Affärsplan för vakteluppfödning. Egen vaktelgård: Fjäderfäverksamhetens intäkter och förluster. Växande vaktel hemma

Uppfödningsvaktel till salu är en avfallsfri produktion. De säljer ägg, slaktkroppar och till och med fågelspillning. Denna typ av verksamhet är ganska lämplig för en oerfaren bonde, eftersom det inte kräver stora investeringar, specialkunskaper och färdigheter. Den låga investeringströskeln och enkelheten gör vaktelverksamheten lönsam och lönsam för den blivande entreprenören.

Positiva aspekter av en vaktelavelsaffärsidé:

hög äggproduktion av fåglar (produktiviteten för en individ är 250-280 ägg per år eller 22-23 ägg per månad);
produktens popularitet bland dem som följer principerna för hälsosam kost (det finns fler och fler av dem i Ryssland);
gynnsamt förhållande mellan kroppsvikt och ägg (1:24);
enkla förutsättningar för att hålla och mata fåglar;
lång hållbarhet för ägg (mer än kycklingägg, 3 gånger).

Det är viktigt att komma ihåg! Den största fördelen med ett företag är en kort återbetalningstid. Hemgården blir lönsam om bara 2 månader.

Men affärer har också nackdelar. Först och främst är detta arbete utan helgdagar och helger - gården behöver tillsyn. Den andra nackdelen är relaterad till kortsiktigt värphöns produktiva liv. Fågeln blir tidigt vuxen, efter ett år byts den: en ettårig vaktel håller på att sluta "leverera" ägg. Även om vaktlar är mindre sjuka än kycklingar och kaniner, är de känsliga för förändrade förhållanden. Drag, ovanlig mat, temperaturförändringar leder ibland till att fågeln slutar lägga ägg i 2-3 veckor, och detta är en direkt förlust för bonden.

De viktigaste frågorna för att organisera en vaktelgård

Lokaler på 8-10 kvm. m. på ett privat hus eller sommarstuga är det lätt att förvandla till en vaktelgård. Det är bra om det är ett varmt rum med ventilation. Fåglarna hålls i burar, medan burarna placeras i 2-3 våningar. Gör-det-själv-burar är inte svåra att bygga, det hjälper till att spara på initialinvesteringar och öka lönsamheten.

Vad du inte ska spara på: foder, automatmatare och drinkare. För bra äggproduktion och viktökning behöver fågeln ett balanserat foder (det är osannolikt att det är möjligt att förbereda det hemma). Det är också viktigt att fördela denna mat på rätt sätt för att se till att de är jämnt fördelade. Nippeldrickare köps för vaktlar - med dem underlättas det att hålla fåglar: lager har tillgång till rent vatten hela tiden.

Användbar information! Vaktelpopulationen bör ge goda förhållanden för avel: hitta en lugn plats, följ den angivna temperaturregimen (18-22 ° C) och luftfuktigheten (minst 65%). Detta kommer att kräva uppvärmningsanordningar, ett ventilationssystem, konstgjord belysning.

80-100 individer placeras på 1 kvadratmeter. Således, för att behålla 500 fåglar (erfarna bönder rekommenderar att börja med detta nummer), krävs minst 5 kvadratmeter. meter ledigt utrymme. Med hänsyn till det faktum att verksamheten kommer att expandera är det bättre att fördela ett utrymme på 10-20 kvadratmeter.

Arbeta hemifrån: montera smycken

Vinningsuppfödningens lönsamhet

Hur lönar sig tanken på uppfödning av fjäderfä? Låt oss räkna. Inköp av unga djur kostar 7 000 rubel (14 rubel per kyckling). Vaktlar når reproduktiv ålder om 30-40 dagar. Inom en månad börjar fåglarna lägga ägg, den första vinsten visas. I boskapet håller de en hane för fyra honor, så bara 400 av 500 fåglar bär ägg. I slutet av den andra månaden kommer entreprenören att ha 10 tusen ägg i sina händer. Vid den här tiden bör distributionskanalerna vara förberedda. Även om du donerar ägg till grossistpriset (40 rubel för ett dussin) kommer dina intäkter att uppgå till 40 000 rubel.

Viktig information! Erfarna vakteluppfödare rekommenderar att inte omedelbart köpa ett boskap med 500 individer, utan att köpa 10-20 familjer, som sedan kommer att föda. I genomsnitt föder 50 fåglar 500 huvuden på sex månader. Med denna metod för att organisera en hemmagård måste du skaffa en inkubator, men det är fördelaktigt - det kommer snabbt att löna sig. Kostnaden för enheten är från 3 till 15 tusen rubel.

Startkostnader för att starta företag:

När det gäller driftskostnader är 80% av månadskostnaderna för en nybörjare affärsman inköp av foder. En vuxen äter 25 g per dag eller 750 g på 30 dagar. För 500 fåglar krävs 375 kg (9 375 rubel i monetära termer). Kombinerat foder köps för vaktlar, priset är 25-30 rubel. per 1 kg (billigare i bulk). I 60 dagar kommer kostnaden för foder att uppgå till 18 750 rubel.

Med hänsyn till alla beräkningar kommer kostnaden för en hemmagård att uppgå till 46 750 rubel i 2 månader (inklusive startkapital). Efter denna tid når affärsmannen nollpunkten. Månadsinkomst från försäljning av ägg till en nivå av 40 000 rubel. kommer att ge en nettovinst på 20 000 rubel. (med hänsyn tagen till naturliga produktförluster).

