Bestimmung von Indikatoren des Warensortiments. Bestimmung der Sortimentsstruktur Merkmale der Hauptkennzahlen des Sortiments

Sortimentsstruktur- die Zusammensetzung der Produktgruppen und anderen im Sortiment enthaltenen Abteilungen sowie das Mengenverhältnis zwischen ihnen. Mit anderen Worten, die Sortimentsstruktur ist ein Prozentsatz bestimmter Produktgruppen zu ihrer Gesamtzahl.

Sie zeichnet sich durch den spezifischen Anteil jedes Typs bzw. Produktnamens am Gesamtsatz aus.

Die Struktur des Sortiments kann sowohl in natürlichen als auch in relativen Begriffen ausgedrückt werden.

Vollständigkeit des Sortiments- das Verhältnis der tatsächlichen Anzahl der Warensorten (verfügbar zum Verkauf) zur Grundanzahl der Waren. Aus dieser Definition können wir schließen, dass die Vollständigkeit des Sortiments eine Vorstellung von der „Sättigung“ der zum Verkauf stehenden Waren gibt.

Drücken Sie die Vollständigkeit des Sortiments durch den Vollständigkeitskoeffizienten aus Kp Sortiment, das durch die Formel bestimmt wird:

K p \u003d V f / V n

wo In f- die tatsächliche Anzahl der Warenarten zum Zeitpunkt der Kontrolle, Einheiten; V n- die Anzahl der in der Sortimentsliste, dem Liefervertrag, den Normen usw. vorgesehenen Arten, Einheiten.

Sortimentsbreite- die Anzahl der Artikel, Produktgruppen, dh Sortimentseinteilungen.

Die Breite des Sortiments wird durch die Anzahl der Produktgruppen bestimmt und durch den Breitenkoeffizienten geschätzt:

K sh \u003d G f / G n

wo G f- Anzahl der Produktgruppen zum Zeitpunkt der Festlegung, Einheiten;

Herr.- Gesamtzahl der Produktgruppen, Einheiten.

Sortimentstiefe ist die Menge Warenzeichen Waren der gleichen Art, deren Modifikationen oder Handelsartikel.

Die Sortimentstiefe wird durch die Anzahl der Warensorten pro Artikel bestimmt.

Beispielsweise wird die Tiefe des kommerziellen Fruchtsaftsortiments durch die Anzahl der Marken („Champion“, „I“, „Tonus“, „Dobry“, „Meine Familie“ usw.) sowie deren Modifikationen bestimmt („Tonus“: Apfel-Orange, Pfirsich-Orange etc.) und Gebrauchsartikel, die sich im Fassungsvermögen der Verpackung unterscheiden (0,2; 1; 1,5; 2 l).

Tiefenfaktor ist das Verhältnis der tatsächlichen Tiefe zur Basis.

Der Sortimentstiefenkoeffizient wird nach folgender Formel geschätzt:

K g \u003d R f / R n

wo R f- die tatsächliche Anzahl der Warensorten zum Zeitpunkt der Kontrolle, Einheiten;

R n- die in der Sortimentsliste, den Vertragsbedingungen, den Preislisten usw. vorgesehene Anzahl der Sorten, Einheiten.

Je höher dieser Indikator ist, desto vollständiger wird das Artensortiment eines bestimmten Produkts dargestellt.

Sorten der Sortimentstiefe:

1. Tatsächliche Tiefe - ist die Anzahl der verfügbaren Marken oder Modifikationen.

2. Grundtiefe- Dies ist die Anzahl der Marken oder Modifikationen, die auf dem Markt angeboten werden oder möglicherweise zur Freigabe verfügbar sind und als Vergleichsbasis herangezogen werden.

Sortimentsstabilität - es ist die Fähigkeit einer Reihe von Waren, die Bedürfnisse von Käufern von Konsumgütern zu erfüllen.

Nachhaltigkeit (Stabilität) kennzeichnet die ständige Verfügbarkeit von Waren der entsprechenden Art im Verkauf.

Stabilitätsfaktor- Dies ist das Verhältnis der Anzahl der Typen, Sorten und Namen von Waren, die von den Verbrauchern ständig nachgefragt werden, zur Gesamtzahl der Typen, Sorten und Namen von Waren derselben homogenen Gruppe.

Der Stabilitätskoeffizient K y wird durch die Formel bestimmt:

K y \u003d 1 - (P "f1 + P" f2 + ... + P "fn / P n × n)

wo Р" f1 , Р "f2 ,...,Р" fn- die tatsächliche Anzahl der Sorten (Arten) von Waren, die von der Sortimentsliste angegeben und zum Zeitpunkt der Einzelprüfung nicht zum Verkauf angeboten werden, Einheiten;

R n- die Anzahl der Sorten (Arten) von Waren, die in der Sortimentsliste vorgesehen sind, Einheiten; n ist die Anzahl der Prüfungen.

Der Sortimentsstabilitätskoeffizient wird in der Regel für einen bestimmten Zeitraum (Monat, Quartal, Jahr) ermittelt. Es wurde festgestellt, dass der optimale Stabilitätskoeffizient des Sortiments durch die folgenden Werte ausgedrückt werden sollte: für Kaufhäuser - 0,80; für Fachgeschäfte - 0,75.

Hersteller und Einzelhändler versuchen meistens, die Anzahl der Produkte zu erweitern, die ständig nachgefragt werden, aber es sollte berücksichtigt werden, dass sich Geschmäcker und Gewohnheiten im Laufe der Zeit ändern, daher sollte die Nachhaltigkeit des Sortiments rational sein.

Sortimentserneuerung - die Fähigkeit des Sortiments, seine Bestandteile durch Waren mit verbesserten Indikatoren für Verbrauchereigenschaften zu ersetzen.

