Keptos belgiškos bulvės maišelyje. Belgiškos bulvytės. Kaip įprasta, keli komentarai

Archyvuotas skelbimas

Informacija šiame puslapyje gali būti pasenusi.

Duomenys galioja 2019-11-07

Frite's franšizė

Investicija 850 000 - 950 000 ₽

Franšizės apžvalgos

1.00

Galite pridėti savo atsiliepimą apie šią franšizę

Maksimas Jegorovas

Prieš pirkdamas franšizę buvau studentas ir dirbau ne visą darbo dieną. Patirties maitinimo srityje neturiu. Franšizės populiarėjo ir aš svarsčiau apie kavos franšizę. Glumino tik tai, kad kavos pardavimo vietų buvo per daug.
Bet mūsų mieste buvo šaunus Frites kioskas su gruzdintomis bulvytėmis ir ten prie atidarymo nusidriekė didžiulės eilės. Tada sužinojau, kad jie ten irgi kavos. Bingo! Man patiko neįprastų bulvyčių ir pažįstamų patiekalų derinys – kava, dešrainiai ir kiti patiekalai.
Įmonėje dirbu daugiau nei 1,5 metų. Paleidimą prižiūrėjo „Frites“ vadovai, kurie padėjo surasti vietą, personalą ir kt. Beje, jie ir man padėjo susirasti gerų statybininkų, antraip jau turėjau blogos patirties.
Nepaisant to, kad turiu kiosko formatą, žiemą pajamos nukrenta daugiausiai 10-15%, nes... Šalia yra automobilių stovėjimo aikštelė.
Po metų darbo įmonė ir toliau domisi mano sėkme ir siūlo būdus užsidirbti daugiau. Neseniai visiškai perėjau prie nauja sistema buhalterija - greitas resto. Patogus. Manau, kad mano Frites franšizės pasirinkimas yra visiškai pagrįstas.
Krasnojarske planuojama išplėtoti ir atidaryti kitą prekybos vietą. Noriu food truck formato.

Manokhinas Nikita

Aš esu iš Ulan Udės. Prieš įsigydamas franšizę, jis dirbo medicinos pardavimų srityje, kur pasiekė tai, ko norėjo.
Tada deginimo pojūtis krūtinėje ir noras kažko daugiau privertė mane apsvarstyti galimybę dirbti sau.
Kodėl franšizė? Nes mano kompetencijų lygis šioje srityje Maitinimas leistų man atsidaryti
geriausiu atveju pyragas. Franšizė suteikia paruoštą, veikiantį, patikrintą modelį. Imk ir daryk.
Kodėl Frites? Labai patiko bulvių maišeliuose formatas. Aš pats esu didelis bulvių mėgėjas, o kas gali būti skaniau?
Skrudintos bulvės? Pasirinkau iš daugelio franšizių. Mane įtikino kelionė į Krasnojarską, kur vietoje įsitikinau modelio gyvybingumu,
vaikinų rimtumu, tuo, kad galiu pasipelnyti.
Jau metus dirbu įmonėje. Nuo pasirašymo etapo iki dabar visada buvo parama ir geri patarimai.
Labai stipri komanda. Turiu su kuo palyginti. Dirbau federalinėse įmonėse ir, drįstu teigti, ne visi turi tokį lygį.
Kaip jau aprašiau aukščiau, iš įmonės gaunu visapusišką pagalbą. Tai taikoma visiems veiklos aspektams.
Rezultatai? Tai, kad aš, visiškai neturėdamas verslo patirties, būdamas samdomas darbuotojas, susižalojęs galvą, sugebėjau pradėti savo veiklą tokioje talpioje srityje,
Nebijau, sėkmingas verslas byloja.
Labai įdomus antrasis taškas prekybos centre. Būtent maisto aikštelės formatas. Filmas, laimingi vaikai ir visi su krepšiais. Vizualizacija yra viskas.

Pirmyn, ponai!!!

