Svogūnų auginimo įranga. Kaip auginti parduodamus žalius svogūnus. Kaip tinkamai auginti žaliuosius svogūnus, parduodamų sodinamosios medžiagos, skirtos žaliems svogūnams auginti, ypatybes

Žemės ūkis yra viena perspektyviausių verslo sričių. Šviežių daržovių paklausa išlieka ištisus metus, o gamybos sąnaudas lengva reguliuoti pagal jų auginimo būdą. Dauguma ūkininkų savo verslą pradeda nuo svogūnų auginimo, nes tai nepretenzingas augalas, galintis duoti gausų derlių bet kokiomis klimato sąlygomis. Norėdami pradėti, turite ne tik užsiregistruoti kaip individualus verslininkas, bet ir parengti išsamų verslo projektą, kuriame būtų atsižvelgiama į visas proceso subtilybes.

Žaliųjų svogūnų auginimo verslo plano ypatybės

Svogūnai yra viena iš labiausiai paplitusių kultūrų pramoniniam ir namų auginimui. Derlių galima gauti net ir atšiauriausio klimato sąlygomis, o jei laikysitės taisyklių, susijusių su sodinimu, tinkama prevencija, galite iki minimumo sumažinti infekcijos kenkėjais ir ligomis riziką. Daugiau apie svogūnų apdorojimą galite perskaityti prieš sodinimą.

Svogūnų auginimas pramoniniu mastu

Auginti parduodamus svogūnus leidžiama atvirame lauke, šiltnamyje ar specialiai paruoštame pastate (pavyzdžiui, naudojant hidroponinį metodą). Remiantis statistika, naudojant įrengtus šiltnamius, derlius gali padidėti 30–40%.

V pastaraisiais metais Žemdirbystė gavo rimtą vyriausybės paramą, o tai gerokai padidino ūkininkų konkurenciją. Be to, žalieji svogūnai yra produktai, kuriems reikia tam tikrų laikymo sąlygų, o tai apsunkina gabenimo ir pardavimo procesą. Auginant parduodamus svogūnus yra daug reikšmingų pranašumų:

• buvo sukurtos veislės, leidžiančios auginti derlių bet kuriuo metų laiku;
• visada prieinama didelė paklausa ant šviežių žolelių;
• pradiniame etape pakanka nedidelių investicijų;
• svogūnų auginimas tinka pradedantiesiems ūkininkams;
• yra keletas būdų, kaip parduoti produktus.

Nepaisant daugybės privalumų, tokio tipo ūkininkavimas turi daug svarbių trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti:

• norint pasiekti didelį derlių, reikalingos šiltnamio įrenginių išlaidos;
• kaina priklauso nuo sezono, vasarą pelnas gerokai sumažėja;
• Produktai trumpalaikis saugojimas ir įgyvendinimas;
• iki vasaros vidurio konkurencija didelė.

Net verslo plano kūrimo etape turėtumėte išanalizuoti rinkos būklę, produktų aktualumą ir apgalvoti pardavimo rinką. Yra keli pardavimo būdai:

• Didmeninė prekyba... Pelningiausias įgyvendinimo būdas gatavus produktus... Daugelyje vietovių yra didmeninės prekybos įmonių, tiesiogiai dirbančių su tiekėjais. Pastaraisiais metais, prekybos platformos dėl didmeninė prekyba su kita veikimo sistema (pavyzdžiui, aukcione).
• Parduodama viešojo maitinimo įstaigoms... Turėsite tiesiogiai derėtis dėl savo prekių tiekimo. Dauguma maitinimo įstaigų jau turi nuolatinių tiekėjų, todėl pirmiausia reikia pasiūlyti pelningomis sąlygomis sandorių. Kavinių, restoranų ar valgyklų žaliųjų svogūnų paklausa nepriklauso nuo sezono.
• Maisto prekių parduotuvės... Parduodant produktus mažmeninės prekybos parduotuvėms, svarbu prisiminti, kad yra grąžinimo rizika žemos kokybės prekės ir sugadintų gaminių keitimas. Pakavimo medžiagą turėsime sudėti į išlaidų straipsnius, nes viskas prekybos tinklai tikrai reikės prekės pakuotės. At mažmeninė parduotuvės reklama bus pridėta prie produktų, todėl jūsų svogūnas kainuos daugiau, o tai gali atbaidyti potencialius pirkėjus.
• Savarankiškas pardavimas... At nedideli kiekiai gamybą pelningiausia parduoti svogūnus savo pastangomis organizuotose prekybos platformose. Tam reikalingas administracinių institucijų leidimas ir būtini gaminio kokybės atitikties sertifikatai. Kai kuriais atvejais gali prireikti grynųjų pinigų ir šaldymo įrangos.

Norėdami parduoti svogūnus mažmeninės ir didmeninės prekybos tinkluose, turite turėti individualaus verslininko ar valstiečių ūkio statusą, taip pat visus būtinus sertifikatus, patvirtinančius jūsų produktų kokybę.

Išlaidos

Išlaidų dydį lemia keli veiksniai - svogūno rūšis, klimatas ir dirvožemis, auginimo būdas. Kiekvienu atveju pridedami papildomi išlaidų straipsniai, pavyzdžiui, už prekių ar paslaugų gabenimą grynųjų pinigų įranga, turinys pardavimo punktas... Paprastai išlaidos tenka šiltnamio sutvarkymui, sodinamosios medžiagos ir trąšų pirkimui.

