipiente convenabile (plastic, carton) de 10, 12, 14 bucăți. Ouăle dintr-un recipient de plastic ar trebui să „respire” liber. Între fiecare ou trebuie să existe pereți despărțitori. Ouăle sunt depuse cu capătul tocit.

Ouăle colectate sunt păstrate la o temperatură de +2 - +10 timp de până la 25 de zile.

Creșterea prepelițelor acasă

Mirosul de la pasăre este destul de înțepător, așa că ar trebui să aveți grijă să înlocuiți prompt așternutul (hârtie, nisip curat).

Dacă intenționați să creșteți prepelițe acasă în mod profitabil, atunci vom vorbi despre cuști potrivite pentru fermă.

Cuștile pot fi amplasate în anexe. Pereții și podelele sunt albite cu var nestins pentru a distruge microbii potențial periculoși.

Puteți folosi o baterie pentru a economisi spațiu pe podea. Condițiile interioare sunt similare cu cele ale unei ferme (temperatură, umiditate, echipament de hrănire). Prepelițele sunt hrănite într-un mod similar cu agricultura.

Este permisă păstrarea prepelițelor într-o cameră de acasă, pe balconul unui apartament, creând în același timp condiții adecvate (izolare fonică, izolare termică, fără zgomot aspru, lumină slabă, fără lumina directă a soarelui).

O populație de 1 mie de păsări poate fi îngrijită cu ușurință de o persoană. Puteți crește păsări acasă pentru a produce ouă și carne.

Acum să ne uităm la un exemplu de beneficii economice ale creșterii prepelițelor acasă.

Pescuitul excesiv se poate face pentru ouă și carne. Facem singuri cuști, hrănitori și boluri de băut - este mai profitabil. În primul rând, te vei încerca în această afacere fără costuri suplimentare, iar după ce ai primit primul profit, s-ar putea să vrei să îmbunătățești totul.

Tu alegi prepelițele de ce vârstă vrei să cumperi. Puteți cumpăra păsări de diferite vârste, astfel încât o specie să depună deja ouă și să înceapă să plătească pentru proiectul dvs. Prepelița de carne vă va oferi posibilitatea de a mânca carne dietetică ecologică, precum și de a oferi un produs atât de valoros rudelor, prietenilor și vecinilor (cu profit, desigur).

Pentru a găzdui 100 de prepelițe va trebui să alocați 0,5 metri pătrați. m de suprafață (folosind o baterie cu celule de 2-3 niveluri).

Costuri inițiale - tabel.

Cheltuieli lunare - tabel.

Venitul lunar, ținând cont de faptul că toate animalele sunt purtătoare de ouă - masă.

Profitul net pe lună va fi de 1.790 de ruble de la 100 de păsări. Numărul optim de prepelițe în condiții înghesuite (apartament) este de 500 - 1 mie de capete.

Dar pentru o fermă privată, domeniul de aplicare al afacerii poate fi mult mai mare - până la 2,5 mii de prepelițe.

Este puțin probabil să deveniți un crescător mare cu un astfel de număr de păsări, dar veți câștiga un trai confortabil.

Vânzări de produse

Fermierii ar trebui să stabilească vânzări regulate de ouă de prepeliță din mai multe motive. Acest produs este perisabil și necesită condiții speciale de depozitare și transport.

Vânzările bine stabilite sunt o garanție a prosperității tale.

Iată câteva modalități de a vă comercializa produsele pe care le puteți lua în considerare:

  • Vanzare pe piata intr-un loc special amenajat. Închirierea pe termen lung este posibilă pentru recunoașterea ulterioară a produselor dumneavoastră pe piață.
  • Vânzări de ouă printr-un magazin, lanțuri de vânzare cu amănuntul (eventual cu ridicata).
  • Deschiderea propriului site, unde poți nu numai să vorbești despre produsele tale, ci și să găsești un adevărat cumpărător en-gros.
  • Vanzare direct de la ferma de pasari.
  • Contract de furnizare produse de calitate la restaurante, cafenele, cantine.

Dacă sunteți crescător de păsări amator, atunci vânzările pot fi organizate în aceeași piață, prin prieteni și cunoștințe. Vi se va cere să furnizați un certificat veterinar pentru produse.

Intrebare de publicitate

  • Internet (site-uri de publicitate gratuite/plătite);
  • ziare (reclame, module de publicitate, articole despre ferma dvs. de păsări);
  • Închiriere de bannere în locuri publice;
  • distribuirea/cutiile poștale de pliante informative;
  • crearea propriului site web cu maxim Informatii utile despre produsele dvs.;
  • informare prin intermediul rețelelor sociale;
  • lăsați-vă notele și comentariile pe forumuri;
  • „Vincă în gură” este o opțiune câștigătoare.

O fermă mică vă permite să păstrați prepelițele aproape acasă. Nu uitați să subliniați acest lucru în reclamă!

Costuri și venituri. Calculul profitabilitatii

Să ne uităm la un exemplu de cheltuieli și venituri la păstrarea a 1 mie de capete de prepeliță.

Costuri unice - tabel

Cheltuieli lunare - tabel.

Venitul lunar - tabel.

Începem să primim profituri de la sfârșitul primei luni.

Venitul zilnic, luând în considerare toate costurile cât mai mult posibil, este de 1.250 de ruble, iar acesta ia în considerare muncitorul angajat pentru o populație de 1 mie de păsări. Puteți face acest tip de muncă singur, iar apoi profitul va fi mai mare în consecință. Dar pentru a-ți dezvolta propria afacere, va trebui să dedici mult timp publicității și probleme organizatorice(închirierea spațiilor comerciale, căutarea consumatorilor, încheierea contractelor de furnizare).

Afacerea cu prepelițe se achită rapid de la sine, profitabilitatea (ținând cont de recuperarea tuturor costurilor) într-un an va fi de 130%.

Este logic ca odata cu cresterea numarului de animale, cu o abordare competenta, profiturile vor creste proportional.

Creșterea prepelițelor ca afacere
Să aflăm dacă este profitabil?