Vadimas Borisenka

Aš nepalaikau ankstesnių atsiliepimų)) Nepateisinsiu, bet papasakosiu savo patirtį. Aš esu aktyvus Frite's franšizės gavėjas mažiau nei metus. Susitarkime, kad įmonės parama vis dar egzistuoja ir pagalba teikiama. Kai kurios rekomendacijos gali atrodyti tariamai akivaizdžios, bet kam tada pirkti franšizę, nes mes patys viską žinome. Perkant franšizę buvo siekiama sutaupyti laiko ir gauti paketą paruoštus sprendimus ir pateisino mano lūkesčius. Renkantis vietą skaičiavau pėsčiųjų srautą, taip pat fotografavau vietas ir filmavau reportažą, vedžiau derybas dėl nuomos. Tačiau mano vadovas Ivanas padėjo man įvertinti visą šią informaciją ir galiausiai priimti teisingą sprendimą. Dėl to dėl šeimininko kaltės teko keisti vietą. Tai įprasta situacija bet kuriame versle, taip nutinka ir nieko ypatingo tame nėra. Tai šiek tiek viršijo nurodytas investicijas, todėl plius minus 50tr visada turėtų būti rezerve. Turiu kiosko formatą ir išleidau apie 970 tūkst., visą informaciją apie franšizę gavau per 2 dienas. Jie man davė vadybininkę Eliją, kuri padėjo jį pradėti. Klausimų buvo šimtas, bet visi atsakymai – dokumentuose. Klausimai, ar pirštinės turi būti juodos, ar nesvarbu, kaip tiksliai užklijuoti lipduką ant puodelio, kokius rankšluosčius pirkti, kaip nuplauti gilius riebalus ir pan., buvo pakankamai greitai išspręsti, bet kartais šiek tiek palaukdavau. ilgiau. Vienintelis dalykas, kad Coca-Cola klausimas užtruko išspręsti ilgą laiką, nes įranga jau buvo, bet nebuvo paties Coca. Bet! Dėl to labai maža kaina gaunu kolą, kurios pati niekada nebūčiau gavusi už vieną tašką. Yra problema su darbuotojų kaita, bet tai galima išspręsti ir taip yra visur. Man patinka slaptų pirkėjų apsilankymai, nes darbuotojai gauna objektyvų įvertinimą iš išorės, o ne aš komentuoju. Nepasakosiu visko, kaip be įspėjimo įvedžiau porą padažų ir už tai sulaukiau žodinio papeikimo. Apie skaičius nerašysiu, nes vis dar dirbu, vadinasi, esu viskuo patenkintas. Rekomenduoju franšizę tiems, kurie tikrai supranta, kad yra ką nuveikti ir niekas už jus nieko nepadarys.
P.S. Aleksandras iš palaikymo skyriaus paprašė manęs palikti objektyvią apžvalgą.
P.P.S. Laukiu naujų elementų meniu))))
Pagarbiai, Vadimai.

Aleksandras Veselovas

Visiškai palaikau ankstesnę apžvalgą. Iš esmės, pirkdami šią franšizę, jūs perkate „pokalbių paketą“. Draudimo kaina tikrai toli nuo franšizės nurodytos sumos. Į oro sąlygas dirbant lango formatu neatsižvelgiama. VISOS KLAUSIMAI IŠSPRĘSTAMI YPAČ LĖTAI arba IŠ VISI neišsprendžiami. Telefonu palaikymas labiau pasireiškia užuojauta ir atodūsiais. Taip pat JOKIOS pagalbos ieškant taško atidaryti. Dėl daugybės problemų gaunama labai mažai pajamų, kurios nepadengia išlaidų (nuomos, darbo užmokesčio, bakalėjos). Vienintelis dalykas yra šią franšizę daro tai gerai ir laiku - išrašo sąskaitas už "ROJALU" ir reguliariai skambina įtikinėdamas prisidėti prie kito punkto atidarymo, tuo pačiu pareiškęs, kad to nedaro Labdaros organizacija, nors jie labai gerai žino tikrąją reikalų padėtį. Apskritai, jei nenorite prarasti pinigų, ieškokite kažko kito.

Traškūs, auksiniai bulvytės yra mūsų nacionalinis pasididžiavimas. Ar žinojote, kad 2016 metais Belgijoje buvo 4643 kioskai, kuriuose prekiavo bulvytėmis? Tai reiškia, kad kiekviename rajone ir kaime galite rasti bent po vieną prekystalį. 60% mūsų vietinių gyventojų bent kartą per savaitę valgo bulvytes. Mums, flamandams, gruzdintos bulvytės yra daugiau nei tik garnyras. Tai yra mūsų įgūdžių jį paruošti priežastis. Be to, ką turime geriausios bulvės pasaulyje, kuriuo didžiuojamės, taip pat turime galimybę gaminti geriausias pasaulyje bulvytes. Ruošiant gruzdintas bulvytes neskubama. Teisinga bulvių pjaustymo technika, kepimas du kartus skirtingoje temperatūroje – tai tikras bulvyčių kūrimo menas.

