Kina është lider botëror në prodhimin e derrit. Gjeografia e derrit në vitin e derrit Prodhimi botëror i derrit sipas vendit

Rritja e derrave tregon zhvillim të qëndrueshëm dhe ekziston në pozitat e industrisë lider në botën e blegtorisë. Blegtoria shtohet rregullisht, gjë që çon në një rritje të vazhdueshme të prodhimit. 8 vitet e fundit janë shënuar me një rritje prej 18% të prodhimit të mishit të derrit.

Mbarështimi i derrave është një nga sferat me zhvillim më të shpejtë të blegtorisë. Me një rritje të vazhdueshme të numrit të kafshëve, shkalla e prodhimit të produkteve të mishit rritet. Për vitin 2015, prodhimi total u bazua në 118 milionë tonë dhe më pas u rrit me 2.6 milionë tonë të tjerë, ose 2.3% në përqindje.

Zhvillimi i mbarështimit të derrave në botë është i pabarabartë. Kina është në krye të prodhuesve të derrit. Në vitin 2015, në Kinë u prodhuan 57.6 milionë tonë mish derri. Gjatë kësaj periudhe, prodhimi i përgjithshëm i derrit kinez në fushën botërore ishte 49% dhe u rrit me 4% të tjera gjatë vitit.

Bujqësia e derrave në Kinë tregon një rritje të treguesve sasiorë (rritje të numrit të kafshëve) dhe cilësore të bujqësisë. Kjo e fundit konsiston në rritjen e rregullt të peshës së therjes. Këto arritje u mundësuan falë ushqyerjes më intensive të kafshëve, punës për përmirësimin e vetive mbarështuese dhe prodhuese të racave të ndryshme të derrave, e cila u arrit si rezultat i kryqëzimeve ndërmjet individëve të tregut vendas dhe përfaqësuesve të importeve. Racat kineze të derrave dallohen nga bollëku dhe prodhimi i qumështit, ndërsa racat e importuara në vend nga SHBA (në veçanti Hampshire, Duroc, Yorkshire dhe të tjerë) dhe vende të tjera (Chester White, Landrace) karakterizohen nga pesha e lartë dhe tendenca për rritje intensive.

Ndër prodhuesit më të mëdhenj të derrit, vendi i dytë i takon Shteteve të Bashkuara të Amerikës. Niveli vjetor i mishit të derrit të prodhuar është 10.5 milionë tonë, që përbën 9% të tregut botëror. SHBA është e specializuar në rritjen e racave lokale dhe hibride të derrave. Më të zakonshmet janë Hampshire, Duroc dhe Landrace lokale.

Pas Kinës dhe Shteteve të Bashkuara janë Gjermania me një vëllim prodhimi prej 5.5 milionë tonë, Spanja (3.5 milionë tonë), Vietnami (3.4 milionë tonë), Brazili (3.1 milionë tonë). Rusia mbyll listën e liderëve me një vëllim bruto prej 3 milionë tonësh. Këto pesë vende së bashku përbëjnë 16% të tregut botëror të prodhimit të derrit. Tregu evropian në rënie të vazhdueshme Numri i bagëtive tregon shifra të rregullta të prodhimit. Kjo arrihet me një rritje të peshës së therjes, e cila u bë e mundur pas punës për teknologjitë e hibridizimit, kryqëzimin dhe përmirësimin e ushqimit të kafshëve.


Dhjetë prodhuesit kryesorë të derrit bazuar në bagëtinë e therur për momentin janë si më poshtë:

  • Kompania kineze WH Group (48.3 milionë krerë);
  • JBS Foods International nga Brazili (28 milionë kokë);
  • Smithfield Foods nga SHBA (27.9 milionë krerë);
  • JBS USA është gjithashtu nga SHBA (22.3 milion kokë);
  • Kurora Daneze nga Danimarka (22 milionë krerë);
  • Një tjetër përfaqësues i SHBA, Tyson Foods Inc. (19.9 milionë krerë);
  • Tonnies gjermane (17.5 milionë krerë);
  • Prodhuesi kinez Yurun Group (16.6 milionë krerë);
  • Vion Food Group Ltd. nga Holanda (15.7 milionë krerë);
  • Shuanghui Development nga Kina (15 milionë krerë).

Gjatë periudhës 2015, vëllimi i përgjithshëm i eksporteve botërore arriti në 11 milionë tonë mish. Kjo shifër është 3.6% më shumë se në periudhën e mëparshme. Eksportet përbënin 9% të këtij vëllimi. Eksportuesit kryesorë ishin Gjermania (1.78 milion ton mish), Shtetet e Bashkuara (1.53 milion ton), Spanja (1.25 milion ton), Danimarka (1.1 milion ton), Holanda (0.95 milion ton), Kanadaja (0.87 milion ton) dhe Belgjika (0.7 milion ton). Këto vende përbënin 75% të eksporteve totale të derrit në botë. Rritja më e madhe e eksporteve u shfaq nga Spanja - gjatë periudhës 2015, vendi bëri një rritje të eksporteve të derrit me një total prej 17%.

Si prodhuesi më i madh i derrit, Kina zë një vend mjaft modest në eksportet botërore - rreth 0.7% gjatë periudhës 2015. Shumica dërrmuese e produkteve të prodhuara shiten në vend. Krahasuar me Kinën, eksportuesit më të mëdhenj të derrit furnizojnë një të tretën ose më shumë të prodhimit në tregjet e huaja, dhe Danimarka eksporton më shumë se 74% të prodhimit total të derrit në vend.

Danimarka tregon një nivel të lartë të prodhimit të derrave. Raca më e zakonshme e derrave Landrace. Në Danimarkë, është krijuar një punë e centralizuar për mbarështimin, e cila kryhet përmes Komitetit Kombëtar për Mbarështimin e Derrave. Në vend, prodhimi i mishit të derrit kryhet nga ferma të vogla dhe kompani të mëdha, të cilat ekzistojnë të gjitha në statusin e biznesit privat.


Edhe pse blegtoria e derrave është e zhvilluar mirë në botë, një numër vendesh kanë nevojë të madhe për të importuar mish në tregun vendas. Kjo për shkak të kërkesës së madhe për të nga konsumatorët. Vëllimi i importeve botërore të mishit të derrit është rreth 10.4 milion ton mish në vitin 2015. Kjo është 2% më shumë se një vit më parë. Pesë importuesit kryesorë përfshijnë vendet e mëposhtme:

  • Italia (deri në 1 milion ton në vit);
  • Gjermania (rreth 0.9 milion ton);
  • Japonia (rreth 800 mijë ton);
  • Kinë (770 mijë ton);
  • Meksika (720 mijë ton).

Vendet e listuara përbëjnë rreth 40% të importeve totale të derrit në botë. Gjatë vitit të kaluar, kërkesa për mish derri nga Italia ka qenë e qëndrueshme, ndërsa Gjermania dhe Japonia kanë ulur kërkesat e tyre përkatësisht me 7% dhe 4.7%.

Kufizimet tregtare që ekzistojnë në tregun botëror të derrit futen në formën e tarifave të importit për mishin e importuar dhe shoqërohen me dëshirën e qeverive të vendeve për të mbështetur prodhuesit kombëtarë të mishit duke kufizuar importin e tij nga jashtë. Tregtia pa taksa e mishit të derrit kryhet brenda Bashkimit Evropian.

Për shembull, Italia, importuesi më i madh i derrit në botë, ka vendosur tarifat e mëposhtme për importin e mishit:

  • Kufomat, gjysma e trupave të pajetë: 300 dollarë për ton kur importoni mish nga Peruja, 256 dollarë për ton nga Amerika Qendrore, 600 dollarë për ton për vendet e tjera, përfshirë Kinën dhe Shtetet e Bashkuara;
  • Proshutë, shpatulla, shkurtime prej tyre: 435 dollarë për ton nga Peruja, 373 dollarë nga Amerika Qendrore, 871 dollarë - vende të tjera;
  • Pjesë të tjera: 336 dollarë për ton për Perunë, 287 dollarë për Amerikën Qendrore, 673 dollarë për ton për vendet e tjera.


Detyrat e SHBA janë si më poshtë:

  • Kufomat, gjysma e trupave të pajetë: 55 dollarë për ton kur importohen nga Kuba ose Korea;
  • Proshutë, supe, prerje prej tyre: 72 dollarë për Kubën, Korenë, 14 dollarë për vendet e tjera, duke përjashtuar Meksikën, Kanadanë, Kilin, Australinë, Perun e të tjera.

Tarifat e importit për vendet e tjera janë të përjashtuara.

Igor Nikolaev

Koha e leximit: 5 minuta

Një A

Industria moderne e mbarështimit të derrave është një kompleks shumë i zhvilluar ndërmarrjesh me potencial të madh prodhimi.

Arritjet e përparimit shkencor dhe teknologjik në këtë fushë kanë lejuar shumë vende të botës të përmirësojnë ekzistues dhe të zhvillojnë racat e reja të derrave, të dalluar nga tregues të lartë produktiv. Janë zhvilluar dhe janë duke u prezantuar me sukses teknologjitë efikase të prodhimit për prodhimin e vazhdueshëm të mishit të derrit në kushtet e fermave të mëdha të derrave. Shumë të vogla fermat... Suksese të rëndësishme janë arritur në mbarështimin dhe mbajtjen, si dhe në ushqimin e këtyre kafshëve shtëpiake, gjë që bëri të mundur rritjen e ndjeshme të treguesve të produktivitetit të tyre.

Në bilancin e mishit të shumë vendeve të botës dhe të vendit tonë në veçanti, për momentin mishi i derrit zë një peshë mbresëlënëse prej 35-50 për qind.

Një dosë mund të sjellë nga 18-20 deri në 25-30 derra në vit, nga të cilët, me të ushqyerit intensiv, fitohen nga 1,8 deri në 3 ton mish me përdorimin më ekonomik të burimeve të ushqimit dhe fuqisë punëtore.

Mbarështimi i derrit në Evropë

Në territorin e Evropës moderne, kjo industri ka një pamje të ndryshme në secilin vend individual.

Për shembull, në një vend të tillë të zhvilluar më parë për mbarështimin e derrave si Danimarka, numri i fermave është ulur ndjeshëm kohët e fundit - në 4,500, nga të cilat 40 përqind janë ferma të ciklit të plotë me një tufë riprodhuese prej 255 femra, 13 përqind janë ferma të veçanta riprodhuese. , dosat me një mesatare prej 950 dosash, pjesa e mbetur 47 për qind janë ferma ushqimore me prodhim vjetor prej 6800 derra. Duhet thënë se prodhimi danez i derrit është shumë i varur nga vëllimi i drithërave të prodhuar. Pra, në vitin 2008, çdo fermë derrash në këtë vend kishte një sipërfaqe mesatare toke për shpërndarjen e plehut organik prej rreth 140 hektarësh, gjë që bëri të mundur prodhimin e deri në gjysmën e të gjithë ushqimit në vetë fermat. Më pas, në Danimarkë u futën kufizime serioze në lidhje me mbrojtjen e mjedisit të jashtëm nga ndikimet e dëmshme, duke përfshirë plehun e derrit. Kjo ka qenë arsyeja e rënies së numrit të fermave të derrave.

Pavarësisht kësaj, vetëm në vitin 2012, eksporti i derrave nga ky vend në Gjermani për majmëri arriti në mbi 9 milionë njësi.

Një rënie e madhe e numrit të fermave të kësaj blegtorie është vërejtur edhe në Holandë. Dhe numri ra nga 25,000 në 1980 në 2,412 në 2012.

Strukturisht, 75 për qind e fermave holandeze të derrave ishin ose riprodhuese ose të majme. Numri mesatar i tufave riprodhuese në këto ferma ishte 445 dosa.

Në të njëjtën kohë, sipas shembullit të Danimarkës, rreth shtatë milionë krerë kafshë të reja u eksportuan jashtë vendit (shumica e tyre në Gjermani). Në këtë drejtim, gjurmohet një model i ri danezo-holandez-gjerman i mbarështimit të derrit, në të cilin dy vendet e para janë të përqendruara në marrjen e derrave, dhe në Gjermani merren me majmërinë e tyre.

Ndryshimi i drejtimit në Danimarkë dhe Holandë është për shkak të një sërë faktorësh: pamundësia e rritjes së numrit të derrave për arsye mjedisore, mungesa e tokës së lirë, pakënaqësia e popullsisë së këtyre vendeve me ndërtimin e majmërisë së madhe. ndërmarrjet, të cilat rezultuan në protesta të hapura - nga njëra anë, dhe aftësitë e shkëlqyera të mbarështuesve danezë dhe holandezë në mbarështimin e derrave - nga ana tjetër. Në Gjermani, përkundrazi, është krijuar një situatë e favorshme për ndërtimin e ndërmarrjeve për majmëri dhe therje: sipërfaqe të mëdha toke në dispozicion, aksesueshmëri. fuqi punëtore dhe kostoja e tij e ulët (kryesisht për shkak të migrantëve). Këta faktorë kanë luajtur një rol kyç në rritjen e ndjeshme të numrit të fermave gjermane.

Mbarështimi francez i derrit përfaqësohet kryesisht nga fermat e derrave me cikël të plotë. Numri mesatar i tufave riprodhuese në këto ferma është 196 mbretëresha. Shumica e këtyre ndërmarrjeve ndodhen në perëndim të Francës (Britani).

