Norma e McDonald's në orë. Kasë pa pagesë! Unë punoj në McDonald's - dhe nuk kam turp! Nivelet e pagave në McDonald's jashtë vendit

McDonald's është një kompani që ka përvetësuar aq shumë mite mbi ekzistencën e saj sa nuk do të gjeni një person që nuk beson në një çift. Dhe këto mite kanë të bëjnë jo vetëm me ushqimin që shërbehet atje, por edhe me punësimin. Për të rrëzuar këto mite, duhet t'u drejtoheni njerëzve që kanë punuar atje. Le të fillojmë të kuptojmë kushtet e punës në kompani, si dhe sa është paga në McDonald's në Moskë.

Pak për kompaninë

McDonald's është kompani amerikane, e cila është e specializuar në krijimin dhe menaxhimin e restoranteve ushqim i shpejtë. E thënë thjesht, ushqim i shpejtë. Dhe miti i parë është ai kjo kompaniështë më popullorja për momentin. Asgjë e tillë. Megjithatë, vendi i parë apo i dyti - çfarë ndryshimi ka? Po, McDonald's ndodhet pikërisht pranë vendit të parë.

Kjo kompani operon nën një sistem ekskluziviteti. Ky është një lloj marrëdhënieje ndërmjet subjekteve të tregut në të cilat kompania jep të drejtën e hapjes biznesin e vet nën emrin e saj të markës dhe për shumë para. Në këtë rast përdoret plani i biznesit i kompanisë që ofron këto shërbime. Kjo është një formë shumë e njohur e licencimit për arsye se biznesi nuk fillon nga e para. Sidoqoftë, nuk është aq fitimprurëse, pasi duhet të paguani para. Megjithatë, nëse ka qarkullim (si në rastin e McDonald's), atëherë pse të mos paguani?

McDonald's u themelua në vitin 1940. Vëllezërit McDonald e bënë atë, siç e dinë të gjithë. Në vitin 1948, ishte "McDuck" i mirënjohur që ishte i pari në botë që formuloi konceptin e ushqimit të shpejtë, pas së cilës filloi të shitet jo vetëm në objektet e palëvizshme, por edhe thjesht në rrugë. Sa i përket menaxhimit të kësaj kompanie, pothuajse të gjitha aksionet tashmë janë në qarkullim të lirë pikërisht për shkak se shërbimet në këtë kompani ofrohen përmes pozicioneve franchising.

Pak për punën

Puna në McDonald's është prestigjioze dhe fitimprurëse. Kështu thonë punonjësit. A është vërtet kështu? Në parim, nuk ka një përgjigje të qartë për këtë pyetje. Është e rëndësishme të merret parasysh se në një numër të madh të pikave të ushqimit të shpejtë McDonald's ka thjesht një qarkullim kolosal të stafit. Është vetëm falë një PR të tillë punësimi që shërbimet ofrohen atje. Ky tregues objektiv duket se na tregon se kushtet atje nuk janë shumë të mira.

Megjithatë, kjo varet ende nga personi që ka marrë vendin e punës atje. Një person mund të pëlqejë gjithçka, dhe ai është në gjendje të mahnisë të gjithë me qëndrueshmërinë e tij të jashtëzakonshme. Dhe tjetri do të jetë i pakënaqur me faktin se punon si menaxher dhe jo si drejtor. Në këtë aspekt gjithçka është relative. Vlerësimet në lidhje me vetë restorantin gjithashtu ndryshojnë.

Disa njerëz, për shembull, vlerësojnë punën në këtë institucion dhe, më e rëndësishmja, paga në McDonald's, sipas tyre, është gjithashtu në një nivel mjaft të lartë. Të tjerët e quajnë punën atje të tmerrshme. Në fund të fundit, kushtet e punës ndryshojnë shumë nga një ndërmarrje në tjetrën. Le të hedhim një vështrim më të afërt në rishikimet e punonjësve dhe ju mund të nxirrni përfundimin tuaj.