Skrudintos bulvės?

Nors visame pasaulyje mūsų bulvės vadinamos skrudintos bulvės“ (angliškai: „bulvės prancūziškai“), jame nėra nieko prancūziško. Vienas iš galimų paaiškinimų yra susijęs su tuo, kada ši asociacija galėjo susiformuoti. Amerikiečių kariai pirmą kartą paragavo gruzdintų bulvyčių Belgijoje, bet manė, kad jos yra Prancūzijoje, nes regione buvo kalbama prancūziškai. Nesvarbu, ar vadinate tai flamandiškomis, ar belgiškomis bulvytėmis, jos tradiciškai gaminamos iš bintje, ir visada išlieka skaniausiomis gruzdintomis bulvytėmis pasaulyje.

Kai jūsų užsakymas bus paruoštas, traškios bulvės apibarstomos druskos. Populiariausias užsakymas – bulvių maišelis su majonezo padažu; paprasta ir skanu.

Mes matome gruzdintas bulvytes ne tik kaip greitą maistą, bet kaip visą meną. Ir mes skiriame pakankamai laiko bulvyčių ruošimui, kad įsitikintume, jog bulvytės pasirodys tiksliai tokios, kokios turėtų būti.

Šefas Wimas Ballieu – Balls & Glory

Flamandų klasika su bulvytėmis (žinoma)

Mūsų regioninė virtuvė išsiskiria natūraliais ingredientais ir aukštos kokybės. Daug dėmesio skiriame vietinių produktų ir sezoninių ingredientų naudojimui. Kaip ir galima tikėtis, daugelis mūsų populiariausių ir tradiciniai patiekalai Taip pat skanu valgant su bulvyčių šonu. Atraskite gurmaną savyje – mėgaukitės visais skaniais patiekalais, kuriuos gali pasiūlyti Flandrija.

Volovanas

Nostalgija klasikai. Kreminis ir kvapnus. Flandriška versija yra lengvas dribsnių pyragas, užpildytas vištiena, mėsos kukuliais ir grybų padažu. Šventė skrandžiui!

Midijos

Midijos ir bulvytės – tiesiog tobulas derinys. Tradiciškai šių metų sezonas Šiaurės jūros skanėstai trunka nuo liepos iki vasario. Midijas patiekiame įvairiuose padažuose, ir, žinoma, tikram pasimėgavimui - su gruzdintomis bulvytėmis.

Bičiuliai, ką žinote apie belgišką virtuvę? Esu tikras, kad daugelis dabar užduoda klausimą: „Ar yra toks dalykas kaip belgiška virtuvė? Taip, ten yra! Tiesa, jis nėra toks populiarus kaip, pavyzdžiui, itališkas ar.

Belgijai būdingi patiekalai atsirado veikiant kaimynams – Prancūzijai ir Nyderlandams, vargu ar juos galima pavadinti belgiškais, ko negalima pasakyti apie kai kuriuos produktus. Apie juos papasakosiu šiame straipsnyje...

Belgiškas alus

Belgija yra didžiausia pasaulyje alaus gamintoja. Šalies alaus rūsių arsenale yra apie 800 000 rūšių. Net ir tiems, kurie nemėgsta alaus, patiks bent vienos rūšies putojantis alus. Būti Belgijoje ir neparagauti nacionalinio pasididžiavimo yra nusikaltimas!

Oficialiai gerti alkoholiniai gėrimai draudžiama viešose vietose, tačiau policija užmerkia akis į geriančius parkuose ar kitose poilsio zonose. Jie nesiliečia, kol neprasideda riaušės.

Belgiškas alus laikomas vienu geriausių pasaulyje;
Tradicinis belgiškas alus yra tankus ir stiprus. Vidutinis gėrimų stiprumas 6 - 9°;
Kiekviena rūšis turi savo stiklą. Tokios įvairiausios stiklinės taros alaus gėrimams nerasite niekur kitur;
Belgijos alaus kultūra buvo įtraukta į Flandrijos nematerialaus kultūros paveldo sąrašą. Ir tai yra pirmas žingsnis siekiant ateityje būti įtrauktam į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą;

Populiarūs gamintojai: Jupiler, Stella Artois, Chimay, Duvel, Leffe, Orval, Grimbergen, Hoegaarden ir Westmalle.