Būtina įranga

Parduodama įranga svogūnams auginti perkama vieną kartą, o tada reikia investuoti į prietaisų remontą ir pakeitimą.

Šiltnamio iš korinio polikarbonato pavyzdys

Paskirstykite šias išlaidas:

• Šiltnamis. Tai yra didžiausios išlaidos, kurios gali sutapti su svogūnų pajamomis pirmąjį sezoną. Vidutinė 3x8 metrų dydžio šiltnamio kaina yra 20 tūkstančių rublių. Jei jums reikia iki 500 tūkstančių rublių polikarbonato konstrukcijos statybai.

• Šildymas... Investicijos į šiltnamio šildymą priklauso nuo šildymo būdo. Pirmiausia galite nusipirkti įprastą viryklę, tačiau tada degalus turėtumėte paruošti iš anksto. Šildant šiltnamį beržo malkų krosnimi, reikės iki 10 tūkstančių rublių. Geriau nedelsiant nusipirkti infraraudonųjų spindulių šildytuvus kokybiškam kambario šildymui (vidutinė kaina yra 2500 rublių, jums reikia iki 7 prietaisų).
• Drėkinimo sistema... Patartina įsigyti automatinę drėkinimo sistemą, tačiau jei turite prieigą prie vandens šaltinio, galite apsiriboti kompresoriumi ir žarnų sistema, kuri už 10 arų sklypą kainuos 20-30 tūkst. Ankstyvosiose stadijose galite įsigyti didelį vandens baką, taip pat rankines laistymo skardines. Svarbu laikytis svogūnų laistymo taisyklių tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje, kitaip galite prarasti visą derlių. Aprašyta, kaip laistyti svogūną.
• Apšvietimas... Reikalingas tik žiemą auginant šiltnamio sąlygomis. Šio straipsnio skaičiai priklauso nuo elektros energijos šaltinio ir tarifo jūsų vietovėje. Vidutiniškai vienam sezonui už elektros prietaisų naudojimą reikia nustatyti iki 7 tūkstančių rublių. Įprastos lemputės tinka kaip šviesos šaltinis, tačiau žemės ūkio reikmėms geriau įsigyti specialių šviesos šaltinių. Nerekomenduojama montuoti kaitrinių lempų - jos greitai sugenda ir eikvoja daug elektros energijos.
• Vėdinimas... Šiltnamio vėdinimas yra būtinas darniam augalų augimui ir vystymuisi. Oro cirkuliacijos sistema priklauso nuo kambario dydžio ir jūsų finansų. Pirmaisiais etapais galite naudoti ventiliacijos angas, tačiau vėliau patartina sumontuoti ventiliatorius ar oro konvektorius.

Galite sutaupyti statydami šiltnamį, pastatydami jį savarankiškai, taip pat palaipsniui pradėdami eksploatuoti konstrukcijas. Jei vienu metu naudojami keli šiltnamiai, reikia didelių darbo ir finansinių išlaidų.

Augti ir rūpintis

Pramoniniam svogūnų auginimui reikalingos tam tikros investicijos, ypač pradiniame etape. Be visų registravimo ir individualaus verslumo registravimo išlaidų ir mokesčių atskaitymas per vieną gamybos ciklą (nuo 45 iki 120 dienų) reikia šių auginimo ir priežiūros išlaidų:

• Sodinamoji medžiaga... Norėdami pagreitinti svogūnėlių nokimą sodinimui, naudokite tik sodinimui. 10 arų reikės 200 kg sėklų. Vidutinė rinkinio kaina yra 20 rublių už 1 kg. Kodėl svogūnų rinkiniai yra pelningesni sodinant rudenį, galite rasti šiame.
• Gruntavimas... Reikalingas šiltnamiams ar padėklams auginti. Substrato kiekis priklauso nuo šiltnamio tūrio. Vidutinė derlingos dirvos kaina yra 380 rublių už 1 m 3.
• Trąšos... Optimaliam augalų augimui reikalingi visi trys makroelementai - fosforas, kalis ir natris. Jie gali būti dedami atskirai arba kaip sudėtinės trąšos. Padažų kiekis priklauso nuo dirvožemio sudėties, trąšoms vidutiniškai reikia iki 15 tūkstančių rublių.

Taigi, auginimo ir priežiūros kaina gali svyruoti nuo 35 iki 55 tūkstančių rublių už 10 arų sklypą.

Šiltnamį galite pagerinti, kai gaunate pajamų iš produktų pardavimo. Kol nesukursite pardavimo sistemos ir nepasieksite tinkamo produktų kiekio, verta tai daryti improvizuotais metodais.

