Calcolo della redditività delle tabelle di quaglie da riproduzione. Allevamento di quaglie come azienda: recensioni, redditività, attrezzature e piano aziendale. Quali razze è meglio allevare

Come fare soldi con l'allevamento di quaglie, che è necessario per l'organizzazione allevamento di quaglie... Quanto puoi guadagnare facendo un'attività simile e come vendere prodotti finiti: uova e carne. Guida dettagliata con calcoli e un piano di sviluppo aziendale.

Il business della coltivazione delle quaglie sta attirando sempre più interesse da parte degli imprenditori. Del resto, tale attività garantisce un reddito stabile ed elevato, grazie al buon andamento degli uccelli.

Un uccello porta fino a 300 uova all'anno, che in termini monetari è di 1.500 rubli. (al prezzo di 5 rubli / pezzo). Cioè, il profitto di cento quaglie è di circa 150.000 rubli. all'anno (12.500 rubli al mese). Più grande è il bestiame, più alti sono i guadagni.

Ma le uova non sono l'unico prodotto del business.

La carne di quaglia è un prodotto prezioso nel mercato interno. Il suo contenuto calorico è molto basso (fino a 230 kcal/100 g), è ricco di proteine ​​e contiene vitamine come A, K, H, B1, B2, B5, B6, B9 e B12, che ben si conservano durante la cottura . Il valore di mercato di 1 carcassa è di 150 rubli.

Come allevare la quaglia, cosa è necessario per questo e qual è la sua redditività sarà descritto in dettaglio di seguito.

Redditività: è redditizio o no allevare quaglie?

Tanto per cominciare, vale la pena parlare di numeri. Poiché queste informazioni sono principalmente di interesse per qualsiasi imprenditore.

Quindi, quanto puoi guadagnare con la vendita di carne di quaglia e uova?

Verrà preso un esempio fattoria degli uccelli con 1000 quaglie. Producono circa 25.000 uova al mese. Il prezzo medio di un uovo sul mercato è di 5 rubli. Cioè, il profitto mensile sarà di 125.000 rubli.

Ogni mese possono essere macellate circa 200 quaglie. Il costo di una carcassa 150-200 g è di circa 150 rubli. Proventi dalla vendita di carne - 30.000 rubli. mensile.

Si scopre che il reddito di una fattoria di 1.000 quaglie è superiore a 150.000 rubli. tra 1 mese. Da questo importo devi detrarre le tasse, gli stipendi dei dipendenti e le spese per l'allevamento degli uccelli. Ma anche dopo tutte le spese, l'utile netto sarà di 80.000 - 100.000 rubli.

Le cifre sono condizionali. Il costo finale di produzione dipende dalla regione e dal paese specifici e il reddito dipende dalle dimensioni dell'azienda agricola.

“Il business delle quaglie è il più redditizio e il più veloce. Perché l'uccello si sta sviluppando molto rapidamente. Già una quaglia di due mesi è un uccello maturo".

Armen Barseghyan - capo della cooperativa agricola "Snowball"

Dall'esperienza di allevatori di quaglie esperti, è noto che l'investimento iniziale si ripaga in 4-5 mesi. La redditività aziendale è di circa il 400%.

Capitale di avviamento

Ora vale la pena parlare di quanti soldi sono necessari per aprire un allevamento di quaglie. Dopotutto, questa è la seconda cosa che interessa al futuro agricoltore.

Per semplicità di calcolo si prenderà come esempio un piccolo allevamento con 100 uccelli.

Per avviare un'attività avrai bisogno di:

  • Gabbie per uccelli - 10.000 rubli.
  • Abbeveratoi e mangiatoie - 6.000 rubli.
  • Incubatrice per 200 uova - 20.000 rubli.
  • Dispositivi di illuminazione e riscaldatori - 25.000 rubli.
  • Quaglia giovane 100 pezzi - 5.000 rubli.
  • Cibo - 7.000 rubli.
  • Ovoscopio - 1.500 rubli.

Costi iniziali totali - 74.500 rubli.

Spese mensili - circa 10.000 rubli. Includono l'acquisto di mangimi, materiali di imballaggio per prodotti finiti, pagamento servizi di pubblica utilità e pubblicità.

Cioè, per organizzare un piccolo allevamento di pollame per 100 quaglie, devi investire circa 80.000 rubli.

Quali sono le migliori razze di quaglie da allevare?

Prima di acquistare animali giovani, devi decidere le razze di uccelli che verranno allevate nella fattoria. Le quaglie più popolari sono ora:

  • Giapponese.
  • Faraone.
  • Marmo.
  • bianco britannico.
  • nero britannico.

La quaglia giapponese è adatta per le uova, deponendo 300 uova per sei mesi. Dopo 5-6 mesi, la produttività diminuisce e il pollame viene macellato per la carne.

La razza britannica e i faraoni sono ideali per la vendita di carne. La carcassa femminile è in media di 230 g e il maschio è di 200 g La produzione di uova della femmina all'anno è superiore a 200 uova.

Indipendentemente dalla razza di quaglia, l'uccello è resistente a varie malattie e non si ammala di influenza aviaria.

Per quanto riguarda l'acquisto, è necessario acquistare animali giovani di età inferiore ai 2 mesi. L'età ottimale per la riproduzione è di 2-8 mesi. È possibile acquistare quaglie giovani nei mercati degli agricoltori o del pollame, nonché tramite annunci pubblicitari su Internet o sulla carta stampata.

Cos'altro deve sapere un imprenditore in erba?

Prima di passare all'organizzazione di una fattoria e all'allevamento della tecnologia del pollame, vale la pena prestare attenzione a diversi punti importanti che un futuro agricoltore dovrebbe conoscere.

In primo luogo, è meglio avviare un'attività con 100-500 quaglie. Allora l'investimento sarà minimo. Allo stesso tempo, sarà possibile acquisire rapidamente esperienza in questo settore e allo stesso tempo costruire una buona base di clienti.

In secondo luogo, non esiste una garanzia al 100% che tutti i suggerimenti per l'allevamento di quaglie da Internet o dalla letteratura si adattino al caso di un imprenditore. Nella fase iniziale, l'uccello deve essere osservato e prestato attenzione al suo comportamento, alimentazione, crescita e produzione di uova.

In terzo luogo, bisogna essere mentalmente preparati al fatto che gli uccelli non hanno vacanze e giorni liberi. Pertanto, un imprenditore dovrà lavorare ogni giorno - e a mano. Ma assumere lavoratori può salvarti da questo.

Vale anche la pena notare che l'attività di allevamento di quaglie richiede la registrazione. Puoi registrarti come imprenditore individuale, LLC o LPH. Ma prima di ciò, è consigliabile consultare un ufficio delle imposte o un avvocato.

Per la vendita di prodotti finiti è necessario un certificato di qualità e documenti che consentano la vendita di carne e uova, rilasciati dal servizio sanitario.

“La prima cosa da consigliare a un imprenditore che ha deciso di allevare quaglie è. Non cercare di assumere nessuno per questo. Un potenziale imprenditore deve condurre ricerche da solo per avere successo. Il primo passo è vedere se ci sono uova di quaglia nei negozi della tua città. Se la popolazione della città è di 10.000 persone, tutti i negozi possono essere visitati in 1 giorno. Se la città è grande, allora è sufficiente girare nella tua zona.

Successivamente, è necessario scoprire i motivi per cui le persone acquistano uova di quaglia e quanto ne acquistano. Per fare questo, è sufficiente intervistare la gente comune. Non trovare mai parole come "Abbiamo un sondaggio di marketing. Rispondi a un paio di domande." Agisci semplicemente come un normale acquirente. Interessati come per caso. Non devi cercare di ricordare tutto ciò che dicono i clienti: devi scriverlo e analizzarlo. Questo aiuterà in futuro a fare agli stessi acquirenti un'offerta redditizia".

Vasily Bogdanov - caporedattore della rivista Marketing e Management

Organizzazione dell'allevamento di quaglie

Il tutto processo organizzativo inizia con la preparazione dei locali. Poiché l'uccello stesso è piccolo, il posto dove tenerlo può essere aree modeste. Inoltre, le moderne gabbie per 100-900 quaglie sono molto compatte: su 1 m 2 possono essere posizionati fino a 600 uccelli. Il collegamento dei maschi alle femmine viene effettuato in un rapporto di 1: 4 o 1: 2.

I requisiti principali per i locali:

  • Umidità dell'aria circa il 60%.
  • Temperatura dell'aria - 18-22 ° .
  • La presenza di un condizionatore e impianto di riscaldamento.
  • Illuminazione artificiale - 35 lux (lavoro 18 ore al giorno).

Il mancato rispetto delle condizioni di temperatura e umidità porta a una grave diminuzione della produzione di uova. Lo stesso vale per la scarsa ventilazione della stanza.

Le gabbie devono essere posizionate in modo che gli uccelli non siano esposti a correnti d'aria. In caso contrario, si verificherà la stessa diminuzione della produzione di uova e, nei casi più gravi, la morte di quaglie giovani e adulte.

Strutturalmente, le gabbie sono costituite da più livelli (fino a 5) e la dimensione di ogni gabbia è di circa 30 cm, il che consente di raccogliere facilmente e comodamente le uova e nutrire gli uccelli.

Il prezzo di mercato delle celle parte da 10.000 rubli. Ci sono modelli che costano più di 60.000 rubli. Pertanto, se c'è un desiderio e un po 'di tempo libero, le celle possono essere costruite con le tue mani. Tuttavia, prima di prendere una decisione definitiva, è necessario calcolare ciò che è più redditizio: l'acquisto di celle o la loro costruzione indipendente.

Gli alimentatori e gli abbeveratoi sono posti all'esterno delle gabbie e dovrebbero avere una struttura chiusa per tenere fuori detriti ed escrementi. I migliori bevitori sono i bevitori di capezzoli.

Tecnologia di allevamento di quaglie

La caratteristica principale dell'allevamento di quaglie è che le razze per la deposizione delle uova e per la carne non possono essere mescolate tra loro. Cioè, devono essere conservati separatamente.

Il resto è abbastanza semplice:

  • È necessario monitorare costantemente il clima interno.
  • Nutri e abbevera tempestivamente gli uccelli e prendi le loro uova.
  • Seleziona con cura le uova per l'incubatrice.

L'ultimo punto dovrebbe essere discusso in modo più dettagliato.

Non tutte le uova vanno nell'incubatrice. Devono essere accuratamente selezionati e guardati in modo che siano di dimensioni, forma, colore normali, non ci siano vari difetti e doppi tuorli all'interno (questo viene controllato su un ovoscopio).

I seguenti requisiti si applicano all'incubatore:

  • Dopo aver messo le uova nell'incubatrice, per i primi 12 giorni deve mantenere un'umidità del 60% e una temperatura dell'aria di 37,7°C, dopodiché va abbassata a 37,2°C per 2 giorni (si deve abbassare anche l'umidità al 55%).
  • Il giorno 16, la temperatura nell'incubatrice dovrebbe essere di 37 ° C e l'umidità dovrebbe essere aumentata al 70%.

Il periodo di incubazione delle uova può arrivare fino a 20 giorni.

“Nella stanza dove vengono coltivate le quaglie, è necessario osservare un chiaro microclima corrispondente ad una certa età delle quaglie. Per questo, c'è un sistema a pavimento caldo, speciali lampade a infrarossi controllate dall'automazione, nonché ventilatori e alberi di alimentazione che regolano il flusso di aria pulita ".

Sergey Baklykov - Vice capo dell'azienda agricola

Quando i primi animali giovani emergono dalle uova, devono fornire un ambiente confortevole e sicuro. Dal momento che anche la minima corrente porterà alla sua morte. Nella prima settimana, la temperatura della stanza dovrebbe essere 36-37 ° C, la successiva - 32 ° C e la terza - 25 ° C. Nella quarta settimana, i giovani animali vanno nelle gabbie degli uccelli adulti.

Alimentazione degli uccelli

Una quaglia adulta consuma 30 g di mangime al giorno. Di conseguenza, non è difficile calcolare quanto è necessario. Ad esempio, se vengono allevati 1000 uccelli in una fattoria, sono necessari 3 kg al giorno. poppa.

Devi nutrire le quaglie in un momento specifico. Cioè, se inizialmente il cibo è stato dato loro alle 8 del mattino, allora ogni giorno dovrebbe essere dato alle 8 del mattino. La modifica della dieta influirà negativamente sulla produzione di uova degli uccelli e sulla loro salute.

In estate, oltre al cibo principale, gli uccelli devono essere nutriti con erba fresca tritata e radici. In inverno, puoi nutrirlo con miglio, grano, farina di pesce. La regola di base per ogni periodo dell'anno è che il mangime per quaglie deve essere equilibrato e contenere una grande quantità di vitamina. Inoltre, ci devono essere gesso o ghiaia negli alimentatori. Tutte queste misure mirano ad ottenere un'elevata produzione di uova.

“Le quaglie hanno bisogno di un mangime composto equilibrato. Molto spesso contiene più di 20 tipi di ingredienti per fare un uovo completo. Gli uccelli non voleranno da semplici semi o grano".

Tatiana Chaplyuk - allevatrice di pollame

Vendita di prodotti: uova e carne

I punti principali della coltivazione della quaglia sono risolti. Ora dobbiamo considerare in dettaglio le opzioni per il marketing dei prodotti e la pubblicità.

Puoi vendere prodotti finiti sia tramite grossisti che per conto tuo. La maggior parte degli imprenditori sceglie la prima opzione, poiché non è necessario cercare un luogo di scambio e stare nel mercato sotto la pioggia e la neve in attesa dell'acquirente.

Puoi offrire uova e carne di quaglia:

  • Piccoli negozi di alimentari privati.
  • Grandi catene di vendita al dettaglio.
  • Ristoranti, caffè e altri esercizi di ristorazione.

Oltre al prodotto principale, gli animali giovani possono essere venduti agli stessi imprenditori di altre regioni del paese.

È possibile diffondere le informazioni sui prodotti nei seguenti modi:

  • Pubblicazione di annunci su carta stampata o pubblicazioni online.
  • Pubblicità in TV o radio.
  • Attraverso il tuo sito web con l'aiuto di.
  • Attraverso social networks creando la tua pagina.
  • Distribuire volantini (adatti per la vendita al dettaglio).

Ci sono molti strumenti per promuovere i nostri prodotti ora. La cosa principale è determinare inizialmente il budget pubblicitario massimo possibile. Poiché molto spesso un imprenditore in erba ha un budget limitato e i fondi principali vengono spesi per l'acquisto di attrezzature, la ristrutturazione dei locali, ecc.

In futuro, quando l'allevamento conterà 3.000-5.000 uccelli, è consigliabile assumere uno specialista di marketing e che si occuperà di tutti i compiti di marketing e costruzione di una base di clienti.

Dalle informazioni di cui sopra, si può vedere che l'attività di coltivazione delle quaglie è un'attività molto redditizia. Tuttavia, ci vuole molto tempo e nell'ordine di 100.000 rubli. all'inizio. Ma tutto ciò giustifica ulteriori alti profitti e la possibilità di un costante ridimensionamento del business.

Non è difficile costruire un'attività di allevamento di quaglie. Questa attività è guidata dalla rilevanza, dalla redditività e da un breve periodo di ammortamento. Sulla base della pluriennale esperienza degli allevatori di pollame professionisti, l'allevamento di quaglie ha senso solo quando il loro numero è di almeno 600 capi. A causa della rapida crescita degli uccelli e della loro elevata fertilità, il numero di quaglie può essere aumentato fino a 10 volte durante l'anno.

Allevamento di quaglie come impresa

La quota maggiore del costo di avvio di un'impresa è l'acquisto di attrezzature, uova da cova e quaglie direttamente. Di norma, un piccolo hangar viene utilizzato come locale per un allevamento di quaglie. Deve avere illuminazione e riscaldamento. Basta fattore importante il successo della fertilità degli uccelli consiste nel mantenere la temperatura entro 19-20 gradi Celsius e un'umidità relativa del 65-70%. Inoltre, l'hangar dovrebbe essere ben ventilato senza la presenza di correnti d'aria. È importante notare subito che il corpo delle quaglie non reagisce bene alle correnti d'aria e all'illuminazione intensa.

Piano di produzione

L'allevamento commerciale di quaglie prevede l'allevamento di 600 capi. Per un tale numero di uccelli, non avrai bisogno di più di 20 metri quadrati di locali. Per una produzione di alta qualità, è necessario dividere un piccolo hangar in più stanze, dove verrà conservato e preparato il cibo, saranno posizionate le incubatrici e dove verranno tenuti i giovani uccelli.

Per mantenere i pulcini adulti, è consigliabile utilizzare batterie cellulari, dotate di alimentatori, abbeveratoi. Queste batterie sono composte da 6 celle totali e sono realizzate con una leggera pendenza per un facile montaggio delle uova. Non più di 270 pulcini possono essere facilmente allevati in una batteria. Il costo di tali apparecchiature varia da 2700 a 3300 rubli. Vale la pena notare che se hai capacità di costruzione, puoi creare tu stesso un tale alimentatore. Comprende compensato, lamiere, rete zincata saldata e accessori.

Poiché l'allevamento di quaglie in casa porta alla perdita dell'istinto femminile di piantare le uova, è necessaria un'incubatrice per creare una fattoria. L'incubazione delle uova comporta l'uso di una stanza a una temperatura di 37-39 gradi Celsius. Puoi farlo da solo se trovi disegni e diagrammi. Se non hai l'abilità per realizzare questo tipo di oggetti, dovrai acquistare un'incubatrice in un negozio specializzato. Il suo valore di mercato può variare da 3300 a 6500 rubli, in base a dimensioni, funzionalità, capacità di impostare le modalità di temperatura e umidità.

Per far crescere i pulcini, devi creare o acquistare scatole da solo. È meglio usare legno o compensato come materiale. Le dimensioni delle scatole dovrebbero essere in media 650 * 650 * 250 mm. Le scatole devono essere dotate di lampade per l'illuminazione e il riscaldamento, che siano in grado di mantenere un determinato regime di temperatura.

Non dimenticare il cibo per le quaglie e i loro pulcini. Il costo di un mangime speciale è in una fascia di prezzo diversa e dipende dalla composizione del mangime e dai suoi ingredienti. Il prezzo medio per i mangimi è di 100-250 rubli.

Piano di vendita

L'allevamento di quaglie finisce per venderle e realizzare un profitto. Uova e carcasse di pollame sono prodotti ideali. Di norma, vengono venduti fornendoli ai supermercati, al dettaglio Drogheria, mercati, ristoranti, sanatori, asili nido, scuole e altre organizzazioni pubbliche.

Per garantire un allevamento ininterrotto e di alta qualità delle quaglie a casa, saranno necessari 1-2 lavoratori. Le responsabilità dei lavoratori includono la preparazione del mangime, l'alimentazione degli uccelli, la raccolta delle uova, la pulizia e la pulizia dei locali e dell'incubatrice e il controllo della temperatura e dell'umidità. questo business si consiglia di guidarne uno con un volume di testa fino a 600 uccelli, quindi in una progressione matematica si possono assumere lavoratori, cioè fino a 1200 capi - 1 lavoratore, fino a 1800 - 2 lavoratori, ecc.

Il costo medio di una carcassa di quaglia va da 50 a 80 rubli, il costo delle uova va da 2 a 6 rubli. Quando si vendono pulcini di quaglia, il loro costo a settimana è fino a 25 rubli e al mese fino a 40 rubli.

Piano finanziario

L'allevamento di quaglie industriali richiede investimenti relativamente piccoli. Basato piano di produzione e piano di vendita, è facile calcolare i costi di capitale per il progetto.

  • affitto di locali (20 mq) - fino a 10.000 rubli;
  • acquisto di quaglie (600 capi) - fino a 21.000 rubli;
  • batterie cellulari (600 teste) - fino a 8.000 rubli;
  • incubatore - fino a 6.500 rubli;
  • mangimi - fino a 3.000 rubli;
  • il costo della registrazione di una società - 1.000 rubli.

Totale: 49.500 rubli per 600 quaglie.

Profitto e periodo di ammortamento

L'allevamento di quaglie come attività commerciale implica la stagionalità, che dipende anche dalla realizzazione di un profitto. Sulla base dei dati del piano di vendita, calcoleremo l'importo del nostro profitto, detrazioni, costi futuri e periodo di ammortamento.

  • 600 capi in media aumentano la loro popolazione di 7-8 volte, ovvero 4.800 individui di quaglia;
  • vendendo 4.000 carcasse di pulcini che hanno più di un mese, riceviamo un fatturato di 160.000 rubli;
  • quando vendi lo stesso numero di adulti, puoi ottenere fino a 320.000 rubli, ma qui vale la pena prendere in considerazione i costi aggiuntivi per allevare le persone.
  • Dopo aver venduto 4mila bambini, otteniamo 160.000 - 34.000 li deduciamo al fondo pensione - 4.000 paghiamo le tasse - 20.000 paghiamo l'affitto = 102.000 rubli di utile netto.

Pertanto, il periodo di ammortamento sarà pari alla vendita della prima popolazione di quaglie.

L'allevamento di quaglie, come attività principale, include molti vantaggi nell'industria alimentare. La carne di pollame è considerata una prelibatezza, inoltre ha proprietà utili per il corpo umano. Ciò garantisce un'elevata domanda, che è la chiave per alti profitti mensili.

L'allevamento di quaglie in vendita è una produzione senza sprechi. Vendono uova, carcasse e persino escrementi di uccelli. Questo tipo di attività è abbastanza adatto per un agricoltore inesperto, in quanto non richiede grandi investimenti, conoscenze e abilità speciali. La bassa soglia di investimento e la semplicità rendono il business della quaglia redditizio e redditizio per l'aspirante imprenditore.

Aspetti positivi di un'idea imprenditoriale di allevamento di quaglie:

  • elevata produzione di uova di uccelli (la produttività di un individuo è di 250-280 uova all'anno o 22-23 uova al mese);
  • la popolarità del prodotto tra coloro che aderiscono ai principi di un'alimentazione sana (ce ne sono sempre di più in Russia);
  • rapporto favorevole tra peso corporeo e uova (1:24);
  • condizioni semplici per l'allevamento e l'alimentazione degli uccelli;
  • lunga durata di conservazione delle uova (più delle uova di gallina, 3 volte).

È importante ricordare! Il vantaggio principale di un'azienda è un breve periodo di ammortamento. La fattoria domestica sarà redditizia in soli 2 mesi.

Ma gli affari hanno anche degli svantaggi. Prima di tutto, questo è un lavoro senza festività e fine settimana: l'azienda ha bisogno di supervisione. Il secondo svantaggio è legato a a breve termine vita produttiva della gallina ovaiola. L'uccello diventa adulto presto, dopo un anno viene cambiato: una quaglia di un anno sta per smettere di "fornire" uova. Sebbene le quaglie siano meno malate di polli e conigli, sono sensibili ai cambiamenti delle condizioni. Le correnti d'aria, il cibo insolito, i cambiamenti di temperatura a volte portano al fatto che l'uccello smette di deporre le uova per 2-3 settimane, e questa è una perdita diretta per l'agricoltore.

Le domande principali dell'organizzazione di un allevamento di quaglie

Locale di 8-10 mq. m sul territorio di una casa privata o di un cottage estivo è facile trasformarsi in un allevamento di quaglie. Va bene se è una stanza calda con ventilazione. Gli uccelli sono tenuti in gabbie, mentre le gabbie sono poste in 2-3 piani. Le gabbie fai-da-te non sono difficili da costruire, questo aiuterà a risparmiare sugli investimenti iniziali e ad aumentare la redditività.

Su cosa non dovresti risparmiare: mangime, mangiatoie automatiche e abbeveratoi. Per una buona produzione di uova e aumento di peso, l'uccello ha bisogno di un'alimentazione equilibrata (è improbabile che sia possibile prepararlo a casa). È anche importante distribuire correttamente questo cibo per garantire che tutti siano distribuiti in modo uniforme. Gli abbeveratoi di capezzoli vengono acquistati per le quaglie: con loro, il mantenimento degli uccelli è facilitato: gli strati hanno sempre accesso all'acqua pulita.

Informazioni utili! La popolazione di quaglie dovrebbe fornire buone condizioni per l'allevamento: trovare un posto tranquillo, rispettare il regime di temperatura (18-22 ° C) e l'umidità specificati (almeno il 65%). Ciò richiederà apparecchi di riscaldamento, un sistema di ventilazione, illuminazione artificiale.

80-100 individui sono posti su 1 metro quadrato. Pertanto, per mantenere 500 uccelli (gli allevatori esperti consigliano di iniziare con questo numero), sarà necessario un minimo di 5 metri quadrati. metri di spazio libero. Tenendo conto del fatto che l'attività si espanderà, è meglio allocare uno spazio di 10-20 metri quadrati.

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La redditività dell'allevamento di quaglie

Come paga l'idea di allevare pollame? Contiamo. L'acquisto di animali giovani costerà 7.000 rubli (14 rubli per pollo). La quaglia raggiungerà l'età riproduttiva in 30-40 giorni. Entro un mese, gli uccelli inizieranno a deporre le uova, apparirà il primo profitto. Nel bestiame tengono un maschio per 4 femmine, quindi solo 400 uccelli su 500 portano uova.Alla fine del secondo mese, l'imprenditore avrà 10mila uova nelle sue mani. A questo punto, i canali di distribuzione dovrebbero essere preparati. Anche se consegni le uova al prezzo all'ingrosso (40 rubli per una dozzina), i guadagni saranno di 40.000 rubli.

Informazioni importanti! Gli allevatori esperti di quaglie consigliano di non acquistare immediatamente un bestiame di 500 individui, ma di acquistare 10-20 famiglie, che poi partoriranno. In media, 50 uccelli partoriscono 500 teste in sei mesi. Con questo metodo di organizzazione di una fattoria domestica, dovrai acquisire un'incubatrice, ma questo è vantaggioso: pagherà rapidamente. Il costo del dispositivo va da 3 a 15 mila rubli.

Costi di avviamento per avviare un'impresa:

Per quanto riguarda i costi di gestione, l'80% dei costi mensili di un uomo d'affari alle prime armi è l'acquisto di mangimi. Un adulto mangia 25 g al giorno o 750 g in 30 giorni. Per 500 uccelli saranno necessari 375 kg (9 375 rubli in termini monetari). Il mangime combinato viene acquistato per le quaglie, il suo prezzo è di 25-30 rubli. per 1 kg (più economico alla rinfusa). Per 60 giorni, il costo del mangime ammonterà a 18.750 rubli.

Tenendo conto di tutti i calcoli, il costo di una fattoria domestica ammonterà a 46.750 rubli per 2 mesi (incluso il capitale iniziale). Dopo questo tempo, l'uomo d'affari raggiunge il punto di pareggio. Reddito mensile dalla vendita di uova a livello di 40.000 rubli. porterà un utile netto di 20.000 rubli. (tenendo conto delle perdite naturali di prodotto).

Piano aziendale dell'allevamento di quaglie

Con l'acquisizione di esperienza, l'agricoltore imparerà come allevare i piccoli nell'incubatrice, questo ridurrà a zero il costo dell'acquisto di nuovi uccelli e diventerà una fonte di profitto aggiuntivo. Per allevare polli e organizzare" scuola materna»Avrete bisogno di una chioccia (una scatola speciale per tenere i bambini) e delle ciotole sottovuoto; il costo della scatola finita è di 4 500 rubli.

Il vantaggio dell'allevamento indipendente di quaglie è che un uomo d'affari alle prime armi si abitua gradualmente alle regole della cura di un uccello, crea buone condizioni per esso e separa i maschi dalle femmine nel tempo. Separando un quarto delle uova per la riproduzione, l'imprenditore deciderà la questione con l'acquisto di animali giovani.

Un'altra condizione per la redditività del tipo di attività selezionato è l'assenza di costi salariali. L'idea di costruire una mini fattoria è vantaggiosa in quanto non richiede lavoratori assunti: una persona può gestire un bestiame di 500-1000 pezzi. Inoltre, i conoscenti e gli amici che acquisteranno le uova non richiederanno documenti dei servizi fiscali e sanitari. Se il bestiame supera le 1000 unità, aumenterà anche il costo del loro mantenimento. Avrai bisogno di personale assunto, documenti, spese pubblicitarie, imballaggio, trasporto, servizi veterinari.

Affinché il profitto non diventi negativo e i costi di mantenimento della fattoria siano minimi, attenersi alle seguenti regole:

  1. combinare diversi tipi di commercio (vendita di uova, allevamento di giovani uccelli, preparazione di carne);
  2. non iniziare con l'acquisto di un grande lotto di uccelli: avviare diverse famiglie, espandendo gradualmente il territorio dell'attività;
  3. cercare fornitori prima che le galline inizino a deporre le uova;
  4. crea scaffali, nidiate, gabbie con le tue mani - compra solo ciò che non puoi fare da solo;
  5. non lesinare sui mangimi: un mangime composto di alta qualità è una garanzia per la salute degli uccelli.

Dove e a chi vendere quaglie e uova cresciute

I calcoli mostrano che la redditività dell'attività è elevata, a condizione che sia possibile stabilire canali di distribuzione. Vendere 10mila uova al mese non è difficile e non richiede seri investimenti di marketing. Se ci sono più prodotti, dovrai assumere un venditore sul mercato o cercare un acquirente all'ingrosso.

Principali canali di vendita: mercato, supermercati, ristoranti. Le strutture sanitarie che aderiscono ai principi della nutrizione dietetica (sanatori, case di riposo, istituti per l'infanzia) sono interessate al prodotto. Ma lavorare con grandi punti vendita al dettaglio e le organizzazioni richiederanno prove documentali della legittimità dell'attività. Dovrai anche ottenere certificati dal servizio sanitario.

Il prezzo all'ingrosso di una dozzina di uova è di 30-40 rubli, il prezzo al dettaglio è di 50-60. Ci sono uova di razze rare, il loro prezzo raggiunge i 60-70 rubli. per 10 pz. Se l'imprenditore riesce a dimostrare che il suo prodotto è fresco ed ecologico, il prezzo per confezione salirà a 100 rubli. Di norma, le merci vengono vendute nella regione del produttore, poiché i costi di trasporto e di refrigerazione riducono i profitti.

È importante saperlo! Le uova di quaglia sono disponibili per i residenti delle grandi città, nei piccoli villaggi il mercato non è saturo. Cresce la cultura del consumo di carne di quaglia e uova, cresce l'interesse per i prodotti in Russia: cresce il mercato.

Vendita di carne e carcasse di quaglia

Attenzione! Il piano aziendale gratuito offerto per il download di seguito è una guida approssimativa. Il business plan che meglio si adatta alle condizioni della tua attività deve essere creato con l'aiuto di specialisti.

L'allevamento e l'allevamento di quaglie esotiche in una fattoria è una delle aree più promettenti e in via di sviluppo attivo. attività imprenditoriale, che al momento non ha perso la sua rilevanza.

Un business plan attentamente elaborato per un allevamento di quaglie si concentra sui tipi più importanti di prodotti: carne e uova ottenute da quaglie, oltre a piume di uccelli e guano (letame).

Sezione generale

Un business plan ben sviluppato di un'impresa diventa un collegamento importante per la sua transizione verso un nuovo canale. Con un lavoro ben organizzato, una tale fattoria porterà notevoli profitti al proprietario.

Il reddito qui si basa su un moderato investimento di fondi e sulla rapida vendita dei prodotti risultanti (carne dietetica e uova di quaglia sono molto richieste).

Caratteristiche dell'allevamento di quaglie

Le quaglie iniziano a deporre non appena raggiungono la maturità (dopo circa 5-7 settimane di allevamento).

Ciò significa che l'investimento inizia a ripagare attraverso la vendita di uova.

Gli uccelli di questa razza sono senza pretese, non hanno bisogno di un approccio o di un'attenzione speciale.

Le quaglie possono facilmente sopportare varie condizioni meteorologiche, si sentiranno ugualmente a loro agio sia all'interno che all'esterno.

L'opzione migliore sono condizioni miste per la crescita degli uccelli.

Il compito principale dei dipendenti dell'allevamento di quaglie è quello di nutrire e abbeverare gli animali domestici in modo tempestivo, pulire il letame ogni giorno, raccogliere e completare le uova.
È meglio scegliere una casa per l'allevamento di uccelli alla periferia della città.

La dimensione dell'allevamento è determinata in base al numero pianificato di quaglie. All'inizio, sarà sufficiente acquistare circa 500 pollame.

Alimentazione degli uccelli

Al momento, non ci sono mangimi speciali pronti per quaglie. In considerazione di ciò, la razione di alimentazione dovrebbe essere basata sulla combinazione tipi diversi colture di grano.

La seguente composizione del mangime sarà ottimale:

  • frumento (30%);
  • Mais (25%);
  • Orzo (5%);
  • Integratori vitaminici - farina di pesce e farina di girasole.

Descrizione dei servizi dell'agriturismo

Le carcasse di quaglia possono essere vendute sia all'ingrosso che al dettaglio. Allo stesso tempo, le peculiarità della vendita devono essere elaborate in anticipo nel piano aziendale dell'allevamento di quaglie.

Buon appetito alle uova di quaglia forte richiesta sul mercato a causa della loro dieta e qualità medicinali... L'area della loro applicazione è piuttosto ampia: normalizzano il lavoro del tratto digestivo, del sistema circolatorio, migliorano l'appetito dei bambini.

Le uova di quaglia sono state utilizzate con successo nel trattamento del diabete, della tubercolosi, del mal di testa e delle malattie renali, nonché dell'obesità.

Analisi del mercato di vendita

A causa del fatto che questa linea di business è abbastanza nuova per il nostro paese, anche il livello di concorrenza non è elevato. Pertanto, per la corretta analisi del mercato di vendita dei prodotti, è necessario un lavoro mirato con una cerchia consolidata di clienti.

È molto importante concludere in anticipo un accordo sulla fornitura di prodotti di base (carne e uova) e la loro vendita.

Gli acquirenti possono essere varie organizzazioni: caffè, ristoranti, supermercati, padiglioni commerciali, centri ricreativi, imprenditori individuali.

È importante ricordare che quando si vende carne alle istituzioni alimentari, è necessario ottenere un certificato per prodotti conformi alle norme e agli standard accettati.

Buono a sapersi!

Rispettiamo la tua scelta, ma vogliamo ricordarti che l'inizio di un'attività meno rischioso, relativamente facile e comodo può essere organizzato sotto l'ala protettrice di un'azienda di successo in franchising. Ti invitiamo a conoscere "Catalogo di franchising redditizi".

  • Condizioni di allevamento delle quaglie
  • Quali razze è meglio allevare

È redditizio allevare quaglie, come costruire un allevamento di quaglie redditizio, quali condizioni sono ottimali, quanto puoi guadagnare con le quaglie? Imparerai tutto nel nostro articolo.

È realistico fare soldi con le quaglie?

Perché allevi quaglie: per te o per guadagnare soldi? Perché faccio questa domanda. Quasi tutti gli allevatori possono iniziare a coltivare quaglie, ma non tutti possono guadagnarci sopra. Ci sono molte informazioni su Internet su come attrezzare una stanza per le quaglie, come creare le condizioni per mantenere il pollame, dove acquistare gabbie e animali giovani, ecc. Ma non ci sono quasi informazioni su come vendere proficuamente prodotti di quaglia, e questa è la cosa più importante. Prima di costruire un edificio, spendere soldi per l'acquisto di gabbie e mangimi, assicurati di poter vendere tutto ciò che stai per coltivare. Come consumatore, hai mai comprato carne di quaglia o uova? (e non tutti lo fanno). Ad esempio, la carne di pollo è molto popolare e i polli d'allevamento possono essere venduti anche a conoscenti. Ma con le quaglie, temo che questo numero non funzionerà. Molto probabilmente i tuoi clienti saranno ristoranti, caffè (e quelli che servono cibi esotici), negozi di alimentari e mercati specializzati. Ma tieni presente che non ovunque sarai atteso con "aperto". All'inizio, potresti non sognare nemmeno di reti commerciali, ci sono abbastanza giocatori lì anche senza di te. Quindi, non essere troppo pigro per studiare prima il mercato delle vendite, e solo allora puoi procedere alla parte pratica della creazione di un'economia.

Quali documenti sono necessari per aprire un allevamento di quaglie

Scorrere documenti richiesti per fare affari dipende interamente dal formato dell'attività stessa. Se hai intenzione di lavorare come una famiglia privata, quando vendi prodotti, puoi limitarti solo ai certificati veterinari. Basterà questo per vendere carne e uova di quaglia ai mercatini, dai negozi di auto o per consegnare i prodotti ai rivenditori. Se hai intenzione di fare qualcosa di più solido, ad esempio, entra nel mercato regionale o organizza le vendite attraverso catene di vendita al dettaglio, quindi l'elenco dei documenti sarà completamente diverso. Cosa è richiesto qui prima di tutto:

  • Registrazione delle imprese. Puoi IP, ma meglio di LLC ( entità). Sistema tributario - Imposta agricola unificata.
  • Il certificato di conformità per i prodotti e un codice a barre individuale sono emessi in Rostest e costano 20.000 rubli. (di).
  • Ottenimento delle specifiche tecniche per i prodotti (TU): questi documenti vengono acquistati da istituti di ricerca. Il TU dovrebbe essere ricevuto per ogni tipo di prodotto (separatamente per uova e carne).

Condizioni di allevamento delle quaglie

Se fai la produzione di un ciclo completo, ovvero dall'ottenimento di un uovo all'allevamento di un uccello adulto, dovrai costruire i seguenti reparti:

  • Incubatoio
  • Laboratorio per allevare animali giovani
  • Negozio di macellazione
  • Laboratorio di produzione di uova
  • Stanza utile

La superficie totale dei locali per un ciclo completo è di almeno 50 mq. M. bene, o a seconda della scala di produzione. Se coltivi solo quaglie da animali giovani acquistati sul lato, allora una stanza di 20 mq. m.

Quale attrezzatura scegliere per allevare le quaglie

Il modo più efficace è tenere le quaglie nelle batterie della gabbia. Con il loro aiuto, puoi risparmiare molto sullo spazio e posizionare molti più uccelli per 1 mq. m. E prendersi cura dell'uccello con questa disposizione è molto più conveniente.

Le celle possono essere progettate in modo indipendente oppure puoi acquistarne di già pronte. Una batteria a gabbia in 2 livelli per mantenere 100 quaglie costerà 10-12 mila rubli. La gabbia è lunga 1 metro, larga 0,5 metri e alta 0,6 metri. Si scopre che in una piccola stanza di 20 mq. m. puoi organizzare circa 15 gabbie di questo tipo e contenere fino a 1500 uccelli. Tali disegni sono anche dotati di mangiatoie e abbeveratoi.

Tecnologia di coltivazione delle quaglie

Quaglia da allevamento a casa

Non è raro vedere idee per tenere le quaglie sui balconi degli appartamenti e persino nell'appartamento stesso. Certo, puoi coltivare le quaglie in questo modo, ma considerane uno punto importante- odore. Il "puzzo" dalle cellule sarà costante, anche se gli escrementi vengono rimossi in tempo. Ok, se ami così tanto gli uccelli e sei pronto a sopportare l'odore, ma non dimenticare che hai anche dei vicini.

Quali razze è meglio allevare

La scelta della razza per l'allevamento dipende interamente dalla direzione della tua fattoria. Qual è la tua priorità per ottenere un uovo o una carne? O forse entrambi? Le quaglie della razza giapponese sono considerate le migliori in termini di produzione di uova. Questi uccelli volano tutto l'anno, producendo 300 uova in 365 giorni. Ma la resa della carne da loro è completamente ridicola. La quaglia della razza Faraone è un'altra cosa. Sono due volte più grandi della razza giapponese, ma a volte si precipitano peggio. I faraoni sono allevati esclusivamente per scopi di carne. La razza estone è, in un certo senso, la "media aurea" delle due razze precedenti. "Estoniani" e si precipitano bene e vendono un tale uccello per la carne non è un peccato. Ricorda anche che è meglio acquistare un giovane uccello per la riproduzione all'età di 1-1,5 mesi. Il fatto è che i "giovani" sopportano meglio il movimento e si abituano rapidamente a un nuovo posto ea nuove condizioni di detenzione.

Quanto puoi guadagnare con l'allevamento di quaglie

Per cominciare, diamo un calcolo per la carne. La carne di quaglia congelata costa da 350 rubli / kg. Un adulto pesa 95 grammi. L'uccello raggiunge una tale massa in 40-50 giorni di vita. Lo traduciamo in denaro e otteniamo 34 rubli da una quaglia per 1,5 mesi di crescita. Vendiamo 1000 quaglie, otteniamo 34.000 rubli. Naturalmente, devi anche detrarre i costi, ma varieranno notevolmente, a seconda delle condizioni di detenzione, del tipo di mangime, ecc. Ora riguardo al reddito dall'uovo. Se crei le condizioni ottimali per mantenere il pollame, puoi ottenere fino a 22 uova da una testa. Il prezzo di un uovo è di 4 rubli. Un uovo di quaglia costa quanto un uovo di gallina con molto meno peso. Di conseguenza, da 1000 teste puoi ottenere fino a 22.000 uova al mese, che in denaro equivalgono a 88.000 rubli. Non un brutto risultato se sai a chi e come vendere tante uova. Si scopre che tenere le quaglie per uovo è molto più redditizio che mantenere lo stesso pollame per la carne. Inoltre, ottenere un uovo di quaglia è molto più semplice che ottenere un uovo di gallina (allo stesso prezzo al dettaglio). Se non ci fossero problemi di vendita, allora un agricoltore su due probabilmente sarebbe impegnato in quaglie ...

Istruzioni video per l'organizzazione di un allevamento di quaglie

Piano passo passo per l'apertura di un allevamento di quaglie

L'allevamento di quaglie è attualmente sufficiente affari redditizi, poiché non ci sono così tante grandi fattorie per l'allevamento di questo uccello. Il vantaggio di questa attività è che 2 persone sono abbastanza in grado di gestire 300-500 uccelli. Esistono 2 modelli di business: acquistare galline e galletti o allevare pollame con l'acquisto di uova da cova. Considera la possibilità di acquistare pulcini.

  1. Trovare una stanza adatta.
  2. Acquisto di bestiame avicolo.
  3. Acquisto di gabbie per la manutenzione.
  4. Acquisto della base di alimentazione.
  5. Acquisto di apparecchiature per l'illuminazione e il riscaldamento degli ambienti.
  6. Ricerca canali di vendita per prodotti.

Il secondo metodo è più economico e praticamente non differisce dal primo metodo. La differenza è che il primo passo è acquistare un'incubatrice e uova da cova per covare il primo bestiame, oltre a una cova per quaglie. Dopo la prima cucciolata, dovresti formare immediatamente il riproduttore: ci sono 3-4 strati per un galletto. Dopo 2,5 mesi, riceverai le tue prime uova da cova e non sarà necessario acquistare tali uova. Quindi il ciclo viene ripetuto.

Quanti soldi servono per un allevamento di quaglie

I costi finanziari per l'apertura di un allevamento di quaglie in base all'acquisto di 500 uccelli sono:

  1. Acquisto di un bestiame di quaglie - 3000 rubli.
  2. Acquisto di mangimi - 5000 rubli.
  3. Attrezzatura (batterie cellulari, incubatrice, dispositivo per la rimozione delle piume) - 80.000 rubli.
  4. Riscaldamento, illuminazione della stanza - 3000 rubli.

In totale, otteniamo l'importo di 91.000 rubli. Il rimborso sarà di circa 6 mesi. Il calcolo è stato effettuato senza tenere conto del costo delle scartoffie e dei certificati: 67.000 rubli.

Cosa OKVED indicare quando si registra un allevamento di quaglie

Codice per la coltivazione delle quaglie secondo OKVED 01.49.9

Quale sistema di tassazione scegliere per registrare un'attività di allevamento di quaglie

In questo caso, è adatto il sistema fiscale semplificato, con il pagamento dell'imposta nella misura del 6% dell'utile o del 15% del reddito netto.

Ho bisogno delle autorizzazioni per aprire un allevamento di quaglie

Il permesso più importante in questo settore è il certificato veterinario. Per entrare nei canali della grande distribuzione, come le catene di vendita al dettaglio, è necessario il seguente elenco di documenti e permessi:

  1. Certificato ROSTEST - 10.000 rubli.
  2. TU 9846-036-23476484-04 per uova di quaglia commestibili. Il costo è di 18.000 rubli.
  3. TU 92l1-367-23476484-06 uso della carne di quaglia per le pappe. Il costo è di 42.000 rubli.
  4. TU 92l3-183-23476484-09 vendita di carcasse di pollame affumicate. Costo 22.000 rubli
  5. TU 92ll-062-23476484-2004 vendita di carne di quaglia domestica. Costo 24.000 rubli
  6. TU 9846-16l-23476484-09 uova di quaglia in salamoia. Costo 27.000 rubli
  7. Codice a barre. Il costo è di 10.000 RUB + una quota annuale di 5.000 RUB.

Le specifiche tecniche richieste sono selezionate in base al tipo di implementazione.