Karpių veisimas namuose kaip verslas. Žuvies auginimas kaip sėkmingo verslo idėja. Priežiūra ir veisimas

Daugelis vyrų verslininkų susidomės idėja apie žuvų auginimo verslą dirbtiniuose rezervuaruose. Jo įgyvendinimas pareikalaus daug unikalių žinių, ekonomiškai teisingų skaičiavimų, sąnaudų, tačiau galiausiai malonumas iš paties proceso ir gaunamas pelnas už viską atsipirks šimteriopai. Kokį pelningumo procentą gali atnešti žvejyba Rusijoje? Kiek pinigų turėsite investuoti? Nuo kokios rūšies geriausia pradėti?

Nepaisant to, kad 2014 metais didmeninės gyvos žuvies kainos sumažėjo 8-12%, produktas išlieka paklausus. Nepaisant laikino mažmeninių žuvies kainų mažėjimo, ilgesniu laikotarpiu kainų didėjimo tendencija išlieka.

Žuvų auginimas kaip verslas turi gerą pelningumą. Dideliems ūkiams jis yra 8-9%, vidutiniams ir smulkiems ūkiams – 9-10%.

Pelningumą skatina galimybė mokėti vieną žemės ūkio mokestį, o ne visą eilę vyriausybės mokesčių.

Kokias žuvis verta auginti?

Tarp esamų rūšių, geriau rinktis tokį, kuris greitai priauga svorio, yra atsparus dažnoms ligoms ir yra paklausus vartotojų. Paprastai tai yra karpis arba upėtakis. Skiriasi jų auginimo technologija, skirsis ir pašarų savikaina.

1. Karpis yra atsparus, nereiklus maisto kokybei ir gerai reaguoja į daugelio rezervuarų ypatybes. Jam tinka negilus, iki dviejų metrų gylio rezervuaras, kad vanduo jame spėtų sušilti iki 250C. Jis turi būti švarus, be organinių ir naftos priemaišų.

   Kuo mažesnis tvenkinio plotas, tuo sunkiau jį sukurti geros sąlygos buveinė. Vanduo jame greičiau atšąla ir įšyla, o palaikyti norimą temperatūrą gana sunku. Dideliame rezervuare temperatūra ir hidrocheminiai duomenys yra stabilesni, o tai teigiamai veikia žuvų sveikatą. Norint gauti iki 10 tonų suaugusių karpių, pakanka apie 5 hektarų ploto. Jame turėtų būti kruopščiai įrengta vandens nutekėjimo sistema, kad sezono pabaigoje būtų lengviau gaudyti žuvį.

   Kad įsigytas mailius greitai vystytųsi ir priaugtų reikiamo svorio, juos būtina reguliariai šerti. Jei pradėsite juos ir lauksite, kol jie natūraliai augs, galite prarasti laiko ir daug gyvojo svorio. Naudojant daug baltymų turinčius pašarus su baltymais iki 25%, o riebalais iki 5%, iš 1 hektaro galima sugauti iki 2200 kg produkto, o natūraliai auginant tik iki 120 kg.

   Skirtumas pastebimas, todėl išlaidos maistui visiškai pateisinamos. 1 kg kainuos maždaug 8–10 rublių. Pašarų kiekis turėtų sudaryti 2–3% visų atsargoje esančių žuvų svorio, esant šaltam orui, jis sumažinamas iki 1–1,5–2%. Karpių per daug šerti nereikia, nes maisto likučiai suirs ir pablogins vandens sudėtį, taip pablogindami visų gyventojų sveikatą.

2. Upėtakiams reikalingos specialios augintojo žinios, kokybiški pašarai ir gyvenimo sąlygos. Tam reikia rasti gilų rezervuarą, pavyzdžiui, buvusį 15 m gylio karjerą, kuriame net vasarą temperatūra žemesniuose sluoksniuose nepakyla aukštai. Šią būklę lemia tai, kad upėtakiai yra šaltakraujai ir mėgsta 15-190C.

   Jei visas storis sušils iki 240C, jis mirs. Upėtakių fermos dažnai įrengiamos upės pagrindu arba su galimybe semti vandenį iš artezinio šulinio. Laikoma specialiuose 3x3 m, 5 m gylio narvuose. Jų konstrukcija susideda iš metalinių profilių ir nailono sienelių. Narvų linijos kaina 1 km yra apie 3,5 milijono rublių. Turėdami tam tikrų įgūdžių, galite juos pasigaminti patys.

   Jūs negalite naudoti įprastų pašarų upėtakiams šerti. Reikalingas specializuotas, turintis specifinius komponentus kartinoidų pavidalu (medžiaga, gaunama iš krilių). Šis priedas suteikia mėsai būdingą raudoną spalvą. Aukštos kokybės vokiškas pašaras kainuos maždaug 40–55 rublius / kg.

Kada galite gaudyti ir parduoti produktus?

Laikotarpis nuo mailiaus išleidimo į tvenkinį iki jų sugavimo vadinamas ciklu. Karpiams tai 3 metai, upėtakiams 2,5. Šiuo atveju didžiausias karpių svoris yra nuo 1 kg iki 2,7 kg, o upėtakių iki 1 kg. Kuo didesnis individas, tuo didesnė jo paklausa rinkoje, nors upėtakių atveju galimos išimtys. Restoranuose patiekiamas nedidelis, sveriantis tik 300 g. 20-30 cm ilgio puikiai telpa lėkštėje.

