Vendita di carne di tacchino. Investimenti di capitale per le imprese in Turchia. Razze da carne

L’agricoltura turca come azienda è uno dei tipi di attività più popolari nelle zone rurali. È simile all'allevamento del pollo, ma a differenza del pollame, comune in Russia, il tacchino cresce fino a 40 kg. Di conseguenza, dalla vendita di un uccello messicano puoi ottenere una quantità molto maggiore che da un pollo. Leggi altre idee per fare affari nelle zone rurali nell'articolo:

Agricoltura in Turchia come azienda: costi per l'organizzazione di un recinto

Puoi avviare un'attività del genere con 30 teste. Per tale quantità sarà sufficiente un recinto con una superficie di 25 m2. Puoi costruirlo secondo lo schema di un normale capannone fatto di assi. Ciò richiederà circa 50 mila rubli. Parte dell'edificio per adulti può essere isolata con polietilene. I pulcini avranno bisogno di una covata riscaldata. Ciò richiederà circa 10 mila rubli.
Il recinto deve avere nidi su una collina in ragione di 1 nido per 5-6 galline ovaiole. Inoltre sono necessarie gabbie per polli piccoli: una gabbia 40x40x60 è sufficiente per 25 uccelli. Ciò significa che nel nostro caso abbiamo bisogno di 2 celle.
Gli adulti sono senza pretese, ma per i giovani tacchini è necessario creare le condizioni più confortevoli possibili. Per fare questo è importante proteggerli dal gelo, dall'umidità e dalle correnti d'aria.

Acquisto di pulcini e galline ovaiole

Si consiglia di acquistare polli da allevamenti dove vengono allevati e allevati con professionalità. Quando acquisti in mani private, rischi di acquistare individui deboli o malati. Anche se questi uccelli sopravvivono, causano comunque molti problemi. Molti dei loro pulcini potrebbero morire o infettare altri, e questa sarà una grande perdita finanziaria per te. Il costo medio di un pollo al tacchino è di 250 rubli. Acquistare 30 teste costerà 7.500 rubli.
Un adulto all'età di 6 mesi costa 11.500 rubli: sono sufficienti due individui di entrambi i sessi per ottenere gli ovuli; Dopo 4-6 mesi puoi ottenere circa 30 uova.

Spese fisse

Le spese mensili in un'attività come l'allevamento di tacchini includono il costo del mangime e il mantenimento di condizioni confortevoli. Il tacchino viene solitamente nutrito con cereali, ma questo non è sufficiente.
Aggiungi farina di ossa alla dieta dei tuoi uccelli, che ricostituirà la mancanza di calcio dei tacchini durante l'inverno. E l'aggiunta di strutto e olio vegetale al mangime per pollame renderà la sua carne più succosa e tenera. Il costo medio per nutrire 32 teste è di 7.000 rubli.
Per allevare i pulcini avrai bisogno di calore, che richiede elettricità. Il riscaldamento ininterrotto di due gabbie per pulcini costerà circa 1000 rubli al mese.

Vendita di carne di tacchino

Come accennato in precedenza, l’allevamento del tacchino è vantaggioso a causa del suo peso elevato. Quindi, il peso medio di un maschio è di 30 kg e carne pulita da questo peso - circa 23 kg. La femmina ha dimensioni più contenute: fino a 10 kg in media, e 6 kg di carne pura.
In 5,5 mesi, il maschio cresce completamente e in questo momento può già essere macellato. La femmina può portarti profitto dopo 4 mesi. È meglio acquistare i pulcini a due settimane di età. Si scopre che il primo profitto può essere previsto dalle femmine dopo 3,5 mesi e dai maschi - dopo 5 mesi.
Proponiamo che l'intera popolazione di pulcini acquistata venga divisa in due parti: 28 maschi da vendere, 1 femmina e un maschio da riprodurre. A proposito, le femmine di questo uccello depongono le uova solo dopo un anno di età. In 4 mesi è possibile ottenere circa 70 uova da una femmina.
Ad un prezzo medio di 250 rubli per 1 kg, dopo 5 mesi riceverai il tuo primo profitto: circa 161.000 rubli.

Rapporto entrate/spese

Per organizzare un'attività di allevamento di tacchini avrai bisogno di:
Costruzione di una penna – 50 mila rubli
Isolamento – 10 mila rubli
Acquisto di 30 capi – 7.500 rubli
Acquisto di adulti – 23.000
Cibo per i primi 5 mesi – RUB 35.000
Elettricità per i primi 5 mesi – 5.000 rubli
Totale: 130.500 rubli.

