Idea imprenditoriale di un allevamento di quaglie. Business plan dell'allevamento di quaglie. Acquisto di bestiame e mangimi

Attenzione! Il piano aziendale gratuito offerto per il download di seguito è una guida approssimativa. Il business plan che meglio si adatta alle condizioni della tua attività deve essere creato con l'aiuto di specialisti.

L'allevamento e la coltivazione di quaglie esotiche in una fattoria è una delle aree più promettenti e in via di sviluppo attivo. attività imprenditoriale, che al momento non ha perso la sua rilevanza.

Business plan accuratamente elaborato allevamento di quaglie si concentra sulle tipologie di prodotti più importanti: carne e uova ottenute dalle quaglie, ma anche piume di uccelli e guano (letame).

Sezione generale

Un business plan ben sviluppato di un'impresa diventa un collegamento importante per la sua transizione verso un nuovo canale. Con un lavoro ben organizzato, una tale fattoria porterà notevoli profitti al proprietario.

Il reddito qui si basa su un moderato investimento di fondi e sulla rapida vendita dei prodotti risultanti (carne dietetica e uova di quaglia sono molto richieste).

Caratteristiche dell'allevamento di quaglie

Le quaglie iniziano a deporre non appena raggiungono la maturità (dopo circa 5-7 settimane di allevamento).

Ciò significa che l'investimento inizia a ripagare attraverso la vendita di uova.

Gli uccelli di questa razza sono senza pretese, non hanno bisogno di un approccio o di un'attenzione speciale.

Le quaglie possono tollerare facilmente varie condizioni meteorologiche, si sentiranno ugualmente a loro agio sia all'interno che all'esterno.

L'opzione migliore sono condizioni miste per la crescita degli uccelli.

Il compito principale dei dipendenti dell'allevamento di quaglie è quello di nutrire e abbeverare gli animali domestici in modo tempestivo, pulire il letame ogni giorno, raccogliere e completare le uova.
È meglio scegliere una casa per l'allevamento di uccelli alla periferia della città.

La dimensione dell'allevamento è determinata in base al numero pianificato di quaglie. All'inizio, sarà sufficiente acquistare circa 500 pollame.

Alimentazione degli uccelli

Al momento, non ci sono mangimi speciali pronti per quaglie. In considerazione di ciò, la razione di alimentazione dovrebbe essere basata sulla combinazione tipi diversi colture di grano.

La seguente composizione del mangime sarà ottimale:

• frumento (30%);
• Mais (25%);
• Orzo (5%);
• Integratori vitaminici - farina di pesce e farina di girasole.

Descrizione dei servizi dell'agriturismo

Le carcasse di quaglia possono essere vendute sia all'ingrosso che al dettaglio. Allo stesso tempo, le peculiarità della vendita devono essere elaborate in anticipo nel piano aziendale dell'allevamento di quaglie.

Le uova di quaglia sono molto richieste sul mercato a causa della loro dieta e qualità medicinali... L'area della loro applicazione è piuttosto ampia: normalizzano il lavoro dell'apparato digerente, del sistema circolatorio e migliorano l'appetito dei bambini.

Le uova di quaglia sono state utilizzate con successo nel trattamento del diabete, della tubercolosi, del mal di testa e delle malattie renali, nonché dell'obesità.

Analisi del mercato di vendita

A causa del fatto che questa linea di business è abbastanza nuova per il nostro paese, anche il livello di concorrenza non è elevato. Pertanto, per la corretta analisi del mercato di vendita dei prodotti, è necessario un lavoro mirato con una cerchia consolidata di clienti.

È molto importante concludere in anticipo un accordo sulla fornitura di prodotti di base (carne e uova) e la loro vendita.

Gli acquirenti possono essere varie organizzazioni: caffè, ristoranti, supermercati, padiglioni commerciali, centri ricreativi, imprenditori individuali.

È importante ricordare che quando si vende carne alle istituzioni alimentari, è necessario ottenere un certificato per prodotti conformi alle norme e agli standard accettati.

Buono a sapersi!

Rispettiamo la tua scelta, ma vogliamo ricordarti che l'inizio di un'attività meno rischioso, relativamente facile e comodo può essere organizzato sotto l'ala protettrice di un'azienda di successo in franchising. Ti invitiamo a conoscere "Catalogo di franchising redditizi".

Forse tutti hanno sentito parlare dei benefici delle uova di quaglia e della carne. La domanda di questo prodotto e la bassa concorrenza fanno sì che molti imprenditori alle prime armi considerino questo tipo di attività come un'impresa. Dopo aver provato a tenere gli uccelli per i propri bisogni, le persone iniziano a considerare l'allevamento di quaglie come la loro attività principale. Certo, in una situazione economica instabile, non è facile avviare alcuna attività imprenditoriale. Ma, se si considerano tutti gli svantaggi e i vantaggi di questa idea, un allevamento di quaglie può essere un investimento ottimale di denaro.

Considerando qualsiasi progetto aziendale, dovresti immediatamente prestare attenzione alla sua rilevanza e alle sue prospettive. Dopotutto, un ulteriore successo dipende da questi indicatori.

Questo tipo di attività imprenditoriale è caratterizzato da un rapido recupero dell'investimento e da un'elevata redditività. Inoltre, piccoli investimenti in start-up consentono agli uomini d'affari alle prime armi di prestare attenzione a questo progetto.

Un'idea imprenditoriale per l'allevamento di quaglie può essere implementata in due modi:

• produzione di uova e galline ovaiole;
• allevamento di pollame come approvvigionamento di carne.

La scelta della direzione è in gran parte determinata dall'ambiente competitivo e dalle dimensioni dell'azienda. Pertanto, il punto più importante nell'implementazione di questo progetto sarà l'analisi dell'ambiente competitivo e del mercato.

L'opzione migliore è combinare queste due direzioni in una sola fattorie.

La carne di quaglia ha un gusto particolare e delicato ed è apprezzata in tutto il mondo per il suo ricco corredo di microelementi. La carne di questo uccello è stata apprezzata in Russia per molto tempo, ma prima si preferiva essere cacciata. In seguito, l'allevamento delle quaglie divenne uno dei settori dell'industria agricola.

La carne di pollame dietetica è considerata una delle più facilmente digeribili e contiene fino al 22% di proteine ​​in forma raffinata. L'alto contenuto di vitamine utili (A, H, K) e il basso contenuto calorico fanno di questo prodotto un menù frequente nella dieta dei bambini, degli sportivi e di chi cura la propria figura.

Ma, nonostante gli apparenti vantaggi del prodotto, la concorrenza sul mercato non è abbastanza alta, il che apre grandi opportunità agli imprenditori alle prime armi.

Contro e pro del progetto

L'allevamento di uccelli ha molti vantaggi e svantaggi, ma ognuno di essi può differire da regione a regione. Abbiamo cercato di fare la media degli indicatori del processo di allevamento degli uccelli e di dimostrare i pro ei contro standard.

• buon ritorno;
• bassi costi;
• sviluppo veloce;
• bassa concentrazione di concorrenti;
• forte richiesta per i prodotti.

La bassa concorrenza, forse, è uno dei punti chiave che indicano grandi prospettive. Data la crescente popolarità su prodotti naturali e l'orientamento generale di tutto il mondo alla corretta alimentazione dietetica, la domanda di uova e carne di quaglia è aumentata in modo significativo. Allo stesso tempo, non è in grado di soddisfare appieno il potenziale di mercato che oggi è presente sul mercato.

Commercio di quaglie

A questo proposito, l'idea dell'allevamento di quaglie è molto promettente. In alcune regioni del nostro paese, è del tutto difficile trovare allevamenti che allevano uccelli su base professionale.

• aspettativa di vita breve;
• malattie avicole (influenza, salmonellosi, pullorosi, ecc.).

Nella grande produzione, di norma, le galline ovaiole vengono conservate fino a 11-12 mesi solo per la produzione di uova in vendita. Le loro uova non sono più adatte all'incubazione. Nelle condizioni di un piccolo allevamento, per 250-300 capi, è molto poco redditizio tenere il gregge genitore separato solo per la produzione di uova. Pertanto, gli esperti raccomandano di sostituire gli uccelli ogni 8-9 mesi. A questo punto, la generazione successiva dovrebbe essere cresciuta, pronta a produrre uova per la vendita e l'incubazione.

Per quanto riguarda le malattie del pollame, al minimo disturbo, gli agricoltori si liberano di un individuo debole in modo che non infetti il ​​resto della mandria.

Tecnologia di allevamento

L'allevamento di quaglie per la vendita di carne e uova è un'ottima alternativa ai tradizionali prodotti a base di pollo. A differenza dei polli, le quaglie non hanno bisogno di costruire un grande pollaio. Per loro, è necessario equipaggiare le gabbie.

Considera 1 metro quadrato per 50 quaglie.

Uno dei requisiti chiave per l'allevamento degli uccelli è garantire il regime di temperatura ottimale e gli standard sanitari per i locali (gabbie). Per un'elevata fertilità, è necessario mantenere una temperatura costante nell'intervallo 18-20 ° C.

Con un forte calo della temperatura (fino a 15 ° C), l'uccello può ridurre significativamente la produttività e smettere del tutto di deporre le uova. Se permettiamo un calo critico della temperatura a 7-8 ° C, potrebbe morire del tutto.

In condizioni calde, inizia a perdere il piumaggio e riduce anche la produttività. Pertanto, mantenere una temperatura costante nelle celle è uno dei compiti principali. Per garantire condizioni normali di detenzione, è inoltre necessario prevedere un sistema di ventilazione e raffreddamento. In inverno - riscaldamento delle celle a cremagliera.

Selezione cella

Il punto successivo è selezionare la cella corretta. Idealmente, ovviamente, acquista attrezzature specializzate per la fattoria, ma con un investimento minimo puoi creare la tua gabbia.

Come scegliere la gabbia giusta? Prima di tutto, deve essere realizzato in rete zincata o metallo. I dispositivi universali non funzioneranno qui, poiché la distanza tra le aste dovrebbe essere chiaramente calcolata per le dimensioni della testa della quaglia. Gli uccelli dovrebbero infilare liberamente la testa tra le aste per prendere cibo o raggiungere l'acqua, ma allo stesso tempo non lasciare la gabbia o rimanere bloccati.

