Verkauf von Putenfleisch. Kapitalinvestitionen für das Truthahngeschäft. Rassen für Fleisch

Die Türkei-Landwirtschaft als Unternehmen ist eine der beliebtesten Geschäftsformen in ländlichen Gebieten. Es ähnelt der Hühnerzucht, aber im Gegensatz zum in Russland üblichen Geflügel wird ein Truthahn bis zu 40 kg schwer. Dementsprechend kann man aus dem Verkauf eines mexikanischen Vogels eine viel größere Menge erzielen als aus einem Huhn. Weitere Geschäftsideen im ländlichen Raum lesen Sie im Artikel:

Truthahnlandwirtschaft als Unternehmen – Kosten für die Einrichtung eines Geheges

Sie können ein solches Unternehmen mit 30 Zielen gründen. Für eine solche Menge reicht ein Gehege mit einer Fläche von 25 m2 aus. Sie können es nach dem Schema eines normalen Schuppens aus Brettern bauen. Dies erfordert etwa 50.000 Rubel. Ein Teil des Gebäudes für Erwachsene kann mit Polyethylen isoliert werden. Küken benötigen einen beheizten Brutapparat. Dies erfordert etwa 10.000 Rubel.
Der Stall muss über Nester auf einem Hügel verfügen, und zwar in Höhe von 1 Nest für 5-6 Legehennen. Darüber hinaus werden Käfige für kleine Hühner benötigt: Ein Käfig 40x40x60 reicht für 25 Vögel. Das bedeutet, dass wir in unserem Fall 2 Zellen benötigen.
Erwachsene sind unprätentiös, aber für junge Truthähne ist es notwendig, möglichst angenehme Bedingungen zu schaffen. Dazu ist es wichtig, sie vor Frost, Feuchtigkeit und Zugluft zu schützen.

Kauf von Küken und Legehennen

Es wird empfohlen, Hühner von Bauernhöfen zu kaufen, auf denen sie professionell gezüchtet und aufgezogen werden. Beim Kauf in Privatbesitz besteht das Risiko, schwache oder kranke Tiere zu erwerben. Selbst wenn solche Vögel überleben, verursachen sie dennoch viel Ärger. Viele ihrer Küken könnten sterben oder andere infizieren, und das ist ein großer finanzieller Verlust für Sie. Die durchschnittlichen Kosten für ein Putenhuhn betragen 250 Rubel. Der Kauf von 30 Köpfen kostet 7.500 Rubel.
Ein Erwachsener im Alter von 6 Monaten kostet 11.500 Rubel; zwei Individuen beiderlei Geschlechts reichen aus, um Eizellen zu erhalten. Nach 4-6 Monaten können daraus etwa 30 Eier gewonnen werden.

Fixkosten

Zu den monatlichen Ausgaben in einem Unternehmen wie der Putenaufzucht gehören die Kosten für Futter und die Aufrechterhaltung komfortabler Bedingungen. Der Truthahn wird normalerweise mit Getreide gefüttert, aber das reicht nicht aus.
Fügen Sie der Ernährung Ihrer Vögel Knochenmehl hinzu, das den Kalziummangel der Truthähne im Winter ausgleicht. Durch die Zugabe von Schmalz und Pflanzenöl zum Geflügelfutter wird das Fleisch saftiger und zarter. Die durchschnittlichen Kosten für die Fütterung von 32 Köpfen betragen 7.000 Rubel.
Für die Aufzucht der Küken wird Wärme benötigt, die Strom erfordert. Die ununterbrochene Beheizung von zwei Käfigen für Küken kostet etwa 1.000 Rubel pro Monat.

Verkauf von Putenfleisch

Wie bereits erwähnt, ist die Putenhaltung aufgrund ihres hohen Gewichts von Vorteil. Das Durchschnittsgewicht eines Mannes beträgt also 30 kg sauberes Fleisch ab diesem Gewicht - ca. 23 kg. Das Weibchen hat kleinere Abmessungen: bis zu 10 kg im Durchschnitt und 6 kg reines Fleisch.
In 5,5 Monaten ist das Männchen vollständig ausgewachsen und kann zu diesem Zeitpunkt bereits geschlachtet werden. Das Weibchen kann Ihnen nach 4 Monaten Gewinn bringen. Es ist besser, Küken im Alter von zwei Wochen zu kaufen. Es stellt sich heraus, dass der erste Gewinn bei Weibchen nach 3,5 Monaten und bei Männchen nach 5 Monaten zu erwarten ist.
Wir schlagen vor, die gesamte gekaufte Kükenpopulation in zwei Teile aufzuteilen: 28 Männchen zum Verkauf, 1 Weibchen und ein Männchen zur Fortpflanzung. Übrigens legen die Weibchen dieses Vogels erst nach einem Jahr Eier. In 4 Monaten ist es möglich, von einem Weibchen etwa 70 Eier zu bekommen.
Bei einem Durchschnittspreis von 250 Rubel pro 1 kg erhalten Sie nach 5 Monaten Ihren ersten Gewinn – etwa 161.000 Rubel.