Poiché dovrai dedicare i primi cinque mesi ad allevare i polli acquistati, devi essere preparato a investimenti costanti. Cioè, dovrai spendere immediatamente 72.000 per costruzione, isolamento, acquisto di pulcini e cibo per 1 mese. Successivamente, dovrai spendere 8 mila rubli al mese per il pagamento utilità e acquistare cibo. Ma dopo questi 5-6 mesi, il primo profitto coprirà tutte le spese iniziali: 161.000 rubli.
In un mese avrete in arrivo una nuova popolazione, che in 4-6 mesi ne porterà circa altri 150.000 (a seconda del sesso dell'individuo nato). Si scopre che acquistando 30 pulcini e 2 adulti, in sei mesi ottieni circa 150.000 rubli.
I costi per questo periodo ammonteranno a 48.000 rubli (per cibo e riscaldamento), vale a dire profitto: 102.000 rubli. Allora è solo una questione di allevamento: aumentando costantemente il numero di tacchini, aumenterai il tuo profitto.

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Aleksandr Kaptsov

Tempo di lettura: 9 minuti

Proprietari di case private con trame personali o cottage estivi, molto spesso allevano pollame per i propri bisogni, sebbene ci siano tutte le ragioni per trasformare questa attività in un'attività commerciale. Quale uccello scegliere per gli affari? I tacchini portano un reddito dignitoso. Sono allevati esclusivamente per la carne. La produzione di uova di questi uccelli è bassa, non più di 150 uova all'anno. Perché è interessante? affari simili idea dentro finanziariamente? Quali sono le sfumature dell'allevamento di tacchini e adulti? Proviamo a capirlo.

Come aprire ufficialmente un'attività di allevamento di tacchini in città - documentario minimo

L'allevamento di tacchini in casa non richiede un gran numero di documenti. Se una persona è proprietaria di un terreno, ha il diritto di erigere edifici sulla sua terra per allevare uccelli. L'importante è non violare gli standard urbanistici, ambientali e sanitari. Inoltre, è necessario ottenere lo stato imprenditore individuale e scegliere la forma di tassazione.

La vendita di beni appartenenti alla categoria dei prodotti alimentari senza la documentazione adeguata è inaccettabile.

Per vendere carne di tacchino a legalmente Sarà richiesta documentazione speciale:

Certificato di conformità con uno specifico GOST.
Certificato rilasciato dal servizio veterinario (modulo n. 2).
Dichiarazione di conformità del prodotto a tutte le norme prescritte.
Se l'uccello viene allevato in una fattoria speciale, devono esserci documenti che ne confermino la registrazione.

Successivamente, è necessario stipulare contratti con tali negozi o punti vendita Ristorazione che saranno acquirenti di carne di tacchino o avranno documenti propri punti vendita, se l'imprenditore vende lui stesso i prodotti.

Cos'altro devi sapere sull'allevamento di tacchini/tacchini

La parte più difficile dell'allevamento dei tacchini è l'allevamento dei pulcini. In effetti, il tacchino è un uccello senza pretese che non richiede condizioni specifiche di alloggio e alimentazione. Oltre alla carne, si possono ottenere lanugine, piume ed escrementi dei tacchini, che sono ottimi fertilizzanti.

Dove tenere i tacchini/tacchini

La stanza per i tacchini deve essere calda: la temperatura minima consentita è +1ºС. Naturalmente, a temperature più basse i tacchini non moriranno, la loro produttività diminuirà semplicemente. È importante evitare il vento laterale in casa, ma è comunque necessario garantire una buona ventilazione. Come stanza per il pollame è adatta una normale stalla, luminosa e spaziosa.

Questo uccello ama camminare con qualsiasi tempo. Pertanto, quando si costruisce un pollaio, è necessario fornire spazio per camminare. I tacchini tendono ad essere obesi, quindi hanno bisogno di spazio libero per muoversi e non ingrassare. Quanto spazio è necessario per un uccello? Circa 1,5-2 mq. È facile calcolare l'area totale percorribile.

Di quale attrezzatura avrai bisogno?