Vaktelsgårdens affärsplan

Med förvärv av erfarenhet kommer bonden att lära sig att uppfostra ungarna i inkubatorn själv, detta kommer att minska kostnaden för att köpa nya fåglar till noll och kommer att bli en källa till ytterligare vinst. För hönsuppfödning och organisering " dagis»Du behöver en groder (en speciell låda för att hålla barn) och vakuumdryckskålar; kostnaden för den färdiga lådan är 4500 rubel.

Fördelen med oberoende uppfödning av vaktlar är att en nybörjare affärsman gradvis vänjer sig vid reglerna för vård av en fågel, skapar goda förutsättningar för det, separerar hanar från honor i tid. När en fjärdedel av ägget för reproduktion separeras kommer entreprenören att avgöra frågan med inköp av unga djur.

En annan förutsättning för lönsamheten för den valda typen av verksamhet är frånvaron av lönekostnader. Tanken med att bygga en minigård är fördelaktig eftersom den inte kräver hyrd arbetskraft - en person kan hantera ett boskap på 500-1000 stycken. Bekanta och vänner som kommer att köpa ägg kommer inte att kräva dokument från skatte- och sanitärtjänsten. Om antalet boskap överstiger 1000 kommer kostnaden för deras underhåll att öka också. Du behöver anställd personal, pappersarbete, reklamkostnader, förpackningar, transport, veterinärtjänster.

För att vinsten inte ska bli negativ och kostnaderna för att underhålla gården är minimala, följ följande regler:

kombinera olika typer av handel (sälja ägg, uppfostra unga fåglar, tillaga kött);
Börja inte med att köpa en stor mängd fåglar - starta flera familjer och utvidga gradvis verksamhetens territorium;
leta efter leverantörer innan hönorna börjar lägga ägg;
gör ställningar, uppfödare, burar med egna händer - köp bara det du inte kan göra själv;
snåla inte med foder: högkvalitativt foder är en garanti för fågelhälsa.

Var och till vem man ska sälja odlade vaktlar och ägg

Beräkningar visar att lönsamheten i verksamheten är hög - förutsatt att det är möjligt att etablera distributionskanaler. Att sälja 10 tusen ägg i månaden är inte svårt och kräver inga seriösa marknadsinvesteringar. Om det finns fler produkter måste du anlita en säljare på marknaden eller leta efter en grossistköpare.

Huvudsakliga distributionskanaler: marknad, stormarknader, restauranger. Hälsoinstitutioner som följer principerna för kostnäring (sanatorier, vilahem, barninstitutioner) är intresserade av produkten. Men jobbar med stora försäljningsställen och organisationer kommer att kräva dokumentation av företagets legitimitet. Du måste också få certifikat från sanitetstjänsten.

Grossistpriset för ett dussin ägg är 30-40 rubel, detaljhandelspriset är 50-60. Det finns ägg av sällsynta raser, deras pris når 60-70 rubel. för 10 st. Om entreprenören lyckas bevisa att hans produkt är färsk och miljövänlig kommer priset per paket att stiga till 100 rubel. Som regel säljs varorna i tillverkarens region, eftersom kostnaderna för transport och kylutrustning minskar vinsten.

Det är viktigt att veta! Vaktelägg är tillgängliga för invånare i stora städer; i små byar är marknaden inte mättad. Konsumtionskulturen av vaktelkött och ägg växer, intresset för produkter i Ryssland ökar: marknaden visar tillväxt.

Försäljning av kött och vaktelkroppar

Erfarna fjäderfäbönder hävdar att vakteluppfödning som företag är mycket lönsam. Men i så fall, varför är det inte lätt för alla? Ja, fågeln och dess ägg är värderade, och detta är ett känt faktum. Men är deras kostnad så stor att få tillbaka alla initiala och efterföljande utgifter för underhåll av vaktlar? Artikeln nedan kommer att diskutera hur man bygger ett företag på att föda upp denna lilla fågel och inte gå förlorad.

Vaktel och vaktelägg

Långt innan du startar ditt eget företag är det värt att utforska fördelar och nackdelar med ett företag. När det gäller vakteluppfödning som företag talar recensioner vanligtvis för ett sådant fall. Fågelägg är mycket uppskattade. De är 3-4 gånger mer lönsamma än kyckling i fråga om efterfrågan, nytta och kostnad. Man tror att vinsten från ett företag på deras ägg kan nå 100%, men bara om arbetet utförs korrekt.

Men när det gäller fjäderfäuppfödning för kött når lönsamheten bara 25%. Även om det finns många nyanser här, till exempel tidig mognad och en kort produktionscykel. I genomsnitt är det möjligt att få tillbaka ett företag på vaktlar på 6 månader och det är väldigt litet, jämfört med samma kycklingar eller andra husdjur.

Kolla in dessa artiklar också

Vaktelkött klassificeras som en dietart. Det är utsökt och dyrt. Fågelägg är inte heller billiga. De är också otroligt friska, har en lång hållbarhet och är mycket efterfrågade. Detta är de viktigaste fördelarna med ett sådant företag, men inte alls.

Vaktel och vaktel

Vaktlar växer snabbt. De utvecklas aktivt, börjar rusa tidigt. För köttproduktion varar produktionscykeln upp till 3 månader.
Kostnaden för att skaffa de första individerna, organisationen av fjäderfähuset är mycket lägre än för kycklingar, kalkoner, ankor eller andra husdjur, vilket är förknippat med den lilla storleken, liksom fågelns anspråkslöshet.
Att uppfostra vaktlar som företag är också fördelaktigt eftersom dessa fåglar nästan aldrig blir sjuka. Sjukdomar är extremt sällsynta, med fel innehåll.
Det finns inte så många konkurrenter på denna marknad. Att föda upp en fågel är naturligtvis lönsamt, men inte alla har var de ska göra, och det är mycket problem.