Die Neuheit (Aktualisierung) des Sortiments ist die Fähigkeit einer Warengruppe, sich ändernde Bedürfnisse durch neue Produkte zu befriedigen.

Neuheit ist gekennzeichnet durch tatsächliche Erneuerung, d.h. die Anzahl der neuen Produkte in der allgemeinen Liste; und der Erneuerungsgrad das Verhältnis der Anzahl neuer Produkte zur Gesamtzahl der Produktnamen (tatsächlicher Breitengrad).

Neuheitskoeffizient (Ko): Ko \u003d Ro / Rf

wo Ro- die Anzahl der zum Zeitpunkt der Prüfung erschienenen neuen Warensorten, Einheiten;

Rf- durchschnittliche Anzahl Sorten, Einheiten.

Der Neuheitskoeffizient charakterisiert den Erneuerungsgrad des Sortiments, die Entstehung neuer Produkte.

Zu beachten ist, dass die ständige und vermehrte Aktualisierung des Sortiments für Hersteller und Verkäufer mit gewissen Kosten und dem Risiko verbunden ist, dass diese möglicherweise nicht gerechtfertigt sind, daher sollte die Aktualisierung des Sortiments auch sinnvoll sein. Zum Beispiel, Neues Produkt möglicherweise nicht gefragt.

Darüber hinaus zeichnet sich die Produktpalette durch mehrere weitere Indikatoren aus.

1. Kompatibilität- Grad der Komplementarität und Kompatibilität verschiedener Produktgruppen.

4. Sortimentshöhe- der Durchschnittspreis der Sortimentsgruppe.

5. Sortimentsmobilität- die Fähigkeit, sich an die Bedürfnisse und Anforderungen der Verbraucher anzupassen.

6. Sortimentsstabilität– die Fähigkeit, eine Sortimentsmatrix der beliebtesten und profitabelsten Sortimentspositionen zu pflegen.

7. Relevanz des Sortiments- dies ist die ständige Nachfrage der Verbraucher nach Sortimentspositionen, die das Unternehmen präsentiert.

1.3 Merkmale der Bildung und Verwaltung des Sortiments

Das Wesen der Sortimentsplanung, -gestaltung und -verwaltung liegt darin, dass der Warenproduzent rechtzeitig eine bestimmte Warengruppe anbietet, die im Allgemeinen dem Profil seiner Produktionstätigkeit entspricht und den Anforderungen am besten entspricht bestimmte Käufergruppen.

Sortimentsmanagement bedeutet Koordination miteinander verwandte Arten Aktivitäten - wissenschaftlich, technisch und gestalterisch, umfassende Recherche Markt, Verkaufsorganisation, Service, Werbung, Nachfragestimulierung. Die Schwierigkeit bei der Lösung dieses Problems liegt in der Schwierigkeit, all diese Elemente zu kombinieren, um dies zu erreichen ultimatives Ziel Optimierung des Sortiments unter Berücksichtigung der strategischen Marktziele des Unternehmens. Wenn dies nicht erreicht werden kann, kann sich herausstellen, dass das Sortiment Produkte umfasst, die eher für die Bequemlichkeit der Produktionsabteilungen des Unternehmens als für den Verbraucher bestimmt sind.

Bei der Sortimentsbildung Lebensmittel in einzelhandelsunternehmen sollten einige merkmale der nachfrage nach lebensmitteln berücksichtigt werden. Somit weist die Nachfrage nach Food-Produkten im Vergleich zur Nachfrage nach Non-Food-Produkten ein hohes Maß an Stabilität auf Einzelfälle- bekannter Konservatismus. Der Verbraucher gewöhnt sich an bestimmte Arten von Produkten (Brot, Käse, Süßwaren usw.), in diesem Zusammenhang ist es wichtig, eine Stabilität bei der Bildung des Sortiments solcher Produkte zu erreichen, um ihren reibungslosen Verkauf zu gewährleisten.

Die Sortimentsbildung ist ein kontinuierlicher Prozess, der sich über das gesamte Sortiment fortsetzt Lebenszyklus Produkt, beginnend mit dem Moment, in dem die Idee seiner Entstehung geboren wurde, und endend mit dem Rückzug aus dem Warenprogramm.

Phasen der Sortimentsplanung:

1) Bestimmung der potenziellen Bedürfnisse von Käufern.

Analyse der Verwendungsweisen von Produkten und des Käuferverhaltens in den jeweiligen Märkten;

2) Bewertung bestehender Analoga von Wettbewerbern in denselben Bereichen;

3) Kritische Bewertung der vom Unternehmen hergestellten Produkte;

4) Schlüsselfragen lösen: Welche Produkte sollten in das Sortiment aufgenommen werden und welche sollten ausgeschlossen werden? ob es notwendig ist, Produkte auf Kosten anderer Produktionsbereiche des Unternehmens zu diversifizieren, die über sein etabliertes Profil hinausgehen;

Diversifikation (novolat.diversificatio-diversity) - Erweiterung der Produktpalette und Neuausrichtung der Absatzmärkte, Beherrschung der neuesten Produktionsarten, um die Effizienz jeder Produktion zu steigern, wirtschaftliche Vorteile zu erzielen und Insolvenz zu vermeiden.

Produkte werden aufgrund von Änderungen in der Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens in das Sortiment aufgenommen und aus diesem ausgeschlossen

5) Prüfung von Vorschlägen zur Schaffung neuer Produkte und zur Verbesserung bestehender Produkte;

6) Entwicklung von Spezifikationen für neue oder verbesserte Produkte gemäß den Anforderungen der Käuferwünsche;

7) Erkundung der Möglichkeiten zur Herstellung neuer oder verbesserter Produkte. Berücksichtigung von Preis-, Kosten- und Rentabilitätsfragen;

8) Durchführung von Tests von Produkten unter Berücksichtigung potenzieller Bedürfnisse, um ihre Akzeptanz in Bezug auf Schlüsselindikatoren zu bestimmen;

9) Entwicklung spezieller Empfehlungen für die Produktionsabteilungen des Unternehmens bezüglich Qualität, Stil, Preis, Name, Verpackung, Service usw. in Übereinstimmung mit den Ergebnissen der durchgeführten Tests, die die Akzeptanz der Eigenschaften des Produkts bestätigen oder die Notwendigkeit ihrer Änderung vorhersagen.