Veislės

Svogūnų rūšies pasirinkimas, kurį reikia auginti pardavimui, vaidina svarbų vaidmenį verslo pelningumui. Veislės skiriasi nokinimo greičiu, atsparumu, derlingumu ir auginimo reikalavimais. Naudojami šie svogūnų tipai:

• ... Jis turi ilgas ir siauras malonaus skonio plunksnas, taip pat mažą lemputės skersmenį. Derlius yra tik 3 kg / 1 m 2. Veislė išranki apšvietimo sąlygoms, trūksta šviesos, žalumynai neįgyja apimties ir pagelsta.
• ... Lapų skonis panašus į paprastų svogūnų plunksnas, tačiau šio tipo augalai nesudaro visavertės šakniavaisių, todėl auginami tik žalumynams. Nereikalingos išorinėms sąlygoms, derlingumas siekia 4 kg / 1m 2.
• ... Tai laikoma viena iš pelningiausių veislių, nes leidžiama auginti ilgapakopiuose šiltnamiuose. Beveik neduoda šakniavaisių, o plunksnos susiformuoja vos per 25–40 dienų ir užauga iki 45 cm. Derlius yra 4 kg / 1m 2.
• ... Savo savybėmis jis primena svogūnus, tačiau skiriasi svogūnėlio struktūra ir tipu. Viename lizde susidaro iki 10 skilčių, kurių kiekviena duoda savo ūglį. Plunksnos pasiekia 30 cm ilgį, o tai yra geras rodiklis tarp veislių. Produktyvumas - iki 4 kg / 1m 2.
• ... Augimo metu jis suformuoja plačias ir skanias plunksnas, kurios auga ant valgomo ūglio. Paprastai ši veislė sodinama iš sėklų, todėl naudojama tik žalumynams gauti. Produktyvumas yra vienas mažiausių tarp visų rūšių - iki 2 kg / 1m2.
• Svogūnai. Naudojamas pramoniniam ir privačiam auginimui. Rekomenduojama rinktis pietines veisles, nes jos turi trumpiausią nokinimo laikotarpį. Jei naudojate intensyvaus auginimo technologijas, galite pasiekti derlių iki 15 kg / 1m2.
• ... Pirmaisiais sodinimo metais jis naudojamas žalumynams auginti, kitais metais duoda gerą baltųjų svogūnėlių derlių.

Elan svogūnai yra labai ankstyva veislė. Be didelių lempučių, jos priežiūra nėra įnoringa.

Renkantis parduodamų svogūnų veislę ar hibridą, turite atsižvelgti į auginimo ypatumus, taip pat į sodinimo būdą. Didžiausią žalumynų kiekį per trumpą laiką galima gauti tik sodinant veislę su trumpu ramybės periodu šiltnamio sąlygomis.
Auginimo technologijos

Norėdami auginti parduodamus svogūnus, naudojami du metodai - sodinukų gavimas iš sėklų ir praėjusių metų mažų svogūnėlių (rinkinių) sodinimas. Abu metodai turi savybių, į kurias reikia atsižvelgti:

1. ... Juos galima įsigyti ar paruošti patiems, laukiant, kol praėjusį sezoną subręs plunksnos. Prieš sodinimą jie turi būti patikrinti ir apdoroti dezinfekavimo priemone. Paprastai sėklos sėjamos eilėmis iki 10 cm intervalu. Reikėtų prisiminti, kad sėklų sodinimo vegetacijos laikotarpis pailgėja iki 4 mėnesių, o žalumynai bus ploni ir trumpi, nes visos maistinės medžiagos patenka į formavimąsi. iš lemputės.
2. Sevok. Tai greičiausias svogūnų auginimo būdas. Auginimo sezonas yra 45–60 dienų, priklausomai nuo veislės. Sevoką galima sodinti diržu (iš eilės) arba produktyviau (esant maksimaliam sodinimo tankiui, svogūnėliai liečiasi vienas su kitu).

Svogūnų auginimo pardavimui algoritmas nesiskiria nuo įprasto metodo. Reikalingas reguliarus laistymas, viršutinis padažas ir daržovių lysvių ravėjimas.

Auginimo būdai namuose ir pramonės sąlygomis

Parduodant yra keli svogūnų auginimo būdai, kiekvienas turi savo privalumų ir trūkumų. Jo pasirinkimas priklauso nuo jūsų regiono klimato sąlygų, veislės, sodininkystės įgūdžių ir reikiamo nokinimo.

Nusileidimas atvirame grunte

Ilgiausias ir daug darbo reikalaujantis svogūnų auginimo būdas parduodamas, reikalaujantis erdvaus, išsivysčiusio sklypo su derlingu dirvožemiu. Pirmasis sodinimas turi būti atliekamas iškart pasibaigus šalnoms, tačiau naudojant šį metodą galima naudoti ir sėją, ir sėklas. Kaip sėklą rekomenduojama rinktis olandiškas ar japoniškas ankstyvo brandinimo veisles. Priklausomai nuo regiono, per vieną sezoną galite gauti iki 3 žalumynų derliaus su nedidelėmis finansinėmis išlaidomis.

Šiltnamis: žalumynai, svogūnai ant plunksnos žiemą

Pirmosios partijos sodinimo laikas nepriklauso nuo oro sąlygų, nes šiltnamyje galima nuimti derlių ištisus metus. Naudodami anksti subrendusias veisles ir pakopas patalpose, galite pasiekti maksimalų pelningumą net ir ribotoje teritorijoje. Pagrindinis šio metodo trūkumas yra poreikis investuoti į šiltnamio efektą sukeliančią įrangą.

Šiltnamio sąlygomis galima naudoti bet kokios rūšies svogūnus, tačiau rekomenduojama rinktis hibridus su trumpu ramybės periodu, kad nesulėtėtų augimo procesas.

Hidroponika: pelninga auginti parduoti

Svogūnų auginimas naudojant hidroponiką

Pagrindinis šio metodo trūkumas yra didelės hidroponinės jėgainės įrengimo išlaidos, tačiau jei yra pardavimo rinka, visos išlaidos atsipirks per 1-2 metus.

Aeroponika

Taikant šį auginimo būdą, substratas visiškai nenaudojamas, o tai visiškai pašalina sąveiką su purvu ir infekciją ligomis ir kenkėjais. Augalai dedami į specialius indus, kad šaknų sistema būtų ore. Augalų mityba atliekama nuolat laistant aerozolių formos trąšų šaknis, o tai prisideda prie greito prisotinimo deguonimi ir kitais būtinais elementais. „Aeroponics“ leidžia per trumpą laiką pasiekti maksimalų derlių ribotoje erdvėje.

Jei planuojate rimtai auginti parduodamus svogūnus, rekomenduojama nedelsiant investuoti į hidroponinę gamyklą arba naudoti aeroponiką.

Vaizdo įrašas

išvadas

Pastaraisiais metais populiarėja tam tikrų rūšių augalų auginimo garaže, rūsyje ar dideliu mastu verslas. Tarp jų ropės ir svogūnai yra ypač paklausūs, nes tai yra stabilus ir nepretenzingas augalas, kurį galima lengvai auginti žiemą. Dar prieš sodinimą turėtumėte parengti išsamų verslo planą, apgalvoti produktų pardavimo būdus. Pelningumas priklauso nuo svogūnų auginimo būdo, regiono klimato ir jūsų regiono rinkos sąlygų.

Kaip rašiau savo apžvalgoje apie patraukliausias žalias verslo idėjas. Viena iš „mėgstamiausių“ krypčių daugeliui pradedančiųjų yra svogūnų auginimas ant plunksnos. Toks prisirišimas ir tikėjimas man asmeniškai nėra visiškai aiškus, nes iš tikrųjų būtent svogūnai nesukuria daugiau pajamų nei auginant petražoles, ridikėlius ar krapus. Tuo pačiu metu jis turi daug reikšmingų niuansų. Bet pirmiausia pirmieji dalykai.

Taigi, jei nuspręsite pradėti auginti parduodamus svogūnus, mes kalbame apie svogūnus ant plunksnos, tuomet tikrai turėtumėte pagalvoti apie savo šiltnamį. Tuo pačiu metu, projektuojant šiltnamį, auginant svogūnus reikia atsižvelgti į daugybę niuansų:

• Pirmasis yra šildymas. Svogūnų auginimas ant plunksnos yra gana varginantis verslas, o norint gauti maksimalų pelną, mažiausiai dviejų pasėlių nokinimo laikotarpis turi patekti į žiemos laikotarpį. Kaip ir kaip šildyti korpusą, yra individualu, tačiau verta iš karto apskaičiuoti, kiek toks malonumas kainuos. Praktika rodo, kad elektros ir gamtinių dujų naudojimas toli gražu nėra geriausias pasirinkimas. Pirmojo ir antrojo kaina nuolat auga, o staigus kainų šuolis gali bankrutuoti visai įmonei. Geriausias variantas mūsų šalyje yra malkų naudojimas, nes medienos, žinoma, yra daug, kad būtų naudojami originalūs sprendimai, kurie ne tik suteiks pigios šilumos, bet ir padarys procesą ne tokį daug darbo.

• Antrasis - laistymas. Tai nereiškia, kad parduodamų svogūnų auginimui reikia kokių nors specialių laistymo sąlygų, tačiau šaknų šėrimo galimybė yra privaloma. Praktiškai tai reiškia, kad laistymas geriau atliekamas per indą.

• Trečioji - kaprizinga svogūnų kultūra, visais atžvilgiais žaliuojančių plunksnų auginimo požiūriu. Dideli temperatūros svyravimai, didelė drėgmė ar žema drėgmė iš karto atsispindi žaliame rašiklyje. Tai yra, derlius praranda savo pristatymą ir visas darbas eina į kanalizaciją. Taigi, būtina numatyti galimybę vėdinti ir, žinoma, studijuoti auginimo pagrindus, privalomai naudojant atitinkamą „chemiją“.

Dabar keletas pagrindinių punktų auginant parduodamus svogūnus:

Pirmas ir turbūt pats svarbiausias dalykas... Tai yra ligų prevencija, tie, kurie nedalyvavo žaliųjų svogūnų auginime, net neįsivaizduoja, kaip greitai žalia plunksna praranda savo išvaizdą pagrindinių ligų protrūkio metu, ypač todėl, kad kalbame apie šiltnamį, kuriame liga plinta milžinišku greičiu. De facto visas šiltnamis gali „mirti“ vos per kelias dienas.

Antra - pristatymas... Didelė daugelio, kurie tik pradeda auginti parduodamus svogūnus, klaida yra sodinti visą plotą vienu metu. Verta prisiminti, kad bet kuris svogūnas turi keletą augimo fazių, o augalas pasiekia parduodamą būklę dviejų fazių „sandūroje“, tarp visiško „plunksnos“ subrendimo ir gėlės „rodyklės“ išleidimo. Kaip mes patys suprantame, gaila nuimti derlių anksčiau, negauname maksimalaus derliaus. Bet kai gėlių "strėlė" paleidžiama, lankas praranda savo prekinę būklę (jos nebenori pirkti). Ir jei visas šiltnamis „pasiekė“ būklę vienu metu, jūs tiesiog fiziškai neturėsite laiko jį laiku išvalyti. Optimalu sodinti į lysves 6-7 dienų intervalais, tada mes sistemingai nokiname.

Trečias - pasirengimas pardavimui ... Ši akimirka pažodžiui visada pamirštama, prisiminkite, kokia forma perkate žalius svogūnus? Žinoma, tvarkingas, be lemputės ir surištas. Dabar įsivaizduokite patį valymo procesą! Teisingai, tai yra daug darbo reikalaujantis ir gana varginantis procesas, kuris paprastai atliekamas atlyginimus gaunančių žmonių(už atskirą mokestį) arba visai šeimai ir šis šio verslo išlaidų želdiniams punktas yra labai apčiuopiamas, nes mokėjimas yra tiesiogiai susijęs su išgryninto ir priminto produkto kiekiu.

Ketvirta - sodinamoji medžiaga... Žaliųjų svogūnų verslas turi dar vieną didelę duobę, susijusią su sodinamąja medžiaga. Taikant tradicinę auginimo technologiją, svogūnėliai naudojami kaip sodinamoji medžiaga ir iš pirmo žvilgsnio problemų nekyla, tačiau jei pastatėte šiltnamį ir ketinate nuimti kelis derlius, kyla klausimas, kaip ir kur laikyti sodinamąją medžiagą. Jei laikysite netinkamai, svogūnėliai išdygs anksčiau laiko ir iš jų negausite kondicionuotos žalios plunksnos. Ir juos reikės laikyti mažiausiai šešis mėnesius ar net ilgiau. Taigi, apskaičiuodami verslo planą auginti svogūnus šiltnamyje, nepamirškite sutvarkyti sodinamosios medžiagos laikymo vietos.

Apie pačią technologiją kalbėsime aprašydami temperatūrą, sąlygas ir, žinoma, apskaičiuodami parduodamų žaliųjų svogūnų verslo planą atskirame straipsnyje, nepamirškite užsiprenumeruoti. Dabar pridursiu, kad turint visus trūkumus, yra vienas didžiulis tokio žalio verslo pliusas - didžiulė paklausa bet kuriuo metų laiku, kuri taip pat nėra nesvarbi organizuojant jūsų verslą.

Kaip prierašą pridėsiu, kad jei asmeniniame sklype įrengiate savo šiltnamį, tuomet neturėtumėte jaudintis dėl mokesčių mokėjimo, o šalyje tikrai nemokate mokesčių. Jei mes kalbame apie daugiau ar mažiau pramoninį mastą, tuomet verta pagalvoti ir pradėti skaičiuoti variantus.

Įdomu šia tema

Tradiciškai svogūnų auginimo verslas buvo laikomas pelningu. Svogūnai visada vartojami, jie dedami į daugelį patiekalų, okroshka, salotų ir vartojami švieži. Organizavę savo verslą auginti svogūnus, galite būti tikri, kad jie jį pirks iš jūsų. Mane džiugina dar vienas faktas: nedidelės finansinės investicijos verslo pradžiai. Jūs netgi galite atidaryti mini ūkį savo sklype, įrengę nedidelį šiltnamį 25-40 kv.m. ir statyboms išleidžia ne daugiau kaip 100-200 tūkstančių rublių ...

Tačiau pelningiausia yra auginti svogūnus ant plunksnos (žalieji svogūnai). Tai galima suprasti tiesiog palyginus kainas. Prekybos centruose svogūnų plunksnų krūva kainuoja nuo 25 rublių, o ropių svogūnų kilogramas-tik 15-20 rublių. Skirtumas akivaizdus. Be to, auginimo sudėtingumas nesiskiria.

Netgi šiltnamio sąlygomis nuo 1 kv.m. per mėnesį gauti iki 15 kg žalios masės. Vidutinė kaina 150 rublių / kg, šiltnamis 100 kv.m. atneša ūkininkui mažiausiai 200 tūkstančių rublių pajamų už 30 - 40 dienų darbą.

Mes atsižvelgiame į sezoniškumą

Lengviausias ir pigiausias svogūnų auginimo būdas yra lauke. Svogūnėlius sodinome gegužę - birželį ir nuimame derlių visą vasarą. Nors tokiu atveju užsidirbti bus labai sunku, nes sezono metu konkurencija yra didelė, o svogūnų kaina tampa minimali. Tačiau nuo rugpjūčio iki kitų metų gegužės žaliųjų svogūnų kaina nenukrinta žemiau 120 rublių už kilogramą ir žiemos mėnesiais pakyla iki 200 rublių. Čia ir prasideda pagrindinės pajamos.

Tačiau nedaug žmonių yra tinkami ištisus metus auginti žaliuosius svogūnus dėl šiltnamio statybos išlaidų ir technologijų laikymosi. Norint gauti tinkamą produkcijos kiekį, reikės pastatyti šildomą šiltnamį, kurio plotas yra 100 kv. m. Tokios konstrukcijos kaina yra nuo 300 iki 700 tūkstančių rublių, priklausomai nuo naudojamos medžiagos ir jos kainos. Svogūnai verčiami šiltnamyje nuo spalio iki gegužės, o tada atvirame lauke.

Įvairių svogūnų pasirinkimas

Geriausias variantas yra daugiapakopių arba egiptietiškų svogūnų auginimas. Skirtingai nuo porų ir batunos svogūnų, daugiapakopis lankas turi ploną plunksną. Tačiau tai ne visi privalumai, dėl kurių ši veislė tampa patraukli auginti. Pagrindinis Egipto lanko privalumas yra tai, kad jis neturi ramybės laikotarpio. Nesvarbu, kuriuo metų laiku sodinote: vasarą, žiemą, pavasarį ar rudenį. Veislė auga ir distiliuojasi bet kuriuo metu. Kiti privalumai yra didelis veislės atsparumas žiemai, mažas apšvietimo poreikis ir patogus atgaminimas oro lemputėmis (lemputėmis).

Egipto svogūnų privertimo trukmė yra nuo 25 iki 40 dienų. Iš 1 kilogramo sodinamosios medžiagos išauga 2 kg svogūnų plunksnų. Sodinamoji medžiaga gaunama vasarą atvirame lauke. Sodinamosios medžiagos auginimui skiriamas 0,1 (1/10) ploto šiltnamyje pasėtas plotas.

Kam parduoti svogūnus

Pagrindinis dalykas šiame versle yra nuolatinė produkto paklausa. Žali svogūnai yra lengvai perkami bet kuriuo metų laiku, nes jie yra natūralūs vitaminai. Čia yra tik keletas žaliųjų svogūnų pardavimo galimybių:

• Mažos didmeninės prekybos įgyvendinimas perpardavėjams. Pakanka nueiti į internetines prekybos platformas ir pažvelgti į skelbimus: „Aš pirksiu svogūnus urmu“. Jie paskambino ir pasiūlė. Visada atsiras norinčių įsigyti jūsų partiją už mažą kainą.
• Svogūnų pardavimas kavinėms ir restoranams. Čia yra šiek tiek sudėtingiau, nes turėsite asmeniškai derėtis su įstaigų, kurios jau dirba su tam tikrais tiekėjais, vadovybe. Jei pasiūlysite palankesnes sąlygas, jie mielai su jumis bendradarbiaus.
• Darbas su maisto prekių parduotuvėmis ir daržovių prekystaliais. Čia kaina, kokybė, apimtys ir pristatymo laikas taip pat bus lemiami veiksniai.
• Svogūnus savarankiškai parduodame maisto turguose. Internete taip pat galima patalpinti reklamą, kaip parduoti svogūnus dideliais kiekiais. Tokiu atveju pirkėjai jus suras patys.

Verslo subtilybės

Turite atidžiai apsvarstyti sodinamosios medžiagos pirkimą. Nerekomenduojama to daryti turguje, nes vietiniai pardavėjai niekada nepasakys, ar svogūnas yra perdirbtas, ar ne. Sodinamąją medžiagą geriau pirkti iš ūkius kurie specialiai verčiasi verčiant svogūnus.

Norint gauti kokybišką plunksną, šiltnamiuose turi būti naudojamas profesionalus apšvietimas. Svogūnams naudokite mėlyną spektrą ir įdiekite DRL lempas.

Norint gauti sultingų svogūnų, reikia reguliariai laistyti ir kontroliuoti drėgmę. Esant didelei dirvožemio drėgmei, svogūnai pūva. Optimali temperatūra augalams auginti šiltnamiuose: +20 gr. dieną ir +15 gr. naktį.

Derliaus nuėmimas prasideda, kai svogūno plunksnų ilgis siekia 20 cm ar daugiau. Dieną prieš derliaus nuėmimą augalai gausiai laistomi, kad pasėliai atrodytų energingesni, sultingesni ir sunkesni.

Žaliųjų svogūnų auginimas šiltnamyje - vaizdo įrašas

Žaliųjų svogūnų auginimo verslas pasižymi dideliu pelningumu, pradinių išlaidų grąža (~ 1 metai) ir paklausa ištisus metus. Žaliuose svogūnuose yra daugiau nei 7 naudingi vitaminai, kurie išsaugo sveikatą ir imunitetą. Pati gamyba nereikalauja sudėtingumo technologinė įranga o hidroponikos ir aeroponikos sistemų naudojimas žymiai padidina derlių. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime verslo planą auginti svogūnus nuo nulio su skaičiavimais.

Svogūnų auginimo verslo pranašumai ir trūkumai

Žaliųjų svogūnų plunksnos yra įvairių vitaminų ir naudingų medžiagų šaltinis: fitoncidai ir fermentai. Žaliuose svogūnuose yra 100 g: kasdien suvartojamas vitaminas C imunitetui palaikyti, fosforas dantų emaliui stiprinti, vitaminas A (beta karotinas), vitaminas B1 (tiaminas) - reguliuoja baltymų, angliavandenių ir riebalų apykaitą, B2 (riboflavinas), B3 (niacinas), B9 (folio rūgštis), E (tekeforolis) - teigiamai veikia plaukus, nagus ir odą. Žalieji svogūnai naudojami gydant vitaminų trūkumą, mažinant blogojo cholesterolio kiekį kraujyje - tai yra naudingas ir patrauklus produktas.

