Kuidas pähkleid töödeldakse. Kreeka pähkli töötlemise liin Kreeka pähkli töötlemine
Äriökoloogia. Pähkli kasulikest omadustest saate lõputult rääkida. Kasulik toode on suure nõudlusega, sellel on korralik hind, sellise kasumliku tootega on lihtne luua kasumlik pähkliäri.
Pähklite äri
Esialgne investeering: 350 tr.
Igakuine kasum: 500 tuhat rubla
Tasuvusaeg: 1 hooaeg
Maakeral on umbes 30–40 pähklipopulatsiooni. Kreeka pähklid, sarapuupähklid, mandlid, kašupähklid, pistaatsiapähklid, maapähklid (maapähklid), kookospähkel ja männipähklid on kõige levinumad liigid, mida me kõige paremini teame.
Pähklite olemasolu on teada juba kiviajast. Need sisaldavad mikroelemente, vitamiine, kergesti seeditavaid valke, süsivesikuid ja inimese tervisele vajalikke aminohappeid. Pähkli kasulikest omadustest saate lõputult rääkida. Kasulik toode on suure nõudlusega, sellel on korralik hind, sellise kasumliku tootega on lihtne luua kasumlik pähkliäri.
Selle ettevõtte plaan on üsna lihtne -hulgi osta erinevaid sorte, koorida, praadida, pakkida ilusatesse pakenditesse ja müüa valmistoodangut.
Sissetulek võib ulatuda 30% ja rohkem.
Kõigepealt vajate turu uuring ... Pähkleid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt, seetõttu on soovitatav korraldada kohaletoimetamine kondiitritoodete kauplustesse, kohvikutesse, restoranidesse ja muudesse toitlustuskohtadesse.
Võite tarnida ka kaupu turgudele, pidada läbirääkimisi pakendatud pähklite tarnimise kohta linna kauplustesse ja supermarketitesse või korraldada oma müügipunkt või oma veebipoest. Kui plaanid on ettevõtlust laiemalt arendada, siis on see võimalik eksportida kreeka pähkleid Euroopasse, kus nõudlus selle järele on umbes 100 tuhat tonni aastas.
Kreeka pähklitega teenimine
Mõelge pähkliäri kuludele ja tasuvusele. Võimalusi võib olla kolm: koristatud vabalt kasvavate metspähklite müük, elanikkonnalt madala hinnaga ostetud pähklite müük või nende kasvatatud pähklite müük. Nagu teate, ei ole kreeka pähklid külmakindlad, seetõttu kasvavad nad peamiselt Venemaa lõunaosas, seetõttu soovitatakse kreeka pähkleid sealt osta või kasvatada. Nagu edasine areng ettevõtted võivad kaaluda ostmist Kesk -Aasias või Ukrainas.
Sageli kasvavad pähklipuud iseenesest teede ääres või lähedalasuvas metsas. Saate neid koristada oma jõudude või kohalike elanike abiga, pannes kuulutuse kohalikku ajalehte ja korraldades vastuvõtupunkti. Koorimata kreeka pähklite keskmine hulgihind ostmisel on 50 rubla kilogrammi kohta.
Hind sõltub pähklite rohkusest piirkonnas ja võib olla palju madalam. Järgmisena peate need kestast vabastama. Seda saab teha nii iseseisvalt kui ka kaasata naaberpoisse, kes soovivad selles ametis lisaraha teenida. 5 kg kooritud pähklite saamiseks on vaja töödelda umbes 10 kg koorimata. Pähklite hind supermarketites talvel jääb vahemikku 150 kuni 350 rubla. kilogrammi kohta, see tähendab keskmiselt - 250 rubla.
Tasuv kreeka pähklid
Võtame kokku mõned lihtsad ligikaudsed arvutused:
Oletame, et ostsite 100 kg pähkleid 50 rubla eest. Kestade puhastamise eest maksime 15 rubla. kg kohta. Kulutasime pakkimisele 500 rubla. Kokku olid kõik kulud umbes 5000 + 1500 + 500 = 7000 rubla. Kooritud tuuma saagikus oli 50 kg, mida müüdi 350 rubla eest. Seega, alates 100 kg on sissetulek 11 500 rubla.
Kui töötate ise, on kasum suurem. Kreeka pähkli tuuma võib müüa toorelt või röstitult. Siin peaksite arvestama täiendavate investeeringutega praeahi ostmiseks, kuid praetud tuumade hind tõuseb oluliselt. Lisatulu võib tuua ja müüa kestasid ja membraane ravimiettevõtetele, ilusalongidele.
Kui soovite töötada pikaajaliselt, on teil rahaline stardikapital, siis kaaluge pähkliaia rajamise võimalus. Investeeringuid aia rajamiseks tehti 1 hektari alusel. Maa kündmine - 6000 rubla, istutusaukude ettevalmistamine - 3000 rubla, ostmine 100 tk. seemikud - 30 000 rubla, transpordikulud seemikute kohaletoimetamiseks ja nende istutamiseks - 2500 rubla.
Seemikute jootmine ja hooldamine aastas maksab umbes 15 000-20 000 rubla. On vaja arvestada maa rentimise ja saidi kaitse kuludega. Alates 5. eluaastast saab seemikute kaitsmise kulusid selle ebaratsionaalsuse tõttu vähendada. Kaitsevajadus on viljaperioodil vaid 2-3 kuud aastas.
Puud hakkavad vilja kandma umbes kolmandal aastal, kuid aastal täisjõud- 5-6 aastat. 100 istiku korral võite oodata 2–4 tonni pähklisaaki, olenevalt seemikute sordist ja keskkonnatingimustest. Saagikus suureneb igal aastal umbes 20%. Saagikogust mõjutavad oluliselt kliimatingimused - külmade ajal sureb osa viljavarre, mis mõjutab vilja munasarja. Kreeka pähklite kasum on tagatud enam kui tosin aastat.
Männipähkel
Männipähklid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga tervislikud tooted. Seedriõli, õlivaiku, peetakse rahvameditsiinis imerohuks paljude haiguste vastu. Meie toodangu korraldamine, mis tegeleb männipähklite töötlemisega tuumaks, võib olla huvitav ja tulus äri mis annab omanikule stabiilse sissetuleku.
Piiniapähklite tasuvus
Kui Venemaa lõunapiirkond sobib kreeka pähklite jaoks kreeka pähklitega optimaalselt, siis põhjaosa on männipähklitega. Neid "sitkeid pähkleid" ei pea kasvatama, ema taiga on nende poolest rikas ja need kuuluvad looduslikele taimedele. Alates septembrist käivad kohalikud elanikud väljas seedripüügil ja koguvad kuni esimese sügava lumeni seedripuu koonuseid, koorivad neilt pähkleid ja annavad hulgi ettevõtjatele-ostjatele. Kui otsustate ise seedripuu koonuseid koguma hakata, peate ostma metsapileti, mille kohaselt saate tasuta koguda kuni 50 kg, üle 3 rubla. kg kohta.
Arvestades männipähklitega elamisega, võite minna kahel viisil: ostke koonuseid, töödelge neid ja andke hulgimüüjatele üle puhtad pähklid või võite minna kaugemale - praadida männipähkleid, pakkida ja müüa või koorida, hankides tuuma ja müüa männipähklid ise.
Tehnoloogiline protsess
Kogutud koonused purustatakse spetsiaalses koorimisseadmes, väikeste partiidena. Purustatud tooraine pannakse kottidesse või mahutitesse.
Suured prahid eemaldatakse vibreerivate aluste abil raputamismeetodil. Lisaks töödeldakse toorainet winnoweris.
Pähkel, mis on täielikult prahist puhastatud, kalibreeritakse sõela klassifikaatoris läbimõõduga 0,5–0,8 cm ja läheb koorimisele või koore kokkuvarisemisele. Koorimine on kõige aeganõudvam ja hoolikam protsess, sest selle peamine ülesanne on hoida tuum terve ja ohutu. Ainult kaasaegsete kõrgtehnoloogiliste seadmete kasutaminevõimaldab teil saada suurepärase kvaliteediga tuuma.
Seadmed männikäbide töötlemiseks.
Korraldades väikeettevõte saate hakkama ilma võimsa liini ostmata ja osta lihtne seade - masin männikäbide töötlemiseks. See täidab peaaegu samu funktsioone, kuid selle võimsus on väiksem, umbes 150 kg. Sellised seadmed maksavad umbes 57 tuhat rubla.
Koduettevõtte jaoks saate koorimisüksuse ise teha. Sellise seadme valmistamiseks on palju lihtsaid skeeme.
50 kg koonuste (umbes 1 kott) töötlemine maksab 30 rubla.
Hinnangulised kulud (arvud on keskmised, igas piirkonnas võivad need sõltuvalt teie ettevõtlusvaimust ühes või teises suunas erineda):
Ruumide rent - hind on puhtalt individuaalne;
koonuste ostmine - 2000 rubla. koti kohta;
männikäbide pähkliteks töötlemise tehase ostmine - 50 000 rubla;
seedripuu koonuste töötlemise teenus (kui teil pole oma varustust) - üks kott (50 kg) koonuseid - 25 rubla. Pidage meeles, et kaotused pärast töötlemist ei ületa 3-5%;
kuivatuskamber - alates 270 tuhat rubla;
vaakumpakendimasin - 45 000 rubla;
männipähklite töötlemiseks valmis, kokkupandud töökodade maksumus ühe tuuma kohta on 1,5 miljonit rubla. kuni 11 miljonit rubla. sõltuvalt tootlikkusest vahetuse kohta;
1 kg koorimata männipähklite hind on 350 rubla;
1 kg kooritud seedrituuma hind on 800-1000 rubla.
Dokumendid:
Tunni jaoks vajalikud dokumendid ettevõtlik tegevus pähklite peal: registreerimine üksikettevõtja, toote kvaliteedi vastavussertifikaadid.
Äriliini valikud:
Me kõik arvame, et männipähkel on täiesti kasutu vili, mis ei kõlba millekski. Kui aga järele mõelda, on sellel palju kasutusvõimalusi. Selle töötlemine võimaldab saada kvaliteetset õli, mille järele on suur nõudlus. Ja kui korraldate selle õli tootmist, saate oma äri hästi reklaamida, sest konkurents selles nišis on minimaalne. Seedriõli tootmiseks on vaja spetsiaalset pressi ja filtreid, mille kogumaksumus on umbes 450 000 rubla. Ja vajate ka valamise (väljastamise) seadet ja mahuteid.
Kokkuvõte:
Niisiis, männipähklite töötlemiseks vajalike seadmete ostmine võtab umbes 370 tuhat rubla. Hooaja kohta võib kasum ulatuda 500 tuhande rublani, seega saab esialgse investeeringu juba esimesel hooajal tagasi teenida ja kasumisse jõuda.
Ükskõik, millise äriplaani valite, pidage meeles, et äri on kindlasti kasumlik ainult siis, kui järgite sedamajor konkurentsieeliseid : toote pideva kvaliteedi kontroll, särav pakendikujundus, võimalikult lai tootevalik (pähklid, värsked, praetud, erinevat tüüpi pakendid erineva kaaluga jne). avaldatud
1 950 usd / tk.
Pakume töötlemiseks ridu pähkel erinevaid konfiguratsioone ja jõudlust.
Pähkli eelkalibreerimine EI OLE VAJA!
Reas läbib pähkel järgmised töötlemisetapid:
1. Lõika kreeka pähkli kest
2. Tuuma eraldamine kestast, puhastamine
3. Tuumade jagamine murdudeks
4. Aspiratsioon - tuuma puhastamine tolmust, prahist, väikestest osakestest ja väikestest kestadest
Liblika saagikus,%: 20 - 60
Kreeka pähkli töötlemise seadmete tööd saate näha ja hinnata, kui külastate meid.
Valmistame pähklitöötlemisseadmeid: kalibraatoreid, pähklipurejaid, kreeka pähkli krakkimismasinaid, vibreerivaid ekraane, aspiraatoreid, FULL CYCLE, Walnut töötlemisliini. Mis tahes konfiguratsioon teie omadustega.
Täpsemat teavet saate telefonil helistades. Line video: http://youtu.be/zByvJr8g8ys.
"NPP Service Pak" toodab ja pakub tööstusseadmed erineva võimsusega kreeka pähklite ja sarapuupähklite töötlemiseks suurtöötlemisettevõtetele ja väikeettevõtetele.
Pakume masinaid rohelise viljakesta pähklite koorimiseks, millele järgneb pähklite pesemine ja kuivatamine, pähklite kalibraatorid, erinevat tüüpi pähklipurustuse pähklipurustusmasinad, pähklitera peksjad "tihedatelt" konveieridelt ja ülevaatuslauadelt, vibreerimissõelad koos aspiratsiooniga sorteerimiseks tuumad (liblikas, neljandik, kaheksa, puru) ja kestade, kuivatusahjude ja kuivatusmahutite eemaldamine "poolteist tonni" vaakumpakendid tuumadele, lagundajad kreeka pähklikoorte purustamiseks puruks graanulite valmistamiseks ja kuni 40 mikronilise pulbri jaoks abrasiiv ja kosmeetika jne.
Euroopa töö, Euroopa ja Põhja -Korea komponendid. Tõeline riistvaragarantii-1 ...
2900 - 3000 USD / tk.
"Tuumaelektrijaama teeninduspakett". Pakume pähklipurustajat MKO-03, mida paljud kogenud pähkliprotsessorid tunnistavad parimaks. Masin on konstrueeritud kreeka pähkli kestade purustamiseks, et saada optimaalne kogus kogu tuuma. Masina tootlikkus - 140 kg / tunnis. "MKO-03" -l on palju tehnoloogilisi seadeid erineva suurusega mutritega töötamiseks, masin purustab mutrikesta vähemalt kuue punkti võrra, mis võimaldab oluliselt parandada lõhestamise ja terve tuuma saamise kvaliteeti. "MKO-3" tarbib 0,55 kW ja võib töötada 220V või 380V võrgust, on varustatud usaldusväärse elektroonika ja Itaalia käigukastiga. MKO-03 kasutatakse nii eraldi üksusena kui ka tööstuslikes liinides kreeka pähklite töötlemiseks. Toodame ka seadmeid pähklite eraldamiseks rohelisest viljakestast, millele järgneb pähklite pesemine, kalibraatorid, vibreerivad sõelad koos aspiratsiooniga kesta eraldamiseks ja tuuma eraldamiseks fraktsioonidena, eeltäidetavad masinad "õõnsusega" töötamiseks jaamad ...
Valmistame pähkli töötlemise seadmeid. Meie pähklipurustusmasinad annavad optimaalse kogu tuuma ja tõelise liblikatootmise (75%). Toodame ka pähklite kalibraatoreid, vibreerivaid sõelu, millel on kestade aspiratsioonifunktsioon, tuumade peksjaid purustatud pähklitest, nagu "Cleaver" "Ahne" "Bone", sorteerimis- ja vaheseinakonveiereid 8 või enama koha jaoks, lagundajaid kestade jahvatamiseks pulbriks -jahu, pakkija tuumad.
Kohandame seadmeid, pakume abi kohaletoimetamisel kõikjal maailmas, teostame kasutuselevõtmist, garantiid, teenindust.
Viber: +38 067 776 38 39; +38 050 257 45 35
E -post: [e -post kaitstud]
Müügil on kreeka pähklite ja sarapuupähklite töötlemise (tükeldamise ja sortimise) liin. Seadmed asuvad Rostovis Doni ääres. Garantiiteenus kuni oktoobrini 2014.
Hind: kokkuleppel
KÕIK KÜSIMUSED AINULT TELEFONIL:
Seadmete lühikirjeldus:
Masin kreeka pähkli kestade purustamiseks "MKO"
Esitame teie tähelepanu praktiliselt uutele pähklite ja sarapuupähklite töötlemise seadmetele. TÄHELEPANU, seadmed on tehases sertifitseeritud, neil on tehniline pass. See on töötlemisliin (täistsükkel) - kalibreerimisest kuni valmis tuuma pakendamiseni. Liin sisaldab 5 masinat, mis võivad töötada kompleksis või eraldi. See töövahetuse seade töötleb rohkem kui 1000 kg toorainet, mis on suur osa tuuma saagist! Üksikud üksused on võimelised täitma umbes 5-6 tonni mahtu töövahetuse kohta. Kompleks sisaldab ka 2 süsteemi prahist ja kestadest puhastamiseks (aspiratsiooniks). Selle liini põhikomponendid (mootorid, käigukastid) on valmistatud Itaalias ja neil on garantii. Hind on läbiräägitav, vahetus on võimalik. Kõik oma küsimused saate teada, helistades numbritele 89614106107, 89185210874 või e-posti teel [e -post kaitstud] [e -post kaitstud]
See äriprojekt on kreeka pähklite töötlemise tehase rajamine Moldova territooriumile ja 100 hektari maa ostmine intensiivse pähkli istutamiseks, mis toob tulu 4 aastaks. Kreeka pähklite kogusaak hektarilt on 3 tonni. Kreeka pähklite töötlemise tehas töötab kogu aia kasvuperioodil intensiivselt, see tähendab, et kooritud või koorimata kreeka pähklite ostmine elanikkonnalt kuivatatakse turuväärtusest madalama hinnaga. Kõik kokkupandud tooted müüakse Euroopas ja SRÜ riikides, kus nende toodete maksumus on palju kõrgem ja kvaliteet on välismaiste analoogide tasemel. Pärast seda, kui mõlema 100 hektari suurune pähkliaed kannab vilja, on tootmismahuks 300 tonni pähkleid ja selle toote maksumus 5 000 000 eurot. Äriplaan: Kreeka pähkli viljapuuaed (pähkel)
ÄRI KIRJELDUS
1. Pähklipuuistanduse istutamine ja käitamine pindalaga 100 hektarit
KONKURENTSIVÕIME
KOKKUVÕTE - Nende arvutuste kohaselt kuulub pähkliaia tasuvusaeg kriitilise maksimumini 5 aastasse! - Projektis osalejad moodustavad ja tugevdavad pähklite äri. - Euroopa partnerid esitavad oma piirkonna Äriplaan: Kreeka pähkli viljapuuaed (pähkel)
ÄRI KIRJELDUS
Pähklite äri suletud tsükli põhjaliku programmi jaoks kaalutakse äriplaani:
1. 100 hektari suuruse pähkliaia istutamine ja käitamine,
2. Kreeka pähkli töötlemine (koorimine, suuruse määramine, müügieelne ettevalmistus).
3. Pähklivõi ja pähklikoorte purustamine edasiseks kasutamiseks.
KONKURENTSIVÕIME
Ettevõte saab olema edukas järgmistel põhjustel:
1. potentsiaalsel kliendil on tungiv vajadus toote järele;
2. Ettevõtte jäätmevaba tootmine (puit, lehed, oksad, juured on kerge, toidu-, keemia- ja ravimitööstuse tooraine);
3. Pikaajaline kasum (100-120 aastat);
4. Toote pikk säilivusaeg, spetsiaalsete ladustamistingimuste puudumine ja lihtsad transporditingimused.
TOODE - Euroopa turul müüakse kalibreeritud ja pakendatud kreeka pähkleid. - Euroopa müügiks kvaliteetsed kalibreeritud pähklituumad vaakumpakendis. - Kreeka pähkliõli toidu-, parfümeeria- ja farmaatsiatööstusele. TURG JA KONKURENTS Iga -aastane tootepuudus Euroopas on 100 000 tonni. Meie toote (Ukraina pähkel) maitseomadused on olemasolevatest paremad, välja arvatud USA (California).
Ettevõte puutub kokku järgmiste riskiteguritega:
1. Kliimatingimused (globaalsed kliimamuutused);
2. Inimfaktor(vandalism, vargus);
3. Looduslikud kahjurid: kreeka pähkli koi (Gracillaria rosciopenella), kreeka pähkli koi (Сydia pomonella)
1. TULUDE ARVUTAMINE LASKUMISEKS JA KASUTATUD Kreeka pähkli aias
Hetkel on potentsiaalne klient seda toodet hädasti vaja ja pakub 1,2 eurot / kg koorimata kreeka pähkleid. Hind enne kriisi oli 1,6 - 1,8 eurot / kg. Tonnimaht 100 hektarilt pähkliaiast (4 aastat vana) arvutatakse 3 t / ha alusel. Kokku alates 100 hektarilt. kogudes 300 tonni kuivi kreeka pähkleid. Mutri tükeldamisel on turustatava tuuma toodang 50%, see tähendab, et saame 150 000 kg. kreeka pähkli tuumad. Kreeka pähkli tuuma hulgimüügihind on umbes 4 eurot / kg. Hind enne kriisi oli kuni 6 - 8 eurot / kg. Kreeka pähkli aias olev siderat võib olla kõrvits enne puude võra sulgemist. Vastuvõetud külviskeemi kohaselt on 100 hektari kõrvitsa kogusaak 2000 tonni. Minimaalne maksumus on 200 eurot / t.
Koorimata kreeka pähklite müügist saadav tulu 4-5 aasta pärast 100-120 aasta jooksul on: 300 000 kg. x 1,2 eurot = 360 000 eurot. Sissetulekut saab suurendada, pakkudes toote ladustamist 3-4 kuud pärast saagikoristust. Poolitatud pähkli (½ ja ¼) tuuma müümisel on tulu järgmine:. 150 000 kg. x 6 eurot = 900 000 eurot. Lisatulu kõrvitsatoodete müügist alates viljapuuaia istutamise esimesest aastast on: 2000 tonni x 100 eurot = 200 000 eurot Esimesed 3-4 aastat aastas.
KULUD 2015: - Kreeka pähkliaia projekti koostamise kulud - 1200 eurot. - Maa ettevalmistamine (kündmine, äestamine, harimine) - 11 000 eurot. - Istutusaukude ettevalmistamine (kaevamine, väetisega täitmine) - 1300 eurot; - ost istutusmaterjal(12 000 istikut, mille keskmine maksumus on 18 eurot.) - 216 000 eurot. - Transport, istutusmaterjali tollivormistus maandumiskohale - 25 000 eurot. - Istikute istutamine, kastmine 11 000 eurot. - Aia ja ehitise paigaldamine valvurile - 48 000 eurot. - Töötasu - 18 000 eurot. Kokku: 331 500 eurot.
2016: KULUD AIA HOOLDAMISEKS 1. Enne istutusmaterjali ostmist (aktsepteerime ellujäämismäära 80%) - 43 200 eurot. 2. Kündmine, ketastamine ridade vahel (umbrohu eemaldamine, niiskuse säilitamine) - 3000 eurot. 3. Varrelähedase maa kündmine (käsitsi 5 UAH / ühik) - 4100 eurot 4. Niisutamine (4 m3 vee tarnimine - 250 UAH. Võtame vastu 0,5 m3 puu kohta) - 3250 eurot. (edasine kastmine omal äranägemisel); 5. Aia kaitse kevadel ja suvel (keskmiselt 5 kuud) - 3000 eurot. 6. Kindlustus Kokku: 56 350
Kulud haljasväetise - kõrvitsasordi "Sada naela" külvamiseks: 1. Seemnete maksumus: külvimäär - 2000 seemet hektari kohta + 25% 80 hektari kohta = 16 000 seemet või 160 kg. x 60 UAH / kg. = 9600 UAH 2. Külvamine SBN-3 külvikuga 20 000 UAH. 3. Käsitsi kahekordne umbrohutõrje hillingiga ja võra moodustamisega 620 inimest päevas x 50 UAH = 31 000 UAH. 4. Pealmine, väetiste, kahjurite ja haiguste tõrje 12 000 UAH. 5. Kõrvitsa koristamine - 62 000 UAH. 6. Müügieelne ettevalmistus, töötlemine: 120 000 UAH. Kokku: 254 600 UAH = 26 000 eurot Kokku 413 850 eurot. millest 106 650 eurot moodustavad Ukraina partneri kulud. Makse ja üldkulusid ei võeta arvesse (Ukraina partneri kulud)
2017: tulu kõrvitsa müügist 200 000 eurot. Projekteerimise, istikute ostmise ja aia loomise kulude hüvitamine (50%) - 240 200 eurot. Kokku: 440 200 eurot.Kulud: Aia hooldus ja kõrvitsakasvatus - 72 350 eurot. Maa rent, maksud, kindlustus - 41 150 eurot. Laenu tagasimakse - 307 200 eurot. Kokku 420 700
2018: 2017. aasta ülejäänud kasum - 19 500 eurot. Tulud kõrvitsa müügist 200 000 eurot. Kokku: 219 500 Kulud: Aia hooldus ja kõrvitsakasvatus - 29 150 eurot. Maa rent, maksud, kindlustus - 42 000 eurot. Seadmete ostmine ja pähklitöötlemistehase ehitamine 100 000 eurot. Kokku 171 150 €
2019: Kasumijääk 2018. aastal - 48 350 eurot. Tulud kõrvitsa müügist 200 000 eurot. Kreeka pähkli müügist saadud tulu 600 000 eurot. Kulud: Aia hooldus - 14 000 eurot. Maa rent, maksud, kindlustus - 42 000 eurot. Seadmete ostmine kreeka pähklite automaatseks koristamiseks aias.
Alates 2020. aastast on sissetulek 1 200 000 eurot. 2. Kreeka pähklite tuuma saamine (koorimine, kalibreerimine, müügieelne ettevalmistus). 3. PÄHKLITE INTEGREERITUD TÖÖTLEMINE (Pähklivõi tootmine ja kreeka pähkli kestade purustamine edasiseks kasutamiseks).
KOKKUVÕTE - Nende arvutuste kohaselt kuulub pähkliaia tasuvusaeg kriitilise maksimumini 5 aastasse! - Projektis osalejad moodustavad ja tugevdavad pähklite äri. -Euroopa partnerid pakuvad oma piirkonnale kõrge valgusisaldusega toodet tervise ja pikaealisuse vältimiseks, kõrge valgusisaldusega toodet tervise ja pikaealisuse vältimiseks.
Kreeka pähklite töötlemiseks kasutatakse erinevat tüüpi seadmeid - alates naha koorimise käsitsi seadmetest kuni toorainete sügavtöötlemisele spetsialiseerunud üksusteni, sealhulgas seadmed õli ja lehtede ekstrakti tootmiseks.
Müüa kasvavaid kreeka pähkleid
Näiteks: 1 hektarile pannakse 200 puud. Mulla töötlemise ja koha ettevalmistamise, istutusmaterjali ja väetiste ostmise ja transportimise kulud on keskmiselt 2500–3000 dollarit. See näitaja suureneb, kui palgatud töötaja hoolitseb pähklipuude eest (jootmine, võra moodustamine, künnis, umbrohutõrje, väetamine).
Kui ühe puu keskmine saagikus on 18 kg, annab 1 ha vähemalt 3,2 tonni vilju.
1 kg koorimata pähklite ostuhind on 1–2 dollarit, mis annab tulu 3200–6400 dollarit. Seega tasub investeering end paari aastaga ära ja annab tulevikus puhaskasumit.
Maksimaalne sissetulek tuleb kooritud tuumade, eriti poolikute (liblikad) müügist. Kui kilogramm ümarpuitu maksab keskmiselt 0,9–1,4 dollarit, siis kooritud tuumade kilogramm on 6,1–6,8 dollarit.
Riskid
Pähklite kasvatamise ettevõte ei taga kiiret kasumit. Vastupidiselt arvukatele artiklitele Internetis ei tööta 5-6 aasta pärast oma töötlemisettevõtte avamine. See äriplaan on mõeldud pikaajaliseks.
Selle riskid hõlmavad ilmastikutingimusi, kahjureid ja taimehaigusi. Aastal täheldatud temperatuurimuutusi viimased aastad, rikuvad viljade valmimise loomulikku ajastust ja vähendavad tootlikkust.
Vähendab selle kahjureid (kreeka pähkli koi, pähkli koi) ja haigusi (valge laik, bakterioos). Puuviljad kaotavad oma esitluse ja maitse, halvemal juhul jõuab see taime surmani, mis nõuab tootjalt lisaraha istikute töötlemiseks või uute ostmiseks.
Tulusam on korraldada elanikelt ümarpuidu kokkuostu. See säästab mitte ainult raha, vaid ka aega.
Kulud on sel juhul minimaalsed ja raha saate teenida, müües kestast kooritud tuumade pooled.
Peamised töötlemisseadmete tüübid
Väikestes ja keskmise suurusega ettevõtetes kasutatakse üksusi nii tooraine esmaseks (tükeldamiseks) kui ka sügavtöötlemiseks, mis võimaldab saada ekstrakti rohelistest puuviljadest, pähklivõist või lehtedest valmistatud teest.
Peelants
Trumli kujul olev seade eemaldab perikarp, kiirendab ümarpuidu töötlemist ja ei kahjusta kesta.
Samal ajal peseb see ära rohelises koores sisalduva joodi, säilitades tuuma heleda värvuse ning peseb vilja ennetavalt mustusest ja tolmust.
Pähklite kalibraator
Jagab ümmarguse puidu enne pähklipurejatel töötlemist läbimõõdu järgi fraktsioonideks, mis nõuavad tooraine kalibreerimist, suurendades liblikate saagikuse protsenti. See võib olla lineaarne (paindliku seadistussüsteemiga) ja pöörlev (augud on fikseeritud, neid ei saa reguleerida).
Pähklipurejad
Mõeldud ümarpuidu täpseks lõhkumiseks, mis määrab lõppkokkuvõttes tootmiskulud.
Töötlemisel kasutatavad pähklipurejad jagunevad:
- Käsitsi - seda iseloomustab madal tasuvus ja tootlikkus (kuni 5 kg / h). Sobib ainult koduseks kasutamiseks.
- Mehaaniline - kalibreeritud ümmargune puit siseneb punkrisse ja langeb pressi alla, mis aktiveeritakse käsihoova abil. Tuumade ekstraheerimise kiirus - kuni 30 kg / h. Kasutatakse igapäevaelus ja väikeettevõtluses.
- Elektriline - töötleb 50-200 kg / h. Seda kasutatakse väikeste ja keskmise suurusega ettevõtete jaoks.
- Tööstuslik - südamiku ekstraheerimise kiirus - kuni 1 t / h. Nad koorivad ümmarguse puidu kestast ilma eelneva kalibreerimiseta, mis säästab aega ja raha.
Vibreeriv sõel
Hakitud ümara puidu kohal läheb sõelale, kus see jagatakse fraktsioonideks. Katkematu mutter tagastatakse hälli. Liblikad, veerandid ja kaheksad juhitakse aspiratsioonisüsteemi, et puhuda välja kestad, tolm ja kolmanda osapoole praht. Lõpus sisenevad nii kest kui ka tuumad (sõltuvalt fraktsioonist) eraldi mahutisse.
Tööstuslikud liinid
Kreeka pähkli töötlemise liin on täielik võtmed kätte töötoa lahendus algajale ettevõtjale. Põhiversioonis sisaldab see kalibraatorit, tööstuslikku pähklipurustit, krakkimismasinat, südamiku ekstraheerimise tööriistu, vibreerivat sõela ja äriplaani.
See lihtne süsteem suudab töödelda kuni 1,6 tonni toorainet päevas. Sõltuvalt kliendi soovidest saab liini täiendada vibreeriva sõela, aspiratsioonisüsteemi või lintkonveieriga.
Juhtivad töötlemisseadmete tootjad
Euroopa juhtiv seadmete tootja on AMB ROUSSET (Prantsusmaa). Alates 1970. aastast on see tootnud võimsaid täistsükliga liine.
Jessee Equipment Manufacturing on USA liider. Ettevõte on oma 60-aastase ajaloo jooksul teeninud kvaliteetsete ja usaldusväärsete seadmete tootja maine. Ettevõte tutvustab aktiivselt erinevaid uuenduslikke tehnoloogiaid näiteks tooraine kalibreerimine laseriga.
Tekhnika-Rostov koondab moodulseadmete süsteeme, mida on lihtne paigaldada ja transportida ning mis vastavad iga kliendi nõuetele. Selle tootja toodete suur eelis on taskukohane hind ja müügijärgne teenindus.
Tänapäeval on pähkli töötlemine väikeettevõtetele väga hea mõte.
Käesolevas artiklis, kasutades Ukraina näidet, kaalume sellist tüüpi väikeettevõtet nagu pähkli töötlemine. Seega on olemas ilmastikutingimused, mis ei pruugi igas riigis kreeka pähklite kasvada ja küpseda. Ukrainas kasvab aastas 120–130 jugapuud. tonni kreeka pähkleid ja selle näitaja järgi suudavad Ukrainaga konkureerida ainult USA ja Hiina 460 jugapuu. t ja 700 jugapuu. t, vastavalt. Kuid Hiinas läheb peaaegu kogu pähklisaak siseturule, sama olukord on Ameerika Ühendriikides, seega on Ukraina nende toodete ekspordis uhkusega esikohal (üle 80% toodangust eksporditakse).
Igasuguses äris, sealhulgas väikeettevõttes, on kõige olulisem kasumlikkus. Seetõttu peate enne selle väikeettevõtte alustamist kõike hoolikalt arvutama ja koostama äriplaani. Pean kohe ütlema, et kõigil ei õnnestu kreeka pähkleid töödelda. Kreeka pähkli töötlemise kasumlikkus on umbes 50%. Selles äris mängib väga olulist rolli see, kellele te müüte. valmistooted... Kui keskendute siseturule, siis pole kasum nii suur, kuid kui proovite jõuda välismaal suurte ostjateni, on teie kasum palju suurem. Kuid ülemere hulgimüüjate poole pöördumine pole lihtne, nii et paljud tootjad annetavad töödeldud kreeka pähkleid kodumaistele hulgimüüjatele.
Kestade puhastamise liigid.
Kreeka pähklite töötlemisel on neid koorest puhastamiseks mitmeid viise:
- käsitsi puhastamine;
- vaakummeetod;
- mehaaniline meetod;
- leotamine röstimisega;
- puhastamine lihvimisseadmetega.
Nüüd vaatame iga meetodit üksikasjalikumalt.
Käsitsi puhastamine koorest pärit kreeka pähklid on vanim puhastusmeetod, mis on säilinud meie ajani. Selle puhastusmeetodi kasumlikkus on väga madal. Inimesed, kes tegelevad pähklite koorimisega, saavad sellistes ettevõtetes vähe raha, seal on väga suur personali voolavus ja sageli inimesed, kellel pole kuhugi mujale minna, töötavad pensionärid ja puudega inimesed. Kuidas see puhastusmeetod töötab? Seal on suured lauad, kus töötajad istuvad. Laudade keskel on suured hunnikud kreeka pähkleid. Iga töötaja kõrval on konteinerid kestade, veerandite, poolikute ja karbonaatide jaoks. Seda tüüpi puhastus on jäänud Hiinasse, meil praktiliselt selliseid töökodasid pole.
Vaakummeetod kreeka pähklite koorimine on juba käsitsi töötlemisega võrreldes arenenum meetod. Tehnoloogia on järgmine: pähkel laaditakse suruõhumahutisse, seejärel pumbatakse kompressoriga õhk mahutisse ja mõne aja pärast see järsult tühjendatakse. Järsust rõhulangusest ei pea kreeka pähkli kest vastu ja lõhkeb.
Pähklite koorimise mehaaniline meetod... Kreeka pähkli koorimise tehnoloogia on järgmine: pähkel valatakse punkrisse, seejärel söödetakse pähkel pressi, mis purustab kesta pähklile mehaanilise surve abil. Surve pressile on reguleeritud, sõltuvalt mutri kvaliteedist ja kesta paksusest. Selle meetodi oluline puudus on see, et kõik pähklid on erinevad ja nende koorimise rõhk on erinev, seega saadakse palju tagasilükkamist, mille press lihtsalt purustas. Samuti peate pidevalt rõhku reguleerima ja see aeglustab oluliselt pähkli koorimise protsessi.
Leotamine röstitud kreeka pähklitega... Tehnoloogia on järgmine: pähkel valatakse veega anumasse ja leotatakse mõnda aega, seejärel pannakse see mõneks sekundiks ahju, mille temperatuur on 600–900 kraadi. Mutri sees tekib liigne rõhk ja kest lõhkeb.
Puhastamine lihvimisseadmetega, see on kõige tavalisem pähkli koorimise tüüp. Tehnoloogia on järgmine: mutter sõelutakse kalibreerimissõela abil fraktsioonideks ja seejärel suunatakse see läbi konveierilindi purustusseadmesse. Purustusosakonnas on mitu sektsiooni erinevate fraktsioonide jaoks või üks, mille suurust reguleeritakse sõltuvalt fraktsioonist. Purustusseadmes olev pähkel on pragunenud ja söödetud winnowerile, mis eraldab kesta tuumast. Seejärel läheb mutter kalibreerimis -sõelale, mis eraldab tuuma erinevad fraktsioonid.
Väärib märkimist, et olenemata sellest, millise puhastusmeetodi valite, ei tohiks unustada, et mis tahes varustus teil on, peate siiski tegema käsitsi tööd. Paraku ei saa ilma selleta kuidagi.
Pähkli töötlemine: seadmed.
Kreeka pähklite koorimise ja töötlemise seadmed on üsna kallid, nii et paljud algajad ärimehed teevad seda oma kätega. Kui rahandus seda võimaldab, on parem osta valmis seadmeid. See suurendab esiteks teie väikeettevõtte tootlikkust ja teiseks ei pea te uute seadmete väljatöötamise pärast ajusid ragistama. Kreeka pähklite koorimise liini ligikaudne maksumus on 200–900 jugapuu. dollarit. Sellest kindlasti ei piisa.
Kreeka pähkli töötlemine: tooraine ostmine.
Kõige rohkem ostetakse toorainet oluline aspekt see väikeettevõte. Aasta jooksul on ümara pähkli hind väga erinev. Madalaim hind hooaja kohta ja seejärel hinnatõus kuni järgmise hooajani. Seetõttu ostavad suured pähkliprotsessorid hooaja jooksul suuri koguseid, seejärel kuivatavad ja ladustavad neid laos. Kuid selleks, et osta nii suur partii, millest piisaks terveks aastaks, on vaja suuri investeeringuid ja suuri hoiuruume. Samuti on ladustamise ajal vaja säilitada õige hooldusrežiim, et mutter ei saaks märjaks ja kuivaks. Toorainet saab osta lahtiselt pähklipuuaedade suuromanikelt, samuti elanikkonnalt. Viljapuuaedadest ostmine on hea, kui pähkel on sama sorti ja seetõttu on kest sama ja sama suur ning see hõlbustab oluliselt ümmarguse mutri järgnevat kalibreerimist ja vähendab kadusid koorimise ajal. Ostes elanikkonnalt ümmarguse pähkli, ei säästa te palju, kuid ostetud pähkel koristatakse erinevate puude alt ja tuleb hoolikamalt kalibreerida. Samuti ei tohi elanikelt pähklit ostes unustada, et on pähklisorte, mille kest on paks ja koorub väga halvasti. Nii et tooraine ostmisel peate vaatama mõlemat suunda ja valima tooteid väga hoolikalt, et mitte jääda kasumita.
GOST standardid, mille järgi pähklid jagatakse.
Pärast tükeldamist jagatakse pähklid vastavalt GOST standarditele järgmistesse kategooriatesse:
- Ekstraklass sisaldab pooli ja veerandeid, kuid nende sisaldus ei tohi ületada 10%;
- Esimene klass lubab sisaldada 15% 1/8 pähklite kogumassist.
- Pooled, sellesse kategooriasse kuuluvad pähkli pooled, samas kui nende sisaldus peaks olema vähemalt 80% kogumassist. Ülejäänud 20% moodustavad veerandid ja tuum kolm neljandikku pooled.
- Kvartalid.
Tuumad sorteeritakse sõelale.
Samuti mõjutab müüdud pähklituuma hinda ja kvaliteeti selle niiskusesisaldus, see ei tohiks olla suurem kui 10%.
Kreeka pähkli töötlemine: väikeettevõtete laiendamine.
Kui olete otsustanud tõsiselt tegeleda pähkli töötlemisega, peaksite mõtlema oma aia loomisele. See vähendab oluliselt toorainekulusid ja muudab teie ettevõtte mitte kellestki sõltuvaks. Suur pluss on ka see, et saate pähkleid oma kohale istutada. hea kvaliteet, mis hõlbustab oluliselt teie töötlemist ja kalibreerimist. Aia jaoks peate lihtsalt 49 aastaks riigilt 50 hektarit maad rentima. Loomulikult ei pea te rahaliselt halvasti investeerima, kuid aed tasub end täielikult ära 3 aastaga. Samuti saate müüa mitte ainult kooritud pähkleid, vaid ka ümmargusi pähkleid.
Artikkel on jaotises: Äriideed keskmise investeeringuga.