L'attrezzatura è abbastanza semplice ed economica. L'elenco è composto dalle seguenti attrezzature necessarie:

Saranno necessari quelli speciali cellule per i tacchini.
Incubatrice. Non è consigliabile acquistare animali giovani perché le galline possono distruggere le uova.
Chioccia. Questo è un tipo speciale di dispositivo progettato per allevare i pulcini.
Disponibilità richiesta alimentatori e bevitori.
Adattamenti per la pulizia e contenitori per lo stoccaggio dell'acqua.
Dispositivi tecnici per ventilazione e riscaldamento aggiuntivi. Gli inverni russi sono famosi per le loro gelate.

Non trascurare l'illuminazione. In inverno le ore diurne sono molto brevi, quindi devono essere prolungate artificialmente. L'uccello non ha bisogno di una luce troppo intensa. Per l'illuminazione, le lampade a basso wattaggio o le lampade fluorescenti sono abbastanza adatte.

Cosa dare da mangiare ai tacchini/tacchini

Di solito, i proprietari ingrassano i pulcini usando metodi antichi: iniziano con uova grattugiate, poi aggiungono erbe e riso, e poi danno ai tacchini miscele di vari cereali. SU mercato moderno Offriamo una vasta selezione di feed combinati. Si tratta di miscele già pronte destinate a varie razze di tacchini e a diverse età.

Il produttore accompagna il prodotto istruzioni dettagliate: a che età è previsto il cibo, quanto dovrebbe essere dato al tacchino, quanto ne ha bisogno il tacchino, quale sarà il peso dell'uccello alla fine dell'ingrasso e quale sarà il consumo totale di mangime per uccello. Molto conveniente per la pianificazione aziendale.

Dove acquistare tacchini / tacchini per l'allevamento domestico e su scala industriale

Nel nostro paese ci sono molti allevamenti di pollame impegnati nell'allevamento e nella vendita di tacchini/tacchini. Basta aprire Internet per capire dove si trova l'allevamento di tacchini più vicino. Puoi andare dall'altra parte: visitare il mercato del pollame (ce n'è uno in ogni città) e acquistare lì sia i pulcini che gli adulti.

Presso allevamenti e mercati specializzati, oltre ad una selezione di diverse razze di tacchini, sono in vendita l'attrezzatura necessaria per un tacchino e il cibo. Un'altra opzione più comune è acquistare da vicini o amici la cui attività è legata ai tacchini.

Caratteristiche della tecnologia per l'allevamento di tacchini / tacchini: selezione e preparazione dei locali

Non importa se il tacchino ha covato le uova o se questo ruolo è stato affidato all'incubatrice - i tacchini hanno un tasso di schiudibilità del 90%. In questo indicatore sono superiori ai polli. Come sopra annotato, attenzione speciale richiedono pollame di tacchino.

In quali condizioni vengono allevate le galline di tacchino fino a un mese?

Il primo giorno di vita i pulcini hanno bisogno di luce 24 ore su 24. Quindi si riduce di mezz'ora. Questo è un processo graduale. Entro il ventesimo giorno, ai pulcini sono sufficienti 15 ore di luce diurna. Le correnti d'aria e, di conseguenza, i raffreddori sono distruttivi per i tacchini. Hanno anche bisogno di un regime di temperatura speciale:

1-4 giorni - +35-37 ºС,
5-10 giorni - 30-35 ºС,
11-15 giorni - 28-29 ºС,
16-20 giorni - 25-27 ºС,
21-30 - 22-24 ºС.

Per tre giorni, i pulcini nati dovrebbero bere solo acqua bollita con l'aggiunta di tè verde (un cucchiaio di tè per litro d'acqua). Per nutrirsi hanno bisogno di mangimi composti speciali (anche se costosi) arricchiti con vitamine. Ai polli vengono forniti sei pasti al giorno per un massimo di un mese. A partire dal secondo mese si può passare a cinque pasti al giorno. I pulcini vengono nutriti con miscele di mais, orzo e crusca con l'aggiunta di ricotta, carote, frattaglie di pesce e lievito.

Le passeggiate nell'aria iniziano il 10° giorno di vita, ma solo con tempo caldo e soleggiato e per 10-15 minuti. A un mese e mezzo i polli possono avere un posatoio.

La stanza per i polli di tacchino dovrebbe essere solida: muri di mattoni, imbrattati di argilla. Se si tratta di una struttura leggera, deve essere dotata di apparecchiature di riscaldamento. Anche una temperatura troppo alta non fa bene ai pulcini. Questo deve essere preso in considerazione nelle regioni in cui le estati sono calde.

