Criar gansos en casa: los pasos principales para construir un negocio exitoso

Desde tiempos inmemoriales, los gansos fueron considerados símbolos de riqueza y bienestar en el hogar rural. Hoy en día, criar gansos no sólo es señal de un buen dueño, sino también bastante negocio rentable, que tiene dos direcciones principales. La primera opción es incubar los huevos. Los pichones se venden como pichones de un día o un poco mayores (de tres días o una semana), que naturalmente son más caros. Los gansos no son buenas madres. Además, no se pueden colocar más de 5 a 7 huevos debajo de una gallina. Por tanto, un negocio de venta de pichones no es posible sin una buena incubadora. Éste, a su vez, puede ser de producción nacional o extranjera. La diferencia de precio es bastante notable, aunque los modelos nacionales no son inferiores en calidad y, además, son mucho más espaciosos. Pero no debemos olvidar que los gansos son principalmente aves de carne. Por tanto, la segunda opción de negocio es la cría de aves para carne. El peso de un ganso de diez semanas alcanza los 4,5-5,5 kg. El precio por 1 kg oscila entre 200 y 350 rublos. Habiendo calculado el plan de negocios para una granja de gansos, podemos concluir que esta dirección es mucho más rentable que la anterior.

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Condiciones necesarias para la cría de aves.

Los gansos son pájaros sin pretensiones, necesitan mucha vegetación. comida jugosa y agua.

Pasan la mayor parte de las horas de luz (hasta el 90%) al aire libre. Para una bandada rentable de gansos (al menos 1.000 cabezas) se necesitarán unas dos hectáreas de pastos (prados, terrenos baldíos, barrancos, pendientes) y un estanque (a partir de 200 m2) con orillas cubiertas de maleza. Se debe prestar atención al hecho de que Rospotrebnadzor prohíbe el uso de embalses naturales cerca de la vivienda para las necesidades de una granja de gansos, así como la organización de la cría de gansos dentro de asentamientos. Esta limitación se debe a que el ganso es un ave ruidosa, fuerte y, en algunos casos, también agresiva. Una bandada de gansos irritados puede mutilar a un adulto o matar a picotazos a un niño.

La cría de aves tan grandes es imposible sin una habitación grande (al menos 150 metros cuadrados), que debe calentarse constantemente (la temperatura recomendada no es inferior a 8 grados). A pesar de que se trata de aves del norte, para producir una buena comida deben dormir calientes, porque sus patas y su pico pueden congelarse muy fácilmente. Lo mejor es un granero abandonado o un gallinero para aves de corral. Después de todo, hacer reparaciones y restablecer las comunicaciones es mucho más barato que construir todo desde cero.

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Organizar una granja de gansos

La carne y el hígado de ganso están incluidos en la lista de productos sujetos a certificación obligatoria. Por lo tanto, al comenzar a criar aves de corral, deberá recopilar mucha información. Primero que nada, debes registrarte como empresario individual. En el curso de hacer negocios, necesitará muchos permisos que individuos simplemente no lo dan. Entonces Rospotrebnadzor y los bomberos deben dar permiso para abrir (por supuesto, no gratis). Tras esto, es el turno del servicio veterinario. Allí debe obtener un certificado del producto y un certificado de bienestar veterinario de la empresa (locales, equipos, terrenos). Solo con todo en mano documentos listados, puedes empezar a criar aves de corral.

De todo lo anterior se deduce que los pichones deben comprarse únicamente de proveedores certificados. De lo contrario, ¿cómo se puede obtener un certificado para algo que aún no existe? Pero entonces necesitaremos certificar nuestros productos por separado.

En cuanto a los animales jóvenes, los proveedores suelen ofrecer pichones preparados para el engorde. No tiene sentido intentar criar estas aves y formar su propia bandada reproductora a partir de ellas, ya que son pobres productoras. Teniendo en cuenta las dificultades que plantea la certificación de productos, al principio es mejor limitarnos a crecer. Con el tiempo, una vez adquirida experiencia, formar tu propio rebaño se convertirá en una prioridad, ya que te asegurará la independencia de los proveedores de ganado joven.

Para un negocio exitoso, es muy importante elegir la raza de ave adecuada. Hay muchos de ellos; para empezar, se recomiendan los grandes, grises y Kholmogory. Son robustos y resistentes a las enfermedades, sus gansos son buenas gallinas. Las razas Gorky y Romensky son adecuadas para las regiones del sur. Para zonas templadas con alta humedad - Ural (Shadrinsky). En Rusia no hay muchos proveedores de gansos de raza pura; se trata principalmente de las fábricas Priirtyshsky, Pyatnitsky y Lindovsky.

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Recuperación de la granja de gansos

A continuación se muestra un posible cálculo de los costos y la rentabilidad de una granja de gansos con una manada de 800 gansos y 200 gansos, donde un ganso cría de 6 a 8 ansarones por año. Ellos, a su vez, dan carne por 500-1000 rublos, hígado por 500 rublos, plumas y plumón por 20 rublos. Por supuesto, estas cifras pueden variar mucho según la región y los precios locales.

Costos estimados:

• compra (alquiler) de locales: 250-300 mil rublos;
• reparar, comprar equipo necesario- 150-200 mil rublos;
• diseño de paquete documentos necesarios y permisos: unos 20.000 rublos;
• compra de pichones (1000 cabezas) - 10-50 mil rublos. Este rango se debe a que un ansarón de un día cuesta unos 10 rublos, un ansarón de tres días o una semana (que está listo para engordar) cuesta unos 50 rublos;
• pienso - 600-750 mil rublos. (por año).

Si un individuo se cría hasta los 75 días de edad, durante este período se gastan en él unos 15 kg de pienso (de los cuales 12 kg de cereales) y 30 kg de verduras.

La cría de gansos como negocio se está volviendo muy popular en la actualidad. Debido a la costosa carne gourmet, así como a alta rentabilidad Casi todos los agricultores modernos se dedican a criar gansos y criarlos. ¡Solo 2 gansos pueden producir más carne por temporada que criar 1 cerdo, y esto sin tener en cuenta el hecho de que un ganso puede producir no solo carne nutritiva, sino también huevos, plumas, grasa y mucho más! Cómo convertir un hobby en un extremadamente negocio rentable y cómo aumentar su rentabilidad - ¡sigue leyendo!

Elegir una raza y calcular la rentabilidad.

Al elegir una raza para su negocio, debe tener en cuenta no solo las características externas de la oca, sino, en primer lugar, su peso, vitalidad, precocidad, la cantidad de huevos que la oca pondrá por año y muchos otros. matices. Entre las razas de gansos más populares de nuestra latitud:

• Ganso Adler. Alta producción de huevos (hasta 80 huevos por año), peso vivo relativamente alto de un ganso maduro (hasta 7-11 kg, dependiendo del alimento), así como alta resistencia a enfermedades, corrientes de aire, heladas y otros. factores desfavorables. El tiempo para ganar 5 kg de peso es de 7 a 8 semanas.
• Raza de gansos de arcilla Vladimir. Se distingue por una carne extremadamente sabrosa, así como por una producción de huevos relativamente alta (hasta 70 huevos al año). En cuanto al peso, es ligeramente inferior al ganso de Adler: el peso promedio de un ganso adulto es de 6 a 7 kg. El tiempo para ganar peso de 4-5 kg ​​​​es de 2 meses.
• Legart danés. La raza de gansos más popular tiene una proporción óptima de producción de huevos, peso adulto y madurez temprana. Los ejemplares de dos meses ya pesan hasta 7 kg, y la media para un ganso es de 55 a 70 huevos al año.
• Gran raza gris de gansos. La producción de huevos es baja: hasta 43 huevos por año, pero el peso de un ganso adulto es bastante grande: 7-8 kg, el aumento de peso de hasta 5 kg se produce en 7-8 semanas.

Elegir una raza para cría rentable Los gansos dependen de qué es exactamente lo que venderás principalmente. Si el huevo es un ganso, entonces es mejor elegir el ganso de Adler, pero si solo vende carne, entonces el Legart danés le conviene lo mejor posible y en solo 2 meses tendrá gansos que pesarán entre 6 y 7 kilogramos.

En cuanto a la rentabilidad de los gansos, las 4 razas presentadas comen hasta 15 kg de pienso de cereales y harina y hasta 30 kg de verduras, sin embargo, las verduras ya no son su preocupación, ya que el ganso se alimenta solo y no requiere Intervención de los agricultores en “piensos verdes”. Con un costo máximo de 400 rublos (teniendo en cuenta el alimento y el costo de un ansarón durante 5 a 6 días a 80 rublos), obtendrá de 6 a 7 kg de carne de ganso, cuyo costo, por supuesto, usted mismo vio en los estantes del mercado!

Criar gansos como negocio: ¡elegir los ansarones adecuados!

Cuando haya decidido la raza, debe ir a una granja avícola, una incubadora o un mercado y seleccionar pichones. Pero, ¿cómo no cometer un error y elegir un producto que satisfaga todos sus requisitos y que además traiga a casa pichones sanos, no enfermos y activos? Para ello, seguimos las reglas básicas:

• compramos pichones solo con documentos o en lugares confiables; esto garantizará que usted elija la raza que necesita (si no es posible determinarla "a simple vista");
• Elija solo los pichones más ruidosos y activos. Por analogía con los patos y las gallinas reproductoras, los gansos deben estar inquietos, reaccionar ante cualquier ruido y emitir sonidos. Si esto no sucede, lo más probable es que los gansos estén enfermos;
• las colillas deben estar secas, la pelusa debe estar limpia y brillante;
• incluso un ansarón pequeño ya debería estar firmemente de pie durante 3 a 5 días, si se sienta o no puede ponerse de pie, es mejor rechazar dicho producto.

Importante: los pichones deben transportarse únicamente en lugares bien ventilados. caja de cartón para que las aves no se lastimen en una superficie dura y también tengan acceso al aire, de lo contrario podrían asfixiarse.

Plan de negocio para criar gansos en casa y calcular el pienso.

Lo primero que hay que hacer es abastecerse de pienso, ya que a principios de la primavera costará entre un 20 y un 30% más y será problemático comprar residuos de cereales o piensos harinosos. Es necesario esperar que 1 ganso coma hasta 13 kg de cereales y hasta 3 kg de legumbres, y esto teniendo en cuenta la caminata constante para que el ganso coma verduras. Puedes alimentar a los gansos sólo por la mañana y por la noche, ya que durante el día comen mucha hierba. Algunos agricultores practican no alimentar a los gansos que no están en corrales: el ganso está completamente saturado de hierba, pero en este caso el aumento de peso lleva mucho más tiempo.

Esta cantidad de comida será suficiente para ganar peso de 6 a 7 kg. Si va a vender gansos que pesan entre 4 y 5 kg, debe abastecerse de alimento en la siguiente proporción: mezclas de cereales - 7 kg, legumbres - 1,5 kg.

El cálculo del área se realiza de la siguiente manera: un establo de gansos para 100 cabezas debe construirse con al menos 50 metros cuadrados, sería mejor 70 metros cuadrados. – esto será suficiente para los gansos invernantes que pesen hasta 5-6 kg. Pero, por regla general, los gansos no se guardan durante el invierno y se venden hasta octubre. El prado de verano (si los gansos no pueden caminar solos) debería ser más espacioso y es mejor asignar hasta 200-300 metros cuadrados para dicha bandada. metros. Como los gansos no vuelan (aunque vuelen, es necesario recortarles las plumas de las alas), solo hay que estirar una malla de plástico con un tamaño de malla de 10 cm y ¡la cerca está lista!

Al vender gansos a la edad de 2 meses, la rentabilidad de la granja de gansos será de hasta el 115%, teniendo en cuenta la venta de huevos, plumón e hígado de ganso. Si se vende ganso de 4 a 5 meses o más, la rentabilidad disminuye cada mes aproximadamente un 7%, esto sin tener en cuenta el hecho de que la carne pierde sus propiedades. Por lo tanto, es necesario vender los gansos lo antes posible, antes de que se gaste mucho dinero en piensos para su mantenimiento.

Gansos sanos y una granja moderna: vitaminas, antibióticos, aditivos alimentarios

Si necesita que sus gansos estén sanos, aumenten de peso rápidamente, tengan un plumón brillante, hermosas plumas y no se enfermen, entonces es simplemente imposible prescindir de vitaminas, antibióticos y otras medidas preventivas. Se necesitan muy pocos, pero, sin embargo, no se puede sobrestimar su importancia. Entonces, ahora con más detalle qué necesitan los gansos y cuándo:

• A, E, B2, D – periódicamente una vez al mes. A menudo, estas vitaminas se venden en gránulos de 5 gramos; es necesario diluirlas en 9-11 litros de agua y administrarlas a los gansos. El efecto de las vitaminas sobre la pelusa es especialmente notable: comienza a brillar y brillar después de un par de semanas;
• si no hay vitamina B12 en el alimento, debe agregar 1-2 g de cobalto por cada 5 kg de alimento;
• Carotenoides. La norma para cada ganso es de 8 a 13 mil mcg por día, por lo que la suplementación periódica de la dosis diaria completa una vez cada 2 semanas no hará daño.

En cuanto a los antibióticos, a los gansos se les debe dar 2 veces durante todo el período: al principio, tan pronto como trajeron los pichones, para que el estómago se acostumbre a la comida y produzca todas las enzimas necesarias, y a la edad. de 1 mes para prevenir las enfermedades más comunes de los gansos y aumentar la fuerza del cuerpo inmunológico. Es necesario tomar biomicina una vez en una dosis de 25 000 - 50 000 por 1 kg de peso vivo, así como cloranfenicol en una dosis de 30 mg/1 kg de peso vivo, mezclado con 1 g de aceite de pescado 2 veces al día durante 5 días. Será óptimo hacer esto cuando los gansos tengan al menos 4 semanas.

Los aditivos alimentarios acelerarán significativamente el crecimiento de los gansos. Y no es necesario utilizar productos químicos, ya que 1 g de aceite de pescado al día y 1 g de harina de huesos de pescado por 1 kg de peso corporal aumentarán significativamente el aumento de peso vivo. Muchos añaden también fósforo, calcio o azufre, magnesio, hierro, manganeso, potasio, cobalto, silicio y otros elementos (ver tabla de elementos, esto es muy útil para los pichones, para que se forme mejor la columna vertebral, y también para los gansos adultos). - La calidad de la cáscara del huevo mejora, se normaliza el funcionamiento de los órganos internos.

Y recuerde, si tiene gansos sanos, la cría será mucho más rentable, así que no escatime en minerales y vitaminas para sus aves: ¡los beneficios de usarlos cubrirán con creces todos los costos en los que incurra!

La cría de gansos no es una rama muy popular de la avicultura, aunque son una fuente de carne dietética. El artículo explica lo rentable que es dedicarse a la cría de gansos: ofrece un plan de negocio para la cría de gansos y recomendaciones sobre por dónde empezar. Además, se publicó un vídeo sobre una finca donde se dedican a la cría de gansos.

Los gansos no sólo son rentables para criar, sino también interesantes para observar. Son aves muy inteligentes que tratan a sus dueños con respeto. Otra ventaja es la facilidad de mantenimiento: estas aves no tienen pretensiones en cuanto a condiciones y alimentación. Los gansos, a diferencia de otras aves, pueden encontrar su propio alimento.

Los gansos son un gran negocio.

Criar gansos es beneficioso no solo familiar, pero también a la venta en el mercado. Esto muy bien podría convertirse negocio familiar. Un ganso adulto produce aproximadamente 6 kilogramos de carne, con un promedio de 2,5 kilogramos de grasa de ganso de alta calidad. Su hígado es muy valorado por los especialistas culinarios como un manjar. El paté de hígado de ganso es comparable en valor nutricional y precio al caviar negro.

Las plumas y el plumón de las aves tienen cualidades hidrófugas y conductoras de calor que pueden incluso compararse con el plumón de edredón. Si crías un ganso durante 2 meses, puedes obtener hasta un kilogramo de carne de ganso joven. Los gansos no son quisquillosos con la comida; pueden ramonear la hierba todo el día y comer restos de comida.

Dónde empezar a organizar granja para criar gansos? Lo principal es comprender los conceptos básicos de la tecnología de reproducción. Naturalmente, este es un proceso largo y laborioso, pero existe la posibilidad de preparar tu propio ganso para la mesa. Año Nuevo vale la pena el esfuerzo.

Plan de negocios para una granja de cría de gansos.

Una granja de gansos comienza con un plan de negocios. Primero necesitas elaborar un proyecto, calcular ingresos y gastos. El plan de negocios elaborado se puede utilizar como guía para la organización posterior de la explotación.

Terreno para mantenimiento

Para criar gansos sanos, es recomendable criarlos fuera de la ciudad. Para esto se recomienda comprar. terreno, que se encuentra lo más lejos posible de los límites de la ciudad. Si planeas pasear con tu rebaño, el área debe ser grande. También es aconsejable que haya alguna masa de agua cercana. Si tiene alrededor de 300 individuos, entonces necesitará un área de aproximadamente 40 metros con vista al prado.

Compra de aves de corral

Para evitar que criar gansos se convierta en una tarea deprimente en lugar de un placer, debes decidir qué raza quieres criar en tu granja de gansos. Hoy en día existen más de 35 razas, que se diferencian no solo en la producción y productividad de huevos, sino también en las condiciones favorables para su reproducción.

Por ejemplo, la raza Arzamas es una de las razas antiguas, originalmente criada para la lucha. Con el tiempo, en lugar de la dirección de lucha, la raza adquirió cualidades que eran perfectas para la dirección de la carne.

La raza china destaca principalmente por su pequeño tamaño. Pero, a pesar de su tamaño, tienen una alta producción de huevos y una mayor resistencia. La descendencia obtenida del cruce de un ganso chino y un ganso italiano, de Kholmogory o de Toulouse tiene altas características de engorde y una tasa de aumento de peso. Esta combinación de características de la raza le da una ventaja sobre otras razas. Se pueden criar en condiciones especiales como gansos de engorde.

La raza italiana es muy popular en los países occidentales, pero apareció en la CEI durante la época soviética gracias a Checoslovaquia. Cuando se engorda, la raza presenta altas características tanto para la producción de carne como de hígado. Los animales jóvenes muestran un crecimiento activo y los gansos son buenas gallinas.

La alimentación de los pichones debe comenzar desde los primeros días de vida. Los primeros días es necesario alimentar al menos 6 veces al día. La dieta puede consistir en piensos de buena calidad. Ideal si ya ha sido probado. También es adecuada para la alimentación una mezcla de cereales molidos de trigo, copos de avena, guisantes, maíz y trigo sarraceno. Puede agregar huevos cocidos picados o requesón a esta mezcla. Puedes agregar trébol picado, ortiga y otras hierbas. La proporción de cereales y hierbas debe ser de 1:1.

Después de 4 días, puede agregar pasteles y tubérculos a la dieta. Lo más importante es proporcionarle comida húmeda y sin que sea pegajosa, lo que puede obstruir las fosas nasales y provocar inflamación. Se debe verter grava fina en comederos separados y agregar conchas molidas y tiza a la comida.

Si planea criar gansos para obtener carne, debe alimentarlos intensamente y no permitirles deambular. Se deben dar tanto verduras como alimentos enriquecidos. A la parte del grano se le deben añadir aditivos minerales como tiza, cáscara y sal. Si sigues esta alimentación, por un ganso de 70 días obtendrás hasta 12 kilogramos de grano y 24 kilogramos de verduras. En verano, se pueden criar gansos en libertad. Por qué debería construir un corral: sembrar pasto y equiparlo con comederos para proporcionar alimento adicional. También debe proporcionar bebederos y recipientes para bañarse.

Ventas de productos terminados.

No hay problemas con la venta de productos terminados de ganso. Aunque esta área de negocio tiene demanda, todavía hay pocos competidores en el mercado. No puede tener miedo de la competencia y contar con un comercio rápido y rentable. La carne de ganso se puede vender en las cocinas de los restaurantes o en los estantes de las tiendas.

Lo más rentable sería abrir el tuyo propio. salida, donde será posible vender huevos y carne de ganso. Si instala el equipo adecuado en su granja, podrá ampliar la gama de productos a partir de carne, hígado y grasa de ganso.

Una granja de gansos es un negocio rentable que puede generar grandes beneficios.

Vídeo “Daniil Penchalov sobre la granja de gansos”

En este vídeo, el propietario de la granja de gansos, Daniil Penchalov, habla sobre su granja y los beneficios de criar gansos.

Y huevos. El negocio de crecer tiene un alto nivel de rentabilidad y aporta buenos ingresos. El ave no tiene pretensiones en la alimentación y puede mantenerse en pastos con escasa vegetación. La vida útil de un ganso es de 6 a 8 años. Este indicador es muy importante para la avicultura.

La cría de gansos es una opción muy atractiva para el desarrollo empresarial en zonas rurales. Las condiciones necesarias para la cría de aves de corral son:

• Disponibilidad de un embalse. Para criar 100 gansos, su superficie debe ser de al menos 50 metros cuadrados. metro.
• Disponibilidad de pastos. Para su creación se eligen praderas mixtas. El área de un pasto depende de la cantidad de vegetación que haya en él.

En los pueblos y aldeas que no cuentan con un cuerpo de agua natural, se construyen aves para bañarse. estanque artificial o instalar una gran piscina. Mayoría gran demanda La carne de ganso se produce alrededor de Año Nuevo y Navidad. Un gran número de residentes del país tradicionalmente quieren ver un ganso al horno en su mesa navideña. El costo de esta ave, que pesa entre 8 y 9 kg, durante este período es de 1500 a 1800 rublos y, a veces, es más alto. Durante el año, la carne de ganso tiene una demanda constante, pero su nivel de precios es significativamente más bajo.

El plumón de pájaro tiene demanda en industria textil. Se considera el mejor para hacer almohadas. En promedio, un ganso produce 0,5 kg de plumón y plumas. Los agricultores pueden llevarlo a las fábricas o fabricar sus propias almohadas para venderlas. El ganso no es de ninguna manera inferior en sabor al pollo. Se comen y se utilizan para la reproducción. La venta de pichones atrae a los agricultores ingresos adicionales.

Otra fuente de ingresos para los agricultores son los excrementos de ganso. Los residentes de verano lo compran fácilmente para fertilizar sus huertos. La gran ventaja del negocio de la cría de gansos es la facilidad de cuidar a las aves. Ciclo de producción el cultivo tarda de 5 a 6 meses.

Al elegir una raza de gansos para la cría en granjas y granjas campesinas, se tienen en cuenta factores como las condiciones climáticas de la zona en la que se supone que se crían, así como su productividad, resistencia a varios tipos enfermedades y hábitos alimentarios.

Muchos agricultores prefieren criar ellos mismos los pichones. Un criterio muy importante a la hora de elegir una raza de ave para ellos es un indicador como la capacidad de reproducirse. Sólo unos pocos gansos se han generalizado en las granjas y hogares de campesinos.

mejores razas gansos para cría en fincas y fincas campesinas:

Costos de mantenimiento

El costo de mantener 100 gansos incluye no solo el costo de alimentarlos, sino también el costo de organizar un negocio. Incluyen los gastos de compra y registro de terrenos para el funcionamiento de una granja o empresa campesina, la construcción de un establo para gansos y la compra de pichones reproductores. Si no hay un embalse natural, tendrás que gastar dinero en la construcción de un estanque o una piscina.

Otro elemento de costo es el registro. registro estatal finca o hogar campesino. Esto es necesario para obtener apoyo gubernamental y posterior venta de productos a través de cadenas minoristas. Una manada de gansos de 100 cabezas pertenece a minigranjas. Un cálculo aproximado de los costos de organizar una empresa para hacerla crecer será:

• La tarifa por registrar una finca campesina es de 800 rublos.
• Los costos de comprar un terreno o alquilar una parcela dependen de la región de desarrollo comercial y del área de la parcela.
• El costo de compra de animales jóvenes depende de la raza seleccionada y consiste en el costo de compra de pichones y los gastos generales de su transporte al lugar de reproducción. En promedio, esto les cuesta a los agricultores entre 25 y 30 mil rublos.
• Los costos de construir un establo y un estanque para gansos dependen de su tamaño y costo. materiales de construcción en cada área específica.