Agriturism är landsbygdsturism: typer och former, vägar, recensioner. Vad gör en semester på landsbygden så attraktiv? Vad heter turismen till byn

- Det här är en ganska svår fråga. Och om det inte finns någon utvecklad transportinfrastruktur är den praktiskt taget olöslig. Det är omöjligt att sälja samma produkter som odlas på marken, eftersom de inte kan levereras till konsumenten. Landsbygdsturism är en annan sak! Denna idé är intressant på alla sätt. Låt oss ta en närmare titt.

Vad är meningen med idén för en semesterfirare

Vad är landsbygdsturism? Detta uttryck betyder en viss typ av rekreation för invånare i megabyer, under vilka de deltar i jordbruksarbete. Det vill säga att stadsborna går till byn för att andas luft, fräsch naturprodukteräta, och samtidigt försöka leva ett helt annat liv - lantligt. Jag måste säga att denna idé å ena sidan är enkel, eftersom många köper för just detta sommarresidens, å andra sidan, utökar det möjligheterna för "semesterfirare".

Det betyder att landsbygdsturismen inte bara är en resa till ett förortsområde, utan ett tillfälle att besöka andra länder, bekanta sig med andra människors sätt att leva och leva. Den här skiljer sig från alla andra typer av rekreation genom möjligheten att helt fördjupa sig i det livsstil, som är otillgängligt för stadsborna, att känna sig som en fullvärdig invånare i byn.

Fördelar för värden

Det måste sägas här att idén ger byborna bokstavligen obegränsade möjligheter! Att utveckla eget företag på landsbygden är det väldigt svårt. Inte för att det inte finns tillräckligt med hårt arbete eller resurser. Snarare på grund av bristen på en konsument. För ett framgångsrikt företag behöver du en konstant tillströmning av människor som vill köpa dess resultat, annars kommer tanken inte att löna sig.

Således blir landsbygdsturismen en "livräddare" för dem som är aktivt engagerade i byggandet av sitt eget företag. Men det är inte allt! Vem ger upp extra arbetande händer! Detta kan bara förstås av en bonde som har mycket att göra och tid över. Och om dessa "händer" också betalar för sitt liv ... lantligt företag blir inte bara lönsamt, utan också roligt! Bonden (ägaren) får sådana fördelar: vinst från en turist, hjälp med gården, tillströmning av ny kommunikation och information. Detta är ett bra exempel på en affärsidé från grunden på landsbygden.

Lite historia

Landsbygdsturismen föddes i Europa. Detta berodde på önskan hos människor med små medel att koppla av i naturen. Samtidigt ville de få alla "charm" på dyra hotell tillsammans med nöjet att känna sig som "ägare" av tomten.

För att möta efterfrågan började människor erbjuda boende hos byborns familjer för en rimlig avgift. Jag gillade tjänsten. Bland kunderna finns nu inte bara familjer med en liten inkomst, utan också unga människor, särskilt studenter, människor som söker ensamhet och ett naturligt liv. Efterfrågan på rekreation på landsbygden har inte minskat på många år, vilket ger upp till tjugo procent av bruttoturisminkomsten i vissa europeiska länder.

Agriturism i Ryssland

Idén, trots sin lovande potential, har ännu inte hittat någon massutveckling i landet. Det bör noteras att den första som praktiserade det var Kaliningrad -regionen (för att bjuda in utlänningar). På grund av dess tillräckliga popularitet bland esoteriker anslöt sig Altai till den. Man tror att just denna region i landet kommer att bli den mest lovande när det gäller utvecklingen av landsbygdsturismen.

Detta beror på det faktum att många människor från hela världen vill bo i detta moderna Mecka. Generellt verkar Sibirien nu vara en av de bästa platserna för att genomföra en affärsidé på landsbygden. Detta territorium är glesbefolkat, och det är många människor som vill bosätta sig här (åtminstone tillfälligt) över hela världen.

Landsbygdsturism tecken

Detta anses vara en typ av rekreation utanför staden, helt miljövänlig och fördelaktig för lokalbefolkningen. Det vill säga det finns tre tecken: i byn, utan skada på naturen, användbarhet för ekonomin. För en turist är det nödvändigt att skapa förutsättningar så att han bekvämt kan njuta av den valda typen av rekreation. Det vill säga i det område där denna typ av tjänster utvecklas skapas en särskild infrastruktur.

Det inkluderar bostäder, transporter, platser för "arbete", butiker, kaféer och så vidare. Turister kallas "gäster" här. De försöker skapa en helt hemmiljö. Dessutom är psykologisk komfort en integrerad del (om inte den viktigaste) av denna typ av rekreation. Ofta går människor inte så mycket för intryck och fysisk aktivitet som för "vila själen". Det är känt att kommunikationen på landsbygden är mer öppen och uppriktig, vilket har en gynnsam effekt på gästernas nervsystem.

Funktioner i landsbygdsturismen

Denna typ av verksamhet är ganska lönsam för de kommunala myndigheterna. Det kräver inte offentliga investeringar, och avkastningen med rätt organisation blir anständig. Det enda som kan krävas från budgeten är konstruktion (reparation) av vägar. Men detta är redan deras ansvar. Resten av infrastrukturen skapas av företagsägarna. Det finns vissa risker.

Så en överdriven tillströmning av turister kan bidra till föroreningen av området (bilar, skräp och så vidare). Detta problem är lösbart. Byggande av transporttjänstföretag, såväl som betalda parkeringsplatser kan vara en annan idé för bybor eller kommunala myndigheter. Det är sant att ett sådant företag på landsbygden bara kommer att motivera sig själv vid en stor tillströmning av gäster.

Vad kan erbjudas turister

Jag måste säga att gästerna kommer oftast på sommaren. För närvarande erbjuds de ett antal nöjen som de berövas på grund av deras urbana livsstil. Bland dem:

• bylivets regelbundenhet och tystnad;
• grönsaker, bär, örter direkt från trädgården;
• promenader i det fria;
• förmågan att dricka vatten från naturliga källor;
• simning i naturreservoarer;
• arbete på marken;
• vård av djur;
• färsk mjölk och kött;
• individuellt förhållningssätt till varje gäst;
• möjlighet att koppla av med dina husdjur;
• deltagande i folkfestivaler och underhållning;
• hemtrevlig atmosfär och mycket mer som naturen ger utan stent.

På hösten finns det de som vill lära sig att skörda och göra läxor, torka örter och bär. Och alla stadsbor drömmer bara om svamp! Således kan landsbygdsturismen bli den mest efterfrågade typen av rekreation i världen. Det saknar starkare reklam. Men det här är en tidsfråga.

Var ska man börja (förutsättningar)

För landsbygdens människor som inte har någon annan inkomstkälla blir landsbygdsturismen mer och mer attraktiv. Affärsplanen för utvecklingen av ett sådant företag är inte alltför komplicerat (åtminstone i det första steget). Men har fortfarande några obligatoriska villkor.

Det är nödvändigt att inte bara bränna med en idé, utan att ha lite "start" -kapital. Anläggningstillgångar: tomt, hus lämpligt för mottagande av gäster, transport (bil, båt, etc.), husdjur, grönsaksodling eller trädgård. För första gången blir det möjligt att fördela en del av ditt eget bostadsutrymme. Den måste vara utrustad med en separat ingång. Du måste ta hand om matsalen, platsen där gästerna ska äta. Det ska vara bekvämt, rymligt och mysigt. Du måste laga mat i ett separat, specialutrustat rum. Observera att specialtjänster övervakar detta problem.

Det är önskvärt att det finns en damm, skog, ängar i närheten. Det vill säga området som skulle vara attraktivt för turister. Förutsättningarna inkluderar också lust och förmåga att arbeta, kommunicera, behärska nya färdigheter (även yrken). Det bör beaktas att gästerna måste tas om hand som familjemedlemmar, laga mat, städa, underhålla. Detta är ett seriöst och hårt arbete.

Önskvärda förhållanden

När du beslutar att denna typ av aktivitet är rätt för dig, tänk på följande. Affärsidéer från grunden på landsbygden har inte bara förutsättningar för genomförande. Det finns fortfarande inte materiella resurser som du måste ha för att göra ditt resmål konkurrenskraftigt. Vad menas? Gästerna måste inte bara ta emot, utan också underhålla.

Detta kräver färdigheter i att organisera folkfestivaler, kunskap om lokala traditioner och ritualer, hantverk (alla affärer som görs för hand från naturmaterial) och så vidare. Gästerna kommer att vara tacksamma om du ibland berättar om områdets historia, kulturens särdrag.

Detta är inte lika viktigt som materiella resurser, men det påverkar starkt konkurrenskraften. Det är lämpligt att skapa din egen formstil... Oavsett om det är etniska äventyr eller roliga helgdagar, välj vad du vill. Då blir det mycket lättare att intressera gästerna i det.

Hur man organiserar en mottagning

För att organisera din vistelse behöver du ett separat rum (eller en byggnad). Vanligtvis används ett hus (eller en del av det) med separat ingång. Rummet bör vara utrustat med hänsyn till bekvämligheten av gästernas läge. Det vill säga att du måste ta hand om sängar, sängkläder, diskar.

En förutsättning är närvaron av en TV, en dator (med Internet), en telefonanslutning. Glöm inte att landsbygdsturismen inte bara fokuserar på lokalbefolkningen, utan också på utlänningar. Därför kommer samtalskunskaper att behövas (åtminstone - engelska). Dessutom måste du mata gästerna. För att göra detta måste du behärska rätterna inte bara från det lokala, utan också från några andra kök (inte alla kommer att gå med på ett "rustikt" bord).

I detta avseende blir det nödvändigt att ha tillgång till mat. Du måste välja det på ett sådant sätt att gästerna inte känner besvär. Det är lämpligt att fråga om deras önskemål i förväg. Tänk på att ogynnsamma recensioner (det finns tillräckligt med fans för att skriva dem på Internet) kan förneka alla dina ansträngningar.

Huvudvillkoret är att respektera gästernas intressen

För att ett företag ska gå bra måste du kunna locka en kund. Det här säger alla marknadsföringsböcker. Eftersom landsbygdsturismen bygger på hemkomfort och komfort, skapandet av en atmosfär av välvillighet och god natur blir det första villkoret för framgång.

Gästerna ska känna sig välkomna och älskade. Du måste kunna acceptera främlingar, faktiskt människor så att de inte bara känner sig som "köpare" av tjänster, utan medlemmar i din familj. För att göra detta måste du lära dig beteendets flexibilitet, förmågan att förhindra utveckling av konflikter i knoppen, utveckla förmågan att förstå vad samtalspartnerna vill ha.

Vissa gäster behöver extra möbler (kanske leksaker för barn). Andra kommer att vilja ha många utflykter. I alla fall kommer alla gäster att gå runt i byn, kommunicera med lokalbefolkningen.

Och för att detta inte ska bli ett problem måste du förhandla med dina grannar, kanske involvera dem i tillhandahållandet av ytterligare tjänster (fiske, semester, utflykter). Eftersom landsbygdsturismen inte bara innebär vila, utan också arbete, måste du planera i förväg vad du kommer att erbjuda gästerna.

Det är inte nödvändigt att lägga dem på tungt och smutsigt arbete utan föregående överenskommelse. Och det är inte vanligt att kräva en "norm" av gästerna. Det är bäst att ge dem möjlighet att prova sig fram i de typer av arbete som de väljer själva. Men det krävs tålamod och skicklighet för att undervisa.

Landsbygdsturismen är en lovande riktning. Dess utveckling kräver inte stora investeringar i det första skedet. Du kan börja med befintliga resurser och först sedan bygga fart. Samtidigt krävs statlig registrering av sådan verksamhet. Det kommer att vara nödvändigt att följa alla krav i lagstiftningen för mottagande av gäster och deras vistelse på det lokala territoriet.

Den aggressiva miljön hos megopoliser är extremt tröttsam för en person, därför försöker många stadsbor att skaffa sommarstugor och landsbygder, där de går till vila vid varje tillfälle. För dem som av olika skäl inte har råd att köpa och underhålla ett lanthus kan agriturism vara en utmärkt väg ut - en relativt ny riktning, vilket innebär att man bor på landsbygden långt borta från storstäder, med möjlighet att delta i olika kultur- och fritidsaktiviteter.

Med tanke på landsbygdsturismen som ett företag bör det noteras att det är lika intressant för både semesterfirare och bönder som har tillgång till en tillräcklig mängd resurser för att bekvämt kunna ta emot flera gäster. Dessutom uppfattar turister de processer som är bekanta för lokalbefolkningen som exotiska och deltar därför gärna i fältarbete, tar hand om djur, hyr båtar för fiske och plockar svamp, vilket ger ägaren till byhotellet en bra extra inkomst.

Affärsfunktioner

Huvuddragen i landsbygdsturismen ligger i levnadsförhållandena: gästerna är inrymda i gamla timmerhus eller i fastigheter i antik stil som ligger i områden med orörd natur, långt ifrån industriföretag och flervåningsbetongbyggnader. Med undantag för komplex med en fullständig historisk rekonstruktion ger sådana byhotell besökare bekvämligheter på semesterlägenheter: rummen har badrum, luftkonditionering, tv och kylskåp, och i matsalen får gästerna tre måltider om dagen .

Huvudbetydelsen av denna typ av rekreation är att skilja invånarna i megalopoliser från det vanliga liv och rörelse och fördjupa sig i ett lugnt och uppmätt landsbygdsliv. Dessutom är turerna också av pedagogisk art: många stadsbor har aldrig sett en äkta folkdräkt, satt inte med fiskespö i gryningen och mjölkade inte en ko.

I Ryssland lockar landsbygdsturismen främst kvinnor, vars andel i målgrupp når 70%. Att bo i byn kan vara intressant för andra invånare i megalopoler - gifta par med barn och unga som föredrar en hälsosam livsstil och ekologisk miljö.

En annan ganska bred kategori av turister är utländska medborgare som vill bekanta sig med kulturella traditioner och folklore. För sådana gäster är den naturliga miljön, den nationella smaken och äktheten i landsbygdslivet ibland viktigare än närvaron av en TV i rummet. Med tanke på att utlänningar väljer platser för rekreation främst via Internet, är det nödvändigt att utveckla sin egen flerspråkiga webbplats med färgglada fotografier, beskrivningar av tjänster och en prislista, samt regelbundet placera annonser på utländska reseforum och sociala nätverk.

Kollektiva utflykter är också vanliga i företagsmiljön: chefer för olika företag köper liknande turer för sina anställda för att genomföra evenemang som syftar till att stärka lagkänslan och utarbeta sätt att interagera mellan anställda. Sådana kunder hyr vanligtvis ett hotell under en period av flera timmar till två eller tre dagar och betalar mycket mer för det än vanliga privata besökare.

Slutligen innebär begreppet landsbygdsturism utveckling nära interaktion med researrangörer: företag intresserade av samarbete om gynnsamma villkor, kommer inte bara att lägga ut information om tjänsterna för ett hemhotell på sin webbplats och i reklammaterial, utan kommer också att hjälpa till med utvecklingen av en turistprodukt av hög kvalitet, organisera en transfer och ett underhållningsprogram.

Typer av landsbygdsturism

Hemhotellskunder skickar in olika krav för att organisera sin rekreation: någon vill bara spendera tid i naturen, andra är intresserade av jakt och fiske, och ytterligare andra kommer till byn för att bekanta sig med folklore och folkhantverk. I enlighet med listan över kultur- och fritidsaktiviteter finns det flera av de mest populära program landsbygdsturism:

1. Medicinsk turism. Syftet är att studera metoder och metoder för traditionell medicin, att samla in medicinska växter, samt att utföra hälsoprocedurer som efterfrågas av människor med olika sjukdomar;
2. Historisk turism. Det är en fullständig fördjupning i ett autentiskt gammalt liv, inklusive boende i rekonstruerade hyddor med minimala bekvämligheter och måltider av gammalt ryskt kök;
3. Ekologisk turism på landsbygden. Det innebär att man bor i en avlägsen by med en frånkopplad telefon, ingen tv eller internet. Olika kulturevenemang bidrar till fullständig fördjupning i livet på landsbygden;
4. Sportturism. I detta fall används landsbygden som en lekplats för olika sporter, vandring, orientering, bergsklättring, forsränning på bergsfloder, ridning;
5. Utbildningsturism. Denna typ av landsbygdsturism involverar studier av klassiskt folkhantverk - keramik, konstnärlig målning, träsnideri, korgverk, broderi;
6. Jordbruksturism. Inkluderar utomhusaktiviteter med möjlighet att delta i de viktigaste jordbruksprocesserna, inklusive bete, insamling av ved, fältarbete, slåtter, jakt, fiske, plocka svamp eller bär;
7. Folklore turism. Syftet är att studera folkkonst, ritualer, muntliga berättelser och sånger, besöka historiska platser och museer, samt festivaler och mässor som hålls på landsbygden;
8. Internationell turism. Denna typ av turism på landsbygden kan omfatta ett eller flera områden av intresse för utländska gäster - studier av folklore och folkhantverk, historia och medicin.

Fördelar och nackdelar

Bland fördelarna med agriturism finns följande faktorer:

1. För att öppna ett hemhotell på en gård behöver du inte skaffa hotelllicens - du behöver bara registrera dig som bondegård eller enskild entreprenör;
2. Denna riktning anses vara en prioritet, tack vare vilken entreprenören har möjlighet att delta i landsbygdsutvecklingsprogrammet.
3. Om du har en dotterbolag kan du minska kostnaden för måltider för gäster genom att använda ekologiska produkter från vår egen produktion;
4. Hotellägaren behöver inte betala hyra;
5. Använda det omgivande Naturliga resurser och potentialen i regionen kan du göra ett spännande program för kulturella och pedagogiska evenemang;
6. I detta skede präglas branschen av en låg konkurrensnivå;
7. För att organisera landsbygdsturismen behöver du inte ha erfarenhet eller särskild kunskap inom detta område.

Samtidigt kan negativa faktorer väsentligt komplicera företagarens arbete och medföra ytterligare resursutgifter för att övervinna konsekvenserna av deras inflytande:

1. På landsbygden saknas ofta den infrastruktur och de resurser som behövs för en bekväm vistelse för turister;
2. Hemhotellens verksamhet regleras inte av lag;
3. Under påverkan av urbanisering glömmer byborna snabbt traditioner och tappar sin identitet;
4. Utvecklingen av landsbygdsturismen i Ryssland försvåras av den snabba minskningen av antalet arbetsföra invånare i byar och byar.

Resurser krävs

Naturligtvis kommer inte varje by att vara attraktiv för turister: i vissa bosättningar saknas i princip attraktioner eller intressanta naturresurser. Därför är det lämpligt att öppna ett hemhotell i en region känd för sina kulturella traditioner, hantverk, arkitektoniska monument och vackra landskap.

En stor fördel är närvaron av närliggande skog och alla vattendrag - sjö, damm eller flod: besökare kommer säkert att vara intresserade av sådan aktiv fritid som fiske, simning, vandring efter svamp eller bär. Följaktligen kommer entreprenören att kunna tjäna pengar genom att förse gäster med olika utrustningar - båtar och katamaraner, cyklar, fiskespön, svampplockare.

När du väljer var du ska börja landsbygdsturismen i ett sådant område är det nödvändigt att uppmärksamma tillgången på sådana resurser och bedöma möjligheten att använda dem för att utveckla ett program för kultur- och fritidsaktiviteter. För service och underhållning av turister kan du dessutom använda:

• Herrgården. Flera rum tilldelas i huset för gäster, och det omgivande området ordnas, rabatter och gräsmattor läggs här, lusthus, grillar och gungor installeras, parkeringsplatser är utrustade;
• Sällskapsdjur. Servering, utfodring och bete av kycklingar, får, grisar, kor och hästar kommer att bli en del av underhållningsprogram, och användningen av djurprodukter kommer att ge besökare färsk mjölk, kött, ägg;
• Trädgård. För stadsbor kommer vanligt jordbruksarbete att bli en aktiv och lärorik rekreation - många av dem har aldrig sett potatis, morötter eller majs i sin naturliga miljö. Dessutom kan rätter från dessa grönsaker serveras vid bordet på kvällen;
• Fruktträdgård. Trädgårdsskötsel, skörd och bearbetning av grödor kan också intressera turister. Färska äpplen, päron, plommon, körsbär äts eller används för att förbereda olika desserter - pajer, sylt, konserver;
• Ryskt bad. Badprocedurer används för rekreationsändamål och kompletterar dem med hemlagad kvass eller örtte. Fans av extrem rekreation kommer att vilja hoppa från ångrummet till en snödriva eller i ett ishål med isvatten;
• Hantverk, hobby. Olika mästarklasser om flätvävning, keramik, träbearbetning, tvåltillverkning och andra verk som är typiska för landsbygden kommer att hjälpa till att locka och intressera kunder.
• Särskild kunskap. Hotellägaren måste lära sig konsten att ta emot gäster, bekanta sig med lokala historiska, arkitektoniska och landskapsattraktioner för utflykter, behärska beredningen av det nationella köket och förbättra kommunikationskunskaperna om utländska språk att betjäna utländska gäster.

Arrangemang av rum och territorium

Ganska höga krav ställs på gården, som påstår sig vara ett hemhotell, för att säkerställa maximal komfort för gästerna. Därför, när man förbättrar det lokala området, är det nödvändigt:

1. Ta bort allt skräp från platsen, reparera stigar, så gräsmattor med gräs och blommor, om möjligt, hitta och installera vagnar, hjul från dem, gamla jordbruksmaskiner som dekorativa element;
2. Utrusta en parkeringsplats för besökares bilar;
3. Rengör och lägg ordning på vägarna till brunnen, fjädern och reservoaren;
4. Undvik grannskapet med övergivna och förfallna hus, sop- och gödselhögar, husdjursgårdar och andra källor till obehaglig lukt och buller;
5. Ge en telefonanslutning, satellit TV och Internet (många gäster vill omedelbart lägga upp foton på sociala medier);
6. Installera konstgjord belysning på webbplatsen;
7. Ordna platser för vila, installera lusthus och trädgårdsbänkar, häng hängmattor.

Rum som är avsedda för gäster måste vara utrustade med ventilation, belysning och värmesystem, badrum och dusch. Naturligtvis kommer vissa turister, i jakten på historisk noggrannhet, att vilja leva med spisvärme, tvätta sig från bäcken och sova på sängarna, men huvuddelen av besökarna kommer att föredra denna minimala uppsättning bekvämligheter:

Utrustning av vardagsrum

Arean på rummen väljs med en hastighet på minst 6–7 m² per person för dubbelrum, eller 5–6 m² per person för trebäddsrum.

Catering

Tre måltider om dagen ingår i grundpaketet för hemhotellstjänster. För att organisera det är det nödvändigt att utrusta en liten matsal för 10-12 personer, där du också kan installera en samovar och sprida godis på rätter för att organisera tedryckning när som helst på dagen. Det är möjligt att just denna plats kommer att bli centrum för kommunikation och utbyte av intryck för gäster efter en hektisk dag.

Grunden för menyn för turister består av enkla och opretentiösa byrätter tillagade av produkterna gårdar... Detta kan inkludera:

• Grönsaksallader, hemlagade pickles, färska örter;
• Hemmagjord mjölk, gräddfil, keso och ost;
• Kotletter, köttbullar, hemlagad korv, dumplings, shashlik;
• Fisk- och fiskrätter;
• Olika spannmål, marin pasta;
• Bakad potatis, kokt med örter, stuvad med svamp;
• Ukha, kålsoppa, pickles, grönsaks- och kalla soppor, borscht;
• Hemlagade ägg, omeletter och äggröra;
• Pajer, honungskakor, pannkakor, pannkakor, hemlagad sylt;
• Kompott, örtte- och fruktte.

Du måste vara förberedd på att vissa gäster bland dem som följer en vegetarisk eller medicinsk kost kommer att tycka att bymenyn är oacceptabel och vill laga sina egna måltider med produkter som tagits med eller köpts av bonden. För deras bekvämlighet måste du utrusta ett separat kök utrustat med alla nödvändiga redskap och hushållsapparater:

Gästkök utrustning

Fritidsorganisation

Få gäster kommer att vara nöjda med möjligheten att bara leva bort från stadens buller, simma i en ren flod, ta ett ångbad och titta på levande kor: vanligtvis lockas människor som är intresserade av agriturism av lite olika mål - nedsänkning på landsbygden liv, aktiv rekreation, deltagande i jordbruksarbete. Dessutom köper många familjeturer och tar med barn till byn som växte upp i staden och aldrig har sett vilda djur. Därför utvecklas en uppsättning olika kultur- och fritidsaktiviteter för gästerna, inklusive dem i ett grundpaket eller erbjuder dem som ytterligare tjänster:

Jordbruks fritid:

• Samla bär, grönsaker och frukter, arbeta på åkern och i trädgården;
• Pumpa honung, utflykt till bigården;
• Mata och driva djur till betesmark, arbeta som herde;
• Hemlagad brödbakning;
• Arrangemang av ett rökhus, rökning av kött eller fisk;
• Samla gräddfil och vispsmör;
• Avverkning av träd och förberedelse av ved.

Fritid:

• Jakt och fiske;
• Ridning, slädturer, utflykt till hästgården;
• Vattenprocedurer, simning i en flod eller sjö;
• Vandring och cykling;
• Bastuhälsoprocedurer;
• Picknick;
• Tillgång till fritidsutrustning - bollar, badminton;
• Genomför fotosessioner med husdjur.

Kognitiv vila:

• Bekantskap med lokala seder, ritualer och folklore;
• Deltagande i fester, inbjudan av folkgrupper;
• Genomföra mästarklasser om folkhantverk och hantverk;
• Utflykter till museer, sightseeing av arkitektoniska och naturmonument.

Investeringar

När du utvecklar en affärsplan för landsbygdsturism är det nödvändigt att ta hänsyn till att arbetet med att ordna ett hemhotell inte är begränsat till att renovera rummen: för att säkerställa en acceptabel nivå av komfort och fritidsorganisation för gäster måste du städa upp det angränsande territoriet, installera luftkonditioneringar och parabolantenner och köpa inventarier. Det är också lämpligt att ha en liten minibuss till ditt förfogande för att leverera turister till viloplatsen och organisera utflykter.

Listan över kostnader i samband med skapandet av ett hotell med tre trebäddsrum kommer att innehålla följande poster:

Kapitalinvesteringar

Tyvärr har gårdens ägare, som sysslar med turism på landsbygden, inte fysiskt tillräckligt med tid att betjäna gäster, ta hand om djur och fältarbete samtidigt. Därför måste flera anställda assistenter accepteras i företagets personal:

• Teknisk arbetare för att tvätta, städa rum, diska;
• Animatörsguide för utflykter och mästarklasser;
• Lagar mat till köket.

Årliga utgifter

Inkomst och lönsamhet

Agriturism som företag involverar bildandet av en turistprodukt från en hel rad grundläggande och tilläggstjänster. Som standard inkluderar detta boende i ett separat rum, tre måltider om dagen, möjligheten att kontakta djur, delta i utomhusaktiviteter och jordbruksarbete. Vid utveckling prispolicy man bör ta hänsyn till avgifterna för liknande hotell på landsbygden som ligger i Perm -territoriet, Karelen och Altai: här kostar varje boendedag en turist 1200–1500 rubel.

⏩ Relaterade videor

För att öka företagets konkurrenskraft rekommenderas det att minska kostnaderna för tjänster under perioder med nedgång i turistaktiviteten och därigenom locka kunder som vill spara pengar på semester. Med beaktande av säsongens fluktuationer i närvaro kan en bonde som hyr ut tre trebäddsrum få en inkomst på 1,74 miljoner rubel under året:

Hushållsinkomst

En ökning av företagets lönsamhet underlättas av tillhandahållandet av en uppsättning betaltjänster, vars lista bildas beroende på tillgängliga resurser i området: till exempel om du har en hästgård kan du organisera ridning och om det finns en reservoar kan du hyra båtar och fiskespön. När du upprättar en affärsplan för agriturism är det nödvändigt att analysera alla tillgängliga möjligheter och sedan ta fram en prislista med hänsyn till värdeminskning av utrustning och kostnaden för kultur- och fritidsaktiviteter:

Ytterligare inkomst

Alltså totalen årsomsättning hemhotell kommer att överstiga 2 miljoner rubel. Med hänsyn till de aktuella kostnaderna kan du beräkna de viktigaste ekonomiska indikatorerna för projektet och den förväntade återbetalningsperioden:

Beräkning av ekonomiska indikatorer

Slutsats

Genom att vara engagerad i utvecklingen av landsbygdsturismen kan man inte vara nöjd med vad som redan har uppnåtts. För att besökare ska kunna återvända till hotellet varje år bör servicekvaliteten ständigt förbättras, omgivningen bör anläggas, nya utflykter och underhållningsevenemang bör tänkas ut. Men den viktigaste faktorn som bidrar till ökad gästlojalitet är den speciella hemmiljö som måste skapas på gården genom den ständiga uppvisningen av gästfrihet, vänlighet och vilja att ge gästerna nödvändig hjälp när som helst. Samtidigt kommer tacksamhet och entusiastiska kundrecensioner att fungera som en värdig belöning för de insatser som gjorts.

En gång tillbringade många barn sommaren med sina mormödrar i byn: de andades frisk luft hela dagen, simmade i floderna, drack hemlagad mjölk och plockade bär och svampar i skogen. Barnbarnen hjälpte mormödrarna med hushållsarbetet och fick bekanta sig med landsbygdens särdrag. Men nuförtiden föddes de flesta mormödrar själva i staden. Och de levnadsvillkor som ansågs vara normala för 50 år sedan kommer sannolikt inte att passa moderna barn och deras föräldrar.

Landsbygdsturismen har länge varit populär utomlands. Men lyckligtvis, under de senaste åren, har många landsbygdsturismobjekt dykt upp i Ryssland, vilket gör resten av barnen i byn inte bara intressanta och användbara, utan också bekväma.

Klassificering av typer av landsbygdsturism

Du kan vila i byn på olika sätt. Och det är bättre att omedelbart bestämma vad familjen exakt väntar på, på en sådan semester. Beroende på detta kan du välja både orten och ett visst rekreationscenter, gård eller hemman.

1. Enkel vistelse på landsbygden.
2. Livet i byn med nedsänkning. Det är inte längre bara livet på landsbygden, utan en introduktion till arbetskraft på landsbygden, djur och växter. Boende under mindre bekväma förhållanden är möjligt.
3. Agriturism, arbete på gården med tillhandahållande av logi och måltider.
4. Sportturism, inklusive ridning, hund- eller renskäl, vandring eller cykling.
5. Gastronomiska turer.
6. Etnografisk turism. Res till byar med starka folkliga traditioner.

Semester med barn i byn

Rekreationscentra i byar är vanligtvis små. De låter dig vara tyst, äntligen att umgås med hela familjen, inte bråttom. Barn kan smaka äkta country get- eller komjölk här. Stadsbarn är trots allt ofta obekanta med smaken av färsk mjölk. Och många vuxna har länge glömt smaken av äkta rustik gräddfil och grädde.

Det finns ofta en skog i närheten där du kan plocka bär och svamp. Och bara ta en promenad med barn, visa dem kraftfulla tallar eller vita björkar, eklundar eller hasselhår. På våren kan du se liljekonvaljer blomma, och på sommaren kan du samla doftande vilda jordgubbar.

Det finns vanligtvis en flod eller sjö nära basen där du kan fiska. Pappor och söner kommer att gilla det mest av allt. Mödrar och döttrar kan ta en båttur genom bakvattnen med vackra näckrosor. Och simning i en ren flod kommer att glädja alla.

Och på kvällen kan hela familjen titta på den djupa svarta himlen med ljusa stjärnor. Detta händer ju aldrig i staden.

Efter att ha tillbringat bara ett par helger i byn kommer både vuxna och barn att känna efter en bra semester. Hos vuxna kommer arbetsförmågan att öka. Barn kommer att släppa sin oåterkalleliga energi och utöka sin horisont. Och familjen kommer att bli mer vänlig och enad. Gemensam vila bidrar till detta mycket bättre än att sitta i olika hörn av lägenheten framför tv -apparater och datorer.

Nedsänkning

Om barnen inte längre är ganska små, är det fullt möjligt att låta dem ta sig in i det verkliga bylivet. I avlägsna avlägsna byar finns hus utan rinnande vatten. De dricker väl eller källvatten. Kanske kommer barnen att se en riktig brunn för första gången i sina liv. Och sådant vatten smakar mycket bättre än till och med vatten på flaska. Vad kan vi säga om vätskan som rinner i de flesta städer från kranen.

Gas är vanligtvis tillgänglig. Och oftast kan du också beställa matlagning. Men för dem som vill finns det möjlighet att laga mat över öppen eld. Och ibland finns det en riktig rysk spis i huset. Att laga mat i det från vana är naturligtvis inte lätt. Men de gästvänliga värdarna kommer säkert att hjälpa. Och då kommer hela familjen att kunna uppskatta smaken av det riktiga ryska köket. Och på vintern är det så skönt att värma upp på spisen!

Stadsborna kan lära sig att mjölka en get eller en ko, klippa hö, baka riktigt lantbröd och göra hemlagad ost. Barnen matar gärna de många djuren. Och slutligen kommer de att se djuren inte på bilden eller i djurparken, utan under normala förhållanden. Och om djuren har bebisar: kycklingar, ankungar, kalvar - då garanteras barns glädje.

Jag måste säga att du också kan kommunicera med djur på rekreationscenter med utmärkta förhållanden, där den rustika atmosfären kombineras med den vanliga stadskomforten.

Men prylarna är bättre kvar hemma. Under en bra landsferie kommer barnen inte att ha tid för dem. Och vuxna gör inte alls ont för att ta en riktig paus från jobbet.

Men du måste vara redo för en sådan semester. Inte alla vuxna och inte alla barn gillar bristen på grundläggande bekvämligheter. Om minst en person i familjen inte är redo för en tid att klara sig utan den vanliga komforten, är det bättre att hitta en annan boende. Annars kommer resten att förstöras för alla.

Fritid

På landsbygden finns aktiviteter för dem som gillar aktiv vila.

Ridning är särskilt populärt. Beroende på förberedelserna har rutterna olika svårigheter. För barn och nybörjare är korta promenader på en relativt platt väg lämpliga. Erfarna ryttare kan gå utmanande vandringar under hela dagen.

Slädturer och ATV -turer erbjuds på vintern. Och på sommaren kan du cykla.

Och naturligtvis, vilken semester i en by utan ett riktigt ryskt bad, som luktar trä och rök, med kvastar och honung, dyker ner i en snödriva eller häller iskallt källvatten. Och vad kan vara bättre än aromatiskt örtte eller skummande kvass efter ett bad.

Du kan åka på semester till byn i några dagar. Och du kan tillbringa hela semestern så, utan att ha åkt till en grannby, utan någon annanstans längre, till en annan region. Ekologisk vila är ett bra alternativ till det vanliga att ligga på havsstranden. Även om byn, med en stark önskan, kan hittas nära havet. Och för älskare av utflykter är etnografisk landsbygdsturism perfekt.

Om tidigare semester utan tvekan associerades med den heta södern och havet, sedan in modern värld Det finns många intressanta alternativ för dem som vill koppla av. Och en värdig plats bland dem upptas av landsbygdsturism (aka landsbygd eller agriturism). Detta är ett utmärkt tillfälle för en stadsbor att förändra miljön, ta en paus från den välbekanta miljön och vara ensam med naturen och med sig själv.

Vad erbjuder landsbygdsturismen?

En klassiker i genren är att bo i en träkoja eller i ett litet, men samtidigt ganska rymligt stenhus i naturen, långt ifrån civilisationen. Mycket ofta finns det en skog eller sjö, flod, ängar i närheten. Du kan övernatta i höloftet. I regel uppmanas turister att helt dela vardagslivet för landsbygdsbor, även om detta redan beror på det specifika programmet. Vissa turer innebär bara vila: värden kommer att vara involverad i hela verksamheten.

Listan över underhållning är av uppenbara skäl av stort intresse. Återigen beror allt på den specifika turnégården och programmet. Här är en kort lista:

2. Ibland är det planerat att besöka lokala historiska, arkitektoniska och naturattraktioner. Allt beror på var gården är.

3. I programmet ingår ofta båtliv på en flod, damm eller sjö. Reservoarer är ganska vanliga. Glöm bara inte säkerheten!

4. Deltagande i olika nationella underhållningar, folkritualer och traditioner är mycket efterfrågat. Det är till exempel väldigt roligt att träffa Maslenitsa i byn.

6. Många människor tycker om att kommunicera med djur. I Ryssland är det inte svårt att hitta gårdar där de inte bara håller getter eller kor, utan också hästar, ponnyer etc. Barn brukar vara nöjda med sådana fritidsaktiviteter.

7. Skogsresor är också vanliga. Du kan leta efter svamp, bär, blommor eller medicinalväxter. Det är sant att för att samla det senare krävs lämplig förberedelse.

Naturligtvis utesluter allt detta inte passiv vila. Landsbygdsturismen är bra eftersom den låter dig förändra miljön och helt hoppa in i en annan värld. Efter sådana äventyr är det särskilt trevligt att återvända till civilisationen.

Vem passar byturismen för?

Om du inte kan föreställa dig en semester utan alla civilisationens fördelar, kommer detta alternativ troligtvis inte att passa dig. Men om suget efter naturen och efter enkla landsbygdsnöjen är mycket starkt, så är det värt att försöka minst en gång.

Byturismen skiljer sig från en vanlig resa till byn genom att det är en tjänst. Du kan förhandla om allt i förväg. Och om du inte lockas av att arbeta i trädgården eller, säg, laga mat själv, är det ingen som stör sig på att diskutera sådana stunder. När man besöker släktingar kan det vara obekvämt att vägra att hjälpa. Som ett resultat spenderas helgen ofta på reparationer, städning eller andra saker.

Byturism är främst en typ av rekreation. Du kan välja vad du gillar och vad du inte gör. Och ingen kommer att bli kränkt.

Landsbygdsturism fördelar

Organiserade resor till landsbygden är ofta billigare än att besöka ett annat land. För att förändra miljön behöver du dessutom inte göra en massa dokument, lägga tid och pengar på detta. Och du behöver inte uppleva acklimatisering, vilket är viktigt. Och även landsbygdsturismen hjälper till att förstå och älska hemlandet, se dess rikedom och mångsidighet. Kort sagt, det är ett roligt sätt att koppla av och förändra sin omgivning.