Bewertung und Überarbeitung des gesamten Sortiments eines Handelsunternehmens, Planung und Produktmanagement sind integrale Bestandteile des Marketings.

Die Zusammenstellung des Sortiments kann auf verschiedene Weise erfolgen, abhängig vom Verkaufsumfang, den Besonderheiten der Produkte, den Zielen und Zielsetzungen des Herstellers.

Eigentum- Dies ist ein Merkmal des Sortiments, das sich in seiner Bildung und Umsetzung manifestiert.

Indikator- dies ist ein quantitativer oder qualitativer Ausdruck der Eigenschaften des Sortiments.

Die folgenden Haupteigenschaften und Indikatoren des Sortiments im Merchandising werden unterschieden.

Bereichsbreite (W)- Dies ist die Anzahl der Gruppen, Typen, Sorten und Namen von Waren homogener und heterogener Gruppen.

Diese Eigenschaft wird durch zwei absolute Indikatoren gekennzeichnet - den tatsächlichen Breitengrad und den Basisbreitengrad sowie einen relativen Indikator - den Breitengradkoeffizienten.

Tatsächlicher Breitengrad (W D ) - die tatsächliche Anzahl der verfügbaren Gruppen, Typen, Sorten und Namen der Waren.

Basisbreite (W B ) ist der dem Vergleich zugrunde gelegte Breitengrad. Als Basisspielraum kann die Anzahl der durch behördliche oder technische Dokumente (Normen, Preislisten, Kataloge usw.) geregelten Arten, Sorten und Bezeichnungen von Waren oder die maximal mögliche Anzahl angenommen werden. Die Auswahl der Kriterien zur Bestimmung des Basisbreitenindikators wird durch die Ziele der Handelsorganisation bestimmt. Beispielsweise kann bei der Analyse der Sortimentspolitik konkurrierender Filialen die maximal verfügbare Warenliste aller untersuchten Filialen als Basis herangezogen werden.

Breitenfaktor wird als Verhältnis der tatsächlichen Anzahl von Arten, Sorten und Namen von Waren homogener und heterogener Gruppen zur Basis ausgedrückt.

wobei W d der tatsächliche Breitengrad ist,

Wb - Basisbreite.

Es gibt zwei Konzepte von Breitengraden, die sich auf seine Varietäten beziehen: Allgemein und Gruppe.

Allgemeiner Breitengrad- die Gesamtheit aller Sortimentseinheiten, Warenarten und Warensorten homogener und heterogener Gruppen.

Somit beträgt die Gesamtbreite in den Auchan-Hypermärkten 45.000 Sortimentseinheiten, die gleichzeitig zu 40 Gruppen gehören, und bis zu 80.000 Sortimentseinheiten im Laufe des Jahres. In Supermärkten schwankt die Gesamtbreite im Jahresverlauf zwischen 30.000 und 50.000 Sortimentseinheiten.

Sortimentseinheit- Dies ist ein Name, eine Marke oder ein Handelsartikel, der üblicherweise als Einheit akzeptiert wird und zur Messung von Sortimentsindikatoren durch Zählen verwendet wird. Ein Produkt einer bestimmten Art kann unterschiedliche Namen haben (z. B. Sahneeis, Sahneeis im Becher mit Rosinen usw.)

Warenzeichen- Dies ist der Markenname einer oder mehrerer Waren, der vom Unternehmen - Hersteller oder Handelsverband festgelegt wird.

Eine Marke ist Teil einer Sortiments- oder Firmenmarke. Zum Beispiel Korkunov-Pralinen, Ochakovo-Bier, Baltika, Drei Bären usw. Eine Marke kann sich auf Waren der gleichen Art beziehen und eine erhebliche Anzahl von Änderungen aufweisen. So wird Ochakovo-Bier in folgenden Modifikationen hergestellt: leichtes, klassisches, originelles und Baltika-Bier: Nr. 1, 2, 3 ... bis Nr. 9.

Eine Marke, die durch Werbetechnologien (Branding) an Ruhm und Ansehen gewonnen hat, wird genannt Marke. v modernen Bedingungen Viele Hersteller, insbesondere ausländische, neigen dazu, die Namen und die Anzahl der Warenzeichen nicht zu erhöhen, sondern eine kleine Anzahl von Marken zu entwickeln. Die Entwicklung neuer Produkte beschränkt sich nur auf die Schaffung von Markenmodifikationen, was ihre Vermarktung auf dem Markt zu den niedrigsten Kosten erleichtert.

Nicht selten gibt es unter demselben Markennamen Waren unterschiedlicher Art, aber derselben Produktgruppe. Beispielsweise produziert die Molkerei Ochakov Milch, Sauerrahm, Butter, Kefir usw. unter dem Markennamen "33 Kühe". Gleichzeitig können Waren unterschiedlicher homogener Gruppen unter einem renommierten Markennamen produziert werden. So kommen Tee und ein alkoholfreies Getränk unter der Marke Lipton, Wodka und ein alkoholarmer Cocktail Flagman usw. in den Verkauf.In diesem Fall handelt es sich um einen Warenkomplex heterogener Waren, die durch einen Markennamen vereint sind (z , Adidas-Kleidung und -Schuhe).

Breitengrad der Gruppe- die Anzahl homogener Warengruppen, die von der Organisation hergestellt und verkauft werden. Somit beträgt die Gruppenbreite des Auchan-Hypermarktes ungefähr 40 Gruppen, für die Supermärkte des Siebten Kontinents 25-40 Gruppen. Jede Gruppe kann mehrere zehn bis hundert Arten und Sorten von Waren und bis zu mehrere tausend Marken, Namen und Handelsnummern umfassen.

Bei einer Gruppensortimentsbreite fungiert eine Gruppe homogener Waren als verallgemeinerte Maßeinheit. Eine Gruppe homogener Produkte ist eine Reihe von Produkten, die durch gemeinsame Eigenschaften und Zwecke vereint sind.

Gruppen einheitlicher Produkte sind im OKP sowie SanPin etabliert.

Der Gesamtspielraum kann als indirekter Indikator für die Sättigung des Marktes mit Gütern dienen: Je größer er ist, desto höher ist die Sättigung. Breitenindikatoren ändern sich je nach Sättigung des Marktes und Nachfragezustand.

Unter Knappheitsbedingungen, wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, ist es für Hersteller und Verkäufer rentabler, ein schmales Warensortiment zu haben, da ein großer Spielraum zusätzliche Kosten für die Entwicklung und Produktion neuer Waren erfordert. Darüber hinaus erfordert die Produktion einer Vielzahl von Waren umfangreichere Rohstoffzukäufe, Erweiterungen der Produktionsanlagen, neue Verpackungsarten und Etikettierungen. Im Handel für ein breites Sortiment werden zusätzliche Flächen des Verkaufsraums für die Warenpräsentation benötigt, außerdem steigen die Transportkosten.

In einem gesättigten Markt streben Hersteller und Händler danach, eine Vielzahl von Bedürfnissen zu erfüllen. Wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt, sind kommerzielle Anstrengungen erforderlich, um Verbraucherpräferenzen zu schaffen, was unter anderem durch eine Erweiterung des Sortiments erreicht wird. Breite ist eines der Kriterien für die Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen. Für Hersteller und Händler ist die Erweiterung des Sortiments daher eher eine erzwungene als wünschenswerte Maßnahme. Wie steht der Konsument einerseits zur Sortimentsbreite, je breiter das Sortiment, desto vielfältiger können Bedürfnisse befriedigt werden. Andererseits ist es bei einer ultrahohen Sortimentsbreite für den Verbraucher schwierig, sich in dieser Vielfalt zurechtzufinden, was die Auswahl des richtigen Produkts erschwert. Breite kann daher nicht als Indikator für die Rationalität des Sortiments dienen.

Vollständigkeit des Sortiments (P) ist die Fähigkeit des Produkts homogene Gruppe die gleichen Bedürfnisse erfüllen.

Vollständigkeit wird durch die Anzahl der Arten, Sorten und Bezeichnungen von Waren einer homogenen Gruppe und/oder Untergruppe charakterisiert. Vollständigkeits-Scores können real oder Baseline sein.

Der Indikator der tatsächlichen Vollständigkeit (P D ) gekennzeichnet durch die tatsächliche Anzahl von Typen, Sorten und Namen von Waren einer homogenen Gruppe und grundlegend (S B ) – geregelte oder geplante Warenmenge.

Vollständigkeitsfaktor:

wobei P d die tatsächliche Vollständigkeit ist,

P b - grundlegende Vollständigkeit.

Das Sortiment des Ladens umfasst beispielsweise Schweizer, holländische, russische, Edensky-, Suluguni- und Roquefort-Käse. Die ersten vier Positionen gehören zur Gruppe der harten Labkäse. Daher wird der tatsächliche Vollständigkeitsindikator für die Gruppe der harten Labkäse gleich 4 sein. Die russischen Standards sehen 20 Arten solcher Käsesorten vor, fünf weitere Arten werden importiert. Daher beträgt die Basis-Vollständigkeitsrate 25 Elemente und die Vollständigkeitsrate in unserem Beispiel 16 %.

Die Indikatoren der Sortimentsvollständigkeit sind in einem gesättigten Markt von größter Bedeutung. Je vollständiger das Sortiment ist, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Verbrauchernachfrage nach Waren einer bestimmten Gruppe befriedigt wird.

Die erhöhte Vollständigkeit des Sortiments kann als eines der Mittel dienen, um den Verkauf anzukurbeln und eine Vielzahl von Bedürfnissen aufgrund unterschiedlicher Geschmäcker, Gewohnheiten und anderer Faktoren zu befriedigen.

Gleichzeitig erfordert die Erhöhung der Vollständigkeit des Sortiments, dass die Handelsarbeiter die Gemeinsamkeiten und Unterschiede in den Verbrauchereigenschaften von Waren verschiedener Arten, Sorten und Namen kennen, um die Verbraucher darüber zu informieren. Es liegt in der Verantwortung des Herstellers und/oder Lieferanten, solche Informationen an den Verkäufer weiterzugeben.

Es ist jedoch zu bedenken, dass eine übermäßige Erhöhung der Vollständigkeit des Sortiments dem Verbraucher die Auswahl erschweren kann, daher sollte die Vollständigkeit rational sein.

Sortimentstiefe (D) ist die Menge Warenzeichen Waren der gleichen Art, deren Modifikationen und / oder Gebrauchsartikel.

Die Maßeinheit dieses Indikators ist das Markenzeichen und bei Vorhandensein von Änderungen - eine davon. Beispielsweise wird die Tiefe des Handelssortiments an Fruchtsäften durch die Anzahl der Marken („Champion“, „I“, „Tonus“, „Meine Familie“ usw.) sowie deren Modifikationen („Tonus“) bestimmt. : Apfel-Orange, Pfirsich-Orange etc.) und Gebrauchsartikel, die sich in Verpackung, Fassungsvermögen (0,2; 1; 1,5; 2 l) unterscheiden.

Tatsächliche Tiefe (D D ) - die Anzahl der verfügbaren Marken und / oder Modifikationen, Commodity-Artikel.

Grundtiefe (D B ) – die Anzahl der Marken und/oder Modifikationen oder Artikelnummern, die auf dem Markt angeboten oder möglicherweise zur Freigabe verfügbar sind und als Vergleichsbasis herangezogen werden.

Tiefenfaktor:

wo G d - tatsächliche Tiefe,

Г b - Basistiefe.

Je höher dieser Indikator ist, desto vollständiger wird das Artensortiment eines bestimmten Produkts dargestellt. In einem gesättigten Markt wird eine breite Palette von Waren bereitgestellt, indem die Anzahl von Waren bestimmter Typen, aber verschiedener Marken und deren Modifikationen erhöht wird.

Sortimentsstabilität (U) ist die Fähigkeit einer Menge von Gütern, die Nachfrage nach denselben Gütern zu befriedigen.

Stabilitätsfaktor- das Verhältnis der Anzahl der Arten, Sorten und Namen von Waren, die von den Verbrauchern ständig nachgefragt werden (U) zur Gesamtzahl der Arten, Sorten und Namen von Waren derselben homogenen Gruppe (W d)

wobei Y die Anzahl der ständig nachgefragten Güter ist

Die Identifizierung von Waren, die ständig nachgefragt werden, erfordert Marktforschung durch Methoden der Beobachtung und Analyse von Dokumentendaten über den Eingang und Verkauf verschiedener Waren.

Verbraucher nachhaltiger Produkte können als „konservativ in Geschmack und Gewohnheiten“ charakterisiert werden. Nachdem sie einen bestimmten Produktnamen bewertet haben, ändern sie ihre Präferenzen lange Zeit nicht.

Hersteller und Verkäufer versuchen meistens, die Anzahl der Produkte zu erweitern, die ständig nachgefragt werden. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass sich Geschmäcker und Gewohnheiten im Laufe der Zeit ändern, daher muss die Nachhaltigkeit des Sortiments rational sein.

Die Neuheit des Sortiments- die Fähigkeit einer Gütergruppe, sich ändernde Bedürfnisse durch neue Güter zu befriedigen. Neuheit zeichnet sich durch eine echte Aktualisierung aus – die Anzahl der neuen Produkte in der Gesamtliste (H) und der Erneuerungsgrad K n, der sich ausdrückt durch das Verhältnis der Anzahl der neuen Produkte zur Gesamtzahl der Produktnamen (bzw Breite).

Neuheitskoeffizient:

wobei H die Anzahl neuer Produkte ist.

Erneuerung ist eine der Richtungen der Sortimentspolitik der Organisation, die in der Regel auf einem gesättigten Markt durchgeführt wird. Die Erneuerung des Sortiments kann jedoch das Ergebnis einer Verknappung von Rohstoffen und / oder Produktionskapazitäten sein, die für die Herstellung zuvor hergestellter Waren erforderlich sind.

Die Gründe, die den Hersteller und Verkäufer dazu veranlassen, das Sortiment zu aktualisieren, sind der Ersatz veralteter Waren, die nicht nachgefragt werden; Entwicklung neuer Produkte mit verbesserter Qualität, um den Verbraucher zum Kauf anzuregen; Design und Entwicklung neuer Produkte, die zuvor keine Analoga hatten; Erweiterung des Sortiments durch Erhöhung der Vollständigkeit und Tiefe, um einen Wettbewerbsvorteil für die Organisation zu schaffen.

Die Konsumenten neuer Produkte sind die sogenannten Innovatoren und Superinnovatoren, deren Bedürfnisse sich oft aufgrund des Wunsches nach Neuigkeit ändern. Oft befriedigen neue Produkte weniger physiologische als vielmehr mentale und soziale Bedürfnisse. So befriedigt der Käufer einer neuen prestigeträchtigen Automarke mit einem fahrzeugtauglichen alten Modellauto in erster Linie gesellschaftliche Bedürfnisse.

Allerdings ist zu bedenken, dass die ständige und verstärkte Aktualisierung des Sortiments für Hersteller und Verkäufer mit gewissen Kosten verbunden ist und das Risiko besteht, dass diese nicht gerechtfertigt sind, beispielsweise weil ein neues Produkt nicht nachgefragt wird. Daher sollte die Aktualisierung des Sortiments auch rational sein.

Sortimentsstruktur (C)- Dies ist das Verhältnis der Gesamtheit der Waren in der Menge, die nach einem bestimmten Attribut ausgewählt wurde.

Sie zeichnet sich durch den spezifischen Anteil jedes Typs bzw. Produktnamens am Gesamtset aus.

Die Struktur des Sortiments kann sowohl in natürlichen als auch in relativen Begriffen ausgedrückt werden. Sie errechnen sich aus dem Verhältnis der Anzahl der Einzelprodukte zur Gesamtmenge aller im Sortiment enthaltenen Produkte. Die physisch berechnete Sortimentsstruktur bestimmt die monetäre Umsatzstruktur. Es besteht jedoch keine direkte Beziehung zwischen ihnen.

Bei der Regelung der Sortimentsstruktur sollte man den wirtschaftlichen Nutzen des Unternehmens im Falle des Überwiegens teurer oder billiger Waren, die Kostendeckung für deren Lieferung, Lagerung und Verkauf sowie die Zahlungsfähigkeit des Verbrauchersegments berücksichtigen Die Handelsorganisation konzentriert sich auf.

Sortimentsstrukturindikatoren werden verwendet, wenn es notwendig ist, den Bedarf an Lagerfläche sowie die Fläche für die Warenpräsentation zu ermitteln. Bei der Analyse der Rentabilität bestimmter Warenarten wird die monetäre Umsatzstruktur berücksichtigt.

Mindestsortiment (M)- Dies ist die zulässige Mindestanzahl von Arten von Konsumgütern, die das Profil einer Einzelhandelsorganisation bestimmen.

Dekret der Regierung der Russischen Föderation vom 10.01.1998 Nr. Das Warensortiment eines Einzelhandelsunternehmens wird unabhängig erstellt, der Verkäufer des Unternehmens muss es jedoch mit Rospotrebnadzor koordinieren.

Rationalität des Sortiments (P)- dies ist die Fähigkeit einer Warengruppe, die wirklich berechtigten Bedürfnisse verschiedener Verbrauchersegmente möglichst vollständig zu befriedigen.

Rationalitätskoeffizient- der gewichtete Durchschnittswert des Rationalitätsindikators unter Berücksichtigung der realen Werte der Indikatoren für Tiefe, Stabilität und Neuheit von Waren verschiedener Gruppen, multipliziert mit den entsprechenden Gewichtungskoeffizienten.

wobei K y der Stabilitätskoeffizient ist,

K n - Neuheitskoeffizient,

K g - Tiefenkoeffizient,

Z y, n, g - Gewichts- oder Signifikanzkoeffizienten.

Mit einer gewissen Zuverlässigkeit kann der Rationalitätskoeffizient auf ein rationales Sortiment hindeuten.

Sortiment Harmonie (GR)- Dies ist eine Eigenschaft einer Reihe von Waren verschiedener Gruppen, die den Grad ihrer Nähe bei der Gewährleistung eines rationellen Warenumlaufs, -verkaufs und / oder -gebrauchs charakterisiert.

Am harmonischsten erweitertes Sortiment und seine Sorten, die kleinsten - gemischt. Harmonie bestimmt die qualitativen Eigenschaften des Sortiments, kann aber quantitativ gemessen werden. Ein Indikator für die Harmonie ist der Harmoniekoeffizient (K gr), der definiert ist als das Verhältnis der Anzahl der Arten, Namen oder Marken, die in einer Handelsorganisation verfügbar sind und einer festgelegten Liste oder einem Muster entsprechen, zur tatsächlichen Warenbreite dieselbe Organisation.

Der Wunsch nach Harmonie bei der Sortimentsgestaltung drückt sich in der Spezialisierung des Ladens oder seiner einzelnen Abteilungen aus. Zu den Vorteilen der Sortimentsharmonie gehören die geringsten Kosten für Hersteller und Verkäufer für die Lieferung, Lagerung und den Verkauf von Waren und für den Verbraucher – für die Suche und den Kauf von Waren, die sich im Wert ähneln oder ergänzen. So zeichnet sich beispielsweise das Sortiment von Netzwerk- und Firmengeschäften durch eine hohe Harmonie aus.

Objekte in Form von hergestellten Produkten Industrieunternehmen, bilden das industrielle (Produktions-)Sortiment. Als Handel wird das Warensortiment bezeichnet, das in Groß- und Einzelhandelsunternehmen (im Bereich des Warenumlaufs) gelangt.

Industrielles und gewerbliches Warensortiment sind miteinander verbunden. Das industrielle Warensortiment wird von den Bedürfnissen der Bevölkerung, der Verbrauchernachfrage und den Handelsaufträgen sowie den Rohstoffen und Produktionsmöglichkeiten bestimmt, und die Produkte der Industrieunternehmen gelangen in den Handel.

Im Handel arbeiten sie mit Begriffen wie Warengruppensortiment, Sortiment eines Handelsunternehmens, breites, enges, einfaches, komplexes Sortiment.

Produktauswahl, Handelsunternehmen durch ihren Typ bestimmt. In Supermärkten und Großhändlern wird ein breites Warensortiment präsentiert; ein schmaleres Sortiment - bei Fachhandelsunternehmen.

Ein einfaches Sortiment - die Waren eines Handelsunternehmens umfassen eine kleine Anzahl von Warenarten. Ein komplexes Sortiment vereint eine große Anzahl von Arten und Sorten von Waren, die sich in Ausgangsmaterialien, Design und anderen Merkmalen unterscheiden,

Um den Service zu verbessern einzelne Gruppen Verbraucher wird das Sortiment einer Reihe von Waren in Handelsunternehmen zu Komplexen zusammengefasst (Waren für Jungvermählten, Touristen, Urlauber usw.). Die Gesamtheit der Güter in ihnen wird durch eine bestimmte Gruppe von Bedürfnissen kombiniert. Zum gleichen Zweck ergänzen sie die Hauptwarengruppe verwandte Produkte In der Schuhabteilung werden beispielsweise Schuhcremes und Einlagen verkauft.

In der Praxis des Handels, der Warenkunde und der Handels- und Wirtschaftswissenschaften ist der Begriff „Struktur des Handelswarensortiments“ weit verbreitet.

Die Struktur des Warensortiments wird als Zusammensetzung der Produktgruppen und anderer im Sortiment enthaltener Abteilungen und als quantitatives Verhältnis zwischen ihnen, ausgedrückt in Prozent, als Anteil am gesamten Sortiment bezeichnet. Normalerweise werden die Anteile jeder Gruppe (oder anderer Abteilungen) nach den Warenkosten (nach Umsatz) berechnet. Obwohl dies nicht der Fall ist Der beste Weg Berechnung, da die Kosten für verschiedene Waren unterschiedlich sind, ist sie dennoch sehr nützlich und ermöglicht es Ihnen, die Übereinstimmung der Struktur des Handelssortiments mit den Bedürfnissen der Bevölkerung zu analysieren.

Unter der Bildung der Struktur des Warensortiments versteht man die Ergänzung und Aktualisierung des Sortiments entsprechend den Bedürfnissen der Bevölkerung.

Die Struktur des Sortiments gilt als sinnvoll, wenn sie der Nachfrage der Verbraucher am besten entspricht.

Indikatoren für die Rationalität der Sortimentsstruktur sind Breite, Vollständigkeit, Erneuerungsgrad und Wirtschaftlichkeit des Warensortiments.

Das Konzept " Breite" Das Warensortiment bezieht sich sowohl auf das gewerbliche als auch auf das gewerbliche Sortiment, gekennzeichnet durch die Anzahl der Artikel (Arten und Sorten) von Waren, die von der Industrie hergestellt und zum Verkauf angeboten werden. Naturgemäß werden zahlreiche Güter der gleichen Art, die sich in Zusammensetzung, Design und Funktionen kaum voneinander unterscheiden und nicht den Bedürfnissen der Bevölkerung entsprechen, nicht nachgefragt und „siedeln sich“ im Handel an. Somit ist der Begriff „Breite des Warenangebots“ eng verbunden mit seiner Optimalität und Rationalität, mit dem Grad der Befriedigung der Bedürfnisse der Bevölkerung. Für die Entwicklung durch die Industrie werden typisierte Produkte empfohlen, die sich in Zweck und Funktion unterscheiden.

Vollständigkeit Unter Warensortiment versteht man das Verhältnis der Anzahl der angebotenen Warensorten zur Anzahl der in Preislisten und vertraglichen Verpflichtungen vorgesehenen Waren.

Aktualisieren Sortiment bezeichnet den Ersatz von Waren im Angebot durch Produkte mit höheren Gebrauchseigenschaften, die zu einer besseren Befriedigung der Bedürfnisse der Bevölkerung beitragen. Der Erneuerungsgrad wird durch den Anteil (in Prozent) neuer Produkte an der Gesamtleistung charakterisiert.

Bei der Bewertung der Rationalität des Warensortiments kommt der Bewertung eine große Bedeutung zu. Wirtschaft hergestellte Produkte in Produktion und Betrieb, da die integrale Qualität von Gütern sowohl von ihrem Gesamtnutzen als auch von den Kosten ihrer Produktion und ihres Betriebs abhängt.

Entsprechend der Nachfrage der Verbraucher nach Handelsunternehmen wird eine bestimmte Mindestmenge an Waren festgelegt, die verfügbar sein müssen. Eine solche obligatorische Warenliste wird oft als Sortimentsminimum bezeichnet.

Das Hauptprinzip der Bildung des industriellen und kommerziellen Konsumgütersortiments ist die vollständigste Befriedigung der Bedürfnisse der Bevölkerung auf der Grundlage der Entwicklung der Produktivkräfte, des Wachstums industrielle Produktion, Beschleunigung des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts. Die weit verbreitete Verwendung neuer, insbesondere synthetischer Stoffe und Materialien sowie technologischer Verfahren und fortgeschrittener Technologien führt zur Schaffung neuer Produkte, die zusammen mit traditionell hergestellten Produkten zunehmend die Bedürfnisse der Menschen befriedigen.

Mit der Zeit kann die bestehende Struktur des Warensortiments die wachsenden Bedürfnisse der Bevölkerung nicht mehr befriedigen. Daher ist eine systematische Untersuchung der Nachfrage der Bevölkerung dringend erforderlich, um (unter Berücksichtigung der Bedarfsprognose) eine bevorzugte (rationale) Sortimentsstruktur zu entwickeln. Unter Berücksichtigung aller nachfragebeeinflussenden Faktoren soll eine systematische Auffüllung und Erneuerung des Warensortiments zunehmend zu dessen Optimierung beitragen, die von großer sozioökonomischer Bedeutung ist.

bei Großhändlern u Einzelhändler und Organisationen haben Dienste, die die Marktsituation und die Nachfrage nach Waren untersuchen. Funktionierende Dienste ermitteln nicht nur den Bedarf, sondern bilden auch Aufträge für ein Handelsunternehmen, um den tatsächlichen Bedarf der Bevölkerung zu decken. Marketing-Services koordinieren ihre eigenen Aktivitäten unter Berücksichtigung der bestehenden Handelsnetzwerk bestimmte Region. Die Koordinierung der Aktivitäten von Marketingdiensten ist mit der Segmentierung von Bedarf und Verbrauch verbunden, mit finanzieller Unterstützung der Verbrauchernachfrage.

Die Faktoren der Verbrauchernachfrage bestimmen auch die Gestaltung des Warensortiments in Handelsunternehmen. Zu diesen Faktoren gehören klimatische Bedingungen, Jahreszeit (Saison), soziale Zusammensetzung der Bevölkerung, Mode, Geschmack und Einkommensniveau der Bevölkerung usw. Mit dem Wachstum des Einkommensniveaus der Bevölkerung steigt die Nachfrage nach neuen Waren und hoher Qualität Ware nimmt zu.

Zu den Kriterien für die Neuheit von Waren zählen in erster Linie ihre neuen funktionellen Eigenschaften, verbesserte ergonomische und ästhetische Leistung, gesteigert wirtschaftliche Effizienz benutzen. Ein besonderer Platz wird Haushaltsmaschinen und -geräten mit geringem Stromverbrauch, Wasserverbrauch und Kraftstoffverbrauch bei gleichzeitiger Gewährleistung einer hohen ökologischen und biologischen Sicherheit eingeräumt.

Die Eigenschaft des Sortiments ist ein Merkmal des Sortiments, das sich während seiner Bildung manifestiert.

Sortimentskennzahlen sind ein qualitativer Ausdruck der Eigenschaften des Sortiments.

