Manager oder Administrator, was ist besser? Wer betreibt das Restaurant? Wer sind Administrator und Manager?

Neue Berufe, die erst vor relativ kurzer Zeit auf dem Arbeitsmarkt erschienen sind, haben sich in unserem Geschäftsleben fest etabliert. Aber bis heute ist es leicht, sie miteinander zu verwechseln, da die Namen nicht das Wesen der Phänomene verraten. Was ist zum Beispiel der Unterschied zwischen einem Manager und einem Administrator? Dies kann man nun als Verkäufer, Berater oder sogar als kleinen Chef bezeichnen. Mehrere wichtige Kriterien werden es uns ermöglichen, diese Konzepte zu trennen.

Wer sind Administrator und Manager?

Administrator- Dies ist eine Person, die Verwaltungsfunktionen in einer Organisation ausübt oder für die ordnungsgemäße Arbeit verantwortlich ist Informationsbasen und Systeme. Die Fachkraft gehört zur Kategorie des Verwaltungs- und Führungspersonals, was automatisch ein hohes Maß an Verantwortung und in bestimmten Fällen die Anwesenheit untergeordneter Mitarbeiter mit sich bringt.
Manager ist ein Manager auf verschiedenen Ebenen, der die Arbeit in einem bestimmten Tätigkeitsbereich organisiert. Ihm sind stets unterstellte Mitarbeiter unterstellt, denen er im Rahmen seiner Kompetenz Weisungen erteilen kann. Die höchste Führungsebene ist das Top-Management, vertreten durch die Leiter von Unternehmen, Organisationen und administrativ-territorialen Einheiten.

Unterschied zwischen Administrator und Manager

Daher ist es sinnvoll, nur Manager und Administratoren zu vergleichen, die mit der Führung von Personen und der Wahrnehmung administrativer Funktionen befasst sind. Auf den ersten Blick scheint es, dass zwischen ihnen kein großer Unterschied besteht. Doch bei näherer Betrachtung wird deutlich, dass der Manager Bedarf hat Hochschulbildung, während ein Administrator ein mittleres oder berufliches Niveau benötigt.
In der Regel hat ein Manager mehr Rechte als ein Administrator. Er kann Entscheidungen auf eigenes Risiko treffen, sofern diese nicht im Widerspruch zu den Interessen des Unternehmens stehen. Es kommen Administratorfunktionen zum Einsatz: Arbeitsorganisation, Mitarbeiterüberwachung, Kommunikation mit Kunden. Dies erfordert keinen besonderen Einfallsreichtum: Es reicht aus, die Anweisungen Ihrer Vorgesetzten genau zu befolgen. Es wurde viel darüber gesprochen, dass die Hauptaufgabe des Managements darin besteht, Menschen zu motivieren und ihr inneres Potenzial freizusetzen.

TheDifference.ru hat festgestellt, dass der Unterschied zwischen einem Administrator und einem Manager wie folgt ist:

Ausbildung. Administratoren benötigen eine weiterführende oder berufliche Ausbildung, und Manager benötigen eine höhere Ausbildung.
Behörde. Der Administrator arbeitet im Rahmen seiner Weisungen, der Umfang der Rechte und Pflichten des Managers ist wesentlich größer.
Persönlichen Eigenschaften. Um eine Führungskraft zu werden, sind Entschlossenheit, Initiative und Kreativität erforderlich. Der Administrator muss effizient, diszipliniert und aufmerksam sein.

Es stellt sich die Frage: Können wir davon ausgehen, dass das englische Konzept von „Management“ und das russische „Management“ und dementsprechend „Manager“ und „Leader“ ein und dasselbe sind? Ja und nein. Im Allgemeinen oder sozusagen aus der Vogelperspektive vielleicht ja. Gleichzeitig gibt es Unterschiede in der Interpretation und Anwendung dieser Konzepte, die jedoch hauptsächlich nur für Spezialisten interessant sind. Allerdings scheinen zwei Unterschiede signifikant zu sein.

Erstens meinen Amerikaner, wenn sie von „Management“ sprechen, fast immer die Figur eines „Managers“ – einer Person, eines Subjekts des Managements, das in einer Organisation handelt.

Im allgemeineren Sinne verwenden sie den Begriff „Verwaltung“, „Administration“, der weitgehend ein unpersönliches Managementsystem widerspiegelt.

Zweitens meint man mit „Manager“ im Großen und Ganzen einen professionellen Manager, der sich bewusst ist, dass er ein Vertreter einer besonderen Berufsgruppe ist und nicht nur ein Ingenieur oder Wirtschaftswissenschaftler, der sich mit Management beschäftigt. Darüber hinaus ist eine Führungskraft eine Person, die in der Regel eine besondere Ausbildung absolviert hat.

Der Manager ist die zentrale Figur im Unternehmen. Natürlich sind die Qualität der Waren, das Kapital, die Qualifikation der Arbeitskräfte und vieles mehr sehr wichtig für den Geschäftserfolg, aber wenn ein Unternehmen einen schlechten Manager hat, wird es weder Geld noch Menschen retten – es kann beides verlieren.

Ein Manager ist eine Person, die eine dauerhafte Führungsposition innehat und das Recht hat, Entscheidungen über bestimmte Arten von Aktivitäten der Organisation zu treffen.

Die Hauptaufgabe eines jeden Managers, egal ob Präsident eines Unternehmens, leitender Angestellter oder Produktionsleiter, besteht darin, Menschen zu motivieren. Das größte Problem, dem ich begegnet bin, ist, dass es Menschen gibt, die den Unterschied zwischen Management und Verwaltung nicht erkennen. Die meisten von ihnen denken, dass es sich um dasselbe handelt, aber in Wirklichkeit handelt es sich um völlig unterschiedliche Konzepte.

Unter Verwaltung verstehen wir die Handlungen einer Person, die dafür verantwortlich ist, sicherzustellen, dass alles im Detail ausgeführt wird, dass alle Bestellungen und Lieferungen pünktlich ausgeführt werden, dass alle Pläne und Zeitpläne erstellt werden und dass die Gehälter an die Mitarbeiter gezahlt werden pünktlich. Die Aufgabe der Verwaltung besteht darin, sich um jedes noch so kleine Detail zu kümmern, um die Führung eines Unternehmens erfolgreich zu organisieren.

Ziel des Managements ist es, Menschen zu motivieren, Höchstleistungen zu erbringen. Viele Führungskräfte sind in einigen Dingen sehr gut und in anderen nicht so gut. Wenn der Chef also klug genug ist und sich selbst objektiv einschätzt, wird er sicher sein, dass er in einem Bereich, in dem er selbst nicht stark ist, im Hintergrund bleibt und dafür sorgt, dass sein Untergebener oder Stellvertreter qualifiziert ist Spezialist für das erforderliche Profil. Die meisten Manager glauben, dass sie ihren Job machen werden, wenn sie gute Administratoren sind. Aber das ist nicht ihre Aufgabe. Die Tatsache, dass sie die Büroklammern erhalten haben, die Papiere rechtzeitig in Ordnung gebracht wurden, das Gehalt zum richtigen Zeitpunkt abgegrenzt und zur Auszahlung bereit war, macht sie nicht aus gute Manager. Das macht sie zu guten Administratoren.

Wenn Manager die entscheidende Bedeutung der Motivation von Menschen nicht verstehen, sind sie zum Scheitern verurteilt. Menschen zu motivieren ist Die Hauptaufgabe. Es ist sehr schwierig, Menschen davon zu überzeugen, für Sie zu arbeiten, an Ihre Mission zu glauben, das von Ihnen gesetzte Ziel anzustreben, Ihren Ideen zu folgen und dies alles mit Begeisterung und Energie zu tun. Sie können die Leute nicht zwingen, für Sie zu arbeiten, Sie können nicht, auch nicht als Hauptverwalter, befehlen: „Sehen Sie, ich bin der Hauptverwalter. Sie müssen, Sie sollten ...“. So wirst du nichts erreichen. Menschen haben sehr wichtige Stärken, von denen Sie profitieren können. Sie arbeiten und verschwenden ihre Zeit und Energie, die aufgrund der Kosten des Missmanagements tatsächlich für etwas anderes aufgewendet werden könnte.

Darüber hinaus besteht Ihre Aufgabe als Führungskraft darin, Ihre Untergebenen davon zu überzeugen, für Sie zu arbeiten. Wenn Sie Ihren Job kennen, kümmern Sie sich um alle mögliche Wege Ermutigung der Menschen, ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Offensichtlich am meisten wichtiger Punkt- Dies dient dazu, qualifizierte Fachkräfte einzustellen und deren Arbeit nicht zu beeinträchtigen. Störe sie einfach nicht. Dies ist für die Denkweise des Administrators schwierig, sehr schwierig, da der Administrator immer alles kontrollieren möchte.

Für die meisten großen und seriösen Unternehmen ist die Einführung einer Büroleiterposition schon lange notwendig erfolgreiches Funktionieren messen. Darüber hinaus begannen die meisten Unternehmen, die heute zur Kategorie der mittleren und kleinen Unternehmen gehören, zunehmend damit, diese Struktureinheit in ihre Belegschaft einzuführen. Jeweils Arbeitsbeschreibung Büroleiter, voll aufschlussreiche Funktionalität dieses Mitarbeiters, ist in letzter Zeit immer relevanter geworden.

Welche Funktion hat ein Büroleiter?

Eine Führungsposition in einem Unternehmen umfasst häufig die Wahrnehmung vieler verschiedener Funktionen. Daher ist es häufig erforderlich, zusätzlich zum Arbeitsvertrag ein Dokument, beispielsweise eine Stellenbeschreibung für einen Büroleiter, zu erstellen, in der alle Pflichten eines solchen Mitarbeiters klar dargelegt sind. Zunächst muss man verstehen, dass die Hauptanforderungen an einen solchen Mitarbeiter die Leitung und Kontrolle der Verwaltungsabteilung des Unternehmens sind. Mit „Büro“ ist also kein konkreter Raum gemeint, sondern eine Abteilung eines Unternehmens, deren Fachkräfte Verwaltungs- und Führungsaufgaben wahrnehmen. Das Berufsbild eines Büroleiters sollte die gesamte Bandbreite abdecken Kontrollverantwortung dem jeweiligen Spezialisten zugeordnet. Hierzu können insbesondere folgende Funktionalitäten gehören:

• Planung der Aktivitäten der Mitarbeiter der Verwaltungsabteilung;
• Ausarbeitung und Umsetzung Unternehmenskultur und Ethik der Kommunikation mit Unternehmenskontrahenten unter Unternehmensspezialisten;
• Organisation und Kontrolle über das Funktionieren des zwischen den Unternehmensbereichen gebildeten Büromanagementsystems;
• ständige Überwachung der Verfügbarkeit von Materialien, die für den vollen Betrieb des Büros erforderlich sind;
• Erstellen von Berichten für das Management unter Verwendung zuvor festgelegter Formulare.

Unterschied zwischen Büroleiter und Administrator

Das Berufsbild eines Büroleiters kann nach Ermessen der Unternehmensleitung erweitert und durch alle ergänzt werden notwendige Verantwortlichkeiten, deren Durchführung durch einen Spezialisten vorgeschrieben ist, der die entsprechende Position für den normalen Betrieb der bestehenden Verwaltungseinheit innehat. Ein solches Dokument ist etwas anders aufgebaut als die Stellenbeschreibung eines Bürokaufmanns. Im letzteren Fall sollte die Fachkraft in der Regel mit wirtschaftlichen Aufgaben im Zusammenhang mit der Organisation der Arbeit der Einheit betraut werden. Es muss daran erinnert werden, dass der Manager in erster Linie Aufgaben im Zusammenhang mit der Verwaltung der Aktivitäten der Mitarbeiter wahrnimmt.

Der Administrator ist dafür verantwortlich, Bedingungen zu schaffen, die es allen Spezialisten ermöglichen, die ihnen zugewiesene Funktionalität vollständig umzusetzen.

Aufgaben eines HR-Spezialisten

Darüber hinaus gibt es auch ein Dokument wie die Stellenbeschreibung der Personalabteilung. Die in diesem Dokument festgelegten Verantwortlichkeiten beziehen sich auch auf die Organisation der Personalarbeit. Der Unterschied besteht darin, dass der Mitarbeiter der Personalabteilung in erster Linie für die Einstellung von Arbeitskräften verantwortlich ist und die Arbeitsplatzbewegungen von Fachkräften innerhalb des Unternehmens steuert. Die Organisation der Arbeit der Mitarbeiter vor Ort liegt nicht in seiner Verantwortung.

Sie wissen also, warum Sie ein Restaurant brauchen – das wurde im vorherigen Artikel besprochen. Das Ziel ist es, eine erfolgreiche zu schaffen Profitables Geschäft, das ein stabiles Einkommen bietet und dessen Wert steigt. Wie erreicht man das?

Versuchen wir herauszufinden, wie ein typisches Restaurantmanagementschema aussieht:

• Der Produktionsleiter oder Koch erstellt das Menü.
• Der Buchhalter verlangt die Eingabe der Rechenkarten, was der Chef auch tut.
• Der Koch bestellt Produkte und der Lieferant kauft sie nach besten Kräften ein.
• Kellner nehmen Bestellungen von Gästen entgegen und geben sie an die Küche weiter.
• Der Koch verlangt Lebensmittel aus dem Lager, der Ladenbesitzer versucht, sie rechtzeitig abzuschreiben.
• Die Kassiererin checkt die Kunden aus.
• Der Buchhalter versucht, Schecks und Rechnungen für Waren zusammenzuführen.
• Am Ende des Monats werden auf Wunsch des Eigentümers (Investors) Berichte erstellt.

Dabei spiegelt die Speisekarte die Wünsche und Qualifikationen des Küchenchefs wider, steht jedoch in keinem Zusammenhang mit dem Konzept des Hauses oder den geplanten Einnahmen. Berechnungskarten werden formal erstellt und nicht befolgt, sodass das gleiche Gericht jeden Tag anders aussieht und anders schmeckt. Produkte werden spontan nach dem Prinzip „Was ist nicht im Kühlschrank?“ bestellt und der Lieferant weiß nicht, was wirklich notwendig und was wünschenswert ist. Der Lieferpreis ist gelinde gesagt nicht optimal, das Preis-Leistungs-Verhältnis steht außer Frage. Kellner verkaufen, was sie bekommen können, nicht was sie brauchen (profitabler für das Restaurant). Und das hat nichts mit ihrem Einkommen zu tun. Niemand weiß, wie viel Lebensmittel verschwendet werden, und niemand versucht, dies zu kontrollieren. Finanzberichte spiegelt alles andere als den tatsächlichen Stand der Dinge wider. Die Lagerbuchhaltung spiegelt den Stand der Vorwoche wider und ändert sich ständig auf Wunsch des Buchhalters. Und niemand ist für das gesamte Geschäft verantwortlich. Das ist Chaos, keine Kontrolle.

Wie kann dieser Zustand korrigiert werden?
Sie sollten keine Videokameras kaufen und diese überall aufstellen – Sie können sich trotzdem nicht alle Aufnahmen in Echtzeit ansehen.
Eine bessere Frage, die Sie sich stellen sollten, ist: Wer genau wird das Unternehmen leiten? Entweder Sie selbst oder ein angestellter Manager, aber unter Ihrer ständigen Kontrolle.

Jetzt können Sie Ziele setzen, Aufgaben formulieren und vor allem bestimmen amtliche Verpflichtungen Manager Doch zunächst müssen wir noch zwei weitere Fragen beantworten.

Wie unterscheidet sich ein Manager von einem Administrator?
Die Tatsache, dass er es schafft, und der Administrator sorgen dafür, dass alles „gut“ ist. Genauer: Der Manager trifft eine Entscheidung, und der Administrator kann den Prozess seiner Ausführung steuern.
Eine Entscheidung kann richtig oder falsch sein, zum Zeitpunkt der Entscheidung ist dies jedoch nicht bekannt. Daher ist Kontrolle ein Feedback-Mechanismus: Nach einer bestimmten Zeit können wir die Richtigkeit einer Entscheidung überprüfen und sie abhängig davon aufheben, eine neue Entscheidung treffen, die die vorherige korrigiert, oder sie in Kraft lassen.
Wenn Sie die beruflichen Verantwortlichkeiten eines Administrators analysieren (im Internet gibt es viele davon), ist es leicht zu erkennen, was finanzielle Ergebnisse Der Administrator antwortet nicht, ebenso wenig wie der Koch oder Buchhalter.
Folglich ist der Manager für die Ergebnisse des Restaurants verantwortlich.

„Laut einer Studie von Next Top liegt das Durchschnittsalter der Moskauer Restaurantmanager bei 34 Jahren, wovon sie 11 Jahre lang gearbeitet haben Gastronomiebetrieb. 40 % der Manager begannen ihre Karriere als Kellner. 70 % der Befragten planen die Eröffnung eines eigenen Restaurants.
Der häufigste Grund für einen Standortwechsel bei Geschäftsführern ist die direkte Einmischung der Inhaber in den Betrieb des Restaurants.. 42 % der Befragten gaben an, dass sie bereit seien, den Job zu wechseln, da Gastronomen ihre neuen Angebote oft unterdrücken oder unangemessen hohe Preise ansetzen Finanzpläne, oder ihre eigene Meinung im Managementprozess durchsetzen. Von den Managern, die ihre Arbeitsbedingungen als unbefriedigend bewerteten, waren 61 % unzufrieden mit der zu aufdringlichen Einbindung der Inhaber in den täglichen Betrieb des Restaurants.“

Warum kann ein Buchhalter kein Restaurant leiten?
Denn ein Buchhalter ist ein Mensch, der in die Vergangenheit blickt. Und um zurechtzukommen, müssen wir die Gegenwart kennen und in die Zukunft blicken. Der wichtigste „Kunde“ eines Buchhalters sind externe Organisationen – Steuerprüfung, die Bank – und nicht die Geschäftsteilnehmer. Diese Ergebnisse in Form von Berichten erscheinen mit großer Zeitverzögerung und können nicht als „Feedback“ für das Management genutzt werden, da sie nicht den aktuellen Ist-Zustand widerspiegeln.
Die Verwaltungsbilanz unterscheidet sich von der Buchhaltungsbilanz und wird daher separat geführt. Die wichtigsten Dokumente darin sind auch die Konzernbilanz und die Gewinn- und Verlustrechnung, allerdings können sich diese in Form und Anzahl erheblich unterscheiden.

Die Antwort lautet also: Das Restaurant wird von einem Manager geführt. In direkter Übereinstimmung mit der Bezeichnung seiner Position verwaltet der Manager: Waren, Geld, Personal und Kunden. Diese vier Ressourcen schöpfen den Umfang seiner Aufgaben völlig aus.

Management ist ein Handwerk, keine Kunst. Dabei handelt es sich nicht um einen Tamburintanz, sondern um eine klare Abfolge von Operationen, die jeden Tag, jede Woche, jeden Monat, jedes Jahr durchgeführt werden.
Was sind diese Operationen? Worauf sollten Sie achten? Wie verteilen Sie Ihre Zeit und Energie? Antworten auf diese Fragen werden wir in den folgenden Artikeln suchen.

Administrator-Manager

M e/ kein AdministratorA/ Torus, m e/ nejera-administratorA/ Thora

Zusammen. Auseinander. Mit Bindestrich.. B. Z. Bookchina.

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ADMINISTRATOR- (englischer Geschäftsführer) siehe MANAGER. Raizberg B.A., Lozovsky L.Sh., Starodubtseva E.B.. Modern Wirtschaftswörterbuch. 2. Aufl., rev. M.: INFRA M. 479 S.. 1999 ... Wirtschaftswörterbuch

ADMINISTRATOR- Manager, Anführer, Manager... Enzyklopädie des Arbeitsrechts

Administrator- Substantiv, m., verwendet. vergleichen oft Morphologie: (nein) wen? Administrator, wer? Administrator, (ich verstehe) wer? Administrator, von wem? Administrator, über wen? über den Administrator; pl. WHO? Administratoren, (nein) wer? Administratoren, wer? Administratoren... ... Dmitrievs erklärendes Wörterbuch

Manager- m. 1. Angestellter Produktionsleiter, Administrator, Managementfachmann. 2. Ein Unternehmer, der kreative, sportliche Aktivitäten usw. organisiert. Aktivitäten einer Gruppe oder Einzelperson. Ephraims erklärendes Wörterbuch. T.F.... ... Modern Wörterbuch Russische Sprache Efremova

ADMINISTRATOR Tolles Buchhaltungswörterbuch

ADMINISTRATOR- Manager, Anführer, Manager... Großes Wirtschaftswörterbuch

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