Rudenį žuvininkystės ūkiai pradeda gaudyti karpius, būtent šiuo metu baigiasi trejų metų auginimo ciklas. Šiuo metu rinkoje žuvies gausa, savikaina gerokai krenta. Gali kilti pavojus pelningumui. Žuvį geriau laikyti iki gruodžio pabaigos, o, normalizuojant paklausai ir kainoms, parduoti partijomis. Tačiau šiuo atveju jis neteks šiek tiek svorio ir sumažės iki 10%.

Finansiniai skaičiavimai

Karpių mailiaus supirkimo kaina – 70-120 rublių/kg, kiekvienos žuvies svoris iki 40 g. Taigi į 5 hektarų rezervuarą reikėtų išleisti 37-45 kg sodinamoji medžiaga. Po trejų metų jie išaugins apie 4,7-5,5 tūkstančio suaugusių individų, sveriančių iki 2 kg. Atsižvelgiant į jų įgyvendinimą pagal Didmeninė kaina 53 rubliai/kg, pasirodo, nuo 500 iki 580 tūkstančių rublių.

Upėtakių mailius yra brangesnis, maždaug 300–410 rublių/kg, sveria nuo 10 iki 50 g Didelės medžiagos yra pigesnės, nes galiausiai išaugins mažiau suaugusių nei 1 kg mažesnių mailiaus. Ciklo metu žūs iki 10% žuvų, į šį veiksnį reikia atsižvelgti. Likę 90% pavirs kilograminėmis žuvimis po 140-150 rublių/kg.

Skaičiavimai teisingi karpių ūkiui, kuris per trejus metus gali užauginti iki 50 tonų prekių, visą partiją parduodant po 60 rub./kg.

Pradinė investicijų suma svyruoja nuo 250 iki 400 tūkstančių rublių. Tuo pačiu pelną bus galima gauti ne anksčiau kaip po 2,5 – 3 metų. Tai yra žuvų auginimo verslo trūkumas. Tačiau yra daug būdų uždirbti pajamas anksčiau.

Būdai gauti papildomų pajamų

Žuvų veisimas dirbtiniuose rezervuaruose gali būti pelningesnis, jei naudositės šiais būdais:

1. Įsigiję 150-200 g sveriantį dvejų metų karpį, galite sutrumpinti auginimo laikotarpį iki 1 metų. Medžiagos kaina bus brangesnė, tačiau ciklas sumažės tris kartus.
2. Esant galimybei, upėtakis žiemą gali būti auginamas valstybinių rajonų elektrinių aušinimo rezervuaruose, kur yra palankios temperatūros sąlygos. Jei tokiame vandenyje laikysite žuvis nuo rugsėjo iki kovo, kiekvienos svoris padidės iki trijų kartų.
3. Didelio pelno gali atnešti ir šiukšliadėžės žuvys, kurių išleidžiant vandenį sugaunama didžiuliai kiekiai. Tas pats karosas gali daugintis ir būti sugaunamas nuo 10 iki 50 tonų. Jis gali būti sėkmingai parduodamas už 10-20 rublių už 1 kg. Visą partiją galima parduoti vietnamiečiams, kurie iš jo gamina padažą ir kitus nacionalinius patiekalus. Nėra prasmės specialiai auginti tik šią rūšį, nes jos augimo laikotarpis yra gana ilgas.
4. Kitas sėkmingas žuvies pardavimo būdas ištisus metus– mokamos žvejybos organizavimas. Be to, tvenkiniuose galima sugauti karosų, augančių ir specialiai reikliems žvejams pirktų sidabrinių karpių ar eršketų. Tokiu būdu galite gauti apie 5-7% apyvartos.
5. Verta apsvarstyti galimybę perdirbti neparduotus produktus. Pavyzdžiui, rūkymas, sūdymas ar konservavimas. Tačiau ši parinktis labiau tinka patyrusiems žuvų augintojams.

Pardavimo problemos

Norėdami parduoti savo prekes, veisėjai turi turėti savo transporto priemonių parką su specialia įranga. Juk gyva žuvis į prekybos centrus ir restoranus turi būti pristatoma puikios būklės. Norėdami tai padaryti, bake turite užtikrinti pastovią temperatūrą ir gerą oro aeraciją. Jei atsinešate sugedusią prekę, ji gali būti grąžinta.

Galite parduoti apie 200-300 kg prekių prekybos centrai su įrengtais akvariumais. Tačiau kuriant platinimo kanalus gali kilti tam tikrų sunkumų. Faktas yra tas, kad atsakomybė už vandens ir akvariumo priežiūrą bei valymą tenka personalo pečiams. pardavimo punktas, todėl ne visi ryžtasi užsiimti gyva žuvimi.

Kita probleminė problema – vėlavimas gauti pajamas. Parduotuvių tinklai dažniausiai atsiskaito tik pardavus partiją. Toks delsimas gali trukti iki 30 dienų, todėl žuvininkystės ūkis turės mokėtinas sąskaitas.