Në territorin e këtij shteti evropian ka edhe ligje mjaft të rrepta për mbrojtjen e mjedisit, gjë që shpjegon pamundësinë e shumë ndërmarrjeve për të rritur shkallën e prodhimit të tyre. Hulumtimi i kryer me pjesëmarrjen e 20 për qind të fermerëve më të mirë francezë ka treguar se niveli i aftësive të tyre teknike mundëson rezultate dukshëm më të mira se ato ekzistuese në aktualisht koha. Një avantazh tjetër i mbarështuesve francezë të derrave është niveli i lartë i kualifikimeve të punëtorëve të fermës. megjithatë, ky avantazh ende nuk mund të realizohet në praktikë për shkak të madhësisë relativisht të vogël të ndërmarrjeve të mbarështimit të derrit.

Kufizimet ligjore kanë ulur ndjeshëm shkallën e rritjes së kësaj industrie blegtorale franceze gjatë 10 viteve të fundit. Për shembull, le të themi se madhësia dhe numri i fermave të derrave në Francë në vitin 2010 mbeti në nivelin e vitit 2000.

Në Shtetet e Bashkuara, prodhimi i derrit ishte i lidhur me rajone me rendimente të mira të grurit, kështu që filloi të zhvillohej në shtetet e të ashtuquajturit "rrip misri".

Baza e sipërmarrjeve të mbarështimit të derrave të këtij vendi në atë kohë ishte e përbërë nga ferma të vogla me cikël të plotë. Sipas të dhënave të vitit 1992, pjesa e fermave të ciklit të plotë në prodhimin amerikan të derrave arriti në 65 për qind.

Zëvendësimi i fabrikave me cikël të plotë me ato të specializuara në Shtetet e Bashkuara filloi në vitet nëntëdhjetë të shekullit të kaluar. Ky proces u përshpejtua veçanërisht nga lindja e kontratave për prodhimin e produkteve të derrit. Ndërmarrjet e mëdha të biznesit të specializuara në prodhimin e përzierjeve të ushqimit ose përpunimin e lëndëve të para filluan të lidhin drejtpërdrejt kontrata të tilla me fermerët privatë.

Kishte nevojë për të rritur produktivitetin, si rezultat i së cilës pjesa e fermave me cikël të plotë në numrin e përgjithshëm të fermave të derrave ra nga 65 përqind në 1992 në 18 përqind në 2004.

Historikisht, në mbarështimin e derrave në SHBA është zhvilluar pamja e mëposhtme: puna e përzgjedhjes dhe mbarështimit me racat e derrave në këtë vend udhëhiqej nga fenotipi dhe konstitucioni i fortë fizik. Ata u përpoqën t'i mbarështonin kafshët në atë mënyrë që të përballonin lehtësisht të ftohtin e dimrit. Si rezultat, trashësia e shtresës së yndyrës u rrit ndjeshëm në kafshë të tilla. Me ardhjen e komplekseve të mëdha të integrimit të mbarështimit të derrave, kërkesat e mbarështuesve ndaj gjenetikës kanë ndryshuar gjithashtu. Shfaqja e ndërmarrjeve riprodhuese dhe majmëruese shumë të specializuara solli në pah përmirësimin, para së gjithash, në maturimin e hershëm dhe ritmet e rritjes së derrave.

Për këtë qëllim, rotacioni i kafshëve është rritur ndjeshëm në fermat prodhuese që funksionojnë me kushte kontraktuale, gjë që është e mundur vetëm me ritme të larta rritjeje. Nëse flasim për bazën foragjere, atëherë, sipas traditës, mbarështuesit amerikanë të derrave u përpoqën të rritnin vetë foragjere (kulturat e drithërave, sojë, etj.). Prodhimi vetanak i ushqimeve i bëri ato shumë më të lira, gjë që uli kostot e prodhimit. Meqenëse industria e derrave në SHBA ishte praktikisht e pavarur nga ndryshimet në çmimet botërore të lëndëve të para, konvertimi i rritjes nuk u caktua si detyra kryesore për këtë industri.

Me shfaqjen dhe zhvillimin e kompanive të mëdha në industri, detyrat e mbarështimit kanë ndryshuar. Qëllimi kryesor ishte rritja e efikasitetit të përdorimit të ushqimit për kafshë duke ruajtur dhe rritur shkallën e rritjes

Për arsye që nuk janë plotësisht të qarta, industria kanadeze e derrave ka përjetuar një rënie në dekadat e fundit. Programet speciale të zhvilluara në nivel shtetëror synonin të ndalonin rënien e kësaj industrie të rëndësishme blegtorale.

Për shembull, blerja e derrave të majmur në kurriz të thesarit të shtetit u përdor për të reduktuar rreziqet e tregut të mbarështuesve të derrave. Aktualisht, fermerët kanadezë shpresojnë për një ringjallje të fuqisë së mëparshme të prodhimit të derrave të vendit. Dhe ka të gjitha parakushtet për këtë, pasi kjo lloj blegtorie në Kanada ka qenë gjithmonë e famshme për traditat e saj të gjata dhe teknologjitë unike.

Hulumtimi gjenetik i derrit në këtë vend është kryer për më shumë se njëqind vjet. Dhe eksporti i mishit të derrit dhe i kafshëve të mbarështimit në më shumë se dyzet vende të botës është një tregues i rëndësishëm.

“Mrekullia e derrit” e Republikës Popullore të Kinës është e njohur në mbarë botën. Që nga viti 1978, ka pasur një rritje të vazhdueshme të prodhimit bujqësor në të gjithë vendin Industria ushqimore përgjithësisht.

Ndërmarrjet bujqësore kineze jo vetëm që filluan të luajnë një rol kyç në tregun ndërkombëtar, por gjithashtu shpërndanë me sukses mitin për mungesën e burimeve të tyre të tokës dhe i siguruan plotësisht tregut të brendshëm ushqim. Kohët e fundit, Kina ka krijuar një sistem ushqimor efikas të fokusuar në rritjen e pjesës së "derrit të egër shumë ushqyes" në bilancin e mishit të vendit. Modeli kinez i zhvillimit Bujqësia fokusuar në rritjen e prodhimit dhe konsumit të mishit të derrit në veçanti dhe mishit në përgjithësi.

Krahasuar me vitin 1980, konsumi mesatar i mishit për frymë është katërfishuar dhe në vitin 2009 ka arritur në 58 kilogramë për person në vit.

Industritë me rritje më të shpejtë janë përpunimi i mishit të freskët dhe ambalazhimi i tij, si dhe marrja e produkteve të gatshme të mishit me jetëgjatësi të gjatë, gjë që bën të mundur furnizimin e tyre për shitje në hipermarkete dhe supermarkete të ndryshme.

Roli kryesor i Kinës në prodhimin e derrit aziatik është për shkak të rritjes së shpejtë të vëllimeve të prodhimit dhe popullarizimit të mishit të derrit në vetë vendin me popullsinë e tij të madhe.

Pavarësisht se blegtoria ka qenë gjithmonë një nga sektorët kryesorë të ekonomisë braziliane, deri vonë, mbarështimi i derrit zinte një pjesë të vogël në të (mbizotëronte blegtoria). Për shembull, në vitet 1950, Brazili prodhonte vetëm 329 mijë tonë mish derri, që përbënte 2 për qind të prodhimit të përgjithshëm botëror të këtij mishi në atë kohë.

Për krahasim, Kina furnizoi tregun e brendshëm dhe atë të jashtëm 2 milionë e 200 mijë tonë (14 për qind e vëllimit botëror), dhe SHBA-ja ishte në vendin e parë me 4 milionë e 600 mijë tonë dhe 30 për qind të tregut botëror.

Investim serioz dhe i synuar Politika publikeçoi në një përparim të vërtetë në prodhimin e këtij lloji të mishit gjatë dekadës së fundit. Për shembull, le të japim disa shifra: në vetëm dy vjet (nga 2000 në 2002), vëllimi i eksporteve të derrit nga Brazili tregoi një rritje mbresëlënëse - me 270 përqind (600 mijë ton në terma dixhitalë). Kjo e vendosi Brazilin në vendin e katërt në botë midis të gjitha vendeve kryesore të mbarështimit të derrit, të cilin e mban me sukses edhe sot e kësaj dite. Pjesa e derrit brazilian në vëllimin e eksportit botëror është 11 për qind, dhe në vëllimin e përgjithshëm të prodhimit kjo pjesë është 3 për qind.

Duhet theksuar se zhvillimi i kësaj industrie blegtorale në Brazil nuk mund të quhet uniform dhe konstant. Recesionet serioze në kompleksin e mbarështimit të derrave të vendit u shpjeguan ose nga mbiprodhimi global i këtij mishi në vitin 2003, ose nga shpërthimet e epidemive të FMD. Pavarësisht kësaj, sipas Shoqatës Braziliane të Eksportuesve dhe Prodhuesve të Derrit (ABIPECS), gjatë pesë viteve të fundit, pavarësisht kufizimeve të tilla si vendosja e barrierave sanitare, rritja e subvencioneve qeveritare për derrat e BE-së dhe rritja e konkurrencës në tregun global për industrinë e derrave. , Brazili ka arritur të rrisë performancën e eksportit të këtij lloji të produkteve bujqësore me një sasi më të madhe sesa mesatarja e vendeve konkurruese.

Më shumë se 70 vende janë në listën e blerësve të rregullt të huaj të mishit të derrit brazilian.

Tradicionalisht, konsumatorët kryesorë të këtyre produkteve janë Hong Kongu, Ukraina dhe Rusia, megjithëse prodhuesit brazilianë të derrave kohët e fundit kanë eksploruar në mënyrë aktive tregje të reja shitjesh, si vendet e Lindjes së Mesme dhe Afrikës.

YouTube u përgjigj me një gabim: Kërkesë e keqe

Blegtoria është një degë e bujqësisë që është e specializuar në mbarështimin e kafshëve shtëpiake. Qëllimi kryesor i industrisë është prodhimi i produkteve ushqimore: mishi, qumështi, vezët, yndyrat shtazore etj. Blegtoria siguron lëndë të parë (lesh, lëkurë) për industri të caktuara. Ai plotëson nevojat e shoqërisë për transport të tërhequr nga kafshët, kafshë bartëse dhe blegtori sportive. Dallohen degët kryesore të blegtorisë botërore: blegtoria, blegtoria, blegtoria e deleve dhe shpendëve, si dhe mbarështimi i kuajve, deveve, drerit, krimbi i mëndafshit dhe bletaria.

V shtete të zhvilluara ah blegtoria është dega më e rëndësishme e bujqësisë me shumë mallra, e lidhur ngushtë me prodhimin bimor. Më shumë se 80% e grurit përdoret për ushqimin e bagëtive, dhe më pak se 40% në vendet në zhvillim. Prodhimi blegtoral për frymë është një nga treguesit më domethënës të ekonomisë së vendit. Në vendet e zhvilluara prodhohen më shumë se 115 kg qumësht dhe më shumë se 85 kg mish për frymë. Në vendet në zhvillim, këto shifra nuk i kalojnë 55 dhe 36 kg. Pjesa më e madhe e bagëtive mbahen në kullota. Blegtoria e kullotave ka karakter konsumator dhe tregtar.

Vendet më të mëdha për sa i përket blegtorisë janë paraqitur në tabelë. 5.14. Gjatë dekadave të fundit, blegtoria është rritur në Brazil, Kinë, Sudan, Argjentinë dhe Meksikë dhe pakësuar në Indi, SHBA, Australi, Rusi.

Tabela 5.14

Vendet sipas popullsisë së bagëtive, derrave, deleve (milion krerë)

Popullsia e bagëtive, 2015

Popullata e derrave, 2015

Popullata e deleve, 2013

Brazili

Australia

Zelanda

Brazili

Mbretëria e Bashkuar

Argjentina

Australia

Zelanda e Re

Dallohen zona të blegtorisë së qumështit, të mishit dhe të mishit dhe të blegtorisë së qumështit (ose të qumështit dhe të mishit), që lidhet me bazën foragjere. Bagëtitë e qumështit rriten në zona ku ka një bazë foragjere të shijshme (kullotat dhe fushat e barit të zonave stepë, pyjore-stepë dhe pyjore). Gjedhët e mishit edukohen në ushqimet e vrazhda të shkretëtirave dhe stepave të thata.

Për sa i përket blegtorisë, Azia është në krye, me një të tretën e blegtorisë në botë. Më shumë se 20% e bagëtive është e përqendruar në Amerikën Latine. Gjedhët sigurojnë mbi 30% të prodhimit të mishit në botë dhe pjesën më të madhe të qumështit. Mbarështimi komercial i gjedheve është zhvilluar në Amerikën Latine (Brazil, Argjentinë), në rajone të caktuara të SHBA-së, Kanadasë, Australisë, Zelandës së Re dhe Kinës. Bujqësia e qumështit kufizohet në zonën e butë pyjore të Evropës Perëndimore dhe Lindore dhe Amerikës së Veriut.

Vendet më të mëdha për sa i përket bagëtisë së derrit janë paraqitur në tabelë. 5.14. Nga gati një miliard bagëti në botë, më shumë se 50% janë në Kinë dhe më shumë se 6% në Shtetet e Bashkuara. Gjatë dekadave të fundit, Kina dhe Brazili kanë rritur ndjeshëm numrin e derrave. Mbarështimi i derrit karakterizohet nga produktiviteti i lartë me afate të shkurtra marrja e produkteve dhe mungesa e kërkesave për ushqim dhe kushtet natyrore. Kjo industri është shumë e përqendruar në zona me popullsi të dendur, rreth qyteteve të mëdha dhe në vende me rritje intensive të patates dhe panxharit.

Numri më i madh i deleve në Kinë (shih tabelën 5.14). Mbarështimi i deleve me produktivitet të ulët është i përfaqësuar në vendet në zhvillim. Bota dominohet nga kullotat e gjera të largëta, ose mbarështimi nomade ose gjysmë nomade i deleve, i zhvilluar në zonat natyrore të stepave, shkretëtirave dhe gjysmëshkretëtirave, si dhe në rajonet malore. Produkti kryesor i mbarështimit të deleve është leshi. Ka mbarështimin e deleve me lesh të imët, gjysmë lesh të imët, gjysmë lesh të trashë dhe lesh të trashë. Delet me lesh të imët dhe gjysmë të hollë prodhojnë lesh të cilësisë së lartë për prodhimin e pëlhurave dhe peliçeve. Delet me lesh të imët rriten kryesisht në gjerësi të butë, stepa ose shkretëtira. Popullata e deleve gjysmë të holla me qeth është e kufizuar në zona me një klimë më të butë dhe më të lagësht dhe me bujqësi intensive të zhvilluar. Mbarështimi i deleve me lesh gjysmë të trashë dhe lesh të trashë u zhvillua në shkretëtirat tropikale të vendeve afrikane dhe aziatike. Dhitë edukohen kryesisht në Azi dhe Afrikë. Kina dhe India kanë popullsinë më të madhe të dhive.

Mbajtja e shpendëve është e përhapur. Në vendet e zhvilluara ekonomikisht, bujqësia e shpendëve është dega më e industrializuar e blegtorisë me specializim shkallë-shkallë (prodhimi i vezëve, inkubatorët, rritja e pulave, përpunimi i mishit të shpendëve). Alokoni drejtimin e mishit (kryesisht SHBA dhe BE) dhe prodhimin e vezëve (kudo). Kina ka popullsinë më të madhe të shpendëve.

Vendet e zhvilluara janë udhëheqëse për sa i përket prodhimit të mishit, por vendet në zhvillim po e rrisin me shpejtësi pjesën e tij. Në prodhimin botëror të mishit, mishi i derrit zë rreth 40%, mishi i shpendëve është në vendin e dytë - 29,3%, i ndjekur nga viçi - 25,0%, qengji - 5%. Në dekadat e fundit, prodhimi i mishit në Kinë është rritur veçanërisht me shpejtësi, përveç të cilit SHBA dhe Brazili zënë vendet e dyta dhe të treta. Brazili dhe Shtetet e Bashkuara janë eksportuesit më të mëdhenj të mishit në botë. Shtetet e Bashkuara kryesojnë në konsumin e mishit për frymë (120.2 kg për person në vit). Kjo pasohet nga Kuvajti dhe Australia. Zelanda e Re dhe Danimarka kanë humbur epërsinë gjatë dekadave të fundit.

Qumështi i lopës zë 83%, qumështi i buallit - 13% e 100% të prodhimit botëror, ku lider është India, e cila prodhoi më shumë se 146 milionë tonë të këtij produkti në vitin 2014, përfshirë qumështin e buallit. Më pas vijnë SHBA-të, Kina, Brazili Gjermania, Rusia, Franca, Zelanda e Re, Britania e Madhe dhe Pakistani. V vitet e fundit prodhimi i qumështit u rrit veçanërisht me shpejtësi në Indi, Kinë dhe Brazil. Zelanda e Re prodhoi 4,420 kg qumësht për frymë në vitin 2014, 11 herë më shumë se Australia, prodhuesi i dytë më i madh në botë.

Rendimenti mesatar maksimal i qumështit për lopë është tipik për Izraelin dhe është rreth 12,000 litra / vit. Kjo është dukshëm më e lartë se në Holandë dhe SHBA. Shumë vende të Evropës Perëndimore dallohen nga rendimentet e larta të qumështit. Në Rusi, vitet e fundit, ato arritën në pak më pak se 7000 l / vit. Vendet në zhvillim dallohen nga rendimenti mesatar mjaft i ulët i qumështit. Zelanda e Re, Australia, SHBA, Argjentina dhe Bjellorusia eksportojnë qumësht pluhur.

Prodhimi i gjalpit në vendet e zhvilluara ka ardhur në rënie vitet e fundit. Një rritje e shpejtë e prodhimit të këtij produkti ka pasur në Indi, e cila zë vendin e parë në botë. Zelanda e Re është lider në prodhimin e gjalpit për frymë - më shumë se 114 kg / vit. Prodhimi i djathit në botë po rritet. 70% e djathrave prodhohen në Evropë (Francë, Gjermani, Holandë, Itali) dhe SHBA. Rritja kryesore e volumit të djathit vjen nga këto rajone.

Prodhuesit më të mëdhenj të leshit - Australia (253 mijë ton), Kina (158 mijë ton), Zelanda e Re (134 mijë ton) - pushtuan në 2011

më shumë se 50% e të gjithë prodhimit botëror të leshit. Prodhimi i madh i leshit është i disponueshëm në Afrikën e Jugut, Britaninë e Madhe, Argjentinë dhe Uruguaj. Pothuajse 70% e të gjitha eksporteve botërore të leshit shkojnë në Australi.

Blegtoria është dega e dytë e madhe e bujqësisë botërore, e krahasueshme për nga rëndësia me prodhimin bimor dhe e kapërcen atë në shumë vende dhe rajone. Në strukturën e kësaj industrie është zakon të dallohen disa nënsektorë: blegtoria (blegtoria), derrat, dhentë, dhitë, buallet, kuajt, devetë, dreri, jakët, gomarët, mushkat, si dhe blegtoria, bletaria dhe mbarështimi i krimbit të mëndafshit.

Oriz. 97. Blegtoria botërore

Tabela 132

NUMRI I LLOJEVE KRYESORE TË GJENDJEVE NË BOTË DHE NË RAJONET TË MËDHA TË TIJ NË FILLIM TË SHEK. XXI

* Pa vendet e CIS.

Treguesi kryesor sasior me të cilin zakonisht gjykohet zhvillimi i blegtorisë dhe nënsektorëve të saj është popullsia blegtorale. Popullsia e përgjithshme botërore e të gjitha llojeve të bagëtive tani arrin në 4.5 miliardë, domethënë, mesatarisht, ka një krerë e gjysmë bagëti për çdo dy banorë të Tokës. Figura 97 jep një ide se si shpërndahet kjo bagëti midis tre llojeve kryesore të bagëtive.Madhësia e bagëtive të llojeve të tjera të bagëtive është si më poshtë: ka 800 milionë dhi, 170 milionë për buallin, 65 milionë për kuajt. 45 milionë për gomarët, 20 milionë për devetë dhe mushkat - 15 milionë krerë. Popullsia botërore e shpendëve është një renditje me madhësi më e madhe: është 14-15 miliardë Treguesit e mësipërm janë mjaft të qëndrueshëm dhe nëse ndryshojnë, atëherë jo aq shpejt. Megjithatë, ka ende një reduktim gradual të numrit të kafshëve të tërheqjes (kuaj, buall, gomarë, mushka, deve). Kjo është për shkak të mekanizimit të bujqësisë, i cili përfshiu epokën e "revolucionit të gjelbër" dhe shumë vendeve në zhvillim. Në të njëjtën kohë, bujqësia e shpendëve po rritet mjaft shpejt dhe, në një masë më të vogël, rritja e derrave.

Statistikat tregojnë se shpërndarja e blegtorisë midis vendeve të zhvilluara dhe atyre në zhvillim është formuar me një mbizotërim të konsiderueshëm të vendeve në zhvillim. I njëjti përfundim mund të arrihet kur analizohen të dhënat për rajone të mëdha të botës. (Tabela 132).

Tabela 133

DHJETË VENDET KRYESORE SIPAS MADHËSISË TË GJENDJEVE NË 2005

* Pa buall - 222 milionë

Nga të dhënat në tabelën 132, rezulton se bagëtia më e madhe e gjedheve, deleve me dhi dhe derrat është në Azinë e huaj (në këtë listë mund të shtohen edhe buallicët, gomarët dhe mushkat). Ky rajon ndiqet nga Amerika Latine dhe Afrika për sa i përket numrit të përgjithshëm të bagëtive, ndërsa rajonet e Evropës jashtë shtetit, Amerikës së Veriut, Australisë dhe CIS nuk zënë vendin e parë për asnjë nga speciet blegtorale të përfshira në tabelë.

Përafërsisht e njëjta pamje shfaqet kur njiheni me shpërndarjen e llojeve kryesore të blegtorisë në vendet kryesore. Kjo dëshmohet nga të dhënat në tabelën 133 dhe figurën 98.

Nga të dhënat e paraqitura në tabelën 133, rezulton se dhjetë vendet e para për sa i përket numrit të bagëtive përfshijnë tetë vende në zhvillim, të cilat, për më tepër, përgjithësisht zënë pozita drejtuese në të. Figura 98 tregon se megjithëse ka vetëm tetë derra në zhvillim në 20 vendet e para për sa i përket bagëtisë së derrave, vetëm Kina përbën gjysmën e totalit të bagëtisë së derrave në botë. Nga 20 vendet kryesore në zhvillim të rritjes së deleve, 13. Në popullatën botërore të shpendëve, vendi i parë i takon gjithashtu Kinës (më shumë se 5 miliardë krerë), e treta dhe e katërta janë Brazili dhe Indonezia (1.2 miliardë secila), ndërsa Shtetet e Bashkuara Shtetet janë në vendin e dytë, dhe në të pestën - India. Më shumë se gjysma e popullsisë së shpendëve në botë është e përqendruar në këto pesë vende.

Por gjithçka është e pastër tregues sasior, të cilat janë të rëndësishme dhe interesante, por nuk pasqyrojnë efikasitetin, tregtueshmërinë, përfitimin e blegtorisë, mënyrat e kryerjes së saj, lidhjet me prodhimin bimor dhe shumë kritere të tjera të rëndësishme. Po të kemi parasysh pikërisht këto kriteret e cilësisë, atëherë raporti ndërmjet vendeve të zhvilluara dhe atyre në zhvillim do të jetë krejtësisht i ndryshëm.

Në vendet e zhvilluara ekonomikisht të Perëndimit, blegtoria për nga vlera e prodhimit mbizotëron mbi bujqësinë, dhe shpesh në mënyrë mjaft të konsiderueshme. Veç kësaj, vetë bujqësia është kryesisht e fokusuar në nevojat e blegtorisë, ose, siç thonë ata, punon për të. Kjo reflektohet në faktin se është bujqësia ajo që furnizon blegtorinë dhe kulturat foragjere (misër, elb, tërshërë) dhe barishte (jonxhë, tërfil) dhe kultura rrënjësore (panxhar foragjere, patate). Mjafton të thuhet se në Shtetet e Bashkuara, rreth 1/2 e të gjithë tokave bujqësore dhe në Evropën Perëndimore, madje 4/5 e tyre lidhen me blegtorinë. Gjithashtu është e pamundur të mos përmendet niveli i lartë i mekanizimit, elektrifikimit dhe së fundmi edhe elektronizimi dhe automatizimi i shumë proceseve blegtorale. Prandaj blegtoria në vendet perëndimore, edhe me një blegtori pak a shumë të qëndrueshme, siguron një rritje të konsiderueshme të prodhimit, duke plotësuar plotësisht nevojat e tyre dhe duke hapur mundësi për eksport.

Oriz. 98, a. Popullsia botërore e derrave, milion krerë

Oriz. 98, b. Popullsia botërore e deleve, miliona krerë

Natyrisht, ndryshimet në kushtet natyrore dhe aftësitë e punës së popullsisë çojnë në faktin se blegtoria në vendet e zhvilluara ka drejtime të ndryshme.

Kjo shihet më qartë në shembullin e blegtorisë. Blegtoria mund të specializohet në prodhimin e qumështit, ku pjesa e qumështit në produktet blegtorale kalon 70%, gjë që është veçanërisht tipike për pjesën veriperëndimore të Evropës dhe rajonin buzë liqenit të Shteteve të Bashkuara. Mund të ketë një specializim të përzier qumështi dhe mishi, zona e shpërndarjes së të cilit është edhe më e gjerë. Të dyja këto specializime dallohen nga një nivel i lartë intensiteti: për shembull, rendimenti mesatar vjetor i qumështit në Evropën Perëndimore është 5000–7000 kg, dhe në SHBA - madje 3500 kg. Kjo vlen në një masë edhe më të madhe për mbarështimin e shpendëve dhe derrave, të cilat gravitojnë veçanërisht drejt zonave periferike. Në Shtetet e Bashkuara, bujqësia e shpendëve tashmë është pothuajse e plotë, dhe në Evropën Perëndimore, pothuajse tërësisht me metoda industriale; kjo vlen si për ushqimin e zogjve, ashtu edhe për prodhimin e vezëve.

Por në vendet e zhvilluara ka edhe degë shumë të larta të blegtorisë, të cilat kryhen jo me metoda intensive, por ekstensive. Para së gjithash, kjo është tipike për vendet e specializuara në mbarështimin e gjedhit, si SHBA, Australia, Afrika e Jugut, ku gjedhët e viçit rriten në kullota të gjera natyrore me intensitet shumë të ulët pune. Ky lloj ekonomie, që gjendet kryesisht në tokat e thata, quhet blegtoria në fermë. Këto ferma ndodhin të jenë dhjetëra mijëra hektarë; megjithatë, kafshët e reja të rritura në to më pas dërgohen për majmëri në rajone të tjera prodhuese të drithit. Mbarështimi i deleve kryhet pothuajse kudo në mënyra të gjera.

Në të kundërt, në vendet në zhvillim, prodhimi blegtoral luan një rol kryesisht dytësor dhe, për më tepër, ka pak të bëjë me bujqësinë. Ai kryhet gjerësisht, jep (përveç plantacioneve) një prodhim të vogël të produkteve të tregtueshme dhe në strukturën e tij vendin kryesor e zënë bagëtitë e rracës së ulët dhe të tërhequr. Një rol të rëndësishëm në këto vende luan ende blegtoria më e gjerë nomade dhe gjysmë nomade, e fokusuar në përdorimin e burimeve të pakta natyrore foragjere dhe në llojet më jo modeste të blegtorisë (deve, dele, dhi). Sidoqoftë, mbarështimi i gjerë i deleve është gjithashtu tipik për një numër vendesh të zhvilluara, për shembull, për Australinë. Nga zonat individuale të mbarështimit të deleve, më e përfaqësuara në botë është leshi i imët, i cili zhvillohet në rajone gjysmë të shkretëtirës dhe stepë (1/4 e popullsisë së deleve në botë), dhe mishi dhe leshi gjysmë i hollë në zonat me lagështi më të mirë dhe klimë më të butë (gjithashtu rreth 1/4 e popullsisë botërore). Pjesa tjetër e popullsisë së deleve bie në mbarështimin e deleve me lesh të trashë, dhjamë mishi dhe karakul.

Së bashku me këtë, në vendet e Azisë, Afrikës dhe Amerikës Latine ekziston një grup relativisht i vogël vendesh për të cilat blegtoria është bërë dega kryesore e specializimit bujqësor. Shembuj të këtyre vendeve janë Çadi, Mauritania, Etiopia, Botsvana, Namibia në Afrikë, Uruguai, Paraguaj, Argjentina në Amerikën e Jugut, Mongolia, Afganistani në Azi. Treguesit numerikë, veçanërisht për frymë, të lidhur me këto vende, ndonjëherë rezultojnë të jenë rekord të plotë. Në Uruguaj, për shembull, ka mesatarisht 3200 krerë bagëti për 1000 banorë, dhe në Botsvanë, Namibi, Paraguaj dhe Argjentinë - 1700 krerë. Për nga numri i deleve për 1000 banorë, dallohet edhe Uruguai (8200), i dyti vetëm pas Zelandës së Re (14 800!). Në Mongoli, kjo shifër është 6,200, në Mauritani - 2,200, në Namibi - 1,800).

Oriz. 99. Fushat kryesore të prodhimit blegtoral

Në formën më të përgjithësuar, me një nënndarje të vetëm dy llojeve kryesore, shpërndarja e mbarështimit botëror të blegtorisë është paraqitur në figurën 99. MB Wolf dhe Yu. D. Dmitrevsky në librin e tyre mbi bujqësinë botërore identifikuan katër lloje rajonesh blegtorale, të cilat: sipas shkallës së intensitetit të blegtorisë mund të shpërndahet si më poshtë.

TE lloji i parë Zonat me densitet të lartë si të popullsisë ashtu edhe të blegtorisë (100-200 krerë e më shumë për 100 hektarë tokë bujqësore), me produktivitet të lartë të blegtorisë dhe me specializim të saj në nënsektorë intensivë: blegtoria qumështore, mbarështimi i derrave, blegtoria. Në Evropën e huaj, rajoni i llojit të parë mbulon Danimarkën, Holandën, Britaninë e Madhe, Zvicrën dhe disa vende të tjera, në Amerikën e Veriut - verilindjen e Shteteve të Bashkuara. Blegtoria në to do të japë 60-80% të të gjitha produkteve bujqësore të tregtueshme.

NS lloji i dytë përfshijnë zonat me nivel mesatar të intensitetit dhe produktivitetit të bujqësisë. Gjithashtu korrespondon me densitetin mesatar (30–60 krerë) të bagëtive. Shembuj të këtij lloji janë Evropa Jugore dhe Lindore, shtetet jugore dhe qendrore të Shteteve të Bashkuara dhe disa zona në Amerikën Latine.

TE lloji i tretë Zonat me një densitet të ulët si të popullsisë ashtu edhe të blegtorisë (5-10 krerë), me mbizotërim të nënsektorëve dhe zonave më pak intensive të blegtorisë, blegtorisë ekstensive në kullota të gjera natyrore dhe produktivitet relativisht të ulët. Shembuj të këtij lloji janë: shumica e Australisë, Patagonia në Argjentinë, Angola, disa vende në Afrikën Perëndimore dhe Veriore (Mauritania, Çadi, Algjeria). Si rregull, blegtoria në to mbizotëron ashpër mbi prodhimin bimor dhe shërben si dega kryesore e ekonomisë.

Së fundi, për të lloji i katërt Zonat me dendësi të lartë popullsie, përfshirë ato rurale, me dendësi të lartë blegtorie (60-200 krerë), por me produktivitet të ulët dhe mbizotërim të nënsektorëve dhe zonave me intensitet të ulët në blegtori. Në përgjithësi, blegtoria luan një rol vartës në këto zona dhe jep një të vogël produkte komerciale... Shembuj të këtij lloji janë India, Sri Lanka, vendet e Azisë Juglindore. Në vendet në zhvillim, vatrat e mbarështimit joprodhues të blegtorisë janë më së shpeshti të ndara gjeografikisht nga prodhimi kulturor konsumator dhe komercial.

Rusia, si pjesë e BRSS, kishte një blegtori mjaft të zhvilluar. Në mesin e viteve 1980. numri i bagëtive në të ishte 60 milion krerë, derra - rreth 40, dele dhe dhi - pothuajse 65 milion krerë. Megjithatë, në vitet 1990. Para së gjithash për shkak të mungesës së ushqimit, blegtoria është ulur disa herë - përkatësisht në 28,5 milionë krerë, 17,5 milionë dhe 15,5 milionë krerë në vitin 1998. për lopë është 3000 kg. Gjithsesi, blegtoria vazhdon të jetë një degë e rëndësishme e ekonomisë së vendit. Për sa i përket vëllimit të prodhimit (në terma vlerës), ai është pothuajse po aq i mirë sa prodhimi bimor. Baza e blegtorisë në Rusi është mbarështimi i bagëtive - qumështore në rajonet veriore dhe qendrore të pjesës evropiane të vendit, qumështore dhe mish në pjesën më të madhe të territorit të saj dhe mish dhe bulmet në zonën e stepës. Në gjysmën e dytë të viteve 1990. filluan të marrin masa për rritjen e blegtorisë, por zbatimi i tyre do të marrë shumë kohë.

Derri më i madh i egër në botë: një përmbledhje e mbajtësve të rekordeve dhe racave të mëdha të derrave shtëpiak. Sa më e madhe të jetë kafsha, aq më e fuqishme do të thotë, më e fortë, ata janë krenarë për të, dhe gjithashtu e përdorin atë si material gjenetik për të marrë të njëjtin pasardhës të madh në të ardhmen. Por disa fermerë arrijnë t'i majshin kafshët e tyre në atë masë sa përmasat e tyre të pabesueshme bien në Librin e Rekordeve Guinness, në seksionin e derrit të egër më të madh në botë. Pra, merrni parasysh përfaqësuesit e derrave më të mëdhenj të egër në botë sot.

Derra të egër të mëdhenj

Shumë gjuetarë ëndërrojnë të marrin një derr të madh si trofe. Por derrat e egër janë kafshë mjaft të zgjuara, të mëdha dhe të egra që nuk janë të lehta për t'u kapur. Dhe kjo është veçanërisht e vërtetë për derrat e egër, të cilët janë vërtet gjigantë në përmasa. Pra, në pjesën lindore të Euroazisë, gjenden përfaqësuesit më të mëdhenj të kësaj specie shtazore. Masa e tyre arrin 500 kg. Pesha mesatare e derrave të egër është mbi 270 kg, por ka kafshë pesha trupore e të cilave tejkalon mesataren.

  1. Në vitin 2015, derri i egër më i madh në botë u qëllua në malet Ural. Ky lajm u përhap menjëherë në të gjithë planetin dhe Peter Maksimov, i cili arriti të kapte një derr të tillë të egër, u bë i famshëm. Disa njerëz që jetojnë në ato vende pohojnë se kanë parë disa derra të egër aty pranë, masa e të cilëve madje i kalon 500 kg. Mund të konkludohet se kafshët kanë mundur të fitojnë një peshë të tillë trupore për faktin se gjuetia në këto vende nuk është kryer për një kohë të gjatë për shkak të ndalimit;
  2. Incidenti i dytë është gjithashtu shumë i paharrueshëm. Jamison Stone, i cili në atë kohë ishte 11 vjeç, mund të kishte qëlluar një derr të madh që peshonte 480 kg, shumë nuk besonin se ky djalë kishte pasur sukses në një detyrë kaq të vështirë. Në vitin 2007 pati shumë polemika për këtë ngjarje, por nuk u arrit të konfirmohej apo mohohej në asnjë mënyrë kjo ngjarje;
  3. Në vitin 2004, në shtetin e Xhorxhias u regjistrua vrasja e një derri të egër, masa e të cilit arriti në 360 kg, fillimisht u pretendua se masa e tij ishte 450 kg. Shpërthyen polemika dhe në vitin 2005 derri i egër i varrosur u zhvarros dhe u përcaktua pesha e saktë e trupit. Si rezultat i ekzaminimit gjenetik, u arrit të konstatohej se derri i egër ishte një përzierje e derrave të egër dhe shtëpiak, domethënë ishte një mestizo;
  4. Në territorin e Turqisë është kapur një derr i egër me peshë të gjallë rreth 350 kilogramë, i quajtur Attilo.

Derrat e egër

Shumë fermerë ushqejnë posaçërisht kafshët e tyre shtëpiake në mënyrë që të marrin pjesë me ta në të gjitha llojet e ekspozitave ku kafshët konkurrojnë në peshën trupore. Por deri më tani, rekordi për derrin më të madh në botë nuk është arritur. Një derr i tillë është Big Bill nga Teksasi, në vitin 1933 ai vendosi rekordin si derri i egër më i madh në botë, me peshë të gjallë 1150 kg dhe gjatësi trupore 2.7 m. Për të janë ruajtur informacione se ai ishte një përzierje. e derrave polakë dhe kinezë. Parametrat që korrespondonin me Big Bill nuk korrespondonin me mesataren për përfaqësuesit e kësaj race. Dhe ky derr u shpëtua duke bërë prej tij një pellush.

Dhe një tjetër derr që ka një madhësi vërtet gjigante është derri Higt Rate, i cili u rrit nga fermerë nga periferi të Nju Jorkut. Pesha e tij e gjallë ishte 1200 kg me gjatësi trupore 2.5 m. Kinezët vendosën të marrin pjesë edhe në garën për titullin e derrit të egër më të madh në botë. Ata arritën të rrisin një derr Chun-Chun, ai kishte një oreks të mirë dhe një peshë trupore 900 kg, me gjatësi trupore 2.5 m. Një nga kampionët jetonte gjithashtu në Angli, quhej Old Slot, ai i përkiste Derr Gloster, pesha e të cilit nuk mundi dot askënd tjetër në botë. Pronari i këtij derri ishte Joseph Lawton, derri kishte një gjatësi trupore prej 3 m dhe një masë prej më shumë se 6 tonë.

Racat më të mëdha të derrave shtëpiak

Racat shtëpiake të derrave karakterizohen gjithashtu nga pesha e lartë trupore. Le të hedhim një vështrim në disa prej tyre. Racat e mëdha me peshë trupore të madhe përfshijnë: Landrace, Duroc dhe derrat e mëdhenj të bardhë. Gjatë vendosjes së tyre për majmëri dhe respektimit të normave të mbajtjes dhe të ushqyerit, mund të arrihen rezultate të mira. Duhet theksuar se e gjithë bagëtia me të njëjtat kushte fiton afërsisht të njëjtën peshë të gjallë, që korrespondon me cilësitë natyrore.

Racë e madhe e bardhë

Puna e mbarështimit zgjati mjaft gjatë në Angli, bazuar në racat më të mëdha të derrave që njiheshin në atë kohë. Shkencëtarët zgjodhën derrat më të mëdhenj për riprodhim të mëtejshëm, duke formuar kështu gradualisht një bagëti me një tregues të mirë produktiviteti. Pastaj e bardha e madhe u përdor për të përmirësuar cilësitë prodhuese të racave të tjera. E bardha e madhe, në varietete të ndryshme, gjendet në shumë vende të botës. Një derr i rritur ka një peshë të gjallë prej 330-350 kg, në 6 muaj, kafshët e reja arrijnë një peshë prej 100 kg.

Ata gjithashtu kanë një peshë trupore të jashtëzakonshme, pasi e kanë prejardhjen nga derrat e mëdhenj të bardhë, duke përdorur derra vendas danezë që janë përshtatur me kushtet e vështira klimatike. Një kafshë e rritur e racës Landrace ka një gjatësi trupore prej rreth 2 metrash, një peshë të gjallë prej 290-300 kg, kafshët e reja kanë një shtim të peshës ditore prej 800 g.

Publikime të ngjashme