Reagime pozitive nga punonjësit

Disa njerëz e thonë këtë për një student universiteti punë më të mirë nuk mund ta imagjinoj. Kjo është mundësia më e përshtatshme për të kombinuar punën me studimin dhe në të njëjtën kohë për të fituar para mjaft të mira për një student. Njerëzit që japin vlerësime pozitive shpesh punojnë në McDonald's gjatë gjithë viteve të arsimit të lartë. institucioni arsimor. Dhe ata nuk pendohen për asnjë sekondë. Për këtë kategori njerëzish, kjo është një shkollë e shkëlqyer e jetës, ku duhet të punosh edhe në ato momente kur nuk ka vizitorë.

Ata patjetër do të thonë se diçka duhet të pastrohet, lahet, e kështu me radhë. Dhe meqë ra fjala, është një mit që McDonald's ka ushqim të keq. Punëtorët e konsiderojnë atë mjaft normale dhe të shijshme. Pra, është një punë e shkëlqyer, edhe pse mjaft e vështirë - kështu thonë ata që kanë shijuar punën këtu.

Vlerësime negative të punonjësve

Kategoria e dytë thotë diçka krejtësisht ndryshe për punën në këtë kompani. Megjithatë, nga sa u tha më herët, tashmë shohim se puna në këtë institucion nuk mund të quhet e ëmbël. Prandaj, vetëm njerëzit punëtorë mund të punojnë. Pra, çfarë lloj reagimi kanë dhënë njerëzit e tjerë?

Njerëz të tillë dikur mendonin se puna në McDonald's ishte diçka elitare. Dhe gjithë jetën kam ëndërruar të punoj atje. Por doli që hyrja në këtë institucion është po aq e lehtë sa granatimi i dardhave. Në të njëjtën kohë, ata nuk rekomandojnë askënd që të jetë atje, pasi e konsiderojnë këtë vend një ferr të vërtetë. Në McDonald's punonjësit janë të gjithanshëm. Sot do të na duhet të skuqim kotelet, ndërsa nesër do të duhet të pastrojmë tualetet. Ose mund të ketë një rrotullim të tillë gjatë gjithë ditës. Nuk ka kohë për të pushuar. Kjo është arsyeja pse ish-punonjësit Jemi të lumtur që u larguam nga ky vend. Dhe ata nuk rekomandojnë askënd të hajë atje.

Paga në McDonald's

Është koha për t'iu përgjigjur pyetjes kryesore. Pra, sa është paga në McDonald's? E gjitha varet nga rajoni. Paga në McDonald's në Moskë është rreth 45 mijë rubla, që është shumë për studentët, por disa do të donin më shumë. Por nuk duhet të harrojmë se nuk është shuma e parave ajo që krijon pasuri, por aftësia për ta menaxhuar atë. Paga në McDonald's në orë është rreth 150 rubla. E gjitha varet nga qyteti.

Ndoshta, kur biseda kthehet në restorantet e ushqimit të shpejtë, McDonald's menjëherë vjen në mendje për shumicën e njerëzve. Në të vërtetë, ky është një nga zinxhirët më të mëdhenj në botë të restoranteve të tilla, i themeluar në vitin 1940. Kompania erdhi në Rusi në 1990, kur u hap themelimi i parë në Moskë.

Që atëherë, koncepti i "ushqimit të shpejtë" ka hyrë fort në fjalorin tonë. Deri në vitin 2010, McDonald's Corporation ishte lider në numrin e pikave, si në botë ashtu edhe në Rusi, por më pas Subway e tejkaloi atë në këtë tregues.

Për momentin, zinxhiri i restoranteve McDonald's është jofitimprurës, megjithëse të ardhurat totale janë më shumë se 35 miliardë dollarë, por, megjithatë, ai punëson pothuajse dy milionë punonjës. Le të zbulojmë se çfarë pagash marrin kategori të ndryshme punëtorësh në McDonald's.

Edhe pse mund të zgjidhni një orar pune falas ose një të paracaktuar. Pagesa varet gjithashtu nga vendndodhja e ndërmarrjes. Natyrisht, punonjësit e degëve të Moskës marrin fitimet më të larta.

Stafi i restorantit mund të ndahet në dy kategori kryesore: menaxherë dhe staf që u shërben drejtpërdrejt klientëve.

Menaxherët e restoranteve ndahen në grupet kryesore të mëposhtme:
menaxherët e suitës ose menaxherët e rinj;
menaxherë swing, ose menaxherë të lartë;
ndihmësdrejtorët e parë;
drejtor

kamerierë;
arkëtare;
punëtorët e kuzhinës;
pastruesit.

Më vete dallojmë instruktorët, personat më me përvojë nga personeli i shërbimit, të cilët trajnojnë të tjerët në profilin e tyre.

Paga e nivelit më të ri të menaxherëve në rajonin e Moskës fillon nga njëzet e dy mijë rubla në muaj e lart. Pagat e menaxherëve dhe drejtorëve të lartë përcaktohen individualisht dhe varen kryesisht nga të ardhurat totale të ndërmarrjes.

Paga minimale për personelin e shërbimit është nga 121 rubla në orë në Moskë dhe Shën Petersburg dhe nga 115 rubla në qytete të tjera të Rusisë.

Kështu, me intensive punë të përhershme një punonjës i zakonshëm i një ndërmarrje mund të fitojë nga 15,000 rubla në muaj. Në mënyrë tipike, paga mujore e një punonjësi shërbimi nuk kalon 23,000 rubla.

Kështu, në mënyrë ideale, nëse arkëtari nuk ka gjoba, atëherë me të gjitha pagesat dhe shpërblimet shtesë, ai mund të fitojë deri në 45 mijë rubla në muaj.

Ne zbuluam se çmimet e punës në zinxhirin e restoranteve McDonald's nuk mund të quhen të larta. Megjithëse, puna në këto institucione është ideale për studentët dhe të gjithë ata që kanë nevojë orar fleksibël punë, në mungesë të kërkesave të larta për nivelin pagat.

Në të njëjtën kohë, për ata njerëz që kanë vendosur se fitimi i parave në McDonald's nuk është një punë e përkohshme me kohë të pjesshme për ta, por një vend pune, nëse jo për jetën, atëherë për një periudhë mjaft të gjatë, ata duhet të mendojnë për perspektivat rritjen e karrierës.

Perspektiva e rritjes së karrierës shfaqet vetëm pasi një punonjës kalon nga kategoria e personelit të shërbimit në kategorinë e menaxherëve dhe pozicioni i instruktorit shërben si një lloj ure midis këtyre dy grupeve të mëdha.

Pas kësaj, hapen perspektiva reale për përparim të mëtejshëm në karrierë dhe, në përputhje me rrethanat, paga të larta dhe të qëndrueshme.

Cili është zinxhiri më i famshëm dhe popullor global i ushqimit të shpejtë? Sigurisht, gjëja e parë që na vjen në mendje pothuajse të gjithëve është McDonald's. Pavarësisht se ushqimi në këtë kafene konsiderohet i dëmshëm, dinamika e zhvillimit të zinxhirit vazhdon të rritet. Puna në këtë institucion është kryesisht e përshtatshme për të rinjtë dhe studentët. Për paga e fundit mund të jetë mjaft i lartë. Por përgjithësisht pranohet se puna në zinxhirin e McDonald's është e përkohshme dhe nuk ka perspektivë promovimi. A është kjo e vërtetë dhe cila është situata aktuale e pagave në McDonald's?

Parimet e funksionimit të kafenesë

Një nga ndryshimet domethënëse midis McDonald's dhe të gjithë të tjerëve institucione të ngjashme– këto janë kufij shumë të paqartë ndërmjet përgjegjësive. Për fillestarët, gjithçka fillon me pastrimin dhe larjen. Nëse tregojnë punë të palodhur, niveli i tyre bëhet i mjaftueshëm për të përfunduar në kuzhinë. Koha minimale dhe cilësia maksimale janë gjëja kryesore për çdo objekt të ushqimit të shpejtë.

Nëse keni parë ndonjëherë se si punojnë punonjësit, me siguri keni vënë re se askush nuk rri kot. Edhe nëse ka vetëm një vizitor, dhe më shpesh porosia mblidhet edhe para se të paguheni për çekun. Të gjitha këto janë veçori identiteti i korporatës McDonald's.

Kur punojnë në këtë kafene, vajzat do të duhet të mjaftohen me një minimum produktesh kozmetike, të heqin dorë nga bizhuteritë dhe këpucët me taka të larta. Ndalohet gjithashtu: mbajtja e telefonit, diskutimi i temave personale në vendin e punës dhe dialogu me vizitorët. Kushtet e vështira, apo jo? Duket se me kufij të tillë të vendosur, paga duhet të jetë në nivelin e duhur. Fatkeqësisht, nuk është gjithmonë kështu.

Nga çfarë varet paga në 2019-2020?

Sapo McDonald's u shfaq në Rusi, ishte prestigjioze të mbante një pozicion në këtë zinxhir. Paguani me orë, karrierën, pagën e lartë dhe orarin e pazakontë të punës falas.

Pavarësisht thirrjeve të shpeshta për mbylljen e këtyre restoranteve, popullariteti i tyre vazhdon të rritet dhe McDonald's po hap gjithnjë e më shumë pika të reja. Rezultati është një numër i madh i vendeve të lira.

Nëse zgjedhja juaj tashmë ka rënë përfundimisht në punën në këtë rrjet, duhet të studioni të gjitha nuancat, dhe veçanërisht ato që kanë të bëjnë me pagat. Çfarë rroge ju pret dhe nga çfarë varet drejtpërdrejt? Më poshtë janë faktorët që ndikojnë në nivelin e të ardhurave në McDonald's:

paga varet nga vendndodhja e qytetit dhe nga frekuentimi i kafenesë. Gjatë intervistës, ju mund të pyesni menaxherin për pagat. Në rastin më të favorshëm, domethënë kur punoni në një degë të McDonald's në Moskë, madje edhe me të plotë javë pune, paga do të afrohet 25-30, maksimumi 40 mijë;
sasia e kohës së punuar. Avantazhi është se ju krijoni orarin tuaj dhe përcaktoni numrin e orëve që planifikoni të punoni. Kjo është një rrethanë shumë e favorshme për ata për të cilët puna nga 9 deri në 18 për pesë ditë në javë nuk është e përshtatshme;
titulli i punës. Natyrisht, secili prej tyre ka një pagë të caktuar, pasi të ardhurat e secilit punonjës varen nga pozicioni i tij. Për shembull, për një menaxher paga mesatare është nga 22,000 rubla. Në Shën Petersburg, sipas të dhënave të fundit, një menaxher praktikant ofrohet nga 39 mijë rubla, dhe një punonjës restoranti - 20-30 mijë. Dakord, ndryshimi është i dukshëm;
Në të njëjtën kohë, punonjësit monitorohen nga menaxherët e burimeve njerëzore dhe vlerësohet performanca e tyre, në bazë të të cilave mund të lëshohet një bonus.

Hapat e karrierës

Gjëja e parë që mund të presë një punëtor fillestar është një stazh. I sapoardhuri, natyrisht, është gjithmonë në disavantazh. Në rajonet e largëta nga Moska, atij do t'i ofrohen jo më shumë se 15 mijë rubla. Dhe kjo me punësim të plotë! Me punë afatgjatë dhe produktive, një punonjës mund të rritet ndjeshëm pa kufizime në rritjen e karrierës.

Rritja e pagave fillon 2-3 muaj pas periudha e provës ekskluzivisht për punëtorët me mendje serioze. Përveç kësaj, gjatë kalimit të periudhës së provës, për secilin nga punonjësit hapen shumë përparësi: dreka falas, bonuse etj. - gjithçka është e nevojshme për ata që duan të punojnë për të mirën e kateringut publik.

Me punën e duhur, punonjësit promovohen vazhdimisht: punonjës i zakonshëm, instruktor, drejtues swing (drejtues turni), ndihmës i dytë drejtori, ndihmësdrejtor, drejtor. Prandaj, është e mundur të ndërtohet një karrierë në kompani.

Është e lehtë të merret me mend se paga e drejtorit do të jetë më e lartë se ajo e të gjithë të tjerëve brenda të njëjtit institucion. Por, siç u tha më lart, merret parasysh qyteti në të cilin ndodhet restoranti. Prandaj, drejtorët e ndërmarrjeve në Moskë do të marrin dukshëm më shumë se ata që zënë të njëjtin pozicion, por të vendosur në Ufa ose Shën Petersburg. Është e vështirë të thuhet se sa janë pagat e menaxherëve në shifra, pasi shuma përbëhet nga disa pjesë, në varësi të shumë faktorëve.

Sa i përket gradës dhe dosjes së ushtrisë së McDonald's, për shembull, puna në kuzhinë, me klientët ose mirëmbajtja e ambienteve paguhet në masën 120 rubla në orë, atëherë nëse punoni 4 orë në ditë, 5 ditë në javë, paga do të jetë rreth 10,000 rubla. Është e lehtë të llogaritet se paga për një punë me kohë të plotë është dy herë më shumë. Nëse dëshironi të fitoni më shumë në orë, atëherë mirë se vini në turnet e natës. Paga do të jetë 150 rubla në orë.

Një nga disavantazhet është mungesa e këshillave. Politika e restorantit është të mos pranojë mirënjohje nga vizitorët, pasi besohet se paga është mjaft e mirë edhe pa bakshish.

Faktorët e paprekshëm

Atmosfera psikologjike ka dy anë. Nga njëra anë, nëse një person është i socializuar dhe i pëlqen të komunikojë, atëherë qëndrimi i përditshëm në një grup të madh nuk do të jetë i pakëndshëm për të. Por, nga ana tjetër, presioni dhe kontrolli i çdo hapi, disiplina dhe kufijtë e rreptë mund të ndikojnë negativisht tek njerëzit më të rezervuar.

Por ka ende avantazhe: stabiliteti i pagesave të pagave, punësimi, dreka falas. Për shumë, McDonald's është një shkollë e punës intensive, e cila i bën të gjitha punët e tjera më pak të vështira.

McDonald's është një nga kompanitë më të mëdha botë dhe, natyrisht, ka pozicione të ndryshme në të, por ne do të analizojmë një, pothuajse gjithëpërfshirëse - "anëtar i ekuipazhit të restorantit" - është për këtë pozicion me një emër të pakuptimtë që kompania po rekruton vazhdimisht. Duke punuar në McDonald's për disa arsye magjike, shumë të rinj nisin punën e tyre veprimtaria e punës, gjithmonë dukej prestigjioze dhe interesante, Në të njëjtën kohë, pagat dhe ngarkesa e punës në këtë institucion nuk u shpallën askund - dhe jo pa arsye. Edhe në faqen zyrtare të kompanisë nuk do të gjeni ndonjë specifikë - "ejani të punoni për ne!" - çfarë të bëni dhe për çfarë parash - heshtje.

Gjatë një interviste, ka pyetje të ndërlikuara që largojnë të ndyrët dhe dembelët:
- Po për pastrimin e borës në dimër - parkingu ynë po shkon?
- Si ndiheni për pastrimin e tualetit?
Autori i këtij artikulli në vitet studentore Unë u intervistova në McDonald's tre herë, nga përvojë personale Mund të them që ju duhet të përgjigjeni: "Unë jam i shkëlqyeshëm, pa probleme fare!"
Dhe këtu është një dialog nga përvoja personale, pas së cilës ata nuk morën një punë në McDonald's:
- Si ndiheni për pastrimin e tualeteve?
- (pauzë) Epo, mund të jesh i durueshëm...
- Sa do të zgjasë durimi juaj?
- Nuk e di - nuk e kam kontrolluar.
- përgjigje e mirë! - Buzëqeshi punonjësi i Burimeve Njerëzore. Pas së cilës telefoni nuk më shqetësoi me një telefonatë nga McDonald's.

Ata përpiqen të flasin për pagën e fundit në një intervistë, duke u fokusuar në rregullat dhe avantazhet e kompanisë. Dhe duhet të them se ka avantazhe - McDonald's është një kompani 100% që i bindet ligjit për sa i përket ligjeve të punës dhe nuk ka përpjekje për të mashtruar, shtrydhur pagat apo nënpaguar ato - gjë që është e kudogjendur në Rusi. Ju vini, kontrolloni me kartat tuaja - kjo është ajo, turni juaj ka filluar dhe paratë gjithashtu kanë shkuar, dhe ju vraponi dhe vraponi shpejt! Ritmi i punës është i vështirë për t'u krahasuar me asgjë - do të ecni me një pirg tabakash, për shkak të lartësisë së të cilave nuk mund të shihni me të vërtetë se ku po shkoni, kështu që do të ketë një menaxher të lartë i cili gjithashtu do t'ju shtyjë brenda. shpina, duke thënë: "Lëviz, mos po ecën me krahun e një vajze!"

Pra, sa paguajnë ata në McDonald's në 2017?
Në vitin 2017, paga e të ardhurve në McDonald's është 120 rubla në orë. Pagesa është për orë dhe ajo që është veçanërisht e përshtatshme - pas instalimit ju plotësoni një formular dhe tregoni ditët dhe orët që mund të punoni- në bazë të kësaj, orari juaj do të ndërtohet. Nëse jeni banor nate, mund të fitoni më shumë në McDonald's, sepse Sipas Kodit të Punës, pagat për punën e natës duhet të paguhen të paktën 20% më të larta se gjatë ditës, dhe në disa raste me 50%, por zakonisht këta koeficientë përcaktohen nga ndërmarrja dhe ndërgjegjja e drejtuesve. Në McDonald's paga për të punuar natën është rreth 40% më e lartë, d.m.th. në vend të 120 rubla në orë, do të merrni rreth 170 - që, siç e shihni, është më e këndshme.

Në fillim, ata zakonisht i vënë në punë "me lecka" - vrapojnë nëpër dhomë, pastrojnë tavolinat - pastrojnë tabaka, fshijnë ato, dhe gjithashtu përdorin një leckë në sallën e restorantit, nxjerrin mbeturinat - "stili lokal" - nxjerrja e mbeturinave - anglicizmi në McDonald's, meqë ra fjala, shumë: pushim - pushim, ku përfshihen të ardhurat - "manirum", pastiçe - "mapa", etj.

Shumë shpejt, zakonisht në javën e parë, rekrutët mësohen të qëndrojnë mbi patate, ku është shumë nxehtë dhe askujt nuk i pëlqen të jetë atje, këtu duhet ta mbushin me yndyrë të veçantë dhe ta vendosin në një enë të veçantë, ku gatuhet shpejt, nxirret - derdhet, paketohet. Punëtorët me pamje të mirë zakonisht caktohen në arkë - këto ndërrime janë të rrezikshme për shkak të mungesës - në rast gabimi ata do të zbriten nga paga, por ka edhe një plus - një person është vazhdimisht i zënë atje dhe turnet fluturojnë pa u vënë re. Nëse e shohin që punonjësi nuk është shtrembër, do ta fusin në sanduiçe.

Dhe me gjithë zhurmën në përgjithësi për punën në McDonald's, paga atje pasqyrohet në shifra mjaft modeste: me skemën klasike të një dite pune 8-orëshe në McDonald's, paga do të jetë rreth 22,000 në muaj, nëse punoni plotësisht. ndërrimi i natës për një muaj, do të merrni rreth 30,000 . Ndërrimet e ditës dhe të mbrëmjes janë të përshtatshme për një student me kohë të plotë - ai mbaroi studimet, erdhi me vrap, punoi dhe shkoi në shtëpi për të fjetur, dhe përsëri nesër, por kjo është një skemë shumë rraskapitëse që vështirë se ka kuptim të zvarritet për një kohë të gjatë - nuk ka asgjë të veçantë për të punuar në McDonald's - menaxherët e lartë nuk paguhen shumë, ka më shumë të ardhur - për këtë arsye ata shpesh largohen nga këto pozicione - paga është ende një qindarkë, dhe është shumë e vështirë të bëhesh drejtor restoranti - zakonisht zgjedhin nga të moshuarit kur hapin një pikë të re, por ka shumë të moshuar dhe ka vetëm një pikë dhe frekuenca e hapjeve bie me kalimin e kohës. Në të njëjtën kohë, sa fiton drejtori i McDonald's?, ata nuk do t'ju thonë, por ka një të brendshëm nga viti i largët 2002 - atëherë ishte afërsisht 2000 dollarë, d.m.th. edhe me kursin e sotëm të këmbimit - rreth 120,000 rubla- shumë programues të kualifikuar marrin jo më pak dhe ata nuk janë fare drejtorë dhe nuk kanë të njëjtën përgjegjësi. Sidoqoftë, megjithë pagat modeste, komoditeti për të krijuar një orar pune si në McDonald's nuk gjendet askund tjetër (megjithatë, nëse tregoni shumë pak ditë dhe orë kur plotësoni aplikacionin, shanset për t'u pranuar do të reduktohen ndjeshëm). dhe si shkolla e jetës së punës në McDonald's - Shumë organizim i mirë, në të cilën do të jetë e dobishme për të gjithë të punojnë, edhe nëse jo për një kohë të gjatë (xhiroja në restorant ka qenë gjithmonë e lartë) - thjesht për t'u zhytur në një ngarkesë pune 100%.

(6 vlerësime, mesatare: 4,17 nga 5)

Zinxhiri i ushqimit të shpejtë McDonald's është zinxhiri me rritje më të shpejtë në botë. Statistikat janë thjesht tronditëse. Çdo ditë, rreth 1% e të gjithë popullsisë botërore ha në një zinxhir restorantesh - rreth 47 milionë njerëz, çdo qytetar i rritur i SHBA-së punonte në një zinxhir restorantesh. McDonald's është kudo: ata janë në shkolla, në anije, stacione treni, dyqane, dyqane, parqe argëtimi, madje edhe spitale... McDonald's ka thithur 44% të tregut të ushqimit të shpejtë.

Me gjithë dinamikën e punës, ka shumë nuanca në shpërblim që lidhen me hierarkinë kualifikimet e punës.

Karakteristikat e punës në rrjetin McDonalds

Rrjeti ofron më shumë se 90% të vendeve të punës në vit. Vende pune janë gjithmonë të hapura në më shumë se 30 mijë restorante në 100 vende, në gjashtë kontinente. Pse ndodh kjo?

Politika e rrjetit është e thjeshtë dhe jo modeste në shikim të parë. Gjetja e një pune nuk do të jetë aspak e vështirë, sepse ata nuk do të pyesin për arsimin, aftësitë e veçanta, aftësinë për të folur disa gjuhë ose kërkojnë rekomandime nga një punë e mëparshme. Kjo do të thotë, ky është një opsion ideal për të filluar një karrierë ose punë me kohë të pjesshme gjatë viteve të tua studentore.

Hierarkia në McDonald's:

1. Faza më e ulët e ndërtimit të një hierarkie, e ashtuquajtura i sapoardhur, ose "i verdhë". Një punonjës që ka filluar punë dhe ka marrë një distinktiv të verdhë është një kursant, i cili nga lart po vëzhgohet nga afër nga disa drejtues dhe në të ardhmen do të përcaktojnë emërimin e tij. Kjo fazë zgjat rreth dy deri në tre muaj. Lista e punës "e verdhë" përfshin të gjitha punët e thjeshta: larja e dyshemesë çdo 15 minuta, larja e tualetit (me të njëjtin interval kohor), pastrimi dhe fshirja e tavolinave, tabakave, larja e enëve. Tashmë në këtë fazë eliminohen rreth 25-30% e punonjësve.

2. Duke kaluar nëpër të gjitha vështirësitë e një punëtori, punonjësi bëhet "i bardhë". Duke ndryshuar ikonën e verdhë në të bardhë. I caktohet një shërbimi specifik: arkë, kuzhinë, sallë, magazinë ose rrugë.

3. Faza tjetër e shkallës së karrierës është instruktor, ose diçka si një menaxher i nivelit fillestar. Përgjegjësitë e tij përfshijnë udhëzimin dhe mbikëqyrjen e të ardhurve, dhe duke pasur parasysh ndryshimin e vazhdueshëm të personelit, kjo nuk është një detyrë e lehtë dhe duhet bërë vazhdimisht.

4. Menaxher. Duke u ngjitur në shkallët e karrierës, një menaxher mund të jetë, në përgjithësi, në tre nivele. Prandaj, çdo nivel pasues siguron një bonus në formën e kompetencave shtesë dhe një rritje pagash:

swit-mng;
lëkundje - mng;
Treni - mng.

5. Kulmi i karrierës së tij është asistent (asistent) drejtor. Në restorante të mëdha mund të ketë disa prej tyre. Drejtori i shpërndan përgjegjësitë ndërmjet tyre dhe ato mund të jenë ose të ndryshme ose identike.

Sa fitojnë punonjësit e McDonald's sipas hierarkisë?

Fillimisht, politika e të ardhurave përfshinte të ardhura minimale të punonjësve, pa bakshish dhe të ardhura maksimale në restorant.

Sa paguajnë në orë në McDonald's?

Ndryshimet ditore paguhen mesatarisht në Rusi nga 54−69 rubla në orë, paga për ndërrimet e natës në McDonald's një e gjysmë deri në dy herë më e lartë. Nëse nuk dëshironi të punoni në katering publik, atëherë mundeni

Sa fitojnë punonjësit e McDonald's? në Moskë dhe rajone

Moska McDonald's premton të paguajë paga të mira. Por secili ka nevojat e veta dhe ky koncept bëhet shumë i paqartë dhe individual. Paga mesatare e një punonjësi të rrjetit të Moskës dhe Shën Petersburgut është 25-35 mijë rubla.

Në qytetet periferike, duke qenë të kënaqur me parimet e koordinimit, komunikimit dhe bashkëpunimit, ju mund të rimbushni buxhetin tuaj duke 15-23 mijë rubla. Ju as nuk duhet të thelloheni në sistemin dhe parimin e pagesës, sepse, si çdo kompani, McDonald's është gjithashtu i përqendruar në të ardhurat maksimale, të cilat natyrisht në Moskë dhe rajon do të jenë dhjetëra apo edhe qindra herë më të larta se në Ufa dhe Krasnodar.

Por megjithatë, nuk duhet të aplikoni për një punë me një qëndrim skeptik, sepse vërtet mund të bëni karrierë atje.

Paga në McDonald's në SHBA

Paga minimale për punonjësit amerikanë në restorantet e McDonald's është afërsisht 10 dollarë në orë. Ndërrimi i natës, përkatësisht 20−22 dollarë. Kjo është më pak se ajo e Përveç kësaj, ju mund të lexoni, dhe.

Menaxheri merr 18−25 dollarë për orë pune. Epo, të ardhurat e ndihmësdrejtorit dhe vetë drejtorit ndryshojnë nga 40 në 70 dollarë në orë.