Taigi, žuvų auginimas kaip verslas turi daug niuansų ir spąstų. Įmonės sėkmė įmanoma, jei verslininkas prisiima visą atsakomybę, turi kompetentingą verslo planą ir pradinis kapitalas. Svarbu nuolat diagnozuoti vandens kokybę, žuvų sveikatą ir išsivystymo lygį bei įtraukti papildomų būdų gauti pajamų.

Gamtos mylėtojai ir vasarnamių šeimininkai turbūt ne kartą pagalvojo apie galimybę savo valdoje esančiame nedideliame tvenkinyje auginti žuvis. Tai puikus pasirinkimas aistringiems žvejams: niekur nereikia eiti, kąsnis geras, o žuvis natūrali, riebi ir skani. Todėl, jei turite idėją savo vasarnamyje surengti nedidelį žuvų tvenkinį, tada tai visiškai įmanoma įgyvendinti. Jums tereikia žinoti priežiūros ir priežiūros taisykles, taip pat kokias žuvis geriausia veisti mažame tvenkinyje

Veislės veisimui

Už tvenkinį ant vasarnamis Tinkamos tik gėlavandenės žuvys.

Be to, tokie asmenys turėtų gerai toleruoti mažas erdves ir būti mažiau išrankūs vandens kokybei bei jo rūgštingumui. Vandens augintinių šėrimas savininkui taip pat neturėtų sukelti sunkumų. Žuvų augintojai išskiria kelias žuvų veisles, kurios puikiai sutaria mažuose vandens telkiniuose.

Karpis. Labiausiai paplitusios ir nepretenzingos rūšys mažuose ūkiuose. Be to, ši žuvis patogiau jaučiasi mažoje erdvėje: dėl nuolatinio maisto prieinamumo ji greitai priauga svorio, didžiąją laiko dalį praleisdama ilsėdamasi. Tiesa, ši žuvis termofiliška: jai tinkamiausia temperatūra – nuo ​​18 iki 30 laipsnių šilumos. Jei laikomasi temperatūros režimo, žuvų brendimas įvyksta jau 2–3 metus, kitu atveju - 4–5 metus.

Kad karpiai jaustųsi gerai, rezervuaro gylis turi būti ne mažesnis kaip 1,5 metro, o individų skaičius kubiniame metre vandens neturi viršyti 20.

Auksinis karpis. Dar viena nepretenzinga žuvis be antenų, variniu pilvuku. Tai idealus pasirinkimas mažiems rezervuarams, nes karosai gerai toleruoja net rūgštų ar deguonies prisotintą vandenį. Ši rūšis minta planktonu ir augmenija, brendimas įvyksta 2-4 metais. Ši žuvis taip pat garsėja tuo, kad lengvai susikerta su kitomis rūšimis.

Baltasis amūras. Dėl per didelio apetito puikiai tinka tvenkinių valymui, nes minta augaliniu maistu ir gali suėsti į rezervuarą patenkančių sausumos augalų dalis. Ši didelių žvynų žuvis kilusi iš Tolimųjų Rytų, jos kūnas gali siekti metrą, o svoris – 50 kilogramų. Tokių didelių individų brendimas įvyksta 7-9 metais.

Šiltame klimate karpiai auga ištisus metus, tačiau temperatūrai nukritus žemiau 10 laipsnių šilumos nustoja ėsti ir atitinkamai augti.

Juodasis kupidonas. Dar viena puiki tvarka mažam vandens telkiniui, tik jo maistas – vėžiagyviai, dažnai platinantys ligas ir infekcijas. Nuo balto atitikmens išsiskiria juodomis žvyneliais, bet šiaip jos panašios: jų svoris, ilgis ir brendimo rodikliai vienodi.

Sidabrinis karpis. Tai neįprasta žuvis su didele galva, kuri greitai priauga svorio. Yra dviejų tipų: balta ir marga.

Sidabrinis karpis yra įnoringesnis. Jis minta tik dumbliais ir nepriima jokio dirbtinio maisto. Brendimas įvyksta 3-7 metų amžiaus, o jo svoris gali siekti 50 kilogramų.

Didžiagalvis karpis Jis vartoja gyvą planktoną kaip maistą, taip pat gali valgyti dirbtines trąšas. Šių asmenų brendimas pasireiškia vėliau, 4-8 metais. Šios žuvies nerekomenduojama laikyti su karpiais dėl maisto konkurencijos galimybės.

Be to, veisėjai galėjo sukryžminti šias rūšis, todėl individai valgo tiek augalinį, tiek gyvūninį maistą.

Eršketas. Labai pelninga veislė veisimui visais atžvilgiais. Gerai prižiūrint, jau antraisiais gyvenimo metais žuvis pasiekia 4 kilogramų svorį. Tarp žuvų augintojų labiausiai populiarios rūšys Tarp eršketų laikomi šie:

1. Lena eršketas
2. irklentės (tinka 20–25 laipsnių vandens temperatūrai)

Peled. Skonis labai panašus į upėtakio, tačiau jo priežiūra ne tokia sudėtinga. Ši žuvis gerai auga bet kokio rūgštingumo vandenyje ir nėra išranki temperatūrai.

