Patate belge të skuqura në një qese. Patate të skuqura belge. Si zakonisht, disa komente

Njoftim i arkivuar

Informacioni në këtë faqe mund të jetë i vjetëruar.

Të dhënat aktuale deri më 11/07/2019

Franshiza e Frite

Investim 850,000 - 950,000 ₽

Rishikimet e ekskluzivitetit

1.00

Ju mund të shtoni komentin tuaj për këtë ekskluzivitet

Maksim Egorov

Para se të blija ekskluzivitetin, isha student dhe punoja me kohë të pjesshme. Unë nuk kam përvojë në katering. Franshizat po fitonin popullaritet dhe unë po mendoja një ekskluzivitet kafeje. E vetmja gjë që ishte konfuze ishte se kishte shumë pika kafeje.
Por në qytetin tonë kishte një kioskë të lezetshme Frites me patate të skuqura dhe aty në hapje kishte radhë të mëdha. Më pas mora vesh se aty pinë edhe kafe. Bingo! Më pëlqeu kombinimi i patateve të pazakonta dhe pjatave të njohura - kafe, hot dog dhe pjata të tjera.
Unë kam qenë me kompaninë për më shumë se 1.5 vjet. Nisja u mbikëqyr nga menaxherë nga Frites, të cilët ndihmuan në gjetjen e vendndodhjes, personelit, etj. Meqë ra fjala, edhe ata më ndihmuan të gjeja ndërtues të mirë, përndryshe tashmë kisha pasur një përvojë të keqe.
Pavarësisht se kam një format kioske, në dimër tërheqja e të ardhurave është maksimumi 10-15%, sepse... Aty afer ka parkim.
Pas një viti pune, kompania vazhdon të interesohet për sukseset e mia dhe ofron mënyra për të fituar më shumë. Kohët e fundit kam kaluar plotësisht në sistemi i ri kontabilitet - restaurim i shpejtë. Të rehatshme. Unë e konsideroj të justifikuar zgjedhjen time të ekskluzivitetit Frites.
Ka plane për të zhvilluar dhe nisur një tjetër pikë në Krasnoyarsk. Unë dua një format kamioni ushqimor.

Manokhin Nikita

Unë jam nga Ulan-Ude. Para se të merrte ekskluzivitetin, ai ishte punonjës në fushën e shitjeve mjekësore, ku arriti atë që donte.
Pastaj ndjesia e djegies në gjoks dhe dëshira për diçka më shumë më bënë të mendoja të punoja për veten time.
Pse ekskluzivitet? Për shkak të nivelit të kompetencave të mia në këtë fushë Catering do të më linte të hapja
në rastin më të mirë, një byrek. Franshiza ofron një model të gatshëm, funksional dhe të testuar. Merre dhe bëje.
Pse Frites? Më pëlqeu shumë formati i patateve në thasë. Unë vetë jam një adhurues i madh i patateve, dhe çfarë mund të jetë më e shijshme?
Patate të skuqura? Kam zgjedhur nga shumë ekskluzivitete. Unë u binda nga një udhëtim në Krasnoyarsk, ku u binda në vend për qëndrueshmërinë e modelit,
në seriozitetin e djemve, në faktin se mund të fitoj.
Unë jam me kompaninë për një vit tani. Nga faza e nënshkrimit e deri më tani ka pasur gjithmonë mbështetje dhe këshilla të mira.
Skuadra shumë e fortë. Unë kam diçka për të krahasuar. Kam punuar në kompani federale dhe, guxoj të them, jo të gjithë e kanë këtë nivel.
Siç e përshkrova më lart, marr ndihmë gjithëpërfshirëse nga kompania. Kjo vlen për të gjitha aspektet e veprimtarisë.
Rezultatet? Fakti që unë, duke mos pasur fare eksperiencë në biznes, me një dëmtim në kokë si punëtor me qira, arrita të lançoja VETËN TIM në një fushë kaq të gjerë,
Nuk kam frikë, një biznes i suksesshëm flet shumë.
Pika e dytë në qendrën tregtare është shumë interesante. Pikërisht formati i fushës së ushqimit. Film, fëmijë të lumtur dhe të gjithë me çanta. Vizualizimi është gjithçka.

Shkoni për këtë, zotërinj!!!

Vadim Borisenko

Unë nuk i mbështes vlerësimet e mëparshme)) Nuk do ta justifikoj, por do t'ju tregoj përvojën time. Unë kam qenë një ekskluzivitet aktiv i Frite për pak më pak se një vit. Le të biem dakord që mbështetja e kompanisë ende ekziston dhe ndihma ofrohet. Disa rekomandime mund të duken gjoja të qarta, por atëherë pse të blini një ekskluzivitet, pasi ne vetë dimë gjithçka. Kur blini një ekskluzivitet, qëllimi ishte të kurseni kohë dhe të merrnit një paketë zgjidhje të gatshme dhe i përmbushi pritshmëritë e mia. Gjatë zgjedhjes së vendndodhjes, kam numëruar trafikun e këmbësorëve, kam bërë edhe fotografi të vendndodhjeve dhe një raport video dhe kam kryer negociatat e qirasë. Por menaxheri im Ivan më ndihmoi të vlerësoja të gjithë këtë informacion dhe në fund të merrja vendimin e duhur. Si rezultat, për faj të pronarit më duhej të ndërroja vendin. Kjo është një situatë e zakonshme në çdo biznes, ndodh dhe nuk ka asgjë të veçantë në të. Ai shkoi pak përtej investimit të deklaruar, kështu që plus ose minus 50 tr duhet të jenë gjithmonë në rezervë. Kam një format kioske dhe kam shpenzuar rreth 970 mijë të gjitha informacionet për ekskluzivitetin në 2 ditë. Më dhanë një menaxher, Elya, i cili ndihmoi në nisjen e tij. Kishte njëqind pyetje, por të gjitha përgjigjet janë në dokumente. Pyetje të tilla si nëse dorezat duhet të jenë të zeza apo nëse nuk ka rëndësi se si duhet vendosur një afishe në një filxhan, çfarë peshqirë të blej, si të lahet yndyra e thellë etj., u zgjidhën mjaft shpejt, por ndonjëherë prisja pak. më gjatë. E vetmja gjë ishte se u desh shumë kohë për të zgjidhur çështjen e Coca-Cola, sepse pajisjet ishin tashmë në vend, por nuk kishte vetë Coca-Cola. Por! Si rezultat, unë marr cola me një çmim shumë të ulët, të cilin unë vetë nuk do ta kisha marrë kurrë për një pikë. Ka një problem me qarkullimin e punonjësve, por kjo mund të zgjidhet dhe është kudo. Më pëlqejnë vizitat nga blerës të fshehtë, sepse punonjësit marrin një vlerësim objektiv nga jashtë, sesa unë të bëj komente. Nuk do t'ju tregoj gjithçka se si futa disa salca pa paralajmërim dhe mora një qortim verbal për këtë. Nuk do të shkruaj për numrat, pasi jam ende duke punuar, kjo do të thotë se jam i kënaqur me gjithçka. Unë rekomandoj një ekskluzivitet për ata që e kuptojnë vërtet se ka punë për të bërë dhe askush nuk do të bëjë asgjë për ju.
P.S. Aleksandri nga departamenti i mbështetjes më kërkoi të lija një rishikim objektiv.
P.P.S Unë jam duke pritur për artikuj të rinj në menu))))
Përshëndetje, Vadim.

Aleksandër Veselov

Unë e mbështes plotësisht rishikimin e mëparshëm. Në thelb, duke blerë këtë ekskluzivitet, ju po blini një "paketë bisedash". Kostoja e mbulimit është me të vërtetë larg nga shuma e treguar nga ekskluziviteti. Kushtet e motit për të punuar në formatin e dritares nuk merren parasysh. TË GJITHA ÇËSHTJET JANË ZGJIDHEN SHUMË NGËNDASH ose nuk zgjidhen fare. Në telefon, mbështetja është më shumë në formën e simpatisë dhe psherëtimave. Gjithashtu NUK ka ndihmë për të gjetur një pikë për të hapur. Për shkak të shumë problemeve, vijnë shumë pak të ardhura, të cilat nuk mbulojnë shpenzimet (qira, paga, sende ushqimore). E vetmja gjë është këtë ekskluzivitet e bën mirë dhe në kohë - lëshon fatura për "ROYALTY" dhe telefonon rregullisht me bindje për të dhënë një kontribut për të hapur një pikë tjetër, ndërsa deklaron se nuk e bëjnë. Organizatë bamirësie, megjithëse e dinë shumë mirë gjendjen reale të punëve. Në përgjithësi, nëse nuk doni të humbni paratë tuaja, kërkoni diçka tjetër.

Crispy, i artë patatet e skuqura janë krenaria jonë kombëtare. A e dini se në vitin 2016 kishte 4643 tezga që shisnin patate të skuqura në Belgjikë? Kjo do të thotë se ju mund të gjeni të paktën një tezgë në çdo rreth dhe fshat. 60% e banorëve tanë hanë patate të skuqura të paktën një herë në javë. Për ne flamandët, patatet e skuqura janë më shumë se thjesht një pjatë anësore. Kjo është arsyeja e aftësisë sonë në përgatitjen e tij. Përveç asaj që kemi patatet më të mira në botë, për të cilën jemi krenarë, kemi gjithashtu aftësinë për të bërë patatet e skuqura më të mira në botë. Nuk ka nxitim kur përgatitni patate të skuqura. Teknika e saktë për prerjen e patateve, skuqjen e tyre dy herë në temperatura të ndryshme - ky është arti i krijimit të patate të skuqura të vërteta.

Patate të skuqura?

Edhe pse në të gjithë botën patatet tona quhen ' Patate të skuqura’ (anglisht: “patate në frëngjisht”), nuk ka asgjë frëngjisht për të. Një shpjegim i mundshëm lidhet me kohën kur mund të jetë formuar kjo shoqatë. Ushtarët amerikanë fillimisht shijuan patate të skuqura në Belgjikë, por menduan se ishin në Francë, sepse në rajon flitej frëngjisht. Pavarësisht nëse i quani patate të skuqura flamande ose belge, ato tradicionalisht bëhen nga bintje, dhe mbetet gjithmonë patatet e skuqura më të shijshme në botë.

Pasi porosia juaj të jetë gati, spërkatni patatet krokante kripë. Rendi më i njohur është një qese me patate me salcë majonezë; e thjeshte dhe e shijshme.

Patatet e skuqura i shohim jo vetëm si ushqim të shpejtë, por si një art të tërë. Dhe ne shpenzojmë mjaft kohë për të përgatitur patatet e skuqura për t'u siguruar që patate të skuqura të dalin pikërisht ashtu siç duhet të jenë.

Shef Wim Ballieu - Balls & Glory

Klasik flamand me patate të skuqura (sigurisht)

Kuzhina jonë rajonale dallohet për përbërësit e saj natyralë dhe cilesi e larte. Ne i kushtojmë rëndësi të madhe përdorimit të produkteve vendase dhe përbërësve sezonalë. Siç mund ta prisni, shumë nga më të njohurit tanë dhe gatime tradicionale Gjithashtu e shijshme kur hahet me një anë të patate të skuqura. Zbuloni ushqimin në ju - shijoni të gjitha pjatat e shijshme që Flanders ofron.

Volovan

Nostalgji për klasikët. Krem dhe me shije. Versioni flamand është një pastë e lehtë, e mbushur me pulë, qofte dhe salcë kërpudhash. Një festë për stomakun!

Midhjet

Midhjet dhe patatet e skuqura janë thjesht një kombinim perfekt. Tradicionalisht stina e këtyre Delikatesa të Detit të Veriut zgjat nga korriku deri në shkurt. Ne i shërbejmë midhjet në salca të ndryshme, dhe, natyrisht, për kënaqësi të vërtetë - me patate të skuqura.

Miq, çfarë dini për kuzhinën belge? Jam i sigurt se shumë tani po bëjnë pyetjen: "A ka vërtet kuzhinë belge?" Po eshte! Vërtetë, nuk është aq popullor sa, për shembull, italishtja ose.

Pjatat tipike të Belgjikës u shfaqën nën ndikimin e fqinjëve të saj - Francës dhe Holandës, ato vështirë se mund të quhen belge, gjë që nuk mund të thuhet për disa produkte. Unë do t'ju tregoj për to në këtë artikull ...

Birrë belge

Belgjika është prodhuesi më i madh i birrës në botë. Arsenali i bodrumit të birrës në vend përfshin rreth 800,000 lloje. Edhe ata që nuk e pëlqejnë birrën do të pëlqejnë të paktën një lloj birre me shkumë. Të jesh në Belgjikë dhe të mos shijosh krenarinë kombëtare është krim!

Pije zyrtarisht pije alkolike i ndaluar në vende publike, por policia mbyll një sy ndaj atyre që pinë në parqe apo zona të tjera rekreative. Ata nuk preken derisa të fillojnë trazirat.

Birra belge konsiderohet si një nga më të mirat në botë;
Birra tradicionale belge është e dendur dhe e fortë. Forca mesatare e pijeve është 6 - 9°;
Çdo lloj ka xhamin e vet. Një shumëllojshmëri të tillë enë qelqi për pije birre nuk do të gjeni askund tjetër;
Kultura belge e birrës është përfshirë në Listën e Trashëgimisë Kulturore Jomateriale të Flanders. Dhe ky është hapi i parë drejt përfshirjes në Listën e Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s në të ardhmen;

Prodhuesit e njohur: Jupiler, Stella Artois, Chimay, Duvel, Leffe, Orval, Grimbergen, Hoegaarden dhe Westmalle.

