Мениджър или администратор, кое е по-добро? Кой управлява ресторанта? Кои са администратор и мениджър?

Новите професии, които се появиха на пазара на труда сравнително наскоро, се утвърдиха в нашия бизнес живот. Но и до днес е лесно да ги объркате помежду си, тъй като имената не разкриват същността на явленията. Каква например е разликата между мениджър и администратор? Това вече може да се нарече продавач, консултант или дори малък шеф. Няколко важни критерия ще ни позволят да разделим тези понятия.

Кои са администратор и мениджър?

Администратор- това е лице, което изпълнява административни функции в организация или отговаря за правилната работа информационни базии системи. Специалистът принадлежи към категорията на административно-управленския персонал, което автоматично предполага висока степен на отговорност, а в определени случаи и наличието на подчинени служители.
Управителе мениджър на различни нива, който организира работата в определена сфера на дейност. Винаги са му подчинени подчинени служители, на които той може да дава указания в рамките на своята компетентност. Най-високото ниво на управление е висшето ръководство, представлявано от ръководителите на предприятия, организации и административно-териториални единици.

Разлика между администратор и мениджър

Следователно има смисъл да се сравняват само мениджърите и тези администратори, които участват в управлението на хора и изпълняват административни функции. На пръв поглед изглежда, че няма голяма разлика между тях. Но при по-внимателно разглеждане става ясно, че мениджърът се нуждае висше образование, докато администраторът се нуждае от средно или професионално ниво.
По правило на мениджъра е позволено повече от администратора. Той може да взема решения на собствен риск, стига това да не противоречи на интересите на компанията. Прилагат се функции на администратор: организиране на работата, наблюдение на служителите, комуникация с клиенти. Това не изисква особена изобретателност: достатъчно е точно да изпълнявате това, което нареждат вашите началници. Много е казано за това, че основната функция на мениджмънта е мотивирането на хората и отключването на техния вътрешен потенциал.

TheDifference.ru установи, че разликата между администратор и мениджър е следната:

образование. Администраторите се нуждаят от средно или професионално образование, а мениджърите – от висше.
Власт. Администраторът работи в рамките на своите инструкции, кръгът от права и отговорности на мениджъра е много по-широк.
Лични качества. Да станеш мениджър изисква решителност, инициатива и креативност. Администраторът трябва да бъде ефективен, дисциплиниран и внимателен.

Възниква въпросът: можем ли да считаме, че английското понятие „управление“ и руското „управление“ и съответно „мениджър“ и „лидер“ са едно и също. Да и не. В общ смисъл, или, така да се каже, от птичи поглед, може би, да. В същото време има различия в тълкуването и прилагането на тези понятия, които обаче са интересни предимно само за специалистите. Две разлики обаче изглеждат съществени.

Първо, когато говорят за „мениджмънт“, американците почти винаги имат предвид фигурата на „мениджър“ - човек, субект на управление, действащ в някаква организация.

В по-общ смисъл те използват термина „администрация“, „администриране“, което до голяма степен отразява безлична система за управление.

Второ, когато казват „мениджър“, те като цяло имат предвид професионален мениджър, който осъзнава, че е представител на специална професия, а не просто инженер или икономист, занимаващ се с управление. Освен това мениджърът е лице, което по правило е преминало специално обучение.

Мениджърът е централната фигура в компанията. Разбира се, качеството на стоките, капитала, квалификацията на работниците и много други са много важни за успеха в бизнеса, но ако една компания има лош мениджър, нито парите, нито хората ще я спасят - тя може да загуби и двете.

Мениджърът е лице, което заема постоянна ръководна длъжност и има право да взема решения относно определени видове дейности на организацията.

Основната задача на всеки мениджър, независимо дали е президент на компанията, ръководителят висше ръководствоили производствен мениджър, е да мотивира хората. Най-големият проблем, с който съм се сблъсквал е, че има хора, които не виждат разликата между управление и администрация. Повечето от тях смятат, че са едно и също нещо, но в действителност са напълно различни понятия.

Под администрация имаме предвид действията на лице, на което е поверен контролът върху това дали всичко се изпълнява в детайли, че всички поръчки и доставки се извършват навреме, че всички планове и графици са изготвени, че заплатите се изплащат на служителите на време. Задачата на администрацията е да се погрижи за всеки малък детайл, за да постигне успех в организирането на управлението на едно предприятие.

Мениджмънтът от своя страна има за цел да мотивира хората, така че да се представят по най-добрия начин. Много висши ръководители са много добри в някои неща и не толкова добри в други. Следователно, ако шефът е достатъчно умен и обективен в оценката си, той ще бъде сигурен, че в област, в която самият той не е силен, мястото му е на заден план и ще се увери, че неговият подчинен или заместник е квалифициран специалист в необходимия профил. Повечето мениджъри вярват, че ако са добри администратори, тогава ще си свършат работата. Но това не е тяхна работа. Това, че са получили кламерите, документите са подредени навреме, заплатата е начислена и подготвена за плащане в точното време, не ги прави добри мениджъри. Това ги прави добри администратори.

Ако мениджърите не могат да разберат критичната важност на мотивирането на хората, те са обречени на провал. Мотивирането на хората е основната задача. Да убедиш хората да работят за теб, да вярват в мисията ти, да се стремят към целта, която си поставяш, да следват идеите ти и да правят всичко това с ентусиазъм и енергия е много трудно. Не можете да принуждавате хората да работят за вас, не можете дори като главен администратор да нареждате: „Вижте, аз съм главният администратор, трябва, трябва...“. По този начин няма да постигнете нищо. Хората имат много важни силни страни, които могат да ви бъдат от полза. Те работят, изразходвайки своето време и енергия, които всъщност, поради разходите за лошо управление, биха могли да бъдат изразходвани за нещо друго.

Освен това, вашата работа като мениджър е да убедите подчинените си да работят за вас. Ако си знаеш работата, ще се грижиш за всички възможни начининасърчаване на хората да работят с пълния си потенциал. Очевидно най-много важен момент- това е да наемете квалифицирани специалисти и да не пречите на тяхната работа. Само не ги безпокойте. Това е трудно за мисленето на администратора, много трудно, защото администраторът винаги иска да контролира всичко.

За повечето големи и сериозни компании въвеждането на позиция офис мениджър отдавна е необходимо успешно функциониранемярка. Освен това повечето компании, принадлежащи към категорията на средния и малък бизнес, днес все повече започват да въвеждат тази структурна единица в своя персонал. Съотв описание на работатаофис мениджър, разкриващ напълно функционалността на този служител, става все по-актуален напоследък.

Каква е функцията на офис мениджъра?

Позицията на мениджърски офис за всяка компания често включва изпълнение на много различни функции. Ето защо, като допълнение към трудовия договор, често е необходимо да се изготви документ като длъжностна характеристика на офис мениджър, в който ясно да се посочват всички отговорности на такъв служител. На първо място, трябва да разберете, че основните изисквания за такъв служител са управлението и контрола на административното подразделение на компанията. По този начин „офис“ не означава конкретно помещение, а отдел на предприятие, чиито специалисти се занимават с изпълнение на административни и управленски функции. Длъжностната характеристика на офис мениджър трябва да обхваща целия диапазон контролни отговорностивъзложени на съответния специалист. По-специално те могат да включват следната функционалност:

• планиране дейността на служителите на административния отдел;
• изготвяне и изпълнение Корпоративна култураи етика на общуване с фирмените контрагенти сред специалистите в предприятието;
• организиране и контрол върху функционирането на изградената система за офис управление между поделенията на дружеството;
• постоянен мониторинг на наличността на материалите, необходими за пълноценното функциониране на кабинета;
• съставяне на отчети за ръководството с помощта на предварително установени форми.

Разлика между офис мениджър и администратор

Длъжностната характеристика на офис мениджъра може да бъде разширена по преценка на ръководството на компанията и допълнена от всички необходимите отговорности, които е предписано да се извършват от специалист, заемащ съответната длъжност за нормалното функциониране на съществуващото административно звено. Такъв документ се формира малко по-различно от длъжностната характеристика на офис администратор. В последния случай по правило на специалиста трябва да бъдат поверени икономически функции, свързани с организирането на работата на звеното. Трябва да се помни, че мениджърът изпълнява предимно отговорности, свързани с управлението на дейностите на служителите.

Администраторът е отговорен за организирането на условия, които позволяват на всички специалисти да изпълняват напълно възложената им функционалност.

Отговорности на HR специалист

Освен това има и такъв документ като длъжностната характеристика на отдела за персонал. Посочените в този документ отговорности са свързани и с организацията на работата на персонала. Разликата е, че служителят на отдела за човешки ресурси е основно отговорен за наемането на работници и контролира движението на работни места на специалисти в рамките на компанията. Организирането на работата на служителите на терен не е негова отговорност.

И така, знаете защо имате нужда от ресторант - това е обсъдено в предишната статия. Целта е да се създаде успешен печеливш бизнесдаване стабилен доходи чиято цена нараства. Как да постигнете това?

Нека се опитаме да разберем как изглежда типичната схема за управление на ресторант:

• Ръководителят на производството или главният готвач съставя менюто.
• Счетоводителят изисква въвеждане на калкулационните карти, което шефът прави.
• Главният готвач поръчва продукти, а доставчикът, според възможностите си, ги купува.
• Сервитьорите приемат поръчки от гостите и ги предават в кухнята.
• Готвачът изисква храна от склада, складодържателят се опитва да я отпише навреме.
• Касиерът проверява клиентите.
• Счетоводителят се опитва да събере чекове и фактури за стоки.
• В края на месеца по желание на собственика (инвеститора) се правят справки.

В същото време менюто отразява желанието и квалификацията на главния готвач, но по никакъв начин не е свързано с концепцията на заведението или планираните приходи. Калкулационните карти се правят формално и не се спазват, така че едно и също ястие изглежда различно и има различен вкус всеки ден. Продуктите се поръчват спонтанно на принципа „какво няма в хладилника?“, а доставчикът не знае какво наистина е необходимо и какво е желателно. Цената за доставка, меко казано, не е оптимална, съотношението цена/качество не е въпрос. Сервитьорите продават това, което могат да получат, а не това, което им трябва (по-изгодно за ресторанта). И това няма нищо общо с доходите им. Никой не знае колко храна се губи и никой не се опитва да го контролира. Финансови отчетиотразява всичко друго, но не и реалното състояние на нещата. Складовото счетоводство отразява състоянието от предходната седмица и се променя през цялото време по искане на счетоводителя. И никой не носи отговорност за целия бизнес. Това е хаос, а не контрол.

Как да се коригира това състояние на нещата?
Не трябва да купувате видеокамери и да ги инсталирате навсякъде - пак няма да можете да видите всички записи в реално време.
По-добрият въпрос, който да си зададете е: кой точно ще управлява бизнеса? Или вие самите, или нает мениджър, но под ваш постоянен контрол.

Сега можете да си поставяте цели, да формулирате задачи и, най-важното, да определяте служебни задължениямениджър Но първо трябва да отговорим на още два въпроса.

Как се различава мениджърът от администратора?
Фактът, че той управлява, а администраторът се уверява, че всичко „е наред“. По-точно: мениджърът взема решение, а администраторът може да контролира процеса на неговото изпълнение.
Едно решение може да е правилно или грешно, но това е неизвестно към момента на вземане на решението. Следователно контролът е механизъм за обратна връзка: след определено време можем да проверим правилността на дадено решение и в зависимост от това да го отменим, да вземем ново решение, което коригира предишното, или да го оставим в сила.
Ако анализирате длъжностните отговорности на администратора (има много от тях в Интернет), лесно е да видите какво финансови резултатиадминистраторът не отговаря, нито готвачът или счетоводителят.
Следователно управителят е отговорен за резултатите на ресторанта.

„Според изследването на Next Top средната възраст на московските мениджъри на ресторанти е 34 години, 11 от които са работили в ресторантьорство. 40% от мениджърите са започнали кариерата си като сервитьори. 70% от анкетираните планират да отворят собствен ресторант.
Най-честата причина за смяна на местоположението сред управителите е пряката намеса на собствениците в работата на ресторанта.. 42% от анкетираните казват, че са готови да сменят работата си поради факта, че ресторантьорите често премълчават новите си оферти или определят неоправдано високи цени финансови планове, или налагат собственото си мнение в процеса на управление. Сред тези мениджъри, които са оценили условията си на работа като незадоволителни, 61% са недоволни от твърде натрапчивото участие на собствениците в ежедневните операции на ресторанта.

Защо счетоводител не може да управлява ресторант?
Защото счетоводителят е човек, който гледа в миналото. А за да управляваме, трябва да познаваме настоящето и да гледаме в бъдещето. Основният „клиент“ на счетоводител са външни организации - данъчен офис, банката – а не участниците в бизнеса. Тези резултати под формата на отчети се появяват с голямо закъснение и не могат да се използват като „обратна връзка“ за ръководството, тъй като не отразяват текущото реално състояние на нещата.
Управленският баланс се различава от счетоводния баланс и следователно се поддържа отделно. Основните документи в него също са консолидираният счетоводен баланс и отчетът за приходите и разходите, но формата и цифрите в тях могат да се различават значително.

И така, отговорът е получен: ресторантът се управлява от управител. Пряко в съответствие с наименованието на длъжността си, мениджърът УПРАВЛЯВА: стоки, пари, персонал и клиенти. Тези четири ресурса напълно изчерпват обхвата на неговите отговорности.

Управлението е занаят, а не изкуство. Това не е танц с тамбура, а ясна последователност от операции, извършвани всеки ден, всяка седмица, всеки месец, всяка година.
Какви са тези операции? На какво трябва да обърнете внимание? Как да разпределите времето и енергията си? Отговорите на тези въпроси ще потърсим в следващите статии.

Мениджър администратор

м д/ nejer-администраторА/ тор, m д/ nejera-администраторА/ Тора

Заедно. На части. Дефис.. Б. З. Букчина.

Вижте какво е „мениджър-администратор“ в други речници:

мениджър- предприемач, директор, шеф, мениджър, лидер, мениджър, администратор Речник на руските синоними. мениджър съществително, брой синоними: 17 администратор (13) ... Речник на синонимите

администратор- См … Речник на синонимите

Администратор- (администратор) 1. Всяко лице, назначено от съда или по частно споразумение да управлява имуществото на друго лице. 2. Всяко лице, което е осъдено от съда да уреди делата на лице, което е починало, без да остави завещание. Неговите отговорности включват... ... Речник на бизнес термините

АДМИНИСТРАТОР- (английски изпълнителен директор) вижте МЕНИДЖЪР. Raizberg B.A., Lozovsky L.Sh., Starodubtseva E.B.. Модерен икономически речник. 2-ро издание, рев. М.: INFRA M. 479 стр. 1999 г. Икономически речник

АДМИНИСТРАТОР- мениджър, лидер, мениджър... Енциклопедия по трудово право

администратор- съществително, м., употреб. сравнявам често Морфология: (не) кого? администратор, кой? администратор, (виждам) кой? администратор, от кого? администратор, за кого? относно администратора; мн. СЗО? администратори, (не) кой? администратори, кои? администратори...... Обяснителен речник на Дмитриев

Управител- м. 1. Нает производствен ръководител, администратор, професионалист по управление. 2. Предприемач, който организира творчески, спортни и др. дейности на всяка група или индивид. Обяснителен речник на Ефрем. T.F....... Модерен РечникРуски език Ефремова

АДМИНИСТРАТОР Страхотен счетоводен речник

АДМИНИСТРАТОР- мениджър, лидер, мениджър... Голям икономически речник

УПРАВИТЕЛ- (от английски мениджър мениджър) 1) професионален ръководител на предприятие, нает производствен ръководител с ограничена независимост в административно-икономическата сфера, администратор; специалист по управление; 2)…… Професионално образование. Речник

Книги

• Екип от двама. Шест роли на изпълнителен асистент. Ако сте администратор, секретар, мениджър по телефонна поддръжка, мениджър на рецепцията или довереник на мениджъра, ако целта ви е да помогнете на шефа си, тогава тази книга... Купете за 390 рубли
• „Екип от двама“: шест роли на помощник мениджър. Книга за тези, които имат шеф, и за тези, които имат личен асистент, Орлова М.. Ако сте администратор, секретар, мениджър по телефонна поддръжка, мениджър на рецепция или довереник на мениджър, ако целта ви е да помогнете на шефе, тогава тази книга...