Lynai. Ši žuvis gavo savo pavadinimą, nes jos auksinė spalva tampa dėmėta iškart po pagavimo. Ši savybė paaiškinama dideliu kiekiu gleivių ant žuvies kūno, kurios kietėja, kai liečiasi su oru. Lynas puikiai tinka mažiems vandens telkiniams, kuriuose gausu povandeninės augmenijos.

Buffalo. Tiems, kurie nori nustebinti svečius, visiškai įmanoma auginti Amerikoje natūraliai gyvenančias žuvis. Tai didelė veislė, panaši į karpį, ir nepretenzinga: maistui tinka įprasti kombinuotieji pašarai.

Pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą tvenkinio vietą. Idealus variantas yra užtemdyta žemuma, tačiau jokiu būdu neturėtumėte sąmoningai tamsinti pasirinktos erdvės, nes medžių lapai užterš vandens paviršių, o tai vėliau sukels jo rūgštėjimą.

Toliau reikėtų iškasti duobę. Jo gylis turi viršyti 1,2 metro, antraip žiemą žuvys gali žūti. Geriausia apačią cementuoti, o viršų uždengti plastikinė plėvelė. Taip pat galima dugną dengti nupjautomis sunkvežimių padangomis.

Po to rezervuaras turi būti užpildytas vienu trečdaliu vandens. Tai daroma taip, kad polietilenas įgautų tinkamą dugno formą. Tuo pačiu metu ant dugno reikia užpilti upės smėlio ir pasodinti įtariamus povandeninius augalus. Jei planuojate veisti vėžius, tada apačioje reikia padėti akmenis ir sulaužytus gėlių vazonus, kad šie gyvūnai galėtų pasislėpti liejimo laikotarpiu.

Po to rezervuaras turi būti visiškai užpildytas vandeniu. Norėdami perkelti žuvį į kitą vietą, turėtumėte palaukti kelias dienas, kol vanduo įsigers.

Perkėlimo dieną vandens temperatūra rezervuaruose su žuvimis ir rezervuare suvienodinama, kad jaunikliai galėtų lengviau ištverti pirmą dieną naujoje buveinėje. Žuvį geriausia pirkti specializuotose parduotuvėse, kad įsitikintumėte, jog ji neserga.

Žuvies maistas

Žuvų rūšys buvo atrinktos, o žuvų augintojai susiduria su klausimu, kuo jas šerti. Egzistuoja keli būdai maitinti žuvis mažame tvenkinyje:

Kad žvejyba šalyje būtų sėkminga, reikia tinkamai prižiūrėti žuvis tvenkinyje. Labai svarbu, kad pirmaisiais gyvenimo metais žuvys augtų ir priaugtų svorio, taip pat daugintųsi. Štai dar keli patarimai:

Išvardinti visus sodybos privalumus: orą, gamtą, galimybę užsiauginti aplinkai nekenksmingą produkciją užtruktų labai ilgai. Pavyzdžiui, galite pradėti auginti gyvulius ar naminius paukščius, bet tai nėra visas sąrašas, ką galite padaryti patys asmeninis sklypas. Ūkininkavimas tvenkiniuose tampa vis populiaresnis. Namuose, kaip taisyklė, visos sąlygos tam yra palankios.

žuvų tvenkinys

Žuvies auginimas nuosavame tvenkinyje yra gana įdomi veikla., ypač jei tarp jūsų namų ar draugų yra žvejybos entuziastų. Stebėti, kaip tvenkinyje auga žuvis, ją šerti, paskui medžioti ir galų gale visada valgyti šviežią žuvį – argi ne džiaugsmas šeimininkams?

Be to, organizuoti tvenkinį savo svetainėje nėra ypač sunku. Šis procesas gali būti baigtas per kelias dienas, tačiau tam reikia žinoti ir laikytis kai kurių taisyklių. Visų pirma, jūs turėtumėte pasirinkti tinkama vieta būsimam tvenkiniui. Kaip tai padaryti?

Tinkamos vietos pasirinkimas

Vietos pasirinkimas būsimam tvenkiniui yra pats pirmas žingsnis, į kurį reikia žiūrėti visapusiškai. Jo gyventojų gyvenimo kokybė priklausys nuo teisingos rezervuaro padėties. Renkantis teritoriją ir tolimesnį jos tobulinimą, reikia atsižvelgti į šias savybes:

Po visko būtinas sąlygas yra įvykdytos ir rezervuaras yra paruoštas, neturėtumėte skubėti iš karto ten dėti žuvies. Jis turi kurį laiką stovėti, kad įgytų savo mikroflorą ir mikroorganizmus, taip pat pasiektų reikiamus temperatūros rodiklius. Norėdami pagreitinti šį procesą, galite įpilti kelis kibirus vandens, paimto iš įprasto rezervuaro. Norėdami „atgaivinti“ vandenį, tvenkinio dugne palikite šiek tiek suvytusios žolės.

Žuvų auginimo įranga

Norint sukurti patogias žuvų gyvenimo sąlygas baseine, verta įsigyti reikalinga įranga. Norint apsaugoti vandenį nuo žydėjimo ir taršos, jums reikės gravitacinio biofiltro. Kompresorius suteiks reikiamą deguonies lygį, o ultravioletinis sterilizatorius neleis vandeniui žydėti. Be kita ko, teks valyti ir periodiškai keisti vandenį tvenkinyje, tam pravers hidraulinis siurblys. Taip pat būtina įrengti žuvų lesyklas.

