Calculul rentabilității mesei de reproducere a prepelițelor. Creșterea prepelițelor ca afacere: recenzii, profitabilitate, echipamente și plan de afaceri. Ce rase sunt mai bune de reprodus

Cum să faci bani pe creșterea prepelițelor, care este necesar pentru organizație ferma de prepelite... Cât de mult poți câștiga făcând o afacere similară și cum să vinzi produse terminate: ouă și carne. Îndrumări detaliate cu calcule și un plan de dezvoltare a afacerii.

Afacerea cu creșterea prepelițelor atrage tot mai mult interes din partea antreprenorilor. La urma urmei, o astfel de activitate garantează un venit stabil și ridicat, datorită performanței bune a păsărilor.

O pasăre aduce până la 300 de ouă pe an, ceea ce în termeni monetari este de 1.500 de ruble. (la un pret de 5 ruble/bucata). Adică, profitul de la o sută de prepelițe este de aproximativ 150.000 de ruble. pe an (12.500 de ruble pe lună). Cu cât efectivul este mai mare, cu atât câștigurile sunt mai mari.

Dar ouăle nu sunt singurul produs al afacerii.

Carnea de prepeliță este un produs valoros pe piața internă. Conținutul său caloric este foarte scăzut (până la 230 kcal/100 g), este bogat în proteine ​​și conține vitamine precum A, K, H, B1, B2, B5, B6, B9 și B12, care se păstrează bine în timpul gătitului. . Valoarea de piață a unei carcase este de 150 de ruble.

Cum să crești prepelițe, ce este necesar pentru aceasta și care este profitabilitatea acesteia vor fi descrise în detaliu mai jos.

Rentabilitatea: este profitabil sau nu să crești prepelițe?

Pentru început, merită să vorbim despre cifre. Deoarece aceste informații sunt de interes în primul rând pentru orice antreprenor.

Deci, cât poți câștiga din vânzarea cărnii de prepeliță și a ouălor?

Se va lua un exemplu ferma de pasari cu 1000 de prepelite. Ei produc aproximativ 25.000 de ouă pe lună. Prețul mediu al unui ou pe piață este de 5 ruble. Adică, profitul lunar va fi de 125.000 de ruble.

Aproximativ 200 de prepelițe pot fi sacrificate în fiecare lună. Costul unei carcase 150-200 g este de aproximativ 150 de ruble. Încasări din vânzarea cărnii - 30.000 de ruble. lunar.

Se pare că venitul unei ferme de 1.000 de prepelițe este de peste 150.000 de ruble. in 1 luna. Din această sumă trebuie să scazi impozitele, salariile angajaților și costurile pentru păstrarea păsărilor. Dar chiar și după toate cheltuielile, profitul net va fi de 80.000 - 100.000 de ruble.

Cifrele sunt condiționate. Costul final de producție depinde de regiunea și țara specifică, iar venitul depinde de mărimea fermei.

„Afacerea cu prepelițe este cea mai profitabilă și cea mai rapidă. Pentru că pasărea se dezvoltă foarte repede. Deja o prepeliță de două luni este o pasăre matură.”

Armen Barseghyan - șeful cooperativei agricole „Snowball”

Din experiența crescătorilor de prepelițe cu experiență, se știe că investiția inițială se amortizează în 4-5 luni. Rentabilitatea afacerii este de aproximativ 400%.

Capital de pornire

Acum merită să vorbim despre câți bani sunt necesari pentru a deschide o fermă de prepelițe. Până la urmă, acesta este al doilea lucru care îl interesează pe viitorul fermier.

Pentru simplitatea calculelor, o fermă mică cu 100 de păsări va fi luată ca exemplu.

Pentru a începe o afacere veți avea nevoie de:

  • Cuști pentru păsări - 10.000 de ruble.
  • Boluri de băut și hrănitori - 6.000 de ruble.
  • Incubator pentru 200 de ouă - 20.000 de ruble.
  • Dispozitive de iluminat și încălzitoare - 25.000 de ruble.
  • Prepeliță tânără 100 de bucăți - 5.000 de ruble.
  • Mâncare - 7.000 de ruble.
  • Ovoscop - 1.500 de ruble.

Costurile inițiale totale - 74.500 de ruble.

Cheltuieli lunare - aproximativ 10.000 de ruble. Acestea includ achiziționarea de furaje, materiale de ambalare pentru produse finite, plata utilitati si publicitate.

Adică, pentru a organiza o fermă mică de păsări pentru 100 de prepelițe, trebuie să investiți aproximativ 80.000 de ruble.

Care sunt cele mai bune rase de prepeliță de crescut?

Înainte de a cumpăra animale tinere, trebuie să vă decideți asupra raselor de păsări care vor fi crescute la fermă. Cele mai populare prepelițe sunt acum:

  • Japonez.
  • Faraon.
  • Marmură.
  • alb britanic.
  • negru britanic.

Prepelița japoneză este potrivită pentru ouă, depunând 300 de ouă timp de șase luni. După 5-6 luni, productivitatea scade, iar păsările de curte sunt sacrificate pentru carne.

Rasa britanică și faraonii sunt ideali pentru vânzarea cărnii. Carcasa femelei are în medie 230 g, iar masculul 200 g. Producția de ouă a femelei pe an este mai mare de 200 de ouă.

Indiferent de rasa de prepeliță, pasărea este rezistentă la diferite boli și nu se îmbolnăvește de gripa aviară.

În ceea ce privește achiziția, trebuie să achiziționați animale tinere sub vârsta de 2 luni. Vârsta optimă pentru reproducere este de 2-8 luni. Poți cumpăra prepelițe tinere de la piețele fermierilor sau de păsări de curte, precum și prin reclame pe internet sau în presa scrisă.

Ce altceva trebuie să știe un antreprenor în devenire?

Înainte de a trece la organizarea unei ferme și la tehnologia de creștere a păsărilor de curte, merită să acordați atenție mai multor puncte importante pe care un viitor fermier ar trebui să le cunoască.

În primul rând, este mai bine să începeți o afacere cu 100-500 de prepelițe. Atunci investiția va fi minimă. În același timp, va fi posibil să câștigați rapid experiență în acest domeniu și, în același timp, să vă construiți o bază bună de clienți.

În al doilea rând, nu există o garanție de 100% că toate sfaturile pentru creșterea prepelițelor de pe internet sau din literatură se vor potrivi în cazul unui antreprenor. În stadiul inițial, pasărea trebuie observată și acordată atenție comportamentului, nutriției, creșterii și producției de ouă.

În al treilea rând, trebuie să fii pregătit mental pentru faptul că păsările nu au vacanțe și zile libere. Prin urmare, un antreprenor va trebui să lucreze în fiecare zi - și manual. Dar angajarea lucrătorilor te poate salva de asta.

De asemenea, este de remarcat faptul că afacerea de creștere a prepelițelor necesită înregistrare. Vă puteți înregistra ca antreprenor individual, SRL sau LPH. Dar înainte de asta, este indicat să consultați un birou fiscal sau un avocat.

Pentru vânzarea produselor finite, veți avea nevoie de un certificat de calitate și de documente care permit vânzarea cărnii și a ouălor, care sunt eliberate de serviciul sanitar.

„Primul lucru pe care trebuie să-l sfătuiți un antreprenor care a decis să crească prepelițe este. Nu încercați să angajați pe nimeni pentru asta. Pentru a avea succes, un viitor antreprenor trebuie să efectueze cercetări pe cont propriu. Primul pas este să vezi dacă în magazinele din orașul tău există ouă de prepeliță. Dacă populația orașului este de 10.000 de oameni, atunci toate magazinele pot fi vizitate într-o zi. Dacă orașul este mare, atunci este suficient să ocoliți zona dvs.

În continuare, trebuie să aflați motivele pentru care oamenii cumpără ouă de prepeliță și cât de mult cumpără. Pentru a face acest lucru, este suficient să intervievezi oameni obișnuiți. Doar să nu vină niciodată cu cuvinte de genul „Avem un sondaj de marketing. Răspunde la câteva întrebări.” Acționați pur și simplu ca un cumpărător obișnuit. Interesează-te ca din întâmplare. Nu trebuie să încercați să vă amintiți tot ce spun clienții - trebuie să-l notați și să îl analizați. Acest lucru va ajuta pe viitor să le facă acelorași cumpărători o ofertă profitabilă.”

Vasily Bogdanov - redactor-șef al revistei Marketing și Management

Organizarea fermei de prepelite

Întregul proces organizatoricîncepe cu pregătirea localului. Deoarece pasărea în sine este mică, locul pentru păstrarea ei poate fi zone modeste. În plus, cuștile moderne pentru 100-900 de prepelițe sunt foarte compacte - pe 1 m 2 pot fi amplasate până la 600 de păsări. Atașarea masculilor de femele se realizează într-un raport de 1: 4 sau 1: 2.

Principalele cerințe pentru cameră:

  • Umiditatea aerului aproximativ 60%.
  • Temperatura aerului - 18-22 ° С.
  • Prezența unui aparat de aer condiționat și a unui sistem de încălzire.
  • Iluminare artificială - 35 lux (funcționează 18 ore zilnic).

Nerespectarea condițiilor de temperatură și umiditate duce la o scădere gravă a producției de ouă. Același lucru este valabil și pentru ventilația slabă a încăperii.

Cuștile trebuie poziționate astfel încât păsările să nu fie expuse la curenți. În caz contrar, se va produce aceeași scădere a producției de ouă, iar în cazuri mai grave, moartea prepelițelor tinere și adulte.

Din punct de vedere structural, cuștile constau din mai multe niveluri (până la 5), ​​iar dimensiunea fiecărei cuști este de aproximativ 30 cm. Acest lucru vă permite să colectați ouăle cu ușurință și confortabil și să hrăniți păsările.

Prețul de piață al celulelor începe de la 10.000 de ruble. Există modele care costă mai mult de 60.000 de ruble. Prin urmare, dacă există o dorință și puțin timp liber, atunci celulele pot fi construite cu propriile mâini. Cu toate acestea, înainte de a lua o decizie finală, trebuie să calculați ceea ce este mai profitabil - achiziționarea de celule sau construcția lor independentă.

Hrănitoarele și adăpatoarele sunt plasate în afara cuștilor și ar trebui să aibă o structură închisă pentru a împiedica deșeurile și excrementele. Cei mai buni băutori sunt băutorii cu mamelon.

Tehnologia de creștere a prepelițelor

Principala caracteristică a creșterii prepelițelor este că rasele pentru depunerea ouălor și pentru carne nu pot fi amestecate. Adică trebuie păstrate separat.

Restul este destul de simplu:

  • Este necesar să monitorizați în mod constant climatul interior.
  • Hrăniți și udați în timp util păsările și luați-le ouăle.
  • Selectați cu atenție ouăle pentru incubator.

Ultimul punct ar trebui discutat mai detaliat.

Nu toate ouăle merg la incubator. Acestea trebuie sortate cu atenție și urmărite astfel încât să fie de mărime, formă, culoare normale, să nu existe diverse defecte și gălbenușuri duble în interior (acesta se verifică la ovoscop).

Următoarele cerințe se aplică incubatorului:

  • După introducerea ouălor în incubator, în primele 12 zile ar trebui să mențină o umiditate de 60% și o temperatură a aerului de 37,7 ° C, după care ar trebui să fie coborâtă la 37,2 ° C timp de 2 zile (de asemenea umiditatea trebuie scăzută). la 55%).
  • În ziua 16, temperatura în incubator ar trebui să fie de 37 ° C, iar umiditatea trebuie crescută la 70%.

Perioada de incubație a ouălor poate fi de până la 20 de zile.

„În camera în care sunt crescute prepelițele este necesar să se observe un microclimat clar corespunzător unei anumite vârste a prepelițelor. Pentru aceasta există un sistem de podea caldă, lămpi speciale cu infraroșu, care sunt controlate prin automatizare, precum și ventilatoare și puțuri de alimentare care reglează fluxul de aer curat.”

Serghei Baklykov - șef adjunct al fermei

Când primele animale tinere ies din ouă, acestea trebuie să ofere un mediu confortabil și sigur. Întrucât chiar și cea mai mică curentă îl va duce la moarte. În prima săptămână, temperatura camerei ar trebui să fie de 36-37 ° C, următoarea - 32 ° C, iar a treia - 25 ° C. În a patra săptămână, animalele tinere merg în cuști la păsările adulte.

Hrănirea păsărilor

O prepeliță adultă consumă 30 g de hrană pe zi. În consecință, nu este dificil să calculezi cât este necesar. De exemplu, dacă 1000 de păsări sunt crescute într-o fermă, atunci sunt necesare 3 kg zilnic. rautacios.

Trebuie să hrăniți prepelițele la un anumit moment. Adică, dacă inițial mâncarea le-a fost dată la ora 8 dimineața, atunci în fiecare zi ar trebui să fie dată la ora 8 dimineața. Schimbarea dietei va afecta negativ producția de ouă a păsărilor și sănătatea acestora.

Vara, pe lângă hrana principală, păsările trebuie hrănite cu iarbă proaspătă tocată și rădăcină. Iarna, îl puteți hrăni cu mei, grâu, făină de pește. Regula de bază pentru orice perioadă a anului este că hrana pentru prepelițe trebuie să fie echilibrată și să conțină o cantitate mare de vitamine. De asemenea, trebuie să existe cretă sau pietriș în alimentatoare. Toate aceste măsuri vizează obținerea unei producții mari de ouă.

„Prepelițele au nevoie de o hrană compusă echilibrată. Cel mai adesea conține mai mult de 20 de tipuri de ingrediente pentru a face un ou complet. Păsările nu vor zbura din semințe simple sau grâu.”

Tatiana Chaplyuk - crescător de păsări

Vânzări de produse: ouă și carne

Principalele puncte ale creșterii prepelițelor sunt rezolvate. Acum trebuie să luăm în considerare în detaliu opțiunile pentru produse de marketing și publicitate.

Puteți vinde produse finite atât prin angrosisti, cât și pe cont propriu. Majoritatea antreprenorilor aleg prima opțiune, deoarece nu este nevoie să caute un loc de tranzacționare și să stea în piață în ploaie și zăpadă în așteptarea cumpărătorului.

Puteți oferi ouă și carne de prepeliță:

  • Magazine alimentare mici, private.
  • Mari lanțuri de vânzare cu amănuntul.
  • Restaurante, cafenele și alte unități de catering.

Pe lângă produsul principal, animalele tinere pot fi vândute acelorași antreprenori din alte regiuni ale țării.

Puteți difuza informații despre produse în următoarele moduri:

  • Publicarea de reclame în presa scrisă sau publicații online.
  • Publicitate la TV sau la radio.
  • Prin propriul site web cu ajutorul lui.
  • Peste tot retele sociale prin crearea propriei pagini.
  • Distribuiți fluturași (potrivit pentru vânzarea cu amănuntul).

Există multe instrumente pentru promovarea propriilor produse acum. Principalul lucru este să determinați inițial bugetul maxim posibil de publicitate. Deoarece cel mai adesea un antreprenor în devenire are un buget limitat și fondurile principale sunt cheltuite pentru achiziționarea de echipamente, renovarea spațiilor etc.

Pe viitor, când ferma va număra 3.000-5.000 de păsări, este indicat să angajați un specialist în marketing și care să-și asume toate sarcinile de marketing și construirea unei baze de clienți.

Din informațiile de mai sus, se poate observa că afacerea de creștere a prepelițelor este o afacere foarte profitabilă. Cu toate acestea, este nevoie de mult timp și de ordinul a 100.000 de ruble. la inceput. Dar toate acestea justifică profituri mari în continuare și posibilitatea extinderii constante a afacerii.

Nu este dificil să construiești o afacere de creștere a prepelițelor. Această activitate este determinată de relevanță, profitabilitate și o perioadă scurtă de rambursare. Pe baza experienței de mulți ani a crescătorilor profesioniști de păsări, creșterea prepelițelor are sens doar atunci când numărul acestora este de cel puțin 600 de capete. Datorita cresterii rapide a pasarilor, precum si a fertilitatii lor ridicate, numarul prepelitelor poate fi crescut de pana la 10 ori pe parcursul anului.

Creșterea prepelițelor ca afacere

Cea mai mare parte a costului de începere a unei afaceri este achiziționarea de echipamente, ouă pentru incubație și prepelița în sine. De regulă, un mic hangar este folosit ca spațiu pentru o fermă de prepelițe. Trebuie sa aiba iluminat si incalzire. Destul factor important fertilitatea de succes a păsărilor este menținerea temperaturii între 19-20 de grade Celsius și a umidității relative de 65-70%. În plus, hangarul ar trebui să fie bine ventilat fără prezența curenților de aer. Este important să rețineți imediat că corpul prepelițelor nu reacționează bine la curenți și la lumina puternică.

Plan de productie

Creșterea comercială a prepelițelor presupune creșterea a 600 de capete. Pentru un astfel de număr de păsări, nu veți avea nevoie de mai mult de 20 de metri pătrați de spațiu. Pentru o producție de înaltă calitate, este necesar să se împartă un mic hangar în mai multe încăperi în care vor fi depozitate și pregătite alimente, vor fi amplasate incubatoare și unde vor fi păstrate păsările tinere.

Pentru păstrarea puilor adulți, este indicat să folosiți baterii cu celule, care sunt echipate cu hrănitori, adăpători. Aceste baterii constau din 6 celule în total și sunt fabricate cu o pantă ușoară pentru asamblarea ușoară a ouălor. Nu mai mult de 270 de pui pot fi crescuți cu ușurință într-o singură baterie. Costul unui astfel de echipament variază de la 2700 la 3300 de ruble. Este demn de remarcat faptul că, dacă aveți abilități de construcție, puteți face singur un astfel de alimentator. Include placaj, foi de metal, plasă zincată sudată și fitinguri.

Deoarece creșterea prepelițelor acasă duce la pierderea instinctului femelelor de a planta ouă, este necesar un incubator pentru a crea o fermă. Incubarea ouălor presupune utilizarea unei camere la o temperatură de 37-39 de grade Celsius. Îl poți face singur dacă găsești desene și diagrame. Daca nu ai priceperea in realizarea acestui gen de articole, atunci va trebui sa achizitionezi un incubator intr-un magazin specializat. Valoarea sa de piață poate varia de la 3300 la 6500 de ruble, în funcție de dimensiune, funcționalitate, capacitatea de a seta modurile de temperatură și umiditate.

Pentru a crește pui, trebuie să faceți sau să cumpărați singur cutii. Este mai bine să folosiți lemn sau placaj ca material. Dimensiunile cutiilor ar trebui să fie în medie 650 * 650 * 250 mm. Cutiile trebuie să fie echipate cu lămpi pentru iluminat și încălzire, care sunt capabile să mențină un anumit regim de temperatură.

Nu uitați de hrana pentru prepelițe și puii lor. Costul unui furaj special este într-o gamă diferită de preț și depinde de compoziția furajului și a ingredientelor sale. Prețul mediu pentru furaje este de 100-250 de ruble.

Plan de vânzări

Creșterea prepelițelor ajunge să le vândă și să facă profit. Ouăle și carcasele de pasăre sunt produse ideale. De regulă, acestea sunt vândute prin furnizarea lor către supermarketuri, retail Băcănii, piețe, restaurante, sanatorie, grădinițe, școli și alte organizații publice.

Pentru a asigura creșterea neîntreruptă și de înaltă calitate a prepelițelor acasă, vor fi necesari 1-2 lucrători. Responsabilitățile lucrătorilor includ pregătirea hranei, hrănirea păsărilor, colectarea ouălor, curățarea și curățarea spațiilor și incubatorului și controlul temperaturii și umidității. Această afacere se recomanda sa conduci unul cu volumul capului de pana la 600 de pasari, apoi intr-o progresie matematica se pot angaja muncitori, adica pana la 1200 capete - 1 muncitor, pana la 1800 - 2 muncitori etc.

Costul mediu al unei carcase de prepeliță este de la 50 la 80 de ruble, costul ouălor este de la 2 la 6 ruble. Când vindeți pui de prepeliță, costul lor pe săptămână este de până la 25 de ruble, iar la o lună - până la 40 de ruble.

Plan financiar

Creșterea industrială a prepeliței necesită investiții relativ mici. Bazat plan de productieși planul de vânzări, este ușor de calculat costurile de capital pentru proiect.

  • închirierea spațiilor (20 mp) - până la 10.000 de ruble;
  • achiziționarea de prepelițe (600 de capete) - până la 21.000 de ruble;
  • baterii celulare (600 de capete) - până la 8.000 de ruble;
  • incubator - până la 6.500 de ruble;
  • furaj - până la 3.000 de ruble;
  • costul înregistrării unei companii - 1.000 de ruble.

Total: 49.500 de ruble la 600 de prepelițe.

Perioada de profit și rambursare

Creșterea prepeliței ca afacere implică sezonalitate, care determină și profitul. Pe baza datelor planului de vânzări, vom calcula suma profitului nostru, deducerile, costurile viitoare și perioada de rambursare.

  • În medie, 600 de capete își măresc populația de 7-8 ori, adică 4.800 de indivizi de prepeliță;
  • la vânzarea a 4.000 de carcase de pui care au mai mult de o lună, primim un venit de 160.000 de ruble;
  • când vindeți același număr de adulți, puteți obține până la 320.000 de ruble, dar aici merită să luați în considerare costurile suplimentare ale creșterii persoanelor fizice.
  • După ce am vândut 4 mii de copii, primim 160.000 - 34.000 pe care îi deducem la fondul de pensii - 4.000 plătim impozite - 20.000 plătim chirie = 102.000 ruble profit net.

Astfel, perioada de rambursare va fi egală cu vânzarea primei populații de prepeliță.

Creșterea prepeliței, ca principală activitate comercială, include numeroase avantaje în industria alimentară. Carnea de pasăre este considerată o delicatesă, în plus, are proprietăți utile organismului uman. Acest lucru asigură o cerere mare, care este cheia pentru profituri lunare ridicate.

Creșterea prepelițelor de vânzare este o producție fără deșeuri. Ei vând ouă, carcase și chiar excremente de păsări. Acest tip de afacere este destul de potrivit pentru un fermier fără experiență, deoarece nu necesită investiții mari, cunoștințe și abilități speciale. Pragul mic de investiții și simplitatea fac ca afacerea cu prepelițe să fie profitabilă și profitabilă pentru antreprenorul aspirant.

Aspecte pozitive ale unei idei de afaceri pentru creșterea prepelițelor:

  • producție mare de ouă a păsărilor (productivitatea unui individ este de 250-280 de ouă pe an sau 22-23 de ouă pe lună);
  • popularitatea produsului în rândul celor care aderă la principiile alimentației sănătoase (există tot mai multe în Rusia);
  • raport favorabil dintre greutatea corporală și ouă (1:24);
  • condiții simple pentru păstrarea și hrănirea păsărilor;
  • termen lung de valabilitate a ouălor (mai mult decât ouăle de găină, de 3 ori).

Este important de reținut! Principalul avantaj al unei afaceri este o perioadă scurtă de rambursare. Ferma de acasă va fi profitabilă în doar 2 luni.

Dar afacerile au și dezavantaje. În primul rând, aceasta este o muncă fără sărbători și weekenduri - ferma are nevoie de supraveghere. Al doilea dezavantaj este legat de Pe termen scurt viața productivă a găinii ouătoare. Pasărea devine adultă devreme, după un an este schimbată: o prepeliță de un an este pe cale să nu mai „furnizeze” ouă. Deși prepelițele sunt mai puțin bolnave decât găinile și iepurii, ele sunt sensibile la schimbările de condiții. Curenții, hrana neobișnuită, schimbările de temperatură duc uneori la faptul că pasărea încetează să depună ouă timp de 2-3 săptămâni, iar aceasta este o pierdere directă pentru fermier.

Principalele întrebări ale organizării unei ferme de prepelițe

Spatiu de 8-10 mp. m. pe teritoriul unei case private sau al unei cabane de vară este ușor să se transforme într-o fermă de prepelițe. Este bine dacă este o cameră caldă cu aerisire. Păsările sunt ținute în cuști, în timp ce cuștile sunt așezate pe 2-3 etaje. Cuștile de bricolaj nu sunt greu de construit, acest lucru va ajuta la economisirea investițiilor inițiale și la creșterea profitabilității.

Pe ce nu ar trebui să economisiți: furaje, hrănitori automate și adăpatoare. Pentru o producție bună de ouă și creșterea în greutate, pasărea are nevoie de o hrană echilibrată (este puțin probabil să se poată pregăti acasă). De asemenea, este important să distribuiți corect aceste alimente pentru a vă asigura că toate sunt distribuite uniform. Adăpătorii de mameloane sunt achiziționate pentru prepelițe - cu ele, păstrarea păsărilor este facilitată: straturile au acces la apă curată tot timpul.

Informatii utile! Populația de prepeliță ar trebui să ofere condiții bune pentru reproducere: găsiți un loc liniștit, respectați temperatura specificată (18-22 ° C) și umiditate (cel puțin 65%). Acest lucru va necesita dispozitive de încălzire, un sistem de ventilație, iluminare artificială.

80-100 de indivizi sunt așezați pe 1 metru pătrat. Astfel, pentru a păstra 500 de păsări (fermierii cu experiență recomandă să începeți cu acest număr), va fi necesar un minim de 5 metri pătrați. metri de spațiu liber. Ținând cont de faptul că afacerea se va extinde, este mai bine să aloci un spațiu de 10-20 de metri pătrați.

Lucrul de acasă: asamblarea bijuteriilor

Rentabilitatea creșterii prepelițelor

Cum dă roade ideea de a crește păsările de curte? Hai să numărăm. Achiziția de animale tinere va costa 7.000 de ruble (14 ruble per pui). Prepelita va ajunge la varsta reproductiva in 30-40 de zile. În decurs de o lună, păsările vor începe să depună ouă, va apărea primul profit. La animale se păstrează un mascul pentru 4 femele, așa că doar 400 din 500 de păsări poartă ouă.La sfârșitul celei de-a doua luni, antreprenorul va avea în mâini 10 mii de ouă. Până în acest moment, canalele de distribuție ar trebui să fie pregătite. Chiar dacă donați ouă la prețul cu ridicata (40 de ruble pentru o duzină), câștigurile dvs. se vor ridica la 40.000 de ruble.

Informații importante! Crescătorii de prepelițe cu experiență sfătuiesc să nu cumpere imediat un efectiv de 500 de indivizi, ci să achiziționeze 10-20 de familii, care vor da apoi naștere. În medie, 50 de păsări dau naștere la 500 de capete în șase luni. Cu această metodă de organizare a unei ferme de acasă, va trebui să achiziționați un incubator, dar acest lucru este benefic - se va plăti rapid. Costul dispozitivului este de la 3 la 15 mii de ruble.

Costuri de pornire pentru începerea unei afaceri:

În ceea ce privește costurile de funcționare, 80% din costurile lunare ale unui om de afaceri începător sunt achiziționarea de furaje. Un adult mănâncă 25 g pe zi sau 750 g în 30 de zile. Pentru 500 de păsări, vor fi necesare 375 kg (9 375 ruble în termeni monetari). Ei cumpără un furaj combinat pentru prepelițe, prețul acestuia este de 25-30 de ruble. la 1 kg (mai ieftin la vrac). Pentru 60 de zile, costul hranei va fi de 18.750 de ruble.

Luând în considerare toate calculele, costul unei ferme de acasă se va ridica la 46.750 de ruble timp de 2 luni (inclusiv capitalul de pornire). După acest timp, omul de afaceri ajunge la pragul de rentabilitate. Venitul lunar din vânzarea de ouă la nivelul de 40.000 de ruble. va aduce un profit net de 20.000 de ruble. (ținând cont de pierderile de produse naturale).

Planul de afaceri al fermei de prepelite

Odată cu dobândirea de experiență, fermierul va învăța cum să crească el însuși puii în incubator, acest lucru va reduce costul achiziționării de păsări noi la zero și va deveni o sursă de profit suplimentar. Pentru creșterea găinilor și organizarea " grădiniţă»Veți avea nevoie de un coș (o cutie specială pentru ținerea bebelușilor) și boluri de băut în vid; costul cutiei finite este de 4.500 de ruble.

Beneficiul creșterii independente a prepelițelor este că un om de afaceri novice se obișnuiește treptat cu regulile de îngrijire a unei păsări, creează condiții bune pentru aceasta, separă în timp masculii de femele. Separând un sfert din ouă pentru reproducere, antreprenorul va decide problema achiziției de animale tinere.

O altă condiție pentru rentabilitatea tipului de activitate selectat este absența costurilor salariale. Ideea de a construi o mini fermă este benefică prin faptul că nu necesită angajați - o persoană poate gestiona un efectiv de 500-1000 de bucăți. De asemenea, cunoscuții și prietenii care vor cumpăra ouă nu vor solicita documente de la serviciile fiscale și sanitare. Dacă numărul de animale depășește 1000, costul întreținerii acestora va crește și el. Veți avea nevoie de personal angajat, acte, costuri de publicitate, ambalare, transport, servicii veterinare.

Pentru ca profitul să nu devină negativ, iar costurile de întreținere a fermei să fie minime, respectați următoarele reguli:

  1. combina diferite tipuri de comerț (vânzarea ouălor, creșterea păsărilor tinere, prepararea cărnii);
  2. nu începeți prin a cumpăra un lot mare de păsări - înființați mai multe familii, extinzând treptat teritoriul afacerii;
  3. caută furnizori înainte ca găinile să înceapă să depună ouă;
  4. faceți rafturi, coșuri, cuști cu propriile mâini - cumpărați numai ceea ce nu puteți face singuri;
  5. nu vă zgâriți cu hrana: furajele combinate de înaltă calitate sunt o garanție a sănătății păsărilor.

Unde și cui să vândă prepelițe și ouă crescute

Calculele arată că profitabilitatea afacerii este mare – cu condiția să fie posibilă stabilirea canalelor de distribuție. Vânzarea a 10 mii de ouă pe lună nu este dificilă și nu necesită investiții serioase de marketing. Dacă există mai multe produse, va trebui să angajați un vânzător pe piață sau să căutați un cumpărător angro.

Principalele canale de distribuție: piață, supermarketuri, restaurante. Unitățile sanitare care aderă la principiile alimentației alimentare (sanatorii, case de odihnă, instituții pentru copii) sunt interesate de produs. Dar lucrul cu mari puncte de vânzare cu amănuntul iar organizațiile vor solicita dovezi documentare ale legitimității afacerii. De asemenea, va trebui să obțineți certificate de la serviciul sanitar.

Prețul cu ridicata al unei duzini de ouă este de 30-40 de ruble, prețul cu amănuntul este de 50-60. Există ouă de rase rare, prețul lor ajunge la 60-70 de ruble. pentru 10 buc. Dacă antreprenorul reușește să demonstreze că produsul său este proaspăt și ecologic, prețul per pachet va crește la 100 de ruble. De regulă, mărfurile sunt vândute în regiunea producătorului, deoarece costurile de transport și echipamente de refrigerare reduc profiturile.

Este important de știut! Ouăle de prepeliță sunt disponibile pentru locuitorii orașelor mari; în satele mici, piața nu este saturată. Cultura consumului de carne și ouă de prepeliță este în creștere, interesul pentru produse în Rusia crește: piața este în creștere.

Vanzare de carcase si carcase de prepelita

Atenţie! Planul de afaceri gratuit oferit pentru descărcare de mai jos este un ghid aproximativ. Planul de afaceri care se potrivește cel mai bine condițiilor dumneavoastră de afaceri trebuie creat cu ajutorul specialiștilor.

Creșterea și creșterea prepelițelor exotice la o fermă este una dintre zonele cele mai promițătoare și în dezvoltare activă. activitate antreprenorială, care nu și-a pierdut actualitatea în prezent.

Un plan de afaceri atent elaborat pentru o fermă de prepelițe se concentrează pe cele mai importante tipuri de produse: carne și ouă obținute din prepelițe, precum și pene de păsări și guano (bălegar).

Sectiunea generala

Un plan de afaceri bine dezvoltat al unei întreprinderi devine o verigă importantă pentru tranziția acesteia către un nou canal. Cu o muncă bine organizată, o astfel de fermă va aduce profituri considerabile proprietarului.

Venitul aici se bazează pe o investiție moderată de fonduri și pe vânzarea rapidă a produselor obținute (carne dietetică și ouă de prepeliță sunt la mare căutare).

Caracteristicile fermei de prepelițe

Prepelițele încep să depună imediat ce ajung la maturitate (după aproximativ 5-7 săptămâni de păstrare).

Aceasta înseamnă că investiția începe să se plătească prin vânzarea de ouă.

Păsările din această rasă sunt nepretențioase, nu au nevoie de abordare sau atenție specială.

Prepelițele pot rezista cu ușurință la diverse condiții meteorologice, se vor simți la fel de confortabile atât în ​​interior, cât și în exterior.

Cea mai bună opțiune este condițiile mixte pentru creșterea păsărilor.

Sarcina principală a angajaților fermei de prepelițe este să hrănească și să udă animalele de companie în timp util, să curețe gunoiul de grajd în fiecare zi, să colecteze și să completeze ouăle.
Este mai bine să alegeți o casă pentru reproducerea păsărilor la periferia orașului.

Mărimea fermei este determinată în funcție de numărul planificat de prepelițe. La început, va fi suficient să cumpărați aproximativ 500 de păsări de curte.

Hrănirea păsărilor

În prezent, nu există furaje speciale, gata preparate, pentru prepelițe. Având în vedere acest lucru, rația de hrănire ar trebui să se bazeze pe combinație tipuri diferite culturi de cereale.

Următoarea compoziție a furajului va fi optimă:

  • grâu (30%);
  • Porumb (25%);
  • orz (5%);
  • Suplimente vitaminice - făină de pește și făină de floarea soarelui.

Descrierea serviciilor agricole

Carcasele de prepeliță pot fi vândute atât cu ridicata, cât și cu amănuntul. În același timp, particularitățile vânzării trebuie stabilite în avans în planul de afaceri al fermei de prepelițe.

Ouăle de prepeliță se bucură cerere mare pe piaţă datorită dietei lor şi calități medicinale... Domeniul de aplicare a acestora este destul de extins: normalizează activitatea tractului digestiv, sistemul circulator și îmbunătățesc apetitul copiilor.

Ouăle de prepeliță au fost folosite cu succes în tratamentul diabetului, tuberculozei, durerilor de cap și bolilor de rinichi, precum și a obezității.

Analiza pietei de vanzari

Datorită faptului că această linie de afaceri este destul de nouă pentru țara noastră, nici nivelul concurenței nu este ridicat. Prin urmare, pentru o analiză corectă a pieței de vânzare a produselor, este nevoie de o muncă intenționată cu un cerc stabilit de clienți.

Este foarte important să se încheie în prealabil un acord privind furnizarea de produse de bază (carne și ouă) și vânzarea acestora.

Cumpărătorii pot fi diverse organizații: cafenele, restaurante, supermarketuri, pavilioane comerciale, centre de recreere, antreprenori individuali.

Este important de reținut că atunci când vindeți carne către instituțiile alimentare, este necesar să obțineți un certificat pentru produsele care respectă normele și standardele acceptate.

Bine de stiut!

Vă respectăm alegerea, dar vrem să vă reamintim că începutul de afaceri cel mai puțin riscant, relativ ușor și confortabil poate fi organizat sub aripa unei companii de succes în regim de franciză. Vă invităm să faceți cunoștință cu „Catalog de francize profitabile”.

  • Condiții de păstrare a prepelițelor
  • Ce rase sunt mai bune de reprodus

Este profitabil să crești prepelițe, cum să construiești o fermă de prepelițe profitabilă, ce condiții sunt optime, cât poți câștiga pe prepelițe? Veți afla despre totul în articolul nostru.

Este realist să faci bani pe prepelițe?

De ce ai de gând să crești prepelițe: pentru tine sau în scopul de a câștiga bani? De ce pun această întrebare. Aproape fiecare fermier poate începe să crească prepelițe, dar nu toată lumea poate câștiga bani din ea. Există o mulțime de informații pe Internet despre cum să echipați o cameră pentru prepelițe, cum să creați condiții pentru păstrarea păsărilor de curte, de unde să cumpărați cuști și animale tinere etc. Dar aproape că nu există informații despre cum să vindeți profitabil produse de prepeliță, iar acesta este cel mai important lucru. Înainte de a construi o clădire, a cheltui bani pentru cumpărarea de cuști și hrană pentru animale, asigurați-vă că puteți vinde orice veți crește. În calitate de consumator, ați cumpărat vreodată carne de prepeliță sau ouă? (și nu toată lumea face asta). De exemplu, carnea de pui este foarte populară și puii de fermă pot fi vânduți chiar și cunoștințelor. Dar cu prepelițele, mă tem că acest număr nu va funcționa. Clienții dvs. vor fi cel mai probabil restaurantele, cafenelele (și cele care servesc produse exotice), magazinele alimentare și piețele de specialitate. Dar reține că nu peste tot vei fi așteptat cu „deschis”. La început, s-ar putea să nu visezi la rețele de tranzacționare, există destui jucători fără tine. Deci, nu fi prea leneș să studiezi mai întâi piața de vânzări și abia apoi poți trece la partea practică a creării unei economii.

Ce acte sunt necesare pentru a deschide o fermă de prepelițe

Sul documente necesare pentru a face afaceri depinde în întregime de formatul activității în sine. Dacă intenționați să lucrați ca gospodărie privată, atunci când vindeți produse, vă puteți limita doar la certificatele veterinare. Acest lucru va fi suficient pentru a vinde carne de prepeliță și ouă pe piețele mici, din magazinele auto sau pentru a preda produsele dealerilor. Dacă aveți de gând să faceți ceva mai solid, de exemplu, intrați pe piața regională sau organizați vânzările prin lanțuri de magazine, atunci lista de documente va fi complet diferită. Ce se cere aici în primul rând:

  • Înregistrarea afacerii. Puteți IP, dar mai bine decât LLC ( entitate). Sistem de impozitare - Impozit agricol unificat.
  • Certificatul de conformitate pentru produse și un cod de bare individual sunt emise în Rostest și costă 20.000 de ruble. (despre).
  • Obținerea specificațiilor tehnice pentru produse (TU) - aceste documente sunt achiziționate de la institutele de cercetare. TU trebuie primit pentru fiecare tip de produs (separat pentru ouă și carne).

Condiții de păstrare a prepelițelor

Dacă faceți producția unui ciclu complet, adică de la obținerea unui ou până la creșterea unei păsări adulte, atunci va trebui să construiți următoarele departamente:

  • incubator
  • Atelier de păstrare a animalelor tinere
  • Abator
  • Atelier producere ouă
  • Cameră utilitară

Suprafața totală a spațiilor pentru un ciclu complet este de cel puțin 50 mp. m. bine, sau în funcție de scara producției. Dacă doar creșteți prepelițe de la animale tinere achiziționate în lateral, atunci o cameră de 20 mp. m.

Ce echipament să alegi pentru păstrarea prepelițelor

Cel mai eficient mod este de a păstra prepelițele în bateriile cuștilor. Cu ajutorul lor, puteți economisi mult spațiu și puteți plasa mult mai multe păsări pe 1 mp. m. Și îngrijirea păsării cu acest aranjament este mult mai convenabilă.

Celulele pot fi proiectate independent sau puteți cumpăra unele gata făcute. O baterie cușcă în 2 niveluri pentru păstrarea a 100 de prepelițe va costa 10-12 mii de ruble. Cușca are 1 metru lungime, 0,5 metri lățime și 0,6 metri înălțime. Se pare că într-o cameră mică de 20 mp. m. poti aranja aproximativ 15 astfel de custi si sa contina pana la 1500 de pasari. Astfel de modele sunt, de asemenea, echipate cu hrănitori și adăpători.

Tehnologia de creștere a prepelițelor

Creșterea prepelițelor acasă

Nu este neobișnuit să vezi idei pentru păstrarea prepelițelor pe balcoanele apartamentelor și chiar în apartamentul în sine. Desigur, puteți crește prepelițe în acest fel, dar luați în considerare una punct important- miros. „Miroarea” din celule va fi constantă, chiar dacă excrementele sunt îndepărtate la timp. Bine, dacă iubești atât de mult păsările și ești gata să suporti mirosul, dar nu uita că ai și vecini.

Ce rase sunt mai bune de reprodus

Alegerea rasei pentru reproducere depinde în întregime de direcția fermei tale. Care este prioritatea ta pentru a obține un ou sau carne? Sau poate ambele? Prepelițele din rasa japoneză sunt considerate cele mai bune în ceea ce privește producția de ouă. Aceste păsări zboară pe tot parcursul anului, producând 300 de ouă în 365 de zile. Dar randamentul de carne de la ei este complet ridicol. Prepelița din rasa faraonului este o altă problemă. Sunt de două ori mai mari decât rasa japoneză, dar se grăbesc uneori mai rău. Faraonii sunt crescuți exclusiv în scopuri de carne. Rasa estonă este, într-un fel, „media de aur” a celor două rase de mai sus. „Estonii” și să se grăbească bine și să vândă o astfel de pasăre pentru carne nu este o rușine. Amintiți-vă, de asemenea, că este mai bine să cumpărați o pasăre tânără pentru reproducere la vârsta de 1-1,5 luni. Cert este că „tinerii” îndură mai bine mișcarea și se obișnuiesc mai repede cu un nou loc și cu noile condiții de detenție.

Cât de mult poți câștiga la reproducerea prepelițelor

Pentru început, să dăm un calcul pentru carne. Carnea de prepeliță congelată costă de la 350 de ruble / kg. Un adult cântărește 95 de grame. Pasărea atinge o astfel de masă în 40 - 50 de zile de viață. Îl traducem în bani și obținem 34 de ruble de la o prepeliță pentru 1,5 luni de creștere. Vindem 1000 de prepelițe, primim 34.000 de ruble. Desigur, trebuie să scazi și costurile, dar acestea vor varia foarte mult, în funcție de condițiile de detenție, tipul de hrană etc. Acum despre venitul din ou. Dacă creezi condiții optime pentru păstrarea păsărilor de curte, poți obține până la 22 de ouă dintr-un cap. Prețul unui ou este de 4 ruble. Un ou de prepelita costa la fel de mult ca un ou de gaina cu mult mai putina greutate. În consecință, de la 1000 de capete puteți obține până la 22.000 de ouă pe lună, ceea ce în bani este egal cu 88.000 de ruble. Nu este un rezultat rău dacă știi cui și cum să vinzi atât de multe ouă. Se dovedește că păstrarea prepelițelor per ou este mult mai profitabilă decât păstrarea aceleiași păsări pentru carne. Mai mult, obținerea unui ou de prepeliță este mult mai ușoară decât obținerea unui ou de găină (la același preț de vânzare cu amănuntul). Dacă nu ar exista probleme de vânzări, atunci fiecare fermier al doilea ar fi probabil angajat în prepeliță ...

Instrucțiuni video pentru organizarea unei ferme de prepelițe

Plan pas cu pas pentru deschiderea unei ferme de prepelițe

În prezent, creșterea prepelițelor este suficientă afaceri profitabile, deoarece nu există atât de multe ferme mari pentru creșterea acestei păsări. Avantajul acestei activități este că 2 persoane sunt destul de capabile să manipuleze 300-500 de păsări. Există 2 modele de afaceri - cumpărarea de găini și cocoși, sau creșterea păsărilor de curte cu achiziționarea de ouă pentru incubație. Luați în considerare opțiunea de a cumpăra pui.

  1. Găsirea unei camere potrivite.
  2. Achizitionare de animale de pasari.
  3. Achizitionare custi pentru intretinere.
  4. Achiziționarea bazei de hrană.
  5. Achizitie de echipamente pentru iluminat si incalzire a spatiilor.
  6. Căutați canale de vânzare pentru produse.

A doua metodă este mai economică și practic nu diferă de prima metodă. Diferența constă în faptul că primul pas este achiziționarea unui incubator și a ouălor de incubație pentru incubarea primelor animale, precum și a unui pui de pui pentru prepeliță. După primul așternut, ar trebui să formați imediat puietul - există 3-4 straturi pentru un cocoș. După 2,5 luni, vei primi primele tale ouă pentru incubație și nu va mai fi nevoie să achiziționezi astfel de ouă. Apoi ciclul se repetă.

De câți bani are nevoie o fermă de prepelițe

Costurile financiare ale deschiderii unei ferme de prepelite pe baza achizitionarii a 500 de pasari sunt:

  1. Cumpărarea unui efectiv de prepelițe - 3000 de ruble.
  2. Achiziționarea furajelor - 5000 de ruble.
  3. Echipament (baterii pentru celule, incubator, dispozitiv de îndepărtare a penelor) - 80.000 de ruble.
  4. Încălzirea, iluminarea camerei - 3000 de ruble.

În total, primim o sumă de 91.000 de ruble. Rambursarea va fi de aproximativ 6 luni. Calculul a fost făcut fără a lua în considerare costul documentelor și certificatelor - 67.000 de ruble.

Ce OKVED să indice atunci când se înregistrează o fermă de prepelițe

Cod pentru creșterea prepelițelor conform OKVED 01.49.9

Ce sistem de impozitare să alegeți pentru înregistrarea unei afaceri de creștere a prepelițelor

In acest caz se preteaza sistemul simplificat de impozitare, cu plata impozitului in valoare de 6% din profit sau 15% din venitul net.

Am nevoie de permisiuni pentru a deschide o fermă de prepelițe

Cel mai important permis în această afacere este Certificatul veterinar. Pentru a intra pe canale mari de distribuție, cum ar fi lanțurile de vânzare cu amănuntul, este necesară următoarea listă de documente și permise:

  1. Certificat ROSTEST - 10.000 de ruble.
  2. TU 9846-036-23476484-04 pentru ouă comestibile de prepeliță. Costul este de 18.000 de ruble.
  3. TU 92l1-367-23476484-06 folosirea cărnii de prepeliță pentru hrana bebelușilor. Costul este de 42.000 de ruble.
  4. TU 92l3-183-23476484-09 comercializare carcase de pasari afumate. Costă 22.000 de ruble
  5. TU 92ll-062-23476484-2004 comercializare carne de prepelita domestica. Costă 24.000 de ruble
  6. TU 9846-16l-23476484-09 oua de prepelita murata. Costă 27.000 de ruble
  7. Cod de bare. Costul este de 10.000 de ruble + o taxă anuală de 5.000 de ruble.

Specificațiile tehnice necesare sunt selectate în funcție de tipul de implementare.