În acest articol ne vom uita la creșterea prepelițelor ca afacere. Creșterea acestor păsări generează de obicei venituri din vânzarea ouălor, mai rar din vânzarea de carne și pui. Deoarece prepelițele nu ating dimensiuni mari, va trebui să petreceți timp și efort considerabil crescând păsări pentru carne. Mult mai ușor și vânzare mai profitabilă ouă de prepeliță, despre asta se va discuta în continuare. Mai mult idei profitabile veti gasi in articol:

Creșterea prepelițelor ca afacere: pregătire

Pentru a crea o afacere de creștere a prepelițelor cu ciclu complet reproducere, va trebui să depuneți câteva ouă pentru a cloci puii. Prin urmare, echipamentul dvs. de afaceri ar trebui să fie format din următoarele trei părți:
Incubator pentru ouă (prepelițele nu le eclozează)
Crizator cu lampă de căldură pentru pui
Cuști (20 cm înălțime, 180 cm2 per prepeliță)

Cuștile și incubatorul trebuie să fie echipate cu un sistem de hrănire. O prepeliță are nevoie de 34 de grame de hrană pe zi. Animalele tinere și adulții trebuie hrăniți cu diferite alimente - pentru pui veți avea nevoie de hrană specială, care este mai bine absorbită de corpul fragil și stimulează creșterea acestuia.
Păsările sub 4 săptămâni (28 de zile) sunt considerate pui. Păsările de la orice vârstă trebuie hrănite de 3-4 ori pe zi.

Achiziționarea animalelor tinere și a caracteristicilor păsărilor

Este mai bine să începeți reproducerea cu 5-7 duzini de prepelițe, nu mai puțin. Pentru un mascul sunt 3-5 femele. Mai mult decât atât, la început este mai bine să achiziționați indivizi deja adulți, pentru a nu aștepta până se maturizează. Păsările încep să depună ouă după 40 de zile de viață.
! Apropo, cumpărarea unei persoane va costa în medie aproximativ 100-150 de ruble. Adică, pentru 70 de păsări veți avea nevoie de doar 10,5 mii de ruble.
Dintr-o prepeliță se pot obține aproximativ 30 de ouă pe lună. Păsările trăiesc în medie până la 1,5 ani, dar practicanții sfătuiesc să nu păstreze prepelițele mai mult de șase luni. Acest lucru se datorează deteriorării calității oului, care își pierde proprietățile benefice. Un ou pentru incubație se obține de obicei dintr-o prepeliță la vârsta de 6 luni, după care se vinde pentru carne.

Realizarea de profit din creșterea prepelițelor

Într-o afacere precum creșterea prepelițelor, cea mai mare parte a profitului provine din vânzarea ouălor comestibile. Costul unei duzini de ouă de prepeliță variază de la 50 la 100 de ruble. Într-un stol de 60 de animale, proporția de femele va fi de aproximativ 50. Primind 30 de ouă pe lună de la fiecare, puteți câștiga aproximativ 15.000 de ruble din vânzarea ouălor.

Se pare că ridicarea a 120 de capete va aduce 30 de mii de ruble lunar, 240 - 60 de mii de ruble, 360 - 90 de mii de ruble și așa mai departe.

Concluzie

În creșterea prepelițelor, ca în orice altă afacere similară, este important să se calculeze în avans numărul necesar de capete pentru a obține profitul necesar. Adevărat, creșterea a 120 de păsări sau mai mult va fi prea costisitoare pentru reproducerea în apartament. Prin urmare, pentru a primi profituri tangibile din afacerea dvs., veți avea nevoie de un teritoriu pe cabana de vară sau de un loc special desemnat pentru creșterea unui număr mare de prepelițe.


Cresterea curcanilor. Afaceri profitabile cu investitie minima! Cultivarea ciupercilor champignon ca afacere. O investiție profitabilă, care se plătește rapid.

Recent, o astfel de ramură a agriculturii precum creșterea prepelițelor a devenit foarte populară. Este în general acceptat că o astfel de afacere se bazează exclusiv pe vânzarea de ouă, cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat.

Prepelițele sunt, de asemenea, apreciate pentru carnea dietetică sănătoasă, pufurile și alte calități. Crescătorii de păsări folosesc creșterea prepelițelor ca afacere. Dacă o astfel de investiție este profitabilă sau nu, vom lua în considerare în articol.

De ce merită să crești prepelițe?

Când începeți propria afacere, mai întâi trebuie să decideți de ce aveți nevoie piaţă. Una dintre cele mai mari industrii poate fi numită industria alimentară. Piața este plină de diverse produse alimentare, așa că pentru a-ți începe propria afacere trebuie să găsești o nișă ale cărei produse sunt la mare căutare, cu toate acestea, există puține astfel de bunuri în ofertă.

O astfel de nișă poate fi numită cu încredere afacere cu prepelite . Cererea de produse în acest domeniu astăzi este uriașă, dar cumpărătorul vede pe rafturi cantitate limitata bunuri. Deci este profitabil să crești prepelițe?

Oamenii de afaceri cu experiență asigură: creșterea prepelițelor este și ea profitabilă pentru că aproape totul este folosit. Doar labele și ciocul păsărilor sunt folosite oriunde. Creșterea prepelițelor ca afacere are multe avantaje. Creșterea prepelițelor implică vânzarea de ouă și alte produse:

  1. Carne de prepeliță. Produsul este foarte apreciat pentru proprietățile sale nutritive. Carnea de prepeliță este considerată dietetică datorită conținutului scăzut de grăsimi și a nivelului ridicat de nutrienți.
  2. ouă. Se crede că ouăle de prepeliță sunt mult mai sănătoase decât ouăle de găină. Consumul regulat are un efect pozitiv asupra organismului: intinereste pielea, intareste sistemul imunitar. Pe lângă vitaminele conținute de ouă, acest produs este și hipoalergenic.
  3. Pană. Vânzarea pufului de prepeliță aduce și un profit considerabil. Pena este un material natural pentru umplerea pernelor.
  4. Gunoi. Este considerat cel mai valoros îngrășământ pentru sol și este foarte apreciat agricultură sau pe plantații de acasă.
  5. Oase. Oasele de prepeliță măcinate sunt folosite ca supliment de calciu pentru animale. Acest produs poate fi hrănit și prepelițelor ca aliment complementar sănătos.