Patate belge

Patatet e skuqura të preferuara të shumë njerëzve vijnë nga Belgjika. Jo nga SHBA, ku shitet gjithandej, madje as nga Franca (nga emri French Fries). Gjatë Luftës së Dytë Botërore, pasi dëgjuan të flitej frëngjisht, ushtarët amerikanë vendosën që pjata i përkiste kuzhinës franceze dhe i vunë nofkën Frëngjisht Fries. Belgët janë të ofenduar nga ky fakt. Ata shpesh përsërisin se ky është gjetja e tyre, jo francezët.

Versioni i patateve të shitura në Belgjikë është tepër i shijshëm. Disi të kujton patatet e gjyshes me kërcitje të yndyrshme, sepse patate të skuqura belge përgatiten në vaj të veçantë dhe yndyrë viçi.

Midhjet

Kuzhina belge përfshin shumë pjata me peshk ose ushqim deti - midhjet janë një nga më të famshmet. Menuja e pothuajse çdo restoranti ofron këto butak. Dhe përgatiten në mënyra të ndryshme: midhjet në verë të bardhë, në birrë, në lëngun e tyre, në salcë qepë ose limoni, me barishte ose perime.

Provova midhjet brenda vende të ndryshme, por ishte versioni belg që më pëlqeu më shumë. Butakët janë gjithmonë të freskët, dhe shumë vite recetash dhe teknologjish gatimi kanë lënë gjurmë në shijen e mahnitshme.

Wafflet belge janë të famshme në të gjithë botën dhe kanë një shije të pakrahasueshme (sipas Dima). Më të njohurit janë Brukseli dhe Liege. Wafflet e Brukselit janë të buta dhe të ajrosura. Janë të shijshme si pa mbushje ashtu edhe me të. Ato zakonisht shërbehen me krem pana, fruta, çokollatë, akullore ose të pluhurosura me sheqer pluhur. Ato të Liege janë më të dendura dhe mjaft të mbushura. Ashtu si lakrat e Brukselit, ato mund të hahen vetë ose të ëmbëlsohen pak me mbushës.

Çokollatë belge

Dhe së fundi, dashuria e të gjitha grave dhe fëmijëve është çokollata. Çokollata belge është e famshme në mbarë botën dhe është e famshme për cilësinë e saj, pasi nuk përmban aditivë apo konservues artificialë. Në Belgjikë, ka dyqane çokollate në çdo hap, turistët marrin kilogramë të drogës së ëmbël në shtëpi dhe aeroporti i Brukselit është bërë lider botëror në shitjen e arit kafe.

Butiqet e njohura: Neuhaus, Leonidas, Godiva, Galler, Wittamer, Mary, Corne dhe Marcolini.

Unë rekomandoj patjetër të provoni këtë delikatesë lokale, ose edhe më mirë, të shkoni në një ekskursion në muze. Ne kemi qenë në dhe nga Bruges. Përveç ekspozitës interesante, të ftuarve u jepet një klasë master për të bërë ëmbëlsirat e mbushura.

Gjatë dekadave të fundit, tregu i ushqimit të shpejtë është bërë rrënjësisht nivel i ri- është bërë më e larmishme, më popullore dhe, natyrisht, më fitimprurëse për sipërmarrësit. Megjithatë, një zhvillim i tillë nuk mund të mos çonte në konkurrencë të ashpër, e cila e ndërlikon ndjeshëm procesin e hyrjes në biznes. Një opsion alternativ për fillestarët dhe investitorët mund të jetë blerja e një ekskluziviteti nga një prej zinxhirëve të mirënjohur, duke përfshirë kompaninë që zotëron markën tregtare të Frite.

Përshkrimi i ekskluzivitetit

Kushtet themelore të ekskluzivitetit të Frite janë si më poshtë:

Kontributi i shumës së përgjithshme varion nga 250 në 320 mijë rubla;
Renta minerare - nga 3% në 5%;
Shuma totale e investimit është nga 500 mijë rubla;
Periudha e shlyerjes - nga 7 muaj;
Të ardhurat në vit - nga 1.3 milion rubla;
Nuk ka pagesa të tjera aktuale;
Fatura mesatare në rrjet është nga 190 rubla;
Periudha për hapjen e një dyqani me pakicë nuk është më shumë se një muaj;
Kur hapni pikat e dyta dhe pasuese shuma e madhe për partnerin reduktohet në 50%.