L'altezza della loro "casa" non deve superare i 20 cm, i fattori comportamentali dovrebbero essere presi in considerazione qui. Le quaglie sono inclini a saltare e i soffitti alti possono causare lesioni alla testa.

Dovresti anche prevedere la presenza di un vassoio per rotolare le uova. A differenza dei polli, questi uccelli volano direttamente sul pavimento.

Per mantenere la pulizia sanitaria, è necessario mettere un contenitore per gli escrementi nella gabbia.

Per quanto riguarda il volume dell'habitat della quaglia, ci sono cifre chiare qui, che non dovrebbero essere violate. Per ogni 10 teste, devi fornire 20 centimetri quadrati di spazio. È interessante notare che per i polli una diminuzione dello spazio libero non solo non influisce sulla produzione di uova, ma, al contrario, porta ad un aumento. E nel caso della quaglia, puoi ottenere l'effetto opposto.

Prezzi delle gabbie per quaglie

gabbia per quaglie

Requisiti di alimentazione

Per il normale sviluppo e l'effettiva produttività delle femmine, è necessario acquistare mangimi di qualità da fornitori di fiducia.

Il passaggio più semplice è acquistare mangimi composti già pronti. Per i polli da carne, è adatto il mangime composto contrassegnato con PK-5-2, PK-1, PK-6. Contiene la quantità richiesta di proteine, che influisce sulla produzione di uova della femmina.

L'alimentazione dovrebbe essere rigorosamente secondo l'orologio - tre volte al giorno. A seconda della razza, la dose giornaliera di mangime è di 22-30 grammi.

Per aumentare la produttività e aumentare di peso, si consiglia di aggiungere additivi alimentari al mangime principale. Questi possono essere verdure, erbe fresche, vitamine.

Se capisci a fondo agricoltura, quindi si può analizzare che quasi tutti i mangimi composti per pollame hanno una composizione simile. La differenza è la macinazione del grano e gli additivi alimentari. La differenza sta anche nei periodi di introduzione di un determinato mangime.

Data la maturità precoce delle quaglie, è di grande importanza acquistare mangimi per principianti saturi di sostanze nutritive. Ciò consente a un piccolo pulcino di crescere di dimensioni quasi 15 volte in 30 giorni.

Gli allevatori di pollame alle prime armi devono capire come organizzare l'alimentazione dei pulcini. Puoi ottenere una covata sana se segui una dieta equilibrata. Attenzione anche alle condizioni di detenzione. Imparerai cosa dare da mangiare alla quaglia nei primi giorni di vita leggendo questo articolo.

Quando compaiono i pulcini, l'agricoltore ha una nuova preoccupazione: un'alimentazione speciale per i più piccoli. L'alimentazione è molto simile all'alimentazione dei polli. All'inizio, puoi dare un uovo sodo, che deve essere accuratamente tritato in modo che il pulcino non soffochi. Dopo 12-14 giorni, possono essere trasferiti alla nutrizione adulta completa, tenendo conto delle caratteristiche della razza.

Nell'ambito di kit di partenzaè obbligatorio:

• grano (grano, mais, orzo);
• torta;
• lievito;
• guscio rotto, sale;
• farina di carne e ossa o pesce.

I requisiti obbligatori per i mangimi sono il valore nutritivo, l'equilibrio, la macinatura fine.

Prezzi della macina per cereali

Macinacaffè per frantumare tutti i tipi di cereali e semi per mangimi

I pulcini appena nati necessitano fino al 25% di proteine ​​nel loro mangime per 30 giorni. A partire dal secondo mese, questa cifra scende al 16%. Per le galline, è circa il 20%.

Per quanto riguarda il processo di alimentazione, è importante scegliere i giusti abbeveratoi e mangiatoie per i piccoli uccelli. Data la loro leggerezza, i bordi dovrebbero essere bassi.

Per ridurre al minimo i costi, puoi risparmiare sulla preparazione dei mangimi composti con le mie mani... Questo può quasi triplicare il costo della dieta. Un ulteriore vantaggio sarà che tu stesso aggiungerai gli oligoelementi e gli additivi necessari, a seconda della salute degli uccelli e delle condizioni del loro mantenimento.

Il cibo per quaglie può essere prodotto in fabbrica e preparato in modo indipendente, ma una cosa è importante: la composizione corretta. Nel nostro articolo troverai ricette per mangimi composti, varietà di mangimi composti già pronti. E scoprirai anche quale mangime composto è migliore: conservare il mangime o preparato da solo?

Scegliere una razza

Inizialmente, questo uccello era selvatico, ma a causa di una lunga selezione, ha gradualmente acquisito lo status di pollame. Oggi gli specialisti sono circa 40 tipi diversi, ognuno dei quali ha le sue caratteristiche in termini di contenuto e produttività.

Gli esperti classificano le quaglie per l'allevamento secondo i seguenti criteri:

• razze da carne;
• carne e uova;
• uovo.

Qualunque opzione tu scelga, sono tutte produttive e funzionano comunque bene. Un'altra cosa è che per la vendita della carne è meglio selezionare persone speciali, ad esempio Faraone, che stanno ingrassando velocemente.

La scelta di una razza di quaglie è il passo più importante nella pianificazione, perché da questo dipenderanno tutti gli ulteriori successi e profitti.

Guardando al futuro, vanno notate le razze più comuni in Russia:

• roccia di marmo;
• Smoking;
• Quaglia estone.

Il giapponese è particolarmente amato dagli agricoltori domestici, poiché è il meno esigente in termini di condizioni di conservazione e si distingue per una maggiore immunità.

Razze di carne

Una caratteristica di questo tipo è il rapido aumento di peso. Con una cura adeguata e una dieta equilibrata, in cui devono essere presenti utili oligoelementi e vitamine, gli uccelli di questo tipo guadagnano fino a 300-500 grammi di peso.

È uno dei tipi di carne più comuni. Non è molto produttivo e depone circa 180-200 uova all'anno. Gli adulti raggiungono fino a 300-330 grammi di peso, il che spiega la loro grande popolarità non solo in Russia, ma anche all'estero.

Texas (americano)

A causa del suo piumaggio bianco, questo uccello è spesso chiamato albino del Texas. Questa razza è una delle migliori per l'allevamento come riserva di carne, poiché gli adulti raggiungono un peso di 400 grammi. Per quanto riguarda la produttività, le femmine non differiscono per l'elevata produzione di uova, tuttavia, come tutti i polli da carne. Producono fino a 200 uova all'anno.

Lo svantaggio è la grande quantità di consumo di mangime, che riduce significativamente la redditività.

Razze di uova

Se negli affari l'enfasi principale è sulla vendita di uova, allora, ovviamente, è meglio dare la preferenza all'acquisto di uccelli di questa specie. Si distinguono per l'elevata produttività e consentono di ricevere fino a 300-350 pezzi all'anno.

Allo stesso tempo, le femmine iniziano a correre fin dalla tenera età, da 1-1,5 mesi, il che aumenta la produttività del processo aziendale.

Le razze più popolari in questa specie sono:

• estone;

Razze di carne e uova

Come suggerisce il nome, questa è una varietà abbastanza versatile che viene spesso acquistata per la famiglia. Se hai intenzione di stabilire una produzione più specializzata, gli esperti consigliano comunque di acquistare separatamente uova e razze di carne.

I più popolari in questo tipo sono English White Quail, English Black, Tuxedo. Di norma, il nome della razza determina il colore del piumaggio.

Uova o carne?

La carne di questi uccelli è considerata dietetica e una delle più utili, in quanto contiene una grande quantità di proteine ​​e una bassa percentuale di grassi. Inoltre, praticamente non contiene colesterolo, il che lo rende indispensabile nel menu di donne in gravidanza, bambini, persone con ipertensione, diabete, ecc.

Il consumo quotidiano di carne di quaglia normalizza il livello di colesterolo, rafforza il sistema immunitario.

Per quanto riguarda le uova, è a causa loro che spesso gli agricoltori iniziano ad allevare quaglie. A differenza di altri uccelli domestici, le uova di quaglia possono essere consumate crude senza timore di contrarre malattie infettive. Ciò è dovuto all'elevata temperatura corporea delle femmine (circa 42 ° C), che esclude la possibilità di avvelenamento e la crescita di batteri.

Una caratteristica degli uccelli è la rapida pubertà e la deposizione anticipata delle uova. Ad esempio, se l'età di allevare un pollo inizia a 8 mesi, qui si riduce a 1-1,5 mesi.

Interessante! I benefici delle uova di quaglia sono dimostrati dal fatto che, ad esempio, in Giappone, i pediatri raccomandano a ogni studente di mangiare 2 uova prima delle lezioni. Questo ha un effetto benefico sul sistema nervoso e migliora la percezione delle informazioni.

Dopo aver valutato tutti i pro e i contro di ogni razza, è importante definire chiaramente per te stesso per quale scopo prevedi di allevare uccelli. Dopotutto, è la scelta del formato e il metodo di marketing che determineranno l'acquisto di un certo tipo di uccello.

Per quanto riguarda il calcolo dei benefici dalla vendita di uova e carne, è necessario calcolare chiaramente il reddito anche in fase di pianificazione.

Se scambi solo uova, è improbabile che il pollaio paghi rapidamente.

Contiamo. La quaglia media depone circa 20 uova al mese. Un uovo sul mercato costa 5 rubli. Il reddito mensile di un uccello sarà di 100 rubli. Con un bestiame di 500, il reddito della fattoria dalla sola vendita di uova ammonterà a 50 mila rubli. Ma questo è solo reddito, non profitto netto. Sottrai da qui le spese di viaggio, le bollette e gli stipendi del personale e ottieni un importo inferiore.

E se aggiungi tutti i tipi di rischi sotto forma di infezioni di strati, stress, che influiscono negativamente sulla produttività, allora questo reddito può persino essere dimezzato.

Un'altra forma di attività commerciale è la vendita di uova per l'incubazione.

Di norma, gli agricoltori donano solo quaglie rifiutate o maschi in eccesso. Allevare pulcini per vendere carne non è redditizio, poiché la carne non è molto costosa. E dato il piccolo peso di un adulto, è abbastanza difficile fare soldi con questo.

Inoltre, è necessario mantenere uno specialista separato che coglierà le piume e macellerà le carcasse. Non sarà possibile fare da soli con così tante carcasse.

Marketing di uccelli vivi

Questa opzione è molto comune nel pollaio. Le quaglie possono essere vendute a qualsiasi età. E l'uccello costa lo stesso della carcassa finita. Di conseguenza, con meno costi di manodopera, puoi ottenere maggiori profitti.

Piano aziendale: da dove cominciare?

Come in qualsiasi altro tipo di attività imprenditoriale, non dovresti investire immediatamente tutti i soldi nell'acquisto di teste vere. Gli esperti raccomandano di iniziare con 300-500 quaglie e di aumentare gradualmente il cortile in futuro.

L'acquisto di un certo numero di teste incide in modo significativo sulla voce di spesa, che modificherà il periodo di ammortamento. Citiamo una media di 500 capi.

È anche importante in questa fase determinare correttamente il formato dell'attività, perché è possibile allevare uccelli per la vendita di teste vive, uova o carne pronta. Inoltre, vale la pena decidere immediatamente se acquisterai adulti o inizierai autonomamente a schiudere i pulcini usando un'incubatrice.

Piano organizzativo

Questa sezione del documento ti consente di pianificare le tue attività passo dopo passo. Pertanto, il documento diventa una guida desktop che consente di completare le attività in modo tempestivo e calcolare i rischi.

Registrazione delle imprese

La prima fase di fare affari, ovviamente, è la parte di registrazione. È necessario ottenere un permesso commerciale e una licenza di commercializzazione.

Scegli tu stesso la forma di imprenditorialità più accettabile per te stesso - LLC o imprenditore individuale e invia i documenti per la registrazione.

Con un piccolo giro d'affari basterà emettere un imprenditore individuale e una forma di pagamento per l'Imposta Unica. La registrazione non richiederà molto tempo.

Per la vendita dei prodotti è necessario rilasciare certificati presso il servizio veterinario. Senza questo, non sarai in grado di concludere contratti con grandi fornitori e vendere prodotti a ristoranti, caffè e negozi.

Locali richiesti

Come accennato in precedenza, in termini di contenuto, questi uccelli non sono molto stravaganti. Pertanto, non sarà difficile trovare la stanza giusta.

Qui, prima di tutto, è necessario concentrarsi sulle dimensioni del bestiame e sulle sfumature tecniche che consentiranno di mantenere il regime di temperatura ottimale.

Requisiti per le condizioni di detenzione:

• temperatura - da 18 a 25 ° C;
• umidità - entro il 68-70%.

Che tipo di personale è necessario per l'allevamento delle quaglie?

Il successo di qualsiasi attività commerciale dipende non solo dalla corretta organizzazione dei locali, ma anche dalla selezione di buoni specialisti. Per allevare uccelli, devi assumere diverse persone per lavorare.

Naturalmente, nella prima fase, al fine di ridurre al minimo i costi, è possibile svolgere autonomamente tutti i compiti di cura degli uccelli. Ma per l'agricoltura su larga scala, non puoi fare a meno degli aiutanti.

Devi prendere una persona che pulirà le gabbie, rimuoverà la spazzatura, aggiungerà cibo e acqua.

È anche importante monitorare costantemente la salute degli uccelli, il processo di incubazione. Inoltre, dovrebbe esserci una persona responsabile della commercializzazione dei prodotti, della negoziazione con i fornitori, ecc.

Per un allevamento di 400-500 uccelli, saranno sufficienti due persone.

Il personale approssimativo assomiglia a questo:

• specialista nella cura degli uccelli;
• autista/corriere.

Attrezzature per l'allevamento di quaglie

Pensa immediatamente a un sistema di ventilazione che porti aria fresca dalla strada. In nessun caso dovrebbero esserci correnti d'aria nella stanza, quindi l'opzione di ventilazione naturale dovrebbe essere immediatamente esclusa.

Requisiti primari

Un'altra caratteristica dell'allevamento di questi uccelli è la creazione di una luce soffusa. Sia in natura che in casa, agli uccelli non piacciono le luci intense. Pertanto, rinuncia alle lampade potenti, dai la preferenza alle lampade economiche con paralumi.

Questo, a proposito, è un altro vantaggio, che parla della redditività del business. In effetti, tenere polli o anatre, al contrario, richiede un'illuminazione intensa, che aumenta significativamente i costi energetici.

Con il numero di capi di bestiame in 500 pezzi, nel periodo invernale è necessario pensare a un sistema di riscaldamento. Questo punto può essere omesso solo se la fattoria è progettata per mille o più pezzi. Quindi l'uccello si riscalda e non è necessario riscaldare artificialmente la fattoria. Hai solo bisogno di occuparti dell'isolamento di alta qualità di pareti e tetti.

I componenti principali dell'attrezzatura agricola sono le batterie cellulari.

Una batteria è composta da 5 celle e contiene un alimentatore autonomo, abbeveratoio, vassoio per uova che rotolano.

Le gabbie sono in leggera pendenza per una rapida raccolta delle uova.

Una batteria può contenere fino a 250 persone. Possono essere ordinati già pronti, oppure puoi risparmiare denaro e realizzarli da soli con accessori in metallo, rete e compensato.

Incubatrice per pulcini da riproduzione

Il prossimo oggetto da acquistare sarà un'incubatrice per la schiusa dei pulcini. Oggi sul mercato viene presentato un gran numero di diversi modelli di produttori nazionali ed esteri. Per l'uso domestico, ovviamente, è adatto anche il modello più semplice, dove imposterai meccanicamente la temperatura, l'umidità e girerai le uova.

Gli allevatori pensano sempre più all'allevamento delle quaglie. E il primo passo verso il successo è allevare pulcini a tutti gli effetti nelle incubatrici domestiche. Puoi comprare un incubatore per quaglie o farlo da solo. Ne parleremo in questo articolo.

Per la grande produzione, è meglio dare la preferenza ai modelli moderni con una modalità automatica di girare le uova, mantenere la temperatura, l'umidità e la capacità di lavorare batteria autonoma quando c'è un'interruzione di corrente.

Quindi, per organizzare un allevamento di quaglie di medie dimensioni, avrai bisogno di:

• incubatrice - 10 mila rubli
• batteria cellulare - 10 mila rubli.
• cova (vivaio per pulcini) - 2 mila rubli.

La presenza di una cova consente di semplificare notevolmente la cura dei pulcini, di aumentare la produttività nel gregge. Nel nostro articolo troverai i requisiti di base per un asilo nido per pulcini e come realizzare una cova da solo.

Se prevedi di espandere la scala e il servizio in futuro, puoi acquistare immediatamente:

• un mulino per cereali per l'autoproduzione di mangimi;
• spiumatrice automatica delle piume;
• vacuumator (aumenta il periodo di vendita della carne);
• frigorifero e congelatore.

Prezzi incubatrici per uova

Incubatrici per uova

Acquisto iniziale di uccelli

Dopo che i locali sono stati selezionati e tutti i lavori di riparazione e costruzione sono stati eseguiti, il personale è stato selezionato e l'attrezzatura è stata acquistata, inizia la fase di acquisto degli uccelli.

Dopo aver deciso il numero di bestiame e la razza degli uccelli, è importante trovare un fornitore valido e affidabile. Gli esperti non raccomandano di prendere tutto il bestiame da un venditore in una volta. È meglio dividere l'acquisto in 2 parti e vedere quale degli uccelli sarà il più potente e prolifico. Se necessario, puoi sempre acquistare il numero di pezzi richiesto.

L'età adatta per l'acquisto delle quaglie non supera i 12-18 mesi. È a questa età che la giovane femmina raggiunge la pubertà, il che significa che è pronta a deporre le uova.

Se per l'acquisto di polli, anatroccoli e altri uccelli ci sono raccomandazioni sul periodo dell'anno per l'acquisto, allora con le quaglie le cose sono più facili. La produttività delle femmine non dipende in alcun modo dalla stagione e l'agricoltore stesso crea le condizioni necessarie per l'incubazione delle uova.

Quaglia nel nido

Un punto importante: prima di acquistare il bestiame, il venditore deve assolutamente consultare il tipo di mangime con cui erano stati precedentemente nutriti gli uccelli e cercare di non cambiarlo. Un cambio di residenza e ancor di più una dieta possono incidere notevolmente sulla salute e ridurre la produttività delle femmine.

Se hai intenzione di trasferire gli uccelli nel tuo cibo, allora questo dovrebbe essere fatto gradualmente, non prima di un mese dopo il reinsediamento.

Piano di marketing

Questa sezione è la fase di pianificazione più importante. È lui che ti consente di valutare adeguatamente la situazione del mercato, analizzare l'ambiente competitivo e determinare correttamente i prezzi.

Canali di vendita

Anche nella fase di ricerca dei locali e di acquisto delle attrezzature, è importante determinare i canali di distribuzione. A seconda del modello di business (vendita di carne, uova, pulcini), è necessario pensare a chi acquisterà i prodotti alla rinfusa.

Data la produttività attiva della quaglia e la breve durata di conservazione, devi essere sicuro di una commercializzazione consolidata.

Come cercare i clienti?

1. Analizza il mercato e individua i principali competitor nella regione a te vicina.
2. Studia i loro prodotti, i prezzi, il modulo di vendita.
3. Formulare una proposta commerciale e inviare (o consegnare personalmente) ai responsabili di bar, ristoranti, supermercati, negozi. Visita fiere, mercati, ecc.

Piano finanziario

Questa è una delle sezioni più lunghe dei documenti, che riflette l'intero entità finanziaria progetto. Qui è necessario valutare correttamente i rischi, calcolare costi e ricavi, determinare il punto di pareggio, payback e redditività del progetto.

Quando si dettagliano i costi, è importante capire che la parte principale ricadrà sull'acquisto di materiali per la costruzione della fattoria, le riparazioni (se viene acquistata una stanza già pronta).

Inoltre, ciò dovrebbe includere l'acquisto di uccelli, mangimi, stipendi del personale e costi di registrazione delle imprese.

Quando si calcola il profitto, è necessario determinare correttamente il costo di produzione. Non dimenticare che include non solo l'acquisto dell'uccello stesso, ma anche la sua manutenzione, cibo, utenze, trasporto, salario specialisti, ecc.

Allo stesso modo con la redditività. È importante suddividere i costi una tantum, che comprendono l'acquisto di attrezzature, la costruzione o la riparazione di una fattoria. E ci sono costi fissi sotto forma di stipendi, servizi di pubblica utilità, pubblicità, ecc.

Spese

Tutti i costi di manutenzione dell'azienda agricola possono essere suddivisi in due tipologie:

• capitale (una tantum);
• mensile.

Sulla base di questo, facciamo una stima.

Spese in conto capitale

Spese mensili

Calcolo della redditività e della redditività

Calcoliamo il ricavato dalla vendita delle uova:

Sopra, a sostegno dell'idea di allevare quaglie per vendere uova, abbiamo detto che un uccello depone circa 20 uova al mese. Ma non tutte le uova delle femmine saranno vendute. Per ingrandire la fattoria, è necessario riservare circa 1/3 per l'incubazione.

Pertanto, il reddito derivante dalla vendita di uova sarà di 200 quaglie * 20 uova * 5 rubli = 20 mila rubli.

La femmina mangia 900 grammi di mangime per 20 rubli al mese. 500 femmine * 20 p = 10 mila rubli saranno spesi per i mangimi.

Calcoliamo i proventi del commercio della carne:

1 carcassa del peso di 250 grammi costa 100 rubli.

Venduto al mese - 100 carcasse.

100 * 100r = 10 mila rubli.

Produzione: in base al documento compilato e al calcolo della parte finanziaria, il periodo medio di ammortamento sarà di 5 mesi. Il pollaio genererà entrate per un importo di 35-40 mila rubli.

Al fine di aumentare il volume ed espandere la produzione, è possibile investire in nuove attrezzature ed espandere i servizi, il mercato delle vendite.

1. Non vale la pena investire tutti i soldi nell'acquisto di animali giovani in una volta.
2. Le uova per l'incubazione e gli animali giovani dovrebbero essere acquistati da fornitori di fiducia, preferibilmente da due o tre.
3. Allevando quaglie, non dovresti fare affidamento solo sulla vendita di uova o carne. Un approccio universale aumenterà la redditività.
4. Per ridurre al minimo i costi del personale, se necessario, è possibile invitare alcuni specialisti dall'esterno. La parte principale del lavoro dovrà essere rilevata nella prima fase.
5. Selezione dell'attrezzatura giusta. Date le dimensioni ridotte degli uccelli, le gabbie non dovrebbero essere alte.
6. Mantenimento di un regime di temperatura costante nell'intervallo 18-25 ° C.
7. L'agriturismo non necessita di grandi metrature e può essere facilmente ospitato in una stalla, stanza. L'unico avvertimento è che è necessario fornire ventilazione e flusso d'aria fresca, ma allo stesso tempo evitare le correnti d'aria.

Riassumendo: è redditizio allevare quaglie?

Riassumendo, va detto che l'allevamento di quaglie è un'attività piuttosto redditizia. Gli uccelli non richiedono cure particolari, non occupano molto spazio e allo stesso tempo si distinguono per l'elevata produttività.

Un'impresa può essere costruita in diverse direzioni e nel tempo ci sono opzioni per espandere le attività per mantenere grandi incubatori, il tuo affumicatoio, ecc.

Il periodo di ammortamento medio è fino a sei mesi.

Commercio di quaglie: istruzioni dettagliate su come iniziare a guadagnare rapidamente e facilmente nel tuo allevamento di quaglie + 5 passaggi per il successo.

V l'anno scorso la gamma dei nostri negozi si è notevolmente ampliata.

Inoltre, l'impulso per lo sviluppo del mercato interno è stato dato, stranamente, da una leggera diminuzione del potere d'acquisto e dal ritiro dei produttori occidentali dal mercato.

Sembrerebbe strano che con la partenza degli importatori l'assortimento sia diventato più ampio. Tuttavia, è così: sostituzione delle importazioni "in marcia". Quello che prima veniva importato da lontano e venduto a prezzi esorbitanti ora si trova a prezzi ragionevoli e molto più fresco.

Il miglior esempio in questo contesto è affari di quaglie.

Parliamone, ponendo l'accento su specifiche modalità di guadagno, e non solo sui benefici/danni delle uova o della carne stessa. Considera le informazioni teoriche + 5 passaggi pratici che consentiranno a ciascun lettore di organizzare la propria fattoria nel più breve tempo possibile.

Un'introduzione al business delle quaglie

Prima di elaborare il tuo piano aziendale per un allevamento di quaglie, dovresti capire di cosa si tratta e con cosa viene mangiato. Nel nostro caso, letteralmente, perché questa sfera è agraria. Si fa riferimento, ma è impossibile valutare l'esatta copertura di questo mercato.

Il fatto è che ci sono pochissime società di quaglie specializzate o anche grandi allevamenti. Di solito lanciano questa direzione per diversificare le fonti di reddito (come fonte di reddito aggiuntiva).

Secondo Rosstat

Allo stesso modo, molti abitanti del villaggio creano "fattorie" nel loro fienile senza alcun piano aziendale, marketing, ecc. È interessante notare che anche alcuni cittadini sono impegnati nell'allevamento di quaglie, utilizzando appartamenti ordinari per questo. E tutto questo, ovviamente, non è sempre ufficiale.

Lo stesso Rosstat indica che il mercato russo delle uova è così suddiviso: 90% - pollo e 10% - "il resto", senza specificare di cosa si trattasse. Anche le organizzazioni che sviluppano professionalmente piani aziendali durante la valutazione del business delle quaglie non possono effettuare un'analisi accurata.

Allevamento di quaglie: business plan dei grandi player come spunto di riflessione

Così, nel 2016, sono state avviate diverse grandi aziende agricole in diverse parti del paese. Inoltre, le uova e la carne di quaglia russe, nonostante le sanzioni, sono state ammesse sul mercato dell'UE.

Insieme a questo, i piccoli agricoltori ricevono sempre più sovvenzioni dallo stato per l'allevamento di quaglie, se confermano i loro vantaggi competitivi nei piani aziendali.

Ma non solo grazie alle sovvenzioni: non molto tempo fa, secondo i rapporti stampa russa, è stata venduta la più grande fattoria di quaglie nella regione di Sverdlovsk. Gli esperti hanno stimato l'operazione in 40-45 milioni di rubli con un volume di ricavi netti di ca. 25.000.000 di rubli all'anno.

Cioè, l'acquisto pagherà in un paio d'anni.

Ecco le caratteristiche approssimative di un business plan per un grande allevamento di quaglie, in modo che sia chiaro a cosa tendere:

Perché esattamente il business delle quaglie?

L'allevamento di quaglie ci mostra esattamente questo: un'impresa del genere è praticamente priva di sprechi, il che significa che è redditizia.

A seconda delle dimensioni dell'allevamento di quaglie, un business plan può prevedere un ammortamento da 2 mesi a un paio di anni. Le piccole aziende agricole possono dare una redditività del 500% all'anno, anche se in termini assoluti questo non sembra così impressionante, ma ci soffermeremo su questo più in dettaglio in seguito.

Le uova di quaglia sono considerate incredibilmente salutari. Soprattutto rispetto al pollo:

La carne di quaglia appartiene alla categoria delle "prelibatezze economiche". Cioè, sembra una prelibatezza, ma non ancora molto costosa e alla portata delle masse.

Business plan dell'allevamento di quaglie: analisi e valutazione preliminare

Se abbiamo un grande allevamento di quaglie, il nostro piano aziendale sarà più complesso e dettagliato, ma se ne abbiamo uno piccolo, di conseguenza, il piano sarà completamente diverso.

Passaggio 1. Definisci la tua nicchia

Prima di iniziare una fattoria, dovresti anche scegliere un'area di base per te stesso: la produzione di uova o carne.

Certo, avrai in ogni caso sia uova che carne, ma è comunque importante determinare quale nicchia di destinazione vuoi occupare. Il fatto è che le quaglie sono divise in diverse sottospecie. Esistono razze da carne (polli da carne) e razze portatrici di uova.

I primi diventano rapidamente ricoperti di massa, ma non si precipitano bene. Questi ultimi funzionano bene, ma sembrano piuttosto piccoli rispetto ai loro omologhi "carne". Avendo acquistato polli di razze da carne, non dovresti aspettarti un grande reddito dalle uova. Considera questo nel tuo business plan della fattoria.

Le grandi fattorie praticano un approccio combinato, ma se hai solo un paio di centinaia di uccelli, non vale la pena dividere ulteriormente la produzione - in questo caso sarà difficile trovare un acquirente.

Fase 2. Allevamento di quaglie: il business plan è scritto, iniziamo a prepararci

Nota che non ci soffermeremo sulla registrazione delle imprese. Se hai intenzione di produrre uova su piccola scala "per te stesso", non devi registrare nulla. Ma maggiore è la scala, maggiori sono i requisiti dei servizi di regolamentazione.

La gabbia è la base del business delle quaglie

L'uccello è tenuto in piccole gabbie, che sono sostenute da blocchi verticali o batterie.

Puoi acquistare una gabbia del genere (di solito sono realizzate sulla base di 250-300 individui, le batterie di alta qualità costano 10-15.000 rubli ciascuna), oppure puoi farcela da solo se la scala della tua attività di quaglie è piuttosto modesta.

Nel nostro esempio di un piano aziendale per un allevamento di quaglie, prenderemo in considerazione le opzioni di fabbrica, ma ti parleremo anche dei prodotti fatti in casa.

La tua versione sarà più economica, ma non così piacevole da guardare. Qui istruzioni passo passo per creare una cella:

1. Raccogli i componenti di cui hai bisogno: trovane alcuni scatole di cartone o scatole di legno con un'altezza di almeno 20 cm, compensato, fogli di schiuma, filo metallico e rete metallica a maglia fine (questa è, infatti, l'unica cosa difficile da trovare nella tua fattoria), un rotolo di copertura termoisolante .
2. Copriamo le scatole / scatole con schiuma per isolamento, quindi le rivestiamo con compensato.
3. Copriamo l'interno con un rivestimento termoisolante (è importante selezionare opzioni non tossiche).
4. Diversi fori sono praticati sul fondo (le uova rotoleranno lì, quindi sarà necessario un vassoio sotto di loro). Nel coperchio viene ritagliata una finestra, dove viene inserito vetro, plastica trasparente o rete sottile.

Attraverso i fori nelle celle future, viene introdotto il cablaggio elettrico, che va alle cartucce: le installiamo negli angoli della scatola.

Sono necessari non tanto per l'illuminazione quanto per mantenere un regime di temperatura adeguato.

Sul fondo è installato un vassoio con acqua o una speciale ciotola per bere fatta di bottiglie di plastica con una cannuccia o un capezzolo nel foro. Nell'altro angolo c'è una mangiatoia.

Se entrambi questi dispositivi si trovano sullo stesso lato, il bevitore si ostruirà rapidamente, l'acqua si rovinerà e l'uccello si ammalerà.

Sotto (di solito al livello di 10 centimetri), un vassoio per le uova è posizionato ad angolo.

Il lato inferiore dovrebbe terminare con uno scivolo o un altro vassoio dove rotoleranno le uova: è più facile ottenerle lì.

5. Installiamo lampade speciali con protezione: in modo che gli uccelli non possano raggiungerle, l'acqua non penetri nel cablaggio, ecc.
6. La cella è pronta, raccogliamo il resto secondo lo stesso modello, formiamo le batterie.

Facciamo scorta di mangimi

Si ritiene che una quaglia consumi circa 1 kg di mangime composto al mese. Supponiamo di avere un allevamento medio di 700 capi (considerato il minimo ammortamento per un allevamento di carne).

Quindi il costo dell'alimentazione sarà approssimativamente il seguente:

• grano - 2.250 rubli per 225 kg;
• mais tritato - 1.500 rubli per 187,5 kg;
• orzo - 375 rubli per 37,5 kg;
• guscio macinato - 4.500 rubli per 300 kg.

Totale: 8 625 rubli al mese. Tenendo conto dell'inflazione - fino a 10.000 rubli.

Inoltre, puoi aggiungere a questo i costi di mantenimento dei tuoi animali domestici: circa 3.000 rubli per elettricità, acqua e riscaldamento. I neofiti spesso dimenticano di includere le bollette nei loro piani aziendali e quindi sono sorpresi che i calcoli non convergano.

In totale, costa circa 13.000 rubli al mese per sostenere una fattoria di 700 capi.

Se il piano di un allevamento di quaglie assume una scala più piccola, allora possono essere facilmente calcolati calcolando il costo di mantenimento di una quaglia (13.000 / 700 = 18,5).

Ma qui va notato che meno ne hai, più costoso sarà il contenuto. L'acquisto di grano a prezzi all'ingrosso o una sterlina in un negozio è una quantità completamente diversa.

Aggiungiamo che 1 kg di mangime per capo è molto approssimativo. Diverse razze di uccelli mangiano in modo diverso. Calcola questa sfumatura in termini di allevamento di quaglie.

Se acquisti mangime pronto specifico per quaglie, sarà più costoso, ma la loro dieta può essere più equilibrata e fortificata.

Considera nel tuo business plan che stai lavorando con esseri viventi che possono avere una carenza di vitamine.

Commercio di quaglie. Passaggio 3: lancia gli uccelli

Puoi acquistare sia uccelli adulti che uova. In quest'ultimo caso, avrai bisogno di un'incubatrice (la stessa gabbia con le lampade va bene, solo i fori sul fondo dovranno essere chiusi).

È più economico comprare uova e allevare animali giovani, ma più a lungo. Il costo delle uova appositamente selezionate può essere il doppio di quello delle uova da magazzino:

• il prezzo di una giovane gallina ovaiola ora è di 150-200 rubli;
• per 400 pezzi risulta circa 72.000 rubli;
• per 700 pezzi - circa 100.000 rubli.

Consiglio utile. Se un imprenditore inesperto decide di acquistare uova, c'è il rischio che nessuno si schiuda all'"allevatore di quaglie".
Pertanto, è meglio acquistare i primi strati da adulti e poi far crescere i giovani dalle "loro" uova.

Acquistando le uova, a proposito, non sarai in grado di capire immediatamente chi hai dentro: una gallina ovaiola o un maschio.

Il business plan delle quaglie presuppone che i maschi vengano inviati per la carne e le femmine vengano lasciate correre (dopodiché, prima o poi, vengono anche inviate al macello).

L'"età" media di un maschio è di 2-3 mesi. Femmine - circa sei mesi, anche se occasionalmente ci sono allevamenti che non producono affatto carne. Di solito si tratta di "fattorie" da cortile molto, molto piccole dove ogni uccello è conosciuto per nome.

Con chi abbiamo a che fare nel business plan dell'allevamento di quaglie?

Gli uccelli di questa specie vivono in cattività di solito non più di 1,5 - 2 anni. A quel punto, hanno già smesso di correre.

All'età di 12-14 mesi, il numero di uova si riduce del 50%, fino a quando non è completamente asciutto. Per loro, tutto accade molto rapidamente, a volte solo rapidamente - alcune razze maturano in 40 giorni, ma la maggior parte - in 2 mesi.

Tutto ciò dovrebbe riflettersi nel piano aziendale dell'allevamento di quaglie.

Altamente punto importante- le quaglie ovaiole iniziano a deporre all'età di 2 mesi e possono produrre 20-25 uova al mese (!).

Pertanto, 2 mesi è il periodo di ammortamento iniziale per un allevamento di quaglie.

Durante il periodo di "servizio di combattimento", la gallina ovaiola può "distribuire" circa 300 uova (cioè circa un anno), dopodiché le loro tariffe diminuiscono. Inoltre, dopo un anno di vita, la qualità delle uova diminuisce, il loro gusto si deteriora.

Minore è la qualità delle uova, minori sono le possibilità che il tuo allevamento di quaglie abbia successo.

La quaglia da carne raggiunge una dimensione sufficiente in circa 2-3 mesi.Il tempo esatto dipende dalla razza: più grande è, più a lungo. Considera questo nel tuo business plan dell'allevamento di quaglie. Entro il terzo mese, l'uccello è completamente maturo.

Se hai intenzione di costruire un allevamento di carne, il periodo di ammortamento sarà più lungo.

Cosa costituisce i guadagni dell'allevamento di quaglie?

Ora diamo un'occhiata più da vicino a ciò che otteniamo dal nostro allevamento (in ordine di redditività):

• uova,
• la carne,
• rifiuti,
• piume e piumino.

Con le uova, tutto è più o meno chiaro: questo è in realtà un prodotto finito, che devi solo smaltire dalla fattoria in tempo, fino a quando non è marcio.

La carne è un po' più complicata. da oltre alle carcasse stesse, ci sono anche le frattaglie.

L'allevamento di quaglie richiede attrezzature aggiuntive per la lavorazione e la conservazione della carne. Se non hai molti uccelli, è improbabile che l'attrezzatura aggiuntiva ti sia utile. Ma se hai 400 o più capi di bestiame, non puoi fare a meno di un frigo-congelatore.

Devi pensare al confezionamento e alla certificazione (qui non puoi fare a meno di registrare un'attività).

La lettiera è una storia a parte.

Cosa facciamo con tutti questi cumuli nel nostro allevamento di quaglie? Considera nel tuo piano aziendale: un allevamento di quaglie con una scala di 400 uccelli rilascia fino a 15 kg di escrementi al giorno. E questo non è né più né meno: 5 tonnellate all'anno. Va ricordato che il letame di pollame è considerato un potente fertilizzante.

Il piano aziendale dell'allevamento di quaglie dovrebbe tenerne conto: questo è un altro prodotto.

Se non lo usi in casa, troverai sicuramente un acquirente tra gli altri agricoltori. Il prezzo attuale per 1 kg di lettiera è di 0,50 rubli. Quindi per 5 tonnellate - 2.500 rubli. Il denaro, come si suol dire, non puzza.

Affari di quaglie. Passaggio 4: marketing

In generale, non c'è niente di straordinario qui. Come con qualsiasi attività commerciale, la quaglia include due aspetti importanti- canali di vendita e canali pubblicitari.

Pubblicità

Affinché qualcuno possa acquistare qualcosa da te, deve prima scoprirti.

Evidenzia la sezione marketing del tuo business plan in grassetto perché questo è il business. Esistono diversi modi per ottenere il riconoscimento del marchio aziendale.

Dividiamoli in tre gruppi chiave:

• pubblicità online;
• pubblicità offline;
• Passaparola.

Li abbiamo ordinati in ordine di pertinenza.

La prima opzione ti consente di coprire il segmento più ampio del tuo pubblico. La flessibilità e la semplicità nell'impostazione di tali campagne pubblicitarie sono molto importanti qui.

La cosa principale è che qui non hai a che fare con una rete di vendita al dettaglio, ma con un consumatore finale. Anche le bacheche online sembrano appropriate per un allevamento di quaglie.

I prodotti di un allevamento di pidocchi di quaglie possono catturare l'attenzione dei commercianti del mercato solo in modi “all'antica”: pubblicando annunci o tramite amici.

Per ultimo mettiamo la voce "passaparola". Ci tieni davvero al tuo marchio e alla qualità dei prodotti della tua fattoria? Tutto questo prima o poi porterà al fatto che marchio di fabbrica imparerà sul mercato, consiglierà ad amici e conoscenti. Ma questa è una prospettiva a lungo termine.

Vendite di prodotti

1. Se la fattoria è piccola, allora tutto è deciso dai contatti personali.

Se la fattoria è grande, devi passare a un livello più serio.

Qui, il tuo piano aziendale dovrebbe tenere conto di cosa catene di vendita al dettaglio si trovano direttamente vicino all'azienda agricola, qual è la procedura di approvvigionamento, i requisiti di qualità, ecc.

2. Se la fattoria è molto grande, il tuo piano aziendale dovrebbe includere canali di distribuzione accuratamente progettati in anticipo.

   Forse anche l'accesso a livello internazionale (ricordate, la carne di quaglia russa era consentita per la vendita anche nell'UE).

Esiste anche il concetto di “minimarket”. Si riduce al fatto che nessuno va lontano per le merci deperibili. Più il tuo allevamento di quaglie è vicino al consumatore, maggiori sono le possibilità che il tuo prodotto venga acquistato.

Quando si sviluppa un business plan di un'azienda agricola, calcolare la distanza dai principali punti vendita al dettaglio più vicini.

Si noti che gli allevamenti di quaglie situati vicino alla grande Russia europea hanno maggiori possibilità di successo finanziario.

Se ci sono centinaia di chilometri di spazio vuoto intorno a te, molto probabilmente i costi logistici non pagheranno. Non dovresti nemmeno accettare un business plan del genere.

Come creare un allevamento di quaglie nel seminterrato di una casa privata?

Segreti e migliori pratiche personali dalla bocca di un agricoltore!

Affari di quaglie. Passaggio 5: sommare e calcolare il profitto

Ma questa individualità è, in effetti, il principale vantaggio di tali fattorie. Il business plan può essere adattato a qualsiasi portafoglio.

Vantaggi aziendali

• Produci nel tuo allevamento di quaglie prodotto utile .

Turnover veloce: il pollame cresce rapidamente, produce le prime uova e carne in 2 mesi.

Se non vendi uova, il tuo bestiame aumenterà di 10 volte all'anno.

• Alta redditività- se i canali di vendita sono già stabiliti, la redditività può superare diverse centinaia di percento all'anno, poiché qui l'intero ciclo di produzione è di 2-3 mesi.
• Ciao bassa concorrenza sul mercato.
• Domanda relativamente alta nelle città.
• È un business compatto- una "fattoria" di quaglie può essere organizzata in un appartamento, se i tuoi coinquilini e vicini sono pronti a sopportare l'odore persistente degli escrementi di uccelli.

Contro di un allevamento di quaglie

• L'uccello è molto sensibile ai cambiamenti di temperatura e illuminazione; può essere molto problematico raggiungere la modalità desiderata.

È difficile trovare il "tuo" acquirente, perché questa è un'area relativamente nuova e alle nostre latitudini non esiste ancora la pratica di consumare tali uova ogni giorno.

Sono ancora percepiti come un lusso piuttosto che un pasto quotidiano. Ciò è particolarmente vero per l'entroterra, dove tutto ciò che è nuovo è percepito con sospetto.

• Anche un alto tasso di riproduzione per un agricoltore non addestrato può essere un problema serio, soprattutto se iniziano i problemi di marketing.

L'allevamento di quaglie sembra molto più interessante quando si osservano i numeri del reddito. Naturalmente, questi indicatori possono essere inferiori a quelli indicati da noi o superiori.

Tuttavia, gli esempi sono indispensabili.

Se assumiamo che il nostro bestiame è di 400 quaglie. Quindi gli indicatori saranno qualcosa del genere:

In conclusione, ripetiamo che questo business sembra davvero molto redditizio, ma nella nostra realtà non si dovrebbe contare su un successo incondizionato.

Sviluppare il tuo business plan dell'allevamento di quaglie, vale la pena considerare i mercati di vendita. Se sei già un agricoltore, dovresti iniziare in piccolo, con un paio di centinaia di uccelli. Valuta se puoi creare condizioni confortevoli per loro e trova un acquirente. Chi non gioca, invece, non vince.

Se sei sicuro delle tue capacità, vale la pena provare, perché si tratta di un'attività "da camera" che non richiede una vasta scala. Ciò significa che se il tuo piano di allevamento di quaglie fallisce, le perdite saranno minime.

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* I calcoli si basano su dati medi per la Russia

300 000

Capitale iniziale minimo

50-100%

Redditività

3-5 mesi

Restituire

20 mq m.

Area minima

L'attività di allevamento di quaglie è altamente redditizia e ha un rapido ritorno sull'investimento. All'interno di questa attività si possono distinguere due aree principali. Il primo include la coltivazione diretta di strati, ognuno dei quali può deporre fino a trecento uova all'anno (in media, duecentocinquanta), e il secondo - la produzione di carne di quaglia dietetica.

Di norma, entrambe queste direzioni sono combinate nell'ambito di un'unica fattoria. La carne di quaglia è ricca di proteine ​​facilmente digeribili, ha buone proprietà antiossidanti e gusto elevato. Nonostante tutti i vantaggi, in presenza di una domanda stabile, la concorrenza in quest'area non è ancora molto elevata, il che apre grandi opportunità per gli agricoltori alle prime armi.

Il numero minimo di volatili da cui vale la pena contare su un reddito sufficiente dall'attività in presenza di un mercato di vendita è di 500-600 capi. Le quaglie sono molto fertili e crescono rapidamente, il che rende possibile aumentare il loro bestiame di 8-10 volte in un solo anno. La quaglia inizia a deporre all'età di 30-40 giorni. Con 600 uccelli, puoi ottenere fino a 1800 uova all'anno. Per posizionare un allevamento di quaglie non sono necessarie grandi aree.

Per risparmiare spazio, le gabbie per quaglie sono solitamente disposte su più livelli, il che consente di posizionare fino a 200 uccelli su un metro quadrato del pollaio. La redditività della produzione di uova di quaglia è stimata al 50-100% e la redditività della produzione di carne è da due a tre volte inferiore (in media 25%). A causa del breve ciclo di produzione (2-3 mesi), l'ammortamento di un tale progetto risulta essere molto inferiore rispetto all'industria nel suo complesso. Gli esperti lo stimano in un massimo di sei mesi.

Sfumature legali del business delle quaglie

Se hai intenzione di vendere prodotti (nel nostro caso, uova e carcasse) prodotti sui terreni dei tuoi appezzamenti sussidiari personali (LPH), allora devi tenere conto del fatto che la vendita di prodotti prodotti su tali terreni non appartiene all'attività imprenditoriale. Per legge, gli appezzamenti domestici privati ​​sono una forma di attività non imprenditoriale associata alla produzione e alla trasformazione dei prodotti agricoli. I lotti domestici privati ​​sono gestiti da un cittadino e dai suoi familiari per soddisfare le loro esigenze personali sul proprio appezzamento di terreno. Di conseguenza, i prodotti agricoli coltivati ​​sotto la gestione di appezzamenti domestici privati ​​sono di proprietà di un cittadino che gestisce un'azienda agricola sussidiaria personale e la vendita di prodotti agricoli da parte di cittadini che gestiscono appezzamenti domestici privati ​​non è un'attività imprenditoriale.

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Se hai ancora intenzione di vendere i tuoi prodotti (o meglio, il suo surplus), dovrai ottenere un documento dall'amministrazione locale sulla disponibilità di terreni domestici privati. Presentare il documento rilasciato dal governo locale ai consigli di amministrazione del partenariato di giardinaggio. Questo documento conferma che i prodotti venduti sono stati realizzati su terreni di proprietà del contribuente o di membri della sua famiglia e utilizzati per appezzamenti privati, giardinaggio, orticoltura o edilizia suburbana. Inoltre, dovrai registrare i tuoi lotti domestici privati, che sono conservati nei libri di famiglia sulla base delle informazioni fornite dai cittadini su base volontaria.

Il libro di famiglia contiene informazioni di base sui terreni domestici privati: cognome, nome e patronimico, nonché la data di nascita del proprietario del terreno, il nome completo di tutti i membri della famiglia che vivono con lui, il numero di uccelli da fattoria (nel nostro caso), l'area dell'appezzamento di terreno occupata da colture o piantagioni macchine agricole e veicoli di proprietà o altrimenti di tua proprietà. Dopo aver ricevuto questo documento, dovrai invitare una commissione composta da veterinari a redigere un rapporto di ispezione. Se i risultati dell'ispezione sono positivi, riceverai un certificato di ispezione, dopo il quale la tua fattoria sarà assegnata a un veterinario.

È da lui che riceverai da lui certificati veterinari del modulo stabilito per la vendita di prodotti attraverso organizzazioni di categoria. Inoltre, il servizio veterinario ti rilascerà un certificato veterinario, sulla base del quale riceverai successivamente un certificato del modulo n. 2.

Nota: se intendi vendere i tuoi prodotti come imprenditore individuale, allora l'algoritmo sarà approssimativamente lo stesso, con una sola differenza. Dovrai pagare tasse aggiuntive e ricevere un certificato di conformità per i tuoi prodotti con un certificato della loro qualità. A differenza dei singoli imprenditori, i terreni delle famiglie private vendono i prodotti in eccedenza originariamente ricevuti per i propri bisogni. Allo stesso tempo, il PI è destinato alla vendita di prodotti agricoli originariamente prodotti per la vendita. Ecco perché i lotti domestici privati ​​possono vendere i loro prodotti solo nei mercati e nelle imprese. Ristorazione, ma per l'IP non esistono tali restrizioni.

Attrezzature per pollame

È necessaria una stanza asciutta e calda per mantenere le quaglie. La sua area dipende dalle tue capacità e dai volumi pianificati. Quindi, su un'area di circa 20 mq. metri quando si posizionano le gabbie su più piani, possono essere tenuti fino a mille uccelli (anche se un bestiame di 600 individui si sistemerà con grande comodità). In generale, le quaglie sono abbastanza facili da curare e non richiedono condizioni di detenzione. Per il loro normale sviluppo, è sufficiente seguire semplici regole. Innanzitutto, dovrai mantenere una temperatura costante in casa tra 18-22 ° C. Nelle regioni meridionali, si consiglia di utilizzare i condizionatori d'aria in estate. Cerca di escludere qualsiasi possibilità di sbalzi di temperatura o sbalzi di temperatura, altrimenti ciò può causare stress nell'uccello, portare allo sviluppo di malattie in esso e persino alla sua morte.

Idee pronte per il tuo business

Inoltre, nella stanza in cui vengono conservate le quaglie, è anche necessario mantenere un livello di umidità ottimale - 65-70%. Dovrebbe essere ben ventilato, ma non dovrebbero essere consentite correnti d'aria. È meglio rendere l'illuminazione attenuata con la possibilità di regolazione. Infine, poiché qualsiasi rumore forte improvviso può stressare l'uccello, il che a sua volta lo farà aumentare di peso e smettere di deporre le uova, è necessario fornire un buon isolamento acustico in casa. Non è necessario localizzare un allevamento di quaglie vicino a vari impianti di produzione o cantieri.

Quando si pianifica un pollaio con un'area di 15-20 mq. metri, dividerlo in più stanze separate. Saranno richiesti un minimo di 4 "settori": per la custodia dei volatili adulti e una stanza di cova per gli animali giovani, una stanza per la collocazione delle incubatrici, per la conservazione e la preparazione delle miscele di mangime. Queste stanze possono essere separate da pareti leggere in truciolare, cartongesso o persino batterie a gabbia a sei celle. Gli uccelli adulti sono tenuti in gabbie dotate di mangiatoie e abbeveratoi. Il pavimento in una tale gabbia è realizzato in leggera pendenza, il che facilita il processo di raccolta delle uova.

Idee pronte per il tuo business

Una batteria di sei celle, in cui è possibile posizionare circa 250 individui, costerà circa 3.000 rubli. Se hai tempo e abilità, puoi risparmiare su questa spesa e realizzare le tue gabbie per uccelli da fogli di compensato, metallo, tondo per cemento armato e rete elettrosaldata zincata. Il costo della batteria in questo caso sarà 1,5-2 volte inferiore. Secondo esperti allevatori di quaglie, per creare una gabbia, in cui puoi tenere fino a venti uccelli, avrai bisogno di 1 mq. metro di rete zincata e per una batteria di gabbie per cento uccelli - circa 1,5 metri quadrati. metri di lamiera, 0,7 mq. metri di compensato, 4,5 mq. metro di rete zincata. Per le gabbie per mille uccelli, ci vorranno fino a 50 mq. metri di maglia, 6-7 mq. metri di compensato e 16 mq. metri di lamiera.

Per la crescita di giovani uccelli, di norma vengono utilizzate normali scatole di legno o compensato di dimensioni standard 65x65x25 cm Le scatole possono anche essere realizzate a mano. I costi aggiuntivi includono l'equipaggiamento di tali custodie con lampade speciali per il riscaldamento e l'illuminazione, che aiutano a creare la temperatura e le condizioni di luce ottimali.

Il principale svantaggio delle quaglie è la loro mancanza di istinto per la schiusa delle uova a causa dell'addomesticamento. Pertanto, per allevarli, avrai bisogno di un'incubatrice che mantenga una temperatura da 37 a 39 ° C. Come le gabbie, un'incubatrice può essere realizzata da sola, su ordinazione o acquistata in un negozio. I disegni per la costruzione di un incubatore possono essere trovati su siti specializzati su Internet. Il costo di questa attrezzatura può variare da 1.000 a 15.000 rubli. Una gamma così ampia di prezzi è dovuta alle caratteristiche di un particolare modello. Incubatrici più grandi con funzioni e capacità aggiuntive (ad es. dispositivi di controllo della temperatura e dell'umidità, girauova automatico dieci volte al giorno, ecc.), rispettivamente, costeranno di più. Modelli decenti possono essere trovati per 5.000 rubli.

L'attrezzatura aggiuntiva include una macchina per la spiumatura delle piume per strappare le piume da una carcassa. Naturalmente, questo può essere fatto manualmente, ma con grandi volumi di produzione di carne, questa operazione richiederà molto tempo e fatica. Le macchine di alimentazione aiutano a migliorare significativamente la qualità del prodotto e aspetto esteriore, poiché quando li si usa, la pelle dell'uccello non viene danneggiata dalla spiumatura. Il processo di rimozione delle piume è il seguente. Le carcasse di uccelli sono poste in un tamburo. Quando ruotano, colpiscono le dita che mordono e perdono le piume (mentre la qualità della lavorazione è piuttosto elevata - l'attrezzatura automatizzata consente di rimuovere fino al 95% delle piume). L'acqua che entra nel tamburo risciacqua le piume rimosse e la lanugine nel vassoio. Il tempo di pulizia delle carcasse per carico è di alcuni minuti. In un'ora, una macchina a bassa potenza può elaborare circa un centinaio di carcasse. Il costo di tali apparecchiature è di 7.500-10.000 rubli.

Nutrire e prendersi cura delle quaglie

Le quaglie crescono abbastanza rapidamente: il peso delle quaglie appena nate non supera i 6 grammi, ma entro la fine del primo mese aumenta di 15 volte! Dopo 2-3 mesi, guadagnano un peso corporeo sufficiente e iniziano a deporre le uova. Tuttavia, questo è possibile solo con un'adeguata cura dell'uccello e un'organizzazione competente della sua alimentazione. Una quaglia adulta mangia circa 30 grammi di mangime al giorno. Tuttavia, gli esperti consigliano di pianificare il consumo giornaliero di mangime nella quantità di 35 kg di mangime per 1000 uccelli. I mangimi possono essere acquistati da soli miscele di mangimi già pronte o miste. I mangimi pronti per quaglie, che hanno un metabolismo biochimico più intenso rispetto ad altro pollame, sono miscele secche o umide di cereali frantumati (mais, frumento, orzo, miglio), che contengono tutte le vitamine e i minerali necessari, farina di soia o girasole, gesso, premiscelato, ecc.

La dieta delle quaglie che depongono le uova dovrebbe contenere anche mangimi composti a base di prodotti animali: pesce o farina di carne e ossa, latte in polvere. Vermi pasto, lombrichi e vari insetti possono essere utilizzati anche per colmare il deficit di alimentazione animale.

Gli agricoltori esperti preferiscono preparare da soli le miscele di mangimi, piuttosto che acquistare mangimi composti già pronti, che potrebbero richiedere un frantoio per cereali e/o un tagliaerba (il costo di tali attrezzature specializzate è di 3500-5000 rubli). Tutti i mangimi devono essere prima accuratamente tritati e poi mescolati.

Il mangime composto per quaglie può anche essere costituito dai seguenti componenti (in percentuale del peso totale del mangime composto): mais giallo - 20, miglio - 15,7, grano - 19, torta di girasole - 4,9, latte in polvere - 4, carne e ossa farina - 12, farina di pesce - 12, lievito secco - 6, farina di erbe - 3, guscio macinato - 2, sale da cucina - 0,3, additivo minerale - 0,5. 100 g di questo mangime composto contengono il 22,6% di proteine ​​secche, il 2% di calcio, l'1,6% di fosforo e lo 0,6% di sodio. Un uccello adulto viene nutrito 2-3 volte al giorno allo stesso tempo. In inverno, le quaglie vengono nutrite con germogli di miglio, cipolle, avena e grano, e in estate danno foglie illimitate di cavoli, barbabietole, erba medica, ortica, lattuga e trifoglio di spinaci. La ricetta esatta per la miscela di mangime (composizione e proporzioni degli ingredienti) dipende dalla base di mangime della regione in cui si trova l'allevamento e, di norma, viene preparata indipendentemente da ciascun agricoltore.

Idee pronte per il tuo business

Il costo dell'alimentazione degli uccelli dipende da diverse condizioni contemporaneamente, ma principalmente dalla regione e dagli ingredienti. L'ingrasso delle quaglie da carne inizia quando raggiungono l'età di 30 giorni. Per tale alimentazione viene utilizzato un mangime composto speciale per polli da carne (80% del volume totale di mangime) più piselli bolliti (20%). È possibile ottenere buone prestazioni aumentando il contenuto di mais e grasso alimentare nella dieta del pollame. Ma in nessun caso gli uccelli dovrebbero essere trasferiti bruscamente a una dieta da ingrasso, altrimenti può portare alla malattia o alla morte delle quaglie.

Tale transizione viene eseguita entro tre o quattro giorni, sostituendo parte della vecchia dieta con una nuova. Ad esempio, il primo giorno viene fornito poco più della metà del vecchio feed e il resto è nuovo feed. Nei tre giorni successivi, la percentuale del mangime normale viene costantemente ridotta. Per la carne le quaglie vengono ingrassate per circa un mese. Allo stesso tempo, per le prime tre settimane, nelle celle dei giovani animali da ingrasso viene mantenuta un'illuminazione soffusa 24 ore su 24.

Successivamente, femmine e maschi vengono tenuti separatamente. Le cellule delle femmine sono illuminate a intermittenza: per un'ora di luce - due ore di oscurità, e per i maschi, le ore diurne sono ridotte a otto ore. Gli uccelli ingrassati mostrano uno strato di grasso sottocutaneo sul petto. La loro massa raggiunge i 200 grammi in due mesi (per confronto, le quaglie che depongono le uova alla stessa età non pesano più di 130 grammi).

Ci vorranno due o tre persone per prendersi cura di un bestiame di 600 uccelli. All'inizio, puoi assumere queste funzioni e poi, man mano che il reddito aumenta, puoi assumere assistenti che si occuperanno di nutrire l'uccello, prendersene cura, pulire le gabbie, raccogliere le uova e monitorare i regimi ottimali per l'allevamento delle quaglie.

Vendite di prodotti

Le carcasse di quaglia vengono vendute attraverso mercati, supermercati, ristoranti e caffè, asili nido, scuole, sanatori, centri turistici, ecc. La carcassa di quaglia viene venduta al dettaglio per 80-90 rubli. Le uova di quaglia costano da 2 rubli l'una, a seconda della regione. Fonte aggiuntiva reddito di tali fattorie - la vendita di quaglie all'età fino a una settimana, che costa fino a 25-30 rubli a testa e all'età di un mese, che costa 40-45 rubli.

I costi primari dell'equipaggiamento di una tale fattoria per 600-700 capi sono fino a 300 mila rubli, tenendo conto di tutti i costi, comprese le attrezzature. Il periodo di ammortamento in questo caso è, come accennato in precedenza, di 4-6 mesi, a causa dell'elevata fertilità degli uccelli.

Molti agricoltori che non hanno un capitale sufficiente per un importo di 250-300 mila rubli per organizzare produzione industriale, inizia con l'acquisto di un piccolo numero di quaglie, seguito dal loro allevamento e crescita. A poco a poco, aumentano il bestiame necessario, che può richiedere fino a sei mesi. Questa è una buona opzione per una piccola fattoria, ma vale la pena tenere conto del fatto che il periodo di ammortamento di un tale progetto sarà significativamente più alto (fino a un anno) e il profitto, rispettivamente, sarà inferiore.

Di norma, gli agricoltori esperti che non dispongono di un grande capitale di avviamento praticano il seguente schema. Comprano diverse centinaia di galline di età inferiore ai due mesi, poiché costano la metà del prezzo delle ovaiole adulte, oltre a diverse decine di maschi di età inferiore a un mese (circa 15-20 galline per maschio). Quindi gli uccelli vengono allevati all'età desiderata. In questo caso, vengono prima formati i gruppi per la deposizione delle uova per l'incubazione.