Come allestire un pollaio

La densità di impianto per gli individui adulti è di 4 capi per “quadrato”. Come attrezzare la casa di un tacchino:

Trespoli. Sono posizionati a un'altezza ridotta dal pavimento - fino a 70 cm. La sezione trasversale della barra del trespolo non supera i nove centimetri. La lunghezza è calcolata in base al numero di capi di bestiame. Un uccello richiede 0,5 metri.
Nidi. Sono necessari per le galline ovaiole. Sono posizionati negli angoli bui della stanza. Non possono essere deposte più di cinque uova in un nido.
Contenitori da bagno. Vi vengono versate cenere e sabbia.
Biancheria da letto. Il pavimento è ricoperto da uno spesso strato di segatura, paglia o fieno vecchio.
Alimentatori e bevitori.

A ciò si possono aggiungere dispositivi per il riscaldamento e la ventilazione, nonché l'illuminazione elettrica.

Quali condizioni climatiche dovrebbero essere mantenute nel pollaio?

Temperatura dell'aria entro 20-22ºС . In inverno sarà necessario un riscaldamento aggiuntivo. Il volume di ventilazione medio dovrebbe essere compreso tra 0,7 e 1 m3 all'ora (per la stagione fredda) e 5 m3 all'ora (per la stagione calda). Le ore diurne sono almeno quattordici ore.

Quanto spesso dovresti nutrire uno stormo di tacchini adulti? Per la stagione fredda, tre volte sono sufficienti, nella stagione calda, fino a cinque volte. Assicurati di controllare la presenza di acqua nelle ciotole.

Varietà di tacchini / tacchini e loro acquisto: quali tipi sono più facili e più redditizi da allevare

Da cosa dipende il successo di un'azienda di tacchini?

Dipende da molti parametri e il principale è la giusta scelta della razza. Esistono due tipi principali di tacchini: leggeri e pesanti. La differenza è chiara dal nome.

Il primo si distingue per la leggerezza dell'uccello. I maschi non guadagnano più di 13 kg. A prima vista, questo è un chiaro svantaggio; poca carne significa poco profitto. Non è necessario affrettarsi alle conclusioni. I tacchini di basso peso presentano importanti vantaggi: alto tasso di sopravvivenza e basse esigenze di manutenzione. Inoltre, possono essere tenuti in gabbie.
I tacchini appartenenti alle razze pesanti sono considerati i più redditizi. Un'opzione popolare per i pesi massimi è il tacchino bianco dal petto largo. Il peso dei maschi arriva fino a 30 kg, le femmine - fino a 15 kg. La produzione di uova all'anno è di 120 uova. Un uccello del genere ha sicuramente bisogno di una passeggiata o di una voliera. Potrai farli dopo aver maturato la prima esperienza nell'allevamento dei tacchini.

Se non hai esperienza nell'allevamento di pollame, è meglio iniziare con le razze meno esigenti, quelle di peso ridotto. Ad esempio, dall'allevamento di tacchini da campo dell'Uzbekistan. Sono ancora leader in termini di tasso di sopravvivenza. Il peso dei maschi è fino a 12 kg, le femmine - fino a 6 kg. La produzione di uova all'anno è di 60 uova. Prosperano nelle serre in policarbonato dove non c'è riscaldamento, anche quando fa freddo. Ci sono anche alcuni svantaggi: una bassa percentuale di schiusa, solo il 68%.

L'età ottimale per i maschi per l'accoppiamento non è prima degli otto mesi, per le femmine non prima dei 7 mesi. Se ti accoppi presto, otterrai pulcini deboli. Naturalmente molto dipende dalla salute dei potenziali genitori. Pertanto, dovresti scegliere un uccello forte e sano. Quando si acquista e si conserva ulteriormente questo uccello, è importante tenere conto del rapporto tra tacchini e tacchini: un tacchino per 5-8 tacchini.

Redditività di un'azienda di allevamento e vendita di tacchini / tacchini: costi, capitale iniziale, manutenzione, ecc.

Quali spese ci saranno all'inizio?

È necessario acquistare mangime, costruire e attrezzare un pollaio con una superficie di circa 20 “quadrati” con una stanza per i polli ed erigere una recinzione per camminare. Quindi è necessario acquistare non più di 50 polli (30 per l'ingrasso e la vendita di carne, 10 per l'allevamento del bestiame, 10 per eventuali perdite). Inizialmente l'attività sarà finalizzata solo alla vendita di carne. Successivamente, puoi iniziare a vendere uova e polli.

