El agroturismo es turismo rural: tipos y formas, recorridos, valoraciones. ¿Qué hace que unas vacaciones en el campo sean tan atractivas? ¿Cómo se llama el turismo al pueblo?

Es una pregunta bastante difícil. Y si no hay una infraestructura de transporte desarrollada, entonces es prácticamente insoluble. Es imposible vender los mismos productos cultivados en el suelo, ya que no se pueden entregar al consumidor. ¡El turismo rural es un asunto diferente! Esta idea es interesante en todos los sentidos. Miremos más de cerca.

¿Cuál es el significado de la idea para un vacacionista?

¿Qué es el turismo rural? Esta expresión significa un cierto tipo de recreación para los habitantes de las megaciudades, durante el cual participan en el trabajo agrícola. Es decir, la gente del pueblo va al pueblo para respirar aire fresco. productos naturales comer y, al mismo tiempo, también intentar vivir una vida completamente diferente: rural. Debo decir que esta idea, por un lado, es sencilla, ya que mucha gente compra para esta particular residencia de verano, por otro lado, amplía las posibilidades de los "vacacionistas".

Significa que el turismo rural no es solo un viaje a un área suburbana, sino una oportunidad para visitar otros países, familiarizarse con la forma de vida y la forma de vida de otras personas. Éste se diferencia de cualquier otro tipo de recreación por la oportunidad de sumergirse de lleno en la forma de vida inaccesible para los habitantes del pueblo, para sentirse como un habitante de pleno derecho del pueblo.

Beneficios para el anfitrión

¡Debe decirse aquí que la idea da a los aldeanos posibilidades literalmente ilimitadas! Desarrollar propio negocio en las zonas rurales es muy difícil. No porque no haya suficiente trabajo duro o recursos. Más bien, debido a la falta de un consumidor. Para un negocio exitoso, necesita una afluencia constante de personas que quieran comprar su resultado, de lo contrario, la idea no dará sus frutos.

Así, el turismo rural se está convirtiendo en un "salvavidas" para quienes participan activamente en la construcción de su propio negocio. ¡Pero eso no es todo! ¡Quién renunciará a manos de trabajo extra! Esto solo lo puede entender un campesino que tiene muchas cosas que hacer y tiempo de sobra. Y si estas "manos" también pagan por su sustento ... negocio rural se vuelve no solo rentable, sino también agradable! El campesino (propietario) recibe tales beneficios: beneficio de un turista, ayuda con la finca, afluencia de nuevas comunicaciones e información. Este es un gran ejemplo de una idea de negocio desde cero en el campo.

Un poco de historia

El turismo rural nació en Europa. Esto se debió al deseo de las personas con pocos medios de relajarse en la naturaleza. Al mismo tiempo, querían hacerse con todos los "encantos" de los hoteles caros, junto con el placer de sentirse "dueños" del terreno.

Para satisfacer la demanda, aquellos que deseen que se les ofrezca alojamiento con las familias de los aldeanos por una tarifa razonable. Me gustó el servicio. Entre los clientes ahora se encuentran no solo familias con pocos ingresos, sino también jóvenes, especialmente estudiantes, personas que buscan soledad y una vida natural. La demanda de recreación en el campo no ha disminuido durante muchos años, lo que representa hasta el veinte por ciento de los ingresos brutos del turismo en algunos países europeos.

Agroturismo en Rusia

La idea, a pesar de su potencial prometedor, aún no ha encontrado un desarrollo masivo en el país. Cabe señalar que la primera en practicarla fue la región de Kaliningrado (para invitar a extranjeros). Debido a su suficiente popularidad entre los esoteristas, Altai se unió a él. Se cree que esta región particular del país se convertirá en la más prometedora en términos de desarrollo del turismo rural.

Esto se debe al hecho de que muchas personas de todo el mundo quieren vivir en esta moderna Meca. En general, Siberia ahora parece ser uno de los mejores lugares para implementar una idea de negocio en las zonas rurales. Este territorio está escasamente poblado y hay muchas personas que desean establecerse aquí (al menos temporalmente) en todo el mundo.

Señales de turismo rural

Esto se considera un tipo de recreación fuera de la ciudad, completamente amigable con el medio ambiente y beneficioso para los residentes locales. Es decir, hay tres signos: en el pueblo, sin daño a la naturaleza, utilidad para la economía. Para un turista, es necesario crear condiciones para que pueda disfrutar cómodamente del tipo de recreación elegido. Es decir, en la zona donde se desarrolla este tipo de servicio se está creando una infraestructura especial.

Incluye lugares de residencia, transporte, lugares de "trabajo", tiendas, cafés, etc. Los turistas se denominan aquí "invitados". Están tratando de crear un ambiente completamente hogareño. Además, la comodidad psicológica es una parte integral (si no la principal) de este tipo de recreación. A menudo, la gente no busca tanto las impresiones y la actividad física como el “reposo del alma”. Se sabe que en las zonas rurales la comunicación es más abierta y sincera, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso de los huéspedes.

Características del turismo rural

Este tipo de negocio es bastante rentable para las autoridades municipales. No requiere inversión pública, y la recompensa con la organización adecuada será decente. Lo único que se puede requerir del presupuesto es la construcción (reparación) de carreteras. Pero esta ya es su responsabilidad. El resto de la infraestructura es creada por los dueños de negocios. Existen algunos riesgos.

Por tanto, una afluencia excesiva de turistas puede contribuir a la contaminación de la zona (coches, basura, etc.). Este problema tiene solución. La construcción de empresas de servicios de transporte, así como estacionamientos pagados, puede ser otra idea para los aldeanos o las autoridades municipales. Es cierto que un negocio de este tipo en el campo se justificará solo en caso de una gran afluencia de invitados.

Que se puede ofrecer a los turistas

Debo decir que los invitados vienen con mayor frecuencia en verano. En este momento, se les ofrece una serie de placeres de los que se ven privados debido a su estilo de vida urbano. Entre ellos:

• la regularidad y el silencio de la vida del pueblo;
• verduras, bayas, hierbas directamente del jardín;
• camina al aire libre;
• la capacidad de beber agua de fuentes naturales;
• nadar en embalses naturales;
• trabajar en el suelo;
• cuidado de animales;
• leche y carne frescas;
• acercamiento individual a cada huésped;
• la oportunidad de relajarse con sus mascotas;
• participación en festivales y espectáculos folclóricos;
• ambiente hogareño y mucho más que la naturaleza da sin escatimar.

En el otoño, hay quienes quieren aprender a cosechar y hacer los deberes, secar hierbas y bayas. ¡Y toda la gente del pueblo simplemente sueña con hongos! Así, el turismo rural puede convertirse en el tipo de recreación más demandado en el mundo. Carece de publicidad más fuerte. Pero esto es cuestión de tiempo.

Por dónde empezar (requisitos previos)

Para la población rural que no tiene otra fuente de ingresos, el turismo rural es cada vez más atractivo. El plan de negocios para el desarrollo de un negocio de este tipo no es demasiado complicado (al menos en la primera etapa). Pero todavia tiene algo condiciones obligatorias.

Es necesario no solo arder con una idea, sino tener algo de capital de "puesta en marcha". Activo fijo: terreno, casa apta para recibir invitados, transporte (coche, barco, etc.), mascotas, huerta o huerto. Por primera vez, será posible asignar parte de su propio espacio vital. Debe estar equipado con una entrada independiente. Tienes que cuidar el comedor, el lugar donde comerán los invitados. Debe ser cómodo, espacioso y acogedor. Tendrá que cocinar los alimentos en una habitación separada especialmente equipada. Tenga en cuenta que los servicios especiales están monitoreando este problema.

Es deseable que haya un estanque, bosque, prados cercanos. Es decir, la zona que resultaría atractiva para los turistas. Además, los requisitos previos incluyen el deseo y la capacidad de trabajar, comunicarse, dominar nuevas habilidades (incluso profesiones). Se debe tener en cuenta que los invitados deberán ser atendidos como miembros de la familia, cocinar, limpiar, entretener. Este es un trabajo serio y duro.

Condiciones deseables

Cuando decida que este tipo de actividad es adecuada para usted, considere lo siguiente. Las ideas de negocios desde cero en áreas rurales no solo tienen requisitos previos para su implementación. Aun no hay recursos materiales que debe tener para que su destino de viaje sea competitivo. ¿Qué se quiere decir? Los invitados no solo tendrán que recibir, sino también entretener.

Esto requiere habilidades para organizar festivales folclóricos, conocimiento de las tradiciones y rituales locales, dominio de la artesanía (cualquier negocio que se haga a mano con materiales naturales), etc. Los huéspedes estarán agradecidos si a veces les cuenta sobre la historia de la zona, las peculiaridades de la cultura.

Esto no es tan importante como los recursos materiales, pero afecta fuertemente la competitividad. Es recomendable crear el tuyo propio estilo de forma... Ya sean aventuras étnicas o vacaciones divertidas, elige lo que quieras. Entonces será mucho más fácil interesar a los invitados en él.

Cómo organizar una recepción

Para organizar su estancia, necesitará una habitación (o edificio) independiente. Por lo general, se utiliza una casa (o parte de ella) con una entrada independiente. La habitación debe estar equipada teniendo en cuenta la comodidad de la ubicación de los huéspedes. Es decir, deberá cuidar las camas, la ropa de cama y los platos.

Un requisito previo es la presencia de un televisor, una computadora (con Internet), una conexión telefónica. No olvide que el turismo rural se centra no solo en los locales, sino también en los extranjeros. Por lo tanto, se necesitarán habilidades de conversación (al menos en inglés). Además, deberá alimentar a los invitados. Para ello, tendrás que dominar los platos no solo de la cocina local, sino también de otras cocinas (no todo el mundo estará de acuerdo con una mesa "rústica").

En este sentido, se hace necesario contar con un suministro de alimentos. Debe seleccionarlo de tal manera que los invitados no sientan molestias. Es aconsejable preguntar sobre sus deseos con anticipación. Tenga en cuenta que las reseñas desfavorables (hay suficientes fanáticos para escribirlas en Internet) pueden anular todos sus esfuerzos.

La condición principal es respetar los intereses de los huéspedes.

Para que un negocio funcione bien, es necesario poder atraer a un cliente. Esto es lo que dicen todos los libros de texto de marketing. Dado que el turismo rural se basa en comodidad en el hogar y comodidad, la creación de una atmósfera de benevolencia y buen carácter se convierte en la primera condición para el éxito.

Los huéspedes deben sentirse bienvenidos y amados. Debe ser capaz de aceptar extraños, de hecho, personas para que se sientan no sólo "compradores" de servicios, sino miembros de su familia. Para hacer esto, debe aprender la flexibilidad de comportamiento, la capacidad de prevenir el desarrollo de conflictos de raíz, desarrollar la capacidad de comprender lo que quieren los interlocutores.

Algunos invitados necesitarán muebles adicionales (tal vez juguetes para niños). Otros querrán muchas excursiones. En cualquier caso, todos los huéspedes caminarán por el pueblo, se comunicarán con la población local.

Y para que esto no se convierta en un problema, tendrás que negociar con tus vecinos, quizás involucrarlos en la prestación de servicios adicionales (pesca, vacaciones, excursiones). Dado que el turismo rural implica no solo recreación, sino también trabajo, debe planificar con anticipación lo que ofrecerá a los huéspedes.

No es necesario ponerlos en un trabajo pesado y sucio sin previo acuerdo. Y no es costumbre exigir una "norma" a los invitados. Es mejor darles la oportunidad de probarse a sí mismos en ese tipo de trabajo que elijan por sí mismos. Pero se necesita paciencia y habilidad para enseñar.

El turismo rural es una dirección prometedora. Su desarrollo no requiere grandes inversiones en la primera etapa. Puede comenzar con los recursos existentes y solo luego generar impulso. Al mismo tiempo, se requiere el registro estatal de tales actividades. Será necesario cumplir con todos los requisitos de la legislación que rige la recepción de huéspedes y su estancia en el territorio local.

El entorno agresivo de las megalópolis resulta sumamente agotador para una persona, por ello, muchos pobladores buscan adquirir casas de veraneo y fincas rurales, donde acuden a descansar en cada oportunidad. Para quienes, por diversas razones, no pueden pagar la compra y el mantenimiento de una casa de campo, el agroturismo puede ser una excelente salida, una dirección relativamente nueva, que implica vivir en áreas rurales alejadas de las grandes ciudades, con la oportunidad de participar en diversas actividades culturales y de ocio.

Considerando el turismo rural como un negocio, cabe señalar que es igualmente de interés tanto para los vacacionistas como para los agricultores que tienen a su disposición una cantidad suficiente de recursos para alojar cómodamente a varios huéspedes. Además, los turistas perciben los procesos familiares para los residentes locales como exóticos y, por lo tanto, participan voluntariamente en el trabajo de campo, cuidan los animales, alquilan botes para pescar y recolectan hongos, lo que le brinda al propietario del hotel del pueblo un buen ingreso adicional.

Funciones comerciales

La principal característica del turismo rural radica en las condiciones de vida: los huéspedes se alojan en antiguas casas de troncos o en fincas de estilo antiguo ubicadas en áreas con naturaleza virgen, lejos de empresas industriales y edificios de hormigón de varios pisos. Con la excepción de los complejos con una reconstrucción histórica completa, estos hoteles de aldea brindan a los visitantes comodidades al nivel de los apartamentos del resort: las habitaciones tienen baños, aire acondicionado, televisores y refrigeradores, y en el comedor los huéspedes reciben tres comidas al día. .

El significado principal de este tipo de recreación es separar a los habitantes de las megalópolis del ajetreo habitual y sumergirse en una vida rural pausada y mesurada. Además, los recorridos son de carácter educativo: muchos pobladores nunca han visto un auténtico traje folclórico, no se sentaron con una caña de pescar al amanecer y no ordeñaron una vaca.

En Rusia, el turismo rural atrae principalmente a mujeres, cuya participación en Público objetivo alcanza el 70%. Vivir en el pueblo puede ser interesante para otros residentes de megalópolis: parejas casadas con niños y jóvenes que prefieren un estilo de vida saludable y la limpieza ecológica del medio ambiente.

Otra categoría bastante amplia de turistas son los ciudadanos extranjeros que desean familiarizarse con las tradiciones culturales y el folclore. Para estos huéspedes, el entorno natural, el sabor nacional y la autenticidad de la vida rural son a veces más importantes que la presencia de un televisor en la habitación. Teniendo en cuenta que los extranjeros eligen lugares de recreación principalmente a través de Internet, es necesario desarrollar su propio sitio web multilingüe con fotografías coloridas, descripciones de servicios y una lista de precios, así como colocar regularmente anuncios en foros de viajes extranjeros y redes sociales.

Los viajes de campo colectivos también son comunes en el entorno corporativo: los gerentes de varias empresas compran tours similares para sus empleados con el fin de realizar eventos destinados a fortalecer el espíritu de equipo y encontrar formas de interacción entre los empleados. Estos clientes suelen alquilar un hotel por un período de varias horas a dos o tres días y pagan mucho más por él que los visitantes privados ordinarios.

Finalmente, el concepto de desarrollo del turismo rural implica una estrecha interacción con los operadores turísticos: empresas interesadas en cooperar en términos favorables, no solo publicará información sobre los servicios de un hotel en casa en su sitio web y en materiales publicitarios, sino que también ayudará en el desarrollo de un producto turístico de alta calidad, organizará un traslado y un programa de entretenimiento.

Tipos de turismo rural

Los clientes del hotel local envían diferentes requisitos para organizar su recreación: alguien solo quiere pasar tiempo en la naturaleza, otros están interesados ​​en la caza y la pesca, y otros vienen al pueblo para familiarizarse con el folclore y la artesanía popular. De acuerdo con la lista de actividades culturales y de ocio, hay varias de las más programas populares Turismo rural:

1. Turismo médico. El objetivo es estudiar los medios y métodos de la medicina tradicional, recolectar plantas medicinales, así como realizar los procedimientos de salud que son demandados por personas con diversas enfermedades;
2. Turismo histórico. Es una inmersión completa en una auténtica vida antigua, que incluye alojamiento en cabañas reconstruidas con comodidades mínimas y comidas con platos de la cocina rusa antigua;
3. Turismo ecológico rural. Implica vivir en una aldea remota con un teléfono desconectado, sin televisión ni Internet. Diversos eventos culturales contribuyen a una inmersión completa en la vida rural;
4. Turismo deportivo. En este caso, el campo se utiliza como zona de juegos para diversos deportes, senderismo, orientación, escalada en roca, rafting en ríos de montaña, paseos a caballo;
5. Turismo educativo. Este tipo de turismo rural implica el estudio de la artesanía popular clásica: alfarería, pintura artistica, talla de madera, cestería, bordados;
6. Turismo agrícola. Incluye actividades al aire libre con la oportunidad de participar en los principales procesos agrícolas, como pastoreo, acopio de leña, trabajo de campo, henificación, caza, pesca, recolección de setas o bayas;
7. Turismo folclórico. El objetivo es estudiar arte popular, rituales, relatos orales y canciones, visitar sitios históricos y museos, así como festivales y ferias que se realizan en áreas rurales;
8. Turismo internacional. Este tipo de turismo en las zonas rurales puede incluir una o varias áreas de interés para los huéspedes extranjeros: el estudio del folclore y la artesanía popular, la historia y la medicina.

Ventajas y desventajas

Entre las ventajas del agroturismo se encuentran los siguientes factores:

1. Para abrir un hotel en una granja, no es necesario obtener una licencia de hotel; basta con registrarse como una granja campesina o un empresario individual;
2. Esta dirección se considera prioritaria, gracias a la cual el emprendedor tiene la oportunidad de participar en el programa de desarrollo del turismo rural;
3. Si tiene una finca subsidiaria, puede reducir el costo de las comidas para los huéspedes mediante el uso de productos orgánicos de nuestra propia producción;
4. El propietario del hotel no tiene que pagar alquiler;
5. Usando el entorno Recursos naturales y el potencial de la región, se puede realizar un interesante programa de eventos culturales y educativos;
6. En esta etapa, la industria se caracteriza por un bajo nivel de competencia;
7. Para organizar el turismo rural, no es necesario tener experiencia o conocimientos especiales en esta área.

Al mismo tiempo, los factores negativos pueden complicar significativamente el trabajo de un emprendedor y conllevar un gasto adicional de recursos destinados a superar las consecuencias de su influencia:

1. En las zonas rurales, a menudo se carece de la infraestructura y los recursos necesarios para una estancia cómoda de los turistas;
2. Las actividades de los hoteles domiciliarios no están reguladas por ley;
3. Bajo la influencia de la urbanización, los aldeanos olvidan rápidamente las tradiciones y pierden su identidad;
4. El desarrollo del turismo rural en Rusia se ve obstaculizado por la rápida disminución del número de residentes sanos de pueblos y aldeas.

Recursos requeridos

Por supuesto, no todos los pueblos serán atractivos para los turistas: en algunos asentamientos, en principio, no existen atracciones o recursos naturales interesantes. Por lo tanto, es recomendable abrir un hotel en casa en una región conocida por sus tradiciones culturales, artesanías, monumentos arquitectónicos y hermosos paisajes.

Una gran ventaja será la presencia de bosques cercanos y cualquier cuerpo de agua (lago, estanque o río): los visitantes seguramente estarán interesados ​​en actividades de ocio tan activas como la pesca, la natación, el senderismo en busca de setas o bayas. En consecuencia, el empresario podrá ganar dinero proporcionando a los huéspedes varios equipos: botes y catamaranes, bicicletas, cañas de pescar, recolectores de hongos.

Al elegir dónde iniciar el turismo rural en dicha zona, es necesario prestar atención a la disponibilidad de dichos recursos y evaluar la posibilidad de utilizarlos para desarrollar un programa de actividades culturales y de ocio. Además, para el servicio y entretenimiento de los turistas, puede utilizar:

• La mansión. Se asignan varias habitaciones en la casa para los huéspedes, y se ordena el área circundante, se colocan macizos de flores y césped, se instalan glorietas, parrillas y columpios, se equipan los espacios de estacionamiento;
• Mascotas. Servir, alimentar y pastorear pollos, ovejas, cerdos, vacas y caballos pasará a formar parte de programa de entretenimiento, y el uso de productos pecuarios proporcionará a los visitantes leche fresca, carne, huevos;
• Jardín. Para los habitantes de las ciudades, el trabajo agrícola ordinario se convertirá en una recreación activa y educativa; muchos de ellos nunca han visto papas, zanahorias o maíz en su entorno natural. Además, los platos de estas verduras se pueden servir en la mesa por la noche;
• Huerta. La jardinería, la recolección y el procesamiento de cultivos también pueden interesar a los turistas. Las manzanas, peras, ciruelas, cerezas frescas se comen o se usan para preparar varios postres: pasteles, mermeladas, conservas;
• Baño ruso. Los procedimientos de baño se utilizan con fines recreativos, completándolos con kvas caseros o té de hierbas. Los fanáticos de la recreación extrema querrán saltar de la sala de vapor a un ventisquero o en un agujero de hielo con agua helada;
• Artesanía, afición. Varias clases magistrales sobre tejido de mimbre, cerámica, carpintería, fabricación de jabón y otros trabajos típicos de la vida rural ayudarán a atraer e interesar a los clientes;
• Conocimiento especial. El propietario del hotel debe aprender el arte de recibir huéspedes, familiarizarse con los lugares de interés histórico, arquitectónico y paisajístico locales para realizar excursiones, dominar la preparación de la cocina nacional y mejorar las habilidades de comunicación en idiomas extranjeros para servir a invitados extranjeros.

Disposición de habitaciones y territorio.

Se imponen requisitos bastante estrictos a la finca, que pretende ser un hotel en casa, para garantizar el máximo confort a los huéspedes. Por tanto, a la hora de mejorar el área local, es necesario:

1. Retire toda la basura del sitio, repare los caminos, siembre el césped con césped y flores, si es posible, busque e instale carros, ruedas, maquinaria agrícola vieja como elementos decorativos;
2. Equipar una plaza de aparcamiento para los coches de visitas;
3. Limpiar y ordenar los caminos al pozo, al manantial y al embalse;
4. Evite el vecindario con casas abandonadas y en ruinas, montones de basura y estiércol, granjas de ganado y otras fuentes de olores y ruidos desagradables;
5. Proporcionar una conexión telefónica, televisión satelital e Internet (muchos invitados querrán publicar fotos de inmediato en las redes sociales);
6. Instale iluminación artificial en el sitio;
7. Organizar lugares para descansar, instalar cenadores y bancos de jardín, colgar hamacas.

Las habitaciones destinadas a alojar huéspedes deben estar equipadas con sistemas de ventilación, iluminación y calefacción, baños y duchas. Por supuesto, algunos turistas, en busca de precisión histórica, querrán vivir con la calefacción de la estufa, lavarse del arroyo y dormir en las camas, pero la mayoría de los visitantes preferirán este conjunto mínimo de comodidades:

Equipando salas de estar

El área de las habitaciones se elige a razón de al menos 6 a 7 m² por persona para las habitaciones dobles o de 5 a 6 m² por persona para las habitaciones triples.

Abastecimiento

Tres comidas al día están incluidas en el paquete básico de servicios de hotel a domicilio. Para organizarlo, es necesario equipar un pequeño comedor para 10-12 personas, en el que también se puede instalar un samovar y untar dulces en los platos para organizar la bebida del té en cualquier momento del día. Es posible que este lugar en particular se convierta en el centro de comunicación e intercambio de impresiones para los huéspedes después de un día ajetreado.

La base del menú para turistas se compone de platos de pueblo sencillos y sin pretensiones preparados a partir de los productos. granjas... Esto puede incluir:

• Ensaladas de verduras, encurtidos caseros, hierbas frescas;
• Leche, crema agria, requesón y queso caseros;
• Chuletas, albóndigas, salchichas caseras, albóndigas, pinchitos;
• Pescados y platos de pescado;
• Diversos cereales, pasta naval;
• Papas al horno, hervidas con hierbas, guisadas con champiñones;
• Ukha, sopa de repollo, encurtidos, sopas de verduras y frías, borscht;
• Huevos, tortillas y huevos revueltos caseros;
• Tartas, pasteles de miel, panqueques, panqueques, mermelada casera;
• Compotas, infusiones de hierbas y frutas.

Debe estar preparado para el hecho de que algunos invitados de entre los que siguen una dieta vegetariana o médica encontrarán inaceptable el menú del pueblo y desearán preparar sus propias comidas con productos traídos con ellos o comprados al agricultor. Para su comodidad, debe equipar una cocina separada equipada con todos los utensilios y electrodomésticos necesarios:

Equipo de cocina para huéspedes

Organización de ocio

Pocos huéspedes estarán satisfechos con la oportunidad de simplemente vivir lejos del ruido de la ciudad, nadar en un río limpio, tomar un baño de vapor y mirar vacas vivas: por lo general, las personas interesadas en el agroturismo se sienten atraídas por objetivos ligeramente diferentes: la inmersión en las zonas rurales. vida, recreación activa, participación en labores agrícolas. Además, muchos compran recorridos familiares y traen a la aldea a niños que crecieron en la ciudad y nunca han visto la vida silvestre. Por ello, se está desarrollando un conjunto de diversas actividades culturales y de ocio para los huéspedes, incluyéndolas en un paquete básico u ofreciéndolas como servicios adicionales:

Ocio agrícola:

• Recolectando bayas, verduras y frutas, trabajando en el campo y en el huerto;
• Bombeo de miel, excursión al colmenar;
• Alimentando y conduciendo a los animales a los pastos, trabajando como pastor;
• Horneado de pan casero;
• Disposición de un ahumadero, ahumado de carne o pescado;
• Recogiendo crema agria y batiendo mantequilla;
• Tala de árboles y preparación de leña.

Ocio:

• Caza y Pesca;
• Cabalgatas, paseos en trineo, excursión a la granja de caballos;
• Procedimientos de agua, nadar en un río o lago;
• Senderismo y ciclismo;
• Procedimientos de bienestar de sauna;
• Picnics;
• Acceso a equipos de recreación: pelotas, bádminton;
• Realización de sesiones fotográficas con mascotas.

Descanso cognitivo:

• Conocimiento de las costumbres, rituales y folclore locales;
• Participación en celebraciones, invitación de grupos folclóricos;
• Realización de clases magistrales sobre artesanía y artesanía popular;
• Excursiones a museos, visitas a monumentos arquitectónicos y naturales.

Inversiones

Al desarrollar un plan de negocios para el turismo rural, es necesario tener en cuenta que el trabajo de organización de un hotel en casa no se limita a la renovación de las habitaciones: para garantizar un nivel aceptable de comodidad y organización del ocio para los huéspedes, deberá ordenar el territorio contiguo, instalar acondicionadores de aire y antenas parabólicas, y comprar inventario. También es recomendable tener a su disposición un pequeño minibús para llevar a los turistas al lugar de descanso y organizar viajes de excursión.

La lista de costos asociados con la creación de un hotel con tres habitaciones triples incluirá los siguientes elementos:

Inversión de capital

Lamentablemente, los propietarios de la finca, que se dedican a brindar servicios de turismo rural, no cuentan físicamente con el tiempo suficiente para atender a los huéspedes, cuidar de los animales y trabajar en el campo al mismo tiempo. Por lo tanto, se deben contratar varios asistentes contratados en la empresa:

• Trabajador técnico para lavar, limpiar cuartos, lavar platos;
• Animador-guía para excursiones y clases magistrales;
• Cocineros para trabajar en la cocina.

Gastos anuales

Renta y rentabilidad

El agroturismo como negocio implica la formación de un producto turístico a partir de toda una gama de servicios básicos y adicionales. Por defecto, esto incluye alojamiento en una habitación separada, tres comidas al día, la posibilidad de contactar animales, participar en actividades al aire libre y trabajo agrícola. Al desarrollar política de precios hay que tener en cuenta las tarifas de hoteles rurales similares ubicados en el territorio de Perm, Karelia y Altai: aquí todos los días de alojamiento cuestan a un turista entre 1200 y 1500 rublos.

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Para aumentar la competitividad de la empresa, se recomienda reducir el costo de los servicios durante los períodos de declive de la actividad turística y así atraer clientes que quieran ahorrar dinero en vacaciones. Por lo tanto, teniendo en cuenta las fluctuaciones estacionales en la asistencia, un agricultor que alquila tres habitaciones triples puede recibir un ingreso de 1,74 millones de rublos durante el año:

Ingresos del hotel de origen

El aumento de la rentabilidad de la empresa se ve facilitado por la prestación de un conjunto de servicios de pago, cuya lista se forma en función de los recursos disponibles en la zona: por ejemplo, si tiene una granja de caballos, puede organizar paseos a caballo, y si hay embalse, se pueden alquilar botes y cañas de pescar. Al elaborar un plan de negocios para el agroturismo, es necesario analizar todas las oportunidades disponibles y luego desarrollar una lista de precios teniendo en cuenta la depreciación de los equipos y el costo de las actividades culturales y de ocio:

Ingresos adicionales

Por lo tanto, el total volumen de negocios anual hotel en casa superará los 2 millones de rublos. Teniendo en cuenta los costos actuales, puede calcular los principales indicadores económicos del proyecto y el período de recuperación esperado:

Cálculo de indicadores económicos

Conclusión

Al estar comprometido con el desarrollo del turismo rural, uno no puede estar satisfecho con lo que ya se ha logrado. Para que los visitantes regresen al hotel todos los años, es necesario mejorar constantemente la calidad del servicio, mejorar el entorno, pensar en nuevas excursiones y eventos de entretenimiento. Sin embargo, el factor más importante que contribuye a aumentar la lealtad de los huéspedes es el ambiente hogareño especial que debe crearse en la granja a través de la exhibición constante de hospitalidad, amabilidad y disposición para brindar a los huéspedes la asistencia necesaria en cualquier momento. Al mismo tiempo, la gratitud y las opiniones entusiastas de los clientes servirán como una valiosa recompensa por los esfuerzos realizados.

Érase una vez, muchos niños pasaban el verano con sus abuelas en el pueblo: respiraban aire fresco todo el día, nadaban en los ríos, bebían leche casera y recogían bayas y setas en el bosque. Ayudando a las abuelas con las tareas del hogar, los nietos se familiarizaron con las peculiaridades de la vida rural. Pero en estos días, la mayoría de las abuelas nacieron en la ciudad. Y es poco probable que las condiciones de vida que se consideraban normales hace 50 años se adapten a los niños modernos y a sus padres.

El turismo rural ha sido popular durante mucho tiempo en el extranjero. Pero, afortunadamente, en los últimos años, han aparecido muchos objetos de turismo rural en Rusia, lo que hace que el resto de los niños del pueblo no solo sean interesantes y útiles, sino también cómodos.

Clasificación de tipos de turismo rural

Puedes descansar en el pueblo de diferentes formas. Y es mejor decidir de inmediato qué está esperando exactamente la familia para irse de vacaciones. Dependiendo de esto, puede elegir tanto la localidad como un determinado centro de recreación, granja u hogar.

1. Estancia sencilla en el campo.
2. Vida en el pueblo con inmersión. Ya no es solo la vida en el campo, sino una introducción al trabajo rural, los animales y las plantas. Es posible el alojamiento en condiciones menos cómodas.
3. Agroturismo, trabajo en la finca con provisión de alojamiento y alimentación.
4. Turismo deportivo, que incluye paseos a caballo, trineos tirados por perros o renos, senderismo o ciclismo.
5. Visitas gastronómicas.
6. Turismo etnográfico. Viaja a pueblos con fuertes tradiciones populares.

Vacaciones con niños en el campo

Los centros de recreación ubicados en las aldeas suelen ser pequeños. Te permiten estar en silencio, finalmente, para pasar tiempo con toda la familia, sin prisas. Los niños pueden degustar la leche de vaca o de cabra auténtica aquí. Después de todo, los niños de la ciudad a menudo no están familiarizados con el sabor de la leche fresca. Y muchos adultos han olvidado durante mucho tiempo el sabor de la auténtica crema agria y nata rústica.

A menudo hay un bosque cercano donde puedes recoger bayas y setas. Y simplemente dé un paseo con los niños, enséñeles pinos poderosos o abedules blancos, robledales o matorrales de avellanos. En la primavera puedes ver los lirios del valle en flor, y en el verano puedes recolectar fragantes fresas silvestres.

Por lo general, hay un río o lago cerca de la base donde se puede pescar. A los papás y a los hijos les gustará más que nada. Madres e hijas pueden dar un paseo en bote por los remansos con hermosos nenúfares. Y nadar en un río limpio hará las delicias de todos.

Y por la noche, toda la familia puede contemplar el cielo negro profundo con estrellas brillantes. Después de todo, esto nunca sucede en la ciudad.

Después de pasar solo un par de fines de semana en el pueblo, tanto adultos como niños se sentirán como después de unas buenas vacaciones. En los adultos aumentará la capacidad de trabajo. Los niños liberarán su energía incontenible y ampliarán sus horizontes. Y la familia se volverá más amigable y unida. El descanso conjunto contribuye a esto mucho mejor que sentarse en diferentes rincones del apartamento frente a televisores y computadoras.

Inmersión

Si los niños ya no son muy pequeños, entonces es muy posible permitirles sumergirse en la vida real del pueblo. En las aldeas remotas y remotas, las casas se proporcionan sin agua corriente. Beben agua de pozo o de manantial. Quizás los niños vean un pozo real por primera vez en sus vidas. Y esa agua sabe mucho mejor que incluso el agua embotellada. ¿Qué podemos decir sobre el líquido que fluye en la mayoría de las ciudades del grifo?

Generalmente hay gas disponible. Y la mayoría de las veces también puede pedir la preparación de alimentos. Pero para aquellos que quieran, existe la oportunidad de cocinar a fuego abierto. Y a veces hay una verdadera estufa rusa en la casa. Por supuesto, no es fácil cocinar en él por costumbre. Pero los hospitalarios anfitriones ciertamente ayudarán. Y luego toda la familia podrá apreciar el sabor de la auténtica cocina rusa. ¡Y en invierno es tan agradable calentarse en la estufa!

La gente del pueblo puede aprender a ordeñar una cabra o una vaca, cortar heno, hornear pan de campo real y hacer queso casero. Los niños con mucho gusto alimentarán a los numerosos animales. Y finalmente, verán animales no en la imagen o en el zoológico, sino en condiciones normales. Y si los animales tienen bebés: pollos, patitos, terneros, entonces el deleite de los niños está garantizado.

Debo decir que también puedes comunicarte con animales en centros de recreación con excelentes condiciones, donde el ambiente de pueblo se combina con el confort urbano habitual.

Pero es mejor dejar los gadgets en casa. Durante unas buenas vacaciones en el campo, los niños no tendrán tiempo para ellas. Y a los adultos no les duele en absoluto tomarse un descanso real del trabajo.

Pero debes estar listo para esas vacaciones. No a todos los adultos y no a todos los niños les gusta la falta de comodidades básicas. Si al menos una persona de la familia no está preparada durante algún tiempo para prescindir de la comodidad habitual, es mejor buscar otro alojamiento. De lo contrario, el resto se arruinará para todos.

Ocio

En el campo, hay actividades para quienes gustan del descanso activo.

Montar a caballo es especialmente popular. Las rutas varían en dificultad según la preparación. Para niños y principiantes, son adecuadas las caminatas cortas por un camino relativamente plano. Los ciclistas experimentados pueden realizar caminatas desafiantes durante todo el día.

En invierno, se ofrecen paseos en trineo y vehículos todo terreno. Y en verano puedes andar en bicicleta.

Y, por supuesto, qué vacaciones en un pueblo sin un verdadero baño ruso, con olor a madera y humo, con escobas y miel, sumergirse en un ventisquero o verter agua helada de manantial. Y qué podría ser mejor que un té de hierbas aromáticas o un kvas espumoso después del baño.

Puedes irte de vacaciones al pueblo por unos días. Y puedes pasar todas las vacaciones así, habiendo ido no a un pueblo vecino, sino a algún lugar más lejano, a otra región. El descanso ecológico es una gran alternativa al habitual tumbarse en la playa del mar. Aunque el pueblo, con un fuerte deseo, se puede encontrar cerca del mar. Y para los amantes de las excursiones, el turismo rural etnográfico es perfecto.

Si las vacaciones anteriores se asociaron sin falta con el cálido sur y el mar, entonces en mundo moderno hay muchas opciones interesantes para quienes deseen relajarse. Y un lugar digno entre ellos lo ocupa el turismo rural (también conocido como rural o agroturismo). Esta es una gran oportunidad para que un habitante de la ciudad cambie el entorno, se tome un descanso del entorno familiar y esté solo con la naturaleza y consigo mismo.

¿Qué ofrece el turismo rural?

Los clásicos del género viven en una cabaña de madera o en una casa de piedra pequeña, pero al mismo tiempo bastante espaciosa en la naturaleza, lejos de la civilización. Muy a menudo hay un bosque o lago, río, prados cercanos. Puedes pasar la noche en el pajar. Como regla general, se invita a los turistas a compartir completamente la vida cotidiana de los residentes rurales, aunque esto ya depende del programa específico. Algunos recorridos implican solo descanso: el lado anfitrión se ocupará de todos los asuntos.

La lista de entretenimiento es de gran interés por razones obvias. Nuevamente, todo depende de la granja y el programa específicos del tour. He aquí una breve lista:

2. A veces se planea visitar atracciones históricas, arquitectónicas y naturales locales. Todo depende de dónde se encuentre la finca.

3. A menudo, el programa incluye paseos en bote por un río, estanque o lago. Los embalses son bastante comunes. ¡No te olvides de la seguridad!

4. La participación en diversos espectáculos nacionales, rituales y tradiciones populares tiene una gran demanda. Es muy divertido, por ejemplo, encontrarse con Maslenitsa en el pueblo.

6. Muchas personas disfrutan comunicarse con los animales. En Rusia, no es difícil encontrar granjas donde crían no solo cabras o vacas, sino también caballos, ponis, etc. Los niños suelen estar encantados con este tipo de actividades de ocio.

7. Los viajes al bosque también son comunes. Puede buscar hongos, bayas, flores o plantas medicinales. Es cierto que para recolectar este último, se necesita una preparación adecuada.

Naturalmente, todo esto no excluye el descanso pasivo. El turismo rural es bueno porque te permite cambiar el entorno y sumergirte por completo en otro mundo. Después de tales aventuras, es especialmente agradable volver a la civilización.

¿Para quién es adecuado el turismo rural?

Si no puede imaginar unas vacaciones sin todos los beneficios de la civilización, lo más probable es que esta opción no sea de su agrado. Pero si el ansia por la naturaleza y las simples alegrías rurales es muy fuerte, entonces vale la pena intentarlo al menos una vez.

El turismo rural se diferencia de un viaje regular al pueblo en que es un servicio. Puedes negociar todo por adelantado. Y si no le atrae trabajar en el jardín o, digamos, cocinar solo, nadie se molesta en hablar de esos momentos. Al visitar a familiares, puede ser un inconveniente negarse a ayudar. Como resultado, el fin de semana a menudo se dedica a reparaciones, limpieza u otras cosas.

El turismo rural es principalmente un tipo de recreación. Puedes elegir lo que te gusta y lo que no. Y nadie se ofenderá.

Beneficios del turismo rural

Los viajes organizados al campo suelen ser más baratos que visitar otro país. Además, para cambiar el entorno, no tiene que redactar un montón de documentos, gastar tiempo y dinero en esto. Y no necesitará experimentar la aclimatación, que es importante. Y también el turismo rural ayuda a comprender y amar el país natal, a ver su riqueza y versatilidad. En resumen, es una forma divertida de relajarse y cambiar su entorno.