Inkubator och täcken

Det finns ingen idealisk affär utan problem, så att allt går som det ska. Det finns nackdelar med alla företag och du måste vara förberedd på dem.

Vaktlar inkuberar inte ägg, så det är absolut nödvändigt att skaffa sig en inkubator för att självständigt behålla antalet individer i besättningen eller till och med öka gården.
Fåglar lever inte länge. De hålls i upp till ett år, om andelen erhållna ägg är uppfödda, och de för kött - upp till 3 månader. Det betyder att det är absolut nödvändigt att köpa en inkubator och föda upp unga djur.
Som nämnts ovan är vakteluppfödning ett besvärligt företag. Du måste vara beredd på tufft, regelbundet lantarbete.

Innan du köper unga djur är det värt att förbereda en affärsplan, planera allt, köpa nödvändig utrustning och först sedan vaktlar. För att börja odla vaktlar bör du spendera mycket pengar. Affärsplanen antar följande initiala kostnader:

Vaktlar

ung tillväxt;
uthyrning av lokaler;
registrering av ett privat företag;
akter;
inkubator;
celler.

För att verksamheten ska gå bra är det nödvändigt att inledningsvis bestämma sig för dess riktning och köpa friska, häckande fåglar, för att sedan få från dem samma friska fullblodungar.

I genomsnitt kommer allt detta att kosta cirka 800-850 dollar. Om verksamheten växer (från 1000 vaktlar och mer) kommer det dessutom att vara nödvändigt att anställa ytterligare arbetskraft, eftersom en familj inte klarar sig här! Och det här är extra kostnader, men i ett första skede, när gården fortfarande är liten, kan de inte beaktas.

Vakteluppfödning

Det är viktigt att förstå att om en uppfödare bestämmer sig för att bygga en vaktelavelsverksamhet är det nödvändigt att närma sig frågan med fullt ansvar.

Om vi pratar om villkoren för frihetsberövande, hålls fåglarna i vaktelburar med ett sluttande, nätgolv och en bricka för att hålla insidan torr och ren. Den optimala temperaturen för innehållet är + 15 ... + 25 grader med en luftfuktighet på 40-60%. Belysningen är svag, annars börjar fåglarna haka på varandra. Det är också viktigt att utrusta huset med god ventilation, men undvik drag.

Om det ständigt finns drag i rummet, kommer fjädern i fjädern att falla ut.

Det är bättre att använda droppdrickare, de anses vara de mest bekväma. Matare placeras utanför buren så att fåglarna kan nå dem och sticker ut huvudet ur buren. Det är bäst att mata vaktlar med ett fullvärdigt foder för värphöns. Även om det kostar mycket, så betalar det sig helt själv!

De första 3 veckorna efter födseln kan du inte begränsa vaktlarna i kosten! Om de saknar vissa näringsämnen kommer de då att ligga efter i utvecklingen. Från den 50: e dagen kan du byta till 3-4 måltider om dagen. Upp till 200 g foder konsumeras per individ och dag.

Vakteluppfödning och deras underhåll

Den svåraste delen av vakteluppfödning som företag är att hitta var man ska marknadsföra produkterna. Detta är huvudpoängen och det måste tänkas efter långt innan ett företag startas. Uppfödaren bör ha minst 3-5 potentiella poäng där du kan sälja din produkt, men mer är bättre. Det är värt att komma dit med ett förslag om leverans av varor, men bara med ett färdigt kommersiellt förslag, när det redan kommer de första produkterna.

Du kan naturligtvis inledningsvis börja med ett litet "hem" -företag och kontrollera hur ägg köps och sälja dem till vänner och släktingar. Men detta är endast möjligt med ett litet antal fåglar. Om du vill tjäna mer måste du expandera försäljningsnätverket och leta efter vanliga kunder: poäng på marknaden, i butiker, i fabriker.

Huvudsaken för att hitta försäljningsställen är självklarhet, självförtroende, deras produkter och de garantier som uppfödaren kan erbjuda. Alla produkter måste vara bra - på vissa ställen kan certifikat om färskhet och kvalitet krävas.

Landsbygdens vakteluppfödning kan bli på ett bra sätt inkomst för familjen. Anspråkslösa fåglar mår bra i olika klimatzoner. De fortsätter att lägga ägg och föröka sig under de mest normala förhållandena. Ett kompetent tillvägagångssätt och kunskap om invecklingarna i vaktelavelsverksamheten garanterar en stabil inkomst.

Vakteluppfödningsaktiviteten har ett antal fördelar. Köttet från dessa fåglar har en utmärkt smak som uppskattas av konsumenterna. Positiv feedback om vakteläggens fördelaktiga egenskaper bekräftar den höga efterfrågan.

Kvinnor börjar rusa tidigt, vid 1-2 månaders ålder, och behåller sin produktivitet i upp till ett år. Efter slutet av denna period säljs ettåriga fåglar för kött. En kort produktionscykel gör att du kan få dina första intäkter tillräckligt snabbt.

Förutsättningar för växande fåglar

Små vaktlar kräver inte ett stort häckningsområde. Krav som krävs för att hålla 30 fåglar:

Ren, ventilerad yta på 5-10 kvm. meter;
Lufttemperatur 18-22 grader C;
Rätt kost.

Det första steget i att starta en vaktelverksamhet är att köpa specialburar. Storleken på sådana celler är från 0,8 till 1 meter i bredd och cirka 30 cm i höjd. Detta område rymmer från 50 till 80 personer. För att spara utrymme rekommenderas att skapa nivåer med 4 burar, som tillåter upp till 320 fåglar per kvadratmeter.