Belgiškos bulvės

Daugelio žmonių mėgstamos gruzdintos bulvytės yra iš Belgijos. Ne iš JAV, kur prekiaujama visur, ir net ne iš Prancūzijos (nuo pavadinimo French Fries). Antrojo pasaulinio karo metais, išgirdę prancūzų kalbą, amerikiečių kareiviai nusprendė, kad patiekalas priklauso prancūzų virtuvei, ir pavadino jį prancūziškomis bulvytėmis. Belgus šis faktas žeidžia. Jie dažnai kartoja, kad tai jų radinys, o ne prancūzai.

Belgijoje parduodamas bulvių variantas yra nepaprastai skanus. Šiek tiek primena močiutės bulves su riebiais spirgučiais, nes belgiškos bulvytės ruošiamos specialiame aliejuje ir jautienos riebaluose.

Midijos

Belgiška virtuvė apima daugybę patiekalų su žuvimi ar jūros gėrybėmis – midijos yra vienos žinomiausių. Beveik kiekvieno restorano meniu yra šių vėžiagyvių. Ir ruošiami įvairiai: midijos baltame vyne, aluje, savo sultyse, svogūnų ar citrinų padaže, su žolelėmis ar daržovėmis.

Aš išbandžiau midijas skirtingos salys, bet belgiškoji versija man patiko labiausiai. Moliuskai visada švieži, o ilgamečiai receptai ir gaminimo technologijos paliko pėdsaką nuostabiame skonyje.

Belgiški vafliai yra žinomi visame pasaulyje ir yra neprilygstamo skonio (pasak Dimos). Populiariausi yra Briuselis ir Lježas. Briuselio vafliai yra minkšti ir erdvūs. Jie skanūs ir be įdaro, ir su juo. Paprastai jie patiekiami su plakta grietinėle, vaisiais, šokoladu, ledais arba apibarstyti cukraus pudra. Lježo yra tankesni ir gana sotūs. Kaip ir Briuselio kopūstus, juos galima valgyti vienus arba šiek tiek pasaldinti užpildais.

Belgiškas šokoladas

Ir galiausiai visų moterų ir vaikų meilė yra šokoladas. Belgiškas šokoladas yra žinomas visame pasaulyje ir garsėja savo kokybe, nes jame nėra dirbtinių priedų ar konservantų. Belgijoje šokolado butikų yra kiekviename žingsnyje, turistai kilogramus saldaus narkotiko parsineša namo, o Briuselio oro uostas tapo pasauliniu rudojo aukso pardavimo lyderiu.

Populiarūs butikai: Neuhaus, Leonidas, Godiva, Galler, Wittamer, Mary, Corne ir Marcolini.

Tikrai rekomenduoju paragauti šio vietinio skanėsto, o dar geriau – vykti į ekskursiją į muziejų. Buvome Briugėje ir iš jos. Be įdomios parodos, svečiams organizuojama įdarytų saldainių gaminimo meistriškumo klasė.

Per pastaruosius dešimtmečius greito maisto rinka tapo iš esmės naujas lygis– ji tapo įvairesnė, populiaresnė ir, žinoma, pelningesnė verslininkams. Tačiau tokia plėtra negalėjo sukelti aršios konkurencijos, kuri labai apsunkina įėjimo į verslą procesą. Alternatyvus pasirinkimas pradedantiesiems ir investuotojams gali būti įsigyti franšizę iš vieno iš gerai žinomų tinklų, įskaitant įmonę, kuriai priklauso Frite prekės ženklas.

Franšizės aprašymas

Pagrindinės „Frite“ franšizės sąlygos yra šios:

Vienkartinė įmoka svyruoja nuo 250 iki 320 tūkstančių rublių;
honoraras - nuo 3% iki 5%;
Bendra investicijų suma yra nuo 500 tūkstančių rublių;
Atsipirkimo laikotarpis - nuo 7 mėnesių;
Pajamos per metus - nuo 1,3 milijono rublių;
Kitų einamųjų mokėjimų nėra;
Vidutinė sąskaita tinkle yra nuo 190 rublių;
Mažmeninės prekybos vietos atidarymo laikotarpis yra ne ilgesnis kaip mėnuo;
Atidarant antrąjį ir vėlesnius punktus vienkartinė išmoka partneriui sumažinama iki 50 proc.