Das Sortiment wird quantitativ durch folgende Hauptindikatoren charakterisiert:

1. Die Vollständigkeit des Sortiments ist die Anzahl der Arten, Sorten und Bezeichnungen von Waren in einer Gruppe homogener Produkte. Der Vollständigkeitswert kann reell oder basisch sein. Der Vollständigkeitskoeffizient (Kp) ist das Verhältnis des tatsächlichen Indikators zum Basisindikator. Je höher die Vollständigkeit des Sortiments, desto besser werden die Bedürfnisse des Käufers befriedigt;
2. Die Breite des Sortiments - die Anzahl der Arten, Sorten und Namen von Waren homogener und heterogener Gruppen. Tatsächlicher Breitengrad (Shd) – die tatsächliche Anzahl der verfügbaren Gruppen, Typen, Sorten und Namen der Waren. Basisbreite (Shb) - die Breite, die als Grundlage für den Vergleich verwendet wird. Als Basisspielraum kann die Anzahl der Arten, Sorten und Bezeichnungen von Waren genommen werden, die durch behördliche oder technische Dokumente geregelt werden. Allgemeine Breite - die Gesamtheit aller Sortimentseinheiten, Warenarten und Warensorten homogener und heterogener Gruppen. Gruppenspielraum - die Anzahl homogener Warengruppen, die von der Organisation produziert und verkauft werden. Der Breitengradkoeffizient (Ksh) wird durch das Verhältnis der tatsächlichen Anzahl von Arten, Sorten und Warennamen homogener und heterogener Gruppen zur Basis ausgedrückt;
3. Tiefe - die Anzahl der Marken von Waren des gleichen Typs oder ihrer Modifikationen oder Handelsartikel. Tatsächliche Tiefe (Gld) – die Anzahl der verfügbaren Marken oder Modifikationen oder SKUs. Basic Depth (Glb) – die Anzahl der Marken oder Modifikationen oder Commodity-Artikel, die auf dem Markt angeboten werden oder potenziell zur Veröffentlichung in Frage kommen und als Vergleichsbasis herangezogen werden. Tiefenkoeffizient (Kgl) - das Verhältnis der tatsächlichen Tiefe zur Grundtiefe. Je höher dieser Indikator ist, desto vollständiger wird das Artensortiment eines bestimmten Produkts dargestellt;
4. Die Stabilität des Sortiments – die Fähigkeit der Warenliste, die Nachfrage nach denselben Waren zu befriedigen. Der Stabilitätskoeffizient (Ku) ist das Verhältnis der Anzahl von Arten, Sorten, Namen von Waren, die ständig nachgefragt werden, zur Gesamtzahl von Waren derselben homogenen Gruppe;
5. Neuheit (Aktualisierung) des Sortiments - die Fähigkeit einer Warengruppe, sich ändernden Bedürfnissen durch neue Produkte gerecht zu werden. Der Neuheitskoeffizient ist das Verhältnis der Anzahl neuer Produkte in der allgemeinen Liste zur Gesamtzahl der Produktnamen. Erneuerung ist eine der Richtungen der Sortimentspolitik der Organisation, die in der Regel auf einem gesättigten Markt durchgeführt wird;
6. Sortimentsliste der Waren – die zulässige Mindestanzahl von Arten von Konsumgütern, die das Profil einer Einzelhandelsorganisation bestimmen. Die Sortimentsliste für Handelsunternehmen wird von den lokalen Regierungen genehmigt und ihre Nichteinhaltung gilt als Verstoß gegen die Handelsregeln;
7. Die Struktur des Warensortiments - das Verhältnis der Warensätze, die nach einem bestimmten Attribut im Satz ausgewählt wurden (GOST R51303-99, Absatz 80). Sortimentsstrukturindikatoren werden verwendet, wenn es notwendig ist, den Bedarf an Lagerfläche sowie die Fläche für die Warenpräsentation zu ermitteln;
8. Die Rationalität des Sortiments - die Fähigkeit einer Warengruppe, die wirklich berechtigten Bedürfnisse verschiedener Verbrauchersegmente am besten zu befriedigen. Rationalitätskoeffizient (Kr) - der gewichtete Durchschnittswert des Rationalitätsindikators unter Berücksichtigung der realen Werte der Indikatoren für Tiefe, Stabilität und Neuheit von Waren verschiedener Gruppen, multipliziert mit den entsprechenden Gewichtskoeffizienten;
9. Die Harmonie des Sortiments - eine Eigenschaft einer Reihe von Waren verschiedener Gruppen, die den Grad ihrer Nähe charakterisiert, um eine rationelle Verteilung von Waren, Verkauf oder Verwendung zu gewährleisten.

Der Harmoniekoeffizient (Kgar) – ist definiert als das Verhältnis der Anzahl der Arten, Namen oder Marken, die in einer Handelsorganisation erhältlich sind und einer etablierten Liste oder Stichprobe entsprechen, zur tatsächlichen Breite der Waren in derselben Organisation.

Tabelle - Nomenklatur der Eigenschaften und Indikatoren des Sortiments:

Tabellenbezeichnungen:

m - die Anzahl der homogenen Warengruppen;

e - die Anzahl der verfügbaren Arten, Sorten oder Namen der Waren;

b - die Grundanzahl der Typen, Sorten und Namen der Waren, die dem Vergleich zugrunde gelegt werden;

n - die Anzahl der Waren mit unterschiedlichen Namen oder Marken oder deren Modifikation eines bestimmten Typs;

gar - die Anzahl der Waren verschiedener Namen oder Marken, die mit der genehmigten Liste identisch sind und als Stichprobe genommen wurden;

A, S - die physische Anzahl der einzelnen Waren;

n - die Anzahl neuer Warentypen und Warennamen;

Die physisch verfügbare Gesamtmenge aller Waren;

m - die minimal zulässige Anzahl von Waren, die bestimmen Handelsprofil Organisationen;

y - die Anzahl der Arten und Namen von Waren, die ständig nachgefragt werden;

вг, ву, вн - Gewichtskoeffizienten von Indikatoren für Tiefe, Stabilität und Neuheit.

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Bestimmung von Indikatoren des Warensortiments. Bestimmung der Sortimentsstruktur Merkmale der Hauptkennzahlen des Sortiments

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