Žuvų auginimo ypatybės

Net kuriant dirbtinį rezervuarą būtina laikytis kai kurių taisyklių. Prieš nuspręsdami apgyvendinti tvenkinį vandens gyventojais, turėtumėte atsižvelgti į vandens gylį, temperatūrą, pH lygį ir kitus veiksnius:

Sėkmingam žuvų auginimo procesui turi būti įvykdytos visos šios sąlygos.

Tvenkinio gyventojai

Tarp daugybės žuvų veislių turėtumėte pasirinkti tinkamiausią tam tikro tipo baseinas ir gyvenimo sąlygos. Populiariausios žuvų rūšys veisimui nuosavame tvenkinyje yra karpiai, karosai, lynai, šaltavandeniai upėtakiai, auksinės žuvelės, taip pat dekoratyviniai japoniniai karpiai – koi.

Šias žuvis reikia įleisti į rezervuarą nuo 10 iki 20 individų 1 m³ vandens. Atitinkamai mažame tvenkinyje gali tilpti keli vidutinio dydžio karpiai ir 20-25 karosai. Tokiu atveju baseino perimetras turi būti 4x6 m, o gylis – ne mažesnis kaip 1,5 m. Dėl to vanduo jame sušils tolygiai ir pakankamai greitai. Tinkamiausia šių žuvų rūšių laikymo temperatūra yra apie 26 °C. Temperatūros sumažėjimas iki 10–12 ° C arba padidėjimas iki 30 ° C neigiamai veikia juos: žuvys tampa mažiau judrios, šėrimo ir dauginimosi procesai smarkiai sulėtėja.

Taip pat yra žuvų rūšių, kurios puikiai tinka veisti namuose:

Priklausomai nuo veisimo tikslo, savininkas iš visos povandeninių gyventojų įvairovės galės pasirinkti tinkamiausią rūšį.

Maistas vandens gyventojams

Dirbtinis žuvų veisimas gali būti sėkmingas tik atsakingai žiūrint į jų šėrimo klausimą. Nepretenzingiausia rūšis yra karpis, kuris minta beveik viskuo. Galima šerti kiaulėms ar naminiams paukščiams skirtais pašarais, o birius miltelius reikia gerai sumaišyti su vandeniu, kad susidarytų košė, o paskui nusiųsti į tvenkinį.

Kitos veislės renkasi iš anksto garintą ir išbrinkintą grūdų ir ankštinių augalų mišinį. Šio maisto kiekis neturi viršyti 3-6% pačios žuvies svorio. Rekomenduojama maitinti 1-2 kartus per dieną tam tikroje rezervuaro vietoje tuo pačiu metu. Patogumui naudojamas specialiai įrengtas stalas-padėklas. Šis patogumas slypi tame, kad jį galima be jokių problemų nuleisti iki apačios, o paskui iš ten taip pat lengvai išimti. Tokio dizaino pagalba nesunku atsekti, kiek maisto suvalgyta ir ar neliko gabalėlių, kurie terš vandenį.

Labai įdomu stebėti, kaip mažo varpelio skambėjimas žuvyse pamažu sukuria sąlyginį refleksą ir jos susirenka į pulką vaišinti šeimininko atneštu maistu.

Neabejotinai Veisti žuvis dirbtiniame rezervuare nėra lengva užduotis, nes turi būti įvykdytos visos sąlygos, kad jų priežiūra būtų kuo patogesnė. Tokiu atveju žuvys gyvens ilgai ir džiugins jų savininkus.

Šiandien daugelis ekspertų sutaria, kad žvejybos verslo plėtra yra labai, labai daug žadanti kryptis. Sąlygų sukūrimas šiems tikslams yra „aukso vidurys“, galintis iš esmės išspręsti valstybinio aprūpinimo maistu problemą organizuotas veisimasžuvis pramoniniu mastu. Tačiau norint pradėti užsiimti šiuo strategiškai svarbiu amatu, pradedantieji žuvininkystės vadovai turi išmokti tam tikrą skaičių taisyklių, kurių laikymasis leis sukurti efektyvus planas veiksmus ir atsakyti į klausimą - kaip auginti žuvis namuose.

Žinoma, svarbiausias rezervuaro, kaip tokio, egzistavimo kriterijus yra vanduo.

Prieš pat statybų pradžią būtina atlikti išsamią vandens analizę, siekiant užtikrinti, kad jo kokybė atitiktų oficialius žuvininkystės valdymo standartus.

Vandens kokybė žuvininkystėje

Apskritai vandens kokybę žuvų tvenkiniuose lemia šios savybės:

- normali/nereguliari temperatūra;

- bendras skaidrumas;

- spalvos savybės;

- ištirpusių dujų (deguonies, anglies dioksido, sieros vandenilio, amoniako) santykis;

- organinių medžiagų ir maistinių medžiagų, tokių kaip fosforas ir azotas, buvimas;

- bendras mikroorganizmų skaičius, vandenilio indeksas - pH;

- druskos sudėtis.

