Geschäftsidee für eine Wachtelfarm. Geschäftsplan für die Wachtelfarm. Ankauf von Vieh und Futter

Beachtung! Der unten zum Download angebotene kostenlose Businessplan ist eine grobe Orientierung. Der Businessplan, der am besten zu Ihren Geschäftsbedingungen passt, muss mit Hilfe von Spezialisten erstellt werden.

Die Zucht und der Anbau von exotischen Wachteln auf einer Farm ist eines der vielversprechendsten Gebiete, die sich aktiv entwickeln. unternehmerische Tätigkeit, das zum jetzigen Zeitpunkt nicht an Aktualität verloren hat.

Sorgfältig ausgearbeiteter Businessplan Wachtelfarm konzentriert sich auf die wichtigsten Produktarten: Fleisch und Eier aus Wachteln sowie Vogelfedern und Guano (Dünger).

Allgemeiner Abschnitt

Ein gut entwickelter Businessplan eines Unternehmens wird zu einem wichtigen Bindeglied für den Übergang zu einem neuen Kanal. Bei kompetent organisierter Arbeit bringt ein solcher Bauernhof dem Eigentümer erhebliche Gewinne.

Die Einnahmen basieren hier auf einer moderaten Mittelanlage und einem schnellen Verkauf der resultierenden Produkte (Diätfleisch und Wachteleier sind sehr gefragt).

Merkmale der Wachtelfarm

Wachteln beginnen zu legen, sobald sie ausgewachsen sind (nach ca. 5-7 Wochen Haltung).

Das bedeutet, dass sich die Investition durch den Verkauf von Eiern auszuzahlen beginnt.

Vögel dieser Rasse sind unprätentiös, sie brauchen keine besondere Herangehensweise oder Aufmerksamkeit.

Wachteln können verschiedene Wetterbedingungen problemlos ertragen, sie fühlen sich sowohl drinnen als auch draußen gleichermaßen wohl.

Die beste Option sind gemischte Bedingungen für wachsende Vögel.

Die Hauptaufgabe der Mitarbeiter der Wachtelfarm besteht darin, die Tiere rechtzeitig zu füttern und zu tränken, jeden Tag Mist aufzuräumen, Eier zu sammeln und zu vervollständigen.
Es ist besser, ein Haus für die Brutvögel am Stadtrand zu wählen.

Die Größe der Farm wird anhand der geplanten Anzahl von Wachteln bestimmt. Zunächst wird es ausreichen, etwa 500 Geflügel zu kaufen.

Vogelfütterung

Im Moment gibt es kein spezielles Fertigfutter für Wachteln. Aus diesem Grund sollte sich die Futterration nach der Kombination richten verschiedene Typen Getreide angebaut.

Die folgende Zusammensetzung des Futters ist optimal:

• Weizen (30 %);
• Mais (25%);
• Gerste (5%);
• Vitaminpräparate - Fischmehl und Sonnenblumenmehl.

Beschreibung der landwirtschaftlichen Dienstleistungen

Wachtelkadaver können sowohl im Groß- als auch im Einzelhandel verkauft werden. Gleichzeitig müssen die Besonderheiten des Verkaufs im Geschäftsplan der Wachtelfarm vorab ausgearbeitet werden.

Wachteleier sind aufgrund ihrer diätetischen und medizinische Qualitäten... Ihr Anwendungsgebiet ist recht umfangreich: Sie normalisieren die Arbeit des Verdauungstrakts, des Kreislaufsystems und verbessern den Appetit von Kindern.

Wachteleier werden erfolgreich bei der Behandlung von Diabetes, Tuberkulose, Kopfschmerzen und Nierenerkrankungen sowie Fettleibigkeit eingesetzt.

Absatzmarktanalyse

Da dieser Geschäftszweig für unser Land noch recht neu ist, ist auch der Wettbewerb nicht hoch. Für die richtige Analyse des Absatzmarktes für Produkte ist daher eine zielgerichtete Arbeit mit einem etablierten Kundenkreis erforderlich.

Es ist sehr wichtig, vorab eine Vereinbarung über die Lieferung von Grundprodukten (Fleisch und Eier) und deren Verkauf abzuschließen.

Käufer können verschiedene Organisationen sein: Cafés, Restaurants, Supermärkte, Handelspavillons, Erholungszentren, Einzelunternehmer.

Es ist wichtig zu bedenken, dass beim Verkauf von Fleisch an Lebensmittelinstitute ein Zertifikat für Produkte erforderlich ist, die den anerkannten Normen und Standards entsprechen.

Gut zu wissen!

Wir respektieren Ihre Wahl, möchten Sie jedoch daran erinnern, dass der risikoärmste, relativ einfache und bequeme Start eines Unternehmens unter der Fittiche eines erfolgreichen Unternehmens auf Franchise-Basis organisiert werden kann. Wir laden Sie zum Kennenlernen ein "Katalog profitabler Franchises".

Vielleicht hat jeder von den Vorteilen von Wachteleiern und Fleisch gehört. Die Nachfrage nach diesem Produkt und der geringe Wettbewerb lassen viele Anfänger über diese Art von Tätigkeit als Unternehmen nachdenken. Nachdem die Menschen einmal versucht haben, Vögel für ihren eigenen Bedarf zu halten, betrachten die Menschen die Wachtelzucht als ihr Hauptgeschäft. Natürlich ist es in einer instabilen Wirtschaftslage nicht einfach, eine unternehmerische Tätigkeit aufzunehmen. Wenn Sie jedoch alle Nachteile und Vorteile dieser Idee berücksichtigen, kann eine Wachtelfarm eine optimale Geldanlage sein.

Bei jedem Geschäftsprojekt sollten Sie sofort auf seine Relevanz und Perspektiven achten. Schließlich hängt der weitere Erfolg von diesen Indikatoren ab.

Diese Art der unternehmerischen Tätigkeit zeichnet sich durch schnelle Amortisation und hohe Rentabilität aus. Darüber hinaus ermöglichen kleine Start-up-Investitionen Geschäftsanfängern, diesem Projekt Aufmerksamkeit zu schenken.

Eine Geschäftsidee zur Wachtelzucht kann auf zwei Arten umgesetzt werden:

• Eierproduktion und Legehennen;
• Geflügelzucht als Fleischlieferant.

Die Richtungswahl wird maßgeblich durch das Wettbewerbsumfeld und die Größe des Unternehmens bestimmt. Daher wird der wichtigste Punkt bei der Umsetzung dieses Projekts die Analyse des Wettbewerbsumfelds und des Marktes sein.

Die beste Option ist, diese beiden Richtungen in einer zu kombinieren Bauernhöfe.

Wachtelfleisch hat einen besonders delikaten Geschmack und wird aufgrund seiner reichen Menge an Mikroelementen auf der ganzen Welt geschätzt. Das Fleisch dieses Vogels wird in Russland seit langem geschätzt, aber zuvor wurde es bevorzugt gejagt. Später wurde die Wachtelzucht zu einem der Bereiche der Landwirtschaft.

Diät-Geflügelfleisch gilt als eines der am leichtesten verdaulichen und enthält bis zu 22% Eiweiß in raffinierter Form. Der hohe Gehalt an nützlichen Vitaminen (A, H, K) und der niedrige Kaloriengehalt machen dieses Produkt zu einem häufigen Menü in der Ernährung von Kindern, Sportlern und denen, die auf ihre Figur achten.

Aber trotz der offensichtlichen Vorteile des Produkts ist die Konkurrenz auf dem Markt nicht groß genug, was für unerfahrene Unternehmer große Chancen eröffnet.

Nachteile und Vorteile des Projekts

Die Vogelzucht hat viele Vor- und Nachteile, die sich jedoch von Region zu Region unterscheiden können. Wir haben versucht, die Indikatoren des Vogelzuchtprozesses zu mitteln und die Standard-Vor- und -Nachteile aufzuzeigen.

• gute Amortisation;
• niedrige Kosten;
• schnelle Entwicklung;
• geringe Konzentration von Wettbewerbern;
• hohe Nachfrage für Produkte.

Geringer Wettbewerb ist vielleicht einer der Schlüsselpunkte, die auf große Aussichten hinweisen. Angesichts der zunehmenden Popularität auf natürliche Produkte und der allgemeinen Orientierung der ganzen Welt an der richtigen Ernährung ist die Nachfrage nach Eiern und Wachtelfleisch deutlich gestiegen. Gleichzeitig kann sie das heute am Markt vorhandene Marktpotenzial nicht vollständig ausschöpfen.

Wachtelgeschäft

In dieser Hinsicht ist die Idee der Wachtelzucht sehr vielversprechend. In einigen Regionen unseres Landes ist es völlig schwierig, Farmen zu finden, die Vögel professionell züchten.

• kurze Lebenserwartung;
• Vogelkrankheit (Influenza, Salmonellose, Pullorose usw.).

In der Großproduktion werden Legehennen in der Regel bis zu 11-12 Monate nur zur Produktion von Verkaufseiern gehalten. Ihre Eier sind nicht mehr zum Bebrüten geeignet. Unter den Bedingungen einer kleinen Farm für 250-300 Tiere ist es sehr unrentabel, die Elternherde nur für die Produktion von Eiern getrennt zu halten. Daher empfehlen Experten, die Vögel alle 8-9 Monate zu ersetzen. Zu diesem Zeitpunkt sollte die nächste Generation erwachsen sein und bereit sein, Eier für den Verkauf und die Inkubation zu produzieren.

Bei Geflügelkrankheiten werden die Landwirte bei der geringsten Krankheit ein schwaches Individuum los, damit es den Rest der Herde nicht infiziert.

Zuchttechnik

Die Zucht von Wachteln für den Verkauf von Fleisch und Eiern ist eine großartige Alternative zu traditionellen Hühnerprodukten. Im Gegensatz zu Hühnern müssen Wachteln keinen großen Hühnerstall bauen. Für sie ist es notwendig, Käfige auszustatten.

Betrachten Sie 1 Quadratmeter für 50 Wachteln.

Eine der wichtigsten Anforderungen an die Haltung von Vögeln besteht darin, das optimale Temperaturregime und die Hygienestandards für die Räumlichkeiten (Käfige) sicherzustellen. Für eine hohe Fruchtbarkeit ist es notwendig, eine konstante Temperatur im Bereich von 18-20 ° C aufrechtzuerhalten.

Bei einem starken Temperaturabfall (bis zu 15 ° C) kann der Vogel die Produktivität erheblich reduzieren und das Eierlegen ganz einstellen. Wenn wir einen kritischen Temperaturabfall auf 7-8 ° C zulassen, kann er vollständig sterben.

Bei heißen Bedingungen beginnt sie, Federn zu verlieren und verringert auch die Produktivität. Daher ist die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur in den Zellen eine der Hauptaufgaben. Um normale Haftbedingungen zu gewährleisten, ist auch ein Belüftungs- und Kühlsystem erforderlich. Im Winter - Beheizung der Regalzellen.

Zellenauswahl

Der nächste Punkt besteht darin, die richtige Zelle auszuwählen. Im Idealfall kaufen Sie natürlich spezielle Ausrüstung für die Farm, aber mit minimalen Investitionen können Sie Ihren eigenen Käfig bauen.

Wie wählt man den richtigen Käfig aus? Zuallererst muss es aus verzinktem Gitter oder Metall bestehen. Universalgeräte werden hier nicht funktionieren, da der Abstand zwischen den Stäben eindeutig auf die Größe des Wachtelkopfes berechnet werden sollte. Vögel sollten ihren Kopf frei zwischen die Stäbe stecken, um Nahrung aufzunehmen oder das Wasser zu erreichen, aber den Käfig nicht verlassen oder stecken bleiben.

Die Höhe ihres "Hauses" sollte 20 cm nicht überschreiten, hier sollten Verhaltensfaktoren berücksichtigt werden. Wachteln neigen zum Springen und hohe Decken können zu Kopfverletzungen führen.

Sie sollten auch für das Vorhandensein eines Tabletts zum Rollen von Eiern sorgen. Im Gegensatz zu Hühnern fliegen diese Vögel direkt auf den Boden.

Um die hygienische Sauberkeit zu gewährleisten, müssen Sie einen Behälter für Kot in den Käfig stellen.

Was das Volumen des Lebensraums der Wachtel angeht, gibt es hier klare Zahlen, die nicht verletzt werden sollten. Für jeweils 10 Köpfe müssen Sie 20 Quadratzentimeter Platz bereitstellen. Interessanterweise beeinflusst eine Verringerung des Freiraums bei Hühnern nicht nur die Eierproduktion nicht, sondern führt im Gegenteil zu einer Zunahme. Und bei Wachteln können Sie den gegenteiligen Effekt erzielen.

Preise für Wachtelkäfige

Wachtelkäfig

Futterbedarf

Für eine normale Entwicklung und effektive Produktivität von Weibchen ist es notwendig, Qualitätsfutter von vertrauenswürdigen Lieferanten zu kaufen.

Der einfachste Schritt ist, fertiges Mischfutter zu kaufen. Für Broilerküken ist Mischfutter mit der Kennzeichnung PK-5-2, PK-1, PK-6 geeignet. Es enthält die erforderliche Proteinmenge, die die Eiproduktion des Weibchens beeinflusst.

Die Fütterung sollte streng nach der Uhr erfolgen - dreimal täglich. Je nach Rasse beträgt die tägliche Futtermenge 22-30 Gramm.

Um die Produktivität zu steigern und an Gewicht zuzunehmen, wird empfohlen, dem Hauptfutter Lebensmittelzusatzstoffe hinzuzufügen. Dies können Gemüse, frische Kräuter, Vitamine sein.

Wenn du es gründlich verstehst Landwirtschaft, dann kann analysiert werden, dass fast alle Mischfuttermittel für Geflügel eine ähnliche Zusammensetzung aufweisen. Der Unterschied liegt in der Vermahlung des Getreides und der Lebensmittelzusatzstoffe. Der Unterschied liegt auch in den Zeiträumen der Einführung eines bestimmten Futters.

Angesichts der frühen Reife von Wachteln ist es von großer Bedeutung, nährstoffgesättigtes Starterfutter zu kaufen. Dadurch kann ein kleines Küken in 30 Tagen fast das 15-fache an Größe wachsen.

Anfänger von Geflügelzüchtern müssen herausfinden, wie sie die Fütterung der Küken organisieren. Mit einer ausgewogenen Ernährung können Sie eine gesunde Brut bekommen. Auch die Haftbedingungen werden beachtet. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Wachtel in den ersten Lebenstagen füttern.

Wenn kleine Küken auftauchen, hat der Bauer ein neues Anliegen - spezielle Ernährung für die Kleinen. Das Füttern ist dem Füttern von Hühnern sehr ähnlich. In den frühen Tagen können Sie ein hart gekochtes Ei geben, das sorgfältig gehackt werden muss, damit das Küken nicht erstickt. Nach 12-14 Tagen können sie unter Berücksichtigung der Rassenmerkmale auf eine vollständige Ernährung für Erwachsene umgestellt werden.

Im Rahmen Starter-Kit erforderlich:

• Getreide (Weizen, Mais, Gerste);
• Kuchen;
• Hefe;
• zerbrochene Schale, Salz;
• Fleisch- und Knochenmehl oder Fisch.

Obligatorische Anforderungen an Futtermittel sind Nährwert, Ausgewogenheit, Feinmahlung.

Preise für Getreidemühlen

Mahlwerk zum Zerkleinern aller Arten von Futtergetreide und Saaten

Frisch geschlüpfte Küken benötigen 30 Tage lang bis zu 25 % Protein in ihrem Futter. Ab dem zweiten Monat sinkt dieser Wert auf 16%. Bei Hühnern sind es etwa 20 %.

Im Hinblick auf den Fütterungsprozess ist es wichtig, die richtigen Tränken und Futterautomaten für kleine Vögel auszuwählen. Aufgrund ihres geringen Gewichts sollten die Kanten niedrig sein.

Um die Kosten zu minimieren, können Sie bei der Mischfutterzubereitung sparen mit meinen eigenen Händen... Dies kann die Kosten der Diät fast verdreifachen. Ein zusätzliches Plus ist, dass Sie je nach Gesundheitszustand der Vögel und den Haltungsbedingungen die notwendigen Spurenelemente und Zusatzstoffe selbst hinzufügen.

Wachtelfutter kann fabrikmäßig hergestellt und unabhängig zubereitet werden, aber eines ist wichtig - die richtige Zusammensetzung. In unserem Artikel finden Sie Rezepte für Mischfutter, Sorten von Fertigmischfutter. Und Sie erfahren auch, welches Mischfutter besser ist: Futter lagern oder selbst herstellen?

Auswahl einer Rasse

Anfangs war dieser Vogel wild, aber durch lange Selektion erlangte er allmählich den Status eines Geflügels. Heute zählen rund 40 verschiedene Typen zu den Spezialisten, von denen jede ihre eigenen inhaltlichen und produktiven Eigenschaften hat.

Experten klassifizieren Wachteln für die Zucht nach folgenden Kriterien:

• Fleischrassen;
• Fleisch und Ei;
• Ei.

Für welche Option Sie sich auch entscheiden, sie sind alle produktiv und laufen trotzdem gut. Eine andere Sache ist, dass es für den Verkauf von Fleisch besser ist, besondere Menschen auszuwählen, zum Beispiel den Pharao, die schnell zunehmen.

Die Wahl einer Wachtelrasse ist der wichtigste Planungsschritt, denn davon hängen alle weiteren Erfolge und Gewinne ab.

Mit Blick auf die Zukunft sollten die häufigsten Rassen in Russland beachtet werden:

• Marmorfelsen;
• Smoking;
• Estnische Wachteln.

Japanisch ist besonders bei einheimischen Landwirten beliebt, da es in Bezug auf die Haltungsbedingungen am wenigsten anspruchsvoll ist und sich durch eine erhöhte Immunität auszeichnet.

Fleischrassen

Ein Merkmal dieser Art ist eine schnelle Gewichtszunahme. Bei richtiger Pflege und einer ausgewogenen Ernährung, in der nützliche Spurenelemente und Vitamine enthalten sein müssen, nehmen Vögel dieser Art bis zu 300-500 Gramm an Gewicht zu.

Es ist eine der häufigsten Fleischsorten. Es ist nicht sehr produktiv und legt etwa 180-200 Eier pro Jahr. Erwachsene erreichen ein Gewicht von 300-330 Gramm, was ihre große Popularität nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland erklärt.

Texas (amerikanisch)

Wegen seines weißen Gefieders wird dieser Vogel oft als Texas-Albino bezeichnet. Diese Rasse ist eine der besten für die Zucht als Fleischlieferant, da Erwachsene ein Gewicht von 400 Gramm erreichen. Was die Produktivität angeht, unterscheiden sich die Weibchen jedoch nicht wie alle Masthähnchen durch eine hohe Eierproduktion. Sie produzieren bis zu 200 Eier pro Jahr.

Der Nachteil ist der hohe Futterverbrauch, der die Rentabilität deutlich reduziert.

Eierrassen

Wenn im Geschäftsleben der Verkauf von Eiern im Vordergrund steht, ist es natürlich besser, Vögel dieser Art zu kaufen. Sie zeichnen sich durch hohe Produktivität aus und ermöglichen die Aufnahme von 300-350 Stück pro Jahr.

Gleichzeitig beginnen Frauen von einem frühen Alter, von 1 bis 1,5 Monaten, zu hetzen, was die Produktivität des Geschäftsprozesses erhöht.

Die beliebtesten Rassen dieser Art sind:

• Estnisch;

Fleisch- und Eierrassen

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine recht vielseitige Sorte, die oft für den Haushalt gekauft wird. Wenn Sie planen, eine spezialisiertere Produktion aufzubauen, empfehlen Experten dennoch, Eier- und Fleischrassen separat zu kaufen.

Die beliebtesten in dieser Art sind English White Quail, English Black, Tuxedo. In der Regel bestimmt der Name der Rasse die Farbe des Gefieders.

Eier oder Fleisch?

Das Fleisch dieser Vögel gilt als diätetisch und als eines der nützlichsten, da es eine große Menge an Protein und einen geringen Fettanteil enthält. Darüber hinaus enthält es praktisch kein Cholesterin, was es im Speiseplan von Schwangeren, Kindern, Menschen mit Bluthochdruck, Diabetes usw. unverzichtbar macht.

Der tägliche Verzehr von Wachtelfleisch normalisiert den Cholesterinspiegel und stärkt das Immunsystem.

Was Eier betrifft, so fangen Bauern oft an, Wachteln zu züchten. Im Gegensatz zu anderen Hausvögeln können Wachteleier roh gegessen werden, ohne Angst vor Infektionskrankheiten zu haben. Dies liegt an der hohen Körpertemperatur der Weibchen (ca. 42 ° C), die eine Vergiftung und das Wachstum von Bakterien ausschließt.

Ein Merkmal von Vögeln ist eine schnelle Pubertät und eine frühe Eiablage. Wenn das Alter zum Auslegen eines Huhns beispielsweise mit 8 Monaten beginnt, wird es hier auf 1-1,5 Monate reduziert.

Interessant! Die Vorteile von Wachteleiern werden durch die Tatsache belegt, dass beispielsweise in Japan Kinderärzte empfehlen, dass jeder Schüler vor dem Unterricht 2 Eier isst. Dies wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus und verbessert die Wahrnehmung von Informationen.

Nachdem Sie alle Vor- und Nachteile jeder Rasse abgewogen haben, ist es wichtig, für sich selbst klar zu definieren, zu welchem ​​​​Zweck Sie Vögel züchten möchten. Schließlich entscheiden die Wahl des Formats und die Art der Vermarktung über den Kauf einer bestimmten Vogelart.

Um die Vorteile aus dem Verkauf von Eiern und Fleisch zu berechnen, müssen Sie das Einkommen bereits in der Planungsphase klar berechnen.

Wenn Sie nur mit Eiern handeln, wird sich der Geflügelstall wahrscheinlich nicht so schnell auszahlen.

Lass uns zählen. Die durchschnittliche Wachtel legt etwa 20 Eier pro Monat. Ein Ei auf dem Markt kostet 5 Rubel. Das monatliche Einkommen eines Vogels beträgt 100 Rubel. Bei einem Viehbestand von 500 beträgt das Einkommen der Farm allein aus dem Verkauf von Eiern 50.000 Rubel. Aber das ist nur Einkommen, kein Reingewinn. Ziehen Sie hier Transportkosten, Stromrechnungen und Personalgehälter ab und Sie werden nicht so viel bekommen.

Und wenn Sie alle möglichen Risiken in Form von Infektionen der Schichten, Stress, die die Produktivität beeinträchtigen, hinzufügen, kann dieses Einkommen sogar halbiert werden.

Eine andere Geschäftsform ist der Verkauf von Bruteiern.

In der Regel spenden Bauern nur verworfene Wachteln oder überschüssige Männchen. Küken zu züchten, um Fleisch zu verkaufen, ist nicht rentabel, da Fleisch nicht sehr teuer ist. Und angesichts des geringen Gewichts eines Erwachsenen ist es ziemlich schwierig, damit Geld zu verdienen.

Darüber hinaus ist es notwendig, einen separaten Spezialisten zu haben, der die Federn zupft und die Kadaver schlachtet. Es wird nicht möglich sein, mit so vielen Kadavern alleine fertig zu werden.

Live-Vogelmarketing

Diese Option ist im Geflügelstall sehr verbreitet. Wachteln können in jedem Alter verkauft werden. Und der Vogel kostet genauso viel wie der fertige Kadaver. Als Ergebnis können Sie mit weniger Arbeitskosten mehr Gewinn erzielen.

Businessplan: Wo soll ich anfangen?

Wie bei jeder anderen unternehmerischen Tätigkeit sollten Sie nicht sofort das ganze Geld in den Kauf von lebenden Köpfen investieren. Experten empfehlen, mit 300-500 Wachteln zu beginnen und den Hof in Zukunft schrittweise zu vergrößern.

Der Kauf einer bestimmten Anzahl von Köpfen wirkt sich erheblich auf den Aufwandsposten aus, wodurch sich die Amortisationszeit ändert. Wir geben einen Durchschnitt von 500 Stück an.

In dieser Phase ist es auch wichtig, das Geschäftsformat richtig zu bestimmen, da Sie Vögel für den Verkauf von lebenden Köpfen, Eiern oder Fertigfleisch züchten können. Darüber hinaus lohnt es sich sofort zu entscheiden, ob Sie Erwachsene kaufen oder selbstständig mit dem Ausbrüten von Küken mit einem Inkubator beginnen.

Organisationsplan

In diesem Abschnitt des Dokuments können Sie Ihre Aktivitäten Schritt für Schritt planen. So wird das Dokument zu einem Desktop-Leitfaden, mit dem Sie Aufgaben zeitnah erledigen und Risiken berechnen können.

Geschäftsanmeldung

Die erste Phase der Geschäftstätigkeit ist natürlich die Registrierung. Es ist notwendig, eine Gewerbeerlaubnis und eine Marketinglizenz zu erhalten.

Wählen Sie selbst die für Sie am besten geeignete Form des Unternehmertums - LLC oder Einzelunternehmer und reichen Sie Dokumente für die Registrierung ein.

Bei einem kleinen Umsatz reicht es aus, einen einzelnen Unternehmer und eine Zahlungsweise für die Einheitssteuer auszustellen. Die Registrierung wird nicht lange dauern.

Für den Verkauf von Produkten ist es notwendig, Bescheinigungen im Veterinärdienst auszustellen. Ohne diese können Sie keine Verträge mit großen Lieferanten abschließen und Produkte an Restaurants, Cafés und Geschäfte verkaufen.

Benötigte Räumlichkeiten

Wie oben erwähnt, sind diese Vögel inhaltlich nicht sehr skurril. Daher wird es nicht schwer sein, das richtige Zimmer zu finden.

Hier ist es zunächst notwendig, sich auf die Größe des Viehbestands und auf die technischen Nuancen zu konzentrieren, die es ermöglichen, das optimale Temperaturregime aufrechtzuerhalten.

Voraussetzungen für die Haftbedingungen:

• temperatur - von 18 bis 25 ° C;
• Luftfeuchtigkeit - innerhalb von 68-70%.

Welches Personal wird für die Wachtelzucht benötigt?

Der Erfolg eines jeden Unternehmens hängt nicht nur von der richtigen Organisation der Räumlichkeiten ab, sondern auch von der Auswahl guter Spezialisten. Um Vögel zu züchten, müssen Sie mehrere Mitarbeiter einstellen.

Um die Kosten zu minimieren, können Sie natürlich in der ersten Phase alle Aufgaben der Vogelpflege selbstständig ausführen. Aber für die großflächige Landwirtschaft kann man auf Helfer nicht verzichten.

Sie müssen eine Person mitnehmen, die die Käfige säubert, Müll entfernt, Nahrung und Wasser hinzufügt.

Es ist auch wichtig, die Gesundheit der Vögel, den Inkubationsprozess, ständig zu überwachen. Darüber hinaus sollte es eine Person geben, die für die Vermarktung von Produkten, Verhandlungen mit Lieferanten usw. verantwortlich ist.

Für eine Farm mit 400-500 Vögeln reichen zwei Personen aus.

Das ungefähre Personal sieht so aus:

• Vogelpflegespezialist;
• Fahrer / Kurier.

Ausrüstung für die Wachtelzucht

Denken Sie sofort an ein Lüftungssystem, das frische Luft von der Straße treibt. Auf keinen Fall darf es zu Zugerscheinungen im Raum kommen, daher sollte die Möglichkeit einer natürlichen Belüftung sofort ausgeschlossen werden.

Primäre Anforderungen

Ein weiteres Merkmal des Inhalts dieser Vögel ist die Erzeugung von gedämpftem Licht. Ob in freier Wildbahn oder zu Hause, Vögel mögen keine hellen Lichter. Geben Sie daher leistungsstarke Lampen auf und bevorzugen Sie Sparlampen mit Schirmen.

Dies ist übrigens ein weiterer Pluspunkt, der für die Rentabilität des Unternehmens spricht. Im Gegensatz dazu erfordert die Haltung von Hühnern oder Enten eine helle Beleuchtung, die die Energiekosten erheblich erhöht.

Bei einer Viehzahl von 500 Stück muss im Winter über eine Heizung nachgedacht werden. Dieser Punkt kann nur entfallen, wenn die Farm für tausend oder mehr Teile ausgelegt ist. Dann wärmt sich der Vogel, und der Hof muss nicht künstlich beheizt werden. Sie müssen nur auf eine hochwertige Dämmung von Wänden und Dächern achten.

Der Hauptbestandteil der Landmaschinen sind Zellenbatterien.

Eine Batterie besteht aus 5 Zellen und enthält einen autonomen Feeder, eine Tränke und eine Schale für ausrollende Eier.

Die Käfige sind leicht geneigt, um die Eier schnell zu sammeln.

Eine Batterie kann bis zu 250 Personen aufnehmen. Sie können fertig bestellt werden oder Sie können Geld sparen und sie aus Metallbeschlägen, Gitter und Sperrholz selbst herstellen.

Brutkasten für Zuchtküken

Der nächste Gegenstand zum Kauf von Ausrüstung wird ein Inkubator für schlüpfende Küken sein. Heute wird eine Vielzahl unterschiedlicher Modelle in- und ausländischer Hersteller auf dem Markt präsentiert. Für den Heimgebrauch eignet sich natürlich auch das einfachste Modell, bei dem Sie Temperatur und Luftfeuchtigkeit mechanisch einstellen und Eier drehen.

Züchter denken zunehmend über die Wachtelzucht nach. Und der erste Schritt zum Erfolg ist die Aufzucht von ausgewachsenen Küken in Heiminkubatoren. Sie können einen Inkubator für Wachteln kaufen oder selbst herstellen. Darüber werden wir in diesem Artikel sprechen.

Für große Produktionen ist es besser, moderne Modelle mit einem automatischen Modus zum Eierdrehen, Aufrechterhalten von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Arbeitsfähigkeit zu bevorzugen autonome Batterie wenn es zu einem Stromausfall kommt.

Um eine mittelgroße Wachtelfarm zu organisieren, benötigen Sie also:

• Inkubator - 10 Tausend Rubel
• Zellenbatterie - 10 Tausend Rubel.
• Brutapparat (Kindergarten für Küken) - 2 Tausend Rubel.

Das Vorhandensein eines Brutapparates ermöglicht es, die Pflege der Küken erheblich zu vereinfachen und die Produktivität der Herde zu erhöhen. In unserem Artikel finden Sie die Grundvoraussetzungen für eine Aufzucht für Küken und wie Sie einen Brutkasten selber bauen.

Wenn Sie planen, den Umfang und den Service in Zukunft zu erweitern, können Sie sofort Folgendes erwerben:

• Getreidemühle zur Eigenproduktion von Futtermitteln;
• automatische Federzupfmaschine;
• Vakuumierer (verlängert die Verkaufszeit von Fleisch);
• Kühlschrank und Gefrierschrank.

Preise für Eierbrutgeräte

Brutapparate für Eier

Erster Kauf von Vögeln

Nachdem die Räumlichkeiten ausgewählt und alle Reparatur- und Bauarbeiten durchgeführt, das Personal ausgewählt und die Ausrüstung angeschafft wurde, beginnt die Phase des Vogelankaufs.

Nachdem Sie sich für die Anzahl der Tiere und die Vogelrasse entschieden haben, ist es wichtig, einen guten und vertrauenswürdigen Lieferanten zu finden. Experten raten davon ab, das gesamte Vieh von einem Verkäufer auf einmal zu nehmen. Es ist besser, den Kauf in 2 Teile aufzuteilen und zu sehen, welcher der Vögel sich als der mächtigste und produktivste herausstellt. Bei Bedarf können Sie jederzeit die benötigte Stückzahl kaufen.

Das geeignete Alter für den Kauf von Wachteln ist nicht älter als 12-18 Monate. In diesem Alter erreicht das junge Weibchen die Pubertät, was bedeutet, dass sie bereit ist, Eier zu legen.

Wenn es für den Kauf von Hühnern, Entenküken und anderen Vögeln Empfehlungen zur Jahreszeit gibt, ist es bei Wachteln einfacher. Die Produktivität der Weibchen hängt in keiner Weise von der Jahreszeit ab, und der Bauer schafft selbst die notwendigen Bedingungen zum Ausbrüten der Eier.

Wachteln im Nest

Ein wichtiger Punkt: Vor dem Kauf von Vieh muss sich der Verkäufer unbedingt über die Art des Futters informieren, mit dem die Vögel zuvor gefüttert wurden, und versuchen, es nicht zu ändern. Ein Wohnortwechsel und vor allem eine Ernährung können die Gesundheit von Frauen dramatisch beeinträchtigen und die Leistungsfähigkeit mindern.

Wenn Sie beabsichtigen, die Vögel auf Ihr eigenes Futter umzustellen, sollte dies schrittweise erfolgen, frühestens einen Monat nach der Umsiedlung.

Marketingplan

Dieser Abschnitt ist die wichtigste Phase der Planung. Er ist es, der es Ihnen ermöglicht, die Marktsituation angemessen einzuschätzen, das Wettbewerbsumfeld zu analysieren und die Preisgestaltung richtig zu bestimmen.

Verkaufskanäle

Bereits bei der Suche nach Räumlichkeiten und beim Kauf von Geräten ist es wichtig, die Vertriebswege zu bestimmen. Je nach Geschäftsmodell (Verkauf von Fleisch, Eiern, Küken) ist zu überlegen, wer Produkte in großen Mengen kauft.

Angesichts der aktiven Produktivität der Wachtel und der kurzen Haltbarkeit müssen Sie sich eines etablierten Marketings sicher sein.

Wie suche ich nach Kunden?

1. Analysieren Sie den Markt und identifizieren Sie die wichtigsten Wettbewerber in der Region in Ihrer Nähe.
2. Studieren Sie ihre Produkte, Preise, Verkaufsformulare.
3. Machen Sie einen kommerziellen Vorschlag und senden (oder liefern) Sie ihn persönlich an die Leiter von Cafés, Restaurants, Supermärkten und Geschäften. Besuchen Sie Messen, Märkte usw.

Finanzplan

Dies ist einer der zeitaufwendigsten Abschnitte von Dokumenten, der die gesamte Finanzinstitut Projekt. Hier gilt es, die Risiken richtig einzuschätzen, Kosten und Erlöse zu kalkulieren, Break-Even-Point, Amortisation und Rentabilität des Projekts zu ermitteln.

Bei der Angabe der Kosten ist zu beachten, dass der Hauptteil auf den Kauf von Materialien für den Bau des Bauernhofs und Reparaturen (wenn ein fertiger Raum gekauft wird) entfällt.

Dazu gehören auch der Kauf von Vögeln, Futtermittel, Personalgehälter und Kosten für die Gewerbeanmeldung.

Bei der Berechnung des Gewinns sollten Sie die Produktionskosten richtig bestimmen. Vergessen Sie nicht, dass es nicht nur den Kauf des Vogels selbst beinhaltet, sondern auch seine Wartung, Nahrung, Versorgungsunternehmen, Transport, Lohn Spezialisten usw.

Ebenso bei der Rentabilität. Es ist wichtig, die einmaligen Kosten aufzuteilen, die den Kauf von Ausrüstung, den Bau oder die Reparatur einer Farm umfassen. Und es gibt Fixkosten in Form von Gehältern, Versorgungsunternehmen, Werbung usw.

Kosten

Alle Betriebskosten können in zwei Arten unterteilt werden:

• Kapital (einmalig);
• monatlich.

Auf dieser Grundlage erstellen wir eine Schätzung.

Investitionen

Monatliche Ausgaben

Berechnung von Rentabilität und Rentabilität

Wir berechnen den Erlös aus dem Verkauf von Eiern:

Oben haben wir die Idee begründet, Wachteln zu züchten, um Eier zu verkaufen, und sagten, dass ein Vogel etwa 20 Eier pro Monat legt. Aber nicht alle Eier von Weibchen werden verkauft. Um die Farm zu vergrößern, müssen Sie ungefähr 1/3 für die Inkubation beiseite legen.

Somit beträgt das Einkommen aus dem Verkauf von Eiern 200 Wachteln * 20 Eier * 5 Rubel = 20 Tausend Rubel.

Das Weibchen frisst 900 Gramm Futter für 20 Rubel pro Monat. 500 Frauen * 20 p = 10 Tausend Rubel werden für Futter ausgegeben.

Wir berechnen den Erlös aus dem Fleischhandel:

1 Kadaver mit einem Gewicht von 250 Gramm kostet 100 Rubel.

Verkauft pro Monat - 100 Kadaver.

100 * 100r = 10 Tausend Rubel.

Ausgabe: Basierend auf dem erstellten Dokument und der Berechnung des finanziellen Teils beträgt die durchschnittliche Amortisationszeit 5 Monate. Der Geflügelstall wird Einnahmen in Höhe von 35-40 Tausend Rubel erzielen.

Um das Volumen zu erhöhen und die Produktion zu erweitern, können Sie in neue Geräte investieren und den Absatzmarkt für Dienstleistungen erweitern.

1. Es lohnt sich nicht, das ganze Geld auf einmal in den Kauf von Jungtieren zu investieren.
2. Bruteier und Jungtiere sollten von vertrauenswürdigen Lieferanten gekauft werden, vorzugsweise von zwei oder drei.
3. Wenn Sie Wachteln züchten, sollten Sie sich nicht nur auf den Verkauf von Eiern oder Fleisch verlassen. Ein universeller Ansatz erhöht die Rentabilität.
4. Zur Minimierung der Personalkosten können bei Bedarf einige Spezialisten von außen hinzugezogen werden. Der Hauptteil der Arbeit muss in der ersten Phase übernommen werden.
5. Auswahl der richtigen Ausrüstung. Angesichts der geringen Größe der Vögel sollten die Käfige nicht hoch sein.
6. Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturregimes innerhalb von 18-25 ° C.
7. Der Hof erfordert keine großen Größen und kann leicht in einer Scheune untergebracht werden. Die einzige Einschränkung besteht darin, dass Sie für Belüftung und Frischluftzufuhr sorgen, aber gleichzeitig Zugluft vermeiden müssen.

Fazit: Lohnt es sich, Wachteln zu züchten?

Zusammenfassend sollte gesagt werden, dass die Wachtelzucht ein ziemlich profitables Geschäft ist. Die Vögel benötigen keine besondere Pflege, nehmen nicht viel Platz ein und zeichnen sich gleichzeitig durch eine hohe Produktivität aus.

Ein Unternehmen kann in mehrere Richtungen aufgebaut werden, und im Laufe der Zeit gibt es Optionen für die Erweiterung der Aktivitäten, um große Inkubatoren, eine eigene Räucherei usw.

Die durchschnittliche Amortisationszeit beträgt bis zu sechs Monate.

Wachtelgeschäft: Detaillierte Anleitung, wie Sie schnell und einfach Geld auf Ihrer Wachtelfarm verdienen können + 5 Schritte zum Erfolg.

V letzten Jahren das sortiment unserer Filialen ist merklich breiter geworden.

Die Impulse für die Entwicklung des Inlandsmarktes wurden zudem seltsamerweise von einem leichten Kaufkraftrückgang und dem Rückzug westlicher Hersteller aus dem Markt gegeben.

Es erscheint seltsam, dass mit dem Weggang der Importeure das Sortiment breiter geworden ist. Dies ist jedoch so - Importsubstitution "auf dem Vormarsch". Was früher aus der Ferne importiert und zu horrenden Preisen verkauft wurde, gibt es jetzt zu vernünftigen Preisen und viel frischer.

Das beste Beispiel in diesem Zusammenhang ist Wachtelgeschäft.

Wir werden darüber sprechen und dabei den Schwerpunkt auf bestimmte Verdienstmöglichkeiten legen und nicht nur auf den Nutzen / Schaden der Eier oder des Fleisches selbst. Berücksichtigen Sie theoretische Informationen + 5 praktische Schritte, die es jedem Leser ermöglichen, seinen Betrieb in kürzester Zeit zu organisieren.

Eine Einführung in das Wachtelgeschäft

Bevor Sie Ihren Geschäftsplan für eine Wachtelfarm erstellen, sollten Sie herausfinden, was es ist und womit es gegessen wird. In unserem Fall buchstäblich, weil diese Sphäre ist landwirtschaftlich. Es bezieht sich auf, aber es ist unmöglich, die genaue Abdeckung dieses Marktes zu beurteilen.

Tatsache ist, dass es nur sehr wenige spezialisierte Wachtelkonzerne oder gar große Farmen gibt. In der Regel starten sie diesen Bereich, um die Einkommensquellen (als zusätzliche Einkommensquelle) zu diversifizieren.

Laut Rosstat

Ebenso bauen viele Dorfbewohner in ihrer Scheune "Farmen" ohne Geschäftsplan, Marketing usw. Interessanterweise beschäftigen sich sogar einige Stadtbewohner mit der Wachtelzucht und verwenden dafür gewöhnliche Wohnungen. Und das alles ist natürlich längst nicht immer offiziell.

Der gleiche Rosstat gibt an, dass der russische Eiermarkt wie folgt aufgeteilt ist: 90% - Hühnchen und 10% - "der Rest", ohne anzugeben, worum es ging. Selbst Organisationen, die bei der Bewertung des Wachtelgeschäfts professionell Geschäftspläne entwickeln, können keine genaue Analyse vornehmen.

Wachtelfarm: Businessplan der Big Player als Denkanstoß

So wurden 2016 mehrere große Farmen in verschiedenen Teilen des Landes gegründet. Auch russische Wachteleier und -fleisch wurden trotz der Sanktionen auf den EU-Markt zugelassen.

Daneben erhalten Kleinbauern zunehmend Zuschüsse vom Staat für die Wachtelzucht, wenn sie ihre Wettbewerbsvorteile in Geschäftsplänen belegen.

Aber nicht allein durch Zuschüsse: Berichten zufolge vor nicht allzu langer Zeit Russische Presse, die größte Wachtelzucht im Gebiet Swerdlowsk wurde verkauft. Experten schätzen den Deal auf 40-45 Millionen Rubel mit einem Nettoerlösvolumen von ca. 25.000.000 Rubel pro Jahr.

Das heißt, der Kauf wird sich in ein paar Jahren auszahlen.

Hier sind die ungefähren Merkmale eines Geschäftsplans für eine große Wachtelfarm, damit klar ist, wonach zu streben ist:

Warum genau das Wachtelgeschäft?

Die Wachtelfarm zeigt uns genau das - ein solcher Betrieb ist praktisch abfallfrei, also rentabel.

Abhängig von der Größe einer Wachtelfarm kann ein Geschäftsplan eine Amortisation von 2 Monaten bis zu einigen Jahren bieten. Kleine Betriebe können 500% Rentabilität pro Jahr erzielen, obwohl dies in absoluten Zahlen nicht so beeindruckend aussieht, aber darauf werden wir später noch genauer eingehen.

Wachteleier gelten als unglaublich gesund. Vor allem im Vergleich zu Hühnchen:

Wachtelfleisch gehört zur Kategorie der "Budget-Delikatesse". Das heißt, es scheint eine Delikatesse zu sein, aber noch nicht sehr teuer und für die breite Öffentlichkeit erschwinglich.

Geschäftsplan für Wachtelfarmen: Analyse und vorläufige Bewertung

Wenn wir eine große Wachtelfarm haben, wird unser Geschäftsplan komplexer und detaillierter sein, aber wenn wir eine kleine haben, wird der Plan dementsprechend völlig anders aussehen.

Schritt 1. Definiere deine Nische

Bevor Sie einen Bauernhof gründen, sollten Sie auch einen grundlegenden Bereich für sich auswählen - die Produktion von Eiern oder Fleisch.

Natürlich haben Sie auf jeden Fall sowohl Eier als auch Fleisch, aber es ist dennoch wichtig zu bestimmen, welche Zielnische Sie besetzen möchten. Tatsache ist, dass Wachteln in verschiedene Unterarten unterteilt sind. Es gibt Fleischrassen (Broiler) und es gibt eierlegende Rassen.

Die ersten werden schnell mit Masse überwuchert, aber sie eilen nicht gut. Letztere laufen gut, wirken aber im Vergleich zu ihren "Fleisch"-Pendants eher klein. Nachdem Sie Hühner von Fleischrassen gekauft haben, sollten Sie kein großes Einkommen aus Eiern erwarten. Berücksichtigen Sie dies in Ihrem Betriebsplan.

Große Farmen praktizieren einen kombinierten Ansatz, aber wenn Sie nur ein paar hundert Vögel haben, lohnt es sich nicht, die Produktion noch mehr aufzuteilen - in diesem Fall wird es schwierig, einen Käufer zu finden.

Schritt 2. Wachtelfarm: Der Geschäftsplan ist geschrieben, wir beginnen mit den Vorbereitungen

Beachten Sie, dass wir uns nicht mit der Gewerbeanmeldung befassen. Wenn Sie beabsichtigen, in kleinem Umfang Eier "für sich" zu produzieren, dann brauchen Sie nichts anzumelden. Aber je größer der Maßstab, desto mehr Anforderungen seitens der Regulierungsdienste.

Der Käfig ist die Basis des Wachtelgeschäfts

Der Vogel wird in kleinen Käfigen gehalten, die von vertikalen Blöcken oder Batterien getragen werden.

Sie können einen solchen Käfig kaufen (normalerweise werden sie auf der Grundlage von 250-300 Personen hergestellt, hochwertige Batterien kosten jeweils 10-15.000 Rubel) oder Sie können ihn selbst herstellen, wenn der Umfang Ihres Wachtelgeschäfts eher bescheiden ist.

In unserem Beispiel eines Geschäftsplans für eine Wachtelfarm berücksichtigen wir die Fabrikoptionen, aber wir erzählen Ihnen auch von hausgemachten Produkten.

Ihre eigene Version wird billiger, aber nicht so schön anzusehen. Hier Schritt-für-Schritt-Anleitung um eine Zelle zu erstellen:

1. Sammle die benötigten Komponenten: finde ein paar Kartons oder Holzkisten mit einer Höhe von mindestens 20 cm, Sperrholz, Styroporplatten, Draht und feinmaschiges Metallgewebe (das ist tatsächlich das einzige, was auf Ihrem Hof ​​schwer zu finden ist), eine Rolle Wärmedämmplatte .
2. Wir bedecken die Kisten / Kisten mit Schaumstoff zur Isolierung und umhüllen sie dann mit Sperrholz.
3. Wir bedecken die Innenseite mit einer wärmeisolierenden Beschichtung (es ist wichtig, ungiftige Optionen auszuwählen).
4. In den Boden werden mehrere Löcher gebohrt (Eier rollen dort, daher wird ein Tablett darunter benötigt). Im Deckel ist ein Fenster ausgeschnitten, in das Glas, transparenter Kunststoff oder feines Netz eingelassen wird.

Durch die Löcher in den zukünftigen Zellen wird eine elektrische Verkabelung eingeführt, die zu den Patronen führt - wir installieren sie in den Ecken der Box.

Sie werden weniger für die Beleuchtung als für die Aufrechterhaltung eines geeigneten Temperaturregimes benötigt.

Unten ist eine Wanne mit Wasser installiert, oder eine spezielle Tränkeschale aus Plastikflaschen mit einem Strohhalm oder Nippel im Loch. In der anderen Ecke befindet sich ein Zubringer.

Wenn sich beide Geräte auf derselben Seite befinden, verstopft der Trinker schnell, das Wasser verdirbt dort und der Vogel wird krank.

Darunter (normalerweise auf einer Höhe von 10 Zentimetern) wird eine Eierschale schräg gestellt.

Die Unterseite sollte mit einer Rinne oder einem anderen Tablett enden, auf dem die Eier rollen - es ist einfacher, sie dorthin zu bringen.

5. Wir installieren spezielle Lampen mit Schutz: damit Vögel nicht an sie herankommen, kein Wasser in die Verkabelung gelangt usw.
6. Die Zelle ist fertig, den Rest sammeln wir nach der gleichen Vorlage, wir bilden die Batterien.

Wir decken Futter ein

Es wird angenommen, dass eine Wachtel pro Monat etwa 1 kg Mischfutter verzehrt. Angenommen, wir haben eine durchschnittliche Farm von 700 Tieren (als Mindestrückzahlung für eine Fleischfarm).

Dann betragen die Futterkosten ungefähr wie folgt:

• weizen - 2.250 Rubel pro 225 kg;
• zerkleinerter Mais - 1.500 Rubel für 187,5 kg;
• Gerste - 375 Rubel pro 37,5 kg;
• Bodenschale - 4.500 Rubel pro 300 kg.

Gesamt: 8 625 Rubel pro Monat. Unter Berücksichtigung der Inflation - bis zu 10.000 Rubel.

Hinzu kommen die Begleitkosten für die Haltung Ihrer Haustiere - ca. 3.000 Rubel für Strom, Wasser und Heizung. Neulinge vergessen oft, Stromrechnungen in ihre Geschäftspläne aufzunehmen, und sind dann überrascht, dass die Berechnungen nicht übereinstimmen.

Insgesamt kostet es etwa 13.000 Rubel im Monat, eine Farm mit 700 Köpfen zu unterstützen.

Wenn der Plan einer Wachtelfarm einen kleineren Maßstab annimmt, können sie leicht berechnet werden, indem die Kosten für die Haltung einer Wachtel (13.000 / 700 = 18,5) berechnet werden.

Hier ist jedoch zu beachten, dass der Inhalt umso teurer wird, je weniger Sie haben. Getreide zu Großhandelspreisen oder einem Pfund in einem Geschäft zu kaufen, ist eine ganz andere Menge.

Fügen wir hinzu, dass 1 kg Futter pro Vogel ein sehr ungefährer Wert ist. Verschiedene Vogelarten fressen unterschiedlich. Berechnen Sie diese Nuance in Bezug auf eine Wachtelfarm.

Wenn Sie Fertigfutter speziell für Wachteln kaufen, wird es teurer, aber ihre Ernährung kann ausgewogener und angereichert sein.

Berücksichtigen Sie in Ihrem Businessplan, dass Sie mit Lebewesen arbeiten, die einen Vitaminmangel bekommen können.

Wachtelgeschäft. Schritt 3: Starten Sie die Vögel

Sie können sowohl erwachsene Vögel als auch Eier kaufen. Im letzteren Fall benötigen Sie einen Inkubator (derselbe Käfig mit Lampen ist in Ordnung, nur die Löcher im Boden müssen geschlossen werden).

Es ist billiger, Eier zu kaufen und Jungtiere aufzuziehen, aber länger. Die Kosten für speziell ausgewählte Eier können doppelt so hoch sein wie die von Lagereiern:

• der Preis für eine junge Legehenne beträgt jetzt 150-200 Rubel;
• für 400 Stück ergeben sich etwa 72.000 Rubel;
• für 700 Stück - etwa 100.000 Rubel.

Hilfreicher Rat. Entscheidet sich ein unerfahrener Unternehmer für den Kauf von Eiern, besteht die Gefahr, dass aus dem „Wachtelzüchter“ niemand schlüpft.
Daher ist es besser, die allerersten Schichten als Erwachsene zu kaufen und dann die Jungen aus "ihren" Eiern zu züchten.

Durch den Kauf von Eiern können Sie übrigens nicht sofort verstehen, wen Sie darin haben - eine Legehenne oder ein Männchen.

Der Geschäftsplan für Wachteln geht davon aus, dass die Männchen zum Fleisch geschickt werden und die Weibchen der Eile überlassen werden (und danach früher oder später auch zum Schlachten geschickt werden).

Das durchschnittliche "Alter" eines Mannes beträgt 2-3 Monate. Frauen - etwa sechs Monate, obwohl es gelegentlich Farmen gibt, die überhaupt kein Fleisch produzieren. Normalerweise sind dies sehr, sehr kleine Hinterhof-"Farmen", auf denen jeder Vogel namentlich bekannt ist.

Mit wem haben wir es im Geschäftsplan der Wachtelfarm zu tun?

Vögel dieser Art leben in Gefangenschaft normalerweise nicht länger als 1,5 - 2 Jahre. Zu diesem Zeitpunkt haben sie bereits aufgehört zu hetzen.

Im Alter von 12-14 Monaten wird die Anzahl der Eier um 50% reduziert, bis sie vollständig austrocknet. Für sie passiert alles sehr schnell, manchmal nur schnell - manche Rassen reifen in 40 Tagen, aber die meisten - in 2 Monaten.

All dies sollte sich im Geschäftsplan der Wachtelfarm widerspiegeln.

Höchst wichtiger Punkt- Legewachteln beginnen im Alter von 2 Monaten zu legen und können 20-25 Eier pro Monat (!) produzieren.

Daher sind 2 Monate die anfängliche Amortisationszeit für eine Wachtelfarm.

Während des "Kampfdienstes" kann die Legehenne etwa 300 Eier "abgeben" (dh etwa ein Jahr), danach sinkt ihre Quote. Außerdem nimmt nach einem Lebensjahr die Qualität der Eier ab, ihr Geschmack verschlechtert sich.

Je schlechter die Qualität der Eier ist, desto geringer ist die Chance, dass Ihre Wachtelfarm erfolgreich ist.

Broilerwachteln erreichen in ca. 2-3 Monaten eine ausreichende Größe, die genaue Zeit hängt von der Rasse ab - je größer desto länger. Berücksichtigen Sie dies in Ihrem Geschäftsplan für eine Wachtelfarm. Im dritten Monat ist der Vogel voll ausgereift.

Wenn Sie beabsichtigen, eine Fleischfarm zu bauen, verlängert sich die Amortisationszeit.

Was macht das Einkommen der Wachtelfarm aus?

Schauen wir uns nun genauer an, was wir von unserem Betrieb bekommen (in der Reihenfolge der Rentabilität):

• Eier,
• Fleisch,
• Wurf,
• Federn und Daunen.

Bei Eiern ist alles mehr oder weniger klar – das ist eigentlich ein fertiges Produkt, das man nur noch rechtzeitig vom Hof ​​entsorgen muss, bis es verfault ist.

Fleisch ist etwas schwieriger. schon seit Neben den Kadavern selbst gibt es auch Innereien.

Die Wachtelfarm benötigt zusätzliche Ausrüstung, um Fleisch zu verarbeiten und zu lagern. Wenn Sie nicht viele Vögel haben, ist die zusätzliche Ausrüstung für Sie wahrscheinlich nicht von Nutzen. Aber wenn Sie 400 oder mehr Tiere haben, können Sie auf eine Kühl-Gefrierkombination nicht verzichten.

Sie müssen sich Gedanken über Verpackung und Zertifizierung machen (hier können Sie nicht auf eine Gewerbeanmeldung verzichten).

Wurf ist eine eigene Geschichte.

Was machen wir mit all diesen Haufen auf unserer Wachtelfarm? Berücksichtigen Sie in Ihrem Geschäftsplan: Eine Wachtelfarm mit einer Skala von 400 Vögeln setzt täglich bis zu 15 kg Kot frei. Und das ist weder mehr noch weniger - 5 Tonnen pro Jahr. Es sollte daran erinnert werden, dass Vogelkot als der stärkste Dünger gilt.

Ihr Geschäftsplan für eine Wachtelfarm sollte dies berücksichtigen - dies ist ein weiteres Produkt.

Wenn Sie es nicht in Ihrem Haushalt verwenden, finden Sie unter anderen Landwirten sicher einen Käufer. Der aktuelle Preis für 1 kg Einstreu beträgt 0,50 Rubel. Also für 5 Tonnen - 2.500 Rubel. Geld riecht, wie man sagt, nicht.

Wachtelgeschäft. Schritt 4: Marketing

Im Allgemeinen gibt es hier nichts Außergewöhnliches. Wie in jedem Geschäft umfasst Wachtel zwei wichtige Aspekte- Vertriebskanäle und Werbekanäle.

Werbung

Damit jemand etwas von Ihnen kaufen kann, muss er zuerst von Ihnen erfahren.

Heben Sie den Marketingabschnitt Ihres Geschäftsplans in Fettdruck hervor, denn genau das ist das Geschäft. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Wiedererkennung einer landwirtschaftlichen Marke zu erreichen.

Unterteilen wir sie in drei Schlüsselgruppen:

• Onlinewerbung;
• Offline-Werbung;
• Mundpropaganda.

Wir haben sie nach Relevanz sortiert.

Mit der ersten Option können Sie das größte Segment Ihres Publikums abdecken. Flexibilität und Einfachheit bei der Einrichtung solcher Werbekampagnen ist hier sehr wichtig.

Hauptsache, Sie haben es hier nicht mit einem Handelsnetz zu tun, sondern mit einem Endverbraucher. Online-Bulletin Boards sehen auch für eine Wachtelfarm angemessen aus.

Die Produkte einer Läuse-Wachtelfarm können Markthändlern nur auf „altmodische“ Weise ins Auge fallen: durch Anzeigenschaltung oder durch Freunde.

Zuletzt setzen wir den Punkt "Mundpropaganda". Ist Ihnen Ihre Marke und die Qualität Ihrer landwirtschaftlichen Produkte wirklich wichtig? All dies wird früher oder später dazu führen, dass Marke wird auf dem Markt lernen, Freunden und Bekannten empfehlen. Aber das ist eine langfristige Perspektive.

Verkauf von Produkten

1. Wenn der Hof klein ist, entscheiden persönliche Kontakte.

Wenn die Farm groß ist, müssen Sie auf eine ernsthaftere Ebene gehen.

Hier sollte Ihr Businessplan berücksichtigen, was Einzelhandelsketten sich direkt in der Nähe des Hofes befinden, wie ist das Beschaffungsverfahren, Qualitätsanforderungen usw.

2. Wenn der Betrieb sehr groß ist, sollte Ihr Geschäftsplan im Voraus sorgfältig geplante Vertriebskanäle enthalten.

   Vielleicht sogar Zugang zur internationalen Ebene (denken Sie daran, russisches Wachtelfleisch durfte sogar in der EU verkauft werden).

Es gibt auch das Konzept des „Convenience Store“. Es läuft darauf hinaus, dass niemand für verderbliche Waren weit geht. Je näher Ihre Wachtelfarm am Verbraucher ist, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Produkt gekauft wird.

Berechnen Sie bei der Entwicklung eines Geschäftsplans für landwirtschaftliche Betriebe die Entfernung zu den nächsten größeren Einzelhandelsgeschäften.

Beachten Sie, dass Wachtelfarmen in der Nähe des großen europäischen Russlands größere Chancen auf finanziellen Erfolg haben.

Wenn sich um Sie herum Hunderte von Kilometern leerer Fläche befinden, werden sich die Logistikkosten höchstwahrscheinlich nicht lohnen. Einen solchen Businessplan sollten Sie nicht einmal in Angriff nehmen.

Wie richtet man eine Wachtelfarm im Keller eines Privathauses ein?

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Wachtelgeschäft. Schritt 5: Gewinn zusammenfassen und berechnen

Aber diese Individualität ist in der Tat der Hauptvorteil solcher Farmen. Der Businessplan kann auf jeden Geldbeutel zugeschnitten werden.

Geschäftsvorteile

• Sie produzieren auf Ihrer Wachtelfarm nützliches Produkt .

Schneller Umschlag - das Geflügel wächst schnell, liefert die ersten Eier und Fleisch in 2 Monaten.

Wenn Sie keine Eier verkaufen, erhöht sich Ihr Viehbestand um das Zehnfache pro Jahr.

• Hohe Rentabilität- Wenn die Vertriebskanäle bereits etabliert sind, kann die Rentabilität mehrere hundert Prozent pro Jahr überschreiten, da hier der vollständige Produktionszyklus 2-3 Monate beträgt.
• Tschüss geringe Konkurrenz auf dem Markt.
• Relativ hohe Nachfrage in Städten.
• Es ist ein kompaktes Geschäft- Eine Wachtel-"Farm" kann in einer Wohnung eingerichtet werden, wenn Ihre Mitbewohner und Nachbarn bereit sind, den anhaltenden Geruch von Vogelkot zu ertragen.

Nachteile einer Wachtelfarm

• Der Vogel reagiert sehr empfindlich auf Temperatur- und Lichtänderungen; es kann sehr problematisch sein, den gewünschten Modus zu erreichen.

Es ist schwierig, "Ihren" Käufer zu finden, denn dies ist ein relativ neues Gebiet und in unseren Breitengraden wird der tägliche Verzehr solcher Eier noch nicht praktiziert.

Sie werden immer noch als Luxus und nicht als alltägliche Mahlzeit wahrgenommen. Dies gilt insbesondere für das Outback, wo alles Neue mit Argwohn wahrgenommen wird.

• Eine hohe Reproduktionsrate für einen ungeschulten Landwirt kann ebenfalls ein ernstes Problem darstellen, insbesondere wenn Vermarktungsprobleme beginnen.

Die Wachtelfarm sieht viel interessanter aus, wenn man sich die Einkommenszahlen ansieht. Natürlich können diese Indikatoren entweder niedriger als die von uns angegebenen oder höher sein.

Dennoch sind Beispiele unverzichtbar.

Wenn wir davon ausgehen, dass unser Viehbestand 400 Wachteln beträgt. Dann werden die Indikatoren etwa so aussehen:

Zusammenfassend wiederholen wir, dass dieses Geschäft wirklich sehr profitabel aussieht, aber in unserer Realität sollte man nicht mit bedingungslosem Erfolg rechnen.

Entwicklung Ihres Geschäftsplan für Wachtelfarmen, lohnt es sich, die Absatzmärkte zu betrachten. Wenn Sie bereits Landwirt sind, sollten Sie klein anfangen - mit ein paar hundert Vögeln. Bewerten Sie, ob Sie für sie komfortable Bedingungen schaffen und einen Käufer finden können. Auf der anderen Seite gewinnt nicht derjenige, der nicht spielt.

Wenn Sie von Ihren Fähigkeiten überzeugt sind, ist es einen Versuch wert, denn dies ist ein "Kammergeschäft", das keinen großen Umfang erfordert. Dies bedeutet, dass die Verluste minimal sind, wenn Ihr Plan für die Wachtelfarm fehlschlägt.

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* Berechnungen verwenden Durchschnittsdaten für Russland

300 000

Mindeststartkapital

50-100%

Rentabilität

3-5 Monate

Rückzahlung

20 qm m.

Mindestfläche

Das Wachtelzuchtgeschäft ist hochprofitabel und hat einen schnellen Return on Investment. Innerhalb dieses Geschäfts lassen sich zwei Hauptbereiche unterscheiden. Die erste umfasst den direkten Anbau von Legehennen, von denen jede bis zu dreihundert Eier pro Jahr legen kann (im Durchschnitt zweihundertfünfzig), und die zweite - die Herstellung von diätetischem Wachtelfleisch.

In der Regel werden diese beiden Richtungen im Rahmen eines Betriebs zusammengefasst. Wachtelfleisch ist reich an leicht verdaulichem Protein, hat gute antioxidative Eigenschaften und einen hohen Geschmack. Trotz aller Vorteile ist die Konkurrenz in diesem Bereich bei stabiler Nachfrage noch nicht sehr groß, was Anfängern große Chancen eröffnet.

Die Mindestzahl von Vögeln, von denen man bei Vorhandensein eines Absatzmarktes mit einem ausreichenden Einkommen aus dem Geschäft rechnen sollte, beträgt 500-600 Stück. Wachteln sind sehr fruchtbar und wachsen schnell, was es ermöglicht, ihren Viehbestand in nur einem Jahr um das 8- bis 10-fache zu erhöhen. Wachteln beginnen im Alter von 30-40 Tagen zu legen. Mit 600 Vögeln können Sie bis zu 1800 Eier pro Jahr bekommen. Um eine Wachtelfarm zu platzieren, sind keine großen Flächen erforderlich.

Wachtelkäfige werden aus Platzgründen meist in mehreren Etagen angeordnet, wodurch auf einem Quadratmeter des Geflügelstalls bis zu 200 Vögel untergebracht werden können. Die Rentabilität der Produktion von Wachteleiern wird auf 50-100 % geschätzt, und die Rentabilität der Fleischproduktion ist zwei- bis dreimal niedriger (durchschnittlich 25 %). Aufgrund des kurzen Produktionszyklus (2-3 Monate) fällt die Amortisation eines solchen Projekts deutlich geringer aus als in der gesamten Branche. Experten schätzen es in bis zu sechs Monaten.

Rechtliche Nuancen des Wachtelgeschäfts

Wenn Sie Produkte (in unserem Fall Eier und Kadaver) verkaufen möchten, die auf den Grundstücken Ihrer persönlichen Nebenparzellen (LPH) hergestellt wurden, müssen Sie berücksichtigen, dass der Verkauf von Produkten, die auf diesen Grundstücken hergestellt wurden, nicht dazu gehört zur unternehmerischen Tätigkeit. Privathaushalte sind per Gesetz eine Form der nicht-unternehmerischen Tätigkeit im Zusammenhang mit der Erzeugung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte. Private Haushaltsgrundstücke werden von einem Bürger und seinen Familienangehörigen betrieben, um ihren persönlichen Bedarf auf dem eigenen Grundstück zu decken. Dementsprechend sind landwirtschaftliche Produkte, die unter der Bewirtschaftung von privaten Haushaltsgrundstücken angebaut werden, Eigentum eines Bürgers, der einen eigenen Nebenbetrieb betreibt, und der Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten durch Bürger, die private Haushaltsgrundstücke betreiben, ist keine unternehmerische Tätigkeit.

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Sollten Sie dennoch beabsichtigen, Ihre Produkte (bzw. deren Überschuss) zu verkaufen, müssen Sie bei der örtlichen Verwaltung ein Dokument über die Verfügbarkeit von privaten Haushaltsgrundstücken einholen. Reichen Sie das von der Kommunalverwaltung ausgestellte Dokument bei den Vorständen der Gartenbaupartnerschaft ein. Dieses Papier bestätigt, dass die verkauften Produkte auf Grundstücken im Besitz des Steuerzahlers oder seiner Familienangehörigen hergestellt wurden und für private Haushaltsgrundstücke, Gartenbau, LKW-Landwirtschaft oder Vorstadtbau verwendet wurden. Darüber hinaus müssen Sie Ihre privaten Haushaltsgrundstücke anmelden, die aufgrund freiwilliger Angaben der Bürger in Haushaltsbüchern geführt werden.

Das Haushaltsbuch enthält grundlegende Informationen zu privaten Haushaltsgrundstücken: Nachname, Vorname und Patronym, sowie Geburtsdatum des Grundstückseigentümers, den vollständigen Namen aller bei ihm lebenden Familienmitglieder, die Anzahl der Nutzvögel verfügbar (in unserem Fall), die Fläche des Grundstücks, die von Pflanzen oder Plantagen besetzt ist, landwirtschaftliche Maschinen und Fahrzeuge, die Ihnen gehören oder anderweitig in Ihrem Eigentum stehen. Nach Erhalt dieses Dokuments müssen Sie eine Kommission aus Tierärzten einladen, einen Inspektionsbericht zu erstellen. Bei positivem Kontrollergebnis erhalten Sie eine Kontrollbescheinigung, wonach Ihr Betrieb einem Tierarzt zugeteilt wird.

Von ihm erhalten Sie von ihm Veterinärbescheinigungen der festgelegten Form für den Verkauf von Produkten über Handelsorganisationen. Darüber hinaus stellt Ihnen der Veterinärdienst eine tierärztliche Bescheinigung aus, auf deren Grundlage Sie anschließend ein Formular Nr. 2 Bescheinigung erhalten.

Bitte beachten Sie: wenn Sie beabsichtigen, Ihre Produkte als Einzelunternehmer, dann ist der Algorithmus ungefähr gleich, mit nur einem Unterschied. Sie müssen zusätzliche Steuern zahlen und erhalten eine Konformitätsbescheinigung für Ihre Produkte mit einem Qualitätszertifikat. Im Gegensatz zu Einzelunternehmern verkaufen private Haushaltsgrundstücke überschüssige Produkte, die ursprünglich für den Eigenbedarf erhalten wurden. Gleichzeitig ist das IP für den Verkauf von ursprünglich für den Verkauf hergestellten landwirtschaftlichen Erzeugnissen bestimmt. Deshalb können private Haushaltsgrundstücke ihre Produkte nur auf Märkten und in Unternehmen verkaufen. Gastronomie, aber für IP gibt es solche Einschränkungen nicht.

Geflügelausrüstung

Um Wachteln zu halten, ist ein trockener, warmer Raum erforderlich. Seine Fläche hängt von Ihren Fähigkeiten und geplanten Volumina ab. Also auf einer Fläche von etwa 20 qm. Meter wenn Käfige auf mehreren Etagen aufgestellt werden, können bis zu tausend Vögel gehalten werden (obwohl sich ein Viehbestand von 600 Individuen mit großem Komfort niederlassen wird). Im Allgemeinen sind Wachteln recht pflegeleicht und stellen keine Anforderungen an die Haftbedingungen. Für ihre normale Entwicklung reicht es aus, einfache Regeln zu befolgen. Zunächst müssen Sie im Haus eine konstante Temperatur zwischen 18 und 22 ° C aufrechterhalten. In den südlichen Regionen wird empfohlen, im Sommer Klimaanlagen zu verwenden. Versuchen Sie, jede Möglichkeit von Temperaturänderungen oder plötzlichen Temperaturänderungen auszuschließen, da dies sonst beim Vogel Stress verursachen, zur Entwicklung von Krankheiten und sogar zum Tod führen kann.

Fertige Ideen für Ihr Business

Darüber hinaus muss in dem Raum, in dem die Wachteln aufbewahrt werden, eine optimale Luftfeuchtigkeit von 65-70% eingehalten werden. Es sollte gut belüftet sein, Zugluft sollte jedoch nicht zugelassen werden. Es ist besser, die Beleuchtung mit der Möglichkeit der Regulierung gedimmt zu machen. Da plötzliche laute Geräusche den Vogel stressen können, was wiederum dazu führt, dass er schlecht an Gewicht zunimmt und aufhört, Eier zu legen, sollte im Stall für eine gute Schalldämmung gesorgt werden. Es ist nicht erforderlich, eine Wachtelfarm in der Nähe verschiedener Produktionsstätten oder Baustellen anzusiedeln.

Bei der Planung eines Geflügelstalls mit einer Fläche von 15-20 qm. Meter, teilen Sie es in mehrere separate Räume auf. Es werden mindestens 4 „Sektoren“ benötigt: für die Haltung von Altvögeln und einen Brutraum für Jungtiere, einen Raum für das Aufstellen von Inkubatoren, für die Lagerung und Zubereitung von Futtermischungen. Diese Räume können durch helle Wände aus Spanplatten, Trockenbauwänden oder auch sechszellige Käfigbatterien getrennt werden. Altvögel werden in Käfigen gehalten, die mit Futter- und Tränken ausgestattet sind. Der Boden in einem solchen Käfig ist leicht geneigt, was das Sammeln von Eiern erleichtert.

Fertige Ideen für Ihr Business

Eine Batterie mit sechs Zellen, in der etwa 250 Personen untergebracht werden können, kostet etwa 3.000 Rubel. Wenn Sie die Zeit und die Fähigkeiten haben, können Sie sich diese Kosten sparen und Ihre eigenen Vogelkäfige aus Sperrholzplatten, Metall, Bewehrungsstahl und verzinktem geschweißtem Gitter herstellen. Die Kosten für die Batterie betragen in diesem Fall das 1,5- bis 2-fache. Laut erfahrenen Wachtelzüchtern benötigen Sie 1 Quadratmeter, um einen Käfig zu bauen, in dem Sie bis zu zwanzig Vögel halten können. Meter verzinktes Gitter und für eine Käfigbatterie pro hundert Vögel - etwa 1,5 Quadratmeter. Meter Blech, 0,7 qm Meter Sperrholz, 4,5 qm Meter verzinktes Gitter. Für Käfige für tausend Vögel werden bis zu 50 Quadratmeter benötigt. Meter Maschenweite, 6-7 qm Meter Sperrholz und 16 qm Meter Blech.

Für heranwachsende Jungvögel werden in der Regel normale Holz- oder Sperrholzkisten der Standardgröße 65x65x25 cm verwendet, Kisten können auch von Hand gefertigt werden. Zu den zusätzlichen Kosten gehört die Ausstattung solcher Gehäuse mit speziellen Lampen für Heizung und Beleuchtung, die helfen, optimale Temperatur- und Lichtverhältnisse zu schaffen.

Der Hauptnachteil von Wachteln ist ihr fehlender Instinkt für das Ausbrüten von Eiern als Folge der Domestikation. Um sie zu züchten, benötigen Sie daher einen Inkubator, der eine Temperatur von 37 bis 39 ° C aufrechterhält. Wie Käfige kann ein Inkubator selbst, auf Bestellung oder in einem Geschäft gekauft werden. Zeichnungen für den Bau eines Inkubators finden Sie auf spezialisierten Seiten im Internet. Die Kosten für diese Ausrüstung können zwischen 1.000 und 15.000 Rubel liegen. Diese große Preisspanne ist auf die Eigenschaften eines bestimmten Modells zurückzuführen. Größere Inkubatoren mit zusätzlichen Funktionen und Fähigkeiten (zB Temperatur- und Feuchtigkeitskontrollgeräte, automatisches Eierwendegerät zehnmal am Tag usw.) kosten jeweils mehr. Anständige Modelle sind für 5.000 Rubel zu finden.

Zur weiteren Ausstattung gehört eine Federrupfmaschine zum Rupfen von Federn aus einer Karkasse. Dies kann natürlich manuell erfolgen, aber bei großen Mengen an Fleischproduktion erfordert dieser Vorgang viel Zeit und Mühe. Zuführmaschinen helfen die Produktqualität deutlich zu verbessern und Aussehen, da bei der Verwendung die Haut eines Vogels durch das Zupfen nicht beschädigt wird. Das Entfernen von Federn ist wie folgt. Vogelkadaver werden in eine Trommel gelegt. Beim Drehen treffen sie auf die beißenden Finger und verlieren Federn (während die Verarbeitungsqualität ziemlich hoch ist - mit automatisierten Geräten können Sie bis zu 95% der Federn entfernen). Das in die Trommel eintretende Wasser spült die entfernten Federn und Flusen in die Schale. Die Reinigungszeit der Schlachtkörper pro Ladung beträgt mehrere Minuten. In einer Stunde kann eine Maschine mit geringer Leistung etwa hundert Kadaver verarbeiten. Die Kosten für eine solche Ausrüstung betragen 7.500-10.000 Rubel.

Wachteln füttern und pflegen

Wachteln wachsen ziemlich schnell: Das Gewicht frisch geschlüpfter Wachteln überschreitet 6 Gramm nicht, aber am Ende des ersten Monats steigt es um das 15-fache! Nach 2-3 Monaten nehmen sie ausreichend Körpergewicht zu und beginnen mit der Eiablage. Dies ist jedoch nur mit der richtigen Pflege des Vogels und einer kompetenten Organisation seiner Fütterung möglich. Eine erwachsene Wachtel frisst etwa 30 Gramm Futter pro Tag. Experten empfehlen jedoch, eine tägliche Futteraufnahme in Höhe von 35 kg Futter pro 1000 Vögel einzuplanen. Futtermittel können fertige oder gemischte Futtermischungen selbst gekauft werden. Fertigfutter für Wachteln, die einen intensiveren biochemischen Stoffwechsel haben als anderes Geflügel, sind trockene oder feuchte Mischungen aus zerkleinertem Getreide (Mais, Weizen, Gerste, Hirse), die alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe enthalten, Soja- oder Sonnenblumenschrot, Kreide, Vormischung usw.

Die Ernährung von Wachteln, die Eier legen, sollte auch Mischfutter auf Basis tierischer Produkte enthalten - Fisch oder Fleisch- und Knochenmehl, Milchpulver. Auch Mehlwürmer, Regenwürmer und verschiedene Insekten können eingesetzt werden, um das Futterdefizit zu füllen.

Erfahrene Landwirte ziehen es vor, Futtermischungen selbst zuzubereiten, anstatt fertiges Mischfutter zu kaufen, für das möglicherweise ein Getreidebrecher und / oder ein Grasschneider erforderlich sind (die Kosten für eine solche Spezialausrüstung betragen 3500-5000 Rubel). Alle Futtermittel müssen zuerst gründlich zerkleinert und dann gemischt werden.

Mischfutter für Wachteln kann auch aus den folgenden Komponenten bestehen (in Prozent der Gesamtmasse des Mischfutters): Gelber Mais - 20, Hirse - 15,7, Weizen - 19, Sonnenblumenkuchen - 4,9, Trockenmilch - 4, Fleisch und Knochen Mehl - 12, Fischmehl - 12, Trockenhefe - 6, Kräutermehl - 3, gemahlene Schale - 2, Kochsalz - 0,3, mineralischer Zusatzstoff - 0,5. 100 g dieses Futters enthalten 22,6% Trockenproteine, 2% Calcium, 1,6% Phosphor und 0,6% Natrium. Ein erwachsener Vogel wird 2-3 mal täglich gleichzeitig gefüttert. Im Winter werden Wachteln mit gekeimtem Hirse-, Zwiebel-, Hafer- und Weizengrün gefüttert und im Sommer geben sie unbegrenzt Kohl-, Rüben-, Luzerne-, Brennnessel-, Salat- und Spinatkleeblätter. Die genaue Rezeptur der Futtermischung (Zusammensetzung und Anteil der Zutaten) richtet sich nach der Futtergrundlage der Region, in der der Betrieb liegt, und wird in der Regel von jedem Landwirt selbstständig zusammengestellt.

Fertige Ideen für Ihr Business

Die Kosten für die Vogelfütterung hängen von mehreren Bedingungen gleichzeitig ab, vor allem jedoch von der Region und den Zutaten. Die Mast von Wachteln für Fleisch beginnt, wenn sie das Alter von 30 Tagen erreichen. Für diese Fütterung wird spezielles Mischfutter für Broiler (80 % des Gesamtfutters) plus gekochte Erbsen (20 %) verwendet. Eine gute Leistung kann durch eine Erhöhung des Mais- und Futterfettgehalts im Geflügelfutter erreicht werden. Auf keinen Fall sollten die Vögel aber abrupt auf Mastfutter umgestellt werden, da es sonst zu Erkrankungen oder zum Tod der Wachteln kommen kann.

Ein solcher Übergang erfolgt innerhalb von drei bis vier Tagen und ersetzt einen Teil der alten Ernährung durch eine neue. Zum Beispiel wird am ersten Tag etwas mehr als die Hälfte des alten Futters gegeben und der Rest ist neues Futter. In den nächsten drei Tagen wird der Anteil des üblichen Futters ständig reduziert. Für Fleisch werden Wachteln etwa einen Monat lang gemästet. Gleichzeitig wird in den ersten drei Wochen rund um die Uhr in den Zellen der Mast-Jungtiere gedämpftes Licht gehalten.

Anschließend werden Weibchen und Männchen getrennt gehalten. Die Zellen der Weibchen werden intermittierend beleuchtet: für eine Stunde Licht - zwei Stunden Dunkelheit, und für Männer werden die Tageslichtstunden auf acht Stunden reduziert. Gemästete Vögel zeigen eine Schicht Unterhautfett auf der Brust. Ihr Gewicht erreicht in zwei Monaten 200 Gramm (zum Vergleich: Eierlegende Wachteln im gleichen Alter wiegen nicht mehr als 130 Gramm).

Zwei oder drei Personen werden benötigt, um einen Viehbestand von 600 Vögeln zu versorgen. Zuerst können Sie diese Funktionen übernehmen und dann, wenn das Einkommen wächst, Assistenten einstellen, die den Vogel füttern, pflegen, die Käfige reinigen, Eier sammeln und die optimalen Regime für die Wachtelhaltung verfolgen.

Verkauf von Produkten

Wachtelkadaver werden über Märkte, Supermärkte sowie Restaurants und Cafés, Kindergärten, Schulen, Sanatorien, Touristenzentren usw. verkauft. Der Wachtelkadaver wird im Einzelhandel für 80-90 Rubel verkauft. Wachteleier kosten je nach Region ab 2 Rubel pro Stück. Zusätzliche Quelle Einkommen solcher Betriebe - der Verkauf von Wachteln im Alter von bis zu einer Woche kostet bis zu 25-30 Rubel pro Kopf und im Alter von einem Monat kostet 40-45 Rubel.

Die Hauptkosten für die Ausrüstung einer solchen Farm für 600-700 Köpfe betragen bis zu 300 Tausend Rubel unter Berücksichtigung aller Kosten, einschließlich der Ausrüstung. Die Amortisationszeit beträgt in diesem Fall, wie oben erwähnt, aufgrund der hohen Fruchtbarkeit der Vögel 4-6 Monate.

Viele Bauern, die nicht über genügend Kapital in Höhe von 250-300.000 Rubel verfügen, um sich zu organisieren industrielle Produktion, beginnen Sie mit dem Kauf einer kleinen Anzahl von Wachteln, gefolgt von deren Zucht und Wachstum. Nach und nach erhöhen sie den notwendigen Viehbestand, was bis zu sechs Monate dauern kann. Dies ist eine gute Option für einen kleinen Betrieb, es ist jedoch zu berücksichtigen, dass die Amortisationszeit eines solchen Projekts deutlich höher ist (bis zu einem Jahr) und der Gewinn geringer ist.

In der Regel praktizieren erfahrene Landwirte, die über kein großes Startkapital verfügen, das folgende Schema. Sie kaufen mehrere Hundert Hennen unter zwei Monaten, da sie die Hälfte des Preises erwachsener Legehennen kosten, sowie mehrere Dutzend Männchen unter einem Monat (ca. 15-20 Hennen pro Männchen). Dann werden die Vögel bis zum gewünschten Alter aufgezogen. In diesem Fall werden zunächst Gruppen gebildet, um Eier zur Inkubation zu legen.

Es ist am besten, den Verkauf von Eiern zunächst zu organisieren, da sie in den ersten zwei Monaten des Bestehens des Betriebs erworben werden können. Erst können sie an Freunde und Bekannte verkauft werden, dann können sie neue Absatzmärkte erschließen. Es ist ratsam, gleich zu Beginn der Existenz der Farm Inkubatoren zu kaufen, die die Rentabilität Ihres Unternehmens erhöhen. Auf diese Weise können Sie mit 300-400 Vögeln beginnen und dann innerhalb kurzer Zeit (ca.