L’investimento iniziale sarà:

Spesa per la costruzione di locali e recinzione dell'area pedonale, comprese le apparecchiature elettriche - fino a 80.000 rubli.
Spese per la sistemazione di un pollaio- fino a 20.000 rubli.
Acquisto di pollame ad un prezzo fino a 300 rubli per pezzo - 15.000 rubli (pulcini di 50 giorni).
A poppa- non meno di 48.000 rubli.

Misurare capitale iniziale- 163.000 rubli.

Quanti soldi dovrai spendere all'anno:

Per comprare cibo- 8.000 rubli al mese, il che significa per un anno - 96.000 rubli. Il mangime acquistato in negozio è un'opzione di alimentazione costosa.
Per l'elettricità- fino a 20.000 rubli.

L'importo delle spese annuali non supererà i 116.000 rubli. Il costo per il primo anno è di 279.000 rubli.

Consideriamo il rimborso delle attività commerciali:

Il prezzo per chilogrammo di carne di tacchino è in media di 250 rubli.
In sei-sette mesi, il tacchino cresce fino a 12 kg (prendiamo la cifra minima).
La vendita di una carcassa porterà un reddito di 3.000 rubli, 30 carcasse - 90.000 rubli.
In sei mesi, il prossimo lotto di uccelli in vendita crescerà, quindi moltiplichiamo il reddito per due.
Utile netto: 52.000 rubli all'anno.

Se si lasciano i volumi di produzione allo stesso livello, l'azienda si ripagherà in tre anni. Naturalmente si tratta di un calcolo approssimativo che tiene conto dell'investimento massimo. Tali attività lasciano spazio al risparmio. Ad esempio, puoi evitare di acquistare mangimi costosi e nutrire il tuo pollame alla vecchia maniera. Per riscaldare il pollaio, vale la pena costruire una stufa, utilizzare un generatore eolico per la ventilazione, realizzare mangiatoie e abbeveratoi da soli. Quindi alcune spese verranno ridotte a zero e l'azienda si ripagherà in un anno.

Come e dove vendere tacchini / tacchini è redditizio: potenziali clienti e importanti sfumature di vendita

È sciocco per gli imprenditori coinvolti nell'allevamento di tacchini in casa contare sulla conclusione di contratti per la fornitura di carne grandi magazzini. In primo luogo, il volume di produzione non è lo stesso e, in secondo luogo, questo segmento di mercato è stato a lungo occupato da grandi aziende agricole. Qui è necessario un approccio diverso.

L'ideale è vendere il prodotto attraverso piccoli negozi che offrono esclusivamente al pubblico prodotti naturali nutrizione.

Puoi guardare i mercati cittadini, affittare un punto e iniziare a vendere te stesso, oppure ricorrere all'aiuto di venditori assunti.

Molti uomini d'affari stanno sviluppando una base clienti abituali. Quindi tutto è notevolmente semplificato: vengono raccolti gli ordini individuali, viene ottenuta l'autorizzazione veterinaria e i prodotti vengono consegnati ai clienti.

IN l'anno scorso allevare animali da fattoria e uccelli sta diventando una cosa tranquilla visione popolare attività imprenditoriale, e in particolare l'allevamento di tacchini come attività commerciale. Con una corretta pianificazione, quest'area dell'allevamento di pollame può portare benefici ai proprietari di allevamenti di tacchini buon profitto. Produttività e redditività di questa attività dipende direttamente da un piano aziendale ben scritto e da un approccio ragionevole.

Oggi il business del tacchino è il massimo affari veri e propri. Puoi allevare con successo tacchini sia su scala industriale che in una fattoria privata. L’allevamento della Turchia presenta numerosi vantaggi:

bassi costi di manutenzione;
facilità di cura del bestiame;
bassi costi di avvio;
buona resa di carne e prodotti a base di uova;
elevata domanda dei consumatori;
l'uccello non è esigente riguardo al cibo;
gli animali giovani aumentano rapidamente di peso corporeo (il peso di alcune razze può raggiungere i 30 kg);
La carne di pollame è dietetica, ha un gusto eccellente e proprietà benefiche.

Un passo importante allevamento di successo tacchini è creare condizioni di vita confortevoli negli allevamenti di tacchini.

I futuri agricoltori dovrebbero tenere conto del fatto che il risultato finale dell’attività imprenditoriale dipenderà da questo. In questo caso, si dovrebbe prestare attenzione a tale fattori importanti, Come:

temperatura dell'aria e sua composizione;
fornire un'alimentazione equilibrata e nutriente;
la dimensione del pollaio e la sua densità di popolazione;
prevenzione delle malattie alle quali esiste una predisposizione genetica

Selezione della razza

Prima di avviare un'attività legata all'allevamento di tacchini, l'agricoltore deve capire che tipo di risultato vuole ottenere. Dovresti anche conoscere i modi probabili per raggiungere questi obiettivi. Prima di tutto deve decidere da cosa vuole trarre profitto: dalla vendita di uova o carne, dalla vendita di animali giovani o riproduttori adulti. La scelta della razza, la selezione dell'inventario e dell'attrezzatura dipendono da questi fattori. Per scegliere l'incrocio ottimale di tacchini adatto ai compiti di una particolare azienda agricola, è necessario studiare le caratteristiche e le caratteristiche delle varie razze.

È meglio che gli allevatori di pollame alle prime armi scelgano croci di tacchini leggeri e medi per la coltivazione.

I rappresentanti delle razze pesanti devono essere nutriti di più e sono più esigenti nelle loro cure. Allo stesso tempo, i tacchini leggeri (fino a 12 kg) hanno un'immunità più forte e sono meno esigenti in termini di nutrizione e condizioni di vita. Gli incroci pesanti sono più adatti agli allevatori esperti. Puoi iniziare ad allevarli man mano che acquisisci esperienza.

Per la carne

I tassi di crescita della produzione e la redditività aziendale sono fortemente influenzati dalla selezione della razza. Pertanto, ogni agricoltore-imprenditore che decide di iniziare ad allevare tacchini da carne deve prima di tutto acquistare il bestiame giusto. Alcune razze crescono rapidamente, altre aumentano di peso corporeo enorme.

Un allevatore che intende trarre profitto dall'allevamento di tacchini da carne dovrebbe scegliere razze che abbiano eccellenti proprietà della carne. I polli da carne sono più adatti per questo, che a breve termine otterrà un buon peso corporeo.

Tacchino bianco a petto largo. Cresce rapidamente e si adatta facilmente alle diverse condizioni climatiche. Esistono 3 varietà di questa razza: leggera, media e pesante. Il peso di un maschio può raggiungere i 15 kg e una femmina può pesare circa 10 kg;
Big 6 è un prodotto a base di carne incrociata. I tacchini adulti crescono fino a 25 kg, i tacchini - fino a 11 kg.

Per le uova

Le seguenti razze sono eccellenti per la produzione non solo di prodotti a base di carne, ma anche di uova:

Il bronzo è una razza considerata la migliore per l'allevamento industriale. I maschi possono aumentare di peso fino a 15 kg, le femmine fino a 9 kg. Questa razza si confronta favorevolmente con le altre grazie alla sua eccellente produzione di uova. In un anno, un tacchino adulto può deporre fino a 120 uova, il che è un buon indicatore. Lo svantaggio è la loro incapacità di riprodursi sui pascoli. Questa razza veniva allevata principalmente per essere allevata in pollai e gabbie;
– una specie adatta al pascolo. La produzione di uova di tacchini maturi è di 80 uova all'anno. Il peso di un maschio raggiunge i 10 kg, le femmine fino a 7 kg.

Personale richiesto per affari

Avendo un gran numero di tacchini in una fattoria, è impossibile allevarli da soli. Una persona non può farlo, poiché l'uccello non deve solo essere nutrito, ma anche mantenere pulita la casa. È inoltre necessario monitorare il suo stato di salute, attuando, se necessario, sia misure preventive che procedure terapeutiche.

Per il pieno funzionamento dell'attività, un allevamento di tacchini deve essere dotato almeno del seguente personale:

assistenti alla cura del pollame (più persone);
veterinario;
autista del corriere per la consegna e la consegna dei mangimi prodotti finiti al punto vendita o ai clienti.

In media, questa voce di spesa sarà di circa 30 mila rubli.

Mercato di vendita

Il successo dell'allevamento di qualsiasi bestiame al fine di trarre profitto dalla vendita di carne dipende direttamente dalla vendita dei prodotti adeguatamente organizzata. Puoi aggiustarlo diversi modi, previo accordo, ad esempio, con i punti vendita di generi alimentari, i bar, le mense o i ristoranti più vicini. Inoltre, al mercato della carne è possibile vendere carcasse di carne, filetti, semilavorati e carne macinata. Puoi offrire prodotti attraverso la pubblicità.