Franšizės davėjas siūlo partneriams pasirinkti vieną iš trijų esamų formatų mažmeninės prekybos vietos, būtent „Kioskas“, „Sala“ ir „Paviljonas“. Kiekvieno iš jų savybės ir finansinės sąlygos aprašytos toliau esančioje lentelėje:

Įmonės ir franšizės gavėjo sąveikos etapai yra tokie:

Pristatymas ir konsultacijos dėl projekto pradžios;
Franšizės gavėjo apklausa;
Sprendimas dėl bendradarbiavimo ir komercinės koncesijos sutarties pasirašymas;
Išleidimo angos formato nustatymas;
Viso franšizės dokumentų paketo perdavimas franšizės gavėjui.
Pasirinkimas optimali vieta, eismo ir konkurencinės aplinkos analizė, punkto vietos derinimas;
Naujų ar nuomojamų patalpų remontas;
Sąrašo sudarymas reikalinga įranga ir jo įsigijimas.
Darbuotojų paieška ir mokymas.
Įrangos tikrinimas ir darbuotojų mokymas (techninis paleidimas).
Oficialus atidarymas.

Įsigydamas Frite's franšizę, franšizės gavėjas gauna:

Galimybę dirbti su žinomu prekės ženklu;
Tinkamos vietos paieškos, jos perspektyvų įvertinimo instrukcijos;
Pagalba ieškant rangovo (jei patalpos statomos nuo nulio);
Reikalingos įrangos sąrašas, galimybė ją įsigyti su didele nuolaida;
Visa statybos dokumentacija;
Technologiniai žemėlapiai;
Darbuotojų mokymas;
Įmonės firminis stilius;
Žaliavų tiekėjų, organizuojančių prekių pristatymą sumažintomis kainomis, sąrašas;
Žingsnis po žingsnio planas reklamuoti mažmeninės prekybos vietą;
Paketai su įmonės logotipai(skaičiuojama pirmiems 1,5 tūkst. pirkėjų);
Nuosavi puslapiai didžiuosiuose socialiniuose tinkluose;
Firminiai drabužiai darbuotojams;
Konsultacijos buhalterinės apskaitos ir teisinė pagalba visą parą (palaikymas teikiamas internetu, per korinio ryšio, „Skype“ arba momentiniais pasiuntiniais).

Apie įmonę

„Frite's“ tinklas buvo įkurtas 2015 m. Pagrindinis patiekalas, parduodamas visose su šiuo prekės ženklu veikiančiose prekybos vietose, yra belgiškos bulvytės. Tačiau deramas dėmesys skiriamas susijusiems produktams, ypač padažams, mėsos gaminiai, pabarstukai, taip pat įvairūs gėrimai. Kompetentingas, apgalvotas asortimentas marketingo strategija, taip pat patrauklus taškų dizainas lėmė didelę sėkmę prekės ženklas, ir jau praėjus 2 metams po įmonės atidarymo jos įkūrėjai nusprendė pradėti franšizę. „Frites“ tikslas – 2019 metais atidaryti 100 franšizės užkandinių. IN šiuo metu kiekvienas verslininkas turi galimybę prisijungti prie partnerių komandos ir atidaryti savo, pelningą ir stabilus verslas viešojo maitinimo srityje.

Privalumai

„Frite“ franšizės pranašumai:

Laipsniškas punkto atidarymas, nustatytos technologijos projekto paleidimui, paruoštas verslo modelis;
Įperkama franšizės kaina;
Greitas atsipirkimas iki vienerių metų;
Ryškus, įsimintinas mažmeninės prekybos vietų dizainas;
Kuo platesnė tikslinė auditorija;
Pelningumas nuo pirmojo veiklos mėnesio;
Greitas atidarymas per vieną mėnesį;
Techninė priežiūra ir palaikymas visą parą;
Gebėjimas derinti taškų valdymą su kita veikla.

Reikalavimai

Kur yra „Frite“ tinklo taškai:

Kioskas (išduodamas per langą) - šalia švietimo įstaigos, šalia viešojo transporto stotelės, šalia metro, šalia prekybos centras;
Sala – prekybos centro pastato viduje;
Paviljonas – prekybos pasažuose, šalia prekybos centro, šalia metro ar viešojo transporto stotelių.

Reikalavimai patalpoms: