Vadybininkas ar administratorius, kas geriau? Kas vadovauja restoranui? Kas yra administratorius ir vadovas?

Naujos profesijos, kurios darbo rinkoje pasirodė palyginti neseniai, tvirtai įsitvirtino mūsų verslo gyvenime. Tačiau iki šiol lengva juos supainioti, nes pavadinimai neatskleidžia reiškinių esmės. Kuo, pavyzdžiui, skiriasi vadovas ir administratorius? Dabar tai galima pavadinti pardavėju, konsultantu ar net mažu viršininku. Keli svarbūs kriterijai leis atskirti šias sąvokas.

Kas yra administratorius ir vadovas?

Administratorius- tai asmuo, kuris organizacijoje atlieka administracines funkcijas arba yra atsakingas už teisingą darbą informacinės bazės ir sistemos. Specialistas priklauso administracinio ir vadovaujančio personalo kategorijai, kuri automatiškai reiškia aukštą atsakomybės laipsnį, o tam tikrais atvejais ir pavaldžių darbuotojų buvimą.
Vadovas yra įvairių lygių vadovas, organizuojantis darbą tam tikroje veiklos srityje. Jam visada pavaldūs pavaldūs darbuotojai, kuriems jis gali duoti nurodymus savo kompetencijos ribose. Aukščiausias valdymo lygis yra aukščiausioji vadovybė, kuriai atstovauja įmonių, organizacijų, administracinių-teritorinių padalinių vadovai.

Skirtumas tarp administratoriaus ir vadovo

Taigi, prasminga lyginti tik vadovus ir tuos administratorius, kurie yra susiję su žmonių valdymu ir atlieka administravimo funkcijas. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tarp jų nėra didelio skirtumo. Tačiau atidžiau panagrinėjus tampa aišku, kad vadovui reikia Aukštasis išsilavinimas, o administratoriui reikalingas vidutinis arba profesinis lygis.
Paprastai vadovui leidžiama daugiau nei administratoriui. Jis gali priimti sprendimus savo rizika, jei tai neprieštarauja įmonės interesams. Taikomos administratoriaus funkcijos: darbo organizavimas, darbuotojų stebėjimas, bendravimas su klientais. Tam nereikia ypatingo išradingumo: pakanka tiksliai atlikti tai, ką liepia viršininkai. Daug kalbėta apie tai, kad pagrindinė vadybos funkcija – motyvuoti žmones ir atrakinti jų vidinį potencialą.

TheDifference.ru nustatė, kad skirtumas tarp administratoriaus ir vadovo yra toks:

Išsilavinimas. Administratoriams reikalingas vidurinis arba profesinis išsilavinimas, o vadovams – aukštasis.
Valdžia. Administratorius dirba pagal jo nurodymus, vadovo teisių ir pareigų spektras yra daug platesnis.
Asmeninės savybės. Norint tapti vadovu, reikia ryžto, iniciatyvumo ir kūrybiškumo. Administratorius turi būti efektyvus, drausmingas ir dėmesingas.

Kyla klausimas: ar galime manyti, kad angliška sąvoka „management“ ir rusiška „management“ ir atitinkamai „vadovas“ ir „lyderis“ yra vienas ir tas pats. Taip ir ne. Bendrąja prasme arba, taip sakant, iš paukščio skrydžio, galbūt taip. Kartu skiriasi šių sąvokų aiškinimas ir taikymas, kurie įdomūs, tačiau daugiausia tik specialistams. Tačiau du skirtumai atrodo reikšmingi.

Pirma, kalbėdami apie „vadybą“, amerikiečiai beveik visada turi omenyje „vadybininko“ figūrą – žmogų, valdymo subjektą, veikiantį kokioje nors organizacijoje.

Bendresne prasme jie vartoja terminus „administravimas“, „administravimas“, kuris iš esmės atspindi beasmenę valdymo sistemą.

Antra, sakydami „vadovas“, jie iš esmės turi omenyje profesionalų vadovą, kuris suvokia, kad jis yra ypatingos profesijos atstovas, o ne tik inžinierius ar ekonomistas, užsiimantis vadyba. Be to, vadovas yra asmuo, kuris, kaip taisyklė, yra specialiai apmokytas.

Vadovas yra pagrindinė įmonės figūra. Žinoma, sėkmei versle labai svarbi prekių kokybė, kapitalas, darbuotojų kvalifikacija ir daug daugiau, tačiau jei įmonė turi blogą vadovą, nei pinigai, nei žmonės neišgelbės – ji gali prarasti ir vieną, ir kitą.

Vadovas – asmuo, einantis nuolatines vadovaujamas pareigas ir turintis teisę priimti sprendimus dėl tam tikrų organizacijos veiklos rūšių.

Kiekvieno vadovo pagrindinė užduotis, nesvarbu, ar jis yra įmonės prezidentas, vadovas vadovybė arba gamybos vadovas, yra motyvuoti žmones. Didžiausia problema, su kuria susidūriau, yra ta, kad yra žmonių, kurie nemato skirtumo tarp valdymo ir administravimo. Daugelis mano, kad tai yra tas pats dalykas, tačiau iš tikrųjų tai yra visiškai skirtingos sąvokos.

Administravimu suprantame veiksmus asmens, kuriam patikėta kontroliuoti, kad viskas būtų atlikta detaliai, kad visi užsakymai ir pristatymai būtų įvykdyti laiku, kad būtų sudaryti visi planai ir grafikai, kad darbuotojams būtų mokami atlyginimai. laiku. Administracijos užduotis – pasirūpinti kiekviena smulkmena, kad pavyktų organizuoti įmonės valdymą.

Vadyba savo ruožtu siekia motyvuoti žmones, kad jie dirbtų kuo geriau. Daugelis vyresniųjų vadovų kai kuriuos dalykus moka labai gerai, o kitus – ne taip gerai. Todėl jei viršininkas bus pakankamai protingas ir objektyvus vertindamas save, jis bus tikras, kad srityje, kurioje jis pats nėra stiprus, jo vieta yra antrame plane, ir jis pasirūpins, kad jo pavaldinys ar pavaduotojas būtų kvalifikuotas. reikiamo profilio specialistas. Dauguma vadovų mano, kad jei jie yra geri administratoriai, jie atliks savo darbą. Bet tai ne jų darbas. Tai, kad jie gavo sąvaržėles, popieriai buvo sutvarkyti laiku, atlyginimas priskaičiuotas ir paruoštas mokėti tinkamu laiku, jų nedaro. geri vadovai. Tai daro juos gerais administratoriais.

Jei vadovai nesupranta kritinės žmonių motyvavimo svarbos, jie turi žlugti. Motyvuoti žmones yra pagrindinė užduotis. Įtikinti žmones dirbti tau, tikėti tavo misija, siekti užsibrėžto tikslo, vadovautis tavo idėjomis ir visa tai daryti su entuziazmu ir energija yra labai sunku. Jūs negalite priversti žmonių dirbti pas jus, negalite net kaip vyriausiasis administratorius įsakyti: „Žiūrėk, aš esu vyriausiasis administratorius, tu privalai, tu turėtum...“. Taip nieko nepasieksi. Žmonės turi labai svarbių stipriųjų pusių, kurios gali jums būti naudingos. Jie dirba, eikvoja savo laiką ir energiją, kurią iš tikrųjų dėl netinkamo valdymo kaštų būtų galima išleisti kažkam kitam.

Be to, jūsų, kaip vadovo, darbas yra įtikinti savo pavaldinius dirbti jums. Jei išmanai savo darbą, pasirūpinsi visais galimi būdai skatinti žmones dirbti visapusiškai. Akivaizdu, kad labiausiai svarbus punktas– tai samdyti kvalifikuotus specialistus ir netrukdyti jų darbui. Tik netrukdyk jų. Tai sunku administratoriaus mąstysenai, labai sunku, nes administratorius visada nori viską kontroliuoti.

Daugeliui didelių ir rimtų įmonių jau seniai buvo būtina įvesti biuro vadovo pareigas sėkmingas veikimas matuoti. Be to, dauguma įmonių, priklausančių vidutinių ir mažų įmonių kategorijai, šiandien vis dažniau pradėjo diegti šį struktūrinį padalinį savo darbuotojams. Atitinkamai darbo aprašymas biuro vadovas, visiškai atskleidžiantis funkcionalumą šio darbuotojo, pastaruoju metu tampa vis aktualesnis.

Kokia yra biuro vadovo funkcija?

Bet kurios įmonės valdymo biuro pareigos dažnai apima daugybę skirtingų funkcijų. Todėl kaip priedą prie darbo sutarties dažnai tenka surašyti tokį dokumentą kaip biuro vadovo pareigybės aprašymas, kuriame būtų aiškiai nurodytos visos tokio darbuotojo pareigos. Visų pirma, reikia suprasti, kad pagrindiniai reikalavimai tokiam darbuotojui yra įmonės administracinio padalinio valdymas ir kontrolė. Taigi „biuras“ reiškia ne konkrečias patalpas, o įmonės padalinį, kurio specialistai atlieka administracines ir valdymo funkcijas. Biuro vadovo pareigybės aprašymas turėtų apimti visą spektrą kontrolės pareigas paskirtas atitinkamam specialistui. Visų pirma, tai gali apimti šias funkcijas:

• administracijos padalinių darbuotojų veiklos planavimas;
• rengimas ir įgyvendinimas Firmos kultūra ir įmonės specialistų bendravimo su įmonės partneriais etika;
• tarp įmonės padalinių suformuotos biuro valdymo sistemos organizavimas ir veikimo kontrolė;
• nuolat stebėti, ar yra medžiagų, reikalingų visapusiškam biuro funkcionavimui;
• ataskaitų rengimas vadovybei naudojant anksčiau nustatytas formas.

Skirtumas tarp biuro vadovo ir administratoriaus

Biuro vadovo pareigybės aprašymas gali būti išplėstas įmonės vadovybės nuožiūra ir visų papildytas būtinas pareigas, kuriuos turi atlikti atitinkamas pareigas einantis specialistas normaliam esamo administracijos padalinio funkcionavimui. Toks dokumentas formuojamas kiek kitaip nei biuro administratoriaus pareigybės aprašymas. Pastaruoju atveju, kaip taisyklė, specialistui turėtų būti patikėtos ūkinės funkcijos, susijusios su padalinio darbo organizavimu. Reikia atsiminti, kad vadovas pirmiausia atlieka pareigas, susijusias su darbuotojų veiklos valdymu.

Administratorius atsakingas už sąlygų, kurios leistų visiems specialistams pilnai įgyvendinti jiems priskirtą funkcionalumą, organizavimą.

Personalo specialisto pareigos

Be to, yra ir toks dokumentas kaip personalo skyriaus pareigybės aprašymas. Šiame dokumente nurodytos pareigos taip pat susijusios su personalo darbo organizavimu. Skirtumas tas, kad personalo skyriaus darbuotojas pirmiausia yra atsakingas už darbuotojų samdymą ir kontroliuoja specialistų darbo judėjimą įmonėje. Darbuotojų darbo organizavimas šioje srityje nėra jo pareiga.

Taigi, jūs žinote, kodėl jums reikia restorano – apie tai buvo kalbama ankstesniame straipsnyje. Tikslas yra sukurti sėkmingą pelningas verslas duodamas stabilias pajamas ir kurių kaina didėja. Kaip tai pasiekti?

Pabandykime išsiaiškinti, kaip atrodo įprasta restorano valdymo schema:

• Gamybos vadovas arba virėjas sudaro meniu.
• Buhalterė reikalauja įvesti skaičiavimo korteles, ką viršininkas ir padaro.
• Virėjas užsako produktus, o tiekėjas pagal išgales juos perka.
• Padavėjai priima svečių užsakymus ir perduoda juos į virtuvę.
• Virėjas reikalauja maisto iš sandėlio, sandėlininkas stengiasi jį laiku nurašyti.
• Kasininkė patikrina klientus.
• Buhalterė bando suvesti čekius ir sąskaitas už prekes.
• Mėnesio pabaigoje savininko (investuotojo) pageidavimu daromos ataskaitos.

Tuo pačiu meniu atspindi šefo norą ir kvalifikaciją, bet niekaip nesusijęs su įstaigos koncepcija ar planuojamomis pajamomis. Skaičiavimo kortelės daromos formaliai ir nesilaikoma, todėl tas pats patiekalas kiekvieną dieną atrodo ir skonis vis kitoks. Prekės užsakomos spontaniškai pagal principą „ko nėra šaldytuve?“, o tiekėjas nežino, ko tikrai reikia, o ko pageidautina. Pristatymo kaina, švelniai tariant, nėra optimali, kainos ir kokybės santykis nėra klausimas. Padavėjai parduoda tai, ką gali gauti, o ne tai, ko jiems reikia (restoranui pelningiau). Ir tai neturi nieko bendra su jų pajamomis. Niekas nežino, kiek maisto iššvaistoma, ir niekas nesistengia to kontroliuoti. Finansinės ataskaitos atspindi ne tik tikrąją reikalų padėtį. Sandėlio apskaita atspindi praėjusios savaitės būklę ir nuolat keičiasi buhalterio pageidavimu. Ir niekas neatsako už visą verslą. Tai chaosas, o ne kontrolė.

Kaip ištaisyti tokią padėtį?
Nereikėtų pirkti vaizdo kamerų ir jas montuoti visur – vis tiek negalėsite peržiūrėti visų įrašų realiuoju laiku.
Geriau užduoti sau klausimą: kas tiksliai vadovaus verslui? Arba jūs pats, arba samdomas vadovas, bet nuolat jūsų kontroliuojamas.

Dabar galite išsikelti tikslus, formuluoti užduotis ir, svarbiausia, nustatyti darbo pareigas vadovas Tačiau pirmiausia turime atsakyti į dar du klausimus.

Kuo vadovas skiriasi nuo administratoriaus?
Tai, kad jis vadovauja, o administratorius užtikrina, kad viskas „gerai“. Tiksliau: vadovas priima sprendimą, o administratorius gali kontroliuoti jo vykdymo procesą.
Sprendimas gali būti teisingas arba neteisingas, tačiau sprendimo priėmimo metu tai nežinoma. Todėl kontrolė yra grįžtamojo ryšio mechanizmas: po tam tikro laiko galime patikrinti sprendimo teisingumą ir, priklausomai nuo to, jį atšaukti, priimti naują sprendimą, taisantį ankstesnįjį, arba palikti galioti.
Išanalizavus administratoriaus darbo pareigas (internete jų daug), nesunku suprasti, kas finansinius rezultatus administratorė neatsako, virėjas ar buhalterė – taip pat.
Vadinasi, už restorano rezultatus atsakingas vadovas.

„Remiantis „Next Top“ tyrimu, Maskvos restoranų vadovų amžiaus vidurkis yra 34 metai, iš kurių 11 jie dirbo restoranų verslas. 40% vadovų savo karjerą pradėjo kaip padavėjai. 70% respondentų planuoja atidaryti savo restoraną.
Dažniausia vadovų buvimo vietos pakeitimo priežastis – tiesioginis savininkų kišimasis į restorano veiklą.. 42% respondentų teigė, kad yra pasirengę keisti darbą dėl to, kad restoranų restoranai dažnai atsisako naujų pasiūlymų arba nustato nepagrįstai aukštas kainas. finansinius planus, arba primesti savo nuomonę valdymo procese. Iš tų vadovų, kurie savo darbo sąlygas įvertino nepatenkinamai, 61% buvo nepatenkinti per daug įkyriu savininkų įsitraukimu į kasdienę restorano veiklą.

Kodėl buhalteris negali vadovauti restoranui?
Nes buhalteris – tai žmogus, kuris žvelgia į praeitį. O norėdami susitvarkyti, turime pažinti dabartį ir žvelgti į ateitį. Pagrindinis buhalterio „klientas“ yra išorinės organizacijos - mokesčių inspekcija, bankas – o ne verslo dalyviai. Šie rezultatai ataskaitų pavidalu pasirodo su dideliu vėlavimu ir negali būti naudojami kaip „grįžtamasis ryšys“ vadovybei, nes neatspindi esamos realios padėties.
Valdymo balansas skiriasi nuo apskaitos balanso, todėl yra tvarkomas atskirai. Pagrindiniai dokumentai jame taip pat yra konsoliduotas balansas ir pelno (nuostolio) ataskaita, tačiau forma ir skaičiai juose gali labai skirtis.

Taigi, gautas atsakymas: restoranui vadovauja vadovas. Tiesiogiai pagal savo pareigų pavadinimą, vadovas TVARKA: prekes, pinigus, personalą ir klientus. Šie keturi ištekliai visiškai išsemia jo pareigų spektrą.

Valdymas yra amatas, o ne menas. Tai ne šokis su tamburinu, o aiški operacijų seka, atliekama kasdien, kiekvieną savaitę, kas mėnesį, kasmet.
Kokios tai operacijos? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį? Kaip paskirstyti savo laiką ir energiją? Atsakymų į šiuos klausimus ieškosime tolesniuose straipsniuose.

Administratoriaus vadovas

m e/ nejer-administratoriusA/ toras, m e/ nejera-administrA/ Tora

Kartu. Apart. Brūkšnelis.. B. Z. Bookchina.

Pažiūrėkite, kas yra „vadovas-administratorius“ kituose žodynuose:

vadovas- verslininkas, direktorius, vadovas, vadovas, vadovas, vadovas, administratorius Rusų sinonimų žodynas. valdytojas daiktavardis, sinonimų skaičius: 17 administratorius (13) ... Sinonimų žodynas

administratorius- Cm … Sinonimų žodynas

Administratorius- (administratorius) 1. Bet kuris asmuo, teismo ar privačia sutartimi paskirtas valdyti kito asmens turtą. 2. Bet kuris asmuo, kurį teismas įpareigoja sutvarkyti asmens, mirusio nepalikus testamento, reikalus. Jo pareigos apima ... ... Verslo terminų žodynas

ADMINISTRATORIUS- (Anglų kalba vykdomasis vadovas) žr. VADOVAS. Raizberg B.A., Lozovsky L.Sh., Starodubtseva E.B.. Modernus ekonomikos žodynas. 2 leidimas, red. M.: INFRA M. 479 p.. 1999 ... Ekonomikos žodynas

ADMINISTRATORIUS- vadybininkas, vadovas, vadovas... Darbo teisės enciklopedija

administratorius- daiktavardis, m., vartojamas palyginti dažnai Morfologija: (ne) kas? administratorė, kas? administratorė, (matau) kas? administratorė, kas? administratorė, apie ką? apie administratorių; pl. PSO? administratoriai, (ne) kas? administratoriai, kas? administratoriai...... Dmitrievo aiškinamasis žodynas

Vadovas- m 1. Samdomas gamybos vadovas, administratorius, vadybos profesionalas. 2. Verslininkas, organizuojantis kūrybos, sporto ir kt. bet kurios grupės ar individo veikla. Efraimo aiškinamasis žodynas. T.F....... Modernus Žodynas Rusų kalba Efremova

ADMINISTRATORIUS Puikus apskaitos žodynas

ADMINISTRATORIUS- vadovas, vadovas, vadovas... Didelis ekonomikos žodynas

VADOVAS- (iš anglų k. manager manager) 1) profesionalus įmonės vadovas, samdomas gamybos vadovas, turintis ribotą savarankiškumą administracinėje ir ekonominėje srityje, administratorius; valdymo specialistas; 2)…… Profesinis išsilavinimas. Žodynas

Knygos

• Dviejų žmonių komanda. Šeši vadovo padėjėjo vaidmenys,. Jei esate administratorius, sekretorė, pagalbos telefonu vadybininkas, priėmimo vadovas ar vadovo patikėtinis, jei jūsų tikslas yra padėti savo viršininkui, tai ši knyga... Pirkite už 390 rublių
• „Dviejų žmonių komanda“: šeši vadovo padėjėjo vaidmenys. Knyga tiems, kurie turi viršininką, ir tiems, kurie turi asmeninį asistentą, Orlova M.. Jei esate administratorė, sekretorė, pagalbos telefonu vadybininkė, registratūros vadybininkė ar vadovo patikėtinis, jei jūsų tikslas yra padėti savo bosas, tada ši knyga…