Einnahmen-Ausgaben-Verhältnis

Um ein Truthahnzuchtunternehmen zu gründen, benötigen Sie:
Bau eines Stiftes – 50.000 Rubel
Isolierung – 10.000 Rubel
Kauf von 30 Köpfen – 7.500 Rubel
Kauf von Erwachsenen – 23.000
Essen für die ersten 5 Monate – 35.000 RUB
Strom für die ersten 5 Monate – 5.000 Rubel
Gesamt: 130.500 Rubel.

Da Sie die ersten fünf Monate mit der Aufzucht der gekauften Hühner verbringen müssen, müssen Sie mit ständigen Investitionen rechnen. Das heißt, Sie müssen sofort 72.000 für Bau, Isolierung, Kauf von Küken und Futter für einen Monat ausgeben. Danach müssen Sie monatlich 8.000 Rubel für die Zahlung ausgeben Dienstprogramme und Lebensmittel kaufen. Aber nach diesen 5-6 Monaten wird der erste Gewinn alle anfänglichen Ausgaben decken – 161.000 Rubel.
In einem Monat ist eine neue Population unterwegs, die in 4-6 Monaten weitere 150.000 (abhängig vom Geschlecht des geschlüpften Individuums) hervorbringen wird. Es stellt sich heraus, dass man durch den Kauf von 30 Küken und 2 Erwachsenen in sechs Monaten etwa 150.000 Rubel erhält.
Die Kosten für diesen Zeitraum belaufen sich auf 48.000 Rubel (für Lebensmittel und Heizung), d. h. Gewinn - 102.000 Rubel. Dann ist es nur noch eine Frage der Zucht – durch die ständige Erhöhung der Putenzahl steigern Sie Ihren Gewinn.

Anbaukartoffeln zu verkaufen. Profitables Saisongeschäft. Der Anbau von Champignons als Geschäft. Eine rentable, schnell amortisierende Investition.

Alexander Kaptsov

Lesezeit: 9 Minuten

A A

Eigentümer von Privathäusern mit persönliche Grundstücke oder Sommerhäuser, züchten häufig Geflügel für den Eigenbedarf, obwohl es allen Grund gibt, diese Tätigkeit in eine Geschäftstätigkeit umzuwandeln. Welchen Vogel soll man geschäftlich wählen? Truthähne bringen ein anständiges Einkommen. Sie werden ausschließlich zur Fleischgewinnung gezüchtet. Die Eierproduktion dieser Vögel ist gering und beträgt nicht mehr als 150 Eier pro Jahr. Warum ist es interessant? ähnliches Geschäft Idee in finanziell? Welche Nuancen gibt es bei der Aufzucht von Puten und erwachsenen Tieren? Versuchen wir es herauszufinden.

Wie man offiziell ein Truthahnzuchtunternehmen in der Stadt eröffnet – minimale Dokumentation

Für die Zucht von Truthähnen zu Hause sind nicht viele Dokumente erforderlich. Wenn eine Person Eigentümer eines Grundstücks ist, hat sie das Recht, auf ihrem Grundstück Gebäude zur Vogelhaltung zu errichten. Die Hauptsache ist, nicht gegen Stadtplanungs-, Umwelt- und Hygienestandards zu verstoßen. Darüber hinaus müssen Sie den Status einholen Einzelunternehmer und wählen Sie die Besteuerungsform.

Der Verkauf von Waren der Kategorie Lebensmittel ohne entsprechende Dokumente ist nicht akzeptabel.

Um Putenfleisch zu verkaufen rechtlich Es sind besondere Unterlagen erforderlich:

Zertifikat über die Einhaltung eines bestimmten GOST.
Bescheinigung des Veterinärdienstes (Formular Nr. 2).
Konformitätserklärung des Produkts zu allen vorgeschriebenen Normen.
Wenn der Vogel auf einer speziellen Farm aufgezogen wird, müssen Dokumente vorliegen, die seine Registrierung bestätigen.

Als nächstes müssen Sie Verträge mit diesen Geschäften oder Verkaufsstellen aufsetzen Gastronomie Wer wird Käufer von Putenfleisch sein oder über eigene Dokumente verfügen? Verkaufsstellen, wenn der Unternehmer die Produkte selbst verkauft.

Was Sie sonst noch über die Aufzucht von Puten/Puten wissen müssen

Der schwierigste Teil der Putenzucht ist die Aufzucht der Küken. Tatsächlich ist der Truthahn ein unprätentiöser Vogel, der keine besonderen Haltungs- und Ernährungsbedingungen erfordert. Neben Fleisch gibt es auch Daunen, Federn und Kot von Truthähnen, die sich hervorragend als Dünger eignen.

Wo soll man Truthähne / Truthähne halten?

Der Raum für Truthähne muss warm sein – die zulässige Mindesttemperatur beträgt +1 °C. Natürlich sterben Truthähne bei niedrigeren Temperaturen nicht, ihre Produktivität nimmt einfach ab. Es ist wichtig, Seitenwind im Haus zu verhindern, dennoch muss für eine gute Belüftung gesorgt werden. Als Stall für Geflügel eignet sich ein gewöhnlicher Stall, der hell und geräumig ist.

Dieser Vogel liebt es, bei jedem Wetter spazieren zu gehen. Daher müssen Sie beim Bau eines Geflügelstalls Platz zum Gehen vorsehen. Truthähne neigen zu Fettleibigkeit und benötigen daher Freiraum, um sich bewegen zu können und nicht an Gewicht zuzunehmen. Wie viel Platz wird für einen Vogel benötigt? Ungefähr 1,5-2 m². Es ist einfach, die gesamte Gehfläche zu berechnen.

Welche Ausrüstung benötigen Sie?

Die Ausstattung ist recht einfach und erschwinglich. Die Liste besteht aus der folgenden notwendigen Ausrüstung:

Es werden spezielle benötigt Zellen für kleine Truthähne.
Inkubator. Vom Kauf von Jungtieren ist abzuraten, Bruthennen können die Eier zerstören.
Grübler. Hierbei handelt es sich um einen speziellen Gerätetyp zur Aufzucht von Küken.
Verfügbarkeit erforderlich Futter- und Tränken.
Anpassungen zur Reinigung und Behälter zur Wasserspeicherung.
Technische Geräte für zusätzliche Belüftung und Heizung. Die russischen Winter sind für ihre Fröste bekannt.

Übersehen Sie nicht die Beleuchtung. Im Winter sind die Tageslichtstunden sehr kurz und müssen daher künstlich verlängert werden. Der Vogel braucht kein zu helles Licht. Zur Beleuchtung sind Niederwattlampen oder Tageslichtlampen durchaus geeignet.

Was soll man Truthähne/Truthahn füttern?

Normalerweise mästen die Besitzer die Küken nach alten Methoden: Sie beginnen mit geriebenen Eiern, fügen dann Kräuter und Reis hinzu und geben den Truthähnen dann Mischungen aus verschiedenen Getreidearten. An moderner Markt Wir bieten eine große Auswahl an Mischfuttermitteln. Hierbei handelt es sich um Fertigmischungen, die für verschiedene Putenrassen und für unterschiedliche Altersgruppen bestimmt sind.

Der Hersteller begleitet das Produkt detaillierte Anleitung: Für welches Alter ist das Futter bestimmt, wie viel sollte dem Truthahn gegeben werden, wie viel braucht der Truthahn, wie hoch wird das Gewicht des Vogels am Ende der Mast sein und wie hoch wird der gesamte Futterverbrauch pro Vogel sein. Sehr praktisch für die Geschäftsplanung.

Wo kann man Truthähne / Truthähne für die Zucht zu Hause und im industriellen Maßstab kaufen?

In unserem Land gibt es viele Geflügelfarmen, die Puten züchten und verkaufen. Es reicht aus, das Internet zu öffnen, um zu verstehen, wo sich die nächste Truthahnfarm befindet. Sie können auch den anderen Weg gehen – besuchen Sie den Geflügelmarkt (in jeder Stadt gibt es einen) und kaufen Sie dort sowohl Küken als auch Erwachsene.

Auf spezialisierten Höfen und Märkten werden neben einer Auswahl verschiedener Putenrassen auch die notwendige Ausrüstung für einen Putenstall und Futter zum Verkauf angeboten. Eine weitere häufigste Option ist der Kauf bei Nachbarn oder Freunden, deren Geschäft mit Truthähnen zu tun hat.

Merkmale der Technologie zur Putenzucht / Putenzucht - Auswahl und Vorbereitung der Räumlichkeiten

Dabei spielt es keine Rolle, ob der Truthahn die Eier ausgebrütet hat oder ob der Brutkasten mit dieser Aufgabe betraut wurde – Truthähne haben eine Schlupfrate von 90 %. In diesem Indikator sind sie Hühnern überlegen. Wie oben beschrieben, besondere Aufmerksamkeit Sie benötigen Puten.

Unter welchen Bedingungen werden Puten bis zu einem Monat lang aufgezogen?

Am ersten Lebenstag benötigen Küken 24 Stunden Licht. Dann wird es um eine halbe Stunde reduziert. Dies ist ein schrittweiser Prozess. Bis zum zwanzigsten Tag reichen den Küken 15 Stunden Tageslicht. Zugluft und damit einhergehend Erkältungen sind für Puten schädlich. Sie benötigen außerdem ein spezielles Temperaturregime:

1-4 Tage - +35-37 ºС,
5-10 Tage - 30-35 ºС,
11-15 Tage - 28-29 ºС,
16-20 Tage - 25-27 ºС,
21-30 - 22-24 ºС.

Drei Tage lang sollten geschlüpfte Küken nur abgekochtes Wasser mit Zusatz von grünem Tee trinken (ein Löffel Tee pro Liter Wasser). Zur Ernährung benötigen sie spezielles (wenn auch teures) Mischfutter, angereichert mit Vitaminen. Hühner werden bis zu einem Monat lang mit sechs Mahlzeiten pro Tag versorgt. Ab dem zweiten Monat kann auf fünf Mahlzeiten am Tag umgestellt werden. Den Küken werden Mischungen aus Mais, Gerste und Kleie unter Zusatz von Hüttenkäse, Karotten, Fischnebenerzeugnissen und Hefe gefüttert.

Spaziergänge in der Luft beginnen am 10. Lebenstag, jedoch nur bei warmem und sonnigem Wetter und für 10-15 Minuten. Mit anderthalb Monaten kann den Hühnern ein Schlafplatz zur Verfügung gestellt werden.

Der Raum für Putenküken sollte solide sein – Ziegelwände, mit Lehm bestrichen. Handelt es sich um eine Leichtbaukonstruktion, muss diese mit Heizgeräten ausgestattet sein. Auch eine zu hohe Temperatur ist nicht gut für die Küken. Dies muss in Regionen mit heißen Sommern berücksichtigt werden.

So richten Sie einen Geflügelstall ein

Die Pflanzdichte für erwachsene Individuen beträgt 4 Köpfe pro „Quadrat“. So rüsten Sie das Haus eines Truthahns aus:

Sitzstangen. Sie werden in geringer Höhe über dem Boden platziert – bis zu 70 cm. Der Querschnitt der Sitzstange beträgt nicht mehr als neun Zentimeter. Die Länge wird anhand der Anzahl der Tiere berechnet. Ein Vogel benötigt 0,5 Meter.
Nester. Sie werden für Legehennen benötigt. Sie werden in dunklen Ecken des Raumes platziert. In ein Nest dürfen nicht mehr als fünf Eier gelegt werden.
Badebehälter. Asche und Sand werden hineingegossen.
Bettwäsche. Der Boden ist mit einer dicken Schicht Sägemehl, Stroh oder altem Heu bedeckt.
Feeder und Trinker.

Hinzu kommen Geräte zur Heizung und Lüftung sowie elektrische Beleuchtung.

Welche klimatischen Bedingungen sollten im Geflügelstall eingehalten werden?

Lufttemperatur innerhalb von 20-22 °C . Im Winter ist eine zusätzliche Heizung erforderlich. Das durchschnittliche Lüftungsvolumen sollte im Bereich von 0,7-1 m3 pro Stunde (für die kalte Jahreszeit) und 5 m3 pro Stunde (für die warme Jahreszeit) liegen. Die Tageslichtstunden betragen mindestens vierzehn Stunden.

Wie oft sollte man eine Herde erwachsener Truthähne füttern? Für die kalte Jahreszeit reicht dreimal, bei warmem Wetter bis zu fünfmal.Überprüfen Sie unbedingt, ob Wasser in den Trinknäpfen vorhanden ist.

Sorten von Puten / Puten und deren Kauf – welche Arten sind einfacher und rentabler zu züchten

Wovon hängt der Erfolg eines Truthahnunternehmens ab?

Es hängt von vielen Parametern ab, und der wichtigste ist die richtige Wahl der Rasse. Es gibt zwei Haupttypen von Truthähnen: leichte und schwere. Der Unterschied wird schon am Namen deutlich.

Der erste zeichnet sich durch das geringe Gewicht des Vogels aus. Männer nehmen nicht mehr als 13 kg zu. Auf den ersten Blick ist das ein klarer Nachteil; wenig Fleisch bedeutet wenig Gewinn. Es besteht kein Grund, voreilige Schlussfolgerungen zu ziehen. Truthähne mit geringem Gewicht haben wichtige Vorteile – hohe Überlebensrate und geringer Wartungsaufwand. Darüber hinaus können sie in Käfigen gehalten werden.
Truthähne schwerer Rassen gelten als die profitabelsten. Eine beliebte Option für Schwergewichte ist der weiße breitbrüstige Truthahn. Das Gewicht der Männchen beträgt bis zu 30 kg, der Weibchen bis zu 15 kg. Die Eierproduktion pro Jahr beträgt 120 Eier. Ein solcher Vogel braucht unbedingt einen Spaziergang oder eine Voliere. Sie können diese durchführen, nachdem Sie erste Erfahrungen in der Putenzucht gesammelt haben.

Wenn Sie keine Erfahrung in der Geflügelhaltung haben, beginnen Sie am besten mit den am wenigsten heiklen Rassen – den Rassen mit geringem Gewicht. Zum Beispiel aus der Zucht usbekischer Feldtruthähne. Sie sind immer noch führend in Bezug auf die Überlebensrate. Das Gewicht der Männchen beträgt bis zu 12 kg, der Weibchen bis zu 6 kg. Die Eierproduktion pro Jahr beträgt 60 Eier. Sie gedeihen in Gewächshäusern aus Polycarbonat, in denen es selbst bei kaltem Wetter keine Heizung gibt. Es gibt auch einige Nachteile – eine niedrige Schlupfquote, nur 68 %.

Das optimale Paarungsalter für Männchen liegt nicht früher als acht Monate, für Weibchen nicht früher als 7 Monate. Wenn Sie sich früh paaren, bekommen Sie schwache Küken. Natürlich hängt viel von der Gesundheit der potenziellen Eltern ab. Daher sollten Sie einen starken und gesunden Vogel wählen. Beim Kauf und der weiteren Haltung dieses Vogels ist es wichtig, das Verhältnis von Truthähnen zu Truthähnen zu berücksichtigen – ein Truthahn für 5-8 Truthähne.

Rentabilität eines Unternehmens zur Aufzucht und zum Verkauf von Puten/Puten: Kosten, Startkapital, Unterhalt usw.

Welche Kosten fallen zu Beginn an?

Es ist notwendig, Futter zu kaufen, einen Geflügelstall mit einer Fläche von etwa 20 „Quadraten“ mit einem Raum für Hühner zu bauen und auszustatten und einen Zaun zum Gehen zu errichten. Dann müssen Sie nicht mehr als 50 Hühner kaufen (30 für die Mast und den Fleischverkauf, 10 für die Viehzucht, 10 für mögliche Verluste). Das Geschäft wird zunächst nur auf den Verkauf von Fleisch ausgerichtet sein. Als nächstes können Sie mit dem Verkauf von Eiern und Hühnern beginnen.

Die Anfangsinvestition beträgt:

Ausgaben für den Bau von Räumlichkeiten und Umzäunung eines Gehbereichs, einschließlich elektrischer Ausrüstung – bis zu 80.000 Rubel.
Kosten für die Einrichtung eines Geflügelstalles- bis zu 20.000 Rubel.
Geflügel kaufen zu einem Preis von bis zu 300 Rubel pro Stück - 15.000 Rubel (50 Tage alte Küken).
Zum Heck- nicht weniger als 48.000 Rubel.

Größe Startkapital- 163.000 Rubel.

Wie viel Geld müssen Sie pro Jahr ausgeben:

Essen einkaufen- 8.000 Rubel monatlich, was für ein Jahr bedeutet - 96.000 Rubel. Im Laden gekauftes Futter ist eine teure Fütterungsmöglichkeit.
Für Strom- bis zu 20.000 Rubel.

Die Höhe der jährlichen Ausgaben wird 116.000 Rubel nicht überschreiten. Die Kosten für das erste Jahr betragen 279.000 Rubel.

Betrachten wir die Amortisation von Geschäftsaktivitäten:

Der Preis pro Kilogramm Putenfleisch beträgt durchschnittlich 250 Rubel.
In sechs bis sieben Monaten wächst ein Truthahn auf 12 kg (wir gehen von der Mindestzahl aus).
Der Verkauf eines Kadavers bringt ein Einkommen von 3.000 Rubel, 30 Kadaver - 90.000 Rubel.
In sechs Monaten wird die nächste Charge Vögel zum Verkauf heranwachsen, daher multiplizieren wir das Einkommen mit zwei.
Nettogewinn - 52.000 Rubel pro Jahr.

Wenn Sie die Produktionsmengen auf dem gleichen Niveau belassen, wird sich das Unternehmen in drei Jahren amortisieren. Dabei handelt es sich natürlich um eine Näherungsrechnung, die die maximale Investition berücksichtigt. Solche Aktivitäten bieten Raum für Einsparungen. So können Sie beispielsweise den Kauf von teurem Futter vermeiden und Ihr Geflügel auf die altmodische Art füttern. Um den Geflügelstall zu heizen, lohnt es sich, einen Ofen zu bauen, einen Windgenerator zur Belüftung zu nutzen, Futtertröge und Tränkenäpfe selbst herzustellen. Dann wird ein Teil der Ausgaben auf Null reduziert und das Unternehmen wird sich in einem Jahr amortisieren.

Wie und wo man Truthähne / Truthähne verkauft, ist profitabel: potenzielle Kunden und wichtige Verkaufsnuancen

Es ist töricht, wenn Unternehmer, die zu Hause Puten züchten, darauf zählen, Verträge über die Lieferung von Fleisch abzuschließen große Geschäfte. Erstens ist die Produktionsmenge nicht gleich und zweitens ist dieses Marktsegment seit langem von großen landwirtschaftlichen Betrieben besetzt. Hier ist ein anderer Ansatz erforderlich.

Die ideale Richtung besteht darin, das Produkt über kleine Geschäfte zu verkaufen, die es ausschließlich der Öffentlichkeit anbieten natürliche Produkte Ernährung.

Sie können sich Stadtmärkte ansehen, eine Verkaufsstelle mieten und selbst mit dem Verkauf beginnen oder auf die Hilfe von angeheuerten Verkäufern zurückgreifen.

Viele Geschäftsleute bauen eine Basis auf Stammkunden. Dann wird alles stark vereinfacht – einzelne Bestellungen werden gesammelt, eine tierärztliche Genehmigung eingeholt und die Produkte an die Kunden geliefert.

IN letzten Jahren Die Aufzucht von Nutztieren und Vögeln wird immer ruhiger beliebte Ansicht unternehmerische Tätigkeit und insbesondere die Putenzucht als Gewerbe. Bei richtiger Planung kann dieser Bereich der Geflügelhaltung den Besitzern von Putenfarmen Vorteile bringen guter Gewinn. Produktivität und Rentabilität dieses Geschäfts hängt direkt von einem gut geschriebenen Geschäftsplan und einem vernünftigen Ansatz ab.

Heute ist das Truthahngeschäft das meiste eigentliches Geschäft. Sie können Puten sowohl im industriellen Maßstab als auch auf einem privaten Bauernhof erfolgreich aufziehen. Die Putenzucht hat eine Reihe von Vorteilen:

niedrige Wartungskosten;
einfache Pflege des Viehs;
niedrige Anlaufkosten;
gute Ausbeute an Fleisch- und Eiprodukten;
hohe Verbrauchernachfrage;
der Vogel ist beim Essen nicht wählerisch;
junge Tiere nehmen schnell an Körpergewicht zu (das Gewicht einiger Rassen kann 30 kg erreichen);
Geflügelfleisch ist diätetisch, hat einen ausgezeichneten Geschmack und wohltuende Eigenschaften.

Eine wichtige Etappe erfolgreiche Zucht Truthähne sollen angenehme Lebensbedingungen auf Putenfarmen schaffen.

Zukünftige Landwirte sollten berücksichtigen, dass das Endergebnis der unternehmerischen Tätigkeit davon abhängt. In diesem Fall sollte darauf geachtet werden wichtige Faktoren, Wie:

Lufttemperatur und ihre Zusammensetzung;
Bereitstellung einer ausgewogenen und nahrhaften Ernährung;
die Größe des Geflügelstalls und seine Bevölkerungsdichte;
Vorbeugung von Krankheiten, für die eine genetische Veranlagung besteht

Rassenauswahl

Bevor ein Landwirt ein Unternehmen im Zusammenhang mit der Putenzucht gründet, muss er verstehen, welches Ergebnis er erzielen möchte. Sie sollten auch die wahrscheinlichen Wege kennen, diese Ziele zu erreichen. Zunächst muss er entscheiden, womit er Gewinn machen möchte: mit dem Verkauf von Eiern oder Fleisch, mit dem Verkauf von Jungtieren oder ausgewachsenen Zuchttieren. Die Wahl der Rasse, die Auswahl des Inventars und der Ausrüstung hängen von diesen Faktoren ab. Um die optimale Putenkreuzung auszuwählen, die für die Aufgaben eines bestimmten Betriebs geeignet ist, müssen die Merkmale und Eigenschaften verschiedener Rassen untersucht werden.

Für unerfahrene Geflügelzüchter ist es besser, leichte und mittlere Putenkreuzungen für die Aufzucht zu wählen.

Vertreter schwerer Rassen benötigen mehr Futter und sind anspruchsvoller in der Pflege. Gleichzeitig haben leichte Truthähne (bis 12 kg) eine stärkere Immunität und stellen weniger Ansprüche an Ernährung und Lebensbedingungen. Schwergewichtige Kreuzungen sind eher für erfahrene Züchter geeignet. Wenn Sie Erfahrung sammeln, können Sie mit der Zucht beginnen.

Für Fleisch

Produktionswachstumsraten und Unternehmensrentabilität werden stark von der Rassenauswahl beeinflusst. Daher muss jeder Landwirt-Unternehmer, der sich entscheidet, mit der Aufzucht von Truthähnen für Fleisch zu beginnen, zunächst das richtige Vieh kaufen. Manche Rassen wachsen schnell, andere nehmen enorm an Körpergewicht zu.

Ein Landwirt, der mit der Fleischaufzucht von Puten Gewinn erzielen möchte, sollte Rassen wählen, die über hervorragende Fleischeigenschaften verfügen. Hierfür eignen sich am besten Broiler, die kurzfristig wird gut an Körpergewicht zunehmen.

Weißer breitbrüstiger Truthahn. Es wächst schnell und passt sich leicht an unterschiedliche klimatische Bedingungen an. Es gibt 3 Sorten dieser Rasse: leicht, mittel und schwer. Das Gewicht eines Mannes kann 15 kg erreichen, und ein Weibchen kann etwa 10 kg wiegen;
Big 6 ist ein Cross-Fleisch-Produkt. Erwachsene Truthähne werden bis zu 25 kg schwer, Truthähne bis zu 11 kg.

Für Eier

Die folgenden Rassen eignen sich hervorragend für die Produktion nicht nur von Fleischprodukten, sondern auch von Eiern:

Bronze ist eine Rasse, die als die beste für die industrielle Zucht gilt. Männchen können bis zu 15 kg zunehmen, Weibchen bis zu 9 kg. Diese Rasse schneidet aufgrund ihrer hervorragenden Eierproduktion im Vergleich zu anderen Rassen gut ab. In einem Jahr kann ein erwachsener Truthahn bis zu 120 Eier legen, was ein guter Indikator ist. Der Nachteil besteht darin, dass sie nicht auf Weiden brüten können. Diese Rasse wurde hauptsächlich für die Haltung in Geflügelställen und Käfigen gezüchtet;
– eine zum Weiden geeignete Art. Die Eierproduktion ausgewachsener Puten beträgt 80 Eier pro Jahr. Das Gewicht eines Männchens erreicht 10 kg, eines Weibchens bis zu 7 kg.

Erforderliches Personal für Unternehmen

Da es auf einem Bauernhof viele Truthähne gibt, ist es unmöglich, diese selbst aufzuziehen. Eine Person kann dies nicht tun, da der Vogel nicht nur gefüttert, sondern auch das Haus sauber gehalten werden muss. Es ist auch notwendig, ihren Gesundheitszustand zu überwachen und gegebenenfalls sowohl vorbeugende Maßnahmen als auch therapeutische Maßnahmen durchzuführen.

Für den vollen Betrieb des Unternehmens muss eine Putenfarm mit mindestens folgendem Personal besetzt sein:

Geflügelpflegehelfer (mehrere Personen);
Tierarzt;
Kurierfahrer für Futterzustellung und Auslieferung Endprodukte zur Verkaufsstelle oder zum Kunden.

Im Durchschnitt beträgt dieser Ausgabenposten etwa 30.000 Rubel.

Absatzmarkt

Der Erfolg der Viehzucht, um aus dem Fleischverkauf direkt Gewinn zu erzielen, hängt von einem ordnungsgemäß organisierten Produktverkauf ab. Du kannst es reparieren verschiedene Wege, beispielsweise nach Absprache mit den nächstgelegenen Lebensmitteleinzelhandelsgeschäften, Cafés, Kantinen oder Restaurants. Auf dem Fleischmarkt können auch Fleischkadaver, Filets, Halbfabrikate und Hackfleisch verkauft werden. Sie können Produkte über Anzeigen anbieten.

Um Fleisch legal zu verkaufen, müssen Sie Ihr Unternehmen offiziell registrieren und ein Steuersystem wählen.

Mit einem Qualitätszertifikat können Sie es zu einem besseren Preis verkaufen. Das ist sehr wichtiger Aspekt, insbesondere in Anwesenheit von Wettbewerbern.

Finanzielle Investitionen

Ein wichtiger Schritt in jedem Unternehmen ist die Durchführung von Finanzberechnungen, die dabei helfen, den benötigten Betrag zu ermitteln Startkapital. Um eine Truthahnfarm zu eröffnen, müssen Sie für jeweils 5-6 Weibchen mindestens ein Männchen kaufen. Dieser Betrag wird für den Anfang ausreichen. Es sollten nur gesunde Personen gekauft werden.

Im Durchschnitt kostet ein erwachsener Vogel je nach Rasse etwa 2.000 Rubel.

Bei der Erstellung eines Geschäftsplans für die Putenaufzucht sollten folgende Grundparameter berücksichtigt werden:

Gesamtviehbestand;
Menge des zum Verkauf vorgesehenen Geflügels;
zum Verkauf vorgesehene Waren (Eier, Fleisch, Innereien);
geschätzte Leistung kommerzielle Produkte von einem Truthahn;
das Gesamtvolumen der zum Verkauf vorgesehenen Produkte (ermittelt durch Multiplikation der Anzahl der zum Verkauf vorgesehenen Vögel mit dem ungefähren Produktionsertrag);
Preis für 1 kg verkaufte Ware;
Gesamtumsatz;
ungefährer Jahresumsatz.

Zu den Kostenpositionen für eine Minifarm gehören die folgenden Parameter:

Futterkosten;
medizinische Versorgung (Impfung, Vitaminisierung, Behandlung);
Löhne des Servicepersonals;
Zahlung von Nebenkosten und Miete;
sonstige Ausgaben (Ausrüstung, Inventar, Transport usw.).

Rentabilität und Amortisation

Lohnt es sich, Truthähne zu züchten? Sind diese Vögel profitabel? Wie die Praxis zeigt, ist es mit relativ geringen Anfangskosten möglich, ein profitables Geschäft zu organisieren Landwirtschaft. Der erste Gewinn aus der Führung einer Putenfarm kann innerhalb von 4-6 Monaten erzielt werden.

Volle Amortisation für alle finanzielle Investitionen tritt innerhalb von 2-5 Jahren auf.

Die Rentabilität eines Unternehmens hängt von der Hauptrichtung der landwirtschaftlichen Tätigkeit ab.

Verkauf von Fleisch

Die Rentabilität dieses Geschäfts ist sehr hoch, gleichzeitig sind die Kosten jedoch recht hoch. Um eine große Bevölkerung zu ernähren, sind entsprechende Räumlichkeiten und eine gute Nahrungsmittelversorgung notwendig. Sie können erhebliche Einsparungen (bei Futter und Heizung) erzielen, wenn Sie die Puten im Frühjahr und Sommer mästen und anschließend die Fleischprodukte schlachten und verkaufen, bevor die Kälte einsetzt.

Verkauf von Eiern

Wenn Sie eine Herde aus einem Männchen und 6-8 Weibchen gebildet haben, können Sie vom Verkauf von Eiern profitieren, von denen ein Weibchen bis zu 200 Stück legen kann.

Verkauf von Puten

Diese Richtung kann den Landwirten den größten Gewinn bringen. Sie können mit dem Verkauf von Küken beginnen, sobald sie das Alter von 4 bis 6 Wochen erreichen. Die einzigen Nachteile sind die Saisonalität dieser Richtung und Schwierigkeiten bei einem stabilen Warenabsatz.

Zucht

Dieses Geschäft erfordert große Investitionen und ist mit einigen Risiken und Schwierigkeiten verbunden, weshalb dieser Bereich meist in Verbindung mit anderen Arten entwickelt wird.

Vorteile und Nachteile

Wie Sie sehen, hat die Geschäftsidee zur Zucht und zum Verkauf von Puten viele Vorteile. Die Vorteile der Putenhaltung sind:

kurze Zeit bis zum Endprodukt;
hohe Verbrauchernachfrage nach Diätfleisch;
wenig Konkurrenz in diesem kommerziellen Segment;
gute Ausbeute an kommerziellen Produkten;
Der Betrieb der Putenaufzucht kann mit anderen Tätigkeiten kombiniert werden.

Die Aufzucht von Truthähnen bringt auch kleine Nachteile mit sich, zum Beispiel:

der Vogel braucht Aufmerksamkeit und tägliche Pflege;
das Unternehmen kann aufgrund des Todes von Truthähnen aufgrund verschiedener Krankheiten unrentabel werden;
Bei der Aufzucht von Vögeln unterschiedlichen Alters kann es zu Schwierigkeiten kommen, da jede Gruppe ihre eigenen Anforderungen an die Unterbringungs- und Futterbedingungen hat.