Franshizori u ofron partnerëve të zgjedhin një nga tre formatet ekzistuese pikat e shitjes me pakicë, përkatësisht "Kioska", "Ishulli" dhe "Pavijoni". Karakteristikat dhe kushtet financiare të secilit janë përshkruar në tabelën e mëposhtme:

Fazat e ndërveprimit midis kompanisë dhe franshizës janë si më poshtë:

Prezantimi dhe konsultimi për nisjen e një projekti;
Anketa e franshizës;
Vendimi për bashkëpunim dhe nënshkrimi i marrëveshjes për koncesion tregtar;
Përcaktimi i formatit të prizës;
Transferimi i një pakete të plotë të dokumenteve të ekskluzivitetit te marrësi i ekskluzivitetit.
Zgjedhja vendndodhjen optimale, analiza e trafikut dhe mjedisit konkurrues, koordinimi i vendndodhjes së pikës;
Ndërtimi i objekteve të reja ose renovimi i objekteve me qira;
Bërja e një liste pajisjet e nevojshme dhe përvetësimi i tij.
Kërkimi dhe trajnimi i punonjësve.
Kontrollimi i pajisjeve dhe trajnimi i punonjësve (nisja teknike).
Hapja zyrtare.

Duke blerë ekskluzivitetin e një Frite's, ekskluziviteti merr:

Mundësi për të punuar nën një markë të famshme;
Udhëzime për gjetjen e një lokacioni të përshtatshëm, duke vlerësuar perspektivat e tij;
Ndihma në gjetjen e një kontraktori (nëse lokalet janë duke u ndërtuar nga e para);
Lista e pajisjeve të nevojshme, mundësia për ta blerë atë me një zbritje të konsiderueshme;
Të gjithë dokumentacionin e ndërtimit;
Hartat teknologjike;
Trajnimi i punonjësve;
Stili korporativ i kompanisë;
Lista e furnizuesve të lëndëve të para që organizojnë dërgimin e mallrave me çmime të reduktuara;
Plani hap pas hapi për promovimin e një dyqani me pakicë;
Paketat me logot e kompanisë(llogaritur për 1.5 mijë blerësit e parë);
Faqet e veta në rrjetet kryesore sociale;
Veshje të markës për punonjësit;
Konsultimet për kontabilitetin dhe mbështetje ligjore gjatë gjithë kohës (mbështetja ofrohet në internet, nëpërmjet komunikimi celular, Skype ose mesazhe të çastit).

Rreth kompanisë

Zinxhiri i Frite u themelua në vitin 2015. Pjata kryesore që shitet në të gjitha pikat që operojnë nën këtë markë janë patatet e skuqura belge. Megjithatë, vëmendja e duhur i kushtohet produkteve të ngjashme, në veçanti, salcave, produktet e mishit, spërkatje, si dhe pije të ndryshme. Asortiment i menduar, kompetent Strategjia e marketingut, si dhe dizajni tërheqës i pikave kanë çuar në suksesin e madh të kësaj markë tregtare, dhe tashmë 2 vjet pas hapjes së kompanisë, themeluesit e saj vendosën të lançojnë një ekskluzivitet. Qëllimi i Frites është të hapë 100 restorante ekskluzive në 2019. NË aktualishtçdo sipërmarrës ka një shans për t'u bashkuar me një ekip partnerësh dhe për të hapur të tyren, fitimprurës dhe biznes i qëndrueshëm në fushën e hotelierisë publike.

Përparësitë

Përparësitë e ekskluzivitetit të Frite:

Hapja me faza e një pike, teknologjitë e vendosura për nisjen e një projekti, një model biznesi i gatshëm;
Çmimi i përballueshëm i ekskluzivitetit;
Shlyerje e shpejtë deri në një vit;
Dizajn i ndritshëm dhe i paharrueshëm i pikave të shitjes me pakicë;
Audienca më e gjerë e mundshme e synuar;
Rentabiliteti nga muaji i parë i funksionimit;
Hapje e shpejtë brenda një muaji;
Mirëmbajtja dhe mbështetja gjatë gjithë kohës;
Aftësia për të kombinuar menaxhimin e pikëve me aktivitete të tjera.

Kërkesat

Ku ndodhen pikat e rrjetit të Frite:

Kioska (shpërndarja përmes dritares) - pranë institucionet arsimore, prane stacioneve te transportit publik, prane metrose, prane qendres tregtare;
Ishulli - brenda ndërtesës së qendrës tregtare;
Pavijon - në arkadat tregtare, pranë një qendre tregtare, pranë stacioneve të metrosë ose ndalesave të transportit publik.

Kërkesat për ambientet: