Cultivarea căpșunilor ca venit sezonier - toate secretele afacerii agricole. Afacere dulce: afacere de cultivare a căpșunilor Cultivarea căpșunilor ca un teren deschis al profitabilității afacerii

Cultivarea fructelor de pădure proaspete afacere buna. Mai ales când vine vorba de căpșuni. Dar cei care cred că acest lucru este posibil doar vara se înșală profund. Tehnologii moderne vă permit să produceți produse delicioase pe tot parcursul anului. Așa că afacerea de cultivare a căpșunilor poate genera venituri tot timpul.

Nu există concurenți!

Trebuie să spun că fructele de pădure proaspete sunt la cerere în orice perioadă a anului. O alta intrebare este ca iarna pe rafturi sunt doar produse din import de origine necunoscuta (aceste fructe de padure nu miros a capsuni) la un pret fabulos. Și mulți oameni doresc să cumpere căpșuni parfumate și de înaltă calitate. Deci, dacă vă decideți să cultivați căpșuni pentru vânzare, practic nu veți avea concurenți. Este suficient doar să stabiliți un preț real pentru el, iar aroma de căpșuni a fructelor de pădure naturale va vorbi de la sine.

Factorul juridic

Dacă decideți să creșteți căpșuni și să le vindeți reteaua comerciala, va trebui să vă înregistrați ca antreprenor individual. Deci, pentru a vă legaliza activitățile și pentru a vă putea comercializa propria recoltă, trebuie să:

1. Treceți înregistrare de statȘi .
2. Selectați codul OKVED: 01.13.21. Cultivarea culturilor de fructe și fructe de pădure.
   Această grupă include cultivarea de mere, prune, cireșe, citrice, caise, piersici, coacăze, zmeură, agrișe, căpșuni (căpșuni) și alte culturi de fructe.
3. Alegeți un sistem de impozitare. Deși în acest caz vei fi încadrat ca producător de produse agricole (chiar dacă nu deții sau nu închiriezi un teren de grădină în scop agricol) și vei putea profita de oportunitatea de a plăti Taxa Agricolă Unificată la cota de 6% din profitul net.

Caracteristicile tehnologiei și echipamentele necesare

Să încercăm să întocmim un plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor și să începem cu tehnologie și echipamentul necesar. Mulți vor fi surprinși, dar cresc căpșuni în paturi - ultimul secol. Astăzi, pentru cultivarea acestei boabe, nu este necesar să se înființeze o grădină și să o fertilizeze cu gunoi de grajd. Poți cultiva căpșuni chiar într-un apartament din oraș! Principalul lucru este să abordați problema corect.

Să începem cu faptul că perioada de fructificare a căpșunilor în interior este septembrie - mai. Vara, nu există niciun sens economic în cultivarea fructelor de pădure în acest fel. Dar pentru a obține căpșuni proaspete deja în septembrie și apoi a le comercializa iarna, va trebui să creați o plantație mamă (perioada pregătitoare pentru o afacere cu căpșuni este de aproximativ patru luni). Pentru a face acest lucru, trebuie să plantați fie răsaduri gata făcute, fie semințe (această opțiune este de preferat) în cutii mici pentru creștere. Germinarea semințelor de căpșuni este suficient de scăzută încât, în cel mai bun caz, jumătate din ceea ce semănați va încolți. Principalul lucru este să umeziți bine solul și să iluminați plantele (au nevoie de lumină 12 ore pe zi). Când răsadurile sunt mai mult sau mai puțin înrădăcinate, trebuie efectuată prima alegere, plantând-o într-un model de șah, iar după o lună și jumătate, procedura trebuie repetată, dar răsadurile trebuie deja plantate în recipiente gata făcute. pentru căpșuni. După aceea, plantația ta este gata să înflorească și să dea roade. Adevărat, nu uitați că la fiecare doi ani tufele de căpșuni trebuie actualizate. Acest lucru se poate face folosind propriile răsaduri de rozetă, care vor apărea pe tufele mame. Astfel, rezultă că veți primi material săditor nou complet gratuit din propria plantație de căpșuni, ca produs secundar al producției.

Dacă plantați o plantație la sfârșitul primăverii, atunci până în toamnă căpșunile vor fi gata să dea roade, ceea ce înseamnă că veți primi primul venit în octombrie. De îndată ce sezonul se termină (va fi la sfârșitul lunii mai), tulpinile de flori care apar, vor trebui îndepărtate, împiedicând căpșunile să dea roade. Această tactică promovează producerea de material săditor nou, deoarece tufișurile vor începe să scoată mustăți, pe care vor apărea rozete tinere. Ei sunt cei care pot fi folosiți ulterior pentru a actualiza plantația.

• Condiții climatice. Camera ar trebui să aibă o temperatură adecvată - + 22 * ​​​​C, umiditate - 75%, ventilație bună și rafturi speciale pe trei rânduri care vor servi drept paturi. Atât lumina, cât și temperatura necesară vor fi asigurate de lămpi cu sodiu, dar numai cu condiția ca puterea acestora să fie de cel puțin 400 de wați.
• Rafturi de plantație. Înălțimea raftului este de 1,5 metri, lățimea este de 1 metru, dar lungimea poate fi orice, atâta timp cât camera permite. Fiecare raft trebuie împărțit în trei rânduri și pe ele trebuie așezate recipiente de 20 de centimetri înălțime. Containerele trebuie umplute cu un substrat special cu adaos de humus, în care apoi se vor planta tufe de căpșuni.

• Sistem de irigare. Pentru a crește căpșuni acasă, este necesar să folosiți un sistem de irigare prin picurare, care este instalat înainte de plantare. Puteți achiziționa un sistem gata făcut (astazi sunt vândute în magazine specializate), sau îl puteți monta singur citind manualul de pe Internet. În acest din urmă caz, nu va trebui decât să cheltuiți Consumabile: rezervoare de apa si tuburi de plastic prin care se va efectua udarea.

Alegeți soiul potrivit

• soiurile selectate trebuie să aparțină tipului remontant de căpșuni (aceasta înseamnă că planta înflorește de mai multe ori pe an)
• formarea ovarului si a boabelor trebuie sa mearga continuu
• fructele de pădure ale soiurilor selectate ar trebui să fie mari, precum și colorate viu și uniform
• căpșunile ar trebui să aibă o aromă puternică și un gust pronunțat

Ghidați de aceste criterii, puteți alege unul sau mai multe soiuri diferite și puteți începe să le creșteți.

Cum se vinde recoltele?

Dacă ați plantat, crescut și recoltat căpșuni, atunci apare o nouă întrebare: unde și cum să le vindeți. În primul rând, vă recomandăm să vă familiarizați cu aceste informații. Deși merită să ne gândim cum să vinzi un produs în etapa de planificare a afacerii. Astăzi există mai multe opțiuni:

Dar înainte de a începe să tranzacționați, să încheiați un acord cu un supermarket sau o companie en-gros, trebuie să vă ocupați de obținerea documentelor, fără de care comerțul cu căpșuni va fi ilegal. Este vorba despre:

• declarație de conformitate cu GOST R (pentru a o obține de la organismele de certificare, va trebui să contactați SES și laboratoarele speciale și să dovediți că căpșunile dvs. îndeplinesc cerințele pentru astfel de produse);
• certificat fitosanitar (este eliberat de Rosselkhoznadzor pentru toate produsele de origine vegetala).

Cheltuieli și venituri

Afacerea acasă, cultivarea căpșunilor este o afacere destul de profitabilă. Dar aici este important să abordați corect organizarea fluxului de lucru și să optimizați costurile.

Dacă intenționați să creșteți căpșuni în propriul apartament, atunci plantația dvs. nu va depăși 80 de metri pătrați (chiar dacă containerele sunt instalate pe trei rânduri). Și asta înseamnă că recolta zilnică nu va depăși 10-12 kilograme de fructe de pădure proaspete. Prin urmare, vei putea servi și procesa (inclusiv ambalarea în coșuri) toate căpșunile singur, fără a implica suplimentar forță de muncă. Prin urmare, costul închirierii spațiilor sau terenului, salariile muncitorii angajați, echipamentele speciale, salopetele și ambalajele suplimentare nu vă vor lovi buzunarul.

Așadar, să calculăm investițiile necesare, cheltuielile și veniturile, ținând cont că vei crește singur căpșuni în casa ta, fără a implica angajati, și veți vinde fructele de pădure printr-o companie en-gros.

Pentru a începe să creșteți căpșuni, veți avea nevoie de 106.000 de ruble.

Costul lunar al creșterii căpșunilor este minim și include doar electricitatea, deoarece lămpile care asigură 12 ore de lumină plantelor vor încălzi și camera, ridicând temperatura aerului la nivelul necesar. În ceea ce privește irigarea, nu există un consum excesiv de apă cu un sistem de irigare prin picurare.

Ținând cont că plantația de căpșuni, organizată pe suprafață de 120 de metri pătrați, va fi de 80 de metri pătrați, recolta lunară va fi în medie de 4 kilograme de fructe de pădure pe metru pătrat, adică doar 320 de kilograme. Calculați venitul:

Luând în considerare cheltuielile lunare, profitul net va fi de 130.000 de ruble. Rentabilitatea unei astfel de afaceri este de 70%, iar toate costurile inițiale pentru echipamente, material săditor și electricitate în timpul creării unei plantații-mamă se vor achita în două luni de vânzare a fructelor de pădure.

Mi-am pus sarcina de a obține venitul maxim în sat prin creșterea căpșunilor cu investitie minima. În planul de afaceri, am luat în considerare două direcții: o afacere cu căpșuni, cu accent pe cultivarea fructelor de pădure și creșterea răsadurilor de căpșuni pentru vânzare. În funcție de capitalul de pornire, puteți alege o direcție sau le puteți combina.

Alegerea unui soi de căpșuni pentru cultivare pentru vânzare

Este dificil să alegi o varietate de căpșuni dintr-o gamă atât de largă, care acum este prezentată în magazinele online. Luați această problemă foarte în serios, veniturile dvs. depind foarte mult de ea. Am ales deja pentru mine o varietate pentru afaceri mici - un soi timpuriu Olvia.

De câțiva ani creștem doar Chamora Turussi pe site-ul nostru din sat. Soiul este cu fructe mari și gustos. Ne-am gândit că acest soi este cu randament ridicat și potrivit pentru afacerea cu căpșuni (un minus este transportabilitatea scăzută). Dar totul este relativ. Soiul Olvia a prezentat un randament de 2 ori mai mare decât cel al Chamora. În același timp, randamentul fructelor de pădure comercializabile este de aproape 100% (pentru Chamora, 60-70%).

Caracteristicile soiului Olvia

• Soi ultra timpuriu (cu câteva zile mai devreme decât Honey)
• Potrivit pentru consumul de fructe de pădure proaspete și pentru procesare
• Rezistent la îngheț și secetă
• Boabele sunt gustoase, strălucitoare, aspect foarte spectaculos într-un recipient
• Randament de până la 1 kg per tufiș. Producția de fructe de pădure comercializabile este de aproape 100%

Varietatea Olvia oferă doar un număr mare de prize pentru reproducere. Din experiența noastră, din lichior-mamă (130 buc.) Timp de 2 ani am luat cam 2000 buc. puieți.

Există un articol pe Internet al unui grădinar care cultivă căpșuni de 30 de ani. O pune pe Olvia pe primul loc.

Este de remarcat faptul că Olvia o consider unul dintre cele mai bune soiuri pentru întreprinderile mici (vânzări directe fără depozitare și transport pe termen lung. Colectate și vândute în aceeași zi). Pentru vânzare, este mai bine să colectați imediat boabele în tăvi de plastic cu o capacitate de 0,5-1 kg.

Dacă aveți nevoie de o boabă cu transportabilitate bună, atunci acordați atenție următoarelor soiuri timpurii: Alba, Clery, Honey.

Plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor în aer liber

Primul an este depunerea lichiorului mamă.

Lichiorul mamă poate fi pus toamna sau primăvara. Plantarea de toamnă a răsadurilor este de preferat pentru mine (supraviețuire mai bună a răsadurilor). Plantăm conform schemei 25-35 cm distanță între plante pe rând (în funcție de puterea de creștere a tufișului), 100 - 120 cm - distanța dintre rânduri (vom îndrepta mustața în culoar). Când apar tulpinile florale, acestea trebuie îndepărtate imediat, stimulând astfel tufa să producă material săditor. Apoi, de 1-2 ori pe saptamana, treci prin lichiorul mama si indeparteaza tulpinile de flori nou aparute pana cand tufele de capsuni incep sa produca mustati. De îndată ce primele rădăcini încep să apară pe răsaduri, culoarul ar trebui să fie bine umezit pentru a accelera înrădăcinarea răsadurilor. Pentru a obține o recoltă completă pentru anul următor, răsadurile trebuie obținute și plantate cel târziu la începutul lunii august. Dar în acest moment, de regulă, este cald și nu este ușor să faceți răsadurile să prindă rădăcini pe site. Ieșirea poate fi cultivarea răsadurilor de căpșuni cu sistem de rădăcină închis (în casete sau cupe).

Calculele costurilor

• Cumpărarea răsaduri:Olvia (Clery, Alba sau altele) - 1000 buc.
• Irigare prin picurare (la 10 acri)
• Teava HDPE (20 m)
• Filtre
• Bandă de picurare (2000 m)
• Fitinguri (40 buc)

Primul an (sfârșitul verii - începutul toamnei) - așezarea site-ului. Din lichiorul mamă (1000 de răsaduri) este posibil să se așeze aproximativ o parcelă de 10 acri (5-7 mii de răsaduri).

Al doilea an. Din lichiorul mamă, puteți lua deja nu numai răsaduri, ci și fructe de pădure - 600-800 kg. Acoperim toate cheltuielile pentru primul an, cumpărăm irigare prin picurare, folie de mulci și agrofibră, extindem parcela. Plantăm o parte din răsaduri pe film, o parte pe agrofibră, comparăm și alegem materialul de mulcire pentru noi înșine.

Când cultivați căpșuni, plivitul buruienilor necesită mult timp și efort. Când câștigăm din vânzarea fructelor de pădure, va fi posibil să cumpărăm material de mulcire.

• Căpșuni în hidroponie
• Plan de deschidere pas cu pas
• Cât poți câștiga
• Ce echipament să alegeți
• • concluzii

Căpșunile sunt o boabă populară care este iubită nu numai în țara noastră, ci în întreaga lume. Căpșunile se consumă atât proaspete, cât și folosite în procesare, pentru a obține dulceață, dulceață, sucuri etc. Odată cu apariția primelor recolte în primăvară, fructele de pădure se epuizează literalmente din mers. Și uneori nu contează care este prețul. Un kilogram de căpșuni timpurii în marile orașe costa cel putin 250 r...

Îți poți începe mini-afacerea cultivând căpșuni chiar și dintr-o cabană de vară. Pentru vânzarea primelor loturi de fructe de pădure, nu sunt necesare documente, deoarece produsele sunt vândute din parcele subsidiare personale. Înregistrarea antreprenorilor individuali, deduceri fiscale, toate acestea mai târziu, când apare scara industrială. La început, vânzarea fructelor de pădure poate fi efectuată prin magazine de fructe și chioșcuri, precum și prin predarea fructelor de pădure în loturi mici angro către revânzători. Vrei să afli mai multe despre afacere și să câștigi constant? Vă oferim nou maraton gratuit despre venituri pasive și investiții inteligente în bani. Alegând metoda care vă interesează, puteți obține un venit bun făcând ceva de înțeles.

Cultivarea căpșunilor în pământ deschis

Cultivarea căpșunilor în aer liber este cea mai comună modalitate. Există o serie de motive obiective pentru aceasta:

1. Investiție redusă. Fără clădiri, sub formă de sere (citiți mai multe despre crescând într-o seră) și nu este necesară nicio configurație hidroponică. Puteți chiar să începeți cu propria grădină și apoi, după cum este necesar, fie să închiriați un teren, fie să îl cumpărați. Principalele investiții: îngrășăminte, material săditor și irigare prin picurare (excluzând terenul).
2. Tehnologia este simplă și clară. Puțină literatură - și poți obține o recoltă bună.
3. Căpșunile cultivate în aer liber sunt suculente, dulci și mai „naturale”. Este mult mai ușor să vinzi un astfel de produs.

În pământ deschis, căpșunile se plantează pe rânduri, la o distanță de 35 - 40 cm unul de celălalt. Solul trebuie acoperit cu agrofibră pe bază de spunbond. Acest material protejează planta de lumina directă a soarelui, păstrând în același timp umiditatea, permite aerului să treacă și acumulează căldură. Cele mai comune soiuri pentru teren deschis: Gigantella, Elizabeth II, Albion, Honey. Fructele acestor soiuri sunt mari și apetisante. Deci, fructele soiului Gigantella cresc până la 100 de grame. Doar 10 fructe de pădure - obținem un kilogram de căpșuni comercializabile.

Dezavantajele terenului deschis sunt evidente:

1. Sezonalitatea. În funcție de condițiile climatice ale regiunii, căpșunile pot fi cultivate doar între mai și septembrie.
2. Depinde de vreme. Secetă, îngheț etc., și puteți pierde aproape întreaga recoltă.
3. Bolile, dăunătorii, buruienile, care sunt abundente în câmp deschis, îl vor bântui pe fermier.
4. Recoltarea - trebuie să culegeți boabele, literalmente târându-se pe pământ, ceea ce este extrem de incomod. Acest lucru duce la costuri mai mari cu forța de muncă în timpul perioadei de recoltare.

Cu toate avantajele și dezavantajele sale, cultivarea în aer liber este cea mai sigură modalitate de a începe o afacere cu căpșuni. În primul rând, este mai ieftin și, prin urmare, mai puțin riscant. În al doilea rând, nu trebuie să aveți cunoștințe serioase pentru a planta un câmp și a recolta prima recoltă. În cele din urmă, vă va permite să încercați să vindeți boabele. Iar vânzările în această afacere, după cum arată practica, sunt etapa cea mai dificilă. După ce ați învățat să vindeți, vă puteți gândi la cum să creșteți volumele de producție. În acest sens, există și alte modalități, mai scumpe, dar și mai eficiente de a cultiva căpșuni.

Videoclip despre o fermă de succes pentru cultivarea căpșunilor în câmp deschis:

Căpșuni în hidroponie

Hidroponia este o modalitate foarte populară de a cultiva plante în interior. Deci, în Israel, hidroponia este folosită de peste 80% ferme. Această metodă presupune plantarea plantelor într-un strat subțire de substrat organic (turbă, de exemplu), așezate pe o grătar și așezate într-o tavă cu o soluție nutritivă. vorbind in termeni simpli, în hidroponie, planta nu se hrănește cu sol, ci cu soluția minerală, a cărei compoziție se formează în funcție de tipul de plantă. Căpșunile sunt cultivate activ și în hidroponie, deși există puține astfel de ferme în țara noastră. Care sunt beneficiile hidroponiei:

1. Planta primește întotdeauna cantitatea potrivită de nutrienți, mult mai mult decât din sol solid. Prin urmare, creșterea mai rapidă și recolta mai rapidă.
2. Nu este nevoie de udare zilnică.
3. Dăunătorii și bolile care sunt comune atunci când sunt cultivate în sol (viermi-urs, boli fungice, nematode) sunt complet absenți.
4. Nu este nevoie să cumpărați pământ pentru transplantul de căpșuni și să cheltuiți pentru livrarea acestuia.
5. Este mult mai ușor să transplantezi o plantă fără a răni rădăcinile.
6. Boabele la ieșire sunt prietenoase cu mediul, deoarece pesticidele și pesticidele nu sunt utilizate în procesul de creștere.

Fermierii de succes reușesc să obțină până la 45 kg de căpșuni pe 1 mp. m., sau 450 tone de la 1 ha! Metoda hidroponiei este extrem de populară printre proprietarii care cultivă fructe de pădure ca hobby. Oamenii plantează căpșuni în acest fel nu numai în sere, ci și pe pervazuri. Și o boabă proaspătă, atunci când alegeți soiurile potrivite, crește pe tot parcursul anului. Instalațiile și sistemele hidroponice gata făcute pot fi achiziționate de la firme specializate. De asemenea, puteți construi o instalație hidroponică cu propriile mâini, deoarece există o mulțime de videoclipuri pe internet despre asta. De exemplu, aceasta:

Ca bază pentru instalare, puteți utiliza recipiente obișnuite din plastic situate pe rafturi. Dacă vorbim despre suprafețe mari de plantare, atunci dezavantajele evidente ale sistemului includ costul ridicat al structurilor și costurile mari ale energiei, deoarece creșterea plantelor necesită o aprovizionare continuă cu oxigen a soluției. Mai mult, dacă antreprenorul decide să cultive căpșuni în acest mod la scară industrială, va fi necesară construcția de sere, ceea ce face ca proiectul să fie foarte costisitor. Costuri de retragere. O instalație hidroponică pentru 30 de locuri va costa aproximativ 10.000 de ruble, pentru 3.000 de tufișuri - 1.000.000 de ruble. Din punct de vedere al suprafeței, atât de multe instalații vor ocupa aproximativ 50 de metri pătrați. m. O seră complet echipată de această dimensiune va costa aproximativ 150.000 de ruble. În total, costul total al proiectului depășește un milion, excluzând costul materialului de plantat și al substratului.

Trucars - creșterea căpșunilor pe verticală

Un dispozitiv interesant numit "Trukar" a fost inventat de Alexander Naseychuk din Regiunea Leningrad. Trukar este un tub cu buzunare, instalat vertical. În fiecare buzunar este semănat câte un tufiș de căpșuni, care este conectat la un sistem de irigare prin picurare. Care sunt beneficiile unui Trucar? În primul rând, suprafața cu seră este economisită semnificativ (cu aproximativ 300%). Un trukar ocupă doar 0,5 metri pătrați. m. si detine 90 de tufe de capsuni. Asta înseamnă doar 1 mp. m. putem plasa 180 de tufe de căpșuni, crescând astfel profitabilitatea întregii sere. În al doilea rând, trukara este foarte convenabil în ceea ce privește plantarea și îngrijirea ulterioară a acestora. Puteți vedea mai multe despre cultivarea căpșunilor în trukars în următorul videoclip:

În timpul sezonului (2-2,5 luni) de la o trukara se colectează până la 12 kg de căpșuni. În consecință, cu 500 de trukaruri (500 mp) puteți obține 6 tone de căpșuni. În termeni monetari, aceasta este de aproximativ 1,2 milioane de ruble. venituri dacă căpșunile sunt vândute la o medie de 200 de ruble / kg. Asta dacă ținem cont de soiurile obișnuite. La soiurile remontante, randamentul și, respectiv, venitul pot fi ușor mai mari.

Cultivarea căpșunilor în pungi folosind tehnologia olandeză

O variație a metodei verticale este cultivarea căpșunilor în pungi de plastic conform așa-numitei tehnologii olandeze. Esența acestei tehnologii constă în faptul că răsadurile sunt plantate la un anumit interval, după 2-3 luni. Acest lucru vă permite să recoltați în mod constant, fără a utiliza soiuri remontante pentru aceasta. Pentru ca căpșunile să înceapă să dea roade, indiferent de perioada anului, acestea trebuie păstrate, adică trimise în hibernare, așa cum se întâmplă în condiții naturale. Pentru a face acest lucru, tufele de căpșuni bine dezvoltate sunt tăiate toamna și depozitate într-un loc răcoros. În aceste scopuri, este potrivit un frigider convențional. Rezultatul sunt răsaduri, care se numesc „Frigo” (frigo). Astfel de răsaduri pot fi „trezite” în orice moment plantându-le în pământ închis într-o seră (recomandăm să citiți plan de afaceri cu seră). Și nu contează când o faci, în ianuarie sau mai. Principalul lucru este că sera este pregătită pentru plantarea plantei. La câteva luni după plantare, căpșunile își vor aduce prima recoltă.

Cele mai bune soiuri pentru tehnologia olandeză sunt Elsanta, Darselect, Maria, Sonata, Gloom, Polka, Tristar și, bineînțeles, Albion (cel mai popular soi de căpșuni de seră). Căpșunile sunt așezate în pungi sudate dintr-o folie de plastic albă. Sacul are 2 metri lungime și 16 cm în diametru.Sacul este umplut cu un substrat, inclusiv pământ și îngrășământ. Mai departe în geantă, în model de șah, se fac găuri de 7 cm pe patru rânduri, la o distanță de 25 cm unul de celălalt. Apoi sacii se atârnă pe suporturi speciale, câte 2-3 saci pe metru pătrat. O puteți face puțin diferit, așezând pungile în poziție orizontală pe rafturi obișnuite. În acest fel, puteți face mai multe niveluri. Nutriția plantelor se realizează cu ajutorul picăturilor, care se furnizează în trei părți din pungă la fiecare 50 cm. Căpșunile se polenizează manual, cu o perie moale sau cu evantai.

Plan de deschidere pas cu pas

Având o anumită sumă de bani pentru a începe, trebuie să decideți ce metodă de cultivare a căpșunilor este potrivită pentru dvs. Pe baza acesteia, alegeți: · Un loc (sau încăpere) pentru plantarea căpșunilor; · Echipamente pentru cultivarea fructelor de padure; · Material săditor - un grad care este cel mai favorabil pentru metoda dată de cultivare; · Plan de vânzare a produselor

Cât poți câștiga

Când sunt cultivate în aer liber în al doilea an, 10 acri oferă atât răsaduri, cât și suficiente fructe de pădure - 700-800 kg. Totodată, sunt acoperite toate costurile primului an: material săditor, sistem de irigare prin picurare, peliculă sau agrofibră. Puteți extinde zona de aterizare. Dar al treilea an oferă deja un venit curat și bun. Aproximativ 5 mii de tufe de căpșuni garantează până la 2 tone de fructe de padure excelente. Rentabilitatea creșterii căpșunilor într-o seră depășește 100%, iar amortizarea este de obicei previzibilă în primul sezon. Însă, investițiile de pornire pentru organizarea și echiparea serelor sunt cu 30-50% mai mari decât pentru producția agricolă în câmp deschis. Când este cultivat în mod olandez (în saci), se pot obține până la 30 kg dintr-un metru pătrat. căpșuni de grădină. Când vindeți fructe de pădure vara, la un preț mediu de 70 de ruble. pe kilogram, dintr-un metru pătrat puteți câștiga mai mult de 2 mii de ruble. Și în sezonul rece, prețul unui „produs cu vitamine” va fi în medie de aproximativ 200 de ruble / kilogram, beneficiul, respectiv, va fi de până la 6 mii de ruble. Cu un randament de fructe de pădure de la 50 mp și ținând cont de cheltuieli, profitul va fi sub 300 de mii de ruble.

De câți bani ai nevoie pentru a începe o afacere

În medie, pentru a construi o seră cu un teren pentru plantarea de 1 ha, va fi nevoie de 1300-1450 de mii de ruble. Pentru a echipa 1 metru pătrat de încăpere pentru producția de fructe de pădure în saci, veți avea nevoie de aproximativ 300 de ruble (inclusiv material de plantat). Dacă aveți probleme cu capitalul de pornire, vă oferim posibilitatea de a câștiga măcar o parte din bani. În acest scop, propunerea noastră set de 50 de moduri. Din el puteți alege opțiuni de pornire fără investiții.

Ce echipament să alegeți

Utilaje de cultivare: · în teren deschis - irigare prin picurare (țevi, fitinguri și filtre, bandă de picurare), peliculă de mulcire sau agrofibră; · in mod olandez - o camera (magazin, garaj etc.), pungi de plastic de 200-220 cm lungime, 15-16 cm diametru.Fiecare sac are 3 tevi de irigare si un amestec de turba si perlit; · pentru hidroponie - tavi, pompe, tuburi si substrat nutritiv; · pentru metoda trukar - o conductă cu buzunare, un substrat, un sistem de irigare.

Ce OKVED pentru a indica la înregistrarea unei afaceri

Codul 01 este responsabil pentru producția agricolă de căpșuni. Agricultură, servicii de vânătoare în aceste industrii și anume 01.1. Creșterea plantelor. Și subparagraful său de clarificare 01.13.21. Cultivarea culturilor de fructe și fructe de pădure.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide o afacere

Înregistrarea unei ferme țărănești (ferme țărănești) este necesară atunci când există suficient volum de lucru și suprafață de cultură (mai mult de 1 ha). În caz contrar, este permisă desfășurarea unei agriculturi subsidiare pe o fermă personală, fără taxe.

Planuri de afaceri profesionale pe această temă:

• Plan de afaceri al fermei (14 foi) - DESCARCĂ ⬇

concluzii

Am analizat 4 dintre cele mai faimoase moduri de a cultiva căpșuni la „scală industrială”. Fiecare opțiune are propriile sale avantaje și dezavantaje și necesită un studiu atent înainte de utilizare. Ce metodă este mai bine să alegeți depinde de dvs., deoarece multe depind nu numai de condițiile de creștere, ci și de cele disponibile resurse financiare pentru implementarea proiectului. De asemenea, puteți lua în considerare opțiunea de afacere cu zmeura.

De asemenea, vă recomandăm să vă familiarizați cu articole despre TOP 5 afaceri și modalități de investiție, pe care autorul acestui blog Andrey Merkulov l-a testat pe sine. Acolo vei gasi si sfaturi valoroase bazate pe experienta unui antreprenor.

Toată lumea vorbește despre super profituri, despre afacerea cu căpșuni - dacă asculți, doar leneșul nu o face și oportunități ratate. Ei calculează faimosul profitabilitate sălbatică și un profit flagrant de 144% de la 1 sută de metri pătrați. Dar știi dedesubturile figurilor frumoase, reprezinți toate elementele de cheltuieli - pseudo-planurile de afaceri nu îți vor spune despre ele. Ghiciți despre costurile neașteptate - este ușor să intri în minusuri, mai ușor decât să scapi de ele - mult mai ușor decât mi-am imaginat.