Pažvelkime į keletą žemės ūkio sumetimų, kaip padidinti derlių:

1. Svogūnų plunksnų kiekis ir kokybė nėra susiję su pačios lemputės dydžiu. Šakniavaisį, sveriantį 50 gramų ir 5-6 cm skersmens, beprasmiška naudoti forsuojant. Tokią sodinamąją medžiagą galima sodinti tik tuo atveju, jei lemputė jau pradėjo dygti.
2. Optimalus šakniavaisių dydis verslo projektui organizuoti yra nuo 25 iki 40 g, o skersmuo ne didesnis kaip 4 cm Pats šakniavaisis neturi būti pažeistas!
3. Nustatykite, kokiomis sąlygomis bus auginami žalieji svogūnai - lauke ar šiltnamiuose. Rekomenduojami polikarbonatiniai šiltnamiai, nes jie turi gerą apšvietimą ir skaidrumą. Šiltnamiui geriausiai tinka: Troitsky, Bessonovsky ir Spassky svogūnai. Galite padidinti derlių naudodami kelių šaknų svogūnus.(plunksnos išeiga gali būti iki 10 kg. už 1 kv. m)!
4. Norint greitai nuimti derlių, temperatūra šiltnamyje neturėtų nukristi žemiau 10-15 laipsnių; jai palaikyti galima naudoti lempas.
5. Svogūnus geriau sodinti šiltnamiuose šalia pomidorų, baklažanų ar burokėlių - tai prisotins dirvą reikiamais elementais.
6. Norint sumažinti sodinamosios medžiagos, kurios kaina svyruoja nuo 5 iki 10 rublių už kilogramą, įsigijimo išlaidas, tikslingiau auginti šakniavaisius iš sėklų („nigella“).

Vienas greičiausių sodinimo būdų yra diržo metodas, kai svogūnas pasodinamas į padarytas vagas 1-4 cm atstumu ir po to tarpas padengiamas žeme.

Kaip auginti svogūnų derlių atvirame lauke, šiltnamyje?

Apsvarstykite svogūnų auginimo pramoniniu mastu technologiją. Yra du svogūnų auginimo būdai: auginimas lauke ir šiltnamių auginimas.

Derlius lauke

Kaip sodinamoji medžiaga naudojamos ne tik sėklos - „nigella“, bet ir mažos lemputės - laukinės avižos. Smulkios frakcijos šakniavaisiai gaunami tankiai sėjant svogūnų sėklas. Laukinės avižos sodinamos atvirame grunte likus kelioms savaitėms iki pirmųjų šalnų, prasidėjus pavasario karščiui, pasirodo pirmieji ūgliai. Vidutiniškai svogūnai auga 21 dieną. Kovo mėnesį būtina pašalinti sniegą vietoje, laistyti svogūnus šiltu vandeniu ir tręšti augimą skatinančiomis trąšomis. Dėl tokių veiksmų derlius bus gautas dviem savaitėmis anksčiau laiko.

Svogūnų sėklos sodinamos siekiant auginti sodinamąją medžiagą ir parduodamas plunksnas. Jei planuojate gauti laukinių avižų, sėjos darbus atlikite nuo antrosios pavasario pusės iki vasaros pradžios. Geriausias laikas pradėti verslą yra ruduo. Svogūnų plunksnos sodinamos nuo rugpjūčio iki rugsėjo, sėklos paliekamos žiemoti žemėje, o pirmasis derlius nuimamas pavasarį.

Priversti svogūnus šiltnamyje

Ekspertų teigimu, šiltnamių plotų naudojimas žymiai padidina projekto pelningumą (Skaityti :). Norint gauti didelį derlių, sodinamoji medžiaga dvylika valandų mirkoma + 35–38 laipsnių temperatūros vandenyje, o po to dieną laikoma + 29–30 laipsnių temperatūroje. Sodinimo būdas parenkamas atsižvelgiant į sezoną ir apšvietimo laipsnį. Sujungimo schema naudojama priversti iki vasario antrosios pusės. Likusį laiką svogūnus rekomenduojama sodinti naudojant pusiau tilto metodą, kuris padidina derlių.

Per visą plunksnų augimo laikotarpį svarbu išlaikyti optimalų temperatūros režimą: + 20-25 laipsnių, o tai leis gauti gerą derlių keliomis savaitėmis anksčiau. Sumažinus temperatūrą iki +15 laipsnių, sulėtės svogūnų plunksnų augimas, o pernelyg didelis sodinamosios medžiagos kaitinimas neigiamai veikia pasėlių kokybę - plunksna tampa plona.

Žaliųjų svogūnų derliaus didinimo metodai

Norėdami padidinti svogūnų plunksnų derlių, galite naudoti šiuos metodus:

Derliaus rinkodara: produktų vartotojai

Auginti derlių yra tik pusė sėkmės, antroji pusė - svogūnų plunksnų pardavimas ir pardavimas. Produktas greitai genda, todėl svarbu sukurti paskirstymo tinklą dar prieš sodinimą.

Vidutiniškai mėnesio gamybos apimtis bus nuo 300 iki 500 kg, kaina svyruoja nuo 10 iki 60 rublių už kilogramą, priklausomai nuo metų sezono. Žiemos laikotarpiu išlaidos neviršija 100 rublių, nes žemiau šios ribos jos nebėra pelningos. Apsvarstykite galimas pasėlių pardavimo vietas:

Didmeniniai pirkėjai pavasarį ir vasarą yra pasirengę įsigyti žalią vitaminų produktą, kurio kaina yra nuo 30 iki 50 rublių už kilogramą, o žiemą svogūnų kaina padidėja iki 100 rublių už kilogramą.

Kokią verslo formą pasirinkti?

Paanalizuokime įvairios formos verslą žemiau esančioje lentelėje.

Iš pradžių galite užsiregistruoti kaip privati ​​dukterinė įmonė ir pradėti prekiauti mažomis partijomis, kad nustatytumėte viską gamybos procesus ir platinimo kanalai. Privačių namų sklypai nemoka mokesčių už jokią produkcijos apimtį. Norėdami padidinti gamybą ir padidinti pardavimus, turite užsiregistruoti kaip individualus verslininkas.

Individualiam verslininkui optimalus mokesčių sistemos pasirinkimasžemės ūkio gamintojams - vieningas žemės ūkio mokestis (UAT).

Mokesčio tarifas – 6%

Bendras žemės ūkio mokestis panaikinamas, o žemės ūkio produkcijos dalis yra mažesnė nei 70%, o gamintojui taikomas OSNO ( bendroji sistema apmokestinimas).

Vaizdo pamoka „Vieningas žemės ūkio mokestis“

Bendros investicinės išlaidos, verslo projekto pelningumas

Investicinės išlaidos projektui įgyvendinti: privataus namų ūkio, individualaus verslininko, LLC ar valstiečių ūkio registravimo išlaidos (~ 10 000 rublių), žemės nuoma, techninė įranga, sodinamoji medžiaga

Svogūnų sodinimo vieta

Mažiausias gamybos plotas, galintis duoti pelno, yra šimtas kvadratinių metrų plunksnoms auginti ir 30 m 2 pasėliams laikyti. Jei bus laikomasi visų rekomendacijų ir technologinio proceso, šimtas kvadratinių metrų gali išaugti nuo 300 iki 600 kg. svogūnų plunksna.

Praktinė pamoka, kaip sukurti šiltnamį

Žiūrėkite praktišką vaizdo įrašo pamoką, kaip pasidaryti šiltnamį „pasidaryk pats“ žaliems svogūnams auginti.

Techninė įranga

Šiame išlaidų straipsnyje turite atsižvelgti į apšvietimo sistemą, drėkinimą, šildymą, sodinukų apdorojimo įrangą. Jei planuojate parduoti derlių prekybos centrams, jums reikės sunaudojamos medžiagos produktų pakavimui.

Sodinamoji medžiaga

Tai yra pagrindinis išlaidų straipsnis, nes nuo sodinamosios medžiagos kokybės priklauso pasėlių apimtis ir jų paklausa, taigi ir viso projekto pelningumas. Pusiau tilto sodinimo būdas, reikia nuo 3 iki 6 kg. už kiekvieną kvadratinį metrą derlius yra nuo 12 iki 15 kg. už kvadratinį metrą. Taikant tiltinį sodinimo metodą, sodinamosios medžiagos tūris padidėja iki 8-12 kg. už kvadratinį metrą.

Reikėtų nepamiršti, kad finansinės investicijos į pasėlių auginimą atvirame lauke ir šiltnamio sąlygomis yra skirtingos. Verslo pelningumas m lauko sąlygos esant palankiam sutapimui, jis gali siekti 50%, tuo tarpu ekonominis efektyvumas projekto šiltnamyje neviršija 30 proc. Tam yra objektyvios priežastys:

Švenčių išvakarėse žaliųjų svogūnų kaina visada didėja - į tai reikėtų atsižvelgti planuojant sodinimo darbus ir ieškant produktų pardavimo vietų.

Norėdami organizuoti žaliųjų svogūnų verslą, jums reikia bent 100–150 tūkstančių rublių pradinio kapitalo, atsipirkimo laikotarpis yra nuo 6 iki 12 mėnesių. Be to, jei neturite savo žemės sklypo, projekto kaina padidės nuomos įmokų suma. Viena iš labai pelningų verslo rūšių yra tokio projekto pelningumas iki 300%.

Verslo patrauklumo įvertinimas pagal svetainės žurnalą

Verslo pelningumas	(4,0 iš 5)	Verslo patrauklumas 4.1
Projekto atsipirkimas	(4,0 iš 5)
Verslo kūrimo paprastumas	(4,5 iš 5)
Svogūnų auginimo šiltnamyje verslas yra labai pelningas (~ 40%), greitai grąžinamas (6-12 mėnesių) ir nereikalauja didelių pradinių išlaidų (~ 150 000 rublių). Nepaisant didelio patrauklumo finansinius rodiklius reikalauja specifinių žemės ūkio žinių ir prekybos tinklo sukūrimo. Pagrindinis sėkmės veiksnys yra ne pats svogūnų auginimo procesas, bet jo pardavimas didmenininkams, prekybos centrams, turgaus pardavėjams.