Am besten verkauft man Eier und Kadaver über Handelsketten. Dies würde zusätzliche Verpackungskosten erfordern, aber es lohnt sich.

Um die Rentabilität zu steigern, versuchen viele Geflügelfarmen, jede Gelegenheit zu nutzen. Zum Beispiel verkaufen große Geflügelbetriebe sogar Wachtelmist, einen hervorragenden natürlichen Dünger, der sowohl von einzelnen privaten Farmen als auch von großen Farmen gekauft wird.

Eine weitere Einnahmequelle ist der Verkauf von Schulungsmaterialien und sogar vollwertige Wachtelzuchtkurse. Wenn Sie wissen, wie man etwas gut macht, warum dann nicht mit Ihrem Wissen und Ihrer Erfahrung Geld verdienen? Dazu können Sie Ihre eigene Website im Internet erstellen (die Mindestkosten hierfür betragen 1.500 Rubel). Bereiten Sie ausführliche Text- und Videomaterialien vor und verkaufen Sie diese zu einem Preis gedrucktes Buch(500 - 1000 Rubel).

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Rechner zur Berechnung der Rentabilität dieses Unternehmens

Ein Vogel wie eine Wachtel kann ohne unnötige Probleme in einer Wohnungsumgebung gezüchtet werden. Ein isolierter Balkon ist eine ideale Lösung. Wenn die Fläche des Balkons etwa 2,5 Quadratmeter beträgt, können 500 Schichten darin platziert werden: Für 200 Köpfe reicht nur 1 Quadratmeter Platz.

• Die Raumtemperatur sollte zwischen 19 und 23 Grad Celsius liegen. Daher ist in der kalten Jahreszeit, wenn Wachteln auf einem persönlichen Grundstück gezüchtet werden, eine Heizung erforderlich. In Wohnwohnungen wird das Wärmeproblem normalerweise nicht angesprochen;
• Die durchschnittliche Luftfeuchtigkeit beträgt 60 %. Wenn die Luftfeuchtigkeit geringer ist, beginnt die Feder aus dem Vogel zu fallen;
• Wachteln brauchen Beleuchtung. Aber es sollte dunkel sein. Für einen Balkon oder einen anderen abgetrennten Raum reicht eine 40 W Lampe aus. Bei hellerem Licht beginnen Vögel sich gegenseitig anzupicken;
• Es sollte keine Zugluft im Raum sein.

Die Wachteln müssen gut gefüttert werden, damit Fleisch und Eier einen ausreichenden Wert haben und das Geflügel gesund ist. Da das Wachtelgeschäft in Russland nicht weit verbreitet ist, gibt es keine spezielle Futtermischung für Wachteln.

Aber erfahrene Wachtelzüchter stellten fest, dass der Vogel Futter bevorzugt, das enthält:

• Gerste - 1 Teil;
• Bodenschale - 1 Teil;
• Weizen - 6 Teile;
• Mais - 5 Stück;
• Sonnenblumenmehl und / oder Fischmehl - 7 Teile.

Wachteln werden in Käfigen von etwa 40-50 Vögeln gezüchtet. Käfige werden oft von unerfahrenen Unternehmern selbst gebaut, aber das Material - ein Metallgitter - muss selbst gekauft werden. Sie können auch fertige Zellen kaufen.

Fertiger Geschäftsplan für die Wachtelzucht zu Hause

Die Wachtel erreicht die Reife im Alter von 2 Monaten. Eierrassen von Vögeln produzieren 300 Eier pro Jahr und 100-120 Gramm Fleisch. Fleischrassen - 200 Eier pro Jahr und 200-250 Gramm Fleisch. Aber in einem Jahr muss der Vogel geschlachtet werden, da die Eierproduktion merklich reduziert wird.

Es stellt sich heraus, dass ein Vogel für ein Lebensjahr 10 Monate legt, und dies sind 160-240 Eier von einer Wachtel. Diese Zahl erreicht etwa 100.000 Einheiten pro Jahr.

Das Schwierigste in diesem Geschäft ist es, Orte zu finden, an denen Produkte verkauft werden können. Wenn der Hof noch klein ist (500 Vögel), dann sollten Ihre Verwandten und Freunde sicherlich die ersten Käufer von Eiern und Fleisch werden. Gleichzeitig sollte die Nützlichkeit von Eiern und Fleisch sowie ihre diätetischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften hervorgehoben werden. Dies wird nicht überflüssig sein, da der hohe Wert dieser Produkte von japanischen Wissenschaftlern nachgewiesen wurde.

Die Hauptkonkurrenten von Wachteleiern und Fleisch sind Hühnereier und deren Fleisch. Informieren Sie Käufer über den Wert von Wachteleiern und Fleisch. Dann werden sie sich früher oder später für Wachteln entscheiden.

Ihre ersten Kunden werden auf jeden Fall ihren Freunden vom Kauf Ihrer Produkte erzählen, und diese werden es anderen Leuten erzählen. Und so wächst Ihr Kundenstamm, fast wie bei einer Kernreaktion.

Für den Verkauf von Eiern und Fleisch in Geschäften ist es erforderlich, eine bestimmte Liste von Dokumenten zusammenzustellen, die bestätigt, dass die Produkte alle Standards erfüllen. Das Sammeln von Dokumenten ist ein sehr mühsames Geschäft.

Daher sollten Sie Kontakt zu lokalen Geflügelfarmen aufnehmen: Sie stehen nicht auf Zeremonien mit Dokumentation und kaufen sehr gerne Wachteleier. Gleichzeitig wird der Preis der Produkte gesenkt, da der landwirtschaftliche Betrieb sie zu seinem eigenen Vorteil unter einer eigenen erkennbaren Marke auf dem Markt weiterverkaufen muss. Aber diese Art der Vermarktung von Eiern und Fleisch ist sehr attraktiv.

Wachtelkadaver und -eier können in Restaurants verkauft werden. Aber in Zusammenarbeit mit jedem Handelsorganisation Es ist notwendig, regelmäßige Lieferungen von Produkten einzurichten, da Sie sonst Gefahr laufen, einen Platz zum Verkauf der Waren zu verlieren.

Was Sie brauchen, um Wachteln zu züchten

Um ein Unternehmen zu gründen, benötigen Sie also 500 Wachteln, 10 Käfige und Futter.

Sie können auf Kosten von . ein geeignetes Mikroklima schaffen elektrische Energie zum Beleuchten und Heizen des Raumes. Die Bedingungen für die Haltung von Geflügel sind oben beschrieben.

Es bleibt nur noch rechtzeitig die Eier zu sammeln, den Kot zu entfernen und das Geflügel zu schlachten.

Im ersten Jahr frisst der Vogel 10 Kilogramm Futter. Pro Jahr benötigen 500 Legehennen 5 Tonnen Futter.

Da es unrentabel ist, mit Hilfe von brütenden Wachteln Nachkommen aufzuziehen, ist es notwendig, einen Inkubator zu kaufen. Mit Hilfe eines Inkubators können das ganze Jahr über Nachkommen reproduziert werden. Dann gibt es keine Probleme mit Geflügelmangel und Sie werden einige Krisen in der Geschäftsentwicklung überstehen.

Was kostet es

• 500 Wachteln, jeweils 100 Rubel - 50.000 Rubel. Diese Zahl ist sehr willkürlich. Auf dem Markt finden Sie je nach Vogelart einen Vogel für 50-150 Rubel. Daher kann der Kaufpreis von Wachteln zwischen 25.000 und 75.000 Rubel variieren;
• Käfige für 40-60 Plätze - 10 Stück à 1000 Rubel - 10.000 Rubel;
• Füttern Sie mit 150 Rubel pro Jahr für 1 Vogel - 75.000 Rubel;
• Stromkosten - 13.000 werden ausreichen;
• Kleiner Inkubator - 5.000 Rubel.

Infolgedessen werden im ersten Jahr 153.000 Rubel ausgegeben. Wenn Sie die Käfige selbst herstellen und billigere Geflügelrassen wählen, können die Kosten auf 130-135 Tausend Rubel gesenkt werden.

In allen folgenden Jahren werden Sie nur für das Futter und die Versorgung des Vogels mit Licht und Wärme ausgegeben - nicht mehr als 90.000.

Jetzt berechnen wir das Einkommen:

• Da die Eierproduktion jährlich abnimmt und der Vogel geschlachtet wird, werden wir die Anzahl der in 10 Monaten erhaltenen Eier zählen. Im Durchschnitt erreicht diese Zahl 200 Eier. Ein Ei kostet 1,5 Rubel. Insgesamt von einem Vogel pro Jahr - 300 Rubel auf Kosten von Eiern. Ab 500 Schichten - 150.000 Rubel;
• Ein Kilogramm Wachtelfleisch kostet 300-400 Rubel. Eine Karkasse - 100 Gramm. 500 Schlachtkörper - 50.000 oder 50 Kilogramm, was 17.500 Rubel pro Jahr entspricht;
• Auch Streu kann verkauft werden. Es ist ein sehr wertvoller Dünger mit einem hohen Stickstoffgehalt. Für 1 Tüte Kot erhalten Sie etwa 1000 Rubel. Sie können 2-3 Säcke pro Jahr sammeln, was durchschnittlich 2,5 Tausend Rubel entspricht.

Gesamteinkommen für 1 Jahr: 170.000.

So zahlt sich das Geschäft mit der Zucht von Wachteln zu Hause mit Zinsen in einem Jahr aus, und die anschließende Haltung der Vögel wird ein Einkommen von etwa 80.000 Rubel pro Jahr generieren, was etwa 7.000 Rubel pro Monat entspricht.

Das Einkommen ist gering. Aber vergessen Sie nicht, dass dies eine Wachtelfarm auf Ihrem Balkon ist. Wenn Ihr Kundenstamm wächst, wird sich Ihre Geflügelpopulation um das 3-4-fache oder sogar noch mehr erhöhen. Entsprechend steigen die Einnahmen.

Dann beträgt der Nettogewinn 21-28 Tausend Rubel, was der Durchschnitt ist Löhne... Und dabei ist die Wachtelpflege denkbar einfach - es reichen nur ein oder zwei Helfer, die immer in der Familie bleiben.

Zusammenfassen

Nachdem Sie die Kosten und Einnahmen des Wachtelzuchtgeschäfts berechnet haben, können Sie eine eindeutige Entscheidung zu seinen Gunsten treffen.

Für die erfolgreiche Entwicklung unternehmerischer Tätigkeit benötigen Sie:

1. Bieten optimale klimatische Bedingungen für Geflügel;
2. Zellen bauen;
3. Wachteln kaufen;
4. Sorgen Sie für eine ausreichende Ernährung des Vogels;
5. Entfernen Sie Kot und sammeln Sie rechtzeitig Eier, überwachen Sie die Eierproduktion jedes Vogels, schlachten Sie ihn für Fleisch;
6. Kaufen Sie einen Inkubator für wachsende Nachkommen;
7. Finden Sie einen Ort, um Produkte zu verkaufen;
8. Erweitern Sie Ihr Geschäft, während Sie Ihre Verkaufsstellen erweitern. Aber für regelmäßige Lieferung an große Einkaufszentren ohne Zwischenhändler wird ein Viehbestand von 5.000 Legehennen und mehr benötigt.

Sie sind nur 8 Schritte von einem wohlhabenden und einfachen Leben entfernt. Wenn Sie es jetzt schaffen, Ihre Nische in der Wachtelzucht zu besetzen, können Sie sich in Zukunft von der besten Seite beweisen und neue Unternehmer-Konkurrenten werden Sie nicht auf dem Markt unter Druck setzen können.

Videos zum Aufbau eines Wachtelzuchtunternehmens