Crezi în posibilitatea de a face bani atât de ușor și simplu la o fermă țărănească, în timp ce cu greu ghici unde cresc mustața din căpșuni? Atunci voi încerca să vă descurajez, să vă economisesc bani, efort și timp. Și, de asemenea, nervi - veți avea nevoie de ei dacă tot decideți să începeți serios să cultivați căpșuni pentru vânzare.

Afacerea cu căpșuni: de ce nu funcționează cifrele?

De ce planurile de afaceri pentru a face bani pe căpșuni nu funcționează în majoritatea cazurilor? Și pentru că numerele sunt media-plafon. Multe articole de cheltuieli nu sunt luate în considerare - acolo unde profitabilitatea este peste 100%.

Deci, randamentul mediu este de până la 25 t / ha - un astfel de randament la cultivarea căpșunilor este considerat de invidiat, credeți-mă, în medie 16-18 t / ha. Aceasta înseamnă că din cele 10 hectare ale noastre vom obține aproximativ 2000 kg la 3000-3500 în medie pe an la soiurile de mărime medie și până la 450-500 la cele mai productive - calculele sunt corecte pentru timpuriu, pentru remontant - complet. numere diferite.

Pentru început, să estimăm amploarea producției de căpșuni: fără ele, toate calculele de rentabilitate sunt apă cu apă, potrivită doar pentru studenții cu studii pe jumătate din universitățile agricole. E simplu: cu o recoltă brută mai mare, costul unitar de producție, în cazul nostru, 1 kg de căpșuni dulci, este mai mic. Da, la cumpărare cu ridicata răsaduri, fermierul le cumpără de 2 ori mai ieftin decât un grădinar care cumpără 5-10 bucăți, de 1,5 ori mai ieftin decât un mic producător care cumpără câteva sute. Situația este aceeași și în cazul vânzării cu ridicata a îngrășămintelor minerale, a materialelor organice și a materialului de acoperire - toți cei care doresc să știe știu despre acest lucru. Deci, despre scară.

• Irigarea prin picurare - pe un teren de peste o sută de metri pătrați nu este o plăcere ieftină: va trebui să calculați costul întregului sistem, care depinde și de suprafața cultivată.
• Costurile îngrășămintelor: Majoritatea fermelor nu recunosc cât și ce îngrășăminte sunt aplicate. Secret comercial, știi. Și în articole vor scrie doar recomandări generale pentru grădinarii amatori. Va trebui să ne adâncim noi înșine în arta agrochimiei, să căutăm opțiuni economice, eficiente.
• Costurile de transport, transport și depozitare - nimeni nu știe cât de departe va trebui să transporte mărfuri o afacere înființată: de unde pot veni cifrele exacte pentru costurile de transport?

Circumstanțele neprevăzute sub formă de condiții meteorologice nu sunt luate în considerare, factorul uman- nu a găsit piață, deteriorarea produselor etc.

Permiteți-mi să vă spun despre elementele de cheltuieli în primul rând. Voi da cifrele în unități convenționale, c.u. adică pentru comunitatea de internet respectată, în tari diferite trăind și măsurând mărfuri în diferite tanga. Nu voi descrie cultivarea industrială – apropo, expresia nu este corectă: industrial – înseamnă colectare mecanizată. Manual - doar producția de fructe de pădure, în cazul meu - la scară mică.

Piața noastră sălbatică este sălbatică, dar variabilitatea nu ține

Există multe idei pentru cultivarea industrială a căpșunilor - creșterea în seră, hidroponie, în pungi - nu vom atinge aceste subiecte. Chiar și bunicile noastre și-au început afacerea de a cultiva căpșuni olandeze pe cele 6 hectare ale lor, nepoții care au rămas cu un jgheab rupt al economiei o continuă - la scară mai mare, și nu acasă, în grădina din față, ci pe plantații, în sere. . Desigur, terenul interior oferă multe avantaje - dar nu vorbim despre economie cu efect de seră, ci despre creșterea într-o curte privată, pe câmp, ca să zic așa.

Despre soiuri - dacă cumperi răsaduri în pepiniere eminente - ești o persoană bogată, dacă de la fermieri necunoscuti, fără garanție - nu vei fi o persoană bogată. Răsadurile pure sunt scumpe - dar merită: este mai profitabil să nu te pui cu lichiorul mamă, ci să faci profit prin cifra de afaceri cumpărând răsaduri frigo. Cu toate acestea, dacă există ceva de cumpărat. Și dacă nu, cumpărăm cele scumpe în pepiniere de încredere, de la vânzători cunoscuți, în magazine de încredere - și ne creștem răsadurile.

Cât despre cel mai bun - o conversație separată despre ei. Principalul lucru este că ar corespunde scopului - industrial, fructuos, transportabil și gustos - există multe lucruri principale - dar, din păcate, aceasta nu este conversația.

Costing: și în glumă, dar serios

Dacă sunteți interesat de costul și rentabilitatea producției de căpșuni în Ucraina, Rusia, acordați atenție acestui punct - practica este practică, nu este să desenați numere frumoase pe hârtie. Atenție, în ciuda tonului jucăuș al autorului.

Imaginați-vă un mic teren confortabil - o plantație de 10 acri. În medie, există 500 de tufișuri la o sută de metri pătrați, vor ieși 10 x 500 = 5000 de bucăți.
Luăm în considerare în continuare: prețul materialului săditor, fiecare tufă de căpșuni ZKS - până la 0,2-0,5 USD. in functie de varietate, clasa si tipul de rasaduri - iau frigo clasa A, A+, A++ este mai scump daca luam de la 500 de bucati. Total - 2500 c.u. (conform cursului de astăzi de USD la UAH - 1:25).

Vrem frigo - vom avea frigo. Și chiar mai bine, răsadurile sunt curate, lipsite de bacterii de tot felul de spori virali și fungici, nu au văzut dăunători, din pepiniere - clasa A, cea mai mare. Acesta este atât de scump. Este bine - nu există riscul unei boli bruște a întregii plantații plantate, sunt necesare mijloace de prevenire, nu protecție - este deja mai ieftin. Dar costul de producție, vai, crește, iar buzunarul este înfricoșător de la astfel de cheltuieli, nu - la urma urmei, ni s-a promis o afacere cu căpșuni cu costuri aproape zero - chiar înșelați? Nu, pur și simplu au tăcut cu privire la latura sa reală - costul real.

O mică digresiune: vom vorbi despre căpșuni de soiuri timpurii. Despre creșterea remontantului de vânzare - în articolul următor, conversația este complet diferită. Apropo, în Rusia, Belarus, Ucraina, industriașii cresc în principal soiuri timpurii, remontanți - o proporție mai mică. De ce - în mod ciudat, este mai profitabil, cifra de afaceri este mai rapidă, în ciuda avantajelor vizibile ale unui arbore mai mare de reparatori, există mai puține riscuri.

Atelier

Vom planta la sfarsitul verii, cand caldura se diminueaza, neatingand toamna. În acest moment, fiecare zi este scumpă - împinge înapoi sau aduce recolta de anul viitor mai aproape. Sfârșitul lunii iulie - august în funcție de regiune.

Puieți - exclusiv ZKS. Sau un transplant cu un bulgăre de pământ. Cu cât plantăm mai târziu, cu atât mai mult pământ.
Nu ar trebui să existe căldură care ucide răsaduri - acesta este principalul lucru. Și udarea, mulcirea ar trebui să fie organizată.

Despre mulci și material de acoperire: sub film sau pe film - încă mai aveți nevoie de el

Mulciul nu este nicăieri fără el. Se poate planta pe agrofibre, poate fi pe film, poate fi si pe paie. Legume - o opțiune economică. Acesta va proteja solul de uscare, supraîncălzire, va economisi udarea, iar buruienile nu vor pătrunde. Dar unde ai văzut aceleași paie libere - dacă l-ai văzut, atunci spune-mi - voi alerga după el. Plăcerea nu este scumpă, dar va trebui să plătești pentru ea: cel puțin 10-15 USD. lasă un camion cu paie mulțumit în portofel, aruncându-ți câteva baloți.

Dar opțiunea este economică, adesea nu cea mai bună. Mulci organic, humus + turbă peste paie, va costa mai mult, cu 30-35 USD. va trage dacă ai noroc - opțiunea este bună pentru o grădină în care cresc o duzină de tufe. Dă-ne ceva mai ieftin. Și mai ieftin - film scump sau agrofibră, pe care se bazează. Prețul său - te poți descurca? Dacă nu, să ne amintim de paie și să uităm de agrofibre și film.

Cel mai rău lucru este materialul de acoperire - 150-180 USD. pentru o rolă nu a vrut? Îți place sau nu, chiar dacă nu mulci, dar iarna și primăvara devreme este necesar să te acoperi de îngheț și pentru coacerea timpurie.
Întrucât vorbim despre afacerea căpșunilor în câmp deschis și profitabilitatea acesteia, ne vom aminti despre tuneluri, șoproane, ca să nu mai vorbim de sere. Nu, nu vorbim despre sere - doar un adăpost care accelerează coacerea. Vom acoperi fie cu agrofibră albă, fie cu o peliculă. Vom plăti? Încă o rolă, vă rog. Nu vom face - ne vom descurca fără coacere timpurie, când, oh, cât de scumpe sunt căpșunile.

Deci această rolă poate să nu fie suficientă, știi. Și fără ea, nu o poți acoperi cu un ziar. Ceai, nu în grădina bunicii, când poți mulci patul cu paie și așternut: va zdrobi zăpada cu un bulgăre de zăpadă - asta e toată iarna. Odată ce decideți să vă implicați serios în cultivarea industrială a căpșunilor - fiți atât de amabili încât să le acoperiți corect - înghețarea rădăcinilor cu atacuri ulterioare este scumpă acum.

Fără apă - nu există sau costul irigațiilor

Irigare prin picurare - ne va costa aproximativ 200 de tugriks verzi, in functie de cantitatea de banda de picurare. Nu fi rău: există udare sub rădăcină, apă economisită și fertirigare și o plantă de ceață în voie - orice capriciu pentru banii tăi.

Furaj: cât costă chimia câmpului de grădină?

În continuare ne elaborăm planul de afaceri pentru cultivarea căpșunilor. Următorul element de cost este îngrășămintele organice și minerale.
Organic - gunoi de grajd în stilul nostru: se plantează până la 100-120 de tone la 1 ha, adică. pentru 1 țesătură - până la 10 kg, pentru 100 - o sută, centr. Cât de bine este în locurile tale - știi, apoi introduceți singur numărul. La noi, pentru importul și împrăștierea mierii mecanice, un cultivator - a costat doar 50 USD. - este ieftin, foarte ieftin - prietenii ajutați într-un mod prietenos. Și astfel producția ecologică este bună, desigur, dar aceasta este o afacere costisitoare - îngrășămintele minerale sunt mai ieftine, uneori.
Îngrășăminte minerale - să calculăm aplicarea în anul de plantare, iar următorul - în faza de dinainte de înflorire, înmugurire și coacere - vom ajunge la încă 55-60 c.u. Acest lucru este, de asemenea, costisitor - industriașii, având în vedere comerțul cu ridicata, iau mai ieftin pansament de fructe de padure dulci, așa cum spun limbile rele - sau poate cele bune - cine știe.

Toate la umbra!

Și, de asemenea, din cauza căldurii și secetei, nu numai în sudul celor care funcționează, plasele de umbrire au devenit la modă. Știi, o invenție ingenioasă - boabele nu se coacă, frunza nu se arde: căpșunile sunt viguroase și proaspete, boabele se toarnă cu suc și zahăr.

Protejeaza-te!

Și nu au calculat încă principalul lucru: nu numai că iubim dulciurile, ci și dăunătorii: Hrușciov și acarienii de căpșuni etc. Și, de asemenea, boli - spotting, Alternaria și altele asemenea. Ce trebuie să faceți - aprovizionați cu mijloace de prevenire - pentru a nu plăti în exces pentru mijloacele de luptă. Plăcerea de a folosi realizările chimiei agricole va costa 30-35 USD. pentru site-ul nostru - nu mult, nici puțin - tocmai potrivit. Îl vom introduce în sistemele de fertirigare, conform modului nou, de modă veche, nu merită - este ineficient și de ce ar trebui să stea o picătură inactivă.

Te-ai săturat să construiești economia? Nu - atunci vom merge extern la anul următor - vom recolta recolta. Bucurați-vă devreme de profituri, domnilor, domnișoarelor, doamnelor și domnilor: ne așteaptă noi cheltuieli, în același timp vom calcula în sfârșit venitul și profitabilitatea cultivării căpșunilor.

Am așteptat recolta: cât costă un metru de căpșuni?

Despre substanțele chimice de uz casnic - scuze, am vorbit mai sus despre îngrășăminte și echipamente de protecție. Nu vom număra.
Despre materialul de acoperire - este suficient, nu curge - lăsați-l să fie suficient timp de 2-3 ani, dar sunt necesare 2 role. Vom cumpăra unul în anul de plantare pentru a diferenția costurile și a minimiza riscurile - ne vom răzgândi brusc despre suferința din cauza agrobusinessului, al doilea - în al doilea an. Vom acoperi cu acest material atât iarna, cât și primăvara. Iar pe al treilea, când trebuie să așezați prize - mai aveți nevoie de el, nu vă faceți griji.
Ghivece pentru răsaduri - în cazul dorinței de a continua o cauză bună, de a-ți stabili propriul material de plantare și de a economisi dolari câștigați cu greu. vor veni la îndemână. Răsadurile în ghivece ca material de plantare sunt mult mai valoroase cu un sistem de rădăcină deschisă.

Așteptând o minune sau al doilea an

Cititorul s-a plictisit din nou? Atunci să trecem la lucrul principal - recoltarea. Vei avea nevoie:
Recipiente (recipiente din plastic, blistere, pahare pentru vânzarea cu amănuntul și altele). Și, de asemenea, - aceleași coșuri, coșuri din furnir simplu - doar că sunt mai scumpe decât plasticul. Nu merită economisirea capacității: cu cât umplem mai puțin recipiente pentru piața proaspătă, cu atât produsele sunt mai sănătoase, cu atât pierderile sunt mai mici. Europenii sunt deștepți: ambalează aproape 100 g pentru supermarketuri. Iar noi - coșuri și coșuri, sufletul slavului e larg!
Glume deoparte: recipientul de colectare nu trebuie să depășească 2 kg - aduceți compot. Delicios, dar doar tu ai nevoie. Sau poate nici măcar nu este necesar - pentru că nu are gust.

Cel puțin 20-25 USD vor merge la container. - acesta este chiar mic, avand in vedere suprafata plantata cu capsuni.

Oprește-te, cine pleacă - îi protejăm pe cei mari

După cum ați putea ghici, nu numai insectele păianjen vă pot invada recolta. Mai ales dacă plantația ta este departe de moșie sau chiar într-un câmp deschis în afara orașului. Acesta din urmă este foarte riscant, pentru că și în sat există indivizi care nu disprețuiesc să profite de binele altcuiva. Acest punct nu trebuie ignorat: întărirea gardului, sârmă, instalarea unui sistem de alarmă - am trecut prin toate acestea din propria experiență.

Cine ar fi crezut că un vecin de 70 de ani s-ar apleca cu pricepere sub două rânduri de semnalizare întinsă de casă și s-ar recolta cu viteză de invidiat? Nu, nici măcar nu i-am spus nimic - nu m-am sărăcit de la câteva kilograme și a trebuit să o tratez, deși oamenii nu sunt săraci, copiii și nepoții vin în astfel de mașini - oh, bine. Dar în cazul unei invazii a unei familii disfuncționale, care locuiește la marginea satului nostru de vacanță, a trebuit să-l implic pe tatăl meu ca un binemeritat electrician în caz: a rezolvat-o până la urmă.

Și există camere video - pentru a vedea și a intimida potențialii hoți și alte delicii ale civilizației. Suntem gata să le contribuim la bugetul pentru cultivarea comercială a căpșunilor - apoi le notăm în lista noastră de costuri.

Ca urmare, încercările modeste de a proteja teritoriul de invazie vor merge de la 50 USD. până la 250 - totul depinde de fanteziile tale. Voi lua un minim modest - pentru cablu și conexiune de alarmă, iluminat - lanterne etc. Lucruri chinezești.

Nu vă gândiți la implementatori: va veni timpul - veți merge singur. Pot fi…

Implementare: dacă cultivați căpșuni pentru piața proaspătă, chiar și cu 10 acri veți avea nevoie de o viteză fulger de implementare. Rapid fulger înseamnă rapid: un produs perisabil nu va aștepta. Ai altfel frigidere, unități frigorifice staționare cu circulație? Un microbuz frigorific este bun în afaceri - atât transport, cât și depozitare - sunteți gata să cumpărați în cazul extinderii terenurilor de căpșuni?

În orice caz, va trebui să cheltuiești bani pe combustibil și lubrifianți pentru propriul tău transport, al altcuiva. Cât combustibil este acum - amintiți-vă și înmulțiți cu distanțele necesare. Cel puțin de la 25 USD va trebui să te rostogolești într-un sezon. Fie aruncați paie, apoi porniți pe drum pentru un film, iar când axul pleacă - oh, cum alergați peste.

Dacă nu, atunci din nou, amintiți-vă de piața proaspătă și de câteva prize, unde totul ar trebui să fie în regulă cu documentația, despre acte, așa-zisele. stații sanitare și epidemiologice - am auzit despre astfel de organizații, pentru a verifica bunurile celor care iubesc și despre brevetele unui comerciant onest - antreprenori individuali etc. numit în diferite state. Apropo, banii sunt necesari și pentru înregistrarea oficială a activităților - la urma urmei, suntem cetățeni care respectă legea și nu vrem să riscăm bunuri și profituri.

Cel mai sigur mod este de a preda partea bună rămasă din deducerea pieței către mâini bune angrosisti sau supermarketuri (au si la un pret de chilipir). Și să dea repede - altfel mărfurile sunt învechite. O altă opțiune este să-l predați pentru procesare, dar trebuie să vă faceți griji în avans, în faza de înflorire și ovar, ca să spunem așa - o lingură pentru cină este bună pentru întreprinderile de procesare, iar cina este pregătită în avans.

După ce am reușit să găsim toate punctele de vânzare, nu vom lăsa șansa de a pierde cel puțin o mare parte din recoltă, care, după cum s-a dovedit, costă mulți bani.

Despre mâinile lucrătorilor lucrătorilor noștri cu tine

Apropo, am uitat de principalul lucru. Cel mai important element de cheltuială în anul de colectare este forța de muncă. pur și simplu nu poți să o faci singur. Nu vei reuși și atât. Cel puțin, contractul dvs. de familie ar trebui să fie format din 3 persoane care mânuiesc cu îndemânare ambele unelte de grădină și care știu să facă schimb și să negocieze. După cum este necesar, care este cel mai probabil maxim, va trebui să angajați una sau două persoane pentru colectare - pentru 10 acri, acest lucru este suficient în condițiile de colectare în fiecare zi și încă un vânzător. Cât vei plăti - desigur, secretul tău comercial mic sau mare. Doar nu uitați să scădeți această sumă din valoarea profitului - adăugați-o la costul căpșunilor de vânzare. Și, desigur, nu uitați de asta atunci când calculați profitabilitatea căpșunilor.

Rezumând

Astfel, însumând principalele costuri, obținem o sumă mare.

Pentru începători - câte căpșuni pot fi recoltate dintr-o sută de metri pătrați - de la 220 la 250 kg într-un scenariu bun, mai des - mai puțin. Minimul va fi calculat de pe site-ul nostru, scăzând pierderile substandard, transport etc. 200 kg.

• Costul căpșunilor timpurii de pe piață fluctuează între 1,2-1,7 USD în funcție de regiune și timp: la începutul lunii mai este mai scump, până în iunie devine mai ieftin. Comert cu ridicata, procesare - chiar mai ieftin. Să luăm media.
• Conform planului nostru de afaceri, costul producției de căpșuni este aproximativ următorul: 1 kg - 0,6-0,8 c.u.
• Astfel, am câștigat murdar, ca să spunem așa, 3700 USD. Și cât ai cheltuit? Da, cam la fel, numără. Dacă în primul an am plătit toate achizițiile - același material săditor, irigare prin picurare, peliculă, îngrășăminte și echipament de protecție - atunci suntem grozavi. Dacă ați câștigat pe partea de sus - svurkhumnitsy.

Cum așa - întrebi. Dar ce zici de profitabilitatea afacerii cu căpșuni - cel puțin 50%, spun ei? Așa este și în anii următori. De aceea trebuie să începeți cu volume mici - dacă nu există capital liber. Nu vă străduiți să cumpărați totul și totul deodată - dacă nu sunteți pregătit pentru oportunitatea de a intra în roșu, nu pentru a face profit și chiar rambursare.

Astfel, rezumând cele de mai sus - cine a spus că cultivarea căpșunilor ca afacere este 100% profitabilă, cine a vorbit despre beneficii incredibile și aproape fără costuri? Și nu am vorbit despre posibile pierderi, cheltuieli neașteptate și capcane care așteaptă căpșunul - cu cât mai departe în pădure, cu atât poți sparge mai mult lemn de foc. Cu toate acestea, este benefic. Acest lucru este cu adevărat benefic - dacă reprezinți cu adevărat toate elementele de cheltuieli - am descris unele dintre ele într-un mod atât de neobișnuit.

Afacerea de cultivare a căpșunilor este considerată profitabilă. Boabele dulci sunt la cerere pe tot parcursul anului, mai ales iarna. Crescătorii au crescut soiuri remontante care dau fructe de 5-6 ori pe sezon, iar noile tehnologii de cultivare fac posibilă recoltarea chiar și în interior.

Informații importante! 80% din piață astăzi este ocupată de căpșuni importate. Dacă este profitabil să transportați fructe de pădure cu avionul din Republica Dominicană la Moscova sau Irkutsk, merită să vă gândiți la planuri și metode de implementare idee profitabilă acasă. Experții estimează creșterea anuală a pieței de căpșuni la 25-30%.

Ce trebuie să știți înainte de a începe o afacere cu căpșuni

Există diferențe în cultivarea căpșunilor pentru sine și pentru vânzare. Pe 3-5 acri de sol liber, fructele de pădure sunt cultivate pentru uz casnic, dar nu este nevoie să vorbim despre un venit serios din vânzarea căpșunilor. Pentru a face bani din această afacere, dezvoltă o suprafață de 20 de acri sau folosesc noi metode de obținere a unei culturi: în saci, cutii, sere de film sau policarbonat.

Un plan bun de a face bani pe fructele de pădure interne necesită un studiu detaliat. Acesta nu este neapărat un venit unic de vară, puteți obține venituri tot timpul anului. O afacere profitabilă cu căpșuni este îndeplinirea unui număr de condiții:

1. soiul selectat este adaptat la clima locală și oferă randament maxim în condiții date;
2. soiurile sunt selectate în așa fel încât produsele dulci să se coacă în momente diferite;
3. boabele sunt potrivite pentru transport (a fost gândit un plan de colectare și comercializare a produselor, au fost pregătite containere și echipamente adecvate).

Important de reținut! Calitățile gustative ale boabelor sunt direct legate de perioada de coacere și toleranța la transport. Cu cât se coace mai devreme, cu atât se mișcă mai ușor, cu atât are mai puțină umiditate și dulceață. Prin urmare, soiurile târzii dulci sunt cultivate pentru ele însele, spre vânzare - timpurii, rezistente la condițiile climatice nefavorabile. Gustul acestuia din urmă este de obicei mai rău, dar prezentarea este mai bună.

Cultivarea căpșunilor în aer liber

Metoda casnică de cultivare a fructelor de pădure pe teren deschis depinde de vreme, așa că sarcina principală a grădinarului este să protejeze răsadurile de ploaie, secetă, frig și dăunători. În acest scop, nu numai că aleg cu meticulozitate soiurile, ci se aprovizionează și cu folie pentru a menține căldura, acoperire cu mulci pentru a proteja împotriva buruienilor și a bolilor, îngrășăminte minerale pentru hrănire, protecție chimică împotriva bolilor. Includerea în plan materiale suplimentare va necesita costuri financiare, dar va crește semnificativ productivitatea și veniturile.

Profitul maxim dintr-o plantație de căpșuni va fi primit de cei care urmează întregul ciclu de muncă: germinează independent semințe, recoltează material săditor din plante adulte, în mod independent (fără intermediari) împachetează, depozitează și exportă spre vânzare. Surplusul de răsaduri de căpșuni (rămași după o scufundare) oferă un venit bun. În acest caz, nu este necesar să se recurgă la ajutorul personalului angajat. Ca ultimă soluție, în perioada de recoltare, oamenii de afaceri angajează muncitori sezonieri pentru a culege fructe de pădure.

Acest lucru este interesant! Dacă este posibil să crești un produs dulce fără „chimie”, magazinele de produse ecologice vor fi bucuroși să-l ia. Adevărat, în acest caz, va trebui să obțineți un certificat de la Rosselkhoznadzor și o declarație de conformitate în SES.

Modul olandez de cultivare a căpșunilor de grădină

O afacere cu căpșuni la domiciliu organizată în interior (modul olandez) este recunoscută ca bună și profitabilă. Pentru aceasta, o casă, un hambar, un garaj sunt potrivite - o suprafață de 10 metri pătrați. m. este suficient pentru a începe o afacere, deoarece plantațiile de căpșuni sunt situate pe 3-4 „etaje”. Folosirea de cutii sau pungi cu substrat și humus în loc de pământ vă permite să creșteți fructe de pădure suculente coapte pentru vânzare pe tot parcursul anului.

Aceasta este o modalitate costisitoare de a obține o recoltă, deoarece lumina soarelui va trebui să fie înlocuită cu iluminare artificială, căldura naturală se va obține din aparatele de încălzire a locuinței. În plus, va trebui să ai grijă de polenizarea artificială. Dar prețul unui kilogram de căpșuni în timpul iernii este de la 300 de ruble. În plus, afacerea nu depinde de perioada anului și de capriciile vremii. lucru în curs. Germinați semințele, pregătiți materialul săditor, echipați o mini fermă. În loc de sol, metoda olandeză presupune folosirea de pungi de plastic umplute cu turbă și perlit. Sloturile sunt făcute în el într-un model de șah, unde sunt plantați răsaduri. Se recomandă să faceți acest lucru la sfârșitul verii, pentru a recolta în octombrie.

Cele mai recente idei de afaceri de pe Internet relevante pentru 2019

Într-o suprafață de 10 mp. m. creste 300 kg de capsuni. Vânzarea la un preț de 150 de ruble vara va aduce 45.000 de ruble. În sezonul de iarnă - cel puțin 80.000 de ruble. Deoarece boabele se coace pe tot parcursul anului, venitul este primit de mai multe ori.

Important! Dacă spațiile sunt proprii, antreprenorul va face rafturile cu propriile mâini și va veni cu plan bun irigare automată, aceasta va economisi semnificativ capitalul de pornire. De asemenea, nu va fi nevoie de cheltuieli salariale - o persoană se poate descurca destul de mult pe o plantație compactă de căpșuni.

Nuanțele de creștere a căpșunilor într-o seră

O modalitate bună de a genera venituri este să combinați ambele opțiuni prin cultivarea fructelor de pădure în interior, într-o seră. Pentru serios întreprindere comercială ridicați structuri de sticlă sau sere din policarbonat, dar cea mai accesibilă opțiune este un cadru metalic sau din lemn cu un strat de film.

Deoarece filmul nu va proteja împotriva înghețului, sarcina serei este de a accelera coacerea fructelor de pădure, de a le aduce pe piață înaintea concurenților. De asemenea, va salva plantele de buruieni, capricii vremii și va reduce pierderile cauzate de boli și dăunători. Construcția unei sere pe 10 metri pătrați va costa 30.000 de ruble și organizare completă Afacerea cu seră cu o suprafață de lucru de 1 ha va avea ca rezultat o sumă de 1.000.000 de ruble. Dar profitabilitatea cultivării fructelor de pădure într-o seră este mai mare de 100%.

Sfat important! Costul a 1 kg de marfă este cu cât este mai mic, cu atât suprafața de lucru este mai mare. Pe un teren de 20 de hectare, un kilogram va costa 10-20 de ruble, pe o suprafață de mai puțin de 1 hectar, costul crește la 50 de ruble. Pentru rentabilitatea unei afaceri în câmp deschis, alegeți un teren de 0,5-1 ha, într-o seră - 20-30 de acri.

Probleme de publicitate, marketing și transportul culturilor

Afacerea cu căpșuni are un dezavantaj evident: este un produs perisabil; nu îl poți lua pe distanțe lungi, nu îl poți ține într-un depozit timp de o lună. Deci, întrebarea unde să înceapă o afacere este decisă nu cu achiziționarea de răsaduri, ci cu căutarea pe cineva care să vândă recolta. Pentru siguranța fructelor de pădure, un om de afaceri prudent va avea grijă de cântare, recipiente de plastic și frigider. În ceea ce privește transportul, achiziția acestuia este relevantă dacă se plănuiește să vândă mărfurile pe cont propriu.Dacă producătorul intenționează să vândă pe piața locală, documentarea afacerii nu este atât de relevantă. Dar atunci când livrați la supermarket, nu vă puteți lipsi. Mini-ferma trebuie să fie înregistrată ca afacere oficială; în plus, certificatele sunt obținute pentru boabe într-un laborator special sau SES.