È meglio organizzare inizialmente la vendita delle uova, poiché possono essere ottenute nei primi due mesi di esistenza dell'allevamento. In primo luogo, possono essere venduti ad amici e conoscenti, quindi possono sviluppare nuovi mercati di vendita. È consigliabile acquistare incubatori all'inizio dell'esistenza della fattoria, il che aumenterà la redditività della tua attività. In questo modo, puoi iniziare con 300-400 uccelli, e poi in un breve periodo di tempo (circa mezzo anno) aumentarlo fino a oltre 1000 unità, senza contare i giovani e le uova incubate nell'incubatrice.

È meglio vendere uova e carcasse attraverso catene di vendita al dettaglio. Ciò richiederebbe costi di imballaggio aggiuntivi, ma ne vale la pena.

Per aumentare la redditività, molti allevamenti avicoli stanno cercando di sfruttare ogni opportunità. Ad esempio, le grandi aziende avicole vendono persino letame di quaglia, che è un eccellente fertilizzante naturale acquistato sia da singole fattorie private che da grandi fattorie.

Un'altra fonte di reddito è la vendita di materiali didattici e persino corsi di allevamento di quaglie a tutti gli effetti. Se sai come fare bene qualcosa, perché non guadagnare con la tua conoscenza ed esperienza? Per fare ciò, puoi creare il tuo sito Web su Internet (il costo minimo è di 1.500 rubli). Prepara testi dettagliati e materiali video e vendili a un prezzo libro stampato(500 - 1000 rubli).

136 persone stanno studiando questo business oggi.

In 30 giorni, 72.754 persone erano interessate a questa attività.

Calcolatrice per calcolare la redditività di questa attività

Un uccello come una quaglia può essere allevato senza problemi inutili in un appartamento. Un balcone coibentato è la soluzione ideale. Se l'area del balcone è di circa 2,5 metri quadrati, è possibile posizionare 500 strati: per 200 teste, solo 1 metro quadrato è sufficiente.

• La temperatura della stanza dovrebbe essere compresa tra 19 e 23 gradi Celsius. Pertanto, nella stagione fredda, quando si allevano le quaglie in una trama personale, sarà necessario il riscaldamento. Negli appartamenti domestici, il problema del calore di solito non viene affrontato;
• L'umidità media dell'aria è del 60%. Se l'umidità dell'aria è inferiore, la piuma inizierà a cadere dall'uccello;
• Le quaglie hanno bisogno di illuminazione. Ma dovrebbe essere debole. Per un balcone o un'altra stanza separata è sufficiente una lampada da 40 W. In una luce più brillante, gli uccelli iniziano a beccarsi l'un l'altro;
• Non ci dovrebbero essere correnti d'aria nella stanza.

La quaglia deve essere ben nutrita in modo che la carne e le uova abbiano un valore sufficiente e gli uccelli siano sani. Poiché il business delle quaglie non è molto diffuso in Russia, non esiste una miscela di mangime speciale per le quaglie.

Ma gli allevatori di quaglie esperti hanno notato che l'uccello preferisce il cibo contenente:

• Orzo - 1 parte;
• Guscio a terra - 1 parte;
• Grano - 6 parti;
• Mais - 5 pezzi;
• Farina di girasole e / o farina di pesce - 7 parti.

Le quaglie vengono allevate in gabbie di circa 40-50 uccelli. Le gabbie sono spesso costruite da imprenditori alle prime armi, ma il materiale - una rete metallica - deve essere acquistato da soli. Puoi anche acquistare celle già pronte.

Piano aziendale pronto per l'allevamento di quaglie a casa

La quaglia raggiunge la maturità all'età di 2 mesi. Le razze di uccelli producono 300 uova all'anno e 100-120 grammi di carne. Razze di carne: 200 uova all'anno e 200-250 grammi di carne. Ma in un anno, l'uccello deve essere macellato, poiché la produzione di uova è notevolmente ridotta.

Si scopre che per un anno di vita, un uccello deporrà 10 mesi, e questo è 160-240 uova di una quaglia. Questa cifra raggiunge circa 100.000 unità all'anno.

La cosa più difficile in questo business è trovare posti dove vendere prodotti. Se la fattoria è ancora piccola (500 uccelli), i tuoi parenti e amici dovrebbero sicuramente diventare i primi acquirenti di uova e carne. Allo stesso tempo, si dovrebbe porre l'accento sull'utilità delle uova e della carne, sulle loro qualità dietetiche e nutrizionali. Ciò non sarà superfluo, poiché l'alto valore di questi prodotti è stato dimostrato da scienziati giapponesi.

I principali concorrenti delle uova di quaglia e della carne sono le uova di gallina e la loro carne. Informa gli acquirenti del valore delle uova di quaglia e della carne. Poi prima o poi faranno una scelta a favore della quaglia.

I tuoi primi clienti diranno sicuramente ai loro amici dell'acquisto dei tuoi prodotti e quelli lo diranno ad altre persone. E così la tua base di clienti si espanderà, quasi come una reazione nucleare.

Per la vendita di uova e carne nei negozi, è necessario raccogliere un determinato elenco di documenti che confermino che i prodotti soddisfano tutti gli standard. La raccolta di documenti è un'attività molto problematica.

Pertanto, dovresti stabilire un contatto con gli allevamenti di pollame locali: non fanno cerimonie con documentazione e acquistano uova di quaglia molto volentieri. Allo stesso tempo, il prezzo dei prodotti sarà più basso, poiché l'azienda agricola dovrà rivenderli sul mercato con il proprio marchio riconoscibile con un profitto per se stessa. Ma questo modo di commercializzare uova e carne è molto allettante.

Le carcasse e le uova di quaglia possono essere vendute nei ristoranti. Ma in collaborazione con qualsiasi organizzazione commercialeè necessario stabilire consegne regolari dei prodotti, altrimenti si rischia di perdere un posto dove commercializzare la merce.

Di cosa hai bisogno per allevare la quaglia

Quindi, per avviare un'attività, hai bisogno di 500 quaglie, 10 gabbie e mangime.

È possibile creare un microclima adatto a scapito di energia elettrica per l'illuminazione e il riscaldamento della stanza. Le condizioni per l'allevamento del pollame sono descritte sopra.

Non resta che raccogliere le uova in modo tempestivo, rimuovere gli escrementi e macellare il pollame.

Nell'anno 1, l'uccello mangia 10 chilogrammi di mangime. Un anno, 500 strati richiederanno 5 tonnellate di mangime.

Poiché non è redditizio allevare la prole con l'aiuto di quaglie covate, è necessario acquistare un'incubatrice. Con l'aiuto di un'incubatrice, puoi riprodurre la prole tutto l'anno. Quindi non ci saranno problemi con una carenza di pollame e passerai alcune crisi nello sviluppo del business.

Quanto costa?

• 500 quaglie, 100 rubli ciascuna - 50.000 rubli. Questa cifra è molto arbitraria. Sul mercato puoi trovare un uccello per 50-150 rubli, a seconda della razza dell'uccello. Pertanto, il prezzo di acquisto delle quaglie può variare da 25.000 a 75.000 rubli;
• Gabbie per 40-60 posti - 10 pezzi, 1000 rubli ciascuna - 10.000 rubli;
• Nutrire al ritmo di 150 rubli all'anno per 1 uccello - 75.000 rubli;
• Costi dell'elettricità: 13.000 saranno sufficienti;
• Piccola incubatrice - 5.000 rubli.

Di conseguenza, nel primo anno saranno spesi 153.000 rubli. Se realizzi tu stesso le gabbie e scegli razze di pollame più economiche, i costi possono essere ridotti a 130-135 mila rubli.

Tutti gli anni successivi verranno spesi solo per il mangime e per fornire all'uccello luce e calore - non più di 90.000.

Calcoliamo ora il reddito:

• Poiché la produzione di uova diminuisce ogni anno e l'uccello viene macellato, conteremo il numero di uova ricevute in 10 mesi. In media, questa cifra raggiunge 200 uova. Un uovo costa 1,5 rubli. Totale, da un uccello all'anno - 300 rubli a spese delle uova. Da 500 strati - 150.000 rubli;
• Un chilo di carne di quaglia costa 300-400 rubli. Una carcassa - 100 grammi. 500 carcasse - 50.000 o 50 chilogrammi, che equivalgono a 17.500 rubli all'anno;
• La lettiera può anche essere venduta. È un fertilizzante molto prezioso con un alto contenuto di azoto. Per 1 sacchetto di escrementi, puoi ottenere circa 1000 rubli. Sarai in grado di raccogliere 2-3 borse all'anno, che saranno in media 2,5 mila rubli.

Reddito totale per 1 anno: 170.000.

Pertanto, l'attività di allevamento di quaglie in casa si ripaga in un anno con gli interessi e il successivo allevamento degli uccelli genererà un reddito di circa 80.000 rubli all'anno, ovvero circa 7.000 rubli al mese.

Il reddito è piccolo. Ma non dimenticare che questo è un allevamento di quaglie sul tuo balcone. Man mano che la tua base di clienti si espande, la tua popolazione di pollame aumenterà di 3-4 volte o anche di più. I redditi aumentano di conseguenza.

Quindi l'utile netto sarà di 21-28 mila rubli, che è la media salari... E questo è quando prendersi cura delle quaglie è estremamente semplice: bastano solo uno o due aiutanti, che saranno sempre in famiglia.

Riassumendo

Dopo aver calcolato i costi e le entrate dell'attività di allevamento di quaglie, puoi fare una scelta inequivocabile a suo favore.

Per il successo dello sviluppo dell'attività imprenditoriale, è necessario:

1. Fornire condizioni climatiche ottimali per il pollame;
2. Costruisci celle;
3. Acquista quaglie;
4. Fornire un'alimentazione adeguata per l'uccello;
5. Rimuovere gli escrementi e raccogliere le uova in modo tempestivo, monitorare la produzione di uova di ciascun uccello, macellarlo per la carne;
6. Acquista un'incubatrice per far crescere la prole;
7. Trova un posto dove vendere prodotti;
8. Espandi la tua attività mentre espandi i tuoi punti vendita. Ma per la consegna regolare ai grandi centri commerciali senza intermediari, è richiesto un bestiame di 5.000 strati e oltre.

Sei a soli 8 passi da una vita ricca e facile. Se riesci a occupare la tua nicchia nel settore dell'allevamento di quaglie ora, in futuro sarai in grado di metterti alla prova dal lato migliore e i nuovi imprenditori-concorrenti non saranno in grado di spingerti sul mercato.

Video su come costruire un'attività di allevamento di quaglie