Burbatterier ska vara utformade för att vara bekväma att ta hand om fåglar, ta bort spillning och hålla dem rena. Dessutom måste de vara utrustade med drinkare och matare.

Uppfödning av vaktlar hemma innebär inköp av ytterligare utrustning. I en konstgjord miljö förlorar honor förmågan att inkubera ägg, så en inkubator krävs för utseendet på unga djur. Kostnaden för att köpa den beror på kapacitet och funktionalitet. I genomsnitt varierar kostnaden från 3 till 7 tusen rubel. Professionella inkubatorer med en kapacitet på upp till 3000 ägg kommer att kosta ägaren av gården cirka 80 tusen rubel.

Efter att vaktlarna har kläckts flyttas de till ett speciellt skåp - brooder, där den önskade temperaturen och ljuset bibehålls.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt belysningen i rummet där fåglarna kommer att hålla sig. Installerad i rumslampor ska vara minst 35 lux. Dessutom är 20 lux lampor monterade ovanför matningsfacken. Överskridande av ljusets ljusstyrka kommer att leda till att fåglarna kommer att visa aggression.

Vakteluppfödning som företag innebär intensivt manuellt arbete. En person kan servera upp till 600 huvuden dagligen.

Innan du bestämmer om det är lönsamt att hålla kvar vaktlar måste du beräkna kostnaden för foder. Butikerna säljer färdiga blandningar som används för att mata kycklingar, men det blir mer ekonomiskt att göra en egen blandning av spannmål:

Vete från 25 till 30%;
Majs 25%;
Korn och spannmål av andra grödor 5% vardera;
Livsmedelstillsatser upp till 5%.

För varje ålder kräver fåglar olika portioner:

När du startar ett hemföretag bör ägaren veta vilka vaktelraser som är mest lönsamma att odla. Vissa arter är inte lämpliga som inkomstkälla och är dekorativa. De viktigaste raserna som används för avel:

Japansk vaktel;
Farao;
Estnisk vaktel;
Fransk ras.

Är du intresserad av en sådan riktning för företag?

JaNej

Affärsplan för vakteluppfödning

Beräkningar för att öppna en vaktelverksamhet för 600 personer kommer att vara ungefär följande:

Uthyrda lokaler med en yta på 20 kvm. 12-15 tusen rubel (denna utgiftspost tas bort om du har egna lokaler i hushållsgården);
Inköp av unga lager av vaktlar 20-25 tusen;
Inköp av utrustning (burar, inkubator, odlare) 30 tusen rubel;
Foder kostar 3-5 tusen rubel.

Startkapitalet som kommer att krävas i det inledande skedet kommer att uppgå till 65-75 tusen rubel.

De månatliga hushållskostnaderna består av verktyg, transport färdiga produkter köper foder. Genomsnittligt belopp Fasta kostnader kommer ut cirka 15 000 rubel.

Lönsamheten hjälper till att avgöra om det är lönsamt att hålla kvar en vaktelgård. För att korrekt bedöma lönsamheten är det nödvändigt att dela in intäkterna i tre alternativ för försäljning av produkter: ägg, kött, levande fjäderfä.

Intäkter från försäljning av ägg

En genomsnittlig hona kan producera upp till 20 ägg per månad i genomsnitt. Några av dem borde skjutas upp för
ökning av fågelhuvuden, ca 1/3. Kostnaden för ett vaktelägg på marknaden är 5 rubel. Förhållandet mellan kvinnor och män på en gård på 600 är 50% till 50%. Varje månad äter en hona 900 gram spannmål i mängden 20 rubel.

Inkomstbelopp: 300 honor * 20 ägg * 5 rubel = 30 000
Foder kostar: 300 honor * 20 rubel = 6000

Försäljning av kött

Medelvikten för en vaktelkropp är 250 gram. Den genomsnittliga kostnaden för vaktelkött på marknaden är 100 rubel. Upp till 100 slaktkroppar säljs varje månad.

100 rubel * 100 stycken = 10000

Levande fågelförsäljning

Ytterligare inkomster kan fås genom försäljning av unga eller vuxna vaktlar. Kostnaden för en fågel är 80 rubel, upp till 50 huvuden kan säljas varje månad.

50 fåglar * 80 rubel = 4000

Vinst och återbetalning

Finansiella beräkningar visar hur mycket du kan tjäna på vaktelverksamheten. Intäkterna från försäljning av ägg, kött och levande fjäderfä kommer att uppgå till 44 000 rubel. Mängden fasta underhållskostnader är 15 000 rubel. Således kommer månadslönen från 600 huvuden att uppgå till 29 000 rubel. Avkastningen på investeringen kommer att ske inom 3-4 månader.

4 873

Under förutsättningarna för den ekonomiska krisen och de höga kostnaderna för att "gå in" i befintliga affärsnischer är vaktelverksamheten ett av de mest lovande områdena för att organisera ditt eget företag. Denna typ av verksamhet har ett antal obestridliga fördelar som gör det möjligt att uppnå stabila vinster inom några månader:

liten mängd startkapital;

snabb återbetalning;

enkelhet i fågelvård;

minimiarea industrilokaler;

låg kostnad nödvändig utrustning;

hög konsumentproduktkvalitet;

låg konkurrensnivå.

Nackdelarna med vakteluppfödning som företag inkluderar:

relativ nyhet av produkter för den ryska marknaden;

behovet av regelbunden vård och utfodring;

ökade arbetskostnader vid tillagning av kött till relativt stora fjäderfä.

Vakteläggsproduktion i Ryska Federationenöverstiger inte 400 000 bitar per dag, medan i Japan med en jämförbar befolkning sjunker den dagliga försäljningen av vaktelägg sällan under 7 000 000. För de flesta regioner förblir vaktlar en exotisk nyfikenhet och traditionell kyckling är att föredra.

Den ryska konsumenten börjar bara vänja sig vid närvaron av vaktelägg och kött på butikshyllorna och i företagens menyer. Catering... Detta öppnar upp imponerande möjligheter att växa vaktel som företag, eftersom grannländerna visar en stadig ökning av intresset från köpare.

Material och produktionsbas för fjäderfäuppfödning

Du bör inte omedelbart utrusta en stor fjäderfäodling för att se till att vaktelverksamheten är lönsam. Det räcker för en nybörjare av fjäderfäuppfödare att skaffa en besättning på upp till 500 fåglar. Vaktlar når mycket snabbt äggproduktionens ålder, från 5 till 8 veckor från födseln. En besättning på 500-600 huvuden servas enkelt av en person med en daglig sysselsättning på högst 3-4 timmar.

Ditt eget företag - vad du behöver för vakteluppfödning

För att starta ett vaktelverksamhet krävs ett litet område, eftersom fåglarna är så kompakta som möjligt. En meter, när du placerar burar i flera nivåer, kan innehålla upp till 300 huvuden. För att behålla det rekommenderas att använda ett separat rum med en yta på cirka 20 m², där det är bekvämt att ta hand om boskapen, lagra och göra foderblandningar.

Uppsättningen av initial utrustning kommer att bestå av burbatterier, tankar för lagring av foder och ägg och utrustning för att skära slaktkroppar. En affärsplan för uppfödning av vaktlar bör innehålla en inkubator för kläckning av kycklingar och en speciell behållare för unga djur (brooder).

Affärsplan: vad kostar det

Kostnaden för individuell utrustning och häckande fåglar kan variera beroende på den specifika regionen och säsong. Beloppet för den initiala investeringen beror på om burarna och specialbehållarna köps färdiga eller tillverkas oberoende. Registrering kan vara en extra kostnadspost juridisk enhet och hyra lokaler i avsaknad av eget utrymme.

Baserat på storleken på en besättning på 500 huvuden, motsvarande affärsplanen för uppfödning av vaktel hemma, materialkostnader i det inledande skedet av organisationen av vaktelverksamheten kommer att vara:

cellbatteri - 8-12 tusen rubel. (medan kostnaden för materialet är 2-3 tusen rubel);

köp av vaktel boskap - 20 tusen rubel. (kostnaden för vaktlar för avel är 40 rubel per kyckling);

foder (för första gången) - cirka 3 tusen rubel;

liten inkubator - från 7 till 12 tusen rubel;

brooder för unga djur - från 3500 rubel.

Med nödvändiga färdigheter och ledig tid kan vuxenburar och en odlare göras oberoende, vilket kommer att avsevärt minska de initiala kostnaderna.

En affärsplan för uppfödning av vaktel bör ta hänsyn till kostnaden för belysning och upprätthållande av rätt temperatur, beroende på säsong och eltariffer. För effektivare plockning av slaktat fjäderfä rekommenderas att köpa en speciell centrifug, eftersom manuell bearbetning av små slaktkroppar kan vara extremt obekväm.

Inkomster och grundkostnader vid tillverkning av produkter

En höna, från 2 månaders ålder, producerar 250-300 ägg per år. Efter att ha nått 8-12 månaders ålder minskar produktiviteten hos vaktlar och det rekommenderas att starta dem för kött. Vid slakt ger en vaktelkropp 200-350 g, beroende på ras.

Företagets lönsamhet bestäms av värdet på de producerade produkterna och försäljningshastigheten. Det är realistiskt att sälja vaktelägg till ett pris av 1,5-2 rubel. per bit, kött - 60-90 rubel. för slaktkroppen. Slakt av fjäderfä kan börja från 8-10 veckor, när deras tillväxt slutar. Köttraser når optimal tarmvikt vid 6 veckor.

Det är lämpligt att bedöma lönsamheten från den femte månaden från inköpsdatumet för det första boskapet. Vid den här tiden når värphönsen stabil produktivitet, och överskottet av hanar kan säljas för kött. När du använder en inkubator kan antalet fjäderfä ökas flera gånger, för att göra beräkningarna enklare, används därför en affärsplan för vaktel med en besättning på 1000 lager lager och 200-250 hanar.

Tusen vaktlar bär cirka 300 000 ägg per år. Dessutom kan du dessutom få minst 4000 köttkroppar för kött med full reproduktion av den produktiva befolkningen. Baserat på detta är det möjligt att beräkna de ungefärliga intäkterna från industriell uppfödning av vaktlar med snabb försäljning av fjäderfäodlingens produkter:

ägg - 450-600 tusen rubel;

kött - 240-360 tusen rubel;

totalt: 690-960 tusen rubel per år.

Individuella inkomstposter kan vara:

försäljning av avel fjäderfä från 1 månad gammal;

implementering av fjäderfägödsel som ett mycket effektivt kvävehaltigt gödselmedel;

oberoende produktion av burar, drinkare och matare med deras efterföljande försäljning.

Intäktsbeloppet krävs för att dra av olika betalningar som skatter och avgifter, förutsatt att en juridisk person registreras eller individuell entreprenör(om vi betraktar vakteluppfödning som ett företag som fokuserar på grossistförsäljning av produkter).

De viktigaste obligatoriska kostnaderna som påverkar lönsamheten för vaktelverksamheten är att betala:

fjäderfäfoder - 144 tusen rubel;

uppvärmning och ljus - cirka 25 tusen rubel.

En besättning på 1000 hönor kan vårdas av 2 personer i deltid. Med en sådan produktionsvolym är det lämpligt att använda familjens affärsmodell, när vinster och löner faktiskt representerar samma sak. Inblandning av en tredje part arbetskraft ingår i affärsplanen för vakteluppfödning när det blir motiverat: med en ökning av boskapet upp till 5 000 lager eller mer finns det pålitliga distributionskanaler.

Vakteluppfödning - reproduktionsteknik för boskap

Vaktlar är opretentiösa och har det mest kompakta innehållet. Det kan tyckas att höja fjäderfä i industriella volymer är möjligt även på balkongen i en lägenhet med lådor, kartonger... Detta tillvägagångssätt är motiverat endast när man odlar vaktel som ett hemföretag, främst för personligt bruk. Ett för litet minigårdsområde kommer att vara fysiskt obekvämt för att ta hand om flera hundra huvuden och utesluter möjligheten att utöka vaktelverksamheten hemma.

Växande och matning

Vaktelpopulationens stabila produktivitet kräver vissa förvaringsvillkor och regelbunden övervakning av fågelns tillstånd. Varje gård kräver ständig mänsklig kontroll utan lediga dagar och helgdagar. Ett fjäderfäfågelbruk som företag kräver vård, vilket är följande:

bibehålla den optimala belysningsnivån, luftfuktigheten och lufttemperaturen;

skapa förutsättningar för underhåll och reproduktion;

säkerställa tillräcklig näring och tillgänglighet av rent vatten;

inspektion av boskap, avlivning av fåglar med misstänkt sjukdom eller aggressivt beteende;

snabb rengöring av celler;

insamling av ägg och slakt av fjäderfä.

Med en boskapsstorlek på 500-600 individer kräver vaktelverksamheten 2-4 timmar om dagen för grooming, vilket en person kan göra alldeles utmärkt. För en besättning på 1-2 tusen fåglar kommer två människors ansträngningar att krävas, för 5 tusen - tre eller fler.

Lokal

En lämplig plats är där du bör starta ditt vaktelverksamhet. Vaktlar hålls under måttlig belysning på 20-30 lux, som helt tillhandahålls av glödlampor med en effekt på 40 watt. Med mer intensiv belysning beter sig fåglar aggressivt och börjar picka på varandra. Sommartid bör vara 16-18 timmar. Luftfuktigheten i rummet ska vara minst 65%; i den torra luften börjar vaktlarna hugga ut sina fjädrar.

Temperaturregimen hålls inom intervallet från 18 till 24 ° С, särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att utesluta drag. Vaktlar är mer resistenta mot sjukdomar än annat fjäderfä och är extremt känsliga för luftströmmar med höga temperaturskillnader.

Inneslutningsburar

En kvadratmeter burutrymme rymmer 50-100 individer, vanligtvis används flerskiktade batterier. Antalet våningar beror på det enkla underhållet. Som material för buren används en profil, galvaniserat nät och metallplåtar. Trämaterial är obekvämt att rengöra och försämras snabbt, vilket bidrar till förökningen av skadliga mikroorganismer.

Burarnas höjd bör inte överstiga 30 cm så att fågeln inte hoppar och skadar nacke och huvud. Buren i buren lutas så att de lagda äggen rullar in i en speciell ränna. Foder- och vattenfästen finns utanför.

Utfodra

Det är ganska svårt att hitta ett färdigt foderblandat avsett endast för vaktlar. Normalt anger fodertillverkaren denna typ av fågel vid försäljning av universalblandningar. För att skapa ett optimalt förhållande mellan näringsämnen och användbara mikroelement kan du göra foder till vaktel. Affärsplanen kommer bara att gynnas av detta.

För produktion av foder krävs krossat vete, korn och majs, därför är det lämpligt att köpa en speciell kross. Det är bättre att köpa spannmål i förväg på jordbrukarnas marknader vid skördetiden.

Förutom spannmål måste foderblandningar innehålla en kalciumkälla: ben- eller fiskmjöl, krossade skal, skal. Fint grus, sand, nödvändigt för matsmältningen av fågeln, kastas i matarna. Smaken på produkten och lönsamheten att odla vaktelhöns för ägg som företag beror på fodret. Foderblandningens sammansättning kan ändras beroende på ålderskategori.

För fjäderfä från 1 till 4 veckor (i procent av blandningens totala massa):

vete - 9,6;
korn - 7;
majs - 40;
benmjöl - 3;
fiskmjöl - 5;
sojamjöl - 30;
torr retur - 3;
salt - 0,4;
örtmjöl - 1.

För åldrarna 5-6 veckor:

vete - 25;
korn - 7;
majs - 40,5;
benmjöl - 3;
fiskmjöl - 5;
solrosmåltid - 9;
torr retur - 3;
krossad krita, slipat skal - 1;
salt - 0,5;
örtmjöl - 1
vetekli - 5.

För fåglar från 7 veckor, inklusive bäraren:

vete - 15;
korn - 7;
majs - 40;
solrosmåltid - 10;
sojamjöl - 10;
vetekli - 5;
fiskmjöl - 5;
krossad krita, slipat skal - 1;
benmjöl - 4;
örtmjöl - 2,4;
salt - 0,6.

För att berika fodret med biologiskt aktiva ämnen kan speciella förblandningar (P1-1, P5-1, P6-1) tillsättas med 1: 100.

Växande unga djur

Med en kompakt behållning, atrofi attrofi instinkten att inkubera ägg, därför måste en inkubator användas för att kläcka nya kycklingar. För befruktning placeras hanar i cellerna med en hastighet av 2-5 bitar per 10 honor. Åldern på fåglar som är mest lämpade för avel är 2-7 månader.

Innan de placeras i inkubatorn kastas ägg med synliga skador, oregelbundna former, storlekar och färger. Det rekommenderas att kontrollera innehållet i ägg med ett ovoskop för att välja prover med dubbel äggula, grumligt innehåll och andra defekter.

Inkubatorn måste hålla en viss temperatur och fuktighet:

12 dagar - 37,7 ° C och 55-60%;

från 12 till 15 dagar inklusive - 37,2 ° С och 55%;

från dag 16 - 37 ° C och 70%.

På den första dagen bör yngeln skyddas noggrant från drag. Temperaturen i en speciell behållare (brooderbur) bör hållas inom 35-37 ° C under den första veckan. Därefter sjunker temperaturen gradvis till 30-32 ° С under den andra veckan och till 24-26 ° С under den tredje. Efter det kan ungarna planteras i burar med vuxna.

Avelsvaktel för kött eller ägg vilket företag att välja?

Det finns raser som är speciellt utformade för både avel för kött och ökad äggproduktion. Paradoxalt nog är det inte alltid lämpligt att föda upp bara köttraser.

Detta gäller försäljning av slaktkroppar till serveringsanläggningar. En standardportion med fjäderfäkött överstiger sällan 200 g, medan vikten av en vaktelköttkropp är 300 g. Det är inte lönsamt för en restaurang eller ett kafé att slakta en slaktkropp, så de är mer villiga att köpa kött av mindre äggraser.

Uppfödning av köttraser är ekonomiskt lönsam med etablerad försäljning i detaljhandelskedjor eller till fjäderfäodlingar som vill utöka sortimentet utan att ändra produktionstekniken. I dessa fall blir vinsten från försäljning av vaktelkött mycket lägre, eftersom köparen måste ta hänsyn till sina vinstmarginaler från efterföljande återförsäljning.

Det mest rationella är uppfödning av inte särskilt små äggbärande raser och anstränger sig för att sälja både ägg och vaktelkött. Affärer består i alla fall av att hönor ger ägg, och fjäderfäet måste slaktas vid 1 års ålder, och de resulterande äggen och köttet måste läggas någonstans.

Försäljning av färdiga produkter

Varje produktion står ständigt inför problemet med produktförsäljning. Det råder ingen tvekan om vaktlarnas förmåga att konsekvent producera ägg och kött, men det kan ta ganska lång tid att hitta en försäljningsmarknad i moderna ryska verkligheter.

Ledare gårdar, som redan har uppnått betydande resultat inom vakteluppfödning, rekommenderas att börja med mun till mun.

I de inledande stadierna av genomförandet av en affärsplan bör du försöka erbjuda vaktelägg och kött till dina vänner och släktingar. Från dem kan informationen gå längre, förutsatt att ett förmånligt pris för köpare utses. Denna distributionskanal kan inte anses vara riktigt tillförlitlig, men den hjälper dig att göra vinst när du arbetar med andra potentiella köpare, till exempel grossist- och detaljhandelsnätverk och restauranger.

Du ska inte på allvar räkna med små butiker som inte har ett utvecklat nätverk. Låg köpkraft och otillräcklig kundtrafik gör det inte möjligt att nå några betydande volymer. I det här fallet måste du spendera egna medel för leverans och förpackning av produkter.

När man marknadsför produkter till butikskedjor och cateringföretag bör de uppenbara fördelarna meddelas den potentiella köparen. 100 g vaktelägg, med jämförbara mängder användbara mikroelement, proteiner och fetter, innehåller hälften så mycket kolhydrater och flera gånger mindre kolesterol. Detta gör produkterna från vakteluppfödning mer användbara och lämpliga för kostnäring. Dessutom gör vakteläggens värdefulla egenskaper att du kan ta bort radionuklider från människokroppen.

Försäljning av vaktelkött och ägg till fjäderfäodlingar

Att etablera band med stora leverantörer av jordbruksprodukter i regionen kan anses vara ganska tillförlitligt. I det här fallet måste du ge upp en del av vinsten, men gården kommer att befrias från behovet av att ta emot det mesta tillstånd... Dessutom är grossisterna befriade från behovet av att oroa sig för distributionskanaler.

Stora producenter av fjäderfäprodukter är som regel intresserade av att utöka sitt eget sortiment för sina motparter, men har ofta inte möjlighet att skapa en ytterligare produktionskedja. När man arbetar med grossister som utför arbete med slutkonsumenten krävs det att ständigt hålla stabila leveranser i de volymer som krävs.

Att odla vaktel i stor skala innebär ett något annorlunda tillvägagångssätt för att organisera deras utfodring. Eftersom varje fågel (vi tar den japanska vakteln som grund) förbrukar cirka 30 g foder dagligen, om det finns tusentals huvuden måste cirka 30 kg foder spenderas dagligen. I detta avseende är det nödvändigt att ha anständiga foderlager och genomföra inköpet i tid.

Foder bör vara balanserat, med tillräckliga mängder vitaminer och mineraler för att upprätthålla hög äggproduktion. Under den varma årstiden bör fåglar matas dagligen med hackat färskt gräs och saftiga rötter. På vintern kompenseras bristen på näringsämnen med groddade stjälkar av vete eller hirs, och vått mos späds ut med höstoft, ben eller fiskmjöl. Matarna ska alltid innehålla krossade skal, grus och krita. Utan dessa ämnen minskar äggproduktionstakten kraftigt.

Vaktelmatning bör utföras vid samma timmar. Brott mot denna princip leder till ett visst stressande tillstånd och motsvarande negativa konsekvenser.

Försäljning av produkter

Att odla vaktel som företag innebär försäljning av ägg och kött. Som nämnts ovan är produktmarknadsföring en stor utmaning för alla företag. Trots att konkurrensen i detta segment fortfarande inte är särskilt hård är det mycket svårt att hitta seriösa motparter för försäljning. Detta beror först och främst på att befolkningen är ovilliga att köpa vaktelägg. Som regel är leverantörer av vaktelägg privata företagare eller små företag som helt enkelt inte har pengar att annonsera sina varor bra.

Det första köpet av ägg görs vanligtvis av vänner och bekanta. Vidare kan varorna genom mun till mun säljas till vänner av vänner. Nackdelarna med ett företag med ett sådant distributionssystem är dess begränsade omfattning och en gradvis förlust av kundintresse (bekanta kommer inte ständigt till dig för att packa ägg, om de också kan köpas i en butik, efter att ha betalat över några rubel) .

Därför, om det finns flera tusen vaktlar, måste du hitta mer seriösa kanaler - butiker eller stormarknader. Du ska inte vara alltför glad om du lyckas komma överens med ägaren till en liten butik - det är troligt att försäljningsvolymerna blir knappa och samarbetet måste stoppas.

Ett kontrakt med en stormarknad för leverans av ägg är ett mycket lönsamt alternativ för ett företag. Men för detta måste du hitta viktiga argument för din produkt (övertyga administrationen av en kedja eller en viss stormarknad att du är den bästa leverantören av dessa produkter), och även få ett nummer tillstånd från myndigheter som bekräftar produkternas kvalitet och säkerhet.

Om du inte är redo att formellt fylla i alla dokument som rör verksamheten, springa runt i myndigheterna och få nödvändiga tillstånd, då är det första försäljningssystemet mer lämpligt.

Försäljning av vaktelkött

När du upprättar en affärsplan för vakteluppfödning är det nödvändigt att ta hänsyn till alla nyanser och små saker som kan påverka lönsamheten. Så, till exempel, under det andra levnadsåret, sjunker äggproduktionen kraftigt i vaktlar, så det är olönsamt att hålla en sådan fågel ytterligare. Naturligtvis går hon till kött. För att bearbeta slaktkroppar snabbt måste du köpa en fjädrande centrifug. Att manuellt ta bort fjädern från miniatyrvaktlar är en mycket tråkig och lång uppgift, och centrifugen kommer att göra det på några minuter, och samtidigt kommer det att bearbeta ett dussin slaktkroppar.

Som regel är det extremt svårt att organisera försäljningen av vaktelkött genom butiker, men det är fullt möjligt att hitta en försäljning på restauranger, grill eller andra liknande anläggningar. Samtidigt är det nödvändigt att ta hänsyn till en sådan paradox att faraos vaktelköttras inte är den mest det bästa sättet för restauranger. En stor slaktkropp (cirka 300 g) är inte lämplig för en standardportion, och det är inte vanligt att dela den på mitten. Därför säljer japanska vaktlar, som är de bästa när det gäller äggproduktion, bättre för kött.

Beräkning av lönsamhet

Vakteluppfödning som företag har en mer specifik egenskap - hög lönsamhet... Just det faktum att en fågel vid två månaders ålder redan kan odla innebär en mycket hög hastighet med vilken vaktelpopulationen kan ökas.

Här är en tabell med ungefärliga kostnader:

Som du kan se är det fullt möjligt att hålla sig inom upp till 50 tusen rubel för att starta ett företag. Dessutom faller huvuddelen av kostnaderna på de första inköpen av dyr utrustning och unga djur, som inte längre kommer att behöva köpas i framtiden. Om vi tar hänsyn till att den kvinnliga japanska vakteln lägger cirka 300 ägg årligen, kommer den totala inkomsten från henne att vara:

Om vi antar att i en besättning på 600 huvuden är hälften kycklingar, så kommer den årliga inkomsten från dem att vara 300 * 575 = 172500 rubel. Män kommer bara att äta kött: 300 * 95 = 28 500 rubel. Det vill säga att besättningen kan generera inkomster till ett belopp av 201 000 rubel. Samtidigt har det ännu inte beaktats att de kommer att ge flera avkommor på ett år, det vill säga att lönsamheten för verksamheten kommer att öka ännu mer.

Naturligtvis är sådana beräkningar mycket godtyckliga, eftersom ett företag sällan utvecklas så smidigt som på papper. Alla slags problem med inspektions- och tillsynsmyndigheter, eventuell dödlighet av fjäderfä och liknande ogynnsamma faktorer kan avsevärt korrigera sådana uppskattningar till det sämre. I alla fall är sådana beräkningar nödvändiga för att upprätta en affärsplan för odling av vaktel.

Man tror att en besättning på 600 huvuden kan serveras av en person, ett boskap på 1200. - två personer, etc. Det bästa alternativet är att göra vakteluppfödning till ett hem (familj) företag. Innan du startar detta företag är det nödvändigt att upprätta en affärsplan för vaktlar, som bör ta hänsyn till verkligheten i ett visst område: kostnaden för foder, uppvärmningskostnader, priser för ägg och vaktelkött.

Vaktelverksamheten ses generellt positivt. De som har hittat distributionskanaler känner sig ganska lugna. Men vakteluppfödning som företag är inte bara inkomst, utan också ständig vård av fåglarna, bristen på lediga dagar och semestrar som sådana, ett oändligt problem med genomförandet. I detta avseende är vakteluppfödning lämplig för tålmodiga människor som är redo att offra sin fritid under hela ett sådant företags existens.