Per vendere carne legalmente, devi registrare ufficialmente la tua attività e scegliere un sistema di tassazione.

Avere un certificato di qualità ti permetterà di venderlo ad un prezzo migliore. Questo è molto aspetto importante, soprattutto in presenza di concorrenti.

Investimenti finanziari

Una fase importante di qualsiasi attività è l'esecuzione di calcoli finanziari che aiuteranno a determinare l'importo necessario capitale iniziale. Per aprire un allevamento di tacchini, dovrai acquistare almeno un maschio ogni 5-6 femmine. Questo importo sarà sufficiente per iniziare. Dovrebbero essere acquistati solo individui sani.

In media, un uccello adulto costerà circa 2mila rubli, a seconda della razza.

Quando si elabora un piano aziendale relativo all'allevamento di tacchini, è necessario tenere conto dei seguenti parametri di base:

numero totale di capi di bestiame;
quantità di pollame destinata alla vendita;
beni previsti per la vendita (uova, carne, frattaglie);
produzione stimata prodotti commerciali da un tacchino;
il volume totale dei prodotti previsti per la vendita (determinato moltiplicando il numero di uccelli destinati alla vendita per la resa di produzione approssimativa);
prezzo di 1 kg di merce venduta;
ricambio totale;
fatturato annuo approssimativo.

Le voci di costo per una mini-fattoria includono i seguenti parametri:

costi di alimentazione;
cure mediche (vaccinazioni, vitaminizzazioni, cure);
salari del personale di servizio;
pagamento utenze e affitto;
altre spese (attrezzature, inventario, trasporto, ecc.).

Redditività e rimborso

È redditizio allevare tacchini? Questi uccelli sono redditizi? Come dimostra la pratica, con costi iniziali piuttosto ridotti è possibile organizzare un'attività redditizia agricoltura. Il primo profitto derivante dal mantenimento di un allevamento di tacchini può essere ottenuto entro 4-6 mesi.

Rimborso totale per tutti investimenti finanziari avviene entro 2-5 anni.

La redditività di un'impresa dipende dalla direzione principale dell'attività agricola.

Vendita di carne

La redditività di questa attività è molto elevata, ma allo stesso tempo le spese sono piuttosto elevate. Per nutrire una popolazione numerosa è necessario disporre di locali adeguati e di una buona scorta di cibo. È possibile ottenere risparmi significativi (su mangime e riscaldamento) ingrassando i tacchini in primavera ed estate, seguiti dalla macellazione e dalla vendita di prodotti a base di carne prima dell'inizio della stagione fredda.

Vendita di uova

Avendo formato una mandria composta da un maschio e 6-8 femmine, puoi trarre profitto dalla vendita delle uova, di cui una femmina può deporre fino a 200 pezzi.

Vendita di pollame di tacchini

Questa direzione può portare il massimo profitto agli agricoltori. Puoi iniziare a vendere i pulcini dal momento in cui raggiungono l'età di 4-6 settimane. Gli unici svantaggi sono la stagionalità di questa direzione e le difficoltà con vendite stabili di merci.

Allevamento

Questa attività richiede ingenti investimenti ed è associata ad alcuni rischi e difficoltà, quindi molto spesso quest'area viene sviluppata insieme ad altre tipologie.

Vantaggi e svantaggi

Come puoi vedere, l'idea imprenditoriale di allevare e vendere tacchini presenta numerosi vantaggi. I vantaggi dell’allevamento del tacchino sono:

tempi brevi per ottenere il prodotto finale;
elevata domanda da parte dei consumatori di carne dietetica;
poca concorrenza in questo segmento commerciale;
buona resa dei prodotti commerciali;
L'attività di allevamento di tacchini può essere abbinata ad altre attività.

L’allevamento dei tacchini presenta anche piccoli svantaggi, ad esempio:

l'uccello richiede attenzione e necessita di cure quotidiane;
l'attività potrebbe diventare non redditizia a causa della morte di tacchini a causa di varie malattie;
Possono sorgere difficoltà con l'allevamento di uccelli di età diverse, poiché ogni gruppo ha le proprie esigenze in termini di condizioni di alloggio e alimentazione.