Plan de acțiune

Pentru ca afacerea să dea roade și să nu devină o pierdere de timp, înainte de a începe lucrul este necesar să se întocmească un plan de afaceri. Nu există o schemă clară pentru compilarea unor astfel de ghiduri. Planul trebuie să conțină punctele principale și să reflecte succesiunea pașilor.

Mai întâi trebuie să decideți în ce direcție va fi producție. Creșterea prepelițelor este adesea găsită ca o afacere pentru producerea de carne și vânzarea ouălor. Pentru a determina care industrie va fi mai profitabilă, se recomandă combinarea ambelor tipuri în etapa inițială a construirii unei afaceri.

Pentru ca o afacere să genereze venituri, produsele trebuie vândute. Produsele de astăzi nu sunt utilizate pe scară largă cerere, așa că trebuie să cauți clienți obișnuiți. Pe lângă acordurile cu lanțurile de supermarketuri, este necesar să „trezim” în mod artificial interesul consumatorilor. În aceste scopuri sunt potrivite atât publicitatea, cât și diverse expoziții și vânzări de produse.

O altă industrie promițătoare este sectorul serviciilor. Cafenelele, restaurantele sau motelurile servesc drept piețe excelente pentru produsele de prepeliță.

Crescătorii de păsări spun că reproducerea este cel mai profitabil canal de vânzare. animale tinereși vânzându-l fermelor de prepelițe existente. Cererea de pui nu se estompează în funcție de sezon, așa că profitul din astfel de vânzări poate fi numit constant.

Alegerea unei rase pentru reproducere

Deci, schița planului de afaceri este gata, se cunoaște și scopul reproducerii. Acum trebuie să te hotărăști rasa de prepelita. Fiecare specie are propriile sale caracteristici, așa că trebuie să luați în considerare cu atenție ce pasăre este potrivită pentru viitoarea dvs. fermă.

Există două tipuri de rase de prepeliță: pui de carne și ouă. Un plan de afaceri pentru o fermă de prepeliță poate combina reproducerea ambelor.

Texas

Prepelițele Texas au fost crescute ca carne rasele Prin urmare, păstrarea unei astfel de păsări implică în primul rând îngrășarea „șeptelului”.

În exterior, prepelițele rasei Texas sunt în mod caracteristic „cărnoase”: sâni bine delimitați, fizic rotunjit. Membrele, gatul si coada sunt scurte. Păsările sunt specii mari. Rasa mai este numită și uriașul alb.

Individul mediu aduce aproximativ 250 de grame de carne. La corectÎngrășând o pasăre, puteți obține o greutate de jumătate de kilogram. Majoritatea bărbaților merg la îngrășare. Femelele supraponderale nu pot depune ouă. Producția de ouă a rasei Texas este scăzută. Cu toate acestea, chiar și rasa de carne poate produce 280 de ouă pe an.

Când îngrășați păsările de curte, este necesar să respectați regulile și să alegeți dieta potrivită, deoarece scopul creșterii este obținerea de carne, nu de grăsime.

manciurian

manciurian păsările au pene o nuanță aurie. Ele aparțin speciilor universale de carne și ouă. Au o producție scăzută de ouă, cu toate acestea, oul este mult mai mare decât cel al reprezentanților altor rase. O femelă aduce aproximativ 180 de ouă pe an.

Greutatea medie a carcasei este de 300-350 de grame. Masa totală depinde asupra condiţiilor de păstrare şi alimentaţie a prepeliţei.

- prepelita tip carne. Au un aspect asemănător cu rudele lor sălbatice. Femelele sunt semnificativ mai mari decât masculii și cântăresc aproximativ 300 de grame. Avantajul rasei este că până la vârsta de două luni pasărea câștigă suficientă greutate pentru sacrificare.

Femeieîncepe să depună ouă la vârsta de 45 de zile. Primul dintre ouă nu este potrivit pentru incubare. Hrănirea bună ajută la producerea a 200 de ouă într-un an.

rasa din California

californian Pasărea este o rasă destul de dificil de reprodus, așa că aceste prepelițe nu s-au răspândit. Creșterea rasei are sens doar din punct de vedere decorativ și nu aduce profit ca atare.

japonez

rasa japoneză prepelița include atât specii de carne și ouă, cât și indivizi universali. Un adult cântărește 150 de grame, ceea ce este o medie. Producția de ouă a femelelor este destul de mare. O prepeliță produce peste 300 de ouă pe tot parcursul anului.

Frac

Pasăre de dimensiuni mari cu caracteristică penajul alb al sternului și corpul brun. Femelele rasei cântăresc 180 de grame, iar masculii ajung la 150.

Creșterea acestei rase aduce mai mult decorativ caracter. Cu toate acestea, femelele au o productivitate bună: 280 de ouă pe an.

Cresterea

Creșterea păsărilor se poate face chiar și pe o suprafață mică. Potrivit chiar și pentru acest molid zona cabana la tara mărime medie.

modest privind condițiile de detenție și, de asemenea, nu suportă costuri mari. De asemenea, este de remarcat faptul că ouăle de pasăre nu sunt susceptibile la infecție. salmoneloza, deci potrivite pentru consum chiar și sub formă brută.

Cele mai profitabile prepelițe ca afacere sunt cele legate de producția de carne și ouă, așa că crescătorii de păsări începători sunt sfătuiți să se uite mai atent la astfel de rase.

Incubarea ouălor de prepeliță

La creșterea prepelițelor, planul de afaceri trebuie să țină cont de o nuanță importantă: în timpul formării raselor, femelele și-au pierdut capacitatea de a cloci ouă.

Prin urmare, pentru a crește animale tinere, veți avea nevoie incubator— echipament special pentru o fermă de prepelițe. Se poate realiza un astfel de dispozitiv cu propriile mele mâiniși cumpărați-l din magazin. Un incubator de dimensiuni medii conține aproximativ 400 de ouă. Dacă sunt respectate regulile de incubație, numărul de animale tinere va fi mare. Durata procedurii este de 17 zile. În ziua 1, incubația se termină.

Reguli pentru creșterea animalelor tinere acasă:

  • Temperatura din incubator trebuie să fie între 38-38,5 grade și să fie stabilă. Sunt excluse schimbările de temperatură.
  • Umiditatea aerului trebuie menținută la 50%.
  • Pentru măsurarea temperaturii și umidității se folosesc echipamente speciale.
  • După ce toți puii au eclozat, este necesar să se selecteze temperatura experimental, observându-le comportamentul. Dacă bebelușii din adăpost stau întinși într-o grămadă, atunci temperatura trebuie crescută. În condiții confortabile în crescătorie, puii dorm pe butoaie cu labele întinse.
  • După două săptămâni, temperatura ar trebui să fie scăzută la 25 de grade. Când bebelușii ating vârsta de o lună, temperatura poate fi redusă la normal - 20-23 de grade.
  • În primele două săptămâni, puii au nevoie de lumină, așa că regimul de lumină se menține non-stop. După 15 zile, puii sunt transferați în modul normal.
  • Pentru a ecloziona prepelițele, este necesară o iluminare moderată. S-a observat că atunci când lumina este prea puternică, păsările încep să se ciugulească. Pentru a preveni luptele, se recomandă utilizarea lămpilor cu lumină roșie slabă în echipament.

Hrănirea prepelițelor

Mini fermă de prepelițe prevede păstrând atât adulții cât și tinerii. Este necesar să hrăniți puii cu hrană de înaltă calitate. Puteți folosi hrană mixtă sau ouă fierte. De asemenea, inca din primele zile, animalele tinere trebuie asigurate cu vitamine si minerale.

Este important să vă asigurați că există întotdeauna mâncare proaspăt. Resturile de mâncare nu trebuie lăsate în coș, deoarece mediul cald favorizează creșterea microorganismelor. După ce ciugulesc alimentele stricate, puii se pot otrăvi.

Nutriție completă pentru pui Poate sa se administrează din a patra zi. Tot in aceasta perioada le poti da bebelusilor tai terci de porumb zdrobit.

În a doua și a treia săptămână, este mai bine să hrăniți puii numai cu furaj combinat. Sunt permise ca alimente complementare următoarele:

  • o cantitate mică de morcovi,
  • verdeaţă,
  • produse din carne.

Toate bucățile de mâncare necesar pisa Hrăniți puii din adăpatoare cu vid de o dimensiune adecvată.

Se foloseste doar apa fiert. Animalele tinere se îneacă adesea în boluri de băut, așa că pietricele mici trebuie așezate în partea de jos.

În ziua 20, puii pot fi trecuți la hrana pentru adulți.

Pentru a reduce costurile cu furajele, prepelițele sunt crescute în miniferme alimentatoareîn afara celulei. Pasărea se hrănește băgându-și capul prin barele cuștii. Metoda este relevantă în special pentru femele, deoarece atunci când devin obeze, acestea încetează să depună ouă.

Femelele sunt hrănite cel mai bine cu hrana specializată pentru găinile ouătoare. De asemenea, trebuie să adăugați suplimente minerale în dieta lor: cretă, nisip sau scoici și componente vegetale: verdețuri, fructe, morcovi.

Schema de hrănire a prepelițelor adulte prevede trei mese pe zi, calculând 30 de grame de hrană per prepeliță. Nu numai că nu este nevoie să supraalimentați femelele care poartă ouă, dar este și categoric nedorit.

Îngrășarea speciilor de carne

Ferma de prepeliță ca o afacere va aduce considerabil venit dacă îngrășați păsări de curte în scopul vânzării cărnii.

Când puii ajung vârstă pubertate, sunt separați. Masculii și femelele respinse sunt trimiși pentru îngrășare cu „carne”. Pentru ingrasarea pentru carne ai nevoie conditii speciale Continut: temperatura este considerata optima in jur de 22 de grade, iar lumina trebuie sa fie slaba.

Rase de carne hrănit de patru ori pe zi. Cantitatea de hrană necesară este puțin mai mare. Dimineața, hrănirea, legumele și ingredientele pe bază de plante sunt adăugate la mâncare. Furajele cu cereale trebuie adăugate la dieta de seară.

Îngrășarea durează aproximativ două luni. sacrificarea devine posibilă atunci când păsările de curte atinge greutatea necesară. Înainte de sacrificare, prepelițele sunt ținute în greva foamei timp de șase ore. Este permis să bei numai din boluri de băut.

Iarna, este necesar să păstrați prepelițele înăuntru special celule. Acest lucru trebuie luat în considerare la construcție ferma de prepelite cu propriile tale mâini. Pentru o curățare convenabilă, acestea sunt echipate cu podea din plasă. Temperatura în ferma de prepeliță ar trebui să fie de aproximativ 16 grade. Schimbările de temperatură afectează negativ producția de ouă.

Pentru păsările de îngrășat, cea mai bună temperatură este considerată a fi de 22 de grade Celsius.

În condiții greșite, păsările sunt susceptibile la o serie de boli și pot apărea și acte de canibalism. O dietă de proastă calitate poate provoca probleme precum prolapsul oviductului, pierderea penelor, letargie, pierderea poftei de mâncare și letargie la păsări.

Atentie, doar AZI!

Cum să faci bani prin creșterea prepelițelor, ce este necesar pentru a organiza o fermă de prepelițe. Cât de mult poți câștiga făcând astfel de afaceri și cum să o vinzi? produse terminate: ouă și carne. Ghid detaliat cu calcule și plan de dezvoltare a afacerii.

Afacerea cu creșterea prepelițelor atrage tot mai mult interes în rândul antreprenorilor. La urma urmei, o astfel de activitate garantează un venit stabil și ridicat, datorită productivității bune a păsărilor.

O pasăre aduce până la 300 de ouă pe an, ceea ce reprezintă echivalentul monetar a 1.500 de ruble. (la pretul de 5 ruble/bucata). Adică, profitul de la o sută de prepelițe este de aproximativ 150.000 de ruble. pe an (12.500 RUB pe lună). Cu cât este mai mare efectivul de animale, cu atât câștigurile sunt mai mari.

Dar ouăle nu sunt singurul produs al afacerii.

Carnea de prepeliță este un produs valoros pe piața internă. Conținutul său caloric este foarte scăzut (până la 230 kcal/100 g), este bogat în proteine ​​și conține vitamine precum A, K, H, B1, B2, B5, B6, B9 și B12, care se păstrează bine la preparare. bucate. Valoarea de piață a unei carcase este de 150 de ruble.

Cum să crești prepelițe, ce este necesar pentru aceasta și care este profitabilitatea acesteia vor fi descrise în detaliu mai jos.

Rentabilitatea: este sau nu profitabil să crești prepelițe?

În primul rând, merită să vorbim despre numere. Deoarece aceste informații sunt de interes în primul rând pentru orice antreprenor.

Deci, cât poți câștiga din vânzarea cărnii de prepeliță și a ouălor?

Un exemplu va fi luat de o fermă de păsări cu 1000 de prepelite. Ei produc aproximativ 25.000 de ouă pe lună. Prețul mediu al unui ou pe piață este de 5 ruble. Adică, profitul lunar va fi de 125.000 de ruble.

Aproximativ 200 de prepelițe pot fi sacrificate în fiecare lună. Costul unei carcase 150-200 g este de aproximativ 150 de ruble. Încasări din vânzarea cărnii - 30.000 de ruble. lunar.

Se pare că venitul unei ferme de 1.000 de prepelițe este de peste 150.000 de ruble. in 1 luna. Din această sumă trebuie să scazi impozitele, salariile angajaților și cheltuielile pentru întreținerea păsărilor. Dar chiar și după toate cheltuielile profit net va fi de 80.000 - 100.000 de ruble.

Numerele date sunt condiționate. Costul final de producție depinde de regiunea și țara specifică, iar veniturile depind de dimensiunea fermei.

„Afacerea cu prepelițe este cea mai profitabilă și cea mai rapidă. Pentru că pasărea se dezvoltă foarte repede. Deja o prepeliță de două luni este o pasăre matură.”

Armen Barseghyan - șeful cooperativei agricole „Snezhok”

Din experiența antreprenorilor cu experiență implicați în creșterea prepelițelor, se știe că investiția inițială se amortizează în 4-5 luni. Rentabilitatea afacerii este de aproximativ 400%.

Capital de pornire

Acum merită să vorbim despre câți bani aveți nevoie pentru a deschide o fermă de prepelițe. Până la urmă, acesta este al doilea lucru care îl interesează pe viitorul fermier.

Pentru a simplifica calculele, va fi luată ca exemplu o fermă mică cu 100 de păsări.

Pentru a începe o afacere veți avea nevoie de:

  • Cuști pentru păstrarea păsărilor - 10.000 de ruble.
  • Adăpători și hrănitori - 6.000 de ruble.
  • Incubator pentru 200 de ouă - 20.000 de ruble.
  • Corpuri de iluminat și încălzitoare - 25.000 RUB.
  • Prepeliță tânără 100 de bucăți - 5.000 de ruble.
  • Furaj - 7.000 de ruble.
  • Ovoscop - 1.500 de ruble.

Costurile inițiale totale - 74.500 de ruble.

Cheltuielile lunare sunt de aproximativ 10.000 de ruble. Acestea includ achiziționarea de furaje, materiale de ambalare pentru produse finite, plata utilitati si publicitate.

Adică, pentru a organiza o fermă mică de păsări pentru 100 de prepelițe, trebuie să investești aproximativ 80.000 de ruble.

Ce rase de prepelițe sunt cele mai bune de reprodus?

Înainte de a cumpăra animale tinere, trebuie să decideți asupra raselor de păsări care vor fi crescute la fermă. Cele mai populare acum sunt prepelițele:

  • Japonez.
  • Faraon.
  • Marmură.
  • alb britanic.
  • negru britanic.

Prepelița japoneză este foarte potrivită pentru ouă, depunând 300 de ouă pe parcursul a șase luni. După 5-6 luni, productivitatea scade, iar pasărea este sacrificată pentru carne.

Rasa britanică și faraonii sunt ideali pentru vânzarea cărnii. Carcasa medie a unei femele este de 230 g, iar cea a unui mascul este de 200 g Producția de ouă a unei femele pe an este de peste 200 de ouă.

Indiferent de rasa de prepeliță, pasărea este rezistentă la diferite boli și nu suferă de gripă aviară.

În ceea ce privește achiziția, trebuie să achiziționați animale tinere sub vârsta de 2 luni. Vârsta optimă pentru reproducere este de 2-8 luni. Puteți cumpăra prepelițe tinere de la piețele fermierilor sau de păsări de curte, precum și prin reclame pe internet sau în presa scrisă.

Ce altceva trebuie să știe un nou antreprenor?

Înainte de a trece la organizarea unei ferme și a tehnologiei de creștere a păsărilor de curte, merită să acordați atenție mai multor puncte importante pe care un viitor fermier ar trebui să le cunoască.

În primul rând, este mai bine să începeți o afacere cu 100-500 de prepelițe. Atunci investiția va fi minimă. În același timp, va fi posibil să câștigați rapid experiență în acest domeniu și, în același timp, să dezvoltați o bază de clienți bună.

În al doilea rând, nu există o garanție de 100% că toate sfaturile privind creșterea prepelițelor de pe internet sau din literatură vor fi potrivite pentru cazul antreprenorului. În stadiul inițial, trebuie să observați pasărea și să acordați atenție comportamentului, nutriției, creșterii și producției de ouă.

În al treilea rând, trebuie să fii pregătit mental pentru faptul că păsările nu au vacanțe sau weekend-uri. Prin urmare, antreprenorul va trebui să lucreze în fiecare zi - și manual. Dar angajarea lucrătorilor te poate salva de asta.

De asemenea, merită remarcat faptul că o afacere de creștere a prepelițelor necesită înregistrare. Vă puteți înregistra ca antreprenor individual, SRL sau parcelă privată. Dar înainte de a face acest lucru, este recomandabil să vă consultați cu biroul fiscal sau cu un avocat.

Pentru a vinde produse finite, veți avea nevoie de un certificat de calitate și de documente care permit vânzarea cărnii și a ouălor, care sunt eliberate de serviciul sanitar.

„Primul lucru pe care trebuie să-l sfătuiți un antreprenor care decide să crească prepelițe este. Nici să nu te gândești să angajezi pe cineva pentru asta. Un viitor antreprenor trebuie să facă propriile cercetări pentru a avea succes. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să vezi dacă există ouă de prepeliță în magazinele din orașul tău. Dacă populația unui oraș este de 10.000 de oameni, atunci toate magazinele pot fi vizitate într-o zi. Dacă orașul este mare, atunci este suficient să ocoliți zona dvs.

În continuare, trebuie să aflați motivele pentru care oamenii cumpără ouă de prepeliță și câte cumpără. Pentru a face acest lucru, este suficient să intervievezi oameni obișnuiți. Doar nu-l abordați cu cuvinte precum: „Facem un sondaj de marketing. Răspunde la câteva întrebări.” Acționați ca un cumpărător obișnuit. Întreabă dezinvolt. Nu este nevoie să încerci să-ți amintești tot ce spun clienții - trebuie notat și analizat. Acest lucru va ajuta pe viitor să facem o ofertă avantajoasă acestor cumpărători.”

Vasily Bogdanov - Editor sef revista „Marketing și management”

Organizarea unei ferme de prepelite

Întregul proces organizatoric începe cu pregătirea premiselor. Deoarece pasărea în sine este mică, locul pentru păstrarea ei poate fi de dimensiuni modeste. În plus, cuștile moderne pentru 100-900 de prepelițe sunt foarte compacte - pot fi găzduite până la 600 de păsări pe 1 m2. Amplasarea masculilor cu femelele se realizează într-un raport de 1:4 sau 1:2.

Principalele cerințe pentru spații:

  • Umiditatea aerului este de aproximativ 60%.
  • Temperatura aerului - 18-22°C.
  • Disponibilitate sistem de aer condiționat și încălzire.
  • Iluminat artificial - 35 lux (funcționează 18 ore zilnic).

Nerespectarea condițiilor de temperatură și umiditate duce la o scădere gravă a producției de ouă. Același lucru este valabil și pentru ventilația slabă a încăperii.

Cuștile trebuie plasate astfel încât păsările să nu fie expuse la curenți. În caz contrar, se va produce aceeași scădere a producției de ouă, iar în cazuri mai grave, moartea prepelițelor tinere și adulte.

Din punct de vedere structural, cuștile constau din mai multe niveluri (până la 5), ​​iar dimensiunea fiecărei cuști este de aproximativ 30 cm. Acest lucru vă permite să colectați ușor și confortabil ouăle și să hrăniți păsările.

Prețul de piață al celulelor începe de la 10.000 de ruble. Există modele care costă mai mult de 60.000 de ruble. Prin urmare, dacă aveți dorință și puțin timp liber, puteți construi cuști cu propriile mâini. Cu toate acestea, înainte de a lua o decizie finală, trebuie să calculați dacă este mai profitabil să cumpărați celule sau să le construiți singur.

Hrănitoarele și adăpatoarele sunt amplasate în afara cuștilor și trebuie să aibă un design închis pentru a preveni pătrunderea resturilor și excrementelor în ele. Cea mai bună opțiune pentru băutori sunt băutorii cu mamelon.

Tehnologia de creștere a prepelițelor

Principala caracteristică a creșterii prepelițelor este că rasele pentru depunerea ouălor și rasele pentru carne nu pot fi amestecate. Adică trebuie păstrate separat.

Restul este destul de simplu:

  • Este necesar să monitorizați în mod constant climatul interior.
  • Hrăniți și udați păsările în timp util și luați-le ouăle.
  • Selectați cu atenție ouăle pentru incubator.

Ultimul punct merită să vorbim mai detaliat.

Nu toate ouăle intră în incubator. Acestea trebuie sortate și verificate cu atenție pentru a se asigura că sunt de mărime, formă, culoare normale și că în interior nu există diverse defecte sau gălbenușuri duble (acesta se verifică cu un ovoscop).

Următoarele cerințe se aplică incubatorului:

  • După introducerea ouălor în incubator, umiditatea trebuie menținută la 60% și temperatura aerului la 37,7ºC în primele 12 zile, după care trebuie coborâtă la 37,2ºC timp de 2 zile (umiditatea trebuie redusă și la 55% ).
  • În ziua 16, temperatura în incubator ar trebui să fie de 37 °C, iar umiditatea să crească la 70%.

Perioada de incubație a ouălor poate ajunge la 20 de zile.

„În camera în care sunt crescute prepelițele este necesar să se mențină un microclimat clar corespunzător vârstei specifice a prepelițelor. Pentru aceasta, există un sistem de pardoseală încălzită, lămpi speciale cu infraroșu care sunt controlate automat, precum și ventilatoare și puțuri de alimentare care reglează fluxul de aer curat.”

Serghei Baklykov - șef adjunct al fermei

Când primii pui ies din ouă, trebuie să li se asigure condiții confortabile și sigure. Deoarece chiar și cea mai mică curențișor va duce la moartea lui. În prima săptămână, temperatura camerei ar trebui să fie de 36-37ºС, în următoarea - 32ºС, iar în a treia - 25ºС. În a patra săptămână, păsările tinere sunt trimise în cuști cu păsări adulte.

Hrănirea păsărilor

O prepeliță adultă consumă 30 g de hrană pe zi. În consecință, nu este dificil să calculezi cât este necesar. De exemplu, dacă o fermă crește 1000 de păsări, atunci sunt necesare 3 kg zilnic. rautacios.

Prepelițele trebuie hrănite la anumite ore. Adică, dacă inițial li s-a dat mâncare la ora 8 dimineața, atunci în fiecare zi ar trebui să fie dată la ora 8 dimineața. Schimbarea dietei va afecta negativ producția de ouă a păsărilor și sănătatea acestora.

Vara, pe lângă hrana principală, păsările ar trebui hrănite cu iarbă proaspătă tocată și legume rădăcinoase. Iarna, te poți hrăni cu mei, grâu și făină de pește. Regula de bază pentru orice perioadă a anului este că hrana de prepeliță trebuie să fie echilibrată și să conțină o cantitate mare de vitamine. De asemenea, hrănitoarele trebuie să conțină cretă sau pietriș. Toate aceste măsuri vizează obținerea unei producții mari de ouă.

„Prepelițele au nevoie de hrană echilibrată. Cel mai adesea, conține mai mult de 20 de tipuri de ingrediente pentru a face un ou complet. Păsările nu vor zbura din semințe simple sau grâu.”

Tatyana Chaplyuk - crescător de păsări

Vânzări de produse: ouă și carne

Au fost discutate principalele puncte ale creșterii prepelițelor. Acum trebuie să luăm în considerare în detaliu opțiunile pentru produse de marketing și publicitate.

Puteți vinde produse finite fie prin angrosisti, fie independent. Majoritatea antreprenorilor aleg prima opțiune, deoarece nu este nevoie să caute un loc de tranzacționare și să stea în piață în ploaie și zăpadă așteptând un cumpărător.

Puteți oferi ouă și carne de prepeliță:

  • Mici magazine alimentare private.
  • Lanțuri mari de retail.
  • Restaurante, cafenele și alte unități de catering.

Pe lângă produsul principal, puteți vinde animale tinere acelorași antreprenori din alte regiuni ale țării.

Puteți distribui informații despre produse în următoarele moduri:

  • Publicare reclameîn presa scrisă sau publicații online.
  • Publicitate la TV sau la radio.
  • Prin propriul site web folosind .
  • Prin intermediul rețelelor sociale, prin crearea propriei pagini.
  • Distribuiți pliante (potrivite pentru vânzările cu amănuntul).

Acum există multe instrumente pentru promovarea propriilor produse. Principalul lucru este să decideți inițial bugetul maxim de publicitate posibil. Deoarece cel mai adesea un antreprenor începător are un buget limitat și activele fixe sunt cheltuite pentru achiziționarea de echipamente, renovarea spațiilor etc.

Pe viitor, când ferma are 3.000-5.000 de păsări, este indicat să angajați un specialist în marketing care să-și asume toate sarcinile de vânzare și dezvoltarea unei baze de clienți.

Din informațiile de mai sus reiese clar că afacerea cu creșterea prepelițelor este o afacere foarte profitabilă. Cu toate acestea, necesită mult timp și aproximativ 100.000 de ruble. la inceput. Dar toate acestea sunt justificate de profituri mari în continuare și de posibilitatea de a crește constant afacerea.

Prepelițele sunt o specie de păsări relativ neobișnuită, deși recent au devenit din ce în ce mai populare datorită precocității lor ridicate, calitate bună ouă și carne. În plus, unele rase pot fi ținute în incinte ca animale de companie decorative.

Creșterea prepelițelor acasă este benefică din mai multe motive. În primul rând, sunt foarte productive și vă permit să obțineți un număr mare de ouă dietetice. În al doilea rând, carnea lor este caracterizată de bun gust și este foarte apreciată pe piață. Acest articol va descrie principalele caracteristici ale creșterii acestor păsări pentru propriile nevoi și pentru vânzare.

Caracteristicile afacerii de creștere a prepelițelor

Prepelițele sunt considerate păsări profitabile pentru reproducere, atât pentru consumul personal, cât și pentru vânzare. În ciuda faptului că carcasele păsărilor adulte sunt mici, iar producția de ouă a femelelor nu durează mai mult de un an, chiar și de la un număr mic de păsări puteți obține destul de multe produse cu costuri minime de hrană.

Crescătorii de păsări cu experiență recomandă creșterea prepelițelor nu pentru carne, ci pentru vânzarea ouălor. De fapt, aceste două domenii sunt strâns legate. Alegând rasa potrivită, puteți vinde nu numai ouă de hrană, ci și ouă pentru incubație și puteți trimite toate persoanele de un an la sacrificare cu vânzarea suplimentară de carcase. Să aruncăm o privire mai atentă asupra principalelor domenii ale afacerii de creștere a prepelițelor.

Pentru consum propriu

De regulă, păsările sunt achiziționate special pentru carne și ouă. Este de remarcat faptul că pentru reproducere trebuie luate în considerare multe nuanțe, deoarece îngrijirea lor necesită muncă manuală. În plus, pentru creștere, trebuie nu numai să achiziționați păsările în sine, ci și să vă aprovizionați cu echipamentul necesar, rechizite și să pregătiți o cameră pentru păstrarea lor în cuști. Exemple și desene de cuști de carcasă sunt prezentate în Figura 1.

Notă: Sarcina principală Pentru un crescător de păsări novice, este necesar să se determine în ce scop vor fi crescute prepelițele și, pe baza acestuia, să dobândească o anumită rasă și un număr de indivizi.

Figura 1. Exemplu și desen al unei cuști pentru păstrarea animalelor mici

Dacă intenționați să începeți reproducerea pentru a obține carne și ouă pentru consumul propriu, va fi suficient să cumpărați de la 10 la 30 de indivizi. Cantitatea maximă este de 50 de capete.

Pentru a păstra un număr mic de indivizi, va fi suficient să alocați un colț mic pentru amplasarea cuștilor, dar dacă numărul de animale ajunge la 50 de bucăți, este necesar să echipați un loc pentru o baterie de cuști de 1,2 metri lungime și 1,8 metri înălțime. Veți afla mai multe informații utile despre întreținerea casei din videoclip.

Pentru a face profit

Pentru a obține profit din reproducere, trebuie să achiziționați 500-700 de păsări, dar trebuie avut în vedere că acestea se înmulțesc foarte repede și într-un an numărul lor poate ajunge la cinci mii. Pentru a asigura o productivitate ridicată, este necesar să alocați o cameră cu o suprafață de până la 15 metri patrati, unde vor fi amplasate bateriile celulelor (Figura 2).


Figura 2. Desen pentru realizarea unei baterii celulare

Pentru ca profitul să fie constant, este necesar să se asigure reînnoirea constantă a efectivului, deoarece în al doilea an de viață productivitatea este înjumătățită. În plus, este necesar să se doteze încăperi separate pentru animalele tinere, un incubator și depozitarea și pregătirea furajelor. Exemple suplimentare bateriile celulelor sunt prezentate în figura 3.

Creșterea în fermă de prepelițe

În aceste scopuri, inițial trebuie să achiziționați cel puțin o mie de persoane, iar suprafața camerei pentru întreținerea acestora ar trebui să fie de aproximativ 30 de metri pătrați. Suprafața tuturor încăperilor trebuie, de asemenea, mărită. Veți afla exemple de înființare a unei ferme pentru creșterea animalelor mari în Figura 4.

Notă: Pe lângă achiziționarea în sine a păsărilor, este necesar să aveți grijă de piața de ouă și carne și, dacă este necesar, să angajați muncitori care să le îngrijească. De asemenea, trebuie să calculezi costuri aproximative pentru producție.

Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați în considerare nu numai consumul de alimente (o persoană mănâncă aproximativ 25 de grame de alimente pe zi), achiziționarea unui incubator, adăpători, hrănitori și cuști, dar și creşterea în fermă ia in calcul plata impozitelor, facturilor de energie electrica si a muncii angajatilor.


Figura 3. Exemple de baterii pentru celule

Datorită maturității lor timpurii, prepelițele sunt considerate una dintre cele mai profitabile pentru întreținerea casei. Și având în vedere rata mare de reproducere, consumul redus de furaje, proprietățile dietetice ale ouălor și cărnii și lipsa necesității de îngrijire veterinară, putem concluziona că această zonă a crescătorii de păsări este una dintre cele mai profitabile și profitabile.

Creșterea prepelițelor este chiar mai ușoară decât alte păsări de fermă. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că păsările sunt mici, iar cuștile pentru păstrarea lor ocupă puțin spațiu. Mai mult, nu este deloc necesar să cumpărați celule gata făcute: le puteți face cu ușurință singur din materiale vechi.


Figura 4. Exemple de înființare a unei ferme pentru păstrarea și creșterea prepelițelor

Este necesar să păstrați animalele într-o cameră luminoasă, uscată, cu o bună ventilație și o temperatură stabilă. În plus, nu ar trebui să existe curenți în interior. Dacă cuștile sunt suflate cu curenți de aer rece, păsările vor începe să se îmbolnăvească sau penele vor începe să cadă. În timpul iernii, camera trebuie încălzită, iar în furaj trebuie adăugate alimente bogate în proteine ​​și grăsimi.

Hrănire

Adesea, hrana gata preparată pentru puii de carne este folosită pentru hrănirea prepelițelor. Dar pot fi înlocuite cu succes cu un amestec de cereale de casă. Ar trebui să conțină 30% grâu, 25% porumb, 5% orz și rocă măcinată. Procentul rămas este alcătuit din prăjitură de floarea soarelui și făină de pește în proporții egale (Figura 5).


Figura 5. Exemplu de rație de hrănire

In plus, pentru o buna crestere, dieta poate fi completata cu suplimente minerale si ierburi, iar pentru cresterea productiei de oua se poate creste procentul de cereale din alimentatie. Hrana este distribuită de 2-3 ori pe zi. În sezonul rece, numărul de hrăniri poate fi crescut la patru.

Pentru a distribui hrana, se folosesc recipiente sub formă de jgheaburi, care sunt atașate de peretele exterior al cuștii, iar pentru produsele uscate, puteți instala suplimentar alimentatoare de buncăr. Pentru udare, este mai bine să folosiți băuturi automate cu nipluri care asigură un debit uniform al apei. Trebuie avut în vedere că bolurile de băut trebuie spălate înainte de fiecare schimbare a apei.

Îngrijire necesară

Prepelițele sunt păsări foarte timide, așa că toate manipulările din incinta lor trebuie efectuate cu atenție, fără a face mult zgomot. Este mai bine să nu ridicați prepelițe decât dacă este absolut necesar, pentru ca penajul să nu se schimbe.

Cuștile trebuie curățate de excremente la fiecare câteva zile, combinând această procedură cu băile de cenușă pentru păsări. Dacă este necesar să transportați păsări, este necesar să vă asigurați că au suficient aer și apă.

Avantajele și dezavantajele afacerii

Când plănuiți să începeți o afacere de creștere a prepelițelor, trebuie să evaluați în mod obiectiv toate avantajele și dezavantajele acesteia în avans. Printre principalele avantaje, merită subliniată precocitatea ridicată a păsărilor: femelele încep să depună ouă deja la vârsta de o lună și jumătate și câștigă greutatea necesară sacrificării în 2-3 luni. În acest caz, este recomandabil să sacrificați păsările la vârsta de un an, deoarece în acest caz veți avea posibilitatea de a colecta suficiente ouă pentru vânzare și reproducere.

Cu toate acestea, precocitatea poate fi numită și un dezavantaj al reproducerii. Pubertatea la păsări apare devreme, iar indivizii deja la 8-9 luni nu sunt capabili de fertilizare, iar ouăle lor devin nepotrivite pentru incubație. Prin urmare, pentru a obține profit, se recomandă păstrarea simultană a mai multor stoluri de prepelițe de diferite vârste.