Kaip jau supratote, dirbtinis rezervuaras yra vienas ir tas pats. Dėl tinkama organizacija Auginant žuvis dirbtinėmis sąlygomis pasiekiamas maksimalus rezultatas: žuvininkystės ūkiai niekada nelieka be darbo ir atitinkamai be pajamų. Nedarydami žalos natūraliems žuvų ištekliams, žuvininkystės ūkiai gali išspręsti daugybę strateginio, nacionalinio ir net pasaulinio masto problemų.

Šį faktą jau patvirtina Vakarai, kur toks ūkininkavimas daugelį dešimtmečių pateisino visas į jį dedamas viltis. Darbo vietų prieinamumas, šalies aprūpinimo maistu gerinimas, padidėjusi prekybos apyvarta, teigiamas poveikis aplinkai ir kt. – visa tai pasiekiama intensyviai ir visapusiškai plėtojant žuvininkystės ūkius.

Prieš įleisdami mailius į tvenkinį, turėtumėte pasiteirauti apie konkrečios žuvies temperatūros nuostatas. Visos dirbtinėmis sąlygomis auginamos žuvų veislės skirstomos į šilumą mėgstančias ir šaltamėges.

Pirmajai grupei priskiriamos tokios žuvys kaip karpiai, karosai, amūrai, sidabriniai karpiai, šamai ir kt. Šaltis mėgstančių žuvų grupei visų pirma priklauso lašišinės žuvys: lašišos, upėtakiai, peled, sterletės ir kt. Šilumą mėgstančioms žuvų rūšims palankiausios sąlygos augti 20-30 C temperatūroje, o šaltamėgėms - 10-20 C. Pačią gyvenimo galimybę rezervuaruose žiemą lemia savybės. vandens rezervuare.

Pavyzdžiui, patyrę žuvų augintojai žino, kad vandens tankis didžiausias esant 4 C temperatūrai. Tačiau vandens užšalimo taške, 0 C temperatūroje, vandens tankis yra mažesnis. Štai kodėl ant rezervuaro paviršiaus susidaro ledas, kuris apsaugo rezervuarą nuo visiško užšalimo. Šiuo atveju gamta galvojo apie viską be žmogaus įsikišimo.

Norint iš anksto pasirinkti tinkamą žuvininkystės ūkio statybos strategiją, reikia žinoti, kad verslinėje žvejyboje yra keli žuvų veisimo etapai:

— neršto stadija

- nepilnamečių stadija

— žiemojimo etapas

- paauglystės stadija

- maitinimo etapas

Taigi žuvų ūkiuose jie aiškiai nustato žuvų vystymosi laikotarpius. Neršto rezervuaruose lervos išsirita iš kiaušinėlių, o po to paeiliui persodinamos į mailius, peryklą ir maitinimosi tvenkinius. Nuo pavasario iki vėlyvo rudens užaugusi ir stipri jaunoji karta gyvena maitinimosi tvenkiniuose.

Atėjus žiemai jaunos žuvys perkeliamos į specialią. Apskritai iki rudens pabaigos žuvys pasiekia reikiamą prekinį svorį ir gali būti sėkmingai parduodamos.

Pagrindinis puikaus žuvų tvenkinio bruožas yra įvairių biologinių procesų buvimas ir visiška jų kontrolė. Tai yra, dirbtinai sukurtuose rezervuaruose jie ne tik augina žuvis ar kitus gėlo vandens gyventojus, bet ir savarankiškai nustato reikalingas kursasšiuos biologinius procesus.

Pagrindinis geros kontrolės rodiklis žuvininkystės ūkio atžvilgiu yra švarus, deguonies turtingas vanduo rezervuare. Norint palaikyti palankų mikroklimatą, reikia iš anksto pasirūpinti, kad vandenyje nebūtų metano ar sieros vandenilio.

Tam geriausia iš pradžių teirautis atitinkamose tarnybose teritorijos geodezinių duomenų. Jei įmanoma, geriau samdyti specialistus patiems ir atlikti geodezinį vietovės tyrimą.

Be viso to, kad žuvys vystytųsi palankiausiai, vandenyje turi būti daug mikroelementų ir mineralų, tokių kaip fosforas, kalis, kalcis, azotas ir kt. Tai pasiekiama specialių veislių sodinukų pagalba. dumblių, taip pat dirbtinai praturtinant rezervuarą naudingomis medžiagomis. Tai šiandien daro specializuotos įmonės.

Apskritai, norint, kad žuvų ūkio sąlygos atitiktų visus šiuolaikinius standartus, reikia suprasti vieną paprastą mechanizmą: viskas tvenkinyje turi būti sujungta žiediniu būdu.

Visi žino, kas yra sintezės procesas gamtoje, tiesa? Tiems, kurie pamiršo mokyklinę programą, priminsime, kad sintezė – tai energijos mainai tarp gyvų organizmų, kurie iš pradžių į žemę patenka per saulės spindulius.

To ir turime siekti kurdami ir eksploatuodami žuvininkystės ūkį: visi gyvi organizmai telkinyje turi būti tarpusavyje susiję natūralių procesų.

At intensyvus auginimasžuvis dirbtinėmis sąlygomis, reikia nuolat stebėti žuvų šėrimą.

Šiems tikslams ūkininkai naudoja specialius pašarų mišinius, kurie perkami per platintojus arba tiesiogiai iš gamyklos. Žuvies maiste yra tik natūralūs ingredientai, tokie kaip ankštiniai augalai, grūdai, sėlenos, pyragaičiai, taip pat kai kurie gyvūninės kilmės baltymų komponentai.

Norėdami praturtinti natūralų žuvininkystės ūkio maisto atsargą, galite imtis bendro vandens tręšimo ir rezervuaro melioracijos. Intensyviausi žuvų auginimo dirbtinėmis sąlygomis būdai yra žuvų veisimas narvuose ir baseinuose.

Į žuvų šėrimą reikia žiūrėti daugiau nei rimtai. Būtina aiškiai suprasti, kad yra atskiras specialus maistas lervoms, jaunikliams ir suaugusiems veisėjams.

Norėdami padidinti žuvų imunitetą, žuvų augintojai naudoja specialius pašarus, kurie vadinami gydomaisiais-stresiniais pašarais.

Be intensyvaus būdo, yra ir platus žuvų auginimo būdas. Tokiais atvejais ūkių savininkai griebiasi natūralaus žuvų mitybos, nenaudodami jokių papildomų trąšų.

Bet kokiam žuvų auginimo dirbtinėmis sąlygomis metodui sėkmės garantas taip pat laikomas aukštos kokybės žuvų sėklų medžiagos prieinamumu.

Žuvų sėjimo medžiaga suprantame biologinį ikrų auginimo procesą, kuris yra visiškai kontroliuojamas siaurų sričių specialistų. Taigi, dėl didelio atrankos ir veisimo darbų, bendras žuvininkystės ūkių efektyvumas gali būti gerokai padidintas.

Šis metodas leidžia nuo pat pradžių žemų našumo charakteristikų gamintoją pakeisti reikiamos kokybės gamintoju.

Tam pačiam tikslui sukuriamas specialus rezervinis žuvų sėjamosios medžiagos fondas, kuris, esant nepalankioms sąlygoms, vienokiu ar kitokiu laipsniu kompensuoja nuostolius, kurie žuvims buvo padaryti dėl sunkios žiemos ar kitų aplinkybių.

Kaip vertą žuvų auginimo perspektyvų ir galimybių pavyzdį galima paminėti tai, kad mokslininkai iš pietų Mokslo centras Pirmą kartą pasaulyje Rusijos mokslų akademija gavo vertingų juodųjų ikrų iš eršketų žuvų, kurios auginamos dirbtinėmis sąlygomis. Be to, ši visais atžvilgiais unikali technologija leidžia gavus ikrų ne tik išsaugoti eršketų gyvybę ir net iki trijų keturių kartų pagreitinti vertingų žuvų rūšių auginimo procesą, bet ir žengti svarbų žingsnį išsaugojant. vadinamosios „Raudonosios knygos“ rūšių.

Eršketo ikrų gavimas namuose

Dirbtinėmis sąlygomis galima gauti ikrų iš eršketų rūšies, pavyzdžiui, sterletų.

Dėl tų pačių naujovių šis procesas šiandien užtrunka dvejus metus, nors natūraliomis sąlygomis sterletė gali „melžtis“ maždaug penktais savo gyvenimo metais, o kai kurie eršketai neršia tik po 12–15 metų, kai pasiekia lytinį gyvenimą. branda. Beveik tas pats pasakytina ir apie beluga, kuri dirbtinėmis sąlygomis gali gaminti ikrus dvigubai greičiau nei laukinė gamta. Tačiau apskritai dirbtinėmis sąlygomis gauti ikrų nėra nieko labai sudėtingo. Geram rezultatui pakanka sukurti ir palaikyti optimalias sąlygas vandens aplinkoje: vandens temperatūrą, deguonies kiekį, hidrochemines charakteristikas ir kt.

„Melžti“ eršketą dirbtinėmis sąlygomis toli gražu nėra paprasta technologinis procesas. Norint gauti eršketų ikrų, reikia elgtis su žuvimi taip, kaip melžėja elgiasi su karve.

Nepakenks ir pilvo glostymas ir masažas, ichtiologo glostymas mamytei, geri žodžiai. Ekspertai teigia, kad taikant šį metodą juodųjų ikrų kiekis viršys visus lūkesčius. Po „melžimo“ dalis ikrų siunčiama parduoti, dalis užšaldoma kriokamerose, dalis apvaisinama, po to apvaisinti ikreliai per įprastą sietelį perkeliami į „žuvų inkubatorių“, kuriame išliks keletą kartų. savaites.

Beje, daugelis ūkininkų, užaugus jauniems individams, į juos implantuoja mikroschemas ir tik po to paleidžia iki pilnametystės. Tai leidžia mokslininkams kontroliuoti situaciją ir dar kartą mėgautis savo technologijų efektyvumu.

Atsižvelgiant į realijas, buvo sukurti ir įgyvendinti modernūs žuvų auginimo dirbtinėmis sąlygomis metodai šiandien. Kitaip tariant, kuriant buvo atsižvelgta į absoliučiai visus kriterijus, galinčius turėti įtakos galutinio produkto kainai.

Pavyzdžiui, buvo sukurtas uždaras vandens tiekimo ciklas, subalansuota trijų patiekalų dieta, suskirstyta pagal sezoną, temperatūros režimą, šviesos režimą, taip pat vandens tekėjimo greitį dirbtiniuose rezervuaruose.

Rusijos mokslų akademijos Pietų mokslo centro mokslininkų sukurta technologija dabar naudojama mažose ūkiai, ir dideliais pramoninės gamybos. Šis metodas leidžia gauti per vienerius metus komerciniai produktai vieneto masė nuo 1,5 kilogramo, o per dvejus metus – 3,5 kilogramo sveriančios žuvys. Valgomieji ikrai paprastai gaunami per 3-4 metus efektyvus darbas. Viena iš tokių sparčių žuvų vystymosi dirbtinėmis sąlygomis „paslapčių“ yra ta, kad mokslininkai dirbtinai sukuria keletą metų, o žiemas – per vienerius metus.

Taigi, pagrindinės sąlygos, lydinčios palankų žuvų veisimą dirbtinėmis sąlygomis, yra bendra kokybė vandens, dietos ir dietos, taip pat temperatūros ir apšvietimo sąlygos.

Norint teisingai parinkti įrangą, taip pat žuvų šėrimo režimą ir būdą, pirmiausia reikia nuspręsti, kokias žuvis ketinate veisti.

Kokią verslo idėją turėtumėte pasirinkti? Pabandykime rasti atsakymą į šį klausimą. Daugelis iš mūsų negalvojame, kaip mus pasiekti Pietų stalas patenka maisto produktai. Mums neįdomu, kur ir kaip jie buvo užauginti ar pagaminti, svarbiausia – galutinis rezultatas. Visada norime vartoti šviežius ir kokybiškų produktų. Gyva žuvis visada buvo ir bus didelė gyventojų paklausa.

Ne paslaptis, kad daugelis vyrų mėgsta sėdėti su meškere prie tvenkinio, atsipalaiduoti, žvejoti, o šį pomėgį paversti savo verslu – daugelio svajonė, kuri gali išsipildyti, jei užsibrėži tam tikrą tikslą.

Žvejybos verslas nuo nulio

Galima žuvų auginimą paversti verslu, tačiau prieš priimant galutinį sprendimą reikia išstudijuoti visas šio verslo subtilybes ir spąstus.

Rusija yra puiki šalis, kurioje žuvininkystė yra labai išvystyta. Tiesą sakant, prieš kelis dešimtmečius mūsų žuvų auginimo įmonės buvo vienos geriausių pasaulyje. Deja, daugelis jų bankrutavo, nes neatlaikė užsienio įmonių konkurencijos. Tie, kurie vis dar egzistuoja, nepajėgūs patenkinti šalies gyventojų augančių gyvų žuvų poreikių. Todėl žuvų auginimas gali būti sėkmingas sprendimas aprūpinti jūsų regioną šiais produktais.

Idėjos auginti žuvis dirbtinai sukurtuose telkiniuose nėra naujos, tačiau savo aktualumo nepraranda ir šiandien.

Šiuolaikinėje žuvų auginimo srityje yra keletas sričių:

Dirbtinis žuvų tvenkinys

Tinkamos svetainės pasirinkimas

Teritorija, kurioje galite sukurti žuvų tvenkinį, gali būti ne tik maža apgyvendintose vietovėse ar už jos ribų, bet ir viduje didelis miestas nuosavame žemės sklype (jei tokį turite). Jei nėra galimybės iškasti tvenkinio ar baseino, galite pagaminti konteinerį iš skardos.

Šį tikslą turi atitikti rezervuaras žuvims veisti ir auginti. Tvenkinio gylis turi būti ne mažesnis kaip 150 cm. Jo dugnas turi būti be durpių ar dumblo. Rezervuare turi būti augmenijos, bet neviršijant pagrįstų ribų.

Verslas bus ekonomiškai pelningas tik tuo atveju, jei rezervuaras visais atžvilgiais bus tinkamas ne tik žuvims laikyti, bet ir jai auginti, ikrams rinkti, jaunikliams inkubuoti.

Žuvų tvenkinio statyba

Kurdami žuvų tvenkinį, neturėtumėte sutelkti dėmesio į jo rafinuotumą ir dekoratyvinius elementus. Nepamiršk, kad tai pagrindinis tikslas– patogių sąlygų žuvims laikyti sudarymas.

Statant žuvų tvenkinius reikia atsižvelgti į: taisyklės ir rekomendacijos:

• Mažiems tvenkiniams reikės rimtos priežiūros, o dideli kainuos daug. Remiantis tuo, darytina išvada, kad optimalūs dydžiai yra 30–50 kvadratinių metrų. metrai;
• viena iš tvenkinio vietų turi būti pavėsyje. Be to, verta žinoti, kad norint, kad tvenkinys neaptvintų pavasario potvynių metu, jis neturėtų būti žemumose;
• dugno reljefas sudėtingas, seklus vanduo kaitaliojasi su giliavandenėmis vietovėmis, įvairaus dydžio slenksčiais ir atbrailomis;
• veisimui skirtingi tipaižuvims reikės įvairių substratų.

Pavyzdžiui, paimkime ūkį, kuriame planuojama veisti karpius. Verslo plano išlaidų dalis:

Ar straipsnis padėjo? Prenumeruokite mūsų bendruomenes: