Какво е земеделие. Агропромишлен комплекс. Фактори за разположението на селскостопанските сектори. Кои индустрии формират селското стопанство

селско стопанство - най-важното звено в агропромишления комплекс и се различава от другите сектори на икономиката по сезонния характер на производството, използването на земята като предмет и средство на труда и силната зависимост от природните условия. В неговия състав се отличават тясно свързани помежду си земеделие (растениепроизводство) и животновъдство, които дават съответно 56 и 44% от селскостопанската продукция.

Естествената основа на селското стопанство е земя- земя, използвана в селското стопанство. През 2007 г. площта на земеделските земи е 220,6 милиона хектара, или 12,9% от площта на страната, като по този показател страната ни се нарежда на трето място в света след Китай и САЩ. Засятата площ (обработваемата земя) е много по-малка: през 2007 г. възлиза на 76,4 млн. хектара, или под 5% от територията на страната. Нивото на предоставяне на земеделски земи за населението на Русия на човек в началото на 2007 г. възлиза на 1,55 хектара, включително обработваема земя - 0,54 хектара. Останалата част от територията е заета от гори и храсти, тундра, планински вериги, т.е. земеделски неудобни земи.

Значителна част от земеделските земи в Русия се намират в подгизнали или сухи райони, подложени на вятърна и водна ерозия, а някои бяха в зоната на радиоактивно замърсяване след аварията в Чернобил. Така почти 3/4 от земеделската земя или вече е деградирана, или е на опасна линия на загуба на плодородие. Тази ситуация се влошава от рязкото намаляване на доставките на минерални торове за селското стопанство. Затова все по-важна става мелиорацията – естественото подобряване на земите за повишаване на плодородието им или общото подобряване на района, един от видовете рационално управление на природата.

Общата площ на фуражните земи е повече от 70 милиона хектара, но повече от 1/2 от тях се пада на дела на пасищата за тундрови северни елени, които се характеризират с ниска фуражна продуктивност.

Голямо разнообразие от природни ландшафтни зони, различни популации доведоха до особености на използването на земеделските земи: в степните и лесостепните зони с плодородни сиви почви и кестенови почви, оранът достига 80% от всички земеделски земи; в горската зона - много по-малко; в предпланинските райони обширните алпийски ливади се съчетават с малки парцели обработваема земя в долините и по склоновете на планините.

Растениевъдството е водещият отрасъл в селското стопанство по брутна продукция - 56% през 2007 г.

Климатичните условия на Русия ограничават обхвата на културните култури, които могат да бъдат допустими и рентабилни за отглеждане на нейна територия. Високи и стабилни добиви могат да се получат само в западната част на черноземната ивица на страната и в западните райони. Северен Кавказ.

Зърнени храни- водещата индустрия за растениевъдство в Русия. Те заемат повече от половината от обработваемата площ на страната. Поради променливостта на метеорологичните условия от година на година реколтата им варира от 127 милиона тона през най-продуктивната година през 1978 г. и до 48 милиона тона през 1998 г. През последните две десетилетия се наблюдава тенденция към намаляване на реколтата от зърно . Средната годишна брутна реколта от зърно в Русия е (в милиони тона): 1950 г. - 59; 1960-те години - 84; 1970-те години - 101; 1980-те години - 98; 1990-те години - 76. Въпреки това през 2007 г. по реколта от зърно - 82 милиона тона - Русия заема четвъртото място в света след Китай, САЩ и Индия.

Средният добив на зърно в Русия е много нисък - около 20 ц/хектар спрямо 60-70 ц в Западна Европа, което се обяснява с разликата в агроклиматичните условия и ниската култура на местното земеделие. Повече от 9/10 от общата реколта се пада на четири култури: пшеница (повече от половината), ечемик (около една четвърт), овес и ръж.

пшеница

пшеница- най-важната зърнена култура в Русия. Засява се предимно в лесостепната и по-слабо засушливата част на степната зона, като гъстотата на посевите намалява на изток. В Русия се засяват два вида пшеница - пролетна и зимна. Като се има предвид, че добивът на зимната пшеница е два пъти по-висок от този на пролетната пшеница, където агроклиматичните условия позволяват, зимната пшеница се отглежда. Следователно в западната част на страната до Волга (Северен Кавказ, Централен Чернозем, десен бряг на Поволжието) преобладава сеитбата на зимна пшеница, на изток (ляв бряг на Поволжието, Южен Урал, южно от Западен Сибир и Далечния изток) - пролетна пшеница.

ечемик

ечемик- втората по големина зърнена култура в Русия, използвана предимно за производство на концентриран фураж за животновъдство. Това е една от най-раннозреещите култури, които понасят добре замръзване и суша, поради което площта на отглеждане на ечемик е обширна: прониква по-далеч от други зърнени култури на север, юг и югоизток.

Овесени ядки

Овесени ядки- предимно фуражна култура и се използва широко във фуражната индустрия. Разпространено в горската зона в райони с по-мек климат, сее се и в Сибир и Далечния изток.

ръжена

ръжена- важна хранителна култура, относително невзискателна към агроклиматичните условия, има нужда от по-малко топлина от зимната пшеница и, подобно на овеса, понася добре кисели почви. Основната му област е руският нечерноземен регион.

Всички други зърнени култури, включително ориз и царевица, поради суровите климатични условия не се използват широко в домашното растениевъдство. Сеитбата на царевица за зърно е съсредоточена в Северен Кавказ - единственият регион на Русия, който по природни условия наподобява известния "царевичен пояс" на Съединените щати, в останалата част на страната се отглежда за зелен фураж и силаж . Оризовите култури са разположени в заливните низини на река Кубан, Волго-Ахтубинската заливна низина и низината Ханка.

Техническите култури са ценна суровина за производството на хранителни продукти (захар, растителни масла) и много продукти лека промишленост... Те са много взискателни към агроклиматичните условия, трудоемки и материалноемки и са разположени в стеснени райони. Най-известната влакнеста култура в Русия е лен. Основните му култури са съсредоточени в северозападната част на европейската част на страната. Основната маслодайна култура, слънчогледът, се отглежда в лесостепната и степната зона на страната (Централен Черноземен район, Северен Кавказ). Основните култури от индустриални сортове захарно цвекло са съсредоточени в Централния черноземен регион и Краснодарския край.

Картофите са важна хранителна и фуражна култура. Културите от тази култура са широко разпространени, но по-голямата част е съсредоточена в Централна Русия, както и в близост до градове, където също се развива зеленчукопроизводството. Градинарството и лозарството като голям отрасъл на растениевъдството е типично за южните райони на Русия.

Животновъдство- важно компонентселското стопанство, което дава по-малко от половината от брутната продукция на индустрията. Въпреки сериозния спад в производството през годините на икономическата криза, днес Русия е една от водещите страни в света по мащаб на животновъдството.

Отрасълът достига максималното си ниво на развитие през 1987 г., след което както броят на добитъка, така и обемът на продукцията започват да намаляват. Основният фактор в цената на животновъдните продукти е месото. В структурата на производството му доминират говеждо и телешко - 39%, следвано от свинско - 34%, птиче - 24%, овнешко и козе месо - 3%. През 2007 г. броят на говедата, овцете и козите е по-нисък от 1940 г.

Популация на добитък в Русия в началото на годината * (в милиони глави)

Развитието, разпространението и специализацията на животновъдството се определят от наличието на фуражна база, която зависи от степента на разораност на земята, състава на фуражните култури и размера на пасищните ресурси. В фуражната база на съвременна Русия се разви парадоксална ситуация: прибирайки повече фураж по отношение на калории на единица добитък, отколкото в развитите страни, Русия постоянно изпитва остър недостиг от тях, което се дължи на ниската безопасност на фуража , неефективната им структура (малък дял на концентрираните фуражи), чести прекъсвания в снабдяването с фураж на животновъдните ферми, почти пълно пренебрегване на научно обосновани предложения за системата на хранене и отглеждане на добитъка.

Разположението на животновъдството се влияе от два основни фактора: ориентация към хранителната база и привличане към консуматора. С развитието на урбанизационните процеси и напредъка в транспорта, бързо нараства значението на втория фактор в разположението на животновъдството. В крайградските райони на големите градове и силно урбанизираните райони се развиват млечното животновъдство, свиневъдството и птицевъдството, т.е. нараства зоналността на животновъдството. Досега обаче фокусът върху фуражната база (зонален фактор) е определящ при поставянето на добитъка.

Най-големият отрасъл на животновъдството е говедовъдството (говедовъдството), чийто основен продукт е мляко и месо. Въз основа на тяхното съотношение има три основни области на животновъдството:

• § а) млекопроизводството разчита на сочни фуражи и се намира в центъра на европейската част на страната и около градовете;
• § б) млечните и месните продукти използват естествени фуражи и силаж и са разположени навсякъде;
• § в) месото, млечните и месните продукти се основават на груби и концентрирани фуражи и са представени в степите и полупустините на Северен Кавказ, Урал, Поволжието, Сибир.

Свиневъдството е раннозреещ отрасъл и произвежда 1/3 от месото. За фураж се използват кореноплодни култури (картофи, захарно цвекло), концентрирани фуражи и хранителни отпадъци. Намира се в селскостопанско развити райони и в близост до големи градове.

Овцевъдството осигурява суровини за текстилната индустрия и се развива основно в полупустини и планински райони. Овцевъдството на фино руно е представено в южните степи на европейската част и в южната част на Сибир, полуфиноруното - преобладава на европейската територия на страната и Далечния изток.

Птицевъдството е високопродуктивно и е най-развито в основните зърнени райони и в близост до големите градове. Еленовъдството е основният отрасъл на селското стопанство в Далечния север. В някои региони коневъдството (Северен Кавказ, Южен Урал), козевъдството (сухите степи на Урал), развъждането на яки (Алтай, Бурятия, Тува) имат търговско значение.

Хранително-вкусовата промишленост- крайната сфера на агропромишления комплекс. Той включва набор от индустрии, произвеждащи хранителни аромати, както и тютюневи изделия, парфюмерийни и козметични продукти. Хранителната индустрия се отличава със своята повсеместност, въпреки че наборът от нейните отрасли във всеки регион се определя от структурата на селското стопанство, а обемът на производството се определя от населението на дадена територия и условията на транспорт. Завършени продукти.

Хранителната индустрия е тясно свързана със селското стопанство и обединява повече от 20 индустрии, използващи различни суровини. Някои индустрии използват суровини (захар, чай, масло, олио и мазнини), други използват преработени суровини (хлебни, сладкарски изделия, тестени изделия), а трети са комбинация от първите две (месни, млечни).

Настаняване Хранително-вкусовата промишленост зависи от наличността на суровини и потребителя. Според степента на тяхното влияние могат да се разграничат следните групи индустрии.

Първата група гравитира към регионите, където се произвеждат суровини, тъй като има високи разходи за суровини за единица продукция, а транспортирането е свързано с големи загуби и влошаване на качеството. Те включват захар, плодове и зеленчуци, олио и мазнини, чай, масло, сол.

Захарната индустрия не отговаря напълно на нуждите на руското население от своите продукти. Значителна част от консумираната в Русия гранулирана захар се внася от чужбина. Страната ни внася и сурова захар. Най-голямата концентрация на местни захарни фабрики е в Централния Черноземен район и в Северен Кавказ.

Специално място в тази група заема риболовната индустрия, която включва добив на суровини (риба, морски животни) и тяхната преработка. В улова преобладават треска, херинга, сафрид, значителна част от сьомга и есетра. Повечето от продуктите на руската риболовна индустрия се произвеждат от Далечния изток (Приморски край, Сахалин и Камчатка). Регионите Мурманск, Калининград и Астрахан се открояват от другите големи производители в тази индустрия.

Втората група индустрии е свързана с местата на потребление на готови стоки и произвежда бързоразвалящи се стоки. Това е хлебопроизводство, сладкарство, производство на пълномаслено мляко (производство на мляко, заквасена сметана, извара, кефир), които са съсредоточени предимно в силно урбанизирани райони.

Третата група се формира от индустрии с едновременен фокус върху суровините и върху потребителя. Тази двойственост на разположение се характеризира с месо, брашно и млечни продукти.

В момента хранително-вкусовата промишленост е една от най-динамичните индустрии в страната, тя се отличава със своята инвестиционна привлекателност, което дава възможност за създаване на широка мрежа от преработвателни предприятия с малък капацитет, оборудвани със съвременно оборудване.

Селско стопанство -отрасъл на националната икономика, който се занимава с отглеждане на растения (растениевъдство) и животновъдство (животновъдство).

Селското стопанство е свързано с много индустрии (хранителна, химическа и др.), Оформяйки агропромишлен комплекс, чиято основна задача е надеждно осигуряване на страната с храни и селскостопански суровини.

За разлика от индустрията, селскостопанското производство се извършва на обширни площи, където релефът, климатът и почвата са различни. В селското стопанство много производствени процесиимат сезонен характер, тъй като са свързани с естествените условия на растеж на растенията и развитие на животните. Природните условия в по-голяма степен влияят върху процеса и резултата от селскостопанския труд, отколкото промишления. Независимо от природните условия, нивото на развитие на селското стопанство се определя от количеството и качеството на изразходвания труд, степента на използване на техниката и торовете.

Естествената основа на селското стопанство е земеделската земя – земя, използвана в селскостопанското производство. От 17,1 милиона кв. км от цялата територия на Русия, земеделските земи са само 2,22 милиона квадратни метра. км, или 222,1 милиона хектара, - 13% от цялата земя (с изключение на пасищата за северни елени, които включват значителна част от зоната на тундрата).

Земеделските земи са от следните видове: обработваеми земи, сенокоси, пасища. Много малка площ е заета от трайни насаждения (овощни градини, лозя). От 222 милиона хектара земеделска земя обработваемата земя представлява 132 милиона хектара (около 60%), сенокосите - 23 милиона хектара (10%) и пасищата - 65 милиона хектара (около 30%).

Земеделското развитие на територията естествено се променя от север на юг. В зоната на тундрата, както вече беше споменато, от всички земеделски земи са представени само пасища за северни елени, покрити с еленски лишеи. В северната част на горската зона се появяват отделни огнища на земеделие по речните долини (където почвата е по-плодородна и по-добре дренирана), но площта им е много малка. Например в Архангелска област делът на земеделските земи в общата площ е само 1,5%, а обработваемата земя - 0,5%, т.е. 2/3 от обработваемата земя са сенокоси и пасища. Във Вологодска област делът на земеделските земи нараства до 10% (и обработваемата земя - до 6%), а в Ярославъл - вече 32% и 22%, тук селскостопанското развитие не е фокусно (като северното), а избирателно.

В лесостепната зона делът на обработваемата земя нараства до 50-60%, а обработваемата земя - до 35-45% (области Брянск, Рязанска).

Максималната оран се наблюдава в степните райони: Курган, Липецк, Саратов, Ростов и други региони имат дял от земеделска земя над 80%, а обработваемата земя - над 60%. Такова голямо селскостопанско натоварване върху ландшафта, особено при неравен терен (както в условията на Централноруската планина), вече е прекомерно, тъй като води до ерозия на почвата (вода и вятър) и намаляване на плодородието им.

В по-южните райони делът на обработваемата земя намалява: в някои случаи поради сухотата на климата (например в Калмикия, в зоната на сухи степи и полупустини, обработваемата земя съставлява само 13% от площ, но пасища - 73%), в други - поради планинския релеф (например в Дагестан обработваемата земя съставлява само 10% от територията).

Селското стопанство се състои от два основни клона - растениевъдствои животновъдство.

Отрасли на селското стопанство

Селското стопанство е най-важната област на АПК, която концентрира 2/3 от работещите в АПК и неговите дълготрайни активи и произвежда половината от продукцията. Именно селското стопанство играе основна роля в производството на храни и суровини за производството на потребителски стоки (облекло, обувки).

Природните условия действат като постоянен фактор на териториалната диференциация на селскостопанското производство.

Въпреки това, възможностите за използване на природния потенциал на територията зависят както от нивото на развитие на производителните сили, което определя техническото въоръжение на селското стопанство, така и от естеството на производствените отношения, с които са свързани видовете земеползване, много социални -икономически и други особености на организацията на производството.

Природните условия като фактор за териториалната диференциация на селското стопанство са много важни за неговото развитие и формирането на регионални различия, тъй като земята тук е най-важното средство за производство.

Разликите в типовете природна среда, които са значими за селското стопанство, се свързват не само с редовната промяна на естествените ширини и вертикалните пояси, но и с азоналните природни фактори на формирането на различни видове ландшафти. Речните долини, например в тайгата или пустинно-степните зони с по-продуктивни типове земя, създават по-добри възможности за развитие на селското стопанство.

Екологичните особености на някои културни растения и домашни животни обуславят разпространението им в различни видове природна среда. Така например земите на предпланинските равнини или долните делти с подпочвени води близо до повърхността са неподходящи за отглеждане на много култури, а за отглеждане на ориз това са най-добрите земи: ксерофитната растителност на полупустини и пустини е неподходяща за паша , но благоприятно за овцете, докато влажните високотревни ливади - напротив.

Естествената среда действа като важен фактортериториална диференциация на системите за земеделие и животновъдство, комплекс от агротехнически и мелиоративни мерки, машинни системи и други характеристики на селскостопанската организация на територията.

От гледна точка на земеделската оценка на природната среда, работи по изследването определени видовеприродни ресурси (климатични, почвени, растителни и др.). Този аналитичен етап на изследване дава възможност да се идентифицират по-пълно потенциалните ресурси на различните видове природна среда (зони, подзони, физико-географски райони, ландшафти, типове земи) с цел рационалното им селскостопанско използване.

В икономико-географското изследване на селското стопанство се отдава голямо значение на методите за земеделска оценка на природната среда от гледна точка на рационалното използване на земята, сравнителната ефективност на растениевъдството и животновъдството и рационалната териториална организация на производството.

Природните условия създават неравностойни предпоставки за определени видове земеползване и за получаване на определени продукти от земеделието и животновъдството. Повечето култури и селскостопански сектори обикновено заемат само част от територията, където природните условия им позволяват да се развиват. Това се дължи или на недостатъчно благоприятни икономически условия за тяхното пласиране, или на ниски икономическа ефективностпроизводство в сравнение с други видове природна среда.

Оценяването на различните видове природна среда от гледна точка на селското стопанство означава идентифициране на икономическата ефективност на едно или друго от тяхното използване в условия на рационална организация на производството и постигнатото ниво на технически прогрес. Характерно е, че някои видове природна среда могат да се използват ефективно с относително малки инвестициитруд и ресурси на единица земеделска площ, като ландшафти на сухи степи и полупустинни зони. Други, напротив, са страхотни икономически ефектдават само при относително високи нива на труд и средства, което е характерно за много ландшафти на зоната.

По този начин, сравнителна земеделска оценка на различните видове земя може да се получи само чрез сравняване на тяхната производителност и необходимото ниво на разходите. И тъй като научните и технически основи на селското стопанство се подобряват, идеите за относителната селскостопанска стойност на същите ландшафти се променят.

За да се идентифицира влиянието на природните условия върху териториалната организация на селското стопанство, е необходимо преди всичко да се свържат физико-географските характеристики на земите с техните производствени и селскостопански характеристики и само на тази основа да се подходи към тяхната икономическа оценка.

При изследване на въпроса за влиянието на природните условия върху разположението на селското стопанство е важно да се оценят различните видове земя от гледна точка на: а) производство на определени видове селскостопански продукти и б) обща селскостопанска продукция.

Социални икономически силитериториална диференциация на селското стопанство.Увеличаването на темпа на нарастване на градското население води до постоянни промени в териториалната организация на земеделието и в рамките на тази зона. По-нататъшен растеж на големите градове с население над 250 хил. и особено над 500 хил. жители - важен икономически фактор в териториалната организация на селското стопанство.

Един от факторите на териториалната организация на селското стопанство е неравнопоставеното икономическо и географско положение на селските райони спрямо местата за потребление и преработка на селскостопански продукти.

И накрая, факторите на териториалната организация са транспортно-географското разположение на селскостопанските предприятия (особено тези, които произвеждат нископреносими видове продукция). Степента на транспортируемост на продуктите от растениевъдството и животновъдството се променя в резултат на усъвършенстването на транспортните средства, създаването на специализирани видове транспорт, включително хладилници и други инсталации.

Транспортирането на селскостопански продукти от местата на производство до местата за съхранение, преработка, както и потреблението на продуктите се извършват до голяма степен по шосе.

Пространствената локализация на трудовите ресурси, свързани с характерни чертиселско селище в различни видове селски райони.

Количествената оценка на трудовите ресурси се дължи на неравномерната трудоемкост на различните отрасли на растениевъдството и животновъдството при определено ниво на механизация на производствените процеси.

С развитието на научно-техническия процес и индустриализацията (комплексната механизация) на селското стопанство се наблюдава повишаване на производителността на труда във всички отрасли на растениевъдството и животновъдството, въпреки че остават различия в разходите за човешки труд между по-трудоемките култури ( горски плодове, плодове, зеленчуци) и по-малко трудоемки култури (зърнени култури).

По този начин комбинации от природни и икономически фактори определят специализацията на селското стопанство, както и методите на организация на земеделието и животновъдството, което води до териториална диференциация на нивата на интензивност на производството.

География на земеделските индустрии

Характерът на разпространението на културните растения на територията на страната се дължи както на техните екологични характеристики, така и на социално-икономически фактори на производство. Степента на съответствие на екологичните характеристики на културните растения с един или друг вид природна среда трябва да се разглежда в тясна връзка с съвременни системиселско стопанство и икономическа ефективност на производството. Това дава възможност да се обяснят разликите между съществуващото разпределение на културите и площите на възможното им отглеждане.

Икономическите характеристики на културните растения се определят от предназначението на произвежданите продукти: храни, фураж, за техническа преработка и лекарствено-лекарствено приложение. Тези икономически характеристики, като се вземат предвид методите на отглеждане на култивирани растения, поради техните екологични характеристики, служат като основа за класификацията на индустриите за отглеждане на растения.

Зърнопроизводство

Зърнопроизводството е един от основните отрасли на растениевъдството. Широкото разпространение на зърнените култури в селскостопанско развитата територия на Русия се дължи на значителното разнообразие на техните екологични особености, разнообразието на техните видове и сортове. Зърнените култури са с голяма хранителна стойност и също така са ценна храна за животни.

Брутна реколта от зърно в Русия по години

пшеницакато най-важната хранителна култура в Русия, тя е по-взискателна към топлинните ресурси и плодородието на почвата и не понася киселинна реакция. Екологичните особености на пшеницата определят най-голямото й разпространение в горско-степната и степната зона. Агроклиматичните условия, по-специално тежестта на зимите и дебелината на снежната покривка, ограничават площите на отглеждане на зимна пшеница в сравнение с пролетната пшеница.

Зимната пшеница се отглежда главно в европейската част на Русия. С преминаването към райони с по-мек климат в западните и централните провинции на основните природни зони, делът на сеитбата на зимната пшеница значително се увеличава в сравнение с пролетната пшеница. Това се дължи на факта, че зимната пшеница използва по-пълно валежите през есента и пролетта, което е свързано с по-високия й добив.

Сеитбата на пролетна пшеница доминира, като се започне от Заволжските степи, в земеделските райони на Сибир. Благоприятни за отглеждане са райони с по-континентален и сух климат твърди сортовепшеница, даваща "стъклено" високоценно зърно, което до известна степен компенсира намаляването на добива спрямо райони с по-благоприятна влажност.

Зоните с най-благоприятни условия за презимуване на зимната пшеница включват значителна част от Северен Кавказ и Черноземния център, където се получават най-високи и стабилни добиви. С увеличаване на тежестта на зимите добивът от зимна и пролетна пшеница става по-малко стабилен, свързан с идентифицирането на съотношението на добива от тези култури.

ръжена.За разлика от пшеницата, ръжта е по-малко взискателна към топлинните условия и плодородието на почвата. В културата е въведена предимно зимна ръж, която се характеризира с много по-голяма зимна издръжливост в сравнение с други зимни зърнени култури.

Непретенциозността на зимната ръж към условията на местообитание й осигурява редица предимства пред пшеницата в райони с по-малко топлинни ресурси, по-бедни почви, които имат кисела реакция. Следователно основните райони на отглеждане на зимна ръж са ограничени до зоната на дерново-подзолистите почви на европейската част на Русия.

ечемик.Културата на ечемика, подобно на пшеницата, е била широко разпространена в районите на древното земеделие в умерения пояс. Това е една от най-раннозреещите зърнени култури, устойчива на замръзване и суша. За ечемик са по-подходящи глинести почви. В момента ечемикът се отглежда основно за фуражни цели, въпреки че има и хранителна стойност, а покълналите семена (малц) се използват в пивоварството. Екологичните особености на ечемика позволяват отглеждането му на значителна част от земеделската площ. В същото време ечемикът има малко конкуренти в райони с ограничени топлинни ресурси в северната част на земеделската зона, в планинските райони, както и в сухите райони.

Овесени ядки.За разлика от ечемика, овесът е по-взискателен по отношение на топлинните запаси и условията на влага и понася по-зле лятната суша. В същото време овесът е по-малко придирчив към плодородието на почвата, те се примиряват с киселата реакция на почвата. Разпространен в горската зона в райони с по-мек климат, често върху бедни песъчливи почви. С прехода към лесостепните и степните зони стойността на овеса в състава на зърнените култури намалява.

Царевица.Царевичното зърно има ценна фуражна стойност и се използва в хранително-вкусовата промишленост. Царевицата започва да се развива при доста високи температури, има удължен вегетационен период, не понася слани, нуждае се от големи запаси от топлина и е устойчива на суша.

В райони в рамките на степите, лесостепите, отчасти горските зони, царевицата се култивира предимно до стадий на млечно-восъчна зрялост за фуражни цели, предимно за силиране.

Бобови растения(грах, леща, боб, соя и др.) се характеризират с високо съдържание на протеини, които са ценни във фуражно и хранително отношение. Най-големите площи сред тях са заети от грахови култури, които са взискателни към влага, почвено плодородие, за чиято растителност са необходими умерени запаси от топлина.

Грахотглеждат се предимно в горски и лесостепни зони. Леща за готвенев по-голяма степен се култивира в западните и централните райони на лесостепната зона. Фасули соятъй като културите от тропически произход се отглеждат в по-южните части на територията на Русия.

Соята е по-влаголюбиво растение, значителните й площи са съсредоточени в Далечния изток.

Зърнени храни(просо, елда, ориз) заемат около 5% от всички зърнени култури. Те имат различни ареали на разпространение поради техните екологични характеристики.

просокултивирани предимно в степните и сухостепните зони, особено в районите, където в европейската част на Русия са разпространени по-леки почви, с по-малка стойност на културите от тази култура в лесостепните и горските зони.

Елдаза разлика от просото, то не понася добре сушата, много е взискателно към условията на влага и плодородието на почвата.

Екологичните особености на елдата определят нейното разположение главно в западните и централните райони на горско-степната, широколистно-горската, южната тайга зони, характеризиращи се с мек климат. Добивът на елда се увеличава във връзка с развитието на пчеларството в районите на нейното отглеждане, поради по-доброто опрашване на цветовете, които са ценни медоносни растения.

Ориз.Оризовите култури в Русия са разположени главно върху алувиални напоявани земи в долното течение на големи реки в европейската част на Далечния изток.

Производство на зърно от съставните образувания на Руската федерация през 1997 г

хиляди тона (в тегло след ревизия)

Технически култури

Съставът на техническите култури включва влакнести, маслодайни, захарни растения, които осигуряват производството на суровини за леката и хранително-вкусовата промишленост: текстилна, маслообработваща, захарна. Следователно обосноваването на начините за концентрация на технически култури е тясно свързано с разработването на оптимални суровини за разполагане на преработвателни предприятия в системата на агропромишлените комплекси.

Фибри културикултивирани на територията на Русия са представени от много растения, разпространени в различни природни зони.

бельо.Агроекологичните особености на лена влакна определят неговото най-широко разпространение в западните и централните части на горската зона с мокъри мек климат върху по-плодородни глинести дерново-подзолисти почви, които се образуват върху богати на хранителни вещества подстилащи скали (върху покривни глинести, карбонатна морена). Местоположението на ленените култури също се влияе от икономическите условия, по-специално отдалечеността от фабриките, наличието на трудови ресурси.

коноп.Продуктите, произведени от конопени влакна, могат да бъдат заменени в много по-голяма степен с изкуствени влакна, което доведе до значително намаляване на площта на тази култура през последните десетилетия.

Конопът има особени екологични характеристики: високи изисквания към съдържанието на хранителни вещества в почвата, както и консумация на големи количества влага и топлина през периода на интензивен растеж. Всичко това определя исторически установеното разпространение на конопа под формата на „огнища“, ограничени до добре обработени почви в югозападната част на горската зона (в районите на Брянск, Орлов), по речните долини по западните склонове на р. Средноруски и Волжски възвишения, в лесостепните и степните зони. По-топлолюбивите и ценни сортове южен коноп са често срещани в някои райони на Северен Кавказ.

маслодайни семена.С най-голямо икономическо значение е слънчогледовата култура, която осигурява основната част от производството на растително масло в Русия. В процеса на извличане на масло от маслодайни семена се образуват производствени отпадъци (кишка и шрот), които са с ценна фуражна стойност поради високото си съдържание на протеини и мазнини.

Слънчоглед.Екологичните особености на слънчогледа определят широкото му разпространение в западните и централните части на степната зона. Тъй като се придвижва към по-източните райони на европейската територия на Русия, посевите му се намират в лесостепната зона с по-добри условия на влага. Значителни размери на слънчогледовите култури са разположени в западната степна Предкавказка. В рамките на Западен Сибир слънчогледовите култури се намират в северозападните степни подножия на Алтай, където необходимите запаси от топлина се комбинират с по-благоприятни условия на влага.

Брутна реколта от слънчоглед по икономически райони

Захарно цвеклосе нуждае от значителни запаси от топлина, има удължен вегетационен период, взискателен е към влага, голям брой слънчеви дни, което причинява увеличаване на съдържанието на захар в кореноплодните култури. Взискателен е към почвеното плодородие и влагоемкост.

Разположението на тази култура се влияе и от икономически фактори: наличието на трудови ресурси, икономическото и транспортно-географското разположение на района, предвид високата интензивност на труда и ниската му транспортируемост.

Основната област на отглеждане на захарно цвекло е ограничена до западните и централните райони на горската степ, отчасти степните зони, където има благоприятни условия за доставка на топлина и влага в комбинация с плодородни черноземни почви, както и множество захарни фабрики . Тези зони се характеризират с висока плътност селско население, добре развита мрежа от пътища и жп линии.

Най-източните центрове на отглеждане на захарно цвекло в Русия са ограничени до степните подножия на Алтай с по-благоприятни комбинации на топло и влага, където се отглеждат ранни сортове захарно цвекло.

Тютюн- термофилна култура, взискателна към влага и съдържание на хранителни вещества в почвите. Отглеждането на тютюн е трудоемко. Посевите на тютюн са предимно ограничени в предпланинските райони на Северен Кавказ, където преобладават излужени почви.

Брутна реколта (средно за годината през 1991-1993 г.)

Характеристики на околната среда картофиви позволяват да го култивирате на големи площи. По-благоприятни за отглеждането му обаче са териториите на горската и лесостепната зона, особено в техните западни и централни райони с мек климат и по-добри условия на влага. Поставянето на картофите като много трудоемка култура се влияе и от икономически фактори, по-специално по-големи или по-малки трудови ресурси.

Брутна реколта от картофи 1998г.

Овощ и лозарство

Овощни култури.Включва голяма група дървета и храсти. В градините на страната ни най-важни са зърнените култури (ябълки, круши и др.) и костилковите (череши, сливи, кайсии и др.), които заемат около 9/10 от площта на всички овощни насаждения.

Лозарство.Гроздовата култура е добре адаптирана към условията на умерено топъл и субтропичен климат. Особеностите на разположението на лозарството се дължат на факта, че тази култура се отглежда успешно на леки, хрупкави, чакълести, добре затоплени и аерирани почви по склоновете на хълмове и планини. Благодарение на добре развитата коренова система, която прониква дълбоко в скелетните почви, лозата е в състояние да извлича вода от голяма дълбочина. Следователно, за отглеждане на полски и други овощни култури.

Отглеждане на пъпеши.Сред култивираните в Русия пъпеши и кратуни най-важни са дините и пъпешите, които се използват главно в прясно състояние за хранене.

Екологичните особености на основните пъпеши и кратуни определят тяхното поставяне в райони с дълъг период без замръзване, където преобладава горещо, слънчево време: в сухите райони на района на Долна Волга.

Отглеждане на зеленчуцивключва голям комплекткултивирани растения. Всички те са взискателни към условията на влага, към съдържанието на хранителни вещества в почвата. Следователно зеленчуковите култури се отглеждат с използване на високи дози органични и минерални торове като част от специални сеитбообороти, за които най-често се отпускат ниски, богати на органични вещества и влажни земни участъци, предимно по речните долини, в езерните басейни, на рекултивирани участъци, където има водоизточници за напояване.

Основните райони на силно развито зеленчукопроизводство и зеленчукоконсервна промишленост са разположени в долното течение на Волга, в Северен Кавказ.

Брутна реколта, хиляди тона

География на животновъдството

Животновъдството в Русия традиционно се основава на фураж, добиван от естествени фуражни земи - пасища, където добитъкът пасеше през периода на паша (т.е. безснежен) и сенокоси, където се приготвяше сено за зимата през лятото (и „зимният тип сено“ хранене” надделя) ...

Нарастването на броя на добитъка обаче направи невъзможно осигуряването му с фураж само за сметка на сенокоси и пасища. Това доведе до необходимостта от производство на фураж върху обработваема земя, така че значителен дял от растениевъдството (не само фуражни култури, но и зърнени култури) се използва за изхранване на добитъка.

Характерна особеност на развитието на животновъдството през последните две десетилетия е изграждането на големи животновъдни комплекси. В резултат на това нараства броят на добитъка, който не е осигурен с местен фураж. Случва се за няколко последните годининамаляването на броя на добитъка произвежда добитък в съответствие с руската фуражна база.

Говедовъдствоима различни направления - млечни, млечни и месни, месни - в зависимост от състава на фуражната база и породите животни. За млечните говеда са най-подходящи зелените пасища с билки, а като част от стийлния фураж необходимите сочен и груб фураж в комбинация с концентрирани. По-сухите пасища са подходящи и за месодайни говеда, а сочните може да липсват в фуражите на обори. Следователно млечното говедовъдство е широко разпространено в по-влажната горска зона, а месото - в степта и сухата степ.

Брой едър рогат добитък в Русия

свиневъдство,на базата на полски фураж, най-често се среща във високоразвитите земеделски райони с производство на царевица, захарно цвекло, слънчоглед. Следователно най-високата концентрация на свиневъдство в Русия е в Краснодарския край, а в по-северните райони тя намалява. Освен това свиневъдството е развито и в околностите на големите градове, където се използват вносни концентрирани фуражи.

Популация на свине по икономически райони, 1998 г., хиляди глави

Овцевъдствонасочени основно към пасищни фуражи в степните и сухи степни зони. Най-голямата им концентрация е в източната част на Северен Кавказ, в района на Заволжието, степната част на района на Чита, където незначителната снежна покривка позволява целогодишно отглеждане на овце на пасище. Овцевъдството се характеризира със сезонни движения на стадата. Най-ценният продукт на овцевъдството е вълната.

Овце и кози по икономически райони, 1998 г

Селскостопанско производство в района на Курск (1999 г.)

Въздействието на агропромишления комплекс върху природната среда.

Особеност на агропромишления комплекс е преобладаването на въздействията върху околната среда. Замърсяването на природната среда възниква поради нарушаване на технологията на торове и пестициди. В резултат на това вредните вещества навлизат в подземните и повърхностните води, натрупват се в почвите. Влошаването на качеството на земеделските земи е следствие от необмисленото им използване. Твърде тежките трактори уплътняват почвата, интензивната оран разрушава нейната структура и насърчава ерозията. Неправилното сеитбообръщение и неспазването на агротехническите норми водят до изчерпване на почвеното плодородие. Наднорменото тегло на добитъка води до деградация на тревната покривка и понякога води до антропогенно опустиняване.

Начините за решаване на тези проблеми са свързани преди всичко със спазването на селскостопанската технология.

За това работниците на агропромишления комплекс трябва да бъдат висококвалифицирани и най-важното стриктно да спазват технологичната дисциплина.

Основни производители на селскостопанска продукция и товарен трафик

пшеницаотглежда се в почти 70 страни, но по-голямата част от брутната му реколта идва само от няколко страни. В САЩ, Канада, Австралия, Китай, Франция, както и в Русия, в Украйна се формират основните световни зърнохранилища - специализирани райони за отглеждане на пшеница. Основните товарни потоци преминават по море: от Северна Америка - към Европа, Западна Азия, Бразилия, Япония и Китай, от Австралия - към Китай и Югозападна Азия, от Аржентина - към Бразилия и Европа.

Оризкултивирани в почти сто страни. 9/10 от световната му реколта се пада на "оризовите" страни от Азия. В света 2/3 от всички напоявани площи са под ориз. Основни товарни потоци: от Югоизточна Азия и Китай към Европа, Екваториална Африка, Индонезия, Япония и Корея, от САЩ към Европа и Япония.

Царевица.Основните производители на царевица са САЩ, Китай и Бразилия.

картофи.Първите места в света за събиране на картофи са заети от Китай, Русия, САЩ и Полша.

Основни страни производителки Захарна тръстикаса Бразилия, Индия и Куба. Основните товарни потоци са от Бразилия към САЩ и Европа, от Куба и Австралия към Европа, Япония и Югозападна Азия.

Лидери в животновъдството говедаса Индия, Бразилия, Китай, САЩ и Аржентина. Почти половината от добитъка в света прасетапада върху Азия, предимно върху Китай. Овцевъдство(над 1 милиард глави) посоката на месо и вълна е характерна за райони с достатъчно влага и относително мек климат, фина и полуфина вълна - за по-сухите райони. Австралия е лидер по популация на овце.

Каква посока на обучение да изберете? В коя сфера на икономиката да работите? Какво се случва днес в руското селско стопанство? Колко обещаващо е да работите в селскостопанския сектор? Какви компетенции трябва да развият бъдещите селскостопански специалисти?

Докато страната прибира реколтата, а Министерството на земеделието, фермерите и обикновените градинари се притесняват за нейното количество и качество, ще говорим за земеделски професии.

Какво е земеделие

селско стопанство- отрасъл от икономиката на страната, който осигурява на населението храна (храна, храна). Селското стопанство взаимодейства тясно с други индустрии: осигурява суровини за текстилната промишленост (лен за тъкани и животински кожи за производство на кожи), използва постиженията на биохимията ( минерални торовеи пестициди) и инженерни продукти (трактори). Всички индустрии, които участват в производството, преработката и доставката на селскостопански продукти до потребителя, обикновено се групират под концепцията Агропромишлен комплекс.

Земеделие в Русия

За страната ни селскостопанският сектор играе жизненоважна роля. Поради огромната територия и климатичните различия между регионите, страната може напълно да си осигури храна с възможно най-голямо разнообразие и освен това да развива износ. В южната част на Русия се отглеждат зърнени храни, чай, плодове, на север успешно се развива животновъдството. За 10 години Русия увеличи износа на селскостопанска продукция 6 пъти. Русия съдържа 10% от цялата обработваема земя в света.
интересно:Русия е на първо място в света по износ на пшеница, ръж, овес, ечемик, захарно цвекло, слънчоглед, елда. Ние също сме лидер в производството на касис и малини :)

Бъдещето на селското стопанство

селско стопанствопринадлежи към най-важните и древни индустрии. Селскостопанските професии винаги ще бъдат търсени, а тежестта върху селското стопанство непрекъснато нараства, защото световното население се увеличава с 85-90 милиона души всяка година. Въпреки това, в развити страниах, има забележима тенденция към повишаване на ефективността на селското стопанство и намаляване на броя на заетите в селското стопанство. През 2015 г. 4,1 милиона души са били заети в селското стопанство в Русия (5% от общото работещо население на страната). Но до 2030 г. се планира броят на селскостопанските работници да бъде намален до 3 милиона души, като същевременно се увеличи обемът на селскостопанската продукция.

За да нахрани цялата планета, глобалното земеделие трябва да се промени бързо. За да повишат ефективността на труда, те вече използват "агботи" - селскостопански роботи, които могат да поливат растенията, да внасят торове, да контролират състоянието на почвата и въздуха и да прибират реколтата. В бъдеще ще се появят нови култури, все повече продукти ще бъдат генетично модифицирани за повишаване на добивите и устойчивостта на външни фактори. Земеделието ще озелени градовете: градини и експериментални ферми вече съществуват на много покриви в града. До 2027 г. вертикалните многоетажни ферми ще станат нещо обичайно в мегаполисите, в които ще се отглеждат зърнени храни, плодове и зеленчуци за града.

✔ Оператор на автоматизирана селскостопанска техника (управлява дистанционно агботи)
✔ ГМО агроном (отглежда генетично модифицирани култури)
✔ Градски фермер (отглежда растения и отглежда животни в града, на агронестъргачи)
✔ Агроном-икономист (организира производството на конкурентоспособни и рентабилни селскостопански продукти)

Как да се развиваме в селското стопанство

селско стопанствоТова е огромно пространство за самореализация. Искате ли да станете развъдчик или, ще трябва да се започне с биология.

1. В училище обръщайте повече внимание на биологията, физиката и химията.
2. Отглеждайте растения у дома и на село, провеждайте годишни наблюдения.
3. Прочетете вдъхновяващата книга на ветеринарния лекар Джеймс Хариът „Всички същества, големи и малки“.
4. Посещавайте биологични кръжоци (Ботанически кръжок на Московския държавен университет, Кръг на младите биолози на зоологическата градина, лаборатория по биология на Политехническия музей и др.).
5. Ходете на походи и експедиции с клубове или със семейството си. Изучавайте природата не само от книги, но и на практика.
6. Участвайте в програмата за пътуване. Очаква ви под ръководството на истински, и.

РУДН
Московска държавна академия по ветеринарна медицина и биотехнология на името на K.I. Скрябин

Ако искате да разработите нови инженерни решения в селското стопанство, да създадете роботи и огромни комбайни, тогава изберете инженерно-технологично направление:

1. Изберете профил математика и физика като OGE / USE.
2. Посещавайте клубове по роботика и 3D моделиране. В класната стая можете да придобиете знания по технологии, опит в работа по проекти създайте първите си роботи.
3. Посещавайте изложби на роботи и нови технологии, например: "Робостация" във ВДНХ, Робоннайт в Сколково, "Агропродмаш" в Експоцентър.
4. Посетете ни на адрес. Ще научите как да сглобявате и разглобявате слънчеви панели, да организирате битка на роботи и да разберете как работи неврошлемът.

RSAU-Московска селскостопанска академия на име К.А. Тимирязева
Национален изследователски технологичен университет "МИСиС"
Московски политехнически университет
Филиал Митищи на Московския държавен технически университет на името на Н.Е. Бауман (Национален изследователски университет)

Работата в селското стопанство е тежък физически труд и нередовно работно време.От друга страна, винаги ще усещате ползите от свършената работа и ще се наслаждавате на заобикалящата природа. И не заседнала работав офиса!

Ако искате да знаете как селскостопанските професии ви подхождат, вземете нашите безплатен тестПриродонаучен профил. Ще ви помогне да оцените способностите си в селскостопанските професии.

Ако искате да получавате най-новите статии за професиите, Абонирайте се за нашия бюлетин.

Селското стопанство е начин на живот за по-голямата част от населението. Основната му функция е производството на храна. Тъй като нито един човек не може да живее без храна, тази индустрия се развива много успешно, благодарение на което е в основата на селскостопанския район.

Значителна част от селскостопанската продукция отива за потребителите след индустриална обработка. Селското стопанство е източник на суровини, както за храна, така и за. Аграрният регион се развива и поради факта, че се появяват нови сфери на потребление на селскостопански стоки. Това важи особено за онези продукти, които са богати на въглехидрати. С негова помощ се произвежда етанол, което е свързано с увеличаване на октановото число на бензина.

Съвременното селско стопанство е широко взаимосвързано с други производствени сектори, така че може да се каже с увереност, че земеделският регион се основава на успешно земеделие.

Особености на развитието на селското стопанство

Успехът на развитието на селското стопанство до голяма степен зависи от научно-техническия прогрес. Процесът на индустриализация на селското стопанство включва няколко етапа, всеки от които се основава на нови технологии, които не само улесняват работата на хората, но и увеличават производството.

Природният фактор, който включва земни ресурси, почвено плодородие и агроклиматични ресурси... Природните условия оформят не само земеделските площи, но и основните търговски потоци на стоки.

Видове селскостопанска продукция

Има два основни типа селскостопанска продукция, които определят просперитета на една земеделска област. Първият тип е характерен за развиващите се страни. Характеризира се с разнообразие от икономически структури. В такива страни е широко разпространено както натуралното, така и полупазарното земеделие, което е насочено към задоволяване на нуждите на населението. Развива се обаче и високоспециализирана пазарна икономика, чиито стоки се доставят на световните пазари.

Вторият тип е характерен за икономически развитите страни. Тя се основава на високо ниво на интензификация на производството, неговата химизация и механизация, както и на използването на съвременни технологиискотовъдство и земеделие. По този начин можем да заключим, че селскостопанският регион осигурява приличен стандарт на живот на населението във всички страни. различни начиникоито се основават на успешно земеделие.

(география на разположение)

Селското стопанство е вторият водещ отрасъл на материалното производство. Тя включва растениевъдство и животновъдство. В световен мащаб в тях работят около 1,1 милиарда души.

Отглеждане на растения.

Основава се на отглеждането на зърно. Зърнените култури заемат около половината от световната площ. Зърното, заедно с картофите, е основният хранителен ресурс на човечеството. Той служи като суровина за много индустрии - брашно, зърнени храни, алкохол, фуражи. От житните култури пшеницата, ориза и царевицата са от най-голямо значение в света. Н.Н. установи, че центровете на произход на пшеницата са в и. Оттук се разпространи по целия свят. Основният житен пояс се простира в Северното полукълбо. Пшеницата се отглежда в повече от 70 страни по света, но преобладаващата й част е в Русия. Тук са се образували основните житни хранилища на света. Пшеницата заема основно място в структурата на износа на Канада (около 20% от световния износ).

Освен зърнени култури, хората широко използват и маслодайни, захароносни, зеленчукови и овощни култури. По събиране на соя Съединените щати заемат първото място в света (повече от 1/2 от световното производство), фъстъци - Индия, маслини -.

Най-разпространената от грудковите култури е картофът, който е неговата родина. Първото място в света по събиране на картофи е заето, следвано от Китай.

Захарната тръстика (60% от производството) и захарното цвекло са с най-голямо значение сред захарното цвекло. Повечето от захарната тръстика се отглежда в родината си - в Америка, а захарното цвекло - в Украйна, Русия, Западна Европа и ок.

От тонизиращите култури най-разпространени са чаят (тропиците и субтропиците) и кафето (тропиците). Родината на чая е Китай. Днес 4/5 от световната колекция на този продукт се осигурява от страни като Индия, Китай,. Родината на кафето е, но в днешно време 2/3 от световната реколта идва от страни (,).

Сред нехранителните култури най-голямо значение имат влакнестите култури, от които голяма стойност е памукът. Първото място в събирането му е заето от страните от Азия. Зоните за разпространение на лен са ограничени. Почти 3/4 от световното производство на този продукт се пада на Русия и.

Животновъдство.

Той е почти повсеместен. Географията се определя преди всичко от разпределението на добитъка.